Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště
RAJHRAD, Masarykova 198 _____________________________________________________________________________________
Školní vzdělávací program Obor vzdělání
Zahradnictví 41-44-L/51
2012
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
1. Identifikační údaje školy
Název a kód vzdělávacího programu: 41-52-L/51 Zahradník
Motivační název:
Půda jakkoliv úrodná, bez obdělání plody přinášet nemůže.
Předkladatel: Název a adresa školy:
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště Rajhrad, Masarykova 198
IZO
600014096
IČ
00055468
Adresa
Rajhrad 664 61, Masarykova 198
Ředitel školy:
PaedDr. Marek Kňažík
Kontaktní údaje:
Mgr. Iveta Motlová telefon:
547 426 204 547 426 311
fax: http://
547 426 310 www.skolarajhrad.cz
e-mail:
[email protected] Zřizovatel:
Jihomoravský kraj Žerotínovo nám. 3/5, 601 82 Brno
5
Identifikační údaje školy
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2. Charakteristika vzdělávacího programu 2.1.
Identifikační údaje oboru
Kód a název oboru:
41-44-L/51 Zahradnictví
Stupeň vzdělání:
střední vzdělání s maturitní zkouškou
Délka studia:
2 roky
Forma studia:
denní forma vzdělávání
Platnost od:
1.9.2012
2.2. Charakteristika školního vzdělávacího programu Délka a forma studia:
2 roky denní studium 1 rok zkrácené studium pro získání středního vzdělání s výučním listem, denní forma
2.2.1. Podmínky pro přijetí ke studiu •
výuční list v oboru vzdělání Zahradník nebo Krajinář
•
zdravotní způsobilost uchazeče (stanovena vládním nařízením)
•
splnění kriterií přijímacího řízení stanovených ředitelem školy pro daný školní rok
2.2.2. Ukončování vzdělávání Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou, jejíž obsah a organizace se řídí platnou školskou legislativou. Maturitní zkouška se skládá ze společné části garantované státem a z profilové části. Podmínkou pro úspěšné složení maturitní zkoušky je úspěšné složení obou těchto částí. Dokladem o získání středního vzdělání s maturitní zkouškou je vysvědčení o maturitní zkoušce. Termín konání maturitní zkoušky se řídí aktuálně platným školským zákonem a příslušným prováděcím předpisem. Společná část maturitní zkoušky se skládá ze dvou povinných zkoušek: z povinné zkoušky z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka nebo matematiky. Zkoušky z jazyků jsou koncipovány jako komplexní a skládají se z didaktického testu, písemné práce a ústní zkoušky. Pokud si žák pro zkoušku společné části volí matematiku, je vypracována formou didaktického testu. Dále žák může zvolit v rámci společné části maturitní zkoušky maximálně 3 nepovinné zkoušky z nabídky dané platnou legislativou. Profilová část maturitní zkoušky zahrnuje celkem tři povinné zkoušky. První zkouškou profilové části maturity je praktická zkouška, která prověřuje řemeslnou zručnost žáků a ekonomické vzdělání. Praktickou zkoušku lze také konat formou obhajoby maturitní práce. V polovině 1.ročníku jsou žákům předložena témata maturitních prací společně se jmény vedoucích maturitních prací. Žák si jedno téma 6
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
vybere a během školního roku na maturitní práci pracuje. Kromě vedoucího maturitní práce je žákovi přidělen i oponent. Nezávisle na sobě práci posoudí a doporučí k obhajobě. Obhajoba práce probíhá před maturitní komisí. Další dvě profilové zkoušky si žáci volí ze čtyř odborných předmětů – květinářství, sadovnictví, zelinářství, ovocnictví. Tyto zkoušky probíhají ústní formou před maturitní komisí. Dále žák může složit nejvíce 2 nepovinné zkoušky z nabízeného portfolia zkoušek. V této nepovinné části maturitní zkoušky škola nabízí zkoušky z předmětů biologie, ekonomika a floristika. Dokladem o dosaženém stupni vzdělání je maturitní vysvědčení. 2.2.3. Organizace výuky Příprava žáků je organizována jako dvouleté denní studium. Jeden den ve čtrnáctidenním cyklu je zařazena učební praxe. Praxi konají žáci v areálu školy nebo na smluvních pracovištích – Storge, AGRO Brno - Tuřany apod. Praxi konají žáci pod vedením učitele praxe v učebnách praxe, sklenících, školní zahradě. Mimo učební praxi konají žáci v 1.ročníku také praxi individuální. Individuální praxe je v rozsahu 20 dnů a je konána v místě bydliště žáka na základě smlouvy mezi školou a vybranou zahradnickou firmou. Žáci, kteří si nezajistí pracoviště na individuální praxi, konají tuto praxi v areálu školy. 2.2.4. Pojetí vzdělávacího programu Vzdělávací program je pojat v souladu se základními principy výchovy a vzdělávání. Umožňuje rozvíjet osobnost žáka a tvoří tak jeden ze stupňů celoživotního učení. Jeho cílem je rozvoj znalostí, dovedností a schopností žáka ve všech oblastech vzdělávání a další formování jeho charakterových vlastností. Ve vzdělávacím obsahu školního vzdělávacího programu učivo nechápeme jako cíl, ale jako prostředek k osvojení žádaných kompetencí. Základem pojetí našeho ŠVP je uvědomění si a respektování postavení naší školy, jakož i celého středního školství v rámci systému vzdělávání v ČR. Velký důraz je kladen na všeobecně vzdělávací předměty, zejména cizí jazyky. Ty si žáci dále mohou zdokonalovat na výměnných zahraničních praxích, kterých se každoročně zúčastňují. Všeobecně vzdělávací předměty tvoří asi 60% z celkového vzdělávacího programu. Toto rozdělení je nutné k tomu, aby žáci úspěšně zvládli maturitní zkoušku společné části. Odborné předměty již byly ve větší míře rozvinuty v tříletém oboru vzdělání. Zde by měly být vědomosti a znalosti upevněny a dále rozvíjeny tak, aby po úspěšném absolvování studia byl žák schopen znalosti a vědomosti samostatně uplatnit v praxi, popřípadě dále rozvinout na vysoké škole. Důraz je kladen také na ekonomické vzdělávání. Školní vzdělávací program plně respektuje rámcový vzdělávací program a rozvíjí ho s důrazem na okrasné zahradnictví a floristiku. Na všeobecné předměty navazuje skupina předmětů odborných. Odborné předměty jsou posíleny v oblastech sadovnictví a krajinářství a floristiky a žák si může vybrat, které oblasti se bude více věnovat. Bere přitom ohled na potřeby trhu služeb svého zřizovatele a místa
7
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
působení, tj. na Jihomoravský kraj a Brno, tedy potřeb zaměřených jak na výrobu, tak i na floristické a sadovnické služby. Dále odbornými předměty jsou zelinářství, ovocnictví, stroje a zařízení, ochrana rostlin. Základ pro výuku odborných předmětů je dán v biologii a chemii, na které je zde kladen také velký důraz. V závislosti na plánu výuky teorie je vytvořen plán výuky praxe. Na ucelený ŠVP navazuje v systém odborných kurzů pro veřejnost, které škola nabízí v rámci celoživotního vzdělávání – tzv. národní soustava kvalifikací. Systém celoživotního vzdělávání je tvořen na podkladě požadavků podniků, profesních svazů, úřadů práce a s přihlédnutím k nabídce vzdělávání poskytovaného MZLU Brno a ostatních škol v kraji. Vzdělávací program umožňuje získání všeobecných a odborných vědomostí a manuálních a intelektových dovedností potřebných k vykonávání povolání zahradnického technika, majitele květinářství, zahradnické firmy apod. Při sestavování a naplňování ŠVP je respektovaná snaha o vybavení absolventa takovými znalostmi, dovednostmi a postoji, které mu umožní dobré uplatnění na trhu práce. Jsou respektovány požadavky sociálních partnerů příslušné odbornosti. Učivo odborných předmětů je vybráno s ohledem na možnosti pracovního uplatnění absolventa v našem regionu. V rámci odborného vzdělávání je posílena výuka předmětů, které umožní lepší uplatnění absolventů školy na trhu práce. 2.2.5. Vzdělávání a integrace žáků se speciálními vzdělávacími potřebami Vzdělávání žáků se SVP probíhá v souladu se zákonem č. 561/2004 Sb., (školský zákon) a vyhláškou MŠMT č. 73/2005 Sb., o vzdělávání dětí, žáků a studentů se speciálními vzdělávacími potřebami a dětí, žáků a studentů mimořádně nadaných Ve škole se vzdělávají žáci se specifickými vývojovými poruchami učení, žáci se specifickými poruchami chování, žáci se zdravotním znevýhodněním, žáci se sociálním znevýhodněním i žáci ohrožení sociálně patologickými jevy. Žáci se specifickými vývojovými poruchami učení jsou integrováni do běžné třídy a vzdělávají se podle individuálního vzdělávacího plánu. Podobný přístup je uplatňován i k žákům s vývojovými poruchami chování, především s poruchami pozornosti spojenými s hyperaktivitou (ADHD). Práce s nimi spočívá především ve volbě vhodných výukových metod a výchovných prostředků. Práce se žáky se sociálním znevýhodněním spočívá především v jejich motivaci ke studiu vůbec a ve volbě vhodného výchovného postupu. Tito žáci jsou dlouhodobě sledováni a vedeni třídními učiteli ve spolupráci s výchovným poradcem a s vychovateli DM. Pro každého žáka volíme vhodné metody vzdělávání a speciální formy ověřování osvojeného učiva. Výuka těchto žáků směřuje k tomu, aby si i přes svůj handicap osvojili potřebné občanské, klíčové i odborné kompetence. Všichni vyučující jsou v potřebném rozsahu informováni o žácích se speciálně vzdělávacími potřebami, které učí, třídní učitelé jsou podrobněji informováni o potřebách žáků se speciálně vzdělávacími potřebami ve svých třídách. Ze strany pedagogických pracovníků jsou respektovány individuální možnosti žáka, používání didaktických pomůcek. Specifické metody výuky uplatňované ve výuce mají jednak společný a obecný charakter platný pro většinu předmětů, jednak charakter individuální a specifický v závislosti na podobném zaměření
8
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
předmětů. Mezi obecné metody patří možnost kopírování učebního materiálu, poskytování učební látky na flasch disku, práce s předtištěnými texty, doplňovací cvičení. Důležité je respektování individuálního tempa, využití testů s možností výběru správné odpovědi, respektování individuálních možností a potřeb žáka. Při péči o žáky se speciálními vzdělávacími potřebami spolupracuje škola s následujícími institucemi a organizacemi: •
Pedagogicko-psychologická poradna Brno – město
•
Pedagogicko-psychologická poradna Brno-venkov
•
Výchovní poradci základních škol, ze kterých integrované děti přicházejí
•
Praktičtí lékaři pro děti a dorost, specialisté, dětský klinický psycholog
•
Středisko výchovné péče a výchovné ústavy v případě žáků s poruchami chování.
Tito žáci jsou zohledňováni i při maturitní zkoušce – viz. Maturitní zkouška pro žáky s PUP. 2.2.6. Vzdělávání žáků mimořádně nadaných V naší škole se setkáváme s žáky, kteří prokazují vysokou úroveň výkonů v určitých činnostech souvisejících se zahradnickým oborem. Jsou v těchto činnostech cílevědomí a kreativní. Tato schopnost se uplatňuje zejména v oblasti floristiky – vázání a aranžování květin. Těmto žákům je umožněna realizace nejen ve vlastním předmětu, ale také práce v kroužku. Důraz je kladen na individuální přístup k jednotlivým žákům, na vedení k samostatnosti, vyslovení vlastního názoru a nápadu. Při jejich výuce jsou využívány náročnější metody a postupy, projektové vyučování, samostudium, práce s informačními a komunikačními technologiemi. V péči o tyto žáky spolupracují všichni vyučující, nejen vyučující daných předmětů. Žáci jsou vybíráni už v 1.ročníku studia, aby jejich schopnosti a dovednosti mohly být dále vhodnou formou a metodami rozvíjeny. Svůj talent tito žáci uplatňují při různých soutěžích domácích i zahraničních. Jedním z kritérií přijímacího řízení na nástavbové studium je účast a umístění v odborných soutěžích. Takto jsou nadaní žáci podchyceni již na začátku studia a může se s nimi začít individuálně pracovat. 2.2.7. Požadavky na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a hygienu práce Problematika bezpečnosti práce, hygieny práce a požární ochrany je součástí teoretického i praktického vyučování. Vychází z požadavků platných právních předpisů – zákonů, vyhlášek, technických norem i předpisů ES pro danou oblast. Prostory, ve kterých je prováděna výuka, musí odpovídat vyhlášce č. 410/2005 Sb., o hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení a provozoven pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých. Škola provádí technická i organizační opatření k eliminaci všech rizik spojených zejména s odborným výcvikem. Se všemi riziky jsou žáci podrobně seznámeni. Rizika, která nejdou eliminovat jsou částečně řešena osobními ochrannými prostředky, které žáci dostávají bezplatně na základě Směrnice ředitele školy č. 39/2006 a jejichž používání se důsledně kontroluje. 9
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Problematika bezpečnosti práce je podrobně popsána ve Školním řádu teoretického i praktického vyučování, se kterým jsou žáci seznámeni na začátku každého školního roku. Je zpracována metodická osnova vstupního školení bezpečnosti práce a požární ochrany pro žáky, se kterou jsou žáci seznamování a prokazatelně poučeni vždy při úvodních hodinách jednotlivých předmětů. Obsahem vstupního školení jsou mimo jiné tyto předpisy a normy: •
Seznámení s dislokací objektů a umístěním lékárniček první pomoci
•
Vyhláška č. 64/2005 Sb. o evidenci úrazů dětí, žáků i studentů
•
Směrnice č. 5/2008 - Traumatologický plán
•
Nařízení vlády č. 178/2001, kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví zaměstnanců při práci
•
Nařízení vlády č. 378/2001 Sb., kterým se stanoví bližší požadavky na bezpečný provoz a používání strojů
•
Zákoník práce – zákon č. 262/2006 Sb.
•
Vyhláška č. 288/2003 Sb. o pracích zakázaných mladistvým
•
Proškolení z poskytování první pomoci
•
Proškolení z požární ochrany dle Směrnice ředitele č. 24/2008 (zákon č. 67/2001 Sb.)
•
Vyhláška č. 246/2001 Sb., výklad o požárním nebezpečí v organizaci, instruktáž o používání přenosných hasicích přístrojů, seznámení s dislokací objektu, základní požární dokumentací, umístěním ohlašovny požár.
V praxi dále předchází každému novému tématu proškolení z BOZP. Žáci jsou prokazatelně seznamováni s návody k obsluze jednotlivých strojů a zařízení a s místními provozně bezpečnostními předpisy. Je podrobně stanoven systém vykonávání dozoru nad žáky při teoretickém i praktickém vyučování. Při praxi na smluvních pracovištích je problematika BOZP smluvně ošetřena v souladu s Nařízením vlády č. 108/1994 Sb. 2.2.8. Metody a formy výuky Jsou voleny s ohledem na obsah konkrétního učiva a výsledky vzdělávání, kterého se má dosáhnout. Učitelé volí metody podle svých potřeb a zkušeností a s ohledem na charakter vyučovaného předmětu. Uplatňují vhodnou motivaci, která stimuluje práci žáků a nejčastěji se opírá o zájem o zvolený obor. Podobně aplikační příklady jsou vybírány tak, aby se týkaly problematiky odborných předmětů. Důraz je kladen na podporování samostatné práce žáků, především na osobní zodpovědnost a samostatnost, schopnost kooperace a týmové spolupráce se záměrem odpovídajícího sebehodnocení a poznání svých možností a ovlivňování žákovských postojů – samostatné práce žáků, skupinové práce, referáty, prezentace písemné, ústní a jiné, společné hodnocení, analýza výsledků. Důležitou složkou teoretické výuky je používání názorných pomůcek v různé formě, které žákovi usnadňují pochopení učiva, jako vzorky rostlin, floristické výrobky, nástěnné obrazy, prezentace odborných předmětů, instruktážní a výukové video, exkurze. K procvičování a upevňování učiva se využívají různé formy ústních, písemných a praktických cvičení, soutěže, simulační metody, projekty apod.
10
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Velký důraz je kladen na vytváření mezipředmětových vazeb, které rozšiřují klíčové kompetence žáka. Součástí výuky jsou besedy s odborníky, návštěvy výstav a koncertů, odborné exkurze, soutěže, skupinové projekty a různé formy zapojení žáků do prezentačních akcí školy. Praktické vyučování umožňuje žákům využití teoretických poznatků v praxi, ověření a rozšíření odborných znalostí a pěstování dovedností potřebných pro daný obor tak, aby žák získal jistotu při provádění praktických činností, byl samostatný, dokázal prakticky použít nabyté znalosti při řešení a plnění praktického úkolu. Hodnocení žáků Při hodnocení žáků se používá slovní hodnocení a numerické hodnocení. Kritéria hodnocení vycházejí ze Školního řádu, kapitola 7, Hodnocení výsledků vzdělávání žáků. Hodnocení žáků vyplývá z dílčí klasifikace žáka během pololetí. Příslušný vyučující využívá k hodnocení znalostí žáka různé druhy zkoušek - písemné práce vypracované jednotlivci i výsledky skupinové práce, praktické práce nebo ústní zkoušení, prezentace projektů aj., sleduje průběžně výkon žáka, jeho aktivity při vyučování a připravenost na vyučování. Při klasifikaci je hodnocena ucelenost, přesnost a trvalost osvojení požadovaných poznatků, kvalita a rozsah získaných dovedností, schopnost uplatňovat osvojené poznatky a dovednosti, samostatnost při řešení teoretických a praktických úkolů, schopnost využívat a zobecňovat zkušenosti a poznatky získané při praktických činnostech, samostatnost a tvořivost. V předmětech praktického zaměření se hodnotí také vztah k práci, k pracovnímu kolektivu a k praktickým činnostem, osvojení si praktických dovedností a návyků, využití získaných teoretických vědomostí v praktických činnostech, aktivita, samostatnost, tvořivost, iniciativa. Součástí hodnocení žáků je i hodnocení chování a vystupování žáků a prezentování školy, výsledky skupinových projektů, výsledky žáků při soutěžích apod. 2.3. Charakteristika školy Tato škola je počtem žáků největší zahradnickou školou v České republice. V současné podobě existuje od roku 2004, kdy vznikla sloučením tří do té doby samostatných subjektů a to SOU zahradnického v Rajhradě, SOŠ zahradnické v Brně-Bohunicích a SOU Želešice. Od 1. 9. 2011 působí škola již pouze v areálu v Rajhradě, kde byla vybudována nová moderní budova školy. Obě školy za dobu své existence vychovaly řadu úspěšných absolventů, kteří se stali páteří nejenom jihomoravského, ale i celého českého zahradnictví. Škola je zaměřena na výuku tříletých i čtyřletých oborů vzdělání v oboru zahradnictví a zemědělství. Výuka tříletých oborů vzdělání je zakončena závěrečnou zkouškou. Po jejím absolvování mohou žáci pokračovat ve dvouletém denním nástavbovém studiu zakončeném maturitní zkouškou. Tento typ výuky je vhodný především pro ty žáky, kteří mají zájem po ukončení školy pracovat ve výrobních zahradnických a zemědělských podnicích. Kombinace vyučení v oboru s dvouletým denním nástavbovým studiem je vhodná pro budoucí majitele menších zahradnických a zemědělských podniků a pro THP ve větších podnicích výrobního charakteru.
11
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Dále škola vyučuje dva čtyřleté obory vzdělání a to obor zahradnictví a obor ekologie a ochrana krajiny. Oba obory jsou zakončeny maturitní zkouškou. Studium zahradnictví v této podobě je vhodné pro ty, kteří chtějí po ukončení studia pokračovat ve studiu na vysokých školách, nebo budou zaměstnáni jako prodejci zahradnických výrobků nebo potřeb pro zahradnictví. Mohou být také techniky v zahradnických podnicích nebo techniky ve výzkumných ústavech a školách. Řada absolventů školy pokračuje ve studiu i na vysokých školách s jiným předmětem výuky než je zahradnictví, jako jsou např. pedagogické a právnické fakulty, technické obory atd. Studium ekologie připraví studenty k vykonávání práci a činnosti ve státní správě a místní samosprávě a v podnikové sféře (energetice, zemědělství, lesním a vodním hospodářstvím). Absolventi mohou najít uplatnění také na referátech životního prostředí, ve firmách zabývajících se obnovou a tvorbou životního prostředí, tvorbou krajiny apod. 2.4. Profil absolventa Absolvent školního vzdělávacího programu se uplatní při výkonu povolání zejména jako zahradnický technik, majitel menší zahradnické firmy, květinářství, ale i v příbuzném zemědělském oboru. Dále může vykonávat odborné funkce v tvorbě, správě a ochraně zeleně, v obchodních společnostech a službách, které souvisejí s realizací zahradnických činností. Absolvent disponuje kompetencemi pro podnikatelskou činnost. Spojení profesních znalostí s komunikativními dovednostmi (včetně cizojazyčných) umožní absolventům uplatnění i v rámci mezinárodních odborných činností. Úspěšné absolvování vzdělávacího programu umožňuje další studium na vysokých školách. Výsledky vzdělávání Absolvent v oblasti výkonu profese: •
rozlišuje sortiment zeleniny, ovoce, květin a okrasných dřevin včetně jejich nároků na prostředí
•
upravuje prostředí rostlin v průběhu vegetace a řídí výživu a hnojení
•
ovládá technologii množení a pěstování rostlin, včetně jejich ochrany
•
provádí řez a tvarování ovocných a okrasných dřevin
•
sklízí a uskladňuje zahradnické produkty
•
provádí základní zahradnické práce, používá adekvátního nářadí a techniky
•
obsluhuje a seřizuje zahradnickou mechanizaci, provádí její údržbu, řídí osobní automobil
•
zhotovuje vazačské a aranžérské výrobky z živého i neživého materiálu k různým příležitostem aranžuje vnější i vnitřní prostory
•
navrhuje a realizuje sadovnické úpravy a provádí jejich údržbu
•
navrhuje zahradní stavby, zakládá a udržuje cesty a trávníkové plochy
•
sestavuje kalkulaci výrobků a služeb a ovládá tvorbu cen
•
využívá marketingových nástrojů k prezentaci podniku, nabídce výpěstků a zahradnických služeb
•
smluvně zabezpečuje odbyt svých výrobků a služeb
•
posuzuje ekonomické ukazatele výroby.
12
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Absolvent je veden tak, aby: •
chápal kvalitu jako nástroj konkurenceschopnosti
•
dodržoval stanovené normy a předpisy
•
zohledňoval požadavky zákazníka
•
efektivně hospodařil s finančními prostředky, orientoval se v tržní ekonomice a jednal ekonomicky
•
ekonomicky a ekologicky nakládal s materiály, odpady, energiemi a vodou
•
pracoval samostatně i v týmu
•
dokázal řídit práci v týmu a motivovat jeho členy
•
vhodným způsobem dokázal prezentovat výsledky své práce
•
dokázal pracovat s informacemi a kriticky je hodnotit
•
uměl vhodně prezentovat svoje schopnosti a výsledky své práce
•
používal prostředky informačních technologií pro osobní i pracovní úkoly, využíval je k dalšímu vzdělávání
•
dokázal vhodně komunikovat s potencionálními zaměstnavateli.
Předpoklady absolventa pro další rozvoj v pracovním, občanském a osobním životě: •
vyjadřuje se správně mluvenou i psanou formou mateřského jazyka dle komunikační situace
•
používá cizí jazyk na komunikační úrovni stupně B1, ovládá základní odbornou inologii
•
má základní znalosti o fungování občanské demokratické společnosti
•
vyhledává, kriticky hodnotí a využívá informace z různých zdrojů
•
jedná v duchu udržitelného rozvoje
•
ovládá základní pracovně právní předpisy a zásady bezpečnosti práce, poskytne pomoc při náhlém onemocnění
•
zná zásady správné životosprávy
•
aplikuje teoretické poznatky v praxi.
Vzdělávání směřuje k tomu, aby v oblasti citů, postojů, preferencí a hodnot absolvent: •
ctil život jako nejvyšší hodnotu
•
jednal čestně a zodpovědně
•
dodržoval zákonné a morální normy
•
dokázal chránit své oprávněné zájmy
•
vážil si lidské svobody a lidských práv, preferoval humánní a demokratické hodnoty
•
nepodléhal předsudkům a stereotypům
•
zajímal se o veřejný život, aktivně se ho zúčastňoval
•
chránil životní prostředí
•
pociťoval zodpovědnost za vlastní zdraví, usiloval o zdravý životní styl a zdokonalování své tělesné zdatnosti
•
vážil si národního i světového kulturního dědictví a chránil je.
13
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Klíčové kompetence: •
porozumění textu
•
kritické myšlení
•
získávání informací
•
řešení problémů
•
schopnost vyjadřování
•
formulace myšlenek
•
zpracování písemností
•
odborná terminologie
•
motivace ke studiu cizích jazyků
•
samovzdělávání
•
samohodnocení
•
týmové nasazení
•
právní zodpovědnost
•
mravní čistota
•
vztah ke společnosti a národním tradicím
•
vztah k životnímu prostředí
•
svět práce
•
právní vědomí
•
numerické aplikace
•
matematické poznatky
•
řešení problémů
•
práce s počítačem a informačními technologiemi.
Odborné kompetence: •
podmínky prostředí
•
sortiment
•
pěstování
•
použití produktů
•
zakládání
•
ošetřování
•
využívání mechanizace
•
efektivní řešení pracovní činnosti
•
dodržování zásad bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci
•
pracovní nasazení
•
plánování
•
hospodaření.
14
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2.5. Podmínky realizace ŠVP Materiální zabezpečení vzdělávání Zahradnické školství má v Rajhradě dlouholetou tradici. Zahradnické obory se zde vyučují nepřetržitě od roku 1950. Školní budova je umístěna v areálu školní zahrady, která má rozlohu 5 ha. Celá zahrada je rozdělena na části, které jsou zaměřeny na jednotlivá odvětví zahradnictví. Pro teoretickou výuku slouží žákům na pracovišti Rajhrad 2 samostatné budovy, které jsou propojeny zastřešeným přemostěním. Stará budova je sídlem ředitelství školy, jsou zde 3 učebny kmenové a 4 učebny odborné – 2 učebny IKT a 2 učebny floristiky. Dále je zde umístěna studovna, která slouží nejenom ubytovaným žákům. Je otevřena tři dny v týdnu a je vybavena počítači s připojením k internetu a odbornou literaturou. V této budově je také umístěna školní kuchyň a jídelna. V první patře budovy
a
v suterénu je umístěn domov mládeže pro žáky dojíždějící ze vzdálenějšího okolí. V podkrovní části se nachází posilovna, klubovna
a
dvě nové odborné učebny. Všechny učebny jsou vybaveny nejnovější didaktickou technikou – dataprojektor, DVD přehrávač, připojení k počítači, spouštěcí plátno. Druhá budova byla slavnostně otevřena 01.09. 2012. Jsou v ní šatny, kde každý žák má svou skříňku, dále je
zde
umístěno 10 kmenových učeben, chemická laboratoř, aula. V budově
je
dále umístěno 10 kabinetů pro vyučující a sborovna se zázemím pro pedagogy. K zajištění výuky praxe a
odborného výcviku slouží
okolí školy.
Součástí je okrasný park, který je
umístěn v okolí hlavních budov školy, s výsadbou okrasných stromů a keřů, trvalek, cibulnatých květin a letniček. Do této části okrasného sadovnictví patří také školky, kde se množí a pěstují okrasné stromy, keře a venkovní květiny. Do květinářské části patří sbírkové a pěstitelské vytápěné skleníky o rozloze 2 600 m² a volné plochy pro pěstování květin určených ovocnářská
k
vazbě
a
zahrnuje
aranžování.
Část
ovocné množitelské
školky a ovocné výsadby jabloní, meruněk, vinné révy, broskvoní, rybízu a angreštu. Dále jsou k dispozici skladovací prostory, pracovny, stínovky a pařeništní okna, ruční nářadí a mechanizace na zpracování půdy ( brány, traktor, rotavátor) i postřikovač. Všechny prostory vyhovují platným hygienickým normám. Doprava žáků do školy je zajišťována integrovaným dopravním systémem. V současnosti se na škole učí a studuje cca 450 žáků, z toho 85 je ubytovaných na DM. Každoročně konané vánoční, podzimní a velikonoční výstavy jsou spojeny s ukázkami prací našich žáků, s propagací zdravého životního stylu, s propagací řemesel jiného druhu. Výstavy tak upevňují správné postoje žáků v oblasti environmentální výuky.
15
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Personální zabezpečení vzdělávání Pedagogičtí pracovníci oboru vzdělání Zahradnictví jsou plně kvalifikovaní pro teoretickou výuku i praxi. V rámci DVPP si všichni prohlubují a udržují kvalifikaci ve svém oboru návštěvou nejen odborných seminářů, školení a kurzů, ale i školení a kurzů zaměřených na získání nových metod práce ve výuce, zejména s žáky s SVP. Spolupráce jednotlivých učitelů a učitelů praxe se uskutečňuje na předmětových a pedagogických komisích. Nezbytná je také spolupráce s výchovnou poradkyní a školním metodikem prevence sociálně patologických jevů. Ve škole pracuje (stav k 1. 9. 2012):
Učitelé teoretické výuky
28
Učitelé praktického vyuč.
4
Vychovatelé
4
Nepedagogičtí pracovníci
17
Celkem
53
2.6. Spolupráce se sociálními partnery Sociální partneři- Agro Brno-Tuřany, firma Brabec, Hortis Židlochovice, firma Huzsárová –prodej květin, Vonekl s.r.o., Zahradnická fakulta, Storge preferují tyto kompetence: •
schopnost samostatného rozhodování
•
odborné praktické
•
schopnost komunikovat se zákazníky
•
schopnost pracovat v týmu
•
cílevědomost
•
odborné teoretické
•
loajalita k firmě
•
ochota dále se vzdělávat
•
dodržování předpisů (bezpečnost, normy)
•
cizí jazyky (jaké)
•
řidičský průkaz
•
IKT
•
znalost základních ekonomických pojmů
•
znalost legislativy.
16
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Školním závodem pro SOŠ zahradnickou a SOU Rajhrad byl 1. 9.1999 jmenován podnik AGRO BrnoTuřany. Dalšími spolupracujícími subjekty jsou: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Úřad práce Brno-venkov, Brno-město Pedagogicko-psychologická poradna Svaz květinářů a floristů Svaz zelinářů Svaz ovocnářů Svaz zakládání a údržby zeleně Památkový ústav v Brně Zeleň města Brna Ministerstvo zemědělství ČR Městká část Brno-Bohunice MZLU Brno Město Rajhrad AGRO - Tuřany a.s. Asociace zemědělských škol Krajský úřad Jihomoravského kraje SŠ tradičních řemesel a Střední oděvní škola v Brně Vonekl s.r.o. Pasič s.r.o. Mountfield Ekologické organizace – Rezekvítek, MU, Bílé Karpaty, Veronica Zahradnictví Brabec - Modřice Zahradnictví Urban - Želešice Česká růžařská společnost.
2.7. Výchovné a vzdělávací strategie 2.7.1. Klíčové kompetence Kompetence k učení: •
mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání
•
ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky
•
uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět efektivně vyhledávat a zpracovávat informace
•
s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky
•
využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí
•
sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení ze strany jiných lidí
•
znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání.
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni efektivně se učit, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání. Důraz je kladen na porozumění textu a práci s textem a kritické myšlení. Kompetence k řešení problémů:
17
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej, vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky
•
uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace
•
volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve
•
spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení).
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně řešit běžné pracovní i mimo pracovní problémy. Důraz je kladen na získávání informací a řešení problémů. Komunikativní kompetence: •
vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat
•
formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně
•
účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje
•
zpracovávat běžné administrativní písemnosti a pracovní dokumenty
•
snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii
•
zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů, popř. projevů jiných lidí
•
vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování
•
dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro základní komunikaci v cizojazyčném prostředí nejméně v jednom cizím jazyce
•
dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro základní pracovní uplatnění dle potřeb a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět základní odborné terminologii a základním pracovním pokynům v písemné i ústní formě)
•
pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností.
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni vyjadřovat se v písemné i ústní formě v různých učebních, životních i pracovních situacích. Důraz je kladen na schopnost vyjadřování, formulaci myšlenek, zpracování písemností, odbornou terminologii a také na motivaci ke studiu cizích jazyků.
Personální a sociální kompetence: •
posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích
•
stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek 18
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany jiných lidí, přijímat radu i kritiku
•
ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí
•
mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí
•
adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých schopností a možností je pozitivně ovlivňovat, být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, být finančně gramotní
•
pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností
•
přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly
•
podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých
•
přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým.
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli připraveni stanovovat si na základě poznání své osobnosti přiměřené cíle osobního rozvoje v oblasti zájmové i pracovní. Žáci jsou vedeni k samovzdělávání, samohodnocení a týmovému nasazení. Občanské kompetence a kulturní povědomí •
jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve veřejném zájmu
•
dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní specifika), vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci
•
jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat k uplatňování hodnot demokracie
•
uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých
•
zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě
•
chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje
•
uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních
•
uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu
•
podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah.
Vzdělávání
směřuje
k tomu,
aby
absolventi
uznávali
hodnoty
a
postoje
podstatné
pro
život
v demokratické společnosti. Žáci jsou vedeni k právní zodpovědnosti, mravní čistotě, vztahu k životnímu prostředí a vztahu ke společnosti a národním tradicím. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám
19
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti a tedy i vzdělávání; uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám
•
mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru; cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze
•
mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady
•
umět získávat a vyhodnocovat informace o pracovních i vzdělávacích příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb jak z oblasti světa práce, tak vzdělávání
•
vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle
•
znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků
•
rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických,administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání;
•
dokázat vyhledávat a posuzovat podnikatelské příležitosti v souladu s realitou tržního prostředí.
Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni optimálně využívat svých osobnostních i odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění ve světě práce. Žáci získávají poznatky ze světa práce a osvojují si pojem právního vědomí. Matematické kompetence •
správně používat a převádět běžné jednotky
•
používat pojmy kvantifikujícího charakteru
•
provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy
•
nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je popsat a využít pro dané řešení
•
číst různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.)
•
aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině i prostoru
•
aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích.
vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni funkčně využívat matematické dovednosti v různých životních situacích, tzn. že absolventi by si měli osvojit numerické aplikace, matematické poznatky, které dále používají při řešení problémů – matematizace reálné situace. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi •
pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií
•
pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením
•
učit se používat nové aplikace
•
komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace
•
získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet
•
pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií
20
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaných informacím, být mediálně gramotní.
Vzdělání směřuje k tomu, aby absolventi pracovali s osobním počítačem a jeho základním a aplikačním programovým vybavením. 2.7.2. Odborné kompetence Pěstovat, rozmnožovat, sklízet a expedovat zahradnické produkty Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
vyhodnocovali meteorologické údaje a uměli je využívat v zahradnické výrobě
•
upravovali prostředí rostlin a zpracovávali půdu
•
používali průmyslová a statková hnojiva a znali jejich vliv na půdu a životní prostředí
•
prováděli ochranu rostlin a dodržovali předepsané normy
•
ovládali techniku generativního i vegetativního množení rostlin
•
pěstovali a ošetřovali zeleninu, květiny, ovocné a okrasné dřeviny, ovládali technologie pěstování jednotlivých druhů
•
sbírali, sklízeli a prováděli posklizňovou úpravu, uchovávali zahradnické produkty a připravovali je k expedici
•
znali a rozlišovali základní sortiment zeleniny, ovoce, květin a okrasných dřevin
•
zhotovovali vazačské a aranžérské výrobky k různým příležitostem
•
navrhovali a realizovali interiérovou květinovou výzdobu
•
upravovali prostředí rostlin, obdělávali půdu, zvyšovali její úrodnost a upravovali její vodní a vzdušný režim.
Žáci si osvojí pojmy – podmínky prostředí, sortiment, pěstování, použití produktů. Navrhovat, projektovat a udržovat sadovnické a krajinářské úpravy Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
prováděli základní geodetické práce
•
znali zásady kompozice a řešení nejdůležitějších typů zeleně a navrhovali sadovnické a krajinářské úpravy dle zadaného účelu
•
organizovali zakládání sadovnických a krajinářských úprav
•
zakládali a udržovali sadovnické a krajinářské úpravy dle účelu
•
uměli zvolit a používat vhodný stavební materiál pro sadovnické a krajinářské úpravy
•
svými zásadami přispívali k trvale udržitelnému rozvoji krajiny.
Pracovat se zahradnickou technikou a mechanizací, využívat zařízení v zahradnické výrobě Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
používali a udržovali zahradnickou techniku, prováděli její seřizování, údržbu a drobné opravy
•
odpovídajícím způsobem organizovali přepravu a přepravovali zahradnické materiály
•
používali a udržovali zahradnické nářadí 21
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
pracovali v provozních podmínkách s malou mechanizací.
Žáci se učí vhodně používat a využívat mechanizaci. Vykonávat obchodně podnikatelské aktivity v zahradnickém podniku Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
zabezpečovali odbyt svých výrobků a služeb
•
zajišťovali základní operace personálního řízení, uzavírali pracovní smlouvy
•
sestavovali kalkulace výrobků a služeb
•
vedli podnikovou administrativu, evidovali pohyb majetku
•
využívali marketingových nástrojů k prezentaci podniku
•
získávali a využívali ekonomické informace k řízení zahradnického podniku.
Žáci se učí nalézt efektivní řešení dané činnosti. Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získání či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem
•
znali a dodržovali základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence
•
osvojili si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeje apod.), rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik
•
znali systém péče státu o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, uměli uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškozením zdraví v souvislosti s vykonáváním práce)
•
byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout.
Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb Žáci jsou vedeni k tomu, aby: •
chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku
•
dodržovali stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti
•
dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana).
Jednat ekonomicky a v souladu se strategií trvale udržitelného rozvoje Žáci jsou vedeni k tomu, aby: 22
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení
•
zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady
•
efektivně hospodařili se svými finančními prostředky
•
nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí.
Žáci jsou vedeni k plánování své činnosti a k hospodaření s finančními prostředky. 2.7.3. Začlenění průřezových témat Občan v demokratické společnosti Výchova k demokratickému občanství se zaměřuje na vytváření a upevňování takových postojů a hodnotové orientace žáků, které jsou potřebné pro fungování a zdokonalování demokracie. Nejde však pouze o postoje, hodnoty a jejich preference, ale také o budování občanské gramotnosti žáků, tj. osvojení si faktické, věcné a normativní stránky jednání odpovědného aktivního občana. Výchova k demokratickému občanství se netýká jen společenskovědní oblasti vzdělávání, v níž se nejvíce realizuje, ale prostupuje celým vzděláváním a nezbytnou podmínkou její realizace je také demokratické klima školy, otevřené k rodičům a k širší občanské komunitě v místě školy. Pokrytí předmětem: •
Český jazyk
•
Anglický jazyk
•
Německý jazyk
•
Literatura
•
Tělesná výchova
•
Základy společenských věd
•
Ekonomika
•
Informační a komunikační technologie
•
Sadovnictví
•
Sadovnická tvorba
•
Květinářství.
Integrace ve výuce
23
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
1. ročník
2.ročník
Český jazyk Jazykové vědomosti a dovednosti: Obecné poznatky o jazyce; Zvuková stránka jazyka; Grafická stránka jazyka; Komunikační a slohová výchova: Nauka o textu, styl prostě sdělovací; Jazykové vědomosti a dovednosti:Tvarosloví; Nauka o slovní zásobě; Komunikační a slohová výchova: Publicistický styl; Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace; Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Mezilidské vztahy; Sociální útvary; Etika v životě člověka; Občan a stát; Demokracie a totalita ve 20. století; Ústavní systém v ČR a lidská práva; Volby a veřejná správa; Literatura Základy literární teorie; Písemnictví starověku a raného středověku; Středověká literatura evropská a česká; Renesance a humanismus; Baroko v evropské a české literatuře; Klasicismus, osvícenství a preromantismus v evropské literatuře; Romantismus ve světové literatuře; Národní obrození; Realismus ve světové literatuře; Česká literatura 2. pol. 19. stol.; Světová literatura na přelomu 19. a 20. století; Autoři a díla dle výběru učitele a žáka k maturitní zkoušce; Tělesná výchova Úvodní část; Pohybové dovednosti; Atletika; Gymnastika; Kondiční cvičení; Sportovní hry; Testování; Vzdělávání pro zdraví; Výběrové učivo; Informační a komunikační technologie Úvod; Hardware; Software; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace Ekonomika Základní ekonomické pojmy; Trh, zákon nabídky a poptávky; Právní východiska podnikání; Národní hospodářství; Podnikové činnosti; Sadovnictví Historický vývoj zahrad; Sadovnická tvorba Plánování a projektování zeleně Květinářství Úvod Český jazyk Jazykové vědomosti a dovednosti: Slovotvorba; Skladba; Grafická stránka jazyka; Komunikační a slohová výchova: Umělecký styl; Komunikační a slohová výchova: Umělecký styl Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Člověk a právo; ČR a okolní svět; Globální problémy; Náboženství a církve Literatura Česká literatura od přelomu 19. a 20. stol. do konce 1. sv. v.; Světová literatura v předválečném, válečném a meziválečném období; Česká literatura od konce 1. sv. v. do konce 2. sv. v.; Světová literatura 2. pol. 20. století; Česká literatura 2. pol. 20. století; Autoři a díla dle výběru učitele a žáka k maturitní zkoušce
24
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Tělesná výchova Úvodní část; Pohybové dovednosti; Atletika; Gymnastika; Kondiční cvičení; Sportovní hry; Testování; Vzdělávání pro zdraví; Výběrové učivo Společenskovědní seminář Člověk a právo; Člověk a stát; Člověk v mezinárodním prostředí Informační a komunikační technologie Úvod; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace; Počítačová grafika; Aplikační profesní programové vybavení; Databázový procesor Ekonomika Podnikové činnosti; Podnikatelský záměr Květinářství Opakování učiva 2. ročníku Člověk a životní prostředí Udržitelný rozvoj patří mezi priority EU včetně naší republiky. Nezbytným předpokladem jeho realizace je příprava budoucí generace k myšlení a jednání v souladu s principy udržitelného rozvoje, k vědomí odpovědnosti za udržení kvality životního prostředí a jeho jednotlivých složek a k úctě k životu ve všech jeho formách. Průřezové téma Člověk a životní prostředí se podílí na zvyšování gramotnosti pro udržitelnost rozvoje a přispívá k realizaci jednoho z pěti základních směrů rozvoje lidských zdrojů. Environmentální vzdělávání a výchova poskytuje žákům znalosti a dovednosti potřebné pro principu udržitelnosti, podněcuje aktivní integrovaný přístup k realitě a ovlivňuje prostředí. V souvislosti s jejich odborným vzděláváním poukazuje na vlivy
pochopení
etické vztahy k
pracovních činností na
prostředí a zdraví a využívání moderní techniky a technologie v zájmu udržitelnosti rozvoje. Hlavním cílem průřezového tématu Člověk a životní prostředí je vést žáky k tomu aby: •
pochopili souvislosti mezi různými jevy v prostředí a lidskými aktivitami, mezi lokálními, regionálními a globálními environmentálními problémy
•
chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život
•
porozuměli souvislostem mezi environmentálními, ekonomickými a sociálními aspekty ve vztahu k udržitelnému rozvoji
•
respektovali principy udržitelného rozvoje
•
získali přehled o způsobech ochrany přírody, o používání technologických, ekonomických a právních nástrojů pro zajištění udržitelného rozvoje
•
samostatně a aktivně poznávali okolní prostředí, získávali informace v přímých kontaktech s prostředím a z různých informačních zdrojů
•
pochopili vlastní odpovědnost za své jednání a snažili se aktivně podílet na řešení environmentálních problémů
•
osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí v osobním a profesním jednání
•
dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí
•
osvojili si zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví.
Pokrytí předmětem:
25
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
Německý jazyk
•
Anglický jazyk
•
Biologie
•
Chemie
•
Informační a komunikační technologie
•
Stroje a zařízení
•
Květinářství
•
Sadovnictví
•
Ovocnictví
•
Zelinářství
•
Vinohradnictví
•
Sadovnická tvorba
•
Ochrana rostlin
•
Floristický design.
Pokrytí projektem •
Maturitní práce.
Integrace ve výuce 1.ročník
Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Vývoj a rozvoj člověka, zdraví a jeho ochrana; Sociální útvary Biologie Biologie a charakteristika života; Prokaryotní a eukaryotní buňka; Rozmnožování buněk a organismů; Anatomie a morfologie rostlin; Metabolismus živých soustav; Systematika rostlin; Živočišná buňka a živočišné tkáně; Orgánové soustavy živočichů a člověka; Ekologie populace, společenstev, ekosystémů a ochrana životního prostředí; Genetika; Systém živočichů Chemie Základní pojmy; Příjem živin rostlinou; Vliv vnitřních a vnějších podmínek; Význam makrobiogenních prvků; Význam mikrobiogenních prvků; Užitečné prvky; Cizorodé prvky; Agrochemické vlastnosti půdy; Hnojiva, charakteristika a rozdělení; Regulátory růstu Informační a komunikační technologie Hardware; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace Květinářství Úvod; Letničky; Dvouletky; Jednoletě pěstované květiny (balkónové); Trvalky; Cibulnaté květiny a jejich rychlení; Hlíznaté květiny Stroje a zařízení Úvod; Materiály; Složení strojů; Doprava materiálu; Elektrická zařízení; Stroje na zpracování půdy; Secí a sázecí stroje; Stroje pro práci s kapalinami; Stroje pro ošetřování rostlin; Zásady využití strojů a zařízení v zahradnictví; Zásady péče o stroje a zařízení v zahradnictví
26
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2.ročník
Sadovnictví Úvod do předmětu; Historický vývoj zahrad; Soustava zeleně; Základy sadovnické tvorby; Sadovnické kompoziční prvky; Zahradní stavby; Rozdělení a použití dřevin; Sadovnická dendrologie - cvičení Vinohradnictví Úvod, význam a rozdělení vinohradnictví; Biologie révy vinné; Vegetační činitelé; Ampelografie; Rozmnožování; Zakládání vinic; Ošetřování vinic; Sklizeň a zpracování hroznů Zelinářství Význam zeleniny pro výživu; Světlo; Teplo; Voda; Vzduch; Půda; Výživa rostlin a hnojení; Zpracování půdy; Generativní množení; Příprava půdy pro pěstování; Osevní postupy a sledy; Výsadba rostlin; Ošetření během vegetace; Sklizeň; Skladování; Pěstování košťálovin; Pěstování listových zelenin; Pěstování kořenových zelenin Ovocnictví Úvod, význam a rozdělení ovocnictví; Botanická a biologická charakteristika ovocných dřevin; Morfologie ovocné rostliny; Životní cyklus ovocných rostlin; Ovocné školkařtví Sadovnická tvorba Plánování a projektování zeleně; Rozbor existujících zahradních kompozic; Projekt č. 1; Projekt č. 2; Projekt č. 3; Projekt č. 4; Projekt č. 5 Ochrana rostlin Základní pojmy; Metody rostlinolékařské péče; Přípravky na ochranu rostlin; Zásady bezpečnosti práce; Použití pesticidů v praxi; Plevele Floristický design Úvod, charakteristika floristického designu; Historie aranžování květin; Florální objekty; Florální objekty v dušičkové floristice; Florální objekty ve vánoční floristice; Florální objekty s využitím sušených rostlin; Florální objekty ve velikonoční floristice; Floristický design ve svatební floristice Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Globální problémy Společenskovědní seminář Člověk ve společnosti; Člověk v mezinárodním prostředí Informační a komunikační technologie Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace; Aplikační profesní programové vybavení Sadovnictví Mobilní zeleň; Plánování a projektování zeleně; Zakládání a údržba sadovnických úprav; Okrasné školkařtví; Sadovnická dendrologie; Opakování k maturitě Zelinářství Pěstování plodových zelenin; Pěstování cibulových zelenin; Pěstování luskovin; Pěstování lahůdkových zelenin; Pěstování kořeninových a léčivých rostlin; Pěstování hub; Rychlení zelenin; Šlechtění zelenin; Zelinářské semenářství Ovocnictví Přírodní podmínky pro ovocnářství; Projekt založení ovocného sadu; Volba pěstitelského tvaru a sponu výsadby; Výsadba ovocného sadu; Typy korun; Řez ovocných rostlin; Úprava prostředí pro ovocné druhy; Způsoby pěstování jednotlivých ovocných druhů; Sklizeň ovoce; Šlechtění ovocných rostlin; Pěstitelská pomologie Sadovnická tvorba Projekt č. 6; Projekt č. 7; Projekt č. 8; Projekt č. 9; Projekt č. 10; Projekt č. 11
27
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2.ročník
Květinářství Opakování učiva 2. ročníku; Skleníkové květiny k řezu; Hrnkové květiny okrasné květem; Hrnkové květiny okrasné listem; Pěstování květin na semeno Ochrana rostlin Plevele; Choroby a škůdci ovocných druhů; Choroby a škůdci květin a okrasných rostlin Floristický design Interiérová floristika; Interiéry; Prostor; Světlo a osvětlení interiéru; Hrnkové rostliny v interiéru; Hrnkové rostliny v interiéru; Floristická prodejna; Psychologie prodeje
Člověk a svět práce Jedním ze základních cílů vymezených tímto rámcovým vzdělávacím programem je příprava takového absolventy, který má nejen určitý odborný profil, ale který se díky němu dokáže také úspěšně prosadit na trhu práce i v životě. Průřezové téma Člověk a svět práce doplňuje znalosti a dovednosti žáka získané v odborné složce vzdělávání o nejdůležitější poznatky a dovednosti související s jeho uplatněním ve světě práce, které by mu měly pomoci při rozhodování o další profesní a vzdělávací orientaci, při vstupu na trh práce a při uplatňování pracovních práv. Pokrytí předmětem: •
Český jazyk
•
Anglický jazyk
•
Německý jazyk
•
Matematika
•
Biologie
•
Informační a komunikační technologie
•
Ekonomika
•
Ochrana rostlin
•
Stroje a zařízení
•
Ovocnictví
•
Zelinářství
•
Sadovnictví
•
Sadovnická projekce
•
Květinářství
•
Vinohradnictví
•
Floristický design.
Pokrytí projektem •
Maturitní práce.
28
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Integrace ve výuce 1.ročník
2.ročník
Český jazyk Jazykové vědomosti a dovednosti: Grafická stránka jazyka Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Matematika Číselné obory; Úpravy algebraických výrazů; Rovnice a nerovnice; Funkce; Goniometrie a trigonometrie; Planimetrie Biologie Metabolismus živých soustav Informační a komunikační technologie Úvod; Hardware; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace Ekonomika Základní ekonomické pojmy; Trh, zákon nabídky a poptávky; Právní východiska podnikání; Národní hospodářství; Podnikové činnosti Ochrana rostlin Základní pojmy; Metody rostlinolékařské péče; Přípravky na ochranu rostlin; Zásady bezpečnosti práce; Použití pesticidů v praxi; Plevele Stroje a zařízení Úvod; Materiály; Složení strojů; Doprava materiálu; Stroje na zpracování půdy; Secí a sázecí stroje; Stroje pro práci s kapalinami; Stroje pro ošetřování rostlin; Stroje pro posklizňovou úpravu a zpracování produktů; Zásady využití strojů a zařízení v zahradnictví; Zásady péče o stroje a zařízení v zahradnictví Ovocnictví Životní cyklus ovocných rostlin; Ovocné školkařtví Zelinářství Význam zeleniny pro výživu; Světlo; Teplo; Voda; Vzduch; Zpracování půdy; Generativní množení; Osevní postupy a sledy; Sklizeň; Skladování; Pěstování košťálovin; Pěstování listových zelenin; Pěstování kořenových zelenin Sadovnictví Základy sadovnické tvorby; Zahradní stavby; Rozdělení a použití dřevin; Sadovnická dendrologie - cvičení Sadovnická tvorba Plánování a projektování zeleně; Kresličská cvičení; Projekt č. 1; Projekt č. 2; Projekt č. 3; Projekt č. 4; Projekt č. 5 Květinářství Úvod; Letničky; Dvouletky; Jednoletě pěstované květiny (balkónové); Trvalky; Cibulnaté květiny a jejich rychlení; Hlíznaté květiny Vinohradnictví Biologie révy vinné; Vegetační činitelé; Ampelografie; Rozmnožování; Zakládání vinic; Ošetřování vinic; Sklizeň a zpracování hroznů Floristický design Úvod, charakteristika floristického designu; Historie aranžování květin; Florální objekty; Florální objekty v dušičkové floristice; Florální objekty ve vánoční floristice; Florální objekty s využitím sušených rostlin; Florální objekty ve velikonoční floristice; Floristický design ve svatební floristice Český jazyk Jazykové vědomosti a dovednosti: Grafická stránka jazyka; Komunikační a slohová výchova: Odborný styl; Administrativní styl; Umělecký styl
29
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2.ročník
Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace; Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Člověk a hospodářství Matematika Vektorová algebra; Analytická geometrie; Posloupnosti; Kombinatorika; Logaritmické a exponenciální rovnice; Prohloubení a upevnění učiva Matematický seminář Číselné obory; Algebraické výrazy; Rovnice a nerovnice; Funkce; Posloupnosti; Planimetrie; Stereometrie; Analytická geometrie; Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika; Shrnutí učiva Společenskovědní seminář Člověk a ekonomika Informační a komunikační technologie Úvod; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace; Počítačová grafika; Aplikační profesní programové vybavení; Databázový procesor Ekonomika Podnikové činnosti; Podnikatelský záměr Agrochemie Význam makrobiogenních prvků; Význam mikrobiogenních prvků; Užitečné prvky; Cizorodé prvky; Agrochemické vlastnosti půdy Ochrana rostlin Choroby a škůdci zelenin; Choroby a škůdci ovocných druhů; Choroby a škůdci květin a okrasných rostlin Ovocnictví Přírodní podmínky pro ovocnářství; Projekt založení ovocného sadu; Volba pěstitelského tvaru a sponu výsadby; Výsadba ovocného sadu; Typy korun; Řez ovocných rostlin; Úprava prostředí pro ovocné druhy; Způsoby pěstování jednotlivých ovocných druhů; Sklizeň ovoce; Šlechtění ovocných rostlin; Pěstitelská pomologie Zelinářství Pěstování plodových zelenin; Pěstování cibulových zelenin; Pěstování luskovin; Pěstování lahůdkových zelenin; Pěstování kořeninových a léčivých rostlin; Pěstování hub; Rychlení zelenin; Šlechtění zelenin; Zelinářské semenářství Květinářství Skleníkové květiny k řezu; Hrnkové květiny okrasné květem; Hrnkové květiny okrasné listem; Pěstování květin na semeno Sadovnictví Mobilní zeleň; Plánování a projektování zeleně; Zakládání a údržba sadovnických úprav; Okrasné školkařtví; Sadovnická dendrologie; Opakování k maturitě Sadovnická tvorba Projekt č. 6; Projekt č. 7; Projekt č. 8; Projekt č. 9; Projekt č. 10; Projekt č. 11 Geodézie Měřící jednotky a měřítka; Měřičské pomůcky; Plány a mapy; Body, přímky a úhly; Měření délek a úhlů v ploše; Výšková měření; Geodetické výpočty; Triangulační měření Floristický design Interiérová floristika; Interiéry; Prostor; Světlo a osvětlení interiéru; Hrnkové rostliny v interiéru; Hrnkové rostliny v interiéru; Floristická prodejna; Psychologie prodeje
Informační a komunikační technologie
30
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Jedním z nejvýznamnějších procesů, probíhajících v současnosti v ekonomicky vyspělých zemích, je budování tzv. informační společnosti. Informační společnost je charakterizována podstatným využíváním digitálního zpracovávání, přenosu a uchovávání informací. Technologickou základnou této proměny je využívání prvků moderních informačních a komunikačních technologií. V době budování informační a znalostní společnosti je vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích nejen nezbytnou podmínkou úspěchu jednotlivce, ale i celého hospodářství. Ze zpracování informací prostředky informačních a komunikačních technologií se stává také významná ekonomická aktivita. Informační a komunikační technologie stále více pronikají i do tradičních sektorů, tj. do průmyslu, zemědělství, prostupují občanskými a společenskými aktivitami, jsou součástí využití volného času. Tento vývoj přináší nové pracovní příležitosti a zásadně ovlivňuje charakter společnosti – dochází k přesunu zaměstnanosti nejen do oblasti práce s informacemi, ale i do oblasti služeb obecně. Vyhledávání, zpracovávání, uchovávání i předávání informací se stává prakticky nezávislé na časových, prostorových, či kvantitativních omezeních. Informační a komunikační technologie již v současnosti pronikají nejenom do všech oborů, ale také do většiny činností, a to bez ohledu na intelektuální úroveň, na které jsou vykonávány; je tedy zcela nezbytné promítnout požadavky na práci s prostředky informačních a komunikačních technologiích do všech stupňů a oborů vzdělání. Práce s prostředky informačních a komunikačních technologií má dnes nejen průpravnou funkci pro odbornou složku vzdělání, ale také patří ke všeobecnému vzdělání moderního člověka. Žáci jsou připravováni k tomu, aby byli schopni pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a efektivně je využívali jak v průběhu vzdělávání, tak při výkonu povolání (tedy i při řešení pracovních úkolů v rámci profese, na kterou se připravují), stejně jako v činnostech, které jsou a budou běžnou součástí jejich osobního a občanského života. Pokrytí předmětem: •
Anglický jazyk
•
Německý jazyk
•
Matematika
•
Matematický seminář
•
Chemie
•
Informační a komunikační technologie
•
Stroje a zařízení
•
Květinářství
•
Ovocnictví
•
Ochrana rostlin
•
Vinohradnictví
•
Sadovnická tvorba
•
Floristický design.
Pokrytí projektem 31
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
•
Maturitní práce.
Integrace ve výuce 1.ročník
Český jazyk Jazykové vědomosti a dovednosti: Obecné poznatky o jazyce; Komunikační a slohová výchova: Publicistický styl Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Matematika Číselné obory; Goniometrie a trigonometrie; Planimetrie Matematický seminář Číselné obory; Planimetrie; Stereometrie; Analytická geometrie; Kombinatorika, pravděpodobnost a statistika Chemie Příjem živin rostlinou; Vliv vnitřních a vnějších podmínek; Význam makrobiogenních prvků; Význam mikrobiogenních prvků; Užitečné prvky; Cizorodé prvky; Agrochemické vlastnosti půdy; Hnojiva, charakteristika a rozdělení; Regulátory růstu Informační a komunikační technologie Úvod; Hardware; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace Stroje a zařízení Stroje pro sklizeň zahradnických produktů; Stroje pro posklizňovou úpravu a zpracování produktů; Zásady využití strojů a zařízení v zahradnictví Květinářství Úvod; Letničky; Dvouletky; Jednoletě pěstované květiny (balkónové); Trvalky Ovocnictví Botanická a biologická charakteristika ovocných dřevin; Životní cyklus ovocných rostlin; Ovocné školkařtví Ochrana rostlin Přípravky na ochranu plevele Vinohradnictví Biologie révy vinné; Vegetační činitelé; Ampelografie; Rozmnožování; Zakládání vinic; Ošetřování vinic; Sklizeň a zpracování hroznů Floristický design Historie aranžování květin; Florální objekty; Florální objekty v dušičkové floristice; Florální objekty ve vánoční floristice; Florální objekty s využitím sušených rostlin; Florální objekty ve velikonoční floristice; Floristický design ve svatební floristice
32
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
2.ročník
Český jazyk Komunikační a slohová výchova: Odborný styl; Administrativní styl Německý jazyk Jazykové porozumění; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Anglický jazyk Fonetika; Pravopis; Slohové postupy; Tématické okruhy; Komunikační situace Základy společenských věd Globální problémy Společenskovědní seminář Člověk v mezinárodním prostředí Matematika Vektorová algebra; Analytická geometrie; Prohloubení a upevnění učiva Informační a komunikační technologie Úvod; Textový editor; Tabulkový procesor; Internet; Prezentace; Počítačová grafika; Aplikační profesní programové vybavení; Databázový procesor Sadovnická tvorba Plánování a projektování zeleně; Rozbor existujících zahradních kompozic Květinářství Skleníkové květiny k řezu; Hrnkové květiny okrasné květem; Hrnkové květiny okrasné listem; Pěstování květin na semeno Ovocnictví Přírodní podmínky pro ovocnářství; Typy korun; Řez ovocných rostlin; Způsoby pěstování jednotlivých ovocných druhů; Sklizeň ovoce; Šlechtění ovocných rostlin; Pěstitelská pomologie Ochrana rostlin Plevele; Choroby a škůdci ovocných druhů; Choroby a škůdci květin a okrasných rostlin Geodézie Měření délek a úhlů v ploše; Triangulační měření Floristický design Interiérová floristika; Prostor; Hrnkové rostliny v interiéru; Hrnkové rostliny v interiéru; Floristická prodejna; Psychologie prodeje
33
Charakteristika vzdělávacího programu
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
3. Učební plán 3.1. Přehled rozpracování obsahu vzdělávání v RVP do ŠVP RVP Vzdělávací oblast
ŠVP
Minimální počet vyučovacích hodin za studium týdně
Vzdělávací obor
celkem
Počet vyučovacích hodin za studium týdně
celkem
4 8 8
324 108 216 216 108/158
4
108
2
50
Jazykové vzdělávání a komunikace
12
324
324
Společenskovědní vzdělávání
4
108
108
2
50
50
4
116
116
Biologie a ekologie Chemie
2 2
6
162
162
6
2
50
50
Matematika Matematický seminář
116 58 58 162/212 162
2
50
Estetické vzdělávání
4
108
108
Literatura
4
Vzdělávání pro zdraví
4
108
108
Tělesná výchova
4
Vzdělávání v informačních a komunik.technologiích
2
58
58
Informační a kom. technologie
2
Ekonomické vzdělávání
4
108
108
Ekonomika
4
Základy zahradnické výroby
4
104
104
Ochrana rostlin Geodézie
2 2
Pěstování ovoce, zeleniny a okrasných rostlin
12
324
324
Sadovnictví a krajinářská tvorba Floristický design
9
241
241
Stroje, zařízení a motorová vozidla
1
Přírodovědné vzdělávání
Matematické vzdělávání
29
29
Český jazyk Německý jazyk Anglický jazyk Základy společenských věd Společenskovědní seminář
108 108 108 108 58 58 108 108 104 54 50 324 108 108 79 29 241 108
Květinářství Zelinářství Ovocnictví Vinohradnictví
4 4 3 1
Sadovnictví Sadovnická tvorba Floristický design
4 5 5
Stroje a zařízení
1
29 29
68
1840
Celkem
133
3.2. Ročníkový učební plán
1. ročník
34
2. ročník
Celkem
Učební plán
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Základní předměty: Český jazyk
ČJ
2
2
4
L
2
2
4
AJ NJ
4
4
8
ZSV
2
2
4
M
3
3
6
Biologie a ekologie
BiE
2
-
2
Chemie
Ch
2
-
2
Tělesná výchova
TV
2
2
4
Informační technologie
IKT
2
-
2
Ekonomika
Ek
2
2
4
Geodézie
Geo
-
2
2
Ochrana rostlin
Och
1
1
2
Stroje a zařízení
SZ
1
-
1
Sadovnictví
Sad
2
2
4
Zelinářství
Zel
2
2
4
Ovocnictví
Ovo
1
2
3
Květinářství
Kv
2
2
4
Vinohradnictví
Vin
1
-
1
Literatura Anglický jazyk ) Německý jazyk )1 1
Základy společenských věd Matematika
Povinně volitelné: Floristický design )2
FD
2
3
5
Sadovnická tvorba )
STv
2
3
5
Společenskovědní seminář )3
SVS
-
2
2
Matematický seminář )3
MaS
-
2
2
Počet týdnů
29
25
Celkový týdenní počet hodin
35
33
2
68
)1
– volitelný cizí jazyk )2 – žák si volí - Floristický design nebo Sadovnickou tvorbu )3 – žák si volí – Společenskovědní seminář nebo Matematický seminář dle volby maturitního předmětu
Přehled využití týdnů:
Ročník
Činnost 1.
35
2.
Učební plán
Střední odborná škola zahradnická a Střední odborné učiliště RAJHRAD, Masarykova 198 ŠVP 41-44-L/51 Zahradnictví _______________________________________________________________________________
Výuka dle rozpisu učiva
29
25
Odborná prázdninová praxe
4
0
Maturitní zkouška
0
4
Časová rezerva
7
7
Celkem
40
36
36
Učební plán