MAL DAN APARTEMEN DI JAKARTA BARAT KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
TUGAS AKHIR Semester GenapTahun 2008/2009
Disusun oleh : Nama : Indah Junita Sari NIM : 0900806340
JURUSAN ARSITEKTUR – FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
MAL DAN APARTEMEN DI JAKARTA BARAT KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN
TUGAS AKHIR Semester GenapTahun 2008/2009
Diajukan Untuk Melengkapi Syarat Menenpuh Ujian Tugas Akhir Jurusan Arsitektur Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Bina Nusantara
Disusun oleh : Nama : Indah Junita Sari NIM : 0900806340
JURUSAN ARSITEKTUR – FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini selesai ditulis sebagai syarat kelulusan Sarjana Strata 1 bidang Arsitektur Universitas Bina Nusantara. Penulisan skripsi ini merupakan pengalaman pertama penulis, sehingga penulis meminta maaf sekiranya dalam tulisan ini terdapat kejanggalan atau kesalahan, baik dari segi cara penulisan maupun isinya. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini dapat berjalan dengan baik dan lancar berkat bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada : •
Tuhan Yesus Kristus atas anugerah, berkat, dan kekuatan-Nya yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
•
Kedua orang tua dan kakak sekeluarga atas dukungan dan perhatiannya selama penulis mengerjakan skripsi ini.
•
Bapak Ir. Riyadi Ismanto selaku dosen pembimbing utama.
•
Bapak Firza selaku dosen pembimbing pendamping.
•
Bapak Ir. J.F. Bob Saragih sebagai ketua jurusan arsitektur.
•
Bapak/Ibu dosen yang telah memberikan ilmu kepada penulis selama perkuliahan, khususnya untuk Pak Noegi, Pak Welly, dan Pak Michael terima kasih atas asistensinya selama ini.
i
•
Rekan-rekan seperjuangan dalam skripsi Tugas akhir periode XVII yang selalu menjadi sumber informasi dan teman-teman diskusi penulis.
•
Untuk anak-anak Grogol Youth Ministry, untuk dukungan dan doanya serta bantuannya dalam bentuk apapun. Thanks all. GBU. Akhir kata penulis berharap melalui tulisan ini dapat memberikan informasi yang
bermanfaat.
Jakarta, 02 Juli 2009
Indah Junita Sari
ii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN LEMBAR PERNYATAAN DEWAN PENGUJI KATA PENGANTAR ......................................................................................................
i
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... iii DAFTAR ISI .................................................................................................................... v ABSTRAK ....................................................................................................................... ix ABSTRACT ..................................................................................................................... x DAFTAR FOTO .............................................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR ....................................................................................................... xiii DAFTAR TABEL ........................................................................................................... xix DAFTAR SKEMA .......................................................................................................... xxii
BAB I PENDAHULUAN I.1
LATAR BELAKANG .......................................................................................... 1
I.2.
MAKSUD DAN TUJUAN.................................................................................... 3
I.3.
LINGKUP PEMBAHASAN ................................................................................ 4
I.4.
SISTEMATIKA PEMBAHASAN ....................................................................... 4
I.5.
KERANGKA BERPIKIR ..................................................................................... 6
v
BAB II TINJAUAN DAN LANDASAN TEORI II.1.
TINJAUAN UMUM II.1.1. Mixed Use Building .................................................................................
7
II.1.2. Mal ............................................................................................................ 10 II.1.3. Apartemen ................................................................................................. 18 II.2.
TINJAUAN KHUSUS II.2.1. Data Jakarta Barat .................................................................................... 23 II.2.2. Latar Belakang Pemilihan Tapak ............................................................. 25 II.2.3. Data Tapak ............................................................................................... 25
II.3.
TINJAUAN TOPIK II.3.1. Pengertian Hemat Energi ......................................................................... 29 II.3.2. Latar Belakang Bangunan Hemat Energi ................................................ 31 II.3.3. Perancangan Bangunan Hemat Energi .................................................... 32
II.4.
STUDI BANDING II.4.1. Apartemen ............................................................................................... 42 II.4.2. Mal .......................................................................................................... 50 II.4.3. Mixed Use ............................................................................................... 55
II.5.
TEORI-TEORI PENDUKUNG .......................................................................... 56
BAB III PERMASALAHAN III.1.
ASPEK LINGKUNGAN ..................................................................................... 61
III.2. ASPEK MANUSIA ............................................................................................. 61 III.3. ASPEK BANGUNAN ........................................................................................ 6
vi
BAB IV ANALISA IV.1. ASPEK LINGKUNGAN IV.1.1. Analisa Kegiatan Lingkungan .................................................................. 63 IV.1.2. Analisa Jalan ............................................................................................ 67 IV.1.3. Analisa Pencapaian .................................................................................. 70 IV.1.4. Analisa Pintu Masuk dan Sirkulasi dalam Tapak .................................... 71 IV.1.5. Analisa Matahari ...................................................................................... 76 IV.1.6. Analisa Angin .......................................................................................... 81 IV.1.7. Analisa Kebisingan .................................................................................. 83 IV.1.8. Analisa View ........................................................................................... 88 IV.2. ASPEK MANUSIA IV.2.1. Analisa Prilaku Pemakai .......................................................................... 95 IV.2.2. Analisa Pelaku Kegiatan dan Jenis Kegiatan ........................................... 96 IV.3. ASPEK BANGUNAN IV.3.1. Analisa Pintu Masuk Bangunan ............................................................... 98 IV.3.2. Analisa Zoning Bangunan ........................................................................ 100 IV.3.3. Analisa Sirkulasi ...................................................................................... 104 IV.3.4. Analisa Organisasi Ruang ........................................................................ 113 IV.3.5. Analisa Hubungan Ruang ........................................................................ 114 IV.3.6. Analisa Kebutuhan dan Luasan Ruang .................................................... 117 IV.3.7. Analisa Perhitungan Kebutahan Luasan Mal dan Apartemen ................. 123 IV.3.8. Analisa Sistem Struktur ........................................................................... 128 IV.3.9.Analisa Modul Struktur ........................................................................... 130
vii
IV.3.10.Material .................................................................................................. 132 IV.3.11.Utilitas .................................................................................................... 135 IV.4. ARAHAN PERENCANAAN IV.4.1. Aspek Lingkungan .................................................................................. 147 IV.4.2. Aspek Manusia ........................................................................................ 149 IV.4.3. Aspek Bangunan ..................................................................................... 150
BAB V KONSEP V.1.
Aspek Lingkungan .............................................................................................. 156
V.2.
Aspek Bangunan ................................................................................................. 157
DAFTAR LAMPIRAN DAFTAR PUSTAKA
viii
DAFTAR FOTO
Foto 1.
Grand Indonesia Mall, Indonesia
Foto 2.
Jl. Anggrek Nelimurni 2
Foto 3.
View arah Utara
Foto 4.
Jl Anggrek Nelimurni
Foto 5.
Jl. S.Parman
Foto 6.
Nelimurni Flyover
Foto 7.
Poins Square
Foto 8.
Fasilitas dari Apartemen Point Square
Foto 9.
Koridor Terbuka Mal PVJ dengan pengudaraan alami
Foto 10.
Koridor Tertutup Mal PVJ dengan pengudaraan alami
Foto 11.
Toilet Mal PVJ
Foto 12.
Toilet Mal PVJ
Foto 13.
Hall/ Plasa Citos
Foto 14.
Koridor Tengah Citos yang menggunakan Skylight
Foto 15.
Jl.Letj S.Parman menuju Slipi
Foto 16.
Jl.Letj S.Parman menuju TA
Foto 17.
Jl.Letj S.Parman menuju TA
Foto 18.
Jl. Anggrek Nelimurni
Foto 19.
Jl. Anggrek Nelimurni menuju pasar Slipi
Foto 20.
Jl. S.Parman menuju Slipi
Foto 21.
Jl. S.Parman menuju TA
xi
Foto 22.
Jl. Anggrek Nelimurni
Foto 23.
Daerah hunian di Jl. Anggrek Nelimurni 1
Foto 24.
Daerah hunian di Jl. S. Parman
Foto 25.
Halte Bus S. Parman
Foto 26.
Jl. Anggrek Nelimurni
Foto 27.
View Jl S.Parman
Foto 28.
View Menara BCA
Foto 29.
View pasar Slipi
Foto 30.
View menuju flyover
Foto 31.
View arah utara
Foto 32.
View arah utara
Foto 33.
View gang Nelimurni I
Foto 34.
View hunian di gang Nelimurni I
Foto 35.
View hunian di gang Nelimurni II
Foto 36.
View arah Nelimurni Flyover
Foto 37.
Eskalator Mal GI
Foto 38.
Dinding Bata Merah
Foto 39.
Contoh reservoir bawah
Foto 40.
Proteksi Kebakaran
Foto 41.
Proteksi Kebakaran pada ruangan
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.
Santa Monica Mall, California
Gambar 2.
Pasargad Leisure Mal, Tehran, Iran
Gambar 3.
Peta Jakarta Barat
Gambar 4.
Peta Lokasi Mal, Apartemen dan Mal dengan Apartemen (Dual Use)
Gambar 5.
Lokasi sekitar Slipi Jaya
Gambar 6.
Lokasi Tapak
Gambar 7.
Contoh potongan rumah Hemat Energi
Gambar 8.
Kinerja Bangunan Tinggi yang Hemat Energi
Gambar 9.
Gedung S Widjojo
Gambar 10. British Pavilion Gambar 11. Pearl River Tower, China Gambar 12. Potongan Pearl River Tower, China Gambar 13. Menara Mesiniaga, Malaysia Gambar 14. Potongan dari Menara Mesiniaga, Malaysia Gambar 15. Contoh Arsitektur Surya Pasif Gambar 16. Contoh Arsitektur Surya aktif Gambar 17. Potongan Solar Cell Gambar 18. Contoh Solar Cell Gambar 19. Contoh Arsitektur Hijau Gambar 20. Bangunan yang Menerapkan Keempat klasifikasi hemat Energi Gambar 21. The Premiere
xiii
Gambar 22. Site Plan Tower Alamanda Gambar 23. Potongan The Premiere Gambar 24. Denah Tipe –Tipe Unit The Premiere Gambar 25. Denah Tower A Gambar 26. Denah Tower B Gambar 27. Denah Tipe 2 Kamar Tidur ( 81 m2 ) Gambar 28. Denah Tipe 3 Kamar Tidur (106 m2) Gambar 29. Centro City Gambar 30. Denah Tipe Studio ( 26,6 m2) Gambar 31. Denah Tipe 2 Kamar Tidur ( 52,5 m2) Gambar 32. Marcopolo Residence Gambar 33. Denah Tipe –Tipe Unit Marcopolo Gambar 34. Mal Ciputra Gambar 35. Sistem Ramp Gambar 36. Koridor Gambar 37. Denah Mal Ciputra dan denah parkir gedung Lt 1-3 Gambar 38. Denah Lt 2-3 Gambar 39. Denah Lt 5 Gambar 40. Peta Jakarta Barat (Daerah Slipi dan sekitar) Gambar 41. Peta Slipi dan sekitar Gambar 42. Jalan di sekitar tapak Gambar 43. Pencapaian ke Tapak Gambar 44. Alternatif 1 : Analisa Pintu Masuk dan Sirkulasi dalam Tapak
xiv
Gambar 45. Alternatif 2 : Analisa Pintu Masuk dan Sirkulasi dalam Tapak Gambar 46. Alternatif 3 : Analisa Pintu Masuk dan Sirkulasi dalam Tapak Gambar 47. Matahari Terbit Pukul 7 pagi Gambar 48. Alternatif 1: Analisa Matahari Gambar 49. Simulasi Matahari Terbit pada bulan Oktober pukul 6.30 pagi Gambar 50. Simulasi Matahari Terbenam pada bulan Oktober pukul 4.30 sore Gambar 51. Alternatif 2: Analisa Matahari Gambar 52. Simulasi Matahari Terbit pada bulan Oktober pukul 6.30 pagi Gambar 53. Simulasi Matahari Terbenam pada bulan Oktober pukul 4.30 sore Gambar 54. Alternatif 3 : Analisa Matahari Gambar 55. Matahari Terbit pada bulan Oktober pukul 6.30 pagi Gambar 56. Matahari Terbenam pada bulan Oktober pukul 5.00 sore Gambar 57. Analisa Angin Gambar 58. Alternatif 1: Analisa Angin Gambar 59. Alternatif 2: Analisa Angin Gambar 60. Alternatif 3: Analisa Angin Gambar 61. Grafik Tingkat Kebisingan di lihat dari Lingkungan Sekitar Tapak Gambar 62. Analisa Kebisingan: Bangunan Mal Gambar 63. Alternatif 1: Analisa Kebisingan Gambar 64. Alternatif 2 : Analisa Kebisingan Gambar 65. Alternatif 3 : Analisa Kebisingan Gambar 66. Tampak Atas Alternatif 1 : Analisa View Gambar 67. Perspektif Alternatif 1 Analisa View
xv
Gambar 68. Tampak Atas Alternatif 2 : Analisa View Gambar 69. Perspektif Alternatif 2 Analisa View Gambar 70. Peta Jakarta Barat (Daerah Slipi dan sekitar) Gambar 71. Alternatif 1: Pintu Masuk Bangunan Mal Gambar 72. Alternatif 2 : Pintu Masuk Bangunan Mal Gambar 73. Zoning Vertikal Bangunan 1 Gambar 74. Zoning Vertikal Bangunan 2 Gambar 75. Zoning Vertikal Bangunan 3 Gambar 76. Zoning Makro Horizontal Bangunan Mal Gambar 77. Zoning Mikro Horizontal Mal Gambar 78. Zoning Mikro Horizontal Apartemen Gambar 79. Pola Sirkulasi Linear Berpotongan Gambar 80. Koridor Double Loaded Gambar 81. Koridor Single Loaded Gambar 82. Koridor Single Loaded Gambar 83. Koridor Double Loaded Gambar 84. Dimensi Ruang Lift Gambar 85. Tampak Samping Eskalator Gambar 86. Tipe-tipe Eskalator Gambar 87. Eskalator Mal GI Gambar 88. Tangga Darurat Gambar 89. Ketentuan Tangga Darurat Gambar 90. Standar Lapangan Tenis
xvi
Gambar 91. Standar Lapangan Bulu Tangkis Gambar 92. Contoh Ruang Fitness dengan luas 200 m2 Gambar 93. Standar Ruang Retail Gambar 94. Standar Toko Buku Gambar 95. Standar Toko Pakaian Gambar 96. Standar Kamar Pas Gambar 97. Standar Toko Sepatu Gambar 98. Standar Restoran Gambar 99. Standar Meja Restoran Gambar 100. Standar Meja Restoran Gambar 101. Standar Toilet Umum Gambar 102. Standar Toilet Umum Pria Gambar 103. Standar Toilet Umum beserta Shaft Gambar 104. Luasan Bangunan Apartemen Gambar 105. Standar Parkir Mobil Gambar 106. Diameter Standar Putaran Parkir Mobil Gambar 107. Modul Struktur Grand Indonesia Gambar 108. Modul Struktur Mal Ciputra Gambar 109. Lantai Tegel Gambar 110. Lantai Teraso Gambar 111. Lantai Keramik Gambar 112. Lantai Marmer Gambar 113. Lantai Granit
xvii
Gambar 114. Lantai Kayu Gambar 115. Dinding Bata Ringan/ Celcon Gambar 116. Dinding Beton Gambar 117. Pemipaan Untuk Bangunan Tinggi Gambar 118. The Fully Vented One Pipe System Gambar 119. The Fully Vent Two Pipe System Gambar 120. Single Stack System Gambar 121. Analisa Pintu Masuk dan Sirkulasi Gambar 122. Analisa Matahari Gambar 123. Analisa Kebisingan Gambar 124. Analisa View Gambar 125. Pintu Masuk Bangunan Mal Gambar 126. Zoning Vertikal Gambar 127. Zoning Horizontal Mal Gambar 128. Zoning Horizontal Apartemen Gambar 129. Tampak Atas Mal dan Apartemen Gambar 130. Perspektif Timur Bangunan Gambar 131. Tampak Timur Bangunan Gambar 132. Perspektif Barat Bangunan
xviii
DAFTAR TABEL
TABEL 1.
JUMLAH UNIT, PERSENTASE UNIT, DAN UKURAN UNIT APARTEMEN
TABEL 2.
LINGKUNGAN DI SEKITAR TAPAK
TABEL 3.
ALTERNATIF 1 : KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN DARI PINTU MASUK DAN SIRKULASI DALAM TAPAK
TABEL 4.
ALTERNATIF 2 : KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN DARI PINTU MASUK DAN SIRKULASI DALAM TAPAK
TABEL 5.
ALTERNATIF 3 : KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN DARI PINTU MASUK DAN SIRKULASI DALAM TAPAK
TABEL 6.
ALTERNATIF 1 : ANALISA MATAHARI – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN
TABEL 7.
ALTERNATIF 2 : ANALISA MATAHARI – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN
TABEL 8.
ALTERNATIF 3 : ANALISA MATAHARI – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN
TABEL 9.
ALTERNATIF 1 : ANALISA ANGIN – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN
TABEL 10. ALTERNATIF 2 : ANALISA ANGIN – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 11. ALTERNATIF 3 : ANALISA ANGIN – KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 12. ALTERNATIF 1 : ANALISA KEBISINGAN-KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 13. ALTERNATIF 2 : ANALISA KEBISINGAN-KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 14. ALTERNATIF 3 : ANALISA KEBISINGAN-KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 15. ALTERNATIF 1 : ANALISA VIEW - KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 16. ALTERNATIF 2 : ANALISA VIEW - KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN TABEL 17. TARGET PASAR MAL TABEL 18. PELAKU KEGIATAN DAN JENIS KEGIATAN MAL TABEL 19. PELAKU KEGIATAN DAN JENIS KEGIATAN MAL TABEL 20. ALTERNATIF 1: ANALISA PINTU MASUK BANGUNAN KEUNTUNGAN- KERUGIAN TABEL 21. ALTERNATIF 2: ANALISA PINTU MASUK BANGUNAN KEUNTUNGAN- KERUGIAN TABEL 22. ZONING VERTIKAL BANGUNAN
xix
TABEL 23. KEUNTUNGAN – KERUGIAN DOUBLE LOADED TABEL 24. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SINGLE LOADED TABEL 25. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SINGLE LOADED TABEL 26. KEUNTUNGAN – KERUGIAN DOUBLE LOADED TABEL 27. KEUNTUNGAN - KERUGIAN LIFT TABEL 28. KEUNTUNGAN - KERUGIAN TIPE-TIPE ESKALATOR TABEL 29. KEBUTUHAN RUANG TIPE STUDIO TABEL 30. KEBUTUHAN RUANG 2 UNIT KAMAR TIDUR TABEL 31. KEBUTUHAN RUANG 2 UNIT KAMAR TIDUR TABEL 32. KEBUTUHAN RUANG 3 UNIT KAMAR TIDUR TABEL 33. KEBUTUHAN FASILITAS OLAHRAGA TABEL 34. KEBUTUHAN RUANG MAL TABEL 35. RATA-RATA LUASAN APARTEMEN TABEL 36. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SISTEM STRUKTUR KABEL TABEL 37. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SISTEM STRUKTUR SHEAR WALL TABEL 38. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SISTEM STRUKTUR TUBE TABEL 39. MATERIAL LANTAI TABEL 40. MATERIAL DINDING TABEL 41. KEUNTUNGAN – KERUGIAN SISTEM DISTRIBUSI AIR BERSIH TABEL 42. KEUNTUNGAN – KERUGIAN PEMBUANG AIR KOTOR TABEL 43. KEUNTUNGAN – KERUGIAN PENGONDISIAN UDARA TABEL 44. DAYA LISTRIK TABEL 45. PEMECAHAN MASALAH PINTU MASUK DAN SIRKULASI DALAM TAPAK TABEL 46. PEMECAHAN MASALAH MATAHARI TABEL 47. PEMECAHAN MASALAH KEBISINGAN TABEL 48. PEMECAHAN MASALAH VIEW TABEL 49. PEMECAHAN PINTU MASUK BANGUNAN MAL
xx
TABEL 50. PEMECAHAN MASALAH ZONING VERTIKAL TABEL 51. PEMECAHAN MASALAH KORIDOR MAL TABEL 52. PEMECAHAN MASALAH KORIDOR APARTEMEN TABEL 53. PEMECAHAN MASALAH ESKALATOR TABEL 54. PEMECAHAN MASALAH PEMBUANGAN AIR KOTOR TABEL 55. PEMECAHAN MASALAH PENGUDARAAN MAL TABEL 56. PEMECAHAN MASALAH PENGUDARAAN APARTEMEN
xxi
DAFTAR SKEMA
SKEMA 1 : KERANGKA BERPIKIR SKEMA 2 : SIRKULASI PENGUNJUNG MAL SKEMA 3 : SIRKULASI PENGHUNI SKEMA 4 : SIRKULASI KARYAWAN MAL DAN APARTEMEN SKEMA 5 : HUBUNGAN RUANG MAKRO SKEMA 6 : HUBUNGAN RUANG MIKRO APARTEMEN SKEMA 7 : HUBUNGAN RUANG MIKRO MAL SKEMA 8 : HUBUNGAN RUANG MIKRO GABUNGAN SKEMA 9 : UP FEED SISTEM SKEMA 10 : DOWN FEED SISTEM
xxii
