16

C a t e r i n g

FoodBook Najaar Winter 2015/16

Adressen Voor informatie over het

Academiegebouw en Faculty club "Helios" Domplein 29, 3511 NL Utrecht t.: 030 2538254, i.: www.cateringoudlondon.nl, e.: [email protected] Voor informatie over het

Universiteitsmuseum en de Oude Hortus Lange Nieuwstraat 106, 3512 PN Utrecht t: 030 2538717, i: www.museum.uu.nl, e: [email protected] Voor informatie over

Onze overige locaties (Hoofdkantoor) Woudenbergseweg 52, 3707 HX Zeist t.: 0343 491341, i.: www.cateringoudlondon.nl, e.: [email protected]

FoodBook 2015/16

Catering Oud London Uw partner in gastvrijheid!

Verantwoord genieten! Kwaliteit en duurzaamheid spelen een belang rijke rol in de selectie van grondstoffen en bereiding van gerechten. Wij werken zoveel mogelijk met verse vis voorzien van het MSC keurmerk, biologisch en/of scharrel vlees, wild en gevogelte (deels van eigen jacht), biologische kaassoorten uit de omgeving en duurzaam gekweekte groenten en fruit. Heeft u vragen m.b.t. allergenen die mogelijk zijn verwerkt in onze producten? Wij informeren u graag hierover.

FoodBook 2015/16


Voldoende drinken houdt u actief en fit FoodBook 2015/16


Drankjes

Koffie per kan (bij vergaderingen) Thee per kan (bij vergaderingen) Karaf ijswater (bij vergaderingen) Assortiment kleine flesjes frisdranken en sappen

€ 14,95 € 14,95 € 1,75 € 2,25

Biologische melk of karnemelk, per karaf Koffie en thee per kop Verse munt thee per kop

€ 8,30 € 2,10 € 2,75

Receptie assortiment

Frisdranken Vruchtensappen (jus dórange, appelsap) Alcoholvrij bier (Amstel malt, flesje) Bier, Heineken (tap) Glas huiswijn, rood of wit

€ 2,10 € 2,15 € 2,50 € 2,40 € 3,55

Uit te breiden met: Biologische vruchtensappen De Leckere (fles)

€ 2,60 € 2,70

Aanwezig, maar niet actief geserveerd: Jenever Port, sherry, vermout Corenwijn Buitenlands gedistilleerd Whisk(e)y Cognac, Armagnac, etc. Diverse likeuren

Tafelwater

Sourcy pure blue, 0.75l Sourcy pure red, 0.75l

per fles € 4,75 per fles € 4,75

Diverse cocktails vanaf € 6,25 Op basis van vruchtensappen kunnen wij cocktails en longdrinks verzorgen in elke gewenste kleur, zowel alcoholhoudend als alcoholvrij.

Mousserende wijn

Rosé Prosecco per glas € 4,75 Vigne Dogali, Spumante Brut (Chardonnay) per glas € 5,25 Champagne Veuve Fourny & Fils, Premier Cru per glas € 8,25 Indien u kiest voor onze Champagne, kan op verzoek de fles worden “gesabreerd”. Met een sabel wordt een deel van de hals van de fles geslagen, waarna de Champagne wordt uitgeschonken en geserveerd. Feestelijk en zeer spectaculair en na een korte instructie mag het ook zelf geprobeerd worden onder begeleiding van de Maitre Sabreur. Uw naam/logo "zwevend" onder in het glas

per glas € 0,50

€ 2,45 € 2,45 € 2,65

vanaf € 5,00 vanaf € 6,50 vanaf € 5,45

FoodBook 2015/16


Huiswijn

Mousserende wijn

Wit Les Granges de Féline Vermentino, € 19,75 Sauvignon Blanc en Picpoul Frisse neus met witte bloemen. In de mond een frisse aanzet met fruitige afdronk.

Champagne Veuve Fourny & Fils, Premier Cru € 56,00 Volle en fruitige Champagne van Pinot Noir en Chardonnay. Frisse zuren en smaken van perzik en citrus.

Rood Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon W.O. Western Cape Fruitige aanzet met een hint van zwarte peper

€ 19,75

Wit Vigne Dogali, Spumante brut € 33,00 Heerlijke mousserende zachte Chardonnay met een lichtgele kleur en geur van appeltjes en tropisch fruit. Prosecco Prosecco Pinot Rosa frizzante IGT rosé € 27,00 Frisse tonen van roodfruit, lekker licht en een heel klein zoetje die deze wijn zo typeert en aangenaam maakt voor elke gelegenheid.

FoodBook 2015/16


Wijn; poëzie in een fles FoodBook 2015/16


Frankrijk (Biologisch-dyn) Les Petits Dragons Malavieille € 32,50 Languedoc, Mireille Bertrand Biodynamische wijn gemaakt door een “bevlogen dame”, druivenrassen: Chenin Blanc en Petit Manseng, deze wijn heeft de kwaliteit van een mooie Bourgogne! Spanje Otazu Chardonnay, € 27,00 d.o. Navarra “Juweel” van een Chardonnay, vol en krachtig, subtiele houttonen en zachte zuren. Italië Azienda Santa Barbara € 29,50 Verdicchio Castelli di Jesi ,Marken DOC Prachtige wijn, complexe neus, boter en bloemen, frisse zuurtjes en een verfijnde finish. Italië Azienda Agricola Provenza € 36,50 Lugana “Molin” superiore DOCG Delicate Witte wijn gemaakt van de Trebbiano druif, tonen van amandel, appel en peer.

FoodBook 2015/16


Witte wijn

Italië, Sicilië Sallier de la Tour, Grillo Grassige, stuivende wijn, klein zuurtje

€ 26,00

Nederland (Biologisch) Linge Wit, Cuvée Oud London € 31,50 Betuws Wijndomein Deze wijn is speciaal door, en voor, ons bedrijf samengesteld! Op het wijndomein hebben wij samen met de wijnmaker een eigen Oud London Cuvée geblend. Smaak: Droge witte wijn met een intense neus met aroma's van geel fruit met een tropische hint. Volle ronde aanzet, rijke smaak met tonen van ananas en perzik. Lange en ronde afdronk. Druivenrassen: O.a. Solaris, Risel en Johanniter Oostenrijk Weingut Sommer € 35,50 Riesling “Bergweingarten”, Donnerskirchen Deze Riesling laat zich herkennen door zijn frisse stijl, explosie aan wit steenfruit en exotische tonen. Zuivere wijn, licht aromatisch.

Spanje Albariño, Con un Par, Rias Baixas € 26,00 100% Albariño, de authentieke druif van de Atlantische kust van Spanje. Strogeel met een rijp elegant bouquet van perzik, bloesems en meloen. Sappig met wat pit, beetje ziltig en mooie frisse zuren. Misschien wel de mooiste witte wijn uit Gallicië! Frankrijk Domaine La Condamine Bertrand € 23,00 Sauvignon Blanc Heerlijk verleidelijk en fris glas wijn. Exotisch fruit, mango, lychee en een voorbeeldige (lange!) finale. Frankrijk Villa Dria, Gascogne, Chardonnay en Gros Manseng Verrassende wijn, met een (heel) licht zoetje

€ 22,00

FoodBook 2015/16


Italië, Sicilië Sallier de la Tour, Syrah € 26,00 Krachtige wijn, pepertjes, goede prijs- kwaliteit verhouding Italië Marchesi Alfieri “Sostegno” Monferrato Rosso, € 37,00 Piëmonte Een blend van Barbera en Pinot Noir. Fruitig bouquet van bessen en kruiden. Italië Valpolicella Superiore Ripasso, Monte Zovo € 34,50 Laat geoogste en ingedroogde druiven. Een jaar op eikenhouten vaten gelagerd. Juweel van een wijn gemaakt van Corvina, Rondinello en Molinara. Italië Velenosi, Rosso Piceno, “Il Brecciarolo” € 25,00 Een wijn met een fris-fruitige neus met morielje, bosbes en bloemen en nauwelijks merkbare tannine (60% Montepulciano, 40% Sangiovese). Een krachtige, bijna pezige en geconcentreerde smaak die zeer verrassend is.

FoodBook 2015/16


Rode wijn

Duitsland Weingut Bamberger, Dornfelder, Nahe Hout gelagerde wijn, mooie neus, kruidige wijn

€ 26,50

Frankrijk Bouchard Père et Fils, Pinot Noir Klassieker!, mooi gemaakte, sappige en stevige wijn

€ 29,50

Spanje, Pénedes Jean Leon 3055 € 29,50 Mooi duet van Merlot en Petit Verdot, deze wijn heeft power! Intens rode kleur. Geur van rijp rood fruit.

Frankrijk Michel Chapoutier, Rasteau, € 29,50 Grenache, Syrah en Mourvèrdre Karaktervolle en krachtige, maar toch een elegante wijn

Frankrijk Domaine Condamine Bertrand, Cabernet Sauvignon, Pays d’Oc Krachtige wijn, aroma’s van rood fruit, cassis en peper!

Italië Luretta Gutturnio uit Emilia Romagna € 29,50 Biologische wijn uit Piacenza, rijp fruit en kruiden, goede begeleider van rood vlees. Druivenrassen: Barbera en Bombarda

€ 23,00

Frankrijk Costières de Nîmes, Les Halos de Jupiter € 23,00 Een krachtige complexe wijn met aroma’s van rijp bosfruit. Breed en zacht in de mond met een goede concentratie van pepertjes, zoethout en zachte tannines. Gemaakt van Grenache en Syrah.

FoodBook 2015/16


Oostenrijk Beerenausleese, per glas € 5,50 Weingut Wegleiter, Burgenland Zoet en fris in één glas, gemaakt van de chardonnay en de lokale bouvier druif. De wijnmaker durft het de beste zoete wijn van Oostenrijk te noemen. Portugal Dow’s Masterblend LBV per glas € 5,00 Volle en rijke maar toch fruitige Port. Iets peperig en een mooie, droge afdronk Zuid Afrika (Biologisch) Heaven on Earth per glas € 5,50 Stellar winery, West Kaap Volledig biologisch verbouwde druiven worden in de late herfst geplukt en rijpen daarna op stro en rooibostakken. De smaak neigt naar honing en abrikoos Frankrijk Les Murets D’Esprades per glas € 5,00 a.c. Banyuls Grand Cru Prachtige dessertwijn uit het diepe zuidoosten van Frankrijk, neigt naar Port, maar heeft een duidelijk eigen karakter, zeer goede begeleider van desserts met chocolade!

FoodBook 2015/16


Dessert wijn

FoodBook 2015/16


Roomboterkoekjes assorti Boeren cake, chocolade en vanille "American Cookies"

per stuk € 0,80 per stuk € 1,20 per stuk € 0,80

Macarones Domtorentje * Petitfour Vruchten tartelette met Zwitserse room en vers fruit

per stuk € 1,25 per stuk € 2,05 per stuk € 2,40 per stuk € 3,15

Bruidstaart Vanaf € 6,25 Graag verzorgen wij uw bruidstaart. Van traditioneel klassiek tot hip en trendy in alle vormen en maten.

Patisserie

Assortiment mini muffins, Cheesecake en kleine brownies (2 p.p.)

p.p. € 2,40

Zoetigheden om uw diner of lunch af te sluiten p.p. € 2,75 Fudge, bonbons, galletjes en gesuikerd fruit van de Truffel uit Woerden * Bij bijzondere gelegenheden kunnen wij bovenstaande verzorgen met uw bedrijfs- en/of verenigingslogo. Voor meer informatie en prijsopgaven kunt u contact met ons opnemen meerprijs € 0,50

FoodBook 2015/16


High Tea Thee “uit de kist” met o.a. Darjeeling, English breakfast, Earl Grey, kruiden en groene thee, citroen en rode vruchten. Natuurlijk wordt ook koffie geserveerd. Diverse zoetigheden, zoals miniscones, minimuffins en een vruchtentartelette, marmelades, lemon curd, clotted cream, “apple pie” en chocoladetaart Boeren vloerbrood (puntjes) met kruidenkaas, gerookte zalm, boerenham met mosterdmayonaise en eiersalade Minimaal 25 personen. De high tea kunt u uitbreiden met: een stukje quiche

per persoon € 20,00 per persoon € 3,60

FoodBook 2015/16


Tafelgarnituur en hapjes FoodBook 2015/16


Diverse soorten rauwkost per persoon € 2,85 wortel, bleekselderij, zoete minitomaatjes, radijs, komkommer met dip van biologische yoghurt met mint en knoflook en tomatenketchup Nacho chips met salsa dip

per persoon € 1,25

Vers gebrande noten mix met banketbakkers zoute stengels


Vers gebrande noten mix


Tapas ‘en la mesa’ per persoon € 6,50 Serranoham, Merquez worstjes, tortilla, Manchego, pepperdew, olijven en sud en sol, champignons in knoflookolie, gamba’s, zalmwrap met harissa-mayonaise en komkommer, kipspiesje, stokbrood en mezze Portie olijven met zontomaatjes en bacon ”twisters”


Turks brood met Mezze (humus, tzatziki en aubergine kaviaar)


Bites & Snacks voor de lekkere en gezonde trek

* Koude hapjes Runder bavette met soja en rijstsalade Warm gerookte zalm met komkommer en wakamé salade Panna Cotta van biet met geitenkaas en pecannoot Glaasje Gazpacho met een gamba Mini steak tartaar met kwartelei en tartaarsaus Bruchetta met tonijnsalade Bruchetta met tapenade van paddenstoelen Bruchetta met grove tomaten salsa

* Warme hapjes Pitabroodje gevuld met lamsvlees en yoghurt Spiesje van polderhoen, piri-piri gekruid Gevulde bladerdeeghapjes (vis, vlees en vegetarisch) Stukje quiche ( vis, vlees en vegetarisch) Mini saté met gadogado Thais viskoekje met oosterse salade en sojasaus Bitterballen van ecologisch gekweekte oesterzwam (gekweekt op koffieresidu)

per stuk € 3,00 per stuk € 3,00

per stuk € 2,75 per stuk € 3,00 per stuk € 3,50 per stuk € 3,50 per stuk € 3,50 per stuk € 3,50

per stuk € 3,00 per stuk € 2,75 per stuk € 1,35 per stuk € 1,55 per stuk € 2,75 per stuk € 3,00 per stuk € 1,25

* Losse koude en warme hapjes minimaal 40 stuks per soort

FoodBook 2015/16


Bittergarnituren Uit de Polder per persoon € 2,00 Diverse boerenkaas uit de regio en grillworst, grove metworst en Rotterdammertjes 3 hapjes per persoon Klassiek per persoon € 4,65 Diverse hartige hapjes, waaronder canapé forel, canapé zalm, roggetje Italiaanse kruidenkaas, stokbroodje met filet américain, canapé gerookte eend 3 hapjes per persoon Lekker ouderwets per persoon € 2,65 Amsterdamse bitterballen met Doesburgse mosterd, mini-kaassoufflé, malse 'quality' kipnuggets en miniloempia 3 hapjes per persoon Spies onwies per persoon € 7,50 Yakitori sate, spiesje met gegrilde groenten, spiesje kip ‘piri piri’ en een spiesje met gamba 3 stuks per persoon

FoodBook 2015/16


Veggie bites per persoon € 3,90 Bitterballen van oesterzwammen. Bitterbal met kokos curry, jonge erwtjes en bieslook. Bitterbal met Hollandse blauwaderkaas, bladspinazie en Parmezaan en een bitterbal van Arabische humus, sesam, peterselie en verse munt 3 hapjes per persoon

Amuse

een goed begin De amuses worden op diverse manieren gepresenteerd: op een lepel, in een klein glaasje, in een terracotta bakje, op een klein bordje of in een klein kopje. Onze chef-kok maakt een selectie van dagverse vis, vlees en vegetarische seizoen specialiteiten. Wij adviseren u graag bij het doorspreken van uw evenement. per stuk, vanaf € 3,60 FoodBook 2015/16


Assortiment van luxe zachte bolletjes, per stuk € 3,50 voorzien van rauwkost en belegd met Leidse en Goudse kaas en luxe vleeswaren, zoals rosbief, rookvlees en boeren ham Luxe belegde pistolets wit en volkoren belegd met o.a. zalm, paling of brie

per stuk € 4,85

Broodjeslunch per persoon € 13,25 Soep, een warme snack zoals saucijzenbroodje, rundvleeskroket* quiche of Hollands kaasbroodje, 2 broodjes belegd met b.v. kaas, cervelaatworst, ham of kipfilet *er is een ecologisch/vegetarische variant te bestellen (oesterzwamkroket) meerprijs € 0,75

Farmers lunch per persoon € 17,00 Punten "boeren" vloerbrood rijkelijk belegd met vleeswaren, vis en groenten (vegetarisch). 2 punten per persoon en een stukje, "English pie" en een appeltje

Mini, maar maximaal genieten per persoon € 15,00 Assortiment mini-broodjes en sandwiches, Focaccia’s, noten- en stokbrood, rijkelijk belegd met vis en vlees (ook vegetarisch) 4 items per persoon, en een mok soep van de dag FoodBook 2015/16


Aanvullingen bij de lunch Krentenbol/Mueslibol Croissant naturel Supplement cupje vruchtenjam Soep van de dag Oesterzwam kroket Handfruit Smoothie Salade van vers fruit Glas yoghurt met cruesli (en/of fruit)

per stuk € 2,10 per stuk € 2,00 € 0,30 per kop € 4,75 per stuk € 2,10 per stuk € 1,35 per stuk € 2,85 per persoon € 3,90 per persoon € 3,90

Warm en koud Lunchbuffet Griekse salade van de boer Aardappelsalade met Harissa-mayonaise Caesar salade met ei, kip en croutons Vegetarische moussaka met seizoens-groenten Procureur met ovenaardappeltjes en paddenstoelensaus Vis van de dag Bij deze gerechten serveren wij gemengde groenten en pommes gratin en diverse broodsoorten en gezouten boter. Minimaal 25 personen

Lunch

goede basis voor een productieve middag!

per persoon € 25,00 FoodBook 2015/16


Keuzemenu Stel zelf uw diner samen

Voorgerechten Picanha van hert, geserveerd met Paddenstoelen salade en crème fraiche. Drieluik van vis: warm gerookte zalm, coquilles in tuinkruiden en oosterse tonijn. Humus van Cannellini-bonen met tomaat, olijven, geitenkaas en kruidensla.

Terrine van Zalm, rode biet en Ras El Hanoud, geserveerd met een coulis van gele biet. Thaise rijstsalade met oosterse kip en kroepoek. Soep Erwtensoep anno 2015, geserveerd met schuim van rookworst en kruim van spekjes.

(ook als vegetarische variant mogelijk met knolselderijschuim en croutons)

Bouillon van Fazant met bospaddestoelen ravioli en tuinkruiden. Tussengerechten Kruidenrisotto met friet van knolselderij, rucola en truffelolie. Smeuïge polenta met snoekbaars en een coulis van paprika. FoodBook 2015/16


Involtini van Wildzwijn, pekelvlees en groene kool geserveerd met jus van speculaas.

Hoofdgerechten Biefstuk van hert met winterse Bonne Femme en wild jus. Fazantenborst met rösti van zuurkool en jus van grove mosterd. 1 Cassoulet van grote gamba’s, geserveerd met getourneerde groentes en kreeftensaus. Tarte Tatin van vergeten groenten met een crème van zoete aardappel. Zeebaarsfilet met een bitterbal van Brandade, geserveerd met winter spinazie en wortel. Desserts Tarte Tatin van ananas, met rabarber-sorbetijs en frambozen coulis. Red Velvet Brownie met een witte chocolade lolly. Presentatie van binnen en/of buitenlandse kazen met notenbrood en chutney. Broodpudding van bitterkoekjes met Zwitserse room en cocos-ijs.

3 gangen menu à € 38,50 p.p. 4 gangen menu à € 47,00 p.p. (soep als tussengerecht) 4 gangen menu à € 52,50 p.p. (tussengerecht i.p.v. soep) Spoom € 6,50 Wij vragen u vriendelijk voor het hele gezelschap één menu te kiezen. Uiteraard houden wij graag rekening met eventuele (di)eetwensen. Kwaliteit en duurzaamheid spelen een belangrijke rol in de selectie van grondstoffen en bereiding van gerechten. Wij werken zoveel mogelijk met verse vis voorzien van het MSC keurmerk, biologisch vlees, biologische kaassoorten uit de omgeving en duurzaam gekweekte groenten en fruit.

FoodBook 2015/16


Onze buffetten Stel zelf uw eigen buffet samen

Hiernaast vindt u een gegroepeerd overzicht van voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. U kunt elke selectie combineren om een twee of drie gangen buffetmaaltijd samen te stellen. Uiteraard kunnen wij ook op maat een voorstel samenstellen met een uitgeserveerd voorgerecht, vervolgens een hoofdgerecht in buffetvorm en ter afsluiting een uitgeserveerd dessert.

FoodBook 2015/16


Voorgerechten buffet Selectie 1 Kalfspastrami º Warm gerookte zalm met grove mosterd en dille º Waldorfsalade º Vegetarische huzarensalade º Couscous salade met gegrilde groenten º Diverse broodsoorten º Boter en olijfolie Minimaal 25 personen per persoon € 10,00 Selectie 2 Dungesneden peperlende met botersla º Sashimi van zalm met wakamé salade º Inktvissalade met limoen en knoflook º Livar Ham met gemarineerde groene asperges º Pastasalade met venkel en oesterzwam º Aardappelsalade met knoflook en crème fraiche º Diverse broodsoorten º Boter en olijfolie Minimaal 25 personen per persoon € 15,00 Selectie 3 Hollandse garnalen cocktail º Mini carpaccio "Classico" º Paté van boeren Brie met gedroogde vijgen º Lamsfilet met "fava" (Griekse bonenpuree) º Salade Nicoise met vers gegrilde tonijn º Salade van kikkererwten met op Marokkaanse wijze gemarineerde groenten º Diverse broodsoorten º Boter en olijfolie Minimaal 25 personen per persoon € 20,00

Hoofdgerechten buffet Selectie 1 Schelvis met risotto, rucola en witte wijnsaus º Gestoomde zalm met gepofte tomaat en pasta º Polderhoen met aardappelkroketjes en spinazie º Procureur met ovenaardappeltjes en ratatouille º NY style “Macaroni and Cheese” Minimaal 25 personen per persoon € 22,50 Selectie 2 Zeebaars met risotto en groene asperges º Kabeljauw met gegrilde tomaat en pasta º Lamsrollade met ovenaardappeltjes en ratatouille º Runder bavet met een Hollandse groententajine º Risotto met paddenstoelen, rucola en Parmezaanse kaas Minimaal 25 personen per persoon € 27,50 Selectie 3 Gamba's met spaghetti "Arabiata" en wilde spinazie º Gegrilde heilbot met persilade, Bimi en aardappelmousseline met olijfolie en knoflook º Eendenborst met polenta, courgette en saliesaus º Kalfsmedaillons met risotto, morieljes en peultjes º Strudel met ricotta, feta, zongedroogde tomaat en spinazie Minimaal 25 personen per persoon € 32,50

Nagerechten buffet Selectie 1 Diverse zoete dessert gerechten


Selectie 2 Zoet en kaas, een keuze van onze chef


Selectie 3 Diverse lokale en buitenlandse kazen


FoodBook 2015/16


FoodBook 2015/16


Walking dinner Laat u verrassen door de keuze van onze Chefkok. Mooie kleine gerechtjes uit het seizoen. Lekker informeel genieten! 5 Gangen 6 Gangen 7 Gangen

v.a. € 42,50 per persoon v.a. € 49,50 per persoon v.a. € 57,00 per persoon

Meer gangen menu’s prijs op aanvraag. Wilt u liever van te voren weten wat wij gaan serveren ? Wij doen graag een voorstel.

Walking& shared dinner

Shared dining Graag wisselen wij met u van gedachten over de invulling, Niets leuker dan schalen met mooie gerechten op tafel waar u gezamenlijk van geniet. Flessen wijn op tafel en vers afgebakken brood, dan komen de mooie verhalen vanzelf. Een ideale invulling voor een geslaagde middag of avond! Prijs afhankelijk van invulling

FoodBook 2015/16


Additionele kosten

Academiegebouw en Faculty club

FoodBook 2015/16


Openstelling gebouw Portiers kosten à € 35,00 per uur op weekdagen na 22.00 uur en op zaterdag, € 46,00 per uur op zondag. Voor bijeenkomsten die later dan 23:00 uur zijn afgelopen, wordt een nachttoeslag van € 120,00 in rekening gebracht Schoonmaakkosten € 55,00 op zaterdag en op zondag Bloemen € 9,95 vaasje bloemen (receptie en diner) € 19,00 biedermeier/bloemstukje (diner) € 36,00 handboeket v.a. € 66,50 voor grote buffetstukken v.a. € 87,00 voor kathederstukken € 32,50 Kentyapalm (inhuur excl. 21% btw) Menukaarten Wij verzorgen, indien gewenst, bij ieder couvert een menukaartje à € 2,75 per stuk. Gewenste tekst en eventueel een foto of logo dienen uiterlijk 1 week tevoren bij ons aangeleverd te worden. Uw logo kan in kleur afgedrukt worden. Zaalhuur Voor het gebruik van de zalen wordt zaalhuur in rekening gebracht. Overzichten van de ruimtes en tarieven zijn verkrijgbaar. Er zijn voorwaarden verbonden aan het huren van zalen in het Academiegebouw en de Faculty Club, zie hiervoor ook onze website.

Audiovisueel Standaard is in elke vergaderzaal een flipover en een projectiescherm aanwezig. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor een Beamer en/of laptop à € 100,00 per bijeenkomst. Overige audiovisuele ondersteuning op aanvraag. Op het kantoor Catering in het Academiegebouw kunt u tegen een vergoeding gebruik maken van de kopieermachine (alleen enkelzijdig, zwart-wit en A4). Internet In alle zalen is een draadloze internet verbinding kosteloos beschikbaar. Inlogcode is bij de receptie van het gebouw verkrijgbaar, en ligt ter inzage in de vergaderzalen. Materiaal- en inrichtingskosten Afhankelijk van de gehuurde ruimte, het type bijeenkomst en het aantal personen, kunnen er materiaal- en inrichtingskosten worden berekend. Personeelskosten Indien uw bijeenkomst met meer dan een half uur uitloopt t.o.v. de planning, behouden wij ons het recht voor om het extra aantal uren van onze bedieningsmedewerkers in rekening te brengen. De kosten bedragen € 38,50 per uur incl. BTW

FoodBook 2015/16


16

Recommend Documents