SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
101
Rohlík
45 g
Pečivo pšeničné
1 den
102
Rohlík se solí
45 g
Pečivo pšeničné
1 den
110
Houska tuková Bulka hamburgerová
45 g
Pečivo pšeničné
1 den
120 g
Pečivo pšeničné
1 den
Pečivo pšeničné
2 dny
116
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: PŠENIČNÁ mouka, vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, sůl, vepřové sádlo, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, SEZAM, droždí, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], sůl, cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, ŽITNÁ celozrnná mouka, ŽITNÁ bobtnavá mouka, PŠENIČNÁ mouka, emulgátory (hořečnaté soli mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin), JEČNÁ sladová mouka, regulátor kyselosti fosforečnany vápenaté, kyselina (kyselina MLÉČNÁ, kyselina citronová), rostlinný olej řepkový neztužený, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], ŽITNÁ chlebová mouka, cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], olivový olej, řepkový olej, droždí
141
Veka tuková
250 g
191
Ciabatta s cibulkou
80 g
Pečivo pšenično žitné; cibulka: 4,4 % hm.
1 den
210
Rohlík grahamový
50 g
Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm.
1 den
Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, droždí, sůl, slad [čištěný diastatický ječný], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy]
1 den
Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: betakaroten], droždí, sůl, zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], slad [čištěný diastatický ječný]
2 dny
Složení: PŠENIČNÁ grahamová mouka, PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, droždí, sůl, slad [čištěný diastatický ječný], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy]
211
Graham
50 g
Pečivo pšeničné; graham: 43,5 % hm.
212
Veka grahamová
250 g
Pečivo pšeničné
1 den
233
Žitánek
80 g
Pečivo pšenično žitné; žito: 6,3 % hm.; podíl žita na celkové hmotnosti obilných surovin: 11,3 % hm.
260
Rohlík sojový
60 g
Pečivo vícezrnné; soja: 12,3 % hm.
1 den
261
Mamma Mia
70 g
Pečivo vícezrnné
1 den
278
Pivní rohlík
70 g
Pečivo pšeničné; pivo: 5,7 % hm.
1 den
280
Houska tmavá
42 g
Pečivo pšeničné
1 den
Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, chlebová směs [mouka (PŠENIČNÁ, ŽITNÁ), PŠENIČNÁ mouka bobtnavá, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ mouka sladová, PŠENIČNÁ mouka sladová pražená, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), sušený kvas (ŽITNÁ mouka, kvásek), regulátor kyselosti kyselina MLÉČNÁ, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], ŽITNÁ chlebová mouka, SEZAM, droždí, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervační látka kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], sůl, pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], pražená PŠENIČNÁ sladová mouka Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, SOJOVÝ šrot, ŽITNÁ mouka, PŠENIČNÉ vločky, kukuřičná krupice, lněné semínko, kmín, pražená ječná sladová mouka, SOJOVÁ mouka, sušený rostlinný tuk (palmový olej, glukozový sirup, MLÉČNÁ bílkovina), dextroza, emulgátor, enzymy, kyselina askorbová], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENICE (mouka, šrot, otruby, sladový šrot, LEPEK, vláknina), lněná semena, slunečnicová semena, ŽITO (šrot, sušený kvásek), sůl, SOJA (šrot, mouka), JEČMEN (sladový extrakt, sladová mouka), směs vitaminů a minerálních látek (uhličitan vápenatý, maltodextrin, oxid hořečnatý, fosforečnan železitý, vitamin D3, kyselina listová), cukr, pekařský přípravek (emulgátor řepkový lecitin, stabilizátor karboxymetylcelulóza a xanthan, protispékavá látka fosforečnany vápenaté, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy)], voda, droždí, loupaná slunečnice, SEZAM Složení: PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, ŽITNÉ sladové vločky, jablečná vláknina, sůl, glukózový sirup, sušený slad (ŽITNÝ, ječný), směs zeleniny (cibule, mrkev, CELER, květák), směs koření (petržel, libeček, CELEROVÉ listy), rostlinný tuk, cukr, extrakt z droždí, škrob, palmový olej, emulgátor řepkový lecitin; MLÉČNÁ bílkovina, mouku zlepšující látky (enzymy, kyselina askorbová (vitamín C))], voda, pivo [voda, JEČNÉ slady, chmelové produkty], PŠENIČNÁ krupice, droždí, kmín, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, zlepšující přípravek [celozrnná PŠENIČNÁ mouka, slunečnicová semena, ŠPALDOVÉ vločky, OVESNÉ vločky, SEZAMOVÁ semínka, sůl, alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], řepkový olej, droždí, sůl, sladová mouka [pražená PŠENIČNÁ], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy]
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 1
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
320
Chléb žitný se slunečnicí
500 g
Chléb žitný
3 dny
327
Miniprokorn
100 g
Pečivo vícezrnné
2 dny
328
Chléb ProBody
350 g
Chléb speciální
2 dny
350
Chléb Gurmán
700 g
Chléb pšenično žitný
2 dny
360
Chléb Ostravský
800 g
Chléb pšenično žitný
2 dny
750 g
Chléb pšenično žitný
5 dní
80 g
Pečivo pšenično žitné
1 den
370 373
Chléb kvasový Kvasový dalamánek
401
Trojlístek
80 g
Pečivo jemné
2 dny
406
Mikulášek
165 g
Pečivo jemné
3 dny
416
Valentýnské srdce
125 g
Pečivo jemné
2 dny
483
Koláč s jablky
100 g
Pečivo jemné s náplní; jablka: 43,9 % hm.
2 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: voda, ŽITNÁ chlebová mouka, pekařská směs [PŠENIČNÁ mouka, slunečnice, OVESNÉ vločky, bramborové vločky, lněné semínko, ŽITNÁ mouka, sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, octany sodné, LEPEK, ječný slad, stabilizátor xanthan, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, glukóza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C), enzymy (nosič: PŠENICE)], loupaná slunečnice, droždí Složení: voda, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [LEPEK PŠENIČNÝ, slunečnicová semínka, otruby PŠENIČNÉ, lněná semínka, SOJOVÉ boby, vločky SOJOVÉ, mouka PŠENIČNÁ celozrnná, krupice kukuřičná extrudovaná, krupice kukuřičná, cukr třtinový surový, otruby PŠENIČNÉ extrudované, sůl, uhličitan vápenatý, mouka JEČNÁ sladová, chlorid draselný, mouka ŽITNÁ sladová, mouka ŽITNÁ, mouka ŽITNÁ fermentovaná sušená, síran hořečnatý, aroma (LEPEK), emulgátor lecitiny (LEPEK), enzym (LEPEK), koření, mouka PŠENIČNÁ, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C), síran železnatý, chlorid hořečnatý], PŠENIČNÁ krupice (semolina), droždí Složení: pekařská směs [PŠENIČNÝ LEPEK, SOJOVÁ mouka, SOJOVÝ šrot, lněné semínko zlaté, celozrnná ŠPALDOVÁ mouka, jablečná vláknina, PŠENIČNÉ klíčky, sušený ŠPALDOVÝ kvas (z celozrnné ŠPALDOVÉ mouky, PŠENICE), sůl s jódem (jodid draselný), ječný sladový extrakt, koření (koriandr)], voda, lněné semínko, loupaná slunečnice, SEZAM, droždí, PŠENIČNÁ mouka Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [bobtnavá mouka (ŽITNÁ, kukuřičná), sušený ŽITNÝ kvas, ŽITNÁ a bramborová mouka, PŠENICE (LEPEK, sladová mouka, vláknina), emulgátor řepkový lecitin, cukr, palmový tuk neztužený, stabilizátor karboxymetylcelulóza, nízkotučné sušené MLÉKO, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy], sůl, droždí, kmín Složení: ŽITNÁ chlebová mouka, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÁ chlebová mouka, pekařský přípravek [kvas (částečně pražená ŽITNÁ mouka, voda, základ kvasu), kyselina: kyselina octová], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], kmín Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, voda, ŽITNÁ chlebová mouka, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], droždí, kvasový startér [PŠENIČNÁ mouka, kvasinky, živé bakterie] Složení: PŠENIČNÁ chlebová mouka, voda, ŽITNÁ chlebová mouka, sůl, kmín, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], droždí, kvasový startér [PŠENIČNÁ mouka, kvasinky, živé bakterie] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, mák, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], rozinky Složení: PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], poleva tuková světlá [cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmový), SOJOVÁ mouka, sušená SYROVÁTKA (MLÉKO), emulgátor (SOJOVÝ lecitin), aroma], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: jablečná náplň [jablka, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, sorban draselný, benzoan sodný, aroma, SIŘIČITANY (jablečná náplň vyrobena z 85 g plodů na 100 g produktu)], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, strouhanka, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], droždí, sůl
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 2
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
484
485
492
Koláč se švestkami Koláč meruňkový Kulička z tvarohového těsta se skořicí
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
100 g
Pečivo jemné s náplní; švestky: 45,8 % hm.
2 dny
100 g
Pečivo jemné s náplní; meruňky: 45,8 % hm.
2 dny
25
Pečivo jemné smažené; tvaroh: 27,5 % hm. skořice 0,7 % hm.
2 dny
522
Hřeben s náplní tvarohovou
65 g
Pečivo jemné s náplní; tvarohová náplň: 48,5 % hm.
2 dny
523
Hřeben s náplní makovou
65 g
Pečivo jemné s náplní; maková náplň: 44,2 % hm.
2 dny
532
Muffin čoko
80 g
Pečivo jemné z třených hmot
5 dní
536
Muffin kakaový
80 g
Pečivo jemné z třených hmot; kakao: 1 % hm.
5 dní
556
Koláč s povidlovou náplní
60 g
Pečivo jemné s náplní; povidlová náplň: 50 % hm.
2 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: švestky, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], droždí, sůl Složení: meruňky, PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, PŠENIČNÁ mouka, cukr, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl Složení: TVAROH (MLÉKO, MLÉKAŘSKÁ kultura), pekařská směs (PŠENIČNÁ mouka, cukr, PŠENIČNÁ quellmouka, PŠENIČNÝ škrob, sušená VEJCE, rostlinný ztužený tuk, pečicí přípravek E450/E500, PŠENIČNÝ lepek, sušený TVAROH, emulgátor E472e, sůl, aroma), tuzemák (líh obilný, cukr, aroma, barvivo – karamel), fritovací tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], skořice, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ mouka, OŘECHOVÁ náplň [cukr, SOJOVÁ krupice, moučka ze slunečnicových semínek, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kukuřičný bobtnavý škrob, VLAŠSKÉ OŘECHY 15 %, MANDLOVÁ moučka, kukuřičný škrob, skořice, sušený BÍLEK, aroma, sůl], cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: cukr, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka, voda, pekařská směs [PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření], tuková poleva [cukr, hydrogenované rostlinné tuky (olej z palmových jader, kokosový), nízkotučný kakaový prášek, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, aroma] Složení: cukr, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, voda, PŠENIČNÁ mouka, pekařská směs [PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sladká sušená SYROVÁTKA (obsahuje MLÉKO), kukuřičný škrob, PŠENIČNÁ mouka, kypřidlo (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, řepkový olej, zahušťovadlo xanthan, koření], kakao prášek 12% Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], mandle, čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel]
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 3
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
Hmotnost
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka Druh výrobku
Minimální trvanlivost
557
Koláč s makovou náplní
60 g
Pečivo jemné s náplní; maková náplň: 50 % hm.
2 dny
558
Koláč s tvarohovou náplní
60 g
Pečivo jemné s náplní; tvarohová náplň: 50 % hm.
2 dny
559
Koláč s ořechovou náplní
60 g
Pečivo jemné s náplní; ořechová náplň: 50 % hm.
2 dny
561
Koláč svatební s povidlovou náplní
55 g
Pečivo jemné s náplní; povidlová náplň: 20,4 % hm.
2 dny
562
Koláč svatební s makovou náplní
55 g
Pečivo jemné s náplní; maková náplň: 18,5 % hm.
2 dny
563
Koláč svatební s tvarohovou náplní
55 g
Pečivo jemné s náplní; tvarohová náplň: 30,9 % hm.
2 dny
564
Koláč svatební s ořechovou náplní
55 g
Pečivo jemné s náplní; ořechová náplň: 17,4 % hm.
2 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], skořice, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], strouhanka, PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel] Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, tvaroh [MLÉKO, čisté MLÉČNÉ kultury], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], pšeničný škrob, rozinky, PŠENIČNÁ mouka, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel] Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, cukr, margarín [rostlinné oleje a tuky neztužené (palmový, řepkový), voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu mastných kyselin), sladká sušená SYROVÁTKA, aroma, regulátor kyselosti kyselina citronová], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, sůl, MLÉKO, VLAŠSKÉ OŘECHY, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], vanilinový cukr [cukr, aroma], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], strouhanka, skořice, PŠENIČNÁ mouka, LÍSKOVÉ OŘECHY, čerstvé máslo (MLÉKO), melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný] Složení: švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, cukr, čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ polohrubá mouka, MLÉKO, třešňový kompot [třešně odpeckované, pitná voda, cukr, kyselina citrónová (regulátor kyselosti), náhradní sladidlo sacharin], cukr, ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], vanilinový cukr [cukr, aroma], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl, skořice Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, tvaroh [MLÉKO, čisté MLÉČNÉ kultury], MLÉKO, cukr, ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, vanilinový cukr [cukr, aroma], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, rozinky, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], želé [cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka (alginan sodný 1,1 %), regulátor kyselosti (fosforečnany vápenaté, fosforečnany sodné), emulgátor (mono a digylceridy mastných kyselin), aroma višňové, barvivo košenila], strouhanka, tuzemák [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], sůl Složení: PŠENIČNÁ polohrubá mouka, OŘECHOVÁ náplň [cukr, SOJOVÁ krupice, moučka ze slunečnicových semínek, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kukuřičný bobtnavý škrob, VLAŠSKÉ OŘECHY 15 %, MANDLOVÁ moučka, kukuřičný škrob, skořice, sušený BÍLEK, aroma, sůl], MLÉKO, voda, cukr, čerstvé máslo (MLÉKO), řepkový olej, cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], strouhanka, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], LÍSKOVÉ OŘECHY, PŠENIČNÁ mouka, droždí, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], vanilinový cukr [cukr, aroma], tuzemák [líh obilný, cukr, aroma, barvivo: karamel], sůl
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 4
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
565
Koláč tlačený s povidlovou náplní
70 g
Pečivo jemné s náplní; povidlová náplň: 39,7 % hm.
2 dny
566
Koláč tlačený s makovou náplní
70 g
Pečivo jemné s náplní; maková náplň: 39,7 % hm.
2 dny
567
Koláč tlačený s tvarohovou náplní
70 g
Pečivo jemné s náplní; tvarohová náplň: 39,7 % hm.
2 dny
574
Minipizza
70 g
Pečivo pšeničné
1 den
575
Rohlík se slaninou
80 g
Pečivo pšeničné; slanina: 35 % hm.
1 den
579
Rohlík anglický
80 g
Pečivo pšeničné
1 den
601
Loupák
45 g
Pečivo jemné z kynutého těsta
2 dny
610
Croissant se sýrem
80 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; sýr: 19,1 % hm.
2 dny
611
Croissant s čoko náplní
80 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; čoko náplň: 19 % hm.
2 dny
614
Croissant s nivou
80 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; niva: 18,8 % hm.
2 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: maková náplň [mák (min. 30 %), glukózový sirup, cukr, PŠENIČNÉ klíčky, sušené švestky, PŠENIČNÁ krupička, švestkový lektvar, voda, rostlinný olej (řepkový), skořice, aroma], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], PŠENIČNÁ mouka, cukr, vepřové sádlo, řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], sůl Složení: pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, vločky bramborové, sušený MLÉČNÝ výrobek (LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, tuk rostlinný (palmový) a živočišný (MLÉČNÝ), kukuřičný sirup sušený, částečně ztužený olej rostlinný (palmový), aroma), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, vláknina řepná], zeleninová náplň [rajčatový protlak, voda, cukr, modifikovaný škrob, ocet, olej rostlinný (řepkový), cibule sušená, sůl, směs koření (HOŘČICE), konzervant sorbát draselný, chilli mleté], sýr [eidam (MLÉKO), škrob], PŠENIČNÁ mouka, droždí Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], HOŘČICE [voda, HOŘČIČNÉ semeno, ocet kvasný lihový, cukr, sůl, kurkuma, výtažek koření], vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], sýr [MLÉKO, sýřenina, barvivo annato], vepřové sádlo, sůl, droždí, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka sladová, emulgátor (řepkový lecitin, SOJOVÝ lecitin), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, dextróza, stabilizátor (fosforečnany vápenaté, karboxymetylcelulóza), enzymy, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], cukr Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr [eidam (MLÉKO), škrob], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, sůl Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr niva [MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti], voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí, SEZAM
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 5
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Číslo Název výrobku
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
660
Zelňák
70 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; zelí: 28,6 % hm.
2 dny
670
Šnek skořicový
65 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; skořice: 0,5 % hm.
2 dny
690
Plundrové s párkem
90 g
Pečivo jemné z kynutého těsta; párek: 44,3 % hm.
2 dny
694
Tyčinky plundrové
9g
Pečivo jemné
10 dní
701
Šáteček listový s tvarohovou náplní
40 g
Pečivo jemné z listového těsta; tvarohová náplň: 25,9 % hm.
2 dny
702
Šáteček listový s povidlovou náplní
40 g
Pečivo jemné z listového těsta; povidlová náplň: 26,7 % hm.
2 dny
703
Šáteček listový s náplní ovocnou
40 g
Pečivo jemné z listového těsta; ovocná náplň: 26,7 % hm.
2 dny
710
Pirožek listový se sýrem
45 g
Pečivo jemné z listového těsta; sýr: 23,7 % hm.
2 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: zelí kysané [zelí bílé, sůl], PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], anglická slanina [vepřový bok 92%, sůl, konzervant dusitan sodný, cukr, stabilizátory difosforečnany a trifosforečnany, antioxidant askorbát sodný, modifikované škroby acetylovaný škrob a acetylovaný škrobový difosforečnan, barvivo amoniak-sulfitový karamel kulér], droždí, sůl, kmín Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], cukr, pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], strouhanka, droždí, skořice Složení: párek [drůbeží maso strojně oddělené 38%, pitná voda, vepřové kůže, rostlinná vláknina, PŠENIČNÁ mouka, kuřecí kůže, hovězí maso 5%, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory kyselina fosforečná, difosforečnany, trifosforečnany, dusitan sodný, zahušťovadla guarová mouka, uhličitany sodné, modifikovaný škrob, antioxidanty erythorban sodný, kyselina citronová, dextróza, přírodní koření, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aromatické látky, extrakty koření, látka zvýrazňující chuť a vůni glutamát sodný, barvivo košenila], PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], pekařský přípravek [PŠENIČNÁ mouka, cukr, rostlinný tuk (palmový), sušená SYROVÁTKA, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, PŠENIČNÁ sladová mouka, dextróza, emulgátor (řepkový lecitin, mono a digylceridy mastných kyselin), regulátor kyselosti fosforečnan sodíku, uhličitan sodíku), enzymy, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová], droždí Složení: PŠENIČNÁ mouka, voda, margarín [rostlinné oleje a tuky (palma, řepka, slunečnice v různém poměru); voda; sůl; emulgátory: lecitiny, mono a digylceridy mastných kyselin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aroma; barvivo: karoteny], sůl, cukr, droždí, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], kmín, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [cukr, PŠENIČNÁ sladová mouka, PŠENIČNÝ LEPEK, emulgátor řepkový lecitin, SOJOVÁ mouka, regulátor kyselosti kyselina citronová, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy] Složení: PŠENIČNÁ mouka, tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, pudinková směs [cukr, zahušťovadlo (modifikovaný škrob – kukuřičný a bramborový), sušený BÍLEK (VEJCE), regulátor kyselosti (kyselina citronová), sůl obohacená jódem, aroma], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], voda, ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, sýr [eidam (MLÉKO), škrob], voda, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], sůl, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten]
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 6
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
50 g
Pečivo jemné z listového těsta
2 dny
2 dny
730
Kapsa s pizza omáčkou
742
Listové s balkánským sýrem
60 g
Pečivo jemné z listového těsta; balkánský sýr: 16,4 % hm.
985
Krémový řez
100 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou
2 dny
756
Štrůdl fojtský jablečný
100 g
Pečivo jemné z taženého těsta; jablka: 50,8 % hm.
3 dny
801
Kobliha s náplní povidlovou
50 g
Pečivo jemné smažené; povidlová náplň: 22,2 % hm.
2 dny
810
Kobliha s náplní ovocnou
50 g
Pečivo jemné smažené; ovocná náplň: 22,2 % hm.
2 dny
822
Kobliha s nutelkou
50 g
Pečivo jemné smažené; nutelka: 21,8 % hm.
2 dny
830
Vdolek bavorský
55 g
Pečivo jemné smažené
2 dny
900
Tvarožník
130 g
Pečivo jemné ze šlehaných hmot; tvaroh: 17,7 % hm.
5 dní skladujte do 8 °C
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: PŠENIČNÁ mouka, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], pizza náplň [sacharóza, přírodní kukuřičný škrob, sušená rajčata, látka zvýrazňující chuť: mononatriumglutamát; sůl, koření (CELER, HOŘČICE), dextróza, kyselina: kyselina citronová; bylinky, aromata, koření (mimo jiné PŠENICE, SOJA), výtažky z koření], cibulka restovaná s moukou v oleji [cibule 68 %, rostlinný olej 17 %, PŠENIČNÁ mouka 14,5 %, sůl 0,5%], zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: PŠENIČNÁ mouka, tuk [částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory mono a digylceridy mastných kyselin, SOJOVÝ lecitin, sůl, konzervant kyselina sorbová, kyselina citronová, aroma, barvivo karoten], balkánský sýr [MLÉKO, jedlá sůl, MLÉKÁRENSKÉ kultury, mikrobiální syřidlo], pór, SEZAM, zlepšující přípravek [LEPEK, PŠENIČNÁ mouka, kukuřičná mouka, alfa amyláza, sušená SYROVÁTKA, antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C)], ocet [voda, ocet kvasný lihový, estragonové aroma, barvivo amoniakový karamel, zbytkový ethanol, zbytky nezpracovaných anorganických a organických živných látek], sůl, lesk [MLÉČNÁ bílkovina, rostlinný olej, emulgátor LECITIN, regulátor kyselosti difosforečnany, barvivo beta karoten] Složení: Mouka PŠENIČNÁ hrubá, Mouka PŠENIČNÁ polohrubá, VAJEČNÝ žloutek, VAJEČNÝ bílek, cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý]. Složení: jablečná náplň [jablka, cukr, modifikovaný škrob, kyselina citronová, sorban draselný, benzoan sodný, aroma, SIŘIČITANY (jablečná náplň vyrobena z 85 g plodů na 100 g produktu)], PŠENIČNÁ mouka, cukr, rozinky, Hera [rostlinné oleje a tuky (palmový, řepkový, slunečnicový, v různém poměru), voda, emulgátory slunečnicový lecitin a mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušená SYROVÁTKA, sůl, aromata, regulátor kyselosti kyselina citronová, vitamín (A, D), barvivo karoteny], strouhanka, VLAŠSKÉ OŘECHY, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], skořice, sůl, čerstvé máslo (MLÉKO) Složení: PŠENIČNÁ mouka, švestková náplň [švestkový protlak (42 %), sušené švestky (27 %), jablečný protlak (23 %), glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob, voda, kyselina citronová, aroma], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový] Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej, nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový] Složení: PŠENIČNÁ mouka, nugátový krém [cukr, rostlinné oleje (slunečnicový, palmový), nízkotučný kakaový prášek s obsahem 10-12% kakaového másla, LÍSKOVÉ OŘECHY, sušené odstředěné MLÉKO, LAKTÓZA, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, aroma], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej Složení: PŠENIČNÁ mouka, tvarohová náplň [tvaroh (MLÉKO) odstředěný (68 %), cukr, mouka bobtnavá, máslo (MLÉKO), VAJEČNÁ melanž pasterovaná, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), citronová šťáva, aroma, konzervant sorbát draselný], tuk [rostlinné tuky (palmové) neztužené], ovocná pomazánka [cukr, směs ovocných dření - dřeň jablečná 90% (jablka, konzervant sorban draselný a dřeň meruňková 10 % (meruňky, konzervant sorban draselný), želírující látka pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová, aroma, přírodní barvivo paprikový extrakt], voda, pekařská směs [mouka PŠENIČNÁ, cukr, VAJEČNÝ BÍLEK sušený, SYROVÁTKA sušená (MLÉKO), sůl, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, mouka SOJOVÁ, VAJEČNÁ směs sušená, emulgátor řepkový lecitin, emulgátor SOJOVÝ lecitin, aroma, barvivo karoten, enzym (LEPEK), zahušťovadlo guarová mouka, látka zlepšující mouku kyselina askorbová (vitamín C)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], droždí, řepkový olej Složení: tvaroh [MLÉKO], pekařská směs [cukr, modifikovaný škrob bramborový, sušená SYROVÁTKA, rostlinný tuk, PŠENIČNÝ škrob, glukózový sirup, sušený tvaroh, dextróza, sušené odstředěné MLÉKO, LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, sušený BÍLEK, zahušťovadla: alginát sodný, karagenan; stabilizátory difosforečnany, fosforečnany sodné; emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků), mono a digylceridy mastných kyselin; sůl, aroma], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: betakaroten], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma]
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 7
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
901
Tvarožník s broskvemi
130 g
Pečivo jemné ze šlehaných hmot; tvaroh: 16,4 % hm. broskve 7,5 % hm.
5 dní skladujte do 8 °C
927
Makovník
95 g
Pečivo jemné z třených hmot; mák: 10,4 % hm.
5 dní
928
Řez ovocný
95 g
Pečivo jemné z třených hmot
5 dní
929
Řez kakaový
95 g
Pečivo jemné z třených hmot
5 dní
950
Linecké kolečko
45 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
952
Linecké vajíčko
35 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
954
Linecký zajíček
35 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
955
Linecký stromeček čoko
46 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
Číslo Název výrobku
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], řepkový olej, PŠENIČNÁ mouka, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], broskve kompotované [broskve loupané, voda, cukr, glukózovo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová], pekařská směs [cukr, modifikovaný škrob bramborový, sušená SYROVÁTKA, rostlinný tuk, PŠENIČNÝ škrob, glukózový sirup, sušený tvaroh, dextróza, sušené odstředěné MLÉKO, LAKTÓZA, MLÉČNÁ bílkovina, sušený BÍLEK, zahušťovadla: alginát sodný, karagenan; stabilizátory difosforečnany, fosforečnany sodné; emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami (z jedlých tuků), mono a digylceridy mastných kyselin; sůl, aroma], tvaroh [MLÉKO] Složení: pekařská směs [cukr, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, sušená SYROVÁTKA, kypřidlo (difosforečnany, uhličitany sodné), rostlinný olej řepkový (neztužený), sůl, koření, aroma], maková náplň [cukr, mák (42%), PŠENIČNÁ mouka bobtnavá, modifikovaný škrob], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, gel s jahodovou příchutí [cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka pektin, kyselina: kyselina citronová, konzervant kyselina sorbová, jahodové aroma, barvivo košenila], voda Složení: pekařská směs [cukr, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kakao, sladká sušená SYROVÁTKA, kypřidlo (difosfáty, uhličitan sodný), rostlinný olej řepkový (neztužený), sůl, aroma], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], řepkový olej, broskve kompotované [broskve loupané, voda, cukr, glukózovo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová], maková náplň [cukr, mák (42%), PŠENIČNÁ mouka bobtnavá, modifikovaný škrob], voda, gel s meruňkovou příchutí [cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka pektin, kyselina: kyselina citronová, konzervant kyselina sorbová, meruňkové aroma, barvivo betakaroten] Složení: pekařská směs [cukr, PŠENIČNÁ mouka, PŠENIČNÝ škrob, PŠENIČNÁ bobtnavá mouka, kakao, sladká sušená SYROVÁTKA, kypřidlo (difosfáty, uhličitan sodný), rostlinný olej řepkový (neztužený), sůl, aroma], řepkový olej, melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], mandarinky kompotované [mandarinky loupané, voda, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová], gel s meruňkovou příchutí [cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, želírující látka pektin, kyselina: kyselina citronová, konzervant kyselina sorbová, meruňkové aroma, barvivo betakaroten], cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], voda Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], barevný posyp [cukr, glukozový sirup, dextroza, barvivo: kurkumin, košenila, karoteny, brilantní modř, titanová běloba, aroma], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný]
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 8
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
956
Linecké vajíčko
45 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
960
Kokosový kmen
50 g
Trvanlivé pečivo; kokos: 14,9 % hm.
21 dní
961
Kokosová pusinka
35 g
Trvanlivé pečivo; kokos: 25,3 % hm.
21 dní
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: PŠENIČNÁ mouka, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], glukózový sirup [směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou PŠENIČNÉHO škrobu], kokos, cukr, MLÉKO, voda, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], vanilinový cukr [cukr, aroma], kakao prášek 12%, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], barva červená [síran sodný, barviva azorubin, žluť SY, tartrazin; může mít nepříznivý vliv na pozornost a aktivitu dětí] Složení: cukr, kokos, voda, pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý] Složení: PŠENIČNÁ mouka, čerstvé máslo (MLÉKO), margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], VLAŠSKÉ OŘECHY, ztužený rostlinný tuk (palmový), LÍSKOVÉ OŘECHY, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], zrnková káva, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: cukr, kokos, voda, PŠENIČNÁ mouka, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čerstvé máslo (MLÉKO), cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý], melanž [VEJCE (99,9 %), kyselina citronová], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], kakao prášek 12%, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: čerstvé máslo (MLÉKO), voda, cukr, kokos, cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný]
962
Išler
40 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou
2 dny skladujte do 8 °C
963
Kokoska
70 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou; kokos: 11,4 % hm.
2 dny skladujte do 8 °C
968
Laskonka
30 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou
2 dny skladujte do 8 °C
969
Laskonka s Pařížským krémem
30 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou tukovou; Pařížský krém: 32,2 % hm.
2 dny skladujte do 8 °C
Složení: smetana 35% [smetana (MLÉKO), stabilizátor karagenan (standardizován cukrem)], cukr, ztužený rostlinný tuk (palmový), kokos, čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], kakao prášek 12%, voda
60 g
Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou; tvaroh: 14,4 % hm.
2 dny skladujte do 8 °C
Složení: pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý], PŠENIČNÁ mouka, tvaroh [MLÉKO], čerstvé máslo (MLÉKO), cukr, pasterovaný ŽLOUTEK [VAJEČNÝ ŽLOUTEK (99,9 %), kyselina citronová], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], řepkový olej, cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], vanilinový cukr [cukr, aroma], kakao prášek 12%, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], nevlhnoucí cukr [dextroza, cukr, protispékavá látka stearan hořečnatý, rostlinný olej řepkový]
980
Tvarohový řez
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 9
SLOŽENÍ NEBALENÝCH VÝROBKŮ Číslo Název výrobku
SEVAL spol. s r.o., IČ 41034431, Na Fojtství 1558/3, Ostrava-Hrabůvka
Hmotnost
Druh výrobku
Minimální trvanlivost
4010
Třená tyčinka
50 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
4013
Marokánka
45 g
Trvanlivé pečivo
21 dní
4015
Jádrová tyčinka
35 g
Cukrářský výrobek s náplní tukovou
2 dny skladujte do 8 °C
4100
Vánočka s mandlemi a rozinkami
330 g
Pečivo jemné; mandle: 3,6 % hm. rozinky 5,3 % hm.
3 dny
4200
Vánočka tuková
330 g
Pečivo jemné
3 dny
Složení výrobku
Alergeny jsou uvedeny u jednotlivých výrobků a ZVÝRAZNĚNY Všechny výrobky mohou obsahovat stopové množství těchto alergenních složek a výrobků z nich: obiloviny obsahující LEPEK (tj. PŠENICE, ŽITO, JEČMEN, OVES, ŠPALDA nebo jejich hybridní odrůdy), LUPINA, SÓJA, HOŘČICE, VEJCE, ARAŠÍDY, MLÉKO, SEZAM, SUCHÉ SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER.) Složení: PŠENIČNÁ mouka, ovocná náplň [ovocný protlak (jablko), cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie), ovocný protlak (višeň), kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný], vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], cukr, VLAŠSKÉ OŘECHY, PŠENIČNÁ mouka, kandované ovoce [kandovaný tuřín (oranžový, zelený, červený), rozinky, kandovaná pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti kyselina citronová, konzervant OXID SIŘIČITÝ, barviva (košenilová červeň, tartrazin, patentní modř); může mít nepříznivý vliv na pozornost a aktivitu dětí], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: betakaroten], rozinky, MLÉKO Složení: cukr moučka [cukr, protihrudkující látky (škrob nativní nebo jeho deriváty nebo amorfní kysličník křemičitý)], VLAŠSKÉ OŘECHY, pasterovaný BÍLEK [VAJEČNÝ BÍLEK (99,3 %), regulátor kyselosti kyselina mléčná, zahušťovadlo xanthan, stabilizátor síran hlinitý], čokonáplň [cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16%), emulgátor lecitin SOJOVÝ), látky určené k aromatizaci (vanilin)], margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], cukrářský krém [cukr, modifikovaný škrob, sušené plnotučné MLÉKO, sušené odtučněné MLÉKO, sušená SYROVÁTKA, LAKTÓZA, zahušťovadlo: alginát vápenatý, aroma, sůl, barviva: beta karoten, kurkumin, oxid titaničitý], cukr, rumové aroma [rozpouštědla: voda, glycerol, propylenglykol (E1520 2%); aromatické složky: aromatické látky, aromatické přípravky, kouřové aroma, obsahuje benzo(a)pyren; konzervační látka sorbát draselný], kakao prášek 12%, vanilinový cukr [cukr, aroma] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, rozinky, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], loupané MANDLE, melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný] Složení: PŠENIČNÁ mouka, cukr, margarín [neztužené a ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový a řepkový), voda, emulgátory: mono a digylceridy mastných kyselin a SOJOVÝ lecitin, jedlá sůl, konzervační látka: kyselina sorbová, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: beta-karoten], melanž [pasterovaná VAJEČNÁ melanž, sůl, kyselina přírodní kvasný ocet, regulátory kyselosti kyselina MLÉČNÁ, mléčnan sodný], droždí, sůl, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ mouka, sladová mouka, emulgátor: diacethy kyseliny vinné, estery monoglyceridu řepkový lecitin (14,4%), alfa amyláza, látka zlepšující mouku: kyselina askorbová (vitamín C)], zlepšující přípravek [voda, emulgátor mono a digylceridy mastných kyselin, aroma, stabilizátor sorbitol], vanilinový cukr [cukr, aroma], citropasta [voda, jablečná dřeň sterilizovaná, glukózový sirup, cukr, modifikovaný škrob bramborový - acetylovaný škrobový difosforečnan, kyselina citronová, citronové aroma, konzervant sorban draselný]
V Ostravě dne 21. 10. 2016
Je-li v sloupci „Druh výrobku“ uveden údaj o množství surovinové složky, jde o hmotnostní procento této složky před pečením. Veškeré pekařské výroby vyráběné firmou SEVAL spol. s r.o. je vyráběno v podmínkách systémů managementu jakosti a systému kritických bodů v potravinářství HACCP, ve shodě s normou ISO 9001:2009 a věstníkem Mze č. 2/2010. Oba tyto systémy pro výrobu jsou certifikovány u BOHEMIA CERTIFICATION, pod registračními čísly certifikátů 14020315191 a 14020315195. str. 10