-PERANAN PUPUK MINERAL PLUS UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI DAN MUTU BUNGA TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta L) PADA TANAH INCEPTISOL SANUR
SKRIPSI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Udayana
Oleh DOMI LISKA KAROLINA S NIM. 1205105028
KONSENTRASI ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR
1
2016 PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia dikenakan sanksi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan plagiarism. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan seperlunya.
Denpasar, 20 April 2016 Yang menyatakan,
Domi Liska Karolina S 1205105028
2
ABSTRACT Domi Liska Karolina S. NIM 1205105028 Role of Mineral Fertilizer Plus For Improved Crop Production and Quality Flowers Gumitir (Tagetes erecta L) at Soil Inceptisol Sanur. Supervisor I: Prof. Dr. Ir. I Nengah Netera Subadiyasa, MS. and Supervisor II: Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, MS. This study, entitled "The Role of Mineral Fertilizer Plus For Improved Crop Production and Quality Flowers Gumitir (Tagetes erecta L) at Sanur Inceptisol Soil". Test production and quality gumitir interest in the lowlands, Gardens Sunrise. Using a randomized block design (RBD) with seven fertilization treatment and three replications with the number of plots 21, consisting of: P0 = Control, P1 = Organic materials (BO), P2 = fertilizer minerals (PM), P3 = Chemical fertilizers (PK), P4 = ½ dose of fertilizer combination (BO + PK), P5 = ½ dose of fertilizer combination (PM + PK), P6 = ½ dose of fertilizer combination (BO + PM + PK). Observation of the production and quality of interest until the age of 110 days. Statistical test by analysis of variance was significantly different when followed by Duncan's test with a confidence level of 95% using Costat program. The role of mineral fertilizers is very real increase flower production gumitir, the highest 61.06 tonnes ha-1 in treatment P6 (up 155.90%), followed by P5 52.86 tonnes ha-1 (up 121.54%), P4 48.06 tonnes ha-1, (an increase of 101.42%) P3 44.42 tonnes ha-1 (up 86.16%) P2 41.72 tonnes ha-1 (up 74.85%) P1 34.72 tonnes ha-1 (increased by 45, 51%) of the control 23.86 tonnes ha-1. Quality of the highest interest was shown in the treatment of mineral fertilizers and combinations thereof, followed by chemical fertilizer, mineral fertilizers and organic fertilizers lows. Keywords: mineral fertilizers, chemical fertilizers, organic fertilizers, flowers gumitir.
3
ABSTRAK Domi Liska Karolina S. NIM 1205105028 Peranan Pupuk Mineral Plus Untuk Peningkatan Produksi dan Mutu Bunga Tanaman Gumitir (Tagetes erecta L) pada Tanah Inceptisol Sanur. Pembimbing I : Prof. Dr. Ir. I Nengah Netera Subadiyasa, MS. dan Pembimbing II: Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, MS. Penelitian ini berjudul “Peranan Pupuk Mineral Plus Untuk Peningkatan Produksi dan Mutu Bunga Tanaman Gumitir (Tagetes erecta L) pada Tanah Inceptisol Sanur”. Uji produksi dan mutu bunga gumitir di dataran rendah, Kebun Matahari Terbit. Menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tujuh perlakuan pemupukan dan tiga ulangan dengan jumlah petakan 21 yang terdiri dari: P0 = Kontrol, P1 = Bahan organik (BO), P2 = Pupuk mineral (PM), P3 = Pupuk kimia (PK), P4 = Kombinasi pupuk ½ dosis (BO + PK), P5 = Kombinasi pupuk ½ dosis (PM + PK), P6 = Kombinasi pupuk ½ dosis (BO + PM + PK). Pengamatan produksi dan mutu bunga sampai umur 110 hari. Uji statistik dengan analisis sidik ragam bila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan’s dengan tingkat kepercayaan 95% menggunakan program Costat. Peranan pemupukan mineral sangat nyata meningkatkan produksi bunga gumitir, tertinggi 61,06 ton ha-1 pada perlakuan P6 (meningkat 155,90%), diikuti P5 52,86 ton ha-1 (meningkat 121,54%), P4 48,06 ton ha-1, (meningkat 101,42%) P3 44,42 ton ha-1, (meningkat 86,16%) P2 41,72 ton ha-1, (meningkat 74,85%) P1 34,72 ton ha-1 (meningkat 45,51%) dari kontrol 23,86 ton ha -1. Mutu bunga tertinggi ditunjukkan pada perlakuan pupuk mineral dan kombinasinya, diikuti oleh pemupukan kimia, pupuk mineral dan terendah pupuk organik. Kata Kunci : pupuk mineral, pupuk kimia, pupuk organik, bunga gumitir.
4
RINGKASAN Inceptisol
adalah
tanah
muda
dan
mulai
berkembang,
profil
pembentukannya agak lambat. Tanah inceptisol memiliki lapisan solum tanah yang tebal sampai sangat tebal yaitu dari 1,3 – 5 meter. Tekstur seluruh solum ini umumnya liat, struktur remah dan konsistensi adalah gembur. Tanah inceptisol mempunyai daya menahan air cukup baik dan agak tahan terhadap erosi. Warnanya merah coklat sampai kekuning-kuningan. Kandungan unsur hara pada tanah dapat diketahui dengan melihat warnanya, semakin merah biasanya semakin miskin. Pada umumnya kandungan hara tanah ini rendah. Inceptisol merupakan salah satu ordo tanah yang penyebarannya cukup luas di Indonesia. Masyarakat Bali yang beragama Hindu, bunga merupakan sarana ritual yang sangat penting. Bahkan dapat dikatakan, bunga merupakan sarana persembahan pokok bagi umat Hindu. Bunga merupakan sarana upacara untuk keperluan agama dan adat. Selain itu, bunga digunakan untuk keperluan pariwisata yang salah satunya adalah bunga gumitir. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2015 sampai dengan September 2015, yang yang berlangsung di Kebun Matahari Terbit Sanur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk mineral plus terhadap produksi bunga tanaman gumitir yaitu tinggi tanaman, jumlah batang, jumlah bunga, berat bunga per petak, dan mutu bunga tanaman gumitir yaitu warna, kadar air, diameter bunga, dan daya simpan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tujuh perlakuan, dan tiga ulangan dengan jumlah petakan 21 dengan ukuran petak 5m x 1m = 5 m2 yang terdiri dari : P0 = Kontrol (tanpa penambahan pupuk) P1 = Bahan organik (BO) 10 ton ha-1 = 1 kg/m2 atau 5 kg/petak P2 = Pupuk mineral (PM) 10 ton ha-1 = 1 kg/m2 atau 5 kg /petak P3 = Pupuk kimia (PK) 200 kg urea ha-1 dan 200 kg NPK ha-1 = 20 gram urea/m2 dan 20 gram NPK/m2 atau 100 gram urea/petak + 100 gram NPK/petak 5
P4 = Kombinasi pupuk ½ dosis (BO + PK) = 2,5 kg BO/petak + 50 gram urea/petak + 50 gram NPK/petak P5 = Kombinasi pupuk ½ dosis (PM + PK) = 2,5 kg PM/petak + 50 gram urea/petak + 50 gram NPK/ petak P6 = Kombinasi pupuk ½ dosis (BO + PM + PK) = 2,5 kg BO/petak + 2,5 kg PM/petak + 50 gram urea/petak + 50 gram NPK/petak Pemupukan berpengaruh sangat nyata meningkatkan produksi dan mutu bunga gumitir. Perlakuan pemupukan P6 = ½ dosis (pupuk organik + pupuk mineral + pupuk kimia) menunjukkan hasil produksi tertinggi (61,06 ton ha-1) meningkat sebesar 155,90% dan mutu terbaik mempunyai daya simpan (8,54 hari) meningkat sebesar 47,49%. Produksi terendah didapat pada perlakuan P1 (pupuk organik) (34,72 ton ha-1) meningkat sebesar 45,51%. Hal ini disebabkan kandungan hara rendah. Pemupukan P6 mengandung unsur hara (N, P, K, Ca, Mg dan kandungan hara pupuk organik) lebih lengkap dibanding dengan perlakuan lainnya.
Penambahan Ca dan Mg pada pupuk kimia dan organik dapat
meningkatkan produksi dan mutu bunga gumitir. Pengaruh pemupukan terhadap sifat kimia tanah; (P1) pupuk organik dapat meningkatkan kandungan N, P, K, DHL, KTK, Ca, Mg. (P2) pupuk mineral dapat meningkatkan kandungan N, P, K, C-organik, DHL, KTK, KB, Ca, Mg. (P3) pupuk kimia dapat meningkatkan kandungan N, P, K, DHL, KTK, Ca, Mg. (P4) pupuk organik + pupuk kimia dapat meningkatkan kandungan N, P, K, DHL, KTK, Ca, Mg. (P5) pupuk mineral + pupuk kimia dapat meningkatkan kandungan N, P, K, DHL, KTK, Ca, Mg. (P6) pupuk organik + pupuk mineral + pupuk kimia dapat meningkatkan kandungan N,P,K,C-organik, DHL, KTK, Ca, Mg. Berdasarkan hasil penelitian maka, untuk peningkatan unsur hara tanah diperlukan pemupukan baik pupuk organik, mineral, dan kimia.
6
PERANAN PUPUK MINERAL PLUS UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI DAN MUTU BUNGA TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta L) PADA TANAH INCEPTISOL SANUR
DOMI LISKA KAROLINA S NIM. 1205105028
Menyetujui,
Pembimbing I
Pembimbing II
Prof. Dr. Ir. I Nengah Netera Subadiyasa ,M.S NIP 19480704 197503 1 002
Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya,M.S NIP. 19540908 198011 2 002
Mengesahkan, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana
Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, M.S. NIP. 19630515 1988 1 001 Tanggal Lulus : 20 April 2016
7
PERANAN PUPUK MINERAL PLUS UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI DAN MUTU BUNGA TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta L) PADA TANAH INCEPTISOL SANUR
dipersiapkan dan diajukan oleh Domi Liska Karolina S NIM. 1205105028 telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji pada tanggal 20 April 2016
Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana No : 67 /UN14.1.23/DL/2016 Tanggal : 20 April 2016 Tim Penguji Skripsi adalah: Ketua: Ir. Anak Agung Nyoman Supadma, M.P Anggota: 1. Ir. I Gusti Putu Ratna Adi, M.Si 2. Ir. Tati Budi Kusmiyarti, M.P
8
RIWAYAT HIDUP
Domi Liska Karolina S lahir di PTP VIII Kebun Sibosur, Kecamatan Parsoburan, Kabupaten Toba Samosir Sumatera Utara pada tanggal 17 Maret 1994. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari pasangan Sutriyantono Sirait dan Remsinah Damanik. Penulis menempuh pendidikan dasar di SDN. 178302 PTP VIII Kecamatan Parsoburan, Kabupaten Toba Samosir pada tahun 20002006, pendidikan menengah pertama di SMP Negeri 1 Pematang Siantar pada tahun 2006-2009, pendidikan menengah atas di SMA Teladan Pematang Siantar pada tahun 2009-2012. Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan di program studi Agroekoteknologi, Konsentrasi Ilmu Tanah dan Lingkungan, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana pada tahun 2012 melalui jalur SNMPTN Tulis. Selama menjadi mahasiswa di kampus Fakultas Pertanian penulis aktif dalam berbagai kegiatan kampus baik Jurusan, Fakultas, dan Universitas, diantaranya panitia Sosialisasi Jurusan Agroekoteknologi pada tahun 2013, panitia PKKMB dan Student Day Fakultas Pertanian pada tahun 2014, panitia HUT Himagrotek pada tahun 2014. Penulis juga menjadi Bendahara Persekutuan Mahasiswa Kristen Fakultas Pertanian (PMKFP) pada tahun 2014/2015. Sebagai peserta seminar Internasional Oil Palm Conference 2014. Sebagai panitia seminar nasional Peranan Data Spasial dalam Menunjang Perencanaan Pembangunan Daerah pada tahun 2015 dan tahun 2016. Sebagai peserta dalam Pelatihan Penggunaan Software ArcGIS pada tanggal 7-8 April 2016. Penulis menerima beasiswa PPA periode 2013, 2014, dan 2015.
9
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang berjudul “Peranan Pupuk Mineral Plus Untuk Peningkatan Produksi dan Mutu Bunga Tanaman Gumitir ( Tagetes erecta L) pada Tanah Inceptisol Sanur”. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Udayana. 2. Prof. Dr. Ir. I Made Sudarma, MS., Selaku ketua Jurusan/ Program Studi
Agroekoteknologi yang telah memberikan izin kepada penulis untuk menyusun proposal penelitian ini. 3. Prof. Dr. Ir. Nengah Netera Subadiyasa,MS. Selaku dosen Pembimbing I
yang telah mendampingi, membimbing, semangat serta memberikan masukan dan saran kepada penulis sepanjang penulisan skripsi pnelitian ini. 4.
Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, MS. Selaku pembimbing II atas nasehat dan kesabaran dalam membimbing serta meluangkan waktu untuk memberikan masukan-masukan serta motivasi sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian ini.
5. Ir. I Nyoman Dibia, M.Si., dan Ir. I Wayan Dana Atmaja, MP selaku
moderator yang bersedia dan senantiasa selalu memberikan bimbingan, arahan, motivasi, dalam penulisan skripsi penelitian ini. 6. Ir. A.A. Nyoman Supadma,MP, Ir. I Gusti Putu Ratna Adi, M.Si, Ir. Tati
Budi Kusmiyarti,MP., selaku penguji yang senantiasa selalu memberikan masukan dalam penulisan skripsi penelitian ini.
10
7. Dr. Ir. Wayan Diara,MS. Selaku pembimbing akademis yang banyak
memberikan dukungan, saran dan pendapat selama penulis menjadi mahasiswa. 8.
Ir. I Dewa Made Arthagama, MP, Drs. R. Suyarto, M.Si, Ir. I Wayan Narka, MS, Ir. Ketut Dharma Susila, MS., Ir. Agustina Tangkatesik, dan Ni Wayan Sri Sutari, SP., M.Si., dan seluruh dosen di Fakultas Pertanian yang selalu setia senantiasa memberikan semangat selama penulisan skripsi ini.
9. Orang Tua saya tercinta Bapak
Sutriyantono Sirait dan Ibu Remsinah
Damanik terima kasih atas dorongan moral, bantuan material, kasih saying, dan doa yang tak henti-hentinya, yang diberikan sehingga studi penulis dapat terselesaikan dengan baik. 10. Kakak saya Devi Barbara Anasaka Sirait, Kevin Wisnu Hangoluan Sirait,
dan Adik saya Ardust Dian Libels Gustaref Sirait, terima kasih banyak atas dukungan dan doanya yang tak henti-hentinya. 11. Saudara, sahabat, teman Se-Kost Butir Octa Fransisca Sitorus, Maya Sari,
Dharma Yanti, I Kadek Purnawirawan yang telah banyak membantu dan memberikan dukungan, motivasi dan masukan dalam menyelesaikan skripsi penelitian ini. 12. Sahabat, teman Vani, Ika, Irnawati, Ari, Ana, Ani, Octha Ubud yang telah
banyak membantu dan memberikan dukungan, motivasi dan masukan dalam menyelesaikan skripsi penelitian ini. 13. Teman teman Tanah dan Lingkungan 2012 Ayu Padma, Charles, Rini, Eka,
Frenca, Edo, Juwita, Yoga, Sherlita, Echa, Jeri yang memberikan motivasi kepada penulis sehingga skripsi penelitian ini dapat selesai. 14. Teman teman mahasiswa Siska, Mia, Rasmini, Luki, Tari, Mirna, Hilda,
Rolina, Sondang, Kasma, teman Agroekoteknologi 2012, dan teman KKN XI Petang, yang selalu memberikan semangat, motivasi kepada penulis sehingga skripsi penelitian ini dapat selesai.
11
15. Juga semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi penelitian ini masih jauh dari sempurna, sehingga penulis sangat mengharapkan saran dan petunjuk yang mengarah pada penyempurnaan skripsi penelitian ini. Selanjutnya besar harapan penulis semoga skripsi ini ada manfaatnya khususnya bagi pembaca yang memerlukan informasi terkait budidaya tanaman gumitir. Denpasar, April 2016 Domi Liska Karolina S DAFTAR ISI Halaman SAMPUL DALAM...........................................................................................
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI.............................................
ii
ABSTRACT.....................................................................................................
iii
ABSTRAK........................................................................................................
iv
RINGKASAN...................................................................................................
v
HALAMAN PERSETUJUAN.........................................................................
vii
TIM PENGUJI..................................................................................................
viii
RIWAYAT HIDUP............................................................................................
ix
KATA PENGANTAR.......................................................................................
x
DAFTAR ISI.....................................................................................................
xii
DAFTAR TABEL.............................................................................................
xiv
DAFTAR GAMBAR........................................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................
xvi
PENDAHULUAN................................................................................
1
1.
Latar Belakang................................................................................
1
2.
Rumusan Masalah...........................................................................
4
3.
Tujuan Penelitian............................................................................
4
4.
Manfaat...........................................................................................
4
5.
Hipotesis.........................................................................................
5
TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................
6
I.
II.
12
III.
IV.
V.
1. Tanaman Gumitir (Tagetes erecta L)..............................................
6
2. Peranan Pupuk Mineral terhadap Tanah dan Tanaman...................
8
3. Peranan NPK terhadap Tanah dan Tanaman...................................
12
3.1. Nitrogen....................................................................................
12
3.2. Fosfor........................................................................................
13
3.3. Kalium......................................................................................
15
4. Peranan Bahan Organik terhadap Tanah dan Tanaman...................
16
BAHAN DAN METODE.....................................................................
18
1. Waktu dan Tempat Penelitian.........................................................
18
2. Bahan dan Alat Penelitian...............................................................
18
3. Metode Penelitian...........................................................................
18
4. Tahapan Penelitian..........................................................................
19
4.1. Penyiapan lahan........................................................................
19
4.2. Penanaman................................................................................
22
4.3. Pemupukan...............................................................................
22
4.4. Pemeliharaan.............................................................................
22
4.5. Panen.........................................................................................
23
4.6. Pengambilan sampel tanah setelah tanam.................................
23
5. Pengamatan.....................................................................................
23
6. Analisis Statistik.............................................................................
25
HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................
26
1. Hasil................................................................................................
26
1.1. Produksi....................................................................................
27
1.2. Mutu..........................................................................................
28
1.3. Korelasi Produksi dan Mutu Bunga Tanaman Gumitir.............
30
1.4. Efek Sisa Pengaruh Pemupukan terhadap Sifat Kimia Tanah. .
32
2. Pembahasan....................................................................................
33
2.1. Produksi....................................................................................
34
2.2. Mutu..........................................................................................
38
2.3. Korelasi Antar Berbagai Parameter Produksi dan Mutu...........
40
2.4. Efek Sisa Kandungan Hara Tanah............................................
40
KESIMPULAN DAN SARAN............................................................
44
13
1...................................................................................................... Kesi
mpulan..............................................................................................
44
2...................................................................................................... Saran
44 DAFTAR PUSTAKA........................................................................................
45
LAMPIRAN.....................................................................................................
47
14
DAFTAR TABEL Nomor 1.
Teks
Halaman
Signifikansi Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi Mutu, efek sisa 26
2.
Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi.......................................
27
3.
Persentase Peningkatan Produksi...................................................
28
4.
Pengaruh pemupukan terhadap Mutu.............................................
29
5.
Persentase Peningkatan Mutu.........................................................
30
6.
Korelasi Produksi dan Mutu Bunga Gumitir..................................
31
7.
Pengaruh Pemupukan terhadap Sifat Kimia Tanah setelah Panen..
32
15
DAFTAR GAMBAR Nomor
Teks
Halaman
1.
Denah percobaan di lapangan.........................................................
21
1.
Grafik Pengaruh Pemupukan terhadap Produksi............................
27
2.
Grafik Persentase Peningkatan Produksi........................................
28
3.
Grafik Pengaruh pemupukan terhadap Mutu..................................
29
4.
Grafik Persentase Peningkatan Mutu..............................................
30
5.
Grafik Rata-rata Sifat Kimia Tanah................................................
33
16
DAFTAR LAMPIRAN Nomor
Teks
Halaman
1.
Hasil Analisis Tanah Awal....................................................................
2.
Tabel Hasil Pengamatan dan Tebel Sidik Ragam Peningkatan Produksi 48
3.
Tabel Hasil Pengamatan dan tabel Sidik Ragam Peningkatan Mutu....
50
4.
Tabel Hasil Pengamatan dan Tabel Sidik Ragam Sifat Kimia Tanah...
53
5.
Foto Kegiatan di lapangan Penelitian dan Laboratorium Ilmu Tanah. .
58
17
47
