2001 MAN

Ná pojový automat

XM 180

NÁ VOD PRO INSTALACI A Ú DRŽBU

Verze 1 19/04/2001 MAN 1400105 1

VŠ EOBECNÉ ZÁRUČ NÍ PODMÍNKY 1. Zá ruka na stroj trvá pro mechanické souč á stky 12 mě síců od data výroby, uvedené ho na štítku s výrobním č íslem, kdežto zá ruka na elektronické souč á stky trvá 6 mě síců od stejné ho data. 2. Zá ruka zahrnuje opravu nebo výmě nu souč á stek, které výrobce prohlá sí za vadné v důsledku materiá lové nebo výrobní vady. Ná klady na dopravu stroje, vadných souč á stek a ná hradních dílů jdou vždy k tíži zá kazníka. 3. V případě neopravitelné nebo opakované zá vady bude stroj, podle výhradního zvá žení výrobce, vymě ně n. Výmě na stroje neovlivní původní platnost zá ruč ních podmínek, které se vztahovaly na původní stroj. 4. Zá ruka nezahrnuje poškození strojních souč á stek, které mohlo být důsledkem zanedbá ní nebo nesprá vné ho používá ní (nedodržení pokynů výrobce pro používá ní a údržbu stroje), nesprá vné instalace nebo údržby neoprá vně nými pracovníky, nesprá vné manipulace bě hem dopravy, nebo důsledkem okolností nesouvisících s výrobním procesem. Zá ruka kromě toho nezahrnuje poškození v souvislosti s provedením instalace, připojení k sítím a údržbou uvedenou v ná vodu k obsluze. Na platební systé my se vztahuje zvlá štní zá ruka vydaná jejich dodavatelem a uživatel se se všemi ná roky ohledně platebních systé mů musí obracet na jejich dodavatele. 5. Zá ruka nezahrnuje nesprá vné používá ní stroje. 6. Výrobce neodpovídá za žá dnou škodu, která může přímo č i nepřímo vzniknout osobá m, vě cem nebo domá cím zvířatům v důsledku nedodržení všech bezpeč nostních opatření uvedených v ná vodu k obsluze, zejmé na pokud jde o instalaci, používá ní a údržbu stroje. 7. V případě , že se stroj přepravuje do technické ho servisního střediska doporuč ené ho výrobcem, odpovídá za dopravní rizika s tím spojená a za výlohy zá kazník. Dopravní ná klady za stroj, vadné souč á stky a ná hradní díly jdou vždy k tíži zá kazníka. Rhea Projects S.r.l. – XS E – Příruč ka pro instalaci a ú držbu

DISPLEJ

TLAČ ÍTKA PRO VOLBU PRO

INCOLLARE QUI LA SECONDA COPIA DELL´ETICHETTA MATRICOLA

Identifikač ní štítek Vašeho stroje

2

Č á st 0. Technické údaje ROZMĚ RY Výška Šířka Hloubka

745 mm 410 mm 550 mm

HMOTNOST Od 44 do 51 kg podle verze PŘ IPOJENÍ NA VODOVODNÍ SÍŤ Vstupní tlak vody od 1 do 8 barů; Vodovodní přípojka 3/8“s vnitřním zá vitem. PŘ IPOJENÍ NA ELEKTRICKOU SÍŤ 230 V ~ 50 Hz Příkon: od 1250 do 1550 W podle verze. Autorská prá va © Rhea Projects S.r.l. – Všechna prá va vyhrazena. Tento dokument obsahuje důvě rné informace, které jsou vlastnictvím společ nosti Rhea Projects S.r.l. Obsah tohoto dokumentu nesmí být předá n třetím straná m ani kopírová n nebo jakoukoliv formou rozmnožová n bez výslovné ho předchozího písemné ho souhlasu od Rhea Projects S.r.l. Použití, rozmnožová ní nebo rozš iřová ní technických informací obsažených v tomto dokumentu podlé há zá konné ochraně společnosti Rhea Projects S.r.l. via Trieste 49, I21042 Caronno Pertusella (VA), Itá lie. TATO PŘ ÍRUČ KA MUSÍZŮSTAT U NÁ POJOVÉ HO AUTOMATU Č á st 1. Úvod Blahopřejeme Vá m k volbě ná pojové ho automatu společ nosti Rhea Projects. Tento produkt zkonstruovali odborníci a vyrá bí se podle norem vysoké kvality, které jsou charakteristické pro všechny výrobky Rhea Projects. Tento ná vod k použití Vá m pomůže lé pe se s Vaším strojem sezná mit. Doporuč ujeme Vá m přeč íst ho s maximá lní pozorností a dodržovat pokyny v textu uvedené . Tento ná vod obsahuje veš keré informace a pokyny pro operace plnění a čiš tění ná pojové ho automatu i pokyny vyhrazené pro technický personá l pro prová dění údržbá řských zá sahů složitějš í povahy. Z tohoto důvodu lze strá nky ná vodu jasně identifikovat, pokud jde o technickou přípravu uživatele, které mu jsou určeny: Text s šedým pozadím: pro každé ho pracovníka, který má přístup do vnitřního prostoru ná pojové ho automatu. Tyto strá nky sestá vají z úvodu, úseků všeobecné ho zá jmu a úseků týkajících se doplňová ní a bě žné ho č iště ní. Text s normá lním pozadím: k použití pouze pro kvalifikovaný technický personá l. Obsahuje všechny operace týkající se instalace, seřízení, mimořá dné ho č iště ní a zá kladní údržby.

3

Všechny informace obsažené v té to příruč ce mají za cíl získat od stroje nejlepší výkon v rá mci omezení jeho používá ní, které stanovil výrobce. Tato příruč ka je souč á stí zařízení a musí být k dispozici uvnitř stroje až do jeho koneč né ho vyřazení. V zadních dveřích stroje je vhodná kapsa, kde by příruč ka mě la být uschová na. V případě ztrá ty nebo poškození příruč ky bude pro získá ní ná hradní kopie nutno předat výrobci všechny identifikač ní údaje, které jsou na identifikač ním štítku. V souladu s úsilím společ nosti o zavá dě ní technických zdokonalení všude tam, kde je to možné , si společ nost Rhea Projects vyhrazuje prá vo upravovat budoucí produkci (i obsah budoucích příruč ek) bez předbě žné ho ozná mení a bez jakýchkoliv zá vazků k modernizaci výrobků, které jsou na trhu. Oddě lení technických informací společ nosti Rhea Projects je Vá m k dispozici pro jaké koliv další informace. Stač í zavolat nebo poslat fax na ná sledující č ísla: É +39.02.966551 Ê +39.02.9655086 nebo na e-mailovou adresu [email protected] Pro urychlení odpově di na Vaše požadavky bude nutno předat: - všechny údaje z identifikač ního štítku (nalepené ho na první straně té to příruč ky); - kód pamě ti EPROM (viz odstavec „Pamě ťEPROM“). UPOZORNĚ NÍ: Společnost Rhea Projects neodpovídá za žá dné š kody, které by přímo nebo nepřímo mohly postihnout jakoukoliv osobu nebo majetek v důsledku: - nesprá vné ho používá nístroje; - nesprá vné instalace; - nevhodné ho přívodu elektrické energie nebo vody; - zá važných zá vad v údržbě; - neoprá vněných technických zá kroků nebo změn; - použitíjiných než originá lních ná hradních součá stek. V případě havá rie stroje není společ nost Rhea Projects nikterak zavá zá na nahrazovat jaké koliv hospodá řské škody plynoucí z neč innosti stroje ani prodlužovat zá ruč ní dobu. Bezpečnostnípředpisy Tento ná pojový automat je zkonstruová n a vyroben v souladu s tě mito evropskými předpisy: Smě rnice EU 73/23 CEE; 98/37/CE; 89/336/CEE Předpisy EN 60335-1 IEC 60335-2-75 EN 5514-2:1997 EN 61000-3-2:1995+A1:1998+A2:1998 EN 61000-3-3:1995 EN 55014-1:1993+A1:1997

4

Č á st 2. Popis zařízení Použití Ná pojový automat XM 180 je ve svých různých modelech zařízení, urč ené pro všeobecné používá ní (neodborníky). Předpoklá dá se, že ná pojový automat vydá vá ná poje automaticky, přič emž mísí ingredience s vodou. Ná poje se vydá vají automaticky do vhodných kelímků, které automaticky dodá vá samotný stroj. U modelů s vařič em ká vy nebo č aje stroj také automaticky vydá vá lžič ku na zamíchá ní ná poje. Označová nímodelů Společ nost Rhea Projects zavedla ná sledující všeobecné kódy pro urč ení odlišných verzí: XM 180: / [] [] kde: (ká va) udá vá hlavní postup pro přípravu ká vy: H.… … Instantní ká va (z rozpustných produktů) E...… . Infúzní postup pomocí vysoké ho tlaku vařič e ká vy espreso (kanistry) udá vá poč et kanistrů produktu s výjimkou toho, který je na zrnkovou ká vu. Na tomto poč tu bude zá viset kapacita a rozmanitost typů ná pojů, které může ná pojový automat dodat. FBT....infúzní vařič pro lístkové č aje

Prodá vané ná poje Stroj může vydá vat ná poje z instantních ingrediencí a/nebo zrnkové naprogramovaných funkcí, uložených ve stroji.

ká vy podle

Č á st 3. Doporučenípro instalujícífirmu Zá sahy při instalaci a údržbě, popsané v textu s normá lním pozadím, musí prová dět pouze kvalifikovaný technický personá l. Pro ná pojové automaty používejte pouze přesně stanovené ingredience. Pro sprá vný provoz při normá lních podmínká ch používá ní musí být stroj instalová n ve vnitřním prostoru s provozní teplotou vyšší než 5°C. VÝSTRAHA: Bereme-li v úvahu citlivost některých ingrediencí používaných ve stroji při vysoké teplotě a vlhkosti, může se vyskytnout selhá ní stroje, je-li provozová n při teplotě vyš š ínež 30° C nebo při relativnívlhkosti přesahující80%. Za tě chto podmínek musí být souč á sti přichá zející do styku s prá škovými ingrediencemi č iště ny minimá lně jednou denně . Je nutno vyvarovat se instalace v prostorá ch, kde se používají rozstřikovač e vody (na př. velké kuchyně ).

5

Personá l pově řený doplňová ním ingrediencí musí mít platné zdravotní osvě dč ení. Dá le je nutno kontrolovat dodržová ní všech jiných domá cích nebo místních předpisů. Ná pojový automat XM 180, který jste zakoupili, je vyroben podle norem a předpisů vztahujících se na nejedovatost tě ch č á stí, které přichá zejí do styku s potravinami a elektrickou isolací. Stroj se montuje v provozně č isté m prostředí. Osoba pově řená montá ží a provozními testy se podrobuje č astým zdravotním prohlídká m, aby se tato okolnost potvrdila. Avšak přepravní podmínky, doba uložení ve skladu a případná manipulace při instalaci ná pojových automatů nedovolují použít automat okamžitě . Před používá ním musí ná pojový automat projít cyklem hygienických testů podle pokynů uvedených v odstavci “Č iště ní a desinfekce tě ch č á stí, které přichá zejí do styku s potravinami”. Č á st 4. Zá kladníprovoznízá sady Zapnutý stroj je normá lně ve stavu pohotovosti. Prodejní cyklus zač íná , když se stiskne tlač ítko volby. Je-li předem nastavena prodejní cena (t. j. stroj není předem nastaven na režim prodeje zdarma), musí se před volbou vložit požadovaná č á stka peně z v mincích, bankovká ch nebo jinak. Podle požadované volby a podle verze stroje se prodejní cyklus sklá dá z ně kolika ná sledujících postupů. Výdej a uloženíkelímků Tento postup, není-li vyřazen z č innosti stisknutím tlač ítka zvlá štní předvolby “bez kelímku” (je-li na stroji), se provede před zač á tkem všech prodejních operací. 1) Podle nastavené ho programu se posunou dvířka mechanismu kelímků, aby vypadl kelímek; 2) Zapnutím servomotoru, který uvolní upnutí, se kelímek oddě lí a spadne na příslušnou podložku; 3) Podle nastavené ho programu se dvířka mechanismu kelímků zavřou. Výdej cukru Tento výdej je nastaven pouze pro ty modely strojů, které jsou vybaveny mechanikou na výdej cukru v případě , že byly zvoleny slazené ná poje. U ostatních verzí se cukr vydá vá souč asně s přípravou instantních ná pojů vždycky, když to ná poj vyžaduje, a to stejným postupem (viz níže). 1) Motor s reduktorem aktivuje šnekový podavač v kanistru na cukr, který nasype sprá vné množství cukru do výdejní jednotky; 2) Servomotor výdejní jednotky ji pootoč í; 3) Otevřením posuvné ho uzá vě ru cukru se cukr vysype do kelímku. 4) Servomotor vydá vající jednotky zasune uzá vě r zpě t.

6

Příprava horkých ná pojů z rozpustných ingrediencí Tato procedura se obvykle prová dí po sprá vné m umístě ní kelímku pod výstupní trubici pro ná poj. Bě hem prodejního cyklu lze prová dě t více než jeden postup tohoto typu souč asně nebo postupně . Pro instantníverzi: 1) Volič přívodu zvolí otvor výstupní trubice vody z boileru odpovídající použité mu mixeru a uzavře ostatní trubice; nasype sprá vné množství ingredience k rozpuště ní; napustí se nastavené množství vody k rozpuště ní ingredience. 2) Na předvolenou dobu, podle požadované ho množství vody, se zapne č erpadlo přívodu vody do boileru. 3) Má -li mixer stroje motor, zapne se. 4) Motor s reduktorem aktivuje šnekový podavač v kanistru příslušné ingredience, který nasype sprá vné množství ingredience do míchací ná doby. Pro tuté ž míchací ná dobu lze souč asně aktivovat více než jednu ingredienci. 5) Má -li míchací ná doba motor, vypne se. 6) Vypne se č erpadlo přívodu vody. Pro verzi espreso (E): 1) Když se aktivuje příslušný elektromagnetický ventil, nalije se nastavené množství vody k rozpuště ní ingrediencí. 2) Vodu přichá zející z doplňovací ná drže na vodu, ve které se udržuje stá lá hladina vody, dopraví č erpadlo pod tlakem do boileru. 3) Má -li mixer motor, zapne se. 4) Motor s reduktorem aktivuje šnekový podavač v kanistru příslušné ingredience, který nasype sprá vné množství ingredience do míchací ná doby. Pro tuté ž míchací ná dobu lze souč asně aktivovat více než jeden kanistr s ingrediencemi. 5) Má -li míchací ná doba motor, vypne se. Příprava ká vy espreso Tato příprava se prová dí pouze u modelů vybavených vařič em ká vy espreso (verze E) po sprá vné m umístě ní kelímku pod výstupní trubici pro ná poje. Priorita v prová dě ní mezi tímto postupem a přípravou horkých ná pojů z instantních ingrediencí je předem nastavena programem stroje a liší se podle zvolené volby. 1) Vytlač í se ká vová sedlina (to se stane také po 10 minutá ch klidu vařič e ká vy) a vařič se natoč í, aby přijal dá vku ká vy;

7

2) Aktivuje se elektromagnet ká vové dá vkovací jednotky a otevře se kanistr. Sprá vné množství namleté ká vy nateč e vlastní vahou do vařič e ká vy espreso; * 3) Aktivuje se ká vomlýnek, dokud v dá vkovací jednotce opě t není předem nastavené množství ká vy. 4) Ká vová mechanika se přesune do infúzní polohy; to se stane, když se zapne motor pohybu mechaniky. Dolní filtr se posune blíže k vařič i a vtlač í předem nastavenou dá vku stlač ené mleté ká vy; * 5) Vodu přité kající z kontejneru na doplňová ní vody, ve které m se udržuje konstantní hladina vody, dopraví č erpadlo tlakem do vařič e ká vy. Po zapnutí elektromagnetické ho ventilu se pak do ká vové mechaniky dopraví stejné množství ohřá té vody. 6) Vařič ká vy cyklus ukonč í. * Operace označ ené hvě zdič kou mohou být provedeny v jiné m pořadí podle elektronické ho nastavení stroje. Výdej lžiček Tato operace se prová dí pouze u modelů, které jsou vybaveny podavač em lžič ek (verze E a FBT) a provede se, když je kelímek sprá vně umístě n pod výstupním otvorem pro výdej ná pojů. Lžič ka může být vydá na před nebo po přípravě ná poje podle programu stroje a provedené volby. Programovatelná funkce uživateli kromě toho dovoluje nastavit předem volby, při kterých se lžič ka má vydá vat. 1) Uvolňovací elektromagnet oddě lí lžič ku ze stohu v podavač i. Lžič ka sklouzne do kelímku. Příprava spařené ho čaje Tato příprava se prová dí pouze u modelů strojů vybavených mechanikou na vaření č aje (modely FBT), když je kelímek sprá vně umístě n pod výstupní trubicí pro výdej ná pojů. 1) Vařič je v poloze smě rem vzhůru: v ní se nachá zí, když se zapne motor pro pohyb mechaniky a aktivuje zvlá štní vač ku. 2) Motor s reduktorem aktivuje šnekový podavač v kanistru, který obsahuje č ajové lístky. Sprá vné množství č ajových lístků se pak nasype do č ajové mechaniky. 3) Zapne se příslušný elektromechanický ventil v boileru instantních ná pojů a do č ajové mechaniky se nalije předem nastavené množství vody pro infúzi. Ve skuteč nosti dochá zí k infúzi ve dvou po sobě ná sledujících krocích s předem nastaveným intervalem mezi tě mito dvě ma ná sledujícími operacemi, aby se č ajové lístky lé pe spařily. 4) Vařič se přesune do klidové polohy, dnem vzhůru. Č ajové lístky se z vařič e vytřesou; k tomu dojde, když se motor pohybující č ajovou mechanikou zapne a aktivuje zvlá štní vač ku. Č á st 5. Přeprava Stroj musípřemísťovat kvalifikovaný personá l. Stroj se musí převá žet peč livě , protože je nutno předejít každé mu převrá cení.

8

Při převozu na jiné místo se musí stroj udržovat ve vodorovné poloze. Stroje jsou uloženy na paletě . Musí se převá žet na nízké m vozíku malou rychlostí a musí se předejít každé mu nepřimě řené mu naklá pě ní stroje. UPOZORNĚ NÍ: stroj vá ží cca 44 až 51 kg (podle verze). Dbejte na to, aby při přepravě nedošlo k úrazům pracovníků (na př. natržení svalů, kýla atd.) Č á st 6. Vybalení Stroj se musí vybalovat ná sledujícím způsobem: 1) Rozříznout ochranný povlak podé l jednoho z ochranných profilů kolem palety. 2) Pomocí příslušných boč ních otvorů v obalu stroje odstranit ze stroje paletu. UPOZORNĚ NÍ: stroj vá ží cca 44 až 51 kg (podle verze). Dbejte na to, aby při přepravě nedošlo k úrazům pracovníků (na př. natržení svalů, kýla atd.) Každý stroj se musí vybalit ná sledujícím způsobem: 1) 2) 3) 4) 5)

Dá t stroj na pevný povrch. Přeříznout dvě bezpeč nostní plastové pá sky. Zvednout obal. Odstranit příslušný vak. Stroj zvednout a dá t do pracovní polohy.

VÝSTRAHA: obalové materiá ly musí být jako potenciá lně nebezpečné uloženy mimo dosah neoprá vněných osob, zejmé na dětí. Likvidace zvlá š tních balicích materiá lů musíprová dět společnosti pověřené recyklová ním odpadů. 6) Z mřížky mechaniky kelímků odtrhnout klíč e připevně né lepicí pá skou. 7) Otevřít dvířka a odstranit lepicí pá sku ze schrá nky na mince (je-li ve stroji). 8) Vyjmout přívodní kabel a zastrč it ho do zá suvky na zadní straně stroje, ale nepřipojovat druhý konec do elektrické rozvodné sítě . 9) Zvednout vrchní kryt a vytá hnout lepenkovou desku vloženou mezi kanistry a víko. Č á st 7. Umístění Stroj musí být instalová n ve vnitřním prostoru na rovné a pevné podlaze. Dejte stroj minimá lně 10 cm od stě ny pro zaruč ení dobré cirkulace vzduchu. Společnost Rhea Projects odmítá veš kerou odpovědnost za jaké koliv zá vady způsobené nedodržením pokynů pro instalaci. Je-li stroj instalová n na choulostivých nebo cenných podlahá ch, doporuč uje se podložit pod ně j koberec asi o 30 cm vě tší než je stroj samotný, zhotovený z materiá lu odolné ho vůč i špíně a vodě (na př. syntetický laminá t). Ú č elem je chrá nit podlahu a také předchá zet zašpině ní ná hodným rozlitím ná pojů.

9

Č á st 8. Připojenína vodovodnía na elektrickou síť Připojenína vodovodnísíť Před připojením proveďte ná sledující kontrolu vody, která se bude používat: - Přesvě dč te se, že voda v síti je pitná , zřejmě pomocí laboratorního osvě dč ení. - Přesvě dč te se, že tlak ve vodovodní síti je v rozmezí 1 až 8 barů. - Je-li tlak v síti nižší než 1 bar, musí se instalovat č erpadlo. - Je-li tlak v síti vyšší než 8 barů, musí se k připojovací hadici ke stroji namontovat redukč ní ventil kalibrovaný na 3 bary; v každé m případě se montá ž redukč ního ventilu doporuč uje u všech instalací, kde se vyskytují špič ky vysoké ho tlaku. Pokud již neexistuje, instalujte ventil 3/8" na oddě lení stroje od sítě v případě mimořá dných okolností. Připojení stroje k ventilu musí být provedeno mě dě nou nebo plastovou hadicí schvá lenou pro použití ve styku s potravinami a odolnou vůč i provoznímu tlaku nejmé ně 10 barů. Přesvě dč te se, že ve vodě nejsou neč istoty a že není příliš tvrdá (nad 20 francouzských stupňů). Tento nedostatek lze řešit použitím bě žných změ kč ovač ů vody. Stroje modelu XM 180 lze na přá ní vybavit filtrem. Množství vá pence lze použitím filtru znač ně snížit, což zajistí delší životnost souč á stí ve styku s vodou a sníží údržbu.

stanovení,

Připojení proveďte na vstupní přírubu změ kč ovač e nebo nemá -li být filtr namontová n, přímo na vstupní přírubu elektromagnetické ho ventilu. Změ kč ovač vody i vstupní elektromagnetický ventil mají na přívodu vnitřní zá vit 3/8". Je-li namontová n filtr na změ kč ová ní vody, musí se zjišťovat tvrdost vody (speciá lní soupravy jsou volně v prodeji) pro urč ení, jak č asto filtr regenerovat. To zá visí na míře používá ní filtru a na stupni tvrdosti vody (viz odstavec “Regenerace filtru na změ kč ová ní vody”). Připojenína elektrickou síť Přesvě dč te se, že je v dobré m stavu uzemně ní elektrické sítě , ke které bude stroj připojen a že vyhovuje domá cím i evropským normá m na bezpeč nost elektrických zařízení. Stroj je vybaven přívodním kabelem VII-H50VV-F-3G1.0, 3x1.5 mm2 s bezpeč nostní zá strč kou. Přesvě dč te se, že napě tí elektrické sítě je stejné jako napě tí uvedené na štítku stroje a že proudová hodnota zá strč ky vyhovuje pro příkon stroje. Identifikač ní štítek je uvnitř stroje a je viditelný po otevření dveří. Pro připojení se vyžaduje jednofá zová elektrická zá strč ka 230V 50 Hz na maximá lní zatížení 10 A. Zá strč ka jaké hokoliv typu, která stroje, se musí vymě nit.

neodpovídá

Nepoužívejte adaptory nebo rozboč ovací zá strč ky.

10

zá suvce

Č á st 9. Jak stroj aktivovat nebo deaktivovat Spouš těcíspínač Spouště cí spínač v zadní č á sti stroje odpojí přívod proudu ke elektronickým souč á stká m stroje.

všem elektrickým i

Je-li nutné stroj vypnout, dejte spouš těcí spínač do polohy OFF (vypnuto) nebo stroj odpojte od elektrické sítě. Ně které zá sahy budou vyžadovat, aby byl stroj při otevřených dvířká ch zapnutý. Pro aktivová ní stroje při otevřených dveřích, když to výslovně uvá dě jí tyto pokyny, dejte spouště cí spínač do polohy ON (zapnuto). VÝSTRAHA: otevření a zapnutí stroje při otevřených dveřích (pokud nejde o operace čiš tění) musí prová dět pouze oprá vněný kvalifikovaný personá l. Neponechá vejte otevřený stroj bez dozoru.

Diagnostický cyklus při zapnutí Při spuště ní provede stroj diagnostický cyklus na kontrolu stavu pohybujících se souč á stí, sprá vné ho množství ně kterých ingrediencí a sprá vné ho tlaku sítě vodovodní přípojky; u verzí bez vlastní ná drže na vodu překontroluje také tlak ve vodovodní síti. Na konci kontroly se na displeji zobrazí standardní vstupní hlá šení, na př.: RHEA VENDORS ------ XM 180 ---

Č á st 10. Počá tečníoperace Prvnífá ze instalace Plněníboileru Přesvě dč te se, že ná doba na tekutý odpad a ná doba na zbytky ká vy jsou na sprá vné m místě . U verzí bez vlastní ná drže na vodu otevřte ventil vodního okruhu. Dejte spouště cí spínač do polohy ON (zapnuto). Stroj zač ne automaticky plnit boiler vodou. U jiných verzí se boiler naplní za 2 min. Bě hem plně ní displej hlá sí: PLEASE ČEKEJTE WAIT PROSÍM loading čerpání water vody

dokud plně ní neskonč í. Koncem té to operace displej uvede:

11

wait temperature čekat na teplotu

dokud voda v boileru nedosá hne předem nastavenou teplotu.

Druhá fá ze instalace Vymytía desinfekce součá stek, které přijdou do styku s potravinami. Při zapnuté m ná pojové m automatu se ubezpeč te, že displej ukazuje: RHEA VENDORS ---- XM 180 ----

Otevřte dveře. Displej uká že: 1=PROG 3=FREE

2=DATA 4=CLEAN

(FREE = ZDARMA, CLEAN = Č ISTIT). Č iště ní míchacích ná dob provedete stisknutím tlač ítka 4; displej uká že: CLEANINGS čištění SEL volba 1-2-3-8

Stiskně te tlač ítka volby 1. 2 a 3. Všechna tato tlač ítka spotřebují celkem asi 3 litry vody (tlač ítkem 1 se č istí mechanika, ostatními tlač ítky se č istí instalované míchací ná doby). Tím se z boileru odstraní jaká koliv případná stopa špíny. Stiskně te interní tlač ítka na panelu displeje uvnitř stroje. Vypně te stroj. Důkladně si umyjte ruce. Do vhodné ho kontejneru si samostatně připravte desinfekč ní antibakteriá lní roztok chlorinu podle pokynů, přiložených k té to chemiká lii.

Sundejte horní víko.

1.

Vyndejte ze stroje všechny kanistry na ingredience a úplně je demontujte.

12 2.

3.

4.

5.

Ponořte všechny tyto č á sti do předem připravené ho roztoku.

Vyndejte míchací ná doby a ventilá tor mixeru.

Vyndejte silikonové výtokové trubice ná pojů a příslušné podpě ry. Ponořte všechny č á sti do roztoku. Utě rkou nasá klou roztokem dá le vyč istě te upevňovací podpě ry mixerů, které zůstá vají připevně ny ke stroji. Doba, po kterou je desinfekč ní roztok plně úč inný, je uvedena na obalu té to chemiká lie. Po skonč ení desinfekce vezmě te znovu kanistry a kryty, peč livě je osušte (stlač eným vzduchem, vysoušeč em vlasů nebo naprosto č istými a sterilními utě rkami) a namontujte je zpě t do stroje. Vyberte všechny ostatní č á sti z roztoku a dejte je zpě t do stroje v opač né m postupu než při demontá ži.

13

Zapně te stroj a č ekejte na hlá šení: RHEA VENDORS ----XM 180----

Opakovaně proveďte mycí cykly míchacích ná dob tak, že dvakrá t stisknete interní tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje, dokud se neobjeví hlá šení: 1=PROG 2=DATA 3=FREE 4=CLEAN

(FREE = ZDARMA, CLEAN = Č ISTIT). Stiskně te tlač ítko č . 4; na displeji se zobrazí: CLEANINGS čištění SEL volit 1-2-3-8

Použijte tlač ítka 1, 2 nebo 3. Spotřebujete celkem asi 2 litry vody. Tím se z výtokových trubic odstraní veškeré stopy desinfekč ního roztoku. Stiskně te interní tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje. Doplňová níingrediencí Na kanistru přeč tete označ ení ingredience, která se má do stroje plnit. Po sejmutí krytu naplňte kanistry ingrediencemi. Použijte množství produktu, které stač í na dobu do dalšího doplně ní a v žá dné m případě nepřekroč te množství uvedená v ná sledující tabulce. INGREDIENCE Kelímky Lžič ky Zrnková ká va Instantní ká va (malá ) Mlé ko (malé ) Č okolá da (malá ) Č okolá da (velká ) Č aj (malý) Cukr (malý)

Množství 180 250 1.5 kg 0.5 kg 0.7 kg 1.5 kg 3.1 kg 2.0 kg 2.0 kg

Tím se předejde zhoršení obsahu nadbyteč né ho produktu. Kanistry na rozpustné ingredience se mohou pro snazší plně ní vyjmout ze stroje. Otoč te posuvný uzá vě r, abyste zabrá nili vysypá ní prá šku a přesvě dč te se, že uzavírací hradítko výstupu kanistru se zrnkovou ká vou je sprá vně zastrč eno.

14

Po naplně ní kanistry upevně te, otevřte posuvný uzá vě r a vytá hně te hradítko kanistru na zrnkovou ká vu.

Doplňová níkelímků Doporuč uje se používat pouze kelímky zvlá šť navržené pro ná pojové automaty. Kelímky nesmí být průhledné nebo z tmavé ho materiá lu absorbujícího svě tlo. Průmě r pod obrubou musí být mezi 65,5 a 66,0 mm. Vzdá lenost mezi obrubami dvou kelímků navrstvených a uložených vedle sebe musí být mezi 2.6 a 3.2 mm. Pokud by bylo nutné použít kelímky, které mají jinou velikost než kelímky vpředu uvedené , mě lo by být předem kontaktová no oddě lení technických služeb (Technical Service Department) společ nosti Rhea Projects. UPOZORNĚ NÍ: Kelímky doplňujte pouze tehdy, když je stroj vypnutý.

Před doplně ním se ubezpeč te kontrolou přes průhlednou ochranu prostorů pro kelímky, že centrá lní stoh kelímků je v poloze vhodné pro plně ní (to znamená dutinou smě rem k technikovi). Pokud tomu tak není, pak sloupcem ruč ně otá č ejte ve smě ru hodinových ruč ič ek. Plně ní prová dě jte ná sledujícím způsobem: otevřete horní kryt podavač e kelímků; tá hně te dvě pohyblivé boč ní stě ny smě rem ven, dokud nezaskoč í; posuňte stohy kelímků smě rem dovnitř stroje a udržte je přitom ve vertiká lní poloze. Okraj vrchního kelímku každé ho stohu musí dosahovat výšku mezi limity, označ enými na štítku s pokyny uvnitř podavač e kelímků. Toto umožní normá lní provoz vlastního mechanismu podavač e kelímků; vrchním krytem podavač kelímků uzavřete. Doplňová nílžiček Doporuč uje se používat pouze lžič ky vhodné pro ná pojové automaty. Tloušťka lžič ek musí být v rozmezí 1.2 až 1.8 mm a jejich dé lka musí být cca 89 mm. Musí-li se používat jiné lžičky než tyto stanovené , spojte se prosím s technickou službou společnosti Rhea Projects.

15

Když je stroj otevřený a vypnutý, uvolně te a otoč te podavač kelímků. Vyndejte kovovou zá tě ž. Podé l vodicí drá žky posuňte lžič ky, které ještě spojuje balicí pá ska a jakmile dosá hnou konec vedení, pá sku strhně te. Znovu nasuňte zá tě ž. Seřiďte podavač kelímků. Vloženíš títků pro volbu ná pojů Štítky pro volbu ná pojů se dodá vají ve zvlá štní kapse té to příruč ky. Když je stroj otevřený a vypnutý, uvolně te a otoč te podavač kelímků. Uvolně te šrouby k odstraně ní ochrany té to oblasti pro zasunutí štítků. Štítky zasuňte do zvlá štních zá řezů podle ná kresu na sché matu konfigurace pamě ti, který je přiložen k příruč ce. Překontrolujte jejich sprá vnou polohu z postavení před strojem. Č á st 11. Programová nístroje Paměť EPROM Stroj je řízen programem uloženým v pamě ti EPROM, která je instalová na na desce. Není-li k dispozici nejnově jší verze (s různými funkcemi), může být tento program kdykoliv aktualizová n prostou výmě nou pamě ti EPROM. Pamě ti EPROM jsou označ eny štítkem udá vajícím č íslo verze. Parametry nastavené v tová rně Stroje je dodá n s předem nastavenými nejbě žně jšími provozními parametry, zejmé na: - konfigurací standardní verze; - dá vkami ká vy, prá škových ingrediencí, č aje nebo sirupů obvyklých příchutí a požadované ho množství vody; - prodejními cenami (při nastavení 0 je stroj v režimu prodeje zdarma); - nastavením pro použití paralelního systé mu placení. Programová ní stroje se musí mě nit pouze tehdy, nevyhovují-li tová rnou nastavené parametry požadované mu použití. Když se musí stroj s parametry nastavenými v tová rně z jakýchkoliv důvodů nově programovat, dodržujte pokyny z odstavce “Nastavení TLAČ ÍTEK VOLBY“. Vstup do režimu programová nía výstup z něj Pro změ nu provozních parametrů stroje je nutno vstoupit do režimu programová ní. Pro vstup dvakrá t stiskně te tlač ítko panelu displeje ve dveřích. Displej uká že: 1=PROG 2=DATA 3=FREE 4=CLEAN

Pro vstup do režimu programová ní stiskně te tlač ítko 1.

16

Jakmile jsou parametry změ ně ny, stiskně te znovu interní tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje pro výstup z režimu programová ní. Displej uká že: END PROGRAMMING KONEC PROGRAMOVÁNÍ

wait .....ČEKEJTE

Tlačítka používaná v režimu programová ní Programová ní se prová dí stisknutím tlač ítek volby na klá vesnici pro volbu. Konkré tně : - tlačítkem 1 se zobrazí pořadí programová ní podnabídky;

- tlačítkem 2 se zobrazí pořadí konkré tních programovaných funkcí pro zvolenou podnabídku;

- tlačítkem 3 se zobrazí pořadí konkré tních programovaných funkcí pro zvolenou podnabídku v opač né m smě ru;

- tlačítkem 4 se zvýší nebo zvolí hodnota zobrazené funkce;

- tlačítkem 5 se sníží nebo zvolí hodnota zobrazené funkce.

Programová nípodnabídek Přístup k programová ní podnabídek je možný kdykoliv poté , kdy vstoupíte do režimu programová ní a stisknete tlač ítko 1 na klá vesnici pro volbu.Tyto podnabídky se periodicky opakují poté , kdy se zobrazí poslední. Podnabídky a pořadí jejich zobrazení je ná sledující: PROGRAMMING -------BUTTON 1 -------PROGRAMMING ------ BUTTON 2 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 3 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 4 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 5 -------

17

PROGRAMOVÁ NÍ--------TLAČ ÍTKO 1 -----------------

PROGRAMMING ------BUTTON 6 ------PROGRAMMING ------- BUTTON 7 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 8 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 9 ------PROGRAMMING ------ BUTTON 10 -----PROGRAMMING ------ PRICES ceny ---PROGRAMMING ------ COINS mince ---PROGRAMMING -----TEMPERATURE teplota PROGRAMMING -----MISCELLANEOUS různé DIAGNOSTICS -----------------------SALES AUDIT------kontrola prodeje -

NastaveníTLAČ ÍTEK PRO VOLBU Změ na dá vek je choulostivá operace, protože může ovlivnit sprá vnou č innost stroje. Jako všeobecné pravidlo se doporuč uje mít na zřeteli, že když se instantní ingredience rozpouště jí ve vodě , musí se předpoklá dat krá tký interval na vyplá chnutí míchací ná doby na konci výdeje prá škové ingredience. To je zajiště no programová ním asi o 2 vteřiny delší doby výdeje vody než je doba výdeje pro instantní ingredience. Každé mu z deseti tlač ítek volby je možno přiřadit recept na jakýkoliv ná poj. K dalšímu nastavení každé ho z tlač ítek volby v režimu programová ní tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, až se na displeji objeví: PROGRAMMING ------BUTTON 1 --------

Stiskně te tlač ítka 2 a 3 ke zvolení tě ch položek, které je nutno změ nit. Na displeji se objeví: FUNCTIONING fungující

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 a se na displeji postupně objeví:

18

INHIBITED blokováno

PRESELECTION předvolba/nastavení

Pro bloková ní volby tlač ítka, které se bude programovat, potvrďte stisknutím tlač ítka 1 INHIBITED (bloková no). Pro přiřazení volby k tlač ítku, které se bude programovat, potvrďte stisknutím tlač ítka 1 FUNCTIONING (fungující) a pak stiskně te tlač ítko 2 k provedení tohoto programová ní. Na displeji se objeví: DOSER 0 = inhib dávkovač 0 = blokov

1.0

Použijte tento parametr k seřízení/nastavení množství mleté ká vy. Tento parametr aktivujte pouze tehdy, chcete-li tomuto tlač ítku přiřadit ná poj ze zrnkové ká vy. Hodnotu zvě tšíte nebo zmenšíte stisknutím tlač ítek 4 a 5, v tomto pořadí. K bloková ní té to funkce naprogramujte hodnotu 0.0. Stiskně te znovu tlač ítko 2. Na displeji se objeví: WATER time VODA čas Coffee group xx Kávová mechanika xx

Tento parametr použijte k seřízení/nastavení množství vody pro mletou ká vu. Tento parametr aktivujte pouze tehdy, chcete-li tomuto tlač ítku přiřadit ná poj ze zrnkové ká vy. Hodnotu zvě tšíte nebo zmenšíte stisknutím tlač ítek 4 a 5, v tomto pořadí. K bloková ní té to funkce naprogramujte hodnotu 0.0. Stiskně te znovu tlač ítko volby 2. Na displeji se objeví: opt. coffee-milk na přání káva-mléko

(0-1)

X

Tento parametr použijte pro nastavení přednosti, č ím u ná pojů z tě chto ingrediencí zač ínat, zda mlé kem nebo mletou ká vou. Hodnotu zvýšíte nebo snížíte stisknutím tlač ítek 4 a 5, v tomto pořadí. Když chcete, aby mlé ko bylo před mletou ká vou, nastavte tento parametr na 0 a hodnotu 1 pro opak. Postupným stisknutím tlač ítka 2 nyní uká že displej všechny parametry k nastavení údajů pro instantní ingredience: Free zdarma .0

PRODUCT1 0=inhib blokov. .0

start delay pozdější začátek

PRODUCT1

.0

19

PRODUCT2 0=inhib

.0

start delay PRODUCT 2

.0

WATER 1 time VODA 1 čas

0=in.

.0

start delay WATER 1

.0

MIXER 1 0=inhib.

.0

start delay MIXER 1

.0

PRODUCT 3 0=inhib.

.0

start delay PRODUCT 3

.0

WATER 2 time 0=inhib

.0

start delay WATER

2.0

MIXER 2 0=inhib

.0

start delay MIXER 2

.0

Zde zjistíte pod významem každé ho parametru. PRODUCT N 0=inhib.

.0

Č íslo produktu ukazuje polohu kanistru ve stroji; poč ínaje zleva jsou případné polohy motorů produktů. Celkem existuje 6 poloh. Je-li nutno přiřadit PRODUCT N k tlač ítku pro urč itý ná poj, který se nastavuje, zvyšujte nebo snižujte žá danou hodnotu stisknutím tlač ítek 4 a 5, v tomto pořadí; jinak blokujte nastavení ingredience hodnotou 0.0.

20

Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: start delay pozdější začátek

PRODUCT N

.0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5, v tomto pořadí, zvýšíte nebo snížíte zpoždě ní nalití ingredience po zač á tku volby. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 uká že displej tyté ž položky pro PRODUCT N, který lze nastavit jako ten předchozí podle receptu požadované ho ná poje. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: WATER N time 0=inhib

.0

Č íslo u WATER (voda) udá vá polohu mixeru poč ínaje zleva. Hodnotu zvýšíte nebo snížíte tlač ítky 4 a 5, v tomto pořadí; jinak VODU zabokujete nastavením její hodnoty na 0.0. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: start delay WATER N

.0

Stisknutím tlač ítka 4 a 5, v tomto pořadí, zvýšíte nebo snížíte zpoždě ní nalití vody po zač á tku volby. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: MIXER N0=inhib. .0

Zvyšujte nebo snižujte hodnotu doby č innosti mixeru příslušným stisknutím tlač ítka 4 a 5, v tomto pořadí; jinak MIXER zablokujete nastavením jeho hodnoty na 0.0. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: start delay MIXER N

1.0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 zvýšíte nebo snížíte, v tomto pořadí, pozdě jší spuště ní mixeru po zač á tku volby. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: flow WATER N (tok VODY N) (pomalý)

slow

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 lze volit mezi třemi parametry: „slow“(pomalý), „medium“(střední) a „quick“(rychlý) ke zvýšení nebo snížení příslušné ho toku vody. Po dalším stisknutím tlač ítka 2 uká že displej další dvě skupiny, které lze nastavit jako tu předchá zející. Pro programová ní ná sledujícího tlač ítka volby stiskně te tlač ítko 1. Pro přiřazení některé ho nastavení tlač ítku, které se bude programovat, zvolte NASTAVENÍ (PRESELECTION) stisknutím tlač ítek 4 a 5 a pak stiskně te tlač ítko 2 na provedení tohoto programu.

21

Displej uká že: presel. message hláš. před nastavením

SHORT (MALÝ)

Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: WATER quantity SHORT - .0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 nastavte množství vody ke snížení množství vody pro malé ná poje. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: enab. presel. aktivovat nastavení

for button 1 YES pro tlačítko 1 ANO

Zvolte tlač ítko, které mu toto nastavení přiřadíte, které se bude programovat. Stiskně te tlač ítka 2 a 3 pro zná zorně ní 10 tlač ítek pro volbu a tlač ítky 4 a 5 zvolte YES nebo NO pro nastavení nebo bloková ní nastavení u tlač ítka, které je zobrazeno na displeji. Stiskně te tlač ítko 1 pro provedení nastavení u ná sledujícího tlač ítka. Koncem nastavová ní každé ho tlač ítko stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení nastavených údajů; displej uká že ná sledující tlač ítka až do tlač ítka 10, které lze nastavit jako ta předchá zející. Když z jaké hokoliv důvodu musejí být znovu programová ny údaje nastavené v tová rně , dodržujte pokyny z odstavce „Nastavení TLAČ ÍTEK VOLBY“. Nastaveníprodejních cen Do pamě ti stroje lze uložit deset různých cen, jednu pro každou volbu, která je k dispozici. Když se jako nastavení ceny zvolí nula, je volba v režimu prodeje zdarma. Pro změ nu prodejních cen v režimu programová ní tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, až se objeví podnabídka: PROGRAMMING------PRICES CENY ------

Stiskně te tlač ítka 2 a 3 a zvolte cenu, která se má změ nit. Na displeji se na příklad objeví: PRICE 1 .0

Na změ nu zobrazené ceny stiskně te tlač ítka 4 a 5. Poč et desetinných míst udaných v té to funkci odpovídá hodnotě , nastavené v parametru „desetinná č ísla“v odstavci „Změ na jiných provozních parametrů (různé )“. Na př.: volbu 1 si přejeme prodá vat za cenu 600 lir a volbu 4 za 650 lir. V režimu programová ní se stisknutím tlač ítka 1 zvolí podnabídka „PROGRAMMING PRICES“ (PROGRAMOVÁ NÍ CEN) a je možno nastavit dvě prodejní ceny (první „PRICE 1“600 lir a druhou „PRICE 2“650 lir). Stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení nastavených cen. Když se při otevřené m a zapnuté m stroji objeví vstupní hlá šení, je možno obejít nastavené ceny tím, že vstoupíme do režimu testová ní (free vend = prodej zdarma). Pro získá ní přístupu k tomuto režimu stiskně te tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje. Displej potom ohlá sí: 1=PROG 2=DATI 3=FREE 4=CLEAN

22

Stiskně te tlač ítko 3; displej uká že: FREE VEND PRODEJ ZDARMA

V tomto okamžiku je stroj schopen vydat jakoukoliv volbu bezplatně . Ná poje vydané v režimu testová ní voleb se poč ítají v samostatné m č ítač i (viz „Snímá ní údajů z kontroly“). K odchodu z režimu testová ní voleb znovu stiskně te tlač ítko na panelu displeje ve dveřích uvnitř stroje. Nastavenímnožiny mincí Soustava hodnot, které stroj přiřadí každé mu signá lu (kaná lu) přijaté mu od platebního systé mu, se nazývá množina mincí. Tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, až se objeví podnabídka: PROGRAMMING------COINS MINCE ---

Po stisknutí tlač ítka 2 se na displeji objeví hlá šení od: COIN A

MINCE A

0

až po: COIN F

MINCE F

0

Jsou-li všechny hodnoty mincí nastaveny na 0, použije stroj ná sledující standardní množinu mincí: 0.01 – 0.02 – 0.05 – 0.1 –0.2 –05. Pro přiřazení různých hodnot tě mto šesti kaná lům sestavy mincí stiskně te tlač ítka 2 a 3 pro volbu tě chto funkcí, a to od: COIN A 0

až po: COIN F 0

Hodnotu mincí na displeji změ níte stisknutím tlač ítek 4 a 5. Stiskně te tlač ítko 1, vystupte z režimu programová ní a stroj vypně te a zapně te. Stroj bude používat novou sestavu mincí. Další informace naleznete v odstavci „Změ na jiných provozních parametrů (různé )“, parametr „single vend“- jednotlivý prodej nebo „multi vend“- prodej ně kolika položek. Změna provozníteploty Stroj urč uje a reguluje teplotu vody v boileru. Mezní hodnota teploty je v tová rně nastavena na ná sledující hodnoty: 85°C 100°C

(Verze H) (Verze E)

Pro změ nu mezní hodnoty teploty v režimu programová ní tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, až se na displeji objeví:

23

PROG

FREE

PROGRAMMING------TEMPERATURE-------

Stisknutím tlač ítka 2 se na displeji objeví: TEMPERATURE boiler 85

Stiskně te tlač ítka 4 a 5 a nastavte požadovanou hodnotu. Pro diagnostiku bě hem normá lního provozu může stroj namísto vstupního hlá šení uvá dě t na displeji vnitřní teplotu v reá lné m č ase. Pro tuto možnost opě t stiskně te tlač ítko 2: displej ohlá sí: ABIL. DISPLAY TEMPERA. 1=YES

0

Stiskně te tlač ítka 4 a 5; je-li hodnota při provozu stroje nastavena na 1, uká že displej teplotu boileru a procentní podíl příkonu topné ho č lá nku; je-li hodnota nastavena na 0, uká že displej stav podle nastavené ho hlá šení. DEF. FIRST COFFEE URČIT PRVNÍ KÁVU

Minutes

N

Tento parametr použijte na přípravu ná pojů ze zrnkové ká vy při sprá vné teplotě také po dlouhé m období neč innosti ká vové mechaniky. Když je tento parametr nastaven (je udá n v minutá ch), jestliže po dobu N po sobě ná sledujících minut není na stroji objedná na žá dná zrnková ká va, bude stroj před příští přípravou zrnkové ká vy č ekat, dokud teplota v boileru nedosá hne hodnotu nastavenou parametrem „TEMPERATURE first coffe“(TEPLOTA první ká vy). Pro zvýšení nebo snížení té to hodnoty stiskně te tlač ítka 4 a 5. Po stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: TEMPERATURE First coffee

_ _

Tento parametr použijte pro přípravu ná pojů ze zrnkové ká vy při sprá vné teplotě také po dlouhé m období neč innosti ká vové mechaniky. Tato hodnota označ uje teplotu, kterou by voda v boileru mě la dosá hnout před přípravou ná poje ze zrnkové ká vy, jestliže stroj nevydal žá dné ná poje ze zrnkové ká vy po dobu (v minutá ch) rovnající se – nebo vyšší – než je ta, která je nastavená parametrem DEF. FIRST COFFEE. Pro zvýšení nebo snížení té to hodnoty stiskně te tlač ítka 4 a 5. Na konci programová ní stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení nastavených údajů. Změna jiných provozních parametrů (různé ) Ke změ ně parametrů stroje typu „různé “ („MISCELANEOUS“) v režimu programová ní tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, dokud se neobjeví podnabídka: PROGRAMMING------MISCELLANEOUS --

Stisknutím tlač ítka 2 se na displeji objeví: machine code 0

kód stroje

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 se každé mu ná pojové mu automatu přiřadí vlastní kód. Toto č íslo má význam pouze tehdy, když se u stroje používá systé m na kontrolu údajů. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 se na displeji objeví: configuration E - 3

24

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 nastavte sprá vnou konfiguraci pro tento konkré tní stroj (H-4, H-5 pro instantní verze; E-4, E-5 pro verze espreso). Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: message number hlášení číslo

0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 ohlá sí displej č íslo stavu podle hlá šení bě hem provozu stroje (od 0 do 7). Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: coin-mech type mince-mech. typ

0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 nastavte hodnotu, odpovídající použité mu platebnímu systé mu. 0 = paralelní platební systé m; 1 = řídící („Executive“) sé riový platební systé m (s příslušnou propojovací deskou) 2 = sé riový platební systé m MDB (s příslušnou propojovací deskou). Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: Fun time doba ventilátoru

sec.

15

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 je možno změ nit hodnotu č asové ho úseku mezi koncem ná pojové ho cyklu a vypnutím odsá vacího ventilá toru. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: time beep zvukový časový signál

.3

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 je možno změ nit hodnotu odpovídající zvukové mu č asové mu signá lu, který udá vá konec výdeje ná poje. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej ohlá sí: sale type prodej typ: jednotlivě

single Paralelní systé m prodeje může fungovat ve dvou různých režimech. V režimu jednotlivé ho prodeje se nebude každým možný zbývající kreditem (č á stka k dispozici) započ ítá vat pro příští volbu: stroj tuto č á stku zruší. Každý kredit zbylý na konci prodejního cyklu je v režimu multi-prodeje nebo jednotlivé ho prodeje možno použít pro příští volbu. Dalším stisknutím tlač ítek 4 a 5 nastavte hodnoty single (jednotlivý) nebo multiple (více položek). Na potvrzení nastavených údajů stiskně te tlač ítko 1. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 se na displeji objeví: languge jazyk english

anglicky

Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že:

25

counter down sestupný čítač

N. (počet)

0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 je možno nastavit maximá lní poč et ná pojů, které se mají vydat do příštího doplně ní produktů (když se sestupný č ítač nastaví na 0, stroj se vypne při 99; k bloková ní č ítač e nastavte hodnotu DISABLE = BLOKOVAT, což je hodnota před 0). Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: beep during pípnutí během volby

selection:

NO

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 zvolte NO nebo YES pro bloková ní nebo aktivová ní PÍPNUTÍbě hem volby. COIN A (MINCE A) 0

Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: Decimal desetinných numbers: míst 0

Stisknutím tlač ítek 4 a 5 je možno nastavit poč et desetinných míst za č á rkou podle hodnot mincí, které stroj musí přijímat. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: code: INHIBITED

kód: BLOKOVÁN

Na ochranu všech dat nastavených v režimu PROGRAMOVÁ NÍ a na ochranu přístupu k programu prodeje zdarma je možno zavé st tajný kód s 3 č ísly; stroj pak tento kód vyžaduje pokaždé , když se ně kdo pokusí vstoupit do režimu PROGRAMMING nebo FREE-VEND (prodej zdarma) stisknutím interního tlač ítka na panelu displeje a pak tlač ítek 1 nebo 3. Stisknutím tlač ítek 4 a 5 je možno tajný kód nastavit (od 111 do 888 s výjimkou všech č ísel obsahujících č íslici 9; t. j. stroj akceptuje kód 123, ale nikoliv kód 109). Vystupte z režimu programová ní. Nyní, když se stiskne interní tlač ítko na panelu displeje, jestliže se ně kdo pokusí stisknout tlač ítka 1 nebo 3, na displeji se objeví: insert uvést kód pro access code přístup

Použijte klá vesy pro volbu jako č íselnou klá vesnici a vložte kód, který je uložen do pamě ti, přič emž tlač ítku volby 1 odpovídá č íslo 1, tlač ítku volby 2 č íslo 2 atd. Je-li vložen nesprá vný kód, stroj se automaticky vrá tí do režimu prodeje. Z tová rny stroj normá lně přichá zí bez jaké hokoliv kódu code INHIBITED

kód blokován

a tak je možno vstoupit do režimu programová ní a do režimu prodeje zdarma. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: time grinder x.xx čas mletí

26

Na změ nu hodnoty zobrazených parametrů stiskně te tlač ítka 4 a 5. Tento parametr udá vá maximá lní č as prá ce mlýnku v sekundá ch. Po té to době stroj zobrazí na displeji hlá šení, že nemůže připravovat ná poje ze zrnkové ká vy. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: Type grinder 0-1 typ mletí x

Nastavením tohoto parametru lze programovat semletí ká vových zrn na zač á tku nebo na konci ká vové ho cyklu. Nastavením tohoto parametru na 0 programujete mletí na konci cyklu, nastavením na 1 na zač á tek cyklu. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: step euro instrukce euro

0-1-2

_

Programujte tento parametr na: 0 pro uvá dě ní cen v domá cí mě ně 1 pro uvá dě ní cen v domá cí mě ně i s odpovídající hodnotou v Euro 2 pro uvá dě ní cen v Euro. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: Counter waste čítač odpadu z kávy

grounds

N

Naprogramová ním tohoto parametru lze nastavit hlá šení pro displej, že ná doba na odpad z ká vy je plná ; bě hem tohoto hlá šení může stroj ještě připravovat všechny volby podle programu. Na zvýšení nebo snížení nastavené hodnoty stiskně te tlač ítka 4 a 5. Maximá lní hodnota je 200. Poté , kdy stroj splnil programovaný poč et objedná vek ze zrnkové ká vy, displej ohlá sí: empty waste odstranit odpad z kávy

grounds bucket

Po otevření dveří vyndejte ná dobu s odpadem z ká vy, vyprá zdně te ji, vyč istě te a dejte na místo. Po dobu 5 vteřin stlač te tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje; stroj znovu nastaví tento č ítač na programovanou hodnotu a vrá tí se do režimu prodeje. standard data 4=start

Stlač te tlač ítko 4 na ně kolik vteřin, dokud se na displeji neobjeví: end of standard konec norm.zavedení dat

data load

Do stroje jsou nyní zavedeny standardní údaje uložené v programu dá vková ní ná pojů. Když musí být stroj s údaji nastavenými z tová rny z jakýchkoliv důvodů programová n znovu, dodržujte pokyny z odstavce „Nastavení tlač ítek pro volbu“. Na konec programová ní stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení nastavených údajů.

27

Diagnostické programy V režimu programová ní je možno prová dě t urč itý poč et diagnostických programů pro testová ní sprá vné funkce ně kterých souč á stek stroje. Ke změ ně tě chto parametrů v režimu programová ní tiskně te tlač ítko 1 tak dlouho, až se zobrazí podnabídka: DIAGNOSTICS -----DIAGNOSTIKA ----------

Stiskně te tlač ítko 2 a na displeji se objeví: OUTLETS TEST SEL.4

TEST VÝSTUPŮ

Tento diagnostický program testuje výkon elektronické ho panelu. Test je vizuá lní. Testovací proceduru zač ně te stisknutím tlač ítka 4. Postupně se rozsvítí diody LED ukazující č innost odpovídajícího výkonové ho obvodu. Test trvá asi 1 minutu. Displej ukazuje: TEST RUNNING TEST PROBÍHÁ

WAIT........ ČEKEJTE

Kdyby se jedna z diod LED nerozsvítila, znamená to, že příslušný obvod je vadný; vymě ňte desku. Stisknutím tlač ítka 10 a tlač ítka 4 se také rozsvítí diody příslušných ovladač ů. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: TEST CPU SEL. 4

Stisknutí tlač ítka 4 se spustí kontrolní program logiky elektronické ho panelu. Displej uká že: TEST RUNNING TEST PROBÍHÁ, ČEKEJTE

WAIT .......

Stiskně te znovu tlač ítko 2 a na displeji se objeví: calib. Flow low tok nízký

Stisknutím tlač ítka 4 a 5 je možno seřídit zá kladní tok vody a to nastavením parametrů „low“ (nízký), „medium“(střední) a „high“(vysoký). Na konci programová ní stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení nastavených údajů. Po opě tovné m stisknutí tlač ítka 2 se na displeji objeví: STIRRER TEST TEST LŽIČEK

SEL. 4

Na vydá ní lžič ky stiskně te tlač ítko 4. Po dalším stisknutí tlač ítka 2 displej ohlá sí: CUP TEST TEST KELÍMKŮ

SEL. 4

28

Na vydá ní kelímku stiskně te tlač ítko 4. Stiskně te znovu tlač ítko 2, displej ohlá sí: CUP STATION TEST TEST MECHANIKY KELÍMKŮ

SEL. 4

Na ově ření sprá vné ho pohybu podpě ry kelímků stiskně te tlač ítko 4. Snímá níkontrolních údajů Poslední podnabídka, kterou lze v režimu programová ní zvolit, se týká snímá ní údajů o prodeji. Stroj má různé č ítač e, které umožňují přímé snímá ní údajů o spotřebě a placení. K okamžité mu zjiště ní celkové ho poč tu provedených cyklů při zapnuté m stroji prostě dvakrá t stiskně te tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje při zobrazené m vstupním hlá šení. Na displeji se objeví ná sledující hlá šení: 1=PROG 3=FREE

2=DATA 4=CLEAN

Po stisknutí tlač ítka 2 displej uká že: TOTAL SELECTIONS OBJEDNÁVEK CELKEM

_

UPOZORNĚ NÍ: tyto údaje je možno snímat i při nastavené m tajné m kódu. Všechny č ítač e kromě č ítač e cyklů celkem lze vynulovat. Pro vynulová ní č ítač e, když je zobrazen na displeji, stiskně te tlač ítko 4. V režimu programová ní přeč tete tento parametr tak, že tisknete tlač ítko 1 tak dlouho, až se objeví podnabídka: SALES AUDIT -----KONTROLA PRODEJE -----

Pak stiskně te tlač ítko 2 a postupně se uká ží ná sledující č ítač e: TOTAL SELECTIONS PRODEJŮ CELKEM

_

Tato hodnota označ uje celkový poč et prodejních cyklů stroje. Toto je stejná hodnota, která byla předtím. Tuto hodnotu nelze vynulovat. PARTIAL DÍLČÍ

_

Tato hodnota označ uje dílč í poč et prodejních cyklů stroje poč ínaje od poslední operace vynulová ní. TOTAL MONEY PENĚZ CELKEM

_

Tato hodnota označ uje č á stku inkasovaných peně z poč ínaje od poslední operace vynulová ní. N TESTS _

Tato hodnota udá vá poč et ná pojů v režimu testová ní prodeje (free-vend = prodej zdarma: viz „Nastavení prodejních cen“). A nakonec jsou k dispozici dílč í č ítač e pro každou prodejní cenu. Po ně kolikeré m stisknutí tlač ítka 2 se objeví hodnoty od 29

TOTAL PRICE 1 CENA 1 CELKEM

_

až po TOTAL PRICE 10 CENA 10 CELKEM

_

které udá vají celkový poč et dodaných ná pojů za každou prodejní cenu. Č á st 12. Instalace platebních systé mů Při instalová ní platebních systé mů vždy dodržujte pokyny dodané výrobcem. Pouze pro informaci je níže popsá na instalace stroje na žetony/zná mky. 1) Vypně te stroj. 2) Instalujte mincovník. 3) Připojte k panelu displeje dialogový kabel. 4) Zapně te stroj. Ově řte u ně kolika mincí, že hodnoty uvá dě né na displeji odpovídají vhozeným mincím. Vystupte z režimu programová ní. Stroj je nyní připraven mincovník používat. Č á st 13. Operace čiš těnía plnění Pro zajiště ní sprá vné č innosti stroje se doporuč uje prová dě t níže popsané operace periodické ho č iště ní. Ně které z tě chto operací jsou nutné proto, aby se vyhově lo platným zdravotním předpisům. Tyto č istící zá sahy se nesmě jí prová dě t, když stroj nepracuje (na př. když je doč asně mimo provoz v důsledku pokynů uvedených v odstavci “Doč asně mimo provoz”). Č istící zá sahy se musí prová dě t tehdy, když je stroj otevřený a vypnutý. Doplňová ní ingrediencí, pokud je nutné , se musí prová dě t po každé operaci č iště ní. Každodenníčiš tění Ú č elem tě chto operací je předchá zet jaké mukoliv růstu bakterií v oblastech, které jsou ve styku s potravinami. Před jakýmkoliv zá sahem si důkladně umyjte ruce. Při prová dě ní tě chto zá sahů používejte dvě č isté utě rky a č istý kartá č ; pokud není v blízkosti stroje k dispozici pitná voda, obstarejte také kontejner s pitnou vodou. Postupujte ná sledovně : Ubezpečte se, že stroj je vypnutý. 1) Vlhkou utě rkou vyč istě te viditelné souč á stky v oblasti výdeje ingrediencí. 2) Peč livě vyjmě te a oplá chně te: - míchací ná doby, podstavec mixeru a ventilá tory - silikonové výtokové trubice ingrediencí - posuvné uzá vě ry ingrediencí a příslušná víka. Když jsou demontová ny mixery, oč istě te zá klady podpě r mixerů vlhkou utě rkou. Souč á stky důkladně vysušte suchou utě rkou a všechny umyté souč á stky opě t namontujte na původní místa.

Týdenníčiš tění Tyto operace se prová dě jí jednou týdně po provedení každodenní operace č iště ní. Ujistěte se, že stroj je vypnutý.

30

Mokrou utě rkou vyč istě te povrch, kde leží kanistry s ingrediencemi a spodní č á st stroje, aby se odstranil všechen prá šek, který se snad bě hem plně ní vysypal. Vyč istě te vně jší č á st stroje, zejmé na oblast prodeje. Doplňová níspotřebních produktů Když je to zapotřebí, přistupte k ná sledujícím operacím doplňová ní. UPOZORNĚ NÍ: doplňová níproduktů se smíprová dět pouze při vypnuté m stroji. Doplňová níingrediencí Na kanistru, který se má naplnit, si přeč tě te označ ení ingredience. Po sejmutí vík kanistry naplňte. Používejte množství produktu vyhovující na dobu do příštího doplně ní a v žá dné m případě nepřekroč te množství uvedená níže v tabulce. Tím se předejde zhoršení jakosti nadbyteč né ho množství produktu. Kanistry na instantní ingredience lze pro snazší doplňová ní ze stroje vyjmout. Otoč te posuvný uzá vě r, aby se předešlo rozsypá ní prá šku. Po doplně ní kanistr znovu zasuňte a posuvný uzá vě r otevřte. Č á st 14. Běžná a preventivníúdržba Měsíčníúdržba Desinfekce součá stek ve styku s ingrediencemi Tyto operace se pro zajiště ní hygieny stroje musí prová dě t jednou za mě síc. Tyto operace jsou již popsá ny v odstavci “Č iště ní a desinfekce souč á stek ve styku s ingrediencemi”. Seřízenímletí(verze E) Doba vaření 50 ml ká vy espreso musí být kolem 20 vteřin. Jestliže je doba vaření v důsledku opotřebení mlýnku kratší, otoč te seřizovací kruhovou matici mlýnku o 1-3 kroky ve smě ru označ ené m na štítku blízko vlastního mlýnku. Tím se docílí slabší mletí a tak i dostateč ný č as vaření. Údržba vařiče espresa (verze E) Každý mě síc se musí silikonovým tukem vhodným pro použití u potravin namazat ná sledující souč á stky. Jestliže tato mechanika od poslední kontroly vydala minimá lně 15000 ká v, musí se vymě nit tě sně ní filtrů. Pro č iště ní vařič e:

Sejmě te desky horního filtru.

Horní filtr otoč te, demontujte a vyč istě te horkou vodou pro odstraně ní všeho prá šku z ká vy.

Otoč te mechaniku do polohy pro vyhození zbytků ká vy a otoč te posuvný uzá vě r ká vy.

31

Demontujte vnitřní filtr a vyč istě te ho horkou vodou, aby se odstranil všechen prá šek z ká vy.

Seřízeníelektromagnetických ventilů pro instantníingredience Tato operace se musí prová dě t pouze u verzí se změ kč ovač em vody. Rozsah výskytu vá pence může ovlivnit sprá vnou č innost elektromagnetických ventilů pro instantní ingredience. Bě hem prodeje kontrolujte, že tok vody z každé ho elektromagnetické ho ventilu na konci jednoho prodeje více než postač uje na úplné vyplá chnutí příslušné míchací ná doby. Teč e-li voda má lo, otoč te seřizovacím šroubem elektromagnetické ho ventilu. °FF l 20° 1200 30° 1000 40° 900 60° 700 80° 500 Filtr je možno regenerovat bez vyjímá ní ze stroje (připravte blízko stroje kontejner o objemu 30 l) a operaci je možno prové st blízko 3/8" připojení na síťa odpadu. - Zavřete ventil přívodu vody ze sítě , který je mimo stroj. - Zaveďte odpadní trubici horního ventilu do kontejneru. - Otoč te pá ky horního a spodního ventilu doprava a poč kejte, až voda z filtru úplně vyteč e. - Uvolně te horní upevňovací knoflík, sundejte kryt změ kč ovač e vody a nasypte do filtru 1 kg jemné soli. - Nasaďte kryt zpě t a upevně te ho knoflíkem. - Otoč te pá kou horního ventilu doleva. - Otevřte ventil přívodu vody ze sítě , který je mimo stroj. - Nechte té ct vodu do kontejneru tak dlouho, až je č irá a bez chuti. Tato regenerace trvá asi 30 minut. - Otoč te pá kou spodního ventilu doleva. Regenerace je hotová . Č á st 15. Stroj mimo provoz Dočasně mimo provoz Pokud by se předpoklá dala delší doba, kdy stroj nebude v provozu, musí se prové st ná sledující operace: Vstoupit do režimu programová ní (viz odstavec "Vstup do režimu programová ní a výstup z ně j”): - pomocí tlač ítka 1 zvolte programovací podnabídku PROGRAMMING TEMPERATURE TEPLOTA

- pomocí tlač ítka 3 prochá zejte funkce až do hlá šení: TEMPERATURE boiler

- stiskně te tlač ítko 5 pro nastavení teploty na 0; - stiskně te tlač ítko 1 na potvrzení tohoto údaje. Odpojte stroj od elektrické sítě . Z kanistrů vysypte všechny ingredience.

32

85

Všechny souč á stky, které přichá zejí do styku s potravinami, vyberte a důkladně vyč istě te v horké vodě . Tyto souč á stky jsou uvedeny v č á sti “Ú držba”. U verze bez vlastní ná drže na vodu zavřete ventil přívodu vody z externí sítě a odpojte od stroje hadici přívodu vody. Vypusťte celý obsah boileru na instantní ingredience tak, že sejmete uzá vě r na konci odpadní trubice. Vraťte uzá vě r zpě t na konec trubice. Kbelík na tekutý odpad použijte jako kontejner na odpadní vodu. Vyprá zdně te a vyč istě te interní tá cek na tekutý odpad. Vyč istě te vnitřek a vně jší povrch vlhkou utě rkou. Zvenku přikryjte stroj kusem lá tky nebo plastovou fólií. Stroj musí být uložen na chrá ně né m místě a při teplotě nad 5°C. Trvale mimo provoz Před trvalým vyřazením stroje z provozu je nutno prové st všechny operace k odstraně ní všech ingrediencí i vody ze stroje podle pokynů, uvedených ve výše uvedené m odstavci. Stroj není vyroben z lá tek zneč išťujících životní prostředí. Při jeho likvidaci se proto doporuč uje demontovat jej tak, že se různé souč á stky rozdě lí podle typu materiá lu (plasty, kov, papír atd.). Tyto různé souč á sti pak mohou být dodá ny společ nostem, které jsou oprá vně ny odpad likvidovat. Č á st 16. Dalš ídoporučenípro uživatele Ná pojový automat, kterým disponujete, je bezpeč ný pro ty, kdo dodržují pokyny pro plně ní a obvyklé č iště ní uvedené v té to příruč ce. Uživatel nesmí mít přístup k tě m oblastem stroje, u nichž je k odstraně ní krytů nutný ná stroj. Ně které údržbá řské operace (které smí prová dě t pouze oprá vně ný personá l) vyžadují úmyslné obejití bezpeč nostních ochran stroje. Technická kvalifikace, dodržová ní údržbá řských postupů uvedených v té to příruč ce a řá dná pé č e při přístupu do oblastí označ ených za nebezpeč né umožňují pracovat bezpeč ným způsobem. Na nasazených krytech jsou štítky označ ující nebezpeč í, které nesou ná sledující symboly: - riziko doteku souč á stek pod napě tím; - riziko doteku horkých povrchů.

33

Č á st 17. Odstraňová níproblé mů Problé my strojem ohlá š ené Problé my popsané v tomto odstavci jsou zná zorně ny chybovým hlá šením na displeji stroje. SYMPTOM Displej ukazuje „OFF 1”: stroj nefunguje

PRAVDĚPODOBNÁ PŘ ÍČ INA Žá dné kelímky

OPATŘ ENÍK NÁ PRAVĚ Doplnit do stroje kelímky

Displej ukazuje „OFF 2“: stroj nefunguje

Nevyhovuje materiá l kelímků Nevyhovuje typ kelímků Není sé riový spoj mezi deskou CPU a sé riovým platebním systé mem

Nahlé dnout do specifikace v příruč ce

Displej ukazuje „OFF 3“: stroj nefunguje

Platební systé m je bez proudu nebo je vadný V selektoru se zasekla mince Tekutý odpad ve vnitřní sbě rné misce na odpad dosá hl maximá lní úroveň

Nahlé dnout do specifikace v příruč ce Sprá vně naprogramovat platební systé m (viz odstavec “Nastavení platebních systé mů”) Sprá vně připojit platební systé m k desce CPU Ubezpeč te se, že platební systé m pracuje Minci odstranit Vyprá zdnit misku

Displej ukazuje „OFF 4”: stroj nefunguje

Chyba v posuvu trubic

Kontrolovat mikrospínač posuvu trubic a ově řit sprá vný přívod proudu k motorům na posuv trubic

Displej ukazuje „OFF 5“: stroj nefunguje Displej ukazuje „NO WATER“: stroj nefunguje

Jedna nebo obě pamě ti EPROM jsou vadné

Pamě ti vymě nit

Displej ukazuje „OFF 7“: stroj nefunguje

Displej ukazuje „OFF 8“: ká vová mechanika stroje neprodá vá ká vu Displej ukazuje „OFF 8A“: ká vová mechanika stroje neprodá vá ká vu

Není voda

Poč kat, až se obnoví tlak vody v síti Otevřít přívod vody Je aktivová n bezpeč nostní Znovu nastavit bezpeč nostní obvod obvod elektromagnetické ho elektromagnetické ho ventilu ventilu přívodu vody (Verze E): kontrolovat č ítač Č ítač množství demontovat a vyč istit množství (Verze E): Doba vaření Seřídit mletí pomocí zvlá štní kruhové ká vy je příliš dlouhá matice mlýnku (modely E) nebo naprogramovat přimě řené množství mleté ká vy Naprogramovat dostateč né množství vody pro filtrovanou ká vu (Verze E): ká vová Kontrolovat mikrospínač polohy mechanika se nevrací do mechaniky a sprá vný přívod proudu k klidové polohy motoru ká vové mechaniky Mechaniku vyjmout, vyč istit a namazat (Verze E): ká vová Kontrolovat ká vovou mechaniku a mechanika není ve sprá vné mikrospínač přítomnosti ká vové poloze nebo chybí mechaniky

34

Displej ukazuje „OFF 9“: ká vová mechanika stroje neprodá vá ká vu

Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 10“

Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 12“ Displej ukazuje „OFF 13“: stroj nefunguje Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 14“ Displej ukazuje „OFF 15“: stroj nefunguje Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 16“ Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 17“ Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 25” Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 31A“ Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 31B“ Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 31C“ Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 24V low tension“ (nízké napě tí)

(Verze E): Po č asové m limitu (nastavené m) se do podavač e nenasypala dostateč ná dá vka mleté ká vy Kameny mlýnku jsou opotřebované Ztrá ta programovaných standardních údajů

V režimu programová ní nastavit, je-li nutno s vyšší hodnotou, funkci “Č asové nastavení stroje”v podnabídce “Různé ”

Posuv kelímků se nevrací do klidové polohy

Odstranit případné zachycené kelímky v oblasti posuvu

Bylo dodá no příliš mnoho ná pojů a u č erpadla pro doplňová ní boileru nebyla přestavě na hladina Centrá lní stoh podavač e kelímků nemůže rotovat

Překontrolovat a je-li to nutné , vymě nit sondy úrovně vody

Kameny vymě nit

Vstup do režimu programová ní, znovu nastavit předvolby všech funkcí, dokud neuká ží přijatelné hodnoty (standardní údaje lze vepsat) a pak z režimu programová ní vystoupit. Případně vymě nit pamě ťEPROM. Problé m u motoru selektoru Kontrolovat motor a kabel k ně mu trubic

Tlač ítko na panelu displeje uvnitř stroje může být zablokované Klá vesnice s tlač ítky má zaseknuté nejmé ně jedno tlač ítko Vyskytla se zá vada na motoru pro shoz kelímků

Uvolnit kelímky zachycené mezi stohem a podavač em kelímků; kontrolovat senzor sloupce kelímků Kontrolovat a případně tlač ítko vymě nit Kontrolovat a případně vymě nit tlač ítko a/nebo příslušný kabel, je-li to nutné

Kontrolovat mikrospínač řídící konec cyklu shazová ní kelímků a přívod proudu k motoru pro shoz kelímků Vyskytla se zá vada v řízení Kontrolovat a je-li to nutné , vymě nit teploty boileru (vysoká teplotní spínač řízení teploty v boileru a teplota) odpor Vyskytla se zá vada v řízení Kontrolovat a je-li to nutné , vymě nit teploty boileru (nízká teplotní spínač řízení teploty v boileru a teplota) odpor Vypadla teplotní sonda

Vymě nit teplotní sondu

Shořela 5 A pojistka v elektronické m panelu Problé my s transformá torem Vypadly obvody elektroniky

Vymě nit pojistku

35

Kontrolovat transformá tor a případně ho vymě nit Kontrolovat obvody elektroniky na panelu elektroniky nebo panel elektroniky vymě nit

Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 24V high tension“ (vysoké napě tí) Displej ukazuje „OUT OF SERVICE OFF 99“

Obvod BDW93C na panelu elektroniky vypadl

Kontrolovat obvod BDW93C a případně ho vymě nit

Již byl vydá n poč et ná pojů nastavený ve funkci COUNTER (=č ítač )

Vstoupit do režimu programová ní a hodnotu změ nit nebo blokovat

Různé zá vady Zá vady popsané v tomto odstavci neohlašuje žá dná zprá va zobrazovaná na stroji. SYMPTOM Stroj se nezapne (žá dná souč á stka nemá proud)

Stroj se nezapne (ně které souč á sti jsou pod napě tím, ale nejde displej) Stroj je zapnutý, volbu jde prové st, ale nevydá vá se voda ani ingredience

Ř EŠENÍ

PRAVDĚPODOBNÁ PŘ ÍČ INA Není napě tí v síti Boiler je přehřá tý

Jedna společ ná pojistka (230 V) je spá lená Zá kladní bezpeč nostní spínač je vadný Spá lená pojistka na desce CPU (8.5 V) Displej není sprá vně připojen k desce Výkonová pojistka (24 V) na desce shořela

36

Vyč kat obnovení napě tí v síti Znovu nastavit bezpeč nostní teplotní spínač boileru. Kontrolovat sprá vnou č innost i kabel tepelné sondy nebo odpor v boileru a je-li to nutné , vymě nit je Vymě nit Vymě nit Vymě nit Kontrolovat sprá vné připojení Vymě nit

REJSTŘ ÍK Č ÁST 0

TECHNICKÉ ÚDAJE

3

Č ÁST 1

ÚVOD

3

Č ÁST 2

POPIS ZAŘ ÍZENÍ

5

Č ÁST 3

DOPORUČ ENÍ PRO INSTALUJÍCÍ FIRMU

5

Č ÁST 4

ZÁKLADNÍ PROVOZNÍ ZÁSADY

6

Č ÁST 5

DOPRAVA

8

Č ÁST 6

VYBALENÍ

9

Č ÁST 7

UMÍSTĚ NÍ

9

Č ÁST 8

PŘ IPOJENÍ NA VODOVODNÍ A ELEKTRICKOU SÍŤ 10

Č ÁST 9

AKTIVOVÁNÍ NEBO DEAKTIVOVÁNÍ STROJE

11

Č ÁST 10

POČ ÁTEČ NÍ OPERACE

11

Č ÁST 11

PROGRAMOVÁNÍ STROJE

16

Č ÁST 12

INSTALACE PLATEBNÍCH SYSTÉ MŮ

30

Č ÁST 13

OPERACE Č IŠ TĚ NÍ A PLNĚ NÍ

30

Č ÁST 14

Ř ÁDNÁ A PREVENTIVNÍ ÚDRŽBA

31

Č ÁST 15

STROJ MIMO PROVOZ

32

Č ÁST 16

DALŠ Í DOPORUČ ENÍ PRO UŽIVATELE

33

Č ÁST 17

ODSTRAŇOVÁNÍ PORUCH

34

37