2013. Přidání včelí matky v podletí. Monitoring práškovým cukrem. Příloha: Úspěšné postupy ing. Josefa Janouška

Časopis Českého svazu včelařů – určeno členům ČSV

Ročník 66 (147)

Včelařství 08/2013

Přidání včelí matky v podletí Úspěšné postupy ing. Josefa Janouška

Monitoring práškovým cukrem Jak stanovit počet roztočů varroa destructor na živých včelách

Příloha: Podpora včelařství v roce 2013 – pokyny, formuláře, podmínky poskytnutí „národní“ dotace

Literatura českého humanizmu o včelách (32. část) Šimon Lomnický z Budče se narodil roku 1552 v Lomnici nad Lužnicí v katolické rodině jednoho z místních majitelů drobného statku. Po studiích latinských škol na několika místech jižních Čech pracoval jako kantor a rožmberský správní úředník. Na přelomu 70. a 80. let se oženil; sňatek stál na počátku jeho poměrně šťastné životní etapy posledních dvou desetiletích 16. století a dvou prvních dekád 17. věku. Zdědil totiž tchánův grunt se zájezdním hostincem v Ševětíně, jenž stál ve výhodné poloze u cesty z Prahy do Lince. Mladý hospodář a majitel hostince, kterému se tehdy říkalo „u latinského hospodáře“, byl zajištěn natolik dobře, že se mohl věnovat postu rychtáře a ve volných chvílích pěstovat literární činnost. Z dobového označení hostince je zřejmé, že bylo majitelovo vzdělání pověstné. A snad právě proto se v podniku zastavovaly při svých cestách mnohé významné osobnosti, a to i členové císařské rodiny. Šimon vytvořil poměrně rozsáhlé dílo částečně koncipované s výrazným etickým zřetelem, zčásti věnované vyšším společenským vrstvám a místy charakteristické nepřehlédnutelnou intencí k dětem. A právě jednou z jeho výchovných próz byl Dětinský řápek (1609) plný mravních ponaučení pro mládež, ze kterého vybíráme rozsáhlejší pasáž: Mládencům na jejich stůl dám včeličku aneb na ní příklad, kterak ona v díle svém jest velmi užitečná, a když čas má, ustavičně pracuje, lítá po růžích, po lilium, po rozličném kvítí a mízku, který z nich sse, v sladký med proměňuje a poslušně krále svého aneb matky včeličky všudy následuje. Tak také mládenci ty vlastnosti a dobré povahy do sebe míti mají. Nejprvé mají v práci ustaviční býti, učiti se pracovati a zahálky se varovati, nebo člověk zahálčivý není ani chleba hoden, kterým se živí, podlé apoštolovy řeči: „Kdo nepracuje, ať nejí.“ Šimon do svých úvah umně zakomponoval krátkou citaci z Písma svatého; jedná se o část 2. epištoly sv. Pavla Tesalonickým, která je v listu součástí kapitoly nazvané „Varování před zahálčivostí“. Nikdo se asi nebude podivovat tomu, že byla včela – tvor mládeži dobře známý – autorem vybrána pro ilustraci

užitečnosti, pracovitosti a sociální sounáležitosti. Autor dále rozpracovával úvahy o zahálce často determinující lidský hřích, v jehož osidlech spočívala část tehdejší populace. Je nesporné, že bylo právě zobrazení včelího společenství vnímáno jako ideální prostředek pro vytváření složitých alegorických obrazů odpovídajích lidským charakterům a fungování složitých sociálních vztahů v období humanismu: Příčina toho, že zahálka přivozuje v mnohé hříchy, ano zahálka a rozkoš jest ďábelský nástroj k zavedení bídných duší. Item jako lítá včelička na rozličné jmenované kvítí, tak mládenci dobří mají dobrých a pobožných lidí šetřiti a od nich sobě dobrý příklad bráti. Od tohoto příklad pokory, od jiného příklad po-

božnosti, od tohoto příklad dobroty. Ráno vstáti, modliti se, almužny dávati, do kostela často choditi, služeb Božích pilní býti, slovo Boží rádi slyšeti, svátky světiti a tak o jiných. Zvlášť podlé tohoto dekretu: „Ea exempla sunt magis imitanda, quae sunt plus pia.“ To jest: „Těch příkladů víc následovati sluší, kteří víceji prospívají duši.“ Item jakož včeličky následují krále svého neb matky a ji poslouchají: tak také dítky svých rodičů následovati a ve všem dobrém, náležitém a slušném poslúchati mají. Zmiňovaným „dekretem“ bylo oblíbené a často využívané exemplum – jednalo se o vhodný, lakonicky formulovaný příklad, o věky ověřenou moudrost hodnou následování. Vzdělaný autor v díle uváděl Evropou putující latinské verze, které následně v řeči vázané volně překládal do mateřského jazyka. O tom, že nebyl Dětinský řápek určen jen a jen mládeži, svědčí další citovaná textová sekvence pocházející z rozsáhlé kapitoly nazvané O povinnostech rodičů k synům, totiž čím jsou rodičové dítkám svým zavázáni a povinni podlé Božího nařízení. Šimon postupně uváděl šest základních tezí rodičovských povinností, přičemž hned v první z nich zaměřené na vedení dětí k Bohu čteme pěkné přirovnání: Tolikéž duše dítěte podobná k měkkému vosku, v kteréžto se způsob pečeti velmi patrně vtiskuje. Item k mladistvému proutku, kterýž se na kteroukoli chceš stranu snadně vohýbá a skloňuje. A tak tedy dokud dítky snadně k dobrému navedeny a naučeny býti mohou, jsou tim rodičové povinni Pána Boha říkati a Desatero Boží přikázaní ostříhatí a zachovávati. Neb na znamení toho zrodily se dítky s desíti prstyčky na rukou i na nohách, aby na ně nezapomínaly (...) Vtiskujeme-li tedy i my dnes „způsob pečeti do měkkého vosku“ – tedy pečeti včelí buňky, ve které vše počíná i končí, následujeme boží dílo, ať již chceme, nebo nechceme. A popřejme si společně, aby se to dílo na „kteroukoli chceš stranu snadně vohýbalo“ a nelámalo se! Mgr. Jiří Novotný (autor je vysokoškolským pedagogem) [email protected]

Značení matek

„ 2009 „ 2010 „ 2011 „ 2012 „ 2013 „ 2014

Vážení přátelé, děkuji za všechna blahopřání k nástupu do funkce a za zprávičky, fotky, příspěvky. Prosím pěkně zásobujte mě dál. Dojal mě pan Golka, jednatel ZO Raduň, který mě oslovil „naše paní redaktorko“, trochu jsem se i načepýřila, snad mi to odpustíte. Její Veličenstvo včelí matka se svou svitou Foto Veronika Souralová

Znač ení

matek

2013

Určitě mnozí z vás teď bloudí, bloudili nebo budou bloudit po světě. Když narazíte na nějaké zajímavé včelařské informace, prosím neváhejte mi je poslat. Pokud jde o dění tady v Křemencové 8, na ústředí našeho svazu, tak hlavní zpráva je, že od 1. července máme nového tajemníka. Je to ing. Petr Krejčík a v příštím čísle vám ho představím podrobněji. Nějak strašně krátké bylo letos jaro i včelařské léto a máme tu podletí. Krmíme, připravujeme naše včelky na zimu. O tom hlavně je toto číslo. Přeji vám krásný zbytek léta Radka Ingrová, [email protected] Foto Jirka Věrčák

Podzimní aktivy se blíží

(červená)

Z obsahu: Výměny a přidávání matek v podletí Josef Janoušek

255

Proč zkoumat hemolymfu včel Tomáš Erban, Dalibor Titěra

259

Monitoring varroa destructor na živých včelách František Kamler, Ondřej Procházka

262

Loupeživost včel Jaroslav Kučera

264

Francie investuje do renesance včelařství 268 Stanislav Jaš České včely a včelaři na mapách Karel Zahradník

Aktuálně

272

Content includes: Changing and Joining New Queens During Autumn

255

Reasons to Investigate Bee Hemolymph

259

Varroa Destructor Monitored on Active Bees

262

Marauding Bees

264

France Invests in Beekeeping Renaissance

268

Maps of Czech Bees and Beekeepers

272

Již po řadu let Předno si s představiteli těchsednictvo republikového to institucí vyjasnit a vyvýboru ČSV, dále jen světlit celou řadu důležiPRV, organizuje podzimtých informací a podnětů. ní aktivy pro funkcionáNa druhé straně je zase ře ZO a OO ČSV. Je důpřenos informací a podležité, aby se uskutečnily nětů od ZO do centra. v měsíci září, před podáLetošní aktivy budou ním žádostí o dotaci 1. D. důležité i z důvodu novely V letošním roce se poprNařízení vlády 197/2005 vé tyto aktivy uskuteční Sb. v platném znění, v každém kraji samostatkteré by mělo platit od ně. V každém kraji je ur1. 9. 2013, (tzv. evropské čen člen PRV jako garant dotace) na období tří let a zároveň lektor na toma dále bude jednotně vyMístopředseda ČSV to aktivu, ve spolupráci světlena záležitost dos příslušným předsedou Vlastimil Dlab tace 1. D. včetně částky KKV ČSV. na zúřadování této dotace. Nyní několik slov k hodnocení aktivů Žádáme proto funkcionáře ZO a OO, v roce 2012. Na tyto aktivy byly pozvány aby se letošních aktivů zúčastnili, nejlézástupci všech ZO a OO ČSV. U ZO byla pe v 100% účasti. Využijte proto pozvání účast 63% a u OO 81%. Nejlepší účast na tyto aktivy a přijďte se podělit o zkubyla v krajích Moravskoslezském 86% šenosti s prací v základních a okresních a Karlovarském 83%. Na druhé stra- organizacích ČSV. ně nejnižší účast byla v Kraji Vysočina, Pozvánky budou rozeslány jedpouze 42%. Z tohoto důvodu bude v le- nak elektronicky na e-mailové adresy tošním roce i pro tento kraj samostatný [email protected] a v tomto roce ještě aktiv, dříve byl rozdělen do tří krajů. také klasickou poštou v papírové formě. Účelem těchto aktivů je přenos inforBudeme se těšit na vaši účast. mací z centra do okresů a základních organizací, dále jsou na tyto aktivy zváni Vlastimil Dlab, místopředseda ČSV, o. s., zástupci krajských veterinárních správ [email protected] a zástupci krajských úřadů, kde je mož-

Včelařství – odborný a spolkový měsíčník. Ročník 66 (147). Pro své členy vydává Český svaz včelařů, o. s. , se sídlem v Praze (IČO: 00 44 32 39). Místo vydání: Praha. Odpovědná redaktorka: Radka Ingrová, Tel. : 224 932 351, [email protected]. Inzerce, jubilea a úmrtí: RNDr. Hana Kůsová, 224 934 478, [email protected]. Expedice a reklamace nedoručení časopisu: Jaroslava Nechybová, 224 934 082, [email protected]. Redakce, inzerce a expedice: 115 24 Praha 1, Křemencova 8, telefax: 224 934 977, e-mail: [email protected]; [email protected]. Internetové stránky: www.vcelarstvi.cz. Neobjednané rukopisy, kresby, fotografie a diapozitivy se nevracejí. Redakce si vyhrazuje právo veškeré příspěvky podle potřeby stylisticky a rozsahově upravovat. Redakční rada: Vladislav Synek (předseda), Jaroslav Hrabák, Ph. D. (místopředseda), Milan Jokeš, MVDr. Martin Kamler, RNDr. Pavel Krieg, CSc. , Ing. Zdeněk Kulhánek, Jiří Sláma, RNDr. Václav Švamberk, Zdeněk Žák. Grafická úprava a předtisková příprava: NVT Repro, Jinočanská 24, 161 00 Praha 6.

Tisk: MORAVIAPRESS a. s. , Břeclav, U Póny 3061, 690 02 Břeclav

MK ČR E 126/ISSN 0042-2924 srpen 2013 l 253

Kalendárium

Srpen – začátek nového včelařského roku

Skončilo období plného léta a nastalo podletí s mohutnými změnami ve včelstvu. Končí poslední vydatnější zdroje nektaru i pylu, matky začaly zakládat zimní, dlouhověkou generaci včel a trubci jsou nemilosrdně vypuzeni z úlu. Zůstávají pouze tam, kde probíhají pozdní, tiché výměny matek. Hlavní starostí včelaře by mělo být doplnění zimních zásob a zajištění dobrého zdravotního stavu včelstva, zvláště v oblasti boje s varroázou. Máme-li nařízeno, použijeme gabonové pásky, pokud ne, pak ošetříme odparnými deskami s kyselinou mravenčí. Co k tomu dodat? Neexperimentovat a důsledně dodržovat návody.

Zdroje pylu, nektaru a medovice Mezi nejvýznamnější poskytovatele pylu patří v této době kukuřice, luční jetel, volně rostoucí byliny třezalky, vřesy, máchelky, rozchodníky, ale i květy na zahradách jako astry či jiřinky. Nejvýznamnějšími nektarodárnými rostlinami jsou vojtěšky, jetel luční, kvetoucí keře pámelníku, ale i bodláky či vrbka úzkolistá. Z pozdních výsevů „medují“ za příznivých podmínek (dostatek vláhy a tepla) hořčice, svazenka a komonice, v nižších polohách včelaři milují slunečnici. Nejdůležitější činnost pro srpen – dostatečně nakrmit Jak jsme si řekli již dříve, prvním předpokladem určení správné dávky pro doplnění zimních zásob je znalost množství medu, který zbyl včelstvu po odběru medných plástů. Proto je nutné včelstvo prohlédnout a ve svých záznamech zapsat náš odhad. Pokud jsme zjistili například 6 kg, měli bychom potom dodat asi 14 kg cukru – pro bezproblémové překlenutí podzimu, zimy a části jara potřebuje včelstvo asi 20 kg glycidových zásob. Při této prohlídce včelstva je třeba z prostoru, kde bude zimní chomáč, odstranit bílé (panenské) a trubčí plásty. Pokud bylo včelstvo v jednom plodištním prostoru a my na zimu vybavujeme další nástavek, umístíme sem žemlové (dříve zakladené) souše. Do místa budoucího sediska je vhodné dát pylové plásty, anebo několik zakladených plodových plástů z nástavku spodního. Panenské plásty mohou být na kraji, nikoli uprostřed. Jeden příklad „ze života“: Zjara jsem navštívil známého, začínajícího včelaře, abych se pozeptal, jak mu vyzimovaly včely. Ještě je 254 l Včelařství

neprohlížel, ale den byl pěkný, a tak jsme „četli z česen“. Všude aktivní pohyb, přínos pylu, pouze u jednoho včelstva podezřelý klid... Po odkrytí víka bylo již pohledem přes fólii jasno – úhyn. Bylo divné, že u stěny byly zásoby, ale uprostřed uhynulý chomáč včel zalezlých v buňkách. Přesně za nimi byla panenská, bílá souš, ale med byl až za ní. Byla to pro něho drahá zkušenost, jak z neznalosti může být při shodě okolností i bolestná ztráta včelstva. Nyní je jasné, že tuto chybu již příště neudělá. Někteří včelaři upřednostňují zimování na květovém medu a řeší to buď tím, že ponechají z jarního medobraní několik medných plástů a nyní vloží do prostoru nad plodiště, anebo umístí nad včelstvo nízký nástavek, plný plástů květového medu. Podle odhadnutého množství medu v plástech potom buď pouze dokrmí malým množstvím cukru, anebo nekrmí cukrem vůbec. Toto má, jako vše, svoje výhody, ale i negativa. Výhodou je, že včely nejsou zatíženy přeměnou cukerných zásob, jsou vitální a více odolné proti nosematickému onemocnění. Vzhledem k tomu, že bez podněcujícího účinku, které krmení cukrem bezesporu má, skončí matky „na medu“ dříve s plodováním, je včelstvo přirozeně ozdravováno od roztoče Varroa destructor. Jednoduše proto, že je zde delší období, kdy je včelstvo bez plodu, a roztoč, který se nemůže množit v plodových buňkách, má podstatně horší šanci na přežití. Dalším „plusem“ je skutečnost, že květové medy jsou výživově hodnotnější než cukr, navíc lehce stravitelné a minimálně zatěžují výkalové vaky v delších obdobích bez možnosti proletu. Ještě je tu jedna veliká výhoda, stojící za zmínku, a tím je velká úspora času a práce. Nakoupený cukr musíme několikrát přemístit, suše uskladnit, pravidelně připravovat roztoky, nosit či vozit ke včelám, rozlévat do krmítek… Negativem je prostá skutečnost, že některé roky (ten letošní je zvlášť „ukázkový“) je tak málo květového medu, že by včelař mnohde nevytočil na jaře nic a ještě by to bylo pro včely málo. Pokud budeme hledět na ekonomiku provozu, pak je i v letech na med lepších rozdíl mezi cenou medu a cukru vždy určitou finanční ztrátou. Vzhledem ke skutečnosti, že většina včelařů bude i nadále svá včelstva krmit cukrem, přiblížíme si základní…

Způsoby podávání zimních zásob Je jich mnoho, protože málo v čem našla vynalézavost včelařů takovou rozmanitost krmítek a pomůcek jako právě zde. Měly by být konstruovány tak, abychom při podávání roztoku nemuseli přijít do kontaktu se včelami, ty by se v nich neměly topit a nemělo by díky nim docházet ke zvýšené slídivosti a loupežím. Všechny

tyto požadavky splňují v plné míře snad pouze krmítka stropní. Asi nejrozšířenější je krmení tzv. prosakem. Krmítkem je čtyřlitrová sklenice s děrovaným plastovým víčkem. Roztok tří dílů cukru a dvou dílů vody nebo hrubý krystal zalitý vodou je otočen na otvor strůpku nebo přímo na latičky nad rámky. Hojně rozšířená jsou i kapsová (rámková) krmítka, zavěšená v horním nástavku. V podstatě se jedná o opláštěný širší rámek s plovákem uvnitř (jakýsi vor), který musí po nalití krmítka vždy plavat. V poslední době jsou mnohými včelaři používány ke krmení plastové kbelíky objemu 12 l, posazené do prázdného nástavku nad plodiště. Nejlevnějším „plovákem“ je zde hrst slámy. Stropních krmítek je několik typů. Většinou kopírují půdorys úlu. Zpravidla využívají systému spojených nádob, kdy je vlastní krmítko přepaženo (sítěním nebo děrovanou přepážkou) na část, do níž naléváme roztok, a malý prostor, kde jej včely odebírají. Na ústupu jsou dříve hojně používaná tzv. balonová krmítka. Jsou málo objemná a nepraktická při nalévání a čištění vnitřního prostoru. Český včelař však vymyslel i krmítka z krabicového mléka, upraveného kanystru od destilované vody, z PET lahví, anebo zahraniční „hit“ poslední doby: sáčky z PVC (jinak na zmrazování potravin) o objemu 5 a 8 litrů. Nalité roztokem a zavázané se položí na rámky. Prý stačí jedno propíchnutí jehlou nahoře a vše včely beze zbytku vyberou a nakonec i „uklidí pytlík“. Takto experimentovat bych odvahu nenašel, moje včely by určitě proděravěly naplněný vak zespodu...

V srpnu končí i chov matek Vlivem slídění včel a nebezpečí vyloupení malých chovných úlků, spolu s úbytkem trubců a malou ochotou včel přijímat a vyživovat matečníky nám pomalu končí i chov matek. Pokud jsme úspěšně vytvořili nová včelstva v plemenáčích, máme nyní možnost tato rozšířit a nakrmit, nyní již v úlech. V příštím roce sklidíme plody svého letošního umu. Další možností, jak využít oddělky, jsou výměny matky a posílení nevýkonných včelstev. Pro žadatele o dotace: Pokud jste do 20. června podali žádosti o dotaci – týká se hlavně technické pomoci a obnovy včelstev, nezapomeňte v srpnových termínech poslat na sekretariát ČSV příslušné doklady dle pokynů v příloze Včelařství č. 4 – duben 2013. Jiří Sláma, učitel včelařství [email protected] Foto archiv

Včelařská praxe straně obalíme alobalem. Další klícka, která se mi osvědčila, je trojhranná, která je běžně k dostání. Na boční lišty nalepíme proužky mezistěny, a jakmile včely začínají na nich stavět, jsou ochotny přidávanou matku dobře přijmout.

Dobře oplozená matka má v semenném váčku asi 6 milionů spermií, kterými pak po celý svůj plodný věk sama oplozuje všechna nakladená vajíčka kromě vajíček trubčích.

Výměny a přidávání matek v podletí Dokončujeme pravidelné výměny matek po dvou užitkových letech, tzn. matky z r. 2011 označené bílou barvou, a u včelstev, kde medný výnos zůstal pod průměrem stanoviště nebo s nevhodnými vlastnostmi. U některých včelstev napravujeme stav bezmatečnosti nebo osiřelosti přidáváním nové kladoucí matky. Pokud jsme dosud nestihli výměnu provést nebo objednané matky dostaneme později, není třeba se tohoto zásahu obávat. Existuje mnoho způsobů a doporučovaných postupů na úspěšné přidání matky. Některé jsou pracnější, avšak jistější. Rychlé a jednoduché metody jsou zpravidla riskantnější, záleží na tom, jak si přidávané matky ceníme. V článku uvedu jenom ty, které se mi v praxi osvědčily. Při dodržení správných zásad můžeme výměny provádět celé podletí a velmi dobře až v době po nakrmení včelstev. Podmínky pro přijetí matky Především nesmí být ve včelstvu další matka nebo matečníky a musí mít dostatek mladých včel. Příznivě ovlivňují přijetí matky přínosy sladiny. Doprovodné včely při přidávání matky nenecháváme při ní v klícce. Měly by se utratit. Osvědčilo se mi zasílací klícku s matkou uvolnit ve čtyřlitrové lahvi. Matku opatrně ze stěny lahve uchopíme a vložíme do klícky. Doprovodné včely v lahvi potom utratíme. Včelstvo bychom měli ponechat po přidání matky v klidu asi týden a teprve potom zkontrolovat úspěšnost přijetí. Pomůcky pro přidávání matek Používáme různé přidávací klícky, poklopky, umělé matečníky, noviny apod. V mojí dlouholeté chovatelské praxi se mi nejlépe osvědčila přidávací klícka Savvinova. Již se však několik let nevyrábí. Má přednost, že je prostorná, z části je

Klícka pro přechování matky

v ní matka chráněná a má dostatečné otvůrky pro kontakt se včelami. Na stejném principu si ji můžeme sami vyrobit ze síťoviny. Úkryt pro přidávanou matku vyřešíme tak, že klícku částečně na jedné

Výměna s odkladem Odkladem rozumíme dobu od vychycení měněné matky do klícky nebo její přímé odstranění až do uvolnění z klícky matky přidávané. Někdo používá pouze tři dny, jiná doporučení jsou až devět dnů. Ve včelstvu mezitím zestárne plod, včely již nemají možnost založit si vlastní matečníky a matky jsou proto ochotněji přijímány. Nejlepších výsledků jsem docílil vychycením měněné matky do uzavřené klícky a umístěním mezi plodové plásty na dobu 3 dnů. Po jejím odebrání ponechám přidávanou matku v téže uzavřené klícce na stejném místě (bez doprovodných včel) další 3 dny. Po kontrole plodových plástů a zrušení případných matečníků uvolním matku z klícky uzávěrem zátkou medocukrového těsta a ponechám včelstvo v klidu. Tato metoda je poměrně jistá a používám ji většinou u všech výměn matek. Poněkud delší odklad jsem byl v minulosti nucen uskutečnit u přidávání matek cenných, zejména matek od rakouského chovatele pana Singera, který bez avíza dodal matky někdy až koncem měsíce srpna. Odebral jsem hned měněné matky a matky přidávané jsem v klícce ponechal umístěné mezi plodovými plásty až po dobu 7 dní. Po zkontrolování plodových plástů jsem matky z klícek uvolnil zátkou medocukrového těsta. Matky byly vždy úspěšně přijaty a nedošlo k újmě v jejich kvalitě. Doporučoval bych tento způsob pro včelaře, kteří dostanou matky nečekaně a nemají předem připravená včelstva vychycením matek k výměně. Výměna poklopkou Odstraníme měněnou matku, najdeme plodovou plochu plástu, kde se líhnou mladušky, jsou i volné buňky k zakladení a částečné zásoby. Přidávanou matku dáme na toto vybrané místo a přitiskneme poklopku do plástu. Pokračování na následující straně

Savvinova přidávací klícka

srpen 2013 l 255

Včelařská rubrika praxe sobem a včelstvu, kde jsme část včelstva s matkou odebrali, přidáme novou matku běžným způsobem (např. odkladem).

Poklopka na plástu Dokončení z předchozí strany

Včelstvo ponecháme v klidu. Matka je v přítomnosti mladušek a začne klást. Po několika dnech je matka u okrajů poklopky včelami uvolněna a přejde na ostatní plásty. Je to metoda dobrá, není však zcela úspěšná ve srovnání s výše uvedenými způsoby. Zužitkování cenných matek přidáním do smetence Vytvoříme smetenec o hmotnosti 1,5 – 2 kg mladých včel. Přidávanou matku vložíme do uzavřené klícky (Savvinovu nebo podobné ze síťoviny), zavěsíme v rojáku. Osazenstvo vězníme ve sklepě 2 – 3 dny. Navečer smetenec usadíme do připraveného úlu. Slabší smetenec usadíme do prostorného plemenáče. Matku s klíckou umístíme s uzávěrem medocukrového těsta mezi plásty. Někteří včelaři

Přidávání matky v síťové klícce

256 l Včelařství

při usazování smetence vypouštějí matku mezi včely, není to vhodné, v rozrušení mohou matku usmrtit. Je třeba v této době dbát určité opatrnosti, poněvadž je již doba slídění, zúžíme proto česno a vybavíme úl zásobními plásty, abychom přikrmováním nevyvolali loupež. Smetenec již v pozdní době zpravidla nevytvoří včelstvo způsobilé k zazimování. Můžeme jej využít na výměnu matky připojením k některému kmenovému včelstvu, které je zesláblé nebo kde jsme ještě nestačili provést výměnu. Nápravy osiřelých včelstev Včelstva bezmatečná nebo osiřelá napravujeme přidáním nové matky. Za krajní mez, kdy lze běžnými způsoby přidat matku, je ještě přítomnost vybíhajícího plodu. Včelstva, která jsou osiřelá a již bez plodu, je třeba nejdříve ověřit plodovou zkouškou, zda skutečně nemají matku. Po založení matečníků na vloženém plodovém plástu je jediný bezpečný způsob nápravy připojením oddělku. Postupuji tak, že na horní obsednutý nástavek vložím mateří mřížku a na ni noviny. V dalším nasazeném nástavku je oddělek. Ponechám několik dní v klidu a potom odstraním mřížku, zbytky novin a včelstvo je v pořádku. Můžeme hned nebo opět po několika dnech provést úpravu sezení celého včelstva. Stávaly se mně případy, že včelař vyžadoval matku pro nápravu takového včelstva. Oddělek neměl a chtěl přidat matku běžným způsobem. Byla by to zbytečná ztráta přidávané matky. V takovém případě se dá včelstvo napravit tak, že z některého včelstva utvoříme oddělek s matkou, napravíme osiřelé včelstvo výše uvedeným způ-

Pozdní výměny matek Několikrát jsem navštívil známého rakouského chovatele matek Wolfganga Singera a poznal jeho metody chovu matek a provozní způsoby chovu včel. Stejně tak jsem tyto provozní metody diskutoval s jeho synem Haraldem. Mimo jiné mě na nich nejvíce zaujala jejich metoda výměn matek v pozdním období. Až po úplném nakrmení včelstev v měsíci září vyměňují většinu matek. Postup je následující: vychytnou a odstraní měněnou matku a hned přidávají ve vyjídací klícce matku novou. Používají přitom běžnou dřevěnou zasílací klícku, kterou zatlačí do plodového plástu. Kontrolu přijetí již neprovádějí, říkají, že to nestojí za ztrátu pracovního času, většina matek je totiž přijata. Tuto metodu jsem v pozdním období ověřoval po několik let za svého působení na pokusném včelíně Kývalka. Přiznávám, že jsem z opatrnosti pozměnil postup. Po odstranění měněné matky jsem hned přidával matku nejdříve v uzavřené klícce a po několika dnech jsem matku z klícky uvolnil medocukrovým uzávěrem. Přijetí matek bylo velmi dobré. Pozdní výměny matek lze dobře využívat. Pokud jsou včelstva dobře nakrmena, není již riziko většího rozplodování. Větší problém je uchovat rozkladené matky v chovných úlcích do pozdnější doby. V menších chovných úlcích se matky těžko udrží, osazenstva jsou zpravidla vylupována. Zkoušel jsem pro delší uchování matek polské klícky. K tomuto účelu by se daly uplatnit. Do klícky se vloží malý kousek pylového plástu, matka a asi 50 mladušek. Osazenstvo je přikrmováno tekutým medem. Tyto klícky používají někteří severomoravští včelaři dokonce na přezimování matek. Pro tento účel však nejsou vhodné. Pokud máme matky v pozdnějším období k dispozici, nemusíme se výměn obávat. Ing. Josef Janoušek, učitel včelařství a dlouholetý chovatel včelích matek [email protected] Foto autor a Veronika Souralová

Trojhranná klícka

Zdraví rubrika včel

Životaschopnost včelstva závisí i na jeho genetické rozmanitosti Čím více trubců se během svatebního letu spáří s matkou, tím je pak včelstvo matky silnější. Americký entomolog David Tarpy z North Carolina State University zkoumal vliv vnitřní genetické diverzity na životaschopnost včelstev. Studie, kterou zveřejnil vědecký časopis Nuturwissenschaften, prokázala, že genetická rozmanitost dělnic sehrává v tomto ohledu významnou úlohu. To bylo sice známo již dříve, ale výsledky byly získány v laboratorních podmínkách. Tarpyho a jeho spolupracovníky zajímalo, nakolik ovlivňuje genetická diverzita životaschopnost včelstva v reálných podmínkách a jaká míra genetické

Zajímavý americký výzkum, o kterém referuje Jaroslav Petr, dokládá známou věc, že genetická variabilita ve včelstvu je velmi důležitá pro zvládání každodenních úkolů, a zvyšuje tedy šance pro přežití. Včelí matky letí na snubní prolet na tzv. trubčí shromaždiště. Jakmile matka do tohoto prostoru vletí, začne ji sledovat houf trubců. Za letu dojde k několika spojení s nejzdatnějšími trubci a matka se poté vrací domů. Ve vejcovodech má asi 60 miliónů spermií, z nichž se desetina nastěhuje do semenného váčku a z nich matka sama oplozuje celý život vajíčka. Těch je za její život kolem milionu. To, aby páření proběhlo tak, jak má, předpokládá, že na trubčím shromaždišti je dostatečné množství pohlavně zralých trubců. Jejich kvalita může být snížena nemocemi, hlavně viry, které jsou šířeny také varroázou. Včelaři vědí, že právě trubčí plod je nejvíce parazitován. Další důvod, proč je třeba důsledně tlumit varroázu. Neblahý vliv mohou mít i zbytky agrochemikálií, které jsou v prostředí. Dávky mohou být mnohem nižší, než smrtelné, ale mohou, jak se ukazuje, neblaze ovlivňovat třeba orientaci a další smyslové vjemy včel všech kast. Nedostatečný počet partnerů při snubním letu může být tedy zapříčiněn i těmito okolnostmi. Pro životaschopnost včelstva je ale důležitý nejen absolutní počet partnerů, ale také jejich nepříbuznost. Pokud by bylo trubců třeba osm a byli by to samí bratři, také to nebude ono. Proto je velmi potřebné, aby

diverzity je potřebná pro slušné vyhlídky včelstva na přežití. Tarpy a jeho spolupracovníci odebrali reprezentativní vzorek dělnic z osmdesáti včelstev a genetickými analýzami jejich dědičné informace určili počet trubců, s kterými se matky z jednotlivých včelstev pářily během svatebního letu. Zároveň vědecký tým sledoval v měsíčních intervalech zdravotní stav každého včelstva. Toto pozorování trvalo 10 měsíců. Na konci pokusu se ukázalo, že včelstva, jejichž matky se pářily alespoň se sedmi trubci, měly bezmála třikrát vyšší šance na přežití desetiměsíčního období než včelstva matek, které se pářily s menším počtem trubců. Výsledky experimentu zároveň odhalily alarmující si-

tuaci v chovu včel na východním pobřeží USA. Z včelstev, jejichž matky se pářily s malým počtem trubců, přežilo desítiměsíční sledovací období pouhých 17 %. Včelstva matek, které se pářily s více než sedmi trubci, přežívaly ze 48 %. „Osmačtyřicetiprocentní přežívání včelstev je děsivě nízká hodnota,“ komentoval výsledky Tarpy. „Je to ale podstatně vyšší hodnota než tragických 17 %.“ Autoři studie konstatují, že genetická diverzita včelstva je kritická pro jeho životaschopnost. Zároveň tento výzkum nabízí včelařům i určité vodítko, jak zajistit včelstvům vyšší šance na přežití. Jaroslav Petr, [email protected]

Sestava tří inseminačních stříkaček, která byla použita pro míchání spermatu z různých lokalit bez jeho ředění a následné centrifugace. Tato metoda, vyvinutá ve VÚVč Dol, je vůči spermiím velmi šetrná a zajišťuje dlouhodobé kladení oplozených vajíček i ve složitých experimentech.

se i v rozmnožovacích a šlechtitelských chovech používalo několik, vzájemně nepříbuzných trubčích včelstev. Naštěstí trubčí shromaždiště jsou navštěvována trubci z tak širokého okolí, že variabilita zajištěna je. Pokud používáme inseminaci, je to nástroj pro selekci. I zde se inseminační dávka získává od většího množství trubců. Zpravidla více než dvaceti. Sperma různých včelstev umíme i míchat. Ovšem hlavní zásada, jak

předcházet snižování diverzity, je používání inseminace jen pro chovatelské účely, nikoliv pro běžná produkční včelstva. V České republice se inseminuje méně než 1 % matek - ty ostatní mají naši důvěru, že si najdou ty správné partnery. Nebo oni je? Ing. Dalibor Titěra, CSc, VÚVč Dol, [email protected] Foto autor

srpen 2013 l 257

Včelařská praxe

Patnáct dní čekání na zázrak aneb jak jsme se učili chovat matky Nejprve malé vajíčko stojící na dně voskové buňky, které tam položila šlechtična pro vznik mého života. Druhý den položené k lepšímu spánku a třetí ráno jsem již na světě. Malý rohlíček se probudil do červíčka. Otevřená ústa dokořán a první doušky mateří kaše mě posilují. Každý kousek mého tělíčka rázem roste. Těším se již na svět, který je plný dobrot. Ale co se to náhle děje, velká lopata se ke mně blíží a vytahuje mě z lůna. Křičím, volám o pomoc, ale nikdo mě neslyší. Rázem mě obrovská záře světla oslepuje. Přivírám svá očička a nad sebou vidím několik párů velkých očí. To jsou asi lidé, říkám si, ale co se mnou bude? Velká lopata mě pokládá do nové velké postýlky. Konečně jsem opět u svých. Dlouhé včelí jazýčky vypouští kolem mě spoustu dobré bílé kaše. Plnými doušky pojídám tu dobrotu a cítím, jak rostu. Už, už se sotva vejdu do svého domečku, jsem krásná tlustá larvička. Nemám již co jíst, musím se rozhodnout, co se mnou bude. Vylézt a najít si kašičku anebo zůstat, honily se mi myšlenky hlavou. Vše je ale již vyřešené. Včelky, co se o mě staraly, zavírají můj domeček a přejí mi úspěšnou přeměnu. Pochopila jsem, budu šlechtična. Celá se měním. Narostly mi nohy a křidélka. Mám krásný obličej. Jsem celá bílá. Chci se už všem ukázat. Ale ne-

Chovatel matek Karel Vrzáň ukazuje pardubickým včelařům malý plást oplodňáčku, který je naplněn novými vajíčky.

mám klíč od zámku a malou sílu k jeho překonání. Musím ještě čekat. Kam mě to nesou? Volám ze svého domečku. Chci ven, pusťte mě. Dvířka se otvírají a já opět vidím světlo. Tak pojď na svět, volají na mě kamarádky. To je nádhera. Jsem krásná, dlouhé nožičky a ten krásný zadeček. Všichni mě omývají, krmí, hladí. To se ale mám. Musím se proběhnout po svém království. „Buď zdráva královno“. Ze všech koutů se ozývá jásání. Jsem šťastná. Ale

Matečníky s larvami. Mateří kašička je jako potrava tak vyvážená a bezezbytková, že se larva v prvních dnech vývoje nepotřebuje zbavovat výkalů, jen roste a roste.

258 l Včelařství

touha mě nutí podívat se na svět. „Chci ven, chci se pářit“, volám na celý úl. Dveře se otevírají a já letím. „Zdravím vás bratři, my tebe sestřičko také“. Ale co je to za melu? Já chci první, ne já! Křičeli trubčíci jeden přes druhého. A je to. Jsem dospělá, mohu se vrátit. „Ta je už oplozená,“ říkají včelaři nad otevřeným úlem. „Už klade, tu bych si vzal“. Takto rozmlouvali pardubičtí včelaři nad otevřenými oplodňáčky u chovatele matek Karla Vrzáně. Všichni pochopili, jak je složité vychovat novou královničku, která zajistí dobrý chov. Tak nová matička opět v uzavřené kleci v kapse kabátu putuje do jiného světa. Včelaři ještě dlouho seděli v chládku zahrady a diskutovali s chovatelem o chovu včel a hlavně chovu matek. „Musíte se vžít do života vznikající matky, pak se vám bude dařit vychovat si novou matku,“ zdůrazňoval chovatel Karel Vrzáň. Plní dojmů jsme opustili zahradu v Kosicích a dlouhým autobusem odjížděli k Pardubicím. Včelaři si ještě v autobuse prohlíželi uvězněnou královnu a tiše jí šeptali: „Jsi krásná.“ A tak jsme se vraceli z přednášky o chovu matek. Evžen Báchor, [email protected] Foto autor a Veronika Souralová

Zdraví včel

Proč zkoumat hemolymfu včel Hemolymfa neboli krvomíza, je obdobou krve u řady skupin bezobratlých živočichů včetně včel. Od krve se hemolymfa zásadně liší v tom, že obíhá v otevřených cévních soustavách a volně se vlévá mezi orgány, je čerpána trubicovitým srdcem ze zadečku do hlavy. Hemolymfa se v řadě aspektů podobá krvi, jak ji známe např. u člověka a její funkce je v podstatě podobná, zajišťuje totiž rozvod živin, anorganických a organických látek či hormonů ke tkáním a jednotlivým buňkám, jednou z důležitých funkcí je také zásobní a imunitní funkce. V hemolymfě nalezneme také buňky podobné krvinkám obratlovců, tzv. hemocyty.

Také z hemolymfy lze diagnostikovat Když onemocní člověk, je jedním z primárních diagnostických kroků odběr krve a její analýza. Tou lze zjistit příčiny onemocnění a následně zvolit vhodnou terapii. S hemolymfou včel je to podobné, pokud máme v rukou diagnostické nástroje, dokážeme určit příčinu onemocnění a následně volit vhodný postup vedoucí k nápravě. Pro určení odchylek

hmyzem, existují také rozdíly v hemolymfě mezi matkou, trubci a dělnicemi. Pokud jsou včely nemocné – např. napadené parazitickým roztočem Varroa destructor nebo viry (např. virus deformovaných křídel) a bakteriemi (např. hniloba včelího plodu), jsou ovlivněny i jejich proteiny. Nové znalosti o změnách proteinového složení hemolymfy nemocných včel oproti normálnímu zdravému stavu poskytnou klíčové informace, využitelné pro zlepšení odolnosti včel, léčbu a vývoj nových látek pro jejich ochranu.

Využití proteomiky pro studium varroázy Asi největším problémem, který trápí včelaře celosvětově, je varroáza. Bohužel dodnes není dost znalostí o fyziologii tohoto parazita. Náš tým se pokusil získat nové informace o tomto parazitovi. Jelikož se roztoč živí hemolymfou včel, jde výzkum hemolymfy hostitele a parazita ruku v ruce. V trávicím traktu roztoče je možno identifikovat proteiny pocházející z hemolymfy, a tak je možno studovat i trávicí fyziologii roztoče. A protože roztoč ovlivňuje stav včel tím, že je nabodává a saje jim hemolymfu, je možno

Odběr hemolymfy skleněnou kapilárou. Odebraná hemolymfa se dá analyzovat na složení proteinů, krevních buněk (hemocytů) nebo cukrů.

Včely sice nemají bílé krvinky jako obratlovci, ale v hemolymfě jim kolují krvinkám podobné hemocyty.

od normálního zdravotního stavu, např. složení proteinů (bílkovin) a cukrů, je potřeba mít charakterizované zdravé jedince a porovnat je s nemocnými. Hemolymfa ze včely nebo jejích stádií se dá odebírat skleněnou kapilárou, a pak podrobit analýze, taková analýza nám může napovědět i o příčinách fenoménu zvaném syndrom zhroucení včelstev (Colony Collapse Disorder – CCD).

Proteomika – moderní vědecký přístup pro studium nemocí, nebo i vývoje včel Proteomika je věda zabývající se funkčními molekulami těla každého živočicha – proteiny. Při studiu se mimo jiné využívá dělení proteinů v dvourozměrném obrazu a jejich následné identifikace hmotnostní spektrometrií. Studium na úrovni proteinů nám poskytuje nejvíce vypovídající pohled na realitu v těle. Proteiny jsou vyráběny podle genetické informace zapsané v DNA přes RNA, která funguje jako prostředník vzniku proteinů. Aktuální složení proteinů hemolymfy poskytuje soubor informací o aktuálním stavu v těle včely – jedince, ale i kolonie. Existují proteiny specifické pro konkrétní stádium vývoje. U včel, protože jsou sociálním

studovat změny hemolymfy včel napadených roztočem, a případně hledat proteiny, které pouští roztoč do včel. Dále je možno využít proteomiky pro studium a hledání příčin rezistence (zvýšené odolnosti) roztoče k přípravkům. Roztoč totiž disponuje proteiny – enzymy, které se podílejí na rozkladu akaricidů, látek používaných proti roztočům, a snižují tak jejich účinnost. Poznatky získané o příčině rezistence jsou využitelné pro navržení nové strategie boje s roztočem.

Využití studia proteinů hemolymfy Celosvětově se setkáváme s rozšířením monokultur. Nejen na území České republiky jsou nepřehlédnutelné obrovské lány řepky olejky. Včelstva umístěná u rozsáhlých monokultur pak musí konzumovat pouze jeden druh pylu, což může činit problémy v jejich imunitním systému. Je to podobné, jako kdyby se člověk živil jen jedním typem bílkovin, také by mu pak chyběla rozmanitost. Dalším faktorem, který nepochybně ovlivňuje zdraví včel u monokultur, jsou pesticidy, které jsou pro zachování vysoké úrody rozsáhlých monokultur používané v hojné míře. Studium proteinů hemolymfy pomůže odhalit

míru vlivu monokulturních plodin a použití pesticidů na zdraví včel, čímž bude možno navrhnout alternativní strategie např. pro bionomické plánování.

Využití studia hemolymfy pro přezimování včel Asi nekritičtějším obdobím života včelí kolonie v mírných pásmech je přezimování. Přes zimu je včelstvo totiž nejvíce zranitelné, musí si vystačit se zásobami. Pokud je na přezimování špatně připraveno, nemá moc šancí dočkat se jara. Faktor, který kriticky oslabuje včelstvo je míra přemnožení roztoče Varroa v srpnových a zářijových měsících, kdy se včelstvo připravuje na zimování. Pokud je roztočů příliš mnoho, nebo je včelstvo špatně či nevhodně ošetřeno, nemá moc šancí zimu přežít. Přezimující včely dělnice jsou fyziologicky odlišné od letních dělnic. Dřívější výzkumy naznačovaly, že přezimující dělnice mění své proteiny hemolymfy tak, že se podobají matkám. Námi provedený výzkum publikovaný v červnu 2013 v mezinárodním časopise Apidologie toto prokázal. Z výzkumu lze říci, že zimující včely jsou vybaveny zvýšenou hladinou pro-

Dělení proteinů dvourozměrnou elektroforézou (zde kukly stádia červené oči) umožňuje unikátní a komplexní pohled na hemolymfu včel. Každý spot (tečka) značí konkrétní protein. V průběhu vývoje se zastoupení jednotlivých proteinů liší, a pokud je kukla napadena, dají se ze změn v zastoupení proteinů odečíst příčiny onemocnění.

Mladuška s roztočem Varroa

teinů posilujících imunitu a odolnost vůči patogenům, přičemž naprosto majoritní protein tvoří vitellogenin, kterým disponují v hemolymfě i matky a dlouhověké včely, ale nikoliv letní dělnice. Tudíž tvorba zimní generace včel neboli dlouhověkých včel, má v sobě něco z látkové přeměny matek, které jsou také dlouhověké. Varroa, virózy i odlišná výživa mohou zapříčinit nedostatek dlouhověkých včel a konec včelstva. Tento text vznikl za podpory projektů NAZV poskytovatele Ministerstva zemědělství ČR, čísla projektů: QJ1310085 a QI111A119. Na výzkumu se podílí vědecké týmy z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i., Výzkumného ústavu včelařského, s. r. o., a Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v Praze. RNDr. Tomáš Erban, PhD., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v. v. i, Oddělení ochrany zásob a bezpečnosti potravin, Laboratoř proteomiky, [email protected] Ing. Dalibor Titěra, CSc., Výzkumný ústav včelařský, Dol, [email protected] Foto Veronika Souralová, Tomáš Erban, VÚVč Dol

srpen 2013 l 259

Včelařská praxe

Náprava vad vytěženého vosku Vlastnosti vosku získaného z rozvařených souší ve vařácích nebo pařácích jsou ovlivněny kvalitou užitých nádob. Přichází-li roztavený vosk do styku se železem nebo mědí, vznikají sole, které zbarvují vosk do šedohněda. Často to jsou oprýskané nádoby. V pařácích nebývají všechny součásti z nerezu. Jestliže se užije tvrdá, studniční voda, vznikají mýdla na spodní straně voskového koláče. Tmavé plásty obsahují zbytky po výchově plodu a zbarvují vodu, která je černohnědá. Odpadní vodu nevyléváme do kanalizace, ale užijeme ji na zalévání zahrádky, protože je dobrým hnojivem. Obsahuje látky s obsahem dusíku a fosforu. Tato barviva se ale rozpouští ve vosku a zbarvují jej dohněda, což je nežádoucí, protože se nedá toto zbarvení snadno odstranit. Čerstvý vosk je bílý, který oxidací během několika let postupně tmavne. Nápravou vosku s obsahem železa nebo mědi se již zabýval doc. Svoboda ve VÚVč v Dole. Podle jeho způsobu se vosk vaří s 10 % kyselinou fosforečnou. Proces je sice účinný, ale vyžaduje velkou spotřebu kyseliny a nemá vliv na hnědé zbarvení vosku. Novým výzkumem se podařilo odstranit všechny nedostatky vosku ve dvou krocích s nepatrnou spotřebou chemikálií. 1. Odstranění drobných nečistot V prvním kroku se získaný vosk roztaví v horké vodě. Na 2 kg vosku je třeba 1 litr vody s přídavkem 2 ml koncentrované kyseliny sírové nebo 10 ml 20 % kyseliny sírové. Pozor! Kyselina se zásadně přidává do vody a nikdy opačně, protože hrozí vystříknutí do obličeje a popálení. Kyselina zabraňuje vzniku vápenatých mýdel. Vosk se nevaří, nechá se pomalu vychladnout, aby se usadily drobné nečistoty na spodní straně koláče. Po vychladnutí se odříznou i se znečištěným voskem. Odříznuté nečistoty se nevyhazují, přidají se při dalším zpracování souší. 2. Odstranění všech vad – rafinace Zjistilo se, že je možno působením kyseliny šťavelové redukovat rozpuštěná hnědá barviva ve vosku a současně přídavkem kyseliny fosforečné odstranit sloučeniny železa. Pracovní postup Na 2 kg vosku je třeba 1 litr vody, do níž se odváží 10 gramů kyseliny šťavelové a ještě se přidá 10 ml kyseliny fosforečné. Za stálého 260 l Včelařství

míchání se přivede k varu ve smaltovaném hrnci a vaří se podle míry zbarvení po dobu 10 – 15 min. Vosk se musí vařit, protože chemická reakce probíhá na rozhraní bublinek a vosku. Vosk může mírně pěnit. Při silném varu je nebezpečí vzkypění a nebezpečí požáru. Po vychladnutí je na spodní straně koláče porézní vrstva vosku s nejjemnějšími nečistotami, která se snadno seškrábne a opláchne se vodou. Seškrábnutý vosk se zpracuje při dalším rozváření vyřazených souší. V případě, že je vosk velmi tmavý, je možno dávku kyseliny šťavelové zdvojnásobit Tímto postupem se získá vysoce kvalitní vosk zářivě žlutý až oranžově žlutý, který nelze jiným postupem získat.

a zavíčkované zásoby v úle přes zimu i v neobsednutém prostoru úlu nekrystalují, což se často stává při čistém cukru. Není výhodné víčka zpracovávat samostatně. Sice se získá tvrdý bělavý vosk, ale na víčkách je propolis, který při rozvaření vyplave na povrch v drobných kapičkách a velmi špatně se odstraňuje. Výhodnější je přidat víčka k souším, protože voštiny propolis odfiltrují a víčka zlepšují kvalitu vosku. Ekonomika Materiálové náklady na odstranění vad vosku jsou velmi malé a činí přibližně asi 1 Kč na 1 kg vosku.

Včelí vosk se tvoří ve voskotvorné žláze včely. Jejím vnějším zakončením jsou vosková zrcátka, která jsou párově umístěna na 3., 4., 5. a 6. zadečkovém článku včelích dělnic.

Vosk ze slunečních tavidel je velmi kvalitní. Nevýhodou tohoto způsobu je malá výtěžnost, protože ve voštinách zůstává až 50 % vosku. To je dvojnásobné množství proti získávaní vosku v pařácích. Zpracování víček Na víčkách zůstává tenká vrstva medu, která se nedá odstranit ani odstřeďováním. Nejefektivnějším způsobem je vyluhování teplou vodou. S výhodou se pracuje tak, že se do větší nádoby nalije teplá voda, do níž se nasypou víčka, zamíchají se a v rukách se uhnětou koule. Víčka teplou vodu ochladí, proto se přidá horká voda tak, aby se v ní dalo rukama pracovat, a postup se opakuje několikrát. V medovém roztoku se rozpustí cukr a včely se nakrmí. Medový výluh nelze déle skladovat, protože je nebezpečí kvašení a vzniku plísní. Tímto způsobem se řádově zlepší kvalita zásob. Včely je lépe zpracují

Závěr • Tímto poměrně jednoduchým a finančně nenáročným postupem je možné účinně odstranit veškeré vady vytěženého vosku. • Hnědé zbarvení vosku snižuje prodejnost svíček. Tímto procesem se dá kvalita svíček významně zvýšit. • Výrobci mezistěn by měli tento způsob nápravy vad vytěženého vosku trvale užívat, protože při výkupu vosku se na jeho nedostatky příliš nehledí. Významně by se zlepšila kvalita mezistěn. Ing. Václav Smělý, přednášející odborník, [email protected] Foto Veronika Souralová

Př. Smělý letos včelaří neuvěřitelných 73 let, až do loňského byl jednatelem ZO ČSV Praha 6, v této funkci nezištně a s nevšední energií pracoval 20 let. Přeji mnoho dalších spokojených včelařských let, pane inženýre. Radka Ingrová, redaktorka Včelařství

Včelařská praxe

částečně nahradit cukrem, ale pyl se nahradit nedá.

Manažerka jakosti VÚVč ing. Marcela Vořechovská se usmívá nad krásným voskem, vhodným nejen pro norské zimování, ale i pro potravinářské účely.

Jestliže nemají včely dostatek pylu v potravě, klesá jejich imunita a stávají se též citlivější k jedům z prostředí.

Zimování na zcela novém díle? Včelaři se nás občas ptají na náš postoj k tzv. norskému (severskému) zimování. V českých, německých i anglických internetových fórech se o této metodě diskutuje. Má ale mnoho variant a málokdy se zkoušela ve srovnání s kontrolou. Pak není divu, že zkušenosti a názory nejsou jednoznačné. Tento postup jsme vyzkoušeli někdy v osmdesátých letech na poměrně velkém počtu včelstev na včelnicích Výzkumného ústavu včelařského. Provedlo se to v poctivém pokusnickém uspořádání, to znamená, včelstva byla rozdělena na sudá a lichá, polovina byla kontrolní s klasickým zimováním a polovina pokusná. Na čem je norský způsob zazimování založen? V chladnějších skandinávských podmínkách včelstva hodně trpí nosemózou (k tomu se přidaly i další nemoci – varroáza a virózy). Staré plásty jsou závažným zdrojem infekce. V dnešní době k tomu přistupuje i obava, nakolik v plástech přetrvávají zbytky chemických látek po léčení včelstev. Pokud se včelstvo kompletně přesype na mezistěny a dostatečně krmí, vystaví si celé nové čisté hnízdo. Staré plásty se vyvaří. Také plod se ale musí buď zničit, anebo převěsit do jiných včelstev. Zásah se dělá zpravidla po posledním medobraní, současně s doplňováním zimních zásob. V čem jsou výhody a v čem úskalí? Obnova díla je pozitivní stránka tohoto postupu. Část zárodků nemocí je pryč. Otázka ale je, za jakou cenu. V přírodě rojení přichází v době vrcholného

rozvoje. Včelstva se rojí se starou matkou. Ta v nové dutině bezodkladně pokračuje v kladení a nově postavené dílo je do zimy ještě několikrát zakladeno. Košilky plásty zpevní, upraví jejich tepelné a rezonanční vlastnosti. Včelstvo si průběžně nanosí pylové i medové zásoby. Ze srpnového plodu se nalíhne dlouhověká generace, důležitá pro přezimování. Pokud přinutíme včelstvo ke stavbě celého díla později, po snůšce, budou mít méně času na zaplodování nových plástů, hůř seženou potřebný pyl a podletní včely budou zaměstnány stavbou – činností pro tuto dobu netypickou. Pro tvorbu vosku je zapotřebí hodně energie, uhlovodíkový materiál (z medu, resp. cukru) a enzymatický bílkovinný aparát (z pylu). Právě dostatek či nedostatek pylu je pro úspěch této medy klíčový. Jestliže nemají včely dostatek pylu v potravě, klesá jejich imunita a stávají se též citlivější k jedům z prostředí. Jak to dopadlo v našem pokusu? Smetení včelstev proběhlo v srpnu, krmili jsme cukerným roztokem připravovaným za tepla. Se stavbou nových plástů nebyl žádný problém. Plásty byly ale do zimy zaplodované už jen částečně, v centru hnízda. Přes zimu se žádné rozdíly mezi pokusnou a kontrolní skupinou neprojevily. Ztráty nebyly. Teprve jarní rozvoj ukázal, že včely zimované klasicky měly prokazatelně lepší start. Měly totiž víc bílkovin. Pylových zásob, a asi i těch tělesných zásob, ze kterých dělají mateří kašičku pro výživu svých mladších sester. Včelstva, rozdělená na sudá a lichá, byla až do následujícího léta jako cimbuří na starém hradě. Ta na mezistěnách měla co dohánět. Opět se ukázalo, med se dá

Jaké poučení? Je pravda, že na některých včelnicích je průměrná barva plástů černá. To je zásadní chyba. Potřebné obnovy plástů lze ale dosáhnout i méně radikálními postupy, než je norské zimování. Pokud se systematicky vkládají mezistěny, každoroční výměna třetiny plástů není problém. Psávali jsme letopočet na horní loučky všech rámků se vkládanými mezistěnami. Mělo to mj. i výukový, demonstrační účel. Návštěvníci včelnice se mohli přesvědčit, že obměna díla není nic nemožného. Stavba rozložená do celé sezóny je přirozenější. Jsou problém rezidua chemikálií ve vosku? Mezi výhodami norského zimování se uvádí odstranění reziduí z koloběhu vosku. Zdrojem reziduí může být prostředí, agrochemie a léčení včelstev. Některé účinné látky se dobře rozkládají. K těm patří amitraz. Používání Varidolu 125 podle návodu nepředstavuje problém. Přetavením vosku v okyselené vodě rezidua zmizí docela. Jiné účinné látky (neonikotinoidy, organofosfáty, thymol, některé pyrethroidy) jsou ale velmi trvanlivé. Ve vosku se mohou postupně kumulovat, přetavením nemizí. Jejich rezidua bohužel mohou přecházet i do mezistěn. Skutečnou obnovou vosku je pak jedině stavba bez mezistěn. Rozhodně nelze doporučit nákup vosku na mezistěny v Africe, což se v některých evropských zemích děje. Velmi dobrým řešením je chránit si vlastní vosk. V naší firmě léčíme všechna včelstva konvenčně, ale dodržujeme předepsané návody co do délky a dávky všech ošetření. Vosk si sami přepracováváme na mezistěny, abychom se vystříhali pomíchání s voskem neznámého původu. Chemické rozbory ještě nikdy neukázaly rezidua cizorodých látek nad limity detekce. Závěr Takzvané norské zimování je radikální způsob celkové výměny včelího díla, který včelstva přežijí, ale za cenu velkých nákladů energie a bílkovin. Tam, kde není dost pylu, nelze metodu doporučit. Srovnatelného efektu s menším zatížením včelstev lze dosáhnout systematickou cílenou obnovou minimálně třetiny díla během celé sezóny. Ing. Dalibor Titěra, CSc Výzkumný ústav včelařský, Dol, [email protected] Foto autor a Veronika Souralová

srpen 2013 l 261

Zdraví včel

Monitoring varroa destructor na živých včelách Podobný článek byl otištěn ve Vyhodnocení počtu roztočů – převzato z článku ADIZ/db/IF 8/2008 Potřeba ošetření v závislosti na počtu samiček roztočů v jednom vzorku včel (600 včel) a době odběru Včelařství 8/2012. Jak jsem se Doba odběru vzorku Červenec Srpen Září přesvědčil na různých akcích, Včelstvo v současné době není ohroženo < 10 < 20 < 30 část včelařů ho nečetla. A pro Včelstvo je potřeba ošetřit v nejbližší době 10 - 50 20 - 50 30 - 50 ty, kteří ho četli, bude tato verze Překročena hranice škodlivosti, okamžitě ošetřit < 50 aktualizovaná o zkušenosti, které jsme za rok získali. Z počtu roztočů na vzorku včel usuzuDle našich zkušeností bychom preferoMonitoring intenzity napadení včelstev varroázou je velmi složitá záležitost, zvláště v podletí. V tomto období se napadení rychle mění a síla přezimující generace včel je právě odvislá na situaci – počtu roztočů právě v tomto období. V německém časopise ADIZ/db/IF č. 8/2011 nás zaujal článek o relativně jednoduchém způsobu stanovení počtu roztočů na živých včelách pomocí práškového cukru. Včely ošetřené práškovým cukrem se vrací zpět do úlu, včely odebraného vzorku zůstávají naživu. To umožňuje odebrat i poměrně velký vzorek včel popřípadě opakovaně. Metodiku jsme ověřili za použití dostupných surovin a pomůcek. Vlastní odběr vzorku a zjištění počtu roztočů ve vzorku trvá několik minut a výsledek, skutečný stav napadení včel známe okamžitě. To potvrzuje výrok jednoho velkého včelaře – monitoring oklepem budu dělat, nechtějte po mne počítání na podložkách, to musím na stanoviště dvakrát a na to nemám čas. Účinnost zjištění počtu roztočů je srovnatelná se smyvem na usmrcených včelách.

jeme na počet roztočů ve včelstvu, které v době sledování má 20 – 30 tisíc včel. Celkový počet roztočů ve včelstvu včetně roztočů na plodu je několikanásobně vyšší v závislosti na ploše zavíčkovaného plodu a je 2x – 4x vyšší.

vali dosadit do tabulky poloviční kritické hodnoty. Je nutné počítat s tím, že především v období červenec a srpen se roztoči rychle množí, jejich počet se každých 12 dní zněkolikanásobí. S monitoringem začínáme koncem června a po 10 – 14 dnech

1

Z plástu oklepneme na podložku asi 15 dkg včel. Plásty se včelami odebíráme z plodiště nebo z těsné blízkosti plodového tělesa. Neodebíráme z plástů s líhnoucím se plodem, při napadení včelstva roztočem je na tomto plástu vysoce nadprůměrná koncentrace roztočů.

•Třepací nádobu o objemu cca 1,5 litru vyrobenou z PVC roury o průměru 110 mm dlouhou cca 20 cm opatřenou na jedné straně síťovinou s oky cca 2x2 – 3x3 mm, na druhé straně odnímatelným víčkem. Nádobu můžeme zhotovit i z jiného materiálu o objemu cca 1,5 litru.

2

•Odměrnou nádobu na cca 600 včel – sklenici 0,2 litru.

Co potřebujeme? •Cukr moučka extra jemná (v naší obchodní síti ji koupíme v supermarketech TESCO v balení po 450 g), je možné použít APIPUDER Teig Zucker výrobce SUDZUCKER.

262 l Včelařství

•Podložku pro oklep včel – např. silnější PE folie nebo stačí také tužší papír. •Cedník – např. hustější díl síta na med s velikostí ok 0,6 x 0,6 až 0,7 x 0,7 mm. •Kbelík, na kterém drží použité síto.

Z podložky včely sesypeme do odměrné nádoby o objemu 0,2 l asi 600 včel.

Zdraví včel

3

6

Včely přesypeme do třepací nádoby, pracujeme rychle.

4 Krouživými pohyby promícháváme cukr se včelami cca 30 vteřin tak, aby včely byly dokonale cukrem obaleny.

9

Třepací nádobu uzavřeme víčkem.

5

7 Nad sítem vyklepáváme cukr z třepací nádoby tak dlouho, pokud nějaký padá.

8

Včely z třepací nádoby vysypeme zpět do úlu.

a končíme v polovině září. Není nutné monitorovat všechna včelstva na stanovišti, přednostně děláme včelstva okrajová a s nejvyšším výnosem medu. Věnujte letnímu monitoringu patřičnou pozornost. V říjnu a listopadu je pozdě zpytovat svědomí a hledat příčiny úhynu včelstev bez znalosti nákazové situace především v podletí. Za Výzkumný ústav včelařský, Dol

Odměřené množství jemného práškového cukru (70 g) nasypeme přes síto třepací nádoby na včely. Cukr je možné použít pouze jednou. Pokud jsou v cukru hrudky, před použitím jej prosejeme přes husté síto.

Po prosetí cukru sítem na něm zůstanou roztoči s malým množstvím hrudek cukru, roztoči jsou dobře viditelní na bílém pozadí síta a cukru a pohybují se.

Dr. Ing. František Kamler Ing. Ondřej Procházka Foto František Kamler

srpen 2013 l 263

Včelařská praxe

Loupeživost včel Chuť zúčastnit se loupeže v cizím úle má každé včelstvo.

Stařičké a dnes již zapomenuté včelařské přísloví říká, že „Nejvíc slídí včely, když se ovsy sejí, nebo když se žnou“. Slídivost a následné loupežení včel je stálým problémem ve včelaření a někdy způsobuje, že přátelství mezi členy včelařské organizace se mění v nepřátelství. Obvykle bývá obviňován ten, jehož včely vylupují. Říká se, že chová včely zlodějky a včely má hladové. Pravda je však jiná. Vinu na loupeži má včelař, jehož včelstvo je vylupováno. Skutečnost je taková, že jsou včelstva, která jsou k loupežení aktivnější a včelstva pasivnější. Rozhodně však chuť zúčastnit se loupeže v cizím úle má každé včelstvo. Má-li k tomu příležitost, tak loupí, i když má úl plný vlastních zásob. Shromažďovací pud zde koná své. V řadě případů je vylupováno včelstvo, které nikomu nepatří, kde se roj usadil v nějaké dutině a kde nedošlo k ošetření proti roztočům, sice se zaneslo zásobami, ale po zdravotní stránce je v zuboženém stavu. To aktivní včely brzy objeví a připraví je o vše, co má. Má to ovšem velmi stinnou stránku, že si loupežící včelstvo přinese nejen zásoby, ale sílu roztočů. Skrytá a zjevná loupež Loupežení má v podstatě dvě formy. Loupež skrytou a zjevnou. O skryté loupeži řada včelařů vůbec neví a jen konstatuje, že včelstvo dalo malý nebo žádný výnos. Skrytá loupež se vyskytuje někdy i v době velké snůšky. Létavka, která s nákladem sladiny nedolétla na česno, ale usedla pod česno nebo až na zem, bývá hned obtěžována. Slétnou se k ní lupičky někdy i dvě tři a požádají nataženými 264 l Včelařství

sosáčky o sladinu, které se přetížená létavka ráda zbaví. Ta situace pokračuje až na některé česno, které v tuto dobu nebývá intenzivně hlídáno, a namlsané lupičky pokračují za svým lupem až do úlu. Vidíme pak z úlu vyletovat včely s naplněným medným váčkem. Ty si ve svém úle zajistí spoustu pomocnic a tak mohou napadenému včelstvu sebrat část, nebo i všechny zásoby. Taková událost má obvykle příčinu v tom, že v úle je velmi stará matku, která produkuje málo feromonu a včelstvo je jako poloosiřelé. Po vybrání zásob lupičky úl přestanou navštěvovat a vyloupené včelstvo žije jen „z ruky do huby“. Za nějaký čas, z nám neznámých důvodů, se však toto včelstvo vzchopí a začne se intenzivně bránit, což se mu podaří. Jeho výnos však bývá proti jiným, stejně silným včelstvům, podstatně nižší. Může se však také vyskytnout situace, kdy včelstvo nějakým způsobem přišlo o matku, kupř. při rojení. Nově vychovaná se při orientačním, či snubním výletu ztratila a včelstvo je bezmatečné a u takového je obranný pud velice slabý a lupičkám podlehne bez zápasů na česně. Pokud se jedná o zjevnou loupež, té si včelař zpravidla všimne. Při ní se napadené včelstvo brání. Na česně je vidět zá-

pasící včely, rovněž pak na zemi před napadeným úlem. Bývá zde již dost mrtvolek. Objeví-li včelař takovou situaci včas, je možno bránícímu se včelstvu pomoci. Je-li však již loupež na takové úrovni, že strážkyně na česně lupičky nezastaví a ty pronikají do úlu a s plnými mednými váčky vyletují, zde je již pomoc nesnadná. Obvykle se doručuje česno šikmo zakrýt sklem nebo zrcátkem, že to lupičku odradí, když se proti ní vynoří její obraz. Považuji to za neúčinné. Rovněž někdy doporučované přemístění napadnutého včelstva daleko od působnosti lupiček se s velkou pravděpodobností nesetká s úspěchem, pokud včelař neobjeví a nevyřeší důvod napadení (nejčastěji osiřelost). Nebude-li důvod napadení odstraněn, bude přemístěné včelstvo i na novém stanovišti po čase znovu napadeno lupičkami z jiného úlu v místě. Zúžení česna Při zjištění začátku loupežení je možno zúžit česno. Ke zúžení použít nějaké drátěné pletivo, aby nebylo porušeno větrání úlu. V případě pevného uzavření nějakým špalíčkem nebo prkénkem dochází v už i tak přehřátém prostředí úlu ještě ke zhoršení vnitřního klimatu. Domácí včely vylézají z úlu ve snaze vnitřní prostředí ochladit a nebrání lupičkám, které mají otevřený přístup k zásobám. Při částečném zasíťování česna je možné úl potáhnout nějakou pro včely neprostupnou síťovinou (stará záclona, síť používaná

Včelařská praxe stavbaři při demolici omítky). Lupičky naleznou cestu, kudy s lupem ven, ale zpátky již cestu nenajdou. Domácí včely se v některém místě na síti usadí a je možné večer, po skončení letu, síť odebrat a umožnit jim návrat do úlu. Je to pracné, ale účinné. Je třeba několik dnů opakovat, než se včelstvo zkonsoliduje a zvládne ubránit zmenšený vstup do úlu. Jestliže byla už loupež hodně „rozjetá“, je třeba řešit i sousední úly zasíťováním části česen. Je totiž pravděpodobné, když se lupičky nedostanou do dříve vylupovaného úlu, že se vrhnou na úly sousední. To však bývá jejich poslední akce – nalezneme je jako mrtvolky před česny úlů, kam se již nedostaly. Řady případů však vyřeší včely samy i bez včelařovy pomoci. Výsledek řešení bývá vidět před úly na zemi. Kdo by si nebyl jistý, zda se jedná či nejedná o loupež, pozná to podle toho, že po skončení letu včel z jednoho úlu pořád intenzivně vyletují. Stejně tomu bude i po ránu, kdy včelstvo bude mít intenzivní výlety. Zda je včelstvo vylupováno, nebo zda samo někde loupí, už musí včelař poznat, jsou-li vyletující včely plné, nebo zda se plné, těžké vracejí do úlu. Dobrým pomocníkem také bývá, když před včelínem nemáme trávník, ale zem bez trávy, nebo ještě lépe, starý vyřazený koberec, na kterém vidíme případný spad mrtvolek a také na něm zbytečně neuhyne spousta létavek, které v předjarních a jarních měsících nastydnou v trávě před včelínem. Prevence loupežení Velkou zkušenost s loupežením včel jsem získal v 60. letech minulého století, když do sousedící opuštěné cihelny svezl vždy koncem srpna včelmistr státního statku všechna včelstva (v kočovných vozech i volné úly) v počtu 200 – 250 včelstev, aby je zde na jednom místě nakrmil a na jaře zase rozvezl na kočovná stanoviště. V tu

dobu zde nastala taková invaze slídivek, že nebylo možno úl stojící mimo uzavřený včelín otevřít a připravit včely na krmení. Bylo nutné počkat, až přijde déšť a včely nebudou létat. Že je výhodné loupežení předcházet než jej řešit, není třeba zdůrazňovat. Opět ze zkušeností mohu potvrdit, že ne vždy se podaří loupežení včel zastavit. Uvedu příklad. Jistý včelař dával každoročně po vytočení posledního medu vysušit zbytky v plástech včelám před včelínem. Mému upozornění, že to nemusí vždy dobře dopadnout, se vysmál. Řekl – dělám to již řadu let a nikdy se nic nestalo. Ale stalo se. Přišel za mnou (tehdy jednatelem ZO), abych se šel podívat na tu zkázu a sepsal s ním žádost o náhradu škody do svépomocného fondu. Došlo totiž k tomu, že včely ostatních deseti včelařů v místě po vysušení plástů od medu byly natolik rozmlsané a „rozjeté“, že napadly včelstva ve včelíně a všechna úplně zlikvidovaly. V každém z osmi úlů zbyla hrstka živých včel s plodem, bez zásob. Před včelínem vrstva mrtvolek. Aby nám k podobným případům nedocházelo, měli bychom se řídit několika zásadami. V prvé řadě je nutno se na období slídění včel připravit. Již v červenci zkontrolovat, zda v každém úlu máme matku. Pokud si vedeme evidenci, tak v této době je třeba přestárlé matky vyměnit za mladé. Nesmíme se spolehnout na to, že v úle jsou včely a začít bez této kontroly s krmením. Dalším nebezpečím v bezsnůškovém období je zdlouhavé rozebírání a prohlížení včelstva. Slídilky dokážou využít takové příležitosti a namlsat se na otevřených zásobách. Je-li včelstvo v pořádku, obvykle se ubrání následnému náletu slídilek, i když se to neobejde bez ztráty včel zahynuvších při následném bránění česna. Tento problém je samozřejmě především u venku stojících úlů. Včelař ve včelíně se s ním obvykle nesetká nebo jen vý-

jimečně. Zkrátka v tomto období musím vědět, za jakým účelem budu včely rozebírat a úkony udělat co nejrychleji. To se týká i mimořádné opatrnosti při pozdním medobraní. Poznat sílu včelstva Zvláštní opatrnost musíme věnovat při doplňování zimních zásob. Nebezpečná mohou být poškozená tekoucí krmítka, kde vytékající roztok nestačí včelstvo zlikvidovat, vytéká česnem, zasíťovaným dnem či jinak mimo úl. Je-li tento sladký zdroj nalezen slídilkami, mohou při silné invazi zlikvidovat i několik včelstev. Rovněž kupříkladu rozlitý cukerný roztok je třeba umýt a nespoléhat na to, že si jej naše včely najdou a spotřebují. Nebezpečím pro včelín či včelnici mohou být i slabá včelstva, která plně neovládají úlový prostor a veliké česno. Zvlášť při současném včelaření a zimování ve dvou nástavcích. Včely hlídají česno, ale vůbec nehlídají očko ve druhém nástavku, které může být vstupní branou k zásobám ať již pro lupičky, nebo v pozdějším období (září) pro vosy. Včelař by měl poznat, zda včelstvo je v takové síle, aby dokázalo obsednout a uhlídat prostor, který mu svěřil. Nehledě na skutečnost, že veliký prostor slabším včelstvům nepřispěje zvlášť v době rozvoje v předjarních a jarních měsících. Lépe je probudit V předjaří se také stává, že některé včelstvo, které je v pořádku, nejde ven k proletu, i když se opakuje několik teplých dnů. Jsou to „spáči“ a zde mohou první slídilky objevit zdroj sladiny a vylepšovat si svoje zásoby. Není to častý jev, přesto se stává. Je lépe takové včelstvo probudit, kupříkladu otevřením a rozškrabáním několika zavíčkovaných buněk v blízkosti chumáče. Včelstvo v krátké době uskuteční prolet a znemožní slídilkám loupežení. Stoprocentní recept na prevenci rozjetí loupeže a její likvidaci není, a i když včelař udělá vše, aby napadenému včelstvu pomohl, zůstává na včelách, jak se dokážou vzchopit a lupičkám se ubránit. Pokud se u nich obranný pud neprojeví ani po naší pomoci, bývá veškerá snaha marná. Jaroslav Kučera, člen výboru ZO Kolín, autorovi pište na [email protected] Foto Veronika Souralová

Zápasy na česně bývají kruté.

Př. Kučera byl 20 let jednatelem a poté 20 let předsedou ZO ČSV v Kolíně, právě letos včelaří úctyhodných 70 let. Přeji všechno nejlepší do dalších včelařských let. Radka Ingrová, redaktorka Včelařství srpen 2013 l 265

Včelí produkty

Falšování medu II. Rozvoj laboratorních metod První důkazy falšování medu použitím cizích cukrů byly zjištěny v 80. letech v USA díky zavedení metod podle Whita and Donera (1978). Pomocí hmotového spektrometru určovali poměr izotopů uhlíku. U medu nastaveného sirupy z C4 rostlin např. kukuřice a cukrové třtiny (v té době hlavních surovin pro sirupy) vychází vyšší. Bohužel se brzy zjistilo, že uvedená metodika není vhodná pro všechny druhy medů, např. u akátových medů nedokázala odhalit přimíchání až 12 % sirupů. Proto pokračoval vývoj analytických metod dále a v roce 1989 publikovali svoji novou metodiku Jonathan White a Kenneth Winters. Mimo měření samostatného poměru izotopů uhlíku měřili podíl izotopu uhlíku C13 v bílkovinné frakci medu, což vedlo k vytvoření tzv. vnitřního standardu.

Trh nevyužívá nejefektivnějších metod důkazu falšování medu V Evropě se pracovníci laboratoří spoléhali na původní, levnější metodiku, ale velmi rychle pochopili, že stojí proti velmi šikovným a aktivním technologům. Obchodníci okamžitě informovali čínské dodavatele o podezřeních laboratoří. Když potom došlo ke zpřísnění požadavků na parametry medu, byly překvapením uniformní výsledky u dovezených medů z Číny u kontrolovaných parametrů. Prakticky od následující dodávky med splňoval nově vyžadované parametry. Falšovatelé si na kontrolní orgány stěžují s tím, že není na světovém trhu obchodovatelný med splňující všechny stále se zpřísňující požadavky. Většina dovozců využívá situaci ve svůj prospěch a prokazuje kvalitu medu nejméně efektivní tzv. hybridní analytickou metodou popularizovanou v Anglii laboratoří EUROPA SCIENTIFIC. Její metodika je hybridem mezi starou a moderní metodou podle Whita a Winterse. Provádí stanovení cukrů pouze podle Whita a Donera. Pokud výsledek svědčí pro nefalšovaný med, vzorek se dále nevyšetřuje. Důkladnější vyšetření se provede

V první půlce července 2013 vydala CopaCogeca, uskupení pracovníků profesionálních zemědělských organizací v EU, varování proti levnému dovozu medu, který zavaluje evropské trhy, a vyzvala Evropskou komisi k neprodlené akci. V dopise zaslaném komisaři EU Karlovi de Gucht Copa-Cogeca varuje, že Čína, která importuje na evropské trhy levný med, nemá stejné normy pro výrobu ani stejné náklady jako producenti medu v EU. CopaCogeca žádá Evropskou komisi, aby situaci

266 l Včelařství

Včely si med připravují bezchybně, proto je potřeba zajistit, aby nebyl poškozen dodatečně.

pouze ve sporných případech. To, že je tento přístup zdravotně neakceptovatelný, se ukázalo v Anglii, kde se objevilo výrazně vyšší procento trávicích obtíží u malých dětí po požití medu vyhovujícího podle této metodiky. Pokud byly vyhovující vzorky medů podrobeny oficiální metodě podle Whita a Winterse, více než 60% jich bylo nevyhovujících, tedy falšovaných. Na anglickém trhu přesto nedošlo k zamítnutí hybridní metody, na místo toho na většině obchodního balení medu je varování, že med je nevhodný pro děti do jednoho roku věku. To zaregistrovali novináři, díky tomu se i u nás objevila řada článků nedoporučujících med dětem do jednoho roku věku. Jako lékař schvaluji podávání nefalšovaného medu dětem od doby, kdy přecházejí na pestřejší stravu, u zdravých dětí jde obvykle o věk kolem 6 měsíců.

monitorovala, zvýšila kontrolu a zvážila možnost vytvoření anti-dumpingových pravidel proti dovozu levného medu. Prezident pracovní skupiny „Med“ CopaCogeca Etienne Bruneau prohlásil, že „Evropa má dlouhou tradici v produkci a konzumaci medu. Včelařství je důležitou ekonomickou aktivitou a je životně důležité pro opylování zemědělských plodin v Evropě. Včelaři v EU vyprodukují ročně kolem 215 000 tun medu, což je pouze 60 % spotřeby obyvatel, přičemž spotřeba medu v Evropě se zvyšuje. V poslední pěti

IZOTOPY = Atomy téhož prvku, které se od sebe liší pouze počtem neutronů. Izotopy mají stejné protonové číslo, ale různé nukleonové číslo. AMYLÁZA = enzym štěpící škrob na jednodušší cukry

Právní aspekty Legislativa EU spoléhá na: • Palynologické vyšetření • Na měření vlhkosti, HMF, vodivosti, diastázy atd. • Na analýzu cukrů pomocí chromatografie na tenké vrstvě nebo plynové chromatografii První dvě jsou zastaralé a nedostatečné, plynová chromatografie byla nahrazena efektivnější HPLC (vysokoúčinnou kapalinovou

letech vzrostl dovoz medu z Číny do EU o 50 % zejména díky nízké ceně. Ze všech dovážených medů do EU je čínský med nejlevnější, je nejméně 2x levnější než med pocházející z EU“. Generální tajemník Copa-Cogeca Pekka Pesonen mimo jiné navrhl, aby „Evropská komise zavedla podobná opatření a akce, které v boji s dumpingovými dovozy medu používají například v USA. Musí být také zlepšena kontrola kvality medu, abychom lépe ocenili skutečně kvalitní med a nabízeli konzumentům red bezpečný a vysoce kvalitní produkt“.

Včelí produkty

chromatografií), která ale v 5% dává hraniční výsledky. Problém je tedy v tom, že věda umí udržet krok s vývojem nových metod falšování medu, ale zatím to neumí legislativa. Importéři zneužívají situaci a prokazují kvalitu medu dle zastaralých, ale právně stále platných metod, případně do legislativy s různým odůvodněním prosazují postupy, které brání průkazu falšovaných medů.

Palynologická analýza Palynologie je věda o pylu. Pomocí analýzy pylu lze říci zda: • Spektrum a množství pylu je normální pro nefalšovaný med. • Med pochází z oblasti deklarované dodavatelem, tedy určení geografického původu medu. • Jde o med druhový či nikoliv a tedy posoudit označení medu (některé druhové medy jsou v obchodní síti dražší, falšováním je i nesprávné označení). Nejzávažnější fakt související s obsahem pylu v medu je prosazení možnosti filtrování medu. To je samozřejmě zájmem velkých firem zpracovávajících med, pro mnohé zákaznice i zákazníky je lákavější cereální tyčinka s medem i přes vyšší cenu. Pokud je ultrafiltrací odstraněna většina pylu z medu, není možné takový med podrobit palynologickému vyšetření. To umožňuje používat levný falšovaný med.

Nové analytické metody Přímé dopady prokázaných způsobů falšování medu spočívají ve vývoji nových analytických metod. Uvádím dvě nové metody. Univerzita v Lionu představila metodu založenou na HPLC stanovení polysacharidů o stupni polymerace mezi 11 – 17 v medu. Zjistili, že tyto polysacharidy se v medech nevyskytují a u mnohých medů např. akátových, smíšených květových jde takto poměrně levně prokázat přídavek již 1% obilných sirupů. Další možností je důkaz přidání cizích enzymů do medu. Modelové vzorky, do kterých byla přidána amyláza z Aspergillus oryzae, byly analyzovány na Institutu chemických technologií v Praze za využití poznatku, že odlišné amylázy reagují odlišně s různými druhy škrobů. Českému týmu se podařilo rozlišit včelami produkované amylázy od enzymů dodatečně přidaných do falšovaných medů. V příštím posledním díle se budeme věnovat situaci v USA s ohledem na objem importovaného medu a také východiskům pro české včelaře s využitím zkušeností ze Spojených států amerických. MUDr. Radek Hubač; [email protected], člen hnutí Šance pro včely; www.sanceprovcely.cz Foto Veronika Souralová

Omyly, které se mohou prodražit Na pracovníky Výzkumného ústavu včelařského v Dole se obrátili včelaři s problémy vzniklými při kontrolních inspekcích u odebraných vzorků medu. Jednalo se o pokutu za překročení limitu vyhlášky 76/2003 Sb. pro obsah sacharózy u medu. Protože med pocházel skutečně od včel, které nebyly ničím přikrmeny, nebyl důvod u tohoto vzorku očekávat zvýšený obsah sacharózy. Druhý případ řešil nesprávné přiřazení původu medu. Zde nakonec k pokutě nedošlo, ale mnoho nechybělo. Jak postupovat či v nejlepším případě se vyvarovat problémům s inspektory a pokutám, pokud jste si jisti, že je med jenom od včel? Med tvoří včely z nektaru a medovice. Do medu nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných. Podle vyhlášky, musí být u medu splněny fyzikálně chemické požadavky. Jedním z povinných parametrů fyzikálně-chemického rozboru je obsah sacharózy menší než 5%.

Producenti medovice ovlivňují složení sladkého roztoku svými enzymy, vzniká spektrum neobvyklých cukrů. Na obrázku dva jedinci puklice (Physokermes) na smrku.

Položme si otázku, co mohlo být příčinou, že se odebraný vzorek medovicového medu jevil, jako by nebyly splněny parametry vyhlášky? Stanovení sacharózy lze provést několika různými metodami (viz odstavec Metody stanovení sacharózy). Tyto metody poskytují velmi podobné výsledky při analýzách třeba v cukrovaru, ale pro med, který obsahuje celou řadu neběžných cukrů podobných v něčem sacharóze, mohou se výsledky mezi laboratořemi výrazně lišit. Abyste se vyvarovali tohoto rozporu, žádejte při úředním odběru o současné odebrání dalšího kontrolního vzorku, který zůstane zapečetěný pro případnou další analýzu a přispěje k vysvětlení řešeného problému. V našem případě tento rozhodčí vzorek k dispozici nebyl. Pochybení bylo v interpretaci výsledků laboratoře, ale už se s tím nic nedalo dělat. Nejen nesplnění fyzikálně-chemických parametrů medu může způsobit problémy s kontrolou. Je nutno, aby i údaje na etiketě o původu medu korespondovaly s obsahem uvnitř sklenice. V našem případě se jedná o správné označení původu medu, zda je květový nebo medovicový? Původ medu je přiřazen na základě hodnot elektrické vodivosti, kde rozhodující hodnotou je 80 mS/m. Medy s vodivostí méně než 80 mS/m úředně patří do kategorie květové a medy s hodnotami nad 80 mS/m se označují jako medovicové. V našem sporu měl med vodivost lehce nad 80 mS/m, ale byl v prodejně s etiketou medu květového. Kvalita byla v pořádku, ale kontrola

byla zpočátku nekompromisní. Prodejně hrozilo, že bude na webu v černém seznamu míst s nekvalitními potravinami. To by si rozhodně med, včelař ani prodejna nezasloužila. Pro vyvarování se chybné deklarace medu, i když na první pohled se může zdát, že se jedná o med květový či medovicový, je nejlepší toto rozhodnutí, co napsat na etiketě, učinit právě až po změření elektrické vodivosti vodného roztoku medu. Toto konduktometrické stanovení v laboratoři stojí rozhodně méně než případná pokuta. Pokud si stanovujete vodivost doma, je nezbytné ověřovat, zda přístroj měří správně.

V laboratoři Výzkumného ústavu včelařského v Dole analyzují medy již od roku 1922. Na archivním snímku z roku 1960 tehdejší ředitel ústavu prof. Jaroslav Svoboda stanovuje obsah minerálů v medu.

Metody stanovení sacharózy v medu a) Stanovení zdánlivé sacharózy polarizací Obsah sacharózy je stanoven polarimetricky z rozdílu přímé polarizace analyzovaného vzorku a polarizace po inverzi. Metoda se používá jako orientační a zároveň se určuje optická aktivita medu. Medovicové medy mohou výsledek zkreslit. b) Stanovení zdánlivé sacharózy podle Lana a Eynona – rozhodčí metoda Základem této metody je Walkerova inversní metoda. Zjistí se obsah redukujících cukrů před a po inverzi a veškerých cukrů po inverzi titrační oxidoredukční metodou, z rozdílu se vynásobením faktorem 0,95 vypočítá obsah sacharózy. Stejný problém s medovicovými medy. c) Stanovení obsahu sacharózy pomocí kapalinové chromatografie V roztoku medu se obsah sacharózy stanoví metodou vysoko účinné kapalinové chromatografie (HPLC) s refraktrometrickou detekcí. Z plochy píku odpovídajícího sacharóze se metodou kalibrační křivky vypočte procentuální obsah sacharózy ve vzorku medu. Tato metoda je velmi specifická, pro medy nejvhodnější. Ing. Hana Vinšová, Ph.D., [email protected] Ing. Dalibor Titěra, CSc, [email protected] Zkušební laboratoř VÚVč Dol Foto Dalibor Titěra a archiv VÚVč Dol

srpen 2013 l 267

Na cestách

Příprava národních včelařských programů

Francie investuje do renesance včelařství

Ambiciózní plán na příští léta Obsahu ministrova sdělení věnoval zvýšenou publicitu celonárodní tisk. Ambicí francouzské vlády totiž není nic jiného, než po dobu tří let maximálně využít národních i evropských finančních prostředků v celkové výši 40 milionů EUR na to, aby se Francie vrátila na výsluní největších včelařských zemí EU a její včelařství se stalo konkurenceschopným a udržitelným. Slogan, který plán doprovází, zní: „Ve Francii nesmí být území, na kterém by včela neměla právo žít.“ Tříletý francouzský program obsahuje na 40 stránkách textu celkem 115 kon-

krétních opaření zapadajících do 17 tematických prioritních os. Na první pohled je zřejmé, že jde o dobře promyšlenou koncepci, jež zdařile propojuje řadu zdánlivě jen málo souvisejících témat. Výzvy podobné těm našim, specifická řešení Je nemožné v tomto článku detailně popsat obsah všech navržených opatření francouzského programu. Zaměřím se tedy pouze na ta, která se dají porovnat s podporou včelařství v ČR. Problémem číslo jedna je bezpochyby zdraví včelstev. V této velké zemi je nákazová situace značně nejasná. Proto bude třeba vybudovat téměř od základu nový systém veterinární péče, s důrazem na monitoring výskytu hlavních nákaz, hodnocení úhynů včelstev a vyškolení specializovaných veterinářů, jejichž nynější znalosti o včelách jsou převážně tristní. Dále je záměrem upravit stávající veterinární předpisy a změnit způsob tlumení varroázy, včetně povolení používání léčiv, které jsou používány jinde v EU a ve Francii nejsou schváleny. Je zajímavé, že Francie chce povolit používání standardních veterinárních léčiv i v ekologické produkci. Co se týče úspěšné strategie předcházení moru (ne léčby!), Francouzi se chtějí inspirovat Německem.

Francie chce také podpořit chov místních ekotypů včely medonosné – pohled na včelnici na bretaňském ostrově Ouessant.

Francouzští včelaři již desetiletí aktivně bojují proti pesticidům na bázi neonikotinoidů. Demonstace před radnicí rodného města senátora a bývalého francouzského premiéra J.-P. Raffarina (leden 2003). 268 l Včelařství

Podpoří se vývoj metod, které umožní modelovat rozvoj včelstev v průběhu roku a jednotnou metodikou popsat jejich zdravotní stav či kondici. Také bude podpořen výzkum zaměřený na zdraví včelích matek. Francie chce jít výzkumem příkladem. První úspěch zaznamenala už tím, že v roce 2011 Evropská komise jme-

Zdroj: FranceAgriMer

Francie je politickou a zemědělskou velmocí Evropy, jejíž vliv přesahuje i mimo hranice EU. Ve včelařství to však před nějakým časem přestalo platit a nová koncepce rozvoje oboru to má napravit. Na začátku února tohoto roku představil veřejnosti francouzský ministr zemědělství a bývalý europoslanec Stefan Le Foll národní „Plán pro udržitelný rozvoj včelařství pro období 2013–2015“. Když ve Francii ministr představuje nový program ve společensky intenzivně sledovaném oboru, pak si k tomu nemůže vybrat lepší místo, než je včelařská farma. Ministr z Paříže zamířil na jihozápad do departementu Sarthe, známého také závodním okruhem ve městě Le Mans. Není to sice včelařsky nejvýznamnější oblast Francie, jde však o území, kde je úspěch chovu včel závislý na dostupnosti a kvalitě snůšky z druhově rozmanitých zdrojů, ať již jsou to zemědělské plochy s dominující živočišnou výrobou, úhory, živé ploty či lesní porosty s vysokým zastoupením kaštanovníku. Zkrátka jde o oblast, kde lze dobře poukázat na důležitost zachování druhové rozmanitosti v zemědělské krajině, a to i z pohledu chovu včel.

Počty včelstev a včelařů v regionech Francie 5 jižních regionů Francie sdružuje: 43% včelařů, 51% včelstev, 52% produkce medu „ počet včelařů

„ počet včelstev

novala její výzkumné pracoviště v Sophia Antipolis Evropskou referenční laboratoří pro zdraví včel. Konkurenceschopné včelařství pro zemi galského kohouta znamená, že bude zvrácen dlouhodobý propad domácí produkce medu. V současnosti je pro uspokojení domácí poptávky medu ve výši 40 000 tun potřeba každoročně do země dovézt 25 500 tun ze zahraničí. To samozřejmě nepůjde bez navýšení počtu včelstev, jejichž počet v posledních letech klesal zejména v důsledku vysokých a značně medializovaných úhynů. V roce 2012 bylo dle odhadů v zemi okolo 1,3 milionu včelstev. Statistika je však značně nepřesná, neboť včelaři často včelstva úřadům nenahlásí, ačkoliv je to ze zákona od 1. 1. 2010 povinné. Z tohoto počtu je milion chován profesionálními včelaři. To vypovídá o vysoké koncentraci chovu včel, ale také o tom, že v mnoha vesnicích již včelaře vůbec nenajdete. Je zajímavé, že z evropských dotací mohou podporu čerpat pouze včelaři, kteří splňují tyto podmínky: počet včelstev 70 a více, uznatelné náklady minimálně ve výši 1000 EUR bez daně, platné IČO a evidenční číslo z registru chovů, zaplacené sociální pojištění. Kromě přímé podpory včelařům budou jiná opatření technické pomoci administrována formou vý-

Na cestách běrových řízení přes platební agenturu ministerstva zemědělství, příp. přes krajské úřady. Bude podpořen chov takových včel, které jsou nejlépe přizpůsobeny jak chovatelskému cíli, tak i okolním podmínkám (místní ekotypy včely Apis mellifera). To mohu potvrdit z vlastních zkušeností jako několikaletý člen Sdružení na podporu chovu včely tmavé bretaňské. Chovatelé dostanou dotaci na nákup chovatelského inventáře, úlů, plemenáčů, oplozených matek a oddělků. Plošná národní dotace na zajištění opylování ve Francii není, ale cca 200000 včelstev dosáhne na dotaci, pokud jsou umístěna na území se zvláštním režimem hospodaření, který podporuje druhovou rozmanitost v krajině. Francie chce udržet vynikající obraz medu jako přírodní potraviny. Polovina v zemi vyprodukovaného medu se prodá od včelaře přímo spotřebiteli. Ekologicky vyrobený med představuje 5 % z celkové domácí produkce. Dovoz falšovaného medu je velký problém, navýší se počet kontrol ve spotřební síti i ve skladech dovozců. Pokud má zůstat med přírodním produktem, pak musí být taková i potrava včel. Včelaři proto budou nabádáni k použití krmného cukru na bázi sacharózy a ne obilného škrobu, jehož některé deriváty jsou pro včely těžce nebo úplně nestravitelné a jež mohou přejít do medu. Investice do lidského potenciálu budou podpořeny např. formou vzdělávání (vytvoření nového učebního oboru včelařství v rámci maturitního studia), dotacemi mladým začínajícím včelařům z regionálních fondů spadajících pod rozvoj venkova, podporou fungování školních včelínů s minimálně 10 včelstvy. V neposlední řadě bude snaha více včelařskou veřejnost zorganizovat a přimět ke spolupráci, a to i v oblasti produkce a uvádění včelích produktů na trh (pod-

Včelařská Francie v číslech Údaje o francouzském včelařství stojí za zamyšlení. Popisují situaci v roce 2010. Zdrojem je audit francouzského včelařství, který zpracovala francouzská národní agentura pro zemědělské a mořské produkty FranceAgriMer, vyšlo 2012. Včelaři, včelstva, produkce medu 2010 Drobní včelaři 1 – 30 včelstev Středně aktivní včelaři 31 – 150 včelstev Profesionální aktivní včelaři více než 150 včelstev Celkem Francie (metropolitní)

Počet včelařů Počet % 37 326 91,0

Včelstva Počet % 294 206 27,0

Produkce medu Počet % 3 495 19,0

2 877

5,0

195 487

18,0

3 227

18,0

1 633

4,0

584 525

55,0

11 604

63,0

41 836

100,0

1 074 218

100,0

18 326

100,0

Spotřeba medu ve Francii 2004/2010 (v tunách) Odhad domácí produkce medu Dovoz medu do Francie Vývoz medu z Francie Spotřeba ve Francii celkem

2004 25 500 17 051 2 500 40 051

Včelařský chovatelský trh ve Francii – obraty Francouzské pakety včel Dovezené pakety včel Oddělky Prodané matky Celkem

361 000 eur 692 000 eur 4 469 000 eur 1 156 000 eur 6 678 000 eur

Zpracovala Radka Ingrová, zdroj: FranceAgriMer, www.itsap.asso.fr

pora zakládání malých spolkových medáren a družstev, vznik mezioborové organizace). Program opomíjí pro včelaře zásadní věc Překvapení pro mnohé bylo, když těsně po představení programu jedna ze tří hlavních včelařských organizací vydala tiskové prohlášení, že plán ministra zemědělství nepodporuje. Na včelařské farmě se v době návštěvy ministra objevili i demonstrující včelaři, kteří plán odsoudili a vysloužili si pozornost médií stejně jako pan ministr. Trnem v oku mnoha včelařů je skutečnost, že nový program nedostatečně řeší otázku prevence úhynů včelstev způsobených pesticidy na bázi neonikotinoidů. Francouzští včelaři jsou totiž již od konce 90. let 20. století přesvěd-

2010 18 326 25 395 3 944 39 777

rozdíl (%) 2004/2010 -28 !+ 49 + 58

čeni, že úhyny a zeslabení jejich včelstev mají na svědomí hlavně tyto látky, používané ve Francii hlavně jako mořidla osiv. Díky neutuchajícím protestům včelařů o problému ví v podstatě celá společnost. Předchozí francouzské vlády postupně zavedly omezení či naprosté zákazy používání některých z těchto látek, např. imidaklopridu, ale to včelařům stále nestačí. Boj se mezitím dostal na úroveň celoevropskou a nová legislativa EU vstoupí v platnost koncem tohoto roku. Ale o tom si povíme někdy příště. Uzavřeme příspěvek konstatováním, že včelařská Francie má co rozvíjet. V některých aspektech je dokonce včelařství v ČR o krok vepředu. Nový francouzský plán rozvoje včelařství nešetří kritikou vlastních nedostatků, na které však Francouzi hodlají konstruktivně stavět lepší budoucnost oboru. A využijí k tomu maximálně všech možností, které zemědělská politika EU a státní rozpočet skýtá. ing. Stanislav Jaš; [email protected]

Quo vadis (poznámka Václava Švamberka) Evropská (metropolitní) část Francie rozlohou převyšuje ČR přibližně sedminásobně, počtem obyvatel více než šestinásobně. Článek i další data naší redakce jsou dobrým příkladem směřování včelařství v západní a jihozápadní Evropě. Především ukazují, že koncept profesionálního včelařství přes některé nesporné výhody v oblasti ekonomiky a racionalizace provozu není všelékem na problémy moderního včelařství. Francii jsem měl možnost poznat při několika pobytech včetně kongresu Apimondie v Montpellier a mohu jen potvrdit, že ve většině obcí na francouzském venkově na rozdíl od našich poměrů včelstva

nikdo nechová. Silný trend k profesionalizaci a skutečnost, že profesionály (nad 150 včelstev) je chováno ve Francii téměř 60 % včelstev (zatímco v ČR 5 %), vedly spíše k celkovému úpadku vlastní produkce i k vzestupu importu medu. Logickým důsledkem velmi dobře viditelným na teritoriu Francie je také značné prohloubení rozdílů mezi počty včelstev v zóně ekonomického včelaření, kterou představuje jih Evropy a v zónách ostatních, kde je chov včel rozvinut velmi slabě. Dalším nápadným znakem je postupná diferenciace produkce a významnější ekonomická závislost velkoprovozů na vedlejších

produktech včelařství a především na prodeji včelstev u profesionálů. Navazujícím důsledkem v rámci evropské a světové globalizace v oboru včelařství je rostoucí rozsah obchodu s pakety včel a oddělky se značnými riziky pro šíření chorob včel. Vzpomínám i na exkurze v rámci kongresu Apimondie, kdy jsme se na profesionální včelnice pro vysokou agresivitu chovaných včelstev se znaky hybridů tmavé včely a včely italské (ligustiky) vůbec nemohli podívat. RNDr. Václav Švamberk, [email protected]

srpen 2013 l 269

Na slovíčko s Evženem Báchorem

Krmení včel na zimu aneb Vaření včelího guláše Každý chovatel včel musí klást velký důraz na množství medových zásob ve včelím úle.

a nechá 2 hodiny odstát. Pozor na překyselení, protože krmení roztokem s výrazněji kyselou reakcí se pro vytváření zimních zásob nedoporučuje. Pozn. red.)

Štědrá příroda otevře na jaře na krátkou dobu svou náruč hojnosti v podobě sladké šťávy, umístěné v každém kalichu květu. Po celé jaro včely usilovně přinášejí do úlu sladký nektar, aby z něj vytvořily dostatek medu na celý rok. Protože jedno včelstvo spotřebuje za toto období přibližně 90 kg medu, je nutné včelám zajistit dostatek medové potravy především pro zdárné přežití dlouhé zimy. Můj švédský přítel chová včely čtyřicet kilometrů od polárního kruhu. Největší problém má s dlouhou zimou, která tam začíná koncem srpna a končí s příchodem května. V dlouhém zimním období tam včely nejčastěji umírají na hlad, protože jim nestačí zásoby.

Kdy dodat zásoby V letních měsících, kdy již není v přírodě žádná nabídka, se včelař musí postarat o zásoby sám. Začátkem srpna je nutné dodat včelám odpovídající množství potravy, což je asi 30 kg na jedno včelstvo, které jim stačí na přežití zimy. Proč právě začátkem srpna? Jedná se o zlomové období, kdy se ve včelstvech začínají rodit takzvané dlouhověké zimní generace včel. Tyto včely jsou oproti letním včelám geneticky změněné. Jsou vybaveny k dlouhému životu tukovým tělískem, které zajistí včelstvu zdárné přežití dlouhé zimy. Zimní zásoby dodané včelařem musí zpracovat ještě letní krátkověké včely. Pokud bychom zásoby dodali později, zimní včely by se doslova udřely a včelstvo by značně zesláblo. Tím bychom riskovali, že nám včely zimu nepřežijí. Jaké zásoby dodat Ideální je pro včely med, který jim dodá všechny potřebné látky. Včely jej nemusí dále zpracovávat, tudíž ušetří síly pro přežití v zimních měsících. Vždy je nutné ve včelstvu ponechat kolem 15 kg medu. (Pozor na medovicový med, ten v úle zůstat nesmí, včely jej těžko tráví a dostávají průjmy!) Zbytek zásob včelař může dodat ve formě cukerného roztoku. Ideální poměr vody a cukru pro zimní krmení je 2:3. Včely cukerný roztok ve svých útrobách enzymaticky rozštěpí na glukózu a fruktózu. Tím vytvoří invertní roztok glycidů, který uloží do buněk plástu. Tím vznikne v podstatě cukrový med, který včely využijí jako energetické palivo pro výrobu tepla v úle. Cukr může být jakéhokoliv tvaru – krystal, krupice… Svého času, kdy ještě existovalo hodně cukrovarů, jsem koupil několik metráků kostkového cukru, který se ve vodě lehce rozpustil. Vznikla tak spousta dobrého krmení. Dnes jsou na trhu nabízeny cukerné invertní roztoky, které včelaři ulehčují práci. Těmito roztoky jsme zkoušeli včely krmit již v šedesátých letech. Výsledek? Včely špatně přežívaly zimu. Byly zesláblé a na jaře se dlouho dostávaly do kondice. Proto k těmto uměle vyrobeným cukerným roztokům nemám důvěru a nedoporučuji je používat. 270 l Včelařství

Kbelíky s plovákem se slámy

Rozpouštění cukru Chovatelé s malým množstvím včelstev (do pěti úlů) běžně cukr rozvářejí v hrnci doma na plotně. Při větším počtu včelstev jsou vhodné větší nádoby, ve kterých se cukr rozpouští. Kdysi jsem cukr míchal v pětadvacetilitrových konvích na mléko. Na konci nerezové kulatinky o průměru osm milimetrů jsem ohnul háček, tím vzniklo míchadlo. Takto upravenou kulatinu jsem upnul do vrtačky a ponořil do konve se studenou vodou a cukrem. Po krátkém míchání se cukr začal rozpouštět. Nedávno jsem si vyrobil velkou vanu s míchadlem, ve které rozpustím najednou čtyři metráky cukru. Do studené vody ze studny přidávám ocet a vývar z pelyňku. Roztok včelám dobře voní a ocet vodu desinfikuje. Včely takto připravený roztok dobře přijímají a ještě lépe na něm přezimují. (Autor dává na 400 kg cukru 2 l octa a 1 l vývaru pelyňku, přičemž tyto 3 litry se započítávají do objemu vody potřebného dle uvedeného poměru 2 díly vody a 3 díly cukru. 1 l vývaru z pelyňku připravuje ze 3 snítek pelyňku cca 70 cm výšky, přivede k varu

Kbelík se slámou umístěný v úle

Aplikace cukru do úlů Jsou různé způsoby, jak vpravit cukerný roztok do vnitřku úlu. Vždy je nutné brát zřetel na bezpečnost včel. Roztok musí být umístěn tak, aby k němu neměly přístup včely ze sousedních úlů, protože by vznikly loupeže a včelí války. Včely se totiž dokážou vzájemně napadat a vyloupit úl během několika minut. Po takovém náletu ze včelstva zbude pouze spoušť v podobě vykousaných plástů a velké množství mrtvých včel. Z těchto důvodů se vyrábějí maloobsahová krmítka na cukerný roztok, která se umísťují do vnitřku úlu. Velkou tradici mají čtyřlitrové prosakovací sklenice od okurek. Sklenice se opatří prosakovacím víčkem s malými otvory a po naplnění se položí na strůpek úlu hrdlem dolů, aby si včely mohly cukerný roztok dobře odebírat. Sklenici je nutné ukrýt do prázdného úlového nástavku, aby se k ní nedostaly sousední včely. Já jsem zvolil metodu krmení pomocí slámy. Do desetilitrového plastového kbelíku od marmelády naliju cukerný roztok a na hladinu položím větší hrst slámy, stočenou do věnečku. Tím vznikne plovák. Včely se netopí a odeberou velké množství zásob na jedno podání. To mi šetří čas a peníze. Toto opakuji třikrát. Když jsem krmil pomocí sklenic, jezdil jsem ke včelám sedmkrát. Inu, i při krmení a ošetřování včel platí, že čas jsou peníze. Shrnuto a podtrženo: Včasným dodáním zásob v odpovídajícím množství zajistíme včelám zdárné přežití zimy. Ony se nám pak na jaře odvděčí v podobě bohaté nabídky dobrého medu. Evžen Báchor, [email protected] Foto autor

Rostliny očima ing. Novotné

Rozchodníkovce ozdoba zahrad i neodolatelné lákadlo pro včely Rozchodníkovce (Hylotelephium) jsou nepostradatelnou součástí pozdně letních a podzimních zahrad, které zdobí množstvím hvězdovitých růžových kvítků ve výrazných deštníkovitých květenstvích. Nejčastější jsou druhy rozchodníkovec nádherný (H.spectabile) s výškou 25 –35 cm a rozchodníkovec nachový (H. telephium) dorůstající 40 – 60 cm. V současné době díky šlechtění je k dispozici celá řada kultivarů s výškou od 20 do 80 cm, s různě zbarvenými dužnatými listy (od světle zelené, s nádechem do hněda až k zcela vínovým, nápadně sivým i pestře skvrnitým) i s různou barvou květů od čistě bílé, krémové a růžové až po karmínovou nebo vínovou.

Rozchodníkovce jsou velmi přitažlivé jak pro pěstitele, tak pro včely. Pro pěstitele svojí nenáročností. Důležité je pouze vybrat správné stanoviště – milují plné slunce a propustné půdy. Jsou plně mrazuvzdorné a výborně snášejí sucho. Velmi snadno se množí (dělením trsů nebo řízky). Vysazovat je můžeme do záhonů, které zdobí jak listy, tak i atraktivním květenstvím, které může být ozdobou zahrad i po celou zimu. Nižší druhy se hodí i k výsadbě do nádob a truhlíků. Včelám nabízejí rozchodníkovce množství nektaru i pyl a jsou pro ně velmi přitažlivé i dlouhou dobou kvetení – od konce července až do prvních mrazíků.

Třapatka léčivá trvalka, která ozdobí zahradu i potěší včely Třapatka nachová (Echinacea purpurea) je nepřehlednutelná trvalka. Desítky jejích velkých, nápadné růžovočervených úborů s oranžově hnědým kuželovitým středem přitahují pohledy od července až do podzimu. Jedná se o poměrně nenáročnou trvalku s pevnými stonky vysokými až 1,2 m, které se nejlépe daří na plném slunci v propustných půdách. V dnešní době existuje i řada kultivarů s odlišně zbarvenými okvětními lístky (bílé, oranžové, zelené). Vyniká dlouhou dobou kvetení a její odkvetlé semeníky mohou zdobit prázdné záhony po celou zimu.

Třapatka je velmi známou a v dnešní době i populární léčivou rostlinou ze severoamerických plání, která se využívá hlavně jako prostředek stimulace imunitního systému. Její kořeny obsahují silice, polysacharidy, flavonoidy, glykoproteiny atd. Lze využívat i nadzemní části rostliny. Pro včely jsou třapatky neodolatelným lákadlem s bohatou nabídkou nektaru, stejně jako pro čmeláky, motýli a jiné druhy hmyzu. Do úlu pak přinášejí i oranžově zbarvené rousky pylu.

Ořechoplodec modrý drahokam letních zahrad Ořechoplodec klandonský (Caryopteris x clandonensis), někdy nazývaný ořechokřídlec klandonský, upoutá nejen nezvyklou barvou květů, ale i dobou kvetení – od července do října, kdy je nabídka kvetoucích keřů poměrně chudá. Šeděplstnaté lístky (u některých kultivarů se žlutým nebo bílým lemem) jsou kopinaté, asi 5 cm dlouhé a v jejich úžlabí vykvétají vrcholíky zářivě modrých, vonných květů. Keříky původem z Číny a Japonska dorůstají okolo 1 m. Nejlépe jim vyhovují suchá stanoviště na plném slunci s dostatečně

propustnou půdou. Někdy namrzají, ale není to problém, protože pro zajištění bohatého kvetení se doporučuje sestřihnout je každý rok na jaře cca 10 cm nad zemí. Vysazovat ořechoplodec můžeme jak do keřových skupin, tak do trvalkových záhonů, vřesovišť a všude tam, kde můžeme využít pro keře neobvyklou barvu květů a i dlouhou dobu, po kterou nám budou zdobit zahradu. Pro včely je ořechokřídlec neodolatelným lákadlem svojí vynikající nabídkou nektaru a hlavně modrého pylu, který je v podletí velmi potřebný pro výživu dlouhověkých včel.

Ing. Miroslava Novotná, učitelka biologie a včelí pastvy SOUV-VVC Nasavrky [email protected]

srpen 2013 l 271

Statistika

České včely a včelaři na mapách Je území našeho státu rovnoměrně nebo nerovnoměrně pokryto včelstvy? Kde jich je víc a kde méně? K těmto otázkám mě vedl zájem zjistit, jak je „zavčelstvený“ Zlínský kraj a jestli dotace dávané na rozvoj včelařství pro začínající včelaře mají v kraji ještě smysl. Jak známo, Zlínský kraj byl prvním krajem v Česku, který začal podporovat včelaře, neboť od roku 2006 poskytuje finanční podporu začínajícím včelařům. Za tu dobu (2006 – 2012) poskytl 4 176 804 Kč pro 491 nových zájemců o chov včel. Kolik je včelařů a včelstev na území okresů a krajů se snadno a rychle dovíme ze statistik na webu ČSV (www.vcelarstvi.cz/o svazu/statistika). Vycházel jsem z posledních údajů za rok 2012. V tabulkách je řada čísel o počtech, produkci, velikosti včelařských hospodářství po okresech i krajích. Jenže tyto území jednotky jsou různě veliké, žije v nich různý počet lidí. Aby se daná čísla dala porovnat, musela se převést ke stejné vztažné jednotce. Tou může být jednotka plochy 1 km2, nebo přepočet na 1000 obyvatel územní jednotky. Získaná čísla lze pak převést do podoby kartogramu a z nich vyčíst, kde má daný údaj větší či menší hodnotu, a porovnávat. Statistické údaje o stavu včelařství z roku 2012 do podoby kartogramů převedl Mgr. Stanislav Jaša z odboru strategického rozvoje, oddělení koncepcí a analýz Zlínského kraje. Přiložené kartogramy poskytují zajímavý pohled na rozmístění včelstev a včelařů, zájem o včelařství v populaci i velikost průměrného množství včelstev na chovatele, případně počty chovatelů s počtem větším než 100 včelstev. Tento příspěvek volně navazuje na článek Ing. Mgr. Milana Hůly Český včelař v evropské statistice (Včelařství č. Počet včelařů na 1 km2 v rámci ČR: 0,63 Okresy

272 l Včelařství

Okresy

Počet včelařů na 1000 obyvatel v rámci ČR: 4,73

Kraje

6/2013, s. 184 – 185). Z tohoto článku si dovolím vypůjčit autorem použité pojmy „zavčelaření krajiny“ i „zavčelstvení krajiny“. Následující text se zaměřuje se pouze na území našeho státu podle okresů a krajů. Zavčelaření krajiny Kde je tedy nejvíce včelařů podle krajů? Jednoznačně největší hustota včelařů na jeden kilometr čtverečný je ve Zlínském Kraje

kraji – 1,04 včelaře/km2, následuje Hlavní město Praha (0,88) a Moravskoslezský kraj (0,87), naopak nejmenší počet včelařů na 1 km2 má Karlovarský (0,36) a Ústecký kraj (0,39). Celostátní průměr je 0,63. Podíváme-li se na „zavčelaření“ podle okresů, jednoznačně dominují okresy východní Moravy, ale primát drží okres Brno-město (1,42), následuje Karviná (1,30), Frýdek-Místek (1,28). Nejméně včelařů na jednotku plochy mají na souvislém území okresy severozápadních Čech, nejméně včelařů je v okrese Most (0,19), Chomutov (0,25), Cheb (0,33), překvapivě málo včelařů má okres Nymburk (0,39) v tzv. Zlatém pruhu země české. Odlišný dojem vyvolávají další kartogramy znázorňující počet včelařů na 1000 obyvatel území. Z nich se dá usoudit na podíl včelařů mezi obyvateli kraje nebo okresu. V celém Česku připadá na 1000 obyvatel 4,73 včelařů. V tomto ukazateli mají převahu jižní, západní Čechy a Vysočina – Jihočeský kraj (8,57 včelaře na 1000 obyvatel), Vysočina (8,54) a Plzeňský (8,11), nejmenší hodnoty vykazují velké městské aglomerace, především Praha (0,35),

Statistika Okresy

Počet včelstev na 1 km2 v rámci ČR: 6,86

Kraje

Ústecký (2,50) a Moravskoslezský kraj (3,85). Meziokresní srovnání uvádí na prvních místech Klatovy (13,58), Plzeň-jih (13,03), Plzeň-sever (11,31) a Tachov (11,09), na posledních místech pak okresy, v podstatě velkoměsta, Plzeň-město (0,71), Brno-město a Ostrava (po 0,86), z „klasických“ okresů to jsou Most (0,78), Domažlice (1,15), Teplice (1,47), Ústí n. L. (1,53), Karviná (1,76), Chomutov (1,88) a Kladno (1,99). Zavčelstvení krajiny Vlastní „zavčelstvení“ našeho území vyjadřuje údaj o počtu včelstev na 1 km2. V evropském srovnání stojí Česko na jednom z prvních míst s počtem 6,86 včelstev/km2 (2012), více mají jen Řecko, Maďarsko a Slovinsko (Včelařství č. 6/2013, s. 184-185, u těchto států jsou údaje z roku 2010). Z kartogramu je vidět, že největší „zavčelstvení“ mají moravské kraje Zlínský (9,89 včelstev/km2), Jihomoravský (9,18) a Moravskoslezský (9,17). Nejméně včelstev na 1 km2 mají kraje Karlovarský (4,15) a Ústecký (4,59). Není překvapením, že nejvíce „zavčelstvené“ jsou okresy z Moravy – Brnoměsto (14,63), Nový Jičín (11,71), Karviná (11,60) a Blansko (10,91) a nejméně okresy ze západu Čech – Most (2,66), Sokolov (3,52) a Plzeň-město (3,61) a další pohraniční okres Český Krumlov (3,21). Zajímavé je srovnání dvou velkoměst – Brna a Plzně. Otázkou je, kde včelaři z Brna-města své včely mají? Zda přímo ve městě, nebo mimo intravilán a vykazují je podle bydliště chovatele. Plzeňští včelaři zřejmě nemají takové přírodní podmínky pro chov včel jako brněnští. Podrobnější mapy okresů a lokalizace stanovišť včelstev by jistě ukázaly na koncentraci včelstev v intravilánech sídel, podél komunikací a v údolích. Naopak roz-

sáhlé plochy bez stanovišť včelstev jsou v horských masívech. Zemědělská krajina má hustou síť sídel (při jejich průměrné vzájemné vzdálenosti 4 km), ve většině z nich jsou včelaři a jejich včelstva tak pokrývají prakticky celé území státu. Jiný pohled skýtají kartogramy o počtu včelstev na jednoho chovatele. V celostátním průměru měl každý včelař 10,87 včelstva, avšak v Jihomoravském kraji byl průměr 13,12, v Ústeckém kraji 11,85 a Karlovarském 11,61 včelstev, nejméně v Praze (7,40), Libereckém (8,76) a Zlínském kraji (9,54). Mezikrajské rozdíly nejsou velké, podstatně větší rozdíly

jsou mezi okresy. V porovnání okresů vyniká Znojmo (19,56), dále Jeseník (16,21), Břeclav (16,18), Tachov (16,16), Bruntál (15,71) a Chomutov (15,58). Nejnižší počty včelstev na chovatele vykazují v okrese Plzeňměsto (7,19), Jablonec n. N. (7,56), Semily (8,10) a Prachatice (8,20). Ačkoliv je Zlínský kraj nejvíce „zavčelstven“ na jednotku plochy, ukazuje se, že je tu velké množství včelařů s nižším počtem včelstev, naopak severozápadní Čechy mají málo včelstev, zato jednotlivé chovy vykazují vyšší počty chovaných včelstev. Do ploch územních celků vepsaná čísla uvádějí počty chovatelů s více než 100 včelstvy v roce 2012 podle statistických výkazů zaslaných všemi okresními organizacemi na sekretariát ČSV. Podle předložených statistických výkazů v 16 okresech takové velké chovy nemají, zato v okrese Znojmo jich je 15, dále v okresech Břeclav a Jindřichův Hradec po 10 a Bruntál 9. Nejvíce velkých včelařů je v Jihomoravském (41) a Středočeském kraji (30), nejméně v Praze (žádný), Libereckém (2) a Karlovarském kraji (4). I v celostátním měřítku je počet včelstev na chovatele ukázkou včelařské malovýroby, především zájmové činnosti, než velkovýrobou za dosažením zisku a zaměstnáním. Zato je včelstvy pokryto celé území státu skoro rovnoměrně, nezůstávají tu rozsáhlá území bez včel. Mgr. Karel Zahradník, předseda ZO ČSV Bystřice p. H. [email protected]

Kraje

Počet včelstev na jednoho chovatele v rámci ČR: 10,87 Okresy

srpen 2013 l 273

Nápady a zkušenosti

Medovina pro doma Medovina si na trhu našla své místo. Přízeň medovému vínu uchovávají tradičně čajovny, tato místa klidu a pohody. Nicméně dnes je nedílnou součástí nabídky kaváren či jiných občerstvovacích zařízení a medový mok lze samozřejmě zakoupit v desítkách specializovaných včelařských prodejen i na běžném trhu, nemluvě o možnostech obchodu internetového. Přesto – anebo právě proto na mnohého včelaře přijde pokušení vyrobit si medovinu sám. Víme jak na to? Nejdříve ale něco historie – není nezajímavá. Medovina se totiž popíjela prakticky všude, kde člověk začal sbírat a skladovat med. Vzácný včelí produkt byl dlouho jediným koncentrovaným sladidlem relativně běžně dostupným již v prehistorických dobách. A již od nejstarších dob byla medovina považována za zdroj života, moudrosti, odvahy a síly a jako taková se přednostně podávala hrdinům a rekům. Věřilo se dokonce, že má účinky afrodisiaka. Seveřané věděli, jak se v nepřívětivém podnebí ochránit před nepřízní počasí a účinně a příjemně si rozproudit krev. Také britské ostrovy byly po staletí domovinou vína z medu. A posléze se dostáváme ke Slovanům, zvláště pak starým Moravanům a Čechům. Dochované záznamy starých orientálních cestovatelů uvádějí, že bohatí jedinci

Do medoviny se přidávají nejrůznější přísady, receptů k její přípravě je proto velmi mnoho.

ve Velkomoravské říši vlastnili i sto nádob medoviny. Otec vlasti – Karel IV. přes příznivý pohled na užitnost včelstev pro rozvoj zemědělství ovšem rozšířením vinařství vytvořil pro medovinný nápoj osudnou konkurenci. Medovina z nápojových lístků všech krčem a šenků postupně prakticky vymizela. Úpadek konzumace medoviny se v různé době postupně projevil prakticky všude, kde v průběhu věků byl tento nápoj užíván. Pamětníci samozřejmě vzpomínají na Šárku ze Včely Předboj, avšak teprve pro dvacáté první století byla medovina znovu „objevena“… Tak zkusíte to sami? Hodnověrné doklady o metodách výroby medoviny z nejdávnějších dob se nedochovaly, mnoho ale napovídají postupy používané v rovníkové Africe ještě v polovině minulého století. A i když se vyvíjejí a mění technologické možnosti, v principu si medovinu připravujeme obdobným způsobem dodnes. Asi nejdůležitějším rozhodnutím je, zda si medovinu chceme připravit „zastudena“ či „klasicky“ z převařeného roztoku. Skalní zastánci prvního způsobu ho nazývají „přírodní“ (což ovšem v žádném případě nesmí uvádět na obale v označení, pokud vyrábí pro trh). Taková

Snadné včelaření… …v jednonástavkovém vysokokapacitním úlu – ležanu se sklopným zařízením medníku a střechy V naší rodině se včelaří nepřetržitě pět generací, síly včelaře medník posunul nad kozlík až ke dru- jsou na konci mírně rozšířena. V konečné sklopepřičemž můj otec, Jaroslav Srb, jako člen čtvrté ge- hé dvojici koleček tak, že přes ně a přes prv- né poloze se táhla opírají o zarážku, která je umísnerace, pracoval přes dvě desítky let jako včelmis- ní dvojici koleček se posuv medníku dokončil. těna u spodního konce vodítek. Medník je otáčen tr u Státních lesů. Návrat medníku do původní polohy – nad plodi- podstatně redukovanou silou včelaře směřovanou Získané praktické i teoretické zkušenosti jsme ště si vyžádal pouze mírný tlak na bok medníku od země směrem vzhůru. Za tím účelem je na zadsi předávali v rodině z generace na generaci. směrem k plodišti úlu. ní straně medníku umístěno madlo. Při sklápění Dovolte, abych se s vámi podělil o některé z těchNevýhodou shora uvedeného prvního návrhu medníku je střecha úlu fixována k medníku proto zkušeností. byla skutečnost, že bylo zapotřebí, aby na pod- střednictvím háčku, či jednoduchého zámku. Protože u Státních lesů měl otec na starosti stavcích úlů byly bezprostředně vedle sebe umísNávrat medníku zpět nad plodiště vyžaduje vypřes 120 včelstev a vedl další včelnice svých ko- těny vždy pouze dva úly a aby byla po každé straně vinout sílu včelaře opačným směrem, tedy ze sholegů, došel k závěru, že je nutno racionalizovat pře- této dvojice vytvořena mezera pro umístění kozlí- ra směrem k zemi. devším obzvláště namáhavé včelařské činnosti. ku. Další nevýhodou byla skutečnost, že pro více Rovněž střechu úlu lze sklopit okolo pantů Soustředil se na návrh racionalizace snímání ná- než dva nad sebou umístěné nástavky nebyl tento umístěných na přední stěně úlu tak, že jejich osa stavků úlů s cílem ulehčit namáhavou práci, což postup použitelný pro nižší stabilitu soustavy ná- je v dělící rovině medník – střecha. Působením umožní navíc častěji provádět prohlídky plodišť. stavků (medníků) při posuvech, pro větší měrné síly včelaře na madlo střechy směrem od země zatěžování koleček atp. vzhůru se střecha otočí o cca 90 º. V této poloDva první návrhy Druhý návrh mého otce a to již jako soukromého ze se střecha úlu opře svou přední stěnou o horPrvní návrh spočíval v tom, že se na podsta- včelaře, spočívá v návrhu sklápět jednonástavko- ní plošky závěsů sklopného zařízení. Návrat střevec vedle plodiště umístil přemístitelný dřevě- vý medník okolo pantů lokalizovaných na čelní stě- chy zpět na medník vyžaduje vynaložit sílu včelaný kozlík, který měl ve své horní části osazena ně úlu tak, že v dělící rovině plodiště – medník jsou ře na madlo střechy opačným směrem. čtyři otočná kolečka (vytvořená z ložisek), jejichž situovány osy těchto pantů. Za účelem podpěry Vzhledem k tomu, že u shora uvedeného druhorní bod se dotýkal roviny plodiště – medník. sklopeného medníku a jeho zafixování v odklope- hého návrhu mohl mít úl pouze jeden medník, Pracovní postup spočíval v tom, že se rozpěrá- né poloze slouží dvě táhla, která jsou otočně zavě- byla rámková míra jak v plodišti, tak v medníku kem uvolnil medník a nasunul na první dvojici šena v závěsech připevněných po stranách přední zvolena větší tak, jako u Čechoslováku, tedy 39 x koleček. Následným tlakem na medník směrem stěny medníku. Táhla se posuvně pohybují ve vo- 27 cm a to jak v plodišti, tak v medníku. Plodiště ke kozlíku se s vynaložením minimální fyzické dítcích tak, že z nich nemohou vypadnout, protože i medník měl vždy po 13 rámcích. Z toho deset na studenou stavbu v přední části úlu a tři, vždy 1 Jaroslav Srb, Ing. Stanislav Srb: „Regenerační úl“. Čs. patent č. 118603 ze dne 15.5.1966 v zadní části úlu, na teplou stavbu. V době, kdy 274 l Včelařství

Nápady a zkušenosti

medovina si má údajně udržet výraznější aromatické i chuťové vlastnosti, neboť ty se varem roztoku nepochybně mění. Výrazným rizikem tohoto postupu je ovšem zajištění rychlosti a čistoty kvasného procesu. Při klasickém způsobu se roztok s medem převaří, čímž se získá sterilní médium pro kvasný proces. Většina receptur počítá s cukernatostí roztoku do 25 %, ale některé i přes 32% – každý si musí najít ten svůj recept. Ježto med má obsah cukrů zhruba 80 %, není problém si dávku medu na požadovanou míru cukernatosti roztoku vypočítat. Během vaření se roztok míchá (v žádném případě se nesmí při povrchu nádoby připalovat?) a sbírá se z něj pěna vytvářená vysráženými bílkovinami, např. z pylu, či případnými jinými přítomnými makročásticemi, které jsou běžnou součástí medu, také zbytky vosku aj. Vaříme tak, dlouho, dokud se tato pěna vytváří. Zchlazený sterilní roztok se očkuje ušlechtilými hluboko prokvášecími vinnými kvasinkami (obvykle sušenými). Často se doporučuje po první fázi bouřlivého kvašení, která může trvat 1 – 4 týdny, rozkvašený mok „stáhnout“ z kalů a ponechat ho po dalších několik týdnů stále pod kvasnou zátkou dokvasit. Rychlost a doba kvašení závisí na mnoha faktorech – na druhu a kvalitě kvasinek, čistotě prostředí, a také na teplotě. Ta rozhodně nesmí překračovat 19° C. Někteří medovinaři výsledný mok přiměřeně dolihovávají (samozřejmě jedině kvalitním

potravinářským etanolem), doslazují (nejlépe medem), dokyselují (kyselinou citronovou), dobarvují potravinářským kulérem aj. Velmi častým způsobem finální úpravy je dodání extraktu z vybraných bylin a koření. Za barbarství autor článku povařuje přidávání umělých aromat. Dobrá medovina má nejlépe zrát v dubových sudech i několik let. Tak dlouho to ale při domácí výrobě nevydržíme. Mnohé z technologie výroby se může čtenář dozvědět z publikace Kniha o medovině; Libor Dupal; nakladatelství MAŤA, 1996, 2004; (www.mata.cz; www.kosmas.cz/knihy/

můj otec tento návrh učinil, tedy před cca 45 lety, nebyly tehdejší matky tak výkonné, jako později masově rozšířené kraňky. Proto z prostorových důvodů byl takto navržený úlu v době návrhu dostatečně dimenzován. Měl cca 2,405 m² plochu plástů v plodišti a stejnou plochu plástů v medníku, tedy celkem cca 4,81 m².

s rozšířením úlu jsem využil vzniklé prostory v obou zadních částech úlu, tedy jak v plodišti, tak v medníku, pro umístění po jednom krmítku po 5 l. Krmítka jsou vytvořena z plastových kanystrů na destilovanou vodu. Prostor kanystru lze zpřístupnit po úpravě – po zřízení větších otvorů ve vrchní stěně kanystru – včelám tak, že včely mohou sát krmný roztok z plováků, aniž by přišly do styku s proudem dolévaného roztoku sladiny, protože ta se lije do krmítka prostřednictvím doplňkové plastové trubice trvale ponořené do krmítka. Je opatřena vyvrtanými otvory, kterými včely pro jejich malý průměr nemohou prolézt. Po nalití roztoku se trubice uzavře zátkou se šroubením nebo se přiklopí víčkem. Vzhledem k tomu, že plodiště je řešeno s vysokým podmetem, je možné snadno vysouvat podložku s mělí pod plodišťovým krmítkem přes zadní dvířka plodiště. Naproti tomu medník nemá zadní dvířka v posledním návrhu – v úlu ležanu.

Třetí návrh Nástupem vysoce výkonných matek typu kraňka se ukázalo, že s cílem snížit občasný vznik rojové nálady, bude vhodné rozšířit objem shora popsaného úlu. Tento návrh jsem zrealizoval již sám, jako pátý člen generace včelařů v naší rodině. Navrhl jsem úl typu ležan, který má jak v plodišti, tak v medníku opět stejnou rámkovou míru 39 x 27 cm. Z toho vždy na studenou stavbu 15 rámků v předních částech úlu (jak v plodišti, tak v medníku) a v zadních částech úlu, které jsou řešeny na teplou stavbu, je po čtyřech rámcích. V tomto případě je celková plocha plástů úlu 7,03 m². Současně

Sklopení medníku

123444/kniha-o-medovine) A pokud chce někdo dodávat medovinu na trh, nemůže podcenit důkladné seznámení se s potravinářskou legislativou, požadavky na značení apod. Předejde tak řadě problémů s dozorovými orgány. Dobrou zábavu při přípravě vlastní medoviny a dobrou chuť. Ing. Libor Dupal, [email protected], předseda Sdružení českých spotřebitelů, o. s. Foto archiv

Je známo, že zahříváním medu se cukry v něm obsažené rozkládají a vzniká lidskému zdraví škodlivý hydroxy-metyl-furfural (HMF). Tato látka v medu vzniká i přirozenou cestou při dlouhodobém skladování. Při výrobě medoviny se doporučuje medný roztok převařit. Jaký je potom obsah HMF ve vyrobené medovině?, zeptal se ing.Milan Doležal,jednatel ZO ČSV Hanušovice Odpovída ing. Libor Dupal: Je pravda, že příčinou vzniku 5-hydroxy-metylfurfuralu (HMF) je tepelný rozklad jednoduchých cukrů glukózy a fruktózy, v kyselém prostředí. Jeho obsah v medu se ovšem nesleduje z důvodu jeho zdravotní závadnosti. Tato látka je samozřejmě v určitých dávkách jedem, nicméně ani v „přepáleném“ medu nedosahuje zdaleka koncentrací rizikových pro zdraví. Obsah HMF v medu je ovšem

Zpřístupnění plodiště po sklopení medníku

Sklopení střechy úlu

vynikajícím indikátorem míry zahřátí medu při jeho skladování či balení. V případě výroby medoviny se med zahřívá, resp. vaří, a to ve vodném roztoku a obvykle v podstatně nižší koncentraci kyselin než je v medu. HMF není ve výsledném produktu vůbec rizikovým faktorem. Jeho obsah není proto součástí závazných legislativních kritérií a nesleduje se.

Vysoký podmet v plodišti a plodišťové česno umístěné v přední stěně úlu u stropu plodiště je řešeno v souladu s vynálezem Regenerační úl1. Díky tomuto řešení mají včelstva efektivnější metabolizmus a lepší kondici. Tyto poznatky byly získány dlouhodobým pozorováním a byly vyhodnoceny po konfrontaci se statisticky směrodatným kontrolním vzorkem včelstev žijících jak v předmětných úlech, tak v úlech které mají klasické uspořádání, tedy česno u dna úlu. Na základě dlouholetých velice příznivých zkušeností se sklopným zařízením popsaným v tomto článku doporučuji, aby toto řešení využili u vysokokapacitních ležanů s jedním vysokokapacitním medníkem především včelaři senioři, kteří mohou bez většího fyzického vypětí včelařit až do vysokého stáří. Můj otec tak mohl aktivně včelařit s těmito úly až do svých 92 let, tedy do svého skonu. Ing. Stanislav Srb, PhD; [email protected] Včelařské území Chrášťany, okres Rakovník

Sklopená střecha úlu ve fixované poloze

srpen 2013 l 275

Nápady a zkušenosti

Renovace starého medometu potravinářskými barvami

Odstranění korozních zplodin a zbytků starého nátěru z medometu broušením

Medomet opatřený základním antikorozním nátěrem S 2300

Obrací se na naši firmu mnoho přátel včelařů s žádostí o radu, jaký postup a barvy zvolit pro renovaci starého medometu. Využili jsme osobní žádost včelařky – začátečnice z Plzeňska a s renovací starého medometu jsme jí pomohli. S výsledkem bychom Vás rádi seznámili. Jelikož med je potravina, je potřeba výběru barvy věnovat zvláštní pozornost. Firma DCH-Sincolor, a.s. z Plzně (dřívější Sindat Plzeň) má s výrobou nátěrových hmot určených do potravinářství dlouholeté zkušenosti. Vyrábí a dodává na trh barvy s atestem pro styk s pitnou vodou, potravinami a pokrmy, které se používají např. v pivovarech k nátěrům náduvníků a nádrží, ve vodárenství k vnitřním nátěrům vodojemů, ale i v dalších oblastech potravinářského průmyslu. Příprava kovových povrchů před nátěrem Pro životnost povrchové úpravy je důležitá příprava povrchu; pokud není provedena na dostatečné úrovni, nelze dosáhnout účinné a dlouhodobé ochrany. Z povrchu medometu je nutno odstranit veškeré nečistoty, mastnotu, vosky, volně ulpívající rez a pokud možno co největší část korozních zplodin. Pro čištění je možné použít ruční a mechanizované čištění nebo po ručním čištění následné čištění plamenem nebo tlakovou vodou. V případě, že je na povrchu medometu starý nátěr, je nejvhodnější ho zcela odstranit (plamenem, odstraňovačem, broušením). Pokud to není technicky nebo ekonomicky reálné, je nutné odstranit alespoň volně ulpívající, mechanicky dobře odstranitelný nátěr. Je ale potřeba odzkoušet, jestli zbývající starý nátěr nemá negativní vliv na přilnavost nového nátěru (na malé ploše přetřít zbytky starého nátěru základem a zjistit, 276 l Včelařství

zda nedochází k narušení, tj. „zdvihání“ starého nátěru nebo po zaschnutí základního nátěru ke ztrátě přilnavosti a odlupování starého nátěru). Poté je vhodné povrch odmastit např. acetonem a zbavit jej tak prachu a ulpělých nečistot. Systém nátěrů určený pro styk s potravinami Pro zhotovení základního nátěru jsou vhodné antikorozní základy, zvláště pak dvousložkové epoxidové (základ S 2300). Na očištěný povrch medometu doporučujeme aplikovat antikorozní základní Potřeby na renovaci: • základ S 2300/0110 (1 kg) + Tvrdidlo S 7300 (180 g) • vrchní email S 2321/4400 (1 kg) + Tvrdidlo S 7300 (400 g) • ředidlo S 6300 (600 g) • set Eprosin E25/AN 2609 (535 g) • napouštěcí olej NATUROL (0,9 kg) • benzínový čistič na převodovku • 2x štetec • 2x váleček s krátkým chlupem • krycí páska Podrobné informace a návody k použití barev naleznete v Technicko-aplikačních listech výrobků. Ty jsou k dispozici u výrobce, prodejce, nebo na webových stránkách www.sincolor.cz

Medomet opatřený vrchním nátěrem S 2321 v původním modrém odstínu ČSN 4400

nátěr, aby se zabránilo další korozi medometu. Vnější část medometu je vhodné opatřit nátěrem v celé ploše a případně aplikovat i druhou vrstvu základního nátěru. Aplikace základního nátěru do vnitřní části medometu je potřeba zvážit podle míry poškození korozí. Pokud se uvnitř medometu koroze nevyskytuje, není nutno zde základní nátěr aplikovat nebo lze základní nátěr aplikovat pouze na korozí postižená místa. Zpracovatelnost základní nátěrové hmoty S 2300 po natužení Tvrdidlem S 7300 je minimálně 6 hodin. Aplikaci je možné provést štětcem, válečkem nebo stříkáním. Po dostatečném zaschnutí a vytvrzení základu (minimálně 24 hodin při 20 °C) je potřeba aplikovat vrchní nátěr. Ten se pro vnější části medometu provádí dvousložkovým epoxidovým emailem S 2321. Email S 2321 vytvrzený Tvrdidlem S 7300 taktéž vyhovuje hygienickým požadavkům. Barvu je nutno aplikovat na minimálně 24 hodin starý základní nátěr. Aplikaci je možné provést štětcem, válečkem nebo stříkáním. Pro dokonalou ochranu je doporučováno provést 1 až 2 vrstvy této nátěrové hmoty. Zpracovatelnost nátěrové hmoty S 2321 po natužení je minimálně 6 hodin. Pro vrchní nátěr vnitřní části medometu se používá dvousložková bezrozpouštědlová epoxidová stěrková hmota Eprosin E 25 bílý. Tento nátěr vyhovuje hygienickým požadavkům na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy a pitnou vodou. Na trhu je k dispozici Eprosin E 25 v setu s Tvrdidlem P 11 nebo inovovaná verze v setu s Tvrdidlem AN 2712. Set velikosti

Nápady a zkušenosti

Nátěr Eprosin E 25 aplikovaný do vnitřní části medometu. Na místech, kde proběhla koroze podkladu, byl nejprve aplikovaný základní nátěr S 2300.

Ošetření vysušených dřevených vík medometu přírodním konopným olejem NATUROL, který napustí dřevo a zamezí vnik vlhkosti do materiálu.

Mytí dřevěných vík medometu vodou se saponátem

Mytí převodovky v benzínovém čističi pomocí štětce

535 g vystačí na vnitřní nátěr medometu. Eprosin E 25 má zpracovatelnost 20 minut při 20 °C. Set je proto vhodné rozdělit na dvě poloviny a nejprve smíchat první polovinu barvy s polovinou tvrdidla a teprve po jejím zpracování druhou polovinu barvy s druhou polovinou tvrdidla. Jelikož se jedná o bezrozpouštědlovou nátěrovou hmotu, nepřidává se do natužené směsi žádné ředidlo. Optimální pomůckou pro zhotovení nátěru je štětec nebo stěrka, kte-

ré zaručí aplikaci dostatečně silné vrstvy. Eprosin E 25 stačí aplikovat v jedné vrstvě. Dodržení aplikačních podmínek uvedených v technicko-aplikačních listech a suchých tlouštěk nátěru je zárukou kvalitního nátěrového systému s dostatečnou životností a ochranou proti korozi. Koš medometu Koš medometu se skládá z poměrně pružných sít a částí, na nichž jsou síta

ROZPOČET Kód z ceníku

Název

Množství

Cena za MJ bez DPH

DPH [%]

Celkem s DPH [Kč]

S2300 SEDA 1K

Epoxidový základ na kov S 2300 0110 (šedý) 1kg

1,00

130

21

157

TVR S7300 180G

Tvrdidlo pro epoxidové barvy S 7300 180g

1,00

45

21

54

S2321 CSN4400 1K

Epoxidový vrchní email S 2321 ČSN 4400 (modř světlá), lesklý, 1kg

1,00

170

21

206

TVR S7300 400G

Tvrdidlo pro epoxidové barvy S 7300 400g

1,00

70

21

85

RED S6300 600G

Ředidlo pro epoxidové barvy S6300, 600g

1,00

56

21

68

ES E25 NEW 535G

Stěrková hmota Eprosin E 25, bílá, set 535g NEW

1,00

135

21

163

NATUROL 0100 0.9K

NATUROL 0100 konopný olej napouštěcí, 0,9 kg

1,00

301

21

364

MAKO 352530H

352530H Štětec plochý Standard 30mm

2,00

16

21

39

MAKO 728510-01

728510-01 váleček 10cm Velur (vlna)

2,00

14

21

34

MAKO 830825

830825 páska oblepovací 25mm/50m

1,00

22

21

27

upevněná. Pokud je koš medometu zachovalý a bez koroze, doporučujeme jej důkladně umýt saponátem a horkou vodou a od nátěru ustoupit. V případě zkorodovaného koše medometu je postup stejný jako u vnitřní části medometu - ošetření základním nátěrem S 2300 a poté aplikace nátěru Eprosin E 25. Tento nátěr je nutno aplikovat ve velmi tenké vrstvě (lze dosáhnout válečkem). Tenká vrstva zaručí, že nedojde k popraskání a uvolnění barvy při prvním prohybu. Ošetření dřevěných částí medometu Další součástí medometu jsou víka zhotovená ze dřeva. Prvním krokem je zhodnocení, zda dřevo není poškozené dřevokazným hmyzem nebo degradované stářím nebo vlhkostí. Nepoškozené dřevo postačí umýt vodou s přípravkem na mytí nádobí a nechat vyschnout. Vysušená víka je vhodné ošetřit přírodními oleji. Zvolili jsme zcela přírodní konopný napouštěcí olej NATUROL. Tento konopný olej zvyšuje odolnost dřeva proti nasákavosti vodou, vodu odpuzuje a tím zamezuje poškození vlhkostí při mytí medometu. Pokud je dřevo příliš poškozené, je lepší vyrobit víka nová a ošetřit je přírodním olejem proti vlivům vlhkosti při mytí medometu a také proti napadení hmyzem. Vyčištění převodovky medometu Nedílnou součástí každého medometu je převodovka. Starou vazelínu z převodovky je potřeba vyměnit za novou. Na vyčištění převodovky postačí benzínový čistič a štětec. Po kompletním vyčištění staré vazelíny z převodovky se nadávkuje vazelína nová. Ing. Jaroslava Kochmanová, vývoj a výzkum DCHSincolor, a.s, [email protected]

Celkem 1196 Při renovaci nedojde ke spotřebování veškerého materiálu.

Renovovaný medomet připravený k použití

srpen 2013 l 277

Na cestách

Hliněné úly chráněné před slunečním žárem

Hliněný úl postavený na čelní straně

Předek úlu s česnem

Jak se včelaří v Maroku Maroko pro většinu z nás zůstává zemí exotickou, a poznání o tamním způsobu života získáváme z časopisů, televize nebo vyprávění. V naší organizaci jsme se mohli, alespoň zprostředkovaně, dozvědět trochu více o tom, jak se tam včelaří. Měli jsme štěstí. Přišel mezi nás nový zájemce o chov včel. Jelikož jeho syn jel do Maroka, pověřil jej, aby odtamtud přivezl úl. On mu úl skutečně přivezl a nejen to. Navštívil tam i místního včelaře a udělal několik fotek. Protože však je nevčelař, k fotkám nemohl doplnit žádný komentář. Ale i tak jsou fotky zajímavé a lze se z nich o tamním způsobu včelaření ledacos domyslet.

Z fotek je patrno, že platí pořekadlo „jiný kraj, jiný mrav“. Na jedné fotce vidíte, jak je postavena včelnice z hliněných úlů. Z obrázku je vidět, jak musí být úly chráněny před slunečním žárem. Na další je pohled na hliněný úl, který je postaven na čelní straně. A na poslední je pohled na předek úlu s česnem. Zadní se uzavírá pomocí víka tmeleného hliněnou kaší. Když v literatuře najdeme zmínku o chovu včel v hliněných úlech ve starověkém Egyptě a konfrontujeme to s těmito úly, musíme konstatovat, že včelaření v našich zemích pokročilo dále. Chovat včely na nerozběrném díle by asi již nikdo nechtěl ani zkou-

šet. Musím říci, že včelařit v moderních úlech, které máme, je jistě mnohem příjemnější a pohodlnější. Neberte toto povídání jako zásadní informaci o stavu včelařství v exotické zemi, ale jen jako ukázku něčeho pro nás vzdáleného. Je možné, že se pár kilometrů od včelnice na fotce včelaří podobným způsobem jako u nás. To jsme se nedozvěděli. Snad někdy příště – při další cestě do Maroka. Zdeněk Lenčuk, jednatel ZO ČSV Žacléř [email protected] Foto Karel Nevlida

Včely ve svaté zemi Bible hovoří o Izraeli jako o zemi „oplývající mlékem a medem“. Jelikož donedávna neexistovaly důkazy o včelařství v těchto místech, mělo se za to, že slovo med má ve skutečnosti znamenat džem. V oblasti dnešního Izraele najdeme nejen nejstarší známé včelí úly na světě, ale ukazuje se také, že dávní včelaři vybrali pro svou zemi ty nejlepší včely té doby. Na malbách starých Egypťanů nacházíme včelařské scény, ale na Středním Východě nebyly dlouhá léta žádné včelí úly nalezeny. Zlom nastal až v roce 2005, kdy archeologové z Hebrejské univerzity v Jeruzalémě vykopali ve starobylém městě Tel Rehov 30 hliněných válců stejných jako úly nalezené na starých vyobrazeních. „Malby starých Egypťanů zobrazují včelaře se včelami a úly. A nyní se našly první reálné důkazy existence včelích úlů na starém Blízkém Východě. V době svého

Nalezený hliněný úl byl opatřen odnímatelným víkem pro přístup včelaře k plástům.

největšího rozkvětu se ve včelíně podle výzkumníků nacházelo na dvě stě včelích úlů. Včelí úly jsou asi 80cm dlouhé a mají průměr 40cm. Každý z nich má na čelní straně otvor umožňující včelařům přístup k plástvím medu.

Naše kraňka pochází z vysokých hor kraňské země – dnešní Slovinsko. Její obdoba je v Turecku, na jehož velikém území jsou různé klimatické podmínky a včely tam žijí ve vysokých horách s klimatem studeným a deštivým. To dává turecké včele její charakter, skromnost a obrovskou pracovitost – právě z důvodu, aby včely ve velmi krátkém vegetačním čase stihly nanosit zásoby na celý rok. Tyto včely jsou také mírné, nemají čas na nějaké útoky a v horách jim ani tak velké nebezpečí nehrozí jako například v Africe

278 l Včelařství

Ve dvou včelích úlech byly dokonce nalezeny zbytky včel. Jak bylo zjištěno, nejednalo se o včely syrské, nýbrž včely pocházející z oblasti dnešního Turecka. Dovoz včelstev jiného druhu velmi intenzivně ovlivnil hospodářské výsledky v chovu včel. Dovezené turecké včely totiž vyprodukují až osmkrát více medu než včely syrské a jsou méně agresivní. Včelaři byly označovány jako „chladné včely“. Turecké včely jsou zvyklé na chladné a deštivé klima. „Aby včely prospívaly i v teplém a suchém podnebí severního Izraele, museli být tehdejší včelaři opravdu velmi zdatní. Izraelští osadníci na počátku 20. století se možná bezděky vydali po stopách dávných včelařů z města Tel Rehov. Když přijeli do Izraele, snažili se chovat syrské včely, ale nedařilo se jim to. Proto se uchýlili k dovozu méně agresivních a výkonnějších tureckých druhů. Použité informace jsou z vědecko-populárního magazínu Science. Evžen Báchor, [email protected] Foto Hebrejská univerzita

Zadáno pro včelaříky Motto: „ K výchově patří i příklad.“ (J. R. Becher) Letní včelí luštění 1. Tělní tekutina hmyzu žlutohnědé barvy 2. Koncem ledna se sbírá k vyšetření na varroázu 3. Luční rostlina, včelařsky významná

Včelka

4. Vývojová fáze od položení vajíčka do vylíhnutí 5. Ústrojí, kterým včela přijímá veškerou tekutou stravu 6. Důležitá věc pro včely – zvláště v předjarním období, včelař dává napáječky 7. Důležitý zdroj nektaru 8. Části těla, pomocí nichž včela létá 9. Která loučka rámku je umístěna k plášti při vytáčení medu v radiálním medometu? 10. Co je umístěno na 2. páru noh včely – k uvolňování pylového rousku? 11. Vstupní brána do žaludku včely. 12. Období, kdy se zakrmují včely. 13. Čím jsou kryty jednotlivé články včely? 14. Žlázy, které jsou vyvinuty na 3. – 6. článku zadečku dělnice. 15. Žláza, která produkuje poplašný feromon dráždící ostatní včely k dalšímu útoku 16. První a největší článek chodidla včely. 17. Střední část trávicí soustavy včely. 18. Části žihadla, které brání vytáhnutí. 19. Počátek trávicí trubice 20. Med, který vzniká opakovaným mechanickým pohybem.

Včelka lítá sem a tam, od fialek k růžičkám. Od růžiček v lípy květ, všude sbírá sladký med. Na jabloni, na máku, od rána až k soumraku. Od jara až k jeseni lítá květnou zelení. U všech květů čilý host, až je v úlu medu dost. A když zasněžen je úl, má vždy sladký, plný stůl. Ať je zima, ať je led, vzpomíná na letní květ. Vzpomíná na slunka jas, čeká, až se vrátí zas. V létě práce, v zimě klid, – kéž nám všem tak mohlo být!

21.Fáze, která následuje po vajíčku.

(ze sbírky Josefa Václava Sládka Skřivánčí písně, 1888)

22. Barva, kterou se značily matky v r. 2005 23. Čím jsou spojeny křídla včely za letu?

Marie Knödlová členka Komise pro práci s mládeží [email protected]

24. Samčí včelí živočich. 25. Co je umístěno na 3. páru nohou včely ke sběru pylu?

Zapojte se do soutěže

Včelí hrátky

PO STOPÁCH TELEVIZNÍCH HRDINŮ ČT vytipovala 80 míst po celé ČR, která mohou děti s rodiči o prázdninách navštívit a dostat razítko do svého Stopáře. Po získání šesti razítek je možné odeslat

svůj Stopář a zařadit se tak do slosování o 10 ks tabletů. Soutěž probíhá do 25. 8. 2013. Více informací o soutěži i odměnách naleznete na www.decko.cz.

Soutěž pro mládež, která probíhala od č. 2/2013 do č.6/2013, má své výherce. Odměny pro ně přichystal Včelí obchůdek Chlebovice, který se dlouhodobě podílí na organizaci akcí spojených s včelařskou výchovou mládeže ve Včelařském naučném areálu v Chlebovicích.

Jedním z míst je i Včelařský naučný areál v Chlebovicích, kde je umístěn panel České televize. Razítko do svého Stopáře obdržíte ve Včelím obchůdku, otevírací dobu najdete na www.vceliobchudek.cz.

Výherci: Anna a Eliška Červenkovy z Lichnova, Markéta Pinkasová ze Světlé nad Sázavou, Petr Mikeš z Mšena, Eliška Podpěrová z Boreče-Žebice Blahopřejeme!

Řešení letního včelího luštění: Měj rád přírodu, ona Ti to vrátí. srpen 2013 l 279

Události

IMYB Münster 2013 níci výzkumných včelařských ústavů v Německu. „Nejzajímavějším pro mne bylo stanoviště včelařských pomůcek a to proto, že některé z nich vypadaly jinak než u nás. Museli jsme roztřídit 30 pomůcek podle jejich užití: pro práci s medem, včelstvem nebo matkami. Některé byly skutečným oříškem a některé bych ráda vyzkoušela při svém včelaření,“ říká Mája. „Tentokrát se na stanovišti medů nerozpoznávalo pouze, z jaké rostliny medy pocházejí, ale i jejich kvalita. Mezi pěti vzorky „medů“ byly umístěny i náhražky. Něco svou barvou i hustotou med opravdu připomínalo, když jsem to ale ochutnal, zjistil jsem, že to med rozhodně není. Nechutnalo to vůbec, ale vůbec dobře…“ vzpomíná Pavel.

Vítězné týmy. Zprava: 1. Rakousko, 2. Německo, 3. Náš bronzový tým

Reprezentace mladých včelařů z 13 států Evropy a izraelský tým se setkaly v německém Münsteru ve dnech 20. – 23. června na již čtvrtém ročníku IMYBu (International Meeting of Young Beekeepers – Mezinárodní setkání mladých včelařů). Naši včelařskou mládež zastupovali výherci republikového kola Zlaté včely: Marie Machačová z Vyšehradských včelaříků v Praze, Pavel Dostalík z Nového Města pod Smrkem a Rudolf Schwarz z Českých Budějovic. Své zážitky popsali v tomto článku. Naše příprava do Německa začala hned večer po vyhlášení výsledků republikového kola Zlaté včely v Nasavrkách. Zaměřili jsme se na to, jak bychom chtěli ukázat naši zemi a české včelařství. Moc času nám nezbývá – za 10 dní to začíná! Ve čtvrtek ráno jsme vyrazili na IMYB do Münsteru spolu s Jiřím Pízou a Ivanem Bělohlávkem. Cestu dlouhou 750 kilometrů jsme zvládli za 7 hodin. Když jsme dorazili, dostalo se nám milého přivítání. Rádi jsme se opět potkali s kamarády z předešlých setkání a zároveň se sezná-

CZ tým při prezentačním vystoupení (bylo výborné!)

280 l Včelařství

mili s novými členy zahraničních týmů. Celkem přijelo 39 soutěžících. Druhý den nás čekalo to nejdůležitější – včelařská soutěž. Ta probíhala na včelařské farmě Dennise Schülera v nedalekém Rieselfeldhofu. Kromě teorie, jejíž znalost jsme prokázali ve včelařském testu, jsme soutěžili i v disciplínách jako je poznávání včelařských pomůcek nebo druhů medu a jejich kvality, značení trubců, botanika nebo anatomie včely. Vedoucími jednotlivých stanovišť byli nejvýznamnější pracov-

Dost výrazná změna pro nás byla botanika Na rozdíl od české Zlaté včely jsme neměli určovat názvy medonosných rostlin, ale to, zda jsou pro včely užitečné a pokud ano, tak jestli nektarodárností nebo pylodárností.

Když se podíváte, na http://deutscherimkerbund.de a kliknete do aktuell2013-3. pdf, zjistíte, jak mimořádnou pozornost věnují němečtí včelaři IMYBu, mezinárodnímu setkání včelařské mládeže, jehož myšlenka se zrodila v hlavách členů komise pro práci s mládeží RV ČSV, o. s. Je příkladem mezinárodní propagace českého včelařství s minimálním nárokem na vynakládané prostředky.

Výroba loučí byla jednou z nesoutěžních doplňkových disciplín. Louče byly vyrobeny z bambusové tyče, novinového papíru a motouzu z přírodních materiálů, a pak bylo vše namočeno několikrát do roztaveného vosku.

Události

Naši úspěšní reprezentanti při návratu domů. Májo Machačová, Pavle Dostalíku a Rudo Schwarzi, děkujeme vám za skvělou reprezentaci českého včelařství a srdečně blahopřejeme ke krásnému umístění.

Jeden z hlavních organizátorů, učitel biologie a autor soutěžních disciplín Dr. Hartmut Fahrenhorst. Včela na obrázku je magnetická tabule, kterou sám vyrobil a na kterou soutěžící museli dát na správné místo určité detaily včely,

„Je to jiný způsob práce s rostlinami, který nás překvapil. Ale rozhodně jsme díky tomu získali nový pohled na to, jak botaniku na soutěžích vnímat. Myslím, že i to by mělo být součástí našich vědomostí,“ říká Pavel

de všemi zatančili polku na lidovou píseň „Zatoč ty se, má panenko“. „Měli jsme o dost míň místa, než s jakým jsme počítali. „Tančili“ jsme tedy mezi ostatními. Byla to legrace. Myslím, že se nám to ale nakonec povedlo,“ líčí Mája své taneční zážitky. Českou republiku jsme představili nejenom tancem, ale i jako zemi vynálezce medometu Františka Hrušky a dalšího vynálezce Františka Vogla, 1. tvůrce kovového lisu na mezistěny, který byl vyroben v Příbrami.

Samozřejmě nesměla chybět praxe „Měl jsem za úkol pracovat se včelami, které byly velice mírné, a provádět různé výměny plástů podle instrukcí. Také jsme nepoužívali stejné typy úlů, jako jsou tady u nás v Čechách, ale mně osobně to nevadilo. Měli i jinak udělané rámky, kde vůbec nepoužívali mezerníky. Občas bylo uvolňování rámků složité, ale i to jsem nakonec zvládl. Myslím, že jsem v praxi dopadl celkem úspěšně,“ popisuje Ruda. Po náročném, ale krásném soutěžním dni nás čekala neformální část: představení všech zúčastněných zemí samotnými soutěžícími. Nejvíce se nám líbilo vystoupení Izraele. Jeho zástupci předvedli veselý národní tanec v krojích, které se od těch našich výrazně lišily. Nenechali jsme se zahanbit a díky ochotě paní Zuzany Dorazilové ze Slatiňan jsme v krojích z Chrudimska pře-

Třetí den nás čekal včelařský test o 30 otázkách Bylo tam pár „záludností“, ale věříme, že jsme i na ty správně odpověděli. Po obědě jsme spolu s ostatními soutěžícími odjeli k řece Ems, kde pro nás byly připraveny kajaky. Po krátké instruktáži jsme dostali záchranné vesty a pustili se dolů po vodě. Měla to být nenáročná plavba, ale už v prvních chvílích se převrhl kajak Bosny a za půl hodiny šla ke dnu i Litva. „Záchranáři“ byli na místě, takže se nikomu nic nestalo a vše skončilo smíchem.

Náš mladý včelařský tým se svým doprovodem. Vlevo PaedDr. Ivan Bělohlávek, vpravo RNDr. Jiří Píza.

„I přes vážnost situace se tonoucí snažili zachraňovat především nepromokavé barely s mobilními telefony namísto svých životů,“ konstatoval Ruda. Závěrečný ceremoniál s vyhlášením výsledků se uskutečnil na radnici v Münsteru. Náš tým se umístil na 3. místě, hned za týmy Rakouska a Německa. Jsme rádi, že jsme se v tak velké konkurenci umístili na medailové pozici. A i kdyby ne, tak nové poznatky a zážitky se spoustou nových kamarádů za to stály. Jsme rádi, že nás ČSV podpořil a umožnil nám se IMYBu zúčastnit. Doufáme, že budoucí tým české reprezentace, který vzejde z příštího ročníku soutěže Zlatá včela, bude stejně úspěšný nebo lepší na příštím setkání IMYB 2014 v Polsku. Marie Machačová, Pavel Dostalík, Rudolf Schwarz Foto Petra Friedrich, Jiří Píza

Prezident D.I.B. ocenil české včelaře Letošní mezinárodní setkání mladých včelařů (IMYB) v Německu bylo v práci s mládeží v mnohých aspektech zlomovým okamžikem. Dokládá to i účast nejvyšších představitelů D.I.B. – Německého svazu včelařů. Setkání se účastnil prezident Peter Maske, viceprezident Ulrich Kinkel, čestní prezidenti Anton Reck a Friedrich-Wilhelm Brinkmann, členové předsednictva D.I.B. a vedoucí sekretariátu Barbara Löwer, která byla pověřena organizováním setkání. Velmi mě také potěšila účast prezidenta evropské komise Apimondie pana Philipa McCabe. Pan McCabe považuje práci s mládeží za jednu z nejvýznamnějších priorit a vysoce ohodnotil jak historii, tak i úroveň

fungování IMYBu. Nejvíce však byl překvapen vysokými odbornými znalostmi všech účastníků. Na základě své osobní zkušenosti z účasti na této soutěži mi nabídl jednání s bruselskými institucemi o podpoře IMYBu a o účasti vítězů IMYBu na kongresu Apimodie v Jižní Koreji v roce 2015. Prezident D.I.B. Peter Maske na slavnostním vyhlášení vítězů ocenil práci českých včelařů, kteří vytvořili a koordinují projekt IMYB. Zdůraznil, že podle jejich vzoru se v jednotlivých evropských státech v posledních letech začaly organizovat celostátní soutěže mladých včelařů a začala se také intenzivně rozvíjet systematická práce s mládeží. Chtěl bych velmi poděkovat za vynikající

zorganizování letošního ročníku soutěže IMYB jeho hlavním organizátorům Katrin a Hartmutu Fahrenhorstovi, Dennisu Schülerovi, včelaříkům z Unnas Honigdiebe, včelařskému spolku z Münsteru a desítkám dalších dobrovolných organizátorů. Největší dík si však zaslouží český bronzový tým ve složení Marie Machačová, Pavel Dostalík a Rudolf Schwarz, kteří byli nejúspěšnější německy nehovořící zemí. Tento dík patří za vynikající umístění, výborné odborné znalosti a za aktivní a přátelské vystupování během celého pobytu. RNDr. Jiří Píza, [email protected]

srpen 2013 l 281

Události S oběma jsem se setkal znovu 11. června na výstavě „Naše pole“ v Nabočanech u Chrudimi, kde se SOUV-VVC prezentovala po dva dny výstavním a prodejním stánkem. S panem senátorem Velebou jsme projednali možnosti většího začlenění SOUV-VVC do zemědělských a oblastních aktivit. Díky panu radnímu Kroutilovi jsem měl tu čest zúčastnit se jednání zemědělské komise Asociace krajů ČR. V pátek 21. 6. 2013 vyvrcholil kurz učitelů včelařství obhajobou seminárních prací. Většina z těchto prací měla velmi vysokou úroveň a 17 frekventantů z celkového počtu 18 bylo komisí doporučeno k udělení statutu učitele včelařství.

Třídní třetích ročníků, Ing. Miroslava Novotná, při předávání výučních listů. Za ní zleva ing. Martin Pýcha, předseda zemědělského svazu ČR, Jaroslav Hrabák Ph. D., místopředseda ČSV, Veronika Musilová, ceremoniářka obřadu, Vladimír Kroutil, zástupce města Nasavrky.

Červen v Nasavrkách Všichni studenti SOUV-VVC, o.p.s., kteří se zúčastnili závěrečných zkoušek, uspěli ve všech třech etapách a tedy i celkově a za vědomosti, píli a snahu byli oceněni výučním listem v oboru Včelař. Pro ty, kteří se z časových či zdravotních důvodů nemohli zkoušek zúčastnit, je připraven náhradní termín v září. Závěrečnou zkoušku zahájili všichni společně v sobotu 1. června písemnou prací, v půlce června se uskutečnila praktická část zkoušek, o účast ve zkušební komisi za odbornou veřejnost jsme požádali emeritního předsedu ČSV Mgr. Luďka Sojku a jsme velmi rádi, že tuto nabídku přijal. Ústní zkoušky proběhly v posledním červnovém týdnu. Poté studenti vyslechli příjemnou informaci, že uspěli, a v sobotu 29. června na závěr tříletého maratonu konzulta-

cí a zkoušek okusili slavnostní atmosféru obřadní síně na zámku v Nasavrkách. Jedinečnost této chvíle podtrhl svým projevem zastupitel města pan Vladimír Kroutil a hosté Ing. Martin Pýcha, předseda Zemědělského svazu ČR a dr. Jaroslav Hrabák, místopředseda ČSV.

SOUV-VVC, o.p.s

Vzácné hosty jsme přivítali i na Zlaté včele ve dnech 7. – 9. června, neboť pozvání na slavnostní zahájení finále celostátní soutěže pro mladé včelaře přijali senátor a prezident Agrární komory ČR ing. Jan Veleba a radní Pardubického kraje ing. Václav Kroutil.

Zahájení finále soutěže Zlatá včela. Zprava: člen komise pro práci s mládeží RNDr. Píza, předseda ČSV RNDr. Švamberk a senátor ing. Veleba, který mj. zdůraznil klíčový význam práce s včelařskou mládeží.

Celý červen byl náročný pro vedoucího odborného výcviku i včelmistry, neboť kromě zmíněných závěrečných zkoušek probíhal téměř každý den odborný výcvik prvního a druhého ročníku a o všech víkendových dnech navíc přibyly exkurze, kurzy a semináře pro ZO ČSV. Mgr. Bedřich Svoboda, ředitel SOUV-VVC, o.p.s. Foto Milan Vaňkát, Jiří Cafourek

Včelí stezka v Ostravě

Slavnostní pásku na Včelí stezce v ostravském ZOO zručně přestřihli zleva místopředseda ZO Vřesina Karel Ostárek, ředitel Nadace OKD Jiří Suchánek, předseda ČSV, o. s. RNDr. Václav Švamberk a ředitel ostravské ZOO ing. Petr Čolas.

282 l Včelařství

V druhé půlce června již potřetí uspořádaly OO ČSV Karviná a ZO ČSV Vřesina oblíbené medobraní v ostravské zoologické zahradě. Při této příležitosti byla v ZOO otevřena Včelí stezka, nápaditá interaktivně naučná expozice plná zajímavých informací a ukázek ze života včel. Slavnostního zahájení se zúčastnil také předseda ČSV, o. s. Václav Švamberk a pomáhali medaříci programu Bez medu to nejde. Vybudování Včelí stezky finančně podpořila Nadace OKD.

Součástí medobraní byla přednáška učitele včelařství Mgr. Václava Sciskaly, kterou se zájmem vyslechl i RNDr. Švamberk.

Události

Den dětí a včel v Brně Líšni

Děti si vyzkoušely, jak se pracuje se včelím voskem.

Na líšeňské louce v Brně se uskutečnil na začátku června Den dětí s názvem Návštěva ve včelím úle. Děti z MŠ a prvního stupně ZŠ si prošly kolečkem 10 stanovišť, dozvěděly se, kdo žije v úle, že včely jsou hmyz s proměnou dokonalou, zahrály si na líhnutí včelí larvičky, vyzkoušely si, co včelka

musí vědět, než vyletí z úlu sbírat sladký nektar, co je to opylování a k čemu je to dobré… Včelařka Olga Horová dětem ukázala, jak si mohou z vosku vyrobit svíčku, růžičku, nebo třeba motýlka. Své výrobky si děti odnesly domů. Srdcem programu byly živé včely v proskleném úlu, divoká stavba včel i modelový úl s fotografiemi. Informace k oběma úlům dávali rodičům i dětem včelaři Aleš Příleský a Marek Linger. Atrakcí bylo vyhledávání včelí matky na plástu. Program sestavila Iva Drápelová z Rodinného centra Pastelka ve spolupráci se včelaři. Počasí nám přálo, příjemné odpoledne tu strávilo přes 130 dětí se svými rodiči, či prarodiči. Děkujeme za dobrovolnou pomoc všem zúčastněným, včelařům, maminkám i přátelům Pastelky. Iva Drápelová Foto Vlastimil Drápela

První seznámení s včeličkami V červnu jsme s dětmi z mateřské školy navštívili Včelařskou zahradu v Mikulčicích. Přivítal nás včelař pan Vladimír Uhrovič (vedoucí včelařského kroužku a místopředseda ZO ČSV Hodonín) s žákem ZŠ Liborem Hannem, účastníkem celostátního kola soutěže Zlatá včela. Při příchodu na včelařskou zahradu si děti nasadily včelařské klobouky a na uvítanou přednesly básničku Včelka. Libor Hann je v pozorovacím úle seznámil se životem včel. Děti za sklem pozorovaly dělnice i trubce a hledaly včelí královnu. Dověděly se, proč jsou včely pro nás tak důležité a proč je lidé chovají. Zkusily si, držet v rukou rámek se včelami a včelařské pomůcky. Prohlédly si různé druhy úlů. Od úlů přešly do medárny, kde si vyzkoušely odvíčkování plástů medu odvíčkovací vidličkou. Každý si sám vytočil na medometu klikou „svůj“ med, který ochutnal. Pan Uhrovič seznámil děti při příležitosti 1 150 výročí příchodu Cyrila a Metoděje na Velkou Moravu s historií voskových tabulek a děti měly možnost si psaní a kreslení na tyto tabulky vyzkoušet. Při návštěvě Včelařské zahrady se děti seznámily s různými druhy stromů a keřů, prohlédly si jezírko s lekníny,

Držet rámek se včelami je zážitek.

pozorovaly žabky a hmyz u vody. Odměnou za naše znalosti jsme dostaly pro mateřskou školu med a spoustu krásných a dobrých perníků, které napekly paní perníkářky z Mikulčic. Dětem se návštěva ve Včelím království velmi líbila. Možná, že v příštích letech se s některými z nich setkáme ve včelařském kroužku. Poděkování za pozvání na Včelařskou zahradu patří panu Vladimíru Uhrovičovi, který léta pracuje s dětmi ve včelařském kroužku. Dana Holešová, učitelka MŠ Mikulčice Foto Mgr. Svatopluk Rutar

Když hlava bolí

Bylo pár let po válce a já své dětství prožíval částečně doma v Krkonoších a částečně u dědy na Šumavě. Ten měl koně, kravičky, slepice, ovce, ale také včely. Vždycky jsem se těšil na prázdniny na vytáčení medu. S bratranci jsme byli ulepení, poštípaní, mnohdy nás ani maminky nepoznaly, ale děda, to byl pro nás hrdina. Na konci prázdnin byl na návsi velký jarmark a každý hospodář něco přinesl k prodeji. Vajíčka, máslo, mouku, obilí, různé výrobky ze dřeva… Náš děda dal med. Velké tmavé sklenice uzavřené celofánem a pevným provázkem ukrývaly sladké pokušení. Děda byl obdivovaným a váženým člověkem ve vsi. Toužil jsem se mu vyrovnat a tak jsem bez jeho doprovodu navštívil jeho včely. Pomalu jsem otevřel dvířka úlu, abych zjistil, co se tam děje. Vtom včely vylétly a rovnou na mou hlavu. „Lidičky, já nic nevidím,“ křičel jsem bolestí a běžel za maminkou. Obklad cibule a octa zmírnil bolest, ale moje hlava spíše připomínala meloun. Místo očí pouze úzké škvírky, nos a ústa se mi někam zcela schovaly. Když letos na jaře za mnou přišla moje manželka Iva, učitelka ZŠ a včelařka, abych jí jako pedagog na penzi pomohl vymyslet nějakou scénku na školní akademii, okamžitě se mi vybavila příhoda s velkou hlavou z mého dětství. Společně jsme vyrobili velkou hlavu z polystyrenu,z průhledného plastu křídla, plátěný úl, korunku pro královnu a veršíky pro včely, trubce a matičku a zkoušky mohly začít. V horký červnový den se Společenský sál sezemické radnice proměnil ve školní divadlo. Děti z jednotlivých tříd předváděly tanečky v rytmech hudby latinské Ameriky, povídky z dávné historie naší vlasti a písničky různých žánrů. A pak přišly včelky s velkým úlem v podání žáků 4. A. Včelky vysvětlovaly své funkce a poslání a co nyní v úle provádí. Ale ouha, v tom zvědavý chlapec za zády tajně otevírá jejich úl a strká hlavu do jeho vnitřku. „Dívám se, aby zjistil co se tady děje“ šeptá chlapec včelkám. Zde nastoupila moje příhoda z dětství s velkou hlavou. Ou, ou, ou ozýval se nářek kluka ze včelího úlu. Včelky bodaly do hlavy a bodaly. V tom rázem výbuch smíchu všech rodičů, jaký sál ještě nezažil. Chlapec vytáhl obrovskou hlavu z úlu a potácel se směrem k divadelnímu ARU. Nesmírně si vážím učitelů, kteří vedou své žáky k lásce k bližnímu svému, přírodě, zvířatům. V dnešní době je to zvláště záslužný čin. Moje žena, paní učitelka Iva, vede své žáky k lásce ke včelám a přírodě již od první třídy. Děti mají již bohaté teoretické, ale i praktické zkušenosti s chovem včel a tak se těšíme, že v dospělosti se vrátí ke svým znalostem a stanou se z nich dobří včelí chovatelé a pokračovatelé tradic. Evžen Báchor, Foto autor

srpen 2013 l 283

Události

Na věc se musí od lesa Nedávno jsem se potkal na jedné z našich akcí se včelařem z jižních Čech, který mi sdělil, že české včelařství jde do „Kelu a je absolutně na úpadku“. “ Proč si to myslíš,“ byla moje otázka. „No, vždyť mladí o včelaření nemají zájem, to vidím kolem sebe. „No a děláš něco proto, abys získal nového včelaříka?“ „To není moje starost,“ byla strohá odpověď. „Pokud z toho nejsou peníze, tak nehnu brvou.“ S takovým názorem se setkávám dost často. Dát recept, jak získat nového včelaře není zas tak složité. V rámci spolkového života se dá realizovat mnoho včelařských pořadů a akcí pro širokou veřejnost i základní a střední školy. Pardubičtí včelaři jdou na to od lesa. Díky svým aktivitám pro širokou veřejnost získali za posledních pět let přes čtyřicet začínajících včelařů, kteří přehodnotili své životní hodnoty a v chovu včel našli nový smysl života. O druhé červnové neděli jsme se my pardubičtí včelaři vydali na dalekou cestu a uspořádali sladké setkání pro širokou veřejnost na chlumeckém zámku Karlova koruna pod názvem

V malém polním tiskovém středisku se mohly děti účastnit výtvarné soutěže „Namaluj včelu“, za kterou vítěz obdržel sklenici medu a skleněnou včelu. Soutěže se účastnilo na čtyři desítky soutěžících. Současně se všichni účastníci seznamovali s programem „Bez medu to nejde“. Přitom si každý odnesl dárek v podobě pexesa, medové kuchařky, nebo různých informačních letáků o medu. V medocentru návštěvník viděl, jak se odvíčkovává plást a vytáčí med v odstředivém medometu. Med vylétal z plástů jako jarní déšť a naplňoval připravené skleničky po jejich okraj. Děti s radostně rozzářenýma očima odnášely sladké potěšení v naplněné sklenici ke svým maminkám. Dostávali jsme nekonečné množství otázek na téma chov včel a vše, co s tím souvisí. Mnoho zájemců nám prozradilo, že jsou z vesnice a chtějí začít chovat včely, ale nemohli nikde najít spojení se včelařem, který by jim po-

Budoucí včelaři z Ostravy-Mariánských hor

Seznámení Sluníček se včelkami Děti ve třídě Sluníčko v mateřské školce Zelená v Ostravě-Mariánských horách se pod vedením paní učitelky Bc. Kateřiny Slováčkové po tři květnové dny dozvídaly o včelách a včelaření. Paní učitelka nám napsala: „Ač přítelkyně včelaře, stále mám v tomto oboru vědomostní trhliny, takže jsem si sama prohloubila a utřídila své znalosti z této oblasti. Udělala jsem dětem jednoduchou fotoprojekci, na které viděly rozdíl mezi včelou, vosou a sršněm, včelí úl přirozený i uměle vyrobený včelařem, fotografii včelaře s pláství se včelami, med na plástvi a přinesla jim ochutnat náš domácí med. K tomu jsem jim prezentovala materiály, které jsem dostala od ČSV, vybrala jsem z nich informace, které děti mohly jednoduše pochopit. Opravdu jsme si tyto dny také vaším přičiněním užili. Děkujeme.

Včelaři ZO Raduň oslavovali

Odborný výklad na naučné včelí stezce

„Medobraní.“ Navštívilo nás více než 2500 zájemců o med a včelařství. V parčíku na zámeckém nádvoří jsme vytvořili velkou včelařskou školu, která se skládala z naučné včelařské stezky, workshopu – pracovních dílen, ukázkového skleněného úlu s živými včelami, malého tiskového střediska a medocentra. Již z dálky svítily barevné výukové tabule s obrázky a odbornými texty, u kterých náš včelařský odborník vysvětloval zájemcům vznik včely, její poslání a zpracování produktů, které včelka vyrobí. V pracovních dílnách si především děti, ale i jejich rodiče vyrobili svíčku ze včelího vosku, u perníkářky si ozdobili perníček podle své fantazie a u košíkářek si opletli hrneček nebo skleničku na med proutím.

radil. Odcházeli spokojení. Už vědí, jaké zařízení si mají koupit, jak začít s chovem a jak zpracovat a uskladnit med. Co říci závěrem. Když jsem dostal možnost uspořádat na zámku včelařskou akci, okamžitě jsem vytvořil program a vše připravil. Poté jsme se s pardubickými včelaři vydali v krojích do Chlumce nad Cidlinou v napětí, jak nás veřejnost přijme a jak vše dopadne. Všichni jsme odjížděli s pocitem dobře vykonané práce. Pracovali jsme zadarmo a rádi. Evžen Báchor Foto autor

Na Medarda jsme letos oslavili 54 let svojí práce zajišťování opylovaní pro společnost, za sladkou odměnu včetně několika žihadel. ZO včelařů spojuje obce Raduň, Vršovice a Podvíhov a má 41 členů. Svoji práci berou včelaři odpovědně a proto přátelé Pavel Majíček, Radek Mainuš, Karel Vaníček, Petr Stařičný, Dalibor Novák, Pavel Zajíček, Tomáš Solný, Jaromír Pavlík, Jan Graca, Emil Střilka, Jaroslav Šindelář, Marie Vicherková a Terezie Šindelářová obdrželi Čestné uznání ZO ČSV Raduň. Čestné uznání OO ČSV Opava obdrželi přátelé Oldřich Lexa, Zdeněk Mainuš a Robert Moša. Vzorný včelař OO ČSV Opava obdrželi přátelé Jan Mainuš, Jan Vaníček, Jiří Lichovník a Pavel Brož. Okresní organizace Opava udělila ZO Raduň ČESTNÉ UZNÁNÍ za trvalé zásluhy o rozvoj včelařství v České republice. Toto vyznamenání oceňuje kvalitní práci všech včelařů a směrování jejich výboru tak, aby včelstva byla silná a zdravá v době, kdy kolem je včelí mor a Varroa Destructor nemůže byt poražen. Alois Golka, jednatel ZO ČSV Raduň

284 l Včelařství

Události

Nejvyšší čas pro chov matek

Účastníci semináře

Předseda OO ČSV Vsetín Vlastimil Martinek

Včelaři ze ZO Valašské Meziříčí, pověření okresní organizací ve Vsetíně, uspořádali v druhé půlce června dvoudenní seminář k chovu matek. Seminář byl rozčleněn na dvě navazující části. Sobota byla věnována teorii, přípravě včelstev pro chov, přípravě trubčích včelstev a vhodných chovných trubců, výběru parametrů, podle kterých by se měla včelstva posuzovat a časovému plánování jednotlivých chovatelských kroků.

V neděli proběhla praktická část, kde byl každý účastník seznámen s různými metodami získávání chovných larviček. Každý si osobně zkusil nejméně dva způsoby přelarvování, tvorbu chovných rámků a značení matek. Semináře se zúčastnili včelaři z okresů Vsetín a Nový Jičín. Všemi úskalími chovatelské práce nás po oba dny provedl mistrovským způsobem RNDr. Igor Dibus, který pečuje o pokusný včelín Jiří Rosa v Zubří.

V rámci dnů města Valašského Meziříčí vás zvou včelaři z Valašskomeziříčska

na MEDOVÝ DEN Koná se ve středu 11. září 2013 od 10 hodin na Náměstí ve Valašském Meziříčí. Program nabízí pro návštěvníky: • Všechny druhy medu, které nám dá příroda a včely • Medové perníčky, medové zákusky, koláče • Ochutnávku masných výrobků na medu • Různé druhy medoviny a medového piva • Svíčky z včelího vosku lité i stáčené • Kosmetiku z včelích produktů – medu, vosku, propolisu, mateří kašičky a pylu • Veškerý sortiment potřeb pro včelaře • Prosklený úl s živými včelami a odborným výkladem • Soutěž o nejlepší med – odbornou i laickou • Po celý den bude hrát živá hudba Od přítomných odborníků se dozvíte všechno o včelách, medu a ostatních včelích produktech. Těšíme se na vaši návštěvu Včelaři ze ZO ČSV Valašské Meziříčí

srpen 2013 l 285

Jubilea

94 let František Herbst - ZO Trhové Sviny 93 let František Maršan - ZO Prachatice 92 let Josef Hála - ZO Pardubice; František Kalibán - ZO Litomyšl 90 let Blahoslav Pajkrt st. - ZO Česká Lípa; František Marušák - ZO Lukov; Josef Irlvek ZO Klatovy; Jiří Zamrazil - ZO Nový Knín 85 let Josef Stryk - ZO Kopřivnice; František Novotný ZO Nové Veselí; Josef Ivánek - ZO Dětmarovice; Josef Bečka - ZO Žďár u Mnichova Hradiště; Michal Kretek - ZO Hutisko-Solanec; Marie Slepičková - ZO Chotoviny 80 let Ing. Antonín Osmik - ZO Stříbro; Bohuslav Mráz a Miroslav Grill - ZO Lhenice; Václav Kotrc - ZO Vlachovo Březí; Jan Vdoleček - ZO Pačlavice; Josef Vrábel - ZO Česká Skalice; Bohumír Vašíček - ZO Horní Datyně; Zdeněk Rambousek - ZO Fulnek; Miroslav Bena - ZO Dobříš; Václav Fujan - ZO Kožlany; Václav Vrhel - ZO Stachy; Václav Vávrů - ZO Pelhřimov; Jan Pitrun - ZO Valašské Meziříčí; Miloslav Hajný - ZO Ševětín ; Štěpán Novosad - ZO Vracov 75 let Karel Kincel - ZO Třinec; Josef Knoflíček - ZO Mirovice; Marie Tučková - ZO Slaný; Jaromír

Pokorný - ZO Lomnice u Tišnova; Vilém Slaný a Bruno Lazar - ZO Šilheřovice; Josef Výborný - ZO Zruč nad Sázavou; Josef Nováček - ZO Velká Bíteš; Karel Šrubař - ZO Čeladná; Stanislav Schneider - ZO Český Brod; Josef Bábíček - ZO Zdounky; Vladimír Kývala ZO Lešná; Alena Dršková - ZO Chotoviny; Mgr. Jaroslav Batík - ZO Ševětín; Jan Sosnovec - ZO Sedlčany; František Havelka - ZO Třebíč; Dobruše Velechová - ZO Trutnov; Ludvík Jaššo - ZO Jablonec nad Nisou; Marie Mrvková - ZO Moravské Budějovice

70 let Karel Matějka a Jiřina Bauerová - ZO Cheb; Stanislav Voneš - ZO Rosice u Brna; Vojtěch Bartoš - ZO Brno - Královo Pole; Mikuláš Mulko - ZO Mariánské Lázně; Ing. Josef Nedbal - ZO Ronov nad Doubravou; Zdeněk Šlechta - ZO Písek; Josef Král - ZO Koloveč; Hanuš Babor - ZO Kdyně; Ladislav Zouhar ZO Mladá Boleslav; Václav Kladivo - ZO Nové Strašecí; Bruno Prymus - ZO Havířov; Jan Krejčí - ZO Zbraslav; Josef Kafka - ZO Uherský Brod; Ing. Rudolf Bartoň - ZO Opava; Jaroslav Jelínek - ZO Kamenický Šenov; Jaroslav Malý - ZO Praha 5; Josef Matouš - ZO Machov; František Chlup - ZO Drásov; Jaroslav Petr - ZO Trhové Sviny; Miloslav Koláček - ZO Hutisko-Solanec; Josef Piálek - ZO Třebíč; Jiří Přívratský - ZO Trutnov; Jiří Pfeifer a František Horna - ZO Jablonec nad Nisou; Ing. Antonín Vonka - ZO Moravské Budějovice; Miroslav Vančura - ZO Olomouc; Milan Papírník - ZO Rychvald; Jan Chudjak - ZO Bílovec; Jaroslav Král a Jaroslav Lankaš - ZO Nové Město

na Moravě; Gerd Hahn - ZO Kravaře

65 let Karel Kubíček - ZO Šumperk; Antonín Niesner - ZO Velký Újezd; Ladislav Solčanský - ZO Hlinsko; Marta Straková - ZO Licibořice; František Fiala - ZO Město Touškov; Václav Kuška - ZO Blatná; Rudolf Rybář - ZO Sloup v Moravském krasu; Ladislav Janoušek - ZO Mnichovo Hradiště; Zdeněk Ševčík - ZO Břeclav; Jiří Němeček - ZO Hořice v Podkrkonoší; Václav Sladovník - ZO Mirotice; Jan Kubů - ZO Ústí nad Labem; Jitka Nekolová - ZO Radiměř; Václav Kozel - ZO Dobrá; Karel Šťastný - ZO Jindřichův Hradec; Ing. Petr Kopčák - ZO Přibyslav; Václav Němec - ZO Mýto; Marie Chládková ZO Náměšť nad Oslavou; Vratislav Skalický - ZO Frýdlant; Vlastimil Havelka - ZO Velké Meziříčí; Ing. Miloslav Bouda - ZO Šternberk; Ing. Miroslav Liška - ZO Lubno; Rostislav Staněk - ZO Stará Bělá; Hana Červenková - ZO Radvanice-Bartovice; Josef Hrbáček ZO Hodonín; Milan Zeť - ZO Dyjákovice; Petr Sutner - ZO Mníšek pod Brdy; Viacheslav Obozov - ZO Nová Role; Vlastislav Šmehlík - ZO Rousínov; Zdeněk Král - ZO Litomyšl; Zdeněk Potužník - ZO Klatovy; Marie Šatrová - ZO Nový Knín; Karel Nováček ZO Chotoviny; Stanislava Černochová - ZO Valašské Meziříčí; Jan Holan - ZO Sedlčany; Ivan Šaran - ZO Olomouc; Josef Kosík - ZO Rychvald; Karel Hanke - ZO Bílovec; Antonín Dvořák - ZO Nové Město na Moravě; Karel Makrlík - ZO Aš

Jubilantům upřímně blahopřejeme!

ODEŠLI Z NAŠICH ŘAD František Náplava (81 let) a Stanislav Gabriel (70 let) - ZO Boršice; Květoslava Kebrtová (77 let) - ZO Klecany; Štefan Lazorišák (83 let) - ZO Opava; Václav Viktora (93 let) - ZO Protivín; Zdeněk Laštovka (69 let) - ZO Radonice u Kadaně; Karel Kupča (74 let) - ZO Palkovice; Zdenka Vomáčková (68 let) - ZO Litomyšl; František Heřmánek (79 let) - ZO Stádlec; Věroslava Šotolová (85 let) - ZO Trutnov; Eduard Bařinka (57 let) - ZO Štítná nad Vláří; Jaroslav Hladík (58 let)

- ZO Štěnovice; Josef Čermák (84 let) - ZO Uhlířské Janovice; Ladislav Pařízek (83 let) - ZO Zvole; Josef Suchý (76 let) - ZO Česká Třebová; Jaroslav Bílek (85 let) - ZO Veselí nad Moravou; Václav Jelínek (82 let) - ZO Holýšov; Miloš Pečený (63 let) - ZO Byšice; Ing. Josef Čmel (88 let) - ZO Boskovice; František Vančura (85 let) - ZO Městec Králové; Martin Rinn (48 let) - ZO Uhříněves; Václav Matějka (90 let) - ZO Koloveč

Čest jejich památce! 286 l Včelařství

Zemřel přítel Pavel Rataj S hlubokým zármutkem oznamujeme, že nás dne 14. 7. 2013 zcela náhle opustil ve věku 50 let náš výborný kamarád a přítel ing. Pavel Rataj, místopředseda okresní organizace Brno-město a dlouholetý člen ZO Brno-město. Zemřel vynikající člověk, zapálený včelař, mimořádně obětavý, vždy ochotný přiložit ruku k dílu. Byl stálým a výborným moderátorem přednášek na brněnských včelařských výstavách. Lásku ke včelám předával svým dvěma synům. OO ČSV Brno-město

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce SLUŽBY * VČELAŘSKÝ OBCHOD BRNO, Koliště 25, PSČ 602 00, tel. 545 574 965, zásobuje vás, včelaře, již 66 let veškerým NÁŘADÍM a POTŘEBAMI. PRODEJ včelích produktů a kosmetiky, cukru, keramických květináčů, zeláků, peč. forem. Výměna vosku za mezistěny. VÝKUP VOSKU, MEDU, propolisu za aktuální ceny v hotovosti. ZÁSILKOVÝ PRODEJ. Prodejní doba: Po až Pá 8.00 - 17.00 h. PARKOVÁNÍ VE DVOŘE. (VC-001-08) * WWW.VCELIOBCHOD.CZ. Kompletní včelařské potřeby Semily, zásilkový prodej i osobní odběr. Pravidelné akce a slevy + info o dotacích. Tel. 724 937 999, JaHan, s. r. o., na rozhraní Libereckého a Královéhradeckého kraje, Rovensko pod Troskami 62, 512 63. (VC-002-08) * VČELAŘSKÝ DŮM MEDOCENTRUM - výměna mezistěn s kartou MEDOCENTRUM 25 Kč/kg. Kompletní služby pro včelaře, výkup medu a vosku. Přijímáme objednávky APIGUARDU na rok 2013, pro ZO ČSV a registrované včelaře dotace 70 %. Vyžádejte si zdarma brožuru APIGUARD. MEDOCENTRUM - odborně způsobilý prodejce vyhrazeného léčiva APIGUARD (registrovaný přípravek v ČR v boji proti roztoči Varroa). Náchodská 35, Praha 9 - Horní Počernice, tel. 222 563 589, 603 486 978, www.medocentrum.cz (VC-003-08) * TRUHLÁŘSKÁ VÝROBA: vyrábíme zateplené palubkové a nezateplené celodřevěné nástavkové úly. Další včelařská výroba - rojáky, bedny, přířezy atd. Velice rádi převedeme vaše nápady na vylepšení úlů do praxe. Výrobky dovážíme nebo zasíláme zásilkovou službou. Ceník poštou zdarma. Tepeza, spol. s r. o., výroba Roudnice nad Labem. Tel. 602 682 470, objednávky tel. 606 928 073, e-mail: [email protected] (VC-004-08) * VČELAŘSTVÍ KAUER - OBCHOD S VĚCMI ROZLIČNÝMI, MEDU A VČELAŘSKÉHO ARTIKLU TÝKAJÍCÍ SE, nacházející se v obci ZNOJMO-PŘÍMĚTICE, ul. KRAJNÍ 690/4, tel. 723 682 112, www.vcelarstvi.kauer.cz, e-mail: kauer. [email protected]. Prodej veškerých potřeb pro práci se včelami, včelích produktů a kosmetiky. Výměna mezistěn. Výkup včelího vosku a medu za aktuální ceny (platba v hotovosti). Přípravky k výrobě medoviny. Prodejní doba: Po-Pá 9.00 - 12.00, 13.00 - 17.00 h. Na základě tel. dohody i po pracovní době. (VC-005-08) * SKLENICE A VÍČKA NA MED KAMKOLI V ČR! DOPRAVA ZDARMA až k vám (u celých palet) vč. složení. Sklenice Včela, Fass 720 ml od 5,50 Kč vč. DPH, Facette 720 ml 5,57 Kč vč. DPH. Sklenice na 0,75 kg; 0,5 kg; 0,25 kg; 50 g a 80 g medu. Láhve na medovinu 0,2 l; 0,5 l; 0,7 l; 1,0 l. Víčko TO 82 zlaté 1,87 Kč. Dárkové krabice, plastové obaly na www.trebonsky-med.cz. Sklady Třeboň-Lužnice, Kunčice p. O., Lutín, Lány u Chrud., Neplachovice-Zadky, Tvarožná Lhota. E-mail: info@ trebonsky-med.cz, tel. 774 176 886. (VC-006-08) * VČELÍ FARMA LOM. Pozor změna - výkup propolisu. Výkup se nyní provádí na nové adrese, podmínky se nemění. Rozpětí ceny od 800 do 900 Kč dle kvality. Kontakt: Jan Šaroch, Okružní 129, PSČ 435 13, e-mail: [email protected], tel. 602 771 071, 776 388 993. Platby při osobním dodání hotově, ostatní na účet. Jiná platba není možná. (VC-007-08) * OBLASTNÍ CHOV - VČELAŘSKÁ STANICE JABLOŇANY; VČELPO, SPOL. S R. O., OBORA 108, 679 01 SKALICE N. SVIT., přijímá celoročně objednávky na plemenné insemin., přiroz. oploz. a neoploz. matky po matkách JAB, DOL, SKLENAR. Tel./fax 516 469 135, tel. 720 410 962, 773 455 150, e-mail: [email protected]. VČELPO zároveň nabízí VÝMĚNU VOSKU A VOŠTÍ za MEZISTĚNY; vykupuje MED, VOSK, PROPOLIS, PYL za nejvyšší aktuální ceny. Provoz. d.: Po-Pá 6.00 - 15.30 h. Tel. 516 469 120, 773 455 150, [email protected] (VC-008-08) * FIRMA BŘINEK VYRÁBÍ: všechny typy úlů, bedny, rojáky, plemenáče, oplodňáčky, přířezy, NOVÁ SLUNEČNÍ TAVIDLA, ROJO-MATKO-CHYT z roku 1940, VČELAŘSKOU VÁHU, sekce, množárny, pakety, krmítka, formy na sbíjení rámků, chovná dna. DOVOZ PO CELÉ ČR ZDARMA CELOROČNĚ. VÝKUP voští (15. 10. - 15. 4.). PRODEJ A VÝMĚNA mezistěn a mnoho dalšího. Vše i na DOBÍRKU. Nabídkový list a ceník pošlu zdarma. Václav Břinek, 270 33 Jesenice u Rakovníka, mobil 603 245 293 (19.00 - 24.00 h), www.brinek.cz, e-mail: [email protected] (VC-009-08)

* NABÍZÍME VŠE ÚČELNÉ pro modernizaci a úspěšnost vašich včelařských provozů. Zateplené a tenkostěnné úly na vaši rámkovou míru, rámkové přířezy a ostatní včelařské potřeby. Příjem objednávek na oddělky a matky F1. Veškeré informace a ceny najdete na www.apis-kolomy.cz. Včelí farma a stolařství Kolomý, 793 33 Staré Město 192, tel. včelí farma 554 714 751, fax 554 713 115, tel. stolařství - výroba úlů 603 518 183, e-mail: včelí farma - [email protected], stolařství - [email protected] (VC-010-08) * NAVŠTIVTE V BUČOVICÍCH naši bohatě zásobenou a levnou prodejnu. VŠE pro DOTACE - skladem moderní medomety, ÚLY, přířezy, mezistěny různých rozměrů a vše ostatní. Větší objednávky nad 7 000 Kč rozvážíme do 3 týdnů po celé ČR ZDARMA. Cesty a pravidla na webu. Vykoupím propolis 700 až 800 Kč a vosk 100 Kč. VČELAŘSTVÍ SEDLÁČEK, 685 01 Bučovice, Mírová 199. Otevřeno: PONDĚLÍ až PÁTEK 8 - 12, 13 - 18 h a SOBOTA NOVĚ POUZE 8 - 12 h, www.vcelarstvisedlacek.cz, tel. 603 821 580. (VC-011-08) * VČELAŘSTVÍ, PETR VYDRA, Kounicova 69, 602 00 Brno, tel. 542 210 006, 461 744 108, e-mail: vydra.vcelarstvi @centrum.cz. NABÍZÍ v prodejně v Brně, Novobranská 8 a ve Svojanově (Předměstí 33, pro okr. SY, ZR, BK), veškeré nářadí a potřeby, výměnu mezistěn, prodej včelích produktů, kosmetiky. ZAJIŠŤUJE zásilkový prodej. DODÁVÁ kvalitní matky kraňky Troiseck F1 (na dobírku, volný prodej po tel. dohodě). VYRÁBÍ zateplené i tenkostěnné nást. úly, plemenáče, rojáky, oplodňáčky. NAKUPUJE celoročně med, vosk, pyl a propolis. (VC-012-08) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY s podporou otevírání, osvědčený patent. Již 9 let na trhu! Na jakoukoli rámkovou míru, uteplené i neuteplené. Bedny, rojáky, tavidla, přířezy a další. Nabídka a ceník zdarma! Tradice, poctivost a osvědčená kvalita. Ing. Pavel Buřinský, Spáčilova 3036, 767 01 Kroměříž, tel. 731 525 400, e-mail: [email protected]. Více na www.burinsky.cz (VC-013-08) * ÚL OPTIMAL A NOVÝ ÚL 39 × 24 SPECIÁL se všemi doplňky vyrábí firma KOTRLA. Dopravu v celé ČR zajišťujeme. Dále vyrábíme všechny druhy včelařských rámků, buď přířez, nebo vydrátkované. Více informací na www.drevovyrobakotrla.cz, e-mail: [email protected], tel./fax 571 452 091, mobil 603 892 936. (VC-014-08) * NABÍZÍME ÚLY TENKOSTĚNNÉ již od 990 Kč, zateplené již od 1 890 Kč. Vše se třemi nástavky, dnem a víkem a dále pak vše od A do Z pro vás a vaše včeličky na www.vcelarstvi-schenk.com nebo na tel. 736 684 900. (VC-015-08) * VYUŽIJTE DOTACE NA NÁKUP MEDOMETU A NĚKTERÝCH VČELAŘSKÝCH POTŘEB. Dodáme všechny typy medometů fy LOGAR - ZÁRUKA KVALITY. Veškeré včel. potřeby - výměna a výkup vosku a voští - prodej a distribuce sklenic a slovenských plastových nádob. INTERNETOVÝ OBCHOD SE SVÝM VELKOOBCHODEM. Maloobchodní prodej v nové prodejně. Úterý od 9.00 h, jinak po tel. doh. Včel. potřeby a VELKOOBCHOD Horní Kalná, tel./fax 499 431 242, mobil 605 840 939, e-mail: [email protected], http//www.vcest.cz (VC-016-08) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA HRADEC KRÁLOVÉ, Selicharova 1422, PSČ 500 12, tel. 777 083 863, 605 940 212, e-mail: [email protected]. Veškeré včelařské potřeby, úly a medomety. Akční balíčky pro dotace. Výměna mezistěn, výkup medu a vosku. Internetový obchod: www.vcelarenihrou.cz. Zásilkový prodej. (VC-017-08) * VČELAŘSKÁ PRODEJNA OPAVA. Veškeré nářadí a potřeby. Výměna mezistěn. Zásilkový prodej. Celoroční výkup kvalitního medu za výhodných podmínek. Výkup vosku. Prodej potrav. sudů na med. Informace a prodejna na adrese: Fa VČELBAL, prodejna VČELA, Na Rybníčku 24, Opava, tel. 553 712 353, www.vcelbal.cz, e-mail: [email protected] (VC-018-08) * VAST-OIL JE VČELAŘI VYHLEDÁVANÝ DODAVATEL: úly z tvrzeného polystyrenu, nerez medomety a vše pro zájmové i profesionální včelaře za velmi rozumné ceny. Široký sortiment - KATALOG POSÍLÁME ZDARMA. Pomůžeme vám s dotací k modernizaci vašeho provozu. Navštivte nás v Karviné - Autosalon Chevrolet, volejte 596 317 842, 603 581 620, 733 330 102, e-mail: [email protected], www.vastoil.cz. U NÁS NAKUPUJETE SE ZÁRUKOU! (VC-019-08)

Jubilea Inzerce * MEDOMETY HAVLÍČKOVA BOROVÁ - výroba a prodej nerezových svářených medometů, klasické i automaticky zvratné s programovatelným ovládáním, průměr 460 až 1 000 mm. Samostatná nerezová vřetena do starších typů medometů. Stroje na pastování medu 10 - 400 kg, nádoby k vyváření vosku, sušičky medu, odvíčkovací stojánky i vany. PV Oudoleň, tel. 569 642 221, mobil 731 479 134, www.medomety.cz (VC-020-08) * VČELÍ OBCHŮDEK NOVĚ! Včelařský naučný areál v Chlebovicích (Frýdek-Místek), www.vceliobchudek.cz (VC-021-08) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY Z VALAŠSKA. Tenkostěnné a uteplené palubkové nástavkové úly r.m. 39 × 24. Cena od 1 800 Kč za sestavu. Dále hotové rámky, přířezy, formy na sbíjení rámků, přepravní bedny a rojáky. Vše ve vysoké kvalitě a za skvělou cenu. Více informací na www.vcelarstvi-hajda.jex.cz. Petr Hajda, Jablůnka 618, okr. Vsetín, tel. 739 216 851. (VC-022-08) * MEDOMETY Z VALAŠSKA. Dodáme nerezové medomety zvratné s automatickou regulací a tangenciální s ručním nebo elektrickým pohonem, odvíčkovací vany a stoly, nádoby na med a tavidla vosku. Vysoká kvalita. MARTIN KOVÁŘ Nerezová výroba, tel. 605 136 609, www.medomety-kovar.cz. Hutisko-Solanec 462, 756 62. (VC-023-08) * MATKY SLOVINKY A ODDĚLKY (r.m. 39 × 24). Matky F1 od insem. matek př. Havlína - linie 152, 745, odchov v plemenáčích. Uznaný šlechtitelský chov včely kraňské, V. Srkala, soudní znalec, tel. 608 120 121, 756 43 Kelč 83, e-mail: [email protected] (VC-026-08) * WWW.BARANIK.SK. Nový internetový obchod včelárskych potrieb. Zaujímavé a lacné produkty. Ceny a fakturácia v Kč. Zasielanie českou poštou na dobierku. Ing. Roman Baraník, P. O. Box 17, 695 01 Hodonín. (VC-027-08) * FA KOVÁČ - výroba válcovaných mezistěn. Vykupuji vosk. Jan Kováč, Dlouhá 22, 783 06 Domašov nad Bystřicí, mobil 732 269 614. (VC-028-08) * VÝROBNA MEZISTĚN STRAŽISKO provádí celoročně výměnu vosku i souší za mezistěny všech požadovaných rozměrů. Dále provádíme prodej mezistěn, včelařských potřeb, výkup vosku i souší. Zakázky vyřizujeme poštou nebo při osobní návštěvě Po-Pá od 7 do 13 h. Při jedné návštěvě u nás si vyměníte mezistěny, prodáte vosk, nakoupíte včelařské potřeby. Vosk je sterilizován kyselinou sírovou a převařován v autoklávech na 117 °C. Těšíme se na vás. Tel. 582 376 530, e-mail: [email protected], www.mezisteny-strazisko.cz (VC-029-08) * SPONY A HŘEBÍKY pro včelaře. Prodej spon a nářadí pro výrobu rámků a úlů. Tel. 775 785 111, www.Spojovace.cz (VC-030-08) * UZNANÝ ŠLECHTITELSKÝ CHOV nabízí oplozené matky F1 Troiseck od kvalitních matek z oblastních stanic. Emil Kolář, M. Kudeříkové 124, 664 71 Veverská Bítýška, tel. 549 420 704 (po 16. h), e-mail: [email protected] (VC-031-08) * 475 Kč NÁSTAVEK r.m. 39 × 24 - 3 cm polystyren, palubky vejmutovka, do vyprodání zásob. Jsme výrobci; www.uly-eva.cz, tel. 605 290 493. (VC-032-08) * EXKLUZIVNĚ!!! MATKA SINGER, testovaná na dcerách F1 přímo v chov. stanici Singer v Rakousku, nyní v ČR! Registrovaný chov přijímá objednávky matek SINGER a VIGOR za dotovanou cenu 110 až 230 Kč - dle počtu objednaných matek. Možnost expresního vyřízení DO 7 DNŮ za příplatek 100 Kč/ks. Klícka a postup přidávání matek ZDARMA. Využijte dlouholetých zkušeností včelmistra z VÚVč Dol a ochranné známky Carnica Singer! Tel. 774 560 966. Dále nabízíme NĚMECKÝ OMETAČ VČEL, tel. 776 086 703, www.med-prokes.cz (VC-033-08) * SKLENICE NA MED Včela 720 ml od 5,50 Kč, víčko TO 82 zlaté od 1,95 Kč a další. Doprava po ČR (z Brna) levná i zdarma. E-mail: [email protected], www.apis-cz.eu, tel. 603 891 770. (VC-034-08) * OPLOZENÉ MATKY F1 Singer kraňky vyznačující se mírností a dobrými snůškovými vlastnostmi. Odzkoušené v našem profesionálním provozu. Vše veterinárně vyšetřeno. Lubomír Chramosta, Náměstí 68, 378 53 Strmilov, tel. 728 879 345. (VC-035-08)

srpen 2013 l 287

Inzerce * UČITEL VČELAŘSTVÍ z Vysočiny nabízí matky a oddělky kmene VIGOR na r.m. 42 × 17 a 39 × 24. Veter. atest a doklad samozřejmostí. Ing. Rostislav Pešek, 394 26 Lukavec 77 (okr. PE), tel. 773 282 899. (VC-036-08) * ŠLECHTITELSKÝ CHOV včely kraňské nabízí kvalitní výběrové matky kmene Singer a Dol, odchované po matkách inseminovaných - oplozené a neoplozené. Objednávky přijímá Jaroslav Halásek, Blízkov 51, 594 42 Měřín, tel. 566 544 003 (večer), mobil 723 651 977, e-mail:[email protected] (VC-037-08) * REGISTROVANÝ CHOV včely kraňské dodá výběrové matky SINGER vyznačující se dobrými snůškovými vlastnostmi. Jan Chramosta, Sládkův Kopec 1079/II, 377 01 Jindřichův Hradec. Tel. 724 920 327. (VC-038-08) * MATKY KMENE SINGER NABÍZÍ ROZMNOŽOVACÍ CHOV - VČELÍ FARMA JIŘÍ STRNAD, Štíhlice 9, 281 63 Kostelec n. Černými lesy, mobil 603 173 881, fax/záznam. 321 677 710, e-mail: [email protected]. Tradičně nabízíme tyto osvědčené matky původem z Rakouska. Mírné, klidné, rychlý rozvoj. Matky dodáváme od června do září OBRATEM PO OBJEDNÁVCE. Zvláště je vítán osobní odběr na farmě ve Štíhlicích (směr Mukařov - Český Brod) v pátek a sobotu od 8.00 do 18.00 h. V jiné dny po dohodě. Výměna mezistěn. (VC-039-08) * ŠLECHTITELSKÝ CHOV ZO ČSV NEDVĚDICE dodá oplozené matky F1 linie Singer v období červen až září. Objednávky přijímá: Stanislav Kytner, 592 62 Nedvědice 190, tel. 605 811 256. (VC-040-08) * ZÁMEČNICTVÍ SLÁMA - MEDOMETY celonerezové svařované, včetně zakázkové výroby samostatných košů, odvíčkovacích táců s odkapávačem aj. Podrobnější informace na tel. 737 752 622, www.medomety-js.cz (VC-041-08)

Za obsah inzerátů zodpovídají jejich zadavatelé, nikoli redakce * VYRÁBÍM A PRODÁVÁM nástavkové úly, doprava po ČR zdarma od jednoho úlu, individuální přístup, možnost volby zateplení, různé rámkové míry, zateplený r.m. 39 × 24 tl. pol. 2 cm již od 1 995 Kč včetně DPH. Více info: www.jkn.cz, e-mail: [email protected], tel. 737 161 761. (VC-053-08) * POZOR AKCE - ke každému úlu řady LUX 33 kusů sbitých přířezů ZDARMA! Nová řada neteplených nástavkových včelích úlů LUX r.m. 39 × 24. Perfektní propracování, síla masivu ve variantách 18 mm, 28 mm, 40 mm, varroadno součástí každého úlu. Cena úlů LUX od 2 400 Kč. Katalog možno zaslat poštou. Objednávky, informace tel. 775 576 264, www.hdvere.cz, www.vcelarimelevne.cz. Osobní odběr možný - provozovna: Volenov 75, 687 53 Suchá Loz. (VC-054-08) * VAŠE VČELAŘSKÉ POTŘEBY www.medova.cz. Z nabídky vybíráme: Nástavkové úly teplené i neteplené od 780 Kč! Tisk etiket dle vašich i našich návrhů. Německé medomety od 5 200 Kč. Veškeré včelařské potřeby. Individuální přístup. Deset let na trhu, díky vám. Nad 5 tisíc doprava ZDARMA. Katalog a informace na 603 383 297. (VC-055-08) * KRMIVO A TĚSTO PRO VČELY. Řepný základ, vyrobeno českým výrobcem, www.krmivoprovcely.cz. M. Doležal, Tučapy 14, okr. Tábor, tel. 776 080 567, e-mail: [email protected] (VC-057-08) * WWW.VCELARSTVI-KREJCI.CZ nový internetový obchod. Výroba úlů palubkových zateplených, tenkostěnných a styrodurových. Dále bedny na rámky, rojáky, plemenáče atd. Lipové přířezy 39 × všechny výšky. Výkup vosku, výměna za mezistěny, prodej veškerých včelařských potřeb. Petrovice 50, Humpolec, Jindřichův Hradec, Třebíč. Tel. 777 292 011, e-mail: [email protected] (VC-058-08)

* WWW.VCELARSTVI-JASOVI.CZ, výroba tenkostěnných nástavkových úlů, impregnace parafínem, včelařské potřeby, medomety, mezistěny, oddělky, matky. Ing. Tomáš Jaša, Kněž 7, 582 91 Světlá n. S., tel. 737 451 563. (VC-042-08)

* 1 670 Kč PALUBKOVÝ ÚL zateplený 2 cm, palubky uvnitř i zvenku (3 nástavky, víko, varroadno), cena vč. DPH. Více na www.PROVCELY.CZ, tel. 608 850 859. Jedině u nás můžete nakoupit NA SPLÁTKY včelařské potřeby na dotace 2013 za nejnižší ceny v ČR. (VC-061-08)

* REVOLUČNÍ ÚL JAVOŘIČAN, vhodný pro pevné stanoviště a do jakékoliv nadmořské výšky. Prokazatelné výnosy 130 kg. Čtyři nástavky po 11 rámkách míry 39 × 24. Okénko jednoduše odebrat a vyřezat stavební rámek. Dále vyrábíme plemenáče, rojáky, rámky atd. Více informací na www.drevo-med.cz nebo na mobilu 606 690 921. (VC-043-08)

* DOPRAVA ZDARMA. Palubkový úl zateplený 1 800 Kč, 3× palub. nástavek, varroadno, víko. Palubky hladké oboustranně, ceny jsou s DPH. Nejlepší ceny, největší výběr, to vše na www. NEJLEVNEJSIPOTREBY.cz. Objednávejte na 731 652 978 nebo [email protected] (VC-062-08)

* CELOROČNÍ VÝKUP MEDU LANŠKROUN - Lubník 24, výkup vosku, výměna mezistěn. Červen - srpen, pátek a pondělí, 15.00 - 20.00 h, po dohodě kdykoli. Tel. 602 968 633, e-mail: [email protected] (VC-044-08) * ZATAVOVACÍ TRAFO: pro pocín. i nerez. drát. Více na www.zatavovac.cz, tel. 739 338 356. SLEVA 10 %. Slevový kód: VP2013. (VC-045-08) * REGISTROVANÝ CHOV prodá matky Singer a oddělky r.m. 39 × 27,5 (39 × 24). J. Šperka, Suchovrbenské nám. 5, 370 06 Č. Budějovice, mobil 605 863 579. (VC-046-08) * MATKY F1 Z REGISTROVANÉHO CHOVU, kmen Singer, Havlín. Veškerá vyšetření samozřejmostí. Včelařství Josef Gabriel, Boršice 80, okr. UH. Tel. 724 168 941, e-mail: [email protected] (VC-047-08) * ŠLECHTIT. CHOV CARNICA NÍZKÝ JESENÍK dodá v červnu až září matky F1 od ověřených insemin. hl. na mírnost, med, nerojivost a čist. pud. Krásný jarní rozvoj! Odchov pouze v plemenáčích. Výběr: SKLENAR, SINGER. PhDr. Břetislav Plšek, Úvalno 200, 793 91, tel. 776 861 561. (VC-048-08) * REGISTROVANÝ CHOV MOSTKY v okrese Český Krumlov přijímá objednávky na oplozené včelí matky F1 Singer a Sklenar po osvědčených inseminovaných matkách. Tel. 732 109 477. (VC-049-08) * MATKY z registrovaného chovu, m. F1 linie př. Havlín. Tel. 774 204 714, e-mail: [email protected] (VC-050-08) * REGISTROVANÝ CHOV MIROSLAVA VOZDECKÁ - KUŘIM nabízí oplozené matky odchované z linií Singer, Troiseck a Vigor. Objednávka na www.vcelarstvivozdecti.cz, tel. 720 422 444 nebo 541 231 599. (VC-052-08)

288 l Včelařství

* PŘIJÍMÁME OBJEDNÁVKY NA MATKY F1. Nabízíme linii Vigor a výběrové matky šlecht. stanice Příchovice za dotovanou cenu 140 - 220 Kč dle počtu kusů, sleva nad 5 ks + ověřený návod na přidávání zdarma. Chov manželů Skalických, Kameničná u Žamberka, tel. 739 287 759, e-mail: [email protected] (VC-065-08) * ŠIROKÝ SORTIMENT PŘÍCHUTÍ do medoviny nabízí AROCO, s.r.o., Praha, tel. 605 234 800, [email protected], pro podnikatelské subjekty nabídkové vzorky zdarma. (VC-066-08) * LETOS NÁM NAŠE PILNÉ VČELKY DONESLY HODNĚ MEDU. Prodejte jej dobře přímo „ze dvora“ nebo do obchodu. K tomu potřebujete hezké, kvalitní i levné etikety. Rádi vám je dodáme. Pište a objednávejte na adresách: Ing. Lea ANDREJSOVÁ, METAPIS, Cizkrajov 75, 378 81 Slavonice, e-mail: [email protected], internet: www.metapis.cz. KVALITA TRADICE - SOLIDNOST - i váš úspěch! (VC-068-08) * NÁSTAVKOVÉ ÚLY typ Langstroth nebo na r.m. 39 × 24, tenkostěnné i zateplené. Nově v nabídce Smýkalův úl SENIOR ORIGINÁL - spojuje výhody ležanu s nástavkovým úlem. Dále úly dle vašich požadavků, přířezy, rámky, rojáky. Kvalitní, ekologické, cenově příznivé. Více na www.levoltec.cz. Ing. Petr Pavelka, Olšovec 13, Hranice, tel. 777 635 145, 581 698 161, e-mail: [email protected] (VC-069-08) * UŽ JSTE VYZKOUŠELI účinky Al-fólie v úlu? Přidejte se mezi naše zákazníky. Můžete si koupit jednotlivé části nebo celý úl. Pro začátečníky máme kompletní sadu vč. nářadí a poradenství. Výroba a prodej - RNDr. Pavel Mach, Losiná u Plzně 445, 332 04, tel. vzkazy na 605 333 414, e-mail: [email protected], www.uly.cz (VC-070-08)

VČELAŘSKÁ PRODEJNA Včelpo, spol. s r. o. Praha P h 1 1, Kř Křemencova 8

OT EV Ř E N O Pondělí 08. 30 – 17. 00 Úterý 08. 30 – 17. 30 Středa 08. 30 – 17. 00 Čtvrtek 08. 30 – 18. 30 Pátek 08. 30 – 14. 00 Polední pauza 12. 30 – 13. 00 tel. a fax: 224 934 344 e-mail: [email protected] [email protected] www.vcelarskaprodejna.cz

* MEZISTĚNY Z VAŠEHO VLASTNÍHO VOSKU jsou stále oblíbenější. Můžete vosk nebo voští zasílat i po částech a nenechat v něm hospodařit škůdce. Mgr. Alena Machová, Losiná u Plzně 445, 332 04, tel. večer 603 426 378, e-mail: [email protected] (VC-071-08) * LEVNÉ SAMOLEPKY - ETIKETY na med vyrobíme s vašimi údaji, různé rozměry. Tel. 777 110 227, neumann.lk-tisk@ volny.cz (VC-073-08) * NABÍZÍM VÝROBU nástavkových úlů r.m. 39 × 24, úl je zateplen, se třemi nástavky, dno, víko. Cena za úl 2 900 Kč. Martin Švec, 384 11 Krtely. Tel. 702 060 120. (VC-074-08) PRODEJ * MATKY A ODDĚLKY, N. Bydžov 1322, rozvoz po celé ČR zajištěn. Tel. 737 643 241. (VC-024-08) * PRODÁM z důvodu mého stáří: nástavkové úly zateplené palubkové r.m. 37 × 30 - 10 ks. Z toho 5 se včelstvy. Úl obsahuje podmet, 2 nástavky, 2 polonástavky vč. rámků, hor. víka a násuvného uteplovacího zakrytí. Vše bez šroubů a spon na konstrukční spoje a proto zachovalé, vč. 3rámkového medometu na el. pohon. Dále zachovalý vůz žebřiňák pro kravský potah, 100leté dlabané troky (necky) k zabíječce a trakař. Hovězí u Vsetína, mobil po 20. h 739 839 424, 736 765 694. (VC-056-08) * PRODÁM sklenice OMNIA 0,7 l s víčky, nové. Vlastní odvoz z Čakoviček. Cena dohodou. Tel. 777 033 923. (VC-059-08) * PRODÁM 10 včelstev na r.m. 39 × 24. Brno-venkov. Tel. 732 985 507. (VC-060-08) * PRODÁM větší množství Al konví. Cena 330 Kč/1 ks. Tel. 602 181 666. (VC-064-08) * VČELSTVA, oddělky r.m. 39 × 24. Atest. Střední Čechy. Tel. 739 673 866. (VC-067-08) * VČELSTVA s m. 2013 ve čtyřech zateplených úlech Eurodadant začátkem září. Info, foto atd. E-mail: [email protected]. Liberec. (VC-072-08) * PRODÁME větší množství kvalitního moučkového cukru bez amylínu v 25kg pytlích, cena 17,90 Kč/kg. V případě zájmu volejte 312 583 044 nebo pište na [email protected] (VC-075-08) KOUPĚ * VÝKUP MEDU - vykoupíme váš med u nás i u vás - přijedeme. Přeléváme do našich sudů, po dohodě zašleme sudy předem. Digitální váhu, refraktometr aj. vozíme s sebou. Zajímavé aktuální ceny. Oblasti svozu - sev. Čechy, stř. Čechy, záp. Čechy a při větším množství i jižní Čechy. Výkupna medu Louny, Vladimírská 2501, Louny. Denně i v So a Ne od 16.00 do 18.00 h. Tel. 602 319 623, 602 861 332, 415 652 564. (VC-025-08) * VYKOUPÍME kvalitní květový smíšený med. Praha-východ, Neratovice. Tel. 607 807 475. Platba v hotovosti při převzetí medu. (VC-051-08) * KOUPÍM pozemek pro chov včel nebo včelnici. Opavsko, Kružberk. Tel. 732 214 992. (VC-063-08)

Čmeláci – naši přátelé

Chov dalších druhů ze skupiny skladujících pyl naplněné zadečky. Zimování se podařilo jen částečně; při uložení v chladnu, kdy zemní matky přežívaly, hájové ve větším procentu hynuly. Udržení hnízd založených v zimě navíc naráželo na nedostatek čerstvého pylu, který tento dluh vyžaduje.

Matka čmeláka hájového s plodem

Ze skupiny druhů uvedené v nadpisu (nazvané Britem Sladenem „pollen storrers“) jsme díky výzkumným projektům na Přírodovědecké fakultě v Brně měli možnost chovat z našich druhů čmeláky hájové (B. lucorum), skalní (B. lapidarius), rokytové (B. hypnorum), luční (B. pratorum), sorojské (B. soroeensis) a norové (B. cryptarum). Podmínky chovu byly stejné jako u čmeláka zemního – plastové dózy s kartonovou podložkou, tma, vlhko, 28 – 30 o C, pyl, cukerný roztok. Schéma rozvoje rodiny modelového druhu čmeláka zemního v laboratoři (uvedené v minulém čísle Včelařství) je asi toto: založení plodové buňky až výchova prvních dělnic matkou, fáze produkce dělnic, kladení samčích vajíček matkou současně s oslabením její pozice (tzv. „switch-point“ podle Holanďanky Duchateau), což vyústí ve výchovu několika posledních kladení diploidních vajíček a mladých larev v mladé matky. V té době začnou klást i dělnice (stadium konkurence) a rodina po určitou dobu v poslední fázi života produkuje pouze samce. Toto nemusí být pravidlem v přírodě, kde dělnice silně ubývají a matky někdy kladou oplozená i neoplozená vajíčka do konce života rodiny. U jiných druhů může být schéma poněkud odlišné, pravidlem však je, že po výchově samců se již v hnízdě vylíhnou pouze mladé matky, nikoli další dělnice. Čmelák hájový Za blízkého příbuzného čmeláku zemnímu je považován čmelák hájový. Na rozdíl od něho matky i dělnice vyžadují při chovu čerstvý pyl z pylochytů. Podobně jako u modelového druhu lze matky stimulovat ke kladení pobytem ve dvojicích s pozdějším odstraněním nekladoucí partnerky, dodáním kokonu z jiného hnízda téhož druhu, většinou však nikoli přítomností dělnic včely medonosné. Výborné je,

Hnízdo čmeláka hájového na vrcholu vývoje. Nahoře larvy mladých matek, vlevo mladí samci konzumují pyl.

že matky přijmou k inkubaci i samčí kokon čmeláka zemního, pokud máme jeho hnízdo k dispozici. U rodin hájových docházelo poměrně často k ranému ukončení etapy produkce dělnic a rodiny vychovávaly velmi brzy mladé matky, následkem čehož zůstaly početně slabé. Později jsme vychovali silnější rodiny za poněkud nižší teploty. U některých hnízd se matky vrátily ke kladení diploidních vajíček i po fázi samčího plodu. Rodina z nich vychovala vždy matky. Mladé matky a samci se snadno pářili v zasíťovaném akváriu za denního světla. Doba kopulace trvala 22 – 33 min. Páří se jen jednou a oplozené matky po dvou dnech v dóze mají

Čmelák skalní Příjemně nás překvapil čmelák skalní, na kterého šla téměř bezezbytku aplikovat modelová metodika, vyjma stimulace matek medonosnými včelami (což se však přece jen vzácně povedlo). Matky pozitivně reagovaly i na přítomnost kokonu čmeláka zemního, který začaly inkubovat a nakladly na něj svá vajíčka. Jakmile měly plod, v několika případech si ponechaly i přidanou čerstvě vylíhnutou dělnici čmeláka zemního, se kterou dobře spolupracovaly. Možná, že tyto druhy jsou příbuznější, než se badatelé domnívají. Cahlíková s kolektivem (2004) totiž zjistili, že některé z chemických látek produkovaných neoplozenými matkami čmeláka zemního, se nacházely i u čmeláka skalního, nikoliv však hájového (!). Ve srovnání se zemními jsou čmeláci skalní náročnější na kvalitu pylu. Páry kopulují za denního světla a jsou spojeny ze všech druhů nejdéle 1,5 – 3 hodiny. Některé založily v kontrolovaných podmínkách druhou generaci. Pářily se opakovaně. Pro zimování platí totéž co u čmeláka hájového. Pokračování na následující straně

Hnízdo čmeláka skalního - matka klade do buněk postavených na kokonech mladých matek.

Čmeláci – naši přátelé Dokončení z předchozí strany

Po dořešení přípravy na zimu lze čmeláka skalního považovat za potenciálního kandidáta na hromadný chov v kontrolovaných podmínkách. Čmelák rokytový Čmelák rokytový se poměrně snadno usazuje ve venkovních úlcích, kde však hnízda často ničí zavíječ čmeláčí. V laboratorních poměrech spolehlivou metodu založení hnízda nemáme. Některé matky posta-

Velmi početné hnízdo čmeláka rokytového na vrcholu vývoje

Hnízdo čmeláka sorojského, zleva matka, pomocná dělnice čmeláka lučního, dělnice a samec sorojští

vily buňku samy, jiné na kokonu čmeláka zemního. Se zemní dělnicí však nespolupracovaly. Dokonalou spolupráci jsme naproti tomu zaznamenali s dělnicí čmeláka lučního. Jednou jsem v Brně našel smíšené hnízdo obou druhů, kde zřejmě matka čmeláka rokytového okupovala hnízdo lučních. Jde o druhy příbuzné, i jejich hnízdo má podobné rysy. V rané fázi hnízdění tvoří pod larvičkami voskové kapsy, avšak pyl ze zásobních krmítek normálně přijímají. Matky čmeláka rokytového se páří za denního světla, zřejmě jedenkrát, se zimováním nemáme zkušenosti.

Čmelák sorojský U čmeláka sorojského jsme měli k dispozici matky formy B. soroeensis proteus – černé s červeným koncem zadečku. Vzhledem ke své pouze střední velikosti vydávají za letu překvapivě hluboký tón. Na podmínky laboratoře reagovaly různě. Některé se snesly ve dvojicích, jiné se napadaly. Plod zemních ke kladení nepřijaly, o plod vlastního druhu pečovaly. Vyžadují čerstvý pyl. (S oblibou navštěvují složnokvěté.) S oplozováním matek ani zimováním nemáme zkušenosti, protože jsme ve stejnou dobu neměli k dispozici jak matky, tak i nepříbuzné samce.

Čmelák luční Ani u čmeláka lučního nemáme stoprocentní metodu, jak mladé matky stimulovat ke kladení. Na pobyt v laboratoři reagují různě. Ve volných dvojicích se napadají, umístěny samostatně, některé buňku nakladou, jiné nikoli. V jednom roce jsme naopak dosáhli z 10 matek 8 pěkných rodin. Matky i dělnice jsou náročné na kvalitu pylu, vyžadují čerstvý z pylochytů, nejlépe javorový. Páří se jednou, za denního světla; oplozené matky jsou viditelně nasáté. Zimování je nutné dořešit.

Matka čmeláka lučního s plodem a kapsou pod larvičkami

Čmelák norový Na konec uvádíme velmi zajímavé zkušenosti s druhem Bombus cryptarum. Ve své publikaci z roku 2008 jsem si dovolil nazvat ho „čmelák norový“, protože hnízdí v podzemních norách. Matky jsou velmi podobné menším matkám čmeláka zemního, mají však na hrudní pásce záhyb u křídel a žlutou pásku na zadečku mají téměř bílou. Druh je považován za vzácný, avšak podle mého názoru spíše uniká pozornosti. V jednom roce jsme měli k dispozici 5 mladých matek z chovu od jedné matky, a protože jsme v té době neměli k dispozici samce, zkoušeli jsme možnost jejich oplození samci čmeláka zemního nebo hájového, ovšem neúspěšně. To hovoří pro oprávněnost tohoto druhu. V dalším roce dvě matky přijaly k hnízdění kokony čmeláka zemního, na nichž nakladly vajíčka a posléze vychovaly pěkné dělnice. Obě hnízda se na čerstvém pylu zdárně rozvíjela až k produkci samců. Po určité době nakladly obě matky ještě oplozená vajíčka (podobně jako

u čmeláka hájového), z nichž se vylíhly mladé matky - v jednom hnízdě 10 a druhém 12. Oplození v laboratoři se dařilo jen částečně a trvalo ve dvou sledovaných případech 17 a 22 minut. Matky nevykazovaly známky připravenosti k zimování a v několika případech založily další generaci v laboratoři. V jejich potomstvu se objevily dělnice i samci; některé tedy oplozené byly, jiné nikoli. Zvláštní pozornost si zaslouží variabilní, avšak pro druh specifické zbarvení samců. V jednom hnízdě existují současně dvě formy – světlá, s výrazným proužkem na hrudi sahajícím hluboko pod křídla, a tmavá, kdy hruď je žlutá pouze po stranách. Obě formy mají světle žlutou pásku na druhém článku zadečku). Chov tohoto druhu lze považovat za velmi perspektivní, včetně jeho podpory vypouštěním mladých matek z úlků do přírody v místě jeho výskytu. Vladimír Ptáček Zemědělský výzkum s.r.o. 664 41 Troubsko [email protected], http://www.vupt.cz/ [email protected] http://www.sci.muni.cz/ptacek

Dvě barevné formy samců čmeláka norového