UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ________________________________________________________________________ Program Studi Ganda Teknik Industri – Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2006/2007 SKRIPSI PROGRAM GANDA UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Angga Adhytiawan 0600657094 ABSTRAK Masalah yang dihadapi oleh PT. Argha Karya Prima Industri adalah banyaknya produk cacat yang dihasilkan serta kapabilitas proses yang tinggi untuk bersaing dengan perusahaan sejenis yang berasal dari negara maju dengan kualitas produk yang lebih baik. Karena itu, penulis perlu mengusulkan suatu metode peningkatan kualitas agar variasi dari produk yang dihasilkan dalam setiap proses produksi bisa ditekan serendah mungkin. Metode peningkatan kualitas yang digunakan adalah metode DMAIC (Define Measures Analyze Improve Control) dan berfokus pada produk BOPP dimana produk ini mempunyai persentase cacat terbesar dibandingkan kedua produk lain yang diproduksi oleh PT. Argha Karya Prima Industri. Metode DMAIC terdiri dari serangkaian langkah – langkah mendetail yang diharapkan bisa mengurangi persentase cacat dan jumlah variasi dari produk BOPP. Dengan sistem informasi pengendalian kualitas yang dibuat, perusahaan dapat dengan mudah mengidentifikasi, mengukur, menganalisa dan melakukan tindakan perbaikan dengan segera karena sistem informasi dirancang diharapkan mampu memberikan informasi tentang proses produksi yang berjalan dan memberikan sebuah informasi yang dapat membantu pihak manajemen dalam pengambilan keputusan.
Kata Kunci : Quality improvement, variasi, metode DMAIC sistem informasi, OOAD.
KATA PENGANTAR
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan rasa syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa atas perlindungan dan bimbinganNya, sehingga skripsi ini dapat dengan baik dan tepat pada waktunya. Walaupun tugas membuat skripsi ini terasa berat oleh penulis berkat bimbingan para dosen dan akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan. Skripsi ini merupakan salah satu mata kuliah wajib yang harus diambil mahasiswa Universitas Bina Nusantara khususnya jurusan Teknik Industri dan Sistem Informasi guna untuk memenuhi salah satu persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana. Skripsi ini disusun berdasarkan data yang diperoleh dari tempat melakukan survei skripsi ditambah penjelasan dari para dosen serta literatur yang berhubungan dengan topik skripsi. Proses Penulisan skripsi ini mulai dari tahap awal sampai dengan selesainya tidak lepas dari bantuan beberapa pihak atas bimbingan-bimbingan dan saran-sarannya. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya terutama kepada : 1. Kedua orang tua, adik dan keluarga yang senantiasa memberikan dukungan doa dan semangat untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan baik dan tepat pada waktunya. 2. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc, selaku Rektor Universitas Bina Nusantara, 3. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Teknik, 4. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc., M.Comp.Sc, selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer, 5. Bapak Gunawarman Hartono, Ir., M.Eng, selaku Ketua Jurusan Teknik Industri 6. Bapak Siswono, S.Kom., MM, selaku Ketua Jurusan Sistem Informasi Universitas Bina Nusantara,
7. Bapak Henkie Ongowarsito, S.Kom., M.T., M.Sc.dan Bapak J. Sudirwan, SE., MM selaku dosen pembimbing yang sangat sabar membimbing dan selalu memberi masukan-masukan yang berguna terhadap skripsi ini. 8. Bapak Ir. Gunawan selaku pembimbing lapangan yang dengan kebaikan hatinya senantiasa membantu kegiatan penelitian di PT. Argha Karya Prima Industri, tbk 9. Fajar, Diah, Dani, sebagai sesama pejuang penyusunan skripsi pada semester genap 2006/2007 yang telah memberikan masukan dan saran dalam penyusunan skripsi 10. Pritta, Shinta, Andri,Dika, Puri dan teman-teman lain yang telah banyak membantu dan memotivasi penulis.
Skripsi ini merupakan hasil pemikiran dari penulis yang tentunya tidak lepas dari segala kekurangan . Penulis membuka diri untuk menerima saran dan kritik yang membangun.
Jakarta, 31 Juli 2007 Penulis
Angga Adhytiawan 0600657094
DAFTAR ISI Halaman v vi viii xiii xiv xvi
Abstrak Kata Pengantar Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran BAB 1
BAB 2
BAB 3
PENDAHULUAN
1
1.1 1.2 1.3 1.4
Latar Belakang Masalah Perumusan Masalah Ruang Lingkup Tujuan dan Manfaat 1.4.1. Tujuan 1.4.2. Manfaat
1 2 2 3 3 3
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Sejarah Perusahaan 2.2 Visi dan Misi Perusahaan 2.2.1. Visi 2.2.2. Misi
4 4 5 5 5
2.3 2.4 2.5 2.6 2.7
5 6 8 9 9
Struktur Organisasi Perusahaan Job Description Sumber Daya Manusia Produk – produk yang diproduksi Proses Produksi BOPP
LANDASAN TEORI 3.1 Kualitas 3.1.1 Definisi Kualitas 3.2.2 Mengukur Kualitas 3.2 Definisi Variasi 3.2.1 Variasi Penyebab Khusus
11 11 11 12 13 14
3.3 3.4
3.5
3.6
3.2.2 Variasi Penyebab Umum Definisi Data Metode DMAIC 3.4.1 Definisi DMAIC 3.4.2 Langkah-langkah pada DMAIC 3.4.3 Diagram SIPOC (Supplier – Input – Output – Process – Customer) 3.4.4 Voice of Customer (VOC) 3.4.5 Critical To Quality (CTQ) 3.4.6 Peta Kendali (Control Chart) 3.4.7 Kapabilitas Proses 3.4.7.1 Pengukuran Kapabilitas Proses 3.4.7.2 Pengukuran Kapabilitas Proses Data Variabel 3.4.7.3 Pengukuran Kapabilitas Proses Data Atribut 3.4.8 Diagram Pareto 3.4.9 Diagram Sebab Akibat (Cause effect / fishbone diagram) 3.4.10 Failure Modes and Effect Analysis (FMEA) Definisi Sistem Informasi 3.5.1 Definisi Sistem 3.5.2 Definisi Informasi 3.5.3 Definisi Sistem Informasi Obejct Oriented Analysis and Design (OOAD) 3.6.1 Keuntungan Object Oriented Methods 3.6.2 Tiga Karakteristik Object Oriented Methods 3.6.3 System Definition 3.6.4 Rich Picture 3.6.5 FACTOR
3.7
Problem Domain Analysis 3.7.1 Class 3.7.2 Object 3.7.3 Event 3.7.4 Class Diagram 3.7.5 Behavioral Pattern 3.7.6 Statechart Diagram
3.8
Application Domain Analysis 3.8.1 Use Case Diagram
14 15 16 16 16 17 18 18 19 22 22 23 24 26 26 29 32 32 32 32 33 33 34 35 35 35 36 37 37 37 37 39 40 40 41
3.8.2 3.8.3 3.8.4 3.8.5
BAB 4
BAB 5
Function Sequence Diagram Navigation Diagram Interface
3.9
Architectural Design 3.9.1 Criteria 3.9.2 Component Architecture 3.9.3 Process Architecture
3.10
Component Design
41 42 45 45 46 46 47 48 49
METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 4.1. Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan 4.1.1 Studi Lapangan 4.1.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah 4.1.3 Studi Pustaka 4.1.4 Tahap Define 4.1.5 Tahap Measure 4.1.6 Tahap Analyze 4.1.7 Tahap Improve 4.1.8 Tahap Control 4.1.9 Perancangan Sistem Informasi 4.1.10 Membuat System Definition dan Menentukan FACTOR Criterion 4.1.11 Analisa Problem Domain 4.1.12 Analisa Application Domain 4.1.13 Analisa Architectural Design 4.1.14 Analisa Component Design 4.2 Teknik Pengumpulan Data dan Penentuan Parameter
51 51 54 54 54 55 55 56 56 56 56
HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Hasil Pengumpulan Data 5.2 Tahapan Pengolahan Data
63 63 64
5.2.1 Tahap Define 5.2.1.1 Pemilihan Objek Penelitian 5.2.1.2 Pernyataan Kebutuhan Pelanggan (Voice of Customer) 5.2.1.3 Pernyataan Proses Kunci
57 57 58 59 60 61
64 64 66 67
5.3
5.4
5.5
5.6
5.2.2 Tahap Measure 5.2.2.1 Pengukuran Kinerja Proses dengan Peta Kendali P 5.2.2.2 Perhitungan Kapabilitas Proses Tahap Analisa Data dan Pembahasan 5.3.1.1 Diagram Sebab Akibat (Fishbone Diagram) 5.3.1.2 FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) Tahap Usulan Peningkatan dan Penerapan 5.4.1 Tahapan Usulan Peningkatan (Improve) 5.4.1.1 Usulan Peningkatan bagi cacat Edge Drop 5.4.1.2 Usulan Peningkatan bagi cacat Corrugation 5.4.2 Tahap Control Analisis Kebutuhan Sistem 5.5.1 Tujuan 5.5.2 Sistem Berjalan 5.5.3 Permasalahan yang Ada Analisis dan Pengembangan Sistem Usulan 5.6.1 System Definition 5.6.2 Konteks Sistem 5.6.2.1 Problem Domain 5.6.2.2 Application Domain 5.6.3 Analisis Sistem 5.6.3.1 Problem Domain Analysis 5.6.3.1.1 Class Diagram 5.6.3.1.2 Behavioral Pattern 5.6.3.2 Application Domain Analysis 5.6.3.2.1 Usage 5.6.3.2.1.1 Overview 5.6.3.2.1.2 Use Case Diagram 5.6.3.2.1.3 Use Case Description 5.6.3.2.2 Functions 5.6.3.2.3 Sequence Diagram 5.6.3.2.4 User Interface 5.6.3.2.4.1 Overview 5.6.3.2.4.2 Examples 5.6.3.3 Architectural Design 5.6.3.3.1 Criteria
68 68 73 76 78 80 84 84 84 85 87 88 88 88 90 90 92 92 92 93 94 94 94 95 98 98 98 99 100 106 107 115 115 117 128 128
5.6.3.3.2 Component Architecture 5.6.3.3.3 Process Architecture 5.6.3.4 Component Design 5.6.3.4.1 Model Component 5.6.3.4.2 Function Component 5.6.3.5 Technical Platform BAB 6
KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan 6.2. Saran
DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP
129 131 132 132 134 135 137 137 137 139 141
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Tabel 3.1 Tabel 3.3 Tabel 3.2 Tabel 3.3 Tabel 3.6 Tabel 5.1 Tabel 5.2 Tabel 5.3 Tabel 5.4 Tabel 5.5 Tabel 5.6 Tabel 5.7 Tabel 5.8 Tabel 5.9 Tabel 5.10 Tabel 5.11 Tabel 5.12 Tabel 5.13 Tabel 5.14 Tabel 5.15 Tabel 5.16 Tabel 5.17 Tabel 5.18 Tabel 5.19 Tabel 5.20 Tabel 5.21 Tabel 5.22 Tabel 5.23
Memperkirakan Kapabilitas Proses Data Atribut Konversi Nilai Sigma ke Cpk Tabel Occurence pada FMEA Tabel Severity pada FMEA Tabel Detectibility pada FMEA Kriteria untuk kualitas Software Data Produksi dan Reject pada bulan Februari 2007 Data Produksi dan Reject pada bulan Maret 2007 Data Produksi dan Reject pada bulan April 2007 Akumulasi on Slit, Cacat dan Persentase Cacat Data Pengamatan Produksi dan Cacat Perhitungan Proporsi, CL, UCL, dan LCL Perhitungan tingkat sigma Perhitungan Frekuensi Cacat bulan Februari 2007-Maret 2007 FMEA untuk Edge Drop FMEA untuk Corrugation Event Table Use case Use Case Description Mendata_Produk Use Case Description Mendata_Produksi_Harian Use Case Description Mendata_Cacat_Harian Use Case Description Mendata_Jenis_Cacat Use Case Description Menganalisis_Fishbone_diagram Use Case Description Menganalisis_FMEA Use Case Description Mencetak_Laporan Function List Kriteria Spesifikasi Sistem Spesifikasi Minimum Hardware
Halaman 24 25 30 31 31 46 65 65 65 65 69 72 74 76 81 83 95 98 100 100 101 102 103 104 105 106 128 136 136
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Gambar 3.1 Gambar 3.2 Gambar 3.3 Gambar 3.4 Gambar 3.5 Gambar 3.6 Gambar 3.7 Gambar 3.8 Gambar 3.9 Gambar 3.10 Gambar 3.11 Gambar 3.12 Gambar 3.13 Gambar 3.14 Gambar 3.15 Gambar 3.16 Gambar 3.17 Gambar 4.1 Gambar 5.1 Gambar 5.2 Gambar 5.3 Gambar 5.4 Gambar 5.5 Gambar 5.6 Gambar 5.7 Gambar 5.8 Gambar 5.9 Gambar 5.10 Gambar 5.11 Gambar 5.12 Gambar 5.13 Gambar 5.14 Gambar 5.15 Gambar 5.16 Gambar 5.17 Gambar 5.18 Gambar 5.19 Gambar 5.20 Gambar 5.21 Gambar 5.22 Gambar 5.23
Struktur Organisasi Perusahaan Diagram SIPOC Diagram Penggunaan Peta Kontrol Contoh Peta Kendali (Peta P) Fishbone Diagram Aktifitas Analysis Problem Domain Contoh Class Contoh Generalization Contoh Association Contoh Aggregation Contoh Statechart Diagram Application Domain Analysis Contoh Use Case Diagram Contoh Sequence Diagram Architectural Design Contoh Component Architecture Contoh Deployment Diagram Aktivitas Component Design Model Metodologi Pemecahan Masalah Histogram Persentase Cacat Gambar SIPOC Product BOPP Peta Kendali P untuk Produk BOPP Diagram Pareto Jenis Cacat Produk BOPP Fishbone Diagram Edge Drop Fishbone Diagram Corrugation Pareto Chart tabel FMEA cacat Edge Drop Pareto Chart tabel FMEA cacat Corrugation Rich Picture Sistem Berjalan Rich Picture Sistem Usulan Class Diagram Statechart Karyawan Statechart Produk Statechart Produksi Statechart Inspeksi Statechart JenisCacat Statechart Fishbone Statechart Fishbone FMEA Use Case Diagram Sequence Diagram Mendata_Produk Sequence Diagram Mendata_Produksi_Harian Sequence Diagram Mendata_Cacat_Harian Sequence Diagram Mendata_Jenis_cacat
5 17 20 22 28 36 37 38 38 39 40 41 41 45 46 48 49 50 52 66 67 73 77 78 79 82 84 89 93 94 95 96 96 96 97 97 97 99 108 109 110 111
Gambar 5.24 Gambar 5.25 Gambar 5.26 Gambar 5.27 Gambar 5.28 Gambar 5.29 Gambar 5.30 Gambar 5.31 Gambar 5.32 Gambar 5.33 Gambar 5.34 Gambar 5.35 Gambar 5.36 Gambar 5.37 Gambar 5.38 Gambar 5.39 Gambar 5.40
Sequence Diagram Menganalisis_Fishbone Sequence Diagram Menganalisis_FMEA Sequence Diagram Mencetak_Laporan_cacat Navigation Diagram User Interface UI Menu Login User Interface UI Menu Mendata Produk User Interface UI Menu Mendata Produksi Harian User Interface UI Menu Mendata Cacat Harian User Interface UI Menu Mendata Jenis Cacat User Interface UI Menu Menganalisis Fishbone Diagram User Interface UI Menu Menganalisis FMEA User Interface UI Menu Report User Interface UI Menu Mencetak Laporan Component Architecture Process Architecture Revised Class Diagram Function Component
112 113 114 116 117 118 119 121 122 124 125 126 127 130 131 133 135
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4
Tabel Konversi DPMO Ke tingkat Sigma Fotokopi Kartu Mata Kuliah Produk BOPP Surat Survei Skripsi
Halaman L-1 L-2 L-3 L-4
