Het Bloso werft aan in statutair dienstverband:
1 KOK (M/V) Afdeling: Beleidsdomein Niveau: Graad: Standplaats:
1
Bloso-centra, Bloso-centrum Genk Cultuur, Jeugd, Sport en Media C Technicus Kattevennen 15, 3600 Genk
ALGEMENE FUNCTIECONTEXT
Waarden van de Vlaamse overheid De Vlaamse overheid is een open en wendbare organisatie die daadkrachtig anticipeert op de evoluties en behoeften in de samenleving. Samen met alle belanghebbenden werken we aan een duurzame dienstverlening in vertrouwen en vanuit het algemeen belang. Het Bloso Bloso voert als agentschap van het beleidsdomein Cultuur, Jeugd, Sport en Media het sportbeleid van de Vlaamse Regering uit en is dus één van de diensten van de Vlaamse overheid. De hoofdzetel is gevestigd in Brussel, maar Bloso beschikt eveneens over dertien Bloso-centra in Vlaanderen en vijf provinciale Bloso-promotiediensten. Het Bloso is een intern verzelfstandigd agentschap met rechtspersoonlijkheid. Aan het hoofd van het Bloso staat een administrateur–generaal bijgestaan door een algemeen directeur. Het agentschap bestaat uit drie generieke en zes functionele afdelingen. De missie van Bloso bestaat erin het Vlaams sportbeleid uit te voeren conform de decretaal bepaalde opdrachten met als doel de sportparticipatie en de kwaliteit van het sportaanbod te verhogen. De decretaal vastgelegde kernopdrachten van het Bloso omvatten onder meer het promoten van Sport voor Allen, het aanbieden en erkennen van sportkaderopleidingen, het beheer en de exploitatie van de dertien Bloso-centra, de uitvoering van het Vlaams topsportbeleid en de subsidiëring van de Vlaamse sportfederaties en van gemeenten en provincies (lokaal Sportbeleid). De voorliggende vacante betrekking van kok is te begeven bij de afdeling Bloso-centra in het Bloso-centrum Genk.
2
SPECIFIEKE FUNCTIECONTEXT
Situering van de afdeling Bloso-centra: In de Bloso-centra worden de Bloso-sportkampen georganiseerd tijdens de vakantieperiodes. Maar zowat iedereen kan er terecht: scholen voor hun sportklassen en schoolsportdagen, sportclubs en sportfederaties voor trainingen en stages, bedrijven voor hun bedrijfssportdagen, en ook de individuele sporter. Het Bloso-centrum Genk is een polyvalent omni- en ruitersportcentrum gelegen in de prachtige bosrijke omgeving van het domein Kattevennen en maakt deel uit van het Nationaal Park Hoge Kempen, een uniek natuurgebied van meer dan 5700 hectaren. 3
INHOUD VAN DE FUNCTIE
Wij zoeken een gemotiveerd, dynamisch, creatief persoon die tewerkgesteld zal worden als kok, en als hulpkok indien de andere kok de leiding heeft. Samen met jouw collega coördineer je de activiteiten in de keuken teneinde een gevarieerde en gezonde voeding aan te bieden. Je werkt in teamverband en dient erop toe te zien dat er op een ordelijke, nette, hygiënische manier wordt gewerkt met respect voor de veiligheid en de HACCP-richtlijnen. RESULTAATGEBIEDEN
1. Kennis nemen van de opdracht Kennis nemen van de uit te voeren opdrachten en te volgen richtlijnen en regels teneinde een duidelijk beeld te krijgen van de taken die uitgevoerd moeten worden. Plannen en voorbereiden van gevarieerde maaltijden Raadplegen van de instructies, dag – of weekplanning Respecteren van de opgegeven prioriteiten Regelmatig met de centrumverantwoordelijke en/of collega’s praten over de opdracht, de planning en hoe die uit te voeren 2. Uitvoering Binnen duidelijk omschreven instructies en richtlijnen en rekening houdend met veiligheidsvoorschriften uitvoeren van de opgedragen taken teneinde bij te dragen tot een vlotte en tijdige afhandeling van de dagelijkse opdrachten van het team. Zelfstandig kunnen werken, plannen en organiseren Gevarieerde en gezonde maaltijden bereiden Kleine herstellingen uitvoeren aan apparaten Efficiënt stockbeheer Activiteiten uitvoeren die de veiligheid, gezondheid en hygiëne bevorderen 3. Materiaal Nazien en onderhouden van het werkmateriaal teneinde altijd te beschikken over veilig, net en goed functionerend materiaal. Defecten en problemen signaleren aan de verantwoordelijke Onderhouden (afwassen, oliën, oppoetsen) van de gebruikte werkmiddelen Ontsmetten en reinigen van werkvlakken Ordelijk en net houden van de werkplaats Materiaal op de juiste plaats opbergen Werkkleding en uniformen onderhouden Bedieningsapparatuur net houden 4. Administratie en verslag uitbrengen
Bijhouden van een beperkte administratie en verslag uitbrengen over de eigen werkzaamheden teneinde de chef in staat te stellen het resultaat te beoordelen en indien nodig bij te sturen. Problemen en voorvallen signaleren en bespreken met de chef Nauwkeurig registreren van uitgevoerde werkzaamheden (bv. in een logboek) Gevraagde formulieren correct en tijdig invullen Tijdsregistratie bijhouden Werkbonnen invullen 5. Inspringen bij werkoverlast Inspringen bij werkoverlast en vervangen van afwezige collega’s teneinde de continuïteit van de dienstverlening te garanderen. Inspringen bij grote of uitzonderlijke opdrachten Overnemen van zaterdag- of zondagdienst Collega’s helpen om alle taken rond te krijgen Inspringen op onregelmatige diensttijden tgv calamiteiten 6. Voorraadbeheer Mee instaan voor het voorraadbeheer van werkmiddelen en producten teneinde de beschikbaarheid van deze middelen te verzekeren. Opvolgen van de voorraad Checken en inschrijven van leveringen De verantwoordelijke op de hoogte brengen van de noodzakelijke bestellingen Zorgen voor orde en netheid in de bergruimte Prijs vragen voor eenvoudige zaken Info aanvragen over mogelijke leveringen JE RAPPORTEERT RECHTSTREEKS AAN DE CENTRUMVERANTWOORDELIJKE
4
JE COMPETENTIEPROFIEL
4.1
DEELNEMINGSVOORWAARDEN
Je bent in het bezit van een diploma keuken of grootkeuken dat toegang verleent tot niveau C (hoger secundair onderwijs) OF je bent in het bezit van een diploma hotel of voeding dat toegang verleent tot niveau C (hoger secundair onderwijs) met minimum 3 jaar relevante professionele ervaring. Woonachtig zijn in de regio zijn pluspunten, evenals het beschikken over eigen vervoer. Het vast openbaar ambt is toegankelijk voor onderdanen van: -de 28 lidstaten van de Europese Unie (EU) (maken allen tevens deel uit van de Europese Economische Ruimte (EER)); -Noorwegen, Liechtenstein en IJsland (maken deel uit van de EER, maar zijn geen EU-lidstaten); -Zwitserland (maakt geen deel uit van de EER en is geen EU-lidstaat). De 28 EU-lidstaten zijn: België, Bulgarije, Cyprus, Denemarken, Duitsland, Estland, Finland, Frankrijk, Griekenland, Hongarije, Ierland, Italië, Kroatië, Letland, Litouwen, Luxemburg, Malta, Nederland, Oostenrijk, Polen, Portugal, Roemenië, Slovenië, Slowakije, Spanje, Tsjechië, Verenigd Koninkrijk, Zweden.
4.2
JE VAKTECHNISCHE COMPETENTIES
Je hebt leidinggevende capaciteiten Je coördineert het keukengebeuren samen met de andere kok Je hebt passie en talent voor koken Je hebt een grondige kennis van voedingsproducten. Je hebt een grondige kennis van keukenmateriaal Je hebt een algemene kennis EHBO. Je hebt een grondige kennis van de onderhoudsproducten voor de keuken. Je hebt een grondige kennis van efficiënt stockbeheer Je hebt een algemene kennis van de HACCP-richtlijnen. Je kan het Bloso-centrum Genk situeren binnen de organisatie Bloso Je bent bereid regelmatig avond- en weekendprestaties te leveren. Je beheerst de Nederlandse taal zeer goed, zowel schrijven als lezen. 4.3
JE GEDRAGSCOMPETENTIES
Verantwoordelijkheid nemen Handelen in overeenstemming met de belangen, waarden en normen van de organisatie Neemt verantwoordelijkheid voor zijn werk - Accepteert de doelen, waarden en normen van de organisatie en gedraagt zich ernaar - Respecteert geldende afspraken, regels, procedures en werkwijzen - Doet wat hij zegt, komt afspraken en beloften na - Is aanspreekbaar op zijn acties (komt voor fouten uit, staat open voor feedback) - Reageert correct en loyaal als anderen kritiek uiten op zijn werk, entiteit of organisatie Flexibiliteit Zijn werkwijze, aanpak of stijl veranderen om doelen te bereiken. In verschillende situaties of ten aanzien van verschillende personen op een efficiënte wijze zijn gedrag kunnen aanpassen Past zijn aanpak of gedrag aan als de concrete situatie dat vereist - Schakelt gemakkelijk tussen verschillende werkzaamheden - Handelt doelmatig en effectief bij tijdsdruk, wijzigende prioriteiten, nieuwe gegevens, dringende vragen of behoeften - Is bereid taken uit te voeren die niet tot het normale pakket behoren, als de omstandigheden dat vereisen - Zoekt tijdig een alternatieve oplossing of aanpak als blijkt dat de gekozen aanpak niet geschikt is - Staat open voor andere werkwijzen en is bereid zijn aanpak bij te stellen Samenwerken Een bijdrage leveren aan een gezamenlijk resultaat in een team of project, ook als dat niet meteen van persoonlijk belang is Stimuleert de samenwerking binnen zijn entiteit, werkgroepen of projectgroepen - Laat het gemeenschappelijk belang van de organisatie primeren op het persoonlijk belang - Komt met ideeën om het gezamenlijke resultaat te verbeteren - Betrekt belanghebbenden bij het nemen van beslissingen, stemt consequenties van acties en beslissingen met betrokkenen af - Moedigt anderen aan om van gedachten te wisselen, te overleggen en samen opdrachten aan te pakken
-
Onderneemt acties zodat er een positieve verstandhouding en productieve samenwerking binnen de groep ontstaat en blijft
Klantgerichtheid Wensen en behoeften van de verschillende belanghebbenden binnen en buiten de organisatie onderkennen en er adequaat op reageren Reageert vriendelijk, adequaat en correct op vragen van belanghebbenden - Helpt anderen op een beleefde en vriendelijke wijze voort - Neemt vragen van klanten (intern en extern) ernstig en reageert er gepast op - Onderneemt concrete acties om de problemen en klachten van klanten op een adequate manier op te lossen - Zet zich in om, rekening houdend met de bestaande procedures en planning, de wensen en behoeften van belanghebbenden te vervullen - en zelfs te overtreffen - Gaat expliciet na of de klant tevreden is met de aangeboden oplossing en dienstverlening Zorgvuldigheid Handelen met aandacht voor kwaliteit en gericht op het voorkomen van fouten Levert met oog voor detail correct werk af - Gaat zorgvuldig en precies om met informatie en materiaal - Houdt zijn werk overzichtelijk en inzichtelijk, ook voor anderen - Blijft aandachtig bij routineuze of repetitieve taken en voert ze foutloos uit - Controleert zijn werk op juistheid en volledigheid - Merkt fouten en onnauwkeurigheden in de beschikbare informatie op, met het oog op het aanbrengen van correcties Plannen en organiseren Op effectieve wijze doelen en prioriteiten bepalen en de nodige acties, tijd en middelen aangeven om deze op een efficiënte wijze te kunnen bereiken Plant en organiseert zijn werk effectief - Brengt orde, structuur en regelmaat aan in de uit te voeren werkzaamheden en verkrijgt zo overzicht - Legt doelen, prioriteiten en tijdsbesteding vast - Houdt in zijn planning rekening met de begrippen dringend en belangrijk - Gaat systematisch en stapsgewijs te werk - Controleert de voortgang van zijn werk en stuurt bij wanneer nodig 5
WIJZE VAN KANDIDAATSTELLING
Solliciteren kan tot en met 10 maart 2015. Vul uiterlijk op 10 maart 2015 het standaard-CV in op www.jobpunt.be. Ga via de knop ‘bekijk onze jobs’ naar de vacature. Klik rechts onderaan op ‘solliciteer nu’ en vul het standaard-CV in. Bij je eerste aanmelding, dien je je eerst te registeren. Je vindt hier ook een uitgebreide functiebeschrijving. Je kandidatuur wordt enkel in aanmerking genomen als je tijdig solliciteert via het online standaard-CV op www.jobpunt.be 6
VERLOOP VAN DE SELECTIEPROCEDURE 1. CV-screening
De eerste selectie gebeurt aan de hand van het door jou ingevulde standaard-cv en op basis van de deelnemingsvoorwaarden.
Enkel de kandidaten die aan deze voorwaarden voldoen kunnen deelnemen aan het vervolg van de selectieprocedure. De CV-screening zal plaatsvinden op 13 maart 2015. 2 Voorselectie Indien er meer dan 8 kandidaten geschikt bevonden worden kan er een voorselectie georganiseerd worden. De voorselectie kan plaatsvinden in de week van 16 maart 2015. Deze selectiefase is eliminerend. De 8 best scorende kandidaten gaan over naar de volgende fase in de selectieprocedure namelijk een praktische kookproef en jurygesprek met psychotechnisch gedeelte. 3 Praktische kookproef en jurygesprek met psychotechnisch gedeelte In dit gedeelte wordt gepeild naar de vaardigheden, de motivatie en de interesse, de attitude, de werkervaring en de vaktechnische kennis. Dit gedeelte is eliminerend. Je krijgt een beoordeling ‘niet voldoende’ of ‘voldoende’. De praktische kookproef en het jurygesprek vindt plaats op 23 maart 2015 (onder voorbehoud). Rekening houdend met dit eindgesprek en de resultaten van de volledige selectieprocedure wordt beslist of je al dan niet opgenomen wordt in de wervingsreserve en in aanmerking komt voor een aanwerving. Deze selectieprocedure (generiek en functiespecifiek) verloopt via een objectief wervingssysteem zoals vermeld in deel III, hoofdstuk 2 van het VPS. 7
ONS AANBOD Je komt terecht in een dynamische organisatie die oog heeft voor innovatie en die een permanente verbetering van de dienstverlening nastreeft. Je krijgt ruime mogelijkheden wat vorming, bijscholing en ondersteuning met moderne ICT-middelen betreft. Je werkdruk kan hoog zijn, maar er worden ernstige inspanningen geleverd om het werk zo optimaal mogelijk te combineren met de privésituatie: zo bieden wij je 35 dagen vakantie per jaar. Je woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en je hospitalisatieverzekering worden vergoed door je werkgever. Alle personeelsleden ontvangen maaltijdcheques van 7 euro per gewerkte dag. Je wordt aangeworven in de graad van technicus (rang C121) met de bijbehorende salarisschaal. Relevante beroepservaring in de privésector of als zelfstandige kan verloond worden, met een maximum tot 20 jaar. Je aanvangssalaris is minimaal 22.485,43 euro (zonder ervaring) en minimaal 24.864 euro indien je 3 jaar relevante ervaring hebt (brutojaarsalaris, aangepast aan de huidige index), reglementaire toelagen niet inbegrepen. Je bruto maandsalaris is dan 1873,79 euro (zonder ervaring) en 2072,15 euro (met 3 jaar relevante ervaring). Je eerste zes maanden vormen een proefperiode met een individueel vormingsprogramma. De proeftijd is niet van toepassing als je als Vlaams vastbenoemd ambtenaar al in de graad van technicus werkt. De Vlaamse overheid wil de samenleving waarvoor zij zich inzet zo goed mogelijk weerspiegelen. Je wordt geselecteerd op basis van je kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht je geslacht, afkomst, leeftijd of handicap. Als je een handicap hebt, laat ons dat vooraf weten. We zorgen ervoor dat je in de best mogelijke omstandigheden kunt deelnemen aan de selecties. Krijg je de baan? Dan passen we de werkplek zo goed mogelijk aan jouw handicap aan.
8
INFO
Voor extra informatie over de inhoud van de functie kun je contact opnemen met Tom Willems, centrumverantwoordelijke Bloso – centrum Genk Tel. : 089 86 91 32 E-mail :
[email protected] Voor extra informatie over de selectieprocedure kun je contact opnemen met Katia Verbelen, P&O-verantwoordelijke 02 2094672 E-mail:
[email protected] Voor extra informatie over de arbeidsvoorwaarden kun je terecht op de website http://www.werkenvoorvlaanderen.be 9 WERVINGSRESERVE Er wordt naar aanleiding van deze selectie een wervingsreserve met rangschikking aangelegd met kandidaten die in de volledige selectieprocedure slagen. Deze reserve heeft een geldigheidsduur van 2 jaar vanaf de datum van de kennisgeving van het resultaat. De wervingsreserve kan worden gebruikt voor statutaire of contractuele functies. Indien er een nieuwe vacature is, zal de eerstvolgende kandidaat opgeroepen worden. Kandidaten die een aangeboden vacature weigeren, blijven opgenomen in de reserve.
