Cradle to Cradle Opdracht: Spelt zaaien. Nodig: Nodig Info-poster over spelt Een handjevol spelt Biologische potgrond Per leerling een (composteerbaar) bakje om in te zaaien. Een plantensproeier. Een potlood. Doen: Doen Lees op de poster de informatie over Spelt. Vul een bakje met potgrond tot 1 cm onder de rand. Verdeel de spelt-zaadjes over het oppervlak. Maak ze nat met de plantensproeier. Strooi nog een heel dun laagje grond over de zaadjes. Schrijf je naam op de buitenkant van het bakje. Op School: Zet de bakjes bij het raam en geef iedere dag water…of…. graaf de spelt, met het bakje in je (school-)tuin in. Je hoeft dan geen water te geven. Tip voor als je de bakjes in de klas laat staan: de bakjes zullen na ongeveer 45 tot 60 dagen helemaal composteren (vergaan). Zet ze dus op tijd in de (school-)tuin.
Cradle to Cradle????? Cradle????? Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. Binnen welke kringloop past deze activiteit: de biologische of technische kringloop? 2. Geef aan hoe de kringloop gesloten wordt: • In het geval van het bakje. • In het geval van de speltkorrels • In het geval van de potgrond. 3. Hoe kun je de kreet: “Afval is voedsel” verklaren bij doen van deze opdracht?
Ruim na afloop alles netjes op en zet alles weer op zijn plaats. plaats.
Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij spelt van boer Norbert Huijts en de bakjes van de firma Moonen Packaging. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Spelt pellen pellen en malen. Nodig: Nodig Ongepelde speltkorrels Molen Emmers, bakjes Zeef Doen: Doen 1. Lees de informatiefolder “Zo pellen de Kollenberger boeren” 2. Spelt ontdoen van de vliesjes die er om heen zitten, wordt ook wel “het pellen van spelt” genoemd. Pas als dit gebeurd is, kun je spelt verwerken. Vind jij het gemakkelijk om spelt te pellen? 3. Als je een paar korrels gepeld hebt, ligt alles nog door elkaar. Bedenk een manier om de vliesjes te scheiden van de korrels. Let op: je gaat nu het kaf scheiden van het koren. 4. Doe de korrels in de molen en maal tot speltmeel. Denk eraan: draai met de wijzers van de klok mee om het spelt te malen. Als je andersom draait, gaat het wel heel gemakkelijk, maar maalt de molen niet. 5. Zeef het meel en doe de groffe delen die niet door de zeef gaan nog een keer terug in de molen. Het meel gaan we in een andere opdracht gebruiken. Wie kan het fijnste meel malen? 6. Let op: om deeg te kunnen maken in de volgende opdracht heb je 500 gram gezeefd speltmeel nodig.
Cradle Cradle to Cradle ????? Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. Binnen welke kringloop past deze activiteit: de biologische of technische kringloop? 2. Geef aan hoe de kringloop gesloten wordt. Je mag schrijven of tekenen: • In het geval van de speltkorrel. • In het geval van het kaf. 3. Hoe kun je de kreet: “Afval is voedsel” verklaren bij deze opdracht? Ruim na afloop alles netjes op en zet alles weer op zijn plaats.
Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij spelt van de Bisschopsmolen. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Speltdeeg voor zandkoekjes maken. Nodig: Deegkom / bestek / weegschaal 500 gram speltmeel of speltbloem 250 gram margarine 300 gram basterdsuiker 25 gram citroenrasp 1 ei 5 gram zout
Doen: Om deze opdracht te kunnen doen heb je schone handen nodig. Was je handen met water en zeep, spoel ze goed af en sla de druppels dan van je handen. Niet afdrogen dus!! Volg de onderstaande stappen in de juiste volgorde om het deeg te maken (kijk ook op het fotoblad). • Meng de margarine met basterdsuiker. • Voeg het ei, het zout en citroenrasp toe en meng weer goed. • Weeg de juiste hoeveelheid speltmeel af en zeef het over de massa die je gemaakt hebt. • Wrijf het geheel tussen je vingers zodat er kruimels ontstaan. Doe dit tot alle meel is vermengd (niet kneden!!). • Het deeg is goed als er een kruimelige ietwat plakkerige massa ontstaat.
Op school: Neem het deeg mee naar school / huis en maak er daar zandkoekjes van. Uitrollen met een deegrol, vormpjes uitsteken en op de bakplaat afbakken in de oven (op 190 oC gedurende 15 à 20 minuten) en….. smullen maar !!!
Cradle to Cradle ????? Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. Cradle to Cradle gaat uit van het sluiten van kringlopen. Binnen welke kringloop past deze activiteit: de biologische of technische kringloop? Verklaar je antwoord. 2. De mensen van de Bisschopsmolen zeggen dat ze “eerlijke producten” verkopen. Wat zouden ze daarmee bedoelen? 3. Vind jij dat het deeg dat je gemaakt hebt ook een “eerlijk” product is? Verklaar je antwoord.
Maak na afloop alle spullen goed schoon. Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij spelt van de Bisschopsmolen. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Opdracht: De smaaksmaak-test Nodig: Brood van de Bisschopsmolen Brood van de supermarkt Brood van de warme bakker Voorbeelden van etiketten (A-4 formaat) Mes en vork en bordjes Op tafel staan 3 soorten brood. We verklappen nu alvast dat één brood in de supermarkt gekocht is, één bij de warme bakker en één bij de Bisschopsmolen. We kijken eerst naar de etiketten (op AA-4 formaat) die bij de broden hebben gezeten. Etiket 1: dit hoort volgens mij bij het brood van …………………………..…………………. Etiket 2: dit hoort volgens mij bij het brood van ………………………..……………………. Etiket 3: dit hoort volgens mij bij het brood van …………..…………………………………... Kijken: Welke verschillen zie je als de 3 verschillende sneetjes brood naast elkaar liggen? Ruiken Ruik je ook verschil? Proeven: Proef een stukje brood van bordje nr. 1. Omschrijf wat je proeft. Proef een stukje brood van bordje nr. 2. Omschrijf wat je proeft. Proef een stukje brood van bordje nr. 3. Omschrijf wat je proeft. Maak een persoonlijke top 3 het minst lekkere brood.
3 van de soorten brood. Op 1 staat het lekkerste brood en op
Cradle to Cradle ????? Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. De mensen van de Bisschopsmolen zeggen dat ze “eerlijke producten” verkopen. Wat zouden ze daarmee bedoelen? 2. De afstand tussen producent en consument en het vervoer dat producten moeten ondergaan om bij de klant te komen, zijn belangrijke voorwaarden als het om de vraag gaat of iets voldoet aan “Cradle to Cradle”. Hoe zorgt de Bisschopsmolen ervoor dat dit bij hun producten goed geregeld is? Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij de Bisschopsmolen. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Papier maken van oudoud-papier Nodig: Bak met pulp (= fijngemalen oud papier gemengd met water) Houten lepel Schepramen met “deksel” Viltdoeken (2 soorten vilt: de grote vellen zijn voor tussen de pers en de kleine voor in de oven) Papierpers Oven (225 oC gedurende 15 minuten) Ovenwanten.
Doen: 1. De pulp is al klaar. Je moet het alleen nog met water mengen en goed roeren (de verhouding: pulp : water = 1 deel pulp op 6 delen water). 2. Neem een schepraam en houd dit met de kant met het gaas naar boven. Leg het “deksel” op het gaas. 3. Dompel het schepraam helemaal onder in de bak met pulp. Als het water rustig is, haal je hem voorzichtig horizontaal naar boven. Houd je schepraam goed boven de bak. 4. Terwijl het overtollige water wegloopt, wieg je het een klein beetje heen en weer. 5. Haal het deksel van het schepraam. Kijk, daar ligt het blaadje in wording. Als je nu geen gelijkmatig velletje hebt, kun je het beste helemaal opnieuw beginnen. Doe alles weer terug in de bak en start vanaf nr. 3. 6. Laat het velletje op het schepraam uitlekken totdat het niet meer glimt. Nu ga je het moeilijkste karweitje uitvoeren: het koetsen koetsen.. 7. Klap het schepraam om op een doek van vilt en tik de randen een beetje los (heel voorzichtig). Wrijf met de nagels van je vingers over het zeef zodat het door het vilt als het ware wordt “overgenomen”. Laat het papieren velletje heel voorzichtig op het vilt terecht komen. 8. Als het door het vilt is overgenomen leg je er nog een vilt op.
Deze opdracht gaat op de achterkant verder
9. Leg hier weer een vilten doek over. Herhaal stap 7 en 8 totdat iedereen een vel papier gemaakt heeft. Dan gaat alles onder de pers. 10. Draai de pers nu rustig aan (in etappes), zodat het water goed kan weglopen (in de lekbak). 11. Draai ten slotte de pers weer los. Als het papier in de over gedroogd wordt, breng je het nog een keer over op een kleiner stukje vilt. Laat je begeleider de velletjes in de oven leggen (10 minuten). Als je weer naar school gaat, neem je de nieuwe velletjes papier mee.
Cradle to Cradle ????? Vragen Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. Cradle to Cradle gaat uit van het sluiten van kringlopen. Binnen welke kringloop past deze activiteit: de biologische of technische kringloop? 2. Hoe kun je de kreet: “Afval is voedsel” verklaren bij het maken van papier?
3. Kies hieronder een antwoord en vul aan: a. Ik vind dat deze activiteit “Cradle to Cradle” is want …………………………………. ………………………………………………………………………………………………………. b. Ik vind dat deze activiteit niet “Cradle to Cradle” is, want ………………………….. ……………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………..
Maak de spullen goed schoon (onder stromend water) en ruim alles netjes op.
Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij Van Houtum Papier BV. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: “Mosa” Mosa”-ieken Nodig: • Biscuit 15 x 15 cm. (de zogenaamde drager: het tegeltje waar het mozaïek op gemaakt wordt) • Gebakken breuk (gemalen in kleine stukjes) • Filterkoek verdund met water (filterkoek= een pastamengsel uit glas – klei en water; bij MOSA is dit een afvalproduct) • Spatels (bestek gemaakt van composteerbaar materiaal) • Vuurvast potlood
Doen: 1. Schrijf op de achterkant van een biscuit met vuurvast potlood je naam. 2. Maak eventueel een ontwerp op de voorkant (bijvoorbeeld je huisnummer, een figuurtje, et cetera. Laat je fantasie de vrije loop).Blijf 1 cm van de rand van het biscuit af. 3. Smeer met een lepel wat filterkoek op (een deel van) je ontwerp. Dit mag gerust een lekker dikke laag zijn (3 tot 4 mm). 4. Druk de stukjes gebakken breuk met de gekleurde kant naar boven in de filterkoek. 5. Ga zo door tot de tegel vol en/of je ontwerp klaar is. 6. Zet je tegel voorzichtig in een cassette (let op: deze cassettes zijn erg kwetsbaar). Je tegel wordt na deze les met een auto naar de MOSA gebracht en gebakken. Dit gebeurt in een speciale oven waar het wel 1200 oC is. Deze oven wordt gestookt met aardgas. Daarna wordt de tegel met een auto op school bezorgd.
Op de achterkant gaat deze opdracht verder
Cradle to Cradle ????? Vragen voor bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. De mensen van de MOSA hebben bij deze opdracht goed nagedacht over het sluiten van kringlopen. Op tafel staan doosjes die dit verhaal uitbeelden. Zet ze in een kring in de goede volgorde. 2. In deze opdracht zit ook iets dat nog niet “Cradle to Cradle” is. Kun jij bedenken wat we hier bedoelen?
Maak alles weer netjes schoon (afspoelen onder stromend water) en ruim de spullen op. op.
Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij Koninklijke MOSA BV. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Afval=voedsel Nodig: Bakjes met afval, gescheiden en verwerkt: - glas (wit, en bont) - metaal / ijzer (uit koelkasten) - aluminium (uit koelkasten) - houtsnippers - plastic flakes (resten van PET-flessen) - resten van plastic zakken - papiersnippers - groenafval Mand met diverse producten Afvalzak met restafval en een stekker die uit de zak steekt. Informatie: Op tafel staan verschillende soorten afval zoals ze door Van Gansewinkel (een afvalverwerkingsbedrijf) worden ingezameld en verwerkt. Daarnaast staat een mand met producten die gemaakt worden uit dit afval. Alle afval dat hier op tafel staat wordt namelijk gebruikt om er iets anders mee te maken. Deze “nieuwe” producten zitten in de mand. Doen: 1. Neem een product uit de mand en leg dit bij het afval dat als grondstof voor dit product heeft gediend. Overleg met elkaar om tot de juiste keuzes te komen.
Cradle to Cradle ????? Vragen voor bollebozen……!!!! bollebozen……!!!! (schrijf op je antwoordenblad) 1. Wat is de rol van de afvalinzamelaar in het “van Cradle to Cradle” verhaal? 2. De mensen van Van Gansewinkel (een grote afvalverwerker) noemen zichzelf grondstofleverancier. Wat bedoelen zij hiermee? 3. Je hebt hierboven combinaties gemaakt: afval wordt gebruikt om nieuwe spullen te maken. Kun je de term “Afval = Voedsel” nu in je eigen woorden verklaren? Noem één voorbeeld van een toepassing die helemaal Cradle to Cradle is. Noem één voorbeeld waar dit nog niet helemaal het geval is (Cradle to Grave). 4. Op tafel staat ook een rest-afvalzak; we hebben deze gekoppeld aan een stekker. Wat wordt er hiermee uitgebeeld? Deze opdracht is mogelijk gemaakt dankzij de medewerking van Van Gansewinkel Groep. Mede gesubsidieerd door de provincie Limburg
Cradle to Cradle Opdracht: Tasjes vouwen van oud papier
Cradle to Cradle Opdracht: OntwerpOntwerp-atelier C2C Zie opdrachtblad Artisjok (©)
Cradle to Cradle Opdracht: afbrekers aan het werk Opdracht volgt nog (zoeken naar kleine diertjes in compost).
