Vánoce a krize Výzkum společnosti Unilever
Petr Hantych – regionální manažer business analýz Unilever CEE a Rusko 14. října 2009
Jak proběhl výzkum
Výzkum probíhal v srpnu a září 2009 Ptali jsme se lidí všech věkových skupin a respondentů z měst i na vesnicích Celkem přes 200 odpovídajících respondentů Zkoumali jsme zejména to, jaký bude rozdíl v trávení jejich letošních Vánoc oproti těm loňským
Budou se vaše letošní Vánoce lišit od těch minulých?
Ne
Ano
71%
22%
3
V čem se Vaše letošní Vánoce budou lišit od minulých? 0
20
40 32%
bude méně dárků, budou chudší 21%
budeme mít méně financí bude nás méně, budou bez manžela
11%
budeme více šetřit, uskromňovat se
11%
budeme doma, nepojedeme na hory
9%
je nás víc, narodila se nám dcera, syn
9%
jsem nezaměstnaná
4%
budeme je trávit poprvé ve vlastním
4%
utratíme více
2%
nejistota v zaměstnání
2%
Všichni respondenti, kteří předpokládají, že se jejich Vánoce budou lišit od minulých 4
Kolik utratíte za dárky oproti minulým rokům? do 2 500 Kč
2008
2009
2 501 - 5 000 Kč 5 001 - 10 000 Kč 10 001 - 15 000 Kč
10%
18%
15 000 + Kč
11%
26% 30%
9% 43% 18%
22%
Průměrná útrata za dárky na člena domácnosti (odhad):
3 667 Kč
13%
Průměrná útrata za dárky na člena domácnosti (odhad):
3 106 Kč 5
Proč utratíte za Vánoce méně oproti loňsku? 0
20
40
60
Chceme šetřit na jiné výdaje
51%
42%
Snížily se naše příjmy
16%
Sejde se nás na Vánoce méně
Budeme mít méně času
9%
Chceme se vrátit k tradičnímu – nekonzumnímu pojetí Vánoc
8%
Není co kupovat - všechno už máme
8%
Všichni respondenti, kteří plánují utratit méně 6
Průměrná útrata za dárky podle příjmových skupin 12 592 Kč nejvyšší příjmová skupina
10 867 Kč 23 200 Kč 10 149 Kč
skupina s vyšším středním příjmem
9 233 Kč 2009 16 276 Kč
2008 2006
7 896 Kč skupina s nižším středním příjmem
9 146 Kč 9 788 Kč 4 764 Kč
nejnižší příjmová skupina
8 000 Kč 8 323 Kč
Lidé s vyššími příjmy budou letos utrácet více než v loňském roce! Lidé s nejnižšími příjmy budou letos utrácet výrazně méně!
Jak budete letos šetřit na dárcích?
64%
Koupíme méně dárků
Budeme kupovat levnější dárky
Dáme si společné dárky
Některé dárky si sami vyrobíme
43%
12%
8%
Všichni respondenti, kteří plánují utratit méně 8
Jak reagujete na krizi?
Dárky více vybírám
Nákup dárků více promýšlím, plánuji
Uvažuji racionálněji, držím se při zemi
Více uvažuji o hodnotě produktu
Tendence jednotlivých kategorií oproti loňsku
DÁRKY CUKROVÍ
POTRAVINY
Kolik Vaše domácnost průměrně utratí na Vánoce? Pečení (nebo nákup) vánočního cukroví
781,4
Přípravu svátečního jídla na Štědrý den
786,6
Přípravu jídla na Silvestra a Nový rok
902,5
Vánoční stromek
420,8
Vánoční výzdobu
286,4
Nápoje na Štědrý večer
352,8
Nápoje na Silvestra a Nový rok
543,3
Cestování
3 276,10 3 500 Kč
3 000 Kč
2 500 Kč
2 000 Kč
1 500 Kč
1 000 Kč
500 Kč
0 Kč
Všichni respondenti, kteří uvedli útratu za jednotlivé položky 11
Jak vypadá Vaše vánoční večeře oproti loňsku? Naše vánoční večeře je stále stejná!!! polévka
hlavní jídlo 83%
Kapr
61%
Rybí
Řízek (kuřecí, vepřový)
Bez polévky
17%
Jablečný závin Brambory
Jiný druh ryby
Jiný moučník
Jiný typ přílohy
88%
25%
6%
6%
6%
moučník Vánoční 99% cukroví
Bramborový salát
60%
24% Jiné jídlo
Jiná polévka
příloha
11%
2%
Bez moučníku
9%
Pečete vánoční cukroví doma nebo ho kupujete?
2008
2009 Všechno vánoční cukroví pečeme doma
Většinou vánoční cukroví pečeme doma a občas něco koupíme
60%
54%
20%
18%
Vánoční cukroví téměř výhradně nakupuji 2% 14%
2% 6%
14%
Vánoční cukroví nám peče někdo jiný mimo domácnost
10%
Vánoční cukroví doma nejíme
Pečeme stále stejně, jen se pečení v rámci rodiny přesouvá na babičky atd. 13
Kolik druhů vánočního cukroví doma průměrně pečete?
2008 Průměr =
2009
8 druhů
Průměr =
Podle věkových kategorií: 25-39 let 7,7 40-54 let 7,9 55-69 let 8,5
8,2 druhů
Podle věkových kategorií: 25-39 let 8,1 40-54 let 8,4 druhů 55-69 let 8,1
Mírný vzrůst počtu vánočního cukroví
Všichni respondenti, kteří pečou vánoční cukroví
14 14
Odkud nejčastěji čerpáte nové recepty na vánoční cukroví?
29%
Z kuchařek
Z časopisů a příloh o vaření a pečení
Hledám recepty na internetu
Od kamarádek, kolegyň, příbuzných
39%
14%
64%
Všichni respondenti, kteří pečou vánoční cukroví 15
Shrnutí
•
•
22 % respondentů očekává, že se jejich letošní Vánoce budou lišit od těch loňských, a to především tím, že bude méně dárků Oproti minulému roku se zdvojnásobil podíl lidí, kteří plánují utratit za dárky za celou domácnost pouze částku do 5 000 Kč Jen 50 % lidí očekává, že utratí za dárky stejně jako loni, naopak více než třetina (36 %) očekává, že letos utratí za dárky méně než loni Šetřit ale budou oproti loňsku spíše nižší příjmové skupiny
•
Nejdražší položkou na Vánoce bude i letos jídlo, na něm Češi neplánují šetřit
•
Náklady na pečení cukroví a štědrovečerní večeři vyjdou průměrně stejně (cca 780 Kč), jídlo na Silvestra a Nový rok stojí o něco víc (průměrně cca 900 Kč)
•
Většina dotázaných respondentů si cukroví peče doma sama, stále častěji nám s pečením pomáhá někdo jiný v rodině (např. babičky), podíl kupovaného cukroví se nemění
•
České domácnosti pečou nejčastěji 6 až 10 druhů vánočního cukroví, v průměru pak 8 druhů
• •
16
Děkuji za pozornost
