2006

Obsah

Zpravodaj SCHOK 2/2006

Zpravodaj SCHOK 2/2006 OBSAH Úvodník

Pořád je co se učit

Úvodník

2

Ze života Svazu

39

Přečetli jsme za Vás

Ze života Svazu Zápis z jednání klubu chovatelů Východofríských ovcí Zápis z jednání rady krajského sdružení SCHOK Královéhr. kraje (1/06) Zápis z jednání rady krajského sdružení SCHOK Královéhr. kraje (2/06) Zápis z jednání krajského členského shromáždění ústeckého kraje Zápis z jednání Krajské rady SCHOK v ČR ve Vysokém Mýtě Chovatelé okresu Svitavy rokovali Zápis z jednání krajského shromáždění Plzeňského kraje III. krajský den chovatelů ovcí a koz Libereckého kraje

2 3 3 4 4 5 5 5 6

Četli jsme za Vás z domova Četli jsme za Vás Ze zahraničí

45 47

Čtenáři nám píší Dobrý chovný materiál – základ úspěšného chovu Romanovských ovcí O povídka Klub chovatelů ovcí VF Následek padesátin Počet ovcí a koz v daném roce v kusech

49 49 50 50 50

Připravované akce

Z domova Nákupní trhy beranů 2006 druhé pololetí Účast Svazu na Techagro 2006 Přehlídky plemenných kozlíků a koziček – podzim 2006 Předení na Techagru Žebříčky nejlepších bahnic a beranů Kurz střihačů ovcí Národní výstava hospodářských zvířat Litomyšl 2006 Šlechtitelský chov ovcí plemene Charollais v Orlických horách Uznávání ŠCH plemene Cigája v ZD Jeseník Ovce plemene Lein v České republice Práce ovčáka je těžká, musí se dělat rukama

7 8 8 11 12 18 19 19 20 22 24

Ze světa Ovečková cesta – Francie Návštěva 73. mezinárodního zemědělského veletrhu v Novém Sadu

25 26

Mezinárodní konferenci a setkání chovatelů ovcí a koz Seč Zemědělské výstavy První prázdninový kurz předení, tkaní a barvení Krajská výstava ovcí a koz Plzeňského kraje Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků III. Kurzy předení, tkaní, barvení a plstění Slavnosti sýra Ovčácký den na dožínkách Pozvánka na Ovenálie 2006 Co nevíte o CPH

51 51 51 51 52 52 52 52 53 54

Společenská rubrika Pavel Sokol slaví šedesátku Životní jubileum Ing. Anny Sýkorové Jirka Vízner slaví padesátku

54 54 54

Křížovka

Úřední deska Přehled základních povinností zemědělského podnikatele Projekt UNDP – GEF podporuje chovatele ovcí a koz Návrh Ministerstva zemědělství ČR k alokaci finančních prostředků Protokol o provedení výběru záměrů místních akčních skupin

27 29 30 33

Křížovka

55

Odbytový servis Odbytový servis

56

+ Barevná příloha uvnitř Zpravodaje a na vnitřní straně obálky

Veterinář Vám radí Echinokokóza hospodářských zvířat a člověka Trávení u malých přežvýkavců

Hodnocení zevnějšku plemenných kozlů a koz

34 36

Ovce, ovečky, vlněné panenky, už zase pijete z potoka voděnky, už se zas pasete na louce i stráni, po sněhu a ledu není ani zdání. Paste se, oveč ky, dokud je čas, než zima nám opět nastane zas. Jan Čižinský, Praha

1


Úvodník • Ze života Svazu

ÚVODNÍK Dámy a pánové, kolegové chovatelé. Odpovědná redaktorka našeho Zpravodaje Ing. Mirka Marešová mě požádala o napsání úvodníku k tomuto číslu. Znají mne především chovatelé v libereckém kraji a kolegové chovatelé Romney. Využiji této možnosti ke krátkému představení sebe a mé rodiny. Jmenuji se Pavel Mach, jsem ženatý a žiji a pracuji ve FrýdPro ty co mě neznají lantě v Libereckém kraji. Man– já jsem vlevo, vpravo želka je ekonomkou Frýdlantské je Kora :-) vodárenské společnosti a.s. Syn Marek studuje agronomickou fakultu v Suchdole a dcera Pavlína pracuje v Anglii. Já jsem pracoval 15 let ve veřejné a státní správě jako vedoucí správního odboru obecního úřadu ve Višňové. Období to bylo krásné, náročné i zajímavé. Časté povodně, realizace mnoha projektů, cesty po zemích českých a moravských, ministerstva, fondy a úřady. Přežili jsme i CzechTech 2002 v osadě Andělka. K chovu ovcí jsem se dostal v roce 2000. Začínal jsem na 3,5 ha TTP se 14 brakovkami plemene Romney. Dnes hospodařím na 85 ha a základní stádo čítá 140 bahnic a 3 berany. Stál jsem u zrodu klubu chovatelů ovcí a koz Libereckého kraje a dnes pracuji v krajské radě a v užším vedení Svazu. Od voleb ve Větrném Jeníkově uplynulo 6 měsíců. Není to dlouhá doba, ale hodnocení jistě předloží členské základně předseda Svazu Ing. Vít Mareš na republikovém shromáždění delegátů, které proběhne pravděpodobně v červnu. Čeká nás mnoho práce. Audit, hospodaření 2005, rozpočet 2006, Svépomocný fond, atd.

ZE ŽIVOTA SVAZU Mezi příjemné zprávy patřil v poslední době přehled chovaných zvířat, který vydal Český statistický úřad k 1. dubnu 2006. Od roku 2000 stále rostou početní stavy ovcí, nyní dosáhly 148 412 ks, oproti roku 2005 vzrostly o 5,9 %. I stavy koz vzrostly na 14 402 ks, je to nejvyšší stav koz od roku 2001 a nárůst oproti roku 2005 o 14,1 %. Ve Svazu i Oveku nyní připravujeme republikové shromáždění delegátů, které se bude konat ve Větrném Jeníkově a valnou hromadu společnosti Oveko a.s., která je svolána na 29. 6. 2006 na Zlobici. Doufáme, že oběma orgánům budou předloženy uspokojivé výsledky činnosti a hospodaření za uplynulé období, a že po jejich projednání bude možnost se pustit do dalšího rozvoje obou společností, který povede ke spokojenosti všech chovatelů ovcí a koz. Představenstvo Oveka odvolalo na svém jednání dne 3. 4. 2006 z funkce ředitele Ing. Jílka, který je stále ve stavu pracovní neschopnosti, tuto funkci vykonává na základě rozhodnutí představenstva společnosti Ing. Richard Konrád tel. 777 754 802. Oveko nyní dokončuje jarní výkupy vlny, která má na starosti pan Ladislav Onderka tel. 777 754 816 a spolupracuje s dalšími obchodními organizacemi na zajišťování výkupů jehňat, organizaci odbytu jatečných zvířat má na starosti Ing. Zdeněk Hrdý tel. 777 754 321. Dne 14. 4. 2006 vstoupil v platnost nový plemenářský zákon a v těchto dnech se připravují ke schválení prová-

2

Několik vět ke zpravodaji, který máte v rukách. CPH – kletba?!, teorie relativity?!, krmíš?, nekrmím!, pasu!. Jsem přesvědčený, že tato moderní metoda je správná a má své opodstatnění při hodnocení chovných a plemenných zvířat. Nedávno jsme si s předsedou na toto téma povídali a dnes Vás ve Zpravodaji zveme na pracovní seminář pod názvem „Vše, co nevíte o CPH“. Jedno toto setkání proběhne na středisku Zlobice a druhé v Praze. Rozhodující bude zájem Vás chovatelů. V čísle dále přinášíme bohatý obrazový materiál z kurzu střihačů ovcí, který proběhl na Zlobici poslední dubnový víkend. Z kurzu je také pořízen videozáznam. Ten bude zpracován a prezentován na mezinárodní konferenci Seč 2006. Na své farmě jsem 27. 4. přivítal náměstka ministra Ing. Jiřího Vačkáře a vedoucí odboru rozvoje venkova Ing. arch. Kamilu Matouškovou CSc. Mluvili jsme celkově o podpoře chovu ovcí a koz a dostal jsem příslib pomoci se zajištěním účasti na MS střihačů ovcí v Norsku v roce 2008. V tomto čísle pokračuje seznámení s návrhem rozpočtu na programovací období 2007–2013 – program EAFRD. Povodně 2006 – věřím, že teď už nás čeká dlouhé klidné období. Voda odtekla a odhalujeme škody, které napáchala. Prosím předsedy krajských sdružení o zjištění škod způsobených členům našeho Svazu. První využití Svépomocného fondu budeme směřovat na odstranění těchto škod. Podařilo se zapracovat řadu Vašich požadavků do návrhu Zákona o evidenci zvířat a to považuji za velký úspěch. Přeji krásné počasí na období senoseče a Vám spokojené chvíle se Zpravodajem. Pavel Mach, 1. místopředseda Svazu

děcí vyhlášky. V návrhu vyhlášky na označování hospodářských zvířat jsou změny, která jsme se na jednáních s ministerstvem snažili prosadit: Povinnost označit jehňata a kůzlata po narození se posouvá na dva měsíce nebo do opuštění hospodářství. Označování se bude provádět dvěma plastovými známkami dvou typů – stávající známka a možnost použít původně používanou páskovou známku. Jehňata a kůzlata určená k porážce do 12 měsíců věku v České republice je možné označit jednou známkou. Chovatelé jsou povinni do označení známkami jehňata a kůzlata označit takovým způsobem, aby byli schopni identifikovat jejich matku. Ovce a kozy bez učních boltců nebo s velmi krátkými ušními boltci se budou označovat tetováním na spodní srstí neobrostlou část ocasu, tetovat se bude vlastní pětimístné číslo bez kodexu a CZ. V případě poškození, zánětu, deformace ušního boltce tak, že není možné zvíře označit ušní známkou je označí chovatel náhradním způsobem tak, aby nedošlo k záměně s jinými zvířaty. Tento způsob označení zapíše do stájového registru. Jako duplikáty ušních známek bude možné objednat oba typy „malých“ známek nebo duplikáty větších rozměrů, kde se jedná o možnost volby známek čtyř výrobců – Mave Bořetice, Hema Malšice, Dita Tábor a Alflex. Záležitost prodeje jehňat a kůzlat neregistrovaným chovatelům se bude řešit novým typem hlášení do ústřední evidence, ve kterém budou uvedeny údaje o kupujícím. Tento prodej bude možný za účelem domácí porážky u kupujícího, která musí

Ze života Svazu


proběhnout do 7 dnů od prodeje. V současné době je možné k tomuto účelu nadále využívat kód události 73. Doufám, že uvedené změny v označování ovcí a koz v konečném znění vyhlášky zůstanou a že Vám, chovatelům i Vašim zvířatům přinesou větší pohodu než stávající systém. Během jara proběhlo několik vydařených akcí, které Svaz pořádal nebo se na nich podílel. Informace o nich jsou uvedeny na dalších stránkách Zpravodaje, na našich webových stránkách www.schok.cz se můžete podívat ještě před jeho vydáním na obrázky z nich nebo se o připravovaných akcích něco dozvědět. Chtěl bych poděkovat všem zaměstnanců a aktivním členům Svazu, kteří akce připravovali a přispěli k jejich

úspěchu za jejich práci, čas a nápady. Je to ta nejlepší propagace chovu ovcí a koz. Trochu mě mrzí, že jsme museli zrušit oba připravované zájezdy z důvodu malého počtu přihlášených účastníků, zkuste nám napsat kam by jste se chtěli se Svazem podívat (ovečky a kozy se chovají v celé Evropě), v jakém termínu a kolik by jste do výletu chtěli investovat. My podle Vašich požadavků takový zájezd připravíme. Na závěr bych Vás chtěl pozvat na akce, které připravují jednotlivá krajská sdružení Svazu a na Ovenálie, které se uskuteční 19. a 20. srpna v areálu na Zlobici.

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ KLUBU CHOVATELŮ VÝCHODOFRÍSKÝCH OVCÍ

ad 5. Požádat o rychlejší a přesné zpracování dat z kontroly užitkovosti a jejich zaslání jednotlivým chovatelům ad 6. Zjistit možnost a kontakt ad 7, 8. Umožnit lepší dostupnost informací o jednotlivých liniích a plemenících – umístění na webu. Je dostatek linií, časté importy, pozdní získání informací o příbuznosti nových importů z centrály SCHOK v ČR. Zlepšit spolupráci mezi členy klubu při nových importech, aby nedošlo k dovezení stejné linie různými chovateli. Možnost nákupu beranů v Německu – dohoda více chovatelů buď o společné koupi vynikajícího plemeníka nebo nákup několika linií po vzájemné domluvě mezi členy klubu a následná výměna jejich potomků uznaných k plemenitbě formou prodej-koupě. Import plemeníků pouze s genotypem ARR/ARR. ad 9. Po domluvě zájezd 2–3 denní na farmy se zpracováním mléka, možno spojit a návštěvou trhu plemenných beranů. ad 10. Vzhledem k tomu, že v republice nejsou mlékárny, které vykupují ovčí mléko a pro drobnochovatele do 50 bahnic je téměř nereálná návratnost investice do minimlékárny odpovídající požadavkům norem EU, tito chovatelé svůj hlavní produkt – mléko a domácí výrobky z něj nemohou na zdejším trhu realizovat. Větší stáda jsou nyní pouze 2 (p. Ondruch, p. Menčíková) a jedna normám EU odpovídající mlékárna na zpracování ovčího mléka (p. Ondruch) Náš hlavní produkt se tedy stává odpadem. Snažíme se o co největší mléčnou užitkovost a zároveň nejdůležitější produkt našich ovcí – mléko – je nezpeněžitelné. (Kolegové na Slovensku mají alespoň možnost odvézt své mléko do výkupu s realizační cenou 22–30 Sk /l). Kontaktovat odpovědnou osobu na MZE, pokus o kontakt s některou z univerzit o vypracování standardu tradičních výrobků. Petra Rubášová

(Seč 11. 11. 2005) Přítomni: Menčíková, Vichera, Zemanová, Rubášová

Program: 1. Změna předsedy klubu 2. Zřízení webových stránek klubu 3. Zlepšení možnosti komunikace a informovanosti mezi jednotlivými členy 4. Nutnost vypracování standardu a změny ve výpočtu CPH, důraz na mléčnost 5. Pozdní získávání informací o CPH a výsledcích kontroly mléčné užitkovosti 6. Možnost převzetí hodnocení a standardu z Německa, též možnost převzetí hodnocení importovaných zvířat. Genotypizace bahnic v kontrole užitkovosti. 7. Připouštění plemeníky s genotypem R1, R2 8. Zjistit počet linií a počty plemeníků jednotlivých linií, přehled majitelů jednotlivých zvířat umístit na web 9. Naplánovat zájezd do zahraničí na r. 2006 10. Pokusit se o zjištění možnosti výjimek ze zákona pro prodej ze dvora a podmínek pro výrobu tradičních výrobků ad 1. Nový předseda klubu: Mgr. Petra Rubášová ad 2. Bude kontaktován webmaster stránek SCHOK v ČR a požádán o prostor pro hostování našeho klubu ad 3. Zjistit adresy a telefonní a e-mailové kontakty chovatelů VF v ČR, umístění na klubový web. Komunikace prostřednictvím elektronické pošty. Důležité informace na webu. ad 4. Kontaktován Ing. Milerski. Domluven postup při provádění změn.

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ RADY KRAJSKÉHO SDRUŽENÍ SCHOK KRÁLOVÉHRADECKÉHO KRAJE (1/06) 1. Členům rady byla podána informace o průběhu jednání republikového shromáždění delegátů ve Větrném Jeníkově. 2. Byl diskutován plán práce vzešlý z prvního krajského shromáždění. Vrcholem bude zapojení do krajských

Ing. Vít Mareš, předseda Svazu

dožínek. V souvislosti s tím bylo rozhodnuto uskutečnit jednání se zástupci kraje a představit jim vzniklou organizační strukturu v rámci SCHOK. Členové výboru si v hrubých rysech rozdělili okruhy práce. 3. Další prioritou bude pomoc chovatelům se společným odbytem produktů. Je nutné vytipovat nějaké svozné místo pro společné nakládání jehňat. 4. Rada bude zprostředkovávat kontakty na plemenný materiál. 5. Diskutován byl i obsah Zpravodaje, kde je předpoklad pro vytvoření ustálené struktury rubrik, sjednocení gra-

3


Ze života Svazu

fické úpravy a přenesení části nákladů na sponzory, za poskytnutí reklamy.

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ RADY KRAJSKÉHO SDRUŽENÍ SCHOK KRÁLOVÉHRADECKÉHO KRAJE (2/06) Přítomni: p. Domáň, Mgr. Kováč, p. Rosa, Ing. Tér 1. Byl přečten minulý zápis a kontrolováno jeho plnění. 2. Proběhla debata o jednání zástupců rady s představiteli kraje: • Hejtman nás nepřijal, existuje rada pro příslušné záležitosti. • Uskutečnilo se jednání s příslušnou radou a bylo prezentováno krajské sdružení SCHOK. • Jednání bylo vstřícné, od r. 2007 budou vypsány vhodné granty, v omezené míře je možnost jinou cestou i letos, ale vše předpokládá právní subjektivitu. 3. Finance na zajištění činnosti bude předseda žádat na vedení Svazu během jednání na Techagro. 4. Rada přijala do správy základní dotaci od Svazu. p. Rosa byl poučen a předal vše Mgr. Kováčovi.

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ KRAJSKÉHO ČLENSKÉHO SHROMÁŽDĚNÍ ÚSTECKÉHO KRAJE konaného dne 17. března 2006 v Ústí nad Labem. Přítomni: Dle presenční listiny

Program: 1) Schůzi zahájil předseda krajské organizace Ing. Slavíček v 10.15 hodin. Přivítal členy i přítomné hosty. 2) Ing. Slavíček zhodnotil práci SCHOK v ČR – krajského sdružení za uplynulý rok, podal informaci z členského shromáždění SCHOK v ČR v listopadu 2005, kdy došlo ke změnám v statutárních orgánech svazu a předal slovo hostům. 3) Příspěvek ředitele ZA-PÚ Ing. Oldřicha Beneše 4) Příspěvek zástupce ZA-PÚ Ing. Jaroslava Pavliše, krátká informace k dotačním titulům 5) Příspěvek zástupce krajské veterinární správy v Ústí nad Labem o povinnostech chovatelů ovcí a koz vzhledem ke kontrolám zdraví zvířat v roce 2006. 6) Informace Ing. Milana Dvořáka o organizaci šlechtitelských prací v letošním roce, upozornil přítomné, že podstatná část členů zapojených do KU zatím ještě neodevzdala podepsané smlouvy na KU pro letošní rok. 7) Příspěvek Ing. Vladimíra Kratochvíla, předsedy Společnosti chovatelů ovcí a koz – Severozápadní Čechy, ve kterém vyjádřil naději na dobrou spolupráci mezi oběma organizacemi. 8) Volba delegátů na Sněm SCHOK v ČR pro rok 2006. Zápis z volby delegátů je samostatnou přílohou Zápisu z jednání. Na delegáty byly navrženi: pan František

4

6. Zápis obsahuje šest bodů a je vyhotoven ve dvou stejnopisech. V Bukovici 20. 1. 2006, zapsal Mgr. Jan Kováč

5. Přítomní si přečetli návrh zpravodaje a doplnili. Bude vydán do 20. 4. 2006 6. Pokud nedojde k úspěchu v jednání s firmami o obsazení reklamního prostoru ve zpravodaji, sníží se ceny na 3 000,- 2 500,- a 4 000,- za první, předposlední a poslední stránku. Umožníme 1 za 55 % a 1 za 30 % příslušné sazby. 7. Byl diskutován standard a problémy chovu Burské kozy. 8. Připravuje se výstava v Litomyšli na 18.–19. 5. 2006 a těžiště zajištění kolekcí se předpokládá z krajů HK a PU. 9. Mgr. Kováč referoval o jednání s majitelem Solovického dvora za účelem vytvoření výkupního místa. V zásadě je to možné, ale majitel skladuje seno na rampě, takže bude souhlasit jen v dobách, kdy tam žádné nebude. 10. Byla diskutována některá úskalí odbytu ve vztahu k CE (rožnění, nekompletní známky při dovozu na kamion,…). 11. Zápis obsahuje jedenáct bodů a je vyhotoven ve dvou stejnopisech. V Bukovici 31. 3. 2006, zapsal Mgr. Jan Kováč

Valenta, paní Hana Dufková a Ing. Jan Machač. Volby se zúčastnilo 14 členů SCHOK v ČR, krajského sdružení Ústeckého kraje. Volbu řídil Ing. Jan Machač, před volbou byla odhlasována volba veřejná. Skrutátorem byla zvolena všemi hlasy Kateřina Dufková. Hlasováno bylo o návrhu jako celku najednou. Výsledek hlasování: pro: 13. proti 0, zdržel se: 1. Výsledek volby: Navržení delegáti byli zvoleni delegáty sněmu SCHOK v ČR pro celý rok 2006. Zápis z volby podepsal Ing. Jan Machač a schválil Ing. Vlastimil Slavíček. 9) Diskuse: • Ing. Vít Mareš – předseda SCHOK v ČR podal přítomným informaci o dění ve svazu a připravovaných akcích • Pan Pavel Mach informoval přítomné o změnách ve vedení, organizační struktuře a o současné situaci v OVEKO a.s. • Zástupci SANO nabídli možnost společného postupu při realizaci jehněčího masa na domácích trhu. Po chovatelích požadují informaci o termínu a množství předpokládaného prodeje. • P. Dufková upozornila na potřebu, aby chovatelé skutečně hlásili panu Dvořákovi nebo paní Drnecové množství a váhu jehňat, která budou chtít realizovat, protože bez toho se těžko společný prodej organizuje. A vzhledem k tomu, že o tyto informace žádáme opětovně a pravidelně, ale chovatelé je neposkytují, není poté oprávněná jejich kritika, že není v dostatečné míře zajištěn odbyt. 10) Předseda poděkoval přítomným členům i hostům za účast, popřál jim mnoho úspěchů v jejich další chovatelské činnosti a schůzi ve 13 hodin ukončil. Zapsala: Hana Dufková, ověřil: Ing. Jan Machač SCHOK v ČR, krajské sdružení Ústeckého kraje

Ze života Svazu

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ KRAJSKÉ RADY SCHOK V ČR VE VYSOKÉM MÝTĚ

– 2.

konaného dne 22. 3. 2006 pro kraj Pardubice Přítomni: Ing. Hovorka, Ing. Kvisová, Pálka, Ambrož, Peňázová (RK), Makalouš, MVDr. Štros

Program: 1. Plán práce – realizovat okresní semináře tak, jako okres Svitavy, Pardubice a Chrudim organizovat jako jednu akci. Ústí nad Orlicí – ve spolupráci s Ing. Štěpánkem. Zodpovídá: Ing. Kvisová, Makalouš, MVDr. Štros, Pálka. – Uskutečnit menší výstavku ovcí a koz v Pardubicích při příležitosti akce na závodišti „Den koně“. Současně zajistit prodej výrobků a jídel z ovčích a kozích chovů a výroben. Zodpovídá: Ing. Hovorka, Ing. Kvisová. Termín akce na závodišti 8.–10. 9. 2006 – Pokusit se zajistit účast s výstavkou ovcí a koz a jejich produktů v Borové, okres Svitavy na akci Vozatajské hry (v roce 2005 bylo cca 5000 diváků). Zodpovídá Pálka, Ambrož, Němec. Termín akce 24. 9. 2006 – Dokončit jednání s krajským zastupitelstvem o spolupráci. Zodpovídá Ing.Hovorka. Do 15. 4. 2006. Rozšířit členskou základnu, zejména v bývalém okrese Pardubice. Zodpovídá: Ing. Hovorka, Ing. Kvisová, Pálka, Ambrož, Makalouš, MVDr. Štros

CHOVATELÉ OKRESU SVITAVY ROKOVALI Již 4. sraz chovatelů ovcí a koz se uskutečnil dne 1. dubna 2006 opět ve Vendolí. Místopředseda Krajské rady Pardubice pan Pálka uvítal 43 chovatelů, kteří si tak mohli vyslechnout řadu informací jednak o tom, co bylo realizováno v období mezi srazy. Zejména se uskutečnily dva výkupy vlny, bohužel za cenu 12 Kč za 1 kg. Vlna nemusela být nijak tříděná, jen se nevykupovala vlna barevná. Vykoupeno bylo cca 32 q. Rovněž účastí na pardubickém závodišti na „Dni koně“ náš kraj vykonal dobrou práci jednak předvedením zvířat, jednak propagací jehněčího, kdy byl prodáván „kotlík“ a ohřívaná uzenina. Plně byl rozprodán celý sortiment mléčných výrobků a ovčích kůží. Účastníci byli pozváni na akce SCHOK v ČR v letošním roce. Velkou pozornost věnovali účastníci zooveterinárním problémům, odchovu mláďat, porodům. Samostatný blok byl věnován výkupu kůzlat a jehňat. Majitel jatek v Olešnici

ZÁPIS Z JEDNÁNÍ KRAJSKÉHO SHROMÁŽDĚNÍ PLZEŇSKÉHO KRAJE konaného dne 6. 5. 2006 v Úborsku. Shromáždění zahájil Ing. Bukovský. Přivítal hosty a seznámil přítomné s programem. 1. Přednáška Ing. Vejčíka – výživa ovcí a koz. 2. Ing. Mareš seznámil přítomné s novelou plemennářského zákona, stanovení plemenných hodnot, produkcí plemenných beranů a označování ovcí a koz.

3.

4. 5.

6. –

–


Propagace ve sdělovacích prostředcích. Zodpovídá: krajská rada Výsledky jednání s krajským zastupitelstvem: jednal Ing. Hovorka a je dán příslib dotace. podmínkou je však zajistit výstavku ovcí a koz alespoň při 3 akcích v kraji, uskutečnit semináře chovatelů zejména s veterinární tematikou a rozvojem chovů se zaměřením na využívání nesklizených ploch a další, což bude doplněno. Dopis na obecní zastupitelstva – projednal Ing. Hovorka na krajském úřadu, ve kterém jsou obce a města informována o povinnosti registrace (vysvětlen postup registrace hospodářství...). Dále informace o Svazu chovatelů ovcí a koz v ČR, včetně kontaktních adres dle jednotlivých okresů. Školení pokladníků: zúčastní se pan Ambrož Informace o aktivu ve Vendolí dne 1. 4. 2006. Pálka a Ambrož podali informace o připravovaném programu, jak byly získávány adresy – odesláno 100 pozvánek. Součástí bude podávání oběda z jehněčího masa. Prodej klobás od fi Šutera za výrobní cenu – cca 80 kg. Různé – Ing. Kvisová zajistí propagaci na internetu Na Seč – pozvat výrobce náušnic – ujednotit se na tom, aby byly stále nové známky s nutným nákupem dalších kleští. Jinak ať jsou kleště dodávány zdarma. Uvažovat o vydání brožury o chovu ovcí a koz v rámci kraje Zapsal: Vlastimil Ambrož

pan Šutera a jeho obchodní náměstek informovali o situaci při prodeji zejména do zahraničí, kdy trh není ochoten akceptovat jiná než zmasilá mláďata, maximálně dobře zmasilé kříženky. V blízkém zahraničí je velká konkurence z Holandska. informovali, že jejich jatka vykupují dle výtěžnosti. Menší zmasilost se tak projeví i v ceně za 1 kg. Přislíbil, že se bude snažit zajistit výkup jehňat po celý rok, v jakémkoli množství. Ředitel zemědělské agentury Ing. B. Lapáček v samostatném bloku informoval o možnostech dotací v chovu ovcí a koz. Nabízí pomoc i těm, kteří mají možnost dotace získat a neumí si sami poradit. Uvítal naši akci pro větší informovanost chovatelů. Již tradičně byl podáván oběd – špíz z ovčího masa (byly zabity 2 tříleté ovce). Na talíři zbyly pouze 2 malé kousky špeku a dobře „olízané“ špejle. Kuchařkám a kuchaři bylo po ukončení „obřadu“ oběda velmi hlučně zatleskáno. Aktiv byl ukončen v 15.30 hod. Pořadatele velmi potěšilo, že nikdo z jednání neodešel dříve s tím, že se těší na aktiv další. Vlastimil Ambrož

3. Zprávy ze zasedání krajské rady SCHOK Plzeňského kraje přednesl předseda Ing. Krátký a/ jednání s památkovým úřadem b/ spolupráce se ZOO v Plzni c/ příprava Krajské prezentační výstavy v Horšovském Týně ve dnech 28.–30. 7. 2006 4. Nákupní trhy v Plzeňském kraji. 5. Členské shromáždění zvolilo tyto delegáty na republikové shromáždění SCHOK ve Větrném Jeníkově – Ing. K. Krátký, F. Štampach, p. Hanzlík, p. Lehotský, náhradník Ing. A. Bukovský.

5


Ze života Svazu

6. Diskuse: P. Lehotský upozornil na nedostatečnou pomoc Svazu začínajícím ovčákům. Byl vznesen požadavek na zařazení kontaktů pro začínající ovčáky ve Zpravodaji (uvádíme – viz tabulka). 7. Závěr: Ing. Krátký poděkoval přítomným za účast a ukončil jednání. Zapsala Dr. Eva Seidlová

III. KRAJSKÝ DEN CHOVATELŮ OVCÍ A KOZ LIBERECKÉHO KRAJE Po jabloneckém a českolipském okrese se v sobotu 13. 5. 2006 uskutečnil III. Celokrajský den chovatelů ovcí a koz libereckého kraje, tentokrát v okrese Semily v areálu Šťastná země v Karlovicích-Radvánovicích. Areálem v průběhu dne prošlo na 500 chovatelů, hostů a diváků. Zahájení se ujali předseda krajského sdružení SCHOK Pavel Sokol a místopředseda Pavel Mach. V úvodu zahájení představil Pavel Sokol hosty – Ing. Víta Mareše, předsedu SCHOK v ČR, p.Bělohradského, ředitele areálu Šťastná země, Ing. Jitku Tvrzníkovou, lektorku semináře a Ing. Simonu Nechvílovou, zástupce ZAPU Liberec. Slavnostního zahájení se poté ujal Vítězslav Kverka, předseda výboru pro rozvoj venkova, zemědělství a životního prostředí libereckého kraje, pod jehož přímou záštitou se setkání konalo v rámci projektu Partnerství pro Liberecký kraj. Po zahájení proběhl seminář pod vedením Ing. Tvrzníkové a Ing. Kverky o aktuálních otázkách dotační politiky EU a ČR. Velký časový prostor byl dán představení společné zemědělské politiky EU na období 2007–2013 v programu EAFRD. Jako vždy na takovéto akci přišla na řadu diskuze o evidenci zvířat, v které předložil nejaktuálnější informace Ing. Vít Mareš. Diskuze se zúčastnila i redaktorka zemědělce Táňa Králová s otázkou, jaký je vývoj stavu ovcí a koz v libereckém kraji. S velkým potěšením jsme mohli říci, že od roku 2005 došlo k početnímu nárůstu o cca 220% tj. z 2400 ks v k.ú na současných 7500 ks. Je to v porovnání se světem stále málo, ale i tak patří poděkování všem chovatelů za projevenou statečnost v boji s nárůstem byrokracie a nesmyslných nařízení naší legislativy. V praktické části byla připravena ukázka pasení búrských koz. Nejdříve se předvedl zkušený pes a potom předvedl p. Šedivý spolupráci s desetiměsíčním štěnětem, které je ve výcviku. Borderkolie p. Šedivého prokázaly, že to umí.Ukázku stříže ovcí předvedl Radek Salaba. S komentářem Ing. Bařiny ostříhal suffolkskou bahnici. V komentáři zdůraznil Ing. Bařina požadavek obchodníků na kvalitní provedení stříže, minimalizaci přestřižků a na kvalitu vytřídění vlny. Toto jsou dva nejdůležitější faktory, které v konečném účtování nejvíce ovlivní výkupní ceny. Po skončení stříže byla pro děti

6

Ing. Antonín Vejčík CSc. chovatelské problémy MVDr. Soňa Šlosárková Ph.D. veterinární problematika veterinární problematika MVDr. Radek Axmann a legislativa MVDr. Libor Čunát biotechnologie Dr. Ing. Michal Milerski šlechtění, plem. hodnoty JUDr. Zdeněk Svoboda právní otázky

777 754 323 602 230 321 777 303 010 602 745 743 736 202 563 602 730 252

připravena soutěž v odhadu váhy jehněte a kůzlete. V 1. kole se odhadovala váha beránka suffolk narozeného 24. 2. 2006 a kůzlete bílé kozy narozeného 20. 2. 2006. Soutěže se zúčastnilo 32 dětí. Beránek vážil 48,8 kg a nejblíže byly 2 děti s odhady 48 a 49 kg. Kůzle vážilo 16,3 kg a 4 děti tipovaly váhu 15 kg. Odborné zvážení provedl Ing. Milan Dvořák na digitální váze. Není asi překvapením, že děti chovatelů měly přesnější oko. Zaznamenal jsem, že mezi vítězi byla i dcera Mgr. Jana Kováče. Sladkou odměnu dostali nejen vítězové, ale i ti neúspěšní. V odpolední části programu jsme opět předvedli ukázku pasení a stříže a proběhlo druhé kolo soutěže pro děti. Tentokrát se stříhal beran plemene Suffolk, ten před stříží povozil na svém hřbetě několik dětí. Při samotné stříži chtěl naopak odjet se střihačem. Během celého dne se mohli návštěvníci zapojit do práce dílen. Spřádání vlny a další techniky zpracování vlny předváděla Ines Šťovíčková, Ing. Mirka Marešová a Eva Marešová. Děti si mohly vyrobit maličkosti z vlny, udělat čarodějnici, namalovat hrníček, nebo si čmárat v omalovánkách. Na náš program navazovalo přeložené pálení čarodějnic a tak se nápor dětí v odpoledních hodinách zvýšil tak, že se spotřeboval všechen materiál včetně lepidel. Důležitou součástí programu byla ochutnávka produkce s chovu ovcí a koz. Měli jsme možnost ochutnat výrobky z farmy Pulíčkových a pí. Maturové. Honza Brožek výborně připravil dvě jehňata na grilu a také griloval vynikající kozí klobásy. Vhodný doplněním byl stánek společnosti Agrotrans. s.r.o. s chovatelskými potřebami a stánek s produkty z ovčí vlny manželů Pfeiferových Na výstavu chovatelé připravili ovce a kozy těchto plemen: Romney – Luboš Walkman, Alpská bílá – Jan Brožek, Suffolk – Pavel Sokol, Romanovská – Mgr. Jan Kováč, Koza bílá a hnědá – Josef Pulíček, Búrská koza – Ladislav Šedivý. Na závěr můžeme říci, že se i přes krátký odpolední deštík celý den vydařil. Děkujeme touto cestou p. Radimu Zikovi, náměstkovi hejtmana Libereckého kraje, a Ing. Kvekrovi za poskytnutou finanční i materiální pomoc a všem, kteří se na přípravě a hladkém průběhu podíleli. Věra Jaklová, Pavel Mach Poznámka: Další fotografie uvádíme v barevné příloze.

Z domova

NÁKUPNÍ TRHY BERANŮ 2006 DRUHÉ POLOLETÍ Holčovice – Jelení Zlobice Pozor! Změna termínu! Valašské Meziříčí – Podlesí Vendryně u Třince Pozor! Změna termínu! Orlov – Ing. Seidl Hradec Králové – Šimkovy sady Nečtiny – Hrad Hradec – Dlabal Choceň Pěnčín u Jablonce n. N. Opatov Bělá p. Pradědem Strakonice Sebuzín Hostivice Podhůra u Chrudimi Věcov Sedlčany Lysá n. Labem – Náš chov elitní NT Suffok Přerov Pozor! Změna termínu! Janovice n. Úhlavou Kostelec Zlobice – klubová výstava a elitní NT R Hrusice – Ing. Vávra Nový Jičín – Biskup

21. 7. 2006 T, CH 19. 8. 2006 SF, ML, T 5. 9. 2006 VF 9. 9. 2006 SF, CH, OD, T, R 15. 9. 2006 CH 16. 9. 2006 T, CH, ZW, Be, BG, ML, R 21. 9. 2006 CH, RM 23. 9. 2006 CH, SF 27. 9. 2006 SF, CH, R, T SF, RM, VF, R, CH, AL, 28. 9. 2006 ML 29. 9. 2006 SF, CH 29. 9. 2006 C 30. 9. 2006 CH, SF, ML, ZW, L, VF 30. 9. 2006 Nč, VF, SF, CH, ML, ZW CH, SF, R, RM, VF, ML, 30. 9. 2006 Nč 30. 9. 2006 Kamerunská ovce 2. 10. 2006 ML, R, SF 3. 10. 2006 SF, CH, R, VR, OD, 7. 10. 2006 SF, VF, R, RM 25. 10. 2006 RM, SF, CH, ML


Hradec Králové – Šimkovy Sady, 16.9.2006 – Začátek 10.00 hod. Součást akce Královéhradecké dožínky. Kontakt pan Josef Rosa, tel. 777 754 808 Nečtiny – 21. 9. 2006 – Okres Plzeň – sever, farma Nečtiny – Hrad. Začátek 9.30 hod, kontakt CZ Delta. Hradec u Stříbrné Skalice – 23. 9. 2006 – Okres Kolín, z dálnice D1 sjezd Mirošovice, směr Mnichovice, asi 4 km od Ondřejova, farma pana Dlabala. Začátek 9.30 hod, kontakt Ing. Josef Hrdlička, tel. 777 754 805. Choceň – 27. 9. 2006 – Areál ČSCH Choceň, hlavní silnice od Hradce, přejet most přes Tichou Orlici, po nábřeží doprava, místní název Na Lhotách, krytá hala ČSCH. Kontakt Ing. Roubínková, 777 754 807 Pěnčín u Jablonce nad Nisou – 28. 9. 2006 – Mezi Jabloncem a Železným Brodem, pošta Bratříkov, farma manželů Pulíčkových. Začátek 10.00 hod, kontakt Ing. Milan Dvořák, tel. 777 751 811, Ing. Richard Konrád, tel. 777 754 802. Opatov – 29. 9. 2006 – Okres Třebíč, silnice z Třebíče do Telče, odbočit v Předíně, asi 4 km. Areál ZVOZD Horácko Opatov – bramborárna. Začátek v 10.00 hod, kontakt Petr Jihlavec, tel. 777 754 804. Bělá pod Pradědem, 29. 9. 2006 – Z hlavní silnice Šumperk – Jeseník v Domašově vpravo směr Karlova Studánka, areál ovčína vedle hlavní silnice. Začátek 10.00 hod. Kontakt Libor Zavacký, tel. 731 162 371.

27. 10. 2006 OD, SF, ZW 31. 10. 2006 CH, SF, ZW, ML 4. 11. 2006 ML, R 7. 11. 2006 T 8. 11. 2006 SF, CH

Holčovice-Jelení – 21. 7. 2006 – okres Bruntál, asi 12 km od Vrbna pod Pradědem, směr Město Albrechtice. Začátek v 10 hod, kontakt Daniela Dziková, tel. 777 754 810. Zlobice-Ovenálie 2006 výstava zvířat – 19. 8. 2006 Areál firmy OVEKO a.s., z Brna směr Svitavy, v Lipůvce u restaurace Formanka vlevo, na vrcholu stoupání opět doleva po panelové cestě asi 3 km. Kontakt Ing. Vít Mareš, tel.777 754 800 Pozor! Změna termínu nákupního trhu! Valašské Meziříčí – 5. 9. 2006 – Okres Vsetín, Val. Meziříčí – Podlesí, z hlavní silnice Val. Mez. – Vsetín odbočka směr Velká Lhota, asi 200 m od hlavní silnice areál jezdeckého závodiště Jezdeckého oddílu Val. Mez. Začátek v 10.00 hod, kontakt pan Onderka, tel. 777 754 816.

Strakonice – 30. 9. 2006 – Areál ČSCH, směr České Budějovice, kolem požární zbrojnice. Začátek 10.00 hod, kontakt Ing. Anna Sýkorová, tel. 777 754 806. Sebuzín – 30. 9. 2006 – Mezi Litoměřicemi a Ústím nad Labem, po pravé straně Labe od Litoměřic. Areál ovčína. Začátek 10.00 hod, kontakt Ing. Milan Dvořák, tel. 777 751 811. Hostivice – 30. 9. 2006 – Okres Praha – západ, 5 km z Bílé hory směr Karlovy Vary, areál ČSCH. Začátek 9.30 hod, kontakt Ing. Josef Hrdlička, tel. 777 754 805. Podhůra – 30. 9. 2006 – Podhůra u Chrudimi, začátek 10.00, kontakt Ing. Hovorka, 603 840 387. Věcov – 2. 10. 2006 – Z Nového Města na Moravě směr Jimramov, farma manželů Kadeřávkových, začátek 10.00 hod. Kontakt Petr Jihlavec, 777 754 804. Sedlčany – 3. 10. 2006 – Okres Příbram, areál ČSCH. Začátek 9.30 hod, kontakt Ing. Josef Hrdlička, tel. 777 754 805.

Vendryně u Třince – 9. 9. 2006 – Okres Frýdek-Místek, v obci Vendryně u školy, hřiště. Kontakt Daniela Dziková, tel. 777 754 810.

Lysá nad Labem – výstava 7. 10. 2006 – Elitní NT SUFFOLK. Výstava „Náš chov“, začátek 10.00 hod, kontakt Ing. Richard Konrád, tel. 777 754 802

Pozor! Změna termínu nákupního trhu! Orlov – Ing. Seidl, 15. 9. 2006 – Z Přimdy na Rájov, zhruba za polovinou cesty vlevo samota Orlov. Začátek 10.00, kontakt pan Maršálek, tel. 605 234 867

Přerov – 25. 10. 2006 – Areál výstaviště, malé předvadiště. Začátek 10.00 hod. Kontakt Ing. Vít Mareš, tel. 777 754 800.

7

Z domova


Pozor! Změna termínu nákupního trhu! Janovice nad Úhlavou – 27. 10. 2006 – z Klatov 8 km směr Nýrsko, část obce Veselí, bývalý areál výkupu. Začátek 10.00 hod. Kontakt CZ Delta Kostelec – 31. 10. 2006 – Okres Tábor. Z Českých Budějovic za Táborem směr Praha, před obcí Rzavá doleva přes Řevnov směr Jistebnice. Začátek 10.00 hod, kontakt Ing. Anna Sýkorová, 777 754 806. Zlobice – 4. 11. 2006 – Klubová výstava Romanovských ovcí Areál firmy OVEKO a.s., z Brna směr Svitavy, v Li-

půvce u restaurace Formanka vlevo, na vrcholu stoupání opět doleva po panelové cestě asi 3 km. Kontakt Ing. Vít Mareš, tel. 777 754 800 Hrusice – 7. 11. 2006 – Rodinná farma Ing. Vávry, mezi Mnichovicemi a Ondřejovem. Kontakt Ing. Richard Konrád, tel. 777 754 802. Nový Jičín – 8. 11. 2006 – Žilina u Nového Jičína, farma pana Biskupa. Začátek 10.00 hod, kontakt pan Vladimír Biskup, tel. 603 712 461.

PŘEHLÍDKY PLEMENNÝCH KOZLÍKŮ A KOZIČEK – PODZIM 2006 Místo konání Nové Město n. Met. – Krčín Křenovice Nezvěstice Morkovice Stránčice u Říčan Choceň Rájec – Jestřebí Jablonné v Podj. – Markvartice Přerov Tábor Kamenice u Jihl. Budišov

Okres Náchod Vyškov Plzeň – jih Kroměříž Praha – východ Ústí n. O. Blansko Česká Lípa Přerov Tábor Jihlava Třebíč

Kraj Královéhradecký Jihomoravský Plzeňský Zlínský Středočeský Pardubický Jihomoravský Liberecký Olomoucký Jihočeský Vysočina Vysočina

ÚČAST SVAZU NA TECHAGRO 2006 Ve dnech 2.–6. 4. 2006 se na BVV uskutečnily 3 významné zemědělské veletrhy: TECHAGRO, Animal Vetex a Silva Regina. Expozice hospodářských zvířat: skot, prasata, ovce a kozy byla umístěna v pavilonu D. Expozici chovu ovcí a koz garantoval Genoservis Olomouc a.s. společně s naším Svazem. Svaz měl v pavilonu vlastní stánek a zajišťoval odborný i doprovodný program. Hodnocení expozice ovcí a koz blíže uvedl ve svém příspěvku Ing. V. Mareš. Kolekce skotu byla zastoupena podle katalogu 134 zvířaty, z toho 92 kusů dojeného skotu (56 ks Holštýn a 36 Český strakatý) a 42 kusů devíti masných plemen: Aberdeen Angus, Blonde ď Aquitaine, Galoway, Gasconne, Highland, Charollais, Limousine, Masný simentál a Piemontese. V méně početné kolekci prasat byla zastoupena 4 hlavní plemena chovaná v ČR: Bílé ušlechtilé, Česká landrase, Duroc, Pietrain a prasničky F1 prvních dvou uvedených plemen. V expozici ovcí bylo možné vidět u nás poprvé na výstavě ovce plemene Bílá alpská. Toto plemeno pochází z chovu Jany Brožkové ze Železného Brodu. Její kolekce dvou bahnic, berana a 3 aukčních beránků byla středem pozornosti. Živý zájem o tyto ovce budila především bahnice, které se již první den na výstavě narodilo jehně. Spousta návštěvníků měla možnost vidět „v přímém přenosu“ porod, bahnici přijímající své jehně, jeho první nesmělé krůčky, sání a pak postupně

8

Datum 2. 9. 2006 2. 9. 2006 5. 9. 2006 6. 9. 2006 7. 9. 2006 8. 9. 2006 9. 9. 2006 9. 9. 2006 12. 9. 2006 12. 9. 2006 13. 9. 2006 13. 9. 2006

Začátek trhu 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 9.00 13.00

Plemena B, H, BU B B, H, BU B B, H, BU, AN B, H, AN B, H B, H, BU B, H B, H, BU B, H, AN B

pohodu a začátky samostatného života. Zvláště dojemná byla reakce dětí, které se opakovaně vracely podívat na jehňátko, co dělá. Vyvrcholením byla skutečnost, kdy druhá bahnice poslední den výstavy porodila dvojčata. Jména pro jehňata vybírali čtenáři webových stránek. Celkem přišlo 150 návrhů, z nichž organizátoři vybrali 3 jména – Vetinka (návrh Blanky Robešové), Anivé (návrh Stanislavy Zrebné) a Bévéčko (návrh Pavla Kosičky). Křtu se ujal místopředseda senátu pan Smutný. Narozená jehňata symbolizovala blížící se velikonoční svátky. Celkem bylo vystaveno 6 plemen ovcí a 5 plemen koz. Vystavovaná zvířata svým typem, vývinem, kondicí a přípravou na výstavu odpovídala standardu plemene. Nedá se to však říci o ovci plemene Východofríská, která byla ve špatné kondici a navíc před výstavou velmi nekvalitně ostříhána ručními nůžkami. Též si myslím, že některým předvedeným beranům k základnímu výběru chovatelé nevěnovali patřičnou pozornost. V té souvislosti jsem si nechtěně připomněl některé zahraniční výstavy, jichž se rovněž zúčastnila i celá řada našich chovatelů, přesto však si někteří z nich neberou poučení. Tento nedostatek je třeba urychleně odstranit, jelikož na naše výstavy jezdí již řada zahraničních návštěvníků, mezi nimiž se začínají objevovat i vážní zájemci o koupi plemenných zvířat. Velmi dobře byla zorganizována soutěž v předení vlny, které se zúčastnil rekordní počet 18 soutěžících. Výsledky této soutěž jsou uvedeny v příspěvku Ing. M. Marešové. Soutěž

Z domova


měla vynikající úroveň a její průběh sledovalo velké množství vytvořila oficiální rekord ČR v upředení nejdelší nitě diváků. Šlo v podstatě již o 4. mistrovství ČR v předení vlny. z 30 g vlny v limitu 30 min. Tento rekord má hodnotu Dovoluji si krátké odbočení a malé osobní zamyšlení. 122,32 m! To svědčí o tom, že již u nás máme řadu vynikaVe Zpravodaji č. 1 na str. 48 v roce 2004 jsme v rubrice „Četli jících přadlen, které by byly schopny nás reprezentovat i na jsme za Vás – ze zahraničí“, uvedli výsledky soutěže v ručním mezinárodních soutěžích. Bylo by však účelné naše podspřádání vlny. Šlo již o 4. zemské mistrovství Německa, které mínky soutěže sjednotit s evropskými pravidly. se konalo v roce 2003 v rámci „Schäferfestu“, obdoba našich Velký úspěch na TECHAGRO 2006 měla módní přeOvenálií, na hradě Freckleben. V této soutěži E. Wőltge za 2 hlídka výrobků z vlny, které zhotovily přítomné zpracovatelky hodiny z 30 g čisté vlny upředla přízi o celkové délce 327,29 a zpracovatelé vlny. Temperamentně vystupující manekýnka m. V příspěvku jsme vyslovili názor, aby se podobné soutěže Nelinka Malikovičová byla středem pozornosti. Tuto ukázku konaly i u nás v rámci výstav hospodářských zvířat a tím se profesionálně komentovala Ing. M. Marešová. podpořil zájem o domácí zpracování vlny. Příští podobné akce by bylo možné, podle mého názoru, Do té doby se již na akcích pořádaných Svazem běžně rozšířit o soutěž „Poznej svou ovečku, příp. kozičku“. Děti prováděla ukázka ručního spřádání vlny na kolovrátku. by měly za úkol určit v pětiminutovém limitu plemennou příPlatí to např. i o výstavě hospodářských zvířat 18. 9. 1998 slušnost ovcí a koz shromážděných v oplůtku a označených v Litomyšli, dále Přerovské výstavě 16.–18. 5. 2003 a na Pračísly. Při obměně zvířat by bylo možné soutěž opakovat. gaAgru rovněž v roce 2003. Rovněž i myšlenka „Namaluj ovečku, příp. kozičku“ je pro děti Velký zájem je o kurzy předení a zpracování vlny organivelmi lákavá. Domnívám se, že není správné, když v rámci zované paní Danielou Linhartovou a Janou Kadeřávkovou expozice nemohou výrobci nebo Svaz (případně OVEKO) ve Věcově. Pro osvěžení paměti z těchto soutěží zařazujeme prodávat speciality z masa, ovčího a kozího mléka (jak tomu několik foto. bylo např. při posledním veletrhu v roce 2004). Také by bylo Že tato myšlenka padla na úrodnou půdu svědčí skutečúčelné rozšířit nabídku vlněných výrobků, příp. výrobků z konost, že již 28.–30. 3. 2004 na Veletrhu Techagro v Brně žešin a kůží. se uskutečnila první oficiální soutěž v předení vlny. Celkem Osobně považuji prezentaci Svazu na dubnových zemědělse zúčastnilo 8 soutěžících v předení na kolovrátku a jedna ských výstavách v areálu BVV“ za velmi zdařilou. „Komorní s vřetánkem. V soutěži v předení libovolného množství vlny prostředí“ pavilonu D vytváří vynikající předpoklady pro s časovým limitem 20 min paní Iveta Hanušová upředla přízi zvýšení atraktivity a zájmu diváků o chov ovcí a koz. Stává o délce 81,90 m. Ve druhé náročnější soutěži, kdy na kvalitu se již tradicí, že významných zemědělských akcí se zúčast(jemnost) příze usuzujeme podle délky nitě získané z 30 g ňují též i ministři zemědělství ČR. Jako potvrzení uvádíme vlny za dobu 30 min, první místo obsadila Daniela Linhartová, v příloze fotografie: Ing. Jana Fencla z Radešínské Svratky která upředla přízi dlouhou 93,85 m. Paní Hana Malikovičová (7. 9. 2000), Ing. Jaroslava Palase z Radešínské Svratky za stejných podmínek na vřetánku dosáhla délky 57,05 m. (2. 9. 2004), Ing. Petra Zgarby v Přerově (2005) a Ing. Jana Další soutěže v předení na sebe nedaly dlouho čekat. Na Mládka z letošní TECHAGRO. Ovenáliích v Zlobici 27.–28. 8. 2004 soutěžilo 10 přadlen. Samostatnou část tvoří fotopříloha soutěže v předení vlny Při předení z libovolného množství vlny za 20 min. první a předvádění výrobků z vlny. místo obsadila Ines Šťovíčková, která upředla přízi o délce 93 m (druhé místo Ing. Marie Zemanová 87,40 m a třetí místo Ing. Ivana Hanušová 84,00 m). V soutěži „kvality“ z 30 g vlny za 30 min. upředla Anna Tůmová 96 m (druhá I. Šťovíčková 93,26 m a třetí J. Stupková 87,75 m). Mezitím naše nejúspěšnější přadleny předvedly svou zručnost i na Evropské konferenci „Vlna Evropa východ – západ“, která se uskutečnila v Náměšti nad Oslavou 7.–10. 10. 2004. Hlavními organizátory bylo družstvo Romney a.s. a Evropský klub vlny (EWG). Součástí doprovodného programu byla ukázka mechanické stříže, třídění a lisování vlny. Ing. Jan Fencl Dále byly předvedeny působivé modely zhotovené z vlny. Též soutěž dětí „Namaluj ovečku“ byla velmi zajímavá. Soutěže v předení na Ovenáliích 2005 (24.–25. 6.) se zúčastnilo 10 přadlen. V kategorii Ing. Jaroslav Palas zpracování libovolného množství vlny za 20 min. na kolovratu zvítězila Daniela Linhartová s 82,75 m (druhá paní Tůmová 71,50 m a třetí paní Šťovíčková 68,00 m). Hana Malikovičová za stejných podmínek pomocí vřetánka upředla 54,74 m. Z 30 g vlny za 30 min. Ines Šťovíčková upředla přízi o délce 106,58 m. Mimo soutěž předvedli své umění v předení i dva muži. Za 20 min. Ing. P. Linhart upředl přízi o délce 27,54 m a Jakub Mareš 13,28 m. Mimořádnou událostí TECHAGRA 2006 je skutečnost, že při ní paní Daniela Linhartová Ing. Jan Mládek Ing. Petr Zgarba

9


Z domova

Vyhodnocení Na výstavě Techagro bylo předvedeno 25 beranů, 29 bahnic a roček, 25 jehňat, celkem 79 kusů ovcí. Dále 3 kozli, 6 koz, 10 kůzlat, celkem 19 kusů koz. Expozice Svazu chovatelů ovcí a koz v ČR měla celkem 98 zvířat, z toho 3 jehňata se narodila přímo na výstavě. Pořadí jednotlivých kolekcí určila komise představitelů Zväzu chovatelov oviec a kôz na Slovensku, kteří se zúčastnili výstavy 2. a 3. 4. 2006

Vyhodnocené kolekce vystavených zvířat

Pro ilustraci: 1. soutěž v předení pořádaná Svazem v roce 2004 na výstavě Techagro

Šampión beran – Bílá alpská ovce, chovatel Brožková Jana, Koberovy 22, 468 22 Železný Brod (Obr. 1) Šampión kozel – Koza bílá ušlechtilá, chovatel Vít Vrba, Lukavice 200, 561 51 Letohrad (Obr. 2) Vítězná kolekce zvířat – kozy – Koza búrská (kozel, 3 kozy s kůzlaty), chovatel Oveko a.s., Palackého 1-3, 612 00 Brno (Obr. 3) Vítězné kolekce zvířat – ovce: 1. místo: Suffolk (kolekce plemenných jehniček), chovatel Biskup Vladimír, Nerudova 269/16, 741 01 Nový Jičín (Obr. 4) 2. místo: Původní Valaška (3 aukční berani, bahnice s dvojčaty) chovatel Valašské muzeum v přírodě, 756 61 Rožnov pod Radhoštěm (Obr. 5) 3. místo: Oxford Down (bahnice s jehnětem, beran) chovatel Ing. Milan Valeček, ČSA 7, 736 01 Havířov-město (Obr. 6) Prof. F. Horák

Obr. 1 Obr. 2

Obr. 3

Obr. 4

10

Obr. 6

Obr. 5

Z domova

PŘEDENÍ NA TECHAGRU První den výstavy Techagro 2006 byl na našem stánku věnován propagaci vlny a ručního zpracování vlny. Podnět k tomuto daly naše přadleny samy, cituji z dopisu paní Ing. Marie Zemanové: „...považuji takovouto velkou výstavu za vhodnou, aktivní chovatelé vědí co s vlnou, ale kdo drží ovce jen jako sekačky a širší veřejnost ovlivněná cenami na tržnici a reklamou o výrobky nemá zájem... Proto domnívala jsem se, že by se mohly ukázat výrobky z kožešiny a vlny. Vlnu předenou, tkanou a filcovanou: výrobky od koberců, potahů, polštáře, deky, spacáky i obrázky, tapisérie, oblečení nemá omezení. V podstatě, co potřebuji od rána do večera, může být z vlny. Něco předvést dnes, něco příští přehlídku, něco na modelkách, něco na stánku...“ Pozvali jsme tedy zpracovatele vlny na neděli a vymysleli program – ráno první soutěž v předení (z neomezeného množství vlny, čas 20 minut), v půl jedné druhá soutěž (3 dkg australky, čas 30 minut) a odpoledne módní přehlídka. Díky skvělé spolupráci firmy pana Šenkyříka, která nám stavěla stánek, měly přadleny a další výrobci letos docela důstojné prostředí pro prezentaci svých výrobků (foto). Vystavovaly se nejen oděvní součásti, ale například i výrobky z pedigu kombinované s ovčí vlnou – různé ošatky, opletené lahve a demižóny a podobně. Vlněné výrobky vhodně doplňovaly v předvelikonoční době zdobené perníčky. Díky tomu bylo před naším stánkem po celý den nabito. Kontaktovali jsme Agenturu „Dobrý den“ z Pelhřimova. Po posouzení pravidel soutěže ve spřádání vlny agentura vyslala svého zástupce (přijel sám pan prezident agentury Miroslav Marek) k zaregistrování českého rekordu ve spřádání ovčí vlny. Tímto gratulujeme paní Daniele Linhartové, první české držitelce rekordu, která upředla v daném čase 122,32 m a stala se držitelkou certifikátu, jehož kopii vám přinášíme. Soutěž byla velmi dramatická, diváci hojně povzbuzovali a myslím, že málokdo už viděl čtrnáct kolovratů a vřetánko vedle sebe v akci. Panu Markovi, který kromě prezidentování v Agentuře „Dobrý den“ propaguje jako redaktor v Českém rozhlasu stará řemesla, se soutěž moc líbila a pozval nás k účasti na Den rekordů a kuriozit v Pelhřimově. Z odpolední módní přehlídky jsem měla strach, protože to byl první počin tohoto druhu, který jsme pořádali. Modelů se sešla spousta. Jako modeláky jsem oslovila dceru Evu, syna Kubíka a ti s sebou přivedli ještě svoje kamarádky spolutanečnice Katušku a Moniku. Paní Ing. Zemanová přivedla milou snachu Lucku, Janička Stupková a Hanička Rádlová předváděly modely „tvořené“ na ně. Daleko největší ovace sklízela malá Nelinka Malikovičová, která sice původně tvrdila, že nic předvádět nebude a šla mi jen pomoct odnést plstěné modely své maminky, ale když uviděla tři tašky dřevěných šperků, které nabídla paní Zemanová na „doladění“ modelů, vykulila oči a už byla omotaná krajkovou šálou a připínala si korále a náušnice. Nakonec se sešlo tolik modelů, že mládež předváděla skoro hodinu. Sami si vytvořili choreografii, ve které využili schodiště v pavilónu D, modely různě kombinovali a na výsledek se můžete podívat v barevné příloze. Paní Linhartová, Zemanová, Tůmová, Šťovíčková, Vařilová, Čigelská, Rádlová, Stupková, Pfeiferová (snad jsem na nikoho nezapomněla!) předvedly vlastnoruční výrobky zhotovené technikou tkaní, pletení, háčkování a do-


konce paličkování, paní Malikovičová svoje originální plstěné výrobky a firma Pfeifer ušila přímo na míru modelovi Kubovi a modelce Evičce zimní komplet podšitý vlnou. Přehlídka byla pestrá a myslím, že nikoho nenechala na pochybách, že vlna je krásný a moderní materiál. Byl to krásný a náročný den a já bych chtěla moc poděkovat všem účastníkům za to, že vážili cestu do Brna a předvedli svoje umění ať už v soutěži, nebo prostřednictvím svých modelů. Děkuji paní Linhartové za pomoc při organizování soutěže a za ceny, které věnovali výhercům soutěží a firmě Pfeifer za cenu útěchy – česanec pro poslední místo. A když se podíváte na fotku účastnic přadlen, můžete si všimnout, že věkové rozpětí tvoří tři generace žen a že přibývá šikovných děvčat, které se nebojí, že budou mít placatý pysk, palec a nohu a ovládají kolovrátek velmi bravurně. Pořád si myslím, že budoucnost vlny snad není jen ve stavebních izolacích a naučit co nejvíce lidí zpracovávat vlnu přímo na farmě a zhodnotit tak to, co nám na ovcích roste samo, je přinejmenším záslužné. Tab. 1 Výsledky první soutěže v předení – čas 20 minut, libovolné množství vlny Pořadí 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

Jméno Vařilová Dana Linhartová Daniela Stupková Jana ml. Šťovíčková Ines Zemanová Marie Matějčková Iva Čigelská Marie Zastoupilová Iveta Tůmová Anna Havrdová Tereza Tomšíčková Martina Malikovičová Hana Leskovjanová Petra Trachtová Hana

Délka upředeného vlákna 102,00 84,00 78,00 74,35 73,75 69,86 67,24 67,00 66,85 62,28 57,00 56,70 56,00 33,00

Tab. 2 Výsledky druhé soutěže v předení – čas 30 minut, 30 g vlny Pořadí 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.

Jméno Linhartová Daniela Tůmová Anna Matějčková Iva Šťovíčková Ines Malikovičová Hana Vařilová Dana Čigelská Marie Tomšíčková Martina Rádlová Hanička Leskovjanová Petra Zastoupilová Iveta Stupková Jana st. Havrdová Tereza Trachtová Hana Zemanová Marie

Délka upředeného vlákna 122,32 101,00 95,84 93,50 92,83 89,00 87,63 87,16 75,34 73,90 70,70 70,00 66,00 63,00 56,13 Ing. M. Marešová

11

Z domova


ŽEBŘÍČKY NEJLEPŠÍCH BAHNIC A BERANŮ Vysvětlivky: Dat.nar. – datum narození jedince PhHmPr – plemenná hodnota pro hmotnost jehňat ve 100 dnech věku – přímý genetický vliv (kg) PhHmMat – plemenná hodnota pro hmotnost jehňat ve 100 dnech věku – maternální genetický vliv (kg) Potomků Hm – počet potomků se záznamem o vážení v databázi PhMLD – plemenná hodnota pro hloubku hřbetních svalů měřenou ultrazvukem (mm) PhTuk – plemennáí hodnota pro tloušťku vrstvy pokožního tuku měřenou ultrazvukem (mm) Potomků ULT – počet potolků zvířete v databázi, u nichž byla provedená ultrazvuková měření PhPlod – plemenná hodnota pro plodnost na obahněnou (%) Počet vrhů – počet vrhů bahnice zaznamenaný v databázi Vrhů dcer – počet vrhů dcer jedince zazanamenaných v databázi. CPH – celková plemenná hodnota – selekční index vypočtený na základě dílčích plemenných hodnot pomocí následujících vzorců: Merinolandschaf CPH=PhHmPr*13+PhHmMat*19+PhPlod*3.6 Ostatní kombinovaná, dojná a plodná plemena CPH= PhHmPr*18+PhHmMat*18+PhPlod*2.5 Suffolk CPH= PhHmPr*30+PhHmMat*15+PhPlod*2+PhMLD*40-PhTuk*70 Ostatní masná plemena CPH= PhHmPr*25+PhHmMat*15+PhPlod*2.5+PhMLD*22-PhTuk*42 Poznámka: Žebříčky byly sestaveny pro plemena ovcí s minimálním počtem 100 bahnic v KU.

Bahnice Do žebříčků byly zařazeny aktivní bahnice s minimálním podílem 93,75 % daného plemene, u kterých je v databázi záznam o alespoň jednom vlastním vrhu a alespoň jednom vážení potomka.

12

poř.

číslo

linie

chovatel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

00528711CZ 01388711CZ 01766971CZ 01089711CZ 00631711CZ 01400711CZ 01402711CZ 01822507CZ 01390709CZ 00674711CZ

BULHAR OGLEDNO BULHAR

KAMO

ZD Jeseník ZD Jeseník ZD Jeseník ZD Jeseník ZD Jeseník ZD Jeseník ZD Jeseník Olešenka s.r.o. Agrisen s.r.o. ZD Jeseník

1.1.01 20.2.03 29.1.04 20.3.02 16.2.00 23.2.03 24.2.03 14.3.98 11.2.01 14.1.98

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


CHLOST CHAMEL CHAMEL CHAMEL CHEVALIE CHLOST CHIRURG CHAMEL CHAMEL CHIRURG

F.Vencl P.Bogacz P.Bogacz P.Bogacz F.Vencl F.Vencl F.Schut P.Bogacz F.Vencl F.Vencl

4.3.02 5.3.02 15.2.01 8.1.02 28.3.03 27.2.02 19.3.04 11.2.04 26.3.02 5.3.04

1 2 3

00278508CZ CLAYMOOR 05491605CZ ARAGON 14110972CZ KNOP

K.Mařík J.Žák J.Pivcová

25.3.99 12.5.02 10.4.04

BULHAR BULHAR BULHAR RYBAR

dat.nar. PhHmPr PhHmMat Cigája 0,81 0,01 1,55 -0,02 1,19 -0,22 1,15 -0,14 1,83 -0,18 1,66 -0,09 0,56 0,06 1,88 -0,21 0,29 -0,06 -0,04 0,24 Charollais 3,63 0,87 3,78 0,73 2,76 1,22 2,13 1,31 2,22 0,85 2,90 0,96 3,92 0,29 2,23 0,83 2,38 1,02 1,70 0,57 Romney 0,58 -0,59 4,65 0,97 4,32 0,49

Potomků Potomků Počt Vrhů PhMLD PhTuk PhPlod CPH Hm ULT vrhů dcer 3 2 3 5 5 1 3 2 5 7

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

24,9 17,1 19,8 17,5 12,8 12,5 17,9 9,9 19,9 18,9

3 1 2 2 4 1 1 6 3 6

1 . . . 2 . . . 2 4

77,0 70,3 67,1 62,0 61,7 59,5 55,8 54,8 54,0 50,8

7 4 4 2 2 6 1 4 3 2

0,76 1,74 1,08 1,29 1,08 1,56 3,33 1,80 2,23 3,12

0,35 0,16 0,09 0,09 0,12 0,14 0,38 0,27 0,46 0,47

7 4 4 2 2 6 1 2 3 2

38,8 23,3 32,7 27,2 30,5 16,5 -2,5 20,7 16,1 13,1

3 2 3 2 2 3 1 2 2 1

1 2 . . . 1 . . . .

202,9 195,1 188,8 165,7 163,4 156,9 153,4 148,5 144,6 132,8

7 1 2

0,00 0,71 1,12

0,00 0,28 0,00

. . .

56,0 7,6 12,9

6 1 2

1 . .

139,8 120,1 118,7

Z domova

4 05530605CZ 5 01973405CZ 6 05253605CZ 7 02394605CZ 8 06477951CZ 9 00405951CZ 10 05260605CZ

ARAGON ARAGON ARAGON ARAGON ARAGON ARAGON ARAGON

1 02590507CZ 2 00827401CZ 3 01302401CZ 4 00111607CZ 5 00699309CZ 6 00350309CZ 7 00122607CZ 8 00334309CZ 9 00291309CZ 10 00313507CZ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


MLADIK MLADIK MLADIK MOR

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


DRMAL DAWSON DAWSON DAWSON DAWSON DAWSON DRMAL DAWSON DRMAL DRMAL

1 2 3

00443614CZ 01092614CZ 03601614CZ

ASTROR AXEL

MRAMOR MOZEK MAJOR MRAMOR

NOR

J.Žák P.Mach J.Švéda P.Šeliga J.Žák L.Waldmann J.Švéda

12.4.03 6.4.02 17.4.02 19.3.00 10.4.03 31.3.02 8.4.02

3,38 0,35 3,43 5,24 3,25 3,20 1,16

1,22 3 1,47 3 0,98 3 0,33 8 0,19 3 -0,10 5 1,47 4 Merino Fa.Orlicko -0,26 0,02 3 B.Pešák 21.1.95 1,92 -0,26 10 V.Vyhnalík 15.1.97 -0,88 0,15 8 P.Novák 3,78 -0,52 6 V.Jaroš 18.1.01 0,48 -0,07 5 V.Jaroš 7.1.99 0,74 -0,08 5 P.Novák 1,89 -0,19 7 V.Jaroš 29.1.99 0,67 -0,06 7 V.Jaroš 12.1.99 0,19 -0,02 3 SELKAS 3,14 -0,37 3 Merinolandschaf L.Vítek 19.12.01 0,63 0,27 6 J.Mašek 14.1.00 2,57 -0,06 2 L.Vítek 12.9.02 0,85 -0,22 6 J.Látal 5.2.99 2,53 1,18 3 J.Látal 18.11.95 -0,22 0,37 2 L.Vítek 28.1.04 -1,89 1,16 2 Horský statek 22.1.97 2,58 -0,44 7 M.Kadeřávek 4.3.02 0,50 0,02 4 1.jihočeská a.s. 18.10.01 4,65 -1,06 3 L.Vítek 30.12.03 -1,17 0,90 2 Německá černohlavá ovce V.Valentová 4.12.02 4,13 -0,37 2 V.Slavíček 24.4.03 1,59 0,29 2 V.Valentová 4.3.03 0,52 -0,18 2 V.Bařtipán 28.1.03 0,99 0,37 3 V.Valentová 22.1.03 0,68 0,39 2 V.Bařtipán 22.1.03 1,23 0,35 2 Ploužnice 20.2.00 0,42 0,00 5 Fa.Huník 21.2.03 1,29 -0,25 3 Ploužnice 12.11.02 0,15 -0,73 2 V.Slavíček 21.2.03 1,89 -0,29 1 Německá dlouhovlnná ovce Rovečné 3.4.99 2,92 -0,29 3 Rovečné 23.2.98 2,01 0,29 3 Rovečné 12.2.97 0,16 0,53 3 Rovečné 23.3.97 0,27 1,27 1 Rovečné 20.4.02 0,94 0,43 1 Rovečné 8.2.98 2,40 0,25 3 Rovečné 29.3.96 0,46 0,02 2 Rovečné 28.2.97 0,59 0,47 1 Rovečné 14.4.95 0,56 -0,08 4 Rovečné 2.4.96 1,51 -0,20 2 Olkuská ovce Rovečné 25.1.98 1,88 -0,52 Rovečné 15.3.01 2,05 -0,04 2 Rovečné 6.4.02 1,36 -0,11 2


0,00 0,00 1,69 2,33 0,00 0,00 1,17

0,00 0,00 0,23 0,25 0,00 0,00 0,09

. . 1 5 . . 2

13,6 31,9 12,2 3,8 18,8 19,7 22,8

2 2 2 5 1 2 2

. . 1 5 . 1 2

116,8 112,3 109,9 109,8 109,1 105,0 104,5

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

65,2 39,0 55,9 10,0 29,2 26,6 18,5 24,7 27,6 8,9

7 5 6 6 4 4 6 5 4 4

7 14 14 1 . . 4 3 . 2

158,7 127,4 126,5 83,8 80,4 78,4 76,9 73,0 72,1 72,1

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

44,9 35,0 40,5 25,5 35,6 32,7 22,5 26,4 16,6 26,5

4 4 3 8 16 2 5 2 3 2

4 . 2 . 5 . 6 . . .

175,1 158,4 152,8 147,1 132,2 115,0 106,2 102,0 100,0 97,1

1,85 1,00 0,17 0,72 0,88 0,02 -0,39 0,48 0,94 0,41

0,02 0,10 0,08 -0,01 0,00 0,01 -0,03 0,07 -0,15 0,09

2 2 2 3 2 1 . 2 . 1

-5,5 18,5 28,2 10,8 11,7 12,6 20,2 6,8 13,2 1,4

2 1 2 2 2 2 3 2 1 2

. . . . . . 1 . . .

123,8 108,1 81,1 73,6 71,7 67,5 53,6 53,3 52,9 51,6

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

19,0 14,3 18,3 11,0 10,7 0,7 13,6 8,2 11,9 5,3

5 6 7 7 2 5 6 6 7 6

. . . . . . . 1 7 .

94,9 77,0 58,1 55,1 51,4 49,3 42,6 39,7 38,4 36,9

. . .

. . .

. . .

23,5 10,2 13,3

5 2 2

8 . .

83,3 61,5 55,8

13

Z domova


4 5 6 7 8 9 10

14

01091614CZ 03786614CZ 03450614CZ 01678614CZ 01680614CZ 00458614CZ 03585614CZ

ASTROR

ALGINL

Rovečné Rovečné Rovečné Rovečné Rovečné Rovečné Rovečné

15.3.01 8.4.03 5.4.02 12.4.01 12.4.01 4.2.00 20.5.02

1 00070703CZ 2 01018702CZ 3 00053703CZ 4 04393304CZ 5 02646981CZ 6 02615981CZ 7 01419614CZ 8 01401614CZ 9 00064703CZ 10 02614981CZ

OTHELO OTHELO OVAR ODKLON ODRE ODRE OLEG OMAR OTHELO OBR

M.Váleček R.Šajtár M.Váleček J.Janovský M.Váleček H.Růžičková J.Veselý J.Veselý M.Váleček Kalocová

31.3.02 18.1.02 28.1.01 3.3.99 28.1.04 17.1.03 13.3.02 12.4.01 16.2.02 17.1.03

1 2 3 5 6 7 8 9 10

00218103CZ 01656611CZ 01961611CZ 03911921CZ 00230103CZ 02753503CZ 01670611CZ 01321614CZ 00217103CZ

ROHAN ROLAND ROLAND ROLAND REBEL ROSEN ROLAND REBEL ROHAN

J.Linhart R.Bučík J.Štourač M.Vjater P.Chudárek P.Tomášek J.Štourač H.Raková J.Linhart

3.9.00 12.3.00 10.10.01 15.9.02 24.1.02 30.1.99 10.10.01 27.2.00 26.8.00


SEDLAK SEDLAK BARY SEDLAK BARY HUT SAMBIK SEDLAK DOAN SAMBIK

J.Novák J.Novák Karolina J.Novák K.Kalista F.Štampach J.Koutný J.Uhlíř BOZPOL s.r.o. J.Koutný

14.12.99 30.12.97 7.1.02 13.12.99 15.1.02 20.12.99 5.4.99 6.12.01 3.2.01 5.4.99

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


YRIT YRIT YRIT YRIT YRIT YRIT STOCTON YKON YRIT YRIT

R.Axmann R.Janoušek R.Axmann R.Axmann F.Dlabal R.Axmann J.Šrámek R.Axmann J.Šrámek R.Axmann

15.3.02 27.2.00 11.3.02 1.2.00 25.2.01 18.3.01 15.2.02 14.2.98 23.3.99 15.3.02

1 2 3 4

01080509CZ 00464109CZ 01112509CZ 04691981CZ

TATAR TEOFIL TATAR TUREK

L.Pálka P.Vávra L.Pálka M.Czernek

2.3.00 5.5.01 11.2.02 24.2.03

AXEL ALGINL ALGINL

1,28 0,05 0,24 0,10 -0,62 0,28 -0,04 -0,16 0,15 -0,19 -1,38 0,34 -0,63 -0,18 Oxford Down 2,38 0,26 1,78 -0,40 1,52 0,62 0,97 -0,09 3,21 0,32 2,80 0,35 3,76 -1,21 1,99 0,35 0,84 0,43 1,87 0,46 Romanovská ovce 3,42 -1,03 0,37 0,17 1,90 -0,25 4,45 -1,23 2,50 -0,28 -0,22 0,09 1,22 -0,17 0,34 0,26 0,94 -0,61 Šumavská ovce 2,57 -1,16 0,67 -0,02 3,60 1,27 2,13 -0,80 1,99 1,43 1,99 0,15 -0,33 0,76 1,85 -0,38 1,65 -0,64 -0,24 0,76 Suffolk 5,64 0,28 5,39 0,00 5,07 0,69 6,11 -0,11 4,57 0,45 5,02 -0,15 5,14 0,26 5,26 0,39 5,25 0,08 5,12 0,03 Texel 5,18 -0,28 4,09 -0,74 4,47 0,23 3,52 -0,13

2 2 3 5 6 2 4

. . . . . . .

. . . . . . .

. . . . . . .

10,2 -4,1 -4,7 -13,4 -14,9 -14,8 -23,4

2 1 2 4 4 4 2

. . . 2 . 1 .

49,4 -4,0 -17,8 -37,2 -37,9 -55,6 -73,0

2 1 4 3 1 2 1 4 5 3

2,74 0,70 0,48 0,00 2,72 2,44 0,31 -0,85 0,38 2,21

-0,01 0,05 0,03 0,00 0,42 0,22 0,00 -0,05 0,17 0,21

2 1 4 . 1 1 . 2 5 1

14,5 35,2 32,1 40,5 -2,2 -1,9 12,5 26,8 30,4 4,1

3 2 3 8 2 2 2 3 4 2

. . . . . . . . . .

160,1 139,9 136,7 124,1 121,6 115,2 114,0 105,3 104,8 104,0

22 19 8 6 4 2 4 11 18

. . . . . . . . .

. . . . . . . . .

. . . . . . . . .

69,3 80,8 71,3 58,4 63,5 79,1 66,6 69,8 71,3

6 7 3 2 3 6 2 5 6

6 31 . . . . . 6 6

216,3 211,5 207,9 204,1 198,8 195,5 185,5 185,1 184,4

8 3 2 8 2 3 3 6 4 4

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

42,5 44,8 14,0 39,2 19,5 24,6 34,4 26,9 30,1 33,5

5 3 2 5 3 4 5 3 4 4

6 5 . 2 1 1 3 . 4 .

131,6 123,8 122,7 121,8 110,3 100,0 93,9 93,7 93,4 92,9

3 4 3 4 7 1 4 6 9 5

3,30 2,38 2,99 2,11 2,01 1,53 2,20 2,64 1,94 1,76

0,06 0,15 -0,10 -0,04 0,27 0,09 0,10 -0,15 0,19 0,15

3 4 3 4 7 1 4 6 9 5

9,5 20,2 -9,0 -4,0 25,2 25,1 4,6 -15,8 11,7 10,4

2 5 3 5 4 3 3 6 5 3

. . . . 4 . . 14 8 .

320,5 286,2 271,2 260,8 256,1 253,6 248,6 248,3 246,6 234,8

7 6 3 2

0,99 1,59 0,19 1,48

0,15 -0,12 0,27 0,10

7 4 3 2

19,3 23,0 13,3 10,5

5 4 3 1

4 . 3 .

188,6 188,5 141,1 140,4

Z domova

5 08030511CZ 6 00833504CZ 7 01225511CZ 8 02200509CZ 9 01147509CZ 10 00434109CZ 1 2 3 4 5 6 8 7 9 10


1 03948710CZ 2 00462603CZ 3 04274710CZ 4 01060401CZ 5 01073401CZ 6 00013951CZ 7 00011951CZ 8 04611951CZ 9 03826710CZ 10 09254972CZ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10



WHOLESTO TOXIN TOXIN TATAR TUNEL TEOFIL JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS JURAS WELIX WION WUND WANSELM WANSELM WILD WILD WILD WION WELIX

VACEK

ZVON ZVON ZVON ZVON ZVON ZVON ZWART ZWART ZWART ZVON

Dibag a.s. J.Srutek Dibag a.s. L.Pálka T.Becicková P.Vávra

17.3.02 28.2.00 15.5.96 4.2.01 10.4.03 15.3.00

4,93 0,02 2,52 -0,05 3,80 -1,25 4,32 -0,46 4,14 -0,17 0,90 -0,15 Valašská ovce J.Vejčík 21.2.99 -0,08 0,10 R.Žitník 23.3.01 0,79 -0,25 VM Rožnov 4.3.02 0,60 -0,11 P.Orel 20.3.00 1,27 -0,32 VM Rožnov 21.2.03 -0,13 0,03 J. Beránek 10.3.97 0,17 -0,05 J. Beránek 21.2.99 0,05 0,09 VM Rožnov 21.2.99 0,05 0,09 I.Domaník 23.3.01 0,96 -0,27 VM Rožnov 19.3.00 -0,13 -0,06 Východofríská ovce L.Onderka 26.2.98 1,63 -0,25 J.Kročová 24.2.00 -1,14 0,65 J.Vrátník 2.2.01 0,43 -0,09 R.Vichera 12.1.99 0,72 0,89 R.Vichera 19.12.00 -0,11 0,94 P.Sourek 30.4.02 0,34 1,48 P.Sourek 17.4.02 1,56 1,06 F.Kulhánek 26.12.02 0,72 1,46 J.Němeček 25.2.98 0,59 0,43 A.Březinová 22.3.03 0,69 0,29 Zušlechtěná valaška V.Skřivánková 16.2.03 3,59 -0,19 V.Skřivánková 4.2.03 3,29 -0,15 Jelení I 0.1.00 2,20 0,22 V.Skřivánková 12.2.03 2,85 -0,11 V.Skřivánková 8.2.03 2,74 -0,12 Jelení III 0.1.00 1,34 -0,09 V.Skřivánková 26.2.02 2,21 -0,18 V.Skřivánková 1.2.02 2,11 -0,19 V.Skřivánková 18.2.03 2,77 -0,07 Jelení III 15.2.98 0,43 0,03 Zwartbles M.Schickerová 23.3.01 4,18 0,02 M.Schickerová 18.3.01 2,29 0,27 P.Novák 8.3.02 1,95 0,29 M.Schickerová 24.2.02 3,55 -0,85 F.Štampach 2.4.98 2,18 0,08 F.Štampach 20.3.03 1,37 0,81 F.Štampach 22.3.02 4,90 -1,09 F.Štampach 13.3.02 2,47 -0,24 F.Štampach 13.3.03 4,83 -0,47 F.Štampach 4.4.00 3,34 0,05


4 5 12 5 2 7

0,23 0,43 -0,05 1,07 0,63 1,53

-0,02 0,13 -0,03 -0,02 0,13 -0,03

4 1 12 5 . 5

3,8 26,9 22,8 2,9 8,5 29,2

1 5 6 4 1 4

. 2 13 2 . 4

138,9 133,6 133,6 132,5 130,5 128,4

10 1 3 4 1 5 9 9 1 7

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

37,1 29,7 28,5 24,3 31,7 28,9 28,1 28,1 21,2 27,0

5 2 2 2 1 7 5 5 2 8

1 3 . . . 19 1 1 2 1

93,2 83,9 80,0 77,8 77,3 74,4 72,5 72,5 65,4 64,3

13 6 9 7 8 6 5 2 3 3

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

43,6 50,7 43,6 30,3 35,8 26,5 20,4 23,1 29,7 28,7

5 4 3 5 5 3 3 2 3 2

9 . 4 3 6 4 3 . 2 .

133,7 117,9 115,2 104,9 104,4 99,0 98,2 96,9 92,5 89,5

3 3 3 2 2 2 3 3 2 1

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

12,3 13,7 18,1 14,7 13,6 21,6 14,9 15,2 9,4 24,7

2 2 5 2 1 4 2 2 2 5

. . . . . . . . . .

91,8 90,8 88,8 85,9 81,0 76,4 73,7 72,5 72,1 69,9

5 5 5 8 11 3 3 5 2 4

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

52,9 40,5 39,0 25,0 27,4 26,9 15,0 25,6 9,0 15,3

4 4 2 3 6 2 3 3 2 5

2 5 2 1 9 . . 2 . .

207,8 147,2 137,8 111,0 109,0 106,4 106,1 104,3 100,9 99,4

15

Z domova


Berani Do žebříčků byly zařazeny berani s minimálním podílem 93.75% daného plemene, u kterých jsou v databázi záznamy o vážení minimálně 15 potomků a u masných plemen o ultrazvukových měřeních alespoň 10 potomků (u NC alespoň 5 potomků).

poř.

číslo

1 2

02900531CZ 00700731CZ

1 03929021CZ 2 06347021CZ 3 03932021CZ 4 00136011CZ 5 00008124CZ 6 85620-7334/1 7 00730527CZ 8 00719527CZ 9 01260724CZ 10 02829021CZ 1 00708625CZ 2 00715625CZ 3 06409072CZ 4 02636625CZ 5 00094528CZ 6 02680072CZ 7 02680625CZ 8 03978531CZ 9 00082528CZ 10 00405625CZ 1 01027062CZ 2 00465626CZ 3 00771132CZ 3 00771132CZ 5 01900634CZ 6 00722052CZ 7 00338062CZ 8 84058-513/1 9 07975061CZ 10 00461329CZ

16

1 2 3

00037421CZ 03801042CZ 03821042CZ

1

02303634CZ

1 2

00709634CZ 02506634CZ

1 2

00010723CZ 00232121CZ

linie

chovatel

dat.nar. PhHmPr PhHmMat

Potomků Potomků PhMLD PhTuk PhPlod Hm ULT

Cigája 2,69 -0,29 0,31 0,20 Charollais CHEVALIE L.Křeček 18.3.03 2,39 1,18 CHEVALIE J.Bug 13.3.98 1,51 1,56 CHIRURG H.Dalecká 25.3.04 1,82 0,81 CHURAL J.Vencl 14.3.04 0,55 0,60 CHAMEL F.Dlabal 6.3.97 1,67 1,62 CHOLT L.Křeček 23.2.00 0,59 0,99 CHAROUZD F.Divíšek 13.3.02 0,15 0,43 CHAROUZD F.Divíšek 15.3.00 0,15 0,40 CHRT V.Kielar 17.3.02 0,17 0,17 CHININ F.Dlabal 10.2.03 -0,02 0,35 Romney ARAGON P.Mach 28.3.01 -0,62 3,13 ARAGON F.Žák 5.4.01 1,73 1,88 CLAYMOOR F.Žák 26.3.04 2,66 1,83 ARAGON F.Žák 19.4.02 2,17 1,70 ARAGON P.Stránská 8.4.01 2,81 1,35 KNOP Mamian s.r.o. 13.4.03 1,30 1,58 ARAGON Z.Petrůj 10.4.03 2,05 1,35 ARAGON Nečtiny-Plachtín 22.4.03 4,53 -0,58 ARAGON L.Waldmann 19.3.00 4,62 0,56 ARAGON J.Švéda 19.3.00 0,51 2,26 Merinolandschaf MRAMOR ARTCLUB s.r.o. 21.1.04 4,31 3,29 MERVART J.Balada 24.1.98 0,38 1,39 MULEC V.Vítek 6.1.99 1,49 2,96 MULEC V.Bařtipán 6.1.99 1,49 2,96 MLADEK dr.Krásenko 10.3.02 4,70 2,00 MLADEK 1.jihočeká a.s. 30.12.02 3,85 -0,27 MLOK P.Zacharda 5.9.02 2,50 -0,54 MLADIK ZD Jiřice 17.2.98 0,77 -0,18 MLOK M.Kadeřávek 3.3.04 -0,61 0,72 MUSTR P.Zacharda 10.1.00 -0,10 -0,02 Německá černohlavá ovce NOR V.Bařtipán 22.3.01 1,12 2,90 NEMO Fa.Huníkov 16.1.03 2,69 -0,21 NEKLAN V.Valentová 8.2.02 0,42 0,29 Německá dlouhovlnná ovce DRMAL Rovečné 8.4.02 2,00 -0,92 Olkuská ovce AXEL Rovečné 10.3.02 1,43 2,32 AXEL Rovečné 4.3.00 0,20 0,38 Oxford Down OVAR L.Hořejš 5.3.96 1,37 1,29 ODKLON H.Pšenčíková 28.2.01 1,50 0,81 RYBAR OGLEDNO

V.Kaplan ZD Jeseník

16.4.99 16.1.01

Vrhů dcer

CPH

24 425

. .

. .

. .

-8,0 0,1

10 39

23,3 9,5

16 21 16 18 157 52 24 37 22 26

1,38 1,39 1,95 1,50 0,78 1,38 1,77 0,02 1,74 1,20

0,25 0,21 0,30 0,09 -0,01 0,13 0,25 -0,06 0,01 0,02

16 20 16 17 94 52 24 36 16 25

21,9 14,0 11,5 4,5 -10,3 0,1 4,1 14,0 1,0 5,8

. 6 . . 110 . . . . 1

152,2 118,0 116,4 62,8 58,0 54,9 49,0 47,7 47,4 45,0

74 142 22 133 42 86 42 20 258 309

0,67 0,55 0,26 0,39 2,56 1,40 -0,39 0,15 2,42 1,31

0,13 0,11 -0,01 0,07 0,09 -0,05 0,01 -0,13 0,26 0,46

. 11 . . 40 53 . 18 . 203

22,3 13,8 6,4 4,6 2,0 7,6 1,5 -3,0 -13,9 3,1

23 50 . 7 3 8 . . 187 128

101,0 99,5 96,9 81,0 79,9 70,8 65,1 63,7 58,6 57,6

42 87 89 89 123 92 23 298 19 25

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

3,1 21,9 5,0 5,0 -7,0 8,0 9,5 12,6 12,7 12,7

. 33 34 34 8 . . 177 . 7

129,7 110,1 93,5 93,5 74,0 73,9 56,4 51,7 51,6 44,0

16 24 25

0,31 0,35 1,60

0,13 0,14 -0,01

8 15 25

-0,7 0,0 0,0

. . .

71,0 65,6 50,5

73

.

.

.

-4,6

2

8,0

58 103

. .

. .

. .

19,4 4,0

. 4

116,1 20,7

17 34

0,27 1,39

0,00 0,03

6 20

19,1 -3,1

14 20

107,1 71,0

Z domova

3 4 5

05313032CZ 00030722CZ 00160124CZ

ODRE OBR OVAR

H.Pšenčíková Equicent s.r.o. F.Štampach

23.3.03 12.3.98 16.2.02

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


ROLAND ROLAND ROSEN ROSEN ROMI ROLAND REKRUT ROSEN ROSEN RAUCH

K.Matějka L.Talanda M.Vjater M.Vjater J.Kováč M.Novák ZAS a.s. Ing.Kavánková O.Mikulášek J.Podhorský

14.10.01 14.10.01 23.4.02 23.4.03 16.1.02 12.7.03 8.3.97 7.2.02 29.12.00 23.10.01


SEDLAK SAMBIK HUT SEDLAK SAMBIK BARY DOAN BARY BARY SAMBIK

J.Novák J.Novák J.Novák J.Novák K.Hanžlík J.Uhlíř J.Uhlíř F.Štampach J.Novák D.Kratochvíl

21.12.00 15.12.01 30.12.02 22.12.02 21.11.01 22.12.02 14.12.01 26.11.99 14.12.01 29.3.03


BRISTER YRIT HANNIBAL HANNIBAL YRIT HANNIBAL YAM RAMBO DOBBER HARALD

F.Samec Axman V.Lněnička Axman F.Dlabal M.Drašnarová J.Pulíček Janoušek V.Brandejs Biskup

27.2.04 5.6.98 10.3.03 15.3.03 24.2.01 17.3.02 26.2.01 31.12.02 21.12.02 22.2.04

1 2 3 4 5 6 7 8 9

00545730CZ 06321021CZ 00051523CZ 01619721CZ 00062529CZ 09047021CZ 00011726CZ 00135525CZ 00056125CZ

TUREK THOR TATAR TOXIN TATAR TAMER TATAR TUNEL TUREK

E.Procházková J.Glatt J.Kočvara O.Chovanec M.Czernek P.Vávra F.Vasek M.Příhoda UNIKOM

18.3.97 10.3.02 18.3.99 21.2.02 17.2.01 8.3.03 23.2.99 9.3.98 10.3.01

1 2 3

02300730CZ 00153730CZ 00031724CZ

JURAS JURAS JURAS

V.Cab I.Domaník R.Žitník

1.3.00 23.2.01 19.2.77

1 2 3 4

00410730CZ 00008051CZ 07532072CZ 00007051CZ

WOLF WANSELM WELIX WILD

J.Borák M.Menčíková P.Bothová J.Borák

27.2.99 5.4.02 10.2.04 11.3.02

1,40 0,21 0,81 -0,84 -0,42 -0,32 Romanovská ovce 2,52 -1,30 0,52 0,00 2,45 0,37 3,30 0,68 2,47 -1,15 2,13 0,81 2,28 -0,36 2,82 -1,55 1,16 1,43 0,39 -0,61 Šumavská ovce 1,90 0,20 2,11 -0,17 1,77 -0,04 0,55 -0,12 0,75 0,00 1,15 0,48 3,68 -0,37 2,24 -0,80 0,69 0,66 0,52 0,45 Suffolk 3,59 1,94 4,07 0,03 4,04 1,03 5,26 -0,36 3,60 0,08 2,24 2,54 4,32 -0,52 1,73 2,40 1,64 2,04 4,04 -0,91 Texel 1,39 2,32 0,15 1,10 2,41 0,07 1,37 0,60 1,73 -1,28 0,77 0,73 0,94 -0,50 0,72 -0,21 -1,10 -1,25 Valašská ovce 0,01 -0,39 0,01 0,61 -0,15 0,12 Východofríská ovce 0,43 1,02 1,89 1,26 1,14 -0,93 0,71 0,52


16 48 26

-0,57 2,09 -0,58

0,15 0,04 -0,03

15 6 25

4,6 -15,1 15,1

. 110 .

30,7 14,3 10,8

18 20 23 28 63 25 77 23 24 27

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

59,9 59,9 31,4 19,5 37,3 23,2 25,6 28,9 18,0 37,7

. . 4 3 . . 61 2 2 .

171,7 159,1 129,5 120,3 116,9 111,0 98,6 94,9 91,5 90,4

41 42 24 20 165 36 38 26 34 125

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

. . . . . . . . . .

31,6 26,1 17,0 21,0 13,3 6,5 -6,0 7,3 7,7 10,1

10 6 . . . . . 16 2 .

116,7 100,1 73,4 60,3 46,9 45,6 44,6 44,0 43,6 42,7

47 141 23 19 17 94 22 42 74 61

3,13 1,41 2,59 1,46 1,37 2,32 1,04 2,68 1,84 1,41

-0,07 0,00 0,31 0,08 0,12 0,30 0,25 0,36 0,02 0,41

10 133 23 19 17 71 20 42 74 60

-7,8 10,7 -9,9 -5,8 5,8 -5,7 9,5 -4,9 -2,9 4,5

. 104 4 . . 18 . 2 . .

251,3 200,1 198,6 193,6 167,0 165,2 165,2 159,8 146,6 144,4

56 18 27 16 17 39 43 110 19

0,92 1,51 0,61 -0,37 1,09 1,22 0,02 1,07 0,73

0,03 0,17 0,03 -0,04 0,10 0,30 -0,23 0,00 -0,12

16 18 13 15 11 39 29 55 10

8,9 5,7 -5,2 9,2 1,4 0,0 1,8 -6,0 17,8

24 6 24 . 4 . 14 31 .

111,2 60,6 60,5 60,0 47,4 44,5 30,5 23,8 19,5

26 16 20

. . .

. . .

. . .

11,3 0,1 3,9

14 8 26

21,4 11,5 9,0

46 20 24 55

. . . .

. . . .

. . . .

13,1 0,8 21,8 6,8

10 4 . 1

58,7 58,7 58,4 39,1

17

Z domova


5 6 7 8 9 10

00001724CZ 00132130CZ 04518072CZ 00534525CZ 02233051CZ 02761021CZ

WELIX WUND WILD WELM WICHER WRUNO

J.Polášek J.Němeček J.Vrátník V.Zelenka R.Vichera M.Feuerste

27.2.00 2.4.01 3.3.03 14.2.97 15.3.03 27.4.03

1 2 3 5 6

00212721CZ 00128071CZ 00471729CZ 00472729CZ 00474729CZ

LITO BIRD BIRD ALBIN ALBIN

Jelení I V.Skřivánková Marwin v.o.s. Marwin v.o.s. Marwin v.o.s.

12.2.01 26.1.03 17.1.99 12.3.97 13.3.97

1 2 3 4 5 6 7 8

00951531CZ 01368323CZ 04910324CZ 00131525CZ 01391323CZ 00594324CZ 01367323CZ 00145430CZ

ZVON ZOUBEK ZWART ZVON ZBYSLAV ZWART ZOUBEK ZVON

L.Jansová P.Novák I.Doležal M.Domáň F.Štampach K.Hanžlík P.Šindelář L.Pisingerová

21.3.99 12.4.03 14.3.02 19.3.00 10.4.03 10.4.00 16.3.02 14.3.99

0,01 -0,13 0,17 0,24 1,89 -0,31 0,62 0,23 0,64 0,76 2,39 -0,97 Zušlechtěná valaška 2,75 0,42 2,21 -0,73 1,66 -0,54 1,61 -0,28 1,48 0,15 Zwartbles 2,27 1,24 1,42 0,57 3,38 0,22 2,26 0,30 1,11 1,68 2,48 -0,53 1,18 0,39 0,36 -1,97

26 16 21 55 22 15

. . . . . .

. . . . . .

. . . . . .

15,5 10,3 1,7 5,3 0,0 -2,8

28 2 . 22 . .

36,6 33,1 32,8 28,6 25,3 18,5

43 205 226 40 52

. . . . .

. . . . .

. . . . .

0,0 3,7 4,3 -1,4 -10,9

. . 56 59 85

57,1 35,9 31,0 20,6 2,0

27 18 15 21 85 63 37 28

. . . . . . . .

. . . . . . . .

. . . . . . . .

9,8 12,4 0,0 2,2 -2,6 1,6 1,5 19,7

6 . . 4 . 80 3 1

87,8 66,8 64,7 51,5 43,8 39,2 32,1 20,3

KURZ STŘIHAČŮ OVCÍ Koncem dubna se na Zlobici sešli adepti střihačského řemesla, profese náročné fyzicky a odborně. Devět účastníků vedli tři zkušení instruktoři – Thierry Delhomme z Francie, Lukáš Neugebauer, který od loňska sbírá své profesionální zkušenosti ve Skotsku a Ing. Vladimír Bařina, Ph.D. V teoretické části přednášel pan Zdeněk Vejrosta, byly použity materiály Prof. Ing. Františka Horáka CSc. a videoprogram s metodikou střiže ovcí. Vedle střihání byli účastníci seznámeni s tříděním a ošetřováním vlny po střiži, kterému se věnovali pan Zdeněk Vejrosta a pan Ladislav Onderka, který v průběhu kurzu zajišťoval na Zlobici výkup vlny pro chovatele. Kurz byl zajištěn pracovníky Zlobice, manželi Štěpánkovými, panem Kozelkem, jeho vedení měl na starost místopředseda Svazu pan Pavel Mach. Musím uznat, že po třídenním kurzu všichni účastníci zvládli samostatně podle stanoveného postupu chytit, fixovat a ostřihat před komisí svoji ovečku, vytřídit a ošetřit vlnu. Přitom někteří z nich přijeli bez jakýchkoli zkušeností s touto prací. Rozdíly mezi byly jen v rychlosti ostřihání jedné ovce a začínající střihači museli více přemýšlet o postupu práce a některým se ovečky snažily utíkat, když jejich péče o ně trvala příliš dlouho. Kurz měl hlavně naučit zásady a postup střiže ovcí na zemi podle metodiky, která se používá ve všech vyspělých ovčáckých zemích. Dobrým střihačem se stane ten, který ostřihá 10 000 ovcí, což během kurzu nebylo možné. Střihači měli k dispozici 90 bahnic různých plemen od Romanovské ovce přes křížence s Valaškou a Suffolkem, Charollais a Merinolandschf. Ovce byly necelé dva měsíce po porodu v průměrné kondici a některá z nich byly střihány na podzim. Volné chvíle mezi střiháním byly vyplněny ukázkami údržby a seřizování střihacích strojků a broušením nožů. Druhý den kurzu se konala na Zlobici první letošní akce pro veřejnost, zahájení pastvy a řemeslný jarmark. Počasí

18

bylo velmi nepříznivé, přesto přišlo hodně návštěvníků, kteří zaplnili halu, kde se střihalo a Kolibu, kam jsme přesunuli řemeslnou dílnu pro děti, ve které si mohli všichni vyzkoušet ruční zpracování vlny a vyrobit drobné upomínkové předměty. Zpracování vlny navazovalo na ukázku střihání a třídění vlny, program, který zaujal nejen děti připravily paní Dana Linhartová a Ing. Marešová. Uskutečněný kurz i s částečnou účastí veřejnosti byl dobrou propagací chovu ovcí a profesí s touto činností spojených. Účastníkům dal první impulz k nové profesi, ti zkušenější se zdokonalili v technice střihání a vyměnili si zkušenosti s kolegy a instruktory. Vyzkoušeli jsme si, že v areálu Zlobice jsou na pořádání těchto akcí příhodné podmínky a budeme naší práci orientovat tímto směrem. Další kurz, který chceme na Zlobici uspořádat, bude zaměřen na různé techniky ručního zpracování vlny a proběhne první týden v červenci. Ing. Vít Mareš Poznámka: Další fotografie uvádíme v barevné příloze.

Z domova

NÁRODNÍ VÝSTAVA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT LITOMYŠL 2006 Tradici zemědělských výstav v Litomyšli se podařilo zachovat a v prostorách aukční haly se ve dnech 18. a 19. května konala Národní výstava hospodářských zvířat Litomyšl 2006. Svaz se prezentoval jednak kolekcí plemen ovcí a koz a ve spolupráci s dceřinnou společností OVEKO a.s. nabízel návštěvníkům občerstvení – jehněčí kotlík a skopové klobásky, na stánku Oveka bylo možno zakoupit kozí sýry ze ZD Žernov, na čepu bylo pivo a kofola, prodávaly se i další teplé a studené nápoje. I přes zdatnou konkurenci jsme dovezené zboží prodali a porovnání s brněnským výstavištěm jsme mohli návštěvníkům nabídnout ovčí a kozí speciality. Organizaci výstavy měla za Svaz na starosti Ing. Eva Roubínková, pomáhali jí Petr Dušek a Petr Jíhlavec. Stánek Svazu, umístěný tentokrát na ploše u haly, nabízel chovatelů odborné publikace, možnost diskutovat o žhavých problémech a byl i místem setkání chovatelů. Expozice plemen ovcí umístěná v salaši se skládala z 10 plemen ovcí a 3 plemen koz. Celkem bylo vystaveno přes 50 ovcí a 15 koz, počet vystavených zvířat je dán omezeným prostorem litomyšlského areálu. Letos, kdy byla uzavřena cesta k salaši od stánků s občerstvením a z jedné strany

ŠLECHTITELSKÝ CHOV OVCÍ PLEMENE CHAROLLAIS V ORLICKÝCH HORÁCH Mezi uznané šlechtitelské chovy se na přelomu loňského roku zařadil i chov ovcí plemene Charollais pana Františka Divíška z Pěčína u Rokytnice v Orlických horách. Komise našeho Svazu ve složení Ing. Alois Pinďák CSc. a Ing. Eva Roubínková 29. 12. 2005 posoudila úroveň chovu a dosahované výsledky užitkovosti a doporučila Ministerstvu zemědělství uznat tento chov za šlechtitelský. Divíškovi chovají ovce odjakživa, první ovečky plemene Charollais nakoupili v roce 1995 ze zemědělského družstva Opatov na Moravě a ze společnosti Agrokiwi Vysoké Mýto. Jednalo se o importované bahnice z Francie, které vytvořily


salaše byl kontejner na hnůj a z druhé hromada siláže, se podle mého názoru hodně návštěvníků na ovce a kozy nebylo podívat. Vše ale již tradičně vyvážilo předvádění zvířat a aukční hale, které nemá na našich zemědělských výstavách obdobu. Z vystavených kolekcí byly vyhodnoceny jako nejlepší v chovu ovcí: 1. místo – Skupina aukčních beránků plemene Suffolk – Ekooil Lično s.r.o., 2. místo – Skupina aukčních beránků plemene Texel – Dibaq a.s. Helvíkovice, 3. místo – Kolekce ovcí plemene Berichne du Cher – Pašta Josef, Otovice, Šampión výstavy – beran plemene Merinolandschaf – Zem a.s. Nový Bydžov. Nejlepší kolekce v chovu koz byla vybrána Bílá koza s kůzlaty – Pavel Kubeš, Horní Újezd a Šampión výstavy – kozel plemene Bílé krátkostrsté kozy – Vít Vrba, Lukavice. Na závěr je třeba poděkovat společnosti CZ Delta, která i přes problémy výstavu připravila, chovatelům ovcí a koz, kteří svými zvířaty úspěšně reprezentovali naše odvětví, za prezentaci Svazu všem zaměstnancům, kteří expozici připravovali a podíleli se na průběhu výstavy a Ing. Aloisu Pinďákovi CSc., který se ujal hodnocení vystavených kolekcí plemen ovcí a koz a klasifikace plemenných beranů. Ing. Vít Mareš Poznámka: Fotografie uvádíme v barevné příloze.

základ nynějšího chovu. Plemenné berany nakupuje pan Divíšek ze šlechtitelského chovu pana Dlabala z Kostelce u Stříbrné Skalice. Divíškova Farma pod Vrchy se nachází v podhůří Orlických hor, má výměru 10 ha, které jsou v nadmořské výšce 550–595 metrů nad mořem, průměrná roční teplota dosahuje jen 7°C a roční úhrn srážek je 848 mm. Přírodní podmínky odpovídají podhorskému typu a chovateli patří plné ocenění, že v těchto podmínkách dosahuje u plemene Charollais výborných výsledků. Ovce jsou chovány na 7 ha oplocených pastvin, základ letní krmné dávky tvoří pastevní porost, v zimě potom seno a přídavek jádra. Ve stádě je chováno 30 bahnic, připouštění probíhá v harémech, jehňata se rodí v průběhu měsíce března tak, aby jejich odchov mohl probíhat až na pastvě. Dosahované výsledky užitkovosti dlouhodobě převyšují průměr plemene a zejména v úrovni odchovu jehňat patří toto stádo mezi nejlepší u nás. Je to výsledek individuálního

19


Z domova

přístupu k jednotlivým bahnicím v době bahnění a odchovu jehňat u plemene, kde to zdaleka ne všichni chovatelé hravě zvládnou. Přehled sledovaných parametrů je uveden v tabulce: Počet Přírůstek Oplodnění Plodnost Intenzita Odchov bahnic jehňat % % % % v KU ks vg Divíšek 30 93,3 185,7 173,3 150,0 252 ČR 2401 83,1 155,5 129,0 106,5 243 2005

svědčí o vzorné chovatelské péči přístupu k ovečkám. Dalším cílem farmy Divíškových je zlepšení růstových ukazatelů odchovávaných jehňat, odstranění drobných exteriérových vad, které ve stádě přenáší potomstvo jednoho berana a udržení dobrého zdravotního stavu stáda. Na závěr je třeba manželům Divíškovým poblahopřát k získání šlechtitelského chovu ovcí plemene Charollais, poděkovat jim za příkladnou propagaci chovu ovcí i za práci v našem Svazu. Na jejich příkladu je vidět, že při dobré péči a chovatelských podmínkách se není třeba bát chovat masná plemena ovcí v tvrdých podmínkách našich pohraničních hor.

Od roku 1997 bylo ze stáda vyprodukováno 52 plemenných beranů, všichni byli zařazeni v elitních třídách. I to

UZNÁVÁNÍ ŠCH PLEMENE CIGÁJA V ZD JESENÍK Dne 24. 3. 2006 na středisku ZD Jeseník v Bělé pod Pradědem na farmě Domašov se uskutečnilo uznávací řízení ŠCH plemene Cigája. Podkladový materiál Rozbor stáda pro uznávací řízení připravili za ZD Ing. M. Švásta a za oprávněnou organizaci GENOSERVIS Olomouc a.s., pracovnice plemenářského střediska paní J. Krňávková a M. Franková.

Ing. Eva Roubínková, Ing. Vít Mareš

ZD Jeseník chová ovce dlouhodobě. U stáda Cigájek provádí nepřetržitě kontrolu užitkovosti již 52 let (od roku 1954). Toto stádo získalo poprvé Statut ŠCH již v roce 1982. Následně pak v letech 1986 a 1995 byl tento statut potvrzen na základě přeuznávacího řízení. V současnosti je do chovu zařazeno 564 ovcí, z toho: 5 plemenných beranů (0,9 %), 270 bahnic (47,9 %), 48 jehnic (8,4 %), 15 aukčních beranů (2,7 %) a 226 ostatních ovcí a jehňat (40,1 %). Všichni berani a bahnice jsou zapsaní v PK. Plemennou hodnotu základního stáda uvádíme v tab.1. Tab. 1 Užitkové třídy beranů a bahnic Kategorie Počet zvířat (ks) Berani Bahnice

5 270

Výsledná užitková třída ER Ea Eb ks % ks % ks % 2 40 3 60 – – 44 16,3 114 42,2 88 32,6

I ks – 24

% – 8,9

V roce 2006 mělo stádo věkové složení uvedené v tab. 2. Tab. 2 Věková struktura stáda Kategorie Ukazvířat zatel Berani Zemědělský podnik hospodaří na celkové výměře 2 078 ha z.p., z čehož je pouze 14,3 % orné (297 ha). Podnik se nachází v horské výrobní oblasti s průměrnou nadmořskou výškou 580 m, roční teplotou +5,8 oC a 1.180 mm vodních srážek za rok.

Bahnice a jehnice

ks % ks %

Věk do 1 roku – – 48 15,1

2

3

4

2 40 43 13,5

– – 63 19,8

2 40 51 16,1

starší celkem 1 20 113 35,5

5 100 318 100

Průměrný věk beranů je 2,2 roků, bahnic a jehnic 3,4 roku. K snížení věku základního stáda dojde až letos po zařazení 48 jehnic do chovu, což odpovídá 17,8 %. Alespoň s takovou minimální obnovou stáda je třeba počítat i v dalších letech. Průměrná užitkovost stáda za poslední 3 roky je uvedena v tab 3. Tab.3 Výsledky KU v období rok 2003–2005.

20

Kontrolní rok

počet (ks)

2003 2004 2005

222 237 216

přír. stříž oplod- plodnost intenzita odchov jehňat potní nění na obah. (%) (%) do 100 vlny (%) (%) dnů g kg 86,7 135,3 117,3 107,1 223 3,4 77,8 130,2 101,2 92,6 203 3,5 77,4 137,0 106,0 104,4 179 3,6

Z domova

Chov Cigájek v ZD Jeseník představuje v tříletém průměru 43,8 % všech ovcí plemene Cigája zařazených v ČR do KU. Výsledky užitkovosti celé populace za období posledních třech let jsou uvedeny v tab. 4. Tab. 4 Celostátní výsledky KU plemene Cigája v období 2003–2005 Kontrolní rok

počet (ks)

2003 2004 2005

503 527 510

přír. stříž oplod- plodnost intenzita odchov jehňat potní nění na obah. (%) (%) do 100 vlny (%) (%) dnů g kg 79,7 133,2 106,2 93,8 206 3,2 85,2 128,5 109,5 96,8 206 3,1 76,7 134,4 103,0 99,1 181 3,2

Vzhledem k zimnímu bahnění a dojení stáda bylo po prohlídce chovatelských zařízení konstatováno, že ovčín vyžaduje nutnou rekonstrukci. Byl posouzen výživný a zdravotní stav stáda. Bylo konstatováno, že všechny ovce v době uznávacího řízení byly v dobré kondici a stádo bylo zdravé. To potvrdili i účastníci uznávacího řízení MVDr. Josef Hrubý a MVDr. Dagmar Vobrová z Krajské veterinární správy pro Olomoucký kraj, inspektorát Jeseník. Při závěrečném hodnocení byla konstatována významná skutečnost, že tento chov má v regionu dlouholetou tradici a stádo se dojí. Jelikož družstvo chová i kozy k dojení, používá se u obou skupin zvířat strojní dojení v rybinové dojírně 2x24 fa Alfa-Laval. Dojírna i sýrárna má atest EU na výrobu sýrů a mléčných výrobků. Družstvo vyrábí několik druhů ovčích, kozích i směsných sýrů, které si získaly velkou oblibu. Poptávka po těchto výrobcích překračuje výrobní možnosti družstva. Bylo též konstatováno, že plemeno Cigája patří k velmi starým kulturním plemenům ovcí. Proto je ve svých parametrech užitkovosti velmi konzervativní. Vždyť i v klasických publikacích, např. BÍLEK,F., 1933 „Učebnice obecné zootechniky“ a KURZ, V. 1951: „Základy chovu ovcí“ se uvádí standard plemene, který se již prakticky 50 let vůbec nemění. Např. standard požaduje: ž. h. bahnic 50 kg, nejvýše 65 kg, u berana 70–100 kg, plodnost 130 %, nejvýše 180 %, ž.h. jehňat ve 100 dnech 20 max. 35 kg, stříž vlny bahnice 2,5–4,0 kg, berana 4,5–6,0 kg. Je rovněž uvedena roční průměrná produkce hrudkového sýra a to od 15 do 20 kg. V roce 1956–57 bylo v KU v ČR 37 rozmnožovacích chovů s 5.232 bahnicemi, z toho byla 4 stáda Cigájek s 794 bahnic (15,2 %). Cigájky měly stříž potní vlny u bahnic 2,6 kg při chovném cíli 3,5 kg, výtěžnost 62 % a sortiment C. Již v tomto roce u 176 bahnic ve stádě Mytinky činila průměrná stříž bahnic 3,47 kg. V rámci plemene byla dosažena


plodnost 92,0 % při celkovém úhynu 11,9 %. Nejlepší stádo Dívčí hrad mělo plodnost 111,3 %. V roce 1962 v publikaci KOŽELUHA,V. a kol.: Špeciálna zootechnika, 4 diel – Chov oviec, se upřesnily požadavky u vlny na sortiment C–C/D, délku 12 cm, výtěžnost 63–73 %, produkce mléka po odstavu 80–120 litrů a na plodnost 130 %. V roce 1999 byla u plemene Cigája v KU v ČR dosažena celková plodnost 84,7 % a odchov pouze 78,4 % při přírůstcích jehňat 255 g.

Výsledky za rok 2005 jsou uvedeny v tab. 3 a 4. Z praktického hlediska je důležitý pomocný ukazatel „produkční výkonnost bahnic“ (odchovaná jehňata x 100-denní ž.h.: počet bahnic). V ZD Jeseník bylo v průměru na bahnici „vyprodukováno“ 22,1 kg ž.h. jehňat za rok. Ve stádě Olešnice jen 16,3 %. Oba ukazatele jsou velmi nízké. Ekonomiku stáda určuje plodnost (% odchovu), přírůstek jehňat a u plemene Cigája mléčná užitkovost. Plemeno

21


Z domova

Cigája by se zásadně mělo dojit. V ŠCH je šlechtitelská práce založena na čistokrevné plemenitbě. Zvýšení plodnosti lze dosáhnout dlouhodobým výběrem jehnic pocházejících z vícečetných vrhů. Dalším limitujícím faktorem je výživa a zdravotní stav stáda. Je nutné omezení jalovosti. Pokud jde o mléčnou užitkovost, je třeba aby v ZD Jeseník byla prováděna její kontrola. V tomto směru je třeba přistoupit k cílevědomé selekci. Dále je třeba věnovat zvýšenou péči výběru beranů do chovu pocházejících z špičkových stád a od nejlepších bahnic ze Slovenska. Vždyť v loňském roce na Slovensku 24 ŠCH plemene Cigája s chovem 3.605 bahnic dosáhlo průměrnou produkci mléka 105,7 litru s tučností 7,55 % při obsahu bílkovin 6,14 a laktózy 5,94 %. Přitom v nejlepším chovu Agro-Radslavice se u 111 ovcí s uzavřenou laktací nadojilo 146,5 litru. V přepočtu na 3. laktaci byl nejvyšší nádoj 226 litrů dosažen u bahnice č. 9088 z PD Tulčík. Demjata. Bahnice č. 9477 ze stáda Žemberovce nadojila 222 litrů a na třetím místě bahnice č. 3716 ze stáda Polno Vtáčník a.s. nadojila 220 litrů. S ohledem na omezenou potřebu plemenných beranů Cigája u nás v přirozené plemenitbě doporučujeme ve

stádě ZD Jeseník vyčlenit 70–80 nejužitkovějších bahnic do „šlechtitelského jádra“, ve kterém se bude provádět důsledná selekce na plodnost, růstové schopnosti jehňat a mléčnost. Ve druhé skupině se pak zaměřit na křížení s masnými plemeny, případně i plemenem Lacaune. V této skupině zajistit podstatné zvýšení % oplodnění, poněvadž v tomto ukazateli má stádo 12–15% rezervu. Závěrem je třeba konstatovat, že chov Cigájek má v ZD Jeseník trvalou perspektivu. Důležitá je též skutečnost, že péče o stádo je svěřena zodpovědným pracovníkům p., ovčákovi a p. Liboru Zavackému, zootechnikovi, který též zajišťuje výrobu a realizaci mléčných výrobků z ovčího a kozího mléka. Potěšitelné bylo ujištění předsedkyně ZD paní Ing. Marie Bubíkové a sice, že družstvo letos provede adaptaci ovčína a zajistí pro chov ovcí odpovídající chovatelské podmínky. V tomto směru budeme naše čtenáře informovat o tom, zda tento slib se podařil splnit. Pro ilustraci atmosféry a prostředí při uznávacím řízení v ZD Jeseník připojujeme několik foto. Prof. F. Horák

OVCE PLEMENE LEIN V ČESKÉ REPUBLICE

odolnost a přizpůsobivost. Chovaly se v nadmořské výšce 400–800 m n. m.

Užitkové vlastnosti Jediné stádo ovcí plemene Lein v kontrole užitkovosti u nás chová v Západních Čechách na Domažlicku Ing. Hana Stavovčíková. Přiblížila nám původ ovcí, jejich užitkové vlastnosti i současnost vlastního chovu.

Původ a historie Ovce Lein byly vyšlechtěné v okolí Hannoveru. Jedná se o původní krajové německé plemeno, které bylo kříženo s dalšími plemeny dovezenými do Německa zejména z Velké Británie. Křížením s plemeny – Texel a Východofríská ovce – se výrazně zlepšily užitkové vlastnosti tohoto plemene. V roce 1886 byl v Německu Lein uznán jako nové plemeno.

Plemeno Lein vyniká svou odolností a přizpůsobivostí. Velkou předností, kterou chovatelé ocení, je velmi dobrý mateřský pud, mléčnost a ranost. Nezanedbatelnou není ani přirozená odolnost proti hnilobě paznehtů. Ovce spásají těžko dostupné terény, kde rostou méně hodnotné pastevní porosty, které by skot nespásal. Jedná se o ovci středního rámce s neosrstěnou hlavou. Vlna je bílá, sortiment BC, C, CD. Hruď je prostorná, hřbet rovný, záď dobře osvalená. Ovce ani berani nemají rohy. Ovce dosahují váhy 55–70 kg, berani 85–110 kg. Lein má klidný temperament a k jeho dobrým vlastnostem patří i chodivost. V Německu je toto plemeno zařazeno mezi genové rezervy.

Užitkovost Jak se Lein dostal do ČR

22

V polovině osmdesátých let byly ovce Lein zakoupeny a dovezeny do JZD Pocínovice na Domažlicku z Polska, kde byly velmi rozšířené a chovala se zde tisícihlavá stáda. Svou oblibu zde právě získaly pro svou nenáročnost,

Plodnost na obahněnou ovci je 150–170 %, živá hmotnost jehňat ve 100 dnech je 28 až 33 kg, denní přírůstek je 250–280 g, roční stříž ovcí je v průměru 5 kg vlny, u beranů 7 kg. Výtěžnost vlny je 55–60 %. V době, kdy jsem působila v zemědělském družstvu jako zootechnik na dvou šlechti-

Plemenný beran Lucius, stáří 4 roky

Dvouletá bahnice plemene Lein

Z domova


Ovce na pastvě odpočívají ve stínu. Vpravo matka, vlevo její jehnička.

Devítiletá bahnice

telských stádech ovcí, kterými bylo Kavkazské merino, zaměřené na produkci vlny a ovce Lein s kombinovanou užitkovostí, se zde prověřovalo, jak se přenesou dobré užitkové vlastnosti plemene Lein na Šumavky. U kříženců se zlepšily jak mateřské vlastnosti, tak především masná užitkovost.

bez ohledu na to, zda je leden nebo březen. Na přelomu března až května podle stáří jehňata odstavuji. Vyberou se beránci, které umístím v jiné ohradě a jehničky ponechám s matkami. Pokud sleze sníh, prakticky od konce března opět pasu. Jako příkrm mají ovce trvale k dispozici kulaté balíky sena a možnost závětří v případě nepříznivého počasí.

Osud a současnost ovcí Lein Ovce Lein jsem si koupila při likvidaci šlechtitelského chovu v roce 1993. Získala jsem dva berany stejné linie a několik ovcí. Ovce přes zimu chovám v lehkých dřevěných salaších, kde se obahní a odchovají tu i jehňata. Z pastvy ovce na podzim uzavírám do salaše prakticky až tehdy, když je na louce sněhová vrstva a už se nedostanou ke zbytkům trávy. Pochopitelně v té době, pokud se některá obahní, jde okamžitě s jehňaty do salaše. V této době před trvalým uzavřením ovce přikrmuji senem. V naší oblasti Šumavy to zpravidla bývá na přelomu listopadu a prosince, někdy se zadaří až krátce před Vánoci a pak už je souvisle nasněženo. V průběhu Ročka s prvním jehnětem dvou až tří měsíců se ovce vybahní. Jehňata po narození označím společně s matkou barevným číslem, aby nedošlo k případné záměně a do týdne označím ušními známkami a kupíruji ocásky. Pak už je jejich odchov standardní. To znamená, že se jehňatům vytvoří školka, kam dostávají svou směs a lepší seno a mohou se sem zajít nabaštit kdykoliv. Matky dostávají seno a jádro. Jehňata nechávám sát mateřské mléko co nejdéle. Jakmile sleze sníh z louky, vypouštím ovce s jehňaty podle povětrnostních podmínek kdykoliv na několikahodinovou pastvu,

Letošní jehňata při krmení vyběhnou ze stáje a lumpačí

Zdravotní prevence. Kdo chce mít zdravý chov, nemůže šetřit na odčervení, péči o paznehty ovcí, podávání medikamentů. Odčervuji třikrát ročně a přípravky střídám. Upozorňuji na skutečnost, že je nezbytné používat i takové přípravky, které likvidují tasemnice, ale na druhé straně i vnější parazity. Paznehty ošetřuji dvakrát ročně, vždy současně se stříží. Ovce stříhám dvakrát ročně. Vlna je kvalitní a dlouhá od 5 do 13 cm. Několikrát jsem ponechala například plemenného berana v roční vlně. Stříž dosáhla hmotnosti 10,5 kg a délka vlny byla 17 cm. Je to velmi kvalitní vlna, ale všichni známe situaci na trhu s vlnou. Podávám běžné vitaminové přípravky. Především je to Selevit, protože na Šumavě je půda na selen chudá. Občas Axetocal na posílení zejména v zimě, kdy ovce kojí.

Je to můj koníček. V současné době mám 25 matek a dva plemene berany linie Leroy a Lucius. Luciuse jsem importovala z Německa. Vedu stanovenou evidenci a chov mám v kontrole užitkovosti, která sebou nese kontrolu dědičnosti, užitkových vlastností i zásady plemenitby a evidence. Plemenářskou

23


Z domova

Jehňata ve stáji při krmení

Velká (a důvěrná) debata jehniček s německou dogou Haky

Po letošní zimě vítají sluneční paprsky hafani i jehňata

Plemenný beran Leroy vpravo a vlevo aukční beránek

kontrolu mi v chovu provádí Ing. Anna Sýkorová z Českých Budějovic. Každý chovatel si rád chválí plemeno, které má doma. S odstupem třinácti let jsem skutečně ráda, že Leiny mám, a že se mi je jako plemeno podařilo udržet. Byla by totiž škoda, kdyby u nás právě toto plemeno zmizelo. I když

musím přiznat, že asi každý, kdo dnes chová ovce, je skalním příznivcem zemědělství. Tolik ruční práce a tahání se zvířaty v porovnání se skotem či prasaty si chovatel za celý rok neužije. Ing. Hana Stavovčíková

PRÁCE OVČÁKA JE TĚŽKÁ, MUSÍ SE DĚLAT RUKAMA Malebná Javorná patří snad k nejkrásnějším koutům Šumavy. Příznačná odbočka z hlavní silnice na Onen Svět dává každému naději, že se mu naskytne nejen pohled na něco neobvyklého, ale žijí zde i výjimeční lidé, kteří zapustili své kořeny právě na Šumavě. Ovčácký mistr Karel Hanžlík prožil celý svůj život na Javorné. Ani se nechce věřit, že tento vitální muž s velkou životní zkušeností a nadhledem a jeho elán by mu mohl závidět leckterý třicátník v plné životní síle. Jeho život a práce jsou spojeny s chovem ovcí plemene Šumavka. Mezi zalesněnými kopci se objevují louky a pastviny a na nich se pasou ovce. Sem tam se ozve ovčí zvonek a k tomu nádherné počasí a vůně lesa vás donutí zastavit se a vnímat tu nádheru kolem. „Momentálně máme na pastvě osm stovek ovcí. Šumavka je plemeno, které bylo vyšlechtěno právě pro nepříznivé podmínky Šumavy. Já je chovám v čisté formě jako plemenný

24

Karel Hanžlík při práci

materiál a produkuji také plemenné berany,“ vysvětluje mistr ovčák s tím, že koncem měsíce jede na Michlovu Huť na aukci beranů. Jeho pokračovatelem bude syn Karel a vnuk, syn dcery Věry, který se jmenuje rovněž Karel. „Otec o tom nerad mluví, ale první roky pracoval dokonce v uranovém dole a byl dvakrát v závalu. Pak se setkal se svým dlouholetým přítelem Doc. Čumlivským, který stál u zrodu plemene Šumavka. Tak se náš tatínek dostal k chovu

Z domova • Ze světa


Ovčácký mistr umí poradit, jak stříhat

Krátké zastavení na oběd při stříhání a debatuje se o ovcích

Karel Hanžlík a Šumavky patří k sobě

Vnuk a dcera Karla Hanžlíka při práci na ovčíně

ovcí a ovčákem je téměř padesát let,“ vypráví o svém otci Věra a z jejich slov je cítit lásku a porozumění. Práce ovčáka je náročná a těžká. „Musí se dělat rukama,“směje se ovčácký mistr Karel Hanžlík. Nedávno pomáhal se stříží ovcí na farmě Reného Gondora. Stříhal tu rovněž syn a vnuk, kteří měli co s otcem ovčákem udržet krok v počtu ostříhaných ovcí. „To se musí prostě zabrat a stříhat pořád dohola,“ směje se,“zvlášť když musíš za den ostříhat dvě stovky ovcí,“ zamýšlí se u hrnku kávy, do kterého dává pět vrchovatých lžiček cukru. „Mám rád kafe pořádně sladký, jako život,“ dodává. O idylickém životě na Javorné, která se nachází v nadmořské výšce 970 m.n.m., se ovšem nedá mluvit v zimě. Ta

zde začíná koncem října a do poloviny května jsou zde pastviny pod sněhem. Cesta za nákupem je zde bez traktoru s předním náhonem nemyslitelná a návštěvy mají jistotu, že neuvíznou ve sněhu, když se Hanžlíkovým ohlásí předem. V obličeji se Karlu Hanžlíkovi rýsují vrásky, ale životní optimismis by mohl rozdávat. Je málo chovatelů ovcí na Klatovsku, kteří k němu nezavítali na radu, co a jak mají se svými ovcemi dělat, když si sami už neví rady. „Dělám s ovcema celej život, ani bych nic jinýho nedělal,“ říká a usmívá se, „mám to tady rád, jen bejt mladší....“

OVEČKOVÁ CESTA – FRANCIE Jednoho jarního dne při kontrole reprodukce oveček nejmenovaného farmáře z Horského statku v Abertamech jsme se dohodli, že by mohla být zajímavá cesta do francouzské oblasti Lacaune za ovečkami stejného jména, pro možné rozšíření užitkových vlastností našich, v současné době chovaných plemen. Vzhledem k několika minulým odborným misiím do Francie a mému pozitivnímu vztahu k této zemi, jsme z podzimu loňského roku tuto cestu realizovali. Využili jsme termín a pozvání francouzského kolegy k návštěvě Národní zemědělské výstavy v Clermont Ferand. Tato výstava byla velmi příjemná a kromě tradičních zemědělských vystavovatelů byla pro nás zpestřením ovčí exposice

Ing. Hana Stavovčíková

s ukázkou, krom tradičních plemen, plemena mě neznámá, tzv. rustikální (možná spíše regionální), např. Bizet s cca 5000 chovanými kusy, Nore du Velay 13 000 ks., Blanc du Massif 35 000 ks, Rava du Massif 9 000 ks., Grivette 7 000 ks. Po prohlídce výstaviště jsme se ve večerních hodinách přesouvali jižněji, a noc strávili v malebném starobylém městečku St.Flour. V dopoledních hodinách následujícího dne jsme dorazili do městečka St.Affrique, kde jsme měli jednání na jedné z centrálních inseminačních stanic plemene Lacaune. Na této stanici, kterou vlastní a organizuje „Confederation de Roguefort“, je chováno cca 1 000 ks plemenných beranů tohoto plemene, s roční produkcí kolem 2 mil. inseminačních dávek krátkodobě konzervovaného spermatu. Zde jsme se seznámili technologií odběru a zpracování a expe-

25


Ze světa

dice inseminačních dávek a vlastní organizací. Zaujala nás možnost i nákupu plemenných beránku z předvýběru pro tuto stanici. O vlastní technologii a organizaci inseminace, synchronizace v chovech a vlastním chovu tohoto specializovaného mléčného plemene Lacaune připravíme článek do následujícího čísla našeho Zpravodaje. Po návštěvě této stanice jsme se přesunuli k centru regionu Lacaune. Zde jsme navštívili chovatele pana Denisa Coste s chovem 400 ks s roční užitkovostí cca 240 l mléka na matku. Následující den jsme pokračovali v naší misii směrem na region Rodez, zde byla zajímavá velká ovčí tržnice, kde lze týdně zobchodovat v dohodnutých cenách plemenná zvířata, ale i jatečné kusy a ostatní ovčí komodity. Další naše cesta v regionu Rodez byla za mým oblíbeným plemenem Vandea. Je úžasné, vysoká plodnost (cca 180%), zmasilost a odolnost. Jen mne mrzí, že v naší republice nemá zastoupení a namísto tohoto plemene je zde jiné,

z Francie importované plemeno, ale možná je to pouze můj subjektivní názor. V regionu Lacaune a Rodez je základem chovu ovcí plemeno Lacaune, ale jsou zde u chovatelů, kteří nemají mléčné produkční kvóty, pl. Lacaune také typu masného. Ovečky Vandea jsme viděli na farmě o 600 ks základního stáda a pokud bych vyhrál, alespoň třetí místo ve Sportce, jistě by se stalo velmi oblíbeným v našich chovech, pro jeho užitkové vlastnosti. Na závěr bych si popřál, aby naše ovečková hospodářství měla podmínky jako u našich francouzských kolegů, a také abychom si tyto podmínky kolegialitou (možná díky naší ovčácké organizaci) dokázali do budoucnosti vydobýt. Přál bych všem ovčákům navštívit staré, z generace na generaci děděné farmy ovcí, ale i koz, kde srdce je možná více než peníze. MVDr. Čunát Libor, [email protected] Poznámka: Fotografie uvádíme v barevné příloze.

NÁVŠTĚVA 73. MEZINÁRODNÍHO ZEMĚDĚLSKÉHO VELETRHU V NOVÉM SADU V květnu letošního roku jsme na pozvání pana Miroslava Budinského, předsedy Centra za moderní ovčáctví Srbska a Černé Hory navštívili 73. mezinárodní veletrh v Novém Sadu v Srbsku. Účelem cesty bylo předání zkušeností místním chovatelům, navázání nových obchodních kontaktů a seznámení srbských ovčáků s plemeny chovanými v České republice, zvláště se Suffolkem, Romanovskou ovcí a plemenem Romney. Do Srbska se dosud ve větší míře dováží jen plemena Merinolandschaf a Ille de France a pan Miroslav Budinski chce ve spolupráci s naším Svazem tuto praxi změnit. Nyní se v Srbsku chová 1 600 000 ks ovcí, z toho se 200 000 ks ovcí dojí – převážně plemena Pramenka a její kříženci s Merinolandschafem. Závidět můžeme spotřebu skopového masa na jednoho obyvatele, která je 2,7 kg na rok. Všechna vyprodukovaná jehňata se spotřebují na domácím trhu a z důvodu ekonomických bariér jsou výkupní ceny vyšší než v EU. I když jsme z důvodu překrývání termínu s Národní výstavou hospodářských zvířat v Litomyšli nestihli ovčácký den, který byl 18. 5. 2006, byla naše jednání úspěšná a doufáme, že byla přínosem i pro kolegy ze Srbska. V pátek a v sobotu 19. a 20. 5. 2006 jsme navštívili 73. mezinárodní zemědělský veletrh v Novém Sadu. V porovnání s loňským rokem, kdy jsme navštívili veletrh s našimi ovčáky, se nic výrazného nezměnilo, výstaviště je ve státních rukou a změny ho čekají od příštího roku, kdy bude privatizováno. V expozici plemen ovcí a koz bylo vystaveno 350 ks ovcí sedmi plemen a 100 koz, které představovala dvě plemena. Vystavená místní plemena Lipska ovce, Svrlišská pramenka chovaná ve východním Srbsku, Sjenická pramenka z jižního Srbska a Racka (Vitoroga žuja), která se chová v počtu asi 100 ks u Maďarských hranic, dále Srbská černá koza jsou genovými zdroji původních plemen ovcí a koz. Tato plemena byla doplněna ovcemi plemene Somborská Cigája, která je velkého tělesného rámce a velkýma svislýma ušima a dovezenými plemeny Merinolandschaf, Ille de France a Alpinské kozy. Vystavená zvířata, zvláště plemen Merinolandschaf

26

a Cigája, byly velkého tělesného rámce, odhadovali jsme hmotnost některých beranů přes 180 kg. V dalších expozicích hospodářských zvířat nás zaujala prasata plemene Mangalica, Stepní skot a veliká skupina Lipicánů. Na výstavě jsme se setkali s novozélandským střihačem a instruktorem Darrylem Keenem a představitelem bavorského Svazu chovatelů ovcí panem Wolfgangem Zindathem, společně s nimi jsme se snažili místním chovatelům přiblížit situaci v chovu ovcí v Evropě a zodpovídat na jejich dotazy. Při jednání se srbskými chovateli jsme se dohodli na propagaci našich plemen ovcí na příštím novosadském veletrhu, která by pokračovala nabídkou prodeje našeho plemenného materiálu do Srbska. Chovatelé projevili zájem o plemena Romanovská ovce, Suffolk a Romney. Rádi budeme ve spolupráci se srbským svazem pokračovat. Na zpáteční cestě jsme byli pozváni na farmu pana Tibora Balaže v Zimoniči u pohraničního městečka Kanjiža, které připravil předseda místního ovčáckého družstva pan Ružo Deneš. Setkání se zúčastnili místní ovčáci, diskutovalo se o odbytu – letos prodávali jehňata za 3 euro na místním trhu, o problémech se zmetáním u ovcí, s kulháním. Beseda se protáhla, ale byla jistě přínosem pro obě strany. Místní ovčáci by rádi přijeli k nám, pozvali jsme je na srpnové Ovenálie, kde nám slíbili připravit pravý paprikáš, který jsme u nich mohli ochutnat v loňském roce. V oblasti je na území o délce 8–10 km 3 000 ha pastvin v údolí řeky Tisy na kterém se chovalo 15 000 ks ovcí, současný stav je jen 4 000 ks. Chovají se tradičním způsobem ve stádech 400 až 450 ks ovcí, uplatňují zimní bahnění, celodenní pastvu pod dohledem ovčáka bez jehňat. Pro nás to byl zajímavý pohled na obrovskou, absolutně rovnou pláň, na které jsme v zapadajícím slunci viděli několik stád pasoucích se ovcí. Půda je obecní, chovatelé neplatí žádný nájem ani poplatky, obec do půdy nic neinvestuje. Původní merinové se ovce kříží Merinolandschaf u něhož si především cení pastevních schopností a chodivosti. Postupně se snaží stáda zapojovat do kontroly užitkovosti. Myslím si, že cesta do Nového Sadu byla důležitá a její výsledky v podobě možnosti prodeje plemenných zvířat ocení v dalších letech co nejvíce našich chovatelů. Ing. Vít Mareš Poznámka: Fotografie uvádíme v barevné příloze.

Úřední deska

PŘEHLED ZÁKLADNÍCH POVINNOSTÍ ZEMĚDĚLSKÉHO PODNIKATELE (aneb byrokratem proti své vůli) Následující dokument tvoří jakýsi základní seznam administrativních požadavků, které dnes musí splňovat každý český sedlák, aby se vůbec mohl legálně živit vlastní prací na vlastním majetku – farmě. Tento sumář povinností vychází ze zhruba dvacítky základních zákonů a jejich prováděcích předpisů, přičemž ani zdaleka si neklade za cíl být seznamem úplným. Chybí zde například povinnosti vyplývající z mnoha dalších důležitých předpisů (např. o odpadech, o obalech, ze zákoníku práce, o účetnictví, atd…). Nejsou zde ani uvedeny „papírové“ požadavky pro získání různých podpor např. v operačních programech a podobně, což by asi vydalo na další samostatnou kapitolu. Jeho prostřednictvím chceme upozornit veřejnost a především státní úředníky a zákonodárce na enormní byrokratickou zátěž kladenou na současného zemědělského podnikatele v České republice.

I. Obecné povinnosti Daňové povinnosti 1) 2) 3) 4)

na FÚ podat Přihlášku k registraci fyzických osob do 31. 1. podat Přiznání k dani z nemovitostí do 31. 1. podat Přiznání k dani silniční plátci DPH podávají přiznání čtvrtletně/měsíčně Přiznání k dani z přidané hodnoty 5) do 31. 3. podat Přiznání k dani z příjmů 6) v případě provozování maloobchodu nebo hostinské činnosti povinnost používat registrační pokladnu a vést servisní knihu pro záznam o RP a jejím provozu (dle zák. 205/2005Sb.)

Zákon č. 582/1991Sb. o organizaci a provádění sociálního zabezpečení, ve znění pozdějších předpisů OSVČ musí (vždy nejpozději do osmého dne měsíce následujícího po měsíci, v němž nastala skutečnost, která zakládá tuto povinnost): 7) odevzdat na OSSZ Oznámení o zahájení samostatné výdělečné činnosti 8) odevzdat Přihlášku/odhlášku na důchodové pojištění 9) odevzdat Přihlášku k nemocenskému pojištění (dobrovolné) V případě 1–25 zaměstnanců pak navíc: 10) odevzdat Přihlášku do rejstříku malých organizací (MO) 11) předložit Pracovní smlouvy se zaměstnanci a jejich Zápočtové listy a Doklad o vlastním podnikání 12) odevzdávat Přehled o vyměřovacích základech a pojistném MO

Zákon č. 589/1992 Sb., o pojistném na sociální zabezpečení a příspěvku na státní politiku zaměstnanosti, ve znění pozdějších předpisů. 13) každoročně předložit na OSSZ Přehled o příjmech a výdajích

Zákon č. 48/1997Sb. o veřejném zdravotním pojištění Povinnosti OSVČ vůči pojišťovně:


14) každoročně předložit Přehled o příjmech a výdajích OSVČ (resp. Opravný přehled) 15) v případě zaměstnavatele ještě odevzdat Přihlášku zaměstnavatele – plátce pojistného 16) předkládat Přehled o platbě pojistného na zdravotní pojištění za zaměstnavatele 17) předkládat Hromadné oznámení zaměstnavatele

Bezpečnost a ochrana zdraví, požární ochrana (rozsáhlý soubor desítek předpisů, zejména např. zákon č. 258/ 2000Sb. o ochraně veřejného zdraví, NV č. 27/2002Sb. – chov zvířat, vyhl. č. 191/2002Sb. – zemědělské stavby, vyhl. 246/2001Sb. – požární prevence, NV č. 378/ 2002Sb. – stroje, zařízení, nářadí aj. ) Zákon č. 353/2003Sb. o spotřebních daních, ve znění pozdějších předpisů, Povinnosti v rámci uplatnění nároku na vratku spotřební daně – zelená nafta (vyhl. č. 433/2003Sb. o způsobu výpočtu nároku na vratku): 18) předložit na celní úřad Přehled všech obhospodařovaných výměr potvrzený Zemědělskou agenturou 19) vyplnit tabulku Roční limit spotřeby PHM 20) vést Přehled o nákupu a spotřebě PHM 21) vést tabulku Spotřeba a čerpání normativu PHM 22) tuto evidenci však některé celní úřady požadují doplnit různým rozsahem požadovaných údajů – dopad nejednotné metodiky

II. Povinnosti ze zemědělských zákonů Zákon č. 252/1997 Sb., o zemědělství, ve znění pozdějších předpisů (pozn.: účinnost předpisu od 12. 11. 1997, změny provedené předpisy: č. 62/2000 Sb., č. 307/2000 Sb., č. 128/ 2003 Sb., č. 85/2004 Sb., č. 317/2004 Sb., 94/2005 Sb., 441/2005 Sb.) Povinnosti: 23) zaevidovat se jako zemědělský podnikatel – na ŽÚ obce s rozšířenou působností odevzdat Žádost o zařazení do evidence zem. podnikatele 24) zaevidovat využití zemědělské půdy podle uživatelských vztahů LPIS na ZA-PÚ Mze předložit právní důvod k užívání/vlastnictví pozemků

Zákon č. 156/1998 Sb., o hnojivech, pomocných půdních látkách, pomocných rostlinných přípravcích a substrátech a o agrochemickém zkoušení zemědělských půd (zákon o hnojivech), ve znění pozdějších předpisů 25) povinnost označovat uložená hnojiva ve skladu 26) průběžně dokladově evidovat příjem, výdeji a množství hnojiv 27) soustavně evidovat použitá hnojiva podle jejich druhů a podle pozemků evidovat použité kaly, vše archivovat min. 7 let

Zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech, ve znění pozdějších předpisů 28) ve všech stupních své činnosti zajistit přesnou dohledatelnost a údaje ke sledování produktu 29) evidovat se do 1. 1. 2006 na ÚKZÚZ – dosud neevidovaní podat Žádost o zařazení provozu do evidence včetně příloh, dále vyplnit Přehled provozoven v obcích včetně PSČ, vyplnit Oznámení provozovatele

27


Úřední deska

krmivářského podniku + přílohy (pro již dříve registrované) 30) vést záznamy v rámci přijatých opatřeních pro kontrolu rizik

Zákon č. 326/2004 Sb., o rostlinolékařské péči a o změně některých souvisejících zákonů 31) prokazovat vlastní odbornou způsobilost (nebo mít zástupce) průběžně vést dokladovou evidenci o příjmu a výdeji přípravků 32) evidovat spotřebu přípravků na ochranu rostlin a výkonu v OR Identifikaci subjektu a Soupis ploch zem. podniku 33) poskytnout na žádost SRS názvy a údaje o množství spotřebovaných přípravků za minulý rok 34) seznámit před zahájením prací s každým přípravkem osoby, které s ním budou přímo zacházet a zajistit jejich proškolení každý rok, zápis archivovat min. 3 roky 35) podrobit kontrolnímu testování používané mechanizační prostředky každé dva roky 36) vést evidenci o výskytu škodlivých organismů ve skladech i produktech

Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů 37) oznámit zahájení/ukončení činnosti na SZPI 38) vést evidenci o provedené dezinsekci a deratizaci a o zvýšeném výskytu škodlivých organismů 39) vypracovat systém kritických bodů ve všech fázích svého provozu (systém HACCP) a vést o jejich kontrole evidenci, vše archivovat 40) při výrobě potravin zajistit pravidelnou kontrolu dodržování všech požadavků dle předpisů a vést o tom evidenci 41) zajistit dohled nad dodržováním těchto předpisů také u zaměstnanců, pravidelně je proškolovat a vést o tom evidenci Povinnosti toho, kdo uvádí do oběhu čerstvé ovoce a zeleninu: 42) oznámit zahájení/změnu/ukončení této činnosti na SZPI 43) samostatnými a obsáhlými kapitolami jsou povinnosti při označování potravin balených ve výrobě, balených mimo výrobní provozovnu a nebalených potravin (viz řada prováděcích vyhlášek)

Zákon č. 256/2000 Sb., o Státním zemědělském intervenčním fondu a o změně některých dalších zákonů (zákon o Státním zemědělském intervenčním fondu) 44) oznámit převod individuální produkční kvóty na SZIF 45) před začátkem kvótového roku oznámit SZIFu svého odběratele, včetně jeho identifikace a objem dodaného mléka, změnu odběratele oznámit 46) podávat měsíční hlášení o dodávkách mléka schváleným odběratelům Odběratel mléka je povinen: 47) přihlásit se na SZIF (a umožnit nahlížet do účetních dokladů) 48) evidovat plnění dodávkových kvót od jednotlivých dodavatelů 49) zasílat na SZIF Přehledy o plnění dodávkové kvóty (do 15. 5.)

28

Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů 50) evidovat provedené zdravotní zkoušky a vyšetření chovaných zvířat a dalších úkonů v rámci veterinární ochrany, archivovat 1 rok, předkládat na vyžádání KSVS 51) označovat a evidovat chovaná hospodářská zvířata a zvěř ve farmovém chovu 52) oznámit zahájení/ukončení podnikatelské činnosti v chovu hosp. zvířat nebo farmového chovu na KSVS 53) vést datumovou evidenci o všech podaných léčivých látkách chovaným zvířatům Při přemisťování zvířete je povinnost: 54) vyžádat si veterinární osvědčení (3–14 dní předem) včetně zdravotního potvrzení Při odvozu zvířat na jatky: 55) mít zdravotní potvrzení Dopravce (podnikatel) hosp. zvířat je povinen: 56) zaregistrovat se podle zák. č.246/92Sb. 57) vést evidenci o desinfekci dopravních prostředků, o provedených přepravách, archivovat min. 3 roky V případě zahájení prodeje mléka a výrobků z něho ze dvora je povinnost: 58) zajistit laboratorní vyšetření vzorků a podat Žádost o souhlas na KSVS. Vše opakovat při změně v chovu a nejpozději každých 6 měsíců. V případě vlastní porážky, výrobny, apod.: 59) požádat o registraci na KSVS 60) zpracovat systém HACCP + vést evidenci kontrol kritických bodů 61) zpracovat provozní řád, sanitační řád, pohotovostní plán, zajistit lab. rozbory pitné vody, plán DDD – deratizace, desinfekce, desinsekce + evidence akcí, plán školení zaměstnanců a jejich zdravotní průkazy, kolaudační rozhodnutí, plány objektu, vlastní systém laboratorní kontroly hygienických podmínek, atd. (viz požadavky vyhl. 375/2003Sb.)

Zákon č. 154/2000 Sb., o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon), ve znění pozdějších předpisů 62) přihlásit do ústřední evidence všechna svá hospodářství – tzv. Registračním lístkem 63) pro každou stáj a druh zvířat vést na formulářích stájový předávat hlášení o: narozených/uhynulých/ztracených/ utracených/přemístěných kusech, průvodní list skotu, telete do 28 dnů 64) oznámit skončení své činnosti 65) označit zvířata

Zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a o změně zákona č. 368/1992 Sb., o správních poplatcích, ve znění pozdějších předpisů (pozn.: účinnost předpisu od 1.1.2001, změny provedené předpisem: č. 320/2002 Sb.) Povinnosti ekologického zemědělce: 66) vyplnit Žádost o registraci pro ekologické zemědělství, správní poplatek 1.000Kč 67) vyplnit Ohlášení registrace pro chov zvířat 68) vyplnit Ohlášení pro pěstování plodin 69) hlásit jakékoli změny v soupisu ploch včetně výměr

Úřední deska


70) každoročně nahlásit kontrolnímu orgánu svůj Plán rozvržení plodin dle jednotlivých pozemků Povinnosti v případě výroby/prodeje biopotravin: 71) vyplnit Ohlášení o zahájení výroby biopotravin (včetně informace o poloze provozovny a druzích výrobků) / Ohlášení o uvádění bioproduktů biopotravin do oběhu 72) evidovat druhy a množství odebíraných biopotravin včetně identifikace jejich dodavatelů 73) vést evidenci o použitých krmivech, premixech, podaných léčivech 74) vést evidenci o pohybu zvířat ve výběhu a evidenční karty hospodářských zvířat

75) vést denní evidenci o prodeji bioproduktů přímo na farmě 76) vést evidenci o pěstovaných rostlinách, vegetačním pokryvu a o obdělávání půdy (vše archivovat min. 5 let) Povinnosti v případě souběžné konvenční a ekologické produkce zpracovat vnitřní předpis o způsobu oddělení věcného a finančního vedení ekoprodukce a konvenční produkce Ing. J. Šebek, ASZ ČR, leden 2006

PROJEKT UNDP – GEF PODPORUJE CHOVATELE OVCÍ A KOZ

v Kolibě Pod Horů kousek za Rožnovem pod Radhoštěm, jsme narazili na problém odbytu a zpracování ovčí vlny. Výkup a využití ovčí vlny vázne, protože ji není kde v ČR, za přijatelné peníze vyprat. Zpracovatelé a výrobci tedy raději nakupují vlnu v zahraničí. Situace je komplikovaná i pro výrobce tradičních, místních nebo ekologických výrobků z vlny, kteří by domácí vlnu na své výrobky výslovně potřebovali. Také jednání na valné hromadě odbytového družstva Romney tento stav potvrdilo. Bylo by dobré mít prádelnu vlny, odbyt by se rozhýbal. Jak na to?

V minulém čísle jsme vás informovali o zahájení projektu financovaného ze zdrojů Rozvojového programu spojených národů – fondu životního prostředí (UNDP – GEF) s názvem: „Zachování biologické rozmanitosti trvalých travních porostů v pohoří Karpat v České republice prostřednictvím cíleného využití nových zdrojů financování Evropského společenství“. V uplynulém čtvrtletí se projekt úspěšně rozběhl a partneři zúčastnění na realizaci tohoto projektu připravili na několika pracovních schůzkách plán práce na rok 2006 a rámcově i na další dva roky. Role SCHOK v ČR a jeho členů je v projektu velmi významná a to z následujících důvodů: • SCHOK v ČR zastupuje nejvýznamnější část zemědělců v regionu Karpat (vymezených pro potřeby tohoto projektu na CHKO Beskydy a CHKO Bílé Karpaty, organizovaných v krajských sdruženích svazu; • Chovatelé ovcí a koz jsou tradičně typickými zemědělci regionu Karpat; • Pastva ovcí a koz je vhodným a významným způsobem zemědělského využívání cenných lokalit TTP v Karpatech; • Produkty z chovu ovcí a koz mají v regionu tradici a mohou významně přispívat k posilování ekonomické kapacity zemědělců; • Významná část chovatelů je zapojena v produkčním systému ekologického zemědělství; • Již dnes je řada členů Svazu aktivně zapojena v programech péče o krajinu a spolupracuje při ochraně a tvorbě krajiny se správami CHKO Beskydy a CHKO Bílé Karpaty; Na základě těchto skutečností se SCHOK v ČR a jeho členové stal významným projektovým partnerem – přijemce podpory projektu. Považujeme proto za důležité pravidelně informovat na stránkách Zpravodaje o záměrech, aktivitách, postupu a dosažených výsledcích projektu. V současné době se připravuje koncepce způsobů zapojení SCHOK v ČR do projektu a zároveň i možné formy pomoci a spolupráce ze strany projektu. Jako jedna z priorit byla prakticky ihned z počátku vybrána problematika produkce vlny z každoroční střiže ovcí.

Poznámka redakce: Materiál, původně daleko obsažnější, byl zkrácen, aby zobrazoval pouze povinnosti podnikatele v oboru chovu ovcí a koz.

Technická řešení existují. Ale nejsou zkušenosti a dostatek informací pro případné investory. Pomoc je možné zajistit v rámci jednoho z výstupů projektu a to 2. Zlepšení kapacity zemědělců. Po dohodě s vedením Svazu budou z projektu UNDP – GEF, počínaje druhým čtvrtletím finančně podpořeny následující dílčí aktivity: 1. Bude zpracována studie proveditelnosti investice diskontinuální, imobilní pračky surové potní vlny, včetně ekonomického vyhodnocení investice prádelny, s ohledem na vyhodnocení znalosti kvality a produkce vlny v regionu Karpat (ČR) a doporučení pro realizaci investice. 2. Bude zpracována marketingová studie potřeby vlny a možností odbytu výrobků z ovčí vlny v regionu Karpat a ve srovnání s ČR, včetně předpokladu tvorby nových regionálních produktů a nové možnosti zpracování vlny a netextilní zpracování vlny v Karpatech. 3. Pro vážné zájemce o tento investiční záměr bude uskutečněna studijní cesta – návštěva výrobce zařízení diskontinuální imobilní pračky vlny v SRN. Při jednáních s výrobcem, bude provedeno zkušební praní vzorků vlny z Karpat. 4. Následně bude provedeno vyhodnocení kvality vyprané vlny na základě rozborů a stanovení kvality a použitelnosti vlny v TZÚ Brno.

Najdou se investoři? Předpokládám že ano. Již v průběhu jednání se u Svazu nebo odbytového družstva Romney zajímaly o možnosti investice minimálně tři organizace, které pořízení diskontinuálních praček vlny ve svých podnikatelských záměrech zvažují. Bude na Svazu, jak získané informace vyhodnotí a využije ku prospěchu svých členů a rozvoji chovu ovcí (nejen) v regionu Karpat.

Kam s ní? Hned v úvodním pracovním setkání se zástupci chovatelů a zpracovatelů ovčích a kozích produktů z regionu Karpat,

Ing. Jan Dvorský, vedoucí projektu UNDP – GEF FOA – nadační fond pro ekologické zemědělství

29

Úřední deska


NÁVRH MINISTERSTVA ZEMĚDĚLSTVÍ ČR K ALOKACI FINANČNÍCH PROSTŘEDKŮ

V příštím čísle uveřejníme návrhy Osy III a IV.

III. Opatření dle jednotlivých os

Uveřejňujeme další část návrhu MZ ČR k alokaci finančních prostředků v programu EAFRD na programovací období 2007–2013. Tabulky nepotřebují rozsáhlý komentář. Přehledně jsou uvedena jednotlivá opatření a navrhované finanční prostředky. Jako porovnání je uvedeno finanční čerpání v letech 2004–2006 a odkaz na programy, na které EAFRD navazuje. U každé tabulky jsou uvedeny vysvětlivky s komentářem.

Nařízení Rady (ES) 1698/2005 o podpoře pro rozvoj venkova z Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova poskytuje nabídku opatření členským státům k využití. Dle upřesnění ze strany EK při projednávání návrhu nařízení Rady k EAFRD jsou povinnými opatřeními pouze Agroenvironmentální platby. Povinné je dodržení začlenění podle os. Průměrné roční podpory pro jednotlivá opatření byly navrženy podle úspěšnosti dosavadních opatření a na základě analýzy absorpční kapacity.

OSA I – Zlepšení konkurenceschopnosti zemědělství a lesnictví Osy

Nabídka opatření Opatření NSP a PRV EU čl. 20, 36, 52, ČR (číslo priority 63 NR*) ČR v rámci osy) a podopatření (psáno kurzívou)

Průměrná Podíl Úspěšnost dosavadních opatření 2004–2005 – pouze Navazuje roční podpora z celkové OP a HRDP na z EAFRD mil. částky Roční podpora Roční podpora Procento využití % Kč osy v % z EU mil. Kč (dle z EU mil. Kč (zazávazkováno) kursu DG Budget (dle kursu HRDP k alokaci - 29,69 Kč/EUR DG Budget 2005. V případě pro měsíc 11/05) - 29,69 Kč/EUR OP procento zájmu - rok 2004 pro měsíc (zaregistrovaných 11/05) - rok projektů) k alokaci 2005 2004 + 2005**) (zaregistrovaných projektů) k alokaci 2004 + 2005**)

Osa I

Odborné vzdělávání (2) 1. Odborné vzdělávání a informační akce, včetně šíření vědeckých poznatků a inovačních postupů, určené pro osoby činné v zemědělství, potravinářOsvětová a informační ství a lesnictví činnost (2)

10

0,45

24

1,05

8

11

ÚZPI vybralo projekty, probíhá administrativní kontrola před vydáním rozhodnutí (zatím nelze blíže specifikovat)

OP S

N

2. Zahájení činnosti mladých zemědělců

Zahájení činnosti mladých zemědělců (2)

46

2,00

V současnosti je alokace společná s opatřením Modernizace zemědělských podniků

3. Předčasný odchod zemědělců a zemědělských pracovníků do důchodu

Předčasný odchod do důchodu (2)

46

2,00

52

35****)

1,50

Modernizace zemědělských podniků (1) (+)

601

25,92

537

769

144,05**)

OP S

Podpora zpracování a využití biomasy (1) (+)

142

6,12

5

8

90,13**)

OP S

Zvyšování hospodářské hodnoty lesů (1)

78

3,36

Lesnická technika (1)

67

2,88

4. Využívání Využívání poradenství poradenských služeb (2) zemědělci a držiteli lesů

70

S, OP

39,97

HRDP

N

5. Zřizování řídících, pomocných a poradenských služeb pro zemědělství a poradenských služeb pro lesnictví 6. Modernizace zemědělských hospodářství

7. Zvyšování hospodářské hodnoty lesů

30

N 39

52

80,73**)

OP

Úřední deska

8. Přidávání hodnoty Přidávání hodnoty zemědělským a les- zemědělským nickým produktům a potravinářským produktům (1) (+) Technické vybavení pro finalizaci a tržní zhodnocení produktů v lesním hospodářství (1) (+) 9. Spolupráce 4 opatření uvedená při vývoji nových u jiných článků označená produktů, postupů (+) splňují cíle tohoto opatření a technologií v zemědělství, potravinářství a lesnictví 10. Zdokonalení Lesnická infrastruktura a rozvoj infrastruk- (1) tury související Pozemkové úpravy (1) s rozvojem a přizpůsobením zemědělství Řízení a zajištění a lesnictví funkčnosti vodních zdrojů (1) Vodohospodářské meliorace pozemků (1) Zpřístupnění pozemků (1) 11. Obnova potenciálu zemědělské produkce poškozeného přírodními katastrofami a zavádění vhodných preventivních opatření 12. Pomoc zemědělcům přizpůsobit se náročným normám založeným na právních předpisech Společenství 13. Podpora zemědělců, kteří se účastní programů jakosti potravin 14. Podpora seskupení producentů pro informační a propagační akce týkající se produktů v rámci programů jakosti potravin 15. Podpora pro částečně soběstačná zemědělská hospodářství procházející restrukturalizací 16. Podpora na zřizováníseskupení producentů Celkem osa I

371

16,00

67

2,88

69


99

218,25**)

OP S

N

N

67

2,88 12,50

V současnosti je alokace společná s opatřením Lesnická technika 283 405

290

129,8***)

203

8,75

94

135

95,45**)

OP S OP

87

3,75

30

43

202,31

OP

Opatření bylo navrženo vypustit alokace přesunuta do opatření Pozemkové úpravy

OP

N

Alokace je částečně společná s opatřením Řízení a zajištění funkčnosti vodních zdrojů (protipovodňová opatření)

N

Podpora při přizpůsobení se novým legislativním požadavkům (1)

92

3,96

N

Účast zemědělců v programech jakosti potravin (1)

23

1,00

N

Informační a propagační činnosti (1)

23

1,00

N

ČR nenavrhuje, protože jde o okrajové opatření

23

1,00

N

Seskupeníproducentů (1)

46

2,00

36

47

2318

100

1153

1639

V roce 2005 bylo HRDP předloženo 57 žádostí, které jsou nyní v procesu administrace

*) nařízení Rady (ES) 1698/2005 o podpoře pro rozvoj venkova z Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova **) v případě OP Zemědělství je v souladu s uplatňováním pravidla n+2 vykazován zájem žadatelů (zaregistrované projekty) v porovnání na příslušnou alokaci pro období 2004+2005; v případě nevyčerpání finančních prostředků v daném roce je možné je vyčerpat (zazávazkovat) ještě ve dvou letech následujících; proto se alokace jednotlivých let sčítá ****) opatření v ose I „Využívání poradenství“ bude posíleno o částku 20 mil. Kč v návaznosti na jednání s MŽP do konce března 2006 ve vazbě na finální specifikaci opatření č.4 a 6 v ose II ) v případě podopatření Pozemkové úpravy je porovnán zájem žadatelů na alokaci 2004–2006, protože v rámci šestého kola příjmu žádostí (9. –26. 8. 2005) bude v tomto podopatření závazkována alokace roku 2006. Legenda: OP – navazuje na operační program, S – navazuje na SAPARD, HRDP – navazuje na HRDP, N – nenavazuje

31

Úřední deska


OSA II – Zlepšování životníhp prostředí a krajiny Osy

Nabídka opatření Opatření NSP a PRV EU čl. 20, 36, 52, ČR (číslo priority 63 NR*) ČR v rámci osy) a podopatření (psáno kurzívou)

Osa II 1. Platby za přírodní znevýhodnění poskytované zemědělcům v horských oblastech 2. Platby zemědělcům ve znevýhodněných oblastech jiných než horských 3. Platby v rámci Natury 2000 a platby související se směrnicí 2000/60/ES

Platby za přírodní znevýhodnění (1)

Platby v rámci Natury 2000 a rámcové vodní směrnice (1), (2) Platby v rámci oblastí Natura 2000 (1) Vodní rámcová směrnice (2) 4. AgroenvironAgroenvironmentální mentální platby - opatření (1), (2) povinné opatření Postupy šetrné k životnímu prostředí (1) (ekologické zemědělství a integrovaná produkce ovoce) Ošetřování travních porostů (1) ***) Péče o krajinu (2) Osevní postup v ochranných zónách jeskyní (2) 5. Platby na podporu ČR řeší formou investic dobrých životních v ose I podmínek zvířat 6. Podpora neproNeproduktivní investice duktivních investic v zemědělství (2) ***) (na zemědělské (výsadba rozptýlené půdě) zeleně) 7. První zalesnění Zalesňování zemědělské zemědělské půdy půdy (3) První zalesnění zemědělské půdy (3) Založení porostů rychlerostoucích dřevin pro energetické využití (3) 8. První zavádění ČR nenavrhuje zemědělsko-lesnických systémů na zemědělské půdě 9. První zalesnění První zalesnění nezeměnezemědělské půdy dělské půdy (3) 10. Platby v rámci Platby v rámci Natury Natury 2000 2000 v lesnictví (1) Ponechání lesa sa samovolnému vývoji Zachování porostu z předchozího produkčního cyklu

32

Průměrná Podíl roční podpora z celkové z EAFRD mil. částky Kč osy v %

2282

38,4

202

3,40

19

0,32

183

3,08

2984

50,23

438

7,37

1728

29,09

818 0,071

13,77 0,00

Úspěšnost dosavadních opatření 2004–2005 – pouze Navazuje OP a HRDP na Roční podpora Roční podpora Procento využití % z EU mil. Kč (dle z EU mil. Kč (zazávazkováno) kursu DG Budget (dle kursu HRDP k alokaci - 29,69 Kč/EUR DG Budget 2005. V případě pro měsíc 11/05) - 29,69 Kč/EUR OP procento zájmu (zaregistrovaných - rok 2004 pro měsíc 11/05) - rok projektů) k alokaci 2005 2004 + 2005**) (zaregistrovaných projektů) k alokaci 2004 + 2005**) 2530 2582 87,47 HRDP

2423

4

56,45

HRDP

2587

100,33

HRDP S

N

11

0,19

235

3,96

214 21

3,60 0,36

N

172

23,94

HRDP

N

10

0,16

55

0,93

24

0,40

31

0,53

3

11

29,52**)

OP N

Úřední deska

11. Lesnicko -environmentální platby

Lesnicko -environmentáln platby (3) Vytváření biotopů pro druhy vázané na staré stromy a tlející dřevo Zlepšování druhové skladby lesních porostů 12. Obnova lesnicObnova lesnického kého potenciálu a za- potenciálu a zavádění vádění preventivních preventivních opatření opatření (3) 13. Podpora nepro- Neproduktivní investice duktivních investic v lesích (1) (na lesní půdě) Celkem osa II

48

0,81

5

0,08

43

0,73

104

1,75

9

0,15

5940


N

20

26

123,32**)

OP

N

100

5072

5382

*) nařízení Rady (ES) 1698/2005 o podpoře pro rozvoj venkova z Evropského zemědělského fondu pro rozvoj venkova **) v případě OP Zemědělství je v souladu s uplatňováním pravidla n+2 vykazován zájem žadatelů (zaregistrované projekty) v porovnání na pří-slušnou alokaci pro období 2004+2005; v případě nevyčerpání finančních prostředků v daném roce je možné je vyčerpat (zazávazkovat) ještě ve dvou letech následujících; proto se alokace jednotlivých let sčítá ***) finální specifikace ve vazbě na opatření č.4 a 6 (amoniak NH3) v ose II, bude upřesněna v další fázi v rámci jednání s MŽP v termínu do konce března 2006 Legenda: OP – navazuje na operační program, S – navazuje na SAPARD, HRDP – navazuje na HRDP, N – nenavazuje

PROTOKOL O PROVEDENÍ VÝBĚRU ZÁMĚRŮ MÍSTNÍCH AKČNÍCH SKUPIN Hodnotitelská komise pro Program LEADER ČR na svém zasedání dne 12. 4. 2006 ověřila přijatelnost záměrů místních akčních skupin v roce 2006 a potvrzuje jejich výběr (uvedený v tabulce). Předseda Hodnotitelské komise: Ing. Jiří Hladík, ředitelka odboru 14110: Ing. arch. Kamila Matoušková, CSc.

Informace pro chovatele ovcí a koz. Dne 12. 4. 2006 byl ukončen výběr Místních akčních skupin. U některých vybraných MAS není patrné místo jejich působení. Tuto informaci lze dohledat na stránkách Národní observatoře venkova (zadejte toto heslo do vyhledávače). Zajímejte se o možnosti čerpání finančních prostředků na zajímavé projekty. Čas je neúprosný a řada MAS již výzvy k podávání projektů zveřejnila. Pavel Mach

Pořadí

Název místní akční skupiny

Reg. č.

Přiznaná dotace v Kč

1.

Ekoregion Úhlava

45/06

3 000 000

2.

Posázaví, o.p.s.

34/06

3 000 000

3.

Rozvojové partnerství regionu Hranicko

44/06

3 000 000

4.

Místní akční skupina Hornolidečska

22/06

3 000 000

5.

MAS Mikroregionu Buchlov

19/06

3 000 000

6.

Místní akční skupina Sdružení Růže

35/06

3 000 000

7.

Pohoda venkova

47/06

3 000 000

8.

Místní akční skupina Bojkovsko

36/06

3 000 000

9.

MAS VLADAŘ, o.p.s.

38/06

3 000 000

10.

Místní akční skupina Vyhlídka

40/06

3 000 000

11.

Český Západ – Místní partnerství

46/06

3 000 000

12.

MAS Partnerství venkova

17/06

3 000 000

13.

MAS Boskovicko PLUS

20/06

3 000 000

14.

Místní akční skupina sdružení SPLAV

42/06

3 000 000

15.

Místní akční skupina „Podještědí“

30/06

3 000 000

Místní akční skupina Pošumaví, z.s.p.o. 27/06

3 000 000

16. 17.

MAS Pobeskydí, zájmové sdružení právnických osob

1/06

3 000 000

18.

LAG Podralsko

39/06

3 000 000

19.

MAS Třeboňsko o.p.s.

6/06

3 000 000

20.

MAS Mikroregionu Frýdlantsko (MASIF)

3/06

3 000 000

21.

Kyjovské Slovácko v pohybu

59/06

3 000 000

22.

MAS Blanský les – Netolicko o.p.s.

8/06

3 000 000

23.

Rozvoj Krnovska o.p.s.

14/06

3 000 000

Rezerva

1 000 000

Celkem

70 000 000

33


Veterinář Vám radí

ECHINOKOKÓZA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A ČLOVĚKA Echinokokóza je závažné onemocnění způsobené larválními stádii tasemnic dosahujících značné velikosti, které se vyvíjejí v orgánech hospodářských zvířat a člověka, zatímco přítomnost dospělých tasemnic nacházejících se ve střevě psa není provázena žádnými škodlivými projevy.

Tasemnice rodu Echinococcus

Háčky tasemnic v tekutině cysty odebrané biopsií Dospělá tasemnice se nazývá měchožil zhoubný (Echinococcus granulosus). Je velmi drobná, dosahuje délky pouze 2 až 6 mm. Žije přichycena pomocí háčků a přísavek na sliznici tenkého střeva psa. Vlastní tělo tasemnice je tvořeno obvykle pouze 3 články, z nichž poslední obsahuje množství vajíček, která jsou vylučována trusem. Pes může být hostitelem několika stovek až tisíců těchto drobných, ale nebezpečných tasemnic. Hospodářská zvířata a člověk se nakazí pozřením vajíček, která jsou rozptýlena v pro-

váme také s dobytčím kmenem G5 a koňským kmenem G4, který není pro člověka škodlivý. Omezený škodlivý účinek má i prasečí kmen G7, který se vyskytuje v Polsku, na Slovensku, Maďarsku i v jiných evropských zemích. Přenos E. granulosus probíhá nejčastěji v prostředí domácích farem, kde je úzký vztah hostitelů s lidmi. Pes plní úlohu hostitele dospělých tasemnic a trusem vylučuje jejich vajíčka, která kontaminují stáje a pastviny a jejichž prostřednictvím se nakazí hospodářská zvířata. Vajíčka tasemnic jsou velmi odolná, dobře snášejí zimní teploty pod bod mrazu i vysoké teploty v letních měsících až do 40° C, takže klimatické faktory je příliš neovlivňují. Jsou sice citlivá na vysušení, ale ve stínu a vlhčím prostředí přežívají několik měsíců. V Čechách a na Slovensku převládala vždy echinokokóza prasat (prasečí kmen G7). Obecně však výskyt echinokokózy hospodářských zvířat poklesl. V současnosti se na Slovensku vyskytuje echinokokóza prasat pouze v 0,11 %. Echinokokóza dobytka nebyla v posledních 30 letech zaznamenaná, výskyt u ovcí však v průběhu 30 let kolísal od 0,1 % až k 12 % zvířat porážených na jatkách. Počet případů cystické echinokokózy u lidí se pohyboval v posledních letech od 2,2 případů na 100 000 obyvatel po 0,22 případů na 100 000 obyvatel. Případy byly diagnostikovány vyšetřením krve, jednalo se především o zachycení specifických protilátek, výskyt byl častější u žen než u mužů. V České republice byl výskyt u hospodářských zvířat ještě nižší a cystická echinokokóza lidí byla zjištěna pouze jako importovaná nákaza, např. z balkánských zemí. Cystická echinokokóza lidí postihuje v 60 % játra, v 30 % plíce a v případě dlouhodobé infekce může dojít k šíření na další orgány. Příčinou mnohonásobného napadení orga-

Hlavička budoucí tasemnice v tekutině cysty středí. Z vajíčka se uvolní larva, která pronikne do krevního oběhu a je zanesena do jater, případně dalších orgánů. Po usazení pomalu roste, až vytvoří velkou cystu obdanou neprůhledným vazivovým obalem, vyplněnou tekutinou, v níž plave velké množství zárodků budoucích tasemnic. Psi se nejčastěji nakazí pozřením cyst v orgánech zvířat porážených na farmách pro vlastní spotřebu. Dlouhotrvající parazitohostitelské vztahy způsobily vznik různých kmenů Echinococcus granulosus, v našich podmínkách se vyskytují jen některé z nich. Jejich rozlišení je důležité, neboť se vyznačují různou škodlivostí pro člověka, u něhož se onemocnění nazývá cystická echinokokóza (CE). Z kmenů nacházených v Evropě je nejzávažnější tzv. ovčí kmen G1, vyskytující se převážně v oblasti Středozemního moře. Výskyt echinokokózy lidí je tady vysoký. V Evropě se setká-

34

Cystická echinokokóza (tomograf)


nizmu postiženého člověka je například prasknutí cysty, uvolnění zárodků tasemnic a jejich roznesení krví po těle. Cysty rostou velmi pomalu, proto zpočátku pacient nepozoruje žádné nepříjemné příznaky. Toto období může trvat 5 až 15 let, cysty mohou postupně narůst až do velikosti dětské hlavy. Projevy onemocnění závisejí na velikosti a umístění

Cystická echinokokóza (hydatidy) – zdroj internet cysty, v tlaku na sousední orgány, na komplikaci způsobené bakteriální infekcí cysty a dalších faktorech. Pacient obvykle pociťuje trávicí problémy, zvracení, bolesti v pravé části hrudníku, ztížené dýchání, průjem a při tlaku na žlučovody se objeví žloutenka. Přítomnost cysty v plicích se projevuje bolestmi v hrudníku, dráždivým kašlem, horečkou, těžkostmi při dýchání. Při rozšíření po těle jsou příznaky závažnější dle postiženého orgánu, např. neurologické při výskytu v mozku. Průběh onemocnění připomíná zhoubné bujení, především rakovinu jater nebo plic, které je třeba vyloučit. Dia-


U hospodářských zvířat způsobuje echinokokóza ekonomické ztráty snížením produkce mléka, zhoršení kvality masa, snížením výtěžnosti vlny. Růst zvířat je zpomalený a celková kondice snížená. Vzhledem ke kratšímu životnímu období postižených zvířat nejsou příznaky obvykle tak výrazné jako u člověka a cysty nedosahují takové velikosti, a proto nejsou tak nápadné. Důležitý krokem k zamezení infekce je opakovaná terapie ovčáckých a farmářských psů, kterým jsou obvykle zkrmovány vnitřnosti zvířat porážených na farmách pro domácí využití. Psi krmeni průmyslově vyráběnými krmivy se nemohou nakazit. K tomu může dojít pouze zkrmením změněných částí orgánů (plíce, játra) v syrovém stavu. Pastýřští psi se mohou rovněž nakazit vnitřnostmi ovcí uhynulých na pastvě. Z uvedených faktů vyplývá, že riziko infekce psů je velmi omezené. Každý chovatel si musí uvědomit, že je zodpovědný za šíření tohoto nebezpečného onemocnění. Zneškodnění změněných vnitřností lze provést nejlépe varem po dobu alespoň 30 minut. Zakopání orgánů rozhodně nelze doporučit. Minimálně dvakrát ročně by měl farmář odčervit všechny psy. V případě konfiskace jater a plic při porážce na jatkách je nutné opakovaně odčervit všechny psy třikrát v 6 až 8-týdenních intervalech. Žádný chovatel by neměl na farmu dovést nekontrolovaně psa staršího 3 měsíce. V těchto případech je nutná karanténa nového zvířete, při níž se mu podá aspoň dvakrát účinná látka proti echinokokům. Pastýřské psy provázející stádo na zimní ustájení je nutné ošetřit stejným způsobem ihned po jejich příchodu na farmu. K odčervení je nutné použít přípravek obsahující praziquantel, což je spolehlivá látka působící proti tasemnicím rodu Echinococcus i dalším méně nebezpečným tasemnicím parazitujícím u psů. Cíleným dodržováním preventivních opatření lze minimalizovat nebezpečí nakažení, chránit zdraví své a svých blízkých a rovněž zdraví a produkční hodnotu hospodářských zvířat. Prof. MVDr. Vlasta Svobodová, CSc. Ústav parazitologie FVL VFU Brno Autorka čerpala z knihy: V. Svobodová, P. Dubinský, W. Cabaj, T. Sréter a kol.: Rizika onemocnění získaných v přírodě a z potravin. IVF, Noviko, Brno 2006, ISBN 80-86542-10-6, 91 s.

Typická změna v játrech způsobená cystami – obraz „medové plástve“ gnostika je založená na vyhodnocení zdravotních příznaků, laboratorních testů a vyšetření zobrazovacími metodami (rentgen, ultrazvuk, magnetická rezonance a CT). Terapie se nejčastěji provádí chirurgickým odstraněním cysty, pokud je operaci přístupná, nebo dlouhodobým podáváním přípravků zabraňujících jejímu dalšímu růstu.

Vajíčka tasemnic rodu Echinococcus – zdroj internet

35



TRÁVENÍ U MALÝCH PŘEŽVÝKAVCŮ (fyziologické zákonitosti a praktické dopady) Přežvýkavci disponují unikátním systémem trávení. Ten jim umožňuje přijímat a trávit rostlinná krmiva, tj. krmiva s vysokým obsahem celulózy a hemicelulózy, která jsou pro jiné druhy savců nestravitelná. Nevyužitelná jsou proto, že žádný jiný býložravec ani masožravec netvoří v trávicím systému enzym, který by byl schopen přímo celulózu štěpit. Přežvýkavci však mají před vlastním žaludkem předžaludek, složený z čepce, bachoru a knihy. Bachor je osídlen obrovským množstvím mikroorganismů, které vytvářejí složitý ekosystém. Za pomoci enzymů, produkovaných v tomto ekosystému, probíhá trávení celulózy a dalších složek krmiva. Tyto pochody jsou sice relativně pomalé, zato však velmi účinné. Jejich výsledkem je vznik jednoduchých substrátů, jako jsou těkavé mastné kyseliny (TMK), amoniak, voda, oxid uhličitý, vodík, metan a další. Bohužel v tomto systému trávení dochází také k nežádoucí degradaci živin (zejména bílkovin a tuků), které by mohly být rozloženy vlastními enzymy v dalších úsecích trávicího traktu, tj. ve vlastním žaludku – slezu a střevu. Současně s mikrobiálním rozkladem dochází v předžaludku i k syntéze živin, především k tvorbě mikrobiální bílkoviny, která je pro přežvýkavce významným zdrojem jednotlivých nepostradatelných aminokyselin. S určitou nadsázkou lze tedy říci, že přežvýkavec neživí sám sebe, ale živí své bachorové mikroorganismy, a ty jsou potom pro něj zdrojem živin a energie. Trávení, tj. fermentace v předžaludcích, probíhá za určitých podmínek, kterými jsou: • stabilní teplota (37–39 °C), • stabilní pH (6,2–6,8), • prostředí bez kyslíku, • určitá osmolalita (280 mmol/kg), • průběžné odčerpávání produktů trávení (TMK, bakterie, nestravitelné zbytky), • stálý přísun živin.

Příjem a trávení rostlinných krmiv Ovce i koza přijímají krmivo zejména pomocí jazyka a zubů. Na pastvě trs trávy obtočí jazykem a poté ho utrhnou. Nízké pastevní porosty spásá dokonaleji ovce díky svému rozštěpenému hornímu pysku. V ústní dutině zpracovávají potravu nedokonale a nedostatečně rozmělněnou ji polykají a ukládají v předžaludku. Po příjmu krmiva nastává údobí klidu, které u ovce trvá 15–45 minut. Po té nastupuje přežvykování, při kterém se potrava vrací do dutiny ústní k důkladnému zpracování. Přežvykování zajišťuje dokonalé rozmělnění potravy a jeho promíchání se slinami, které slouží jako významný pufrační systém k udržení stability pH bachorového prostředí. Délka období přežvykování a počet jeho period během dne závisí na skladbě krmné dávky. Krmiva suchá, hrubá, s dostatkem vlákniny stimulují délku a počet přežvykovacích cyklů, zatímco jemně mletá krmiva, vysoký obsah jadrných krmiv či mladá šťavnatá píce snižují délku přežvykování. Rostlinná krmiva jsou tvořena zejména strukturálními polysacharidy, tj. celulózou (25–45 %), hemicelulózou (15– 35 %) a ligninem (20–70 %). V menší míře je pak zastoupen pektin, škrob a lehce rozpustné cukry. Škrob je ve větším množství obsažen pouze v zrninách a okopaninách. Lignin je stavební součástí rostlin, pro bachorové mikroorganismy je však téměř nestravitelný. Jeho množství významně

36

kolísá v závislosti na stáří rostliny. Vyšší obsah ligninu v rostlině navíc ještě snižuje stravitelnost celulózy a hemicelulózy. Proto jsou staré porosty (tj. porosty s vysokým množstvím ligninu) celkově málo úživné. Hemicelulóza, celulóza a pektin jsou bakteriálními enzymy rozkládány na jednodušší cukry, kterými jsou glukóza, xylobióza atd. a ty jsou dále fermentovány až na tzv. těkavé mastné kyseliny (viz dále).

Mikrobiální ekosystém předžaludku Ekosystém předžaludku se skládá z množství druhů bakterií, nálevníků a hub, mezi kterými jsou specifické, vzájemně úzce podmíněné vztahy (např. růst jednoho druhu je závislý na produktu jiného druhu apod.). Hlavní složkou mikrobiální populace jsou bakterie. V bachorové tekutině jich bylo prokázáno přes 60 druhů, jejich množství v 1 ml bachorové tekutiny je 109–1012. Pro stabilitu ekosystému předžaludku jsou tyto mikroorganismy nepostradatelné. Počet a zastoupení jednotlivých druhů je přitom přímo závislé na složení krmné dávky (KD) a mění se i v průběhu dne a ročního období. Bakterie tráví celulózu, hemicelulózu i jednoduché sacharidy, štěpí bílkoviny a tuky, syntetizují bakteriální bílkovinu a vitamíny a produkují amoniak a další plyny. Vedle bakterií jsou nedílnou součástí bachorové tekutiny nálevníci, jichž bylo zjištěno přes 160 druhů. V 1 ml bachorové tekutiny jich sice žije méně, a to 106, ale hmotností se vyrovnají bakteriím. Mezi nálevníky a bakteriemi existuje určitá symbióza, o čemž svědčí skutečnost, že přítomnost jednotlivých druhů nálevníků závisí na přítomnosti odpovídajících druhů bakterií. Nálevníci jsou citliví ke změnám bachorového prostředí a relativně rychle tedy mizí při poruchách trávení v bachoru (hladovění, pokles pH). Proto se stanovení počtu nálevníků v 1 ml bachorové tekutiny využívá k posuzování činnosti trávicího traktu. Úloha nálevníků ještě není plně objasněna. Svým pohybem napomáhají mechanickému promíchávání zažitiny a narušování buněčných struktur rostlinných krmiv. Podílejí se na trávení sacharidů, zejména pak na trávení lehce rozpustných cukrů a škrobu. Pouze v malé míře jsou některé druhy schopny trávit i hemicelulózu. Tím, že nálevníci spotřebovávají zejména lehce rozpustné cukry, brání množení bakterií trávicích škrob a podporují rozvoj bakterií, které tráví celulózu. Procento využití celulózy se tím zvyšuje. V případě vysokého obsahu škrobu v krmivu ho nálevníci nejsou schopni využít, nadbytečný škrob je přednostně využíván bakteriemi a tím klesá stravitelnost celulózy. Nálevníci hrají významnou roli v metabolismu bílkovin. Pohlcují odumřelé bakterie a části potravy a z jejich bílkovin si díky své schopnosti syntézy nepostradatelných aminokyselin tvoří bílkovinu svého těla. V dalších částech trávicího traktu (ve slezu a tenkém střevu) pak dochází k jejich natrávení a stávají se tak zdrojem plnohodnotné bílkoviny pro přežvýkavce. Poslední objevenou součástí bachorového ekosystému jsou anaerobní houby. Dříve se soudilo, že jsou pouze náhodnou součástí bachorové tekutiny, dnes naopak je prokázáno, že se aktivně podílejí na trávení součástí rostlinných krmiv, hlavně vlákniny. Rozrušují rostlinná pletiva a usnadňují tak trávení celulózy, mají i vlastní celulolytické enzymy. Jejich trávení celulózy probíhá mnohem účinněji v symbióze s bakteriemi.

Trávení sacharidů Významnou součástí rostlinných krmiv je, jak již bylo uvedeno, celulóza. Její trávení je ovlivněno:


1. Obsahem ligninu, tj. stářím rostlin. Vyšší obsah trávení celulózy zpomaluje. 2. Přítomností lehce stravitelných cukrů. Jejich vyšší obsah snižuje stravitelnost celulózy, protože se přednostně množí bakterie utilizující škrob. 3. Obsahem dusíkatých látek, tuků a minerálních látek. Trávení škrobu a jednoduchých cukrů je mnohem rychlejší než trávení celulózy. Rychlost trávení škrobu závisí na jeho typu. Nejrychleji se v bachoru rozkládá škrob pšeničný, pomaleji kukuřičný a nejpomaleji škrob z brambor. Tepelná úprava (vaření) trávení škrobu značně urychluje. Všechny druhy sacharidů jsou v bachoru zpracovány za vzniku TMK. Při trávicích procesech současně vzniká velké množství plynů, zejména oxidu uhličitého a metanu. Mezi hlavní TMK patří kyselina octová, propionová a máselná, jejichž podíl v celkové produkci TMK by měl za fyziologických podmínek v bachoru činit: kyselina octová 55–70 %, propionová 15–25 % a máselná 5–15 %. Za 24 hodin se v předžaludku ovce vytvoří kolem 0,5 kg TMK. Tyto TMK jsou hlavním zdrojem energie pro přežvýkavce. Do velké míry se vstřebávají z předžaludku rovnou do krve a s ní se dostávají do jater, kde jsou zapojeny do metabolických procesů. Pro syntézu glukózy slouží kyselina propionová, kyselina octová je využívána k syntéze mléčného tuku a kyselina máselná je zdrojem energie přímo pro buňky stěny bachoru. Zastoupení jednotlivých TMK závisí na složení krmné dávky (obr. 1). V praxi to znamená, že krmné dávky s vysokým podílem jadrných krmiv, nebo jiných zdrojů lehce rozpustných cukrů (řepa, jablka, hrušky, chleba) jsou rychleji fermentovány. Nárazově tedy v bachoru vznikne vyšší množství kyselin a to vede k destabilizaci pH bachorového prostředí. Změna pH podporuje změny ve složení bachorové mikroflóry, upřednostněn je růst mikroorganismů (bakterií mléčného kvašení), kterým nízké pH vyhovuje. Tyto mikroorganismy tráví dále přebytečné cukry. Výsledkem jejich činnosti je však produkce velmi silné kyseliny, a to kyseliny mléčné, která pokles pH bachoru ještě prohlubuje. Následkem je potom odumírání žádoucí mikroflóry bachoru a odlišné trávení bílkovin. Tyto procesy vedou k vzniku histaminu a endotoxinů v bachoru, k poruše motorické činnosti bachoru a k výrazným změnám v biochemickém složení bachorové tekutiny. Stejné problémy mohou přinést KD s nedostatkem strukturální vlákniny, KD s nevhodným rozdělením denní dávky jádra, nebo podávání velmi kyselých siláží. U zvířat potom dochází k rozvoji bachorové indigesce, resp. bachorové acidózy, u které dominují tyto klinické příznaky: • náhlé nechutenství, • zástava přežvykování, • apatie, • zeslabení až zástava motoriky bachoru, • ztekucení obsahu bachoru (v bachoru při rozhoupání slyšíme šplouchavé zvuky), • průjem (u ovcí a koz tím máme na mysli ztrátu formovanosti výkalů a pastovitý až řídce kašovitý trus). Léčba mírnějších případů může být zajištěna chovatelem. Postiženému zvířeti musí být podán do bachoru neutralizující přípravek (Aciprogentin a.u.v.) a musí mu být po dobu několika dnů předkládáno pouze kvalitní hrubší seno. Léčba akutní acidózy bachorového obsahu náleží do rukou veterinárního lékaře, protože zvíře se může


nacházet v ohrožení života. Zásadou je provést alkalizaci bachorového obsahu – tj. buď bachor vypláchnout a poté osadit novou bachorovou tekutinou, nebo do něj aplikovat preparáty, které pH zvýší, a poté osídlit bachor znovu mikroorganismy. Potom je nutné stimulovat motorickou a fermentační činnost předžaludků předkládáním kvalitního krmiva s dostatkem strukturální vlákniny, tj. nejlépe podávat pouze kvalitní seno. Ve vážných případech se musí infuzní terapií ovlivňovat i acidobazická situace celého organismu a taktéž nasadit terapie na ochranu jater. Obrázek 1. Poměrné zastoupení TMK v bachorové tekutině v závislosti na typu KD

KD s vysokým zastoupením objemného krmiva

KD s vysokým zastoupením šrotu

Trávení bílkovin Kromě strukturálních a lehce rozpustných sacharidů rostliny obsahují také bílkoviny. Ty jsou enzymy bakterií i nálevníků postupně rozkládány až na jednotlivé aminokyseliny (AMK), z nichž se bílkoviny skládají. Část aminokyselin využívají mikroorganismy ke stavbě vlastního těla. Nevyužité aminokyseliny podléhají rozkladu (deaminaci) a jsou v předžaludku dále zpracovávány. Konečnými produkty jejich štěpení jsou amoniak, oxid uhličitý a TMK. Amoniak může být také bakteriemi využíván k syntéze vlastních bílkovin. Amoniak, který není v bachoru využit, se vstřebává stěnou bachoru do krve. Protože amoniak je látka pro organismus toxická, dochází potom v játrech k jeho zpracování na močovinu. Aminokyseliny i amoniak jsou tedy do velké míry využívány pro syntézu mikrobiálního proteinu. Asi 20 % AMK slouží pro produkci energie (jsou využitelné pro syntézu glukózy). Osud volných AMK přitom závisí na přítomnosti lehce stravitelných cukrů, tj. na přítomnosti energie. Pokud je v bachoru dostatek energie, dochází k pomnožování bakterií. Pokud energie chybí, mikroogranismy AMK nevyužijí, ty se rozkládají a využívají se jako zdroj energie. Mikrobiální protein, tj. těla bakterií a nálevníků, se dostává se zažitinou do slezu a tenkého střeva, kde podléhá rozkladu a trávení. Mikrobiální protein je tedy hlavním zdrojem bílkovin pro přežvýkavce - pokrývá až 70 % potřeby bílkovin. Výhodou fermentačního způsobu trávení přežvýkavců je to, že jsou schopni využívat jako zdroj dusíku k výstavbě aminokyselin i nebílkovinné dusíkaté látky, jakými jsou aminy, nukleové kyseliny, dusičnany a močovina. Proto může být syntetická močovina součástí krmné dávky přežvýkavců. V bachoru se rozkládá na amoniak a oxid uhličitý. Amoniak je částečně využit k syntéze bakteriální bílkoviny. Močovina se však v bachoru štěpí 4x rychleji, než kolik jsou bakterie schopny uvolněného amoniaku využít. Proto je velká část vzniklého amoniaku z bachoru vstřebávána

37



do krve a v játrech detoxikována. Podstatou detoxikace je využití amoniaku k syntéze močoviny. Část resyntetizované močoviny (asi 1/2) se vylučuje ledvinami, malá část je vylučována slinami a část močoviny přechází z krve difuzí přes stěnu bachoru zpět do bachorového obsahu. Dochází zde opět k jejímu rozkladu za vzniku amoniaku. Tento koloběh označujeme jako hepatoruminální oběh močoviny. Dusičnany jsou v rostlinách zastoupeny nerovnoměrně, některé rostliny jich mohou obsahovat až 20 %. V bachoru jsou redukovány bakteriemi na dusitany a poté na amoniak. Část dusitanů se však souběžně přímo vstřebává do krve a musí být detoxikována. Pokud je dusičnanů mnoho (nad 60 mmol/l), hromadí se v bachoru dusitany, vstřebávají se a jsou příčinou vzniku methemoglobinémie. To je stav, kdy účinkem dusitanů je červené krevní barvivo (hemoglobin) přeměňováno na methemoglobin, který není schopen vázat kyslík. Dochází tak k poklesu množství kyslíku v organismu, což se může projevit až dušením. Zvýšený obsah dusičnanů v krmivu souvisí zejména s vysokými dávkami dusíkatých hnojiv. Nebezpečným zdrojem dusičnanů či dusitanů může být také hygienicky závadná napájecí voda. Zkrmování plnohodnotných bílkovin přežvýkavcům ve velkém množství není účelné, protože při jejich přeměně na bakteriální bílkovinu dochází k velkým ztrátám dusíku ve formě nukleových kyselin bakterií, které organismus přežvýkavce nevyužívá. Proto se do KD záměrně dává nebílkovinný dusík (nejčastěji močovina) a také se hledají cesty, jak bílkoviny ochránit před degradací v bachoru. Patří k nim zejména termické a chemické ošetřování bílkovin krmné dávky, tj. tvorba tzv. bypass proteinu. Ten podléhá štěpení až v prostředí slezu při kyselém pH. I když není ekonomické krmit přežvýkavce plnohodnotnou bílkovinou ve větším množství, musí dostat dostatečné množství esenciálních AMK (lyzinu, methioninu, histidinu), tzn. aminokyselin, které jsou pro organismus nepostradatelné a které si nedokáže sám vyrobit. Krmné dávky s vysokým obsah dusíku a s nedostatkem lehce stravitelných sacharidů potom mohou být příčinou vzniku poruchy trávení – bachorové alkalózy. Prakticky jde většinou o rychlé změny krmné dávky, tj. rychlé zařazení komponentů s vysokým obsahem dusíkatých látek (např. velké dávky jetele a vojtěšky bez dodatku sena, vyhnání na pastvu s vysokým obsahem lehce rozpustného dusíku apod.). Alkalózu u malých přežvýkavců můžeme navodit i zkrmováním zahliněných krmiv, napájením znečištěnou vodou, vodou s neprověřeným obsahem dusitanů, dusičnanů (tj. vodoteče na pastvách!). Pokud zvířatům předložíme krmivo s vysokým obsahem dusíku bez dostatku pohotové energie, dojde k rychlému uvolnění velkého množství amoniaku. Ten nemůže být bez energie zpracován, dochází k vzestupu pH bachoru a tím se urychlí vstřebání volného amoniaku z bachoru do jater. Zde se začne amoniak zpracovávat na močovinu, která se vrací zpět do krevního oběhu a bachoru. Jakmile je překročena detoxikační kapacita jater, volný amoniak se hromadí v krvi a s ní se dostává do CNS. Zvýšené pH bachoru také omezuje vstřebávání vápníku a hořčíku. Hlavní příznaky u zvířat s alkalózou jsou tyto: • zástava přežvykování, • zástava motoriky bachoru, • neklid, případně skřípání zuby, zvýšené slinění, • záškuby svalů až křeče, • případně obrny.

38

Také v tomto případě může být léčba mírnějších případů zajištěna chovatelem. Postiženému zvířeti by měl být podán do bachoru okyselující prostředek (naředěný 2% ocet v dávce několika desítek ml) a zvířatům by mělo být po dobu několika dnů předkládáno pouze kvalitní hrubší seno a jadrná krmiva. Léčba závažnějších případů alkalózy bachorového obsahu musí být zajištěna veterinárním lékařem, protože zvíře se může nacházet v ohrožení života. Zásadou je provést úpravu pH bachorového prostředí – tj. buď bachor vypláchnout a poté osadit novou bachorovou tekutinou, nebo do něj aplikovat preparáty, které pH sníží, a poté osídlit bachor znovu mikroorganismy. Potom je nutné stimulovat motorickou a fermentační činnost předžaludků předkládáním kvalitního krmiva s dostatkem strukturální vlákniny, tj. nejlépe podávat pouze kvalitní seno. Ve vážných případech se musí infuzní terapií ovlivňovat i acidobazická situace celého organismu a taktéž nasadit terapie na ochranu jater. U přežvýkavců dochází v bachoru i k syntéze řady vitamínů rozpustných ve vodě. Hlavně jsou zde tvořeny thiamin, riboflavin, kyselina nikotinová, kyselina listová, pyridoxin, biotin, cholin a kobalamin a vitamín K. Část z nich je využita bakteriemi, část přestupuje dále do trávicího traktu a je využita přežvýkavcem. Z uvedených údajů o trávení jednotlivých živin u přežvýkavců lze konstatovat, že zpracovávání krmiva u přežvýkavců představuje velmi komplexní systém pochodů, které jsou vzájemně propojeny. Jakákoliv chyba v krmení, které se chovatel dopustí, vede k narušení symbiózy celého bachorového ekosystému a tím k následným biochemickým a funkčním změnám v dalších oddílech trávicího systému. Zásadní chyby pak mohou vyústit až v klinické onemocnění trávicího traktu. Dobrá znalost fyziologických zákonitostí trávení živin tedy může přispět k eliminaci chyb ve skladbě krmné dávky a v jejím předkládání a napomůže tak prevenci onemocnění trávicího traktu. MVDr. Soňa Šlosárková, Ph.D. Ústav fyziologie, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno


HODNOCENÍ ZEVNĚJŠKU PLEMENNÝCH KOZLŮ A KOZ Plemenné kozy a kozli se posuzují při základních výběrech na nákupních trzích (NT), nebo na výstavách a svodech hospodářských zvířat. Podle užitkového zaměření chovaná plemena koz v ČR zařazujeme do skupin: dojná, masná, srstnatá a zájmová. Dojná plemena koz lze zařazovat do plemenitby již ve věku 5 měs. Základním předpokladem však je, že v době NT musí mít kozlíci min. ž. h. 32 kg a kozičky 28 kg. Chovný cíl stanoví ž. h. kozlíků ve věku 6–7 měs. min. 45 kg a pro kozičky 8–10 měsíční pak 40 kg. Masná plemena se zařazují do plemenitby ve věku nad 12 měs. a v té době kozlíci musí vážit nejméně 50 kg a stejně staré kozičky min. 45 kg. Srstnatá plemena se zařazují do plemenitby (obě pohlaví ve věku nad 12 měs.) při ž. h. kozlíků 40 kg a koziček 30 kg. Zájmová plemena zatím nemají stanoven chovný cíl a proto při NT se k jejich hodnocení přistupuje individuálně Obr.1 Tělesná stavba koz – ideální exteriér mladé kozičky Na těle rozlišujeme tyto části: A – hlava; B – krk; C – trup; D – ocas; E – hrudní (přední) končetina; F – pánevní (zadní) končetina; G – hrudník; H – břicho; I – pánev


s přihlédnutím ke konkrétním podmínkám a potřebám plemene. V době klasifikace – posuzování na NT již u každého plemenného zvířete (dojného plemene) známe předem objektivně stanovenou třídu za celkovou plemennou hodnotu (CPH). Třída CPH u každého jedince je uvedena v katalogu zvířat přihlášených na NT. CPH se vypočítá z hodnot zjištěných při kontrole užitkovosti (KU). U jednotlivých užitkových typů třída CPH vychází z těchto hodnot zjištěných v KU: Dojná plemena – reprodukce, mléčná užitkovost, dojitelnost a růstová schopnost. Chovný cíl u stád do 10 ks je 1 000 kg mléka nad 10 ks pak 800 kg. U dojného plemene Alpina a Anglonubijské není dosud stanoven plemenný standard. Masná plemena – reprodukce, růstová schopnost (ž. h. kůzlat ve 100 dnech) a jatečná hodnota. Srstnatá plemena – reprodukce, roční produkce a kvalita srsti (u mohérových kozlů 4 kg, koziček 3 kg, u kašmírových obdobně 0,4 a 0,3 kg). Zájmová plemena – vzhledem k plemenným rozdílům, užitkovému zaměření a omezenému počtu zvířat v populaci se zatím CPH nestanovuje. Při základním výběru na NT, případně na výstavách a svodech hospodářských zvířat, se u koz provádí hodnocení – posuzování zevnějšku. Toto hodnocení je subjektivní. Míra objektivity se zvýší při komisionelním posouzení. Posuzování zevnějšku by se mělo provádět na pevném, rovném povrchu ze vzdálenosti 3–5 m. Zvíře se posuzuje jak v klidu tak i v pohybu. Při hodnocení zevnějšku se musí vycházet ze základních znalostí anatomické stavby koz – viz obr. 1.

Na jednotlivých částech těla jsou z hlediska posouzení exteriéru zajímavé: Hlava: a – čelo, b – tlama, c – hřbet nosu, d – ucho (ušní boltec), e – rohy (u bezrohých čelní hrboly), f – oko, oční víčka, g – nozdra, h – brada, i – vous Krk: 1 – šíje, 2 – hrdlo, 3 – viselce Hrudník: 4 – kohoutek (uzavřený), 5 – hřbet (pevný, dlouhý), 6 – bedra (široká), 7 – prsa (hluboká a široká), 8 – mečová chrupavka, 9 – žeberní krajina Břicho: 10 – žeberní oblouk, slabina, 11 – bok, 12 – hladová jamka, 13 – pupek, 14 – předkolenní řasa, 18 – vemeno se struky (objemné, zasahující daleko na břicho a mezi stehna, se správně navazujícími struky) Pánev (široká a pevná): 15 – kyčelní hrbol, 16 – záď, 17 – sedací hrbol Hrudní končetina (správné postavení): 19 – plece, 20 – ramenní kloub, 21 – okovec, 22 –předloktí, 23 – zápěstí (karpus), 24 – záprstí (metakarpus), 25 – spěnkový kloub, 26 – spěnka (krátká pevná), 27 – paznehty, 28 – paznehtky (rudimenty) Pánevní končetina (správné postavení): 29 – stehno, 30 – kolenní kloub, 31 – hleznový kloub, 32 – patní hrbol, 33 – nárt (metatarsus) Z hlediska hodnocení exteriéru – jedinec má správný tvar těla: Jemnou a výraznou hlavu samičího vzhledu, uzavřený kohoutek, pevný dlouhý hřbet, široká bedra a širokou mírně se snižující záď (pánev).

39



Při bonitaci musí hodnotitel (posuzovatel) provést srovnání hodnoceného zvířete s „ideálním typem“ vytýčeným chovným cílem. Zásady jsou uvedeny v Pokynech Rady plemenných knih koz (PK) k realizaci šlechtitelského programu, které schválilo Předsednictvo SCHOK v ČR 10. 9. 2002 a platné od 1. 11. 2002. Při tomto hodnocení se posuzované vlastnosti hodnotí 5-ti bodovou stupnicí. Např. jedinec splňující požadavky na plemenný a užitkový typ se hodnotí 3 body. Jedinec nadprůměrný 4 body a jedinec vynikající 5 bodů. Jedinci podprůměrní se klasifikují 2 body. Při výrazných nedostatcích se jedinci přidělí pouze 1 bod. Takové zvíře je chovatelsky nevyhovující a nezařadí se do plemenitby. Důvody vyřazení se uvádí v protokolu o klasifikaci. Subjektivní hodnocení zevnějšku se provádí u následujících ukazatelů: Hodnocení (ukazatel): 1. Plemenný a užitkový typ – posoudí se, jak jedinec odpovídá standardu hodnoceného plemene. Hodnotí se tělesný rámec a vývin ve vztahu k pohlaví, věku a užitkovému typu, včetně barvy srsti a pigmentace. 2. Celkový vývin a tělesná stavba – posuzuje se komplexně, pomocným vodítkem při hodnocení celkového vývinu je ž. h. zvířete v době klasifikace. Minimální kritéria ž. h., včetně věku v době NT musí být u obou pohlaví bezpodmínečně dodržena! – obr. 2 Nedostatky tělesné stavby. 3. Pohlavní výraz – v době klasifikace u dobře vyvinutého jedince již musí být rozlišitelné znaky pohlavního dimorfismu u všech hodnocených plemen – obr. 3 Utváření hlavy a výraz pohlavního dimorfizmu u bílých krátkosrstých koz. 4. Hlava – typická pro plemeno a pohlaví, včetně rohů a délky uší – obr. 4 Utváření hlavy s identifikačními ušními známkami. 5. Utváření dolní čelisti – u všech plemen se přísně posuzuje utváření dolní čelisti k čelisti horní. – obr. 5. Vývin chrupu Žádoucí je tzv. „správný skus“, kdy řezáky v dolní čelisti nasedají přímo na zubní polštář v horní čelisti. Připouští se max. kratší dolní čelist o 2 mm, tzv. podkus, opak je zcela nežádoucí tzv. předkus – obr. 6 Možnosti skusu řezáků a špičáků se zubním polštářem. Podle růstu a výměny řezáků v dolní čelisti v praxi slouží jako orientační vodítko při určování věku zvířete – obr. 7 Orientační odhad věku koz podle řezáků 6. Rohy – hodnocení s přihlédnutím k plemenné příslušnosti a pohlaví. U plemene Bílá a Hnědá krátkosrstá koza je přípustná rohatost u obou pohlaví. U plemen: Burská, Kašmírová, Mohérová a zpravidla i u zájmových plemen jsou obě pohlaví rohatá. Sleduje se a popisuje se vývin a velikost rohů včetně označení odrohovaných jedinců – bezrohý, odrohovaný, s rohovitými výrůstky, malé rohy, velké rohy. 7. Krk – žádoucí je krk středně dlouhý, přiměřeně vyvinutý a plynule přecházející v kohoutek – obr. 8 Žádoucí a nežádoucí znaky krku a kohoutku 8. Hřbet a záď – hřbet má být pevný, rovný, přiměřeně široký, navazující na kohoutek a následně s mírným sklonem přecházející v záď. Záď má být přiměřeně dlouhá, mírně skloněná a dostatečně široká v pánevní oblasti – obr. 9 Posouzení hřbetu a zádě, obr. 10 Utváření stehna a slabiny 9. Hrudník – požaduje se prostorný, hluboký, klenutý (tzv. „třírozměrný“) s plochými širokými žebry. Rovněž se přihlíží k upevnění lopatek – obr. 11 Nedostatky v utváření hrudníku.

40

Obr. 2 Nedostatky tělesné stavby A – nepříliš vzhledná hlava, B – neúměrně dlouhý krk, C – prohnutý (měkký) hřbet, D – útlá a volná plec, E – sražená (strmá) záď, F – úzký a mělký hrudník, G – prošlápnuté a dlouhé spěnky

Obr. 3 Utváření hlavy a výraz pohlavního dimorfizmu u bílých krátkosrstých koz: A – kozel, B – koza

Obr. 4 Utváření hlavy s identifikačními ušními známkami Zafixujte ušní známku do obou uší tak, aby splynula s povrchem ušního boltce. Jinak by docházelo k jejich vytržení a ztrátě spojené často s poraněním ucha.


Obr. 5 Vývin chrupu A – horní pysk; B – dolní pysk; C – ústní koutek; D – levostranná nozdra; E – zrcátko (bezchlupé místo na hrotu nosu). Zobrazené zuby jsou všechny trvalé, po výměně. a – zubní polštář (náhrada za horní řezáky a špičáky u přežvýkavců), b – pravostranný dolní první řezák (I1 – klíšťka), c – levostranný dolní první řezák (I1 – klíšťka), d – levostranný dolní druhý řezák (I2 – střeďák), e – levostranný dolní třetí řezák (I3 – kraják), f – levostranný špičák


Obr. 6 Možnosti skusu řezáku a špičáků se zubním polštářem (podélný řez nosní a ústní dutinou – schéma): I. pravidelný skus; II. dolní předkus; (zcela nepřípustný); III. dolní podkus (zcela nepřípustný) a – horní pysk, b – dolní pysk, c – zubní polštář, d – tvrdé patro, e – postavení korunky prvního řezáku fixovaného v zubním lůžku kosti dolní čelisti, f – dolní čelist, g – sliznice podjazyční, h – uzdička odřezaného jazyka, i – nosní přepážka, j – kosti tvrdého patra, k – pysková část ústní předsíně, l – vlastní ústní dutina, m – řezákový kanálek (spojení ústní a nosní dutiny s větřícím ústrojím – „Jakobsonovým orgánem“, využívaným při „flemování“ v říji), n – brada, o – hřbet nosu

Obr. 7 Orientační odhad věku koz podle řezáků A – mléčné řezáky a špičáky se značně obroušenými korunkami a obnaženými krčky u 10–12 měsíců starých koz. B – Období vyměněných a plně vyrostlých trvalých prvních řezáků (klístěk) u přibližně jeden až jeden a čtvrt roku starých koz. Zbývající mléčné zuby mají výrazně obroušené a malé korunky a obnažené krčky. C – Vyměněné mléčné první řezáky (klíšťky) a druhé řezáky (střeďáky) za trvalé. Trvalé zuby jsou téměř neopotřebené velké s krčky zanořenými v dásni. Zbývající mléčné zuby mají výrazně obroušené a malé korunky a obnažené krčky a přilehlé části kořene zubu. Je to zhruba v stáří jeden a tři čtvrtě až dva roky (do dvou roků). D – Vyměněné jsou všechny tři řezáky na obou stranách, špičáky jsou dosud mléčné s výrazně obroušenou korunkou a obnaženým krčkem. Je to u koz dva a půl až tři roky starých.

1 – mléčná klíšťka; 2 – mléčný střeďák; 3 – mléčný kraják; 4 – mléčný špičák; 5 – dolní pysk; 6 – uzdička a – trvalý první řezák, b – trvalý druhý řezák, c – trvalý třetí řezák, d – trvalý špičák

E – Všechny zuby řezákové části zubního oblouku jsou již trvalé. Jejich korunky jsou na skusných plochách obroušené, nejvíce však korunky klíštěk (I1) nejméně korunky špičáků. Korunky zubů jsou kratší a užší, krčky a kořeny jsou v délce 4–5 mm obnažené. To je ve stáří 5–6 roků. F – Všechny zuby jsou trvalé. Mají výrazně opotřebované kratší a užší korunky, mezi korunkami jsou patrné štěrbiny a na skusných plochách tvořených dentinem je zřetelná hvězdička oválného tvaru. Krčky a kořeny jsou obnažené více než 5–6 mm, zuby jsou rozestouplé. Jedná se o jedince ve stáří 8–9 roků.

41



Obr. 8 Žádoucí a nežádoucí znaky krku a kohoutku Žádoucí: a – dlouhý krk; b – ostrý kohoutek Nežádoucí: 1 – zkrácený silný krk; 2 – masitý kohoutek; 3 – propadlý kohoutek

Obr. 9 Posouzení hřbetu a zádě A – pevný rovný hřbet, přiměřeně dlouhá a mírně skloněná záď (žádoucí), B – prolomený, měkký až velmi měkký hřbet a strmá, výrazně sražená záď (nežádoucí), C – kapří hřbet (nežádoucí)

Obr. 10 Utváření stehna a slabiny Žádoucí znaky: a – ploché dlouhé stehno b – výrazná slabina Nežádoucí znaky: 1 – masité stehno 2 – nezřetelná slabina

A – úměrně prostorné břicho (žádoucí), B – velmi prostorné břicho, výrazná slabina (žádoucí), C – prověšené břicho (nežádoucí), D – ploché, vtažené břicho (nežádoucí)

Obr. 11 Nedostatky v utváření hrudníku

Obr. 13 Utváření předních (hrudních) končetin, postoje:

A – žádoucí – široká základna hrudníku, B – nežádoucí – velmi úzká základna hrudníku

A – přiměřeně silné, dobře vyvinuté končetiny, pevný široký postoj (žádoucí), B – výrazně vybočený postoj – sudovitý postoj (nežádoucí), C – výrazně vbočený a úzký postoj – postoj do x (nežádoucí)

1 – základna hrudníku

42

Obr. 12 Utváření břicha



Obr. 14 Postoj a deformace hrudní končetiny kozy: A – tvrdý sevřený pazneht při pravidelném postoji (úhel hřbetu rohové stěny s podlahou 60–75°), B – pravidelně utvářená dobře vyvinutá přední končetina, C – přikleklý postoj přední končetiny, D – deformace karpálního kloubu přední končetiny

Obr. 15 Utváření pánevních končetin, postoje: A – rovný široký postoj (žádoucí), B – úzký postoj (nežádoucí), C – silně vbočený postoj – příliš do x (nežádoucí), D – silně vybočený postoj – postoj sudovitý (nežádoucí)

Obr. 16 Utváření pánevních končetin, postoje: A – žádoucí pravidelný postoj (vertikální spojnice: sedací hrbol, patní hrbol a paznehtek), B – nežádoucí šavlovitý postoj, C – nežádoucí strmý postoj a – sedací hrbol; b – patní hrbol; c – paznehtek

Obr. 17 Posouzení spěnky a paznehtu pánevní končetiny A – normální postavení prstu. Tvrdý sevřený pazneht, pravidelně utvářený. Rohová stěna hřbetu paznehtu svírá s podložkou (podlahou) úhel v rozsahu 60–75° (žádoucí), B – strmé postavení spěnky a strmý pazneht. Rohová stěna hřbetu paznehtu svírá s podlahou úhel větší než 75°, C – měkká spěnka, prolomený pazneht. Rohová stěna hřbetu paznehtu svírá s podlahou menší úhel než 60°, D – příliš měkká spěnka, rozpolcený pazneht Obr. 18 Paznehty a paznehtky na pravé hrudní končetině kozy A – vnitřní (třetí) prst, přerostlá rohovina chodidlového okraje rohové stěny paznehtu a přerostlý hrot paznehtu, B – vnější (čtvrtý) prst s upraveným (ošetřeným) paznehtem, C – vnější paznehtek (pátý zakrnělý prst), upravená rohovina, D – vnitřní paznehtek (druhý zakrnělý prst) s přerostlou rohovinou 1–3 – patka; 4 – chodidlový segment paznehtu; 5 – chodidlový okraj paznehtu; 6 – zevní část rohové stěny paznehtu; 7 – vnitřní část rohové stěny paznehtu, meziprstní štěrbina; 8 – bílá čára; 9 – hrot paznehtu; 1, 2, 3, 4, 5 a 8 – chodidlová plocha paznehtu (chodidlo) a – přerostlá rohovina na zadní části patky; b – přerostlá rohovina stěny paznehtu s podélnými prasklinami, přivrácená na chodidlovou plochu; c – přerostlá rohovina stěny na hrotu paznehtu

43



Obr. 19 Paznehty a paznehtky na pravé hrudní končetině kozy s výrazně přerostlou rohovinou: 1 – hřbet paznehtu vnějšího (čtvrtého) prstu, 2 – chodidlový okraj paznehtu třetího prstu, 3 – vnitřní paznehtek (zakrnělý druhý prst), 4 – mohutně přerostlé hroty paznehtů otočené vzhůru a nesprávné postavení nártů a prstů při došlápnutí na zadní úsek patek.

Obr. 20 Tvar šourku s varlaty při pohledu zezadu: A – šourek s obnaženými varlaty, B – šourek se symetricky rozloženými varlaty a nadvarlaty a úměrně tvarovaným žlábkem na vrcholu šourku dole (žádoucí), C – nadměrně hluboký žlábek šourku (více než 2,4 cm – nežádoucí), D – asymetrický šourek se zakrnělým levostranným varletem (nežádoucí) 1 – levé varle (obnažené po odříznutí kůže a obalu); 2 – levé nadvarle (hlava nadvarlete); 3 – tělo nadvarlete; 4 – ocas nadvarlete; 5 – pravé varle s nadvarletem v obalech (po odříznutí kůže); 6 – žlábek šourku (dole při vrcholu šourku lze vyhmatat ocasy obou nadvarlat oddělené žlábkem šourku); 7 – přepážka šourku Obr. 21 Posouzení zevních pohlavních orgánů kozy při podezření na hermafrodita: A – ochod (vulva) u pohlavně dospělé kozy B – rozevřená stydká štěrbina vulvy. Na spodině poševní předsíně při dolní spojce stydkých pysků ční jako malý hrbolek klitoris (poštěváček). U hermafroditů bývá výrazně zvětšený. 1 – stydká štěrbina; 2 – stydké pysky; 3 – horní spojka stydkých pysků; 4 – dolní spojka stydkých pysků; 5 – klitoris (poštěváček) a – řitní otvor; b – hrázka; c – sedací hrbol; d – patní hrbol; e – hleznový kloub (hlezno); f – vnitřní paznehtek (rudiment druhého prstu); g – vnější pazneht (zakončení čtvrtého prstu); h – spěnka; i – korunka; j – spěnkový kloub

44

10. Břicho – požaduje se prostorné s pevným svalstvem a uzavřenou slabinou. Prověšené, příp. ploché a vtažené je zpravidla známkou nesprávného odchovu – obr. 12 Utváření břicha. 11. Hrudní končetiny – postoj – důraz se klade na jejich vývin, utváření, postoj, klouby, spěnky a paznehty. Funkčnost se posuzuje jak v klidu tak i v pohybu – obr. 13 Utváření hrudních končetin, postoje. 12. Hrudní končetiny – spěnka – obecně se žádá přiměřeně dlouhá pevná spěnka – obr. 14 Postoj a deformace hrudní končetiny. 13. Pánevní končetiny – postoj – komplexně se posuzuje korektní pravidelný postoj a utváření hlezenního kloubu – obr. 15, 16 Utváření pánevních končetin, postoje 14. Pánevní končetiny – spěnka – Hodnocení obdobně jako u hrudních končetin. – obr. 17 Posouzení spěnky a paznehtu pánevní končetiny. 15. Paznehty – vyžadují se pravidelně utvářené, sevřené, směřující k zemi pod úhlem 60–75° – obr. 18 Paznehty a paznehtky na pravé hrudní končetině, obr. 19 Paznehty a paznehtky na pravé hrudní končetině kozy s výrazně přerostlou rohovinou 16. Pohlavní orgány A) kozli – pečlivě se posuzuje vývin, velikost varlat, jejich souměrnost a konzistence. Pozornost se věnuje i stavu předkožky – obr. 20 Tvar šourku s varlaty při pohledu zezadu. B) kozy – hodnotí se vnější pohlavní orgány ve vztahu k reprodukčním schopnostem – obr. 21 Posouzení zevních pohlavních orgánů kozy při podezření na hermafrodita. 17. Tvar a vlastnosti vemene – je žádoucí pravidelně utvářené, žlaznaté a prostorné s dostatečnou vzdáleností mezi struky (na šířku dlaně), struky s hladkým povrchem bez kožních výrůstků, nedeformované. 18. Připravenost na klasifikaci – hodnotí se čistota, úprava srsti, ošetření paznehtů a připravenost zvířete na předvádění s pomocí vodítka, nebo ohlávky.

Pořád je co se učit • Přečetli jsme za Vás

Při hodnocení zevnějšku se posuzuje i výskyt vad a nežádoucích vlastností. Atypické znaky se berou jako pomocné kritérium k stanovení výsledné známky za zevnějšek. Při 5-ti bodové stupnici hodnocení pro dosažení výsledné známky. Na základě výsledného pětibodového zevnějšku se určí dílčí třída za zevnějšek:

hodnocení

Hodnocení Počet bodů Třída za zevnějšek Vynikající 5 bodů ER Nadprůměrný 4 body E Průměrný 3 body I Podprůměrný 2 body II Nedostatečný, atypický, nežádoucí apod. 1 bod vyřazen Výsledná třída hodnoceného zvířete se skládá ze třídy za celkovou plemennou hodnotu a třídy za zevnějšek: Třída za CPH

ER

ER E I II

ER Ea Eb Ia

Třída za zevnějšek E I Výsledná třída Ea Eb Eb Ia Ia Ib Ib II

II Ia Ib II BT

Poznámka: BT = bez třídy, tzn. vyřazení z chovu


Důvodem k vyřazení nebo nezařazení do plemenitby na NT mohou být následující ukazatele: 1. nepotvrzený zdravotní stav o povinném veterinárním vyšetření 2. nedostatečná, nebo nespolehlivá identifikace, označení jedince 3. v době klasifikace není splněn požadavek věku, příp. požadované min. ž. h. 4. nedostatečný vývin 5. jedinec typově neodpovídá plemeni (rohatost, barva srsti, pigmentace kůže) 6. bez pohlavního výrazu 7. deformace spodní čelisti (předkus nebo podkus nad 3 mm) 8. měkké spěnky zvláště na zadních končetinách u kozlíků 9. atypická varlata, kryptorchismus, atrofie varlat 10. hermafroditismus u koziček 11. masná plemena – nedostatečný průměrný denní přírůstek. 12. u srstnatých koz netypická srst. 13. u zájmových plemen neslučitelné vlastnosti s požadovaným plemenem 14. slepota 15. modré oči a bezrohost kozlů u plemene Burská koza Stávající hodnocení zevnějšku plemenných koz je účelné v následujícím období doplnit o lineární popis zevnějšku plemeníků (podobně jako u ovcí) a přizpůsobit naše hodnocení zásadám používaných v zemích EU. Prof. František Horák, Prof. Čeněk Červený, Ing. Vít Mareš, Ing. Richard Konrád, Ing. Miroslava Marešová

ČETLI JSME ZA VÁS Z DOMOVA Veletržní novorozenci

jehňátek se uskutečnil poslední den zemědělských veletrhů 6. dubna a jména jim vybírali čtenáři webových stránek. Celkem se sešlo 150 odpovědí, z nichž organizátoři vybrali jména Vetinka, Anivé a Bévévéčko. Vítězní autoři Blanka Robešová, Stanislava Zrebná a Pavel Kosička získali jako ceny ovčí rouno, ponožky z ovčí vlny a knížku o skopových specialitách. Veletržní noviny, 2/2006

Nová publikace

Nejstarší, Vetinku, křtil místopředseda Senátu Petr Smutný v přítomnosti chovatele Jana Brožka. Během brněnského veletrhu Animal Vetex se narodila hned tři jehňátka. První přišlo na svět už první den veletrhu. Narodilo se ovci chovatele Jana Brožka, který žije na Malé Skále v Českém ráji. Jehňátko mělo hmotnost pět kilogramů, což je nadmíru pěkný kousek, běžně se totiž váha jehňat pohybuje kolem tří kilogramů. Brožek se věnuje chovu bahnic a beranů už více než dvacet let, v současnosti vlastní stádo 55 kusů zvířat. Křest všech tří

Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm v roce 2005 v edici „Rolnictví na východní Moravě od baroka do II. světové války“ vydalo 2. svazek s názvem „Rolnický chov ovcí a koz“. Autorem práce je Ludvík KUNZ. Tato zajímavá publikace je bohatě ilustrována kresbami Karla LANGERA. Práce byla vydána u příležitosti 80. výročí založení Valašského musea v přírodě v Rožnově p. Radhoštěm za přispění Ministerstva kultury ČR. Publikace má rozsah 330 stran. Jedná se o práci, která objasňuje ovčácké a salašnické zvyky, tradice a způsoby chovu ovcí na Moravě od 17. stol. Je zajímavá především z historického – národopisného hlediska. Jde o ucelený přehled valašského způsobu chovu, včetně jejich produktů a rovněž i kapitoly „Pastýřský pes“. Část „Rolnický chov koz“ je popsán na 16 stránkách. Kniha má 17 kapitol, z nichž u 15 hlavních jsou resume přeložena do angličtiny, němčiny a ruštiny. Poučné pro mě bylo poznání, že Michal Rešetka v roce 1830 připravil k vydání v Trnavě knihu původního autora Hugolina Gavloviče „Valašská škola mravov stodola“ tj.

45



Pastýři ze svatého písma z rozličných mudro-mravním naučením veršovaně představené“, která byla napsána 12. 3. 1755 v Pruském. Tento kněz, podle M. Řešetky „...k zdraví svému na salašoch žinčicu užíval“. K doplnění poznamenávám, že Doc. PhDr. Ludvík KUNZ, CSc. se narodil 26. 8. 1914 v Osíčku, okr. Holešov a zemřel loni ve věku 91 let. Pro úplnost je třeba ještě poznamenat, že tato účelová publikace je neprodejná a vyšla v celkovém nákladu pouze 300 výtisků. Je tudíž určena výhradně pro úzkou skupinu odborníků. Prof. F. Horák

Chalupou nyní znějí kolovrátky Ve dnech 11.–14. 5. 2006 se konal další kurz předení, tkaní a barvení ve Věcově u Kadeřávků, kde o nás bylo vzorně postaráno. Navštívila nás tam redaktorka Mladé Fronty Dnes a zde si můžete přečíst její článek: Věcov – V útulně zrekonstruované chalupě ve Věcově na Žďársku, kterou farmáři a chovatelé ovcí Kadeřávkovi pronajímají k ubytování, vrní dva kolovrátky. Na jednom z nich se právě učí příst třiadvacetiletá Veronika Hričovská, která na Vysočinu na speciální kurz v tkaní a předení ovčího rouna přijela až z Nové Pece v Pošumaví. „Nejtěžší je udržet to tak, aby si kolovrátek bral přesně tolik vlny, kolik je třeba, a aby se vlákno nemotalo za prsty,“ vysvětluje mladá přadlena. Na to, že za kolovrátkem sedí pouhých deset minut a vlastně poprvé v životě, si ale vede celkem slušně. Tedy do okamžiku, než spřádané vlákno praskne. „Hodně jste to držela na jednom místě a nepouštěla na cívku. Taky byl hodně natažený poháněcí řemínek,“ vysvětluje Daniela Linhartová, která Veroniku a také devět dalších zájemců, mezi nimi i jednoho muže, zaučuje. Kurz trvá až do neděle. Veronika Hričovská své dovednosti uplatní v ekologickém projektu. „Budeme dětem předvádět stará řemesla,“ vysvětluje žena. Předení žádá cvik Ovládnout předení chce trochu cviku. „Nejdůležitější je otáčet kolem a udržet ho v pohybu. A důležité také je, aby se člověk naučil vytahovat vlákno z česance. To pak určuje sílu spředené nitě,“ říká Linhartová. Vlákna, která se spřádají, musí mít délku aspoň pěti až sedmi centimetrů, aby šlo předení bez obtíží. Kurz předení ve Věcově se koná od roku 2003. „Dělám jarní a podzimní běhy, a to pro začátečníky i pokročilé. Učíme se prát a česat surové rouno, barvit ho přírodními barvivy i speciálními látkami určenými pro vlnu a pak samozřejmě příst a tkát,“ vypočítává vedoucí kurzu. U bubnové česačky, strojku, který z vlny odstraňuje nečistoty a nedokonalosti, stojí jedenačtyřicetiletý Pavel Klevcov. Se svou ženou Janou přicestoval z Velkých Svatoňovic v Podkrkonoší. Doma chovají ovce a vlnu by chtěli dále zpracovávat. To se přijeli naučit do Věcova. „Zkoušel jsem už česat a příst,“ přiznává muž. A s jakým úspěchem? „Učím se, člověk to musí dostat do ruky,“ krčí s úsměvem rameny.

46

Jeho žena, třiatřicetiletá Jana, se zase spolu s Gizelou Jarabicovou z Břeclavi snaží navázat osnovu na jednoduchém tkalcovském stavu. „Tak dobře, vrchem, pak dospodu a nesmíme zkřížit,“ přeříkává si pětapadesátiletá Gizela Jarabicová postup. Učím se, abych mohla učit „Učím se tkát a příst, abych to pak mohla učit ostatní v našem integračním centru v Břeclavi,“ říká Jarabicová, proč na kurz přijela. Kurz v tkaní a předení si svoje zájemce najde. Daniela Linhartová podobné pořádá i na jiných místech republiky, a jak říká, zájem o vlnu se zvyšuje. „Více lidí dává přednost přírodním materiálům před těmi syntetickými. Vlna má navíc výborné vlastnosti. Je pružná, nekrčí se. Je také hygroskopická, tedy dokáže sát vodu a pohltit vlhkost, a to až čtyřicet procent. Znáte to, když máte na nohou mokré vlněné ponožky, nestudí vás to.

Z vlny se také dobře voda odpařuje,“ vysvětluje Linhartová. Jak dodává, vlněné výrobky vyrobené ručním zpracováním nemohou cenou zřejmě konkurovat stánkovému zboží, ovšem najdou si je lidé, kteří upřednostňují kvalitu. Petra Marková

Metodické listy Výzkumný ústav živočišné výroby v Uhříněvsi vydal Metodický list o pastevních přístřešcích. Informace VUŽV Uhříněves, Praha.


ČETLI JSME ZA VÁS ZE ZAHRANIČÍ Priony chrání tělo před priony Nový objev by mohl ochránit krávy před smrtelnou nemocí. 25. ledna 2006, 12:18 Proti „nemoci šílených krav“ mohou buňky ochránit příbuzní nemoci. Vyhánění čerta ďáblem. Tak lze shrnout princip ochrany před nevyléčitelnými prionovými chorobami odhalený americko-japonským týmem vedeným Laurou Manuelidisovou. Odborníci hodnotí objev jako obrovský příslib pro boj s nemocemi, k nimž kromě jiných patří i neblaze proslulá „nemoc šílených krav“ a její lidská obdoba Creutzfeldt-Jakobova choroba. Slibné výsledky experimentů vědců z Yale University a z univerzity v Nagasaki otiskl časopis Science. Tým Laury Manuelidisové sledoval účinky různých prionových chorob na buňky myšího mozku. Některým nemocem buňky úspěšně vzdorovaly, jiným rychle podléhaly. Nejzajímavější výsledky ale přinesly pokusy, při nichž byly myší buňky nejprve vystaveny účinku „slabých“ chorob a následně byly vystaveny „silnému“ prionovému onemocnění. Slabá infekce buňky chránila před silnou. Například buňky nakažené slabou verzí Creutzfeldt-Jakobovy choroby byly chráněny před nákazou ovčí prionovou chorobou zvanou skrapie i před „nemocí šílených krav“. A naopak, jedna ze slabých verzí ovčí skrapie chránila nervové buňky před náporem silné formy Creutzfeldt-Jakobovy choroby. Na obraně proti chorobě se nepodílí imunitní systém. Výsledky experimentu vzrušily Velkou Británii, kterou od roku 1995 děsí nová varianta CreutzfeldtJakobovy choroby. Zatím na ni umřelo 151 lidí, ale odhady počtu nakažených se různí. Podle některých zahubí nová varianta Creutzfledt-Jakobovy choroby ještě nejvýše pár stovek Britů, podle jiných to mohou tisíce. Každopádně se zatím nenaplňují původní obavy ze statisíců či dokonce milionů nemocných. Britští lékaři se domnívají, že prozatímní velmi nízký počet obětí nové varianty Creutzfeldt-Jakobovy choroby může souviset s masovým výskytem ovčí skrapie na Britských ostrovech. První zmínky o této prionové nemoci pocházejí z roku 1732, ale britské ovce jí zřejmě trpí mnohem déle. A Britové maso nakažených ovcí po staletí konzumují bez následků na zdraví. „Možná jsme už všichni nakaženi ovčí skrapií a ta nás chrání před novou variantou Creutzfledt-Jakobovy choroby. Proto se zatím nevyskytlo více případů tohoto onemocnění,“ řekl pro BBC mikrobiolog Stephen Dealler z Královské lancasterské veterinární nemocnice. Podle Deallera je objev týmu Laury Manuelidisové prvním krokem k ochraně lidí před prionovými onemocněními. Mnozí odborníci ale varují před přehnaným optimismem. „Je velice odvážné vyvozovat z pokusů na buňkách jakékoli závěry pro nákazovou situaci u lidí,“ prohlásil například přední odborník na prionové choroby Hugh Pennington z univerzity v Aberdeenu jp, Lidové Noviny

SCHNEEBERGER, M. a kol.: Výsledky užitkového křížení ovcí s berany Dorper. Schafzucht 2006, 5: 30–33. Jihoafrické plemeno Dorper se vyznačuje vynikajícími parametry jatečné hodnoty. Tato vlastnost je vázána na gen 18, který se projevuje lepším osvalením, což není podmíněno vysokou ž. h. jehňat při narození. Původně byl gen zjištěn u plemene Dorset. Je znám i u plemene Texel ve vazbě s druhým chromozomem. Projevuje se „super osva-


lením“, tzn. dvojbedřím, zejména u Texlů typu Beltex. To potvrdily i výsledky švýcarských autorů, kteří získali v pokusu u bahnic kříženců s plemeny Bergschaf černohnědý, Charollais a Bílá alpská. 1. skupina ovcí se bahnila na podzim a brzy v zimě, druhá v květnu. Výkrm probíhal pod matkami na pastvě do poloviny prosince. Jehňata byla porážena v průměrné ž. h. 40 kg ve věku cca 152 dnů. Srovnáním kříženců po beranech Dorper (Do) a Bílé alpské (BA) byly dosaženy tyto výsledky: Ukazatel Ž. h. při vyskladnění (kg) JOT (kg) Jatečná výtěžnost (%) Osvalení (body) Tuk (body) Masité části trupu (kg) Masité části trupu (%) Intramuskulární tuk MLD (%) Realizač. cena za jehně (šv. frank) Morfologické ukazatele kříženců (%) Zbarvení – jednotné – pigmentace Barva vlny – bílá – černá – smíšená Paznehty – bez pigmentace – pigmentované Obrůst hlavy– bez vlny – částečně – obrostlá Obrůst končetin – neobrostlé – obrostlé

Do 40,65 18,01 44,28 3,74 2,91 8,91 50,33 1,89 193,23 60 40 2 23 75 – 100 47 53 – 78 22

BA Rozdíl Do/BA 40,80 – 16,84 1,17 41,33 2,95 3,15 0,59 2,51 0,40 8,32 0,59 49,93 – 2,29 -0,40 175,19 18,04 98 2 46 2 52 46 54 4 54 42 21 79 Prof. F. Horák

Suffolci a Německé černohlavé ovce na zemském elitním nákupním trhu v Laasdorfu v Duryňsku. 13. elitní nákupní trh se konal 15.–6. 3. 2006. Posuzováno bylo 39 beranů plemene Suffolk (stejně jako v loňském roce) a 68 beranů plemene Německá černohlavá (loni 76). Z toho bylo 34 SF „dobrých“ – 87 % (loni 70 %) a 55 NČ z nich bylo „dobrých“ 84 % (loni 74 %). Letošní průměrná realizační cena za berana byla 1 006 EU (loni 1 206 EU). Nejdražší beran NČ byl prodán za 3 600 EU. Dalších 5 špičkových beranů bylo prodáno za více než 2 000 EU. Beran s nejvyšším hodnocením vlny obdržel příplatek 550 EU. Nejdražší beran SF stál 2 100 EU Představu o vývinu předváděných beranů získáme z průměrných ukazatelů ž. h. (kg). Narození Suffolk 10. 3.–25. 4. 2005 23. 1.–23. 2. 2005 25. 12. 2004–15. 1. 2005 Německá černohlavá 1. 3.–9. 4. 2005 3. 2.–16. 2. 2005 20. 1.–28. 1. 2005

Ž. h.

Nejlepší hodnoty

130,7 kg 137,9 kg 128,9 kg

šampion 143 kg rekord 161 kg rekord 140 kg

127,3 kg 141,3 kg, 136,9 kg,

rekord 136 kg rekord 143 kg rekord 140 kg

47



Pro představu vývinu pouze doplňujeme, že podle věku jednotlivé skupiny v době elitního nákupního trhu měly 12, 13 a 14 měsíců. Domnívám se, že tyto údaje jsou pro naše chovatele mobilizující, ovšem musíme vycházet z předpokladu, že chov beránků se provádí intenzivními formami odchovu. Prof. F. Horák

nost alely ARR byla 13%, alely ARQ 53% a alely AHQ 34%. Nebyly nalezeny žádné statisticky průkazné vztahy genotypů na prionovém genu k subjektivnímu hodnocení zmasilosti, množství a sortimentu vlny, věku při prvním obahnění, plodnosti na obahněnou, produkci mléka, mléčného tuku a mléčných bílkovin ani k počtu somatických buněk v mléce. Journal of Dairy Science, 2005, 88:392–398

Biologický boj proti parazitickým hlístům u ovcí Nematody výrazně ovlivňují pohodu zvířat i ekonomiku produkce ovcí chovaných pastevním způsobem. Celosvětovým problémem je nárůst odolnosti parazitů vůči odčervovacím přípravkům což nutí hledat nové účinné látky nebo se zaměřit na alternativní formy boje s parazity. Mezi tyto patří zejména management pastvy, šlechtění na odolnost vůči parazitům a biologický boj proti nim. Jednou z nových potenciálních forem biologického boje s nematody je využití houby Duddingtonia flagrans. Tato mikroskopická houba napadá larvální stádia oblých červů ve výkalech zvířat. Při každodenním přidávání spór této houby do krmiva se výrazně snižuje počet larev nematod ve výkalech a tím i kontaminace pastvin. V australských podmínkách toto opatření vede k 90% snížení počtu larev nematod ve výkalech, což má statisticky prokazatelný dopad na mortalitu a růstovou intenzitu jehňat. Tato biologická metoda nezaručuje celkovou likvidaci parazitů, výrazně však snižuje promořenost pastvin. Organizmus zvířat vystavených pouze slabé invazi parazitů má čas si vytvořit mechanizmy rezistence a tolerance vůči parazitům. Biologický boj s parazity je velmi perspektivní záležitostí, nicméně je potřeba propracovat systém podávání zvířatům preparátů obsahujících spóry Duddingtonia flagrans v praxi a je potřeba prozkoumat účinnost této metody v různých geografických regionech. Jounal of Animal Science, 2006, 84 (E.Suppl.): E133–E139.

Udržení tělesné teploty u novorozených jehňat: efekt plemene, hmotnosti při narození a četnosti vrhu Podmínkou pro přežití novorozených jehňat je udržení si tělesné teploty a včasné doplnění energie prostřednictvím mleziva. U jehňat plemen Suffolk (SF) a Skotská černohlavá ovce (SC) byl sledován čas od porodu po postavení se a napití mleziva a tělesná teplota a byly od nich odebrány vzorky krve za účelem stanovení hladiny hormonů štítné žlázy, které jsou zapojené do termoregulačních procesů a kortisolu, který hraje roli při zrání tkání v prenatálním období. Průměrná porodní hmotnost byla výrazně vyšší u SF (4,93 kg) než u SC (3,96 kg), zatímco u jehňat BC byla po porodu zaznamenána vyšší tělesná teplota (BC – 40,0 °C; SF – 39,4 °C). Jehňata SC v průměru dříve po porodu vstala (13,6 min) i napila se poprvé mleziva (80 min) oproti SF (25,1 min a 144 min). Nejrychleji vstávala jehňata z dvojčat (13,4 min) oproti jedináčkům (21,6 min) a trojčatům (20,1 min). Jedináčci však byli nejdříve úspěšní v prvním napití (jedináčci – 71 min, dvojčata – 89 min, trojčata 130 min). U jehňat BC byly stanoveny vyšší koncentrace hormonů štítné žlázy tyroxinu a trijodtyroninu, zatímco u SF jehňat byly zjištěny vyšší koncentrace kortisolu. Navzdory nižší porodní hmotnosti byla SC jehňata v prvních třech dnech úspěšnější v udržování tělesné teploty, což může být způsobeno lepšími izolačními vlastnostmi rouna jehňat i efektivnější produkci tělesného tepla. Journal of Animal Science, 2006, 84:1093–1101

Analýza vztahu mezi genotypy prionového proteinu a reprodukčními nebo produkčními vlastnostmi VF. U 658 bahnic Východofríských ovcí v Německu bylo provedeno genotypování odolnosti vůči klusavce. Relativní čet-

48

Burským kozám při klasifikaci je třeba věnovat větší pozornost Autor příspěvku Johannes MAIBOM je 1. místopředsedou Bavorského klubu chovatelů burských koz. (kontakt: [email protected]). Příspěvek je publikován v časopise Schafzucht 2006, 3: 32–34. V práci se uvádí, že hodnocení plemene burských koz byla v Německu věnována dosud malá pozornost. Jelikož se toto plemeno využívá při užitkovém křížení, tak vzhledem k jejich významu je třeba mít pro jejich hodnocení mezinárodní standard. Současný systém kontroly užitkovosti (KU) burských koz. Nyní se při KU vychází z průměrných denních přírůstků ve věku 42 dnů dosažených v odchovně. Přitom nejsou zohledněny vlivy: – jedináčci – vícečetný vrh, – stájový – pastevní odchov, – intenzita krmení. Do věku 42 dnů jsou přírůstky kůzlat ovlivněny především mléčností matky. V tomto období nejsou žádná objektivní kritéria k posouzení jednotlivých vlivů působících na růstovou intenzitu. Možnosti zlepšení KU spočívají v: – zvýšení ž. h. ve věku 42 dnů, – zjišťování chovatelem ž. h. kůzlat ve věku 42, 100, 182 dnů a při základním výběru, – zlepšení chovatelských podmínek. Nové selekční zaměření v chovu burských koz v Německu spočívá ve: – šlechtění nových přizpůsobivých linií, – získání jedinců s vyrovnanými parametry užitkovosti (např. 7–7–7 při maximu 9), – sjednocení postupu při zjišťování ž. h., – snížení počtu sledovaných ukazatelů, – podrobnější posuzování přispívá k objektivitě hodnocení, – detailní ocenění má pro chovatele větší význam. Plemenářský zákon vychází z předpokladu hodnotit minimálně užitkovost: masnou, mléčnou a vlnařskou. To předpokládá sledovat nejméně u užitkovosti: masné – průměrné denní přírůstky, osvalení, mléčné – obsah tuku a bílkovin, vlnařské – vyrovnanost, barvu, jemnost (sortiment), kožešiny – barvu a kresbu (utváření závitků se týká persiánu u karakulských ovcí), plodnost – počet narozených a odchovaných mláďat, u beranů – pohlavní výraz, plemenný typ a přizpůsobivost chovatelským podmínkám. Šlechtitelská práce u burských koz V září 2004 Bavorský klub chovatelů burských koz připravil podklady pro evropské setkání chovatelů tohoto plemene. Uvedeného setkání se v březnu 2005 zúčastnilo 80 chovatelů. Byl přijat návrh nového šlechtitelského postupu. Nový šlechtitelský postup doporučuje 100 bodový systém hodnocení zevnějšku koz a kozlů burského plemene. Návrh

Přečetli jsme za Vás • Čtenáři nám píší

vychází ze zkušeností chovatelů v Africe, USA a především Kanadě (Canadian Boer Goat Association). Předpokládá se, že výsledky KU budou objektivizovány metodami používanými v populační genetice. Ukazatele (vlastnosti) vylučující jedince k zařazení do plemenitby: – dolní předkus větší než 5 mm – zkroucené uši – úplná slepota – velké struky nevhodné při sání – klabonosá hlava (nezarostlá srstí) – krátká spodní čelist – abnormální varlata

DOBRÝ CHOVNÝ MATERIÁL – ZÁKLAD ÚSPĚŠNÉHO CHOVU ROMANOVSKÝCH OVCÍ aneb něco je, jak by býti nemělo. K napsání tohoto článku mě přiměly jednak dotazy některých chovatelů Romanovských ovcí a dále pak některé nešvary, které dle mého názoru částečně mohou za skutečnost současného, poněkud menšího zájmu o chov romanovek. Tento článek si neklade za cíl být odborným návodem jak vyřešit všechny problémy spojené s chovem romanovek, k tomu mě moje chovatelské zkušenosti neopravňují. Je pouhým zamyšlením jednoho z chovatelů, který by rád tyto problémy řešil a bude rád, pokud se najdou další podobně smýšlející chovatelé. Pro stávající chovatele romanovek neřeknu nic nového, když hned v úvodu si dovolím tvrdit, že chov Romanovských ovcí není jednoduchý a že má určitá specifika oproti jiným plemenům. Na tato specifika by dle mého názoru měl každý rozumný chovatel případného nového chovatele, který se rozhoduje u něj zakoupit zvířata pro chov upozornit. Základem každého chovu je chovné stádo a při jeho pořizování začínajícími chovateli bez dostatku nutných informací vzniká problém jak, kde a dle jakých kritérií vybírat vhodná chovná zvířata pro budoucí chov jak užitkový tak plemenný. Nepsaná etika, která by měla slušného a dobrého chovatele produkujícího chovný materiál odlišit od koňského handlíře bohužel občas nefunguje a tak místo potřebné rady novému chovateli nastupuje ono dost typicky české „na prvním místě je zisk a až někde hodně vzadu to ostatní“. Často se tak do nových chovů prodávají jehnice, které se do chovu nehodí. U plemenných beranů je to někdy obdobné a na aukcích se občas uchovňují zvířata, kterým by to více než v chovu slušelo na rožni. Myslím si, že v tomto směru by mohl nebo spíše měl více působit klub chovatelů Romanovských ovcí, pokud by ovšem byla vůle tento nešvar změnit. Stačilo by využít internetové

O POVÍDKA Obtloustlý ovčák Ondra odněkud od Olomouce odborně ošetřoval ovce. Ovce obcházely okolo ovčína, očekávaje Ondru. Okolo obcházející olomouckou ortopedku Olgu

– –


modré oči vzpřímené uši

Uvedené hodnoty mohou posloužit jako vodítko při zpracování selekčních kritérií pro burské kozy chované v ČR. I v tomto případě je však účelné použít postupy a standardy, kde s tímto výborným masným plemenem koz již mají dlouholeté praktické zkušenosti. Prof. F. Horák Poznámka redakce: V příštím čísle Zpravodaje uveřejníme jihoafrický plemenný standard pro Burskou kozu a na základě těchto standardů bude sestaven standard platný v ČR.

stránky klubu k tomu, aby základní informace o tom jak má vypadat a jaké má mít předpoklady dobré chovné zvíře pro daný chov byly ve srozumitelné formě poskytnuty zájemcům o tyto informace z řad široké veřejnosti. Stačilo by důsledně působit alespoň na členy klubu, aby dodržovali určité zásady při prodeji svých zvířat a neprodávali za každou cenu zvířata nevhodná k dalšímu chovu a aby byl samozřejmostí takového prodeje servis ve formě informací týkajících se specifik chovu Romanovských ovcí. Stačilo by na klubových internetových stránkách a ve zpravodaji propagovat dobré výsledky svých členů dle jednotlivých kritérií zajímavých pro potenciální kupce chovných zvířat. Stačilo by důsledně propagovat elitní nákupní trhy a účast svých členů na nich. Skutečnost je bohužel jiná a musím to konstatovat i přes to, že jsem také členem tohoto klubu a nesu tedy svůj díl odpovědnosti za stav dále uvedený. Internetové stránky klubu nejsou funkční, tak jak by měly být – informace chybí. Stanovení standardu plemene pro sjednocení postupu bonitérů na aukcích se nekonečně vleče. Dohodnuté elitní nákupní trhy Romanovských ovcí, kam by měli chovatelé předvádět svá nejlepší zvířata nejsou uvedeny jako elitní v přehledu nákupních trhů a propagace těchto trhů je nulová (letos zmateční informace o elitním trhu v Bučicích ve svém důsledku odrazující účast potenciálních kupců). Informace o úspěšnosti jednotlivých chovů dle kritérií zajímavých pro potenciální kupce chybí. Nastavení parametrů plemenných a dalších hodnot pro matky a otce plemenných beranů v nedohlednu. Co říci závěrem, pokud tento článek podnítí některé chovatele k zamyšlení se nad výše uvedeným stavem a vyburcuje chuť k nápravě splnil svůj cíl. M. Vjater http://www.romanovskaovce.com/klub P.S.: Zmateční informace o nebytí trhu v Bučici nevznikly tím, že by někdo chtěl odradit zájemce o berany, ale proto, že dva týdny před elitním trhem byli přihlášeni TŘI berani. Ostatní chovatelé se začali hlásit, až když informace o zrušení trhu visela na internetu. Za redakci Ing. M. Marešová

okouzlily Ondrovy ovce. Ovčák občas obdivně okukoval Olgu oknem ovčína. Odložil ošatku ovsa, odběhl ortopedku obejmout. Olga opustila ortopedii. Od onoho okamžiku oba občané – oddáni – ošetřují ovce. Jan Čižinský

49


Čtenáři nám píší

KLUB CHOVATELŮ OVCÍ VF Vážení chovatelé, máme možnost prezentace na internetu. Webová adresa www.vf.schok.cz. Toto je výzva pro všechny chovatele VF ovcí, i pro ty, kteří nemají možnost přístupu na web. Kdo má zájem, aby měl na tomto webu kontakt, nechť zašle na e-mail: [email protected] nebo telefonicky na 602 113 441 následující údaje: Jméno, adresa, telefon, (e-mail, web), počet bahnic, kontrola užitkovosti (ano-ne), počet plemenných beranů, linie beranů a scrapie genotyp. Webové stránky se budou postupně doplňovat o další informace (chovatelská inzerce, výstavy,

NÁSLEDEK PADESÁTIN Moje neteřinka je pěkné a veselé děvče, ale najednou přišla pozvánka na oslavu jejích padesátin. Gratulace proběhly, dárky předány, dobrý oběd i osvěžující tekutiny navodily příjemnou pohodu. Řeč se vedla, pivo teklo, mluvilo se o všemožném. Oslava probíhala v sálku majitele na Svitavsku dobře zavedené firmy „voda, plyn, topení“, spřízněné s rodinou neteře. Na okraji jedné vesnice vlastní pěknou rekreační „chalupu“ s velkou zahradou, okupovanou jejich psím miláčkem. V sousedství je mnoho ploch, které nikdo neošetřuje. Krásné prostředí. Jen kdyby se nemusela pořád sekat tráva. Neteř reagovala – lehká pomoc, strýček ti poradí. S úsměvem mi přednesla problém, šibalsky se ušklíbla a odešla. Začal jsem polehounku s pochopením pro vlastně zbytečnou práci, když ji může udělat někdo jiný. Zpozorněl. Popsal jsem práci „živých sekaček“. Semínko zřejmě padlo na úrodnou půdu. Druhý den telefonát a protože jsme si na oslavě připili na tykání, zazněl požadavek: „Zajisti mně jehňata.“ Beránka plemene Suffolk dodá synovec Zdeněk, dvě ovečky plemene Texel známý chovatel pan Ladislav Pálka. Pro dopravu určil nové dodávkové auto. Tázal jsem se, proč nevzal něco starého, protože výkaly zanechávají dlouhodobě charakteristickou „vůni“. Byl jsem ubezpečen, že má připraveny folie a papíry, ať se nestarám. No, varoval jsem... Nejdříve se naložil beránek a po dalších 25 km dvě ovečky. Jehňata vítězoslavně dovezena a předvedena rodině. Tam ale žádné nadšení. Snacha prohodila – „To nemáš dost svých starostí?“ Jen malá vnučka jásala. Ovečky byly složeny na zahradě s pěknou pastvou, pěknou salaší, ale také s velkým záhonem vzrostlého máku a brambor. Přes tvrzení, že to ovce přece nežerou, bylo uposlechnuto upozornění, že je nutno políčko ohradit, což bylo provedeno

stanovy klubu, chovný cíl, aktuality, písemné příspěvky členů klubu...). Pozn.: Klub je otevřen všem chovatelům VF ovcí, bez ohledu na místo bydliště, počet bahnic, apod. Členství je bezplatné, stejně jako i funkce. Můžete-li být něčím (znalosti, zkušenosti s legislativou, jazyková výbava, kontakty do zahraničí, zkušenosti s domácí výrobou sýrů, kontakty na výrobce potřeb pro minimlékárny, literatura, zdravotní problematika...) klubu prospěšní, rádi Vás a Vašich znalostí využijeme. Petra Rubášová tel. 602 113 441, e-mail: [email protected]

několika lany na kůlech. Papíry z auta vyhozeny na ohniště s tím, že večer se to spálí. Okolo pobíhal psí miláček. Upozornil jsem na psí touhu vyválet se v něčem smradlavém. Následoval jen soucitný pohled nad mojí nevědomostí s poznámkou:„Náš pes přece není prase!“ Sledoval jsem z povzdálí další vývoj. Po chvíli zazněly značně zvýšené ženské hlasy, ze kterých se daly odlišit jadrné výrazy na adresu 70 kilového miláčka, který využil nepozornosti páníčků, vyválel se ve voňavých papírech na ohništi a pak slastně odpočíval na gauči. Auto taky pěkně a dlouho vonělo. No, varoval jsem... Ovečky dostaly název „Ambrožky“. Ten je používán tehdy, když něco provedou. Volala neteř – Ambrožky spásly jak mák, tak brambory. Lekl jsem se, že ovečky uhynuly. Kdepak. Naopak někdo opomenul zabezpečit branku a ovce zmizely. Dostaly strach z trestu za zdecimování zahrádky? Byly nalezeny asi 3 km daleko v jednom kouzelném lesním údolí a spokojeně uvítaly majitele, který je hledal svým tereňákem. Auto si taky řeklo, že je v lese velmi krásně. Zapadlo klidně do bažinky a že nikam nepojede. Pěší pochod pro pomoc kamaráda myslivce v mysli „bači“ vyvolal různé závěry. Po nějaké době se ovce znovu ztratily, následovalo další hledání i s pomocí sousedčiných dcer na koních. Při „posledním pokusu“ byly nalezeny v dalším údolí, když se již samy vydaly na cestu k domovu a divily se, proč je kdo hledá, když přece ony ví, kde mají svůj domov. Po těchto peripetiích byly ustájeny s tím, že Ambrožky mají jasnou vyhlídku – ohřívat se na rožni. Asi po třech nedělích jsem opatrně telefonicky zjišťoval, jaký osud je potkal a tázal jsem se, jak chutnala pečínka. To jsem ale neměl dělat, protože ovečky jsou přece velmi roztomilé a staly se miláčky všech. Narodila se jehňátka, majitel se stal členem Svazu chovatelů ovcí a koz a vše je tak, jak má být. Vlastimil Ambrož

POČET OVCÍ A KOZ V DANÉM ROCE V KUSECH Kozy a kozli celkem (včetně kozlíků v odchovu a výkrmu) Jehničky Bahnice Plemenní berani Ostatní berani, skopci a ovce Ovce a berani celkem

2001 14 306 18 924 48 881 2 694 17 039 87 539

2002 13 574 18 686 56 081 2 875 18 644 96 286

2003 12 779 17 664 56 267 2 513 26 685 103 129

2004 11 912 22 811 64 530 2 453 26 058 115 852

2005 12 623 24 618 79 516 2 824 33 239 140 197

2006 14 402 17 575 74 966 3 105 52 766 148 412

Index 06/05 v % 114,1 71,4 94,3 110,0 158,7 105,9

Pramen: Soupis hospodářských zvířat k 1. 3. daného roku do roku 2002, od roku 2003 soupis hospodářských zvířat k 1. 4. daného roku a bez „hobby aktivit“ obyvatelstva

50

Čtenáři nám píší • Připravované akce

MEZINÁRODNÍ KONFERENCE A SETKÁNÍ CHOVATELŮ OVCÍ A KOZ SEČ 10.–11. 11. 2006 „OVCE – KOZY – SEČ – 2006“, Tradiční setkání ovčáků a kozařů se letos opět bude konat ve východočeské Seči. Program konference bude po zkušenostech z předcházejících let probíhat ve dvou sekcích – ovčácké a kozařské, počítáme s jednáním jednotlivých chovatelských klubů našeho Svazu a společným večerním programem. Po dobrých zkušenostech z loňského roku chceme dát prostor chovatelům, jednotlivým krajským sdružením, klubům, zahraničním hostům, ale i organizacím přinášejícím Vám chovatelům zajímavé nabídky. Základní témata se nemění, pokud potřebujete tento okruh rozšířit dejte nám vědět.

ZEMĚDĚLSKÉ VÝSTAVY 17.–22. 8. 2006 Agrokomplex Nitra 24.–29. 8. 2006 Země Živitelka České Budějovice Po dlouhé době bude díky Jihočeskému krajskému sdružení zajištěna expozice chovu ovcí a koz a zastoupení našeho Svazu. 7. 9. 2006 VIII. Národní výstava den Českého strakatého skotu Radešínská Svratka Výstava skotu, prasat, ovcí,koz, pštrosů, zemědělské techniky, službeb a poradenství

PRVNÍ PRÁZDNINOVÝ KURZ PŘEDENÍ, TKANÍ A BARVENÍ se koná ve Zlobici 9. 7.–16. 7. 2006 Obsahem kurzu pro začátečníky je příprava vlny, předení, tkaní a barvení v rozsahu kurzu obvyklého ve Věcově. Přihlásit se můžete nejpozději 10 dnů před zahájením kurzu. Cena kurzu (vlna, příze, zapůjčení tkalcovských

KRAJSKÁ VÝSTAVA OVCÍ A KOZ PLZEŇSKÉHO KRAJE Svaz chovatelů ovcí a koz v ČR, krajské sdružení Plzeň ve spolupráci se ZO Českého svazu chovatelů v Horšovském Týně pořádají v letošním roce, mimo jiné, presentační krajskou výstavu ovcí a koz. Na výstavě se budou prezentovat především plemena ovcí a koz chovaná na území Plzeňského kraje. Výstava je volená jako propagační se zaměřením do řad začínajících chovatelů, mládeže a samozřejmě i dětí. Cílem výstavy je přiblížit širší veřejnosti, včetně mládeže a dětí, jednu ze základních možností řešení šetrné údržby krajiny v kulturním stavu a tím získat do budoucna další


Technologie chovu ovcí Výživa ovcí a koz Zdravotní problémy v chovech ovcí a koz Vyzýváme již nyní přední chovatele a další zájemce o vystoupení, kteří budou mít prostor pro prezentaci svého chovu, plemene, šlechtitelského programu, nabídky, aby kontaktovali organizátora konference (Doc. Dr. Ing. Jan Kuchtík, tel. 545 133 230, e-mail: [email protected]). Počítáme i s přednáškami k aktuální problémům se kterými se denně setkáváte a která Vás budou v dalším období zajímat. Podpory pro chovatele ovcí a koz od roku 2007 Ústřední evidenci ovcí a koz Nové vyhlášky plemenářského zákona Příspěvky předních českých, slovenských a zahraničních odborníků budou prezentovány formou posterů. Z příspěvků bude připraven sborník přednášek. V průběhu společenského večera bude provedeno vyhodnocení výsledků kontroly užitkovosti ovcí a koz a ocenění významných chovatelů. Přihlášky na konferenci otiskneme v dalším čísle Zpravodaje.

8.–10. 9. 2006 Koně v akci Pardubice Výstava plemen ovcí a koz a prezentace chovatelů zajišťované členy krajského sdružení Pardubického kraje. 5.–8. 10. 2006 Náš chov Lysá nad Labem Výstava hospodářských zvířat na které bude zajištěna reprezentativní expozice plemen ovcí a koz a propagace jejich produktů. 20.–22. 10. 2006 PragaAgro Letňany Pražský zemědělský veletrh se zastoupením Svazu – propagace ovčích a kozích produktů návštěvníkům.

stavů, kolovrátků, česačky, skripta, barvy) je 1500 Kč + 19% DPH. Ubytování je v chatičkách + plná penze celkem 300 Kč na den. Dotazy ohledně kurzu zodpoví Daniela Linhartová, tel. 274 860 304, 603 538 752, e-mail: [email protected], info www.dalin-praha.cz. Dotazy ohledně ubytování, dopravy a stravování Ing. Vít Mareš

příznivce a milovníky ovcí a koz, kteří by měli být potencionálními chovateli těchto zvířat, která do většiny krajiny území Plzeňského kraje patří. Současně pořadatelé chtějí touto akcí podpořit stávající chovatele ovcí a koz, ať již ukázkou plemen, možností nákupu chovatelských potřeb, předvedení pasteveckých psů, tak i odbornými radami a přednáškou zaměřenou na péči o zvířata a jejich výživu. V neposlední řadě je cílem sblížit lidi tohoto zaměření a zájmu, který vede k lásce ke zvířatům a přírodě a umožnit jim zájmové setkání a další předávání zkušeností a případnou další spolupráci. Místem konání výstavy bude Horšovský Týn, areál ZO ČSCH. Výstava se uskuteční společně s výstavou drobného hospodářského zvířectva pořádanou ZO ČSCH v Horšovském Týně v době konání velké historické pouti v Horšovském Týně ve dnech 28. až 30. července 2006. Po celou

51


Připravované akce

dobu pouti je možné navštívit bohatý kulturní program, který akci doprovází a seznámit se též s uměleckými řemesly prezentovanými na pouti. Rovněž zámek bude průběžně otevřen k prohlídkám sbírek. Výstava ovcí a koz je plánovaná následovně: v pátek 28. 7. 2006 proběhne svoz zvířat. Hlavní program výstavy je směrován na sobotu 29. 7. 2006. Na výstavě budou předvedena jednotlivá plemena ovcí v kolekci matka s jehňaty, dále kolekce plemen koz, pak několik beranů vybraných plemen. Dále na výstavě je plánovaná ukázka ovládání pasteveckých psů, ukázka stříže ovcí, uskuteční se přednáška o chovu ovcí zaměřená na výživu a ošetřování zvířat. Chovatelé budou

mít možnost si zde nakoupit chovatelské potřeby včetně zařízení pro vybavení pastvišť. Po celou dobu výstavy mohou chovatelé konzultovat problémy se zástupci SCHOK v ČR a OVEKO, a.s., takže budou zájemcům nápomocni radou. Týká se jak chovu zvířat, vybavení pastvišť, tak odbytu vlny, jehňat a brakovaných ovcí. Labužníci si mohou nakoupit ovčí a kozí speciality, včetně ochutnávky tzv. jehněčího kotlíku. A rovněž si mohou zakoupit speciální kuchařku „České jehněčí a kůzlečí maso ve zdravé výživě“ a odbornou literaturu o chovu ovcí. Ing. Karel Krátký Předseda krajské rady SCHOK v ČR Plzeňského kraje

FARMÁŘSKÁ VÝROBA SÝRŮ A KYSANÝCH MLÉČNÝCH VÝROBKŮ III.

Právní úprava veterinární péče při zpracování mléka – MVDr. P. Chloupek, Ph.D Vliv pasterace mléka na výrobu sýrů – Ing. K. Šustová, Ph.D., Probiotické kultury a jejich význam ve výživě člověka – Ing. A. Michalcová, Ph.D Uplatnění probiotik ve farmářské výrobě – Ing. V. Valenta Výsledky senzorické analýzy sýrů (rok 2005) – Ing. K. Šustová et al. 12.30 – 13.30 Přestávka – společný oběd 13.30 – 16.30 Diskuse, prezentace posterů, degustace faremních výrobků z kozího, ovčího a kravského mléka 16.30 – 17.00 Shrnutí a ukončení semináře

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Ústav chovu a šlechtění zvířat, Ústav technologie potravin, Svaz chovatelů ovcí a koz v ČR, ČMS VTS při AF MZLU v Brně si vás dovolují pozvat na tento seminář s mezinárodní účastí. Termín konání semináře: 15. 6. 2006. Místo konání: Brno, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, posluchárna C 02 (z autobusového i hlavního vlakového nádraží v Brně tramvají č. 9, směr Lesná, zastávka Zemědělská).

PROGRAM SEMINÁŘE: 10.00 – 10.30 Registrace účastníků 10.30 – 12.30 Zahájení semináře a přednes referátů: Vývoj ve výrobě a prodeji sýrů – Ing. J. Kopáček, CSc.

KURZY PŘEDENÍ, TKANÍ, BARVENÍ A PLSTĚNÍ I. Věcov u Nového Města na Moravě, ve dnech 5.–8. 10. 2006, pro začátečníky II. Věcov u Nového Města na Moravě, ve dnech 12.–15. 10. 2006, pro pokročilé Obsahem kurzu pro začátečníky (I.) je příprava vlny, předení, tkaní a barvení. Obsahem kurzu pro pokročilé (II.) jsou další techniky předení, tkaní (tkaní dvojité látky), barvení a plstění. Příjezd účastníků na všechny kurzy je ve čtvrtek do 17.00 hodin, zakončení v neděli odpoledne. Přihlásit se můžete nejpozději 10 dnů před zahájením každého kurzu na adrese

SLAVNOSTI SÝRA Místní akční skupina Mikroregionu Frýdlantsko, Občanské sdružení Náš kraj, Poradenské centrum pro venkov Frýdlant připravují na pátek 1. 9. 2006 ve Frýdlantě akci s názvem Slavnosti sýra. Hledáme výrobce sýrů, včetně ovčích a kozích. Máte-li zájem vystavit a prodávat svou produkci, pošlete prosím zprávu na adresu: Jitka Doubnerová, PRVO, Havlíčkova 46, 464 01 Frýdlant, tel. 774 678 033, mail [email protected]. Podrobné informace Vám zašleme.

52

UPOZORNĚNÍ 1) V rámci semináře bude provedena odborná i laická degustace přinesených mléčných výrobků. 2) V rámci semináře bude vydán sborník. Nedílnou součástí tohoto sborníku bude i posterová sekce. Více informací je uvedeno na www.schok.cz.

Daniela Linhartová, Rezlerova 281, 10900 Praha 10, telefonicky (faxem) na čísle 274 860 304, 603 538 752 nebo e-mailem na [email protected]. Podmínkou účasti je platba zálohy ve výši 500 Kč za kurz předem, ubytování bude placeno na místě. Kurzovné (vlna, příze, zapůjčení tkalcovských stavů, kolovrátků, česačky, skripta) je 1 500 Kč + 19% DPH. Ubytování se platí na místě, obědy a večeře budou zajištěny, ubytování a stravu si hradí každý účastník sám. Ubytování ve 4 lůžkových pokojích s příslušenstvím, strava (3 obědy + 2 večeře), cena celkem 850 Kč. Dotazy ohledně kurzu zodpoví Daniela Linhartová, dotazy týkající se ubytování a stravování Jana Kadeřávková, 59244 Věcov 25, tel./fax 566 562 839, mobil 605 853 307, e-mail: [email protected]

OVČÁCKÝ DEN NA DOŽÍNKÁCH Královéhradecké krajské sdružení SCHOK v ČR pořádá v rámci konání Královéhradeckých krajských dožínek ovčácký den. Celá akce se koná ve dnech 15.–16. 9. 2006 v Šimkových sadech v Hradci Králové. Při této příležitosti se uskuteční I. krajská výstava ovcí a koz, v sobotu potom proběhne klasifikace beranů. K dostání budou speciality z ovčího a jehněčího masa.

Připravované akce

POZVÁNKA NA OVENÁLIE 2006 Dovolujeme si Vás pozvat na 7. celostátní výstavu ovcí a koz a ovčácké slavnosti OVENÁLIE Zlobice 2006. V sobotu a v neděli 19. a 20. srpna 2005 se v areálu Zlobice v katastru obce Malhostovice uskuteční 7. celostátní výstava ovcí a koz. Tuto největší výstavu malých přežvýkavců u nás organizuje Svaz chovatelů ovcí a koz v ČR ve spolupráci se společností OVEKO a.s. Na výstavě se představí všechna významná plemena ovcí a koz chovaná v ČR. Ovčácké slavnosti proběhnou za účasti zahraničních hostů a jsou určeny nejen pro chovatele ovcí a koz (výstava, soutěže a ukázky, nabídky produktů a výrobků...).

Program: Vystoupení folklórního souboru Javorníček 7. celostátní výstava ovcí a koz Otevřené mistrovství České republiky ve stříži ovcí Ukázky ovládání ovčáckých psů – ovládání ovcí, koz Seminář o CPH Spřádání ovčí vlny a ukázky jejího zpracování Ukázka tradičního zpracování ovčího mléka Soutěž o nejlepší ovčí a kozí sýr Soutěže a aktivity pro příchozí (řemeslná dílna, zpracování vlny, výroba upomínkových předmětů, soutěž v pojídání halušek s brynzou, soutěž v odhadu hmotnosti zvířat, další soutěže pro děti)


Prodej výrobků z našich farem, chovatelských potřeb, pomůcek na zpracování vlny a dalšího zboží bude zajištěn Ochutnávka ovčích a kozích specialit Sobotní program bude zakončen v pozdních večerních hodinách stejně jako v loňském roce světelnou a vodní fontánou v provedení hasičského sboru z Malhostovic a taneční zábavou pro chovatele a návštěvníky. Po celou dobu Ovenálií budou probíhat soutěže a ukázky uvedené v programu. Areál Zlobice bude otevřen pro diváky denně od 10 hodin do pozdního večera. Občerstvení prodej výrobků z chovu ovcí a koz bude pro návštěvníky zajištěn. Do místa konání v areálu Zlobice se dostanete z Brna směrem na Svitavy, v obci Lipůvka za restaurací Formanka odbočíte na Tišnov, za vesnicí na vrcholu stoupání v lese asi po jednom kilometru opět odbočíte vlevo po panelové cestě 3 km k areálu. Vyzýváme všechny chovatele, řemeslníky, prodejce, kteří se chcete na Ovenáliích představit, ukázat kolegům a návštěvníkům co umíte – přijeďte, přivezte svá zvířata, výrobky, ukažte nám jak to děláte Vy, abychom program připravili bohatý, pestrý a zajímavý. Pokud jste farmáři, přímí producenti a zpracovatelé produktů z chovu ovcí a koz, nabízíme Vám výstavní plochu zdarma. Přihlášky na výstavu, do soutěží a Vašich prezentací zasílejte na adresu SCHOK v ČR, PO BOX 119, Palackého 1-3, 612 00 Brno, fax: 541 243 481, e-mail: [email protected].

Přihláška na 7. celostátní výstavu ovcí a koz – OVENÁLIE Zlobice 2006 Vystavovatel .......................................................................... Telefon, e-mail ............................................................................ Adresa .......................................................................................................................................................................................... Předvedené plemeno, počet a kategorie zvířat .......................................................................................................................... Zvířata jsou z chovu prostého maedi visna ANO/NE* .....…………………….. Podpis vystavovatele * nehodící se škrtněte, kolekce z chovu prostých maedi visna budou umístěna odděleně Přihlášky posílejte do 15. 7. 2006 na adresu SCHOK v ČR, PO BOX 119, Palackého 1-3, 612 00 Brno, fax: 541 243 481, e-mail: [email protected]

Objednávka stánku nebo prezentace na 7. celostátní výstavě ovcí a koz – OVENÁLIE Zlobice 2006 Vystavovatel .......................................................................... Telefon, e-mail ............................................................................ Adresa .......................................................................................................................................................................................... Obor ............................................................................................................................................................................................. Požadavek na plochu: krytá ...................... m2, otevřená ...................... m2, volná (stroje a technologie) ...................... m2 Požadavek na přípojku elektrického proudu 220 V ..……….. .....…………………….. Podpis vystavovatele Přihlášky posílejte do 15. 7. 2006 na adresu SCHOK v ČR, PO BOX 119, Palackého 1-3, 612 00 Brno, fax: 541 243 481, e-mail: [email protected]

Přihláška na soutěže konané v rámci 7. celostátní výstavy ovcí a koz – OVENÁLIE Zlobice 2006 Soutěžící ............................................................................... Telefon, e-mail ............................................................................ Adresa .......................................................................................................................................................................................... Soutěž(e) ve které budete soutěžit ............................................................................................................................................. .....…………………….. Podpis vystavovatele Přihlášky posílejte do 15. 7. 2006 na adresu SCHOK v ČR, PO BOX 119, Palackého 1-3, 612 00 Brno, fax: 541 243 481, e-mail: [email protected]

53


Připravované akce • Společenská rubrika

CO NEVÍTE O CPH Svaz připravil pro chovatele seminář ve kterém se pokusíme podrobně vysvětlit principy stanovení odhadu plemenných hodnot. Na příkladech budou vysvětleny zásady selekce zvířat při využití výpočtu CPH.

PAVEL SOKOL SLAVÍ ŠEDESÁTKU

Pavel Sokol vozí děti na beranovi.

ŽIVOTNÍ JUBILEUM ING. ANNY SÝKOROVÉ Jihočeští chovatelé mají štěstí, že na úseku šlechtění ovcí a koz od roku 1969 u nich pracuje Ing. Anna Sýkorová. Pravidelně byla delegována do výběrových komisí ovcí a koz. Zajišťovala nákupní trhy koz a ovcí i pro potřeby exportu. Zúčastnila se výběrových komisí pro importovaný plemenný materiál. Pracovala na šlechtění šumavské ovce, která v září 1988 byla uznána jako plemeno. Ráda přijala pozvání mezi chovatele, přednášky byly zaměřeny k problematice šlechtění ovcí a koz. Na Vysoké škole zemědělské v Českých Budějovicích před-

JIRKA VÍZNER SLAVÍ PADESÁTKU .... oslavil padesáté narozeniny (na chlapa se to říct může) pan prezident všech Romanovských ovcí Jirka Vízner. Jako chovatele ho zajisté představovat nemusíme a nesmírně si vážíme toho, že jsme byli pozváni spolu s nejbližší rodinou na oslavu tohoto jeho výročí.

Jirka Vízner oslavenec

54

Semináře proběhnou ve třech termínech: 16. 6. 2006 – Zlobice začátek v 10 hod., 12. 7. 2006 – Praha, budova ČSCH, Maškova 3, Praha 8 – Kobylisy, začátek 10 hod, 19. 8. 2006 – Zlobice jako součást programu Ovenálií, začátek v 10 hod. Informace Vám poskytne Dr. Ing. Milerski, tel. 736 202 563.

V červenci slaví šedesátku pan Pavel Sokol z Rychnova u Jablonce nad Nisou. Gratulujeme mu z celého srdce a i když víme, že Hannibal je jenom jeden, přejeme Pavlovi i sobě tak šťastnou ruku a „chovatelské oko“ při výběru a odchovu dalších špičkových beranů plemene Suffolk a nově i Romney. Protože jsme se zúčastnili Dne chovatelů ovcí a koz Libereckého kraje v Radvánovicích a k Sokolům domů a na farmu byl už jenom kousek, tak Vám přinášíme několik úplně čerstvých fotografií z letošního jara. Pavle, když s Tebou člověk chodí po pastvině a poslouchá vyprávění o tom, kdy a jak se narodil který beránek a jehnička, kolik bylo sněhu a jaká je která ovce máma, cítím Tvoji lásku ke zvířatům a zároveň i to, že těm zvířatům je u Vás dobře. Tak Ti také přejeme hodně pěkných odchovaných jehňat a radost z vnoučat a z celé rodiny. A buď hodně zdravý! Za gratulanty Mirka Marešová

nášela na katedře zootechniky. V současné době pracuje u SCHOK v ČR a provádí kontrolu užitkovosti, kde vychází ze svých bohatých zkušeností. V Jihočeské krajské radě SCHOK v ČR pracuje ve funkci tajemnice a zajišťuje chod jihočeské odbočky. Není žádným tajemstvím, že paní Ing. Sýkorová je známá chovatelské veřejnosti v celé republice. Mimo odborných znalostí je vážena pro svoje charakterové a lidské vlastnosti, které pomáhají především začínajícím chovatelům. U příležitosti jejího životního jubilea jen to nej... a hlavně hodně zdraví a pohody v pracovním i soukromém životě přejí chovatelé Jihočeského kraje. A redakce Zpravodaje se samozřejmě připojuje ke gratulaci jménem svým i jménem ostatních chovatelů.

Jirko, děkujeme Ti za práci, kterou jsi vykonal a jistě ještě vykonáš pro propagaci ovcí (a jistě nejen těch s plovacími blánami, co dělají z chovatelů milionáře) a gratulujeme Ti mimo jiné ke Zlatému rounu s magickým číslem 13. A přejeme Ti do té druhé poloviny hodně zdraví, pohody, jehňat – a vůbec všeho! Za gratulanty Mirka Marešová

Jirka se Zlatým rounem

Zlaté rouno a beránek – chlebánek od Ines

Křížovka


KŘÍŽOVKA 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

A

11

12

13

Křížovka z čísla 1/2006: Jezme kozí a ovčí sýry Správně křížovku vyluštilo osm chovatelů, polovina z nich poslala tajenku již v minulém čísle. Úspěšným luštitelům gratulujeme a zašleme jim svazovou publikaci.

B C D

Správně křížovku vyluštili:

E

Ing. Antonín Vejčík CSc. Ing. Jiřina Janíčková Ing. František Vrba Jan Čižinský Petra Janderová Ludmila Sedláčková Eva Mančálová Josef Burša

F G H I J K

Nápověda: záraza, skyla, Lara, EOKA, nausea.

L

Vodorovně:

Svisle:

A: B: C: D:

1. Dřívější součást obutí, zejména do vojenských bot. Druh svízele. 2. Vícerohé plemeno ovcí. Ohnutí. Dívčí jméno. 3. Nedostatek prostředků pro život. Typ rybniční výpusti. 4. Chemická značka jódu. Živočišný sliz. Americký romantický prozaik a básník. Součást federativní republiky Venezuela. 5. SPZ Chrudimi. Český filmový herec a režisér. Chudák. 6. Jeden z bohů sumerského panteonu. Uvnitř. Vyjádření ceny pro výrobky, kusy atd. Iniciály tvůrce Kytice. Druh papouška. 7. Část těla. Historické území Francie. Zkratka magister artium. Podpůrné lešení. 8. Hedvábnická nebo vlnařská tkanina. Lis. Mluvnická kategorie. 9. Čínská cesta. Značka hektaru. Chemická značka pro einsteinium. Rostlina. 10. Již. Rada. Rybí pochoutka. 11. Chemická značka fosforu. Jihoafrické plemeno kozy s mléčnomasnou užitkovostí. Vznešený pozdrav (rukou). 12. Řecko-kyperská teroristická organizace. Samohláska. Chemická značka yttria. 5. část tajenky. Značka pro logaritmus. 13. Čapkův fantastický román. Chlapecké jméno. Předložka se 6. pádem.

E: F: G: H: I: J: K: L:

Součást klikového ústrojí. Úhyb z názoru 1. část tajenky. Výběh. Spojka. Les. Potutelně se usmívat. Stavební kámen. Chemická značka kobaltu. 2. část tajenky. Současný nejuznávanější „ovčák“. Těžké tmavé dřevo. Nejznámější dílo K. H. Máchy. Mořská nemoc. Pravoslavný kněz. SPZ Pelhřimova. 3. část tajenky. Jeden technických tvarů železa. Varovné zvolání. V angličtině „nebo“. Plemeno ovcí vyšlechtěné ve Švýcarsku. SPZ Karviné. 4. část tajenky. Staroegyptský bůh denního světla. Vodný produkt potních žláz. Druhorozený syn prvních rodičů. Přehnaný údiv. Kovboj má nohy... Předložka. Druh cizopasných rostlin bez listové zeleně – napadá kromě jiného i jetel. 6. část tajenky. Jméno struny. Ženské jméno. Krajský dopravní inspektorát – zkratka. Ladoňka. Rýnský člun. Souzvuk tří nebo více tónů. Společenský tanec jihoamerického původu.

Vyluštěnou tajenku zašlete do konce července 2006 na adresu SCHOK. Ze správných odpovědí vylosujeme 3 výherce, kteří budou odměněni.

Autor: V. Ambrož

55


Odbytový servis

ODBYTOVÝ SERVIS

Prodám asi 80 ks užitkových ovcí, kříženky OD. František Bohata, Škvrňov, tel. 321 796 415

Flanderský bouvier, prodám pejska s PP, stáří půl roku, světle žíhaný, s dlouhým ocasem, klidný, zdravě sebejistý, perfektní hlídač, bezproblémový k lidem i zvířatům, ke stádu, na hlídání, jako společník, na výcvik i výstavy. Mostecko, tel. 731 928 471, e-mail: [email protected]. Rychlé jednání sleva!

Jankotová Jana, Nedvězí, Tel. 606 452 928, prodá 14 plemenných hnědých koz ve stáří 2 až 4 roky, v kontrole užitkovosti, a plemenného kozla linie Javor.

Prodám jehničky k chovu, 88 až 94 % Oxford Down, chov v KU. Tel. 602 362 525, Středočeský kraj

Prodám jehňata s POP Charollais a Suffolk. Tel. 318 822 342, 737 289 210.

Prodám fixační klec na ovce, nevyužitá, dobrý stav, levně. Tel. 602 362 525, Středočeský kraj

Prodám letošní beránky Charollais, linie Chrt, Chlad. Tel. 558 741 696, 732 917 669.

Prodám telata Skotského náhorního skotu, odchovaná společně se stádem ovcí, vhodná na jeho ochranu. Tel. 602 362 525, Středočeský kraj

Prodám berana, 2 roky starý, plemeno Oxford Down, linie Odre, výsledná třída ER, cena dohodou. Tel. 549 440 391, mob. 776 116 612, Jihomoravský kraj.

Nabízím stříhání ovcí, ošetření paznehtů a odčervení – kvalitně a za dobrou cenu. Čechy. Tel: 775 920 105

Nabízím k prodeji berany Romanovské ovce, genotyp R2, linie Rosen a Rohan, celková třída ER, CPH 120 (ve 4% nejlepších). Dále nabízím jehnice a bahnice Romanovské ovce, genotyp R2, CPH ve třídě ER. M. Vjater, Hradišťko u Sadské, tel. 602 350 645.

Farma Pěnčín u Jablonce nad Nisou nabízí na prodej kvalitní seno a balíkovanou, ve fólii balenou travní senáž. Ing. Josef Pulíček, 602 345 403. Prodáme Vřesové berany ER, E, genotyp R2, linie Viper, dále berany ER, genotyp R3, linie Viper, Valtr, Vendor. Jana Faimanová, tel. 608 314 410. Koželužna Křižanov provádí činění veškeré lovné zvěře a koz. Po telefonické domluvě vykupujeme barevné kozí kůže. Tel. 566 543 190, mob. 606 481 446, Tomek. Kůže z ovcí nečiníme!

Prodám pastér Fauna (100 l) za 55 000 Kč + DPH 19 %. Tel. 461 526 125

Pan Bohata Škvrňov prodá produkční stádo ovcí, kříženek s masnými plemeny. Cena dohodou, tel. 321 796 415. Ekooil Lično s.r.o. prodá berany Suffolk, klasifikovaní na výstavě v Litomyšli jako nejlepší kolekce ovcí, linie Dober, všichni genotyp ARR/ARR, cena EA 8 000 Kč, ER 9 000 Kč, tel. 603 239 009, pan Brandejs.

Prodám štěňata border colllie bez PP po pracovně vedených rodičích. Levně. Koupím plemenného berana Oxford Down ve třídě Elita, kromě linie Oskar. Možná výměna. Tel. 607 952 125. Ing. Petr Štěpánek, Aš, tel. 607 907 954 prodá búrské kozičky plemenné, podíl krve 94 až 100 %.

Zpravodaj Svazu chovatelů ovcí a koz v ČR, vydává: Svaz chovatelů ovcí a koz v ČR, registrován u Ministerstva vnitra ČR II/s-OS/1-27401/95/R, redakce: SCHOK v ČR, areál VFU Brno, Palackého 1–3, 612 42 Brno, tel./fax: 541 243 481, http://www.schok.cz, e-mail: [email protected], evidováno u Ministerstva kultury ČR pod č. MK ČR E 12925 ISSN 1213-371X Neprodejné! Zpravodaj je určen členům Svazu chovatelů ovcí a koz v ČR, roční členský příspěvek SCHOK v ČR je 300 Kč, příspěvky na rok 2006 můžete poukázat na účet Svazu u Volksbank 4100004058/6800 (variabilní symbol Vám bude přidělen po dohodě s redakcí – Ing. Marešová) nebo je zaplatit složenkou, kterou Vám na základě Vaši žádosti pošleme. Složenky na zaplacení příspěvků na rok 2006 byly přiloženy v čísle 4/2005. Redakční rada: MVDr. Radek Axmann, Prof. Ing. František Horák, CSc., Ing. Jaroslav Humpál, CSc., Ing. Richard Konrád, Pavel Mach, Ing. Vít Mareš, Ing. Miroslava Marešová – odpovědný redaktor, Dr. Ing. Michal Milerski, Ing. Antonín Vejčík, CSc., Grafická úprava a tisk: SET servis, Helvíkovice 113, 564 01 Žamberk, e-mail: [email protected], www.setservis.cz Distribuce: 5P agency, s. r. o., Rázusova 15, 614 00 Brno Do tisku předáno 23. 5. 2006, náklad 1 500 ks

56

Barevná příloha


K ČLÁNKU ÚČAST SVAZU NA TECHAGRO 2006 (STR. 8)

Expozice zvířat

Stánek Svazu

Prezentace zpracovatelů vlny

Kolovraty připraveny, přadleny též

Připravit, pozor!

...a už se točí!

Hezký pohled, že?

Soustředění

A

Barevná příloha



B

Janička Stupková, nejmladší účastnice první soutěže

Odborná porota – pan prezident Marek

Hanka u kolovratu...

Momentky z módní přehlídky

...a při měření upředené nitě

Devítiletá přadlena Hanička Rádlová





Barevná příloha



První veletržní mimino

Už jsem olízaná fešanda a stojím na nožičkách!

Druhé dva veletržní přírůstky

Berani Bílé alpské ovce chovatele J. Brožka

Kozel Bílé ušlechtilé kozy pana Víta Vrby

Berrichon du Cher – chovatel MVDr. Štros

Beran Vřesové ovce – Biovendor a.s.

Užitkové trojplemenné křížení – chovatel Mgr. Kováč

C


Barevná příloha K ČLÁNKU KURZ STŘIHAČŮ OVCÍ (STR. 18)

D

Účastníci s instruktory

Nezbytná teorie

Příprava střihacího strojku – pan Thierry Delhomme

Stříhá paní Týlová

Instruktoři hodnotí práci účastníků

Pan Lněnička pod dohledem Lukáše Neugebauera

Thierry a pan Vladyka

To je vlny!

Stříhá pan Šimůnek

Barevná příloha


K ČLÁNKU KURZ STŘIHAČŮ OVCÍ (STR. 18)

Pan Bischof v akci

Nový střihač pan Starý

Čekání na mamku zpestří malá sváča

Ovce v péči pana Pospíšila A další účastník pan Klodner

Další účastníci kurzu :-)

V Kolibě si děti vyráběly ovečky...

...zdobily perníčky...

...tvořily...

...a malovaly.

E

Barevná příloha


K ČLÁNKU NÁRODNÍ VÝSTAVA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT LITOMYŠL 2006 (STR. 19)

Výstavní hala s předváděnými zvířaty

F

Stánek Svazu

Stánek Svazu

Občerstvovna

Ing. Pinďák s východočeskými kolegy

Barevná příloha


K ČLÁNKU NÁRODNÍ VÝSTAVA HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT LITOMYŠL 2006 (STR. 19)

1. místo Skupina aukčních beránků plemene Suffolk – Ekooil Lično s.r.o.

1. místo Skupina aukčních beránků plemene Suffolk – Ekooil Lično s.r.o.

2. místo Skupina aukčních beránků plemene Texel – Dibaq a.s. Helvíkovice

3. místo Kolekce ovcí plemene Berichone du Cher – Pašta Josef, Otovice

Šampión výstavy – beran plemene Merinolandschaf – Zem a.s. Nový Bydžov

Nejlepší kolekce v chovu koz byla vybrána Bílá koza s kůzlaty – Pavel Kubeš, Horní Újezd

Šampión výstavy – kozel plemene Bílé krátkostrsté kozy – Vít Vrba, Lukavice

A budovaly se vztahy...

G


Barevná příloha K ČLÁNKU OVEČKOVÁ CESTA – FRANCIE (STR. 25)

H

Výstaviště

Na výstavě

Trochu velká ovečka :o)

Na pastvě

Potěšení po cestě

Tržnice

Inseminační stanice beranů

Lacaune na pastvě

Barevná příloha


K ČLÁNKU OVEČKOVÁ CESTA – FRANCIE (STR. 25)

Lacaune na pastvě

Masný Lacaune

Já a Vendenky. Ty ovečky se mi líbí.

Ochranná známka

Prodejna sýrů

Příjezdová cesta na farmu

Farmářův dům

Na rozloučení romantika – dolmeny se západem slunce

I


Barevná příloha

K ČLÁNKU NÁVŠTĚVA 73. MEZINÁRODNÍHO ZEMĚDĚLSKÉHO VELETRHU V NOVÉM SADU (STR. 26)

J

Beseda s chovateli Merinolandschaf

Beseda s chovateli Merinolandschaf

Beran ML

Vlněné výrobky

Alpinský kozel

Ovčácký koutek

Racka

Beran Senjská Pramenka

Barevná příloha



Senjská Pramenka

Cigaja Somborská

Svrliška Pramenka

Tak co, líbím se ti?

Mangalica

Balkánská koza

Jehně Lipské ovce

Alpinské kozy

K


Barevná příloha


L

Miro Budinski

Novi Sad – město na Dunaji

Setkání tisíciletí

Vyžínač příkopů

Návštěva na farmě

Stádo merinek na pastvě

Jednoplošník

Koza chůva

Barevná příloha



Pohled shůry

Certifikát

Držitelka českého rekordu Daniela Linhartová

Další fotografie z Techagra jsou v barevné příloze uprostřed Zpravodaje.

K ČLÁNKU III. KRAJSKÝ DEN CHOVATELŮ OVCÍ A KOZ LIBERECKÉHO KRAJE (STR. 6)

Chovatelská beseda

Trpěliví diváci

Ukázka střiže ovcí, stříhá pan Radek Salaba

Výstava plemen ovcí a koz

M

Barevná příloha


K ČLÁNKU III. KRAJSKÝ DEN CHOVATELŮ OVCÍ A KOZ LIBERECKÉHO KRAJE (STR. 6)

N

Pastva Burských koz se psem a dětmi

Dětem se tu líbilo

Děti tvořily

Ukázka zpracování vlny

Nabídka kozích sýrů slečny Hanky Maturové

Letošní beránci Pavla Sokola na pastvě

Maminy na pastvě

Živoucí legenda a „člen rodiny“ Pavla Sokola – dědeček beran Hannibal I

2006

Recommend Documents