Zwolle achter de rug te hebben

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | oktober 2010, nr. 10, jaargang 62

Profiel Oldenhof Bij Oldenhof is de laatste anderhalf jaar heel veel gebeurd. De ene verbouwing was nog niet achter de rug, of de andere locatie werd in de steigers gezet. Pas begin volgend jaar hoopt men de laatste verbouwing in Zwolle achter de rug te hebben.

8

Najaarsbeurs TMU ‘We hebben er weer zin in!’ Eindelijk! De zomer is achter de rug en de branche kan zich weer opmaken voor het ‘hot season’. Bezoekers aan de Najaarsbeurs van Trade Mart Utrecht, die werd gehouden van 5 tot en met 7 september, hadden er duidelijk zin in. Alle bezoekcijfers kunt u teruglezen op www.gemengdebranche.nl/reportages.

10 Thema wonen 16 Curver Natural Style: geen rotan maar kunststof! 17 Rivièra Maison: thema’s wintercollectie 2010-2011 18 Serax: Maison D’être: veel aandacht en gevoel voor sfeer en design

DEZE MAAND Al jaren wordt door winkeliers geroepen om een collectieve reclamecampagne die de gedekte tafel bij het grote publiek nadrukkelijker op de kaart moet zetten. Met jaloerse blikken wordt dan gekeken naar de keurslagers of andere groepen winkeliers die er prima in slagen om hun branche aan het grote publiek te verkopen. Binnen de gemengde branche blijkt dat een lastige zaak. Na een eerdere mislukte poging werd tijdens de Najaarsbeurs in Utrecht een nieuw initiatief gelanceerd: ‘alles wordt vies zonder servies’. De campagne is ludiek en gewaagd, maar de mate waarin deze opvalt, is uiteraard helemaal afhankelijk van het beschikbare budget. Er wordt uitgegaan van circa 60.000 euro. Bijna de helft van dat (minimale) bedrag is door een aantal partijen gegarandeerd. De andere helft moet door de deelnemende winkeliers worden opgebracht en daar zat hem nou net het probleem. Het aantal inschrijvingen viel erg tegen, waardoor ook dit initiatief aan diggelen dreigt te gaan. Bent u van mening dat een collectieve campagne voor de gedekte tafel een absolute noodzaak is, dan moet u nú de daad bij het woord voegen. Aanmelden kan via www.alleswordtvieszonderservies.nl, inlogcode ‘smeerpoets’.

| oktober 2010

Demeyere Zwilling Met Demeyere, Zwilling, Staub, Cuisipro, Greenpan en BSF heeft Demeyere Zwilling Nederland BV zes topmerken in huis die de kunst van het koken tot leven brengen. Voor meer informatie over deze merken: Demeyere Zwilling Nederland BV Bergen op Zoom Telefoon 0164-251997 [email protected] Trade Mart Utrecht 3-A-136

RUBRIEKEN 2 5 7 8+26 14+24 29 30 30 32

Gebra.nl Personeel en organisatie Toen & nu Profiel Nieuwe producten Opleiding & training Favorieten van … Branche actueel Colofon

VERDER

Onder redactie van Rob Antonissen

12 Beleef Lagostina! 13 Bowls and Dishes kan weer verder! 20 Wedgwood: nadruk op acties en promoties 22 Fonq.nl: motor achter meer dan 60 webshops 23 Wesco introduceert Circulon Infinite 26 Profiel Woon, Kook en Kado Mingels, Gulpen 28 Ninaber van Eyben Den Haag gaat sluiten

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 27 oktober 2010. Sluitdatum is 8 oktober 2010.

1

Gebra.nl

Onder redactie van Henk van Dorst

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Mi-Shops M. Sloesarwij Apeldoorn Groninger Museumwinkel G. Slagter Groningen De Graanhalm M. Landegent – Steur Burgh Haamstede De Monstertjes A. Haank Den Haag New Classic Toys H.A. Beishuizen Medemblik Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Rechtspreken: een vak apart! De winkeltijdenwet dateert al weer van 1996. In de wet is bepaald dat een winkel op maximaal 12 zondagen per jaar geopend mag zijn. De gemeente mag het aantal dagen zondagsopening uitbreiden ten behoeve van “op de betrokken gemeente of een deel daarvan gericht toerisme…” Op grond van deze bepaling besloot de gemeenteraad van Rotterdam voor het winkelcentrum Alexandrium ontheffing te verlenen zodat winkels in dat centrum gedurende alle zon- en feestdagen van het jaar geopend kunnen zijn.. Een twaalftal ondernemers in het centrum was het niet eens met het besluit van de gemeenteraad en wendde zich in kort tot de rechter: eerst bij de rechtbank en toen ze daar nul op het rekest kregen, in hoger beroep, bij het Gerechtshof Den Haag. De ondernemers stellen dat het gebied rond het winkelcentrum helemaal geen toeristisch gebied is. Zij zijn niet de enigen met die mening want ook de deelgemeente wil geen extra koopzondagen. Echter de gemeente heeft de deelgemeente op dit punt overruled. Het bijzondere van de uitspraak zit in het feit dat de rechter in eerste instantie het eens is met de twaalf ondernemers. Sterker nog de rechter zegt knip en klaar: de gemeente heeft niet aangetoond dat Alexandrium een toeristische gemeente is en derhalve is het handhaven van de verordening onrechtmatig jegens de ondernemers en daarom kan de gemeente verboden worden de verordening toe te passen echter zo’n verbod werkt alleen ten aanzien van die twaalf ondernemers en niet tegenover de ondernemers die wel op zondag open willen. En als de rechter de verordening onverbindend zou willen verklaren dan moet een belangenafweging worden gemaakt. En bij een belangenafweging – aldus de rechter – dient het belang van de ondernemers die wel op zondag open willen te prevaleren en is het buitenwerking stellen van de verordening disproportioneel. Het Hof is simpelweg van mening dat de gemeente een ruime bevoegdheid toekomt om te komen tot het genomen besluit en met 17,5 miljoen toeristen per jaar aangenomen mag worden dat er sprake is van een toeristisch karakter. Het Hof komt dan ook tot eenzelfde uitspraak maar dan op andere gronden.

2

De twaalf ondernemers worden in het ongelijk gesteld en moeten de proceskosten betalen.

Winkeltijdenwet Sinds kort bestaat er een stichting tegen verruiming van de zondagopenstelling. Via de website www.tegenverruiming.nl is het mogelijk een petitie te ondertekenen tegen verruiming van de zondagopenstelling is. Daarmee wil de stichting bij het parlement duidelijk maken dat uitbreiding van de zondagopenstelling geen goede zaak is. Zowel ondernemers, medewerkers als consumenten kunnen de petitie ondertekenen. Het valt op dat nogal wat mensen anoniem ondertekenen. Dat is niet verstandig want dan moet je stem als verloren worden beschouwd. De stichting geeft ook aan dat MKB Nederland de belangen van de achterban niet goed behartigt omdat ze vóór verruiming van de koopzondagen zouden zijn. Het is echter niet zo dat MKB Nederland expliciet vóór verruiming van de koopzondagen zou zijn. De geluiden binnen de detailhandelsbranches aangesloten bij MKB Nederland zijn zeer divers. Er zijn MKB ondernemers en grootwinkelbedrijven die graag op zondag open willen en anderen die dat niet willen. Bij de één speelt een religieuze achtergrond een rol, bij de ander een commerciële achtergrond. MKB Nederland is van mening dat ‘toerisme’ en ‘winkeltijden’ eigenlijk niets met elkaar te maken hebben. De wettelijke bepaling op dit vlak wordt vaak oneigenlijk gebruikt door gemeentebesturen. Volgens MKB Nederland moet de toerismebepaling worden geschrapt. De vraag of en zo ja, hoe vaak winkels op zondag open mogen zijn kan alleen lokaal worden bepaald zonder ingewikkelde voorwaarden. Slechts twee voorwaarden moeten gelden: 1. Het besluit omtrent zondagsopening wordt door de gemeente pas genomen in nauwe samenspraak met lokale winkeliers; 2. Een gemeentelijk besluit omtrent openstelling dient te gelden voor de hele gemeente. Lokaal kunnen ondernemers en gemeenten heel goed hun commerciële, sociale en religieuze belangen van henzelf, van de medewerkers maar ook van de bevolking op dit punt goed tegen over elkaar afwegen. Natuurlijk geeft dit standpunt voor de expliciete tegenstander van zondagsopening geen garanties

oktober 2010 |

Gebra.nl

maar gelet op de diversiteit aan meningen lijkt het vooralsnog wel de beste oplossing.

De winkel op internet Veel ondernemers zijn nog niet actief aanwezig op internet. Toch wordt het commercieel steeds belangrijker om het bedrijf te presenteren op internet. Telefoonboek en gouden gids worden door de consument steeds minder gebruikt omdat via de pc of smartphone op internet veel meer informatie over de winkel kan worden verkregen. Gebra gaat binnenkort een nieuwe dienst aanbieden waarbij leden op eenvoudige wijze een website kunnen bouwen die ze tevens zelf eenvoudig kunnen onderhouden. Dat alles tegen een aantrekkelijke prijs-kwaliteitsverhouding. Via de website kan de ondernemer zijn winkel presenteren. Het is ook mogelijk de site uit te breiden met een webwinkel inclusief betaalfaciliteit. Mocht u hier nu al meer over willen weten dan kunt u dat kenbaar maken via e-mail bij Fleur de Best: [email protected].

Acquisitiefraude We kunnen waarschuwen wat we willen maar ondernemers zullen slachtoffer blijven van malafide bureaus die op slinkse wijze geld uit de zak proberen te kloppen. Meestal

2009/ 2010

JUL

AUG

is argeloosheid er de oorzaak van dat de ondernemer er intrapt. Soms lijken mailingen ook wel heel erg op een bericht van een erkende officiële instantie doordat gebruik wordt gemaakt van nagenoeg gelijkende logo’s en bedrijfskleuren en bedrijfsnamen. Zo is ‘detelefoongids.nl’ de enige officiële telefoongids en degene die daarvan profiteert is ‘detelefoongids.com’. Slechts een zeer klein verschil met verstrekkende financiële gevolgen voor de ondernemer. Gebra heeft een aparte dienst om ondernemers te waarschuwen voor deze vorm van fraude te weten: crimi-alert. Voor Gebra leden is deze dienstverlening geheel gratis. Malafide acquisiteurs sturen vaak grote landelijke mailingen rond per post of via mail. We krijgen dan meestal vragen van oplettende leden over de betrouwbaarheid van de mailing. Dat is meestal snel te achterhalen. We sturen dan direct een waarschuwingsbericht aan de abonnees van crimi-alert. Bent u Gebra lid en beschikt u nog niet over crimi-alert? U kunt zich eenvoudig aanmelden via www.gebra.nl/crimi-alert. Aan dit abonnement zijn geen kosten verbonden.

van de boeken is spectaculair verlaagd. Maak daarvan gebruik en profiteer van de mogelijkheid uw medewerkers goed te informeren over artikelen, materialen en verkooptechniek. Met beter opgeleide en geïnformeerde medewerkers heeft u de kosten van het opleidingspakket zeer snel terugverdiend. Ga naar www.gebra.nl/webwinkel.

Arbocatalogus Inmiddels heeft de arbeidsinspectie de arbocatalogus van Gebra goedgekeurd. Dit betekent dat op de onderwerpen ‘fysieke belasting’ en ‘agressie en geweld’ de normen en richtlijnen zijn te vinden die binnen de branche gelden. De arbocatalogus is voor zowel werkgevers als werknemers te raadplegen op www.gebra.nl/arbocatalogus. Maak gebruik van deze catalogus om eventuele arbeidsomstandigheden binnen uw bedrijf te toetsen en zo nodig aan te passen. De catalogus heeft voor een belangrijk deel ook een adviserend karakter. Bedoeling is dat welzijn, veiligheid en gezondheid voor iedereen in het bedrijf geborgd zijn. Dat is in het belang van iedereen binnen de onderneming.

Vakopleiding In de webwinkel van Gebra kunt u de nieuwe vakopleidingsboeken aanschaffen. De prijs

SEP

OKT

NOV

Consumentenvertrouwen (seizoengecorrigeerde reeks) Consumentenvertrouwen -24 -17 -17 -19 Inflatie 2006=100 *) CPI alle huishoudens 0,2 0,3 0,4 0,7 in % Huishoudelijke Artikelen (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -2 -10 -4 -2 +3 +3 +4 +3 Prijs Volume -5 -13 -7 -5 Speelgoed (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -14 -14 -5 -14 -6 -6 -6 -2 Prijs Volume -11 -9 +1 -8 Detailhandel non food (t.o.v. jaar eerder in %) Omzet -5 -11 -7 -6

DEC

JAN

FEB

MRT

APR

MEI

JUN

JUL AUG

-14

-11

-10

-13

-12

-15

-16

-18

-14

-11

1,0

1,1

0,9

0,8

1,0

1,1

1,0

0,8

1,6

1,5

-8 +3 -11

-2 +3 -5

-5 +2 -6

-8 +1 -10

+7 +1 +5

+3 +1 +2

+3 +1 +1

+5 +2 +4

-7 -6 -1

-5 -6 +1

-3 -5 +3

-3 -6 +3

+7 -5 +13

-2 -4 +2

-2 -2 0

-10

-6

-7

-6

+2

-3

-4

Bron:cbs.nl en hbd.nl *) de inflatie over het hele jaar 2009 bedraagt 1,2%. De afgeleide CPI (dit is exclusief invloed belastingen en subsidies) bedroeg 0,9 %. Noot: voor een toelichting naar de gebruikte begrippen in de tabel verwijzen we naar onze website www.gemengdebranche.nl (indien in een vakje geen cijfer is vermeld dan waren de gegevens op 15 september 2010 nog niet bij het CBS/HBD bekend.)

| oktober 2010

3

VERENIGING

GE BRA

Aangenamer ondernemen? Uw salarisadministratie op orde? Meer tijd voor ondernemen! Salarisstroken moeten goed zijn én voordelig; zeker met economische tegenwind. U moet uw salarisstroken niet hoeven te controleren, maar mocht u een keer een vraag hebben, dan wilt u door een specialist te woord worden gestaan. Dit alles kan bij CBBS. CBBS is een professioneel en flexibel ‘partner’ van Vereniging Gebra.

Kijk voor meer informatie op www.gebra.nl CBBS Salarisservice BV T: 070 - 335 30 00 (afdeling verkoop) [email protected] www.cbbs.nl

www.gebra.nl

Personeel en organisatie

Onder redactie van Fleur de Best

Ondernemers tasten in duister:

Op zoek naar ‘nieuwe peertje’ De gloeilamp gaat er uit, maar de ledlamp geeft te weinig licht en is te duur, de spaarlamp te ongezellig en de halogeenlamp niet zuinig genoeg. En nu?

Wanneer verandert er wat? Om het milieu te ontzien, worden gloeilampen in de EU versneld uitgefaseerd. We zetten de belangrijkste concrete afspraken voor u op een rijtje: - Sinds 1 september 2009: Er geldt in de EU een productieen importverbod op heldere gloeilampen vanaf 100 watt en alle matte gloeilampen. - Sinds 1 september 2010: Heldere gloeilampen vanaf 75 watt mogen niet meer worden gemaakt. - In 2012: De gloeilamp is voorgoed verleden tijd. Door de maatregelen raken de voorraden gloeilampen uitgeput. Niet alleen de consument, maar ook de ondernemer moet hierdoor op zoek naar een gelijkwaardige vervanger en dat is niet eenvoudig. Is er een goed alternatief? Verlichting is essentieel voor het creëren van de juiste ambiance, zeker ook in de winkel of showroom. Vrijwel iedereen is het erover eens dat de gloeilamp de beste resultaten geeft als het gaat om kleurweergave, sfeer en dimbaarheid. De alternatieven – denk aan halogeen-, led- en spaarlampen - zijn weliswaar zuiniger en gaan gemiddeld langer mee, maar geven lang niet hetzelfde resultaat. Bovendien kosten ze gemiddeld drie tot zelfs twintig keer meer dan de gloeilamp. EU-verbod te vroeg?! Het EU-verbod is eigenlijk te vroeg ingesteld. De alternatieven zijn nog mager en de informatie is matig tot slecht. Hoewel de ontwikkelingen snel gaan, is nog niet voor alle toepassingen van de gloeilamp een gelijkwaardig alternatief voorhanden.

ziet een belangrijke adviesrol voor zichzelf weggelegd op dit gebied. Ze wil snel duidelijk maken wat de beste opties voor u zijn. Het Energiecentrum is oorspronkelijk opgericht om ondernemers te ondersteunen bij het nemen van energiebesparende maatregelen, maar heeft nu ook praktische informatie en handige online tools, zoals de nieuwe digitale verlichtingscan en de brochure ‘Bespaartips voor verlichting’. Uiteraard houdt zij alle ontwikkelingen nauwlettend in de gaten en zorgt ervoor dat zij in haar advies altijd actueel is.

vullen, krijgt de ondernemer een helder beeld van de investeringen en terugverdientijden, en derhalve van het rendement.

Verlichtingscan De verlichtingscan is een online tool die energiezuinige verlichtingsalternatieven op een rijtje zet. Door de verlichtingscan in te

Vereniging Gebra is aangesloten bij het Energiecentrum MKB. Wij volgen de bevindingen en adviezen en houden u op de hoogte via vakblad, website en Gebra nieuws.

‘Bespaartips voor verlichting’ De nieuwe brochure ‘Bespaartips voor verlichting’ is gratis te bestellen op de website: www.energiecentrum.nl, en bevat alternatieven voor de gloeilamp, maar ook vele bespaar- en onderhoudstips, rekenvoorbeelden, en een checklist om zo efficiënt mogelijk met verlichting om te gaan. De tips zijn simpel en concreet.

www.gebra.nl/luckylight Gebra-leden ontvangen 20% korting op hun bestedingen bij Lucky Light. Lucky Light, de specialist op het gebied van projectverlichting, is met ingang van 1 januari 2011 officieel partner van Gebra.

Wie adviseert mij? Het energiecentrum MKB - opgericht in 2002 door MKB-Nederland en VNO-NCW -

| oktober 2010

5

Toen & Nu

In de rubriek ‘Toen & Nu’ kijken we terug naar winkels die in het afgelopen decennium zijn gestart, werden overgenomen of rigoureus zijn verbouwd. Hoe is het de betreffende ondernemers sindsdien vergaan? Zijn hun verwachtingen uitgekomen? Wat is er veranderd? Hoe heeft het bedrijfsresultaat zich de afgelopen jaren ontwikkeld (op een schaal van 1 tot 10) en waar denkt de ondernemer over vijf jaar met zijn winkel te staan?

Richard van der Velden

Klaas Tegel

Winkel: Keuken & Koken

Winkel: Tegel

Plaats: Veenendaal

Plaats: Beverwijk

Website: www.keukenenkokenshop.nl

Website: www.tegelbeverwijk.nl

In maart 2006 openden Richard van der Velden en Charlotte Jessurun Keuken & Koken aan de buitenkant van het Veenendaalse winkelcentrum Scheepjeshof. Als kookfanaten gingen ze hun droom achterna, die naar nu blijkt niet helemaal uitkomt: eind augustus werden de deuren gesloten.Wel blijft de webshop open.

Klaas Tegel en zijn vrouw Ratna Kaitjily hadden in de Breestraat in Beverwijk een winkel van 600 m2 met een huishoudelijk assortiment. Omdat zij zich wilden specialiseren, maar daarvoor de winkel te groot vonden, stelden ze een ruil voor met Blokker die een zaak van 300 m2 had. Eind april 2004 ging de winkel aan de Breestraat 42 dicht en op 14 augustus ging Tegel nieuwe stijl open, gespecialiseerd in trendy tafelen, koken en ‘food’, maar nu gevestigd aan de Breestraat 50.

Richard van der Velden: “We hebben aan den lijve ondervonden hoe belangrijk het is om op een goede locatie te zitten. Winkelcentrum Scheepjeshof in Veenendaal staat sinds wij hier zitten voor 70% leeg en daar is nauwelijks iets bij gekomen. Twee jaar geleden kocht een investeringsmaatschappij het winkelcentrum en heeft het echt prachtig verbouwd, maar de winkels - en dus de mensen - bleven weg. Wij zaten aan de buitenkant, aan het plein, en hadden bijvoorbeeld vier lege winkels naast ons. Dat is voor de mensen in Veenendaal, die sowieso al heel aarzelend zijn in hun koopgedrag, geen aantrekkelijk beeld.” “We moesten het huurcontract voor vijf jaar verlengen en dan ga je alles nog eens goed tegen het licht houden. We weten nu al dat het plein vóór ons flink op de schop gaat en we dus weer een hele tijd achter bouwschermen komen te zitten. Dat is geen aantrekkelijk vooruitzicht. Daarnaast moet ik erkennen dat de winkel te weinig heeft opgeleverd. Het ging allemaal wel ietsje beter, maar het was heel hard werken voor weinig en we zijn naar ons gevoel meer bezig geweest met overleven dan met ondernemen. Aan het bedrijfsresultaat geef ik daarom een 3.” “We hadden in elk geval geen zin meer om aan een dood paard te trekken en besloten daarom de winkel dicht te doen. Daarmee valt een droom in duigen, maar ik wil het ook niet dramatiseren. Charlotte gaat bij het Kookpaleis in Driebergen werken en ik heb een goede baan. Maak je over ons dus geen zorgen. Bovendien verdwijnen we niet helemaal uit de branche: omdat ik tijd over heb, kan ik die gaan besteden aan het uitbouwen van onze webshop met kook- en keukengerei. Dat blijft toch onze passie!”

| oktober 2010

Klaas Tegel: “Onze verwachtingen zijn absoluut uitgekomen. Sinds we zes jaar geleden die ommezwaai hebben gemaakt, hebben we een goede omzetgroei gehad en voor het bedrijfsresultaat geef ik een 7+. De winkel is ook weer wat ‘volwassener’ geworden. Er zijn wat merken bij gekomen en afgevallen. Van Wedgwood bijvoorbeeld hebben we geen porselein meer maar alleen wat Edme, en Villeroy & Boch hebben we uitgebreid. Dat bedrijf is toch commerciëler en innovatiever. In koken hebben we het Fissler-assortiment wat teruggebracht en Demeyere uitgebreid, en we zijn gestart met Alessi. We zijn dus continu op zoek naar het meest optimale assortiment voor onze winkel.” “De klanten reageren nog altijd heel positief op de winkel. De mensen uit Beverwijk kennen ons wel, maar ook van mensen van buiten krijgen we hele leuke reacties. Laatst kregen we een bruidslijst van iemand die hier helemaal niet vandaan komt, maar onze winkel zo leuk vindt. Prachtig toch!” “Waar we over vijf jaar staan is lastig te zeggen. Er gebeurt nogal wat op dit moment, los van de economische situatie! Kijk bijvoorbeeld naar de explosieve groei van webwinkels. Daar moeten ook wij een antwoord op zien te geven. Daarom starten we binnenkort met een webwinkel met nog een vrij beperkt assortiment. Kijken hoe dit gaat lopen. Daarentegen ben ik ook van mening dat het de fysieke winkel nooit zal verdringen. Wel wordt het steeds belangrijker dat je, zoals wij, op de goede locatie zit, omdat je daar de beste kans hebt om in de toekomst te overleven! Winkels in ‘aanloopstraten’ zullen het naar mijn idee moeilijker krijgen.”

7

Profiel

Oldenhof

Van de ene verbouwing naar de andere … Bij Oldenhof is de laatste anderhalf jaar heel veel gebeurd. De ene verbouwing was nog niet achter de rug, of de andere locatie werd in de steigers gezet. Pas begin volgend jaar hoopt men de laatste verbouwing in Zwolle achter de rug te hebben. O ja, en ondertussen werd in augustus, in DOK-verband, ook nog even een gigant van een kookwinkel in Maastricht geopend onder de naam Kookhuis aan de Maes!

Oldenhof is altijd een gezond bedrijf geweest, waardoor we dit allemaal kunnen realiseren

Bestaat sinds: 1995 (Amersfoort) Aantal medewerkers: 10 fte (Amersfoort) Verkoopvloeroppervlak: 850 m2 (Amersfoort) Website: www.oldenhof-kookkado.nl

In het nieuw aangekochte deel staat onder meer alle elektrische apparatuur, fornuizen en veel producten op het gebied van koffie en thee Oldenhof heeft momenteel winkels in Zwolle, de bakermat van de groep, Hilversum en Amersfoort. In die laatste winkel, gevestigd aan de Langestraat, de belangrijkste winkelstraat van Amersfoort, spraken we met Barry Voorhorst en zijn partner Marjolein Kamphuis, dochter van Freek en Riet Kamphuis, die het sinds 1821 bestaande Oldenhof in 1975 overnamen.

8

doorloop tussen beide panden te bevorderen, een ruime doorgang van zes meter gecreëerd. In het nieuw aangekochte deel staat nu de afrekenbalie, alle elektrische apparatuur, fornuizen en veel producten op het gebied van koffie en thee. Ook hebben we daar een groot kookeiland geplaatst waar we vaak demonstreren. Daar weer achter, op de oude binnenplaats, die we met glas hebben overdekt om zoveel mogelijk daglicht naar binnen te laten, staan grotere artikelen zoals afvalemmers.”

Amersfoort Kamphuis: “Begin vorig jaar hebben we in Amersfoort het pand van de buren overgenomen, waardoor het totale verkoopvloeroppervlak werd vergroot van 500 naar 850 m2. Om er een eenheid van te maken, volgde een ingrijpende verbouwing die negen maanden duurde, terwijl de verkoop gewoon doorging. Zo hebben we, om een soepele

In de bestaande winkel staan nu het enorme assortiment kook- en keukengerei en de kookboeken, en op de bovenste van de twee verdiepingen vinden we de serviezen terug. Deze verdieping moet nog wel worden gemoderniseerd en dat staat voor volgend jaar op het programma. Maar dat is niet zo ingrijpend. “De winkel heeft nu een hele ruimtelijke, frisse uitstraling en is daardoor veel toegankelijker geworden”, licht Kamphuis toe. “Veel mensen kenden ons wel, maar kwamen nooit binnen, terwijl we toch al vijftien jaar in Amersfoort zitten. Nu doen ze dat wel en dan zijn ze verbaasd dat we zoveel hebben. De collectie is wel iets uitgebreid, maar we kunnen alles nu zoveel beter presenteren, waardoor het lijkt alsof we veel meer hebben”, aldus Kamphuis. “Of ik een concurrent ben van de winkel in Hilversum? Nee: Hilversum is meer gericht op het Gooi en Almere. Amersfoort trekt

oktober 2010 |

Profiel

juist weer mensen van de Veluwe en is eerder een concurrent van Zwolle.” Zwolle In oktober was de verbouwing in Amersfoort achter de rug, maar daarna ging het verbouwingsfeest vrolijk door in Zwolle. In de Diezerstraat, de hoofdwinkelstraat, zit sinds vijf jaar een espressowinkel van Oldenhof. Daar zat echter een sterk verouderd interieur in, waar de sloophamer op los werd gelaten. Voorhorst: “Tijdens het strippen van het pand bleek dat er behoorlijk meer ruimte was dan gedacht. Daarop hebben we besloten om de kookwinkel die al 35 jaar op het Gasthuisplein zat, te verplaatsen naar de drukke Diezerstraat. Dat pand is nu helemaal gerenoveerd, het dak is verhoogd en er is een nieuwe trap gekomen. Daar zit sinds mei de nieuwe kookwinkel van Oldenhof. De oude kookwinkel aan het Gasthuisplein wordt nu tijdelijk als outlet gebruikt, totdat daar volgend jaar Oldenhof Tafelen en Kado wordt gevestigd. Voor deze groepen hebben we nu nog een tijdelijke winkel aan de Nieuwe Markt. Op de hoek Gasthuisplein/Oude Vismarkt, schuin tegenover de oude kookwinkel, zit onze elektrowinkel met onder andere fornuizen en koffiemachines. Deze winkel wordt volgend jaar gemoderniseerd, zodat de uitstraling van alle winkels in Zwolle hetzelfde is. Als alle verbouwingen dan achter de rug zijn, kunnen we teruggaan van vier naar drie panden.”

Een zeer ruim assortiment kook- en keukengerei

Zicht bij binnenkomst op de bestaande winkel die ook helemaal is vernieuwd Kookhuis aan de Maes Ondernemen zit Oldenhof in het bloed. Dat geldt evenzeer voor Kookpunt Rotterdam en Duikelman Amsterdam, de twee andere partners in DOK. De eerste DOK kookwinkel van ons land staat in Den Haag. Half augustus werd het tweede project van DOK in ons land geopend, onder de naam Kookhuis aan de Maes. Die naam past beter bij het Bourgondische Maastricht. Kookhuis aan de Maes is gevestigd aan de Markt, in een oud bankgebouw, compleet met grote kluis, en met een verkoopvloeroppervlak van 700 m2. “Ja, dit kwam er nog ‘even’ tussendoor”, vertelt Voorhorst laconiek. “Dit pand kwam op ons pad en we hadden altijd al de behoefte om ons in Maastricht te vestigen: een leuke, Bourgondische stad, waar heel veel binnen- en buitenlandse toeristen komen. Arnold Muijser, de bedrijfsleider van DOK Den Haag, begeleidt de opstart

| oktober 2010

en zorgt dat er een goed ingewerkt team komt te staan. De ene DOK dochter helpt dus de andere en dat heeft het voor ons wel gemakkelijker gemaakt.” Oogsten wat gezaaid is Oldenhof moet ongetwijfeld zeer veel geld hebben geïnvesteerd om alle verbouwingen te financieren. In een tijd dat het economisch zwaar weer is, getuigt dat van vertrouwen in eigen kunnen én eigen vermogen! “Oldenhof is altijd al een gezond bedrijf geweest, waardoor we dit allemaal kunnen realiseren”, vertelt Voorhorst tot slot. “Dat de vele verbouwingen samenvallen met de economische crisis, hebben we echt niet zo gepland, maar het komt ons niet slecht uit. Als het economisch zonnetje straks weer doorbreekt, zijn we er helemaal klaar voor en kunnen we oogsten wat we hebben gezaaid!”

9

Reportage

Najaarsbeurs TMU

‘We hebben er weer zin in!’ Eindelijk! De zomer is achter de rug en de branche kan zich weer opmaken voor het ‘hot season’. Bezoekers aan de Najaarsbeurs van Trade Mart Utrecht, die werd gehouden van 5 tot en met 7 september, hadden er duidelijk zin in. De orderbereidheid was groot, maar de ordergrootte verraadde ook voorzichtigheid. Alle bezoekcijfers kunt u teruglezen op www.gemengdebranche.nl/reportages.

De beurs werd door 11.484 personen bezocht, die 6959 bedrijven representeerden. Dat waren er respectievelijk 21.6% en 17.5% meer dan vorig jaar en dat zijn cijfers waar je mee thuis kunt komen. Vooral etage 1 en 2 kregen veel meer bezoekers (+29%) en bedrijven (+ 20%) te verwerken. Ook de andere etages werden beter bezocht. Het aantal bedrijfsbezoeken van de voor de gemengde branche relevante etages, steeg eveneens, met uitzondering van de derde etage (-2%) en de vijfde etage (-2%). Het zag soms zwart van het volk … “De interesse was er duidelijk weer”, vertelt Meulenbelt sr. van PalmaGlas die een stand op Expo7 had met Krosno-glas en ‘een lichtje voor jou’. “De stemming was sinds lange tijd optimistisch. Veel winkels hadden blijk-

10

baar nog minimale voorraden, dan moet je toch ééns gaan inkopen. Dat gebeurde ook, al was het met de handrem erop. Heel plezierig was dat we veel nieuwe klanten hebben gehad. Verder nog mijn complimenten voor de organisatie die er veel aan had gedaan om bezoekers naar de zevende etage te verwijzen! Het was hier nu beduidend drukker dan in het voorjaar.” Ook Anna van Dongen van Abodee, met een vaste stand op de vierde etage, was uitermate tevreden: “Ik vond het zondag nog wel rustig, maar maandag en dinsdag zijn voor ons de beste beursdagen ooit geweest. Het zag soms zwart van het volk, zodat we niet iedereen konden helpen en ongetwijfeld omzet zijn misgelopen. Er werd goed gereageerd op de nieuwe producten en we merkten dat klanten zich

oktober 2010 |

Reportage

minder druk maakten over de franco-order grens, en dus meer impulsief kochten.” Op de derde etage stond het kook- en keukengerei nog altijd sterk in de belangstelling, zo liet Arthur Kessler van A.G. Kessler & Zn. v.o.f. ons weten: “We hebben echt drie

was prima vanwege de grotere klanten die de beurs deze dag bezochten.” Ton de Vries, Zwiesel Glas en Kristal BV: “Hoewel ik toch weer een aantal vaste klanten heb gemist, hebben we met een heel goed gevoel de beurs afgesloten. Ik geef er

order terugwinnen, op de zevende etage stond maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal, op de derde etage werd weer volop gekookt (onder andere in Restaurant Demeyere Nederland) en Monique Sluyter presenteerde een dagelijkse modeshow met kook- en keukengerei.

Juni en juli waren stille maanden in de winkels, maar augustus was - misschien wel dankzij of ondanks het slechte weer een goede verkoopmaand! dagen lang een perfecte beurs gedraaid. Koken staat nog steeds volop in de belangstelling en dat merk je. We hoorden van klanten dat juni en juli weliswaar stille maanden waren, maar dat augustus - misschien wel dankzij of ondanks het slechte weer een goede verkoopmaand is geweest. Klanten kwamen dus positief gestemd naar de beurs. Van zondag tot en met maandagavond laat zijn we continu bezig geweest. Zelfs dinsdag, normaal een rustige beursdag,

een 8 voor. Bij de klanten overheerste een positief gevoel, mede dankzij een redelijk goede maand augustus. De stemming op de derde etage vond ik ook plezierig.” Order terugwinnen Tijdens de beurs waren er weer talrijke acties om het bezoek te inspireren, financieel voordeel te geven, van de nodige actuele handel te voorzien, of gewoon te vermaken. Zo konden bezoekers elke dag een ingegeven

Alles wordt vies zonder servies … Tijdens de Najaarsbeurs werd tevens de collectieve reclamecampagne ‘alles wordt vies zonder servies’ gelanceerd om de gedekte tafel bij de consument beter zichtbaar te maken. Oude oma’s smeerden pindakaas op hun brood met hun handen, bij de deur werd gebak zonder servies uitgedeeld en vieze vlekken op de vloer verwezen naar de stand op de derde etage. Het hele plan ligt klaar, winkeliers hoefden alleen maar in te tekenen. Maar zoals zo vaak werd vooral de kat uit de boom gekeken en bleef het aantal inschrijvingen wat aan de magere kant, zodat nog flink nagebeld moet worden om het begrote aantal deelnemers binnen te halen. Recapitulerend mogen we in elk geval stellen dat de start van het najaar veelbelovend is geweest. Of dat navolging krijgt bij de consument, blijft afwachten …

| oktober 2010

11

Advertorial - koken

Beleef Lagostina!

La Collezione Rossa paradepaardje Vanaf afgelopen zomer is de elegante kookserie La Collezione Rossa volop leverbaar. Met La Collezione Rossa brengt de Italiaanse producent Lagostina een werkelijk unieke en innovatieve serie op de markt, waarmee (kook)winkels in het midden tot hogere marktsegment zich uitstekend kunnen profileren. In het oog springen de Steel&Colortechniek en het fraaie design, waarvoor Lagostina de reddot design award kreeg toegekend.

La Collezione Rossa is het absolute paradepaardje van Lagostina, naast de bestaande kookseries Accademia, Melodia en Venere. Al deze pannen weerspiegelen de Italiaanse levensstijl, waarin levensvreugde, emotie, elegantie, creativiteit, prestaties, design en kwaliteit samenkomen. Steel&Color Heel bijzonder bij La Collezione Rossa is de gebruikte Steel&Color-techniek waardoor de pannen hun mooie, rode kleur krijgen. Bij deze wereldwijd gepatenteerde techniek maken de kleurpigmenten deel uit van het metaal. Het ligt dus niet óp het metaal, zoals bij emailleren of spuiten wel het geval is. Het resultaat is dat de kleur na verloop van tijd niet afbladdert of verkleurt, en de buitenkant krasvast is. Reddot design award Het design van La Collezione Rossa is eveneens geweldig: enerzijds strak en modern,

12

anderzijds elegant met ronde vormen, wat vooral tot uitdrukking komt bij de stelen en grepen. Ook de combinatie van het prachtig gepolijste, hoogglans roestvrij staal en het rood van de pannen, zorgt voor een sprankelende combinatie die een lust voor het oog is. Deze pannen zijn werkelijk een sieraad voor op tafel. Vanwege het design, de innovatie, de technologie, de functionaliteit en de kwaliteit kreeg La Collezione Rossa in 2009 de internationaal vermaarde reddot design award toegekend.

is direct breed opgezet en bestaat uit diverse kookpannen laag en hoog, een hapjespan, een steelpan, koekenpannen en een losse stoominzet. Blikvanger is in onze ogen de prachtige pastaset! La Collezione Rossa en alle andere series van Lagostina kunt u nu ook terugvinden op de Trade Mart! Groupe SEB Nederland BV, Veenendaal Telefoon 0318-582424 www.lagostina.nl Trade Mart Utrecht 3-D-441

Prachtige pastaset La Collezione Rossa is gemaakt van Tri-ply staal: Steel&Color aan de buitenkant, een aluminium kern en 18/10 roestvrij staal aan de binnenkant. Het Tri-ply loopt ook door vanuit de bodem tot aan de rand van de pan, zodat een optimale warmteverdeling gegarandeerd is. De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De serie La Collezione Rossa

oktober 2010 |

Reportage - cadeaus

Uit jasje gegroeid

Bowls and Dishes kan weer verder! Sinds afgelopen zomer zit Bowls and Dishes in een nieuw, eigen pand op een industrieterrein in Berkel-Enschot. Daarmee heeft het bedrijf, dat zeven jaar geleden een flitsende entree maakte met de ‘Nimet’-collectie, weer alle ruimte om door te groeien. “Met het nieuwe pand, waar een investering van circa 1.2 miljoen mee is gemoeid, kunnen we de professionaliteit van de hele organisatie naar een hoger niveau trekken en daar profiteren uiteraard onze klanten het meest van!”, aldus eigenaar Serdar Iyriboz. aan alle kanten klem en die situatie was eigenlijk onhoudbaar geworden”, vertelt Iyriboz. “Ongeveer twee jaar geleden hebben we daarom het besluit genomen om zelf te gaan bouwen, met dit als eindresultaat en daar zijn we als klein bedrijf toch heel trots op.” “Het is een mooi, modern gebouw waar iedereen prettig kan werken en waar we volop kunnen groeien”, vervolgt Gwen Smits,

Gwen Smits en Serdar Iyriboz op het dakterras De basis bij Bowls and Dishes wordt nog altijd gevormd door de borden en schalen van Turks aardewerk, die zijn beschilderd door de kunstenares Nimet. Maar in 2006 kwam Bowls and Dishes ook in de kookboeken terecht. Eerst werden de kookboeken puur als aanvulling gebruikt bij de verschillende thema’s, maar al snel kwam deze collectie in een stroomversnelling. Het bleek namelijk dat diverse (kook)winkels behoefte hadden aan een kwalitatief goed pakket kookboeken, maar geen zaken wilden doen met talloze uitgevers. Bowls and Dishes haakte daar goed op in door het aanbod van verschillende uitgevers te bundelen.

groepen kunnen trainen. De ruimte is nog niet klaar, maar moet straks uiteraard een culinaire sfeer gaan uitstralen. Daarin komen onze producten het best tot hun recht. Daarnaast is het magazijn, met circa 1000 palletplaatsen, nu drie keer zo groot geworden, en de kantoorruimte is flink uitgebreid. Het aantal werkplekken is van vier naar negen gegaan dus is er ruimte voor nog vijf man extra. We kunnen weer vooruitkijken!” Cool Cooking Een deel van de beschikbare ruimte kan Bowls and Dishes overigens meteen aanspreken voor de collectie van Cool Cooking, waarvoor men sinds 1 september de verkoop en distributie in Nederland ter hand heeft genomen. Cool Cooking ontwerpt

We zaten echt aan alle kanten klem en die situatie was eigenlijk onhoudbaar geworden de vrouw van Serdar Iyriboz, die verantwoordelijk is voor marketing en communicatie, en voor de webshop voor retailers (https://webshop.bowls-dishes.com). “Er komt nog een showroom met demokeuken, waar we presentaties kunnen gaan geven en waar we

trendy keukentextiel, zoals ‘Het Gooise keukenschort’, de Flamenco-serie, of keukentextiel voor kinderen. Het nieuwe adres van Bowls and Dishes luidt: Ordelven 5, 5056 DC Berkel-Enschot. De overige gegevens blijven ongewijzigd.

keer zo groot geworden Het magazijn is nu drie

Culinaire sfeer Inmiddels heeft Bowls and Dishes 1500 titels op voorraad en circa 2000 producten van aardewerk en (olijf)hout, en dat aantal groeit nog steeds. Het aardewerk komt tegenwoordig overigens niet alleen uit Turkije, maar tevens uit Italië en Zuid-Spanje. Ook groeide het personeelsbestand van 5 naar 10 fte. Het gevolg van dit alles was dat het Tilburgse pand, waar men in 2005 in trok, veel te klein was geworden. “We zaten echt

| oktober 2010

13

Nieuwe producten

InZicht Een wereldprimeur van Philippi Design! Wijzerplaat noch wijzers (die volledig ontbreken) draaien, maar het gehele uurwerk draait om de eigen as. InZicht nv, Zedelgem (B) Telefoon +32 (0)50544192 [email protected] Trade Mart Utrecht 5-F655

KitchenAid De KSOX 9020 is een formidabele buitenkeuken van KitchenAid. Robuust, stabiel, duurzaam, veelzijdig en gebruiksvriendelijk. Met individueel ontstekingsysteem van de gasbranders, een zijbrander en met een infrarode rotisseriebranderset. KitchenAid is op zoek naar speciaalzaken die deze top buitenkeuken willen verkopen!

Cole & Mason Voor de feestmaanden heeft Cole&Mason diverse mooie giftsets in het assortiment. Nieuw is de ‘Flip Gourmet Refill Set’: een slimme molen die ondersteboven op de tafel staat, zodat alles schoon blijft. Voor peper, zout, kruiden, pepers en meer. In een hoogwaardige cadeauverpakking, compleet met Italiaanse peper en een combinatie van zeezout en zeewier.

KitchenAid Europe Strombeek-Bever (B) Telefoon 06-46357272 [email protected]

Louis Blok Agencies BV, Hoevelaken Telefoon 033-2580901 [email protected]

Zyliss Veilig en in één handomdraai openen van champagne of prosecco? Dat is voor deze opener van Zyliss geen enkel probleem! De huls, folie en stop worden met een snelle beweging gemakkelijk van de fles ontdaan. De Zyliss-opener zit in een mooie geschenkverpakking. Louis Blok Agencies BV, Hoevelaken Telefoon 033-2580901 [email protected]

14

oktober 2010 |

Nieuwe producten

Robert Herder Een mes dat snijdt, gehard tot kwaliteit, dat blinkend (maar roestend) staal vreest aardappel noch peer. Dat is Robert Herder’s roem en eer! Het veelbesproken koksmes is de HRC 60, het brutale keukenmes van Herder. Met een pruimenhouten heft en een lemmet van 17cm een ideaal keukenmes! Adviesprijs van € 107,50. Solinger Staalwaren Agenturen, Almelo Telefoon 0546-818852 www.molenmes.nl Trade Mart Utrecht 3-C-305

Graef Famos/Westmark Multi-rasp Technicus, voor schaven, snijden, versnipperen, raspen. Het rvs oppervlak is behandeld met een speciale etstechniek waardoor ook deze rasp razend scherp is en blijft. Het voedsel wordt niet geperst of gescheurd maar gesneden, zodat het zijn volle aroma behoudt. Met de schuifdeksel in de bodem wordt alles opgevangen. W.I.N., Laren Telefoon 035-5310385 [email protected]

De espressomachines van Graef combineren een stijlvol en mooi afgewerkt ontwerp met gebruikseigenschappen die goed tot uitmuntend te noemen zijn. De machines bieden een veelvoud aan mogelijkheden die zowel geschikt zijn voor beginners als voor de echte koffieliefhebbers! De prijsstelling, gerelateerd aan de prestaties, is bijzonder gunstig te noemen. Första Nederland BV, Tiel Telefoon 0344-615470 www.forsta.nl Trade Mart Utrecht 3-F-616

Vacu Vin Dispenser met een ‘pop’! De nieuwe PopSome Nut & Candy Dispenser is een handige en hygiënische dispenser voor bijvoorbeeld nootjes of snoepjes. De vrolijk gekleurde deksel en het gepatenteerde Oxiloc-systeem zijn speciaal ontworpen om het bakje luchtdicht af te kunnen sluiten. Geopend kunt u de inhoud gemakkelijk doseren. Adviesprijs € 7,95, verkrijgbaar in drie kleuren. International Innovation Company, Delfgauw Telefoon: 015-2626926 www.vacuvin.nl

| oktober 2010

15

Advertorial - thema wonen

Curver Natural Style

Geen rotan maar kunststof! Curver voegt aan haar uitgebreide assortiment wasverzamelaars een compleet nieuw design toe: de ‘rattan’look. Daarmee geeft marktleider Curver wederom een visitekaartje af van haar technisch en innovatief vermogen, waardoor het de concurrentie altijd een stap voor blijft, terwijl de prijs toch heel bescheiden blijft!

Producten gemaakt van riet of rotan zijn niet nieuw. Vooral bij tuinmeubelen komt dit materiaal vaak voor. Dankzij moderne productietechnieken is het voor de kunststofverwerkende industrie echter mogelijk geworden om producten te vervaardigen die het uiterlijk en de uitstraling hebben van riet of rotan, maar de voordelen bezitten van kunststof. Wasmand en wasbox Curver introduceert onder de naam Natural Style twee producten die volgens dit unieke procedé zijn gemaakt. Het is werkelijk net

alsof deze met de hand zijn gevlochten! Verkrijgbaar zijn nu een wasbox met een inhoud van 60 liter en een wasmand met een inhoud van 40 liter. Daar wordt later nog een wasbox 40 liter aan toegevoegd. In dezelfde ‘rattan’-stijl is eveneens een stapelbaar, stijlvol mandje leverbaar, waarin tijdschriften of andere, kleine dingen in kunnen worden bewaard. Gebruiksgemak De wasbox onderscheidt zich eveneens ten aanzien van het gebruiksgemak. Zo kan het scharniermechanisme van het deksel zowel aan de korte als aan de lange zijde worden gemonteerd. Daardoor kan de wasbox in een smalle ruimte worden geplaatst, zonder dat je je in allerlei bochten hoeft te wringen om het deksel te openen. Maar waar de wasbox ook is geplaatst, dankzij de geïntegreerde handgrepen is het deksel altijd eenvoudig op te tillen. De twee grote uitsparingen aan de korte zijden zorgen er bovendien voor dat ook een volle wasbox eenvoudig kan worden gedragen. Bij de wasmand staat gebruiksgemak eveneens centraal. Zo heeft deze drie draaggrepen, waarvan één aan de lange zijde, zodat kan worden gekozen om deze met twee of met één hand te dragen. Vanwege de ronde vormen van de wasmand en wasbox, is schoonmaken geen enkel probleem en dat is vanwege de hygiëne een ander belangrijk pluspunt.

wasbox en € 12,99 voor de wasmand, heeft Curver hiermee niet alleen een heel trendy, maar prijstechnisch ook een heel interessant product in de markt gezet, dat de consument zeker zal bevallen! Curver Benelux B.V., Rijen Telefoon 0161-228900 www.curver.com

Aantrekkelijke kleuren en prijzen De Natural Style wasmand en wasbox worden geleverd in de kleuren donkerbruin, antraciet en vintage wit, en gezien de geadviseerde verkoopprijzen, € 19,99 voor de

16

oktober 2010 |

Reportage - thema wonen

Rivièra Maison

Thema’s wintercollectie 2010-2011 6 Lakes Ice Yacht Club, Lordfield House Kent en White on white zijn de drie belangrijkste woonthema’s waaromheen Rivièra Maison de wintercollectie heeft gebouwd. Die moeten de consument in gedachten meevoeren naar prachtige plaatsen op aarde, vol van romantiek en luxe.

Denk aan ruige natuur, koude, bevroren meren, uitgestrekte dennenwouden en daar middenin een clubhuis van hout en flagstones, waar een gezellig knapperend houtvuur brandt. Dat is een beetje de sfeer die de 6 Lakes Ice Yacht Club-collectie moet oproepen. De collectie is stoer en heeft sportieve details, zoals grove nestels, musketonhaken

in het heuvelachtige graafschap Kent in Zuidoost-Engeland, ook wel ‘de tuin van Engeland’ genoemd. Dit huis laat zien dat sfeer en een vleugje chic perfect samengaan. Luxe pellini leren accenten, rijke materialen en vervaagde bloemmotieven vormen het decor voor een warm interieur. Brits country life en gardening in optima forma!

van strasstenen. Verder in de collectie chique windlichten met zilveren accenten en throws van streelzacht, wit ‘bont’ genaamd ‘Magical Mink’. White on white is een luxe lijn met oog voor detail en verpakt in een mooie giftbox.

Veel grijstinten in combinatie met witte wol en velvet geven deze uitgebreide textielcollectie een ‘homey’ gevoel en wit touw. Veel grijstinten in combinatie met witte wol en velvet geven deze uitgebreide textielcollectie een ‘homey’ gevoel. Lordfield House Kent Lordfield House is al jarenlang in handen van een welgestelde familie uit Londen. Het ligt

| oktober 2010

White on white Sneeuwwit, zilverwit, hagelwit. Wit is puur en zuiver en heeft in combinatie met zilver een glamourous uitstraling. Verschillende kussens hebben dubbele lagen van glanzende materialen, zoals organza en voile. Sommige zijn zelfs voorzien van knopen

17

Reportage - thema wonen

Serax: Maison D’être

Veel aandacht en gevoel voor sfeer en design Een van de toonaangevende Belgische bedrijven op het gebied van woondecoraties is Serax: Maison D’être. Tijdens de Brusselse DECOoh leidt Louis Goudstikker, die na zijn periode bij Villeroy & Boch Benelux onlangs bij Serax in dienst is getreden als commercieel directeur, ons rond langs de verschillende collecties, waarvan wij er een paar voor u selecteerden.

In eerste instantie denk je dat je bij Serax alleen producten tegenkomt die specifiek geschikt zijn voor bloemisterijen en tuincentra. Kijk je wat verder, dan vind je ook veel producten die wel degelijk geschikt zijn voor winkels in de gemengde branche, die behalve de gedekte tafel en kookgerei ook het interieur als een belangrijke productgroep zien. U moet dan denken aan onder andere sfeerverlichting, vazen (glas en aardewerk), sierobjecten, drinkglazen, serviesgoed of met de hand gemaakte kaarsen en huishoudtextiel.

Uno-duo-tre van Pieter Stockmans

Verschillende achtergronden Serax profileert zich bij de totstandkoming van de collectie door veel samen te werken met designers die een verschillende achtergrond hebben. De een heeft een achtergrond in de bloemisterij, de ander in de schilderkunst, de beeldende kunst, of binnenhuis-

ten met hetzelfde motief. De gerenommeerde Belgisch-Limburgse keramiekkunstenaar Pieter Stockmans, die in een ver verleden ook voor Mosa serviesgoed ontwierp, maakte voor Serax Bone China porseleinen serviesgoed met als naam ‘Uno-duo-tre’. Het oogt mat aan de buitenkant, van binnen is het glan-

Maison D’être staat voor ‘het huis van het zijn’, waarbij een levensstijl wordt gereflecteerd met veel aandacht en gevoel voor sfeer en design architectuur. Door deze verscheidenheid aan designers ontstaat een interessante mix aan producten die een breed publiek aanspreken. Liefhebbers van strak en helder design - met als materialen glas en metaal - kunnen bij Serax terecht, maar ook de romantici vinden een ruim aanbod met sfeermakers in uitbundige vormen en kleuren. Pieter Stockmans De Italiaanse designer Antonino Sciortino ontwierp voor het Belgische bedrijf van ijzerdraad gesponnen bijzettafels en fruitmanden in verschillende kleuren. Huisdesigner Marie Michielssen koos voor de najaarscollectie voor warme kleuren zoals bordeaux, rood, oranje en bruin. Die verwerkte hij in een lijn theelichten met mooie dessins en bijpassende servet-

18

zend geglazuurd. Het servies bestaat uit 26 geometrische basisvormen - rond, vierkant, zeshoekig en achthoekig - die in elkaar passen als een kunstwerk. Die vormen kunnen op verschillende manieren worden gecombineerd, zodat je met een beetje creativiteit je eigen ‘tafellandschap’ maakt. De reden van het zijn … Bijna 25 jaar geleden richtten de broers Serge en Axel Van Den Bossche, samen met Frank Lambert, Serax: Maison D’être op. De toevoeging is een filosofische woordspeling op het Franse ‘la raison d’être’, dat ‘de reden van het zijn, het bestaan’ betekent. Maison D’être staat dus voor ‘het huis van het zijn’, waarbij een levensstijl wordt gereflecteerd met veel aandacht en gevoel voor sfeer en design.

oktober 2010 |

AT G R O

Bezorggroothandel in: Huishoud- en Cadeauartikelen Schrijfwaren

Waarom Atgro? Groot assortiment met bekende merken o.a. Allebert, BK, Bolsius, Brabantia, Curver, Gilde Leifheit, Korona, Linea, Luminarc, Mepal, Patisse, Pyrex, Römertopf, Severin, Sunware, Tefal, Tiger, Vero, Wenko en Westmark. Breed assortiment - Scherp geprijsd Grote uitleveringsgraad - Geen grote aantallen Snelle bezorging - Afhalen is mogelijk. Voor informatie: Groothandel Atgro BV Coenecoop 324 2741 PM Waddinxveen Telefoon 0182 611371 Fax 0182 638984 E-mail [email protected]

Ter overname aangeboden:

Kookwinkel in Maastricht Reacties (onder nummer GB 1001) naar: JN/Mediasales Maagdenburgstraat 50, 7421 ZG Deventer

www.gemengdebranche.nl - het laatste nieuws - achtergronden bij reportages - online bladeren in archief - leverancierzoeker - en nog veel meer!

ADVERTEER IN REGARDS 2011! Rond de jaarwisseling komt weer het vakblad Regards uit. Regards wordt gestuurd aan souvenirwinkels, pretparken, dierentuinen, cadeaushops, hotelshops, VVV’s, et cetera. Daarnaast ontvangen ook alle abonnees van de vakbladen Gemengde Branche en Speelgoed en Hobby het blad. Regards kent daarom een grote oplage van 9000 exemplaren die u additionele omzetmogelijkheden biedt. Informeer nu naar onze speciale tarieven! JNMedia/Sales, Deventer Telefoon 0570-516873 Rian Modderman ([email protected])

Advertorial - tafelen

Wedgwood

Nadruk op acties en promoties In plaats van nieuwe serviezen te introduceren, brengt WWRD UK Ltd, Benelux (o.a. Wedgwood, Royal Doulton) dit najaar grof geschut in stelling om de omzet bij de winkelier een flinke impuls te geven. Daarvoor wordt onder andere de nummer één omzetbrenger in Bone China ingezet, Jasper Conran, en de nummer één omzetbrenger in aardewerk, dan hebben we het uiteraard over Edme Plain. Daarnaast zijn er echter nog tal van andere promoties.

Introductieaanbieding voor Vera Wang’s Ikat

25% korting op de 16-delige set van het White Bone China van Jasper Conran! Kerst en Vera Wang Maar er zijn eveneens wat kleinere promoties. Van het merk Mason’s bijvoorbeeld is er een actie voor de beker met oor en het dessert/ontbijtbord van het befaamde kerstservies Christmas Village. Nu we het toch over kerst hebben: ook dit najaar brengt Wedgwood stijlvolle kerstdecoraties op de markt, die stuk voor stuk kleine kunstwerken zijn. De kerstballen zijn gemaakt van ‘Jasperware’, en zitten natuurWedgwood’s stijlvolle kerstdecoraties zijn stuk voor stuk kleine kunstwerken

Allereerst is er een introductieaanbieding voor Vera Wang’s nieuwe Fine Bone Chinaservies Ikat, dat dit voorjaar in Frankfurt aan de handel werd gepresenteerd. Ikat is ‘fashion chic’, met een ‘funky’ en speels design dat luxe uitstraalt, maar ook ‘casual dining’. U kunt dit servies tijdelijk met een flinke korting aanbieden, zodat een dinerbord 27 cm bijvoorbeeld geen € 25,- kost maar slechts € 15,95. Actiesets Edme en Jasper Conran Het White Bone China van designer Jasper Conran, dat in 2001 werd geïntroduceerd, is al een aantal jaren het bestverkochte Bone China-servies van Wedgwood. Voor deze bestseller is nu een 16-delige set samengesteld - bestaand uit vier dinerborden, vier ontbijtborden, vier diepe borden en vier

20

dessert/papschaaltjes - die met een korting van circa 25% aan de consument kan worden aangeboden. Voor de geribbelde versie geldt overigens dezelfde actie. Edme Plain kent natuurlijk al een enorme schare fans in ons land. Om ervoor te zorgen dat er aanwas blijft van nieuwe fans, heeft Wedgwood een vijftiendelige starterset samengesteld. Deze bestaat uit vier dinerborden, vier ontbijtborden, vier diepe borden, een ovale schotel, een ovale groenteschaal en een saladeschaal. Het is dus uitpakken en meteen met zijn vieren lekker dineren! Normaal kosten de losse onderdelen samen € 253,50, maar de starterset kan tijdelijk voor € 189,- worden verkocht! Daarnaast kan de starterset worden uitgebreid met andere artikelen, die ook tijdelijk extra goedkoop zijn.

oktober 2010 |

Advertorial - tafelen

Cuckoo is een nieuw decor dat aan de luxe theecollectie is toegevoegd lijk in een mooie geschenkverpakking, zodat het echt exclusieve cadeaus zijn. Eveneens heeft Wedgwood een speciale aanbieding van een aantal cadeauartikelen van Vera Wang. De actietermijn loopt bij het uitkomen van dit blad ten einde, dus u moet hier wel snel op reageren. Archive Collection, Cuckoo Speciale aandacht vraagt Wedgwood voor Cuckoo en de nieuwe Archive bekers. Cuckoo is een nieuw decor dat aan de luxe theecollectie is toegevoegd. Het oorspronkelijke decor, van Chinese bloemen en de koekoek, dateert uit de 18e eeuw, maar is door Wedgwood naar een eigentijds ontwerp vertaald. Het Fine Bone China Cuckoo is beschikbaar in pastelroze, lichtblauw, licht-

groen en ‘delicaat’ perzik, dat geaccentueerd wordt met een 24-karaats gouden lijn. Cuckoo - de vorm is geënt op de producten uit de Harlequin-collectie Queen of Hearts is nu leverbaar. Eveneens heeft Wedgwood een serie van vier nieuwe Fine Bone China bekers toegevoegd aan de Archive Collection. Ook is een serie van vier bekers in een iets grotere maat (30 cl i.p.v. 20 cl) geïntroduceerd. Elke beker is verpakt in een fraaie geschenkdoos en vormt daarmee een prestigieus cadeau! Gordon Ramsay ‘Maze’ Tot slot kunnen wij u melden dat alle artikelen uit het concept Gordon Ramsay ‘Maze’ van Royal Doulton nu leverbaar zijn. Met ‘Gordon Ramsay Maze’ vertaalt Royal

Doulton de sfeer van Ramsay’s Londense restaurant naar de keuken en de tafel. Eten in Maze is relaxed en ongedwongen - in spijkerbroek aan tafel gaan is er geen probleem en de aankleding van het restaurant is heel modern en eigentijds. Al die aspecten komen terug in het design van de collectie, die door Royal Doulton dit voorjaar werd vernieuwd en uitgebreid. De collectie bestaat uit serviesgoed, kookgerei, ovenschalen, koksmessen en drinkglazen, en moet voor een brede doelgroep bereikbaar blijven. Om die reden is het prijsniveau alleszins acceptabel gehouden, zodat het concept ook voor kookwinkels volop commerciële kansen biedt. WWRD UK Ltd. (Benelux), Lelystad Telefoon 0320-232696 Alle artikelen uit het concept Gordon Ramsay ‘Maze’ van Royal Doulton zijn nu leverbaar

Vier nieuwe Fine Bone China bekers zijn toegevoegd aan de Archive Collection

| oktober 2010

21

Reportage

Fonq.nl

Motor achter meer dan 60 gespecialiseerde webshops Vanaf 1 juli wordt de naam fonq.nl gebruikt voor het eigentijdse webwarenhuis met meer dan 60 speciaalzaken en merkenshops, maar ook voor het bedrijf achter deze shops. Naast niche webwinkels op het gebied van wonen, koken, tuin, design en cadeaus, heeft het bedrijf een B2B tak, geeft het eigen giftcards uit en maakt en beheert het webwinkels voor derde partijen. Nieuw is ook de winkel die onlangs in Utrecht is geopend. Fonq.nl is geen onbekende op de e-commerce- en webwinkelmarkt. Onder de naam Mailorder Solutions is het bedrijf acht jaar geleden gestart vanuit een zolderkamer in Houten. Inmiddels is het uitgegroeid tot één van de toonaangevende partijen in deze markt met meer dan 60 webwinkels

“De naam Mailorder Solutions dekt de lading van het bedrijf niet meer; het doet denken aan een soort postorderbedrijf. Fonq.nl is meer en doet meer. De naam staat voor fonkelend, helder. Het is een korte, krachtige naam waaruit de energie en uitstraling van onze organisatie spreekt. Het

Fonq.nl streeft ernaar om binnen twee jaar nog vijf showrooms op verschillende locaties te openen - waaronder josephjoseph-webshop.nl, alessi-by-fonq.nl, curverwebshop.nl, brabantia-webshop.nl en pannenwebshop.nl 3000 m2 magazijn en showroom, en meer dan 15.000 producten. Diverse overnames, waaronder die van e-tailer fonq.nl in 2009, hebben ervoor gezorgd dat het bedrijf zich met recht hét eigentijdse webwarenhuis kan noemen. Fonq.nl De keuze om vanaf 1 juli onder de naam fonq.nl verder te gaan, is volgens Patrick Kerssemakers, CEO van fonq.nl, logisch:

22

zoensgerichte productopstellingen wordt de top 100 van producten in de showroom getoond. Klanten kunnen ter plekke ook andere producten uit het assortiment van 15.000 producten bestellen en omdat het magazijn naast de showroom ligt, kan er binnen 15 minuten worden geleverd. Kerssemakers: “Als fonq.nl positioneren we ons nu echt als retailer met een multiple-shopstrategie. De klant kan onze producten zien en voelen en krijgt een completer beeld van onze organisatie. De showroom geeft ons als webwinkel de mogelijkheid om de klant een complete ‘fonq.nl experience’ te geven. Verder staan onze collega’s klaar voor deskundig advies over al onze producten en eventuele andere servicevragen. Dit concept willen we in de toekomst met meerdere winkels uitrollen, omdat we weten dat veel van onze klanten waarde hechten aan de combinatie van ‘click and brick’.” Fonq.nl streeft ernaar om binnen twee jaar nog vijf showrooms op verschillende locaties te openen.

weerspiegelt de kracht van specialisme en service per productgroep, met de schaalvoordelen en betrouwbaarheid van een groot label. Daarnaast doen we natuurlijk meer: we zijn actief op de zakelijke markt, maken en beheren webwinkels voor derden (Rituals, Achmea, red.) en geven een eigen geschenkbon uit, de fonq.nl giftcard.” Bricks & Clicks De onlangs geopende winkel ligt naast het hoofdkantoor in Utrecht. De locatie vervult ook een rol als showroom, servicepunt en afhaalbalie voor online bestellingen. In sei-

oktober 2010 |

Reportage - koken

Wesco introduceert:

Circulon Infinite Wesco gaat op verzoek van de grote, Californische producent van kookgerei Meyer het merk Circulon Infinite op het vasteland van Europa verkopen en distribueren. Tot nu toe is Circulon Infinite in Europa alleen in Engeland verkrijgbaar. Het merk Circulon Infinite staat al 25 jaar voor topkwaliteit in aluminium kookgerei en daarmee brengt Wesco een serie op de markt die zich al ruimschoots in de praktijk heeft bewezen en die bij warenhuizen en speciaalzaken goed in de smaak zullen vallen.

Circulon Infinite is gemaakt van hard geanodiseerd aluminium, dat twee kaar zo hard is als roestvrij staal. Onder de pannen is een 5 mm dikke, roestvrijstalen kapselbodem met aluminium kern gezet, voor een egale spreiding van de hitte. De serie is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan tot 250º Celsius in de oven. Zowel aan de binnen- als buitenzijde is een drievoudige antiaanbaklaag aangebracht die zeer duurzaam is. Daardoor kan met weinig vet worden gebakken en zijn de pannen simpel te reinigen. De naam Circulon is te danken aan de gepatenteerde, spiraalvormige golfstructuur die in de pannen is aangebracht, waardoor het

risico op aanbranden aanzienlijk wordt verkleind. Bovendien zorgt de golfstructuur voor een extreem goede krasbestendigheid van de antiaanbaklaag, die door onafhankelijke testinstituten wordt bevestigd.

goede ‘looks’ heeft. Het design is strak en de geklonken, roestvrijstalen grepen (met ‘airpockets’ zodat ze niet te warm worden), en de hoogglanzend gepolijste deksels, vormen een mooi contrast met

Het besluit om Circulon Infinite te gaan verkopen, past bij Wesco’s groeiambitie Goede ‘looks’ Circulon Infinite is niet alleen een kookserie die uitstekend presteert, maar ook

Geschäfsfüher Egbert Neuhaus (links), Petra Ohlmeyer (marketing/pr) en Jan Lodder zien het helemaal zitten met Circulon Infinite!

de zwarte body van de pan. De serie zoals Wesco die hier in eigen verpakking op de markt gaat brengen, bestaat uit een vierdelige kookset, een serveerpan, een wok, een hapjespan en drie koekenpannen. De vierdelige kookset kost in de winkel € 299,-, de wok (met deksel) € 129,- en de koekenpannen zijn vanaf € 39,-. Groeiambitie “Het besluit om Circulon Infinite te gaan verkopen, past helemaal bij Wesco’s groeiambitie, waarbij we ons niet alleen focussen op afvalverzamelen, maar op alles in en om de keuken”, zo liet Jan Lodder, directeur van Wesco International ons tijdens de presentatie in Duitsland weten. “Ook zal geen kannibalisatie plaatsvinden met onze eigen, gekleurde kookserie. Daarvoor is de nieuwe collectie toch te zeer afwijkend. Wij menen met Circulon Infinite met name voor warenhuizen en speciaalzaken een zeer interessante, ook prijs- en margetechnisch uitstekende propositie te hebben!”

| oktober 2010

23

Nieuwe producten

Iittala Aan het rijtje traditionele kerstdecoraties voegt iittala dit najaar Himmeli toe. Iittala heeft dit winterse vogeldecor, dat oorspronkelijk van stro werd gemaakt, op een eigentijdse wijze weergegeven op kerstbekers en schaaltjes in de vorm Teema. Er zijn ook bijpassende kerstballen en servetten.

Tefal Nieuw: Table Party Plancha des Sauveurs van Tefal. Met gegoten grillplaat voor een egale verdeling van de warmte, en voorzien van ThermoSpot. De thermostaat is afneembaar en regelbaar in vijf standen. Handig is ook dat je de Table Party Plancha des Sauveurs verticaal kunt opbergen.

Jura De ENA One Touch is de smalste volautomaat van Jura, waarmee ook met één druk op de knop alle koffiespecialiteiten te maken zijn. Voor het eerst voorziet Jura de ENA One Touch van een combiuitloop, die tussen 75 en 125 mm traploos instelbaar is.

Vacu Vin

S&P Stone is een nieuwe lijn van Salt & Pepper (S&P) met onder andere borden, schalen, een koffieservies, drinkbekers en multifunctionele kommen met een deksel dat ook als schotel dient. Sober, minimalistisch en stoer tegelijk. In de kleuren bruin, grijs en off-white. De verpakkingen zijn gemaakt van gerecycled, ongebleekt karton.

24

Met de Bread & Dip van Vacu Vin heeft u alle on derdelen in hu is om versgebakken brood en stokb ro od op een handig e en mooie m anier te serveren. De sn ijplank is van bamboe, de bak va n kunststof en de schaaltjes van keramiek. Met de snijplank dek je ook de hele bak af.

oktober 2010 |

Nieuwe producten

Auerhahn Loop en Quad zijn twee nieuwe kaarsenhouders van Auerhahn. Loop, gemaakt van mat edelstaal, biedt ruimte aan vijf bolkaarsen van verschillend formaat, die een aaneengesloten ‘parelsnoer’ vormen (afgebeeld). Quad is een hele puristische, minimalistische kaarsenhouder voor gewone kaarsen.

Cerabella Sinds 1862 produceert het Spaanse Cerabella kaarsen in de breedste zin van het woord: design-, art-, bol-, stomp- en geurkaarsen, en in allerlei kleuren en varianten. Cerabella is nieuw op de Nederlandse markt, agent is Joshua Tree Design in Oosterhout.

Ritzenhoff ‘Tafelarchitectuur by Ritzenhoff’ legt het accent niet op decoratieve decors, maar op de vormgeving van de producten zelf. Het Duitse bedrijf verpakt dat in diverse thema’s - Pure, Lodge, Swan, Koi en Sign - met serviesgoed dat opvalt door de soms spectaculaire vormgeving.

Jura

Koziol Pi:p is een nieuwe, ludieke interpretatie van party-pickers van Koziol. De ‘vogels’ zitten in de boom, wachtend om de amuses, tapas of andere lekkere hapjes vast te prikken.

Met de nieuwe Impressa J9 One Touch maakt u met één druk op de knop de heerlijkste koffiespecialiteiten. Om cappuccino te maken, hoeft het kopje of glas nu niet meer te worden verschoven. Met dubbele laklaag in Brillant Silver, met metallic effect, is dit ook qua design een schoonheid. Er is ook een versie met een TFT-scherm.

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

| oktober 2010

25

Profiel

Als het mooi mag zijn

Woon, Kook en Kado Mingels, Gulpen Het was een bont gezelschap dat de ochtend van ons bezoek in Gulpen bij Woon, Kook en Kado Mingels aan het shoppen was. Het weer was niet geweldig, dus perfect om eropuit te trekken in het fraaie Zuid-Limburgse land én goed voor de winkels, want dat geld moet toch rollen!

Twee Italiaanse dames kochten een keukenweegschaal en legden met handen en voeten uit of ze die eventueel nog mochten ruilen, en een gezellig Amsterdams stel kocht de mooie Alfi-kan die ze toevallig in de etalage zagen. “Ja, zo gaat het hier vaak”, legt Frans Mingels (52) uit, die samen met zijn vrouw Tonny (52) de winkel drijft. “We zitten hier dicht tegen het centrum aan, langs de drukke, oude Rijksweg tussen Aken en Maastricht. Hier passeren dagelijks toch zo’n 10.000 auto’s. Ook hebben we een busstation voor de deur. Dat betekent dat we heel veel passanten hebben en dus potentiële klanten! Daarbij hebben we het voordeel dat onze winkel een heel breed front heeft met grote etalages. Dat bevordert de impulsaankoop. Ik had bijvoorbeeld laatst leuke tuinstoeltjes gekocht en die voor 59 euro per stuk op de stoep gezet. Binnen een mum van tijd waren ze weg. En als ik dan naar de dialecten luisterde, dan kwamen de meeste mensen echt overal uit het land vandaan.” Winkel van Sinkel 25 jaar geleden namen Frans en Tonny Mingels de zaak over van Frans’ ouders, toen nog in het plaatsje Banholt gevestigd. Dat was een typische Winkel van Sinkel, met een zeer breed en diep assortiment. Door de opkomst van de Blokker-winkels zag Mingels de bui echter al hangen: die wedstrijd kon hij als eenmanszaak nooit winnen en dus wilde hij zich met een smaller assortiment, gericht op koken, woondecoraties en cadeaus, in het middelste marktsegment gaan profileren. Banholt was daar echter niet geschikt voor.

26

oktober 2010 |

Profiel

Bestaat sinds: 1923 Aantal medewerkers: 1 parttime Verkoopvloeroppervlak: 160 m2 Website: www.mingelsgulpen.nl

Vijftien jaar geleden verhuisden zij daarom naar Gulpen, een leuk plaatsje in het centrum van de gemeente Gulpen-Wittem met 15.000 inwoners, én met in het hart de bekende bierbrouwerij die altijd veel toeristen trekt. Ik heb de tijd, u neemt de tijd Ongeveer 25% van de omzet komt van toeristen. “Wat me vaak opvalt, zeker bij mensen die uit de grote steden komen, is dat ze het persoonlijke contact met een lokale ondernemer zo leuk vinden”, vertelt Mingels. “Een tijd terug was hier bijvoorbeeld iemand uit de Randstad die impulsief voor 1700 euro aan Tric van Arzberg en een bestekcassette kocht. Nieuwsgierig geworden vroeg ik waarom hij dat bij hem in de buurt niet deed. ‘Ik heb de tijd en u neemt voor mij de tijd’, was zijn antwoord. Sindsdien ben ik er wel van overtuigd dat daar nog altijd de kracht én de kansen liggen voor zelfstandig ondernemers!” Geen goed idee De eerste jaren in Gulpen waren echter verre van gemakkelijk. Mingels was aangesloten bij de toenmalige Goed Idee Winkel-groep van

| oktober 2010

inkoopcombinatie Euretco, maar dat bleek achteraf toch geen goed idee. Mingels: “Wij dachten dat we ons daardoor beter konden profileren in de markt, maar het bleek geen gelukkige greep. Waarschijnlijk zijn we ook te

dat kwam vooral door een hele leuke order van een grote bank in Limburg, die aan haar personeel onder andere cadeaubonnen van ons weggaf. Om die reden verwachtten we dit jaar te moeten inleveren, maar niets is

Wat me vaak opvalt (…) is dat ze het persoonlijke contact met een lokale ondernemer zo leuk vinden eigengereid om het assortiment door anderen te laten bepalen. Dat kwam vooral bij de folders tot uiting, waarbij we moesten investeren in producten waarvan we van tevoren al wisten dat het door de Gulpeners niet opgepikt zou worden. Ongeveer zeven jaar geleden hebben we een punt gezet achter de Goed Idee Winkel en sindsdien is het ook de goede kant opgegaan. We zijn weer helemaal baas in eigen huis en dat bevalt ons toch het beste. Bovendien bewijzen de resultaten dat ook: de totale omzet is elk jaar gegroeid en zelfs tijdens de crisis noteerden we een kleine plus. Verleden jaar was overigens een topjaar, maar

minder waar: de omzet blijft stabiel en daar zijn we uitermate tevreden mee!” Accent op modern design In de loop der jaren heeft het assortiment uiteraard diverse wijzigingen ondergaan. Zo werd de (luxe) serviezenafdeling afgebouwd en daarvoor kwam serviesgoed als cadeau (S&P!) in de plaats. Dat was een goede beslissing. De volgende stap is om de afdeling woondecoratie aan te pakken en daar upgrading door te voeren. Daarbij wil Woon, Kook en Kado Mingels zich meer gaan richten op modern design.

27

Reportage

Klap voor luxe branche

Ninaber van Eyben gaat sluiten Ninaber van Eyben, de prestigieuze winkel aan de Hoogstraat in Den Haag, vlakbij het Koninklijk Paleis, sluit eind januari 2011 definitief de deuren. Daarmee krijgt de luxe branche wederom een gevoelige klap te verduren. Het eigen pand wordt verhuurd aan Rivièra Maison, dat er een flagshipstore gaat openen. Hester Ninaber van Eyben, die de winkel leidt, gaat samen met haar broer Gerrit-Jan verder met het agenturenbedrijf.

Op 1 september is bij Ninaber van Eyben de opheffingsuitverkoop gestart en kan Den Haag en omgeving nog even flink zijn slag slaan. Eind januari 2011 is het dan definitief over voor de grote, drie verdiepingen tellende winkel, die al sinds 1917 bestaat en sinds 1993 in de Hoogstraat is gevestigd. De brasserie, die enkele jaren geleden werd geopend, is al dicht. Met het sluiten van Ninaber van Eyben verliezen twaalf mensen (fte) hun baan. Omzet onder druk Het besluit om Ninaber van Eyben te sluiten, heeft te maken met een aantal factoren.

Allereerst heeft ook Ninaber van Eyben de laatste twee jaar te lijden gehad onder de slechte economische situatie. Het bedrijf zit weliswaar niet in de rode cijfers, maar ziet de winstgevendheid duidelijk teruglopen. Bovendien ontbreekt het rotsvaste vertrouwen dat het de komende jaren veel beter zal gaan. In dat kader refereert Ninaber van Eyben onder meer aan het toenemende aantal consumenten dat de winkel gebruikt om informatie te verzamelen en de producten fysiek te bekijken, maar de bestelling vervolgens plaatst bij webwinkels die op prijs concurreren. Daar kan en wil Ninaber van Eyben niet in meegaan.

Daarnaast is het voor Hester Ninaber van Eyben, die drie jaar geleden bij een autoongeluk betrokken raakte, helaas fysiek te zwaar geworden om de dagelijkse leiding van de winkel op zich te blijven nemen. Eveneens speelde bij het besluit om te stoppen mee dat zowel Gerrit-Jan als Hester geen geschikte opvolgers uit de eigen gelederen heeft. Daardoor ontbreekt de ultieme impuls om de winkelactiviteiten voort te blijven zetten.

Een goede ondernemer weet ook wanneer hij moet stoppen! Gien Hester neemt echter geen afscheid van de branche. Nadat de zaken rondom de winkel zijn afgewikkeld, gaat zij met haar broer samenwerken in het gelijknamige agenturenbedrijf. Ninaber van Eyben is en blijft agent van Robbe & Berking en Dibbern in de Benelux, en is vanaf september de Nederlandse agent geworden van de Franse merken Gien (serviezen) en Comptoir de Famille (woondecoratie, kleinmeubelen). Eveneens werd Ninaber van Eyben in de loop van dit jaar de Nederlandse agent van Pointe à la Ligne (kaarsen) en Le Jacquard Francais (luxe tafel- en keukenlinnen). Hester gaat de verkoop van de Franse merken op zich nemen, terwijl Gerrit-Jan zich op de Duitse merken concentreert. Mogelijk komt er een showroom waar de merken worden gepresenteerd, maar daarover is nog geen besluit genomen. Opgelucht “We hebben uiteraard heel lang nagedacht over het besluit om de winkel te sluiten, maar we zijn opgelucht dat de kogel nu toch door de kerk is, zodat iedereen weet waar hij of zij aan toe is”, aldus Hester. “Bovendien”, zo vult Gerrit-Jan aan, “zei iemand eens tegen me: ‘een goede ondernemer weet ook wanneer hij moet stoppen’. Daar houden we ons dan maar aan vast!”

28

oktober 2010 |

Opleiding & training

Verzuim werknemer Verzuim ten gevolge van ziekte is vervelend voor zowel de werknemer als de werkgever. De werknemer heeft last van zijn klachten en de werkgever moet vervanging regelen. Daarbij kost een zieke werknemer de werkgever geld, aangezien hij het loon moet doorbetalen. De duur van deze verplichting komt hieronder aan bod. Eerst wordt de ziekmelding van de werknemer behandeld.

SVS de verplichte meldingen aan arbodienst, verzuimverzekeraar en UWV, en begeleiden zij de werkgever bij controle en verzuimbegeleiding. Als werkgever blijft u de regisseur en de eindverantwoordelijke in het verzuimtraject, waarbij SVS u veel geregel en zorg uit handen kan nemen.

De ziekmelding Zorg ervoor dat het voor de werknemer duidelijk is dat hij zich persoonlijk moet ziekmelden bij een daarvoor aangewezen persoon. Dit kan vastgelegd worden in een verzuimreglement, waarvan een voorbeeld is te vinden op www.gebra.nl. Gebra-leden kunnen dat gratis downloaden. De drempel voor een medewerker om zich ziek te melden is immers lager wanneer volstaan kan worden met een sms’je of een telefoontje met een willekeurige collega. Daarbij kan in dat geval door de werkgever niet geïnformeerd worden waar de werknemer last van heeft en wanneer hij denkt weer te komen werken. De werknemer is overigens niet verplicht om te vertellen wat hij mankeert. U moet vervolgens de werknemer ziek melden bij de arbodienst. Als u het GebraArbopakket afneemt, geeft u de ziekmelding door aan SVServicecenter. Dit kan tegenwoordig ook online gebeuren via de website van Gebra. Door ziek- en hersteldmeldingen consequent door te geven krijgt u niet alleen een goed beeld van het totale verzuim binnen uw onderneming, maar ook van iedere medewerker afzonderlijk. Verder verzorgt

| oktober 2010

Wat kunt u doen als u een ziekmelding niet vertrouwt? Mocht u een ziekmelding niet vertrouwen, onderneem dan actie. U kunt dan een spoedbezoek bij de arbo-arts regelen. Vertel de arts van tevoren wat uw vermoedens zijn. Spoedcontroles door de arbodienst hebben over het algemeen weinig zin, want feitelijk controleert u alleen maar of de werknemer al dan niet thuis is. De controleur mag immers geen uitspraak doen over de medische situatie van de werknemer. U kunt ook zelf de medewerker thuis bezoeken. In een persoonlijk gesprek kunt u concrete afspraken maken met de medewerker over terugkeer, maar ook over de stappen die gezet moeten worden, bijvoorbeeld een bezoek aan de huisarts of arbo-arts en directe terugkoppeling daarvan. Ziekteproces Als de werknemer ziek blijft, zorg er dan voor dat u ook zelf contact met hem houdt. Hierdoor blijft hij betrokken bij zijn werkomgeving en blijft u op de hoogte van zijn situatie. Zowel de werknemer als de werkgever moet actief meewerken aan de terugkeer op de werkplek. De arbo-arts stelt vast wanneer en met welke beperkingen de werknemer eventueel weer aan het werk kan gaan. Zowel werkgever als werknemer kan een second opinion aanvragen als ze het met de beslissing van de arts niet eens zijn. Uiterlijk in de zesde week van verzuim moet u samen met de werknemer een plan van aanpak opgesteld hebben, waarin afspraken

zijn gemaakt over de aanpak van de re-integratie. Meestal betekent dit dat de werknemer zijn eigen werk weer kan hervatten. Het kan echter ook nodig zijn dat de werkzaamheden en/of de werkplek worden aangepast, of dat de werknemer begeleid wordt naar ander werk. U moet regelmatig met de werknemer overleggen over de voortgang. Partijen moeten ervoor waken dat de re-integratie ‘vastloopt’. Wanneer u met de werknemer van mening verschilt over de wijze waarop de re-integratie aangepakt moet worden, dan kunt zowel u als de werknemer een deskundigenadvies aanvragen. Loon Als de werknemer gedurende een periode van twee jaar ziek is, moet u het eerste jaar het volledige loon doorbetalen op grond van artikel 17.2 van de Gebra-CAO. Het tweede jaar heeft de werknemer recht op 70% van het loon. Het UWV kan de periode van twee jaar verlengen als u tekortschiet in de re-integratieverplichtingen. Dit is bijvoorbeeld het geval als u geen plan van aanpak opstelt, dit niet naleeft of een periodieke evaluatie nalaat. Verzuimverzekering Het is verstandig een verzuimverzekering af te sluiten. Deze vergoedt het loon dat u bij ziekte moet doorbetalen. Een verzuimverzekering heeft altijd een eigen risico van minimaal twee weken. Deze termijn gaat lopen op de dag dat u de ziekmelding doet, daarom is direct ziek melden zo belangrijk. Via de Gebra Verzekeringsdienst kunt u een goede verzuimverzekering afsluiten, die aansluit bij het Gebra-Arbopakket. Duurt de ziekte langer dan twee jaar, dan komt de werknemer mogelijk in aanmerking voor een WGA-uitkering. Via het UWV is iedere onderneming wettelijk verzekerd voor de WGA, maar het is mogelijk uit het publieke bestel te stappen en een WGA-verzekering af te sluiten bij een verzekeraar. De scheelt bijna altijd fors in de kosten. Veel Gebra-leden hebben dan ook gebruikgemaakt van de WGA-uitstapverzekering, die ook weer via de Gebra Verzekeringsdienst kan worden afgesloten. Uitstappen kan tweemaal per jaar: per 1 april en per 1 oktober.

29

Branche Actueel

Favorieten van...

Marcel Groot

Wecycle werkt! De basisscholen die zijn aangesloten bij Wecycle hebben in de eerste helft van dit jaar 50.000 gebruikte elektrische apparaten ingezameld. Dat is twee keer zoveel als in dezelfde periode vorig jaar. Ook is het aantal deelnemende scholen toegenomen tot bijna 1200. Wecycle biedt de scholen lesmaterialen, inzamelmiddelen en een speciale ophaal-

service. Scholen die kleine, elektrische apparaten inzamelen, leren de kinderen dat deze niet thuishoren in de afvalbak en zij sparen voor leuke of nuttige artikelen voor hun school. Recycling maakt hergebruik mogelijk van 70 tot meer dan 90 procent van de kostbare grondstoffen. Meer informatie: www.wecycle.nl/scholen.

Personalia Första Nederland Met ingang van augustus is Barend van Uchelen als salesmanager in dienst getreden bij Första Nederland. Van Uchelen, 43 jaar, was hiervoor ruim drie jaar salesmanager bij Montblanc, waar hij verantwoordelijk was voor de verkoop in heel Nederland. Daarvoor was hij voor een periode van vier jaar als nationaal accountmanager werkzaam bij Uniekaas.

Functie/bedrijf: accountmanager Vereniging Gebra Leeftijd: 48 jaar Favoriet boek: De Millennium Trilogie van Stieg Larsson. Drie ijzersterke thrillers van deze in 2004 op 50-jarige leeftijd overleden schrijver. Een geweldig verhaal met twee heel aparte hoofdpersonen: Liesbeth Salander en Mikael Blomkvist. Als je van thrillers houdt een must om te lezen. Als je het eerste boek uit hebt, wil je ook direct in het volgende beginnen. Favoriete vakantiebestemming: Thailand, een schitterend land met een ongekend mooie natuur, zeer vriendelijke mensen, prachtige stranden en schitterende tempels. Ook de Thaise keuken is er een om elke dag van te genieten. Ondanks de negatieve verhalen van dit jaar is het een van de mooiste en veiligste landen om zelf doorheen te reizen. Favoriet gerecht: Hier kies ik niet voor één gerecht, maar voor de Aziatische keuken. En dan met name de keuken van Thailand, Indonesië, India en Maleisië. De variatie in smaken is enorm en gaat dus nooit vervelen. Of je nou vlees, kip, vis, of groente eet: men weet overal weer een geweldige smaak aan te geven.

30

Fonq.nl Jan-Noud Hutten (33) is bij het Utrechtse webwarenhuis Fonq.nl benoemd tot operationeel directeur, en gaat zich daarbij vooral richten op het structureren van de explosieve groei van fonq.nl., waar meer dan 60 webwinkels onder vallen. Samen met Patrick Kerssemakers, CEO van fonq.nl, en Joost Wels, directeur business development & inkoop, gaat hij leiding geven aan fonq.nl. Villeroy & Boch Bij Villeroy & Boch is Bert Wubbolts in dienst getreden als area sales manager voor Noord-Nederland. Wubbolts behoeft in de branche nauwelijks nog introductie. Zo was hij onder andere eigenaar van La Cuisine in Tubbergen. Bredemeijer Bij Bredemeijer BV is met ingang van 1 september Marc Verhoef (42) in dienst getreden als sales- en marketing manager. Dit is een nieuwe functie binnen het bedrijf, die noodzakelijk is geworden vanwege de sterke groei van de portfolio. Behalve Bredemeijer bestaat de groep inmiddels ook uit Zilverstad en Leopold Vienna. Verhoef is bedrijfseconoom en had hiervoor diverse sales- en marketingfuncties, onder meer bij L’Oreal en Schiesser.

Pollé stopt met Fink In goed onderling overleg hebben de Nederlandse agent Pollé v.o.f. uit Vlijmen en het Duitse merk Fink de samenwerking beëindigd. Fink gaat de Nederlandse markt nu rechtstreeks bewerken. Andreas Stragier gaat de Nederlandse klanten bezoeken, met ondersteuning van Patrick Oberkönig en Tanja Schwering, die op het kantoor in Bocholt werkzaam zijn. U kunt Andreas Stragier bereiken onder nummer +491737270402, [email protected].

Clairessa agent Snips Clairessa Tableware BV uit Hoofddorp is de nieuwe agent in ons land geworden van het Italiaanse merk Snips (www.snips.it). Dit merk maakt hoofdzakelijk kunststof huishoudelijke producten die zich niet alleen onderscheiden door gebruiksgemak en functionaliteit, maar ook door uitstraling en design.

oktober 2010 |

Branche Actueel

Uitslag WK-actie Wereldkampioen kookt met Valira Toine Smulders, chef-kok van restaurant Villa Copera in Tolkamer, en in 2008 in Dubai gekroond tot wereldkampioen koken bij de World Association of Chefs Societies, kookt met pannen van het Spaanse merk Valira. Dit merk heeft hij leren kennen tijdens zijn samenwerking met Atag en dat beviel hem zo goed dat hij inmiddels

ook in zijn eigen keuken met Valira Black Induction-pannen werkt. “De pannen zijn snel op temperatuur en de warmte wordt goed door de hele pan geleid, waardoor je een mooi egaal bakproces hebt. De antiaanbaklaag houdt zich geweldig goed en de bodem van de pan trekt niet krom. In de horeca worden pannen niet gespaard!”

Halfjaarcijfers Koninklijke Porceleyne Fles

Tijdens het WK-voetbal organiseerden Cronim, Demeyere Nederland, Fissler, Ke-akt, Kessler, Lensen en Vogels een oranje-quiz. Daarbij konden bezoekers van de derde etage van Trade Mart Utrecht leuke, oranje prijzen winnen. De vragen wie wereldkampioen zou worden, wie de finale zou spelen en wat de stand zou zijn, werden het dichtst benaderd door Gert-Jan Woerdman van de gelijknamige winkel uit Alphen aan den Rijn. Hij krijgt hier uit handen van Annemarie van Marion van Demeyere Nederland, een mooie Wesco Kickmaster. De tweede prijs ging naar Bartolomeo uit Voorburg. Twaalf andere winkeliers gingen eveneens met mooie oranje producten naar huis.

Goed eerste halfjaar Leifheit Leifheit AG heeft de winst in het eerste halfjaar van 2010 beduidend zien stijgen ten opzichte van dezelfde periode in 2009. De omzet steeg met 1% tot € 105 miljoen. De winst (EBIT) bedroeg echter € 5.6 miljoen en dat was een flinke verbetering ten opzichte van de € 0.9 miljoen van voorafgaand halfjaar. Aangetekend moet ook worden dat de cijfers van de badkamerdivisie, die in delen werd verkocht, niet in deze cijfers zijn geconsolideerd. Na het afstoten van deze onderdelen concentreert Leifheit zich volledig op de merken Leifheit, Dr. Oetker Bakeware en Soehnle, en voor de volumebusiness zet Leifheit Birambeau and Herby in. De stijging van het resultaat is vooral te danken aan het beter presteren van de merken en een verbetering van de brutomarge. Voor het hele jaar verwacht Leifheit een bescheiden groei in omzet en winst.

| oktober 2010

Het eerste halfjaar van 2010 is door Royal Delft Koninklijke Porceleyne Fles (Royal Delft, Leerdam Crystal, Koninklijke van Kempen & Begeer) positief afgesloten met een nettowinst na belasting van € 17.000 (2009: -/- € 71.000), bij een netto-omzet van iets meer dan € 12 miljoen (2009: € 11.9 miljoen). De gevolgen van de crisis zijn nog steeds voelbaar in de B2Bactiviteiten. Bij Royal Delft kon de omzetdaling in dit segment gecompenseerd worden door lichte groei in de toeristische markt. Leerdam Cystal, dat voor het grootste deel afhankelijk is van de B2B-markt, heeft een flinke veer moeten laten met een omzetdaling van 18%. De consumentenmerken van Van Kempen & Begeer hebben het met een omzetstijging van 2% iets beter gedaan dan vorig jaar. Een belangrijk deel van deze omzetstijging is te danken aan de groei van het designmerk Royal VKB. Voor het resultaat over geheel 2010 wordt vanwege de onzekerheid op de retailmarkt en B2B geen verwachting uitgesproken.

Wedgwood maakt weer winst Bijna twee jaar nadat Waterford Wedgwood met een schuld van € 400 miljoen failliet ging, wordt sinds september 2009 weer winst geboekt. Dat zegt CEO Pierre de Villeméjane in een interview met de krant The Sentinel. Hij vertelde er overigens niet bij hoeveel de winst bedroeg. Ook wordt weer volop geïnvesteerd in nieuwe producten, bij Harrods in Londen is de hele afdeling van Wedgwood, Royal Doulton en Waterford opnieuw ingericht, en er is een nieuwe advertentiecampagne ontwikkeld met als thema ‘an artful life’. Deze campagne (zie foto) is vooral gericht op het creëren van merkbekendheid bij een jonge doelgroep (20 tot 30 jaar).

Nieuwe hal Maison&Objet In juli opende het beurscomplex Paris Nord Villepinte, iets ten noorden van Parijs, haar nieuwe hal 7. Deze hal vormt een volgende stap in het omvangrijke uitbreidingsprogramma van dit beurscomplex. Door deze nieuwe hal kunnen onder andere de beurzen Maison&Objet en de Meuble Paris samen plaatsvinden, waardoor een belangrijke synergie wordt gecreëerd. Met de opening van deze nieuwe hal 7 wordt de verhuurbare oppervlakte van Paris Nord Villepinte gebracht op 242.000 m2. Daarmee is het het grootste expositiecomplex in Frankrijk en de 6e grootste in Europa. Op termijn (tegen 2020) zal de oppervlakte verder worden uitgebreid naar 350.000 m2.

31

Colofon

COLOFON

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: [email protected] Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp Administratie: Fouzia Charaka Mirjam Hooijer

Thee

Het drinken van thee wordt steeds populairder. Wij gaan op de thee bij een specialist bij uitstek, Betjeman en Barton in Den Haag, en kijken wat er op theegebied allemaal te koop is. Ook gaan we naar Maastricht waar Kookhuis aan de Maes werd geopend, we kijken rond bij groothandel Verbeek, en we spreken met Marc Chardonnens over de vakbeurs TrendZ.

Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: [email protected] Abonnementen: € 53,95 per jaar (excl. BTW). In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 86,30 (excl. BTW). Voor buitenland: op aanvraag. Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar. Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 of 624659 (voorheen Giro) Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: [email protected]

thema

Maandelijkse Uitgave van de Stichting Vakbladen Gemengde Branches

VOLGENDE MAAND

Agenda Oktober 4 oktober 11 oktober 13-14 oktober 23-31 oktober

Trade Mart Trade Mart (Inkoopdag Toys & Trends) Retail Systems,Visual Communication, Interior Design Intercasa

Utrecht Utrecht Utrecht Lissabon

Trade Mart Trade Mart (Sla Uw Slag) Trade Mart

Utrecht Utrecht Utrecht

November 1 november 15 november 6 december

Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden. Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos Communicatiegroep B.V., Rijswijk Gemengde Branche is partner van: global innovator award

www.gemengdebranche.nl Bekijkt u onze website wel eens? Naast de nieuwsberichten op onze website, houden wij u via e-mail gratis op de hoogte van belangrijk nieuws uit de branche. Ga naar gemengdebranche.nl/brancheupdate. Op zoek naar een leverancier of merk? Ga dan naar gemengdebranche.nl/leverancierzoeker. Daarnaast kunt u op de website onder andere online bladeren door eerder verschenen uitgaven van onze vakbladen.

honoring housewares retailing excellence

32

oktober 2010 |