16

Školní kronika 2015/16

Managment školy: Ing. Milena Lednejová ředitelka školy

Ing. Jitka Vaňátková , statutární zástupce ředitelky zástupkyně ředitelky pro teoretické vyučování

Ing. Martina Nováková zástupkyně ředitelky pro teoretické vyučování

Ing. Taťána Kohoutová zástupkyně ředitelky pro praktické vyučování Jan Burda vedoucí domova mládeže Martin Květ vedoucí školní jídelny - výdejny

Kolik nás bylo? V tomto školním roce zde vykonávalo zaměstnání celkem 55 pedagogů, 6 THP zaměstnanců a o provoz školy se staralo 21 pracovníků. 24 tříd navštěvovalo celkem 567 žáků, z toho ve studijních oborech se vzdělávalo 364 žáků a v učebních oborech 203 žáků.

2

Stěhování školy 24. 8. 2015 – začal přípravný týden pro pedagogické pracovníky a vedení školy setkáním s paní Alenou Losovou, členkou Rady Libereckého kraje, která vysvětlila důvody sestěhování obou škol do Alešovy ulice. Ačkoliv mnoho času nezbývalo do zahájení nového školního roku, přesto kolegové ze Zborovské ulice dokázali přestěhovat, za veliké pomoci zaměstnanců z Alešovy ulice, v týdenním termínu potřebné vnitřní vybavení druhé budovy školy. V této době však ještě nikdo netušil, že za půl roku se budou stěhovat zpět, neboť náš zřizovatel – Rada Libereckého kraje – doporučila vrátit výuku 9 tříd do budovy ve Zborovské ulici od 1. 2. 2016.

Zahájení nového školního roku 1. 9. 2015 – pro žáky 2., 3. a 4. ročníků začal nový školní rok v budově v Alešově ulici. Část žáků 1. ročníků - učebních oborů Optik, Kuchař – číšník, Nástrojař - byla přivítána vedením školy též v Alešově ulici (viz foto č. 1, 2, 3), ale žáci 1. ročníků studijních oborů se nejdříve sešli v aule ve Zborovské ulici, kde je přivítala paní ředitelka se svou zástupkyní. Poté žáci odešli se svými třídními učiteli do budovy v Alešově ulici, kde pro ně pokračoval program prvního dne školního roku. Foto č. 1

3

Foto č. 2

Foto č. 3

4

Nabízené obory a programy dalšího vzdělávání v roce 2015/16 Studijní obory: 63-41-M/02 Obchodní akademie 65-42-M/01 Hotelnictví 65-42-M/02 Cestovní ruch 23-41-M/01 Strojírenství Učební obory: 23-52-H/01 23-51-H/01 23-56-H/01 23-62-H/01 65-51-H/01 66-51-H/01

Nástrojař Strojní mechanik Obráběč kovů Jemný mechanik-optik Kuchař-číšník Prodavač

Škola je místním centrem celoživotního vzdělávání v rámci Centra vzdělanosti Libereckého kraje a je členem Vzdělávacího centra Turnov o.p.s. Spolupracuje s Úřadem práce v Semilech, Úřadem práce v Liberci a s Okresní hospodářskou komorou Liberec. V rámci udržitelnosti projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Rozvoj kompetencí dospělých v hotelnictví a cestovním ruchu pro Evropu se nám podařilo zrealizovat kurz „ Péče o hosta“. Kurz absolvovali tři uchazeči. Celoživotní vzdělávání zahrnuje různé typy a formy vzdělávání, naše škola poskytuje celoživotní vzdělávání ve formě kurzů rekvalifikačních i zájmových atd. Škola umožňuje i získání stupně vzdělání. Škola je Akreditovanou osobou dle zákona č. 179/2006 Sb., o Ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání profesních zkoušek registrovaných na Ministerstvu průmyslu a obchodu a Ministerstvu pro místní rozvoj. Akreditovány jsou tyto dílčích kvalifikace: Příprava teplých pokrmů Příprava pokrmů studené kuchyně Příprava minutek Prodavač Složitá obsluha hostů Soustružení kovových materiálů Frézování kovových materiálů Broušení kovových materiálů 5

Vrtání kovových materiálů Obsluha CNC obráběcích strojů Optik pro brýlovou techniku Pokladní Skladník Manažer prodeje Průvodce cestovního ruchu Nabízené rekvalifikační kurzy: Daňová evidence Účetnictví Prodavačské práce Základy obsluhy osobního počítače Kovoobráběčské práce Obsluha CNC strojů Kuchařské práce Český jazyk pro administrativu Obchodní korespondence Realizované zkoušky profesních kvalifikací Ve školním roce byly realizovány zkoušky osvědčující profesní kvalifikace v návaznosti na zákon 179/2006 Sb.:  Optik pro brýlovou techniku - 23-033-H – 3 absolventi  Průvodce cestovního ruchu -65-021-N – 8 absolventů

Kurzy a semináře organizované pro žáky školy      

Kurz cukrářských technologií Seminář o čokoládě Seminář o pivu Základní barmanský kurz Carvingový kurz Seminář o kávě

6

Kurzy, soutěže, exkurze a úspěchy našich žáků Harmonizační kurzy Během měsíce září proběhly harmonizační kurzy 1. ročníků (viz foto č. 4, 5), které v letošním školním roce z organizačních důvodů byly v kompetenci třídních učitelů, z nichž většina si připravila zajímavý jednodenní seznamovací program, jehož veškeré aktivity směřovaly k uvědomění si potřeby vzájemné spolupráce, tolerance a respektu v nově vznikajících třídách. Vytvoření dobrých vztahů v třídním kolektivu na začátku studia je nezbytnou podmínkou prevence negativního chování mezi žáky a současně napomáhá i k jejich spokojenosti, učební výkonnosti a školní úspěšnosti. Foto č. 4

Foto č. 5

7

Slavnostní raut na hradě Kost Dne 3. 9. 2015 se na hradě Kost pořádal slavnostní raut pro 140 osob. Akce byla připravena hotelem U Dělové koule v duchu středověké atmosféry. Při rožnění selátka a konzumaci dobových specialit hrála hradní hudba a vystupovali nejrůznější kejklíři. Této nevšední akce se zúčastnili vybraní žáci 2. ročníku oboru Kuchař – číšník z naší školy: Michaela Jodasová, Klára Hatašová, Miroslav Honc a David Bleha. Žáci byli oblečeni do dobových kostýmů, připravovali stoly a celý večer obsluhovali hosty (viz foto č. 6). Tato akce pro ně byla zajímavou profesní zkušeností.

Foto č. 6

Exkurze Za babičkou Boženy Němcové Dne 24. 9. 2015 se třídy A2, A3 a C2 zúčastnily exkurze do Ratibořic a poté do Dobrošova. První zastávka byla v ratibořickém zámku, kde se žáci nejdříve občerstvili, poté byli rozděleni do dvou skupin a prohlídka mohla začít. Po výkladu profesionálního průvodce se žáci vydali do Babiččina údolí, si prohlédli Rudlův mlýn, mandl, Staré bělidlo, Viktorčin splav i babiččinu sochu. Účastníci exkurze ukončili prohlídkou bývalé vojenské pevnosti v Dobrošově, kde je paní průvodkyně zavedla do chodeb, které jsou 40 metrů pod zemí. Žáci si prohlédli muniční sklady a rozlehlé kasárenské prostory.

8

Exkurze do česko- polského prostředí Dne 14. 10. 2015 se žáci tříd C4, H4, C3 a 1CR zúčastnili exkurze do Harrachova a Sklářské Poreby (viz foto č. 7), kterou pro ně zorganizovaly maturantky třídy C4. Ráno po příjezdu do Harrachova se konala prohlídka Hornického muzea a štoly. V muzeu žáci mohli spatřit ukázky minerálů fluoritových ložisek, nástroje a pomůcky používané při těžbě. K prohlídce štoly dostali všichni ochrannou přilbu a díky odbornému výkladu pana průvodce poznali práci v dnes již neexistujících rudných dolech. Poté následoval individuální odborný program, jehož úkolem bylo podle mapky nalézt hotely, restaurace a informační centrum a vše zapsat podle kritérií do pracovních listů. V odpoledních hodinách byl prostor pro prohlídku sklárny. Tam žáci nahlédli do výroby a brusírny skla, kde si někteří vyzkoušeli vyfouknout sklo. Posledním cílem byla Sklářská Poreba, kde následoval individuální odborný program. Foto č. 7

Banket na Žofíně Dne 14. 10. 2015 se naši žáci podíleli na zajištění obsluhy VIP hostů na slavnostním banketu v paláci Žofín (viz foto č. 8), pořádaném hotelem Hilton Praha, který nás požádal o pomoc. Této mimořádné události se zúčastnilo 50 žáků gastronomických oborů naší školy. Foto č. 8

9

Po stopách pásového značení Maturanti ze třídy C4 Petr Beran a Nikol Hauzrová uspořádali dne 14. 10. 2015 exkurzi pro studenty tříd 1CR, C2, C3, C4 a H4 s názvem "PO STOPÁCH KLUBU ČESKÝCH TURISTŮ" (viz foto č. 9), které se zúčastnilo celkem 43 žáků a 3 pracovníci školy. První zastávka byla na hradě Karlštejn, kde průvodce Petr provedl účastníky po císařském paláci, který obýval otec vlasti Karel IV, a ukázal jim klenotnici se skvostnými kopiemi říšské a svatováclavské koruny. Po prohlídce cesta pokračovala do restaurace Pod Dračí skálou. Tam následoval výborný oběd z nabídky tří jídel, který si účastníci měli možnost rezervovat předem. Po obědě se všichni vydali na zajímavou, ale blátivou pěší túru po typicky trempském okolí, které tvořily lomy Malé a Velké Ameriky. Sice vyčerpaní, ale velice spokojení se zážitky z Českého krasu se už nemohli dočkat posledního cíle exkurze, jímž byl kopec Petřín. Zde jim byly nabídnuty dvě možnosti. Buď výstup na rozhlednu Petřín, nebo individuální volno s možností návštěvy například zrcadlového bludiště. V každé části exkurze se žáci dozvěděli nové informace o Klubu českých turistů. Foto č. 9

Na jazykový kurz do Londýna Ve dnech 9. – 15. 11. 2015 navštívilo 55 žáků naší školy Londýn (viz foto č. 10). Umožnil jim to zdarma projekt Škola bez hranic (registrační číslo CZ.1.07/1.1.00/56.1470), jehož cílem je rozvoj jazykových kompetencí žáků. Ti tak dostali příležitost využít svých jazykových dovedností v autentických situacích v kontaktu s rodilými mluvčími. Žáci bydleli v hostitelských rodinách v multikulturní čtvrti v jižním Londýně, kde také absolvovali jazykový kurz. Kromě výuky na ně čekal bohatý program zaměřený na poznávání starobylých památek i novodobé architektury. Navštívili Greenwichský park, Námořní muzeum, projeli se lodí po Temži, viděli slavné stavby v centru města (Tower of London, Tower Bridge, Tate Modern, divadlo Globe, Big Ben, London Eye, Buckinghamský palác aj.), prošli si královský hrad Windsdor a nákupní centrum Primark na Oxford Street. Foto č. 10

10

Dobrovolnictví v Domově Na Zámku Ve čtvrtek 26. 11. 2015 navštívili žáci učebního oboru Optik pod vedením Miroslava Mencla Domov Na Zámku v Lysé nad Labem (viz foto č. 11). V rámci dobrovolnictví proběhla přednáška o brýlích pro klienty a zaměstnance, která vyvrcholila čištěním a servisem brýlí všem přítomným a předáním malého dárku. V rámci akce byl představen obor Jemný mechanik, který v tomto regionu není moc známý. Zaměstnanci i klienti s chutí předají informace svým příbuzným a známým, kteří se rozhodují o budoucím povolání. Celou akci lze hodnotit jako velice podařenou. Foto č. 11

Carvingový kurz Ve dnech 1. a 2. 12. 2015 přijel do školy v Alešově ulici pan Luděk Procházka (viz foto č. 12), aby se věnoval 13 žákům a naučil je okrasně vykrajovat ovoce a zeleninu. V úterý účastníci kurzu získali dovednosti v přípravě dekorací ze zeleniny, středa patřila vyřezávání nejrůznějších motivů do ovoce (viz foto č. 13, 14). Žáci si své výrobky odnesli domů a měli i možnost zakoupit si základní pracovní nástroje, pomůcky a odbornou literaturu. Na závěr kurzu každý obdržel účastnický list. Foto č. 12

11

Foto č. 13

Foto č. 14

Exkurze v České televizi Dne 2. 12. 2015 se žáci tříd A2 a C2 v roli komparzistů zúčastnili natáčení zábavného pořadu Zázraky přírody (viz foto č. 15). A jelikož se jednalo se o předtáčení silvestrovského dílu, kladli moderátoři Maroš Kramár a Vladimír Kořen nejen záludné, ale i zábavné otázky. V roli soutěžících vystoupily hvězdy jednoho z nejsledovanějších pořadů ČT1, Star Dance VII. Utkali se Tereza Kostková, Jitka Schneiderová, Jan Onder a Radek Banga. Diváci se stali svědky několika bláznivých pokusů. Natáčení proto probíhalo v přátelské atmosféře a vše šlo hladce. Po ukončení se zájemci mohli vyfotografovat se svými oblíbenými celebritami. Vraceli se obohaceni o spoustu zážitků, s pochvalou od pana režiséra a stokorunovou odměnou za roli komparzistů. Foto č. 15

12

Exkurze do hlavního města Krušných hor Dne 3. 12. 2015 se žáci tříd A3, C3, C4 a H4 zúčastnili exkurze „Krušnohorské tradice“ do německého městečka Annaberg-Buchholz, které je považováno za hlavní město Krušných hor. Exkurzi připravovali a vedli maturanti třídy C4. Každý účastník se mohl seznámit s harmonogramem a s německými frázemi v brožuře, kterou měli všichni k dispozici na svých místech v autobuse. Během cesty vedli maturanti výklady o městech, kterými projížděli, dále o Německu a také o krušnohorských tradicích. Po příjezdu do Annaberg-Buchholz se konala prohlídka muzea „Manufaktur der Träume“ (Manufaktura snů). Účastníci dostali do rukou tištěný výklad v českém jazyce, a tak si mohli třípatrové muzeum s výstavou výrobků obyvatel Krušnohoří, betlémů a dřevěných hraček procházet sami. Dále navštívili kostel Sv. Anny, který je dominantou města, a hornický kostel Sv. Marie. Po prohlídce kostelů měli rozchod na právě probíhajících vánočních trzích. Všichni okouzleni městem Annaberg-Buchholz a vánoční atmosférou se kolem 19.00 vrátili zpět do Turnova. Školní kolo Olympiády v českém jazyce V úterý 8. 12. 2015 se na naší škole uskutečnilo školní kolo Olympiády v českém jazyce. Zúčastnilo se celkem 18 žáků z různých oborů a ročníků. Zadané úlohy již tradičně obsahovaly nejprve cvičení z jazykových dovedností a následně slohový úkol – zpracovat zadané téma s užitím především vyprávěcího slohového postupu. Právě slohový úkol žáky inspiroval k zapojení jejich fantazie, na základě čehož se přenesli do říše vzpomínek na dětství. Vítězem se stal Kryštof Tichý ze třídy H4, druhé místo obsadila Tereza Vyhlasová ze třídy 1CR a třetí se umístila Marie Rubášová ze třídy C4 (viz foto č. 16). První dva budou reprezentovat naši školu v okresním kole v Semilech. Foto č. 16

13

Základní barmanský kurz Ve dnech 7. – 11. 12. 2015 se uskutečnil na naší škole ve Zborovské ulici základní barmanský kurz, (viz foto č. 17), který vedl zkušený lektor Martin Smolný z Pardubic. Díky němu se 18 žáků oborů Hotelnictví, Cestovní ruch, Obchodní akademie, Strojírenství a Kuchař-číšník dozvědělo řadu informací o surovinách potřebných k přípravě míchaných nápojů a zvládlo techniku práce za barovým pultem. Na závěr museli účastníci projít teoretickou i praktickou zkouškou. Všichni ji bez problémů zvládli a mohli tak obdržet certifikát o absolvování kurzu. Foto č. 17

Seminář gastronomie Týden od 14. do 17. 12. 2015 patřil ve škole na Zborovské ulici gastronomickému projektu žáků 4. ročníku oboru Hotelnictví (viz foto č. 18). V jeho průběhu připravily dvojice maturantů slavnostní oběd pro bývalé zaměstnance, pracovníky školní inspekce a další hosty. Zkušenosti z přípravy složitého menu i z obsluhy u slavnostní tabule využijí maturanti při praktické maturitní zkoušce, jejíž součástí je i obhajoba písemné práce Foto č. 18

14

Školní kolo Olympiády v anglickém jazyce Dne 12. 1. 2016 se na naší škole konalo školní kolo soutěže v anglickém jazyce, které se celkově zúčastnilo 33 žáků z 1. – 3. ročníku studijních oborů. Žáci nejprve museli prokázat své znalosti a dovednosti při poslechu, čtení a jazykovém testu. Na základě výsledků bylo vybráno 6 nejlepších žáků. Ti pak museli předvést své komunikativní dovednosti, při kterých se hodnotila slovní zásoba, pohotovost, plynulost a gramatika. Nejlépe si vedli tito žáci: na 1. místě se umístil Tomáš Košíček ze třídy C2, 2. místo obsadil Lukáš Avram ze třídy C3 a 3. místo vybojovala Lucie Čihoská ze třídy 1C. Tomáš Košíček a Lukáš Avram budou naši školu reprezentovat v okresním kole soutěže. Školní kolo Olympiády v německém jazyce Dne 26. 1. 2016 se uskutečnilo školní kolo Olympiády v německém jazyce a soutěžilo se ve dvou kategoriích. 1. kategorie byla určena pro 1. a 2. ročníky, 2. kategorie pro 3. a 4. ročníky. Soutěže se zúčastnilo celkem 31 žáků. Na všechny žáky nejprve čekal písemný test, který se skládal z poslechu s porozuměním, čtení s porozuměním a z gramatiky. V 1. kategorii si nejlépe vedla Pavlína Kybalová (1OA), 2. místo obsadila Zuzana Kučerová (C2) a na 3. místě se umístila Adéla Nejedlová (A2). 2. kategorii vyhrála Nicole Brunnerová (C4), pozici druhou obsadil Vojtěch Urban (C3) a 3. místo patřilo Andree Oborníkové (C3). Cukrářské slavnosti 2016 4. 2. 2016 se v Mladé Boleslavi uskutečnila akce Cukrářské slavnosti Na Karmeli 2016. Součástí slavností byla soutěž v kategoriích barman, cukrář a pekař . Žák naší školy Petr Borkovec z 1. ročníku oboru Hotelnictví (viz foto 19) soutěžil v barmanské kategorii. Jeho úkolem bylo dle vlastní receptury připravit 4 nealkoholické long drinky v časovém limitu 7 minut. Nápoj mohl obsahovat maximálně 6 ingrediencí (včetně střiku a ozdoby). Petr s paní učitelkou Chvalovou vymyslel nápoj s názvem CUCUMBER LIMONADE, který se skládal z rozmixované čerstvé okurky, okurkového sirupu Monin a limetkové šťávy. Na konec se dolila citronová minerální voda Mattoni a nápoj byl dozdoben řezem salátové okurky. Porota složená ze členů CBA a odborníků z praxe hodnotila techniku a vystupování barmana, dodržení časového limitu, jakost nápoje (vzhled, vůně, chuť) a originalitu. Své barmanské dovednosti předvedlo 20 barmanů z gastronomických škol z celé republiky. Petr Borkovec se na své první soutěži umístil v bronzovém pásmu hodnocení. Součástí cukrářských slavností byla módní přehlídka svatebních šatů, panelové diskuse a workshopy a závěrečný raut pro všechny soutěžící. Foto č. 19

15

Exkurze na mezinárodní veletrh – Holiday World Ve čtvrtek 18. 2. 2016 se třídy C2 a C3 zúčastnily exkurze do Prahy s názvem Mezinárodní veletrh cestovního ruchu (viz foto č. 20). Celou akci připravovaly Lucie Lešáková, Jana Nováková a Věra Votočková, maturantky ze třídy C4. Každý účastník měl k dispozici brožuru s podrobným programem celého dne. V rámci programu nejprve navštívili veletrh, na kterém měly zastoupení instituce Czech Tourism, UNESCO, cestovní kanceláře z celého světa, ale součástí byla i gastronomická část – Top Gastro & Hotel. Žáci si veletrh procházeli individuálně a jejich úkolem bylo vyplnit pracovní listy, které pro ně připravily organizátorky. Dalším bodem programu byla návštěva NIKON Photo galerie, kde si účastníci prohlédli nejatraktivnější fotografie ze soutěže o NIKON kalendář 2016. Poté měli individuální volno. Posledním navštíveným místem se stala Mercuria Laser Game. V této aréně se účastníci exkurze „vyřádili“, občerstvili a zahráli nejrůznější hry plné adrenalinu. Foto č. 20

Exkurze do Choco – Story Praha Dne 24. 2. 2016 se třída 1H vypravila do Prahy na exkurzi do Muzea čokolády (viz foto 21), kde byla pro žáky připravena prohlídka s výkladem průvodkyně. Žáci se dozvěděli všechno o pěstování a zpracování kakaových bobů, měli možnost ochutnat druhy čokolády s různým obsahem kakaa a posoudit rozdílnost v jejich chuti.

16

Zhlédli video o technologii zpracování kakaových bobů. Největší zážitek však měli z workshopu. Nejdříve měli možnost sledovat postup výroby čokoládových pralinek i s odborným výkladem cukráře. Poté se oblékli do pracovních oděvů a pod odborným dohledem si mohli vytvořit každý sám jednu tabulku čokolády a také si ji dle svého uvážení ozdobit. Všichni žáci zvládli techniku práce s cukrářskými sáčky různých velikostí a čokoládou různých barev. Každý si svoji čokoládu mohl odnést domů jako sladký dárek pro své blízké. Foto č. 21

Exkurze Za křehkou krásou skla Dne 25. 2. 2016 se konala exkurze s názvem „Za křehkou krásou skla“, která byla určena žákům prvních ročníků z oborů Obchodní akademie a Cestovní ruch. Exkurze byla směřována do sklárny AJETO a Sklářské školy v Novém Boru. Připravily ji maturantky ze třídy C4. Po příjezdu ke sklárně AJETO se konala prohlídka muzea skla (viz foto č. 22), kde byli žáci seznámeni s historií sklárny a významnými jmény ve sklářském průmyslu. S velkým nadšením pozorovali výrobu skla a později si pár dobrovolníků mohlo vytvořit svou vlastní skleněnou kouli. Poté následovala prohlídka galerie, která spadá pod sklárnu, a nacházejí se zde skleněné výrobky k prodeji. Poté následoval přesun do sklářské školy. Díky časové rezervě si ještě žáci mohli po cestě prohlédnout proslulou lavičku Václava Havla a skleněný strom od Bořka Šípka. Ve škole navštívili huť, malírnu, brusírnu skla a mnoho jiných učeben různých výrobních a zpracovacích technik skla. Exkurze byla završena společným obědem v restauraci sklárny AJETO. Foto č. 22

17

Seminář o čokoládě, Kurz cukrářských technologií Ve dnech 7. – 10. 3. 2016 proběhly dvě velmi zajímavé vzdělávací akce pro žáky naší školy - Seminář o čokoládě a Kurz cukrářských technologií (viz foto č. 23, 24. 25). Obě akce vedla známá lektorka Pavlína Berzsiová, která je členkou představenstva AKC ČR a lektorkou Kulinářské akademie AKC ČR. Místem konání byla cvičná kuchyně ve Zborovské ulici. Absolventi obdrželi vedle certifikátu soubor tištěných receptur, cukrářskou kartu a krabičku cukrovinek, Svými cukrářskými výrobky se pochlubili i na malé výstavě, kterou připravili pro rodinné příslušníky. Foto č. 23

Foto č. 24

Foto č. 25

Exkurze – Metropole našich sousedů Ve dnech 8. – 10. 3. 2016 se konala zahraniční exkurze s názvem Metropole našich sousedů (viz foto č. 26) směřující na Slovensko do hlavního města Bratislavy. Akce se zúčastnili žáci z celé školy od prvních do čtvrtých ročníků ze všech oborů. Připravily ji maturantky ze třídy C4. 18

První den účastníci navštívili Bratislavský hrad, most SNP s vyhlídkou ve tvaru létajícího talíře, Prezidentský palác a při západu slunce si prohlédli vojenský památník Slavín. Druhý den si prošli historické centrum města, kde mohli vystoupat na Michalskou věž, vyfotit se s nejznámější sochou v Bratislavě – Čumilem, nebo hrát poutavou hru na Bratislavany oblíbeném místě. Odpoledne je čekal výlet na rozlehlý středověký hrad Červený Kameň. Večeře byla zajištěna v restauraci Pulitzer. Poslední den si účastníci užili v Brně, kde viděli netradiční brněnský orloj, katedrálu sv. Petra a Pavla na vršku Petrov nebo zábavní vědecký park VIDA!, ve kterém si vyzkoušeli v praxi různé fyzikální zákony, přírodní jevy nebo lidské smysly. Foto č. 26

Soutěž v grafických disciplínách Dne 22. 3. 2016 proběhlo v České Lípě krajské kolo soutěže v grafických disciplínách, jimiž jsou wordprocessing, korektura textu a rychlopis. Soutěže se zúčastnili v disciplíně rychlopisu tři studenti naší školy. V této části soutěžilo 14 žáků z různých škol v Libereckém kraji a žákyně naší školy Vendula Šmídová ze třídy A3 se umístila na krásném druhém místě. Dále naší školu reprezentovali Kristýna Špicarová ze třídy A3 a Filip Hájek ze třídy A2. Dosáhli dobrých výsledků, ale na diplom jejich výkon bohužel nestačil. Měsíční odborná praxe žáků v Anglii a Irsku V sobotu 2. dubna 2016 se 25 žáků naší školy vrátilo z Anglie a Irska. V anglickém Pourtsmouthu a v irském Corku či Cobhu absolvovali tito žáci měsíční odbornou praxi (viz foto č. 27, 28). Díky projektu

19

ERASMUS+, jehož financování zahraničních stáží naše škola využila již po třetí, byla tato výjimečná příležitost umožněna žákům oborů Strojírenství, Obchodní akademie, Cestovní ruch a Hotelnictví. Žáci měli hrazeny veškeré náklady na cestovné, pobyt a na stravování. Komunikaci v anglickém jazyce si žáci prohlubovali v autoprodejnách a autoservisech, v cestovních kancelářích, hotelech a restauracích, v obchodech a v různých kulturních a zábavních střediscích. Zahraniční odborné praxe jsou ze strany žáků, ale i ze strany vyučujících velmi oblíbené, a proto škola opět požádala o financování zahraničních odborných praxí i v roce 2017, a to pro žáky 2. a 3. ročníků maturitních oborů a nově i pro žáky oborů středního vzdělání zakončeného výučním listem. Foto č. 27

Foto č. 28

Naši žáci na natáčení Zázraků přírody v ČT Dne 6. 4. 2016 se žáci tříd A3, C3, A1 a C1 v roli komparzistů zúčastnili natáčení zábavného pořadu Zázraky přírody (viz foto 29). Jak už je tradicí, stali se svědky několika zajímavých i bláznivých pokusů. Moderátoři Maroš Kramár a Vladimír Kořen kladli svým hostům záludné otázky. A jelikož v roli 20

soutěžících vystoupili Michal Suchánek, Richard Genzer, Dan Přibáň a Ivan Vyskočil, diváci si užili spoustu legrace. Režisér Adam Rezek usiluje o vytvoření pořadu, který přiblíží divákům přírodu a vědu zábavnou formou, což se daří mimo jiné prostřednictvím vskutku unikátních záběrů. Před kameru přicházejí také zvířata, tentokrát byla filmovou hvězdou kočka domácí. Natáčení probíhalo v přátelské atmosféře a vše šlo hladce. Přesto několikahodinové sezení a plnění pokynů bylo náročné. Po ukončení se zájemci mohli vyfotografovat s aktéry pořadu. Následovala už jen pochvala od realizačního týmu a stokorunová odměna za roli komparzistů. Foto č. 29

Sommelierský kurz Ve dnech 11. - 12. 4. 2016 proběhl pro žáky naší školy Sommelierský kurz (viz foto č. 30, 31) pod vedením zkušeného školitele Ing. K. Babky. Žáci se zde seznámili s různými odrůdami vinné révy, se zpracováním jejich hroznů a samozřejmě došlo i na degustaci vybraných červených a bílých vín. Kurz byl ukončen písemným testem, který všichni účastníci zdárně zvládli, a na základě něho obdrželi certifikát. Foto č. 30

Foto č. 31

21

Celostátní soutěž „Finanční gramotnost“ V měsíci dubnu se tým žáků ve složení Karolína Kaucká (A4), Václav Houba (H4) a Klára Baláková (C3) umístil na 2. místě v krajském kole 7. ročníku celostátní soutěže „Finanční gramotnost“ (viz foto 32). Foto č. 32

Soutěž Birell Cup 2016 Dne 11. 5. 2016 se žáci 1. ročníku oboru Hotelnictví, Richard Varga, Petr Borkovec a Monika Kadlecová, v Brně zúčastnili soutěže Birell Cup 2016 (viz foto č. 33). Náplní soutěžních disciplín bylo čepování piva, míchání nápojů s pivem, běh číšníků, krájení cibule, příprava pokrmu z mletého masa na grilu a nově i soutěž číšnických dovedností s názvem – talíř za talíř. Všichni naši žáci se zúčastnili soutěže v kategorii čepování piva, běh číšníků a v kategorii talíř za talíř. V posledně jmenované kategorii se umístili Richard Varga na celkovém 2. místě a Monika Kadlecová na 3. místě. V kategorii čepování piva nejlepšího výsledku dosáhl Petr Borkovec, který se umístil na 17. místě z 36 soutěžících. V kategorii běh číšníků byla z našich soutěžících nejrychlejší Monika Kadlecová, která se umístila na 19. místě z 34 zúčastněných číšníků. Richard Varga byl zároveň vyhlášen jedním z nejmladších účastníků soutěže. V početné konkurenci soutěžících se naši žáci ze třídy 1H rozhodně neztratili a ukázali, že za rok studia získali vědomosti i dovednosti potřebné v jejich oboru. Soutěžící dostali od hlavních sponzorů, Plzeňského Prazdroje, a.s., Rahm Gastro a dalších sponzorů soutěže, za účast v jednotlivých kategoriích věcné ceny. Foto č. 33

22

Sportovně turistický kurz (STK) V letošním školním roce, z důvodu změn v ŠVP, se sportovních kurzů zúčastnili žáci všech 1. a 2. ročníků. STK proběhly ve 4 termínech. V týdnech 30. 5. - 3. 6. 2016 a 6. 6. - 10. 6. 2016 se uskutečnily kurzy ve Starých Splavech (viz foto č. 34, 35, 36) pro celkem 120 žáků učebních oborů (1O, 2O, 1N, 2N, 1KČ, 2KČ). Ve dnech 26. 6. – 29. 6. 2016 byl uspořádán ve stejné lokalitě kurz pro studijní obory (1S, 2S, 2H). Pro třídy 1OA, 1C, 1H, A2, C2 se STK uskutečnil též ve stejném týdnu na konci června, ale na Malé Skále. Náplní všech kurzů byla cykloturistika, pěší turistika, orientační běh, koordinační hry, sportovní hry, základy kanoistiky – sjíždění řeky Ploučnice a na raftech Jizery. Tyto akce mají dobrou úroveň a u žáků velmi příznivý ohlas. Foto č. 34

Foto č. 35

23

Foto č. 36

Exkurze do Prahy Dne 22. 6. 2016 se uskutečnila exkurze do Prahy. Účastníky tvořili především žáci 1. a 3. ročníku oboru Cestovní ruch, volná místa autobusu pak doplňovali i zájemci z Obchodní akademie. Účelem akce bylo poznat prostřednictvím individuálních výstupů nejvýznamnější památky města Prahy, vyzkoušet si výklad průvodce autokaru za mikrofonem a navštívit výstavu Titanic. Žáci tak prožili hezký den na konci školního roku a získali i motivaci k cestování o prázdninách.

Sportovní úspěchy Žáci v průběhu celého školního roku reprezentovali školu v různých sportovních soutěžích v rámci okresu nebo kraje. Za největší úspěch - na úrovni kraje - lze považovat 3. místo chlapců v kopané. V okresní soutěži v kopané - získali 1. místo žáci ze Zborovské ulice a v malé kopané byli zase úspěšní žáci z Alešovy ulice, kteří zvítězili navíc i v sálové kopané. Do sportovních úspěchů naší školy lze zařadit 2. místo v basketbalu – na úrovni okresu -, které získaly žákyně ze Zboroské ulice.

24

Zapojení do projektů Škola se zapojila do projektů Domu zahraniční spolupráce, MŠMT a v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost spolufinancovaného Evropským sociálním fondem:



projekt „Škola bez hranic“ reg. č. CZ. 1.07/1.1.00/56.1470. Kč 946 226,-- tento projekt nebyl určen jen žákům a jejich pedagogickému dozoru (viz str. 10), ale umožnil i čtyřem našim kolegům vycestovat na ostrov Malta, kde absolvovali během měsíce září 2016 14denní kurz anglického jazyka.



projekt ERASMUS+, číslo projektu: 2015-1-CZ01-KA-102-013072, EUR 76 319,-- (viz str. 20)



Naše škola, jako člen konsorcia, figurovala v projektu číslo: 2015-1-CZ01-KA102-013182 „ Jobshadowing within the school specialization in Leagal and Public Administration, Business studies and Economy- Přenos zkušeností v oborech Právní administrativa, Veřejná správa a Ekonomika a podnikání”. Žadatelem projektu byla Střední odborná škola pro administrativu EU Praha 9. Dalšími členy konsorcia a partnery projektu byly školy z Německa, a to BBS Rotenburg (viz foto č. 37) a ze Slovenska SSOŠ Tatranská akadémia v Popradě (viz foto č. 38). Celková čerpaná částka tohoto projektu činila EUR 26 884,--

Foto č. 37

25

Foto č. 38



příprava projektu „Centrum odborného vzdělávání Libereckého kraje technické“ na podporu technického vzdělávání v předpokládané výši Kč 35 000 000,--

26

Prezentační akce školy Většina našich pracovníků z obou budov se během školního roku účastnila různých prezentačních akcí, které měly za cíl především seznámit nejen žáky ZŠ, jejich zákonné zástupce, ale i širokou veřejnost s nabídkou studijních a učebních oborů nebo předvést dovednosti žáků pod odborným vedením pedagogů. Kde všude jsme prezentovali naše obory? Především jsme navštívili turnovské ZŠ a školy regionu. Neopomněli jsme účast ani na těchto prezentačních akcích: 30. 9. – 1. 10. 2015 - Setkání výchovných poradců v Příchovicích 9. 10. 2015 – AMOS 2015 v Jablonci nad Nisou 9. -10. 10. 2015 – Prezentace SŠ a zaměstnavatelů Jičín 15. 10. 2015 – EdukArt 2015 – Mladá Boleslav 15. – 17. 10. 2015 – EDUCA MY JOB v Liberci (viz foto č. 39) Foto č. 39

4. 11. 2015 – Burza středních škol – naše škola zorganizovala v budově v Alešově ulici tradiční 21. Burzu středních škol (viz foto č. 40, 41, 42) ve spolupráci s Krajským úřadem Libereckého kraje a Úřadem práce ze Semil. Navštívilo ji opět velké množství rodičů a žáků základních škol.

27

Foto č. 40

Foto č. 41

Foto č. 42

28

4. – 5. 11. 2015 – Burza škol v České Lípě listopad 2015 - Pracovní dny pro žáky ZŠ – žáci základních škol z Turnova, Hodkovic n. Mohelkou a Železného Brodu v průběhu listopadu navštívili odloučené pracoviště odborného výcviku ve Sklostroji Turnov (viz foto č. 43). Učitelé odborného výcviku zde připravili zajímavý interaktivní program, jehož cílem bylo pomoci žákům 9. tříd v orientaci a výběru profese ve strojírenských oborech. Foto č. 43

11. 11. 2015 - Svatomartinská husa - další možností, jak prezentovat naši školu na veřejnosti, bylo pozvání zástupců okolních firem, zastupitelů Města Turnova a Rady Lb. kraje na slavnostní gastronomický večer s ochutnávkou svatomartinských vín (viz foto č. 44). Každý účastník si odnesl domů dárek v podobě koláčů (viz foto č. 45), které pro ně upekli žáci učebního oboru Kuchař – číšník pod vedením učitelek odborného výcviku. Foto č. 44

Foto č. 45

29

Bankety pro žáky škol Jako každý rok, tak i v tomto školním roce uspořádala naše škola během zimního období celkem šest banketů pro žáky turnovských základních škol (viz foto č. 46). Letos poprvé byli žáci pozváni do cvičné restaurace v budově v Alešově ulici. Bankety se nesly v duchu slavnostní atmosféry, kde žáci a jejich učitelé byli společensky oblečeni a pochutnávali si na menu, které se skládalo ze čtyř chodů včetně nápojů. Cílem těchto banketů bylo seznámit žáky s kulturou stolování, používáním inventáře a vést je ke společenskému chování, které si takový typ akce žádá. Po ukončení slavnostního oběda si mohli zájemci prohlédnout prostory školy v doprovodu žákyň 3. ročníku hotelové školy (viz foto č. 47), které se zároveň podílely, pod vedením paní učitelek Bc. Evy Dědkové a Radky Novákové, na přípravě menu a po celou dobu se staraly o žáky ZŠ během hostiny u stolu. Bankety se staly gastronomickým zážitkem pro všechny zúčastněné, kteří si z nich navíc odnesli i malý sladký dárek. Foto č. 46

Foto č. 47

30

2. 12. 2015, 13. 1. 2016 – Dny otevřených dveří naší školy (viz foto č. 48, 49, 50) Foto č. 48

Foto č. 49

Foto č. 50

31

17. 2. 2016 - v prostorách školy v Alešově ulici se poprvé konal pro širokou veřejnost Valentýnský gastroden (viz foto č. 51, 52, 53). Ve stejné době se v budově ve Zborovské ulici uspořádal Den otevřených dveří pro zájemce o studium maturitních oborů. Foto č. 51

Foto č. 52

Foto č. 53

32

4. 4. 2016 - na ZŠ Skálova se konal pro mládež workshop s dobrým jídlem pod názvem „Chceš se najíst?“, který pořádalo Informační centrum pro mládež Turnov. Na této akci naše žákyně 1. ročníku Eliška Mikulová a Hana Poláková (viz předcházející foto č. 53) předvedly, jak se vykrajuje ovoce a zelenina. 15. 6. 2016 - v prostorách školy v Alešově ulici proběhla poslední prezentační akce tohoto školního roku, a tím byl Gastroden. Návštěvníci mohli zhlédnout vykrajování melounů (viz foto č. 54), slavnostní tabule a míchání nápojů (viz foto č. 55). Optici čistili brýle a prováděli drobné opravy. Na malé pohoštění byli pozváni i naši bývalí kolegové – důchodci (viz foto č. 56, 57). Foto č. 54

Foto č. 55

33

Foto č. 56

Foto č. 57

34

Dobrá nálada a legrace musí být…. Oslava životního jubilea 27. 8. 2015 – přípravný týden na nový školní rok byl příjemně zpestřen drobnou oslavou 60tin našich milých kolegyň – Ing. Aleny Vávrové a Blanky Gottvaldové (viz foto č. 58, 59) , které připravily velmi chutné občerstvení, jehož součástí byl i malý dárek pro všechny zúčastněné. Foto č. 58

Foto č. 59

Mezi další oslavence „kulatin“ patřili:

padesátiny: Mgr. Štěpánka Chvalová Mgr. Ondřej Illich Mgr. Marcela Jeníčková 35

Stužkovací večírky Mezi příjemné a mnohdy velmi zábavné školní akce patří stužkovací večírky, na které se těší nejen budoucí maturanti, ale i jejich třídní učitelé a vyučující. Dne 5. 11. 2015 se žáci H4 stylizovali do tématu Mexiko (viz foto č. 60). 6. 11. 2015 na večírku C4 ožily různé filmové postavy (viz foto č. 61) a ve stejný den dorazili na „stužkáč“ strojaři ze třídy 4S se svými učiteli oblečeni ve stylu Dress coude (viz foto č. 62). Foto č. 60

Foto č. 61

36

Foto č. 62

Předvánoční zpívání 22. 12. 2015 – před odchodem na vánoční prázdniny se žáci a všichni zaměstnanci školy sešli na chodbě v Alešově ulici (viz foto č.63, 64), kde za doprovodu živé hudby si společně zazpívali koledy a příjemně se naladili na čas vánoční… Foto č. 63

Foto č. 64

Maturitní plesy 37

15. 1. 2016 – proběhl maturitní ples tříd A4 (viz foto č. 65) a 4S (viz foto č. 66), který připravili žáci pod vedením svých třídních učitelek Ing. Ivany Černé a Ing. Martiny Novákové. Ples se uskutečnil v sále KC Turnov. Foto č. 65

Foto č. 66

38

22. ledna 2016 – proběhl v KC Turnov druhý maturitní ples, který zorganizovali žáci tříd C4 (viz foto č. 67) a H4 (viz foto č. 68) za velké pomoci jejich třídních učitelek – Mgr. Jany Semenské a Mgr. Marcely Jeníčkové. Foto č. 67

Foto č. 68

39

Společná setkání zaměstnanců 4. 12. 2015 - po vyučování nasedli zaměstnanci školy do autobusu, jehož první cílovou stanicí bylo Muzeum historických letadel v Mladé Boleslavi (viz foto č. 69, 70, 71). Zde na ně čekal pracovník, který je provedl prostory muzea a podal jim poutavý výklad o vystavovaných exponátech. Poté se však již každý těšil na společnou večeři v pivovarské restauraci Skála v Klášteře - Hradiště nad Jizerou (viz foto 72). Příjemné prostředí, vynikající menu a nečekané originální taneční vystoupení sedmi našich kolegů z Alešovy ulice (viz foto č. 73) přispělo k dobé předvánoční náladě. Foto č. 69, 70

Foto č. 71

40

Foto č. 72

Foto č. 73

41

1. 7. 2016 – poslední plánovanou akcí tohoto školního roku byl společný výlet všech zaměstnanců do Bedřichova, odkud se pěšky vydali na nedalekou rozhlednu Královka (viz foto č. 74, 75). Někteří podnikli cestu na její nejvýšší stanoviště, aby si vychutnali krásný výhled po Jizerských horách, ale mlha jim to trochu pokazila… Druhá část trasy směřovala do Prezidentské chaty, ve které byl zajištěn chutný oběd (viz foto č. 76). I zde panovala příjemná atmosféra, neboť všichni se již těšili na zaslouženou dovolenonou. Foto č. 74, 75

Foto č. 76

Zapsala Mgr.Jana Srnová 42