Vergelijking met buitenland
Michel de Haan Wageningen UR - LR
USA
NL
Our Mission: Create a better understanding of milk production world-wide
China
India
Argentinië Ethiopia
Brazil
Waarom vergelijking met buitenland?
We leven niet (meer) op een eiland
Inhoud
Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
Melkproductie in de wereld
Gemiddelde bedrijfsgrootte
Aantal koeien en melkproductie per koe
Verandering in melkproductie 2005 - 2008
Overschot/tekort aan melk per regio
IFCN schatting 2008
Vraag naar melkproducten
Hangt af van populatie Hangt af van consumptie per persoon
Economie ‘Imago’ van melk
Stijging van vraag voorzien, wie produceert?
Melkproductie en melkdichtheid per regio
Verandering van melkproductie 2005 - 2008
Inhoud
Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
Kostprijzen voor melk 2008 (gem bedrijven)
Cost of milk production (2008) US-$/100 kg milk (ECM) 60< 50<=60 40<=50 30<=40 20<=30 <20
Melkprijzen in 2008
US-$ / 100 kg milk (ECM)
World market price 40,3 $/100 kg
> 40 >30 =< 40 >25 =< 30 >20 <= 25 <=20 no data
melkprijsontwikkeling
1996 – 2005
2006 monthly
2007 monthly
2008 monthly
2009
Kostprijs per kg melk
Berekende kosten
Kostprijs
Kosten
Uitgaven Niet-melk Opbrengst Omzet & Aanwas
Melk prijs Melk prijs
Kostprijsvergelijking (Us dollar / kg ECM) Uitgaven – niet melk opbrengsten
Berekende kosten (excl quotum)
Quotumkosten
Melk prijs
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5
NZ-610
IN-18PU
CN-40
AR-400
US-5000
RU-955
PL-50
DK-100
IE-100
DE-120N
CH-58
NL-157
0
EDF 2008 / 2009 Voerkosten Veekosten Gewaskosten
Nederland Ierland 7,8 5 4,3 4,9 1,1 3
Arbeid Loonwerk Machines Quotumkosten Bouwwerken Grond Overige kosten Totaal kosten
7,1 3,2 6,5 5,1 4,2 4,3 1,7 45,3
7,4 1,5 3,9 0,8 3,7 4,2 1,9 36,3
Niet-melkopbrengsten
6,6
7,1
Kostprijs Melkprijs Winst
38,7 37,2 -1,5
29,2 33,6 4,4
Is groter beter? Bedrijf Aantal koeien Melkproductie in t ECM
NL-157 DE-82N DE-650E US-3000TX NZ-610 AR-1700 157 82 650 3000 610 1700 1293 670 5390 27315 3144 11580
Opbrengsten (per 100 kg milk ECM) 56.8
57.0
54.2
45.4
24.4
24.9
Aankoop dieren Kosten voor voer(productie) Veekosten Machines, loonwerk, brandstof, ed Bouwwerken Overige kosten melkvee Kosten voor productie Land kosten Arbeidskosten Kosten voor kapitaal Quotmkosten Kosten voor productiefactoren Totaal kosten
0.0 11.2 2.3 11.2 5.5 2.7 32.9 7.3 9.4 6.7 3.5 26.9 59.8
0.0 12.6 2.1 11.1 1.9 5.0 32.8 4.6 13.6 2.3 3.4 23.8 56.7
0.5 10.4 3.0 10.7 2.9 4.8 32.3 3.7 9.9 2.3 1.1 17.1 49.4
0.1 30.5 1.5 2.1 0.6 6.2 41.0 0.1 3.2 1.4 0.0 4.7 45.7
0.1 7.1 1.3 2.4 1.0 1.4 13.4 5.4 3.5 4.2 0.0 13.1 26.5
0.0 3.8 1.2 2.4 1.3 2.1 10.8 4.1 4.0 0.5 0.0 8.7 19.5
Netto bedrijfsresultaat per 100 kg melk ECM
-3.0
0.3
4.8
-0.3
-2.1
5.4
Melk&vee-verkopen
Kosten (per 100 kg milk ECM)
Waarom verschil in kostprijs?
Andere omstandigheden Andere prijzen (land, arbeid, quotum,…) Makkelijker groeien Andere productiesystemen (leren…) Houding / zakelijkheid (NL – IE – UK) Melkprijs is hoger -> dus kostprijs ook (?) Grote verschillen tussen bedrijven
Hoe erg is verschil in kostprijs?
Heel erg: minder concurrerend Anderen kunnen melk goedkoper afzetten (?) Minder geld verdienen Maar kostprijs is niet alles! Berekende kosten <> uitgaven Bank financiert wel; dure grond als onderpand Lagere looptijd lening dan in buitenland Fiscus betaalt mee…
Inhoud
Wat gebeurt er in de wereld - Eu Kostprijsverschillen (met Nederland) Trends en ontwikkelingen Conclusies
(Inter)nationale ontwikkelingen
Groei bedrijven Economische groei buiten EU/ Noord Amerika, meer consumptie van dierlijk eiwit FAO: “Livestock’s Long Shadow” -> Meer aandacht voor broeikasgassen Duurzaamheid komt nadrukkelijk op de agenda Dierenwelzijn en voedselveiligheid WTO : vrije handel Afschaffing quotum
Invloeden op melkprijs
Bevolkingsgroei Economische groei Voorkeur consument Incidenten (droogte, regen, overstromingen) Beschikbaarheid arbeid, land, techniek Politiek (quotum, milieu, …) Resultaat: hoge prijs 2007; 2010 … ???
melkprijsontwikkeling
1996 – 2005
2006 monthly
2007 monthly
2008 monthly
Invloeden op melkproductie
Passie / ambitie / ondernemerschap Winstgevendheid (saldo / kasstroom) Krachtige zuivel industrie Bedrijfsopvolgers Milieubeleid Productiviteit van het land (bodem, klimaat, ….) Beschikbaarheid van het land Bio-energie Afzetmarkt
En toch meer melkproductie in Nederland! Noord zee regio: Passie/ambitie Winstgevendheid Kracht zuivelindustrie Milieu Land productiviteit Land prijzen Afstand tot markt
++ + ++ + +
Conclusies
Hoge kosten in NL, wel veel passie Crisis overleven -> veel melk in NL Nadelen in NL, ook voordelen Lage kosten: zakelijk en consequent handelen Melkprijs zal meer schommelen Rest van wereld heeft invloed op NL
De wereld doet er toe!
