VÍNO PŘÁTELSTVÍ, autorka Helena Slavíková-Hrušková dílo je součástí obrazové galerie v Louckém klášteře ve Znojmě KATALOG VÍN, SLUŽEB A INFORMACÍ

VÍNO – PŘÁTELSTVÍ , autorka Helena Slavíková-Hrušková dílo je součástí obrazové galerie v Louckém klášteře ve Znojmě

KATALOG VÍN, SLUŽEB A INFORMACÍ platný od 1. 8. 2015 do 29. 2. 2016

www.znovin.cz

1

Vážení přátelé Dostáváte do rukou další „Katalog vín, služeb a informací“, tentokrát na druhé pololetí roku 2015 a začátek roku 2016. Jsou zde vína jak z „přezrálých“ ročníků 2011 a 2012, tak ze „svěže pikantního“ ročníku 2013 a pak nová vína z „hebkého“ ročníku 2014, o kterém jsme psali v minulém katalogu. Jaké je z pohledu vinohradnického první pololetí 2015? Skvělé. Prakticky nebyly větší zimní mrazy, jen do -10° C, což révě nevadí. Také nebyly žádné jarní mrazíky, dokonce ani v údolích. Réva raší pravidelně, stejnoměrně – jako vojáci po povelu rozchod. Raší totiž i směrem do stran. Jižní Moravu první pololetí roku 2015 trápí velké sucho a teplo. Bude méně obilí, révě to však nevadí, naopak je hlubokokořenící. Vydatnější déšť réva potřebuje až v červenci na nalévání bobulí a v srpnu na tvorbu cukrů. Horka v červnu uspíšila velmi dobrý odkvět. Již 25. června byly ve vinicích vidět bobule. Zatím je tedy velmi dobře „našlápnuto“. Musíme to však zaklepat, neboť cesta k dobrému vínu je ještě dlouhá...

Výhoda dnes již 450 ha vlastních vinic, které zajišťují kvalitní surovinou jistotu, je pro nás obrovská. Musím se zmínit o velkých investicích do technologie na středisku Jaroslavice. Středisko letos a příští rok vybavujeme nejmodernější technologií na výrobu vína. Technologie je určena na výrobu bílého i červeného vína, včetně několika dubových a akátových sudů. Část vybavení již uvidíte při podzimním „Putování po archivních sklepích Znovínu“. Mimochodem při Putování budeme ochutnávat ne uprostřed haly, ale v překrásném historickém jaroslavickém sklepě. Na závěr musím připomenout zvlášť velké úspěchy našich vín na tuzemských, ale zejména na nejprestižnějších světových výstavách. Uspěla nejen přírodně sladká a ledová vína, ale i červená a růžová vína, vína šobeská a z „Terroir Clubu“, ale i vína řady Ledňáček říční, Lacerta viridis, Robinia, i Sauvignon green a tropical. Více v katalogu. Příjemné zážitky s našimi víny přeje

Ing. Pavel Vajčner

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

2

Budkovice Rokytná

Dobřínsko

Mapa viničních tratí Znojemska

Moravský Krumlov Rakšice

Rybníky

1

PODMOLÍ Šobes

13

STOŠÍKOVICE NA LOUCE U tří dubů

18

ZNOJMO Načeratický kopec

2

ZNOJMO-KONICE Kraví hora

14

HAVRANÍKY Staré vinice

19

TVOŘIHRÁZ Na vinici

3

ŠATOV Peklo, Skalky, Na vinici

15

MIROSLAVSKÉ KNÍNICE Stará hora

20

KRHOVICE Vinohrady-Skalka

TASOVICE Kamenný vrch, Staré vinohrady

5

8

HOSTĚRADICE Volné pole

SLUP Dolní vinohrady, Kacperky

10 Tvořihráz

Kašenec Oleksovice

Kyjovice Prosiměřice

Stošíkovice na Louce

13

Těšetice

Bantice

Kuchařovice

Citonice

Břežany Práče

Bezkov

ZNOJMO

Mašovice Hradiště

Dyje

Oblekovice

Konice Popice

1

14

Nový Šaldorf

Borotice Tasovice

Dobšice

Sedlešovice

2

5

Dy

je

Velký Karlov

Micmanice

Vrbovec

Valtrovice

Strachotice

Chvalovice

3

Jevišov

Krhovice Derflice

Šatov

Božice

20

Načeratice

11

Hnanice

Pravice

České Křídlovice

Hodonice

18

Havraníky

9

Lechovice

Suchohrdly

Podmolí

Dyjákovičky

Slup

17

Hatě

4

Dyjákovice

Křídlůvky

Hnízdo

CHVALOVICE Dívčí hora

11

Vítonice

Žerotice

Únanov Přímětice

Hrádek

12 Jaroslavice

STRACHOTICE, SLUP Dívčí vrch

12

ŽIDLOCHOVICE

3

2 1

Mapa viničních tratí Znovínu na Hustopečsku

Dálnice směr Brno

4

Šitbořice Nový Dvůr

5

Nosislav Křepice

1

Svratk

a

Přísnotice

2

Nikolčice

Velké Němčice

á

Diváky Ha

rask

7

6

3 4 5

8 Nová Ves Šata tka

6

11 Kurdějov

7

Štin

Svra

12

kovk

13

17

8

HUSTOPEČE

14

9

16 Pouzdřany

Popice

12

13

10 15

Pradlenka

Dálnice směr Bratislava

KŘEPICE Staré hory Achtele

15

16

Horní Bojanovice

a

Starovice

11

14 10 Boleradice

Uherčice u Hustopečí

NOSISLAV Kozí hory Staré hory Kyndlířky Přední hory Kacířky

9

va

ranovice

Sucho u Mir

7

Želetice

Výrovice

19

KYJOVICE Špičák

10

Morašice

Hostěradice

HNANICE U kapličky, Knížecí vrch, Fládnická, U Chlupa

9

Miroslav

ž

MIROSLAV Weinperky

8

Bře

7

15

Skalice Horní Dunajovice

Kasárna

Miroslavské Knínice

Višňové

PETROVICE Kokusové hory

DYJÁKOVICE Vinohrady

6

Bohutice Kadov Trstěnice

ka

17

Petrovice Lesonice

ič

16

Dobelice

16

Džbánice

al Sk

VRBOVEC Šác, Lampelberg, Vinná hora

4

Vémyslice

17 VELKÉ NĚMČICE Punty Růžová hora-Kolébky Růžová hora-Pindule

STAROVICE Středohoří Podhoří HUSTOPEČE Stará hora Růženy Na Výsluní UHERČICE U HUSTOPEČÍ Kolby-Strossberg Bílá hora

6

www.znovin.cz

3

Nabídka vín určených pro tyto způsoby distribuce vín 1. Zásilková služba na dobírku prostřednictvím České pošty (poštovné 199 Kč za balík). 2. Dovoz rozvážkovou službou přímo do domu po celé ČR při objednávce nad 5 000 Kč. 3. Vyzvednutí vín na výdejních místech po celé České republice. 4. Nákup vín ve firemních prodejnách. 5. Uložení vín do privátního boxu v Moravském sklípku v Šatově. Vážení zákazníci, vycházíme vstříc Vašim objednávkovým a degustačním přáním a necháváme jen na Vás, jaká vína si z aktuální nabídky vyberete. Pro zpřehlednění nabídky a jednodušší výběr jsme pro Vás nově vytvořili několik tematických řad, které Vás pří výběru vín navedou. Do objednávky stačí pouze napsat číslo výrobku uvedené v levé části, cenu za láhev, počet lahví a celkovou cenu. Nabídka vín se shoduje s nabídkou e-shopu našich webových stránek. Na internetu však máme bohatší sortiment, neboť je rozšířen o další vína například menších šarží nebo končících šarží dřívějších nabídek. Nabídku vín na internetu průběžně aktualizujeme a doplňujeme.

Tematické řady vín Ročníková bílá vína ................................................................................................ str. č. 4 Ročníková červená vína ........................................................................................... str. č. 7 Vína přívlastková a z Terroir clubu bílá i červená ........................................................... str. č. 9 Vína přívlastková s označením Lacerta viridis (ještěrka zelená) a ledňáček říční ................. str. č. 14 Šobeská vína ........................................................................................................ str. č. 15 Sauvignony s označením tropical a green .................................................................... str. č. 17 Exkluzivní vína Robinia – nazrávala v akátových sudech ............................................... str. č. 18 Jubilejní vína Augustiniánského opatství ................................................................... str. č. 19 Vína VOC Znojmo ................................................................................................. str. č. 20 Růžová vína ......................................................................................................... str. č. 20 Přírodně sladké výběry z hroznů .............................................................................. str. č. 22 Vína ledová, slámová a výběry z bobulí ...................................................................... str. č. 24 Netradiční odrůdy a zajímavá vína ........................................................................... str. č. 26 Vína Genus Regis .................................................................................................. str. č. 29 Mimořádná nabídka starších vín v optimální chuťové zralosti za příznivé ceny .................. str. č. 31 Sekty – vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi .................................................... str. č. 31

4

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Katalogové číslo

Název vína, ročník, stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru, obsah lahve vinařský region, vinařská obec, viniční trať

Z 4028

Veltlínské červené rané 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Hustopečsko, Starovice, Podhoří Veltlínské zelené 2014 jakostní, suché, 0,75 l Hustopečsko, Velké Němčice, Punty Müller Thurgau 2013 jakostní, suché, 0,75 l Hustopečsko, Nosilav, Kacířky Neuburské 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Vrbovec, Lampelberg Chardonnay 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch Rulandské šedé 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Hnanice, U kapličky Ryzlink rýnský 2014 jakostní, suché, 0,75 l Hustopečsko, Hustopeče, Na výsluní Sauvignon 2014 jakostní, suché, 0,75 l Znojemsko, Vrbovec, Šác Muškát moravský 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Hustopečsko, Nosilav, Kacířky Irsai Oliver 2014 jakostní, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Hnanice, U Chlupa Tramín červený 2014 jakostní, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch

Z 4031

Z 3026

Z 4027

Z 4037

Z 4020

Z 4021

Z 4014

Z 4023

Z 4017

Z 4011

Archivace

Ročníková vína bílá Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

4028

95 Kč

ano

570 Kč

4031

95 Kč

ano

570 Kč

3026

95 Kč

ano

570 Kč

4027

105 Kč

ano

630 Kč

4037

105 Kč

ano

630 Kč

4020

105 Kč

ano

630 Kč

4021

98 Kč

ano

588 Kč

4014

100 Kč

ano

600 Kč

4023

105 Kč

ano

630 Kč

4017

120 Kč

ano

720 Kč

4011

105 Kč

ano

630 Kč

číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Z 4028. Veltlínské červené rané 2014, č. šarže 4028, 0,75 l

r t p w e a s Hustopečsko polosuché

NE

10–12 °C

3–5 let

ANO

zbytkový cukr: 10,6 g/l • kyseliny: 6,8 g/l • alkohol: 12,0 % • extrakt bez cukru: 27,8 g/l

Ochutnejte tradičně velmi zajímavé Veltlínské červené rané tentokrát z ročníku 2014. Po přivonění zaznamenáte příjemnou vůní po lesním medu, ovocném kompotu nebo hruškách. V ústech potěší čistým, jemně nasládlým projevem po vanilce, zahradním ovoci nebo mandlích. Tato čistá a čitelná „večerka“ si jistě získá mnoho příznivců. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Víno lze i krátkodobě archivovat.

www.znovin.cz

5

Z 4031. Veltlínské zelené 2014, jakostní, č. šarže 4031, 0,75 l

r t p w e h s Hustopečsko

suché

NE

10–12 °C

3–5 let

ANO


Ochutnejte kořenité Veltlínské zelené, které vzešlo z vlastních vinic, na kterých hospodaříme v rámci hustopečského vinařského regionu. Po přivonění zaujme příjemnou vůní po vypečené kůrce chleba, vinohradnických broskvích nebo vanilce. V ústech potěší harmonií cukrů a kyselin, svou plností a příjemně ovocnou dochutí. Zaznamenáte i jemnou minerálnost. Můžete podávat například k těstovinám nebo sýrové míse. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3026. Müller Thurgau 2013, 2 jakostní, č. šarže 3026, 0,75 l

r t p w e d f Hustopečsko

suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Nádherná vína odrůdy Müller Thurgau z vlastních vinic nacházejících se v malebné krajině hustopečského regionu si již získala mnoho stálých příznivců. Toto bohaté a komplexní víno zaujme atraktivní vůní po banánech a citrusových plodech. V ústech oceníte čistotu a jarní svěžest chuťového projevu. Potěší příjemná dochuť po vanilce a rozinkách. Můžete podávat například k sladkovodním rybám nebo ke kuřecímu masu. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 4027. Neuburské 2014, jakostní, č. šarže 4027, 0,75 l

r t p w e a h Znojemsko

polosuché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Příznivci tradičních odrůd jistě přivítají atraktivní Neuburské z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění zaznamenáte líbivou vůni připomínající čerstvě posečenou louku nebo zahradní jádrové ovoce. V ústech oceníte čistotu, bohatost, harmonii a délku chuťového projevu, jakož i příjemnou ovocno-vanilkovou dochuť. Toto přátelské Neuburské si Vás jistě získá. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo těstovinám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 4037. Chardonnay 2014, jakostní, č. šarže 4037, 0,75 l

r t p w e a s Znojemsko

polosuché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Užijte si atraktivní Chardonnay z krásných vinic viniční tratě Dívčí vrch. Po přivonění víno zaujme pestrostí a intenzitou vůní připomínajících tropické ovoce a vanilku. V ústech pohladí příjemná nasládlost jemného zbytkového cukru vyvážená jarně svěží kyselinou. Mohutnost a čistota chuti, jakož i líbivý ovocný projev láká k dalšímu a dalšímu doušku. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitnímu sýru. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 4020. Rulandské šedé 2014, jakostní, č. šarže 4020, 0,75 l

r t p w e a h Znojemsko

polosuché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


6

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Tradičně velmi příjemné ročníkové Rulandské šedé z jižní části znojemské vinařské podoblasti zaujme svou svěžestí a příjemně ovocným chuťovým projevem. Ve vůni zaznamenáte typickou chlebovinku i sladce podbarvenou vanilku. V ústech oceníte čistotu, svěžest a délku chuti. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo těstovinám. Toto Rulandské šedé má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4021. Ryzlink rýnský 2014, jakostní, č. šarže 4021, 0,75 l

r t p w e a h Hustopečsko

suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Ochutnejte bohaté víno z výhřevné viniční trati Na výsluní, kde se slunce celý den opírá do jižního svahu osázeného krásnými vinicemi Ryzlinku rýnského. Po přivonění objevíte příjemnou vůní po lipovém květu nebo medu. V ústech zaujme bohatým tělem a dlouhým chuťovým projevem. Atraktivní příchuť po peckovém ovoci může ležením přejít do ušlechtilých a u Ryzlinku rýnského typických a uznávaných petrolejovitých tónů. Toto víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo těstovinám. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4014. Sauvignon 2014, jakostní, ja č. šarže 4014, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d f Znojemsko

suché

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Milovníci na Znojemsku tradičně a úspěšně pěstované odrůdy Sauvignon jistě přivítají představitele ročníku 2014. Po přivonění zaujme ušlechtilou vůní po černém rybízu a angreštu, v chuti potěší svou šťavnatostí, čistotou a tělnatostí. Víno se v ústech krásně rozvine do příjemných ovocných projevů, připomínajících meruňky nebo broskve. Tento Sauvignon můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Bronzová medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2015“.

Z 4023. Muškát moravský 2014, jakostní, č. šarže 4023, 0,75 l

r t p w e d s Hustopečsko polosuché

ANO

10–12 °C

2–4 roky

ANO


Ochutnejte atraktivní aromatické víno oblíbené domácí odrůdy Muškát moravský ze šťavnatého ročníku 2014. Milovníci této stálice našich nabídek jistě ocení bohatou vůni po černé rybízu a citrusových plodech. V ústech přivítáte harmonii příjemného zbytkového cukru a vzletných kyselin. Toto svůdné víno Vás bude lákat k dalšímu a dalšímu doušku. Můžete podávat například k drůbeži nebo jemnému sýru. Víno lze i archivovat.

Z 4017. Irsai Oliver 2014, jakostní, j č. šarže 4017, 0,75 l

OCENĚNÉ


polosladké

ANO

10–12 °C

3–5 let

ANO


Irsai Oliver každoročně patří ke klenotům v sortimentu našich aromatických vín a věříme, že podobně budete nahlížet i na tohoto představitele ročníku 2014. Po přivonění zaznamenáte bohatou a příjemně nasládlou vůni po zahradním ovoci. V ústech zaujme svou šťavnatostí, mazlivostí a čistým, jemně vanilkovo-citrusovým projevem. Víno potěší svou komplexností. Toto podmanivé víno s příjemným zbytkovým cukrem a svěží kyselinou můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno lze i archivovat.

www.znovin.cz

7

Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „VÍNO BOJNICE 2015“ Slovensko. Diplom na mezinárodní soutěži vín „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2015“. Zlatá medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2015“. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „OENOFORUM 2015“ (Velehrad).

Z 4011. Tramín červený 2014, 201 jakostní, č. šarže 4011, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e x s Znojemsko

polosladké

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Ochutnejte příjemný a hladký Tramín červený z ročníku 2014 z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění Vám nabídne líbivě květinovou vůni připomínající šeřík, hluchavku nebo pivoňku. Na jazyku oceníte harmonii podmanivého zbytkového cukru a svěžích kyselin. Potěší příjemně ovocným chuťovým projevem a jemnou kořenitostí v dochuti. Tento Tramín červený můžete podávat například k čínské kuchyni nebo kvalitním sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2015“.

Ročníková vína červená číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Název vína, ročník, stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru vinařský region, vinařská obec, viniční trať, obsah lahve

Z 3079

Svatovavřinecké 2013, jakostní, suché Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch, 0,75 l

3079

95 Kč ano

570 Kč

Z 4063

Modrý Portugal 2014, jakostní, suché Znojemsko, Miroslav, Weinperky, 0,75 l

4063

95 Kč ano

570 Kč

Z 2074

Modrý Portugal 2012, jakostní, suché Znojemsko, Miroslav, Weinperky, 0,75 l

2074

95 Kč ano

570 Kč

Z 3080

Frankovka 2013, jakostní, suché Znojemsko, Miroslav, Weinperky, 0,75 l

3080

95 Kč ano

570 Kč

Z 3081

Zweigeltrebe 2013, jakostní, suché Znojemsko, Hnanice, U kapličky, 0,75 l

3081

95 Kč ano

570 Kč

Z 1096

Blauburger 2011, moravské zemské víno červené suché, 0,75 l, Znojemsko, Hostěradice, Volné pole

1096

110 Kč ano

660 Kč

Archivace

Katalogové číslo

Z 3079. Svatovavřinecké 2013, jakostní, č. šarže 3079, 0,75 l

Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

OCENĚNÉ

r t p w e l y Znojemsko

suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Ochutnejte atraktivní Svatovavřinecké z krásných vinic viniční tratě Dívčí vrch, která od roku 2011 patří do již velké rodiny znovínských vinic. Ve vůni tohoto vína zaznamenáte příjemný projev po vyzrálých rynglích a švestkách. V ústech potěší svěžestí, jemnou tříslovinou a dochutí po tmavých višních. Svatovavřinecké můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině. Víno ležením ještě poroste a má velmi dobré předpoklady k archivaci. Bronzová medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“.

8

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Z 4063. Modrý Portugal 2014, jakostní, č. šarže 4063, 0,75 l

r t p w e l s Znojemsko

suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Ochutnejte Modrý Portugal ze severní části znojemské vinařské podoblasti, který zaujme jemně kouřovou vůní po vypečené kůrce chleba nebo kávě. V ústech potěší bohatou a čistou chutí. Atraktivně působí příjemná tříslovina a velmi dlouhá dochuť po vyzrálých višních. Můžete podávat například k hovězímu masu nebo kvalitním sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

OCENĚNÉ

Z 2074. Modrý Portugal 2012, jakostní, č. šarže 2074, 0,75 l


suché

NE

16–18 °C

4–6 let

ANO


Ochutnejte sametově hladký Modrý Portugal z nádherné viniční tratě Weinperky. Ve vůni potěší atraktivním projevem po višních a marcipánu, v ústech zaujme svou čistotou, lahodností a příjemně nasládlou a dlouhou dochutí. Po polknutí se rozvine příjemná příchuť po pražených mandlích nebo kávovém zrnu. Toto víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo jemným sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3080. Frankovka 2013, jakostní, č. šarže 3080, 0,75 l


suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Seznamte se s jakostní Frankovkou z ročníku 2013 a oceňte její sametově hladký projev. Po přivonění objevíte líbivé ovocné tóny po vyzrálých třešních a černém rybízu. V ústech oceníte čistotu a harmonii chuti a jen velmi jemnou přívětivou tříslovinu. Toto ušlechtilé a podmanivé víno si jistě brzy oblíbíte. Frankovku můžete podávat například k hovězímu masu nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 3081. Zweigeltrebe 2013, jakostní, č. šarže 3081, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Poznejte bohaté Zweigeltrebe z jižní části znojemské vinařské podoblasti a nachutnejte si ročník 2013. Víno se vyznačuje atraktivní vůní po ostružinách a lékořici. Na jazyku oceníte jemnou tříslovinu a líbivou příchuť po lesním ovoci. Po polknutí zůstává v ústech příjemný pocit připomínající karamelové bonbóny. Toto Zweigeltrebe můžete podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Bronzová medaile na „VÍNO BOJNICE 2014“ Slovensko, Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“.

Z 1096. Blauburger 2011, moravské zemské víno červené, č. šarže 1096, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Odrůda Blauburger je středně raná modrá moštová odrůda, vyšlechtěná Dr. Zweigeltem v roce 1923 v rakouském Klosterneuburgu. Matkou je Modrý Portugal a otcem odrůda Frankovka. Blauburger, který

www.znovin.cz

9

dozrál v Hostěradicích na Volném poli se vyznačuje atraktivní vůní po modrém ovoci či tabáku. V ústech zaujme ušlechtilá tříslovina, robustní a dlouhé tělo a příjemná povidlová příchuť. K tomuto vínu můžete podávat speciality z hovězího masa nebo zvěřiny. Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2013 – znojemská podoblast.

Vína přívlastková a z Terroir clubu bílá i červená Označení Terroir Club slouží ke zvýraznění garance původu a základního charakteru vína z určité viniční tratě, který v příslušném víně najdete. Vína s označení Terroir Club nenajdete v supermarketech. Název vína, ročník, stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru, obsah lahve vinařský region, vinařská obec, viniční trať

Číslo šarže

Z 2011

Müller Thurgau 2012, pozdní sběr, suché, 0,75 l Hustopečsko, Nosislav, Kacířky

2011 140 Kč ano

840 Kč

Z 3029

Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Miroslav, Weinperky Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Krhovice, Skalka Chardonnay 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Hustopečsko, Nosislav, Kacířky Rulandské šedé 2013, pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Hustopečsko, Velké Nemčice, Růžová hora Ryzlink rýnský 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů Ryzlink rýnský 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Miroslav, Weinperky Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Tasovice, Kamenný vrch Kerner 2013, výběr z hroznů, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Miroslav, Weinperky Sauvignon 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Tasovice, Kamenný vrch Pálava 2014, pozdní sběr, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Hnanice, U Chlupa Irsai Oliver 2013, pozdní sběr, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Havraníky, Staré vinice Frankovka 2009, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Horní Dunajovice, Frédy Cabernet Sauvignon 2012, výběr z hroznů, suché, 0,75 l Znojemsko, Slup, Dívčí vrch Zweigeltrebe 2011, pozdní sběr, suché, 0,75 l Mikulovsko, Novosedly, Kamenný vrch Zweigeltrebe 2011, výběr z hroznů, suché, 0,75 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů Dornfelder 2014, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Miroslav, Weinperky

3029 150 Kč ano

900 Kč

3031 150 Kč ano

900 Kč

3039 150 Kč ano

900Kč

3045 150 Kč ano

900 Kč

3048 160 Kč ano

960 Kč

3052 150 Kč ano

900 Kč

2046 150 Kč ano

900 Kč

3078 160 Kč ano

960 Kč

3057 150 Kč ano

900 Kč

4019 160 Kč ano

960 Kč

3073 140 Kč ano

840 Kč

9084 130 Kč ano

780 Kč

2077 150 Kč ano

900 Kč

1082 145 Kč ano

870 Kč

1084 150 Kč ano

900 Kč

4062 140 Kč ano

840 Kč

Z 3031 Z 3039 Z 3045 Z 3048 Z 3052 Z 2046 Z 3078 Z 3057 Z 4019 Z 3073 Z 9084 Z 2077 Z 1082 Z 1084 Z 4062

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Katalogové číslo

Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

10

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Z 2011. Müller Thurgau rg 2012, pozdní sběr, č. šarže 2011, 0,75 l

r t p w e d h Hustopečsko

suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Nechte se příjemně překvapit překrásným vínem odrůdy Müller Thurgau, jež vzešlo z vinic, které Znovín Znojmo vlastní a obhospodařuje v malebné krajině hustopečského regionu. Toto přívlastkové víno jistě zaujme atraktivní vůní po vyzrálém domácím ovoci a medu. V ústech oceníte bohatost a dokonalou harmonii chuťového projevu. Potěší jemné tóny po vanilce a přívětivá hebkost dochuti. Můžete vychutnávat například ke kuřecímu masu nebo těstovinám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3029. Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr, č. šarže 3029, 0,75 l


suché

NE

10–12 °C

3–5 let

ANO


Ochutnejte Veltlínské zelené ze severní části znojemské vinařské podoblasti. Ve vůni objevíte pro „veltlín“ typickou kořenitost a mandlovost. Chuťový projev vína ocení zejména milovníci mohutných suchých vín s dlouhou dochutí. Potěší jemně kouřový projev a opět charakteristická příchuť po oříškách. Opravdoví labužníci zde najdou i dráždivou peprnost. Toto víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3031. Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr, č. šarže 3031, 0,75 l


suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Vychutnejte si bohaté Veltlínské zelené z jižní části znojemské vinařské podoblasti a potěšte se jeho hravostí. Po přivonění oceníte typickou vůni po pražených mandlích ale i atraktivní ovocnost. V ústech zaujme harmonií, svěžestí a délkou chuťového projevu. Jistě přivítáte i lákavou dochuť po tropickém ovoci. Toto víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3039. Chardonnay 2013, pozdní sběr, č. šarže 3039, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d h Hustopečsko

suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Nechte se hýčkat nádherným Chardonnay, které vzešlo z krásných vinici hustopečského regionu, ve kterém Znovín Znojmo od roku 2011 hospodaří na více než 260 hektarech vlastních vinic. Ve vůni Vás toto víno ohromí bohatostí a ušlechtilostí projevu. V ústech zaujme příjemná příchuť po tropickém ovoci a vanilce. Toto Chardonnay Vás bude svádět k dalšímu a dalšímu doušku. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo těstovinám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Zlatá medaile na „GALERIE RULANDSKÝCH VÍN ČR 2014“ Kyjov, Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – velkopavlovická podoblast“, Zlatá medaile na „VINOFORUM 2014“, Trenčín.

Z 3045. Rulandské šedé 2013, pozdní sběr, č. šarže 3045, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d f Hustopečsko polosuché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


www.znovin.cz

11

Toto polosuché ušlechtilé Rulandské šedé zaujme příznivce mazlivě hladkých vín s jemným zbytkovým cukrem. Ve vůni můžete zaznamenat příjemný projev po medu či rozinkách. V ústech oceníte čistotu a dokonalou harmonii chuťového projevu. K další skleničce Vás bude lákat i líbivá dochuť po vyzrálém ovoci a vanilce. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Toto Rulandské šedé se může pochlubit Zlatou medailí na mezinárodní soutěži vín VINAGORA 2014 (Maďarsko) a Bronzovou medailí na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – velkopavlovická podoblast“.

Z 3048. Ryzlink rýnský 2013, pozdní sběr, č. šarže 3048, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Poznejte nádherný Ryzlink rýnský z ročníku 2013, který se vyznačuje bohatou vůní po rozinkách, medu i vyzrálých meruňkách. V ústech oceníte mohutnost a délku chuti, umocněnou líbivými tóny po vanilce. Příjemný je i minerální projev v dochuti. Víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. LEVURE = francouzsky kvasinka. Toto atraktivní víno bylo vyrobeno kvašením původních kvasinek, které byly odebrány přímo z překrásných vinic viniční tratě U tří dubů. Stříbrná medaile na soutěži vín „O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ 2014“


OCENĚNÉ


suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Tento svěží a bohatý Ryzlink rýnský z našich vlastních vinic viniční tratě Weinperky jistě přivítá každý milovník suchých vín. Po přivonění oceníte ušlechtilou vůni po rozinkách nebo po květu akátu. V ústech toto víno zaujme harmonií, mohutností a komplexností chuťového projevu. Oceníte příjemnou dochuť po medu a rozinkách. Toto víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na „O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ 2014“.



suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Příznivci odrůdy Ryzlink rýnský jistě přivítají toto víno z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Ve vůni se vyznačuje atraktivním projevem po lučních květinách. V chuti oceníte příjemnou harmonii svěžích kyselin a přívětivého zbytkového cukru. Zaznamenáte svůdnou příchuť po tropickém ovoci. Víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Tento Ryzlink rýnský má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 3078. Kerner 2013, výběr z hroznů, č. šarže 3078, 0,75 l

OCENĚNÉ


polosladké

NE

10–12 °C

8–10 let

ANO


Vychutnejte si toto podmanivé víno vyznačující se bohatou vůní po vyzrálých meruňkách, rozinkách nebo vanilce. V ústech oceníte ušlechtilost a délku chuťového projevu a jarně svěží kyselinu vyvažující mazlivý obsah zbytkového cukru. Velmi atraktivně působí příchuť po šťavnatém zahradním peckovém

12

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

ovoci. Tento Kerner můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Má výborné předpoklady k archivaci. Víno se může pochlubit stříbrnou medailí na VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2014, zlatou medailí na VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2014, zlatou medailí na VINO LJUBLANA 2014, stříbrnou medailí na AWC VIENNA 2014, stříbrnou medailí na MUNDUS VINI 2014 a zlatou medailí na VINOFORUM 2014.

Z 3057. Sauvignon 2013, pozdní sběr, č. šarže 3057, 0,75 l


suché

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Vychutnejte si atraktivní Sauvignon z Kamenného vrchu, který se vyznačuje bohatou vůní po drobném zahradním ovoci, zejména černém rybízu. V ústech zaujme jemně mazlivým projevem daným lehkým zbytkovým cukrem. Potěší i šťavnatá kyselina a příjemná ovocnost připomínající angrešt. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Tento Sauvignon má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4019. Pálava 2014, pozdní sběr, č. šarže 4019, 0,75 l


polosladké

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Vychutnejte si bohatou Pálavu s krásnými tóny po růžích, šeříku či pivoňce. V ústech potěší jemná kořenitost, mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou a velmi dlouhá dochuť. Tato Pálava Vás bude bavit od prvního přivonění až do posledního doušku. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 3073. Irsai Oliver 2013, pozdní sběr, č. šarže 3073, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d g Znojemsko

polosladké

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Příznivci atraktivní aromatické odrůdy Irsai Oliver jistě netrpělivě očekávali představení zástupce svěžího a aromaticky bohatého ročníku 2013. Věříme, že splní Vaše očekávání. Tento Irsai Oliver se vyznačuje svůdně neodolatelnou vůní po liliích a akátovém květu. V ústech oceníte přívětivou nasládlost příjemného zbytkového cukru a líbivou příchuť po vanilce a tropickém ovoci. Toto víno můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným dezertům. Lze jej i archivovat. Zlatá medaile na „GRAND PRIX AUSTERLITZ 2014“ ve Slavkově u Brna.

Z 9084. Frankovka 2009, pozdní sběr, č. šarže 9084, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

NE

16–18 °C

8–10 let

ANO


Zvláštní aromatické tóny, které nalezneme v tomto víně vedle typické chuti a vůni Frankovky, mohou evokovat další příjemné pocity při vychutnávání tohoto vína. Obdobné pocity jsme mohli, a někteří i můžeme, zažívat při vychutnávání „svatebního vína“ Svatovavřinecké, pozdní sběr, číslo šarže 127 z roku 1999, ovšem pokud ho máte ještě ve svém archivu. Stejně jako před 10 lety Svatovavřinecké, rovněž i tato Frankovka je určena k delší archivaci. Doporučujeme otevírat si tuto Frankovku postupně vždy při výročí svatební noci a nostalgicky zavzpomínat (Frankovka je ženského rodu, Svatý Vavřinec mužského rodu).

www.znovin.cz

13

Víno bude vždy i po letech příjemnější, sladěnější, nazrálejší… Zlatá medaile na Národní soutěži vín 2012 – znojemská podoblast“, Zlatá medaile na „DEN VÍNA 2013 BUCHLOVICE“.

Z 2077. Cabernet Sauvignon 2012, výběr z hroznů, č. šarže 2077, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e y l Znojemsko

suché

NE

16–18 °C

9–11 let

ANO


Poznejte Cabernet Sauvignon z krásné viniční tratě Dívčí vrch, který v ročníku 2012 dozrál do vysokého přívlastku. Po přivonění ve víně objevíte ušlechtilé tóny po lékořici, perníkovém koření nebo povidlech. V ústech potěší bohatým tělem, příjemnou tříslovinou a velmi dlouhou a čistou dochutí. Neodolatelná je příchuť po kvalitní čokoládě a sušených švestkách. Můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině. Má výborné předpoklady k archivaci. Toto víno získalo v letech 2013 a 2014 na NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN – znojemská podoblast Stříbrnou medaili, Stříbrná medaile na soutěži „PROMENÁDA ČERVENÝCH VÍN 2014“, Velké Pavlovice.

Z 1082. Zweigeltrebe 2011, pozdní sběr, č. šarže 1082, 0,75 l

r t p w e l y Mikulovsko

suché

NE

16–18 °C

6–8 let

ANO


Ochutnejte toto ušlechtilé a sametově hladké Zweigeltrebe vyznačující se příjemnou vůní po sušených švestkách a lékořici, jistě nebudete litovat. V ústech oceníte dokonale čistý projev, bohaté tělo a jen velmi jemnou tříslovinu. Zaujme příjemná příchuť po kvalitní hořké čokoládě a vyzrálých třešních. Toto lahodné víno můžete vychutnávat například k hovězímu masu nebo pernaté zvěři. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 1084. Zweigeltrebe 2011, pozdní sběr, č. šarže 1084, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

NE

16–18 °C

5–7 let

ANO


Vychutnejte si ušlechtilé Zweigeltrebe z vyzrálého ročníku 2011, které zaujme příjemnou kouřovinkou a živočišností ve vůni. V ústech oceníte hladký projev a jen velmi jemnou tříslovinu. K tomuto vínu se budete rádi vracet i díky atraktivní dochuti připomínající vyzrálé višně. Doporučujeme podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Toto Zweigeltrebe se může pochlubit Stříbrnou medailí z Valtických vinných trhů 2012.

Z 4062. Dornfelder 2014, pozdní sběr, č. šarže 4062, 0,75 l


suché

NE

16–18 °C

7–9 let

ANO


Ušlechtilý Dornfelder z Weinperků jistě zaujme nejednoho milovníka mohutných červených vín a této populární modré odrůdy. Ve vůni potěší atraktivním projevem po lesních ostružinách, borůvkách či přezrálých třešních. V ústech oceníte tělnatost a délku chuťového projevu, jakož i příjemnou tříslovinu uvozující krásnou a dlouhou dochuť po kvalitní hořké čokoládě nebo pražené kávě. Můžete podávat například ke zvěřině nebo hovězímu masu. Víno má výborné předpoklady k archivaci.

14

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Vína přívlastková s označením Lacerta viridis (ještěrka zelená) a ledňáček říční Vína označená samolepkou „ještěrka zelená“ latinsky Lacerta viridis jsou vyráběna z hroznů z viničních tratí, které jsou současně i teritoriem vzácné a velmi krásné ještěrky zelené. Ještěrka zelená se v České republice vyskytuje pouze v ekologicky čisté krajině. Na Znojemsku jsou to i vinice na kamenitém podloží v povodí meandrující řeky Dyje.

Katalogové číslo


číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického „ledňáčka říčního“ latinsky Alcedo atthis, označovaného také jako královského rybáře „Kingfisher“. Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

Z 4018

Rulandské bílé 2014 – Lacerta viridiss pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Šatov, Na vinici Sauvignon 2014 – Lacerta viridis pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Hnanice, Knížecí vrch Tramín červený 2014 – Lacerta viridis dis pozdní sběr, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Hnanice, Fládnická Veltlínské zelené – ledňáček říční pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Petrovice, Kokusové hory Semillon – ledňáček říční pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

4018

150 Kč

ano

900 Kč

4013

150 Kč

ano

900 Kč

4010

150 Kč

ano

900 Kč

4016

160 Kč

ano

960 Kč

4034

160 Kč

ano

960 Kč

Z 4013

Z 4010

Z 4016

Z 4034

Z 4018. Rulandské bílé 2014 – Lacerta viridis, pozdní sběr, č. šarže 4018, 0,75 l

r t p w e h s Znojemsko

suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Toto Rulandské bílé zaujme bohatou ovocnou vůní připomínající jak tradiční hrušku, tak exotický banán. V ústech potěší svou harmonií, šťavnatostí a příjemnou příchutí po angreštu a vanilce. Toto víno můžete podávat například k těstovinám nebo kvalitnímu sýru. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4013. Sauvignon 2014 – Lacerta viridis, pozdní sběr, č. šarže 4013, 0,75 l

r t p w ef d Znojemsko

suché

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Krásný, mladý a svěží Sauvignon jistě osloví všechny příznivce této oblíbené řady vín. Ve vůni objevíte bohatý a atraktivní „zelený“ projev po kopřivách nebo angreštu. V ústech oceníte čistotu, mohutnost

www.znovin.cz

15

a délku chuti. Příjemně ovocný projev je doplněn jemnou minerálností v dochuti. Můžete podávat k sladkovodním rybám nebo kuřecímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4010. Tramín červený 2014 – Lacerta viridis, pozdní sběr, č. šarže 4010, 0,75 l


polosladké

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Potěšte se atraktivním Tramínem červeným s líbivou vůní po šeříku, růžích a medu. V ústech oceníte svůdnou nasládlost zbytkového cukru, příjemnou ovocnost připomínající hrušku nebo tropické plody. Můžete podávat ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 4016. Veltlínské zelené 2014 – Ledňáček říční, pozdní sběr, č. šarže 4016, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d s Znojemsko

suché

NE

10–12 °C

2–4 roky

ANO


Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Ve vůni tohoto atraktivního vína objevíte jarně svěží tóny po tropických plodech a květinách. V chuti potěší svou vzletností, šťavnatostí a krásně ovocným projevem. Můžete podávat ke kuřecímu masu nebo sýrové míse. Víno lze i krátce archivovat.

OCENĚNÉ

Z 4034. Semillon 2014 – Ledňáček říční, pozdní sběr, č. šarže 4034, 0,75 l


polosuché

NE

10–12 °C

2–4 roky

ANO


Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Atraktivní Semillon zaujme příjemnou vůní po citrónové kůře nebo pomerančové marmeládě. V ústech oceníte čistotu projevu a příchuť po angreštu, meruňkách nebo vanilce. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Vychutnávejte jako mladé a svěží.

Katalogové číslo


číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Šobeská vína Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

Z 3047

Ryzlink rýnský 2013, pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Podmolí, Šobes Ryzlink vlašský 2013, pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Podmolí, Šobes Rulandské bílé 2009, pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Podmolí, Šobes Rulandské šedé 2011, výběr z bobulí, sladké, 0,5 l Znojemsko, Podmolí, Šobes

3047

260 Kč

ano

1 560 Kč

3035

240 Kč

ano

1 440 Kč

9024

260 Kč

ano

1 560 Kč

1049

240 Kč

ano

2 160 Kč

Z 3035 Z 9024 Z 1049

16

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016



suché

NE

10–12 °C

7–9 let

ANO


Vychutnejte si bohatý Ryzlink rýnský z viniční tratě Šobes, který jistě potěší nejednoho milovníka této odrůdy a šobeských vín obecně. Po přivonění zaznamenáte atraktivní vůni po zahradním ovoci nebo kosatcích. V ústech oceníte mohutnost a délku chuťového projevu, jeho svěžest a čistotu. V dochuti se potkává líbivá ovocnost s typickou minerálností. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady pro archivaci.

Z 3035. Ryzlink vlašský 2013, pozdní sběr, č. šarže 3035, 0,75 l

r t p w ef s Znojemsko

polosuché

NE

10–12 °C

7–9 let

ANO


Užijte si ušlechtilého Ryzlinku vlašského, který potěší každého příznivce této odrůdy i viniční tratě Šobes. Po přivonění Vás toto krásné víno odmění svůdnou vůní po medu a rozinkách. V ústech zaujme vyváženým a čistým chuťovým projevem s příjemnou ovocno – minerální a dlouhou dochutí. Podmanivý zbytkový cukr v dokonalé harmonii s jarně svěží kyselinou Vás bude svádět k dalšímu a dalšímu ochutnávání. Můžete podávat například k rybám nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 9024. Rulandské bílé 2009, pozdní sběr, č. šarže 9024, 0,75 l


polosuché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Příznivci viniční trati Šobes jistě přivítají dalšího člena z rodiny vín vzešlých z této nádherné lokality. Toto víno osloví svou čistotou a ušlechtilostí. Po přivonění Vás pohladí jemná vůně po rozinkách, medu nebo vanilce. V ústech potěší harmonie líbivého zbytkového cukru a jarně svěžích kyselin. Ještě dlouho po polknutí se toto atraktivní Rulandské bílé připomíná příjemnou dochutí po sušeném ovoci, zejména rozinkách nebo brusinkách. Víno můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 1049. Rulandské šedé 2011, výběr z bobulí, č. šarže 1049, 0,5 l

r t p w e g s Znojemsko

sladké

NE

10–12 °C

8–10 let

ANO


Milovníci Rulandského šedého ze Šobesu jistě přivítají toto atraktivní víno, jež vzešlo z velmi kvalitního ročníku 2011. Po přivonění objevíte svůdnou vůni po medu a rozinkách danou velmi vyzrálými hrozny. Na jazyku pohladí líbivě sladký zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou. Zaujme příjemnou příchutí po meruňkách, kterou cítíte ještě dlouho po polknutí doušku. Můžete vychutnávat například k dezertům nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

www.znovin.cz

17

Sauvignony s označením tropical a green g vína jsou uzavřena luxusním skleněným uzávěrem

Katalogové číslo


číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Na lahvích jsou stírací testry s orientační vůní jednotlivých typů Sauvignonů. Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

Z 4047

Sauvignon 2014 – tropical pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch Sauvignon 2014 – green pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

4047

180 Kč

ano

1 080 Kč

4046

180 Kč

ano

1 080 Kč

Z 4046

Z 4047. Sauvignon 2014 – tropical, pozdní sběr, č. šarže 4047, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

ANO

10–12 °C

7–9 let

ANO


Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně tropické vůně připomínající ananas, grapefruit, banán, broskev, limetku, papayu, mango a mnoho dalších „tropických“ vůní. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce tropická. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku. Na etiketě je použito dílo od Josefa Velčovského s názvem „Víno je v tom nevinně“ ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2015“ Brno, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2015“, Brusel, Belgie, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „SÉLECTIONS MONDIALES DES VIN CANADA 2015“ Quebec (Kanada).

Z 4046. Sauvignon 2014 – green, pozdní sběr, č. šarže 4046, 0,75 l

OCENĚNÉ


suché

ANO

10–12 °C

7–9 let

ANO


Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně angrešt, chřest, hrášek, posečenou trávu, černý rybíz, kopřivu, papriku, rajčatový list a mnoho dalších „zelených“ vůní. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce zelená. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku. Na etiketě je použito dílo od Josefa Velčovského s názvem „Golf s výhledem na vinici U tří dubů“ ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě. Bronzová medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2015“ Brno, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „OENOFORUM 2015“ (Velehrad), Druhé místo v kategorii bílých vín na soutěži vín významných evropských odrůd „VINFEST BRNO 2015“.

18

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Exkluzivní řada Robinia | nazrávala v akátových sudech

Katalogové číslo


číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Robinia je exkluzivní značka mimořádných tichých vín Znovínu Znojmo. Vína nazrávala ve velkých dřevěných akátových sudech, které podmalovávají chuť i vůni bílých vín jemně limetkovými a květinkovými tóny a dávají vínu strukturu a komplexnost. Robinia pseudoacacia L. je latinský název pro trnovník akát. Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

Z 2044

Ryzlink rýnský 2012 – Robinia pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch

2044

380 Kč

ano

2 280 Kč

Z 3044

Rulandské šedé 2013 – Robinia pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Miroslav, Weinperky

3044

380 Kč

ano

2 280 Kč

Z 2044. Ryzlink rýnský 2012 – Robinia – pozdní sběr, č. šarže 2044, 0,75 l, suché

OCENĚNÉ


suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Toto atraktivní víno získalo řadu významných ocenění, jako například Bronzová medaile na soutěži vín „O HUSTOPEČSKOU PEČEŤ 2013“, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2013“, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „GRAND PRIX VINEX 2013, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2013“ Brno, Bronzová medaile na světové soutěži vín „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2013“, USA, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „SAUVIGNON FORUM 2013“, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „AWC VIENNA 2013“ ve Vídni (Rakousko), Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „MUNDUS VINI 2013“ (Německo).

Z 3044. Rulandské šedé 2013 – Robinia – pozdní sběr, č. šarže 3044, 0,75 l, suché

OCENĚNÉ


suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Toto jedinečné víno získalo řadu významných ocenění, jako například Zlatá medaile na VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2014, Zlatá medaile na GRAND PRIX VINEX 2014, Stříbrná medaile na FESTWINE 2014, Stříbrná medaile na SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2014, USA. Víno si vychutnejte ve svěží podobě, ale zcela určitě bude skvělé i v průběhu několika let.

www.znovin.cz

19

Jubilejní vína Augustiniánského opatství

Číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

K 690. výročí založení kláštera na Starém Brně Znovín Znojmo v roce 2013 poprvé vyrobil Jubilejní vína Augustiniánského opatství. Vína jsou vybrána opatem kláštera ThDr. Ing. Lukášem Evženem Martincem, OSA. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta ra, XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je Boží slovo, které proniklo srdcem a duší sv. Augustina. Technologie výroby tohoto vína byla ověřena opatstvím tak, aby odpovídala požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Opatství navazuje na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic.

Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, suché Jubilejní víno Augustiniánského opatství v Brně Znojemsko, Tasovice, Kamenný vrch, 0,75 l

2047

160 Kč

ano

960 Kč

Rulandské modré 2012, výběr z bobulí, suché Jubilejní víno Augustiniánského opatství v Brně Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

2072

160 Kč

ano

960 Kč

Katalogové číslo

Název vína, ročník, stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru, vinařský region, vinařská obec, viniční trať, obsah lahve

Z 2047

Z 2072

Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví 0,75 l)

Z 2047. Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, č. šarže 2047, 0,75 l Jubilejní víno Augustiniánského opatství


suché

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Ušlechtilý Ryzlink rýnský s jemnou vůní po limetce či zeleném jablku. V ústech oceníte harmonii chutí a příjemný projev po ovoci či vanilce.

Z 2072. Rulandské modré 2012, výběr z bobulí, č. šarže 2072, 0,75 l Jubilejní víno Augustiniánského opatství

r t p w e y l Znojemsko

suché

NE

16–18 °C

10–12 let

ANO


Toto Rulandské modré je nádherně ušlechtilé, sametově hladké a zároveň bohaté a tělnaté. Po přivonění ucítíte krásnou vůni po sušeném ovoci, lesních plodech nebo vyčiněné kůži. V ústech zaujme atraktivní příchutí po kvalitní čokoládě nebo pražené kávě.

20

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Vína VOC Znojmo

Katalogové číslo


číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

VOC ZNOJMO – vína originální certifikace. Jsou to výjimečně aromatická vybraná vína z odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita a původ vína, tedy Terroir. VOC ZNOJMO je vůbec prvním takzvaným apelačním systémem v České republice! Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví)

Z 3030

Veltlínské zelené 2013 – VOC Znojmo Víno Originální Certifikace, suché Znojemsko, Miroslav, Weinperky, 0,75 l

3030

160 Kč

ano

960 Kč

Z 4045

Sauvignon 2014 – VOC Znojmo Víno Originální Certifikace, suché Znojemsko, Hnanice, U kapličky, 0,75 l

4045

160 Kč

ano

960 Kč

Z 3030. Veltlínské zelené 2013, VOC Znojmo, č. šarže 3030, 0,75 l


suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Toto atraktivní Veltlínské zelené se vyznačuje příjemnou vůní po jádrovém ovoci. V ústech potěší harmonií jemného zbytkového cukru a svěžích kyselin. Zaujme líbivá dochuť po vanilce. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitnímu sýru. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Z 4045. Sauvignon 2014, VOC Znojmo, č. šarže 4045, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w ef d Znojemsko

suché

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Milovníci znojemských Sauvignonů jistě ocení bohatou vůni po černém rybízu nebo kopřivě žahavce. V chuti zaujme příjemně podmanivým projevem daným líbivým obsahem zbytkového cukru a atraktivní ovocností. Můžete podávat například k rybám nebo drůbeži. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Bronzová medaile v roce 2015 na soutěži vín pořádané prestižním vinařským časopisem DECANTER (Londýn). Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2015“, Brusel, Belgie.

Katalogové číslo

Název vína, ročník stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru, obsah lahve vinařský region, vinařská obec, viniční trať

Z 4054

Cabernet Sauvignon rosé 2014 jakostní, polosuché, 0,75 l Hustopečsko, Křepice, Achtele

Číslo šarže

4054

Cena lahve vč. DPH

95 Kč

Archivace

Růžová vína ne


570 Kč

www.znovin.cz

Název vína, ročník stupeň jakosti, zařazení dle zbytkového cukru, obsah lahve vinařský region, vinařská obec, viniční trať

Z 4053

Cabernet Sauvignon rosé 2014 pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Hustopečsko, Křepice, Achtele Cabernet Sauvignon rosé 2014 pozdní sběr, polosuché, 0,75 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch

Z 4051

Číslo šarže

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Katalogové číslo

21

4053

140 Kč

ne

840 Kč

4051

140 Kč

ne

840 Kč


Z 4054. Cabernet Sauvignon rosé 2014, jakostní, č. šarže 4054, 0,75 l

r t p w e d b Hustopečsko polosuché

ANO

8–10 °C

1–2 roky

NE


Růžová vína odrůdy Cabernet Sauvignon jste si oblíbili jak v kategoriích přívlastkových, tak jako vína jakostní. Věříme, že si i rosé z ročníku 2014 získá mnoho věrných příznivců. Ve vůni tohoto vína objevíte příjemný projev po tropickém ovoci nebo černém rybízu. Při ochutnání oceníte svěží kyselinku i pro naše růžová vína typický líbivý zbytkový cukr. Zaznamenáte příchuť po domácím i citrusovém ovoci. Můžete podávat například k drůbeži nebo ovocným salátům. Delší archivaci u růžových vín nedoporučujeme.

Z 4053. Cabernet Sauvignon rosé 2014, pozdní sběr, č. šarže 4053, 0,75 l

OCENĚNÉ

r t p w e d b Hustopečsko polosuché

ANO

8–10 °C

1–2 roky

NE


Milovníky růžových vín jistě zaujme tento Cabernet Sauvignon z ročníku 2014, který potěší svou bohatostí, svěžestí a pestrostí. Po přivonění se můžete kochat líbivou vůní po tropickém ovoci zejména mandarinkách a ananasu. V ústech oceníte svůdnou nasládlost příjemného zbytkového cukru vyváženého šťavnatou kyselinou i atraktivní dochuť po růžovém grepu. Rosé můžete podávat například k drůbeži nebo ovocným salátům. Doporučujeme vychutnávat jako mladé, delší archivaci nedoporučujeme. Bronzová medaile na mezinárodní soutěži vín „VÍNO BOJNICE 2015“ Slovensko.

Z 4051. Cabernet Sauvignon rosé 2014, pozdní sběr, č. šarže 4051, 0,75 l

OCENĚNÉ


polosuché

ANO

8–10 °C

1–2 roky

NE


Příznivci růžových vín jistě přivítají tento Cabernet Sauvignon z nádherných vinic viniční tratě Dívčí vrch. Po přivonění pohladí podmanivá vůně připomínající zahradní maliny nebo lesní jahody. V ústech oceníte harmonii mezi líbivou nasládlostí danou příjemným zbytkovým cukrem a svěžestí jarně vzletných kyselin. Atraktivní příchuť po tropickém ovoci můžete vnímat ještě dlouho po polknutí posledního doušku. Vychutnávejte náležitě vychlazené například k drůbeži nebo svěžím ovocným dezertům. U rosé vín nedoporučujeme delší archivaci. Zlatá medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2015“.

22

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Přírodně sladké výběry z hroznů Číslo šarže

Cena lahve vč. DPH


Z 3040

Rulandské šedé 2013 – Terroir Club, panenské víno výběr z hroznů, polosladké, 0,5 l Hustopečsko, Nosislav, Přední hory

3040 150 Kč ano

1 350 Kč

Z 9063

Sauvignon 2009 – Terroir Club, výběr z hroznů, polosladké, 0,5 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

9063 150 Kč ano

1 350 Kč

Z 3070

Pálava 2013 – Terroir Club, výběr z hroznů, polosladké, 0,5 l Znojemsko, Dyjákovice, Vinohrady

3070 150 Kč ano

1 350 Kč

Z 2055

Tramín červený 2012 – Terroir Club, výběr z hroznů, polosladké, 0,5 l Znojemsko, Strachotice, Dívčí vrch

2055 150 Kč ano

1 350 Kč

Z 1069

Tramín červený – varianta kořenný 2011, výběr z hroznů, polosladké, 0,5 l Znojemsko, Chvalovice, Dívčí hora

1069 150 Kč ano

1 350 Kč

Archivace

Katalogové číslo

Cena za karton pro Rozvážkovou službu (9 lahví 0,5 l, 6 lahví 0,75 l)

Z 3040. Rulandské šedé 2013, výběr z hroznů, č. šarže 3040, 0,5 l

r t p w e d f Hustopečsko polosladké

NE

8–10 °C

6–8 let

ANO


Krásné polosladké Rulandské šedé z vyzrálých hroznů zaujme příznivce bohatých vín s vyšším obsahem přírodního zbytkového cukru. Ve vůni zaznamenáte ušlechtilý projev připomínající drobné zahradní ovoce. V chuti potěší svůdný obsah zbytkového cukru vyvážený svěží kyselinou. V dochuti můžete objevit typickou chlebovinku nebo perníkové koření. Můžete podávat ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má i dobré předpoklady k archivaci.

OCENĚNÉ

Z 9063. Sauvignon 2009, výběr z hroznů, č. šarže 9063, 0,5 l


polosladké

ANO

8–10 °C

7–9 let

ANO


Vychutnejte si tento ušlechtilý Sauvignon ze Stošíkovic. Ve vůni objevíte příjemné tóny po zavařeném angreštu, v ústech pohladí mazlivý zbytkový cukr osvěžený vzletnou kyselinou. Víno je dokonale čisté s příjemnou ovocnou dochutí. Doporučujeme podávat například ke specialitám z kuřecího masa nebo ovocnému dezertu. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2010, Brusel, Belgie, Zlatá medaile na HRADECKÝ POHÁR VÍN 2010, Zlatá medaile

www.znovin.cz

23

na SAUVIGNON FORUM 2011, ČR, Stříbrná medaile na CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2011, Belgie, Bronzová medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2013“, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „VÍNO – BOJNICE 2013“ Slovensko, Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2013 – znojemská podoblast“.

Z 3070. Pálava 2013, výběr z hroznů, č. šarže 3070, 0,5 l

OCENĚNÉ


polosladké

ANO

10–12 °C

5–7 let

ANO


Příznivci polosladkých aromatických vín jistě přivítají Pálavu z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Ve vůni můžete objevit příjemný projev po rozinkách, vanilce nebo jasmínu. V ústech potěší svou mohutností a bohatostí. Oceníte podmanivou příchuť po šťavnatých broskvích nebo banánu. Tato Pálava si Vás jistě získá. Podávejte například ke kuřecímu masu nebo ovocnému dezertu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“, Zlatá medaile na „VINOFORUM 2014“, Trenčín.

Z 2055. Tramín červený 2012, výběr z hroznů, č. šarže 2055, 0,5 l

OCENĚNÉ


polosladké

ANO

10–12 °C

7–9 let

ANO


Milovníci aromatických a polosladkých vín jistě přivítají tento atraktivní Tramín červený z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění zaujme ušlechtilá vůně po perníkovém koření a kompotovaném ovoci. V ústech oceníte svěží kyselinu vyvažující svůdnou nasládlost přírodního hroznového cukru a líbivý projev po vyzrálém zahradním ovoci. K tomuto nádhernému vínu se budete rádi vracet. Můžete vychutnávat například k drůbeži nebo ovocnému dezertu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2013“ Brno, Diplom v roce 2013 na soutěži vín pořádané prestižním vinařským časopisem DECANTER (Londýn), Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „VINOFORUM 2013“ v Pardubicích, Bronzová medaile na soutěži „KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2013“, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „AWC VIENNA 2013“ ve Vídni (Rakousko), Stříbrná medaile na největší charitativní soutěži vín na světě „FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2014“, USA.

Z 1069. Tramín červený – varianta kořenný 2011, výběr z hroznů, č. šarže 1069, 0,5 l

OCENĚNÉ


polosladké

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Potěšte se tímto Tramínem z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění objevíte atraktivní tóny po exotickém ovoci, pomerančích nebo liči. V chuti oceníte bohatost a svěžest projevu, příjemnou nasládlost přírodního hroznového cukru a velmi čistou dochuť. K tomuto svůdnému Tramínu se budete jistě rádi vracet. Můžete vychutnávat například k světlému masu nebo ovocnému dezertu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Zlatá medaile na vinných trzích na Státním zámku Velké Březno 2013, Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2013 – znojemská podoblast“.

24

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Vína ledová, slámová a výběry z bobulí Číslo šarže

Cena lahve vč. DPH


Z 9094

Rulandské šedé 2009 ledové víno, hodně sladké, 0,2 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

9094 360 Kč ano

lze objednat i po jednotlivých lahvích

Z 2080

Ryzlink rýnský 2012 ledové víno, hodně sladké, 0,2 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

2080 360 Kč ano


Z 2081

Rulandské šedé 2012 slámové víno, hodně sladké, 0,2 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

2081


Z 7044

Chardonnay 2007 výběr z bobulí, sladké, 0,5 l Znojemsko, Božice, Stará hora

7044 190 Kč ano

1 710 Kč

Z 2070

Rulandské modré 2012 – Terroir Club výběr z bobulí, polosladké, 0,75 l Znojemsko, Slup, Dívčí vrch

2070 165 Kč ano

990 Kč

Archivace

Katalogové číslo

360 Kč ano

Z 9094. Rulandské šedé 2009, ledové víno, č. šarže 9094, 0,2 l

Cena za karton pro Rozvážkovou službu (9 lahví 0,5 l, 6 lahví 0,75 l)

OCENĚNÉ


sladké

NE

8–10 °C

10–15 let

ANO


Toto neodolatelné Rulandské šedé ledové víno v sobě snoubí koncentrovanou krásu přezrálých hroznů a malebnost lokality, ze které vzešly. Ve vůni objevíte tóny po sušeném ovoci, v chuti pohladí medový cukr a svěží kyselina. Ledové víno má skvělé předpoklady k dlouhé archivaci. Zařazeno mezi nejlepších 100 vín národní expozice „SALON VÍN ČR“ pro rok 2012, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „ICE WINE DU MONDE 2012“ Lednice na Moravě, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „SAUVIGNON FORUM 2012“, ČR, Vítěz kategorie sladkých vín na „Národní soutěži vín 2012 – znojemská podoblast“, Zařazeno mezi nejlepších 100 vín národní expozice „SALON VÍN ČR“ pro rok 2013, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „CHISINAU WINE AND SPIRITS COMPETITION 2013“ Kišiněv, Moldávie, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín VINALIES INTERNATIONALES 2013 v Paříži, Stříbrný pohár na mezinárodní soutěži vín „VÍNO A DELIKATESY 2013“, Praha, Diplom na mezinárodní soutěži vín „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2013“, Stříbrná medaile na soutěži vín „MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHY 2013“, Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2013 – znojemská podoblast“, Zařazeno mezi nejlepších 100 vín národní expozice „SALON VÍN ČR“ pro rok 2014, Zlatá medaile a Vítěz kategorie sladkých vín na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“.

www.znovin.cz

Z 2080. Ryzlink rýnský 2012, ledové víno, č. šarže 2080, 0,2 l

25

OCENĚNÉ


sladké

NE

8–10 °C

12–14 let

ANO


Nádherné ledové víno s bohatou vůní po medu a rozinkách. V ústech pohladí svůdný zbytkový cukr vyvážený svěží kyselinou. Vychutnejte si koncentrovanou krásu tohoto ušlechtilého produktu. Víno má výborné předpoklady k archivaci. Toto ledové víno se může pochlubit: Stříbrnou medailí na GRAND PRIX VINEX 2013, Zlatou medailí na SAUVIGNON FORUM 2013, Stříbrnou medailí na SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2013, Zlatou medailí na VINOFORUM 2013, Stříbrnou medailí na AWC VIENNA 2013, Zlatou medailí na MUNDUS VINI 2013 v Německu, Bronzovou medailí na CANBERRA INTERNATIONAL RIESLING CHALLENGE 2013 v Austrálii a Zlatou medailí na TERRAVINO 2013 v Izraeli, Diplomem na „VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2014“, Zlatou medailí na DECANTER 2014 (Londýn), Zlatou medailí na „PARDUBICKÝ FESTIVAL VÍNA 2014“.

Z 2081. Rulandské šedé 2012, slámové víno, č. šarže 2081, 0,2 l

OCENĚNÉ


sladké

NE

8–10 °C

9–11 let

ANO


Speciální víno v podobě slámového Rulandského šedého osloví zejména milovníky velmi sladkých a bohatých vín. Ležením na slámě vysušené a zkoncentrované hrozny daly vzniknout vínu bohatému na vše krásné, co toto ušlechtilé ovoce nabízí. Ve vůni objevíte svůdné tóny po rozinkách a medu, v chuti oceníte dokonalou čistotu projevu a podmanivý zbytkový cukr vyvážený příjemnou kyselinou. Můžete vychutnávat například k dezertu nebo kvalitnímu sýru. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na „KRÁL VÍN ČESKÉ REPUBLIKY 2013“.

Z 7044. Chardonnay 2007, výběr z bobulí, č. šarže 7044, 0,5 l

OCENĚNÉ


sladké

NE

10–12 °C

7–9 let

ANO


Vychutnejte si mazlivě sladké Chardonnay z ročníku 2007, které se může díky velmi vyzrálým hroznům pyšnit přívlastkem výběr z bobulí. Víno se vyznačuje atraktivní vůni po medu, vanilce a rozinkách. V ústech oceníte jeho čistotu, svůdnost zbytkového cukru i svěžest stále mladě působících kyselin. Toto Chardonnay můžete vychutnávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Může se pochlubit Stříbrnou medailí z CHARDONNAY DU MONDE 2008 (Francie).

Z 2070. Rulandské modré 2012, výběr z bobulí, č. šarže 2070, 0,75 l

r t p w e y s Znojemsko

polosladké

NE

16–18 °C

9–11 let

ANO


Zamilujte si toto svůdné Rulandské modré z nádherných vinic Dívčího vrchu, u kterého jsme zastavili kvašení a ponechali tak pro Vás část z vyzrálého hroznového cukru ve výsledném víně. Po přivonění objevíte ušlechtilé tóny po sušeném černém jeřábu či kvalitní hořké čokoládě. V ústech potěší bohatostí, líbivou nasládlostí chuťového projevu a atraktivní příchutí po přezrálých ostružinách. Můžete podávat například ke zvěřině nebo kvalitním sýrům. Víno má výborné předpoklady k archivaci.

26

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Netradiční odrůdy a zajímavá vína Cena za karton pro Rozvážkovou službu (6 lahví 0,75 l)

Cena lahve vč. DPH

Semillon 2013, moravské zemské víno bílé polosuché, 0,75 l Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů

3076

150 Kč

ano

900 Kč

Z 1037

Viognier 2011, moravské zemské víno bílé polosuché, 0,75 l, Znojemsko, Havraníky, Staré vinice

1037

120 Kč

ano

720 Kč

Z 1036

Chenin blanc 2011, moravské zemské víno bílé polosladké, 0,75 l, Znojemsko, Havraníky, Staré vinice

1036

120 Kč

ano

720 Kč

Z 3075

Sauvignon šedý 2011, moravské zemské víno bílé polosladké, 0,75 l, Znojemsko, Havraníky, Staré vinice

3075

150 Kč

ano

900 Kč

Z 3085

Rulandské modré 2013 – moravské zemské víno Hustopečsko, Uherčice, Kolby-Strossberg, sladké, 0,75 l

3085

120 Kč

ano

720 Kč

Z 83

Dan Ermite, Veltlínské zelené Znojemsko, Slup, Kacperky známkové víno jakostní, suché 0,75 l

95 Kč

ano

570 Kč

Z 50

Vománkové víno, známkové víno bílé, suché Víno navazující na příběh slavného komika Vladimíra Menšíka (cuvée dle receptury č. 3) Veltlínské zelené + další aromatické odrůdy, 0,75 l

95 Kč

ano

570 Kč

Z 82

Mont Pré, vyrobeno z vyzrálých hroznů odrůdy Sauvignon, etiketa Louckého kláštera ve Znojmě známkové víno jakostní, suché, 0,75 l

95 Kč

ano

570 Kč

Z 67

Sankt Clemens známkové víno jakostní, polosuché, 0,75 l

85 Kč

ano

510 Kč

Z 4038

Denis d’ Or Veltlínské zelené 2014 pozdní sběr, suché, 0,75 l Znojemsko, Krhovice, Skalka

150 Kč

ano

900 Kč

Z 26

Denis d’ Or, červené víno, suché, 0,75 l

95 Kč

ano

570 Kč

Z 27

Denis d’ Or Barrique, červené víno, suché, 0,75 l

140 Kč

ano

840 Kč


Z 3076

3056

4038

Archivace

číslo šarže

Katalogové číslo

Z 3076. Semillon 2013, moravské zemské víno, č. šarže 3076, 0,75 l

OCENĚNÉ


polosladké

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Poznejte tento atraktivní Semillon z ročníku 2013, který osloví zejména milovníky svěžích polosuchých vín. Po přivonění objevíte líbivou ovocnou vůni po vyzrálých hruškách nebo medu. V ústech potěší svěží kyselinou vyváženou příjemným zbytkovým cukrem. Oceníte mohutnost a délku chuťového projevu se stopou jemné minerálnosti v dochuti. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“.

www.znovin.cz

27

Z 1037. Viognier 2011, moravské zemské víno, č. šarže 1037, 0,75 l

r t p w e d a Znojemsko

polosuché

NE

10–12 °C

7–9 let

ANO


Ochutnejte tento atraktivní Viognier jež vzešel z kvalitních a vyzrálých hroznů sklizených na viniční trati Staré vinice v obci Havraníky. Víno se vyznačuje líbivou vůní po vyzrálých meruňkách a medu. V ústech zaujme příjemná nasládlost zbytkového cukru vyvážená svěží vzletnou kyselinou. Potěší příjemně ovocný projev a dlouhá dochuť. Víno doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu nebo játrové paštice. Tento Viognier má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 1036. Chenin blanc 2011, moravské zemské víno, č. šarže 1036, 0,75 l

r t p w ef s Znojemsko

polosladké

NE

10–12 °C

6–8 let

ANO


Chenin blanc je velmi vhodnou odrůdou pro výrobu sladkých vín, a to dokazuje i kvalitní ročník 2011. Hrozny pro výrobu tohoto vína dozrály na viniční trati Staré vinice v katastru obce Havraníky a dosáhly cukernatosti 24,2 °NM, tedy vyzrálosti odpovídající výběru z hroznů. Ve vůni oceníte líbivé tóny po vyzrálých hruškách a medu. Při nachutnání zaujme mohutností a bohatostí projevu. Přivítáte svůdně nasládlý zbytkový cukr v dokonalé harmonii se svěží kyselinou. Můžete podávat například k rybám nebo jemným sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 3075. Sauvignon šedý 2013, moravské zemské víno, č. šarže 3075, 0,75 l

OCENĚNÉ


polosladké

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Vychutnejte si krásný Sauvignon šedý, který vzešel z vyzrálých hroznů viniční tratě Staré vinice v katastru obce Havraníky. Po přivonění zaujme podmanivou vůní připomínající angrešt nebo sušené ovoce. V ústech pohladí laskavý zbytkový cukr vyvážený příjemnou kyselinou. Bohatý chuťový projev po šťavnatých broskvích nebo medu láká k dalšímu a dalšímu ochutnávání. Toto romantické víno můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2014 – znojemská podoblast“.

Z 3085. Rulandské modré 2013, moravské zemské víno, č. šarže 3085, 0,75 l

Hustopečsko

sladké

r

t

p

w e g

NE

10–12 °C

7–9 let

ANO


Již několik let můžete z naší produkce nakupovat a vychutnávat červené víno, u kterého jsme zastavili kvašení a uchovali v něm tak vyšší obsah zbytkového cukru. Dalšího představitele tohoto zajímavého typu vína můžete právě ochutnat. Sladké Rulandské modré se vyznačuje příjemnou vůní po lesních jahodách nebo malinách. V ústech pohladí mazlivá sladkost a svůdná dochuť po pralinkách. Toto víno doporučujeme podávat náležitě vychlazené například k čokoládovému dezertu. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

28

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Z 83. Dan Ermite – bílý – víno pro zdraví, známkové víno jakostní, suché, 0,75 l

t p w e d s afv Znojemsko

suché

10–12 °C

3–5 let

ANO

Plné, jemné, příjemně aromatické, hladké víno je vyrobené z klasické odrůdy Veltlínské zelené. Ve víně je dle autorizované laboratoře zvýšený obsah transresveratrolu. Resveratrol je flavonoidní přirozená součást vína, které se připisuje velký podíl na tzv. „francouzském paradoxu“ tedy velmi nízkém počtu srdečně cévních onemocnění ve státech, kde se pije více vína. Obsah resveratrolu je na bílé víno mimořádně vysoký. Doporučujeme k sýrům, zeleninovým salátům, úpravám kuřete, ryb, ale také k řízkům.

Z 50. Vománkové víno – víno Vladimíra Menšíka, známkové víno jakostní, suché, 0,75 l

t p w ea l v s Znojemsko

suché

10–12 °C

3–5 let

ANO

Jedinečné víno sestavené dle originální receptury č. 3 z odrůdy Veltlínské zelené ze znojemské vinařské podoblasti a utajeného poměru několika aromatických odrůd, které z tohoto vína činí opravdový originál. Najdete v něm chuť i vůni mandlí, pepřovitou kořenitost, ale i vůni lesního medu a lučního kvítí. Doporučujeme ke klasickým českým jídlům, například řízkům, hovězím ptáčkům, ale i zeleninovým salátům a sýrům. Výborně lze i archivovat.

Z 82. Mont Pré, známkové víno jakostní, suché, č. šarže 3056, 0,75 l

t p w e d h j Znojemsko

suché

10–12 °C

3–5 let

ANO


Roku 1121 byl ve Francii v údolí Prémontré založen řád Premonstrátů. Tento řád začal v roce 1190 budovat na břehu řeky Dyje Loucký klášter, který byl až do svého zrušení Josefem II. v roce 1784 střediskem vzdělanosti i pěstování a výroby vína v celém Českém království. Takto nazvaným vínem chceme připomenout slavnou historii Louckého kláštera, do kterého se po letech vrací kultura a výroba vína. Pro MONT PRE ročníku 2013 jsme zvolili čistý Sauvignon vyrobený z přívlastkově vyzrálých hroznů. Ve vůni i chuti zaznamenáte příjemně ovocné tóny připomínající tropické plody nebo rozinky. Jarní kyselinka a jemný zbytkový cukr dává optimální harmonii celému chuťovému projevu. Víno lze i archivovat.

Z 67. Sankt Clemens, známkové víno jakostní, polosuché, 0,75 l

t p w ea s Znojemsko polosuché 10–12 °C

4–6 let

ANO

K oslavě svatého Klementa Hofbauera jsme připravili vynikající víno, které vzniklo v oblastech, kde se sv. Hofbauer narodil, strávil své mládí, vyučil se a později i poustevničil. Sám si ke konci svého těžkého a pracovitého života neodpustil sklenku dobrého vína pro zdraví. Víno, které symbolizuje jeho osobnost, je mírně nasládlé, jemné, je vyrobeno ze světoznámých odrůd Pinot blanc a Chardonnay. Svatý Klement Maria Hofbauer se narodil 26. 12. 1751 na Jižní Moravě v Tasovicích u Znojma (asi 80 km severně od Vídně). V mládí se mimo jiné vyučil pekařem ve Znojmě, pracoval v Louckém premonstránském klášteře ve Znojmě, později „poustevničil“ v obci Dyje u Znojma. Po své smrti se stal patronem Varšavy a Vídně, neboť v Polsku i Rakousku je právem velmi uznáván. Za svatého byl prohlášen 20. července 1908. Víno získalo Zlatou medaili na mezinárodní výstavě vín v Bratislavě 2003 a bronzovou medaili na mezinárodní výstavě vín v portugalském Portu 2004.

www.znovin.cz

29

Z 4038. Denis d’ Or Veltlínské zelené 2014, pozdní sběr, suché, č. šarže 4038, 0,75 l


suché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Limitovaná série bílé varianty vína Denis dÓr vyrobená v Křížovém sklepě v Příměticích na památku vztyčení prvního bleskosvodu na světě ve tvaru kříže (1754) geniálním premonstrátem Prokopem Divišem, který se zabýval pokusy s elektřinou a vynalezl i unikátní hudební nástroj Denis dÓr (Zlatý Diviš). Spojení tohoto Veltlínského zeleného s Prokopem Divišem je příznačné díky specifickému pepřovitému chuťovému projevu vína, který oživuje vzpomínky na dobu, kdy bylo běžným testem pro posouzení životnosti a síly baterie přiložení jazyku na kontakty tehdy dostupných výrobků. Podobné vibrace a náboj zažijete i v tomto víně. Toto Veltlínské zelené je bohaté, mazlivé, oříškové, dlouhé, kořenité s vůní po medu, chlebové kůrce a vanilce.

Z 26. Denis d’ Or, červené víno, suché, 0,75 l

t p w e l y x suché

16–18 °C

3–5 let

ANO

Ideálně sestavené cuvée světoznámé odrůdy Cabernet Sauvignon s dokonalou harmonií chutí a vůní. Po přivonění zaznamenáte „kopřivový“ projev Cabernetu, při ochutnání bohatý projev s pikantní a současně jemnou tříslovinou, hlásící se po několika sekundách – tímto se víno řadí do kategorie vín s přívlastkem „nej“. Konečně ochutnejte. Doporučujeme k tmavým masům, zvláště pak ke zvěřinovým specialitám.

Z 27. Denis d’ Or Barrique, červené víno, suché, 0,75 l

t p w e g

„Barikové víno“ suché 16–18 °C 3–5 let ANO vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon představuje nejmodernější světový trend ve výrobě červených vín, což se projevuje v chuti i vůni vína. Je zde skloubena pikantní vůně, chuť a tříslovina Cabernetu po černém rybízu s příjemnou příchutí i vůní po dubu ze speciálních 225 l soudků, ve kterých Cabernet vyzrává. Tato náročná technologie představuje návrat k přírodě a klasickému způsobu výroby. Doporučujeme podávat jako digestiv nebo k sladkým dezertům.

Katalogové číslo


číslo šarže

Archivace

Vína Genus Regis Cena za karton pro Rozvážkovou službu (9 lahví 0,5 l, 6 lahví 0,75 l)

Z 2013

Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, polosuché Znojemsko, Hrádek, Pustina, 0,75 l Sauvignon 2013, pozdní sběr, polosuché Znojemsko, Šatov, Na vinici, 0,75 l Rulandské šedé 2014, výběr z hroznů, polosladké Znojemsko, Šatov, Na vinici, 0,5 l Tramín červený 2012, výběr z hroznů, polosladké Znojemsko, Stošíkovice na Louce, U tří dubů, 0,5 l Sauvignon 2014, pozdní sběr, polosuché Znojemsko, Hnanice, U kapličky, 0,75 l Láhev s průhledem na znojemskou radniční věž

2013 160 Kč

ano

960 Kč

3058 160 Kč

ano

960 Kč

4024 150 Kč

ano

1 350 Kč

2050 150 Kč

ano

1 350 Kč

4048 190 Kč

ano

1 140 Kč

Z 3058 Z 4024 Z 2050 Z 4048

Cena lahve vč. DPH

30

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Noblesní vína řady Genus Regis jsou vína královského rodu – svým jménem připomínají slavný historický okamžik, kdy roku 1326 český král Jan Lucemburský povolil královskému městu Znojmu obchod se solí a vínem. Díky atraktivnímu balení se stanou skvostem každé slavnostní tabule nebo nádherným dárkem.

Z 2013. Ryzlink rýnský 2012, pozdní sběr, č. šarže 2013, 0,75 l, polosuché


polosuché

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Vychutnejte si šťavnatý Ryzlink rýnský z královské řady Genus regis. Po přivonění zaujme líbivá vůně po lipovém květu nebo lučních bylinách. Na jazyku potěší jarně svěží kyselina, která je v dokonalé harmonii s jemným zbytkovým cukrem. Pohlazením je atraktivní příchuť po vyzrálých broskvích nebo meruňkách. Můžete podávat například k rybám nebo kuřecímu masu. Víno lze i archivovat.

Z 3058. Sauvignon 2013, pozdní sběr, č. šarže 3058, 0,75 l, polosuché


polosuché

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Nádherný Sauvignon v řadě Genus regis jistě osloví každého příznivce této atraktivní odrůdy. Po přivonění víno ohromí bohatou vůní po černém rybízu. V ústech potěší čistotou a svěžestí projevu. V dochuti oceníte příjemnou minerálnost a příchuť po angreštu. Víno můžete i archivovat.

Z 4024. Rulandské šedé 2014, výběr z hroznů, č. šarže 4024, 0,5 l, polosladké


polosladké

NE

10–12 °C

4–6 let

ANO


Ušlechtilé polosladké Rulandské šedé zaujme ve vůni atraktivními tóny po rozinkách a medu. Zaznamenáte i typickou chlebovinku. V ústech potěší svůdný obsah zbytkového cukru vyvážený svěží kyselinou. Víno se vyznačuje dlouhou dochutí s příjemně ovocným projevem. Má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Z 2050. Tramín červený 2012, výběr z hroznů, č. šarže 2050, 0,5 l, polosladké


polosladké

ANO

10–12 °C

4–6 let

ANO


Vychutnejte si ušlechtilý Tramín červený s příjemnou květinovou vůní připomínající růži nebo šeřík. V ústech oceníte svěžest kyselin a podmanivost líbivého zbytkového cukru. Objevíte i typickou kořenitost v závěru chuťového projevu. Lze i archivovat.

Z 4048. Sauvignon 2014, pozdní sběr, č. šarže 4048, 0,75 l, polosuché Atraktivní dárková láhev s průhledem na radniční věž ve Znojmě NOVÝ ROČNÍK

OCENĚNÉ


polosuché

ANO

10–12 °C

6–8 let

ANO


Sauvignony v okolí Znojma jsou znalci řazeny k nejlepším na světě. Vynikají kopřivově-broskvovou, někdy až angreštovou vůní, s pikantními a minerálními tóny v chuti. Výborně se dají i archivovat. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2015“ Brno.

www.znovin.cz

31

Mimořádná nabídka starších vín v optimální chuťové zralosti za příznivé ceny Nabídka starších vín, kterou průběžně aktualizujeme je k dispozici na našich webových stránkách. Jedná se o vína v řádech desítek nebo stovek lahví menších šarží nebo posledních kusů z dříve nabízených a prodávaných velkých šarží.

Katalogové číslo

Název sektu

Cena lahve vč. DPH

Archivace

Sekty | vyrobené tradiční metodou kvašením v lahvi Cena za karton pro „Rozvážkovou službu“ (6 lahví 0,75 l)

Z 90

Znovín de Lux Brut – bílý, suchý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín de Lux Demi sec – bílý, nasládlý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín Classic Sekt Brut – bílý, suchý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín Classic Sekt Demi sec – bílý, nasládlý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín de Lux Rosé Brut – růžový, suchý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín de Lux Rosé Demi sec – růžový, nasládlý jakostní šumivé víno, 0,75 l Znovín Classic Sekt Demi sec – červený, nasládlý jakostní šumivé víno, 0,75 l Sekt Charles Sealsfield Brut – „narůžovělý“, suchý jakostní šumivé víno vyrobené z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré – Pinot noir, 0,75 l Znovín de Lux Chenin Blanc Demi sec – bílý, mírně nasládlý, jakostní šumivé víno, 0,75 l

220 Kč

ne

1 320 Kč

210 Kč

ne

1 260 Kč

160 Kč

ne

960 Kč

160 Kč

ne

960 Kč

195 Kč

ne

1 170 Kč

195 Kč

ne

1 170 Kč

170 Kč

ne

1 020 Kč

195 Kč

ne

1 170 Kč

220 Kč

ne

1 320 Kč

220 Kč

ne

1 320 Kč

Z 91 Z 92 Z 93 Z 117 Z 116 Z 151 Z 94

Z 3024 Z 3025

Znovín de Lux Rosé Cabernet Sauvignon Demi sec – růžový, mírně nasládlý, jakostní šumivé víno, 0,75 l NOVINKA

Z 90., Z 91. Znovín de Lux Brut a Demi sec, 0,75 l, jakostní šumivé víno Tento exkluzivní sekt je vyroben z vybraných odrůdových vín Rulandské bílé a Ryzlink vlašský. Pikantní kyselinka a v y ni k ající a roma těchto v ín dává vzni k nout t z v. „velkým sektům“. Je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i jako příjemný společník pro běžné chvíle pohody. Vyrobeno kvašením v lahvi podle tradiční metody. V roce 1999 získala starší šarže Znovín de Lux Brut Bronzovou medaili na mezinárodní výstavě v Zagrebu. Na mezinárodní výstavě vín Vinoforum 2005 ve Znojmě byl v pořadí třetí za dvěma zahraničními sekty. Novější úspěchy sektu – Bronzová medaile na mezinárodní soutěži vín VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2009; Zlatá medaile na soutěži vín WINEFEST 2009 v Mělníku; Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2011“; Stříbrná medaile na „VINOVITA 2011“ Zagreb (Chorvatsko).

32

NABÍDKA VÍN | 1. 8. 2015–29. 2. 2016

Znovín de Lux Demi sec – Bronzová medaile na mezinárodní soutěži vín VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2009; Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „AWC VIENNA 2009“ ve Vídni; Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „GRAND PRIX AUSTERLITZ 2009“ ve Slavkově u Brna; zařazeno mezi nejlepších 100 vín národní expozice „SALON VÍN ČR“ pro rok 2010 (v expozici jsou zařazeny pouze dva sekty); Stříbrný pohár na „VÍNO A DESTILÁTY 2011“ v Praze; Zlatá medaile udělená laickou komisí na „CUVÉE 2011“ Ostrava.

Z 92., Z 93. Znovín Classic Sekt Brut a Demi sec – bílý, 0,75 l, jakostní šumivé víno Moderní, svěží sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben. Vysokou kvalitu tohoto sektu předurčuje dokonalý výběr základního vína ze znojemské vinařské podoblasti, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu. Doporučujeme pro slavnostní chvíle i chvíle pohody, rodinné oslavy a společenské události. Světově uznávaný slovenský enolog Prof. Ing. Fedor Malík, DrSc., účastník bodovacích komisí na všech důležitých mezinárodních výstavách a předseda bodovací komise předvánočního testu sektů v MF Dnes v prosinci 2004 v hodnocení uvedl: „Které bych si vybral? To, které nedopadlo úplně nejlépe. Nejvíc se mi líbil znovínský sekt – vyrovnaný, plný, biskvitový. Ten si rád na Vánoce otevřu.“ Znovín Classic Sekt Demi sec – Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín VALTICKÉ VINNÉ TRHY 2009; Zlatá medaile a vítěz kategorie na soutěži vín WINEFEST 2009 v Mělníku.

Z 117., Z 116. Znovín de Lux Rosé Brut a Demi sec – růžový, 0,75 l, jakostní šumivé víno Svěží, růžový sekt s bohatou višňovo-malinovou barvou vyrobený klasickou metodou kvašením v lahvi rozšiřuje chuťové spektrum šumivých vín o zajímavé vjemy. Tento exkluzivní sekt je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i k poklidnému odpolednímu posezení při zákusku. Starší šarže tohoto sektu získala v silné konkurenci více než 20 vzorků z celé České republiky i zahraničí získalo Zlatou medaili a titul Nejlepší šumivé víno – sekt ČR na mezinárodní soutěži VINAŘSKÉ LITOMĚŘICE 2009; Zlatá medaile na soutěži vín „VINAŘ ROKU 2009“ v Dobříchovicích.

Z 151. Znovín Classic Sekt Demi sec – červený, 0,75 l, jakostní šumivé víno Určitě zajímavý, netradiční červený sekt, vyrobený z odrůdy Svatovavřinecké. Nadchne milovníky čer vených vín, kteří v tomto klasicky vyrobeném sektu (kvašením v lahvích) objeví typickou vůni čerstvých švestek a příjemnou pikantnost v yzvednutou unikajícími jemnými bublinkami. Doporučujeme pro mimořádné události, společenské příležitosti, ale i jako doplněk slavnostního menu.

Z 94. Sekt Charles Sealsfield Brut, 0,75 l, jakostní šumivé víno Tento narůžovělý sekt byl vyroben z modrých hroznů odrůdy Pinot noir (Rulandské modré). Jemným odlisováním hroznů byl rychle oddělen mošt, aby narůžovělý odstín v budoucím víně byl co nejmenší. Získané víno je velmi vhodné pro výrobu sektů tradiční metodou kvašením v lahvi. Proměna modrých hroznů v narůžovělý sekt symbolizuje tajemnou proměnu Karla Postla, rodáka z Popic u Znojma, kněze a sekretáře řádu Křižovníků s červenou hvězdou. Po jeho náhlém zmizení v Karlových Varech se objevil po mnoha letech v Americe pod novým jménem Charles Sealsfield (pseudonym odvozoval od pozemku v Popicích „Siegefeld“, kde se odedávna pěstovala vinná réva). V Americe působil jako farmář, novinář ale především napsal řadu knih o Indiánech, kterými se inspiroval spisovatel Karel

www.znovin.cz

33

May v románech o náčelníku Vinnetouovi. Charles Sealsfield, přezdívaný Hrabě Monte Christo literárních dějin, zakončil svůj dobrodružný život ve Švýcarsku.

Z 3024. Znovín de Lux CHENIN BLANC Demi sec – bílý, 0,75 l, jakostní šumivé víno

OCENĚNÉ

Pro v ýrobu tohoto sladšího exk luzivního sektu bylo použita odrůda Chenin blanc, která dala aromatickému i chuťovému projevu tohoto vína výjimečnou bohatost, čistotu a ušlechtilost. Pikantní kyselinka a vynikající aroma těchto vín dává vzniknout tzv. „velkým sektům“. Je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i jako příjemný společník pro běžné chvíle pohody. Vyrobeno kvašením v lahvi podle tradiční metody. Zlatá medaile na „VINOFORUM 2014“, Trenčín.

Z 3025. Znovín de Lux Rosé Cabernet Sauvignon Demi sec – růžové, 0,75 l, jakostní šumivé víno

OCENĚNÉ

NOVINKA

Sladší, aromaticky i chuťově bohatý růžový sekt s příjemnou medovo-meruňkovou barvou vyrobený odrůdy Cabernet Sauvignon klasickou metodou kvašením v lahvi osloví milovníky svůdně nasládlých a podmaniv ých šumivých vín. Tento exkluzivní sekt je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i k poklidnému odpolednímu posezení při zákusku. Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži růžových vín „JAROVÍN ROSÉ 2015“, Znojmo, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „CONCOURS INTERNATIONAL DES CABERNETS 2015“ Paříž (Francie), Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín „GRAND PRIX VINEX 2015, Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín „FESTWINE 2015“ Brno.

Piktogramy Piktogramy, se kterými se nyní setkáváte nejen v materiálech společnosti Znovín Znojmo, a.s., ale rovněž na jeho etiketách, jsou ve vyspělém vinařském světě samozřejmostí. Určitě Vám ulehčí orientaci, usnadní výběr vína a naznačí možnosti, jak znásobit chuťové zážitky vhodnou kombinací vína a pokrmů. lokalita

r e w t z u i o

výrazné aroma víno určené k archivaci víno určené k okamžité konzumaci teplota vína při podávání hodnota zbytkového cukru 0–9 g/l hodnota zbytkového cukru 4–18 g/l hodnota zbytkového cukru 12–45 g/l hodnota zbytkového cukru 45 g/l a více

p d a l y x f s

nevhodné pro těhotné a kojící ženy

odhadovaná doba, od roku lahvování, po kterou má víno předpoklad nazrávat drůbež vepřové hovězí zvěřina asijská kuchyně rybí pokrmy sýry

c g b v h j k

mořské speciality dezerty ovocné saláty vegetariánská a zeleninová jídla těstovinové pokrmy pizza skopové

VÍNO PŘÁTELSTVÍ, autorka Helena Slavíková-Hrušková dílo je součástí obrazové galerie v Louckém klášteře ve Znojmě KATALOG VÍN, SLUŽEB A INFORMACÍ

Recommend Documents