UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ____________________________________________________________________ Program Ganda Teknik Industri – Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2005/2006 APLIKASI PERENCANAAN PRODUKSI DISAGREGAT PADA PEMBUATAN PAKAN TERNAK DI PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA – BALARAJA Thomas Widjaja NIM: 0500583990 Abstrak Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini ialah sistem peramalan yang kurang tepat, ditinjau dari tingkat error yang dihasilkan dan juga tidak berdasar pada suatu metode tertentu dimana semuanya itu dari segi waktu juga lama karena masih manual. Hal itu karena peramalan demand masa depan hanya didasarkan pada intuisi bagian marketing. Selain itu perencanaan produksi harian juga masih menggunakan cara manual sehingga akan memakan waktu. Karena itu penulis merasa perlu untuk mengusulkan aplikasi software mengenai peramalan dan perencanaan produksi harian dengan metode disagregat tersebut sehingga error yang dihasilkan dapat diminimasi, biaya lebih diminimumkan dan waktunya akan lebih singkat. Adapun aplikasi software ini menggunakan pendekatan object-oriented. Kemudian metode perhitungan yang digunakan sebagai bahan pertimbangan untuk mengatasi peramalan ini adalah: (1) metode Double Exponential Smoothing Dua Parameter Dari Holt, (2) metode Double Moving Average (DMA), (3) metode Triple Eksponensial Smoothing Metode Quadratic Satu-Parameter dari Brown, dan (4) metode Triple Eksponensial Smoothing Tiga Parameter dari Winter. Untuk pengukuran tingkat error berdasarkan pada: (1) Mean Absolute Percentage Error (MAPE), (2) Mean Square Error (MSE), (3) Mean Absolute Deviation (MAD). Kemudian untuk perhitungan agregat, metode yang digunakan adalah metode transportasi sedangkan untuk perhitungan disagregasi, metode yang digunakan adalah disagregasi type ke end item. Dari peramalan saat ini persentase tingkat error yang dihasilkan sekitar 75% sedangkan dari metode peramalan yang dicari, kita mendapatkan persentasenya hanya + 15%. Selain itu waktu antara menggunakan cara manual yang berdasarkan intuisi tentu saja akan jauh lebih lama dibandingkan dengan menggunakan aplikasi yang serba lebih cepat dan instan. Dengan demikian terlihat bahwa aplikasi ini lebih menguntungkan bagi perusahaan. Kata Kunci: sistem, perencanaan, pola data, peramalan, error, agregasi, disagregasi.
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini hingga akhir dengan baik. Tujuan utama dari penulisan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di jenjang strata satu (S-1) untuk jurusan Teknik Indutri dan Sistem Informasi Universitas Bina Nusantara. Walaupun tugas membuat Skripsi ini terasa berat oleh penulis, namun berkat bimbingan dari para dosen, akhirnya Skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan. Skripsi ini disusun berdasarkan data yang diperoleh dari tempat penulis melakukan survey skripsi ditambah dengan penjelasan dari para dosen dan buku-buku yang ada hubungannya dengan topik yang diambil. Penulis juga menyadari bahwa laporan ini dapat selesai tepat pada waktunya berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla M.App.Sc. selaku Rektor dari Universitas Bina Nusantara yang telah memberikan kesempatan kepada penulis. 2. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc, M.Comp.Sc. selaku Dekan Fakultas Fasilkom Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Ir. Gunawarman Hartono M.Eng. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. 5. Bapak Siswono, S.Kom, MM selaku Ketua Jurusan Sistem Informasi Bina Nusantara. 6. Ibu Siti Nur Fadlilah A. selaku dosen pembimbing teknik industri dalam penyusunan skripsi ini. 7. Bapak Win Ce, S.Kom, MM selaku dosen pembimbing sistem informasi dalam penyusunan skripsi ini. 8. Bapak Andi Ratnopanowo selaku pembimbing lapangan yang membantu Penulis dalam melaksanakan kerja praktek di PT. CPI – Balaraja. 9. Bapak Albert Setiawan selaku Manajer PPIC. 10. Bapak Nur Yamin selaku Manajer Personalia yang banyak memberi informasi mengenai PT. CPI – Balaraja secara umum. 11. Orang tua yang selalu memberi dukungan kepada Penulis baik semangat maupun materiil. 12. Pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang juga telah memberikan bantuan kepada penulis.
Penulis juga menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, karena itu penulis berterima kasih bila pembaca dapat memberikan kritik dan saran yang membangun sehingga akan lebih baik lagi di masa mendatang dan dapat menjadi lebih sempurna lagi akhirnya. Penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca agar dapat menambah pengetahuan mengenai matakuliah ini.
Jakarta, Januari 2006 Penulis
Thomas Widjaja 0500583990
DAFTAR ISI
Halaman ABSTRAK ...................................................................................................................... iv KATA PENGANTAR .................................................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................................................vii DAFTAR TABEL ........................................................................................................xiii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................................xviii
BAB 1. PENDAHULUAN .............................................................................................. 1 1.1. Latar Belakang Masalah .................................................................................. 1 1.2. Perumusan Masalah ......................................................................................... 2 1.3. Ruang Lingkup ................................................................................................ 3 1.4. Tujuan dan Manfaat ........................................................................................ 4
BAB 2. GAMBARAN UMUM OBJEK .......................................................................... 5 2.1 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ........................................................... 5 2.2 Struktur Organisasi Perusahaan ........................................................................ 6 2.3 Ketenagakerjaan ............................................................................................... 7 2.4 Tata Letak Perusahaan ...................................................................................... 9 2.5 Bahan Baku ................................................................................................... 10 2.6 Gudang Penyimpanan (Ware housing)............................................................ 11 2.7 Mesin dan Alat Produksi ................................................................................. 14 vii
2.7.1 Mesin Utama ....................................................................................... 14 2.7.2 Mesin Transportasi.............................................................................. 19 2.7.3 Aspirator ............................................................................................. 21 2.7.4 Timbangan .......................................................................................... 22 2.8 Proses Produksi ............................................................................................... 24
BAB 3. LANDASAN TEORI ........................................................................................ 29 3.1 Teknik Industri ............................................................................................... 29 3.1.1 Peramalan ........................................................................................... 29 3.1.1.1 Tujuan Peramalan ................................................................... 31 3.1.1.2 Jenis – Jenis Pola Data............................................................ 32 3.1.1.3 Metode – Metode Peramalan .................................................. 35 3.1.1.4 Statistik Ketepatan Peramalan ................................................ 43 3.1.2 Persediaan .......................................................................................... 44 3.1.2.1 Pengertian persediaan ............................................................. 45 3.1.2.2 Biaya persediaan..................................................................... 47 3.1.3 Perencanaan Agregat .......................................................................... 48 3.1.3.1 Strategi dalam Perencanaan Agregrat..................................... 49 3.1.3 2 Metode Perencanaan Agregat ................................................. 52 3.1.4 Hubungan Kapasitas Produksi Terpasang, Master Schedule dan Perencanaan Agregat.................................................... 54 3.1.5 Disagregasi (Smith, 1989, p208)......................................................... 54 3.2 Sistem Informasi.............................................................................................. 58 3.2.1 Pengertian Sistem................................................................................ 58 viii
3.2.2 Pengertian Informasi ........................................................................... 59 3.2.3 Pengertian Sistem Informasi atau SI ................................................... 60 3.2.4 Pengertian Sistem Informasi Manajemen (SIM)................................. 60 3.2.5 Pengertian Analisa Sistem Informasi (ASI) ........................................ 61 3.2.6 Pengertian Perancangan Sistem Informasi (PSI) ................................ 61 3.2.7 Kualitas Sistem Informasi ................................................................... 62 3.2.8 Pola Lingkaran Siklus Hidup Sistem .................................................. 63 3.2.9 Sumber Daya Sistem Informasi .......................................................... 65 3.2.10 Aktivitas Sistem Informasi................................................................ 66 3.2.11 Konsep Dasar Perancangan Software Berorientasi Objek ................ 66 3.2.11.1 Pengertian Objek dan Class .................................................. 66 3.2.11.2 Pengertian OOAD................................................................. 67 3.2.11.3 Kaitan OOAD dan OOP ....................................................... 67 3.2.11.4 Keuntungan OOAD dibanding FOAD ................................ 68 3.2.11.5 Konsep Encapsulation, Inheritance dan Polymorphism ....... 69 3.2.11.6 Konsep Penggunaan Unified Modelling Language .............. 70 3.2.11.6.1 Sejarah UML ............................................................ 70 3.2.11.6.2 Kegunaan UML........................................................ 71 3.2.11.6.3 Diagram UML .......................................................... 71 3.2.11.7 Tahapan Pengembangan Software Berorientasi Objek ........ 79 3.2.12 Rencana Implementasi ...................................................................... 83
BAB 4. METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH ................................................. 85 4.1 Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan ................................ 85 ix
4.2 Teknik Pengumpulan Data dan Penentuan Parameter .................................... 92 4.2.1 Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 92 4.2.2 Penentuan Parameter ......................................................................... 94
BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................ 95 5.1 Hasil Pengumpulan Data ................................................................................ 96 5.1.1 Data Demand....................................................................................... 96 5.1.2 Data Pelengkap.................................................................................. 105 5.2 Hasil Analisis Data dan Pembahasan ............................................................ 106 5.2.1 Peramalan.......................................................................................... 106 5.2.1.1 Peramalan Metode Double Exponential Smoothing Dua Parameter Dari Holt......................................................... 107 5.2.1.2 Peramalan Metode Double Moving Average ....................... 111 5.2.1.3 Peramalan Metode Triple Eksponensial Smoothing Tiga Parameter dari Winter ..................................................... 115 5.2.1.4 Peramalan Metode Triple Eksponensial Smoothing Metode Quadratic Satu- Parameter dari Brown ...................... 119 5.2.2 Grafik Perbandingan Tingkat Error Hasil Perhitungan Metode Peramalan ............................................................................ 122 5.2.2.1 Tingkat Error Famili Boiler .................................................. 123 5.2.2.2 Tingkat Error Famili Layer................................................... 125 5.2.2.3 Tingkat Error Famili Breeder ............................................... 126 5.2.2.4 Tingkat Error Famili Puyuh.................................................. 127 5.2.2.5 Tingkat Error Famili Sapi ..................................................... 128 x
5.2.2.6 Tingkat Error Famili Babi .................................................... 129 5.2.3 Penentuan Rencana Produksi Agregat .............................................. 134 5.2.4 Penentuan Rencana Produksi Disagregat.......................................... 135 5.2.5 Analisa Perbandingan Sistem............................................................ 145 5.3. Usulan Pengembangan Sistem Informasi ..................................................... 148 5.3.1 Analisa Sistem................................................................................... 148 5.3.1.1 Sistem yang Sudah Berjalan di Perusahaan.......................... 148 5.3.1.2 Sistem Usulan yang akan Dikembangkan Bagi Perusahaan............................................................................... 151 5.3.1.2.1 Sistem Pendahuluan ................................................ 153 5.3.1.2.2 Sistem pada Bagian Marketing ................................ 153 5.3.1.2.3 Sistem pada Bagian PPIC......................................... 155 5.3.2 Problem Domain Analysis ................................................................ 158 5.3.2.1 Class ............................................................................ 158 5.3.2.2 Event............................................................................ 159 5.3.2.3 Class Diagram ............................................................. 159 5.3.3 Application Domain .......................................................................... 161 5.3.3.1 Use Case Diagram ....................................................... 161 5.3.3.2 Actor Specification...................................................... 161 5.3.3.3 Use Case Analysis ....................................................... 162 5.3.3.4 Sequence Diagram....................................................... 166 5.3.4 Navigation Diagram .......................................................................... 170 5.3.4.1 Bagian Marketing ................................................................. 170 5.3.4.1.1 Menu Login ............................................................. 170 xi
5.3.4.1.2 Menu Forecasting..................................................... 171 5.3.4.1.3 Menu Result Forecasting.......................................... 172 5.3.4.1.4 Menu Laporan yang Dicetak .................................... 173 5.3.4.2 Bagian PPIC.......................................................................... 174 5.3.4.2.1 Menu Login .............................................................. 174 5.3.4.2.2 Menu Agregasi ......................................................... 175 5.3.4.2.3 Menu Perhitungan Agregasi..................................... 175 5.3.4.2.4 Menu Setup Perhitungan Disagregasi ...................... 176 5.3.4.2.5 Menu Perhitungan Disagregasi Senin ...................... 177 5.3.5 Rencana Implementasi ...................................................................... 177 5.3.5.1 Kebutuhan Software ............................................................. 177 5.3.5.2 Kebutuhan Hardware ............................................................ 178 5.3.5.3 Kebutuhan Brainware ........................................................... 178 5.3.5.4 Rencana untuk Implementasi................................................ 179
BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN ............................................................................. 180 6.1 Simpulan .................................................................................................... 180 6.2 Saran ........................................................................................................... 181
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 182 DAFTAR RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... 184 LAMPIRAN ................................................................................................................. L-1
xii
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 2.1 Tabel Jumlah Karyawan Pada PT. CPI – Balaraja......................................... 7 Tabel 2.2 Tabel Tingkat Pendidikan Karyawan............................................................. 8 Tabel 2.3 Tabel Shift Kerja Karyawan PT. CPI – Balaraja ........................................... 9 Tabel 2.4 Tabel Kapasitas Mesin Mixer ...................................................................... 16 Tabel 2.5 Tabel Kapasitas Mesin Pellet ....................................................................... 17 Tabel 5.1 Data Demand Pakan Ternak Famili Boiler (Dalam Ton) ........................... 96 Tabel 5.2 Data Demand Pakan Ternak Famili Layer (Dalam Ton) ............................ 97 Tabel 5.3 Data Demand Pakan Ternak Famili Breeder (Dalam Ton)......................... 98 Tabel 5.4 Data Demand Pakan Ternak Famili Puyuh (Dalam Ton) ........................... 99 Tabel 5.5 Data Demand Pakan Ternak Famili Sapi (Dalam Ton) ............................ 100 Tabel 5.6 Data Demand Pakan Ternak (Dalam Ton) ................................................ 101 Tabel 5.7 Data Demand Total (DalamTon )............................................................... 101 Tabel 5.8 Inventory Awal dan Safety Stock Setiap Famili ........................................ 105 Tabel 5.9 Kapasitas Penyimpanan Maksimum, Biaya Setup dan Biaya Simpan Famili ......................................................................................................... 106 Tabel 5.10 Peramalan Demand Famili Ayam Boiler dengan Metode Holt ................. 107 Tabel 5.11 Peramalan Demand Famili Ayam Boiler dengan Metode DMA ............... 111 Tabel 5.12 Peramalan Demand Famili Ayam Boiler dengan Metode Winter ............. 115 Tabel 5.13 Peramalan Demand Famili Ayam Boiler dengan Metode Quadratic......... 119 Tabel 5.14 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Boiler ................................................. 123 Tabel 5.15 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Layer .................................................. 125
Tabel 5.16 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Breeder ............................................... 126 Tabel 5.17 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Puyuh ................................................. 127 Tabel 5.18 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Sapi .................................................... 128 Tabel 5.19 Tabel Tingkat Error Untuk Famili Babi .................................................... 129 Tabel 5.20 Tabel Jumlah Hasil Peramalan Setiap Famili ........................................... 130 Tabel 5.21 Tabel Hasil End Item ................................................................................. 131 Tabel 5.22 Perhitungan Agregat Pakan Ternak............................................................ 134 Tabel 5.23 Langkah Pertama dalam Perhitungan Disagregasi .................................... 135 Tabel 5.24 Langkah Kedua dalam Perhitungan Disagregasi ...................................... 137 Tabel 5.25 Langkah Ketiga dalam Perhitungan Disagregasi ...................................... 138 Tabel 5.26 Langkah Keempat dalam Perhitungan Disagregasi .................................. 140 Tabel 5.27 Tabel Hasil Perhitungan Disagregasi hari Senin ....................................... 145 Tabel 5.28 Tabel Perbandingan Peramalan ................................................................. 146 Tabel 5.29 Tabel Perbandingan Inventory Perusahaan dan Inventory secara Disagregat ................................................................................................. 147 Tabel 5.30 Event Table ............................................................................................... 159 Tabel 5.31 Spesifikasi aktor untuk "Karyawan Marketing" ....................................... 161 Tabel 5.32 Spesifikasi aktor untuk "Karyawan PPIC" ................................................ 162 Tabel 5.33 Use case Analysis “Login” ....................................................................... 162 Tabel 5.34 Use case Analysis “Perhitungan Peramalan” ............................................ 163 Tabel 5.35 Use case Analysis “Result dan Laporan” .................................................. 164 Tabel 5.36 Use case Analysis “Perhitungan Agregat” ................................................ 165 Tabel 5.37 Use case Analysis “Perhitungan Disagregat” ............................................ 165 Tabel 5.38 Usulan Jadwal Implementasi Sistem.......................................................... 179
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 3.1. Pola Horisontal ( H )................................................................................ 33 Gambar 3.2. Pola Musiman / Seasonal ( S )................................................................. 33 Gambar 3.3
Pola Siklis / Cyclical ( C ) ....................................................................... 34
Gambar 3.4
Pola Trend ( T ) ...................................................................................... 34
Gambar 3.5
Hierarki Rencana Produksi...................................................................... 55
Gambar 3.6
Contoh Class Diagram............................................................................. 72
Gambar 3.7
Contoh Use Case Diagram ...................................................................... 73
Gambar 3.8
Contoh Sequence Diagram ...................................................................... 74
Gambar 3.9
Contoh Collaboration Diagram ............................................................... 75
Gambar 3.10 Contoh State Chart Diagram ................................................................... 76 Gambar 3.11 Contoh Activity Diagram ........................................................................ 77 Gambar 3.12 Contoh Component Diagram................................................................... 78 Gambar 3.13 Contoh Deployment Diagram.................................................................. 79 Gambar 3.14 Tahap Unified Software Development.................................................... 80 Gambar 4.1
Metode Pemecahan Masalah ................................................................... 85
Gambar 4.2
Tahap dalam Analisa Data dan Pembahasan........................................... 89
Gambar 4.3
Tahap dalam Perancangan Sistem Informasi .......................................... 92
Gambar 5.1
Grafik Produksi Famili Boiler .............................................................. 103
Gambar 5.2
Grafik Produksi Famili Layer................................................................ 103
Gambar 5.3
Grafik Produksi Famili Breeder ........................................................... 103
Gambar 5.4
Grafik Produksi Famili Puyuh............................................................... 103
Gambar 5.5
Grafik Produksi Famili Sapi ................................................................. 103
Gambar 5.6
Grafik Produksi Famili Babi ................................................................. 103
Gambar 5.7
Grafik Produksi Pakan Ternak PT. CPI – Balaraja ............................... 104
Gambar 5.8
Produksi Pakan Ternak Seluruh Famili Selama 1 Tahun...................... 104
Gambar 5.9
(a) Grafik MSE Famili Boiler; (b) Grafik MAD Famili Boiler; (c) Grafik MAPE Famili Boiler............................................................. 125
Gambar 5.10 (a) Grafik MSE Famili Layer; (b) Grafik MAD Famili Layer; (c) Grafik MAPE Famili Layer ............................................................. 126 Gambar 5.11 (a) Grafik MSE Famili Breeder; (b) Grafik MAD Famili Breeder; (c) Grafik MAPE Famili Breeder .......................................................... 127 Gambar 5.12 (a) Grafik MSE Famili Puyuh; (b) Grafik MAD Famili Puyuh; (c) Grafik MAPE Famili Puyuh ............................................................ 128 Gambar 5.13 (a) Grafik MSE Famili Sapi; (b) Grafik MAD Famili Sapi; (c) Grafik MAPE Famili Sapi................................................................ 129 Gambar 5.14 (a) Grafik MSE Famili Babi; (b) Grafik MAD Famili Babi; (c) Grafik MAPE Famili Babi ............................................................... 130 Gambar 5.15 Usulan Sistem Baru untuk Bagian Marketing ....................................... 153 Gambar 5.16 Usulan Sistem Baru untuk Bagian PPIC ............................................... 156 Gambar 5.17 Class Diagram ....................................................................................... 160 Gambar 5.18 Use Case Diagram ................................................................................. 161 Gambar 5.19 Sequence Diagram untuk menu Login .................................................. 166 Gambar 5.20 Sequence Diagram untuk Menu Peramalan .......................................... 167 Gambar 5.21 Sequence Diagram untuk menu Report................................................. 168 Gambar 5.22 Sequence Diagram untuk menu Perhitungan Agregat........................... 168
Gambar 5.23 Sequence Diagram untuk Menu Setup Disagregasi .............................. 169 Gambar 5.24 Sequence Diagram untuk menu Perhitungan Disagregat ...................... 169 Gambar 5.25 Tampilan Layar Menu Login................................................................. 170 Gambar 5.26 Tampilan Layar Menu Peramalan ......................................................... 171 Gambar 5.27 Tampilan Layar Menu Hasil Peramalan................................................ 172 Gambar 5.28 Tampilan layar Menu Hasil Saved ........................................................ 173 Gambar 5.29 Tampilan Laporan Jumlah Demand ...................................................... 173 Gambar 5.30 Tampilan Menu Print............................................................................. 174 Gambar 5.31 Tampilan Layar Menu Login................................................................. 174 Gambar 5.32 Tampilan Layar Menu Laporan yang Diterima Bagian PPIC .............. 175 Gambar 5.33 Tampilan Layar Menu Perhitungan Disagregasi................................... 175 Gambar 5.34 Tampilan Layar Setup Disagregasi 1 .................................................... 176 Gambar 5.35 Tampilan Layar untuk Menu Setup Disagregasi 2 ................................ 176 Gambar 5.36 Tampilan Layar untuk Menu Disagregasi ............................................. 177
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1. Surat Survey Skripsi ...................................................................................L.1 Lampiran 2. Gambaran Umum Perusahaan ....................................................................L.2 L.2.1 Struktur Organisasi Perusahaan .................................................................L.2 L.2.2 Tata Letak Pabrik .........................................................................................L.3 L.2.3 Mesin dan Alat Produksi .............................................................................L.4 L.2.3.1 Mesin Intake ....................................................................................L.4 L.2.3.2 Elevator Mangkuk (Bucket Elevator) .............................................L.4 L.2.3.3 Drum Sieve, Spout Magnet dan Scale (Timbangan) .......................L.5 L.2.3.4 Mesin Hammer Mill Tipe Buhler ...................................................L.6 L.2.3.5 Mesin Hammer Mill Tipe Champion ..............................................L.6 L.2.3.6 Tune Head dan Corong Bahan Baku ..............................................L.7 L.2.3.7 Rangkaian Mesin dan Peralatan Produksi untuk Masuk ke Mesin Mixer ...................................................................................L.8 L.2.3.8 Mesin Pellet ....................................................................................L.9 L.2.3.9 Mesin Cooler ................................................................................L.10 L.2.3.10 Blower dan Cyclone ....................................................................L.11 L.2.3.11 Mesin Ayakan tipe Rotex ...........................................................L.12 L.2.3.12 Mesin Ayakan tipe Mogensen ....................................................L.12 L.2.4 Alur Produksi Pakan Ternak Berdasarkan Mesin dan Peralatan Produksi .....................................................................................L.13 L.2.5 Alur informasi dan Komunikasi yang Berhubungan dengan PPIC ...........L.14
Lampiran 3. Pengolahan Data ..........................................................................................L.15 L.3.1 Peramalan untuk Famili Layer ...................................................................L.15 L.3.1.1 Peramalan Demand dengan Metode Holt ......................................L.15 L.3.1.2 Peramalan Demand dengan Metode Double Moving Average ......L.16 L.3.1.3 Peramalan Demand dengan Metode Quadratic .............................L.17 L.3.1.4 Peramalan Demand dengan Metode Winter ..................................L.18 L.3.2 Peramalan untuk Famili Breeder ...............................................................L.19 L.3.2.1 Peramalan Demand dengan Metode Holt ......................................L.19 L.3.2.2 Peramalan Demand dengan Metode Double Moving Average ......L.20 L.3.2.3 Peramalan Demand dengan Metode Quadratic .............................L.21 L.3.2.4 Peramalan Demand dengan Metode Winter ..................................L.22 L.3.3 Peramalan untuk Famili Burung Puyuh .....................................................L.23 L.3.3.1 Peramalan Demand dengan Metode Holt ......................................L.23 L.3.3.2 Peramalan Demand dengan Metode Double Moving Average ......L.24 L.3.3.3 Peramalan Demand dengan Metode Quadratic .............................L.25 L.3.3.4 Peramalan Demand dengan Metode Winter ..................................L.26 L.3.4 Peramalan untuk Famili Sapi .....................................................................L.27 L.3.4.1 Peramalan Demand dengan Metode Holt ......................................L.27 L.3.4.2 Peramalan Demand dengan Metode Double Moving Average ......L.28 L.3.4.3 Peramalan Demand dengan Metode Quadratic .............................L.29 L.3.4.4 Peramalan Demand dengan Metode Winter ..................................L.30 L.3.5 Peramalan untuk Famili Babi ....................................................................L.31 L.3.5.1 Peramalan Demand dengan Metode Holt ......................................L.31 L.3.5.2 Peramalan Demand dengan Metode Double Moving Average ......L.32
L.3.5.3 Peramalan Demand dengan Metode Quadratic .............................L.33 L.3.5.4 Peramalan Demand dengan Metode Winter ..................................L.34 Lampiran 4. Sistem Informasi .........................................................................................L.35 L.4.1 Navigation Diagram ...................................................................................L.35 Lampiran 5. Kartu Mata Kuliah (KMK) ..........................................................................L.36
