Brasserie Blanckthys Lunch (12u00-14u00) & Diner (18u00-21u00)
Voorgerechten Entrées - Starters Kaaskroketten met Ganda-ham
€ 7.25
Croquettes de Fromage au Jambon fumé de Gand Chees Croquettes with smoked Ham from Ghent
Quiche Flamande (met prei)
€ 9.75
Quiche Flamande (au poireaux) Flemish Quiche (with leeks)
Toast met Champignons
€ 9.50
Toast aux Champignons Toast and Mushrooms
€ 5.50
Uiensoep Soupe à l’Oignons French Onionsoup
‘Oostendse’ Garnaal kroketten
€ 10.50
Croquettes de Crevettes d’Ostende Ostend Shrimp Croquettes
Pasteitje met Kippenragout
€ 8.50
Vol au Vent Chicken pastry
Vleesgerechten Plats Principaux de Viande – Main Courses with Meat Filet Pur (200gr) met frites en salade, saus naar keuze
€ 24.50
Tournedos, Pommes Frites et Salade, sauce au choix Fillet of Beef with French Fries and Salad, sauce of your choice
Kipfilet met Ratatouille ‘Niçoise’, rijst of pasta
€ 14.50
Filet de Poulet au Ratatouille ‘Niçoise’, riz ou Pâtes Fillet of Chicken with Ratatouille from Nice
Hammetje (500gr) uit de oven met Mosterdsaus en Gratin-aardappel € 18.75 Jambonneau (500gr) au Sauce Moutarde et Gratin Dauphinois Baked Oven Ham (500gr) with Mustardsauce and Gratinated Potatoes
Lendebiefstuk (225gr) ‘Poor Boy’
€ 23.75
Entrecôte (225gr) ‘Poor Boy’ (avec salade …..) Sirloin Steak (225gr) ‘Poor Boy’, with salad …….
Stoofvlees met Val Dieu Bier Carbonades à la Flamande avec Bière de Val-Dieu Stewed Beef with Val-Dieu Beer
Hotel Voeren bvba – Kinkenberg 6, 3798 ‘s-Gravenvoeren
€ 13.75
Brasserie Blanckthys Lunch (12u00-14u00) & Diner (18u00-21u00)
Visgerechten Plats Principaux de Poisson – Main Courses with Fish Gebakken ‘Voerense’ Beekforel
€ 15.50
Truite à la Meuniére ‘Fouron’ Panfried Trout from ‘Voeren’
Slibtong (3x)
€ 19.50
Solette Meuniére Small Sole
Chef’s special
Vegetarisch?
Deze maand beveelt onze keuken u het volgende aan:
Penne “Blanckthys” Pasta met een garnituur van Groenten Pâtes aux Garniture de Legumes Pasta with Vegetables € 9.00
Gegratineerde Witlof en Ham
€ 11.50
Chicons Gratiné Belgian gratinated Endives
Lunchsuggestie Scampi Diabolique met Penne € 15.75 Penne aux Scampi Diabolique Scampi Diabolique with Penne
Desserts Diverse roomijssoorten naar keuze (per bol € 1.50)
€ 5.75
Glace au Choix Icecream of your liking
Vers Fruitsalade met Slagroom
€ 7.50
Salade de Fruits Frais Fresh Fruitsalad
Moelleux van Chocolade Moelleux au Chocolat Chocolat classical dessert
Hotel Voeren bvba – Kinkenberg 6, 3798 ‘s-Gravenvoeren
€ 7.50
Brasserie Blanckthys Lunch (12u00-14u00) & Diner (18u00-21u00)
Dagkaart
van 14u00 tot 18u00 Petit Faim – Day Menu Lasagne Bolognaise
€ 7.50
Lasagne Bolognaise Lasagne from Bologna
Tosti Ham/Kaas of Zalm/Roerei
€ 6.75
Croque Monsieur ou avec Saumon et Oeufs Ham/Cheese or Salmon/Egg grilled toast
Kippepasteitje
€ 7.50
Vol au Vent Chicken Pastry
Chef Salade met Kip (maaltijd)
€ 11.50
Salade du Chef (repas) Chefs salade (meal)
Dagsoep
€ 4.75
Soupe du Jour Soup of the Day
Broodje smos Stokbrood belegd met rauwkost en schijfjes ei
€ 4.75
Pain Français au Légumes et Oeufs French Bread with Vegetables and Egg
Binnenkort in Hotel ‘Blanckthys’ Voeren …..
“Zondagsbrunch”
We starten met een aperitief met bubbles van “Baron de Beaucourt” om 11u30 ½ Kreeft ‘Belle-Vue’ p.p. geserveerd aan tafel Buffet met bijvoorbeeld Rundscarpaccio met Rucola, Tonijn mi-cuit, Gerookte Zalm en Forel, Ganzenlever, Scampi Madras, Kentucky Beenham, Salade van Garnalen, Ratatouille, Rauwkost, enz.. ~~~ Hoofdgerechten van Vlees, Vis / Zeevruchten en Scampi, met garnituren van Salade, Groenten, Rijst en Frietjes ~~~ Dessertenbuffet "Blanckthys" met o.a. assortiment van diverse patisserie, ijs, en voor de kleintjes snoepbar... ~~~ Koffie en Thee met versnaperingen en natuurlijk een “Voerdrupke” Huiswijnen, Bieren, Frisdranken en Mineraalwater zijn “à volonté” tot en met de koffie. Prijs: € 51,50 p.p. t/m de koffie. Kinderen 0-5 j gratis, kinderen 5-12j: € 25,00 p.p. en die worden op hun wenkjes geserveerd. Hebben wij uw interesse gewekt? Vraag het aan een van onze dames en heren! Uitsluitend op reservering, u kan telefonisch boeken op 04381-2466 of via e-mail naar
[email protected]
Hotel Voeren bvba – Kinkenberg 6, 3798 ‘s-Gravenvoeren
Brasserie Blanckthys Lunch (12u00-14u00) & Diner (18u00-21u00)
Paasmenu
verkrijgbaar van: vrijdag 29 maart 18u00 tot en met maandag 1 april 21u00
Menu de Pâques – Easter Menu
Aspergesoep Soupe d'Asperges Asparagus Soup
~ Scampi Madras-kerrie Madras Scampi Scampi Madras Curry
~ Lamsbout met Rozemarijnsaus en Primeur Groentjes Gigot d’Agneau, sauce Romarin et Légumes Printanier Lamb-shoulder in Rosemary Sauce and Spring Vegetables
of Zalmfilet met Mechelse Witpunten en Blanke Botersaus (+ 5 €) Filet de Saumon, Asperges de Malines, sauce Beurre Blanc (+ 5 €) Salmon with Belgian Asparagus and Butter Sauce (+ 5 €)
~ Lente Crème Brûlée Crème Brûlée de Printemps Springtime Crème Brûlée
3-Gangen (Soep-Hoofd-Na) € 35,00
-
4-Gangen € 42,00
Hotel Voeren bvba – Kinkenberg 6, 3798 ‘s-Gravenvoeren
Brasserie Blanckthys Lunch (12u00-14u00) & Diner (18u00-21u00) Frisdranken Coca cola (Light, Zero) Sprite, Fanta, Icetea Sinaasappelsap, appelsap Fristi Bitter-Lemon, Tonic Mineraal Water Mineraal (plat, bruis) 25 cl Mineraal (plat, bruis) 50 cl Mineraal (plat, bruis)1 L Warme dranken Koffie Decafeïne Koffie Espresso Dubbele Espresso Koffie verkeerd Koffie, advokaat, slagroom Cappucino (slagroom) Cappucino (melk) Thee Chocomelk koud/warm Hasselt koffie Irish Coffee Huiswijnen Wit – Rood – Rosé Per glas Karaf (0.25 cl) Karaf (0.50 cl) Fles (0.75 cl) Bieren van ’t vat Jupiler Jupiler 33 cl Jupiler 50 cl Hoegaarden Val–Dieu Blond Leffe Bruin La Chouffe
1.90€ 1.95€ 2.20€ 2.10€
1.85€ 3.50€ 4.75€
1.90€ 1.90€ 1.90€ 2.95€ 2.10€ 3.05€ 2.05€ 1.95€ 1.90€ 1.90€ 5.25€ 5.25€
3.25€ 6.00€ 11.50€ 14.50€
1.95€ 2.55€ 3.80€ 2.30€ 2.95€ 3.70€ 3.25€
Voor de borrel Portie salami of kaas Portie olijven Portie bitterballen (6 stuks)
4.75€ 4.00€ 4.00€
Fruitbieren - Lindemans Kriek/Framboise
2.95€
Speciale bieren Jupiler (alcoholvrij) Palm Leffe blond Leffe tripel Duvel
2.20€ 2.40€ 3.50€ 3.95€ 3.85€
Trappistbieren Westmalle bruin/tripel
3.80€
Streekbieren Val-Dieu bruin/tripel Val-Dieu blond (vat) Rick’s bier (blond/bruin)
3.90€ 2.95€ 3.50€
Sterke dranken Whiskey blended 4.70€ (Johnnie Walker, Red Label, Scotch) Whiskey Malt 5.50€ (Glenfiddich, 12 jaar, single malt) Cognac 5.50€ Poire Williams 4.50€ Calvados 4.95€ Gin, Rum, Wodka 3.80€ Jenever jong, Bols 2.50€ Jenever oud, Bols 3.00€ Jägermeister 3.85€ Grand Marnier, Cointreau 3.95€ Amaretto, Tia Maria, Licor 43 4.25€ Sambucca 3.85€ Baileys 4.45€ Apéritief Van het huis Glas Cava Glas Prosecco Voerdrupke (regionaal) Sherry, Martini, Port Kir Royal Pernod/Ricard
Hotel Voeren bvba – Kinkenberg 6, 3798 ‘s-Gravenvoeren
4.90€ 4.75€ 5.00€ 4.25€ 3.75€ 3.50€ 3.90€
