Nummer 3 - JULI 2012
informatie en inspiratie voor ondernemers door WPM Retail
Apps in opkomst in retailland Aanbieding direct op mobieltje klant
Trends in Retaillandschap In het juiste licht bekeken! Het Lighting Experience Centre
Kinderen aan de macht Doelgroep met omzetpotentie
De Gouden Ton in Den Haag
700
bijzondere wijnen op 85 m²
Inhoud
Van de redactie De winkelmarkt lijkt het hier en daar moeilijk te hebben: tegenvallende omzetten, leegstand in de winkelcentra, negatieve berichtgeving over bezuinigingen…… Iedereen merkt er wel iets van. Hard blijven roepen dat het zo slecht gaat in Nederland is echter niet de oplossing en versterkt juist de negatieve spiraal. Gelukkig zijn er ook veel positieve ontwikkelingen waar te nemen. In deze Focus op Ondernemen ontmoeten we gedreven ondernemers die succesvol inspelen op de huidige trends, maken we kennis met
Aanbieding direct op mobieltje klant
andere manieren van ondernemen en met nieuwe doelgroepen in opkomst.
Ook in winkelland bieden apps nieuwe mogelijkheden aan retailers om met de doelgroep in contact te komen.
WPM Retail beweegt zich al 25 jaar succesvol in de dynamische markt van vastgoed en winkel-
5
beheer. Het is onze missie om samen waarde toe te voegen aan winkelgebieden. Samenwerking tussen eigenaren, winkeliers en beheerders is daarbij onontbeerlijk. Wij worden daarbij volop geïnspireerd door actieve en creatieve ondernemers die voldoende
Meer verkopen dankzij de neus? Bepaalde geuren in de winkel kunnen de verblijfsduur, de koopbereidheid en dus de omzet van de klanten laten stijgen. Lees alles over geurmarketing.
kansen zien om zich te onderscheiden. Wat ons betreft is het glas dus niet half leeg, maar juist half vol. Wij wensen u veel leesplezier!
6
ns k ka Maa gratis en an op e tingssc h ic p verl er o verd Lees gina 10 pa
In het juiste licht bekeken! De juiste lichttoepassing kan het imago van een winkel versterken, de consument naar de winkel trekken, de sfeer tijdens het winkelen bepalen en de bezoeker verleiden tot kopen.
10
En verder... 8
Winnaars hebben een plan, verliezers een excuus Irene Lier van Alfa Retailadviseurs beantwoordt vragen van ondernemers.
9 Duurzame winkelstraat Groene aanpak biedt winkelstraten een unieke positionering. Stichting Duurzame Winkelstraat ontwikkelde een plan van aanpak. 18 Trends in winkellandschap 20 Seniorenmarketing De vergrijzing slaat toe. Wat zijn de gevolgen voor het Nederlandse winkellandschap?
12 Kinderen aan de macht
22
Winkelruimte te huur op toplocaties WPM Groep beschikt over een mooi aanbod van winkellocaties in heel Nederland. Kijk voor het volledige aanbod op www.wpmgroep.nl onder ‘te huur’.
In Nederland wonen bijna 2½ miljoen kinderen met een besteedbaar budget van 200 miljoen en invloed op gezinsaankopen ter waarde van twee miljard euro. Best interessante doelgroep dus!
Colofon De Gouden Ton
14
Een beetje wijnliefhebber moet er een keertje geweest zijn. Vanwege de traditie: het interieur van het wijnwinkeltje lijkt sinds 1870 nauwelijks te zijn veranderd. Maar meer nog vanwege het assortiment en de kennis van de ‘gastheren’.
Focus op Ondernemen is een uitgave van WPM Retail, wordt kosteloos toegezonden aan 4.500 retailondernemers in Nederland en verschijnt twee keer per jaar. Het volgende nummer verschijnt eind 2012. Interessante onderwerpen, kopij of ondernemersvragen zijn van harte welkom bij de redactie. Redactie Huub Snelders, Etienne van Unen, Ingrid Ploegmakers, Marlies Verduijn – WPM Groep Annette Mol – Creanet Vormgeving Harold Kastelijn - WPM Groep Fotografie Beeldredaktie, Floren van Olden (Gouden Ton), Brothers in Art (Kindermarketing), WPM Groep Cartoon Kees&Trees Johan Haringsma - WPM Groep Drukkerij De Heij Van Norden Grafisch Facilitair – Reeuwijk Adres WPM Groep, Postbus 3282, 5203 DG ’s Hertogenbosch
Shopology Voelen, proeven en ruiken is kopen. Winkels moeten meer beleving bieden, aldus shopoloog Chantal Riedeman.
16
Email
[email protected] Oplage 4.000 stuks Focus op Ondernemen bevat informatie die met de grootste zorgvuldigheid is samengesteld. WPM Groep en de bij deze uitgave betrokken auteurs en redactie zijn op geen enkele manier aansprakelijk voor mogelijke gevolgen die zouden kunnen voortvloeien uit het gebruik van in deze uitgaven opgenomen informatie.
www.wpmgroep.nl
De Klanderij in Enschede De Klanderij is een ruimtelijk opgezet winkelcentrum rondom een centraal plein met gezellige terrassen. Met een omvang van circa 20.000 m² verdeeld over 60 winkels in de binnenstad is de Klanderij samen met de Bijenkorf en V&D bepalend voor de aantrekkingskracht van Enschede als winkelstad. Het winkelcentrum heeft een geheel eigen, moderne uitstraling onder andere door de natuurlijke lichtinval, het veelvuldig gebruik van duurzame materialen, de verlichting door middel van grote lampenkappen die geleidelijk van kleur veranderen en de op pilaren geplaatste plantenbakken. WPM Winkelcentrummanagement is verantwoordelijk voor het commercieel en technisch management en heeft een actieve samenwerking met de winkeliersvereniging en de gemeente Enschede. De winkeliersvereniging speelt een positieve en kritische rol en behartigt met verve de belangen van het collectief. Maandelijks zijn er promotie- en communicatie-activiteiten. Zo brengt de reclamecampagne in het Duitse achterland veel Duitsers naar de Klanderij toe. Graag geziene gasten bij de winkeliers, die veel blijken te besteden. Dit jaar staan de social media centraal, is de site van de Klanderij vernieuwd, zijn alle activiteiten op Twitter en Facebook te volgen en wordt – als klap op de vuurpijl – de app Wynsh geïntroduceerd.
5
Apps in opkomst in retailland
Aanbieding direct op mobieltje klant Apps! Iedereen heeft het er tegenwoordig over. Of het nou de WhatsApp is om gratis te kunnen sms-en, de wijnapp, de campingapp, de vogelapp of de verschillende game-apps, je kunt het zo gek niet bedenken of er is wel een app voor. Ook in winkelland bieden apps nieuwe mogelijkheden aan retailers om met de doelgroep in contact te komen. Albert Heijn was een van de eerste retailers
Wijkdeals
kunnen consumenten met deze app zelf korting
met een eigen app. Inmiddels hebben velen
Voor ondersteunende winkelgebieden is de app
bedingen op het product dat hen aanspreekt. Met
dit voorbeeld gevolgd. Met de app van de
Wijkdeals mogelijk een uitkomst. Met deze
de mobiele telefoon moet een product worden
Bijenkorf wordt de klant elke week verrast
app, ontwikkeld door PersC een marketing-
gefotografeerd en verzonden. Na een paar
met nieuwe collecties, de laatste trends en
en communicatiebureau in Rotterdam, kan
minuten krijg de klant vervolgens een berichtje
speciale evenementen. De H&M-app biedt iets
een consument precies de aanbiedingen in
dat aangeeft of hij of zij korting krijgt, hoe veel
vergelijkbaars. En Mediamarkt heeft met hun app
een winkelcentrum of binnenstad zien. Op
en hoeveel minuten de aanbieding geldig is. In
al hun producten mobiel toegankelijk gemaakt.
deze app vindt de bezoeker aanbiedingen en
winkelcentrum de Klanderij in Enschede gaat WPM
Uiteraard is het vooral het grootwinkelbedrijf dat
winkelinformatie per winkelgebied. Iedere retailer
in samenwerking met Wynsh deze app voor het
inmiddels eigen apps heeft laten maken. Er zijn
in Nederland kan in principe hierbij aansluiten.
eerst in Nederland introduceren.
echter ook verschillende apps voor winkelgebieden
De app werkt het beste op het moment dat zo
Kijk op http://vimeo.com/27244340
ontwikkeld waarbij de kleine zelfstandige kan
veel mogelijk retailers binnen een winkelcentrum
aansluiten.
meedoen.
Dat apps niet meer weg te denken zijn als marketingtool mag duidelijk zijn. Mobiele
AllAroundScheveningen
WPM en Wynsh in De Klanderij
applicaties en technologieën nemen steeds meer
Mobzili heeft in samenwerking met WPM Groep
Er zijn echter ook apps die een spelelement
toe. Consumenten gebruiken steeds vaker hun
en Skyeopener de app AllAroundScheveningen
toevoegen in recreatieve winkelgebieden. Wynsh
mobiele telefoon bij het winkelen, wat retailers
geïntroduceerd. Deze app combineert culturele
heeft een dergelijke app ontwikkeld. In plaats
een unieke kans geeft om direct en overal met hun
en toeristische informatie met advertenties van
van te werken met standaard aanbiedingen
klanten te communiceren.
bedrijven. Op het moment dat de winkelende klant zich bijvoorbeeld vlakbij de Palace Promenade bevindt, verschijnen er op hun mobiele telefoon de laatste aanbiedingen van de deelnemende winkels in de buurt. Via een online webapplicatie kunnen ondernemers zelf eenvoudig hun boodschap of advertentie invoeren die direct wordt gepubliceerd. Een consument die een dagje naar Scheveningen gaat, bezoekt het strand, de horeca, het casino en de Palace Promenade. Het leuke van deze app is dan ook dat al deze verschillende bestemmingen zijn geïntegreerd.
BELEVING
6
Kopen via onze neus? Hmmmmmm! Universitair onderzoek toont aan dat bepaalde geuren in de winkel de verblijfsduur en de koopbereidheid van de klanten kunnen laten stijgen. Geuren wekken gevoelens op die het verstand niet kan controleren. Geur stuurt op een stille, doortastende manier. De neus activeert direct het deel van de hersenen
Niet te negeren
dat betrokken is bij emotie, motivatie, genot en
De meeste bedrijven richten zich in hun
het emotioneel geheugen. Al sinds de oertijd is
communicatie met de consument op het beeld
onze reuk een heel belangrijk zintuig. Het stelde
met onder andere advertenties, op het gehoor
de eerste mens in staat om gevaar te ruiken en
bijvoorbeeld radiocommercials of op een
snel beslissingen te nemen.
combinatie van beiden via televisie. Deze zintuigen kunnen echter gemakkelijk worden
Mensen herinneren zich geuren na een jaar nog
uitgeschakeld door de consument. Geur kan
met een nauwkeurigheid van 65 procent, terwijl
de consument echter niet negeren.
% identifying each sense as “very or somewhat important”
% spend against the senses by Fortune 500 companies
Sight
58%
84%
Sound
41%
12%
Smell
45%
2%
Touch
25%
1%
Taste
31%
1%
Met geurmarketing kunnen omgevingen worden
visuele herinneringen al na drie maanden dalen tot 50 procent. Hierdoor herkennen we makkelijk
Met geur kun je gedrag beïnvloeden. Juist omdat
gecreëerd waarin klanten zich prettig, fris,
geuren uit onze jeugd, zoals: een parfum of de
70 procent van alle winkelaankopen op de winkel-
energiek, positief en ontspannen voelen.
geur van ons ouderlijk huis.
vloer wordt beslist, past geur in een moderne
Aangename geuren geven het humeur en
marketingmix.
de omzet een flinke boost!
Geurwetenschap Op verschillende plaatsen bevestigen universiteiten successen met geurmarketing. Zo werd op de Ludwig Maximilians Universiteit in München bewezen dat citrusgeur het uithoudingsvermogen verhoogt. Professor dr. Peter Weinberg (Instituut voor consument en gedragsonderzoek van de Universiteit van Saarbrücken) ontdekte dat vooral frisse geuren mensen positief stimuleren en hen in een betere stemming brengen. Een onderzoek van de universiteit van Paderborn leidde tot de conclusie dat door geuren in een winkel in te zetten, de verblijfsduur stijgt met ruim 15 procent, de koopbereidheid stijgt met ruim 14 procent en de omzet met 6 procent!
Waar het lekker ruikt, voelen mensen zich op hun gemak, beoordelen ze de omgeving positief en willen ze er graag weer terugkomen.
Vijf vragen aan AllSens AllSens is specialist op het gebied van geurbele-
Geuren zijn heel persoonlijk, hoe voorkom je
ving, geurmachines en geurmarketing en werkt uit-
dat het tegen je werkt?
sluitend met 100 procent zuivere Business Aroma's
Al onze aroma’s worden samengesteld op basis van
zonder geurdragers zoals chemie en alcohol. Van
consumentenpanels, zo krijg je algemene delers.
tandartspraktijk tot MediaMarkt, van reisbus tot
Specifieke geuren roepen specifieke reacties op,
bioscoop. Kijk ook op www.allsens.nl
positief en negatief. Net als met muziek en visuele aspecten kun je nooit iedereen tegemoet komen in
Hoe werkt geurmarketing?
de keuze die je maakt. Wel kun je je keuze zoveel
De reuk is een stil zintuig. Niet zo luidruchtig als
mogelijk afstemmen op de doelgroep.
de mond, en niet zo jachtig als de ogen. Maar de reuk is uiterst machtig, want de neus activeert
Wat zijn goede voorbeelden van de inzet van
meteen de hersencentra, die het gedrag besturen.
geuren?
In de geurmarketing maakt men gebruik van deze
Een test van Martin Lindstrom (Buyology) laat zien
wetenschap.
dat in een winkel waarbij vanillegeur op een afdeling damesmode wordt verspreid de omzetcijfers
Hoe bepaal je welke geur werkt voor welke
verdubbelen.
winkel? AllSens werkt met branchegerelateerde aroma’s die door de beste parfumeurs in Grasse
Dus met een beetje vanillegeur verkoop ik meer
(Zuid Frankrijk) worden geformuleerd. Zo kun je
damesmode?
bijvoorbeeld een duidelijk onderscheid maken in
Absoluut niet. Een omzetverbetering bereik je met
geuren voor de wellness-, de retail/fashion- en de
de complete winkelbeleving. Als de winkel heerlijk
hotelbranche. Maar ook tussen ambiance aroma’s
subtiel naar vanille ruikt, maar de muziek zo hard
en eetlust opwekkende aroma’s als chocola of cap-
staat dat de klant de verkoper niet kan verstaan
puccino. Er wordt tijdens een advies altijd goed
of de klant hoofdpijn krijgt van een overdaad aan
gekeken naar het type winkel, de producten die
licht in de winkel, zal de geur niet het beoogde
verkocht worden en de ambiance die de winkel
effect hebben.
uitstraalt of wil uitstralen.
Geurapparaat: Het apparaat is klein en onopvallend, maar de hele winkel krijgt een andere geur.
20% korting op professionele geursystemen
AllSens biedt de eerste tien ondernemers die via Focus op Ondernemen een geursysteem aanschaffen 20 procent korting over het volledige aankoopbedrag. Heb je interesse, meld je dan aan via
[email protected].
8
Winnaars hebben een plan en verliezers een excuus Irene Lier van Alfa Retailadviseurs beantwoordt de vragen van ondernemers. Heb jij zelf ook een vraag? Mail naar
[email protected] en in de volgende uitgave worden de meest gestelde vragen beantwoord.
Beste Irene,
houdt? Bevat jouw assortiment een mooi afgewo-
voldoende cashflow. Sturen op marge betekent
Ik lees de laatste tijd veel negatieve verhalen
gen geheel in verschillende prijssegmenten? Heb
plannen en vooruit denken. Winnaars hebben een
over de omzetontwikkeling in fashion retail.
je je weleens echt verdiept in je klant? Heb je hen
plan, verliezers een excuus. Ben je als retailer
gevraagd wat ze van jouw assortiment vinden en
nog creatief, zoek je naar nieuwe manieren om
Hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn
wat ze wellicht missen in het aanbod? Heb je hen
bestaande klanten te inspireren en nieuwe klanten
cijfers wel goed blijven?
gevraagd waarom zij soms bij concurrenten kopen?
te interesseren?
Wat is de trigger die van jouw bezoeker een klant maakt?’
De banken zijn over het algemeen niet mild in
‘Dit is een vraag waarmee veel onderne-
het verstrekken van (extra) geld. Immers ook zij
mers worstelen. Het antwoord daarop is:
Beste Irene,
kennen de economische berichten en willen vaak
zorg voor authenticiteit en probeer echt
Het rendement in mijn winkel staat al een
niet teveel risico’s nemen. Van een ondernemer
te begrijpen wat de klanten willen. Tussen het
tijd onder druk. Daardoor zit ik sinds een
wordt verwacht dat hij de recente ontwikkelingen
grote aanbod, ook via branchevreemde kanalen,
paar maanden af en toe op de limiet van
heeft zien aankomen. Voor het behouden van een
kan authenticiteit en oprechte interesse in de
mijn rekening courant saldo. Met de nieuwe
blijvend goede investering verwacht de bank, dat
doelgroep net het verschil maken voor de consu-
uitleveringen in volle gang maak ik me zorgen.
je tijdig hebt nagedacht en gehandeld. Dus zet
ment. Alleen als de klant het gevoel heeft dat hij
je plannen en ideeën op papier, handel ernaar en
begrepen wordt en een eerlijk aanbod krijgt, zal
Hoe kom ik aan geld als de limiet echt
maak een afspraak met de accountmanager bij de
hij bereid zijn om een deel van zijn schaarse vrije
bereikt is? Als ik mijn bank inlicht,
bank om ze te bespreken.’
tijd in jouw winkel door te brengen.
trekken ze dan mijn financiering in?
Maar hoe weet je of je authentiek bent? Stel jezelf
‘In de huidige tijd met economische
Heb jij zelf een vraag aan Irene?
regelmatig de volgende vragen: Bij het inkopen van
achteruitgang hebben veel retailers het
Mail je vraag naar
[email protected],
de collectie, koop je dan vooral wat je zelf mooi
zwaar. Dat is voor de bank niet nieuw.
in de volgende uitgave worden ze beantwoord!
vindt of koop je wat je denkt dat de klant mooi zal
De tijden van voorspoed, waarin de gemiddelde
vinden (en jij misschien zelfs helemaal niet mooi
retailer relatief eenvoudig zijn geld kon verdienen,
vindt)? Als het laatste het geval is, vraag jezelf
zijn voorbij. Voorraden lopen op en liquiditeiten
dan eens af hoe je die producten op een eerlijke
staan onder druk. De afgelopen jaren is er al veel
manier kunt aanprijzen en verkopen? Zit je in dit
in de (vaste) kosten gesneden. Nu daarin weinig
vak vanwege de behoefte om service te verlenen
rek meer zit, is sturen op marge en omzet de
of ben je fashion ondernemer omdat je van kleren
enige weg richting een gezond rendement en
Meer info? Irene Liers Alfa Retailadviseurs
[email protected] www.alfa-retailadviseurs.nl
DUURZAAMHEID
Plan van aanpak duurzame winkelstraat ontwikkeld
Wees je collega te groen af!
Stichting Duurzame Winkelstraat heeft een plan van aanpak ontwikkeld waarmee winkeliers hun straat kunnen omtoveren tot een duurzame winkelstraat. Hiermee spelen ze in op de groeiende consumententrend om steeds meer te kiezen voor pure en eerlijke producten. ‘De groene aanpak biedt winkelstraten een unieke positionering’, aldus het rapport. ‘Het moet dan wel een gezamenlijke gebiedsaanpak zijn, waarbij alle winkeliers in een bepaalde straat samen acties ondernemen.’
Duurzaamheid in combinatie met streekproducten blijkt een onderscheidend concept waarmee winkelgebieden meerwaarde kunnen creëren. Een duurzame winkelstraat vraagt energiebesparende maatregelen in de bedrijfsvoering, het gebruik van duurzame materialen in panden, toevoeging van fairtrade producten in het assortiment, meer groene beplanting op straat en bijvoorbeeld voederkooitjes op de terrassen. In 2010 en 2011 is ervaring opgedaan in drie steden: Arnhem, Den Haag en Venlo. Op grond van die ervaringen is een draaiboek ontwikkeld. Uit de enquête na afloop bleek dat 74 procent van de winkeliers positief was over het initiatief. In Arnhem en Venlo is vervolgens een start gemaakt met het daadwerkelijk verduurzamen van de straten. In december 2011 is ook Rotterdam Centrum aangesloten.
Meer info? Het volledige rapport is op te vragen via
[email protected]
9
10
In het juiste licht bekeken! De juiste lichttoepassing kan het imago van een winkel versterken, de consument naar de winkel trekken, de sfeer tijdens het winkelen bepalen en de bezoeker verleiden tot kopen. Dat vraagt echter wel om kennis van zaken bij het maken van de keuze voor een bepaalde soort en kleur licht. De lichtexperts van het Lighting Experience Centre (LEC) in Helmond weten daar alles van. Consumenten gaan steeds meer op zoek naar
terecht bent gekomen! De gang gaat over in
waar verlichtingsopstellingen voor klanten kunnen
beleving in winkels en winkelgebieden. Dat is
een ruimte waar je allerlei verschillende typen
worden nagebouwd en klanten kunnen ervaren
namelijk wat winkelen positief onderscheidt
verlichting kunt ervaren: de gloeilamp, halogeen-
welke toepassing voor hen het meest geschikt is.
van online shoppen. Retailers kunnen hierop
of ledlicht en gasontlading. Al deze typen licht
inspelen door gebruik te maken van zintuiglijke
hebben voor- en nadelen, zowel uit het oogpunt
Effect van verlichting
ervaringen. Via geluid, licht, beeld, geur, smaak en
vanuit het milieu, kosten, kleureffect, beleving en
Verlichting stimuleert, stelt consumenten op
gevoel kunnen consumenten meerdere sensaties
het bereik.
hun gemak en geeft sfeer aan een ruimte. Het effect van licht begint al aan de buitenkant van
ondergaan waardoor hun emoties en gedrag worden beïnvloed. Een aantrekkelijke winkel verleidt de consument tot langer blijven en meer aankopen. Het LEC in Helmond biedt inspiratie om op andere manieren gebruik te maken van licht. Focus op Ondernemen nam er een kijkje.
DPL Lighting Experience Centre Het LEC is recentelijk geopend door DPL Europe,
“Een aantrekkelijke winkel verleidt de consument tot langer blijven en meer aankopen”
de winkel. Licht bezit het vermogen om mensen aan te trekken door de gevel te laten opvallen, een onweerstaanbare etalage te scheppen of het winkelmerk tot leven te brengen. Vervolgens kan in de winkel een ontspannende omgeving worden geschapen waarin het aangenaam toeven is en de klant de tijd neemt om de aangeboden producten te ontdekken.
een leverancier van professionele verlichting. Het centrum bestaat uit verschillende ruimtes waar
Vervolgens kom je in verschillende kamers waar je
Een prettige winkelbeleving moedigt hen aan
je aan den lijve kunt ervaren wat licht met je
kenmerkende verlichtingsaspecten kunt ervaren
om langer in de winkel te blijven. Hoe meer tijd
kan doen. Startpunt vormt een lange gang waarin
van verschillende branches: de meubelwinkel,
een consument in een winkel doorbrengt, des te
een algemeen verhaal over licht wordt verteld en
hotelbranche, kantoorruimte, bloemenbranche,
meer hij of zij geneigd is iets te kopen. Licht kan
geïllustreerd terwijl je langzaam omhoog loopt.
supermarkt, modewinkel, juwelier, optiek en
ook de marketingactiviteiten en winkelpromoties
Je krijgt er bijna het idee dat je in de Efteling
telecommunicatie. Het sluitstuk vormt het lab
ondersteunen.
11
Wit licht: goedkoop en koel
Verlichting kan ook worden ingezet om producten
In de woninginrichting bepaalt het type lamp de
Verschillende lichtsoorten passen bij verschillende
beter te laten uitkomen. Een paar voorbeelden.
sfeer die een consument heeft bij een bepaald
marktsegmenten. Wit licht geeft een winkel
Op het moment dat je een spot op een wand met
meubelstuk dan wel de setting van een showroom.
bijvoorbeeld een goedkope uitstraling, terwijl
brillen zet, ontstaat er schaduw achter de brillen.
Supermarkten gebruiken lampen om versproducten
zacht licht een hoogwaardige uitstraling
Een lamp achter de brillen lost dit probleem al
beter uit te laten komen. Een witte spot op
veroorzaakt. Winkels als Aldi en Zeeman gebruiken
voor een groot deel op. Wanneer ook nog een
vlees en rode vruchten geeft de producten een
veel wit licht om hun goedkope image te
lamp boven de wand wordt geplaatst bereik je een
ongezonde uitstraling. Onder een wat rodere
onderstrepen. Albert Heijn en De Bijenkorf maken
optimale presentatie.
lamp daarentegen zien de producten er extra
daarentegen gebruik van zachter licht omdat zij
aantrekkelijk uit. In de kledingbranche bepaalt
een kwalitatievere uitstraling willen oproepen.
Ook in de juweliersbranche moet goed worden
Wit licht kan consumenten ook een koud gevoel
nagedacht over het type lamp. Wanneer wordt
geven. In ons land wordt dat als negatief ervaren,
gekozen voor halogeenverlichting in een gesloten
zeker in de winter, maar in de zuidelijke landen
vitrinekast, ontstaat zo veel hitte in de kast dat
verschil in beleving bij de consument
zoals Spanje en Italië waar de consument
de sieraden te heet worden. Beter is het dan om
bewerkstelligen. Dat kan weer leiden
verkoeling zoekt, wordt hier juist regelmatig
ledverlichting te gebruiken, waarbij de hitte naar
tot meer aankopen.
gebruik van gemaakt.
achteren gaat en dus buiten de kast terecht komt.
het licht de kleurervaring van een kledingstuk. Een goede lichttoepassing kan een groot
Meer weten? Kijk op www.dpl.europe.com, bel 0492-593939, breng een bezoekje aan het LEC in Helmond of laat ons weten waarom juist u in aanmerking moet komen voor een verlichtingsscan; de 10 beste reacties krijgen een gratis advies van DPL! Mail uw antwoord naar:
[email protected]
12
Kinderen aan de macht! Esmay gaat graag met oma mee boodschappen doen. Dat levert altijd wel een extra zakje snoep op!
In Nederland wonen bijna 2½ miljoen kinderen die jonger zijn dan 12 jaar. Geschat wordt dat zij ruim 200 miljoen euro aan direct besteedbaar budget hebben. Daarnaast hebben zij invloed op gezinsaankopen ter waarde van ongeveer 2 miljard euro. Een goede reden om deze doelgroep eens nader te bekijken. Voor wie wel eens boodschappen doet met
Muppets, Gogo’s en Dungans
Doelgroepsegmentatie
kinderen zal het geen nieuws zijn dat vooral
Spaaracties zorgen ervoor dat de klant regelmatig
De meeste acties richten zich op een specifieke
supermarkten haarfijn weten in te spelen op
naar dezelfde winkel teruggaat. Ook hier geldt
subdoelgroep. Jongens zijn op zoek naar actie,
de wensen van de kinderen. De Danoontjes,
de dwang van de kleine spaarders. Dranghekken
spanning en avontuur. Avatar en Harry Potter
schuimpjes, spekjes, roze koeken, lange vingers,
voor de deur van de supermarkten om jeugdige
scoren hier hoog. Meisjes houden meer van
Liga’s en kinderchips liggen allemaal op makkelijk
verzamelaars in toom te houden, kinderen die bij
fantasie, sprookjes en sociale intriges (bijv.
grijpbare hoogte voor de jonge consumentjes,
het afrekenen klaar staan om de voetbalplaatjes
verliefdheid, pesten en meidengroepjes).
waardoor ze al snel in de speciaal voor kinderen
uit je hand te rukken, wie kent het niet? Een
Zij hebben een voorkeur voor prinsessen,
ontworpen winkelwagentjes terecht komen. Oh
spaaractie is een effectief op kinderen gericht
sprookjesfiguren en soap-figuren. Letten we
wee, als je het vervolgens als ouder waagt om het
marketingtool. De Muppets en voetbalplaatjes bij
op leeftijd, dan zijn kinderen van 4-6 jaar
product terug te zetten... Met als gevolg dat je
Albert Heijn en de Gogo’s en Dungans bij C1000
vooral bezig met hun nieuwe schoolomgeving
regelmatig met een kar vol kinderlekkers bij de
zijn bekende voorbeelden.
en vriendjes. Het leven is voor hen één grote
kassa staat!
ontdekkingstocht.
13
Hun interesse ligt dan ook bij figuren die hier naar verwijzen, zoals Dora of SpongeBob. Schoolkinderen van 6-9 jaar willen in de groep passen en erbij horen. Bij de jongens in deze leeftijdsgroep is SpongeBob favoriet, bij de meisjes het Huis Anubis. Kinderen tussen de 9 en 12 jaar willen niet langer als kind worden benaderd. Zij geven de voorkeur aan echte personages waarmee zij zich kunnen identificeren in plaats van getekende helden, zoals Harry Potter.
Jeugdsentiment, de smurfen Overigens spreken winkels met hun verzamelacties van figuren niet alleen kinderen aan. De acties met retro-figuren, zoals de smurfen- en muppetactie bij Albert Heijn of de Nijntje spaaractie bij Bruna zijn zo succesvol omdat ze inspelen op de kindertijd van de ouders. Daarmee spreken ze een dubbele doelgroep aan: zowel de ouders als de kinderen. Uit de cijfers van onderzoeksbureau GfK blijkt dat de omzet van Albert Heijn tijdens de smurfenactie 8 procent hoger lag dan een jaar eerder toen er geen acties plaatsvonden. Retailers kunnen kinderen ook beïnvloeden met reclames op televisie, radio en via multimedia. In alle huishoudens zijn immers smartphones, tablets, laptops, e-readers of spelcomputers te vinden en de meeste ouders (90 procent) vinden het goed dat hun dreumes of peuter met deze digimedia speelt. Het is echter nog niet eenvoudig om de vertaalslag te maken van offline naar online reclame. Hoe kun je de jeugdige doelgroep daadwerkelijk via multimedia bereiken?
“Mama, deze wil ik voor mijn verjaardag!”
Nog een andere marketingmogelijkheid is het letterlijk op bezoek gaan bij jonge consumenten om de producten te presenteren. De Rabobank
Kindvriendelijke (winkel)omgeving
Hoe leuker het winkelen voor kinderen is, des te
benadert kinderen bijvoorbeeld in de klas en gaat
Ook de winkelomgeving speelt een rol bij het
fijner is het ook voor de ouders.
met hun in gesprek over de bank. Zorn Uitgeverij
verleiden en binden van de jonge consument.
startte de offline-actie met ‘Ik eet het beter’
Kinderen blijken gevoelig voor de atmosfeer
Alles met mate
samen met Albert Heijn en het Voedingscentrum.
in winkels. Een winkel met bijvoorbeeld lage
Let op, ook bij kindermarketing is ‘alles met mate’
Kinderen leren hierbij over gezonde voeding door
schappen wordt door kinderen als positief ervaren.
heel belangrijk. Door teveel kindvriendelijke
een combinatie van digiboard, offline materiaal
Hetzelfde geldt voor een speelhoek. Dergelijke
items, loop je het gevaar dat de ouders niet meer
en een echte klassenlunch. Want gezond eten en
elementen zijn voor ouders eveneens erg
terugkomen, omdat de kinderen te lang in de
drinken, moet je kunnen zien, ruiken, voelen en
aantrekkelijk, omdat het hen de kans geeft rustig
winkels willen blijven. Het is dus zaak om de juiste
proeven. Nog een leuk voorbeeld. Er is momenteel
door de winkel te lopen. Het spekje of dropje
balans te vinden in het benaderen van kinderen.
een App in de maak, waarmee kinderen in de
bij de kassa, het kunnen rijden met een speciaal
Het doel is om uiteindelijk zowel de kinderen als
supermarkt kunnen speuren naar verborgen codes
kinderkarretje en de aanwezigheid van een
de ouders aan je winkel te binden!
op de verpakking van strooibeleg.
bewegend speelapparaat, het helpt allemaal mee.
14
De Gouden Ton, Den Haag
700 bijzondere wijnen op 85 m² Een beetje wijnliefhebber moet er een keertje geweest zijn. In de Gouden Ton aan de Denneweg in Den Haag. Vanwege de traditie: het interieur van het wijnwinkeltje lijkt sinds 1870 nauwelijks te zijn veranderd. Maar meer nog vanwege het assortiment en de kennis van de ‘gastheren’. Op 85 m² worden onder andere 700 bijzondere wijnen verkocht, meer dan 100 verschillende flessen gedistilleerd en het complete wijnglaswerk van Riedel. Wie De Gouden Ton betreedt, stapt in een stukje
“Wijn drinken is emotie en een belevenis, en
per week. Niet omdat het moet, maar omdat ik
geschiedenis. Al meer dan 140 jaar prijken de
onze winkel is de ingang daartoe,” vertelt
enthousiast ben. Onze wijnwinkel getuigt van een
gestuukte druiventrossen boven wat op het eerste
toekomstig eigenaar Ian Wolbrink met passie.
net iets te ver doorgeslagen hobby. De collectie
gezicht een nogal volgepropt winkeltje lijkt.
“Wijn brengt mensen plezier. Thuis, tijdens het
is eigenlijk te breed met een compleet aanbod
Maar schijn bedriegt. Achter de schermen draait
uitgaan, of via een cadeautje. Onze winkel is een
kwaliteitswijnen en gedistilleerd."
een modern en professioneel bedrijf. Vanuit de
sociale ontmoetingsplek waar passie voor wijn
Denneweg kiest de wijnliefhebber uit een brede
en service voorop staan. Ik heb niet voor niets
collectie wijnen, ontvangen meer dan vijftig
een horecaverleden. Elke klant krijgt een kop
restaurants invulling voor hun wijnkaart en gaan
koffie van vers gemalen bonen aangeboden en een
elk jaar duizenden relatiegeschenken het land in.
vrijblijvend advies op maat. Bij elke fles kunnen we een omschrijving van het gebied en van de wijn geven en vaak kennen we de producenten bij naam!”
Iets te ver doorgeslagen hobby Sinds Wolbrink naast zijn studie Vrijetijdskunde
”Zolang er nog ergens een flesje bij past, wil ik geen ‘nee’ hoeven te verkopen.”
in Leeuwarden in de horeca ging werken, is hij - zoals hij het zelf noemt - besmet met het
Samen met winkelmanager Maarten Jasper en
wijnvirus. Hij was achtereenvolgens sommelier
zelfstandige wijnkenner Marcel van Baalen wordt
in klassenrestaurants, vertegenwoordiger bij
invulling gegeven aan beleving, assortiment,
Résidence wijnen en heeft Riedel Glaswerk in de
uitstraling en kennis van zaken. Wolbrink doet
markt helpen zetten. 2,5 Jaar geleden benaderde
voornamelijk sales en gaat regelmatig mee op
Nico McGough, de grondlegger van de franchise-
inkoopreis om net dat ene wijntje te vinden dat
keten de Gouden Ton, hem om mede-eigenaar
het onderscheid maakt.
te worden van de winkel op de Denneweg. “Eigenlijk heb ik altijd al de ambitie gehad om ondernemer te worden. Ik vind het leuk om overal bij betrokken te zijn, mijn eigen creativiteit kwijt te kunnen en verantwoordelijk te zijn voor het (eind)resultaat. Ja, ik werk nu zeker zes dagen
De gastheren (v.l.n.r.) Ian Wolbrinck, Marcel van Baalen en Maarten Jasper staan voor kennis van zaken , beleving, assortiment en uitstraling.
Altijd blijven proeven “Wij doen geen concessies aan de kwaliteit,”
Bij ons geen gerommel in het productieproces
De Gouden Ton is een kleine (soft) franchise
benadrukt Wolbrink. “Wijn is een natuurproduct
om grote partijen goedkoop op de markt te
formule met een eigen collectie en eigen
met veel smaakcomponenten. Tenminste als er
kunnen zetten. Wijn is tegenwoordig een
import.
duurzaam en ambachtelijk wordt geproduceerd.
consumptieproduct geworden. De supermarkten staan er vol mee. Het grote publiek krijgt de
Gevoerd door tien winkels in Nederland
Dat is nu een trend, maar voor ons al 30 jaar
vlakke smaak van de grote oplage voorgeschoteld.
en een in Curaçao. De inkooporganisatie is
vanzelfsprekend. Het product en het gebied
Zonde, want er is nog zoveel moois te vinden. Elke
contactpartner, de winkels voeren het grootste
waaruit de wijn afkomstig is, ontwikkelen zich
week begint er wel ergens een nieuwe wijnboer
deel van het assortiment maar kunnen zelf
constant. Dat betekent: blijven proeven. Pas
aan een nieuwe productie.
items toevoegen. Elke winkel heeft een
als je 100 verschillende soorten Beaujolais hebt geproefd, weet je waar je het over hebt.
basisstijl waarbij ruimte is voor eigen invulling Het is de kunst om vroegtijdig de pareltjes van
van de inrichting.
morgen te vinden! “Dat betekent niet, dat alleen Wij kijken verder dan de bekende merken en
kapitaalkrachtigen bij de Gouden Ton aan het
Grondlegger is Nico Mc Gough, die in 1980 is
hebben inmiddels meer dan 140 labels uit eigen
goede adres zijn. Wolbrinck en zijn team gaan prat
begonnen in Den Haag, Vanaf 1992 franchise.
import. Zeker 60 daarvan komen uit domeinen
op de meer dan 120 bijzondere wijnen die onder
In 2008 zijn alle vestigingen van Wijnkoperij
met een beperkte productie.
de 10 euro worden aangeboden. Dus mocht je van
De Gouden Ton uitgeroepen tot de beste
wijn houden en in de buurt zijn …
wijnspeciaalzaken van Nederland.
16
Shopology
Maak er een verleidelijke dag van. Elke dag! ‘Consumentenvertrouwen bereikt dieptepunt! Recessie zet door! Consumenten shoppen doelgerichter! Benzineprijzen breken record na record! Alweer een miljoen iPads verkocht!’ Zomaar wat willekeurige krantenkoppen van de afgelopen maand. Echt bemoedigend is het allemaal niet. Maar wat betekent het voor ons winkel- en koopgedrag? Dat verandert. In razend tempo. Een aantal winkels, merken en online shops heeft
dat die twee niet met elkaar vergeleken kúnnen
Een duidelijke belofte. Waar sta je voor? Waarom
opvallend weinig last van de recessie. We blijken
worden. Voor hetzelfde geld zoveel meer inspira-
moet ik naar jouw winkeltje komen? We weten
namelijk nog steeds behoorlijk wat geld uit te
tie, zoveel meer mode en zoveel meer beleving bij
allemaal waar IKEA, Rituals, The Sting, Nespresso
geven met zijn allen. Bij ‘discounters’ als Lidl en
Primark!
en Apple voor staan, wat hun belofte is. Ze zijn
Primark, maar ook bij IKEA, Zara, Rituals, Aber-
helder, duidelijk en bovenal consistent.
crombie & Fitch, Starbucks en zelfs in het dure en
Er worden complete busreizen georganiseerd naar
écht dure segment als Apple en Nespresso. Ook de
een Primark, we staan massaal in de rij om een
Hun winkels zijn een ervaring op zich. Maar
Louis Vuitton groep boekt recordwinst na record-
winkel ‘ in te mogen’ en we betalen met liefde
wat doen zij dan? Wáárom zijn die winkels een
winst. Kortom, ons winkelgedrag is behoorlijk
‘teveel’ geld voor een ‘gewoon’ bakkie koffie.
ervaring? Wáárom zijn wij bereid om in sommige
schizofreen. Lijkt het. Of zien we een verband?
Kortom, je moet de consument vooral veel bele-
gevallen in de rij te staan voor die beleving? Heel
ving te bieden hebben.
simpel. Zij bieden letterlijk een fysieke ervaring.
Ik wél. Ik zie wel degelijk een enorm verband tussen deze merken en winkels. Zij bieden de consument namelijk een enorme meerwaarde. Zeeman en Primark begeven zich grofweg in hetzelfde prijssegment, maar wie beide winkels wel eens bezocht heeft, kan niet anders dan concluderen
‘Voor hetzelfde geld zoveel meer inspiratie en beleving’
Goed!
GOED! Alles eerst uitp roberen.
n.
n en snuffele
r rommele GOED! Lekke
GOED! Lingerie sfeervol gepresenteerd.
Fout!
Er wordt veel hoogdravend gekrakeeld over BE-
Vraag je eens af wat er van IKEA geworden
LEVING! SHOPPING EXPERIENCE! ERVARING! Maar
zou zijn als AL hun producten ontoegankelijk
er wordt, in mijn ogen, teveel naar hele dure en
gepresenteerd zouden zijn geweest? Stel, je
ingewikkelde oplossingen gezocht.
mocht nergens aankomen, maar ze hadden wél de allerbeste verkopers van de wereld? En Apple?
Beleving en experience zijn in eerst instantie niets
oel niet FOUT! Zou die st ms? lekker zitten so
Maak ons lekker en verleid!
meer dan de consument een fysieke ervaring bie-
Zij hebben de allerbeste verkopers ter wereld,
den. Dát is wat Apple, Nespresso, IKEA, Rituals en
maar zij weten dat consumenten éérst zichzelf
The Sting gemeen hebben. De winkel, de produc-
lekker willen (en moeten!) maken alvorens zij
De behoeftes van de klant staan altijd centraal.
ten en hun presentatie nodigen vooral uit om te
kunnen verkopen. Dus mogen we lekker spelen
De winkelomgeving is om de klant en zijn/ haar
proberen, te voelen, aan te raken en te bekijken.
met AL hun producten. En Abercrombie? Zij bieden
behoeftes en wensen heen gebouwd en niet
Ingewikkelder is het eigenlijk niet.
een geweldige intense zintuiglijke ervaring, dat
andersom. Winkelen moet leuk zijn. Maak het
móet je een keer meegemaakt hebben!
ons leuk en makkelijk om meer te kopen. Dan blijven we graag langer, geven we graag meer
De minder succesvolle retailers maken zich vooral druk om de kosten van ‘showmodellen’, terwijl de
Shopology staat voor de wetenschap van de winkel.
succesvolle retailers weten dat voelen, proeven en
De wetenschap van het winkelen. De klant staat
ruiken leidt tot kopen.
altijd centraal.
geld uit en komen we heel graag snel weer terug. Meer informatie? Chantal Riedeman, Shopoloog e:
[email protected] t: 06 - 42 96 26 82
18
TRENDS IN RETAILLANDSCHAP
Kansen zien in de winkelmarkt De winkelmarkt bevindt zich, net als de meeste markten op dit moment, in een onzekere fase. De economische crisis is zwaarder dan aanvankelijk werd gedacht en het consumentenvertrouwen bereikte onlangs een dieptepunt. De consument voelt de crisis in de eigen portemonnee en wordt geconfronteerd met aanhoudende onzekerheid over de woningmarkt, pensioenen en toekomstige uitkeringen en forse overheidsbezuinigingen. Externe factoren, die zich niet of nauwelijks laten beïnvloeden maar waar je als ondernemers niet omheen kunt.
19
Gebrek aan vertrouwen
De groei van de supermarkten (zowel qua aantal,
Het zwakke consumentenvertrouwen wordt door
omzet als omvang) heeft als keerzijde dat vers-
Leegstand in aanloopstraten neemt toe
economen genoemd als de belangrijkste reden van
speciaalzaken steeds zeldzamer worden. Met name
De berichtgeving over leegstand in onze winkel
de aanhoudende crisis. In feite zijn het de
in de non-food valt de omzetontwikkeling tegen.
gebieden is bijna altijd negatief. In de huidige
achter-liggende factoren die de consumenten
Branches met sterk vergelijkbare producten (boe-
markt staat zo’n 6 procent van het totale
in onzekerheid houden. Onzekerheid over de
ken, cd’s, dvd’s, elektronica) hebben het lastig.
winkelmetrage leeg. Dit komt net boven de
gevolgen van de Griekse schulden, de daling
Dat geldt daarnaast ook voor veel woonwinkels
frictieleegstand uit, oftewel de leegstand die
van de huizenprijzen, een afname van de
en keukenzaken (met uitzondering van IKEA).
nodig is om te vernieuwen. Er bestaan wel
werkgelegenheid en teruglopende inkomsten uit
Ondernemers die de consument het beste weten te
grote lokale verschillen. Op drukke locaties
pensioenen en sociale zekerheden.
binden en/of te verrassen, bijvoorkeur online en
(hoofdwinkelstraten) is nauwelijks leegstand. In
offline, blijven onverminderd goed presteren.
de aanloopstraten ligt het percentage wat hoger.
Economie en vertrouwen bijten elkaar in de staart.
locaties. Daarnaast hebben bepaalde regio’s meer
De moderne consument is mobieler en beter
te maken met leegstand dan andere. In Limburg
geïnformeerd dan ooit. Dankzij de smartphones
hebben veel gemeenten te maken met een hoog
kan online (product)kennis op ieder moment
leegstandspercentage, in het westen veel minder.
worden geraadpleegd. In tijden van economische
Winkelvastgoedmarkt
tegenwind zijn de online bestedingen flink toegenomen. De eerste online consumenten
Toenemend vertrouwen zorgt voor toenemende
waren alleen gefocust op prijs, maar inmiddels
economische groei en andersom. Beurskoersen
beginnen ook hier emotie en service een steeds
lopen in de regel een half jaar tot een jaar voor
belangrijkere rol te spelen.
1.200.000
120%
1.000.000
100%
800.000
80%
600.000
60%
400.000
40%
200.000
20%
Leegstand
2012-Q4
2012-Q1
2011-Q2
2010-Q3
2009-Q4
2009-Q1
2008-Q2
2007-Q3
2006-Q4
Consumentenvertrouwen
Internet is een kans
Leegstand concentreert zich dus op bepaalde
M2 winkelruimte
AEX
2006-Q1
2005-Q2
2004-Q3
2003-Q4
2003-Q1
2002-Q2
2001-Q3
2000-Q4
30 20 10 0 -10 -20 -30 -40 -50
Saldo pos. / neg.
800 700 600 500 400 300 200 100 0 2000-Q1
AEX-index
Tijd voor herstel?
0%
0
op de reële economie. De AEX, wat dat betreft de Aanbod
beste voorspeller van de Nederlandse economie,
Opname
Leegstand
laat begin 2012 tekenen van herstel zien. Nu de
Haaks op de negatieve berichtgeving over
beurzen weer iets aantrekken, neemt de kans
leegstand en de economie, zien we dat de opname
op herstel van het consumentenvertrouwen dus
van winkelruimtes de afgelopen jaren gestaag is
ook toe. De verwachting is dat het herstel zeer
gegroeid. De winkelmarkt is dus volop in beweging
geleidelijk zal zijn en dat we pas in 2014 de crisis
en ondernemers zien voldoende kansen om te
achter ons laten.
investeren. Voor de komende jaren is er behoefte aan meer concentratie van winkelmeters op
Uitstel van grote aankopen
goede (drukke) locaties en sanering van ‘slechte’
De consument verkeert in onzekerheid en houdt
Het is echter een misvatting dat de fysieke winkels
de hand op de knip. Vooral grote aankopen worden
geen toekomst hebben. Het overgrote deel van
uitgesteld. De detailhandel bevindt zich in de
de online retailmarkt wordt gedomineerd door
Doemdenkers en ondernemers
huidige economie in een lastige situatie, maar
bestaande winkeliers! Ketens als H&M, Esprit
Duidelijk is dat de huidige detailhandel midden
laat wel een gestage groei zien. Er bestaan echter
en Hema weten optimaal te profiteren van de
in een transitieperiode zit van het oude naar
grote verschillen tussen de branches.
combinatie van online en offline (multichannel).
het nieuwe winkelen. Doemdenkers kijken hier
Ook voor kleinere ondernemers liggen er kansen.
naar alsof het glas half leeg is. Angst regeert als
Via collectieve sites kan men een gezamenlijke
we het hebben over de recessie, consumenten
slagvaardigheid nastreven. De verwachting is
die grote aankopen uitstellen, de toename aan
dat ook steeds meer bestaande winkelgebieden
internetbestedingen en de opgelopen leegstand.
Omzetontwikkeling 140 135 130 125 120 115 110 105 100 95 90
winkelmeters in de aanloopgebieden.
een eigen online platform opstarten. Concrete 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Detailhandel
Food
voorbeelden zijn www.stad.nl en
Voor ondernemers die kijken naar de feiten liggen
www.eggertwinkelcentrum.nl.
er echter vooral kansen. De economie is aan het
Non-food
herstellen, de consument is aan het sparen voor
In de foodsector nemen de supermarkten het
Voor de komende jaren is het de uitdaging om
nieuwe aankopen, internet zorgt voor extra
voortouw. Met hun steeds meer op gemak en luxe
de consument zowel online als offline goed te
inkomsten en compactere winkelgebieden weten
gerichte assortiment laten zij elk jaar betere
bedienen. Het maakt dan niet meer uit waar de
de consument steeds beter te bedienen.
omzetresultaten zien.
uiteindelijke aankoop plaatsvindt.
20
Seniorenmarketing
Inzetten op grijs loont De vergrijzing neemt toe. Tien jaar geleden was nog 12 procent van de bevolking 65 jaar of ouder. Inmiddels is hun aandeel gestegen tot 16 procent en de verwachting is dat in 2030 ongeveer 24 procent van de bevolking 65 jaar of ouder zal zijn.
Aandeel in bevolking 65+ 25
20 15 10 5 0
Dit heeft zeker gevolgen voor het Nederlandse winkellandschap.
2000
2012
2020
2030
65+-ers hebben over het algemeen 20 procent
oudere’. Maar bedenk wel: de ouderen van nu
terug. En dan zit je goed, want het blijkt dat
minder te besteden dan de gemiddelde
zijn heel anders dan de ouderen van 20 jaar
ouderen vaker dezelfde winkel bezoeken en dan
Nederlander. Bovendien besteden senioren
geleden. De huidige ouderen voelen zich jong
meer besteden dan de gemiddelde consument.
minder in bepaalde winkels, zoals mode- en
van lichaam en geest en zijn vaak bezig met hun
Toch een interessante doelgroep dus, zeker nu
schoenenzaken. De vergrijzing is - naast de
gezondheid. In plaats van achter de geraniums te
de meerderheid van de retailers zich richt op
economische crisis, de toenemende verkoop via
gaan zitten, staan ouderen nu volop in het leven.
jongeren tot 35 jaar.
internet en de behoefte van de consumenten
Ze reizen veel, bezoeken musea, zitten op het
aan meer beleving - één van de redenen waarom
terras en in de bioscoop of gaan lekker uit eten.
de retailsector onder druk staat. In regio’s waar
Kortom ze hebben veel vrije tijd en genieten van
de vergrijzing het sterkst is, hebben we dan
het leven! Bovendien zijn de ouderen van nu ook
ook te maken met de grootste winkelleegstand.
draagkrachtiger dan de ouderen van tien/twintig
Voorbeelden zijn Echt en Geleen in Noord-Limburg
jaar geleden en hun koopkracht neemt de komende
met respectievelijk 21 procent en 18 procent
jaren alleen maar toe. Daar komt bij dat ouderen
leegstand tegen 6 procent landelijk.
vaak minder kosten hebben, omdat ze bijvoorbeeld hun hypotheek al hebben afbetaald.
De nieuwe oudere Toch biedt de vergrijzing de komende jaren ook
De juiste snaar raken
kansen aan retailers. Voorwaarde voor succes
Ouderen zijn trouw. Als een winkelgebied of
is het raken van de juiste snaar bij de ‘nieuwe
winkel hen aanspreekt, komen ze daar graag weer
Kansen ontstaan wanneer retailers weten in te spelen op specifieke interesses van de ‘nieuwe ouderen’
21
Ook al komen er steeds meer vitale en moderne
Interessante doelgroep
ouderen, toch hebben zij door hun leeftijd
Kansen ontstaan wanneer retailers weten in te
wel last van ouderdomskwaaltjes en stellen zij
spelen op specifieke interesses van de ‘nieuwe
specifieke eisen aan hun favoriete winkelgebieden.
ouderen’, zoals tuinieren, lezen, persoonlijke
Belangrijk voor de oudere consument is een
verzorging, bewegen, vrijheid, verwennen van
goede bereikbaarheid van de winkel, ruime
(klein)kinderen, lekker eten en workshops.
parkeerplekken, een veilig parkeerterrein,
Daarnaast zijn er specifieke branches die het goed
de aanwezigheid van liften of roltrappen, de
doen naarmate onze bevolking ouder wordt. De
aanwezigheid van rustplekken en horeca en een
optiekbranche is hier een voorbeeld van evenals de
toilet in de winkel.
vitaminewinkels.
Op winkelniveau geldt hetzelfde: een winkel moet
Zeker omdat ouderen nog niet door veel retailers
goed toegankelijk zijn en de producten moeten
als een doelgroep worden gezien, kan een
niet te laag of te hoog liggen. Ouderen zijn verder
retailer hier makkelijk omzet halen. Net als
gevoelig voor service, persoonlijk advies en
bij iedere doelgroep is het wel van belang om
eerlijkheid. Gezelligheid staat ook hoog bij hen
je retailconcept volledig af te stemmen op de
in het vaandel; winkelgebieden moeten hen iets
wensen, behoeften en interesses van ouderen.
extra’s bieden.
Als je dat goed doet, heb je een interessante doelgroep te pakken!
TE HUUR
22
Winkelruimte te huur op toplocaties WPM Retail zorgt voor verhuur en vastgoedmanagement van een groot aantal winkellocaties door heel Nederland en is betrokken bij ambitieuze ontwikkelingen zoals Het Gouden Hart in Berkel en Rodenrijs en De Kameleon in Amsterdam. Kijk voor het volledige aanbod van winkellocaties op www.wpmgroep.nl
New Babylon - Den Haag
De Kameleon Amsterdam Aan de Karspeldreef, ten westen van de
Winkelcentrum De Kameleon krijgt twee
metrobaan, midden in de Bijlmer, tegenwoordig
winkellagen. Op de begane grond komen een full-
Amsterdam Zuidoost genoemd, bouwt De Key
service supermarkt, versspeciaalzaken, horeca en
Principaal aan het stadsvernieuwingsproject De
aanvullende winkels voor de dagelijkse (food en
Kameleon.
non-food) boodschappen. Daarnaast is op de eerste verdieping plaats voor een discountsupermarkt en
Winkelcentrum De Kameleon verrijst naast en
enkele andere winkels. Op deze eerste en tweede
vervangt op termijn het oude winkelcentrum
verdieping vindt men tevens de parkeergarage met
Kraaiennest en bestaat uit ruim 10.000 m²
circa 440 parkeerplaatsen.
winkelruimte verdeeld over de begane grond en de eerste verdieping. Het verzorgingsgebied
De Kameleon bevat naast de nieuwbouw van de
van De Kameleon bestaat uit de EGK-buurten en
winkels en de parkeergarage ook nog de realisatie
daarbinnen met name de K-buurt. In de EGK-
van vier woontorens met 232 appartementen.
buurten wonen circa 25.000 mensen, waarvan circa
Het is de bedoeling om begin 2012 de deuren van
13.000 mensen in de K-buurt. Volgens de laatste
het winkelcentrum te openen voor het winkelend
prognoses bedraagt het inwonertal in de K-buurt in
publiek.
2015 circa 14.000 mensen. Interesse? Bel 088 – 022 88 00 of via mail
[email protected]
Dit project bevat ca 55.000 m² kantoren ca 350 appartementen, een hotel, een parkeergarage met 1.250 plaatsen en een winkelcentrum van ca 17.000 m² en ligt pal naast het centraal station dat op dit moment wordt herontwikkeld tot een belangrijk internationaal station. Het project wordt in 2012 opgeleverd en ziet er zeer spectaculair uit.
Pijnacker - Ackershof
Het winkelcentrum van Pijnacker wordt aanzienlijk uitgebreid en voor een deel herontwikkeld. ABB realiseert rondom het centrale dorpsplein in totaal 10.000 m² commerciële ruimte. De bouw van 158 appartementen en een parkeerkelder voor 236 auto’s completeren het prestigieuze project.
Den Haag Pijnacker Hoogvliet
Zaailand - Leeuwarden
Leeuwarden
Het in 1989 opgeleverde winkelcentrum Zaailand ligt in het centrum van Leeuwarden. Het winkelcentrum omvat 6.350 m² winkeloppervlak met circa 40 winkels, 24 woonappartementen, een parkeergarage van circa 600 plaatsen en een fietsenstalling. Als grootste winkelgebied van Friesland heeft Leeuwarden vanzelfsprekend een verzorgingsfunctie die zich uitstrekt (ver) buiten de eigen gemeentegrens.
Het Gouden Hart Berkel & Rodenrijs De gemeente Lansingerland bestaat uit de
Op dit moment zijn ruim 1.000 van de geplande
kernen Berkel en Rodenrijs, Bergschenhoek en
3.200 woningen gerealiseerd. Tussen nu en 2015
Bleiswijk en is één van de sterkst groeiende
zijn er nog 800 woningen gepland, tussen 2016 en
gemeenten in Nederland. Momenteel telt
2020 nog eens 1.400 woningen.
Lansingerland ruim 52.000 inwoners. Berkel en Rodenrijs is met bijna 25.000 inwoners
Het centrum Het Gouden Hart voorziet in
de grootste kern. Het aantal inwoners zal de
een wijkwinkelcentrum, horeca, parkeren,
komende jaren verder toenemen door de bouw
kinderdagverblijf en een gezondheidscentrum met
van meer nieuwe woningen.
daarboven appartementen. De winkelvoorziening zal primair een functie vervullen voor de
Buitenban - Hoogvliet
Woon-/winkelproject de Buitenban sluit naadloos aan op winkelcentrum de Binnenban in Hoogvliet, dat zeer geod bekend staat en niet alleen in trek is bij inwoners van Hoogvliet. Het qua aanbod zeer complete winkelcentrum trekt ook veel bezoekers uit de regio. Het winkelcentrum heeft namelijk meer dan 100 uitstekend gesorteerde winkels, waaronder Albert Heijn XL, C&A, Blokker, HEMA, Bart Smit, H&M, VeroModa, Kruidvat, M&S Mode en Miss Etam. De bereikbaarheid is zowel per eigen vervoer, als per openbaar vervoer goed. Haltes van bus en metro zijn op loopafstand van het winkelcentrum. De op- en afritten van de A-15 zijn binnen enkele minuten bereikbaar.
De wijk Westpolder Bolwerk is een
nieuwbouwwijk Westpolder Bolwerk en het
nieuwbouwlocatie aan de westkant van Berkel
aangrenzende Berkel en Rodenrijs Zuid.
en Rodenrijs gelegen aan de zuidzijde van de
De concentratie van hoogwaardig openbaarvervoer
Klapwijkseweg (N427) en doorsneden door de
en een breed pallet aan voorzieningen op wijk-
RandstadRail tussen Den Haag en Rotterdam.
niveau biedt aantrekkelijke perspectieven voor
Volgens de planning zal de hele wijk in 2018-2020
zowel consumenten als ondernemers in
gereed zijn.
Het Gouden Hart.
Interesse? Bel 088 – 022 88 00 of via
[email protected]
WPM Retail richt zich op onderzoek, advies, (her)ontwikkeling en management van winkelgebieden. WPM Retail zorgt voor een optimale levenscyclus van commercieel vastgoed. Onze missie is het creëren van toegevoegde waarde. Contact? www.wpmgroep.nl /
[email protected] / 073 - 64 91 470.
WPM Retail is een onderdeel van:
