TEKNIK
Djali
NUKLIR
DAN KEBUTUHAN
PANGAN DI NASA DEPAN
Ahiasa*
PENDAHULUAN Kecemasan
akan
pang an, sandang, bangkan
dan papan.
keturunannya
pang an, sandang, adalah
adalah
membicarakan nesia.
dan papan
berbicara hajat
keamanan.
Oleh
berkaitan
dengan
hidup
karena
itu,
di masa
depan
penduduk,
meskipun
tetapi
tetap
tahun.
Dengan
mempunyai
laju
jumlah
rata-rata
luas panen 57.234
Pelita maka
hajat
dengan
men gemsuI itnya pangan
berarti
masyarakat
tercapainya
UUD
akan
mengenai
ini
hidup
1945,
ki ta Indo-
kestabilan
hal-hal
perhatian
sesuai
naik
yang
khusus
dari
dengan
per tahun
nanti.
Pemekaran
Atom
kemajuan
kota
berarti
dan kenaikan padi
digariskan
lahan
rata-rata hasil
per
sebanyak
kebutuhan
merupakan
tumbuh di daerah
penciutan
akan
padi
kita masih di bawah
memang
yang
per
meridatang.
kenaikan
Perkiraan
2%
ki ta
10 tahun
produksi
industrinya
sampai
produksi
tidak
Berencana,
demikian,
seperti
1,55 persen
bahwa kota selalu
1,9
pada
akan mencapai
10 tahun
harapan
yang
jiwa
ki ta
Pertambahan
Keluarga
pertumbuhan
juta
bila
sekarang.
Program
penduduk
IV, yakni
Indonesia
kota dengan
membuktikan
Tenaga
laju
dicemaskan mulai
melalui
222,7
masa
patut tepat
itu 59.508 juta ton. Berarti
Berkembangnya
Sejarah
yang
pertumbuhan
luas panen
pada
memang
dengan
penduduk
ribu ton dalam
pada waktu kebutuhan.
Badan
dan
ini akan mendapat
terkendali
meningkat
ha 1,32 persen,
*
semakin
Berbicara
akan menjamin
sesuai
hajat hidup
langkah-Iangkah
subur.
depan.
diri dalam
akan
pertanian
banyak,
hajat hidup
menahan
kesadaran
di masa
kecemasan
dan Pemerintah.
Pangan
yang
oleh
orang
adalah
manusia
mengenai
mengambil
Bila
penduduk
Usaha
didorong
Terpenuhinya
Negara
pertambahan
subur
tuntutan
dalam
GBHN.
yang tanahnya di sekitarnya.
Nasional
1
Kota
industri
lahan
yang berkembang
subur
lahan
yang
untuk kurang
subur,
dapat dihindari.
duk
berjubel,
Makin lahan
industri
maupun
bah, menanti jadi
an dalam
pada
negara
Dalam
negara
aspek
Indonesia
sendiri
namun masalah Penelitian di
yang
akan
lahan
subur.
Kekurangan
di
ekspornya
pendu-
yang
keper luan
dunia
subur,
bangunan
penduduk
pangan
ke
Kenyataan
di mana
agraris
untuk
Di seluruh
negara
bermasalah.
di kota
terkikis
bertam-
semakin
dunia
ini.
karena
harus menjamin
masalah
pangan
Negara
men-
pengekspor kebutuh-
ini baik di negara
maju akan terus dilakukan mengarah
meskipun
pangan
sangat
daging,
ikan laut, unggas,
ke
sektor
industri
atau baik
lahan
yang
usaha
pangan.
tumpuan
Di
kemajuan,
khusus dari pemerintah. peningkatan
bermasalah
berasal
dan ruminansia
produksi
menjadi
perhatian
memperhatikan
berkem-
penelitian-pelenelitlan
peningkatan
tetap menjadi
marginal
berupa
lahan
penyempitan
dikembangkan
sendiri.
berbagai
nian
ban yak
mengurangi
berarti
terpaksa
juga di Indonesia,
menetap
akan
yang
usaha mengatasi
bang maupun
pangan
tetap
papan/perumahan.
terpaksa
agraris
kritis,
Begitu
subur
areal/lahan
masalah
pangan,
dan
pertanian
kota
Pertanian
lahan
ini tidak
maka
dari
pertanian.
dari
yang
hasil lain.
ikan air
akan terus diupayakan
perta-
Produksi
tawar
maupun
peningkatan-
nya. Jelas merupakan menerus
di
sini
aspek
penelitian
demi tercapainya
Penelitian mencakup
Pertanian
TEKNIK
selama
tanaman lepas Tabel
2
yang
peternakan
memerlukan
dan
perikanan
penanganan
terus-
produksi.
peternakan,
dan
genotipe,
serta pengendalian
perikanan
masalah
akan
tetap
nutrisi,
dan
hama dan penyakitnya.
NUKLIR
- Biolo~i
Aplikasi nyata
perbaikan
hidupnya,
termasuk
peningkatan
pertanian,
masalah
lingkungan
APLIKASI
pertanian
teknik
nuklir
untuk
ini mampu berperan
pangan
di dunia 1 berikut
dapat
diperbaiki.
ini sebagai ini.
semua
positif.
hasil
Sebagai mutasi
aspek
biologi
di atas
Genotipe
berbagai
contoh
varietas
buatan
dapat
ter-
komoditas yang
dilihat
di-
dalam
Dewasa ~erbaikan kamajuan
ini
semakin
genotipe teknik
Tabel
ban yak
suatu
kultur
digunakan
komoditas
jaringan,
teknik
tanaman.
rekayasa
1. Jumlah varietas yang dilepas pemuliaan mutasi Komoditas
Jumlah
Hal
genetik
mutasi
sel
ini sejalan
untuk dengan
per sel. Meskipun
dari hasil
yang dilepas
18 52 6 7 22 13 2 27 3 4 152 80 11 16 12 5 77
Padi "Durum "Bread wheat" "Pea" "Ben" 1.Kacang Kacang "Cowpea" Bawang pea" hijau merah "Pigeon tanah pea" "Chick "Barley"
-buahan
Sumber
: MICKE,A., DONINI, B., and MALUSZYUKI, "Induced mutations for crop improvement - a review", Trop. Agro. (Trinidat) 64 4 October 1987.
rekayasa genetik melalui bioteknologi sudah mulai terdengar\menyaJlkan harapan untuk perbaikan genotipe secara terarah langsung ke tujuan, dapat Mutasi untuk
namun diduga menghasilkan per
genotipe
sel mungkin
menciptakan
baik secara
masih diperlukan
merupakan
genotipe
langsung
yang
dapat
langsung
pilihan
yang unggul
ataupun
waktu yang cukup
lagi
digunakan
bagi
pakar
di masa depan
tidak, yakni
sebagai
panjang
untuk
petani. pemuliaan
yang dekat
tetua untuk
ini
meng-
3
hasilkan
komoditas
Aplikasi
teknik
memecahkan tanaman
di
telah
pergiliran
sehingga
mampu
tanaman,
yang
hama,
tentang
merupakan
pangan
pada
pemupukan
yang
pemupukan,
perunut
diharapkan
suatu hama tanaman,
Penggunaan
serangga
keturunannya
sebagai
dewasa
merupakan
ini
mandul akibat
masih
harapan baru
tanaman
industri melalui
untuk terobosan unggul.
sebagai
mutasi
sangat
Dalam
sifat
jarak tanam, dan pengendalian
berguna.
Hal
sini
ini telah
di atas, pada
Di
yaitu
tanaman
yang tepat sehingga
Peternakan
peranan terbukti
dari teh,
hasil maka
pengelolaan sebagai
perunut
cara
bekerja
Bel luar
Beperti
perlu penataakan telah
sangat dising-
perakaran pemupukan
hasil dan sekaligus
Gambung
di
lingkungan
penyebaran
cara pemupukan
dari
pencipta-
produksi
lalu seperti
diterapkan
meng-
devisa
proses
di masa dapat
masa
per tingkat
pelacakan
Perkebunan
mengembangkan
pemasok
hama penyakit
isotop
dapat meningkatkan
Pusat Penelitian
telah berhasil
maka
selalu di
berkembang
buatan
peningkatan
dan
tetapi
dalam mempercepat
pemupukan,
tepat.
(genotipe),
pokok
akan semakin
diharapkan
genotipe
yang
kebutuhan produksinya,
perbaikan
yang teh
menghemat
sama dengan
BATAN
di atas.
- Biolo~i
Aplikasi bidang
isotop
dan radiasi
peternakan.
pakan dapat dihitung melalui Dari sini lalu dikembangkan
4
dengan
efisiensi
perkembangan
peningkatan
yang sangat
Perbaikan
varietas
litian
cara
isotop
dikembangkan
untuk
ini, komoditas
ingat peranannya
pupuk.
berfungsi-
perunut
nitrogen.
penggunaan
kemandulan
tanaman
tantangan
nonminyak.
aktif
dengan
sebagai
penggunaannya.
Meskipun
gung
bagi
pola pengendaliannya.
yang
membantu produksi
isotop
ini teknik
penting
asal atau sumber
iradiasi
dapat
peningkatan
Penggunaan
informasi
informasi
menyebabkan
merupakan
an yang
diharapkan
Selama
dan pengikatan
melacak
perlakuan
datang
bermasalah.
memberikan
memudahkan
selektif
datang
penghambat
akan lebih dapat dikembangkan
pengendalian
akan mampu
an
lahan
tanamanteh,
Dalam
di masa menjadi
Serba Guna di Serpong.
tepat bagi
atau
yang
suatu proses
nya Reaktor isotop
nuklir
masalah
pangan
pelacak
hibrida.
juga
telah
Kemanfaatan
dikembangkan
berbagai
dalam
komponen
pene-
penyusun
teknik perunut isotop secara in vitro. penyusunan pakan suplemen pada ternak
ruminansia, dan berhasil ditemukan susunan pakan suplemen yang kemudian dikenal sebagai urea molase blok. Penyempurnaan masih diperlukan untuk mencapai sasaran pakan murah, mudah disediakan di setiap lokasi, namun mampu meningkatkan produksi daging dan susu ruminansia baik dari segi kuantitas maupun kualitasnya. Pemuliaan hewan dengan mutasi buatan masih dirasa kurang etis. Oleh karena itu, dengan melalui perbaikan pakan diharapkan akan dicapai siklus perkembangbiakan yang lebih cepat sehingga mampu melipatkan produsi ternak kita, di samping juga meningkatkan kesuburan ternak. Ternak ruminansia yang subur akan mampu melahirkan lebih dari satu ekor setiap kali beranak. Penggunaan iradiasi dalam peternakan ternyata mampu untuk membuat vaksin suatu penyakit hewan. Cara ini terbukti dapat menghasilkan radiovaksin koksidiosis yang secara resmi beredar dengan nama vaksin Koksivet radiasi Pusat Veterinaria Farma Surabaya.
produksi
bersama
BAT AN
-
Di masa depan yang dekat, terobosan teknologi semacam ini masih sangat mungkin dikembangkan. Radiovaksin baru masih mungkin dibuat dan dengan kemajuan bioteknologi, penciptaannya sangat mungkin akan dapat dipercepat. Apa yang dikemukakan di atas , yakni tentang sumbangan teknik nuklir dalam menghadapi masalah pangan di masa depan, hanyalah merupakan sebagian kecil fenomena yang dapat dilakukan nanti. Masih banyak lagi kemugkinan yang dapat dibantu penyelesaiannya dengan teknik nuklir. Kemajuan teknologi dan kondisi kebutuhan di masa depan akan menentukan kesesuaiannya dengan aplikasi teknik nuklir itu nanti.
BIOLOGI
Penemuan
biologi
modern
seperti
rekayasa
genetika,
biologi
molekuler, dan bioteknologi, serta kultur jaringan merupakan suatu bukti nyata bahwa ilmu bio.logi berkembang sangat cepat dan perlu mendapat perhatian yang lebih besar. Biologi modern ini perlu didampingi dengan teknik nuklir guna pencapaian tujuan yang lebih akurat dan lebih cepat. Untuk bidang pertanian dan peternakan, bahkan juga dalam bidang lain seperti industri dan kesehetan/kedok-
5
teran, biologi mendatang. Kemajuan
modern
biologi
nya
pencangkokan
sel
tanaman
terhadap
suatu
itu
pula
akan dapat
untuk
di tinj au dari
sudah berswasembada persyaratan
yang
Peningkatan
mutu
ningkatan terhadap
serangga dan
oleh
oleh
tanaman
beras,
jeruk
sudah
akan
tahan
tersebut.
dalam
pengen-
dan
dan kopi. modern
beberapa
dari
nilai
gen semacam
dan
pokok
turunannya
rakyat
artinya beras
gizi
belum
yang
industri untuk
menjadikan
hal yang mungkin
lahan
tanaman
ber-
dihadapi
lainnya,
dapat
pe-
ketahanan
sarna juga
ki ta yang
memenuhi
misalnya
terhadap
yang
kita
dikandungnya.
lysin dan triptophane, penyesuaian
ki ta,
negara
diperhatikan
hal
penyebab
tersebut.
mutunya
Kiranya
Upaya suatu
ternak
makanan
perlu
kadar
tanaman
maka
vaksin
Bilamana
terpenuhi,
tetapi
penyaki t,
sifat
penyakit
sebagai
dianggap
dan
lada,
seperti
padi
dicapai
dapat dengan
ini.
contoh
ini mudah-mudahan mendapat kannya lebih lanjut.
6
serangan
sebagainya.
N dari atmosfir
Demikian
di tiadakan
ke
ini akan
tanaman
ternak.
ternak,
padi
yaitu
mengikat
biologi
besar
pencangkokan
dalam
dapat
hewan
ditinjau
masih
cengkeh, teknologi
tubuh
kuantitas
cukup
lain
di
Misal-
thuringiensis
harapan
cara
pencangkokan
tubuh
terhadap
mutu protein,
masalah,
memberikan
sudah
impresif.
Bacillus
Dengan
dengan
tanaman
segi
sangat
di waktu-waktu
tersebut.
ke dalam
bertahan
Khusus
dapat
serangga.
halnya
dimiliki
berperan
diterapkan
mikroorganisme
pestisida
tertentu
sudah
banyak
zat anti-serangga
hama serangga
Demikian
lebih
sudah
bahwa
hama
pemakaian
penyakit
dari
dilaporkan
menimbulkan
dalian
yang
gen
gangguan
Sehingga
itu akan
yang dapat dikemukakan
perhatian
para
ilmuwan
pada kesempatan
untuk
mengembang-
DI SKUSI
A. SYAMSUDIN Aplikasi
teknik
attranted vaksin
kinan
hidup
dengan
menghasilkan
vacsine.
Biasanya
Vaksin
vaksin
diproses
aplikasi
protozoa,
telah
coccidiosis
mati.
vaksin
nuklir
dengan
teknik
mati
hidup
vaksin
aplikasi
(cacing)
unggul
livin~ daripada
Adjuvan isasi,
bioteknologi.
terhadap
? Pertimbangan teknik nuklir bagaimana ?
dan Metazoa
koksidiosis
lebih
diproses
teknik
nuklir
vaksin
Bagaimana
lain
bakteri,
ekonomi
biaya
sedang kemungvirus, produksi
C. HENDRATNO Efek ber
radiasi
dalam
mengembangkan
penyaki t, misalnya
bahwa
protozoa
nokulasi Proses untuk
radiasi untuk
memerlukan untuk
hewan. Akibat ini
meningkatkan
rapkan
radiasi
Pertimbangan
ekonomis, yang
satu-satunya ekonomis.
secara
tetapi
tidak
agak
mudah
makhluk
bersel
lebih berprospek tergantung
menggunakan
ya murah kalau
tidak,
perlu
bila
digunakan
radiasi
karena
sel
radiasi
majemuk,
diha-
tunggal
digunakan
secara
singkat
pada protozoa/Metazoa.
daripada
radiovaksin.
harapan
bila dii-
langsung
suli t bila
Akan
lebih
dengan
imunitas
sum-
kebal.
bakteri/virus,
virulansi
radiovaksin
negara
dapat
melemahkan
protozoa
menimbulkan
virulansi
tinggi.
menurunkan
adalah
induk semangnya
berarti
mengurangi
dosis
dapat
kekebalan,
pengembangan
di
melemahkan
yang dilemahkan
dalam
radiovaksin
ketersediaan Bila
diadakan
obat-obatan
radiovaksin pengkajian
adalah secara
ANWARHAN 1. Hingga
saat
barangkali
ini,
masih
proporsi lebih besar
dengan
isotop.
dengan
isotop dalam
Di
masa
penelitian
tradisional
bila dibandingkan
mendatang,
pengembangan
bagaimana
pertanian
(non-isotup)
dengan
penelitian
peranan
penelitian
pada umumnya,
khusus-
nya pangan. 2. Naskah tetapi
kerja
sama
penelitian
pelaksanaannya
cara untuk
masih
lebih menggalakkan
BATAN
dan Badan
dirasakan kerja
kurang
Litbang efektif.
telah
ada,
Bagaimana
sama di dalam operasionalnya.
7
NAZIR ABDULLAH 1. Memang jauh
demikian
ha1nya,
lebih banyak
karena
kenda1a
teknik
nuklir
terbatas
ia1ah
saja
radiasi
be1um
berikutnya terhadap
dana
pene1itian
mungkin
ini dapat
Ha.l
tersedianya
ini di instansi
Dan kenda1a
mempero1eh
Untuk
isotop
pencacahan
BATAN
Untuk
saja
Nuk1ir.
Si1akan
Di waktu bertambah teknik
2. Piagam sejak
karena
konvensional
yang
teknik
Radiasi
menghubungi
banyak,
1ebih
untuk pencacahan
lama
ada,
bantuan
dan
teknik
secara
BATAN
yang
rnengikuti pe1atihan Pelatihan
Pusat Pendidikan
dan
Sarna antara akan
sampe1
BATAN da1am
isotop
lebih
rnernpunyai
Introduksi
dan Latihan
bahwa itu
akurat
gratis.
regu1er
di
Teknik - BATAN:
rninat pernakai kian komplementer
yang ada. Di sarnping itu, kebutuhan
mendasar
ialah
(psiko1ogis)
dengan
pene1itian
saya percaya
yang dapat digunakan, Kerja
untuk
dapat
yang akan datang,
sangat
peneli tian kedua
masih ada rasa takut
minta
ketiga
rnengenai Proteksi
umumnya
dana untuk
mernadai. Kenda1a khusus
untuk
pemakainya.
tertentu
bisa
yang
dimengerti,
peneli tian
pertanian
Karena
yang pertarna dan kedua dapat berhubungan
a1atnya.
an
pertanian.
isotop rnerner1ukanpera1atan
tanaman.
ha1
ini peneli tian non-radioisotop
atau tidak ada sarna sekali.
akan bahaya Untuk
di bidang
utama
non-radioisotop teknik
pada waktu
mungkin
dengan
peneliti-
satu-satunya
yaitu teknik nuklir.
Badan
tetapi
Litbang sejak
Pertanian
beberapa
dan BATAN
tahun
teakhir
sudah ini
nasibnya tidak menentu. Dikatakan sudah mati, nyatanya ada, kalau dikatakan ada tidak ada kegiatannya. Saya kira kerja sarna ini memer1ukan membantu rakkan
motor dari kedua belah untuk
rnendorong atau
kerja sama yang
untuk membicarakannya
pihak. Saya harapkan
rnengarnbil inisiatif
sudah ada
ini. BATAN
setiap
Anda dapat
untuk
mengge-
saat bersedia
1agi.
UKUP SUDRIATNA Pada
makalah
dengan
isotop
tersebut. waktu
Anda
dengan
dan datangnya
yang diterapkan
8
halarnan 4 tertera
dalarn pergiliran
Kemudian
tanam
pada
teknik hujan
dalam pola tanam.
penggunaan
tanarnan. Saya tersebut
perunut
rninta informasi
terutama
atau kemampuan
teknik dalam
hidup
hal
menentukan
suatu
bakteri
NAZIR ABDULLAH Penggunaan untuk
perunut
dalam
mengetahu i ef is iensi
begitu dan
teknik
pupuk
pupuk
nitrogen
dipelajari pada
yang
pengaruh
pupuk
sisa
pertama
dapat pula dipelajari di dalam tanah. Sebegitu
jauh,
maupun
ngetahui
teknik
Gauging
Probe"
kedalaman
dapat
dilakukan
digunakan
untuk
pupuk
dari
bertana
hujan.
15N.
itu,
Hal
secara
efisien.
menentukan
yang diberikan
untuk
Sekaligus
menentukan
bi lamana
Anda
Begitu
kemampuan
hidup
tambahan
dana
me-
memakai
alat "Neutron
tanah
pada berbagai
sehingga pula
waktu
ingin
dikai tkan pada waktu
pengairan,
pula
tertinggal/tertimbun
kelembapan
ini dapat
membutuhkan
Untuk
dapat
berikutnya.
tanah pada saat itu, dapat menentukan
tanaman
Selain
tidak digunakan tetapi,
oleh
atmosfir.
yang
ialah
tertentu,
N dari
dari pupuk
pula
Akan
tanaman
yang diserap
effectj
banyak
dimaksudkan
oleh
fiksasi
pertanaman
perunut
yang diingini.
pertanaman
pupuk
terhadap
yang dapat
suatu
tanaman
(residual
berapa
datangnya
kelembapan
jumlah
berasal
dipakai
pertanaman
tanam
penggunaan
pula untuk membedakan
jumlah
pergiliran
manakah
penggunaan
teknik
perunut
air tidak
suatu bakteri.
ZUUDI SRI WI BOWO Dapatkah isotop BATAN
BATAN
memberikan
yang
teratur
dalam
rangka
khususnya
pangan
dancukup
kepada
menunjang
percepatan
dan devisa
pelayanan
pusat-pusat
dalam
beniuk
penelitian
peneli tian
yang
di luar menunjang
nonmigas.
NAZIR ABDULLAH Untuk
keperluan
diperlukan
penelitian,
secara
gratis.
beberapa
sotop,
bentuk
senyawanya,
jumlah
kan aktivitas
spesifiknya
(... uCi/ml,
karena
pembuatan
biaya
rasinya
reaktor.
dibantu
oleh
BATAN
sebelumnya,
untuk
radioisotop
adalah
dengan
dibutuhkan
pula
tentu
tersebut
kalau
yang
dapat disamjenis
perlu
radioidisebut-
uCi/g). reaktor
harus saja
radioisotop
radioisotop
menyebutkan
aktivitasnya,
mengoperasikan
yang
Begitu
menyediakan
Asal saja permintaan
paikan
Oleh
minggu
BATAN dapat
cukup
mahal,
maka
disesuaikan
dengan
ope-
radioisotop
yang
sudah
pernah
yang
dapat
diproduksi
oleh BATAN. Pesanan
Radioisotop
dapat
dilakukan
langsung
kepada
Pusat
Peneli tian
9
Teknik
Nuklir
da Deputi
Abdul Rochim, Untuk
BATAN,
Bidang
Jalan
Kuningan
analisis
Taman
Penelitian
dapal
Barat, saja
dibantu,
Prapatan, asal
karena
BATAN
dana
tembusan
- BATAN, Jakarta
K.H.
Selatan.
dibantu
peneli tian
kepa-
Jalan
pula
di
dengan
BATAN
juga
SOFYAN
1. Untuk mendirikan iz in dari BAT AN . 2. Untuk
dengan
dan Aplikasi
Mampang
bahan kimia yang diperlukan, terbatas jumlahnya. L. AMALIA
Sari Bandung,
Dasar
memasukkan
Lab. bahan
agar ada pengawasan
yang
menggunakan
isotop
lebih
isotop
apa ada tembusan
apakah
diperlukan
suratnya
ke BATAN
terkoordinasi.
NAZIR ABDULLAH 1. Ya,
maksudnya
persyaratan
agar
petunjuk
yang
juga
izinnya.
ada
lab
keselamatan
yang kerja.
seharusnya. Dapat
akan
didirikan
BATAN
Begi tu pula
dihubungi
Biro
Kantor Pusat BATAN, Jalam K.H. Abdul Mampang Prapatan, Jakarta Selatan. 2. Y~, karena BATAN. Semuanya
10
pemasukan
Biasanya
isotop dari
importir
itu diperlukan
yang
sudah
sesuai diri lab
Pengawasan
Tenaga
Rochim,
isotop
Kuningan
memerlukan
memperoleh
izin
keselamatan
semua
dengan
memberikan
penggunaan
luar negeri
untuk tujuan
itu
menyediakan
Atom
itu di
Barat,
izin dari
dari
BATAN,
pihak.
