Předkrmy
150 g Čerstvá rajčata s mozzarelou a bazalkovou omáčkou, toust 100 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 60 g Smažený hermelín v lískových oříšcích s ledovým salátem a redukcí malinového octa 100 g Kuřecí jatra grilovaná v anglické slanině s toustem 150 g Toust s kuřecím masem sypaný sýrem 1 kg Salámovo sýrová mísa pro větší společnost, pečivo
79,-‐
160,-‐
109,-‐
75,-‐
39,-‐
380,-‐
30,-‐ 30,-‐ 30,-‐
149,-‐
185,-‐
Polévky 0,33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a francouzskou zeleninou 0,33 l Česneková polévka se šunkou a chlebovými kostičkami 0,33l Dle denní nabídky
Ryby
200 g Filet z lososa se smetanovým špenátem 200 g Filet z lososa s grilovanou zeleninou, koprem a zakysanou smetanou 250 g Pstruh na másle s mandlemi 250 g Pstruh plněný bylinkami Cena pstruhů dle váhy 10g
120,-‐ 159,-‐
6,-‐
Hovězí maso 200 g Pfeffer steak s omáčkou ze zeleného pepře a brandy, grilovaný lilek 200g Biftek vázaný slaninou s hříbkovou omáčkou a grilovanými žampiony 200g Grilované medajlonky ze svíčkové na zeleninovém ratatouille s hořčicovo medovou omáčkou
339,-‐
339,-‐
335,-‐
139,-‐
159,-‐
169,-‐
155,-‐
169,-‐
140,-‐
129,-‐
139,-‐
109,-‐
119,-‐
Vepřové maso 200 g Prachobyčejný vepřový steak s bylinkovým máslem 200 g Grilovaná vepřová kotleta s cuketou, cherry rajčátky, hříbky, pečeným česnekem přelitá studenou česnekovou omáčkou 200 g Grilovaná vepřová kotleta s restovanou červenou cibulí, paprikou, feferonkou a pečenou slaninou 200g Vepřová panenka plněná sušenými meruňkami s omáčkou “Cumberland” 200g Grilovaný váleček z vepřové panenky se smetanovo koprovou omáčkou s liškami a růžovým pepřem 200g “Čertův mls” ostrá směs z vepřové panenky .
Drůbež 150g Pečené kuřecí prsíčko se zeleným chřestem a jemnou citronovo-‐šafránovou omáčkou 150g Kuřecí prsíčka plněná špenátem a slaninou se sýrovou omáčkou, pečená cherry rajčátka 150g Smažený kuřecí řízek plněný šunkou a nivou 150 g Kuřecí nudličky s pestrou jarní zeleninou, na bramborových placičkách potřených česnekem
Lehká zdravotní a bezmasá jídla 100 g Kuřecí rizoto s mladou zeleninou a sýrem 100 g Klasický smažený sýr Eidam, tatarská omáčka 300g Gnocchi s panchettou a hříbky podávané s parmazánovým chipsem 300g Gnocchi s kousky lososa, jarní cibulkou a bazalkou sypané parmazánem 300g Špagety “Carbonara” 300g Špagety “Pomodoro" 300g Kuskus s restovanou zeleninou a bylinkovým olejem
85,-‐
89,-‐
199,-‐
209,-‐
95,-‐
89,-‐
60,-‐
59,-‐ 69,-‐
Dětská jídla: 70g Přírodní kuřecí prsíčka se šťouchanými bramborami 70g Smažený kuřecí řízek s hranolkami a kečupem
Saláty jako hlavní chod:
300g Salát „Caesar“ s kuřecím masem a toastem 129,-‐ 300g Salát „Jezerka“, toast 129,-‐ (Ledový salát, olivy, zelený chřest, paprika, kapary,losos, francouzská zálivka) 300g Italský salát (Ledový salát, rajčata,mozzarella,parmazán,bazalka,olivový olej,cukrový hrášek, parmská šunka) 149,-‐
Saláty: 200 g Šopský 200 g Tomatový s cibulkou 200 g Okurkový
49,-‐ 39,-‐ 39,-‐
40,-‐ 52,-‐ 89,-‐ 59,-‐
Moučníky: 1ks Marlenka se šlehačkou 1 ks Banán v čokoládě se zmrzlinou 2 ks Palačinky paní Libušky s vanilkovou zmrzlinou a horkými malinami 1 ks Palačinka s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Zmrzlinové poháry viz. samostatná nabídka
Přílohy: 200 g Vařené brambory s máslem 200g Brambory opečené s česnekem 200g Bramborové plátky 200g Americké brambory 200g Brambory šťouchané se zakysanou smetanou 200g Bramboráčky 200g Hranolky 200g Dušená rýže 200g Francouzská karotka Parisien s máslem, bazalka 200g Listový špenát s česnekem a smetanou 200g Restované fazolové lusky s anglickou slaninou 200g Grilovaná zelenina ( cuketa,lilek,karotka ) 1 ks Pečivo
15,-‐ 20,-‐ 25,-‐ 25,-‐ 30,-‐ 35,-‐ 25,-‐ 20,-‐ 35,-‐ 25,-‐ 35,-‐ 30,-‐
Studené omáčky -‐ dresinky
50 g Tatarská omáčka 12,-‐ 50 g Kečup 12,-‐ 50 g Česnekový dresink 15,-‐ 50 g Jogurtový dresink 15,-‐ 50 g Americký dresink 15,-‐ 50 g Francouzský dresink 15,-‐ 50 g Pikantní dresink 15,-‐
Snídaně : Americká snídaně (opečená slanina,sázené vejce,jemný párek,máslo,med,džem,pečivo,džus,kava/čaj) Anglická snídaně ( míchaná vajíčka se slaninou,jemný párek,máslo,med,džem,pečivo,džus,kava/čaj ) Kontinentální snídaně ( jemný párek,sázené vejce,uzenina,sýr,máslo,džem,cereálie,jogurt,pečivo,kava/čaj), Snídaně jsou podávány do 11.00 hodin. Poloviční porce ůčtujeme 70% z ceny celé porce. Jídelní lístek sestavil a dobrou chuť přeje kolektiv zaměstnanců hotelu ,, Jezerka ".
120,-‐
120,-‐
120,-‐
