Pidato Pengukuhan Prof. Dr. Kris Herawan Tim.otius
BIODATA Namalengkap
: Kris Herawan Timotius
Tempat/tanggallahir: Semarang /27 Agustus 1950. Data Keluarga Namalstri : Rita Widayanti Anak
: IvannaKristianti Timotius Anne lndrayanti Timotius
Riwayat Pendidikan : 1. Sekolah Dasar: Sekolah Rakyat Masehi Kudus 1956- 1962 2. Sekolah Menengah Pertama SMP Negeri dan SMP Baperki Kudus 1962- 1965 3. Sekolah Menengah Atas: SMA Negeri Kudus 1965-1969 4. Pendidikan Tinggi a. Sarjana Biologi, tahun 1974 , Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga b . Doktor, tahun 1986, MIPA (Mikrobiologi, Biokimia dan Kimia Organik), Universitas Gottingen, Jerman
25
Produksi Pigmen Angkak oleh Monascus
Riwayat Pekerjaan: Dosen Universitas Kristen Satya Wacana , Salatiga, sejak 1974 sampai sekarang, mengajar di Fakultas Sains clan Matematika clan Fakultas Biologi.
Organisasi Profesi: 1. Dekan Fakultas Biologi Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga : 1987-1992. S a i n s d a n F a k u 1t a s 2. D e k a n Matematika,Uni versitas Kristen Satya Wacana, Salatiga: 1992-1997. 3. Pembantu Rektor I Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga: 1997-2001.
Keterlibatan di lembaga lain: 1. Yayasan Bin a Darma, Salatiga. 2 . Yayasan Compasion Indonesia, Bandung. 3. Yayasan PamerdiAsih, Salatiga. 4. Badan Pertimbangan Sinode Gereja Kristen Muria Indonesia.
26
Pidato Pengukuhan Prof. Dr. Kris Herawan Timotius
Pengalaman Pengajaran: Mikrobiologi, Biokimia clan Bioteknologi
Bidang PeneUtia.n: a. Pewama alam.i dari mikroorganisme (Monascus purpureus dan Phaffia rhodozyma). b. Biodegradasi PewamaAzo. c. Pangan fermentasi {tempe, kecap, clan angkak). d. Bahan alam: antioksidan, senyawa antibakteri, lipid, clan pigmen tumbuhan.
BEBERAPA KARYA ILMIAH: 1.
Kusuma, Budhi, E., Timotius, K.H., clan Limantara, L. 1998. Ekstraksi, Pemurnian clan Pengukuran Konsentrasi Beta-Karoten pada Wortel {Daucus carota L.): Studi Awal Pemanfaatan Pigmen Alami Sebagai Zat Pewarna Makanan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan clan Gizi. Yogyakarta, 15 Desember 1998.
2.
Handajani, D., clan Timotius, K.H. 1998. Pertumbuhan, Produksi Pigmen, clan Aktivitas Glukoamilase Dari Monascus purpureus UKSW 40 Pada Berbagai Medium Pertumbuhan. BuletiniPT4 {1): 15-17.
27
Produksi Pigmen Angkak oleh Monascus
3. Timotius, K.H., dan Lestari, K. asam amino Untuk Produksi Monascus purpureus UKSW Teknologi danlndustri Pangan. 9
1998. AsamPigmen oleh 40. Buletin (1): 6-10.
4.
Timotius, K.H. dan Hartani, R.S. 1998. Pertumbuhan dan Produksi Pigmen Oleh Monascus purpureus UKSW 40 Dalam Medium Air Rendaman Kedelai: Pengaruh pH dan Cara Pemanasan Medium. Buletin Teknologi dan Industri Pangan 9 (1): 16-21.
5.
Timotius, K.H. dan Mirna, K. 1998. Aktivitas Glukoamilase dan Produksi Pigmen oleh Monascus purpureus yang Ditumbuhkan dalam Medium Cair yang Mengandung Glukosa atau Pati Tapioka. Buletin Teknologi dan Industri Pangan. 9 (2): 47-53.
6.
Timotius, K.H. 1998. Produksi Astaxanthin oleh Phaffia rhodozyma. Buletin Teknologi dan IndustriPangan. 9(2):67-76.
7.
Timotius, K.H. Biodegradasi Plastik. Prosiding Seminar Nasional 11 Plastik dan Lingkungan, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Industri Barang Kulit, Karet dan Plastik. Yogyakarta, 30Juni 1998. p: 13-28.
8.
Timotius, K.H. 2001. Dimetoksi Fenil Butadiena ( DMPBD), AntibakteriadariZingiber
28
Pidato Pengukuhan Prof. Dr. Kris Herawan Timotius
purpureum Roscae (Syn. Z.cassumun ar Roxb.). Jurnal MIPA (Journal of Mathematic s and Science). 6 (1): 41-45. 9.
Timotius, K.H., Purnomo, A. W., dan Meitiniarti, V.l. 2003. Produksi Astaxanthin oleh Kamir Merah (Phaffia rhodozyma) Ditumbuhk an Dalam Air Kelapa yang Ditambah Ekstrak Kamir (Astaxanthin Production by the Red Yeast (Phaffia rhodozyma), Grown on Yeast Extract Added Coconut Water) . Jurnal Teknologi dan IndustriPan gan.14(2): 107-112.
10. Meitiniarti, V.l., Napitupulu , M.M., dan Timotius, K.H. 2004. Pertumbuha n Curah Enterococcu s faecalis Id 6017 dan Kemampuan Dekolorisasi Reactive Red-2 pada Medium yang Mengandun g Gliserol (Batch Culture of Enterococcu s faecalis Id 6017 and Its Ability to Decolorize Reactive Red-2 in the Glycerol Containing Medium). Biota. 9(1): 19-24. 11. Timotius, K.H. , Meitiniarti, V.l., dan Indahwati, R. 2004. Peningkatan Produksi Astaxanthin oleh Phaffia rhodozyma MUCL 31142 dengan Penambaha n Asam Ftalat (Improvemen t of Astaxanthin Production by Phaffia rhodozyma MUCL 31142 with Phtalic Acid Supplementa tion) . Hayati. 11(1):34-36 .
29
Produksi Pigmen Angkak oleh Monascus
12. Timotius, K.H. 2004. Produksi Pigmen Angkak oleh Monascus. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. 15{1):79-86. 13. Timotius, K. H. 2004. Theinfluenceoftapioca on the growth, the activity of glucoamylase and pigments production of Monascus purpureus UKSW 40 in soybean soaking wastewater. World Journal of Microbiology and Biotechnology (sudah diterima dan akan diterbitkan).
30
