EVROPSKÝ SOCIÁLNÍ FOND
Trojské
ČIŠTĚNÍ VODY
PRAHA & EU INVESTUJEME DO VAŠÍ BUDOUCNOSTI
t rumfy
Didaktický balíček č. 3
pražským školám projekt CZ.2.17/3.1.00/32718
A B ?
doplňte domácí úkol napište
?!
nápověda laboratorní práce prezentace úkol na výběr vyfoťte
DB = didaktický balíček PL = pracovní list PM = pracovní materiály
Členové realizačního týmu projektu: Manažer projektu Hlavní metodička Metodičky Metodik Odborné garantky Odborný garant Výtvarnice projektu
Mgr. Radim Jendřejas (Trojské gymnázium) Mgr. Zuzana Venclíková (Trojské gymnázium) Mgr. Ivana Motýlová (Trojské gymnázium) Mgr. Ada Hrstková (Trojské gymnázium) Mgr. Tereza Chýlová (Trojské gymnázium) Ing. Ludmila Horká (Trojské gymnázium) Ing. Lukáš Marek (Trojské gymnázium) Mgr. Věra Bidlová (Botanická zahrada hl. m. Prahy) PhDr. Eva Vítová (Botanická zahrada hl. m. Prahy) RNDr. Milena Peterová (Zoo Praha) Mgr. František Tymr (Zoo Praha) Bc.A. Eva Göndörová (Zoo Praha)
Voda má... DB Č. 3 ČIŠTĚNÍ VODY
PRACOVNÍ LIST Č. 2
e škole ro práci v p t s li í n v Praco í práce laboratorn CHEMIE – u práci Určeno pro
skupinovo
Když nám občas neteče voda, jsme zoufalí. Přesto často vodou plýtváme. V současné době je u nás průměrná spotřeba vody kolem 100 litrů na osobu za den, zatímco např. v Keni mají lidé k dispozici na den pouze 5 litrů. Více než miliarda lidí na světě nemá přístup ke kvalitnímu zdroji pitné vody.
1. Napište co nejvíce možností, jak lze upravit vodu z neověřeného zdroje pro další použití.
2. Rozdělte se do skupin
a vyberte si 1 z níže uvedených úkolů. A/ Přečistěte kalnou vodu různými druhy filtrů. 1. Pro filtraci použijte 4 nálevky – do první dejte jemný písek, do druhé hrubší písek, do třetí jemný štěrk, do čtvrté hrubší štěrk. Přelijte vodu s hlínou. Filtrát zachycujte do zkumavek. 2. Proti bílému pozadí zjistěte, který materiál je nejúčinnější. Výsledek popište. Zkumavka
Obsah
Čistota filtrátu
1 2 3 4 Vyvoďte z pozorování závěr.
1
Potřebné pomůcky: • 4 nálevky • 4 zkumavky • PET láhev • hlína • písek jemný a hrubý • štěrk jemný a hrubý • kamínky • znečištěná voda Účinnost filtru
B/ Sestavte model jednoduchého vodárenského filtru. 1. PET lahev o objemu 1 až 2 litry otočte dnem vzhůru, do uzávěru udělejte několik otvorů, dno seřízněte. 2. Plňte postupně od uzávěru následujícím materiálem v 8–10cm vrstvách (před použitím properte ve vodě, aby byl čistý): dole u uzávěru nejjemnější písek, nad ním hrubší písek, dále jemný štěrk, hrubší štěrk a v poslední (horní) vrstvě kamínky. 3. Prolijte kalnou vodou. Popište výsledek pokusu.
Voda obsahuje různé množství minerálních látek, které určují její „tvrdost“. Tvrdá voda má vysoký obsah vápenatých a hořečnatých iontů, měkká – např. dešťová – jich má málo, destilovaná nemá téměř žádné. Podle množství minerálních látek se liší vlastnosti vody, o čemž se můžete přesvědčit denodenně třeba při mytí rukou.
3. Z následujících dvou úkolů splňte jeden dle vlastního výběru. A/ Rozlište pomocí mýdla vodu destilovanou, kohoutkovou, minerální a slanou.
Potřebné pomůcky: • 4 zkumavky • voda destilovaná a minerální • sůl • tekuté mýdlo • kapátko
1. Připravte si 4 zkumavky. Do všech dejte stejné množství vody (cca 10 ml) . Do první dejte vodu destilovanou, do druhé vodu z vodovodu, do třetí vodu minerální, do čtvrté 3% roztok soli. 2. Po kapkách postupně k jednotlivým vzorkům přidávejte tekuté mýdlo. Po každé kapce směs protřepejte a změřte výšku pěny. Zkumavka
Obsah
Výška pěny po přidání uvedeného počtu kapek 1
2
1 2 3 4 Vyvoďte z pozorování závěr.
2
3
4
5
B/ Rozlište pomocí odparku vodu destilovanou, kohoutkovou, minerální a slanou. 1. Připravte si 4 hodinová sklíčka, na každé dejte cca 5–10 kapek od každého vzorku vody. Na prvním sklíčku bude voda destilovaná, na druhém vodovodní, na třetím minerální a na čtvrtém sklíčku bude 3% roztok soli. 2. Opatrně odpařte nad mírným ohněm nebo na vodní lázni.
Potřebné pomůcky: • 4 hodinová skla • voda destilovaná a minerální • sůl • tekuté mýdlo • kapátko • kahan ( vodní lázeň)
3. Proti světlu zjistěte množství vykrystalovaných minerálních látek a výsledek popište. Číslo sklíčka
Výsledek
Obsah
1 2 3 4 Vyvoďte z pozorování závěr a napište, co byl neznámý vzorek. Svou domněnku zdůvodněte.
4. Vodu přijímáme i v potravinách. Tipněte si, kolik % hmotnosti tvoří voda v následujících plodinách:
rajče okurka jablko
brambora bílé zelí
Svůj odhad ověřte pokusem.
Potřebné pomůcky: • sušička • zelenina a ovoce • nůž (struhadlo)
1. Připravte si minimálně 50 gramů vzorku od každé plodiny. 2. Po rozmělnění (nastrouhání, nakrájení na tenké plátky, lisování...) sušte do konstantní hmotnosti. 3. Vypočítejte % vody ve vzorku: X = (A-B)*100/A. Vzorek
Hmotnost čerstvého vzorku (A)
Která z pokusných plodin obsahuje nejvíce vody?
3
Hmotnost vysušeného vzorku (B)
% vody ve vzorku
Jak je zřejmé z předchozí úlohy, pěstování rajčat vyžaduje značné množství vody. Největší rajčatové plantáže v Evropě se však nacházejí ve velmi suchých oblastech, jako je jižní Španělsko, Řecko či Itálie, kde musí být uměle zavlažovány. Nadměrné využívání vodních zdrojů přitom zvyšuje pravděpodobnost nedostatku vody v období sucha, sníženou jakost vody (protože znečišťující látky jsou méně zředěny) a riziko průniku slané vody do podzemních vod v pobřežních oblastech. Závažně narušeny mohou být i říční a jezerní ekosystémy, v nichž při poklesu hladiny vody nebo při úplném vyschnutí dochází k poškození nebo úhynu živočichů a rostlin. Jak lze těmto negativním dopadům zabránit?
5. Napište, jak je podle vás možné zabránit nadměrné spotřebě vody při produkci potravin. Poté si přečtěte texty v rámečcích a své návrhy doplňte o možnosti zmíněné v textech.
Zemědělci v poslední době přecházejí k metodám zavlažování náročným na vodu, protože vysoká produktivita nabízí zisky. Například ve Španělsku 14 % zavlažované zemědělské půdy vytváří více než 60 % celkové hodnoty zemědělských produktů. Zemědělci navíc zřídkakdy platí plné náklady na zdroj a náklady spojené s ochranou životního prostředí v rámci velkých veřejně řízených zavlažovacích soustav. WWF analyzoval zavlažování čtyř druhů plodin ve Španělsku v roce 2004 a zjistil, že téměř 1 miliarda m3 vody byla využita jen na produkci přebytků překračujících kvóty EU. To se rovná spotřebě domácností více než 16 milionů lidí. Zavlažované zemědělství je pro místní a národní hospodářství v některých částech Evropy naprosto nezbytné. V určitých oblastech by konec zavlažování mohl vést k opouštění půdy a závažným hospodářským potížím. Je tedy třeba zvýšit účinnost využití vody v zemědělství tak, aby byl zajištěn dostatek vody nejen pro zavlažování, ale i pro místní obyvatelstvo, pro zdravé životní prostředí a ostatní hospodářská odvětví. Klíčový mechanismus pro podněcování spotřeby vody v míře, která vyváží hospodářské, environmentální a sociální cíle společnosti, spočívá ve stanovování cen. Výzkum prokazuje, že pokud ceny odrážejí skutečné náklady, je efektivně kontrolován nezákonný odběr vody a za vodu se platí podle objemu, omezí zemědělci zavlažování nebo přijmou opatření pro účinnější spotřebu vody. Zdroj: http://www.eea.europa.eu/cs/articles/the-water-we-eat
Kapková závlaha (kapkové zavlažování) je druh závlahové metody založený na úsporném dávkování vody, které je cíleně vybráno pro každou rostlinu. Systém umožňuje vodou zavlažovat pouze kořeny rostliny či oblast kolem nich. Díky této metodě se zabrání zbytečnému vypařování vody a je prokázáno, že dojde k úspoře až dvou třetin klasické zálivky. Systém umožňuje individuální nastavení závlahy pro různé typy pěstovaných plodin. Kapková závlaha se stala pravděpodobně jednou z nejvýznamnějších světových inovací na poli zemědělství od dob výroby postřikového zavlažování ze 30. let 20. století. Moderní technologie kapkové závlahy byla vyvinuta v Izraeli v 50. letech, odkud se pak rozšířila i do Austrálie a severní Ameriky. Zdroj: wikipedie.cz
Za domácí úkol zjistěte autora a název následující básně, která byla zhudebněna skupinou Čechomor. Název vysvětlete a pokuste se najít další literární texty s tématem vody.
4
Ubývá míst, kam chodívala pro vodu má starodávná milá, kde laně tišily žízeň, kde žila rosnička a poutníci skláněli se nad hladinou, aby se napili z dlaní.
