NL/06/95/15940000.P00 (PT) AS/
VERORDENING (EEG) nr. 2081/92 REGISTRATIE-AANVRAAG : art. 5 ( ) art. 17 (x) BOB (x) BGA ( ) Nationaal nummer van het dossier : 6C/93 1. Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAAIA - Lissabon - Portugal Telefoon : 3876262 Fax : 3876635 2. Groepering die de aanvraag indient : Naam : Vereniging van Kaasproducenten van het district Castelo Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1 ° Dt° 6000 Castelo Branco Aangeslotenen : Producent/Verwerker (X) Andere ( ) 3. Naam van het produkt : Gele kaas uit Beira Baixa 4. Type produkt : Kaas 5. Overzicht van het produktdossier : a) Naam : Gele kaas uit Beira Baixa b) Beschrijving : Rijpe, halfzachte kaas, lichtgeel, met onregelmatige gaten c) Geografisch gebied : Zie bijlage d) Voorgeschiedenis : Zie blad 6/93 e) Toegepaste werkwijze : Het laten uitlekken van wrongel, verkregen door stremming van rauwe schapemelk, zuiver of vermengd met geitemelk, met behulp van dierlijk stremsel; de melk is afkomstig uit het hierboven beschreven gebied. f) Verband met het geografische gebied : Zie blad 6/93 g) Controle Naam : OVIBEIRA - Vereniging van schapenhouders van Zuid-B eira Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1 ° Dt° 6000 Castelo Branco h) Etikettering : Gele kaas uit Beira Baixa - Gecontroleerde oorsprongsbenaming i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : Port. n° 73/90 van 1 februari.
IN TE VULLEN DOOR DE COMMISSIE Nummer EEG : ol\\ \ 5 y , < M .1^ Datum van ontvangst van het dossier bij de EEG
VERORDENING (EEG) Nr. 2081/92 Registratieaanvraag: art. 5 ( ) ; art. 17 (x) BOB (x) BGA ( ) Nationaal nummer dossier: 6/93 Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAIAA - Lissabon, Portugal Telefoon : 3876262 Fax : 3876635 Groepering die de aanvraag indient : a) Naam : ASSOCIACAO DE PRODUTORES DE QUEIJO DO DISTRITO DE CASTELO BRANCO b) Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1° Dt° 6000 Castelo Branco c) Aangeslotenen
: Producent/Verwerker
Naam van het produkt Type produkt
(x)
Andere
( )
: Kaas uit Beira Baixa
: Kaas
Beschrijving van het produkt: a) Naam
: Kaas uit Beira Baixa
b) Beschrijving : Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa en Queijo Picante da Beira Baixa (zie aanvragen 6A, 6B en 6C/93). c) Geografisch gebied
: Zie bijlage
d) Oorsprong van het produkt : Door het gebruik gewettigd, met name gelet op de regionale vakkennis, de studies over het produkt en het bestaan van de Vereniging van schapenhouders van het zuiden van Beira. e) Toegepaste werkwijze
: Zie registratieaanvragen 6 A; 6 B en 6 C/93.
f) Verband met het geografische gebied : De schapen en geiten worden gehouden op natuurlijke weiden. Die weiden zijn het resultaat van het klimaat, de plaatselijke bodemgesteldheid, de regen en zijn perfect aangepast aan de natuurlijke omstandigheden. Al deze kenmerken komen tot uiting in de melk en geven deze verschillende kaassoorten hun eigen smaak. g) Controle
: Naam
: OVIBEIRA - ASSOCIACAO DOS PRODUTORES DE OVINOS DO SUL DA BEIRA Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1° Dt° 6000 Castelo Branco
h) Etikettering : QUEIJ0S DA BEIRA BAIXA - Gecontroleerde oorsprongs benaming, QUEIJO DE CASTELO BRANCO, QUEIJO AMARELO DA BEIRA BAIXA E QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA. i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : PORT. nr. 73/90 van 1 februari 1990. IN TE VULLEN DOOR DE COMMISSIE Nummer EEG : VIB14/PO/0214/94.1.24 Datum van ontvangst van het dossier bij de EEG : '7¥./v../
VERORDENING (EEG) Nr. 2081/92 Registratieaanvraag: art. 5 ( ) ; art. 17 ( x ) BOB ( x ) / BGA ( ) Nationaal nummer van het dossier: 6B/93 Bevoegde nationale instantie: Naam:
IMAIAA - Lissabon - Portugal
Tel.:
3876262
Fax:
3876635
Groepering die de aanvraag indient: a)
Naam:
Associagao
de
Produtores
de
Queijo
do
Distrito
de
Castelo
Branco b)
Adres:
Av. Nuno Alvares 8 - 1° Dt° 6000 Castelo Branco
c)
Aangeslotenen:
producent/verwerker
( x ) / andere
( )
Naam van het produkt: Pittige kaas uit Beira Baixa
Type produkt:
Kaas
Beschrijving van het produkt: a) Naam: Pittige kaas uit Beira Baixa b) Beschrijving:
Harde
of
halfharde,
crèmekleurige
tot
grijsachtige
kaas
met harde korst, zonder of met enige kleine onregelmatige gaten.
c) Geografisch gebied: zie bijlage
d) Oorsprong van het produkt
e) Toegepaste rauwe
werkwijze:
schape-
: zie blad
Door
6/93
uitlekken
of geitemelk,
puur
of
van
de
wrongel
na
stremming
van
een mengsel, door de werking
van
dierlijk stremsel en afkomstig uit dit specifieke gebied.
f) Verband met het geografische gebied: zie blad 6/93.
g) Controle: Naam:
Ovibeira - Associagao dos Produtores de Ovinos do Sul da Beira
Adres:
Av. Nuno Alvares 8 - 1° D t ° . 6000 Castelo Branco
h) Etikettering:
Pittige
kaas
uit
Beira
Baixa
-
Gecontroleerde
oorsprongsbenaming.
i) Eisen
waaraan
krachtens
nationale
bepalingen
(eventueel): Port. nr. 73/90 van 1 februari.
moet
worden
voldaan
In te vullen door de Commissie: Nummer EEG: VIB14/PO/0214/24.1.94 Datum van ontvangst van het volledige dossier bij de EEG:
VERORDENING (EEG) Nr. 2081/92 Registratieaanvraag: art. 5 ( ) ,- art. 17 (x) BOB (x) BGA ( ) Nationaal nummer dossier: 6 A/93 Bevoegde nationale instantie : Naam : IMAIAA - Lissabon, Portugal Telefoon : 3876262 Fax : 3876635 Groepering die de aanvraag indient : a) Naam : ASSOCIACAO DE PR0DUT0RES DE QUEIJO DO DISTRIT0 DE CASTELO BRANCO b) Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1° Dt° 6000 Castelo Branco c) Aangeslotenen
: Producent/Verwerker
Naam van het produkt Type produkt
(x)
Andere
( )
: Queijo de Castelo Branco
: Schapekaas
Beschrijving van het produkt: a) Naam
: Queijo de Castelo Branco
b) Beschrijving
: Halfzachte lichtgele kaas met enkele kleine gaten.
c) Geografisch gebied
: Zie bijlage
d) Oorsprong van het produkt
: Zie registratieaanvraag
6/93
e) Toegepaste werkwijze : Door langzaam uitlekken van de wrongel na stremming van rauwe schapemelk, door de werking van een aftreksel van kardoen (Cynara cardunculus, L . ) ; de kaas is afkomstig uit dit specifieke gebied f) Verband met het geografische gebied g) Controle
: Zie registratieaanvraag
6/93
: Naam
: 0VIBEIRA - ASSOCIACAO DOS PR0DUT0RES DE 0VIN0S DO SUL DA BEIRA Adres : Av. Nuno Alvares, 8 - 1° Dt° 6000 Castelo Branco
h) Etikettering benaming
: QUEIJO DE CASTELO BRANCO - Gecontroleerde oorsprongs
i) Eisen waaraan krachtens nationale bepalingen moet worden voldaan (eventueel) : PORT. nr. 73/90 van 1 februari 1990. IN TE VULLEN DOOR DE COMMISSIE Nummer EEG : o / 0.2-/
Cyf
r
sfi
