JÍDELNÍ LÍSTEK
Studené předkrmy 100g 80g 80g 100g 150g
Tatarský biftek, 4 ks topinek Domácí kachní paštika, rozpečená bageta Carpaccio Con Roma Plátky svíčkové z mladého býčka, parmazán, rukola, rozpečená bageta s bylinkovým máslem, oliv. olej Po domácku naložený hermelín, chléb Pečený bůček s křenem a hořčicí, chléb
148,- 108,- 155,-
A1,3,6,10 A1,3,6 A1,3,6,7
69,- 79,-
A1,3,6,7
Švestky louhované v rumu balené ve slanině, domácí chléb Buřty na černém pivu, chléb Bramboráčky plněné kysaným zelím Domácí grilovaná klobása s křenem a hořčicí, chléb Topinka s kuřecí masovou směsí sypaná sýrem
95,- 79,- 65,- 55,- 79,-
A1,3,6,12
Staročeská gulášová v chlebovém bochánku Domácí knedlíčková s nudlemi Česnečka s vejcem, sýrem a krutony Dle denní nabídky
75,- 38,- 45,- 38,-
A1,3,6
A1,3,6,10
Teplé předkrmy 100g 150g 300g 100g 1 ks
A1,3,6 A1,3,6
A1,3,6,10 A1,3,7,9,10
Polévky 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l
A1,3,7,9 A1,3,6,7,9
Speciality 2200g 1200g 500g 1/4 150g 150g
Koryto “Kotlářka” pro 3-4 osoby 1/4 kachny, marinovaná žebra, vepřové koleno, klobása, jitrnice, jelítko, špekové knedlíky, červené a bílé zelí, chléb Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, chléb Marinovaná vepřová žebra, křen, hořčice, chléb Pečená kachna po staročesku, červené a bílé zelí, bramborový knedlík Vídeňský guláš podávaný v chlebovém bochánku Smažený vepřový řízek
660,-
A1,3,6
198,- 155,-
A1,3,7
195,- 145,- 138,-
A1,3
150,- 145,-
A1,3,7
165,-
A1,7,9,10
165,- 155,- 245,- 325,-
A1,7,10
A1,3,7,10,12
A1,3 A1,3,7
Hlavní chody 150g 150g 200g 200g 200g 200g 250g
Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč Vepřový vrabec se špenátem, bramborový knedlík Vepřová panenka pečená v celku špikovaná slaninou, houbová omáčka Špalíčky z vepřové panenky ve slaninové krustě na zelených fazolkách Vysoký steak z vepřové krkovice Steak z mladého býčka, bylinkový dip Biftek z hovězí svíčkové na omáčce z modrého sýra
A1,3
A1,7,10 A1,7,9,10 A1,7,10
Ryby a drůbež 200g 200g 200g 150g
Pstruh po mlynářsku Filet z lososa pečený v bylinkové krustě Kuřecí prsíčko s grilovanou zeleninou Smažený kuřecí řízek
176,- 255,- 160,- 138,-
A1,4,12 A1,4,7,10,12 A1 A1,3,7
Bezmasá jídla a saláty 100g 100g 250g 250g 300g 300g 200g
Smažený sýr, tatarka 82,- Smažený hermelín, tatarka 88,- Domácí noky se špenátem, parmazán, smetanová omáčka 145,- Špagety “Aglio Olio” s feferonkou 120,- Směs trhaných salátu s kuřecím filetem, bylinkové krutonky, 155,- parmazánové hoblinky, olivový olej Salát Caesar, kuřecí filety, slanina, krutonky 155,- Čerstvá zelenina s balkánským sýrem 88,-
A1,3,6,7 A1,3,6,7 A1,3,7,9,10,12 A1,3 A1,7,10,12
A1,3,4,7,10,12 A7
Přílohy 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 200g 1ks 1ks
Smažené hranolky Americké brambory Bramborové krokety Vařené brambory Šťouchané brambory s cibulkou Domácí bramboráčky Dušená rýže Variace knedlíků Restovaná zelenina přelitá olivovým olejem Restované fazolové lusky na slanině Variace zelí Topinka s česnekem Chléb
38,- A1,3,7 38,- A1,3,7 38,- A1,3,7 30,- A7 38,- A7 38,- A1,3,7 30,30,- A1,3 45,- A12 45,- A12 30,- 10,- A1,3 5,- A1,3
houbová / pepřová česneková / bazalková hořčičná / sýrová tatarská kečup hořčice
25,- 25,- 25,- 15,- 15,15,-
Omáčky 50g 50g 50g 50g 50g 50g
A7 A7 A7,10 A3,10
A10
Snacks Mandle Arašídy Olivy Brambůrky Slané tyčinky
46,- 22,- 33,38,- 29,-
A8
85,- 65,- 85,- 80,- 65,- 65,- 75,- 48,- 17,-
A1,3,6,7
A8
A6 A1,3
Dezerty a poháry 2ks 1ks 1ks 1ks 2ks
Staročeské lívance s tvarohem, borůvky, šlehačka Palačinka s tvarohem a skořicí Palačinka s ovocem a vanilkovou zmrzlinou Čokoládový dortík s višněmi, vanilkovou omáčkou a šlehačkou Domácí jablečný závin, vanilková zmrzlina, šlehačka Zmrzlinový pohár vanilkový / čokoládový s horkým ovocem Zmrzlinový pohár “Banana Split” s domácí čokoládou Jahody se šlehačkou Kopeček zmrzliny
A1,3,6,7 A1,3,6,7 A1,3,6,7 A1,3,6,7 A1,6,7 A1,6,7 A6,7 A6,7
Seznam potravinových alergenů publikovaných ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011EU A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 A11 A12 A13 A14
Obiloviny obsahující lepek – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut a jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich. Korýši a výrobky z nich. Vejce a výrobky z nich. Ryby a výrobky z nich. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich. Sójové boby (sója) a výrobky z nich. Mléko a výrobky z něj. Skořápkové plody – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makademie a výrobky z nich. Celer a výrobky z něj. Hořčice a výrobky z ní. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj. Měkkýši a výrobky z nich.
Kotlářka 115 150 00 Praha 5 – Košíře GSM: +420 732 128 798
[email protected] w w w. u s e d l o s t - k o t l a r k a . c z
