Kedves Olvasó! Tisztelettel köszöntöm Önt hírlevelünk 2011/4. számában! 2011. október 10.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Varga József klubtársunk 2011. szeptember 15-én 22.10 órakor küzdelmes és munkás életútja végén, türelemmel viselt, hosszú betegség után csendesen elhunyt. Temetésének időpontjáról a későbbiekben mindenkit értesíteni fogunk.
"Igaz, hogy most ti, engem temettek. Én azért most is, itt vagyok veletek! Lélekben, egy másik dimenzióban. Januárban, esőben, hóban, fagyban. Nem látom síró szemeitek, hulló könnyeitek. Higgyétek el, nekem sem könnyebb! Nem láthatom csillogó szemetek, Mint mikor még itt voltam veletek. Nem érezhetem kezetek melegét, Mint beteg ágyamnál, mikor még, Foghattuk egymás kezét. - Nehéz. Nehéz a kezem - leteszem. Nehéz a szemem - lecsukom. Megyek az úton, de ne sirassatok. Földi életemből csak ennyi jutott. Isten, minden embernek kimérte, Kinek hol a kezdete, és hol a vége." (Kardos Győző)
Kirándulás a Cseh érchegységbe
Egy fantasztikus kirándulásra invitáljuk tisztel klubtársainkat! A cél Brno és a Macocha-szakadék, az 1.100 barlang földje.
A természeti képződmény, a Moravský kras a csehországi Brnótól északra található. Nagyrészt 350 millió éves devon-, valamint karbon kori mészkő alkotja. Legfőbb nevezetessége a Macocha, a közel 140 méter mély szakadékdolina, s a belőle nyíló patakos Punkva-barlang. A barlangról további információ itt található! A látnivalók soraiból természetesen Brnó sem maradhat ki. Csupán ízelítő belőlük:
Kapucinusok Szent Kereszt Temploma 1648–51 között épült a leghátborzongatóbb látványosság Brnóban. Szellőzőnyílásainak rendszere megőrizte a szerzetesek kiszáradt földi maradványait, akik 1780-ig temetkeztek ide. Összesen 153 múmiát őriznek itt, köztük városi urakat és Trenck Ferenc báró, pandúrezredes (1711–1749) tetemét is, aki a Spielberg (ma: Spilberk) börtönében raboskodott haláláig. (Jókai Mór: „A két Trenk” c. regényében ő a „magyar Trenk”).
Spielberk: 1277-ben épült gótikus stílusú vár, mely a 17–18. században terebélyes barokk erődítménnyé vált. 1939–40-ben a Gestapo központja volt. A vár magyar vonatkozása, hogy a 18. század végén a magyar jakobinus mozgalom tagjait, köztük Kazinczy Ferencet is itt börtönözték be. Ezekre az időkre a vár falán található márványtábla emlékeztet: „A magyar hazafiaknak, akik a vár börtönében szenvedtek a nemzeti függetlenségért és a haladásért. A magyar nép – 1964”. A két emelet mély kazamata börtöncellái ma nyitva állnak a látogatók előtt. A 19. század közepéig, majd a második világháború alatt működött börtönként.
Káposzta-piac: A székesegyháztól nem messze található tér, ahol ténylegesen is zöldségpiac üzemel. A tér ékessége az ún. Parnasszus-kút, mely kb. 300 éves.
És még nagyon sok minden más is. Utunk során természetesen lehetőség nyílik sörözésre, és a stratégiai sörkészletek feltöltésére is. Szállásunkat a látnivalók, és a sörfogyasztási helyek közvetlen környékén tervezzük.
Költségek:
Szállás: 310 CZK/fő + 50CZK reggeli Kisvonat a barlanghoz: 70 CZK Libegő: 80 CZK Barlang: 150 CZK Fényképezőjegy a barlangba: 30 CZK És végül az útiköltség: (600 km) kb. 5.000.- Ft/fő
Kérem, hogy aki részt venne a kiránduláson, a résztvevők létszámával jelezze azt felénk telefonon a 06-30-300-9274-es telefonszámon, vagy e-mailban a klub e-mail címén (
[email protected]) legkésőbb október 20.-áig! Mindenkit szeretettel várunk!
És ismét egy meghívó tervét szeretném átnyújtani! Novemberben szeretettel várunk mindenkit Szombathelyen a Fülepp Borozó tekepályáján egy vidám - kis testmozgással járó összejövetelre! A programban, akár csak legutóbb, jelentős szerepet kap a teke, illetve utána a „rehabilitációs foglalkozás”, azaz az elvesztett kalóriák, és folyadékmennyiség pótlása. A pontos hely ismert, a pontos időpontról viszont hírlevelünkből, vagy az „Öreg Fináncok” oldalán mindenkit értesíteni fogunk!
Életem első főztje A hagyományok ápolása mindenki számára mást-mást jelent. Vannak azonban olyanok, amelyek meglehetősen mély gyökerekkel rendelkeznek. Ilyen az is, hogy egy nő főz, a férfi meg megeszi a nő főztjét. Az a mondás is makacsul tartja magát, hogy "Egy férfit a hasán keresztül lehet megfogni!" Valamikor "nemnormálisszerelmes" koromban, ezeket az elveket akartam követni, amikor úgy határoztam, hogy a barátomnak én fogok ebédet készíteni. Nagyon lelkes voltam, és rémesen idióta! Ugyanis a fenntebbi mondások nem szóltak arról, hogy "eszedbe ne jusson a szerelmednek főzőcskézni, ha nem tudsz főzni!", ezért én kis naiv ezt figyelmen kívül is hagytam. A Nagy Ebéd természetesen húslevest igényelt - meg én is ezt szerettem a legjobban! Anyámtól láttam, hogy tyúk darabok, zöldség, víz, meg némi só és fűszerek fazékba pakolásából áll az egész. Vagyis, semmi nagy bonyodalom. Ezt még egy hülye is megcsinálja. Elmentem a boltba, de ott nem volt tyúk. Nem mintha élőt akartam volna venni, mert az életben nem vágnám el a nyakát, de azért döglöttet csak lehet kapni néha. Hát, most nem volt. Nem baj, jó lesz a csirke is. Csirke sem volt. Pontosabban friss csirke nem volt, mert a mélyhűtő tele volt fagyasztott csirkével. Álltam a hűtőláda előtt, és nézegettem. Egyik zacskó tartalma rondább volt, mint a másik. Mivel én a csirkecombot szerettem, ezért két ujjal kihalásztam az egyik zacskót, amiben két darab combot véltem látni, és hatalmas matematikai zsenialitással kiszámoltam, hogy ez pont megfelel, mert egy ember egy comb, ergo két ember két comb. Megelégedve szerzeményemmel, már boldogan mehettem haza.
Szintén anyámat utánozva, szépen megmostam a húsokat, de annyira össze voltak fagyva, hogy alig bírtam szétfeszegetni őket. Hogy fog ez kiolvadni? Ránéztem az órára, és úgy döntöttem, hogy a fene fogja olvasztgatni a húst, majd kiolvad a forró vízben amikor fő, mert mindjárt jön a haverom, kaja meg még nuku. Nincs idő lacafacázni olvasztgatással. Gyorsan beleraktam egy fazékba a fagyott két csirkecombot, és felraktam a tűzhelyre főni. Vizet azért tettem bele bőven, hogy jó sok leves legyen, hiszen a barátom ütötte a két métert, és egy nagy embernek meg sokat kell ennie ugyebár. Tettem bele sót, annyit, hogy nehogy sótlan legyen. Utóbb kiderült, hogy nem kellett volna aggódnom a sótlanság miatt. Akkoriban utáltam a zöldséget, tehát minek is kínoztam volna magam azzal, hogy olyannal rontsam el a levesemet, amit nem szeretek? Ezért nem is raktam semmi dudvát a levesembe. Én húsevő vagyok, a gazt meg egyék a nyulak! Készült a leves. Első javítási kísérletem az volt, hogy látva azt, hogy nem akar zsírfolt úszkálni a víz tetején, gyorsan raktam bele egy kanál disznózsírt. Második javítási kísérletem az volt, hogy még finomabb legyen az étel, beleraktam a cérnametéltet, hogy együtt főjön az egész. Nagyanyámtól egyszer mintha azt hallottam volna, hogy finomabb a tészta, ha leveslében fő. Nem akartam olyan triviális butaságot csinálni, hogy a finomságát elrontsam, tehát én gondoskodtam a tészta finomságáról. Nem túlzok, ha azt mondom, hogy kábé két percenként kukucskáltam a fedő alá, hogy megnézzem a levesem. Egy kis idő elteltével lassan belémkúszott az aggodalom. A levesem nem akart olyan színű lenni, mint az anyám levese. Szürke volt, és egyáltalán nem átlátszó. Megkóstoltam, és némi megkönnyebbüléssel vettem tudomásul, hogy sós egy kicsit, de nem mérgező. A tészta állaga, mivel úgy egy órán keresztül főtt, kezdett atomjaira bomlani. Nem értettem, miért. Mivel anyám mindig külön tálalta a tésztát, ott állva a fazék fölött azon filóztam, hogyan is szedjem ki a levesből. Villával halászgattam ki valamennyit, de nagyon macerás volt, mert egész cérnát alig találtam, és inkább hagytam a többit a levesben, hiszen úgyis megint bele kellene tenni logika alapján. Az egész olyan tejbegríz tónusú volt. Vettem egy nagy levegőt, és inkább az asztal szépítésére tettem a hangsúlyt. Lehet, hogy nem jó az étel, de legalább ízlésesen tálalom. Gyönyörűségesen megterítettem az asztalt, és vártam a barátom, aki rendben meg is jött. Csevegés, ez-az. Jöhet az ebéd. Halványan felrémlett bennem, hogy ez nem egy nyerő dolog, és jobban járnék még a zsíroskenyérrel is, de már nem volt visszaút. Hogy magyarázzam el, hogy levest ígértem, de helyette csak kenyeret kap szegény? Nem magyaráztam. Leültettem az asztalhoz, és mint serény házinő, felszolgáltam számára a levest. Egy profi pókerjátékos arca kismiska ahhoz képest, ahogy ő nézte az elétett ételt. Se fintor, se mosoly. Tanulmányozta! Ugyanezzel a képpel, lassan belemerítette a kanalat, és még lassabban a szájához emelte. A leves becsusszant a szájába. Én ott álltam felette, és vártam a hatást. Még levegőt sem vettem, annyira izgultam, hogy kell-e éleszteni. Ő rámnézett, és halál nyugodtan közölte: "Mifelénk egy kicsit másképp készítik." És szépen megette a tányérjára rakott adagot, miközben elmesélte, hogy feléjük hogyan készítik, ami doszte olyan volt, ahogy anyám is csinálta mindig. Az a barátom az idők végtelen homályába veszett - nem a leves miatt -, de az emlék, a két darab fagyasztott-csirkecomblevesemről, a csirízes tésztáról, olyan élénken megmaradt bennem, hogy soha nem is fog
eltűnni. Azok a fiatalemberek, akik ezt elolvassák, nyugodtan példát vehetnek róla, mert képes volt engem megmenteni a szőrnyű megaláztatás alól azzal, hogy nem becsmérelte le az egyébként szörnyűséges ennivalót. Szeretett! Azóta már sok-sok lépcsővel feljebb jutottam a szakácskodás tudományában, de ahányszor húslevest készítek, és ez sokszor fordul elő, mert mindenki kedvence a családomban, az ő arca mindig előttem van. Egy hős arca volt! Egy kívülálló csak azt láthatja, hogy én magamban vigyorgok, mint egy idióta, és nem érti, hogy mi okom lehet erre levesfőzés közben. Caesar És végül szeretnék még egy programot ajánlani!
2011. október 16-án 17.00 órakor kezdődik a Sopronban a Liszt Ferenc Konferencia és Kulturális Központban egy érdekesnek igérkező koncert. Vendég fellépők lesznek: -Kórus Spontanusz -Német Ádám -Schneider Szilveszter Jegyek ára: elővételben 1.700.- Ft a heszínen: 1.900.- Ft A koncer kb. 19.00-ig tart. A jegyek megrendelhetők a személyesen a helszínen, vagy telefonon a 99/517-518-as telefonszámon.
Amennyiben igény merül fel rá, a csoportos jegyrendelést is meg tudjuk oldani. Ehez azonban nagyon gyorsan kell jelentkezni, mert a jegyek korlátozottan állnak a rendelkezésre! Kérejük az ez irányú igényeket a 70/335-7609-es telefonon mindneki soron kívül jelezze! Ön ezt a levelet azért kapta, mert feliratkozott hírlevelünkre. A leiratkozáshoz kérem küldjön egy lemondó levelet az címre. Ezt honlapunkon a hírlevél, valamint a kapcsolat felvételi modulban, a megadott telefonszámokon, illetve személyesen is megteheti. Kérem azt az e-mail címét használja, amellyel feliratkozott! Telefon: 94/320-227
http://www.nyk-szombathely.fw.hu
A „Vasi Klubhírek” a Vám- és Pénzügyőrség Nyugdíjas Klub Szombathely kiadványa, a Vám- és Pénzügyőrség Nyugat-dunántúli Regionális Parancsnoksága címén: 9700 Szombathely, Hunyadi u. 47. Telefonszám: 06-94/500-960. Telefax: 06-94/310-481
