FIGYELEM !
1. 2. 3.
A tűzhely nem tartalmaz semmiféle környezetre káros anyagot. A csomagolóanyagok újrafeldolgozásra alkalmasak. Amikor a tűzhelyt üzemen kívül helyeztük, meg kell akadályozni a további használatát. Vegyük le az ajtaját, mivel ez potenciális veszélyforrás lehet, különösen gyermekek számára! Ezt követően vigyük a készüléket egy használt anyagok újrafelhasználásával foglalkozó speciális szolgáltatóhoz! 4. Mielőtt megpróbálnánk használni a tűzhelyt, olvassuk el a Használati és karbantartási útmutatót! Ebben megtalálhatók a megfelelő használathoz szükséges javaslatok és utasítások. 5. A készüléket kizárólag egy illetékes szakszerviz képesített villanyszerelője vagy műszerésze helyezheti üzembe és javíthatja, a hatályban lévő helyi szabályozásoknak megfelelően. 6. Az elromlott vagy sérült tűzhely nem használható, amíg meg nem javították. A gyártó nem vállal felelősséget semmiféle sérülésért vagy kárért, amely a nem megfelelő üzembe helyezésből vagy a készülék nem megfelelő használatából ered. 7. A tűzhely lámpájának cseréjén kívül nem szabad semmiféle javítást önállóan elvégezni, mivel ez a garanciális feltételek elvesztését jelenti. 8. A tűzhely I. osztályú érintésvédelmi előírásoknak megfelelően készült, és az elektromos hálózathoz hatékony külső védőáramkörrel kell csatlakoztatni. 9. A tűzhely X. osztályú túlfűtés-védelmi berendezés, és 850 mm-nél magasabb konyhaszekrény elemek között nem helyezhető el. 10. A készüléket azután lehet üzembe helyezni, hogy 8 órán keresztül a konyhában tartottuk. 11. Soha ne emeljük meg a tűzhelyt a sütőajtó fogantyújánál fogva! 12. A készülékek korszerűségének biztosítása és az állandó minőségi javítások lehetővé tétele érdekében a gyártó fenntartja a jogot, hogy értesítés nélkül módosításokat hajtson végre. Ezek a változtatások azonban nem okoznak semmiféle problémát a felhasználók számára.
1
TARTALOMJEGYZÉK
1
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK ............................................................................................ 4 1.1 1.2 1.3 1.4
2
A TŰZHELY CÉLJA ................................................. 4 MŰSZAKI JELLEMZŐK ............................................... 4 A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSE ........................................... 5 FONTOS MEGJEGYZÉSEK ............................................. 5
ÜZEMBE HELYEZÉS ................................................................................................... 7 2.1 A TŰZHELY ELHELYEZÉSE ........................................... 7 2.2 ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ VALÓ CSATLAKOZTATÁS ....................... 8
3
A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA....................................................................... 8 3.1 A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA ......................................... 9 3.2 A PONTOS IDŐ MEGVÁLTOZTATÁSA ................................... 10
4
A KERÁMIA FŐZŐLAP ............................................................................................... 11 4.1 A KERÁMIA FŐZŐLAP MŰKÖDÉSÉNEK ALAPELVEI ........................ 11 4.2 A FŐZŐKARIKÁK MŰKÖDÉSE ......................................... 11 4.2.1 A KERÁMIA FŐZŐLAP FŐZŐKARIKÁI..................................... 11 4.2.2 GOMBOK ....................................................... 11 4.2.3 AZ EGY FŰTÉSI TERÜLET VEZÉRLÉSE ................................... 12 4.2.4 a változtatható fűtésű terület vezérlése ................... 12 4.2.5 Főzőkarika hőfokjelző ...................................... 13 4.3 EDÉNYVÁLASZTÁS ................................................. 13
5
A SÜTŐ ............................................................................................................... 15 5.1 FELÉPÍTÉS ÉS KELLÉKEK .......................................... 15 5.2 A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK VEZÉRLÉSE ................................... 16 5.3 AZ IRÁNYÍTÓPANEL ............................................... 16 5.4 A SÜTŐVEZÉRLÉS BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA ............................. 18 5.5 LEZÁRÁS FUNKCIÓ ................................................ 18 5.6 A SÜTŐ MŰKÖDÉSE ................................................ 19 5.6.1 A SÜTŐ ÜZEMMÓDJÁNAK KIVÁLASZTÁSA .................................. 19 5.6.2 A SÜTŐ HŐMÉRSÉKLETÉNEK BEÁLLÍTÁSA ................................. 22 5.6.3 AZ ÉTEL BELSEJÉBEN LÉVŐ HŐMÉRSÉKLET BEÁLLÍTÁSA ....................... 23 5.6.4 az időkapcsoló ............................................. 24 5.6.5 A SÜTŐ MŰKÖDÉSI IDEJÉNEK PROGRAMOZÁSA .............................. 26 5.7 A SÜTŐ HASZNÁLATÁRA VONATKOZÓ ÁLTALÁNOS MEGJEGYZÉSEK ........... 30 5.8 FŐZÉSI TANÁCSOK ................................................ 31
6
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS .................................................................................... 36 6.1 ÁLTALÁNOS MEGJEGYZÉSEK ......................................... 36 6.2 A KERÁMIA FŐZŐLAP TISZTÍTÁSA ................................... 36 6.3 A SÜTŐ TISZTÍTÁSA .............................................. 37 6.3.1 A SÜTŐ AJTAJÁNAK LESZERELÉSE ................................... 37 6.3.2 A VEZETŐK ÉS AZ OLDALSÓ KATALITIKUS BORÍTÁS ELTÁVOLÍTÁSA ............... 38 2
TARTALOMJEGYZÉK 6.3.3 A HÁTSÓ KATALITIKUS BORÍTÁS ELTÁVOLÍTÁSA ............................ 39 6.3.4 A SÜTŐ BELSEJÉNEK TISZTÍTÁSA ..................................... 39 6.4 A SÜTŐAJTÓ BELSŐ ÜVEGÉNEK TISZTÍTÁSA ........................... 39 7
HIBAELHÁRÍTÁS ..................................................................................................... 41
3
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK
1 ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK 1.1 A TŰZHELY CÉLJA A tűzhely célja kizárólag a háztartásokban való ételkészítés. Más célokra való használata tilos!
1.2 MŰSZAKI JELLEMZŐK 1. táblázat
7287.A2 típus A tűzhely külső méretei (magasság x szélesség x mélység)
[mm]
850 x 600 x 600
A tűzhely hasznos méretei (magasság x szélesség x mélység) [mm]
330 x 386 x 425 3N ∼ 400V 50 Hz
Névleges elektromos áramellátás Névleges elektromos áramellátás Főzőkarikák HiLight
[kW]
φ 145 mm
1.2 [kW]
2 darab
φ 210 /φ 120mm
2.2 [kW]
1 darab
φ 175 x 265 mm
2.4 [kW]
1 darab •
A karikák hőerejének változtatható vezérlése
Elektromos sütő
9,3
Felső fűtőelem
0.7 [kW]
•
Alsó fűtőelem
1.5 [kW]
•
Grill fűtőelem
2.0 [kW]
•
Körkörös fűtőelem
2.0 [kW]
•
Ventilátor
30.0 [W]
•
Sütő világítása
25.0 [W]
•
4,0 [W]
•
Nyársforgató A sütő elektromos irányítópanelje
•
Az étel belső hőmérsékletét érzékelő szonda
•
A sütő burkolatának ventilátoros hűtése
•
A sütő katalitikus borításai A sütő tartozékai
Tepsi
2 darab
•
Rácsos polc
1 darab
•
Nyársforgató keret
1 darab
•
4
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK
1.3 A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSE B
C A
D
1
1. ábra
5
1 – kerámia főzőlap 2 – elektromos sütő 3 – sütőajtó 4 – edénytároló 5 – szerelvényfal 6 – D főzőkarika gombja 7 – C főzőkarika gombja 8 – B főzőkarika gombja 9 – A főzőkarika gombja 10 –sütő irányítópanele 11 – tepsi 12 – rácsos polc
6
9
7
8
10
11 12
2 4
3
A FŐZŐKARIKÁK ELRENDEZÉSE A KERÁMIA FŐZŐLAPON
f 145
f 210 /f 120
f 175 x 265
f 145
A – karika hőfokjelző
A
2. ábra
1.4 FONTOS MEGJEGYZÉSEK 1. A tűzhely használat közben nagyon felmelegszik. Vigyázzunk, hogy ne érintsük meg a sütő belsejében lévő forró elemeket! A gyermekeket tartsuk távol! Égési sérülés veszélye! 2. Ha a felület meg van repedve, kapcsoljuk ki a készüléket, hogy elkerüljük az áramütés veszélyét! 3. A elérhető részek felforrósodhatnak, ha a grillsütőt használjuk. A gyermekeket tartsuk távol! 4. Egyéb, a tűzhely mellett lévő elektromos háztartási gépek csatlakozókábeleit el kell rakni a tűzhely forró részei mellől. Vigyázzunk, hogy a csatlakozókábeleket ne nyomjuk össze a forró sütőajtóval! 5. Ne hagyjuk a tűzhelyt felügyelet nélkül, különösen amikor zsírban sütünk, például sült krumplit, mivel a túlhevült zsír meggyulladhat! 6. Bármilyen meghibásodás esetén húzzuk ki a tűzhelyt az elektromos csatlakozóaljzatból! 7. Használjunk védőkesztyűt, amikor az edényeket levesszük a főzőlapról, illetve kivesszük a sütőből! 8. A sütőben és az edénytárolóban ne tartsunk gyúlékony és magas hőmérsékletre érzékeny anyagokat! 9. Ne terheljük túl a sütő ajtaját! Tilos nekidőlni! 5
ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK 10. A készüléket ne használjuk helyiségek fűtésére!
6
A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA Figyelmeztetés ! 1. Abban az esetben, ha bármiféle repedést vagy törést vennénk észre a kerámia főzőlap főzőkarikáin, a tűzhely használatát azonnal be kell fejezni, és ki kell hívni a szakszervizt. 2. A tűzhely kikapcsolása után a főzőkarikák egy ideig még melegek maradnak, amit a karikák hőfokjelzője mutat (A elem a 2. ábrán).
2 ÜZEMBE HELYEZÉS 2.1 A TŰZHELY ELHELYEZÉSE • • •
650 mm
max. 850 mm
min. 1350 mm
•
min. 30 mm
•
•
Csomagoljuk ki a tűzhelyt, és helyezzük el úgy, hogy könnyen hozzáférjünk a kerámia főzőlaphoz és a sütőhöz! A konyhahelyiségnek száraznak és megfelelő szellőzésűnek kell lennie. Távolítsuk el a matricákat a kerámia főzőlapról és a sütő ajtajáról, és aztán mindegyiket mossuk le, hogy eltávolítsuk a ragasztó maradványait! Amikor a tűzhelyt behelyezzük a konyhaszekrény elemei közé, hagyjunk a tűzhely oldalfalai és a konyhaszekrény elemek között legalább 30 mm távolságot (3. ábra)! A tűzhely felett szabad térnek kell lennie, hogy a főzési gőzök eltávozhassanak. Abban az esetben, ha szagelszívó van beépítve, a kerámialap és a szagelszívó között legalább 650 mm távolságnak kell lenni. A konyhai elektromos főkapcsoló vagy csatlakozóaljzat, amelyhez a tűzhelyt csatlakoztatjuk, könnyen elérhető kell, hogy legyen a felhasználó számára.
3. ábra A tűzhely lábakkal van felszerelve, amelyek a padló egyenetlenségeinek kiegyenlítésére, valamint a tűzhely felső szélének a konyhabútorelemek széléhez való igazítására szolgálnak. A tűzhely szintezését az alábbiakban leírt módszerek valamelyike szerint végezzük:
Fig. 4
Fig. 5
4. ábra
5. ábra 7
A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA
A tűzhely szintezése: 1. Távolítsuk el a tűzhelyből az edénytárolót (4. ábra), majd helyezzük be a csavarhúzót a nyíláson keresztül a lábazati résbe, és állítsuk be a magasságot igény szerint! 2. Billentsük meg a tűzhelyt (5. ábra), hogy alulról hozzáférjünk a lábakhoz! Állítsuk be kézzel vagy egy 8 mm-es hatszögkulccsal. Helyezzük be a kulcsot a láb hatszögmélyedésébe, és fordítsuk el szükség szerint!
2.2 ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ VALÓ CSATLAKOZTATÁS A készüléket szakképzett szerelőnek kell megfelelően csatlakoztatnia az elektromos hálózathoz. Tilos bármiféle változtatást végrehajtani a tűzhely vezetékrendszerében! •
• •
•
A csatlakozó blokk a tűzhely hátsó részén található, és 6 db csavarozott kivezetése van, beleértve a 3 darab L1 - L2 - L3-mal jelölt fáziskimenetet és 2 darab N – N betűvel jelölt neutrális kimenetet, amelyeket rövidre kell zárni. A csatlakozó blokkhoz három záróvezeték csatlakozik. A védő kivezetés a jellel van jelölve. A csatlakozó kivezetések csak a hátsó borításon található kis lemez eltávolítása után elérhetők. A csatlakozókábelnek meg kell felelnie a csatlakozás típusának (egy- vagy háromfázisú) és a tűzhely névleges terhelhetőségének. A csatlakozókábelt megfelelő rögzítésnek kell védenie a tömítőszelencén keresztül. A tűzhelyt tápláló elektromos vezetékrendszernek megszakítóval kell rendelkeznie, amely lehetővé teszi, hogy vészhelyzet esetén kikapcsoljuk az áramot. A megszakító hézagának legalább 3 mm-esnek kell lennie.
3N ~400V 50Hz 5 x 1,5 mm 2
1N ~230V 50Hz 3 x 6 mm 2
L 1 L 2 L3 N N
L 1 L 2 L3 N N
L1 L2 L3
L1
N PE
N PE
230V 230V
230V
230V
6. ábra
3 A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA 1. A lakkozott és üveg felületeket töröljük le puha, nedves ruhával! 2. A tűzhely tartozékait tisztítsuk meg kézmeleg mosószeres oldattal! 3. Az első használat előtt ajánlatos kb. 3 percen keresztül melegíteni a főzőkarikákat, ebben az esetben anélkül, hogy edényt helyeznénk rájuk. 4. Működtessük a sütőt kb. 1 órán keresztül a legmagasabb hőmérsékleten! A füst és a szag nem lehet jelentős, ha gondot fordítunk a megfelelő szellőzésre, például kinyitjuk a konyhaablakot. Miután lehűlt, töröljük ki a sütő alját nedves ruhával, és hagyjuk megszáradni. 8
A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA 5. A sütő működését az irányítópanelen található érzékelőkkel irányítjuk. A kiválasztott funkció bekapcsolásához röviden érintsük meg a funkció ikonját az ujjunk hegyével (7. ábra). Az érzékelők működését egy rövid hangjelzés és az adott érzékelőhöz tartozó LED kigyulladása jelzi. LED Led érzékelő indicator
FIGYELMEZTETÉS !
Ikon Icon
1. Az ujjunknak tisztának kell lenni; előfordulhat, hogy piszkos ujjal nem lehet aktiválni az érzékelőt.
Tartsuk rajta az ujjunkat! Touch and keep touched
2. Ne nyomjuk meg az érzékelőket !
7. ábra 6. Amikor a készülék csatlakozatva van az elektromos hálózathoz, elkezdődik az automatikus kalibrálás, amely kb. 3 másodpercig tart. Eközben az irányítópanelen lévő érzékelőket ne takarjuk el a kezünkkel vagy bármilyen tárggyal! A következő jelenik meg a kijelzőn:
8. ábra
7. Amikor a kalibráció befejeződött, az időkijelző villogni kezd.
9. ábra 8. A sütő nincs működésre kész állapotban, amíg a pontos időt be nem állítottuk.
3.1 A PONTOS IDŐ BEÁLLÍTÁSA A pontos idő beállítása: − Érintsük meg az kigyullad, és az ábra)
érzékelőt, és egy pillanatig hagyjuk rajta az ujjunkat! Az érzékelő LED-je és az
érzékelők LED-je kb. 4 másodpercen keresztül villog. (10.
− Ezen a 4 másodpercen belül a és érzékelők használatával (10. ábra) kezdje meg a pontos idő beállítását. Ha ez nem történik meg, a sütő kikapcsol, és az időkijelző “0.00” tovább fog villogni. 9
A TŰZHELY ELŐKÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATRA
10. ábra
•
A
•
Az idő beállítása 4 másodperccel a
és
érzékelők első megérintése után az óra “12.00”-t fog mutatni. vagy
érzékelők utolsó érintése után
automatikusan befejeződik, ugyanígy, ha egyszerre hosszan megérintjük az érzékelőket, amíg a LED-jük kialszik. •
és
A sütő működésre kész. Ha a sütőt egyenlőre nem fogjuk használni, kapcsoljuk ki a sütő vezérlését az . érzékelő használatával! A sütő kikapcsolt állapotában az óra kijelző csak a pontos időt mutatja (11. ábra).
FIGYELMEZTETÉS ! 1. Áramkimaradás után a pontos időt mindig újra be kell állítani. 2. Az időkijelzés pontossága az időközönként utána kell állítani.
elektromos
hálózat
paramétereitől
függ,
ezért
11. ábra
Szükség esetén a beállított pontos idő megváltoztatható!
3.2 A PONTOS IDŐ MEGVÁLTOZTATÁSA A beállítás megváltoztatása: − kapcsoljuk be a sütő irányítását az − egyidejűleg érintsük meg az
és
érzékelő használatával, érzékelőket,
− 4 másodpercen belül a és érzékelőkkel kezdjük meg a pontos idő beállítását! További leírásokat a sütő működésével kapcsolatban ennek a Használati és karbantartási útmutatóbak az 5. fejezete tartalmaz.
10
A KERÁMIA FŐZŐLAP
12. ábra
4 A KERÁMIA FŐZŐLAP 4.1 A KERÁMIA FŐZŐLAP MŰKÖDÉSÉNEK ALAPELVEI A tűzhely használata közben szükséges követni a megfelelő működési alapelveket, amelyek megakadályozzák a főzőlap károsodását és biztosítják annak hosszantartó és megbízható használatát. 1. Ne ejtsünk kemény tárgyakat a kerámia főzőlap felszínére, mert ezektől elrepedhet! 2. Vigyázzunk, nehogy megkarcoljuk a főzőlapot az edények éles szélével vagy más tárgyakkal! 3. Az edényeket a megjelölt főzőkarika közepére kell helyezni; az edényeket nem szabad húzni, hanem óvatosan kell odahelyezni, nehogy megkarcoljuk a főzőlapot! 4. A főzőkarikát csak azután szabad bekapcsolni, hogy ráhelyeztük a fedővel ellátott edényt. Soha ne tegyünk a főzőkarikára üres vagy deformálódott edényt, mivel ez károsodást okozhat a főzőkarikában. 5. Alumínium fóliában vagy műanyag dobozban lévő ételeket nem lehet elkészíteni a főzőlapon; soha ne tegyünk a főzőlapra műanyag tárgyakat!
4.2 A FŐZŐKARIKÁK MŰKÖDÉSE 4.2.1 A KERÁMIA FŐZŐLAP FŐZŐKARIKÁI •
A kerámia főzőlap főzőkarikái egyedi vagy változtatható fűtési területekkel rendelkeznek. A főzőkarikák fűtőerejét a kétféle gombbal finoman lehet szabályozni.
a)
b)
c) 13. ábra a) egy fűtésterületű főzőkarika b) és c) változtatható fűtésterületű karikák
4.2.2 GOMBOK Amikor a kerámia főzőlap nincs működésben, a gombok el vannak rejtve a burkolatban.
14. ábra
Nyomjuk meg és engedjük el
Press and release
1
•
11
A KERÁMIA FŐZŐLAP • • • •
Nyomjuk meg és engedjük el a gombot, hogy az kiemelkedjen a burkolatból (14. ábra)! A gomb elrejtéséhez ugyanezt a műveletet hajtsuk végre! Amikor működésben van, a gombok hátulról meg vannak világítva. A főzőkarika bekapcsolása előtt győződjünk meg róla, hogy a gomb, amelyet működtetni kívánunk, megfelel a használni szándékozott melegítőterületnek. Az egyes melegítőterületek gombkiosztását az 1. ábra mutatja. A gomb kerületén található grafika az energiaszintet mutatja a minimumtól a maximumig. Az alábbiakban szimbolikusan ábrázolva az egyedi fűtésű területekhez (15a ábra) és a változtatható fűtésű területekhez (15b ábra) tartozó gombok jelölései láthatók. a)
b)
1
1
3
3
15. ábra
2
2
4.2.3 AZ EGY FŰTÉSI TERÜLET VEZÉRLÉSE • • •
A gombok mindkét irányban elfordíthatók 0 és 360° között (15a ábra). Fordítsuk el a gombot az óramutató járásával megegyező irányban, hogy fokozatosan növeljük a főzőkarika fűtőerejét (a gomb kerületén látható grafikus sáv szélesedésével)! Ha a gombot az óramutató járásával ellentétes irányban forgatjuk, azonnal maximális fűtőerőt érhetünk el. A főzőkarika fűtőerejét ilyenkor úgy csökkenthetjük, hogy tovább forgatjuk a gombot az óramutató járásával ellentétes irányban, amíg az a “•” pozícióba ér, és kikapcsol.
4.2.4 A VÁLTOZTATHATÓ FŰTÉSŰ TERÜLET VEZÉRLÉSE • •
Van egy kiegészítő grafikai jel (15b ábra) a gomb kerületén. A gombot csak a “•” és szimbólumok közötti tartományban lehet elforgatni. A kisebbik melegítőterületet a gomb óramutató járásával megegyező irányban történő elforgatásával kapcsoljuk be. Tekerjük tovább a gombot (amíg kattanást hallunk), hogy maximális fűtőerőt érjünk el (16. ábra). Az első főzőkarika terület bekapcsolása
12
A KERÁMIA FŐZŐLAP 16. ábra A második főzőkarika terület bekapcsolása •
A második melegítőterület bekapcsolásához finoman forgassuk tovább a gombot a jelig, amelynél ellenállást érzünk (17. ábra). Ebben a pozícióban az egész terület maximális fűtőerőre van állítva. A főzőkarika erősségét a gomb óramutató járásával ellentétes irányba történő forgatásával csökkenthetjük, amíg az teljesen kikapcsol, amikor eléri a “•” pozíciót.
17. ábra
Nagy főzőkarika területről kicsire kapcsolás 18. ábra
1. Az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva állítsuk a gombot a “•” pozícióba! Az egész melegítőterület ki van kapcsolva. 2. Kapcsoljuk be a kisebbik melegítőterületet!
4.2.5 FŐZŐKARIKA HŐFOKJELZŐ • • • •
A főzőkarika hőfokjelző négy lámpából áll, melyek megfelelnek az egyes főzőkarikáknak. Amikor a karika hőmérséklete meghaladja az 50°C-ot, a megfelelő lámpa kigyullad. Amikor a főzőkarikát kikapcsoljuk, megváltozik a színe. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ilyen gyorsan lehűlne. A főzőkarika hőmérsékletét a karika hőfokjelzője mutatja.
A hőfokjelző izzója kiéghet, és így nem jelzi, hogy forró a főzőkarika. Ebben az esetben hívja a legközelebbi szakszervizt!
19. ábra
4.3 EDÉNYVÁLASZTÁS • •
A helyes edényválasztás alapvető követelménye a kerámia főzőlap megfelelő használatának. Az edényeknek tisztának és száraznak kell lenniük, mivel csak így vezetik és tartják meg megfelelően a hőt. • Az edény aljának laposnak, simának, vastagnak és olyan átmérőjűnek kell lennie, ami megegyezik a választott főzőkarika méretével, vagy egy kicsit nagyobb annál. Ha az edény aljának átmérője túl kicsi, akkor nagy lesz a hőveszteség. 13
A KERÁMIA FŐZŐLAP •
Az edény aljának energiafogyasztást.
•
A kerámia főzőlapon való főzés során fedővel szorosan fedjük le az edényt és mindig gondoskodjunk róla, hogy a fedő ne nyúljon az edény karimáján kívülre, és a lecsapódott pára ne csöpögjön a főzőlapra.
egyenetlensége
meghosszabbítja
a
főzési
időt
és
növeli
20. ábra Helyesen megválasztott edény • Alacsony elektromos energiafogyasztás • Jó hővezetés - az edény egy kicsivel nagyobb, mint a főzőkarika - sima edényalj - megfelelően elhelyezett fedő Helytelenül megválasztott edény • Túlzott elektromos energiafogyasztás • Gyenge hővezetés • Hosszú főzési idő
Az edény túl kicsi a kiválasztott főzőkarikahöz
Az edény alja egyenetlen 21. ábra
14
A fedő nem fedi megfelelően az edényt
az
A SÜTŐ
5 A SÜTŐ 5.1 FELÉPÍTÉS ÉS KELLÉKEK 22. ábra
8
5
2
1
1 – felső fűtőelem 2 – grill fűtőelem 3 – alsó fűtőelem 4 – körkörös fűtőelem és a ventilátor perforált borítása 5 – nyársforgató meghajtójának végződése 6 – teleszkópos vezető 7 – oldalsó katalitikus borítás 8 – sütő világítása 9 – ételszonda aljzata 10 – hőmérsékletérzékelő [1], [2], [3] – sütő betéteinek vezetői [4] – nyársforgató keretének vezetője
4 10
9 [3]
7
[4] [2]
6
[1]
3 • • • •
A sütő felső részébe szerelve található a felső fűtőelem 1, a grill fűtőelem 2 és a sütő belső lámpája 8, és a sütő alja alatt található egy nem látható alsó fűtőelem 3 (22. ábra). A sütő oldalfalai [1], [2] és [3] teleszkópos vezetőkkel és oldalsó borítással 7 vannak felszerelve. A hátsó falra szerelve található egy speciálisan perforált borítás 4, a borítás mögött pedig egy körkörös fűtőelem és a forró levegő megfelelő áramlását biztosító ventilátor található. A borítások 7 és a hátsó borítás 4 egy speciális katalitikus lakkréteggel vannak bevonva, mely az öntisztító funkciót biztosítja.
TELESZKÓPOS VEZETŐK • Mindegyik pár vezető az edényt tartó polc lecsúsztatását teszi lehetővé a szükséges távolságra. • Mindegyik vezető elülső része egy szöggel van ellátva (23. ábra), amely a drótos polc vagy a tepsik pozicionálására szolgál. A gyártó által szállított tepsik két lyukkal rendelkeznek ezekhez a szögekhez. • Az ajtót csak akkor lehet becsukni, ha az összes vezetőt betoltuk. 23. ábra FIGYELMEZTETÉS ! A sütő működése közben a vezetők erősen felforrósodnak. Ezért nagyon óvatosnak kell lenni, amikor ezeket kihúzzuk és betoljuk. Égési sérülés veszélye ! TARTOZÉKOK
A tepsit húsok, szárnyasok, halak és egytálételek sütésére is lehet használni. Csepegtető serpenyőként is használható, amikor közvetlenül a rácsos polcon grillezünk. 15
A SÜTŐ A rácsos polcot sütőedények elhelyezésére használjuk. Bizonyos ételeket, például halakat, közvetlenül a rácsos polcon is lehet grillezni. A nyársforgató keretét a nyársforgató elhelyezésére használjuk. 24. ábra
5.2 A SÜTŐ MŰKÖDÉSÉNEK VEZÉRLÉSE Az érzékelős vezérlés a következő funkciókat teszi lehetővé: -
a vezérlés be- és kikapcsolása,
-
a sütő üzemmódjának kiválasztása a hat funkció érzékelő egyikének használatával,
-
a sütő világításának be- és kikapcsolása,
-
a sütő belső hőmérsékletének beállítása és ellenőrzése a 30 és 99°C közötti tartományban,
-
az étel belsejében lévő hőmérséklet beállítása és ellenőrzése a 30 és 99°C közötti tartományban,
-
a főzési időtartam programozása,
-
a főzési idő végének programozása,
-
a főzési időtartam és a főzési idő végének programozása,
-
a lezárás funkció bekapcsolása,
-
az időkapcsoló beállítása.
FIGYELMEZTETÉS ! Az érzékelők nagyon érzékenyek az érintésre. Az irányítópanelt soha ne takarjuk le semmivel és ne hagyjuk rajta a kezünket!
5.3 AZ IRÁNYÍTÓPANEL A
B
C
25. ábra
16
A SÜTŐ A – sütő üzemmód érzékelői; B – hőmérséklet kijelző mező; C – idő kijelző mező Az irányítópanelen az érzékelőkhöz tartozó ikonok találhatók, melyek funkciói a következők: - a sütő vezérlésének be- és kikapcsolása - lezárás funkció - sütő világítása Sütő üzemmód érzékelők - felső fűtőelem - alsó fűtőelem - grill
- grill és nyársforgató
- grill és ventilátor - hőáramoltatás A hőmérséklet beállítására szolgáló érzékelők - a hús belsejében lévő hőmérséklet ellenőrzése - a sütő belső hőmérsékletének beállítása A főzési idő és az időkapcsoló beállítására szolgáló érzékelők - főzési idő végének beállítása - főzési időtartam beállítása - időkapcsoló A beállítások módosítására szolgáló érzékelők - beállított érték növelése - beállított érték csökkentése 17
A SÜTŐ
5.4 A SÜTŐVEZÉRLÉS BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA • •
A sütővezérlést az . érzékelővel kapcsoljuk be és ki. Ha a 3 fejezetben leírt módon beállítottuk a pontos időt, a kijelző a pontos időt és a “---“ üzenetet mutatja a hőmérséklet mezőben. Ez az üzenet addig látható, amíg a sütő hőmérséklete el nem éri a 30°C-ot.
•
A készülék bármikor kikapcsolható az
érzékelő megérintésével.
26. ábra
5.5 LEZÁRÁS FUNKCIÓ 1. Megelőzhetjük a sütő – különösen gyermekek általi - véletlenszerű kikapcsolását vagy a beállítások véletlenszerű megváltoztatását. A készüléket bármikor le lehet zárni. 2. A sütő lezárása – érintsük meg az érzékelőt, és egy ideig tartsuk rajta az ujjunkat (körülbelül 3 másodpercig), amíg ennek az érzékelőnek a fényjelzése ki nem gyullad!
27. ábra
3. A sütő lezárásának feloldása – érintsük meg az körülbelül 3 másodpercig!
érzékelőt, és tartsuk rajta az ujjunkat
4. Ha lezártuk a sütőt, mielőtt megpróbáltuk volna bekapcsolni a vezérlést, akkor lehet, hogy a sütő vezérlését nem lehet bekapcsolni, és egyetlen érzékelő sem fog működni. Oldjuk fel a készülék lezárását (lásd 3. bekezdés)! 5. Ha kikapcsoltuk a vezérlést anélkül, hogy bármilyen funkciót beállítottunk volna, és aztán lezártuk a készüléket, akkor a sütő vezérlését az érzékelővel lehet kikapcsolni, azonban a sütő ilyenkor lezárt állapotban marad. Oldjuk fel a készülék lezárását (lásd 3. bekezdés)! 6. Ha a készüléket főzés közben lezártuk, akkor az működni fog, de a beállításokat nem lehet megváltoztatni. Ezalatt a sütőt csak az érzékelővel lehet kikapcsolni, de a készülék ettől még lezárt állapotban marad. Oldjuk fel a készülék lezárását (lásd 3. bekezdés)! 18
A SÜTŐ 7. Ha beállítottuk a funkciókat és beprogramoztuk a főzési időtartamot az 5.6.5 pontnak megfelelően, például beállítottuk a főzési időtartamot és a sütőt működés közben lezártuk, akkor a program befejeztével a sütő automatikusan kikapcsol, és a készülék lezárása automatikusan megszűnik, amit egy hangjelzéssel jelez.
5.6 A SÜTŐ MŰKÖDÉSE A sütő alapvető működése a következőket foglalja magában: - a sütő vezérlésének bekapcsolása, - a sütő üzemmódjának kiválasztása, - a kívánt sütőhőmérséklet beállítása. A fentiek elvégzése után a következőkre van lehetőség: - főzési időtartam programozása, - az étel belsejében lévő hőmérséklet beállítása.
5.6.1 A SÜTŐ ÜZEMMÓDJÁNAK KIVÁLASZTÁSA •
A sütő vezérlésének az
•
A kiválasztott funkció bekapcsolásához érintsük meg röviden az adott funkció érzékelőjét,
•
például a érzékelőt! A funkció aktiválását akusztikusan jelzi, és ezzel egyidejűleg a funkció fényjelzője is kigyullad. A funkció kikapcsolásához érintsük meg újra az érzékelőt! Csak egy olyan eset van, amikor két érzékelőt meg lehet érinteni egymástól függetlenül, ezek
érzékelővel való beállítása után válasszuk ki a fűtési módot!
a és a (28. ábra). Ez a kombináció lehetővé teszi a sütő hagyományos fűtését a felső és az alsó fűtőelem segítségével.
28. ábra
A SÜTŐ BELSŐ VILÁGÍTÁSA
29. ábra
A sütő világítása bármelyik funkció érzékelő megérintésekor automatikusan bekapcsol, melyet az érzékelő fényjelzésének kigyulladása mutat. Ha a felhasználó ki akarja kapcsolni a sütő 19
A SÜTŐ világítását, meg kell érinteni az
érzékelőt, és a fény kialszik. A sütő világításának újbóli
bekapcsolásához érintsük meg az a funkciót kikapcsoltuk.
érzékelőt! A sütő világítását akkor is be lehet kapcsolni, ha
SÜTŐ ÜZEMMÓD ÉRZÉKELŐK FŰTÉS AZ ALSÓ FŰTŐELEMMEL Ez a funkció lehetővé teszi a sütemény aljának pótlólagos sütését. A sütési idő utolsó 10 – 15 percében használjuk. ,
HAGYOMÁNYOS SÜTÉS (felső és alsó fűtőelem) Ezzel a funkcióval az ételeket alulról és felülről sütjük. Ez a fajta sütés ideális sütemények, húsok, halak, pizza és kenyér sütéséhez. Az ételeket lehetőleg a sütő középső szintjére kell helyezni. SÜTÉS A FELSŐ FŰTŐELEMMEL Ez a funkció a sütés befejező fázisára szolgál. Ennek a funkciónak köszönhetően meg lehet pirítani az ételek tetejét. Ezt a sütési módot gyorssütésre is lehet használni (toastok, egytálételek). HAGYOMÁNYOS GRILLEZÉS A hagyományos grillezést kis adag húsokhoz használjuk. A grillezett étel vastagsága nem lehet nagyobb 2 – 3 cm-nél. Az ételeket a tepsire és a rácsos polcra egyaránt lehet helyezni. Grillezés előtt a húst és a halat vékonyan be kell kenni zsírral. Grillezési időként körülbelül 8 – 12 percet kell számolni a hús vastagságának minden centiméterére.
FIGYELMEZTETÉS !
Grillezés közben a készüléket nem szabad felügyelet nélkül hagyni. Ez alatt az idő alatt a tűzhely elérhető részei erősen felforrósodnak. A gyermekeket tartsuk távol ! Működési eljárás: -
maximális hőmérsékletre állítva melegítsük elő a sütőt, helyezzük az ételt a sütő legmagasabb polcára, helyezzük be a tepsit, hogy erre csepegjen a zsír,
-
állítsuk be a funkciót az érzékelővel, állítsuk be a kívánt hőmérsékletet és esetleg a grillezési időt, a grillezési idő felének lejárta után fordítsuk meg a grillezett darabokat!
Ha befejeztük a grillezést, kapcsoljuk ki a sütőt!
GRILLEZÉS A NYÁRSFORGATÓN 20
A SÜTŐ A nyársforgatót olyan ételek forgatva grillezésére használjuk, mint szárnyasok, kolbászok, saslik, stb. Amikor ezt a funkciót választjuk, a grill fűtőelem és a nyársforgató be van kapcsolva. Működési eljárás: - Vegyük ki a sütőből a nem szükséges tartozékokat, és csúsztassuk a helyére a nyársforgató keretet, - csúsztassuk az egyik villát a nyársforgató fölé, és tűzzük rá az ételt úgy, hogy az szimmetrikusan helyezkedjen el a nyárs hosszában; ezután csúsztassuk be a másik villát, és a villacsavar megszorításával biztosítsuk, hogy ne mozduljon el, - helyezzük az étellel megrakott nyársforgatót a sütőbe úgy, hogy a nyársforgató hegyes végét csúsztatjuk a nyársforgató meghajtójába, és teljesen benyomjuk, miközben a másik végét a kereten hagyjuk (30. ábra), - csavarjuk le a fogantyút, és résnyire nyitva hagyva csukjuk be az ajtót, - kapcsoljuk be a sütőt, állítsuk be a hőfokot, és esetleg programozzuk be a grillezés időtartamát. 30. ábra 1 – grill fűtőelem 2 – nyársforgató meghajtója 3 – villák 4 – nyársforgató rúd 5 – cseppfogó tálca 6 – nyársforgató keret 7 – fogantyú
1
2
6
4
7
3 5
GRILLEZÉS A HŐÁRAMOLTATÁS BEKAPCSOLÁSÁVAL Ez a funkció nagy húsdarabok elkészítésére szolgál (sertésszelet, csirke, stb.). Ebben az esetben nem szükséges előmelegíteni a sütőt. Az ételeket méretüktől függően a sütő harmadik vagy negyedik szintjére kell helyezni. Ez a funkció finomabbá teszi az ételek ízét; és úgynevezett “ropogós” is képződik. Működési eljárás: - helyezzük a húst a sütőbe, - résnyire nyitva hagyva csukjuk be az ajtót, - állítsuk be a funkciót az érzékelő segítségével, - állítsuk be a kívánt hőmérsékletet és esetleg a grillezési időt. HŐÁRAMOLTATÁS Az érzékelő megérintésével lehetőség van a sütő gyorsított felfűtésére a körkörös fűtőelem és a ventilátor használatával, melyek a sütő hátsó falán találhatók, a perforált borítás mögött. Ez a sütési mód lehetővé teszi az egységes hőáramlást az étel körül. Amikor ezt a sütési módot használjuk, akkor a hőfoknak kicsit alacsonyabbnak kell lennie, mint hagyományos sütés esetén. A hőmérsékletet 200°C alattira kell beállítani. 21
A SÜTŐ •
• •
A hőáramoltatás funkció ideális két azonos vagy eltérő fajta étel (pl. hús és hal) egyidejű sütéséhez, melyeket a sütőben két különböző szintre helyezünk; azonban a két étel hasonló sütési hőmérsékletet kell, hogy igényeljen. A sütés végén a tepsi elülső oldalát lehetőleg hátrafele kell fordítani. Amikor kétféle ételt készítünk a sütőben, a hőfoknak kicsit magasabbnak kell lennie a javasoltnál, és hosszabb sütési időre van szükség, mint egyetlen étel készítése esetén. Amikor lejárt az idő, vegyük ki mindkét edényt a sütőből, és győződjünk meg róla, hogy megfelelően átsültek. Ha valamelyik ételnél további sütésre lenne szükség, akkor azt hagyjuk a sütőben, amíg rendesen megsül.
KIOLVASZTÁS •
A hőáramoltatásnak köszönhetően a sütő ideális mélyfagyasztott ételek felolvasztására. Általában azt javasoljuk, hogy a fagyasztott termékeket a második vagy harmadik szinten lévő tálcára helyezzék. A kiolvasztási folyamathoz szükséges hőmérséklet megválasztása a fagyasztott ételtől függ.
•
A cukrásztermékeket, a gyümölcsöt és a kocsonyát minimális hőfokú, azaz 30°C-os hőáramoltatáson kezdve kell kiolvasztani.
•
Ha húst vagy szárnyast olvasztunk ki, csomagoljuk alumínium fóliába, hogy megóvjuk a forró levegő közvetlen hatásától. Ezután helyezzük a sütő középső vagy alsó részébe, aktiváljuk az
•
érzékelőt, és állítsuk be a hőmérsékletet körülbelül 50 - 70°C-ra.
Azonnal fogyasztható fagyasztott termékeket, pl. fagyasztott zöldségeket (alumínium fóliába csomagolva) kiolvasztás nélkül azonnal sütni lehet.
5.6.2 A SÜTŐ HŐMÉRSÉKLETÉNEK BEÁLLÍTÁSA •
Amikor beállítjuk a funkciót (az “A” mező a 25. ábrán), a hőmérséklet kijelző automatikusan a 180°C-os előre beállított hőmérsékletet mutatja, és az érzékelő fényjelzője villogni fog körülbelül 4 másodpercig. Hagyjuk ezt a beállítást, ha ez megfelelő az étel elkészítéséhez, vagy változtassuk meg!
•
A hőmérséklet beállítás megváltoztatását meg kell kezdeni azon a 4 másodpercen belül, amikor a
fényjelzés villog, a
vagy
érzékelők használatával. Ha elmulasztottuk
megkezdeni a beállítást, és a fényjelzés abbahagyta a villogást, akkor újra meg kell érinteni ezt az érzékelőt és végrehajtani a beállítást. A hőfokot 5°C-onként lehet állítani.
31. ábra
22
A SÜTŐ •
Amikor beállítottuk a kívánt hőmérsékletet, a beállítás néhány másodperc után eltűnik a kijelzőről, és helyette a hőmérséklet kijelző a “---“ üzenetet mutatja. Ezt az üzenetet láthatjuk egészen addig, amíg a sütő belsejének hőmérséklete meg nem haladja a 29°C-ot. Ettől a pillanattól kezdve a kijelző a sütő belsejének pillanatnyi hőmérsékletét mutatja, 1°Cos pontossággal.
FONTOS ! A beállított hőmérséklet kijelzése bármikor lehetséges az
érzékelő megérintése után.
Amint a sütő eléri a beállított hőmérsékletet, kigyullad az érzékelő fényjelzése, és a hőmérséklet-szabályozó működésének köszönhetően a hőmérsékletet automatikusan a beállított szinten tartja.
5.6.3 AZ ÉTEL BELSEJÉBEN LÉVŐ HŐMÉRSÉKLET BEÁLLÍTÁSA FIGYELMEZTETÉS ! Csakis a tűzhely gyártója által szállított hússzondát szabad használni! Más szondák használata maradandó károsodást okozhat a vezérlőben! •
A hússzondát a hús belső hőmérsékletének szabályozására használjuk a 30 - 99°C közötti tartományban. A hús akkor készült el, ha a belső hőmérséklete eléri a kívánt értéket.
•
A szondának nem szabad csonthoz érni. Ugyanígy ne szúrjuk zsírba se!
•
A hús belsejében kívánt hőmérséklet a hús fajtájától és súlyától függ.
•
Az étel belsejében lévő hőmérsékletet csak akkor lehet beállítani, ha a szonda dugója be van dugva a sütőben lévő dugaljba (32. ábra). A szonda végét a húsba kell szúrni.
32. ábra Működési eljárás: - Érintsük meg az érzékelőt! A hőmérséklet kijelző a 60°C-os előre beállított értéket fogja mutatni. Hagyjuk meg ezt az értéket, vagy változtassuk meg olyan értékre, amely megfelel az elkészíteni kívánt hús fajtájának. - A hőmérséklet beállítását 4 másodpercen belül meg kell kezdeni, amíg az fényjelzése villog, a
és
érzékelők használatával.
33. ábra 23
érzékelő
A SÜTŐ
•
A hőmérséklet beállítást a elmenti a készülék.
vagy
érzékelők utolsó megérintése után automatikusan
34. ábra
•
Amikor beállítottuk a kívánt hőmérsékletet, a beállítás el fog tűnni a kijelzőről, és a “---“ üzenetet fogja mutatni. Ezt az üzenetet addig láthatjuk, amíg a sütő belsejének hőmérséklete le nem éri a 30°C-ot. Ettől a pillanattól kezdve a kijelző az étel pillanatnyi hőmérsékletét mutatja.
•
Amint az étel hőmérséklete eléri a beállított értéket, a sütő automatikusan kikapcsol, amit egy hangjelzés és az
érzékelő fényjelzésének villogása jelez.
FONTOS ! A szondának van elsődleges szerepe, ami azt jelenti, hogy az étel belsejében a beállított hőmérséklet elérése után minden beállítás automatikusan kikapcsol, még akkor is, ha a sütő belsejének hőmérséklete alacsonyabb a beállítottnál, és a programozott sütési idő még nem járt le. Minden funkciójelző fény kialszik, kivéve a érzékelő jelzőfényt. •
A hangjelzés kikapcsolható az
vezérlő jelzőfényt és az
érzékelő megérintésével, azonban az érzékelő fényjelzése
továbbra is világítani fog. Húzzuk ki a szonda dugóját a sütőben lévő dugaljból; ettől az érzékelő kialszik, a hőmérséklet mezőben a sütő pillanatnyi hőmérséklete lesz látható. Ha a felhasználó nem kapcsolja ki a hangjelzést, az 10 perc után automatikusan kikapcsol. FONTOS ! 1. Ha a hússzondát nem húztuk ki a sütőben lévő dugaljból, a fényjelzése égve marad miután a vezérlést kikapcsoltuk. Húzzuk ki a szondát a dugaljból! 2. Ha a sütő működése közben a hússzondát nem használjuk az étel hőmérsékletének szabályozására, akkor húzzuk ki a sütőben lévő dugaljból!
5.6.4 AZ IDŐKAPCSOLÓ
24
A SÜTŐ Az időkapcsoló hangjelzés bekapcsolására szolgál, miután a beállított sütési idő lejárt. Bármilyen főzés során használható, például tojás, tészta főzése, stb. 1 perc és 23 óra 59 perc közötti tartományban lehet beállítani. Az időkapcsolót csak azután lehet beállítani, hogy a vezérlést bekapcsoltuk. Bármikor be lehet állítani a sütő működése során, vagy amikor a sütő éppen üzemen kívül van. Az időkapcsoló nem szakítja meg a sütő működését, mivel az attól függetlenül működik.
34. ábra
Az időkapcsoló beállítása - érintsük meg az
érzékelőt; az érzékelő fényjelzése körülbelül 4 másodpercig villog,
- ezen a 4 másodpercen belül kezdjük meg a főzési időtartam beállítását a használatával; szükség esetén használjuk a
érzékelő
érzékelőt is a beállításhoz!
•
Körülbelül 4 másodperc elteltével a készülék elmenti az időkapcsoló beállítását, az érzékelő fényjelzése kigyullad, és a kijelző a pontos időt mutatja.
•
Amint lejárt a beállított főzési idő, megszólal a hangjelzés, elkezd villogni a hangjelzést az
fényjelzése. A
érzékelő megérintésével lehet kikapcsolni.
36. ábra
Beállítás törlése - érintsük meg az - amíg az
érzékelőt;
érzékelő fényjelzése villog, érintsük meg a
és
érzékelőket
egyidejűleg; a másik lehetőség a érzékelő megérintése az ujjunkat rajta hagyva, amíg a “000” üzenet meg nem jelenik a kijelzőn.
25
A SÜTŐ 37. ábra
FONTOS ! Az időkapcsoló működése közben megérinthetjük annak érzékelőjét annak érdekében, hogy ellenőrizzük, mennyi idő van még hátra a főzés befejezéséig. Ez a művelet nem szakítja meg az időkapcsoló beállítását. Beállítás megváltoztatása - érintsük meg az
érzékelőt;
- javítsuk a beállítást a
és
érzékelők használatával.
5.6.5 A SÜTŐ MŰKÖDÉSI IDEJÉNEK PROGRAMOZÁSA A vezérlő lehetővé teszi a felhasználó számára a sütő működésének programozását egy automata, vagy félautomata programra. A félautomata programban való működés azt jelenti, hogy beállítjuk a főzés időtartamát vagy a főzési idő végét. A programozás után a sütő automatikusan bekapcsol. Az automata vezérléshez a főzés időtartamát és a főzési idő végét egyaránt be kell állítani. A FŐZÉSI IDŐTARTAM PROGRAMOZÁSA A főzés időtartamát az 1 perc és 23 óra 59 perc közötti tartományban lehet beállítani. Programozás: - érintsük meg az érzékelőt; az érzékelő fényjelzése 4 percen keresztül villogni fog, és az időkijelző “0.00”-t fog mutatni, - ezen a 4 másodpercen belül kezdjük meg a főzés időtartamának beállítását, pl. 1.30, a érzékelő használatával; szükség esetén használjuk a
38. ábra
26
érzékelőt is a beállításhoz!
A SÜTŐ •
Körülbelül 4 másodperc múlva a készülék elmenti a főzési időtartam beállítását, az érzékelő fényjelzése kigyullad, és a kijelző a pontos időt mutatja. A főzési idő azonnal megkezdődik.
•
Amint lejárt a főzési idő, a sütő automatikusan kikapcsol, megszólal egy hangjelzés, kigyullad az érzékelő fényjelzése, az érzékelő fényjelzése villogni kezd a működés végég. A hőmérséklet kijelző a sütő belsejének pillanatnyi hőmérsékletét mutatja.
FONTOS ! A program végrehajtása során a következők ellenőrzésére van lehetőség: - mennyi idő van hátra a főzés befejeztéig, az - a sütő kikapcsolásának ideje, az
érzékelő megérintésével,
érzékelő megérintésével.
39. ábra
•
A hangjelzést ki lehet kapcsolni az érzékelő megérintésével. Ha a felhasználó nem kapcsolja ki a hangjelzést, akkor az 10 perc elteltével automatikusan kikapcsol
Beállítás megváltoztatása - érintsük meg az
érzékelőt; a sütés végéig fennmaradó idő megjelenik a kijelzőn,
- amíg az érzékelő fényjelzése villog, javítsuk a beállítást a és használatával; 4 másodperc múlva a készülék elmenti az új beállításokat.
érzékelők
Beállítás törlése - érintsük meg az
érzékelőt;
- amíg az érzékelő fényjelzése villog, érintsük meg a érzékelőt, és tartsuk rajta az ujjunkat, amíg a “000” üzenet meg nem jelenik a kijelzőn; meg fog szólalni a hangjelzés, és a
érzékelő fényjelzése villogni kezd.
Amint töröltük a beállítást, a sütő automatikusan kikapcsol. Ismét programozható. A FŐZÉS IDŐTARTAMÁNAK PROGRAMOZÁSA 27
A SÜTŐ
40. ábra
Programozás: - érintsük meg az érzékelőt; az érzékelő fényjelzése 4 másodpercen keresztül villogni fog, és az időkijelző “0.00”-t mutat, - ezen a 4 másodpercen belül kezdjük meg a főzési idő végének beállítását, pl. 14.50, a érzékelő használatával; a kijelző a pontos idő plusz a szükséges időt mínusz 1 percet mutat; szükség szerint használjuk a
érzékelőt is a beállításhoz.
•
Körülbelül 4 másodperc elteltével a készülék elmenti az időbeállítást, az érzékelő fényjelzése kigyullad, a kijelző pedig a pontos időt mutatja. A főzési idő azonnal megkezdődik.
•
14.50-kor a sütő automatikusan kikapcsol, amit hangjelzés, valamint az .érzékelő fényjelzése jelez. A hőmérséklet kijelző a sütő belsejének pillanatnyi hőmérsékletét mutatja.
•
A hangjelzés kikapcsolható az érzékelő megérintésével. Ha a felhasználó nem kapcsolja ki a hangjelzést, akkor az 10 perc elteltével automatikusan kikapcsol.
•
A főzési idő végének beprogramozása után lehetőség van ellenőrizni a főzés végéig fennmaradó időt és a sütő kikapcsolási idejét. Kövessük a 29. oldalon lévő “Fontos” pontban található utasításokat!
Beállítás megváltoztatása - érintsük meg az
érzékelőt; a kijelzőn megjelenik a főzés végéig fennmaradó idő,
- amíg az érzékelő fényjelzése villog, javítsuk a beállításokat a és használatával; 4 másodperc elteltével a készülék elmenti a beállításokat.
érzékelők
Beállítás törlése - érintsük meg az
érzékelőt;
- amíg az érzékelő fényjelzése villog, érintsük meg a érzékelőt és hagyjuk rajta az ujjunkat addig, amíg a “00.0” meg nem jelenik a kijelzőn; megszólal a hangjelzés, és az érzékelő fényjelzése elkezd villogni. Amint töröltük a beállítást, a sütő automatikusan kikapcsol. Ismét programozható.
28
A SÜTŐ AUTOMATA VEZÉRLÉS Példa 12.50-kor szeretnénk elkészíteni egy ételt, amely 1 óra 30 perc főzési időt igényel. Az ételnek 17.50-kor kell tálalásra késznek lennie. Működési eljárás: - érintsük meg az
érzékelőt,
- válasszuk ki a sütő fűtésmódját, pl.
az 5.6.1 alpontnak megfelelően,
- állítsuk be a sütő hőmérsékletét, pl. 190°C, az 5.6.2 alpontnak megfelelően, - 12.50-kor helyezzük be az ételt a sütőbe a választott szintre, - programozzuk be a főzési időtartamot – 1 óra 30 perc, ahogy a példa szerint szükséges, - programozzuk be a főzési idő végét 17.50-re, ahogy a példa szerint szükséges. •
A sütő most készenléti üzemmódban van, de nem működik. Amikor a fenti funkciók mindegyikét beállítottuk, az utolsó paraméter beállítása után 4 másodperccel a kijelző a pontos időt, valamint a választott funkciók: , , , és fényjelzését fogja mutatni, és a hőmérséklet kijelzőhöz közel eső vezérlő lámpák mind kigyulladnak.
41. ábra •
16.20-kor a sütő automatikusan bekapcsol és a következő 1 óra 30 percben elkészíti az ételt. 17.50-kor a sütő automatikusan kikapcsol, amit hangjelzés, valamint az fényjelzése jelez.
•
A hangjelzés kikapcsolható az
érzékelővel.
42. ábra
A HANGJELZÉS •
A hangjelzés a következő esetekben kapcsol be: - minden program befejezése után, - bármilyen beállítás törlése után, 29
érzékelő
A SÜTŐ -
amikor elértük a kívánt hőmérsékletet az étel belsejében, az időkapcsolóval beállított idő lejárta után.
•
10 perc elteltével a hangjelzés automatikusan kikapcsol,
•
A felhasználó korábban is kikapcsolhatja a hangjelzést a villogó jelzés felett elhelyezkedő érzékelő megérintésével. KÉZI VEZÉRLÉS
Amikor a program végrehajtása során a felhasználó kézi vezérlésre kíván kapcsolni, a következőképpen szükséges eljárni: 1. Ha a főzés időtartamát programoztuk – érintsük meg az
érzékelőt, és 4
másodpercen belül, amíg az érzékelő fényjelzése villog, érintsük meg a érzékelőket egyidejűleg; a kijelző “0.00”-t fog mutatni. 2. Ha a főzési idő végét programoztuk – érintsük meg az
és
érzékelőt, és 4 másodpercen
belül, amíg az érzékelő fényjelzése villog, érintsük meg a egyidejűleg; a kijelző “0.00”-t fog mutatni.
és
érzékelőket
3. Ha a főzés időtartamát és a főzési idő végét is programoztuk – érintsük meg az vagy érzékelőt, és 4 másodpercen belül érintsük meg a egyidejűleg; a kijelző “0.00”-t fog mutatni.
és
érzékelőket
Miután a fenti műveletek egyikét végrehajtottuk, a sütő meghatározatlan időre automatikusan bekapcsol, és működését ellenőrizni kell. A felhasználó dönthet úgy, hogy kikapcsolja a sütőt.
5.7 A SÜTŐ HASZNÁLATÁRA VONATKOZÓ ÁLTALÁNOS MEGJEGYZÉSEK 1. Ha a felhasználó nem kapcsolja ki a vezérlést, miután az étel elkészítése befejeződött, mivel egy másik ételt is el szeretne készíteni, akkor a kívánt funkció kiválasztásakor, az érzékelő fényjelzése elkezd villogni, a kijelző pedig az előző ételhez beállított hőmérsékletet mutatja. Amennyiben szükséges, ezt a hőmérsékletet be lehet állítani. FONTOS ! 1. A sütő hűtőrendszerrel van felszerelve. 2. Amikor fűtjük a sütőt, a hűtőventilátor bekapcsol, ha a sütő belsejének hőmérséklete eléri a 85°C-ot. A ventilátor ilyenkor a sütő működésének teljes ideje alatt működik. 3. A sütő kikapcsolása után a ventilátor addig működik, amíg a sütő belsejének hőmérséklete 60°C alá nem süllyed. 2. Az 1,1 másodpercnél nem hosszabb ideig tartó áramkimaradás nem befolyásolja a sütő működését. 3. Az 1,2 másodpercnél hosszabb ideig tartó áramkimaradások után szükséges végrehajtani minden, a sütő használatra való felkészítésével kapcsolatos lépést a 3.1 alpontnak megfelelően. Ezután ha használni akarjuk a sütőt, végezzük el az összes szükséges beállítást. 30
A SÜTŐ
5.8 FŐZÉSI TANÁCSOK •
Süteményeket süthetünk hagyományos tepsi használatával és teflonbevonatú tepsiben egyaránt, valamint kerámiaformákban, üvegedényekben és alumínium fóliában (43. ábra). A kapható rengeteg féle forma és alkalmazás ellenére mégis a hagyományos tepsik a legnépszerűbbek. Mielőtt egy tepsit először használnánk, forró sütőben fel kell melegítenünk.
•
Ha a készülék tartozékaként szállított tepsin kívül egyéb tepsit használunk, akkor azt a rácsos polcra, középre kell tenni.
•
A sütési hőmérséklet megválasztásakor a következőkre figyeljünk:
Vékony tészta – magas fokozaton, rövid sütési idő Vastag tésztaréteg és folyékony tészta – alacsonyabb fokozaton, hosszabb sütési idő • A tepsiket a magasságuk 2/3-áig szabad megtölteni, elegendő helyet hagyva a tészta emelkedéséhez. •
Húsok elkészítéséhez használhatunk kerámiából, üvegből, zománcozott acélból és vasból készült edényeket, hőálló fogantyúval (44. ábra).
•
Szigorúan be kell tartani a sütő előmelegítésére vonatkozó előírásokat, mivel a különböző sütemények esetében különbözőképpen kell eljárni.
•
A sütési folyamat során a süteményt egyenletesen kell sütni. A kiválasztásával érhetjük el ezt a feltételt.
•
Tulajdonképpen a sütemény típusától függően a fenti módszerek közül az egyik mindig jobb
és
vagy
funkciók
eredményt hoz. A kenyeret vagy gyümölcsös kelt tésztát lehetőleg a és funkciók használatával kell sütni, míg a linzeralapú süteményeket, sajttortát vagy finom cukrászsüteményeket a
bekapcsolásával, hőáramoltatással.
43. ábra
44. ábra
•
Ha a sütemény teteje túl sötét, a következő alkalommal a sütő alacsonyabb szintjére kell tenni a tepsit, és alacsonyabb hőmérsékletet kell választani a sütési idő növelésével.
•
Ha a sütemény alja túl sötét, a következő alkalommal tegyük a tepsit magasabb szintre a sütőben, és válasszunk alacsonyabb hőmérsékletet.
•
Sütés közben kerülni kell a túl magas hőmérsékletet, mert így a sütemények nem jönnek fel, és összeeshetnek. Másrészt, ha túl sokáig hagyjuk a forró sütőben a süteményeket, akkor azok eléghetnek és kiszáradhatnak.
•
A sütés hőmérsékletének és időtartamának megválasztásakor figyelembe kell venni a tészta súlyát és állagát. 31
A SÜTŐ •
Az ételt tartalmazó tepsit a sütő bármely szintjére helyezhetjük, azonban a második szint ajánlott. A felhasználónak kell kiválasztania saját megfigyelései és tapasztalata alapján az adott étel számára legmegfelelőbb szintet.
•
Amikor először sütünk, az a legjobb, ha a receptben megjelölt hőmérséklettartományon belüli közepes hőmérséklettel kezdünk, a következő alkalommal pedig ha szükséges, magasabb hőmérsékletet választunk. Alacsonyabb hőmérsékleten az étel egyenletesebben fog megpirulni.
•
Annak ellenőrzéséhez, hogy a sütemény megsült-e, néhány perccel a sütő kikapcsolása előtt szúrjunk egy fapálcát a süteménybe; ha a tészta nem ragad rá a pálcára, akkor megsült. Sütés után a süteményt lehetőleg további körülbelül 5 percre a sütőben kell hagyni.
•
A sütő használata közben be kell tartani a következőket: - a sütőben ne tartsunk nem szükséges tartozékokat, - sütemény és egytálétel formákat, valamint hússütő tepsiket inkább a rácsos polcra tegyük, mint a sütőlapra, a sütő közepére (45. és 46. ábra), - a sütési paraméterek kiválasztásakor figyelembe kell venni az edény típusát; az anyagtól , a falvastagságtól és a színtől függően változik az edények hővezetése.
45. ábra •
46. ábra
A lenti táblázatban a különböző ételekhez szükséges különböző sütési időket és hőmérsékleteket tüntettük fel. A gyakorlatban lehetnek különbségek, amelyeket saját tapasztalata alapján a felhasználónak kell korrigálnia. Az a legjobb, ha az egyes ételeket néhányszor kipróbáljuk, és feljegyezzük az optimális időt és hőmérsékletet.
Körülbelüli sütési paraméterek
és
, 2. táblázat Elkészítési idő Óra:perc
Hőmérséklet [°C]
Omlós kerek sütemény
1:15 – 1:20
160 – 175
Kerek sütemény kelt tésztából
0:50 – 1:00
175 – 190
Krémes sütemény
0:30 – 1:00
170 – 190
Aprósütemény
1:30 – 2:00
170 – 180
Vajastészta kosárka gyümölcsös kosárkához
0:10 – 0:25
előmelegített sütő (210 – 220)
Édes kenyér
0:30 – 0:40
190 – 200
Almás pite
0:40 – 0:50
220
Sütemény fajtája
32
A SÜTŐ
•
Amikor húst sütünk saját zsírjában, különösen nem zsíros húsokat, a legjobb eredményt a és
funkciók használatával érhetjük el. Minden más húsféleség, beleértve a vagdalt húst és
a szárnyasokat, elkészíthető a
Húsok sütése
és
funkció használatával.
, 3. táblázat
Hús fajtája
Hőmérséklet
Elkészítés időtartama
[°C]
Óra:perc
Marhahús
220 – 250
2:00 – 2:30
Sertéshús
210 – 225
1:30 – 2:00
Borjúhús
210 – 225
1:45 – 2:00
Birkahús
210 – 225
1:30 – 2:00
Csirke
225 – 250
0:45 – 1:00
Hal
210 – 225
0:45 – 1:00
Körülbelüli sütési paraméterek hőáramoltatás esetén 4. táblázat Sütemény fajtája
Hőmérséklet [°C]
Időtartam [óra:perc]
Habcsók
100
1:00 – 1:10
Omlós kerek sütemény
160
1:05 – 1:10
Kerek sütemény kelt tésztából
160
1:00 – 1:10
Édes kenyér
175
0:40 – 0:45
Pite
175
0:20 – 0:30
Gyümölcsös szelet
175
0:40 – 0:55
Aprósütemény
160
0:30 – 0:40
Húsok sütése és párolása hőáramoltatással 5. táblázat Hús fajtája
Súly [kg]
Hőmérséklet [°C]
Időtartam [óra:perc]
Csirke
1
180
0:50 – 1:00
Vadhús
1 - 1.5
160
2:00 – 2:20
Sertéshús
1
175
1:50 – 2:00
Marhahús
1
160
2:00 – 2:30
33
A SÜTŐ Liba, kacsa 1)
-
175
súlynak megfelelően válasszuk meg a sütési időt
34
1)
A SÜTŐ
GRILLEZÉS A RÁCSOS POLCON 6. táblázat Grillezés időtartama [perc]
Étel fajtája
Egyik oldal
Másik oldal
Sertésszelet és kotlett
8 – 10
6 – 10
Sertéshús darab
10 – 12
6–8
Kolbászok
8 – 10
6–8
Saslik
7–8
5–6
Bifsztek
6–7
5–6
10 – 12
10 – 12
Borjúszelet
6–8
6–8
Borjúszték
6–7
5–6
Fél csirke
10 – 15
10 – 12
Vesepecsenye
6–7
4–5
Pisztráng
4–7
6
Kenyérszeletek
2–3
2–3
Pirítósok
3–5
2–3
Marhahús darab
35
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
6 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS FIGYELMEZTETÉS ! Mielőtt belekezdenénk a tisztításba, húzzuk ki a tűzhelyt az elektromos csatlakozóaljzatból, és várjunk, amíg lehűl.
6.1 ÁLTALÁNOS MEGJEGYZÉSEK A megfelelő műszaki állapot és az esztétikus megjelenés érdekében a tűzhelyt rendszeresen meg kell tisztítani. • A tűzhelyt nem szabad durva szemcsés, dörzsölő porokkal, dörzsölő szivacsokkal, agresszív vegyi reagensekkel és éles tárgyakkal tisztítani. • A rozsdamentes acélból készült részeket, gombokat és a szerelvényfalat kímélő tisztítószerrel kell tisztítani, mindenféle dörzsölő porok nélkül, mert ezek megrongálhatják a feliratokat. • Használat után a tepsiket és a sütőformákat, hússütő edényeket és serpenyőket be kell áztatni kézmeleg mosószeres vízbe, majd elmosni és megszárítani. • Ellenőrizzük, hogy a sütő ajtózára tiszta legyen!
6.2 A KERÁMIA FŐZŐLAP TISZTÍTÁSA •
A kerámia főzőlap felszínét rendszeresen, minden használat után tisztítsuk meg, mivel még a legkisebb szennyeződés is oda fog égni a következő használatkor. • A kerámialapot speciálisan erre a célra készült tisztítószerrel kell tisztítani. Soha ne használjunk dörzsölő szivacsokat, porokat és krémeket. • Az apróbb szennyeződések eltávolíthatók egy kézmeleg vízzel benedvesített ruha vagy szivacs segítségével (47a ábra) és kímélő tisztítószer hozzáadásával, ezután töröljük szárazra a kerámia főzőlapot. a) b) 47. ábra
•
Az erős szennyeződéseket speciálisan kerámia főzőlapok tisztítására készült tisztítószerekkel kell eltávolítani. • Az étellerakódás főzőlapról való eltávolításához azt ajánljuk, használjon fából készült pengét vagy speciális kaparót (47b ábra), odafigyelve, hogy ne karcolja fel a főzőlap üveg felszínét. FIGYELMEZTETÉS ! Ne használjunk tűzhelytisztító szereket a kerámia főzőlap tisztításához, mivel ezek rendkívül agresszívek, és maradandó károsodást okozhatnak a főzőlap felszínében. •
A főzőlap főzőkarikáitóll tartsuk távol az olyan anyagokat, mint műanyag vagy alumínium fóliák, mivel ezek megolvadhatnak. Abban az esetben, ha ezek ráolvadtak a kerámialapra, azonnal távolítsuk el őket a kerámialap felszínéről (amikor az még meleg)! Ugyanez vonatkozik a magas cukortartalmú ételekre; a főzőlap forró felszínén a cukor nagyon gyorsan megolvadhat, maradandó foltokat okozva. A főzőlap színének megváltozása nem befolyásolja annak megfelelő működését. 36
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS • •
A főzőlap megtisztítása után alkalmazható védőanyag, pl. CERA FIX. A kerámia főzőlapon használt edényeknek mindig tisztának és száraznak kell lenniük. Fordítsunk különös figyelmet az edények aljára, a rájuk ragadt ételmaradványok a főzőlap következő használatakor oda fognak égni.
6.3 A SÜTŐ TISZTÍTÁSA FIGYELMEZTETÉS ! 1. Mielőtt megkezdenénk a tisztítást, várjunk, hogy a sütő lehűljön! A forró fűtőelemek égési sérüléseket okozhatnak. 2. A sütő tisztításához tilos nyomógőzös készüléket használni. 3. A sütő alját lehetőleg minden használat után meg kell tisztítani, hogy megelőzzük az ételmaradványok és a zsírcseppek odaégését. • • •
A sütő belseje kerámialakk bevonattal van ellátva, és mindkét oldalsó borítást, illetve a hátsó borítást katalitikus lakkbevonat borítja. A normális használat során a sütőt magas hőmérsékletre hevítjük, amely elősegíti, hogy a katalitikus lakkbevonat elszívja a kibocsátott füstöket. Rendszeres időközönként, különösen nagyon zsíros ételek készítése után, végre kell hajtani az öntisztító programot. Ez úgy történik, hogy egy órára bekapcsoljuk a sütőt maximális hőmérsékleten (250°C). Ez alatt az idő alatt a sütő ajtajának csukva kell lennie. Az öntisztító program során a sütő falain lerakódott szennyeződés oxidálódik és elpárolog.
FIGYELMEZTETÉS ! Sem mosóport, sem szappant nem szabad használni a katalitikus lakkal bevont borítások tisztításához, mivel ezek károsíthatják a lakkbevonatot. •
Bizonyos idő elteltével a katalitikus borítások elvesztik az öntisztító tulajdonságukat; amikor a felületük fényessé válik, ki kell őket cserélni. • A katalitikus borítások cseréjéhez szükséges levenni a sütő ajtaját és a vezetősíneket.
6.3.1 A SÜTŐ AJTAJÁNAK LESZERELÉSE • • •
Nyissuk ki teljesen az ajtót,
Rögzítsük mindkét zsanért úgy, hogy a zsanérív 3 befogószerkezetét 2 rögzítjük a szorítókapoccsal 1 (48. ábra), Fogjuk meg két kézzel az ajtót, és forgassuk el körülbelül 45°-os szögben (csukási irányba), és húzzuk le a zsanérágyról.
FIGYELMEZTETÉS ! 1. A zsanérív elég erősen meg van húzva, így nagyon óvatosnak kell lenni, nehogy elvágjuk az ujjunkat, amikor levesszük az ajtót. 2. A sütő felső falának tisztításakor vigyázzunk az itt elhelyezkedő elektromos fűtőelemekre, a hőmérséklet-érzékelőre és lámpára; ne változtassuk meg az érzékelő pozícióját! 3. Ne öntsünk vizet a sütő aljába, mivel a víz az esetleges réseken keresztül beszivároghat az alsó fűtőelemhez!
37
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
48. ábra: A sütő ajtajának leszerelése
6.3.2 A VEZETŐK ÉS AZ OLDALSÓ KATALITIKUS BORÍTÁS ELTÁVOLÍTÁSA Szétszerelési eljárás: −
csavarozzuk ki az 1 és 2 anyákat, és távolítsuk el a vezetőszerelvényeket 3 a katalitikus borítással együtt 4, leemelve az 5 és 6 csavarokról (49. ábra), A vezetőszerelvény 3 bele van akasztva a 4 borításba az 5 akasztókkal, melyek vége oldalra van hajlítva, hogy megakadályozzák, hogy a vezetők 3 véletlenül leessenek (50a ábra). − egyenesítsük ki az akasztók végeit 5 (a részleteket lásd az 50a ábrán), − csúsztassuk felfelé a 3 vezetőszerelvényt, majd húzzuk ki előrefele, hogy kiszabadítsuk az 5 akasztókat a katalitikus borításban 4 található lyukakból 6 (50a és b ábra), − ha valamelyik vezető 7 kicserélése szükséges, vegyük ki a csavarokat 8, amelyek a vezetőt rögzítik a konzolhoz 9 (50c ábra), és cseréljük ki egy újra, − cseréljük ki a katalitikus borítást egy újra, majd rakjuk vissza az összes alkatrészt, a szétszereléssel fordított sorrendben,
49. ábra
1
2
5
a)
b)
4
3
4
6
5
4
c)
6 5
6
3
4
7
6
9
5
50. ábra 38
7
9
8
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
6.3.3 A HÁTSÓ KATALITIKUS BORÍTÁS ELTÁVOLÍTÁSA
3
2
1 51. A hátsó katalitikus borítás eltávolítása − csavarozzuk ki a négy csavart 1, melyek nyilakkal vannak jelölve (51. ábra), − távolítsuk el a 2 borítást a sütő hátsó faláról 3.
6.3.4 A SÜTŐ BELSEJÉNEK TISZTÍTÁSA •
A vezetők és a katalitikus borítás eltávolítása után tisztítsuk meg a sütő belsejét,
•
Tisztítsuk meg a lakkozott felületeket konyhai tisztítószerrel.
•
A nehezen eltávolítható odaégett szennyeződések eltávolításához speciális tűzhelytisztító szert lehet használni. Azonban ezek a vegyi anyagok maró hatásúak, ezért ezeket nagyon óvatosan és minimális mennyiségben kell használni, betartva a gyártónak a használatukra vonatkozó utasításait.
FIGYELMEZTETÉS ! Speciális tűzhelytisztító szereket csak lakkozott felületeken szabad használni. Tilos őket a katalitikus lakkbevonattal ellátott borítások tisztítására használni. •
A katalitikus borítások, vezetők, és a sütőajtó visszaszerelését a szétszerelésükkel fordított sorrendben kell végrehajtani.
6.4 A SÜTŐAJTÓ BELSŐ ÜVEGÉNEK TISZTÍTÁSA Abban az esetben, ha az ajtó belső üvege elszennyeződik, szét lehet szerelni, mindkét oldalát alaposan megtisztítani, és szárazra törölni. Az üveg szétszerelése: - lazítsuk meg az 1 csavarokat, amelyek a belső üveget 3 rögzítik az ajtóhoz alátétkarika 2 segítségével (52. ábra), - csúsztassuk az üveget a nyíllal jelölt irányba, Az üveg visszaszerelését a szétszereléssel fordított sorrendben kell végezni.
39
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
2
1
2
3 52. ábra
40
1
TROUBLESHOOTING
7 HIBAELHÁRÍTÁS FIGYELMEZTETÉS ! Mielőtt megkezdenénk a hibaelhárítást, húzzuk ki a tűzhelyt az elektromos hálózatból! Abban az esetben, ha megszakad a tűzhely működése, az alábbi pontok segítségével ellenőrizzük, hogy képesek vagyunk-e kijavítani a hibát. A sütőt nem lehet bekapcsolni •
Kiégtek a biztosítékok – cseréljük ki őket
•
Ha ismét kiégnek a biztosítékok, ez azt jelentheti, hogy túl sok készülék működik egyidejűleg.
Nem működik a sütő világítása Figyelmeztetés! Az áramütés veszélyének elkerülése miatt kapcsoljuk ki a készüléket, mielőtt kicserélnénk az izzót. Ha használtuk a sütőt és még meleg, akkor várjunk addig, amíg lehűl. •
Az izzó nincs rendesen becsavarva – csavarjuk le a búrát, és csavarjuk be rendesen az izzót!
•
Kiégett az égő – csavarjuk le a búrát és cseréljük ki az égőt: E14 típus 230V 25W 300°C-ig hőálló.
53. ábra Nagy mennyiségű füst van a sütőben •
Grillezés során a füstképződés normális; a füstmennyiség csökkentése érdekében csökkentsük a hőmérsékletet, vagy csökkentsük a cseppfogó tálcában lévő zsír vagy víz mennyiségét!
•
Piszkos a nyársforgató. Az előző használatból a nyársforgatón maradt zsír odaég, így füst keletkezik. Gondosan tisztítsuk meg a nyársforgatót minden egyes használat után!
Az időkapcsoló kijelzőjén a “0.00” üzenet villog •
Feszültségesés vagy pillanatnyi áramkimaradás. Húzzuk ki a tűzhelyt az elektromos hálózatból, várjunk egy pillanatig, majd dugjuk be újra, és állítsuk be a pontos időt.
41
