XXXIII. výstava vín
PAVLOV 2013 Pořadatel: Vinitores Palaviensis, spolek vinařů Spolupořadatelé: Obecní úřad Pavlov, ZO ČZS Pavlov Vážení návštěvníci, vítáme Vás na letošní výstavě vín v Pavlově. V letošním roce jsme poprvé hodnotili vín stobodovou stupnicí mezinárodní unie enologů dle standardu IOV z roku 2009. Celkem 564 vín hodnotilo 12 komisí. Vína byla degustátorům předkládána v zakrytých láhvích tak, aby byla zaručena naprostá anonymita předkládaných vzorků. Vystavené vzorky jsou přehlídkou výsledků práce vinohradníků a vinařů z oblasti Pálavy – Mikulovské vinařské podoblasti, z okolních vinařských podoblastí Moravy a také z příhraničních oblastí blízkého Rakouska. Věříme, že Vám naše vína zachutnají tak, že opět brzy najdete cestu k nám do Pavlova. Děkujeme všem vinařům za dodané vzorky a všem lidem, kteří se podíleli na přípravě a průběhu této výstavy. Těšíme se na další shledání na výstavě vín v Pavlově v roce 2014. výstavní výbor Členové výstavního výboru Jiří Šilinek ml. ing. Pavel Krška ing. Jan Hajda Vladimír Foltýn Vladimír Pfeffer ing. Ondřej Veselý Jiří Šilinek Petr Valkovič ing. Roman Jelínek Vilém Topolanský František Zlámal Georgios Ilias ing. Zdeněk Mikulský Miloš Středa
Vedoucí hodnocení Ctirad Králík •1 •
Šampioni a zvláštní ceny Šampion bílých vín Víno Lípa, Mikulov, Pálava, výběr z hroznů 2012 Šampion červených vín Jiří Ilias, Pavlov, Rulandské modré, výběr z hroznů 2011 Zvláštní cena – nejlepší pavlovský Ryzlink vlašský Jan Garčic, Pavlov, Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011 Zvláštní cena – nejlepší růžové víno ZD Sedlec, Cabernet Sauvignon rosé, pozdní sběr 2012
•2 •
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
Směs bílá
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Kvapil Václav, Křenovice (Cha+Ng) PS Šilinek Zdeněk st., Pavlov 33 PS Kabela Jan, Pavlov (Pá+RŠ) PS Krška Pavel, (Cuvée Elen - Pá+Cha) VH Zemčík Jan, Dolní Němčí (VZ + MT) DDP s.r.m., Březí (Sg + RV) VH Vinařství Přítluky (Cuvée Přítlucká hora) Garčic Jan, Pavlov (Ng + Svg) Vinařství Mačenka, Klentnice (VZ+RV+Svg) PS Topolanský Vilém, Pavlov (Cha + RB, bar.) PS
2012 2012 2012 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012
78 86 76 75 65 74 76 88 65 76
ZM ZM
Ryzlink vlašský
15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Středa Miloš, Pavlov PS Mikulský Zdeněk, Pavlov PS ZMIKO, Horní Věstonice PS Strapina Zdeněk, Pavlov PS Hybl Jiří, Žeravice Číž Robert, Pavlov VH Víno Kadrnka, Březí PS Fridrich Petr, Vranovice VH Číž Robert, Pavlov PS Popela Stanislav, Perná PS Kašík Petr, Milotice PS Peřina Stanislav, Perná VH Skrášek Lubomír, Perná PS Maňák Ladislav, Pavlov PS Peřina Stanislav, Perná PS Peřina Stanislav, Perná kab. Štachová Jana, Pavlov Moravčíkova vína, Horní Věstonice PS Prokeš Radek, Perná PS Šnajdr Miroslav, Ratíškovice Marada František, Pavlov Vinařství Šilinek, Pavlov PS Machálek a syn, Březí PS Vinařství Foltýn, Pavlov PS Kabela Jan, Pavlov PS Lauer Leon, Mikulov PS Hýbl Jiří, Žeravice Reisten, Pavlov PS Šnajdr Miroslav, Ratíškovice PS Grim Milouš, Pavlov PS Vinné sklepy Valtice PS Vinařství Foltýn, Pavlov PS DDP s.r.o., Březí PS Darda Arnošt, Březí kab. Kadrnka Josef, Březí VH Weingut Hauser, Poysdorf Mares Vojtěch, Měnín PS •3 •
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 2012 2009 2012 2012 2012 2012 2012
83 79 82 70 81 77 78 81 81 83 82 86 80 76 80 75 77 74 70 78 65 76 88 72 77 70 69 84 83 82 90 75 91 72 81 89 80
SM SM ZM ZM SM SM ZM ZM Vítěz odrůdy ZM
č. vz. 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
Vinařství Volařík Mikulov PS Přátelé Pavlova Vinařství Kadrnka, Březí PS Polach František, Březí kab. Garčic Jan, Pavlov PS Srnec Josef, Drnholec PS ZD Sedlec VH Blaha David, Klentnice PS Hajda Jan, Pavlov PS Hajda Jan, Pavlov kab. Hajda Jan, Pavlov PS Hnilica Petr, Ratíškovice PS Vinařství Přítluky PS Novotný Josef, Doloplazy PS Kadrnka Josef, Březí MZV Valkovič Petr, Brno VH Novotný Josef, Doloplazy PS Lysoněk Jaroslav, Klentnice PS Sečkař Petr, Mikulov VH Valkovič Petr, Pavlov VH Straškraba Jaroslav, Pavlov Maňák Oldřich, Pavlov PS Vinařství Šilinek, Pavlov PS Topolanský Vilém, Pavlov PS Popela Stanislav, Perná VH Křižák Miroslav, Klentnice PS Mikrosvín Mikulov PS Vinařství Pergen, Perná PS Valkovič Pavel, Pavlov PS Jeřábek Rostislav, Perná PS Martinec Josef, Pavlov PS Fiala Tomáš, Břeclav PS Valkovič Petr, Pavlov VH Matocha Miloslav, Milovice PS Talaš Miroslav, Milovice PS
2012 2012 2011 2011 2011 2012 2012 2012 2011 2012 2009 2012 2011 2011 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012
86 83 87 77 90 78 76 73 80 75 83 77 79 73 81 83 86 81 87 85 78 82 80 77 87 84 88 79 76 76 89 84 81 82 79
ZM SM ZM ZM Zvl. cena SM SM ZM ZM SM ZM SM ZM ZM SM
Veltlínské zelené
90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104
Středa Miloš, Pavlov PS Vinařství Lahofer, Dobšice PS Zapletal Roman, Valtice Číž Robert, Pavlov PS Kašík Petr, Milotice PS Popela Stanislav, Perná PS Kabela Jan, Pavlov kab. Vinné sklepy Valtice PS Volařík Miroslav, Dolní Dunajovice PS Kosík Milan, Perná VH Ježek Miroslav, Křepice Vintrlík Antonín, Křepice kab. DDP, s.r.o., Březí VH Weingut Neustifter, Poysdorf DAC Vinařství Foltýn, Pavlov PS •4 •
2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011
85 90 83 72 75 84 68 84 85 71 80 84 80 83 70
SM ZM Vítěz odrůdy SM SM SM SM SM SM
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
Weingut Neustifter, Poysdorf DAC, R. Weingut Hauser, Poysdorf DAC Darda Arnošt, Březí kab. Pavka Václav, Čejkovice Vinařství Šabata, Zaječí VH Volařík Miroslav, Dolní Dunajovice (č.š.1210) PS Osička Jiří, Bulhary PS Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice kab. Nové Vinařství, Drnholec kab. Hajda Pavel, Pavlov kab. Rodinné vinařství Grégr, Rakvice PS Maňák Oldřich, Pavlov PS Hrouzek Ladislav, Křepice Sečkař Petr, Mikulov kab. Topolanský Vilém, Pavlov PS Vinařství Pergen, Perná PS Martinec Josef, Pavlov PS Šnajdr Miroslav, Ratíškovice PS Menšík Oldřich, Žeravice PS Vinařství Šilinek, Pavlov PS Machajdík Slavomír, Klentnice kab. Pfeffer Vladimír, Pavlov PS
2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2010
75 89 71 68 84 86 76 88 81 65 67 70 63 69 87 76 81 78 75 86 78 86
ZM SM ZM ZM ZM ZM ZM
Neuburské
130 131 132 133 134 135
Faron Josef, Vranovice Šilinek Jiří ml, Pavlov Škamrada Petr, Vranovice Maňák Oldřich, Pavlov Hruška Jan, Horní Věstonice Grim Milouš, Pavlov
PS PS VH kab. PS kab.
2009 2012 2012 2012 2012 2012
83 89 86 78 73 71
SM ZM Vítěz odrůdy ZM
Sylvánské zelené
137 138 139 140 141 142
Matocha Miloslav, Milovice Moravčíkova vína, Horní Věstonice Běhula Leoš, Milotice Srnec Josef, Drnholec Vinařství U Kapličky, Zaječí Popela Stanislav, Perná
PS PS PS VH kab. PS
2012 2012 2012 2012 2012 2012
83 87 88 80 79 81
SM ZM ZM Vítěz odrůdy
Müller Thurgau
145 146 147 148 149 150 151 152 153 154
Matocha Miloslav, Milovice PS Hausknecht Ivo, Lutín PS Fridrich Petr, Vranovice PS Vajbar Libor, Kobylí kab. Diviš Jiří, Miroslav PS Strapina Zdeněk, Pavlov PS Řihák Karel, Milotice Žůrek Josef, Žeravice PS Suský Zdeněk, Pavlov Kvapil Václav, Křenovice •5 •
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
84 75 80 79 69 83 74 87 78 80
SM SM ZM
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
155 156 157 158 159 160 161
Maňák Ladislav, Pavlov Nedvědický Antonín, Milotice PS Vinařství Svoboda, Dolní Věstonice kab. Zatloukal Milan, Pavlov VH Garčic Jan, Pavlov PS Blaha David, Klentnice PS Vinařství Mačenka, Klentnice PS
2012 2012 2012 2011 2012 2012 2011
81 78 79 83 88 80 80
SM ZM Vítěz odrůdy
Veltlínské červené rané
165 166 167 168 169
Horáček Václav, Rakvice Zemčík Jan, Horní Věstonice Popela Stanislav, Perná PS Vajbar Bronislav, Rakvice PS Hajda Jan, Pavlov kab.
2012 2012 2012 2012 2012
83 79 76 81 65
SM Vítěz odrůdy
Ryzlink rýnský
172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202
Pavelka Milan, Milovice PS Mikulský Zdeněk, Pavlov PS Jedlička&Novák, Bořetice PS Horáček Václav, Rakvice VH Vinařství Šilinek, Pavlov VH Víno Kadrnka, Březí VH Antoš Roman, Pavlov Holub Stanislav, Ladná PS Winberg Mikulov VH Reisten, Pavlov VOC Vinařství U Kapličky, Zaječí PS Menšík Oldřich, Žeravice PS Vinařství Šilinek, Pavlov PS Vinařství Hort, Dobšice VOC Machajdík Slavomír, Klentnice kab. Jakubčík Jiří ml., Šakvice PS Jakubčík Jiří ml., Šakvice PS Mikrosvín Mikulov Ilias Jiří, Pavlov PS Krška Pavel, Pavlov PS Weingut Hauser, Poysdorf Binder Pavel, Rakvice PS Mádl Stanislav, Velké Bílovice PS Vinofol Novosedly PS Víno Rakvice PS Vinařství Kovacs, Novosedly VOC Vinařství Hanzel, Miroslav PS Sonberk, Popice PS Hajda Jan, Pavlov PS Straškraba Jaroslav, Pavlov Víno Lípa, Mikulov PS
2012 2011 2012 2011 2011 2012 2012 2012 2011 2011 2011 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2011 2010 2012 2011 2011 2010 2012 2012 2012 2012
79 69 66 80 81 88 73 64 87 78 82 76 80 74 76 79 83 73 81 74 78 80 79 85 83 86 89 83 82 77 82
ZM ZM SM SM SM ZM ZM Vítěz odrůdy SM
Rulandské bílé 205
Středa Miloš, Pavlov
VH •6 •
2012
81
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219
Reisten, Pavlov - Maidenburg PS Reisten, Pavlov - Classic PS Winberg Mikulov VH Moravčíkova vína, Horní Věstonice PS Řihák Karel, Milotice Vinařství Žůrek, Žeravice VH Běhula Leoš, Milotice VH Weingt Erich Schodl, Poysdorf Ilias Jiří, Pavlov PS Vinařství Paulus, Pavlov VH Vinařství Šabata, Zaječí VH Zlomek & Vávra, Boršice u Blatnice VH Vinařství Kovacs, Novosedly VOC Víno Marcinčák, Mikulov VOC
2011 2011 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2011 2011 2011
84 86 89 80 75 85 86 79 94 84 90 86 83 75
SM ZM ZM SM ZM ZM Vítěz odrůdy SM ZM ZM SM
Rulanské šedé
222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249
Jedlička & Novák, Bořetice PS Peřina Stanislav, Perná PS Vajbar Libor, Kobylí PS Diviš Jiří, Miroslav PS Reisten Pavlov PS Strapina Zdeněk, Pavlov PS Vinařství Šabata, Zaječí VH Kadrnka Josef, Březí VH Vinařství Lahofer, Dobšice VH Maňák Oldřich, Pavlov PS Winberg Mikulov VH Prokeš Adam, Hevlín PS Hodeček Radomír, Mir. Knínice VH Žůrek - Vídeňka, Žeravice PS Popela Stanislav, Perná VH Víno Hruška, Blatnička PS Volařík Miroslav, Dolní Dunajovice VH Vinařství Pergen, Perná VH Vinařství Foltýn, Pavlov VH Vajbar Bronislav, Rakvice VH Masarik Arnold, Žabčice Vinařství Hanzel, Miroslav VH Mádl Stanislav, Velké Bílovice PS Volařík Miroslav, Dolní Dunajovice (š. 1214) VH Vinařství Krásná hora, Starý Poddvorov MZV Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice PS Vinařství Mačenka, Klentnice VH Hajda Jan, Pavlov PS
2011 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2011 2012 2012 2012
77 83 82 78 90 73 82 87 75 79 89 74 82 76 76 68 87 79 65 66 66 83 75 75 64 83 80 77
SM ZM Vítěz odrůdy ZM ZM ZM SM SM
Chardonnay
252 253 254 255
Vinařství Přítluky Víno Mikulov Hempl Jan, Bořetice Hempl Jan, Bořetice (sur lie)
PS PS VH PS •7 •
2011 2012 2012 2012
84 87 86 81
SM ZM ZM
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285
Peřina Stanislav, Perná VH Vajbar Libor, Kobylí PS Víno Kadrnka, Březí PS Středa Miloš, Pavlov VH Zapletal Roman, Valtice PS Holub Stanislav, Ladná VH Kozina Lubomír, Žeravice VH Hnilica Petr, Ratíškovice VH Jonáš Michal, Blatnička PS Garčic Jan, Pavlov PS Víno Hruška, Blatnička VH Vinné sklepy Valtice PS Mikrosvín Mikulov PS Réva Rakvice PS Jakubčík Jiří ml., Šakvice PS Kurc Martin, Šakvice PS Zlomek & Vávra, Boršice u Blatnice VH Binder Pavel, Rakvice VH Weingut Neustifter, Poysdorf Valkovič Petr, Brno VH Vinařství Paulus Pavlov VH Lysoněk Jaroslav, Klentnice VH Vinařství Šabata, Zaječí PS Zlomek & Vávra, Boršice u Blatnice PS Valkovič Petr, Pavlov VH Vinofol Novosedly PS ZD Sedlec PS Hajda Jan, Pavlov PS Vinařství Mačenka, Klentnice VH Víno Lípa, Mikulov PS
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2011 2011 2010 2012 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012
88 85 86 73 75 71 76 78 89 91 80 80 88 88 76 72 83 69 75 82 85 78 84 83 88 85 85 55 84 78
ZM SM ZM ZM ZM Vítěz odrůdy ZM ZM SM SM SM SM ZM SM SM SM
Sauvignon
288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305
Hodeček Radomír, Mir. Knínice VH Talaš Miroslav, Milovice PS Dofek Drahomír, Vranovice VH Peřina Stanislav, Perná VH Kabela Jan, Pavlov VH Jedlička & Novák, Bořetice PS Vinařství Zmiko, Horní Věstonice PS Víno Kadrnka, Březí VH Strapina Zdeněk, Pavlov PS Hnilica Petr, Ratíškovice VH Valkovič Petr, Pavlov VH Vinařství Šilinek, Pavlov PS Víno Mikulov PS Prokeš Adam, Hevlín PS Vinařství U Kapličky, Zaječí VH Winberg Mikulov VH Suský Zdeněk, Pavlov Novotný Josef, Doloplazy PS •8 •
2012 2012 2010 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2011 2011 2012 2011
81 71 89 81 74 72 79 85 71 72 70 86 79 84 78 69 68 76
ZM SM ZM SM
Vaše víno si zaslouží dokonalou péči • • • • • • •
18 let jsme Vašimi partnery zastupujeme světové firmy v oboru provozujeme síť prodejen v ČR a SR obslouží Vás odborný personál nabízíme služby akreditované vinařské laboratoře poskytujeme rozsáhlé enologické poradenství zdarma zboží Vám uskladníme i dopravíme www.vinarskepotreby.cz
•9 •
Velikonocní inspirace Hotelu Pavlov Chřestová krémová polévka s chlebovými krutony a restovanými kousky domácího špeku Vepřová panenka s králičí fáší a pečenými brambory s velkolistou petrželí Špalík jehněčí kýty v cibulové omáčce, domácí bramboráčky Naložený a dvakrát uzený špek na prkénku s domácím pečeným chlebem
Velikonoční neděle
od 19:00 hod cimbálová muzika
-mail: r R E Z E R VA C E : t e l . : 5 1 9 3 2 4 2 4 6 , e • 10 •
ecepce@
h o t e l p a v l o v. c z
Vína z Pavlova – to nejlepší z Moravy! Spolek vinařů VINITORES PALAVIENSIS spojuje výrobce špičkových vín z Pavlova a pořádá pro návštěvníky Pavlova vinařské akce:
Tradiční výstavu vín – vždy na velikonoční sobotu / ve spolupráci s obecním úřadem
Léto otevřených sklepů v Pavlově – v turistickou sezonu
Den otevřených sklepů v Pavlově – poslední sobota v listopadu Kontakt na jednotlivé vinaře a podrobnosti o vinařských akcích v Pavlově naleznete na webu:
www.otevrene-sklepy-pavlov.cz Vinotéka a informační centrum v Pavlově Otevírací doba: listopad–březen SO–NE 14–17 duben, květen, červen, říjen PO–PÁ 15–19, SO 13–19, svátky + NE v tomto období 10–16 červenec–září PO–PÁ 13–19, SO 10–13 * 14–20, svátky + NE v tomto období 10–13 * 14–18 Možnost degustace pro objednané skupiny po zavírací době tel.: +420 733 791 041, e-mail:
[email protected]
• 11 •
Připojte se k nám na facebooku: www.facebook.com/VinitoresPalaviensis
Dovolujeme si Vás pozvat k návštěvě n a š í r e s t a u r a ce WELLNESS HOTEL IRIS
!!!
Lužní 215 | 692 01 Pavlov | Jižní Morava
tel.: +420 519 515 310 fax: +420 519 515 314 mail:
[email protected] • 12 •
W W W. H O T E L - I R I S . C Z
MODRÁ JE DOBRÁ, VE VINICI I DOMA
DÍKY NOVÝM MOTORŮM S MEZICHLADIČEM JSOU TRAKTORY T4000 SVIŽNĚJŠÍ (PŘEVÝŠENÍ MK AŽ 46 %) I VÝKONNĚJŠÍ (AŽ 97K), A TO ZA VŠECH PODMÍNEK NÍZKÁ SPOTŘEBA PALIVA (216 – 219 G/KWH), VELKÁ NÁDRŽ (73 L) A PRODLOUŽENÝ SERVISNÍ INTERVAL NA 600 MTH JEDINEČNÁ OVLADATELNOST ZARUČENÁ BEZKONKURENČNÍM NATOČENÍM KOL (AŽ 76°), MALOU CELKOVOUVÝŠKOU (MAX. 217 CM) A PŘEVODOVKOU S ELEKTROREVEZREM TO VŠE OD PROFESIONÁLŮ S UCELENÝM SORTIMENTEM, BLÍZKÝM SERVISEM A MNOHALETÝMI ZKUŠENOSTMI V PRODEJI NEJEN VINIČNÍCH TRAKTORŮ
Kontakty na regionální prodejce:
+420 800 641 111 Výhradní zastoupení pro ČR: • 13 • AGROTEC a. s., Brněnská 74, 691 03 Hustopeče 519 402 198, fax: 519 402 194, e-mail:
[email protected] www.eagrotec.cz
Rozpis termínů akce LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚ 2013 více na webových stránkách www.otevrene-sklepy-pavlov.cz
12 2
8 9
Restaurant Florián tel.: 736 760 463
Hotel Iris tel.: 519 515 3
3
10 7
4
1 6 Hotel Pavlov tel.: 519 324 246
5
• 14 •
1
Pavel Krška – Palavia Vinum 776 128 893 •
[email protected] www.palavia.cz
2
Zdeněk Mikulský 608 717 231
3
Reisten, s. r. o. 606 746 430 •
[email protected] www.reisten.cz
4
Vilém Topolanský – Vinařství Topolanských 606 453 304 •
[email protected] www.vinarstvitopolansky.cz
5
Jiří Šilinek 602 790 784 •
[email protected] www.silinek.nakupujeme.cz
6
Vladimír Foltýn 606 713 745 •
[email protected]
7
Jan Garčic 605 359 688 •
[email protected] www.garcicovi.cz
8
Vinařství Pavlov 377 197 111 •
[email protected] www.vinarstvipavlov.cz
9
Milan Zatloukal 603 483 614 •
[email protected]
10
Vinařství Abrlovi – Pollau 519 515 394 •
[email protected] www.bio-produkty.cz
11
Georgios Ilias 602 510 952 •
[email protected] • www.ilias.cz
12
Wine Boutique – Zdeněk Šilinek 723 284 232 • www.revarakvice.cz
11
310
Tabule vinařské naučné stezky Obecní vinotéka Restaurace Obecní úřad • 15 •
• 16 •
100 95 75
25 5 • 17 •
0
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327
Réva Rakvice VH Prokeš Radek, Perná VH Víno Hruška, Blatnička VH Valkovič Petr, Brno VH Vinařství Foltýn, Pavlov VB Fiala Tomáš, Břeclav PS Grim Milouš, Pavlov PS Vinařství Pergen, Perná VH Vinařství Šabata, Zaječí VH Šebesta Antonín, Březí PS Weingut Hauser, Poysdorf Vinařství Kovacs, Novosedly VH Vinařství Krásná hora, Starý Poddvorov MZV Turold Mikulov VH Nové Vinařství, Drnholec PS Hajda Pavel, Pavlov PS Blaha David, Klentnice PS Vinařství Mačenka, Klentnice VH Hajda Jan, Pavlov PS Straškraba Jaroslav, Pavlov Martinec Josef, Pavlov VH Martinec Josef, Pavlov (vz. 1) VH
2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
85 79 69 73 70 79 76 84 82 91 73 90 76 79 75 69 71 90 80 71 86 83
SM SM ZM Vítěz odrůdy ZM ZM ZM SM
Pálava
330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355
Vinařství Pergen, Perná Winberg Mikulov Pavelka Milan, Milovice Mikulský Zdeněk, Pavlov Mikulský Zdeněk, Pavlov Maňák Oldřich, Pavlov Moravčíkova vína, Horní Věstonice Jakubčík Jiří ml., Šakvice Zemčík Roman, Horní Věstonice Strapina Zdeněk, Pavlov U Pohanků, Žeravice Šnajdr Miroslav, Ratíškovice Šnajdr Miroslav, Ratíškovice Vinařství Pergen, Perná Vinařství Šabata, Zaječí Vinařství Šilinek, Pavlov Valkovič Petr, Pavlov Víno Mikulov Prokeš Adam, Hevlín Popela Stanislav, Perná Vinařství Šilinek, Pavlov Machajdík Slavomír, Klentnice Skrášek Lubomír, Perná Vinařství Šilinek, Pavlov (vz. II) Réva Rakvice Vinařství Šilinek, Pavlov (vz. I)
PS VH PS VH VB PS VH VH VH VH PS VH VB VH PS VB VH VH VH VH VH PS PS VH VH VH • 21 •
2012 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012
86 83 80 74 69 80 81 77 71 75 71 75 81 80 76 88 71 78 78 76 76 76 75 75 90 73
ZM SM ZM ZM
č. vz.
jméno, bydliště
356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366
Krška Pavel, Pavlov Vinařství Paulus, Pavlov Vinařství Mačenka, Klentnice Garčic Jan, Pavlov Srnec Josef, Drnholec Osička Jiří, Bulhary Vajbar Bronislav, Rakvice Sonberk, Popice Víno Lípa, Mikulov Topolanský Vilém, Pavlov Talaš Miroslav, Milovice
přívl. ročník body dipl. poznámky VH VH PS VH VH PS VH VH VH PS VH
2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
64 74 85 81 71 72 72 78 95 78 70
SM ZM
Champion bílých vín
Tramín červený
369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390
Mikulský Zdeněk, Pavlov VH Strapina Zdeněk, Pavlov PS Zapletal Roman, Valtice MZV Vinařství Šilinek, Pavlov PS Moravíno Valtice VH Hnilica Petr, Ratíškovice VH Sedlář Svatopluk, Žeravice Winberg Mikulov VH Šnajdr Miroslav, Ratíškovice VH Reisten Pavlov PS Hodeček Radomír, Mir. Knínice VH Skrášek Lubomír, Perná PS Vinofol Novosedly VH Garčic Jan, Pavlov PS Garčic Jan, Pavlov VH Turold Mikulov PS Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice PS Vinařství Hanzel, Miroslav PS Mádl Stanislav, Velké Bílovice PS ZD Sedlec VH Hajda Jan, Pavlov PS Víno Lípa, Mikulov VH
2011 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2010 2012 2012 2011 2012
80 69 86 81 80 75 65 85 82 74 80 76 86 89 78 75 79 75 71 74 64 76
ZM SM ZM ZM Vítěz odrůdy
Muškát Moravský
393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403
Zapletal Roman, Valtice MZV Vinařství Žůrek, Žeravice PS Žůrci - Vídeňka, Žeravice Hruška Jan, Horní Věstonice kab. Hruška Jan, Horní Věstonice PS Marada František, Pavlov Dubina František ml., Mutěnice Garčic Jan, Pavlov PS Vinařství Kovacs, Novosedly kab. Vinařství U Kapličky, Zaječí PS Sečkař Petr, Mikulov VH
• 22 •
2012 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012
77 78 76 64 62 78 84 90 83 78 82
SM ZM Vítěz odrůdy SM
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
Ostatní bílé odrůdy
406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421
Vinařství Šilinek, Pavlov (Irsay Oliver) PS 2011 87 Moravčíkova vína, Horní Věstonice (Irsay Oliver) kab. 2012 90 Vinařství Šilinek, Pavlov (Irsay Oliver) PS 2012 85 Víno Hruška, Blatnička (Hibernal) VH 2012 59 Vinařství Šabata, Zaječí (Hibernal) PS 2012 93 Herzánová Markéta, Čejkovice (Hibernal) VH 2012 82 Rodinné vinařství Grégr, Rakvice (Hibernal) VH 2012 92 Réva Rakvice (Děvín) VH 2011 84 Nové Vinařství, Drnholec (Muškát Ottonel) 2011 84 Weingut Erich Schodl, Poysdorf (Gelber Muskateler) 2012 Weingut Neustifter, Poysdorf (Gelber Muskateller) 2012 Grim Milouš, Pavlov (Isabela) kab. 2012 83 Dubina František ml., Mutěnice (Isabela) 2012 87 Skrášek Lubomír, Perná (Aurelius) PS 2012 86 Vinařství Pergen, Perná (Aurelius) PS 2012 81 Vinařství Zmiko, Horní Věstonice (Aurelius) PS 2012 86
ZM ZM SM ZM ZM SM SM 87 87 SM ZM ZM ZM
I.O. I.O. I.O. Hibernal Hibernal Hibernal Hibernal Děvín M.O. ZM M Žu l.tý ZM M Žu l.tý Isabela Isabela Aurelius Aurelius Aurelius
Rosé + Claret
422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452
Horáček Václav, Rakvice (ZW) VH Janás Michal, Blatnička (ZW) PS Prokeš Radek, Perná (RM) VH Vinařství Zmiko, Horní Věstonice (FR) PS Zemčík Jan, Horní Věstonice (CM) PS Kabela Jan, Pavlov (SV+MP) PS Peřina Stanislav, Perná (SV) kab. Suský Zdeněk, Pavlov Moravčíkova vína, Horní Věstonice (AN, CM, SV) PS Vinařství Pergen, Perná (ZW) PS Vinařství Hort, Dobšice (PN) PS Kosík Milan, Perná (AN) PS Fiala Tomáš, Břeclav (CS) PS Vinařství Volařík, Mikulov (Me) VH Kosík Milan, Perná (SV) VB Vinařství Svoboda, Dolní Věstonice (FR) Binder Pavel, Rakvice (CM) kab. Herzánová Markéta, Čejkovice (ZW) Garčic Jan, Pavlov (AN) PS Vinařství Volařík, Mikulov (CM) PS Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice (ZW) PS Turold Mikulov (FR) MZV Gondáš Petr, Klentnice (Cuvée zahrada) Hausknecht Ivo, Lutín Jedlička & Novák, Bořetice (MP + SV) MZV Osička Jiří, Bulhary (MP) PS Mádl Stanislav, Velké Bílovice (FR) PS ZD Sedlec (CS) PS Diviš Jiří, Miroslav (FR) PS Vajbar Bronislav, Rakvice (CM) PS Vinařství Krásná hora, Starý Poddvorov (ZW) MZV • 23 •
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2011
84 71 76 80 76 72 87 77 89 77 65 63 82 87 84 84 82 76 80 78 80 85 76 71 86 63 77 93 70 86 81
SM ZM ZM ZM SM SM SM ZM ZM Zvl. cena ZM
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468
Bláha David, Klentnice (ZW+FR) PS Víno Lípa Mikulov (CM) PS Šilinek Zdeněk st., Pavlov 33 kab. Straškraba Jaroslav, Pavlov (SV) Nové Vinařství, Drnholec (RM) kab. Víno Rakvice (FR) PS Vinařství Mačenka, Klentnice (ZW, SV, FR) kab. Vinařství Volařík, Mikulov (FR) PS Jeřábek Rostislav, Perná (SV) PS Machálek a syn, Březí (CM) PS Vinařství Šabata, Zaječí (FR) PS Vinařství Šilinek, Pavlov (FR) kab. Machajdík Slavomír, Klentnice (SV) Talaš Miroslav, Milovice (SV) Zemčík Jan, Horní Věstonice PS Klapil Václav, Křenovice (CM) kab.
2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012
74 80 76 70 75 90 83 80 76 78 83 86 82 78 66 78
ZM SM SM ZM
Směs červená
469 470 471 472 473 474 475 476 477 478
Fiala Tomáš, Břeclav PS Vinařství Mačenka, Klentnice Křižák Miroslav, Klentnice (SV + MP) Gondáš Petr, Klentnice (Cuvée GoGo, barik) Gondáš Petr, Klentnice (Cuvée GoGo) Reisten Pavlov (Grand Cuvée PN&Me) Marcinčák Petr, Mikulov (Bokovka) Vinařství Krásná hora, Starý Poddvorov (MPCA) Zatloukal Milan, Pavlov (ZW + SV) PS Prokeš Adam, Hevlín (Cuvée Ajax)
2012 2012 2012 2011 2011 2008 2009 2011 2010 2012
77 71 70 72 73 83 80 75 70 75
SM
Modrý Portugal
480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494
Maňák Oldřich, Pavlov kab. Celnar Luboš, Vranovice Sečkař Petr, Mikulov kab. Polach František, Březí PS Polach František, Březí (barr.) Víno Lípa, Mikulov MZV Popela Stanislav, Perná VH Réva Rakvice PS Kurc Martin, Šakvice Darda Arnošt, Březí kab. Machálek Miroslav, Valtice PS Vinařství Svoboda, Dol. Věstonice MZV Osička Jiří, Bulhary Herzánová Marcela, Čejkovice Lysoněk Jaroslav, Klentnice
2012 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012
84 86 76 83 80 89 87 88 83 83 80 80 82 55 81
SM ZM SM ZM Vítěz odrůdy ZM ZM SM SM
Svatovavřinecké 498 499 500
Peřina Stanislav, Perná kab. Kabela Jan, Pavlov kab. Antoš Roman, Pavlov • 24 •
2012 2012 2012
79 71 75
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513
Diviš Jiří, Miroslav Škamrada Petr, Vranovice Řihák Karel, Milotice Glos Jaroslav, Žeravice Maňák Ladislav, Pavlov Marada František, Pavlov Hruška Jan, Horní Věstonice kab. Dubina František ml., Mutěnice Vinařství Mačenka, Klentnice PS Darda Arnošt, Březí kab. Mares Vojtěch, Měnín Zatloukal V., Pavlov VH Osička Jiří, Bulhary kab.
2011 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 2012 2012 2009 2012
78 84 65 80 76 58 65 86 83 76 76 80 80
SM ZM Vítěz odrůdy SM
Zweigeltrebe
516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531
Petrásek Stanislav, Bořetice Vinařství Šilinek, Pavlov VH U Pohanků, Žeravice Žůrek Josef, Žeravice Polach František, Březí PS Kadrnka Jindřich, Březí MZV Prokeš Radek, Perná PS Machálek Miroslav, Valtice PS Hempl Jan, Bořetice (barrique) Zatloukal Milan, Pavlov PS Lysoněk Jaroslav, Klentnice Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice PS Herzánová Marcela, Čejkovice Hajda Pavel, Pavlov kab. Michna Josef, Klentnice PS Kohoutek Bronislav, Pavlov PS
2012 2009 2012 2011 2012 2011 2012 2012 2012 2009 2011 2011 2012 2012 2012 2010
89 90 81 76 79 87 75 77 73 73 76 93 68 72 80 89
ZM ZM ZM ZM Vítěz odrůdy ZM
André
535 536 537 538 539
Grim Milouš, Pavlov kab. Čech František, Žeravice Číž Robert, Pavlov PS Glos Roman, Žeravice PS Kosík Milan, Perná PS
2012 2011 2011 2011 2011
81 86 68 85 84
ZM Vítěz odrůdy SM SM
Frankovka
542 543 544 545 546 547 548 549 550 551
Hausknecht Ivo, Lutín Michna Josef, Klentnice (barrique) PS Grim Milouš, Pavlov PS Čech František, Žeravice Vajbar Libor, Kobylí PS Brichta Petr, Křepice Rubešovi, Křepice PS Jeřábek Rostislav, Perná PS Réva Rakvice PS Ludva Oldřich, Žeravice • 25 •
2012 2008 2012 2011 2012 2012 2011 2012 2012 2012
79 88 81 77 88 86 81 75 91 75
ZM ZM ZM ZM Vítěz odrůdy
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
552 553 554 555
Mádl Stanislav, Velké Bílovice PS Opluštilová Pavlína, Čejkovice Vinofol Novosedly PS Opluštil Marek, Čejkovice
2011 2012 2012 2012
82 79 82 79
Rulandské modré
558 559 560 561 562 563 564 565 566
Vinařství Šilinek, Pavlov Šilinek Jiří ml, Pavlov Vinařství Šilinek, Pavlov Reisten Pavlov Hodeček Radomír, Mir. Knínice Ilias Jiří, Pavlov Binder Pavel, Rakvice Turold Mikulov Mádl Stanislav, Velké Bílovice
VH PS PS VH PS VH PS VH PS
2011 2012 2010 2008 2012 2011 2010 2012 2011
83 77 83 78 67 95 71 65 82
SM SM ZM
Champion červených vín
Cabernet Sauvignon
570 571 572 573 574 575 576
Matocha Miloslav, Milovice PS Šilinek Jiří ml, Pavlov PS Hodeček Radomír, Mir. Knínice PS Réva Rakvice VH Krška Pavel, Pavlov PS Osička Jiří, Bulhary Weingut Neustifter, Poysdorf
2012 2012 2012 2011 2012 2011 2009
79 74 72 83 84 76 87
SM SM ZM Vítěz odrůdy
Cabernet Moravia
580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592
Pavelka Milan, Milovice (barrique) Petrásek Stanislav, Bořetice Grim Milouš, Pavlov kab. Horáček V., Rakvice Kozina Lubomír, Žeravice PS Strouhal Jaroslav, Křepice Nohel Milan, Pavlov PS Vinařství Pergen, Perná PS Vinařství Přítluky MZV Machálek Miroslav, Valtice PS Sedláček Adam, Měnín Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice PS Rodinné vinařství Gréger, Rakvice
2011 2012 2012 2012 2011 2011 2012 2011 2011 2012 2012 2011 2011
79 89 67 78 80 79 neh. 79 84 69 80 86 83
ZM Vítěz odrůdy ZM SM ZM SM
Merlot
595 596 597 598 599
Jedlička & Novák, Bořetice Moravíno Valtice Šilinek Jiří ml, Pavlov Reisten Pavlov Kadrnka Jindřich, Březí
PS VH PS VH MZV
2011 2012 2012 2008 2011
87 81 70 77 79
ZM Vítěz odrůdy
Dornfelder 602 603
Pavelka Milan, Milovice (bar.) Jedlička & Novák, Bořetice PS • 26 •
2011 2011
80 65
č. vz.
jméno, bydliště
přívl. ročník body dipl. poznámky
604 605 606 607 608 609 610 611 612 613
Hempl Jan, Bořetice Grim Milouš, Pavlov PS Antoš Roman, Pavlov PS Zemčík Jan, Horní Věstonice Dofek Drahomír, Vranovice (bar.) Celnar Luboš, Vranovice Vinařství Pergen, Perná PS Víno Rakvice PS Križák Miroslav, Klentnice Petrásek Stanislav, Bořetice PS
2012 2012 2012 2012 2007 2012 2011 2011 2012 2012
79 70 65 70 75 69 71 81 80 60
Vítěz odrůdy
Ostatní červené odrůdy
616 617 618 619 620 621 622 622
Mikulský Zdeněk, Pavlov (Blauburger) PS Weingut Erich Schodl, Poysdorf (Blauburger) Herzánová Marcela, Čejkovice (Alibernet) Novotný Pavel, Křepice (Alibernet) Vinařství Foltýn, Pavlov (Alibernet) PS Herzánová Markéta, Čejkovice (Neronet) Machálek Miroslav, Valtice (Neronet) PS Talaš Miroslav, Milovice (Nitra)
2012 2012 2012 2011 2011 2012 2012 2012
74 84 70 80 65 75 79 80
SM
Legenda 83 - 85 bodů - stříbrná medaile (SM) 86 bodů a více - zlatá medaile (ZM) Přívlastky: kab. = kabinetní víno (19 – 21 °NM) PS = pozdní sběr (21 – 24 °NM) VH = výběr z hroznů (24 – 27 °NM) VB = výběr z bobulí (27 a více °NM) Přívlastky vychází z deklarace přihlašovatelem a nejsou organizátorem ověřovány Vítězové odrůd jsou vyhlašováni u odrůd s min. 5 víny
• 27 •
Poznámky
• 28 •
