2716-06 Növénytermesztés II. 2/1. Ismertesse az időjárás hatását a növénytermesztési munkákra! 1. Időjárás befolyása a talajművelés eszközeire: Először ki kell menni, megnézni a tábla állapotát és felmérni azt, hogy alkalmase.. 2. Hőmérséklet és csapadék hatása a vetés idejére: akkor vetünk, ha a talajhő vetésmélységben optimális az adott növénynek és megfelelő a nedvességtartalom. 3. Időjárás hatásai a növényvédelmi munkák idejére: eső, szél hatással van a műtrágyaszórásra és a vetésre is, ahhoz csapadék kell, hogy meglegyen a nedvességtartalom 4. Aszály fogalma és az ellene való védekezés: ha kevés a csapadék, a hőmérséklet és a párolgás pedig magas. 5. Légtéraszály: ha kevés a csapadék és alacsony a talaj nedvességtartalma. 6. Aszály elleni védekezés: megfelelő talajművelés (minden munkafázis után le kell zárni a talajt)
Aszálytűrő fajok kialakulása, védekezhetünk a talajaszály ellen is, öntözhetünk, valamint Káliummal lehet csökkenteni az aszály hatását 7. Belvíz fogalma: a talaj felső rétegében levő pólusok telítődnek vízzel és vízállás keletkezik 8. Belvíz elleni védekezés: vízelvezetés, töltések készítése, tiltók készítése és zsilipekkel való szabályozás, drainezés 9. A jégeső és a hó káros hatásai elleni védekezés: jégrakétával 10. Fagy lehet: megfagyás, elfagyás, kifagyás 11. Fagyás elleni védekezés: takarás, fűtés, levegőkeverés, füstölés, hengerezés (gabonánál), fagytűrő fajták vetése 2/2. Ismertesse a talajok kialakulásának folyamatát, a legfontosabb kémiai és biológiai tulajdonságaikat! Talaj: a föld legkülső, kemény rétege, mely a mállás folyamán alakult ki. Mállás lehet: - Fizikai: kőzetek mechanikai felaprózódása - Kémiai: víz, Széndioxid és
Oxigén hatására létrejövő kémiai (hőmérséklet, csapadék, szél) behatások okozták - Biológiai: a növények által termelt szervesanyag atomként a talajra kerül, ezt különféle szervezetek feldolgozzák, és humusszá alakítják Humusz: élő és élettelen szervesanyagok összessége Talaj alkotórészei: talajkolloidok: diszperz rendszerek, egymástól független, de összefüggő kőzetbe tartoznak Talajkolloid mérete: < 2000 nm(nanometer) alatt A kolloidok csoportjába tartozik a humusz. Kolloidok csoportosítása: - lemezalapú (tér egy irányába kiterjedtek): kaolin - fonálalapú: humusz - háromirányú kiterjedésű kolloidok: kvarc Halmazállapot szerinti csoportosítás: - folyékony - szilárd - gáz halmazállapotú kolloidok Kolloidok szerepe: nagy mennyiségű ion
megkötésére alkalmasak, tehát megkötik a vizet, összeragasztják a talajkolloidokat PH érték fogalma: (014), 0-7: savas Gombák), 7: Semleges, 7-14: lúgos (baktériumok) 2/3. Ismertesse a talajok legfontosabb fizikai tulajdonságait! A talaj: felső 30-40 cm, ennek - 50 % szilárd - 40 % víz - 10 % levegő Talajszelvény: ebből megállapítható a talaj minősége, rétegződés szerint: A (az a szint, ameddig művelni érdemes a talajt, B, C) Termőtalaj átlagos fajsúlya: 2,6-2,7 g /cm³ (átlagszám) A talaj különböző szemcsékből és szemcsenagyságokból épül fel. Szemcsenagyság lehet: - kavicsnagyságú: 2 mm-től nagyobb kődarabokból áll - durva homok: 20,2 mm közötti nagyságú szemcsék - finom homok: 0,2-0,002 mm közé eső szemcsék - por: 0,02-0,002 mm - agyag: 0,002 > kisebb Aranyféle kötöttségű : KA : 100 g légszáraz talajnak a képlékenység felső határáig történő nedvesítéséhez szükséges vízmennyiség.
Tehát amennyi víz kell hozzá, az adja meg ezt a számot. (nem azonos az AK-val, tehát nem ugyanaz, mint az aranykorona). Fizikai talajféleségek: mennyi aranyféle kötöttségű (KA), azaz mennyi a leiszapolható réteg. Ez alapján a talajok lehetnek: - durva homok: ahol a leiszapolható rész kevesebb, mint 10 %, KA< 25 - homok: leiszapolható rész 10-15 % közötti, KA=2530 - homokos vályog: leiszapolható rész 25-30 % (por és agyag), KA=30-38 - vályogtalaj: leiszapolható rész 30-60 %, KA=38-42 - agyagos vályog: leiszapolható rész 60-70 %, KA=42-50 - agyag: leiszapolható rész 70-80 %, KA= 50-60 - nehézagyag: leiszapolható rész több, mint 80 %, KA> 60 Talaj hézagtérfogata: meghatározza, hogy mennyi vizet, tápanyagot képes befogadni. Talajok felosztása nedvesség szerint: - száraz talaj, friss talaj, nyirkos talaj, nedves talaj, sáros talaj
Vízkapacitás: az a vízmennyiség, amit a talaj a különböző körülmények között visszatartani / befogadni képes a gravitációval szemben. Egységei: Tömeg%, Térfogat%, m³/ha Hervadáspont: a talajnedvességnek a növények által nem hasznosítható, a gyökerek szívóerejénél erősebben kötött része.
2/4. Talajtípusok: adott területen belül A, B, C hogyan helyezkedik el! „A”: művelési szint, itt a legtöbb a szerves anyag, itt élnek az élőlények, itt találhatóak a növények által felszívható tápanyagok (szürke, barna, fekete színű) „B”: felhalmozódási szint, ahol az „A”-ból kimosódott tápanyagok vannak „C”: kiinduló kőzet elmállott darabjai „D”: kőzetek, ilyen nem mindig van Lehet AB, BC szint is, mikor majdnem végig egyforma Ca-tartalom és mésztartalom vizsgálata:
vegyünk egy kis darab földet és tegyük üveglapra, majd cseppentsünk rá sósavat, ekkor pezsegni fog - nincs pezsgés: nincs mésztartalma (savanyú) - apró sercegés: 1 % alatti mésztartalom - gyenge pezsgés: 1-2 % mésztartalom - közepes pezsgés: 2-5 % mésztartalom - erőteljes pezsgés, de rövid ideig: 5-10 % közötti mésztartalom - erős és sokáig tartó pezsgés: 10 % feletti a mésztartalom Humuszvizsgálat: egy kémcsőbe 2 cm földet teszünk, és 8 cm-ig felöntjük 2 % ammóniumhidroxiddal, felrázzuk és a színéből megállapítható a humusztartalom. - Világossárgától: kevés a humusz - Barna: sok a humusz Talajtípusok: - Kőzethatású talajok: meghatározója a kevés humusz, sok kő, nincs „B” szint. Magyarország talajának 2,8 %a ilyen talaj, a Balaton felvidéken jellemző - Barna erdőtalajok:
-
-
-
-
MO területének 34,6 %-a ilyen talajú, van „A”, „B”, „C” szintje, ilyen a Dunántúl és az Északi Középhegység Csernóziom (mezőségi) talaj: MO 22,4 %-a ilyen, Békésmegyei földek, Veszprém környéke, „A” szint: 1 m, „B” szint: 30 cm, „C” szint: 20 cm Szikes réti és láptalajok: Mo 6 %-a szikes (Debrecen, Nyírség), 13,1 %-a réti (Szolnok és környéke, 1,6 %a láp (Balaton déli partja, Győr fölötti rész), van „A,B,C” szint Öntés vagy lejtőhordalék talajok: MO 11,2 %-a ilyen talajú, Csepelsziget, Győr alatti rész, van „A,B,C” szint Váztalajok vagy homoktalajok: egybefolynak a szelvények, nincs szerkezet, esetleg tiszta homok, a termőréteg max. 40 cm-es, MO 8,3 %-a ilyen, pl. Duna-Tisza köze (nálunk: homokoshomokos
kavics), Dunántúl
2/5. Mutassa be talajvédelem és talajjavítás módjait!
a a
1. Erózió: víz hatására létrejött talajpusztulás 2. Defláció: szél által okozott talajpusztulás 3. talajok javítása 1. Eróziót befolyásoló tényezők: talajművelés Erózió mértéke függ: a csapadék mennyiségétől, erősségétől, lejtő hosszától, meredekségétől, talaj szerkezetétől Erózió formái: csepperózió (nagy cseppekkel feloldják a talajt), rétegerózió (egész domboldalt lemossa az eső) Erózió elleni védekezés: földrendezés, táblásítás (keresztbe művelés), vízgyűjtő rendszerek kialakítása, műszaki tájvédelem, erdészeti előírások betartása Talajművelés, technológia: keresztbe és fölfelé szántás, hullámosra
hagyjuk, mélylazítás – így nem folyik le az eső, hosszú-termőképességű és jó talajvédő növények ültetése (pl. gabona, lucerna, kapás növények, burgonya), szalagos művelés: gabona, kukorica, gabona... 2. Deflációt befolyásoló tényezők: szél sebessége, ereje, intenzitása, örvénylése, a talaj szerkezete, szemcseösszetétele (minél nagyobb, annál nehezebben viszi el a szél), a talaj nedvessége, borítottsága, kitettsége Defláció elleni védekezés módjai: erdősáv telepítése, fasáv telepítése, növényi védősáv kialakítása (pl. búza, tritikálé) a szél irányával merőlegesen Homoktalajok javítása: a homoktalaj alkotórészei közül hiányzik az agyag és a humusz, ami a talajszemcséket morzsákká ragasztaná össze, ezért rossz a víztartó-képességük, áteresztik a vizet, a benne levő növények a csapadékot nem tudják hasznosítani. A homoktalajokat a szél is károsítja, mert könnyen felkapja és továbbviszi. A homoktalaj javítása azért fontos, hogy javítsunk szerkezetén, elősegítsük a jó vízés tápanyaggazdálkodást. Módjai: - szervestrágyázás (istállótrágyázás, zöldtrágyázás, szalmatrágyázás) - Egerszegi-féle réteges homokjavítás: az istállótrágyát mélyen forgató
ekével 60 cm-es mélységben, a barázda alján 1 cm-es vastagságban egyenletesen szétterítjük, az eke a homokot az előző barázdába helyezett istállótrágyára borítja. A műveletet 2-3 év múlva ismételjük meg 40 cm-es mélységben, majd szükség esetén még 2 év múlva 20 cm mélységben. - Wetsik-féle biológiai homokjavítás: ez a savanyú homoktalajok javítási módja, okszerű növényi sorrend kialakításával és zöldtrágyázással történik. A növényi sorrendet úgy kell kialakítani, hogy abban legyen mélyen gyökerező pillangós, amit zöldtrágyaként használunk. (1.év: csillagfürt zöldtrágyaként, 2. év: rozs, 3. év: burgonya) Savanyodás: a három legfontosabb talajsavanyodást okozó tényező hazánkban az ésszerűtlen műtrágyahasználat, a légköri savas ülepedés és a
különböző savanyú kémhatású ipari melléktermékek, hulladékok. A műtrágyázás savanyító hatása azonban megfelelő műtrágyák használatával, vagy az agrotechnikai rendszerbe épített mésztrágyázással (fenntartó meszezés) eredményesen megelőzhető. A savanyú talajokat mésztartalmú anyagok kiszórásával és talajba keverésével javíthatjuk. Ilyenek: a mészkőpor, cukorgyári mésziszap, péti mész, meszes tápföld. Egyidejűleg szerves trágyát adnak hozzá, ami fokozza a javítás hatékonyságát. A savanyú talajok javítására a meszezés módszere terjedt el a káros talajsavanyúság csökkentése vagy megszüntetése, a növények kalciumigényének kielégítése, vagy a talajszerkezet javítása céljából. Szikes talajok javítása: a szikes talajok gyenge termékenységű, rossz vízgazdálkodású talajok, bennük alkáli sók, főként nátrium halmozódik fel. Szikesedés emberi tevékenység hatására: – öntözés – másodlagos szikesedés. Szikesedésre akkor kell számítani, ha a talajvíz mélysége a kritikus talajvízszint fölé emelkedik: A kritikus talajvízmélységet befolyásolja: - a talaj vízgazdálkodási tulajdonságai, - a talaj átlagos oldható sótartalma,
- a talajvíz só- és nátriumtartalma, - a talaj kémhatása. A szikes talajok a talaj típusától függően különböző javítóanyagokkal javíthatók: - a mésztelen, savanyú és semleges körüli szikeseket mésztartalmú javító anyagok felhasználásával (meszezés, meszes altalajterítés), - a mésztelen, gyengén lúgos (átmeneti) szikeseket: mész- és gipsztartalmú anyagok együttes felhasználásával, - a lúgos, ill. meszes-szódás szikeseket gipsz vagy lignitpor felhasználásával javítják. A szikjavításnál feltétel a drénviszonyok javításával a talaj sókészletének csökkentése, továbbá olyan körülmények kialakítása, melynek hatására megnő a talajoldat kalciumionkoncentrációja, ami a kationcsere révén kiszorítja az adszorbeált nátrium ionokat. A javítás hatására ezeknek a talajoknak jobb a víz- és levegőgazdálkodásuk, élénkebb a mikroorganizmusok tevékenysége, aminek eredményeképpen nagymértékben javul a szikes talajok tápanyagfeltáródása és – hasznosulása. A javítást követően nő a termeszthető növények választéka. 2/6. Határozza meg a vetésváltás, a vetésforgó fogalmát, jellemezze
azokat! Ismertesse a növényi sorrend összeállításának irányelveit, a monokultúra fogalmát! Vetésváltás fogalma: a talajhasználatnak olyan formája, amelyben a termesztett növények ésszerű sorrendben követik egymást (tekintettel a talaj termőképességének fenntartására és fokozására). Vetésforgó fogalma: kezdetben volt az „ugaros háromnyomásos rendszer” (a terület egy részét ugaron hagyták, a többi részén a növények váltották egymást), ezt követte a „norfolki négyes vetésforgó”, melynek növényi sorrendje: cukorrépa istállótrágyázva, tavaszi árpa vörösherével, vöröshere, majd őszi búza. Ebben a rendszerben a növények térben és időben meghatározott sorrendben váltják egymást. A vetésforgót a növények összetétele, azok területi aránya, sorrendje és körforgása jellemzi. Nehéz betartani, ezért inkább a vetésváltást alkalmazzuk. Növényi sorrend összeállításának irányelvei (elővetemény-érték és igény, növényvédelmi szempontok, talajművelési és trágyázási rendszer, domborzat, helyi viszonyok): a növényi sorrendben bármely növény az utána következőnek előveteménye, az előtte levőnek pedig utóveteménye. A növény elővetemény-értékét az utána következő növény
szempontjából kell vizsgálni. - gabonafélék: előveteményük istállótrágyázott kapás, ipari, vagy takarmánynövén y lehet, utónövényként a kapások jöhetnek számításba (önmaguk után ne vessük őket) - hüvelyesek: nitrogénkibocsátók, jó előveteményei a gabonaféléknek, utóveteményük az őszi kalászosok lehetnek - gyökér- és gumós növények: gyomirtó növények (széles sortávolságuk miatt rendszeresen ápoljuk őket), bármely növény számára jó elővetemények (gondos talajművelésük esetén) - ipari növények: általában két gabona között vetjük őket, vannak köztük talajszárítók (napraforgó) és talajkímélők (káposztarepce) - szálastakarmán yok: közülük a keveréktakarmán yok jó
elővetemények az őszi kalászosoknak, a pillangósok Nkibocsátók Növényi sorrend kialakításánál törekedni kell, hogy: - egymást követő növények más növénycsaládba tartozzanak - a sekélyen gyökerező növények után mélyen gyökerezők következzenek - a gyomnevelők után gyomirtókat vessünk - a talajrontó növényeket talajjavítók kövessék! Növényvédelmi szempontok: olyan növények következzenek egymás után, amelyek kártevői és betegségei nem azonosak. Kerülni kell a: - káros egymásutániságo t - káros egymásmellettis éget - gyomirtó szerek utóhatását Fontosak még: - A gazdaság adottságai (betakarítás gazdaságossága miatt) - Az öntözési lehetőségek - Szigetelő távolság - Eróziónak kitett területeken a
talajvédelmi vetésváltás Monokultúra fogalma: vetésváltás nélküli termesztés, amikor ugyanazon a területen ugyanazt a növényt több éven át önmaga után termesztjük. Monokultúra hátrányai: - a talaj tápanyagainak egyoldalú bevitele - gyomok, kártevők elszaporodása - betegségek elterjedése - talaj szerkezetének leromlása - terméshozamok csökkenése
2/7. Tétel: Ismertesse az őszi búza termesztéstechnológiáját! Búzát kb. 240 Millió hektáron termelnek a világon, Magyarországon a szántók 25 %-a búza, ez a világ termelésének 5 %-a. - Pázsitfűfélék családjába tartozik, D-Ny Ázsiából származik - Általában a „közönséges” búzát termesztik, de 2 fajtája van: 1. őszi búza: szálkás búza, tar búza 2. tavaszi búza: szálkás búza, tar búza Másik faj: durum búza, ebből 20-30 millió ha-t termelnek a világon -
A növény felépítése: egyszikű - bojtos gyökér - szalmaszár - párhuzamos erezetű levél - kalásztermés Sikértartalom: vízben nem oldódó fehérje, azaz a glutamin (25%) és a gliadin (75%) található benne. Nem oldódik a vízben és hálószerű részt képez a kenyérben. - Az őszi búza hektoliter súlya: 1 liter = 78 g - Ha a sikér értéke 3040% közötti értékű,
-
-
-
akkor jó étkezési búza (a szárazanyagtartalom ekkor nedves sikértartalmú) Ha a sikér értéke 1015 %-os, akkor száraz sikértartalomról beszélünk A mag „ezerszemsúlya”: 1000 szem kb. 38-42 g, kell, hogy legyen Búzaszem „acélossága” azt jelenti, hogy a törésfelületen mennyi az üveges felület (50 %-nál nagyobb kell, hogy legyen az acélossága, üvegessége)
I.: Talajelőkészítés, tápanyagutánpótlás Talajelőkészítés: 1.) forgatásos talajművelés (szántás): - tárcsázás (tarlóhántás - szántás (21-26 cm) - kombinátorozás, vetőágy-készítés - vetés 2.) forgatás nélküli talajelőkészítés (nincs szántás) - tárcsázás (tarlóhántás) a felső 15-18 cm van művelve - rövidtárcsás talajművelés (magágyat is csinál) - vetés (több vizet tud felvenni a növény) Tápanyagutánpótlás: szerves trágyával és műtrágyával
Tápanyagigénye az őszi búzának - 1 t őszi búza: - Nitrogén (N): 27 kg/t - Foszfor (P2O5): 11 kg - Kálium (K2O): 18 kg 135 kg hatóanyag -> 5 t termésnél II.: Vetés, vetésidő Őszibúza: - 10.05.-10.20. között kell vetni - Sortávolság: 12 cm, 15,3 cm - Vetésmélység: 4-5 cm (a magátmérőjének 10szerese - Vizes talaj (ha csak 6 cm-nél vizes, akkor oda kell vetni Művelőutas vetés: a vegyszerezőgép nyomtávolságában 1-1 sor kimarad ( a permetezőgép szárnya 12, 18, 24 m széles lehet Vetőmagmennyiség: 500550 db/m² 250280 kg/ha Vetésmód: sorbavetés III.: Növényápolás - Vetőmagcsávázás: ha lehet, csak csávázott magot vessünk (kőüsző, porüsző, fuzárium elleni és rovarkártevők elleni csávázás) - Rovarölőszeres kezelés: gabonafutrinka (csócsáló) elleni védekezés Tavasszal: 1. felfagyás elleni hengerezés
2. gyomirtás kétszikűek ellen (Granstar sx) 3. gombaölőszeres kezelés (lisztharmat, helmintospórium, rozsda ellen) 4. rovarölőszeres kezelés (vetésfehérítő bogár, gabonaszipoly, levéltetű) - A 2,3,4. 1 menetben is történhet, ha jó rá az idő. - Virágzás előtt fruzárium (gomba) elleni kezelést kell még alkalmazni. IV.: Betakarítás - Ideje: a teljes érés idején (jún. vége, júl.) - Módja: kombájnnal, egy menetben - Termésmenn yiség: fajtafüggő, átlag: 4-6 t/ha - Szalmabetak arítás: bálázás, szecskázás - Szalma mennyisége: 15-30 q/ha V.: Fajták - Korai fajták: GK-Kalász, GK-élet, MV- Luca
- Közép érésűek: GK-Petúr, GK-hattyú
2/8. Tétel: Őszi árpa termesztéstechnológiája A világon évente 90-95 Millió hektáron termelik. - takarmányozásra használják - egyidős a búzával, ElőÁzsiából származik - pázsitfűféle - igénytelenebb a búzánál 2 fajtája van: - kétsoros - többsoros (hatsoros) I. Talajelőkészítés, tápanyagutánpótlás - megegyezik az őszi búzáéval (forgatásosszántás, vagy szántás nélküli) - tápanyagigénye: Ni: 27 kg/t, Foszfor: 10 kg/t, Kálium: 26 kg/t II. Vetés - Vetésidő: 09.15-09.30
- Sortávolság: 12 cm, 15,3 cm - Vetőmagmennyiség: 400450 db/m², 180-220 kg/ha - Vetésmélység: 3-5 cm III. Ápolás - csávázás, ua., mint az őszi búzáé - a helmintosporium miatt 4 évente követheti magát Ősszel: ajánlott rovarölőszerrel lekezelni a levéltetvek ellen Tavasszal: - hengerezés a felfagyás, gombaölőszeres kezelés, - gyomirtós kezelés, - rovarölőszeres kezelés Árpa betegségei: lisztharmat, rozsda, helmintosporium Árpa kártevői: árpabogár, gabonalégy, vetési bagolylepke (Kórokozók: gombák, Kártevők: bogarak) IV. Betakarítás: teljes érés elején, június közepe, vége 2 soros, 6 soros Szalmabetakarítás: bálázás, szecskázás Szemtermés mennyisége: 35 t/ha Szalma mennyisége: 1,5-3 t/ha Árpa fajták- kétsoros: REX, hatsoros: MV Petra, GK Árpád
2/9. Tavaszi Árpa termesztéstechnológiája - tavasszal kell elvetni – sekélyes gyökér - tápanyagigényesebb, mint az őszi árpa - mérsékelten meleg, csapadékos helyet igényel - 2 termesztési körzet: ÉMagyarország, NyMagyarország - előveteményt szeret (pl. kapásnövény-krumpli), amit szervestrágyával kell trágyázni Hasznosítása: - sörgyártás (fontos a Nitrogéntartalma, vigyázni kell a túladagolásra, 12,5 %-nál nem magasabb) - takarmány Tápanyagigénye: Nitrogén: 23kg, Foszfor: 9 kg, Kálium: 21 kg Talajelőkészítés: Ősszel csak szántás, a többi művelet tavasszal történik Vetésidő: 02.15-03.10. Sortáv: 12 cm, 15,3 cm Vetésmélység: 3-5 cm Vetőmagmennyiség: 400450 db/m², 160-200 kg/ha Ápolás: érzékeny a gyomokra - tilos hormonhatás ú vegyszert használni a sörárpában - minél kevesebb szabad használni a sörárpánál
érzékeny a sárga rozsdára Kártevői: u.a., mint az őszi árpánál Betakarítás: egymenetes - Sörárpa: teljes érés után - Takarmányárpa: a viaszérés végén kell Figyelni kell a toklászbeállításra, az nem törhet le Termésmennyiség - Szemtermés: 2-4 t/ha - Szalmatermé s: 1-1,5 t/ha takarmánysz alma! Tavaszi árpa-fajták: GKhabzó, Jubilant -
2/10. Ismertesse a Rozs termesztéstechnológiáját és a rozsot tartalmazó növények vetési, betakarítási adatait! A világon 16-17 millió haon termelik, igénytelen, extenzív növény. A rozs felhasználható: - kenyér - takarmány - zsup-szalma - zöld trágya Jellemzői: - jó talajvédő növény - ősszel bokrosodik - egyetlen gabonafaj, ami ősszel bokrosodik - egyszikű - több szálat is képes hozni, amik a bokrosodási csomóból már ősszel látható - vízzel kimosott sikérje (fehérje) nincs - lizintartalma magasabb a búzáénál - fagyot jól tűri
1.) Talajelőkészítés: u.a., mint a búzáé 2.) Tápanyagigénye: Nitrogén: 26 kg, Foszfor: 12 kg, Kálium: 26 kg 3.) Vetésidő: 09. hó eleje 4.) Sortávolság: 12 cm, 15,3 cm 5.) Vetésmélység: 3-5 cm 6.) Vetésmennyiség: 400450 db/m², 130-160 kg/ha 7.) Nem muszály csávázni 8.) Ápolás: u.a., mint az őszi búzáé, de a gombaölőszeres kezelés elmaradhat 9.) Kártevői: u.a., mint a búza, de van egy „anyarozs-betegség” is 10.) Betakarítás: 07. közepe, vége 11.) Szemtermés: 2-3,5 t/ha 12.) Szalmatermés: 12,5 t/ha 13.) Fajtái: Kisvárdai rozs, áttelelő-évelő rozs (2-3 évig is megmarad, pl. legelő rozs) 130 kg/ha-t kell vetni
2/10/1. A Keszthelyi keverék faji összetétele, vetési adatai, betakarítása, termésmennyisége: Régi takarmánykeverék: őszi káposztarepce + rozs Keverési arány: 70-90 kg rozs és 10-20 kg repce/ha Vetése: kétmenetes ┼ ↓→ (először egyik, majd a másik irányba vetik) Vetésidő:
1. Őszi felhasználásra: 08. hó eleje 2. Tavaszi felhasználásra: 09.05-09.15 Termésmennyisége: 18-25 t/ha Betakarítás: a repce virágzása előtt Felhasználás: zöld takarmány, silózni lehet 2/10/2. A Rozsos, szöszös bükköny vetési adatai 90-100 kg rozs + 60-70 kg bükköny - keverve, egybevetve (egymenetes vetés) Vetési idő: 09.25 Betakarítási idő: 05.05.05.15. - fagyot jól tűri, igénytelen Felhasználás: siló, zöld takarmány
2/11. Ismertesse a tavaszi zab termesztéstechnológiáját és a zabos bükköny vetési, betakarítási adatait! -
A zab értékes takarmánynövény (Olaszországban, ÉszakAmerikában...), magas a mész, foszfor és
-
-
-
-
E-vitamintartalma. Felhasználása: élelmiszer, takarmány és a szalmája is értékes Fajtái: pejvás zab, csupasz zab Igényes növény, de nagyon jó a tápanyagfelhasználóképessége is. A virágzata „bugavirágzat”. 2 csoportja van: kultúrzab (abrak-zab), vad zab (gyomnövény) Talaj- pH-érték optimális: 5,3-6,4 Önmaga után nem vethető a rozsdák miatt. 1. Talajelőkészítés: u.a., mint az őszi búza, tavaszi árpa 2. Tápanyagutánpótlá s: Nitrogén: 25 kg, Foszfor: 15 kg, Kálium: 18 kg 3. Vetésideje: 03. eleje 4. Sortávolság: 12 cm, 15,3 cm 5. Vetésmélység: 4-5 cm 6. Vetésmennyiség: 450-500 db/m², 130150 kg/ha 7. Ápolás: u.a, mint a tavaszi árpa, különbség: a zabnál fokozottan figyelni kell a vetésfehérítő lárva (vörösnyakú árpabogár) megjelenésére 8. Betakarítás: a bugavirágzat érése fentről lefelé történik, a buga közepén lévő szemek teljes érésekor kell aratni (07. közepe) 9. Termésmennyisége: 3-5 t/ha
10. Szalmatermés: 2-4 t/ha 11. Zabfajták: GK pillangó, őszi zab 2/11/1. Zabos bükköny termesztési adatai: 70 kg zab + 100 kg tavaszbükköny keveréke (egymenetes vetésű) - jó talajon szeret Vetésideje: 03. eleje Betakarítása: 06. eleje, mikor a zab kihozta a bugáját Termésmennyiség: 15-20 t/ha Felhasználás: legeltetés, silózás és a széna
2/12. tétel: Ismertesse a szemes kukorica termesztéstechnológiáját! Kukorica: Amerikából származik, MO-n a 17. szdtól termelik KUKORICA: pázsitfűféle, egyszikű (külön faj!) Változatai vannak (faj és fajta között van a változat) - lófogú, sima szemű (takarmányozásra) - csemege (étkezési célokra) - pattogatni való
Magyarországon először a (1)szabadvirágzású fajtákat termelték, majd jöttek a (2)fajtahibridek és most (3)beltenyésztéses hibrideket termelünk. Fajta: egymás utáni években is el lehet vetni TörzsElit (anyag)->SE (szuperelit mag)->E (elit mag)->I.fok->II. fok-> (Egyre kevesebbet és rosszabb minőséget termel) Hibrid: nem lehet 1 évnél tovább termeszteni Apavonal + Anyavonal=>Hibrid (egyforma habitusú, egyforma növények lesznek, de a következő évben már visszaüt valamelyikre) Kukoricavetőmag-hibrid előállítása: 4+6, 3+9...sávokban elvetik, majd az anyasorból kiszedik a címert (címerezés) Hibrid: nagyobb termőképességű, mint a fajta Kétvonalas hibridek: AxB-> SC Háromvonalas hibridek: AxBxC -> TC Négyvonalas hibridek: AxBxCxD-> DC Többvonalas hibridek: AxBxCxDxE -> MSC A mennyiség a kétvonalastól a többvonalasig nő, az ár a kétvonalastól lefelé csökken. Ugyanazon körülmény között egyre kevesebbet terem (kétvonalastól >többvonalasig) Magyarországon a termelés 50 %-a kétvonalas, 25-30 %-a háromvonalas, a többi négy- vagy többvonalas. Fajták:
1. Igen korai: 200-299 FAO (éréscsoport), Tenyészideje: 130140 nap-> 14,5-15,5 °C átlaghőmérsékleten 2. Korai: 300-399 FAO, Tenyészideje 140-150 nap, 16,517,5 °C átlaghőmérsékleten 3. Középérésű: 400499 FAO, Tenyészideje: 150160 nap, 17,518,5°C átlaghőmérsékleten 4. Közép-kései: 500599 FAO, Tenyészideje 160170 nap, 19,520,5°C átlaghőmérsékleten Jelentősége: - A legfontosabb szántóföldi termesztésű növényünk a búza mellett - A legfontosabb abraktakarmány - Magas keményítő tartalma miatt nélkülözhetetlen hizlaló takarmány - Élelmiszer-, keményítő-, szeszi par alapanyaga - Fontos tömegtakarmány (szilázs) - Csalamádéként zölden takarmány A kukorica termesztéstechnológiája: Éghajlatigény: Melegigényes növény (május) és jelentős mennyiségű csapadékot igényel (címerhányás és magkötés idején). Talajigény: Jó az alkalmazkodóképessége, de a legjobb termést a
mélyrétegű, humuszban gazdag középkötött talajokon adja. Futóhomokon, sekély termőrétegű területeken nem termeszthető eredményesen. Vetésváltás, elővetemények: Kevésbé érzékeny az előveteményre, a monokultúrát jól bírja. Különösen jól terem pillangósok után. Jellemzően kalászosok vagy önmaga után vetik, de késői vethetősége miatt gyakorlatilag bármi lehet az előveteménye. Nem célszerű azonban nagy vízigényű növények (cukorrépa) után vetni. Talajelőkészítés: - Mélyebben lazított, jó kultúrállapotú talajt igényel - A korán lekerülő elővetemények után tarlóhántás, annak elmunkálása és ápolása, a későn lekerülő elővetemények után tárcsázás, szárzúzás következik - Alapműtrágya kiszórása - Őszi mélyszántás - Tavasszal felület lezárása - Műtrágyaszórás - Magágykészítés (jellemzően kombinátorral) Tápanyagellátás: kg / 100 kg 2,5 kg N 1,1 kg P2O5 2,2 kg K2O A kukorica nagy zöldtömege miatt fontos a megfelelő N ellátás. Ahogy
nő a növényben a szárazanyag mennyisége, úgy nő a N felvétele a címerhányásig. A N hiányában a kukorica sárgul, fejlődésében lemarad, kevesebbet terem. Kellő Foszfor ellátottság mellett nő a szemek száma és az ezermagtömeg. A Kálium szilárdítja a szárat, a túlnyomó többségét csak a virágzásig veszi fel a növény. A Foszfor és a Kálium egészét, a Nitrogén 1/3-át ősszel a többit tavasszal vetés előtt kell kijuttatni Vetés: COL-teszt (egy számot jelez) COL-teszt: termőhelyi körülmények között vizsgált csírázási eredmény (minél magasabb, annál jobb a csírázási eredmény) Vetésidő: ha a talajhőmérséklet 12°C-ot eléri a vetés mélységében.(április második fele) Vetésmélység: 5-8 cm (vizes talaj), de függ a magnagyságtól (minél nagyobb a szem, annál mélyebbre) Sortáv: 70 vagy 76,2 cm. Vetésmennyiség: 5075.000 szem/ha (szemenként vetjük) Talajfertőtlenítés: kukoricabogár ellen Módszerei: - csávázás – gomba ellen, rovarkártevők ellen (a magot permetezzük vele) - közvetlenül a talajt, de már nem engedélyezett Gyomirtás módszerei: - Presoving: vetés előtti gyomirtás
-
Preemergens: vetés után, kelés előtt (ehhez eső kell) - Posztemergen: kelés után (a gyomra kell permetezni, a növényt nem bántja) Növényápolás: - 3-4 pár valódi leveles állapotban kultivátorozás a gyomok ellen, töltögetés, tápkultivátorozás - Növényvédelem Betakarítás: Kombájnnal, soros adapterrel Betakarítás ideje: a kukoricaszem nedvességtartalmától függ – 14,5-ös víztartalom az optimális, teljes éréskor A kukoricát teljes érésben kell betakarítani, amikor a szemek kemények, körömmel nem vághatók. Korábban nem célszerű, mert a csövek rosszul morzsolhatók, nagy a szemtörés aránya és magas a szárítás költsége. Jellemzően szeptember elejétől- november elejéig történik a betakarítás. Tárolásához 14% alatti nedvességtartalom szükséges. Érés lehet: - tejes (puha) - viasz (viaszos áttetsző) - teljes (kemény, szem alja sötétbarna) Várható termés: 6-10 t/ha Silókukorica termesztéstechnológiája: - vetés, gyomirtás, művelés ugyanaz, mint a kukoricánál - még zölden, 36-42 szem-víztartalomnál, szecskázógéppel, a föld felett 10 cm-en vágják - a legfontosabb a tömörítés (levegőtlen
körülmény, tejsavképződés megindulásához) Ápolás: kultivátorozás, vele egymenetben fejtrágyát tudunk kijuttatni Talajművelése: tarlóhántás, lezárás, őszi mélyszántás, tavasszal talajsimítás, vetőágykészítés, vetés, kultivátorozás (egyszer, kétszer)
2/13. Ismertesse a cukorrépa termesztéstechnológiáját! Évi cukortermelés 151 mill. T. a világon - Évi cukorfogyasztás az EU-ban 33-40 kg/fő/év átlagfogyasztás - Nyersanyaga az egyik legfontosabb élelmiszernek, a nagy kalóriatartalmú cukornak - Melléktermékei értékes takarmányok az állattenyésztés számára - A leveles cukorrépafej más takarmányokkal ( pl: kukoricaszár) szilázzsá erjeszthető - Feldolgozása során száraz répaszelet és melasz keletkezik, amelyek takarmányozásra és utóbbi szeszgyartásra is felhasznalható - 6,1 mill. ha-on termesztik a világon, ebből az EU-ban 2,8 mill. ha-on - Brazília a legnagyobb exportőr - USA és a SZU utódállamai a legnagyobb importőrök -
1747-ben fedezték fel a cukorrépa cukortartalmát, a sziléziai fehérrépa volt az őse - Libatop családba tartozó növény - 2 éves növény, a magot (magszárat) a 2. évben hozza ki Részei: levél, tőszár, répatest = gyökér (76 % víztartalom, 24 % szárazanyag-tartalom >17%cukor, 7% egyéb anyag) 1 kg répa->17 dkg cukor >kb 6 kg répa ->1 kg cukor Fedéllel felnyíló csalmatok termése van. Csoportjai: - E ->bőtermő (sok termés, kis cukortartalom, hosszú tenyészidő) - N->normál termő (közepes termés, közepes cukortartalom, közepes tenyészidő) - Z-> cukortermő (nagy cukortartalom, közepes termés, közepes tenyészidő) - ZZ-> jó cukortermő (nagyon magas cukortartalom, nagy termés, közepes tenyészidő) Csapadékigényes, Talajigényes, Ph: 6,5-7,3 -
Éghajlatigény: A cukorrépa fejlődéséhez a mérsékelten meleg, napfényes időjárás a kedvező. A csapadékhiányos nyári nagy meleg levélszáradást okozhat. A szeptemberi meleg napok és a hűvös éjszakák előnyösen hatnak a
cukorképződésre. A meleg éjszakákon az intenzív légzés következtében csökken a cukor gyarapodása. A cukorrépa vízigénye a nyári; meleg hónapokban a legnagyobb, majd szeptembertől fokozatosan csökken. A száraz időszakot követő többször ismétlődő csapadék újabb és újabb levélképződésre készteti a növényt, amely a cukorképződés csökkenéséhez vezet. Talajigény: A cukorrépa a talajjal szemben az egyik legigényesebb növény. Eredményesen csak a mély termőrétegű, elegendő humuszt tartalmazó, jó vízés tápanyag gazdálkodású talajon termeszthető. Nem alkalmasak a túlságosan hideg kötött talajok illetve a laza homoktalajok a termesztésére Vetésváltás, elővetemények: 4-6 évnél korábban soha sem kerüljön u.arra a helyre vissza, mert a betegségek, gyomok felszaporodása miatt nem lehet eredményesen termeszteni. A cukorrépa előveteménye lehetőleg korán lekerülő tegyen, hogy a talajművelést és a trágyázást időben elvégezhessük. Legjobb előveteménye az őszi kalászos, jellemzően búza. Talajelőkészítés: - tarlóhántás, majd annak lezárása - Szervestrágya nyári kijuttatása, középmély leszántása - Esetleg mélylazítózás
Alapműtrágya kijuttatása - Őszi mélyszántás és annak elmunkálása (fogassal, hengerrel) - Vetőágykészítés (kétszer) - Vetés - Kultivátorozás (kétszer, háromszor) - Fejtrágyázás (lehet egymenetben a kultivátorozással) Tápanyagellátás: a cukorrépa a legigényesebb növény. 0,35 kg N 0,15 kg P2O5 0,55 kg K2O + Na, Cl, Ca, Mg Meghálálja az istállótrágyázást, ami kiszórásának ideje az őszi mélyszántást megelőző időszak. A kijuttatást követően azonnal le kell tárcsázni. A P, K teljes mennyiségét Ősszel kell kijuttatni, a N 20-30%- val. A N fennmaradó mennyiségét tavasszal. Vetés: megülepedett, morzsás, nedves talajba lehet vetni. A mag apró nagyon apró szemű, ezért drazsírozzák. Vetésidő: Március közepe, és amikor a talaj vetésmélységben eléri a 6-8 °C- ot Vetésmélység: 5 cm. lazított soros (függ a fajtától és a kártevőktől) Lazított soros vetés: kézzel kell egyelni – ha sok a kártevő Helyrevetés: nem kell egyelni U-egység: 1,8(helyrevetés)2,2(lazított soros) U-egység a cukorrépa -
1 U-egység: 100.000 db csírázó mag Tőállomány: Az 1 hektárra való magmennyiséget U (unit )egységgel jelöljük. I U= 100.000 db. mag. Amennyiben minden mag kikelne, úgy 1 U elég lenne 1 hektárra. A cukorrépa csírázóképessége 80-90% közötti, vagy ettől gyengébb, a szántóföldi kelése pedig ettől az értéktől 10-15%-al gyengébb, ezért 1,5-1,6 U/ha- al kell vetni, 15-16 cm.-s tőtáv helyrevetéssel. Sortáv: 45cm (betakarítógép-függő) Optimális tőszám: 8090.000 tő betakarításkor (a többit ki kell egyelni) Növényápolás: gombaölőszeres, rovarölőszeres kezelés, speciális gyomirtószerekkel Betakarítás ideje: technikai érésben (levele zöld, gyökere érett A cukorrépa technikai érettségekor, 13-14%-os cukortartalomnál kellene (általában szeptember eleje), de: A betakarítás ütemét a cukorgyárak határozzák meg a feldolgozás folyamatossága céljából, ezért a technológiai érettségnél korábban betakarított cukorrépáért felárat fizetnek. Műveletei: - a leveles répafej eltávolítása, fejezés ( cukorgyártásra alkalmatlan) - kiszedés - rendrakás - rendfelszedés Lehet:
-
egymenetes: répafejlevágás (fejezés), kiemelés, tisztítás, tartályba rakás, tábla végén ürítés, - kétmenetes: önjáró – 200-250 ha-ig: 1. - répafej a földön marad (fejezés, kiemelés, rendre rakás) - tisztítás (rendfelszedés, tisztítás, kocsira rakás 2. - répafejezés, kocsira rakás - kiemelés, tisztítás, kocsira rakás - három vagy többmenetes: önjáró, hatsoros 100-150 ha, - fejezés, kiemelés, répafej és répatest tisztítása, répatest kocsira rakása Várható termés: 40-50 t/ha
2/14. tétel Ismertesse a burgonya termesztéstechnológiáját! A kenyérgabonák mellett a legfontosabb népélelmezési cikk (változatosan elkészíthető, könnyen emészthető, magas fehérje és keményítő tartalmú) - Állati takarmány, keményítő, szeszipari alapanyag - A módosult földalatti szárat (gumó) fogyasztjuk - 18 mill. ha a világon - 50-60.000 hektáron termesztik, ami az -
ország szükségletét kielégíti - 1 főre eső burgonyafogyasztás MO-n 62 kg/fő - Chiléből származik, dísznövény volt - Keményítőtartalma: 1418 % - Fehérjetartalma: 2 % - C+B2+B Vitamin - Szaporítása: vegetatív úton, gumóról - Gumó: megvastagodott földalatti szár, a gumón 1 vagy több rügy található - Rügyek: 6-7 °C-n indulnak meg csírázni - Gumó színe: fajtafüggő, nevében a színe - Zöld héjában, csírájában Solanin (méreganyag) található Tenyészidő szerint lehet: 85-125 nap - AA: igen korai - A: korai - B: középkorai - C: középkései Vetés => ültetés (a magot vetjük, a növényi részt, gumót ültetjük) Éghajlatigény: A burgonya a mérsékelten meleg, párás, csapadékos éghajlatot kedveli, ezért termesztésére a kissé hűvös időjárású tájak felelnek meg a legjobban. A legjobb területek, ahol az évi középhőmérséklet 5- 10 °C körül van, a nyári hónapok sem túlzottan melegek és az évi csapadék mennyisége eléri a 300 mm.-t. Talajigény: Nem szabad alkalmazni a monokultúrát, mert sokféle betegsége van. A lazább szerkezetű, jó vízés tápanyag-gazdálkodású
talajokat kedveli. Az erősen kötött és szikes talajok, illetve a futóhomok kivételével mindenhol termeszthető. Vetésváltás, elővetemények: A burgonya legjobb előveteményei a kalászosok, mivel utánuk van elegendő idő az istállótrágyázásra és a talaj-előkészítésre. Rossz elővetemények a vele egy családba tartozó paradicsom, dohány, mert betegségeik, kártevőik sok esetben ugyanazok. A burgonya betegségei miatt leghamarabb 4 évente kerülhet vissza ugyan arra a területre. Talaj-előkészítés: - Célja: 30-35 cm. mélyen megművelt, jó szerkezetű, gyorsan felmelegedő, légjárható és gyommentes talaj biztosítása. - A korán lekerülő gyomnövények után tarlóhántás, annak elmunkálása - Amennyiben istállótrágyázunk, azt középmélyen dolgozzuk be a talajba - Az istállótrágya ősszel is kiadható, ahol az alapműtrágyával együtt le kell szántani - Az őszi mélyszántásnál a tökéletes leforgatásra kell törekedni és a szántást célszerű elmunkálni még ősszel - Altalajlazítás - Tavasszal: simítózás, cél, hogy a téli csapadékból minél többet megőrizzünk - A burgonya ültetéséhez legalább 15 cm.
mélységű vetőágyat kell készíteni kombinátorral vagy ásóboronával Vetőgumó: évente újat kell vetni, 3-6 cm átmérőjű, 50-60 grammos, 4-6 rügy (csíra) legyen rajta Ültetés: a vetőgumó pattanórügy-állapotában, március végén, április elején (03.12) Talajhőmérséklet vetésmélységben: 7-8 °C Sortáv: 70-75 cm Tőtáv: 30-32 cm Vetésmélység: bakhátas vetésnél: 3-4 cm, bakhát nélküli vetésnél: 8-10 cm, később még egy bakhátat kell csinálni Gumószám: 40-50.000 db/ha ->180-220.000 csíra Gyomirtás: Preemergens, Posztemergen Kártevője: burgonyabogár (colorádó) Betegségei: burgonyavész, peronoszpóra, levélfoltosodás, szárrothadás Tápanyagellátás: 0,5 kg N /100 kg., 0,2 kg/ P2O5 /100 kg, 0,9 kg K2O/100 kg + Mg, Bór, Zink, Réz és szervestrágya, Káliumszulfát (kénsavas kálium) A kijuttatandó tápanyagok mennyiségét talajvizsgálat és az elővetemény termése alapján lehet meghatározni. Betakarítás: általában augusztus végén, szeptemberben, amikor a levél elszáradt, a szár még zöld, a gumók héja bepárásodott. A betakarítást szártalanítással kezdjük, ami történhet mechanikai (szárzúzás),
kémiai:desszikálással (érésgyorsítás vegyszerekkel ) és fizikai (lángszóróval történő leégetés) eljárásokkal. Célja: A vírusfertőzés csökkentése, a betakarítás megkönnyítése, a késői fajtáknál az érés siettetése. Burgonya betakarítása: desszikálás (érés-gyorsítás), ami leszárítja a leveleket és a szárat, majd szárzúzózás, utána kézi és gépi kiszántás, rendbe rakás vagy burgonyakombájn (egymenetes->kiemel, tisztít, kocsira rak) módszerekkel Tárolása: 4 °C-on, vagy alatta Várható termés 15-20 t/ha Integrált növényvédelem: olyan növényvédelmi rendszer, ami a kórokozókat leszorítja, kevés vegyszerrel, de hatékonyan. Növényvédelem: 1896-ban először réz-szulfátos permetezés Franciaországban. NCPA, 24ND -> hormonok-> gyors növekedésre serkent NCPD, 24ND -> növényvédelem alapjai Vegyszerek: veszélyeztetik a talajt, a kultúrnövényeket, az élővilágot, köztük az embert is. Ezért előnyben kell részesíteni az agrotechnikai és biológiai védekezés módszereit.
2/15. tétel Ismertesse a NAPRAFORGÓ termesztéstechnológiáját! Jelentősége: - A legfontosabb szántóföldi olajnövényünkolaja alapvető táplálkozásunkban - Olajának kivonása után fehérjében gazdag „ pogácsát,, nyerünk, ami kiváló takarmány - Zölden keveréktakarmányokban társnövény (kukoricával silózva) - Zöldtrágya - Kiváló mézelő növény - Átlagosan 40-50 % olajtartalmú Változatai: - Olajnapraforgó (olajtermelésre) - Magas olajsavas napraforgó - Étkezési napraforgó (alacsony, magas, csíkos vagy fekete szemű) - Madárnapraforgó - Dísznapraforgó (cserepes, szárazföldi) Melegigényes, szárazságtűrő növény. Csírázásban hidegre nem érzékeny, 4-6 leveles korában hidegérzékeny, talajra igénytelen, de szereti a tápanyagot. Ahol a kukorica szeptemberig nem érik be, ott lehetőleg ne termesszük. A napraforgó jó alkalmazkodóképessége miatt a legtöbb talajon termeszthető. Gyökérzete a legtöbb talajtípuson sűrűn átnövi a termőréteget és
követi az altalajban nedvességet.
a
A napraforgó betegségekre — a talajon keresztüli fertőzésekre — a fogékonyabb növények közé tartozik, ezért ugyanabba a táblába 5 éven belül nem kerülhet. 5-6-7 évig megtartja csírázóképességét. Talajelőkészítés: - Általában megegyezik a kukoricáéval - A korán lekerülő elővetemények után tarlóhántás, annak elmunkálása és ápolása, a későn lekerülő elővetemények után tárcsázás következik - Alapműtrágya kiszórása - Őszi mélyszántás - Tavasszal a felület lezárása - Műtrágyaszórás - Magágykészítés (jellemzően kombinátorral) Tápanyagigénye: N: 4,1 kg /100 kg P205: 3 kg/100 kg K20: 7 kg/100 kg Vetésidő: ápr. vége-máj. eleje (vetésmélységben 1012 °C) Vetésmélység: 4-8 cm Sortáv: 76,2 cm Tőszám: 55-60.000 tő/ha (változatonként, fajtánként eltérő) Vetés: 4-6-12 soros gépek, betakarításkor ugyanilyennel Növényápolás: - 3-4 pár valódi leveles állapotban kultivátorozás a gyomok ellen - Növényvédelem
Vetés (egymenetben Starter indító műtrágya), kultivátorozás (vetéssel egyező sortávú, fejtrágyával együtt) Betegsége: ezek ellen felszíni gombaölőszerrel védekezünk - Scerotínia (bab alakú szaporítóképletek, amik földben elraktározódnak és tönkreteszik a termést) - Diaphorte - Alternália Napraforgó „száldor”(betegség): vannak hibridek, amik nem érzékenyek rá (elszívja a gyökértől a tápanyagot) Kártevői: (barkó és levéltetű ellen csávázással védekezhetünk) Barkó, poloska, bagolylepke hernyója, levéltetű Gyomirtás: 1. Presoving: vetés előtt, Preemergenssel felülkezeljük 2. Vetés előtt semmi, vetés után Preemergens 3. Gran Star – kiviszi (csak posztemergens szert használunk) Pulstar – csak posztemergens szert használunk 4. Lehet kombinálni őket 5. Egyszikű gyom ellen: Posztemergens Elővetemények: A legjobb elővetemények a kalászos gabonák. A kukorica elővetemények közül a silókukorica a kedvezőbb. A tábla ne legyen: vadkártételnek kitett, zárt, -
katlanszerű, párás, intenzív öntözésre berendezett. Betakarítás: Lombtalanítani, desszikálni kell, hogy egyszerre takaríthassuk be. Ideje: ha a szemvíztartalom: 25-30 %. Módja: gabonakombájnra szerelt speciális napraforgó adapterrel. A napraforgó érését a pikkelylevelek törékennyé válása jelzi. A tányér már kisebb hajlításra is törik, a kaszatok könnyen kimorzsolhatók. A betakarítás csak akkor kezdhető meg, ha a kaszatok nedvességtartalma 15-18%- ra csökken. A folyamat felgyorsítható állományszárítással vagy érésgyorsítással. A termést csak 10% alatti nedvességtartalommal lehet tárolni. Várható termés: I ‚8-2,5t/ha Változatok: olaj, étel, magas olajsavtartalom... Fajták: hibrid fajták Anya: egyfejű – virágpor nincs Apa: levelek „hónaljnál” elágaznak, többfejű, virágporos
2/16. Ismertesse az őszi káposztarepce termesztéstechnológiáját! Jelentősége: - Az egyik legfontosabb szántóföldi olajnövényünk - Olaja a margarin készítés egyik alapanyaga - Ipari felhasználása széleskörű (festék, kozmetika, növényvédőszer gyártás) - Olajának kivonása után fehérjében gazdag,, pogácsát,, nyerünk, ami kiváló takarmány - Zölden keveréktakarmányokban társnövény - Kiváló elővetemény - Biodizelgyártás alapanyaga - Kétszikű - Termése: Becőtermés - Termés olajtartalma: 4050% - Ezermagsúlya: 4-7 g - Fajtái és változatai, valamint hibridjei vannak - Erukasavtartalma határozza meg a felhasználási módját: minél kisebb az erukatartalma, annál alkalmasabb étkezési célra, minél nagyobb, annál alkalmasabb biodieselnek.
Éghajlatigény: A repce egész tenyészideje során a hűvösebb, illetve mérsékelten meleg, nagy fagyoktól mentes, csapadékos, párás, humid klímát igényli. A fagyállóságát alapvetően befolyásolja a fejlettségi állapota ( 9-11 leveles korban a legellenállóbb ) és a talaj nedvességtartalma ( ha túl nedves a talaj 6-8, °C is kipusztíthatja, de szárazabb Idő esetén néhány napig a l 8-20°C is elviseli. A repce virágzáskor érzékeny a levegő páratartalmára, optimális értéke 80% körüli (amennyiben kisebb, akkor a virágok megtermékenyülés nélkül lehullanak). Talajigény: A középkötött és ennél kissé lazább talajok felelnek meg legjobban a repcének. A gyengén lúgos talajokat szereti, a savanyú talajokon termés kieséssel kell számolni (a repcetermő talajokon célszerű meszezni ). Vetésváltás, elővetemények: A repce előveteményei közül azok a jók, amelyek korán lekerülnek és jó kultúrállapotban hagyják vissza a talajt, p1.: a korán lekerülő őszi gabonák. 3-4 évig önmaga után nem termeszthető növényegészségügyi okokból. Talajelőkészítés: Kismagú, nem kell mélyre vetni, de a talajnak simának kell lenni
szántás, egyengetés, hengerelés, vetőmagágykészítés Tápanyagellátás: A repce sok és könnyen felvehető tápanyagot igényel. Vetés előtt csak kevés N adunk, mert a buján fejlődő növény a hó alatt könnyen kipállik. Szükséges a tavaszi N fejtrágyázás a télből kikerülő állomány segítésére, de a túl sok N csökkenti az olajtartalmat és késlelteti az érést. A P és K a vetés előtt juttatandó ki. A repce átlagos tápanyagigénye hektáronként 5,5 kg/100 kg N, 3,5 kg/100 kg P2O5 4,3 kg/100 kg K2O
Vetésidő: Augusztus 20szeptember 10, mert az ekkor elvetett repce kellően megerősödik, de nem lesz túl fejlett (nem fagy ki és nem is pállik ki) Sortáv: 12; 15,3; 24 cm. Vetésmélység: 1-3 cm, nedves talaj (1,2 mill. csíra /ha-t kell vetni Fajtavetés: 5-8 kg/ha Hibridnél: 3-4 kg/ha Tömörítés, földi bolhák és rovarkártevők elleni védekezés. Jó időben gyorsan szárba indul. Ősszel: regulátoros kezelést kell alkalmazni, mert megállítja és oldalhajtásra készteti a növényt. Tavasszal: ritka repcénél gyomirtás, rovarölőszeres kezelés Áttelelése: -13 °C alatt elfagy, kifagy
Betakarítás: Az egyik legnagyobb odafigyelést igénylő növény a betakarításkor, mivel egyenetlenül érik. Megkésett aratásnál a becők kinyílnak, és a mag kipereg. Betakarítása jellemzően egy menetben történik desszikálással (állományszárítással, Harwade nevű vegyszerrel, ami gyorsan érleli, de nem pereg )vagy a nélkül. Betakarítása gabonakombájnnal és repcekaszával történik. 20% nedvességtartalom alatt lehet elkezdeni a betakarítást. Betároláshoz 9% nedvességtartalomra kell leszárítani. Várható termése: I ‚52,5tlha Virágzó kultúrába rovarölőszert kijuttatni tilos! A csávázás nincs hatással a méhekre.
2/17. Ismertesse a Takarmányborsó termesztéstechnológiáját! -
Kétszikű A világon ma 6,9 millió ha-on termelik - MO-n 50-100.000 hektáron - Származása: Afganisztán, Abesszíria 17. szd.-ig MO-n nem volt, az olaszok hozták be szárított formában - A borsó szemszíne lehet sárga és zöldszemű. - A feles borsó takarmányborsó, nem azonos a lencsével, a csicseriborsó sem borsófajta, semmi köze hozzá. - A takarmányborsó fehérjetartalma 7 %, szénhidráttartalma 14 %. - A gyökere 110-120 cm mélyre is lemegy - Hüvelytermésű, 5-12 mag/hüvely - Rhizóbium van a gyökerén, ami Nitrogéngyűjtő, több Nt hagy a talajban, mint előtte volt benne. - Pillangósnövény, egymás után nem vethető 4 évig, ha Phuzárium betegség lett a talajban, akkor 7 évig nem vethető újra - Vízre, hőmérsékletre, tápanyagra igényes növény
4 típusa van: - cukorborsó (héja is ehető, jóízű) kifejtőborsó, zöld kifejtőborsó (főzhető, kifejthető, de túlfőzve megkeményedik - velőborsó - takarmányborsó Vetése: a vetőmagot csávázni kell a betegségek ellen, de már kapható rezisztens is - Csírázása: 3-4 °C - Optimális talajhőmérséklet vetésmélységben 6-8 °C - A kikelt borsó -4 °C-ig bírja, az alatt elfagy - Vetésidő: 02.25-03.15. - Sortáv: 12, 15,3 cm - Vetésmélység: 5-8 cm (vizes talajba, szemnagyságfüggő) - Hektáronkénti csíraszám: 1-1,3 millió/ha - Vetésmennyiség: 200400 kg/ha (ezermagtól függ) Tápanyagigénye: N: 5 kg / 100 kg P2O5: 1,7 kg / 100 kg K2O: 3,5 kg / 100 kg Tavaszi vetésű növény, vetés előtti teendők: - őszi mélyszántás - talajsimítás - kombinátorozás, vetőmagágykészítés - egymenetben vetés és tömörítés (asztalsimaságú) Termésmennyiség: 2-2,5 t/ha, sík talajon Talajápolás: kelés után kétszer rovarölőszeres kezelés (levéltetvek ellen) Betegségei: borsómozaikvírus, borsóragya, lisztharmat,
borsó tripsz, borsó zsizsik, bagolylepke hernyója Borsó érési ideje: gabonaaratás idején (június végétől július közepéig). Betakarítása: gabonaasztal flexibilis kaszával (követi a talajt keresztirányba is). Figyelni kell a kombájnbeállításra, hogy ne roppanjon szét a szem (ne legyen felesborsó). Szárazborsót be kell tárolni (fóliába) és legázosítani zsizsik ellen, utána kiszellőztetni (veszélyesebb, mint a búzazsizsik) Őszi borsókeverék: takarmánykeverék, bükköny helyett adják. Pl.: őszi árpa + mezei borsó, őszi búza + mezei borsó Vetőmag: 180-220 kg/ha, 40-50 % borsó + 50-60 % őszi árpa (szept. eleje) Vetőmag: 180-220 kg/ha, 40-50 % borsó + 50-60 % őszi búza (szept. vége) Zölden takarmányozunk velük. Borsós csalamádé: Korai kukorica + kései borsó, kétmenetben A kukoricát 24 cm-es sortávra elvetjük, ha kikelt, akkor keresztbe rávetjük a borsót is 24 cm-es sortávra Vetőmagmennyiség: borsó 70-90 kg/ha + kukorica 100-120 kg/ha Akkor kell betakaríttatni, ha a borsó virágzik, zöldtakarmányozásra alkalmas. 2/18. Ismertesse a szója termesztéstechnológiáját!
Legértékesebb növény 40-50 millió ha a világon (ennek fele az USA-ban - Őshazája Kína (kb. 4000 éve termelik) - Európában a 13. szdban, MO-n 1935 óta termelik (Bólyi Állami Gazdaság először) - Igényesebb, mint a borsó (az Alföldön nem szeret) - Fehérjetartalom: 36-42 %, olajtartalom: 18-22 % + A, B, E, K vitamint tartalmaz - Teljes értékű fehérje, Aminósavak építik fel - Felhasználása: élelmiszeripar, festékipar, műanyagipar - Babhoz hasonlít, karógyökere van, kétszikű, 20-15 cm-ig megnő - Fürtvirágzatú, hüvelytermésű (2-4 mag/hüvely) - Ezermagsúlya 140-200 g Magnagyság alapján 3 típusa van: kis, közepes, nagy magú Fajták éréscsoportja szerint megkülönböztetünk: - igen korai: OO (80-100 nap a tenyészideje - korai: O (100-120 nap a tenyészideje) - közepes: I (120-140 nap a tenyészideje) - kései: II (140 napnál hosszabb a tenyészideje) Betakarítási ideje szeptember közepe, vége. Talajra nem igényes, de hőés csapadékigényes. Napraforgó után nem vethető. -
Tápanyagigénye: N: 6,2 kg/100 kg P2O5: 3,7 kg/100 kg K2O: 5,1 kg/100 kg Csak simatalajba lehet vetni. Csávázni kell: fuzárium és palántadőlés ellen, vetés előtt 1 nappal. Vetőmagván csávázás után oltást végeznek, Rhizóbium-Aporicumot ráoltják a vetőmagra, mivel Nitrogént termel a talajba, így 15-20 %-os termelésnövekedés érhető el. Vetésidő: 04. közepe-vége Vetésmélység: 3-6 cm cm (vizes talajba), 6-8 °C vetésmélységben. Tőszám: 550-770.000 tő/ha Sortáv: 50 cm Ezermagsúlya: 50-120 kg/ha Speciális kultivátorozás termésnövelő hatású. Betegségei: vírusos rügyszáradás, szója sárga mozaikvírus – ezek 4 éves vetésváltással megelőzhetőek Phuzárium, peronoszpóra, Kártevői: bagolylepke, bogáncspille, akácmoly, atka, levéltetű Öntözés: lehetőleg 2-3 alkalommal 40-60 mm vízzel, virágzás előtt és után, de főleg virágzásban. Betakarítás: Szeptember közepe és vége, levélhullás után, desszikálni kell, ha nem hullik le a szem, Nedvességtartalma a szemnek 16-18 % optimális Átlagtermés: 1,5-3 t/ha Szójáskukorica termesztése (silókukorica)
Szója + silókukorica, szója 25 db/m² + kukorica 5,5-8 db/m² Vetésidő: 04.20-05.10. Sortáv: 76 cm Betakarítás: a szója viaszérése kezdetén Termésmennyiség: 30-40 t/ha
2/19. Ismertesse a lucerna termesztéstechnológiáját! Második legfontosabb takarmánynövényünk - Telepítés: több évre vetünk, vagy telepítünk valamilyen növényt. - Pillangós növény, karógyökere van, kétszikű - A legtöbb emészthető nyersfehérjét adja le, nagy a Bétakarotintartalma. - Nitrogéngyűjtő, 3-4 év alatt 200-300 kg Nitrogén-hatóanyagot gyűjt. - Közép-Ázsiából származik, MO-n Tessedik Sámuel tenyésztette ki a 18. szdban Több fajtája van: - Közönséges vagy kék virágú lucerna - Tarka virágú vagy homoki lucerna (kékvirágú és sárkerep természetes keverékéből alakult ki) - Sárkerep (scéd fajta és vad) - Komlós lucerna (vad lucerna faj) A lucerna gyökere 3-6 m mélyre megy le, ezért homok területen jól termeszthető. A kékvirágú -
lucernáé a legmélyebbre megy le. 6,5 pH alatt Rhizóbium képződése lelassul. 5 pH alatt a Rhizóbium elveszik. A szabóméhek alkalmasak a virág megtermékenyítéséhez, a házi méh nem alkalmas, mert nem bírja kibontani a virágját, így a m ag termésre nem alkalmas. Csigaszerű hüvelytermése van, 2-8 db mag/hüvely. Ezermagsúlya: 1,5-2,7 g/mag. Talajigénye: mély talajvizű, mészigényes növény. Nem érdemes új lucernát lucerna után vagy régi lucerna mellé vetni a rovarkártevők miatt. Tápanyagigénye: N: 2,7 kg/100 kg P2O5: 0,7 kg/100 kg K2O: 1,5 kg/100 kg Ca: 3 kg/100 kg Mg: 2,5 kg/100 kg Ezen kívül a Na és Kén is fontos. Fontos a sima talaj (kaszálás miatt). Simítózni kell, úgy kell kialakítani a vetőmagágyat. 1 ha-ra vetítve magasabb a fehérjetartalma, mint a szójának. Őszi vagy tavaszi telepítés 1. Tiszta telepítés 2. Takarónövényes telepítés 3. Füves lucerna telepítés A lucerna mellé vetek növényt, ami megvédi a lucernát a szél kifújástól. Hátránya: elvonja a vizet és a fényt a lucernától Előnye: megvédi a talajt és nem gyomosodik annyira a terület.
Füves lucerna telepítése: Vetési módszer: 1. egymenetben, összekeverve 2. elvetem a lucernát és a 2-3. évben vetjük rá a füvet (csomós vagy különböző perje füvek) Őszi telepítés: augusztus eleje, vége Előnye: megerősödik mire jön a téli hideg, a következő évben teljes értékű betakarítás Hátránya: késői vetés esetén vízhiány nem erősödik meg és kifagy télen Tavaszi telepítés: márc. közepe-ápr. közepe, 8-12 °C talajhőmérséklet. Megfelelő magágyelőkészítés, megfelelő lesz a kelés, több a csapadék Hátránya: első évben nem teljes a termés Vetése: 2-4 cm, Sortáv: gabona-sortáv Tőszám: 7-12 millió/ha Magmennyiség: 20-30 kg/ha Lucerna ápolása: első évben nem ápoljuk, második évben tavasszal fogasolás vagy rétboronálás. Ősszel kaszálás idejétől függően tisztító kaszálás, 510 cm magasságnál (fagy előtt), tavasszal újra rétboronálás Kártevői: Aranka (élősködik a növényen, olyan, mint a fagyöngy), 10-12 évig csírázóképes, az állatoknál különböző betegségeket okozhat (görcsök, bélgyulladás). Védekezés ellene: mélyreszántás, lombperzselés Betegségei: mozaikvírus, gyökér-penész,
peronoszpóra, lisztharmat, fuzárium, szárragya – gyökérpenész, szárragya ellen védekezni kell, mert ez a legveszélyesebbfehérpenész a gyökéren Állati kártevők: vincellér bogár, lucerna bogár, lucerna böde Öntözése: meghálálja az öntözést, egy kb 10-15 cmes növénynek 60-80 mm vizet kell adni Betakarítás: 5 fajta módja van: 1. kaszálás, rendsodrás, bálázás (szársértős kaszálás – gyorsabban szárad) 2. Magfogás a lucernából (mindig le kell védeni rovarölőszerekkel), minden esetben desszikálni kell (2030 %-ig), utána lehet kombájnnal betakarítani, utána lehet bálázni, de állati táplálásra nem alkalmas, a 2. magfogás a legértékesebb 3. zölden való betakarítás (siló vagy szenázs), 4. zölden levágják, bálázzák, légmentesen lezárják fóliával, vagy fóliabálába húzzák 5. lucerna-liszt készítés: 800-900 °C-on szárítják, porként vagy granulátumként értékesítik Termés mennyisége szénára: 3-5 t/ha Magfogás: 3-5 kg/ha Siló: 150-200 q/ha
lazabokrú füvek: bokrosodási csomó a talaj alatt helyezkedik el, 4-5 évig terem, magpergéssel szaporodik, ha nem telepítjük újra - tarackos füvek: bokrosodási csomó a talajban található, magról telepítésük nehéz, 8-10 évig értékes takarmányt adnak Gyepállományban betöltött szerepük: - alj füvek: 30-50 cm-re nőnek, sok levél van rajtuk, jól lehet legeltetni, ilyenek: angol perje, réti perje, vörös csenkesz - szálfüvek: 100-120 cmre nőnek, legeltetést nem bírják, viszont jól lehet kaszálni őket, ilyenek: csenkesz, magyar rozsnok, csomós ebír, réti komócsin - pillangósok: vöröshere, jellemzői: mészhiányos területre 2-3 °C-on vethető, sárga színű, karógyökerű - szarvaskerep: sárga virágú, a ló nem szereti, indás növény - fehérhere: fehér gömbszerű virága van - gyomnövény: cickafark, pásztortáska, veronika A fűfélékből a kétszikű gyomokat a gabonában használt vegyszerekkel lehet kiirtani. A lucerna (kétszikű) gyomirtása (kétszikű) csak kaszálással lehetséges. Integrált védekezési mód. Gyeptelepítés ideje: - Tavaszi: március vége, hátránya, ha nincs -
2/20. Ismertesse a gyepek telepítésének és ápolásának szabályait! Bokrosodási csomó: két helyen helyezkedik el, van föld felett induló és föld alatt induló. Gyepek: egyszikűek. Ha a kaszálásnál megsérül a bokrosodási csomó, kiszárad, nem hajt ki. Mo-n kb. 1,3 mill. ha van. Rét: csak kaszálásra használják, kb 400.000 ha van MO-n. Legelő: legeltetésre használják, alkalmanként kaszálják, kb. 900.000 ha van MO-n 1. Állandó gyepek 2. Telepített gyepek Talajvédő funkciójuk van, takarmánytermelő, díszgyepek, sportgyepek Telepítésnél a keverési arány: - aljfű 60 % - szálfű 20 % - pillangós 20 % Bokrosodási csomó szerint: - tömött bokrú füvek: a bokrosodási csomó a föld felett helyezkedik el (nehéz művelni)
hideghatás, akkor az első évben nem hoz magszárat Gyökérváltás idején nincs csapadék, akkor ki fog ritkulni az állomány, kiszárad. - Nyár végi telepítés: aug. vége- szept. eleje Gabonasortávra történik a telepítés, mindig le kell tömöríteni. Vetésmélység: 2-4 cm Lazabokrú aljfüvek: angol perje Ezermagsúlya: 2 g Vetőmag mennyiség: 35 kg/ha Lazabokrú szálfű: csomós ebír Ezermagsúly: 0,9 g Vetőmagmennyiség: 29 kg/ha Tarackos aljfű: tarackos tippan Ezermagsúly: 0,13 g Vetőmagmennyiség: 17 kg/ha Tarackos szálfű: zöld pántlikafű Ezermagsúly: 0,5 g Vetőmagmennyiség: 24 kg/ha Pillangósok: szarvas kerep Ezermagsúly: 1,2 g Vetőmagmennyiség: 22 kg/ha 1500 tő/mag/m² Ápolás: u.a., mint a lucernáé Műtrágya igénye: 1-1 arányú keverék Öntözés: u.a., mint a lucernánál Gyep felújítása: 1. felszántani és újratelepíteni 2. direktvetésű technológia, direktvető vetőgéppel
