®
ÚTMUTATÓ A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉHEZ
BEKÖSZÖNTŐ
A
szív- és érrendszeri betegségek számítanak az egyik vezető halálozási oknak világszerte és Magyarországon egyaránt. 2015-ben hazánkban 45 507 ember halt meg valamilyen keringési betegség következtében, ami az összes halálozás 34,5%-a.1 Ez különösen annak fényében elszomorító, hogy az esetek 80%-a megfelelő életmóddal megelőzhető lenne.2 A döntő többségben szívkoszorúér- és agyérszűkületeket, -elzáródásokat jelentő kórképek kialakulásában számos tényező játszik szerepet, ezek közül az egyik legveszélyesebb a vérben lévő magas koleszterinszint. A Magyarország Átfogó Egészségvédelmi Szűrőprogramja keretében az elmúlt években több, mint 300 000 felnőtt koleszterinszintjét mérték meg. A 2015-ben mért eredmények azt mutatják, hogy a 40 éves átlagéletkorú felnőttek 32%-ának volt magasabb a koleszterinszintje, mint az optimálisnak tartott <5 mmol/l határérték.3 Az úgynevezett „rossz” koleszterin, az LDL-koleszterin emelkedett szintjének mérséklése tehát a szívés érrendszeri megbetegedések megelőzésének egyik fontos eleme. De mit is tehetünk ennek érdekében?
• • •
A magas koleszterinszint csökkentésének egyik meghatározó eleme a megfelelő táplálkozás. Az elfogyasztott „rossz” zsírok (telített- és transzzsírsavak) mennyiségének visszaszorításával, és a „jó” zsírok (egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak) bevitelének növelésével sokat tehetünk a megfelelő koleszterinszint fenntartásáért. Ugyancsak bizonyított tény, hogy napi 1,5-2,4 g növényi szterin bevitele 7-10 %-kal csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Ezt a mennyiséget normál táplálkozással nehezen lehet elérni, növényi szterinnel dúsított élelmiszerek segíthetnek ebben. A táplálkozás mellett pedig nagyon fontos a megfelelő fizikai aktivitás és a stresszkezelés.
Mindezekhez nyújt segítséget ez a kiadvány tanácsokkal és egy 3 hetes mintaétrend segítségével. Induljunk is el az egészségesebb életmód és a koleszterincsökkentés útján!
Dr. Császár Albert
Egyetemi tanár, MHEK Honvédkórház II. Belgyógyászati Osztály 1. KSH http://www.ksh.hu/docs/hun/xstadat/xstadat_eves/i_wnh001.html 2. WHO – Fact sheet on CVD 3. Magyarország Átfogó Egészségvédelmi Szűrőprogramja
MI IS AZ A KOLESZTERIN? A koleszterin egy zsírszerű anyag, amely természetes módon is előfordul az emberi szervezetben, és fontos szerepet játszik a szervezet működésében, például a sejtmembrán alkotója, egyes hormonok építőköve. A máj koleszterinből állítja elő az epesavat, amely a zsírok emésztéséhez elengedhetetlen. Azonban ha túl sok a koleszterin a vérben, a felesleg lerakódhat az érfalakra. A szív- és érrendszeri megbetegedések egyik fő kiváltó oka a magas koleszterinszint, mivel az érfalakra rakódó zsír meszesedést, érelzáródást okozhat. A koleszterinszint a táplálékkal felvett koleszterin, illetve a máj által a saját testünkben termelt koleszterin mennyiségétől függ. Két fő változata létezik a koleszterinnek, mindkettő egyaránt fontos: LDL-
koleszterin
Koleszterint szállít a májból a sejtekhez, de ha túl sok található meg belőle, lerakódhat az érfalakon, szűkítve azokat. Ezért nevezik „rossz” koleszterinnek és ezért szükséges alacsony, egészséges szinten tartanunk.
HDL-
koleszterin
Visszaszállítja a koleszterint a májba, ahol lebomlik. Ezt a koleszterint „jó” koleszterinnek nevezzük.
MITŐL FÜGG A KOLESZTERINSZINTJE? Sok tényező befolyásolhatja a koleszterinszintet. A jó hír, hogy ezek között vannak olyanok, melyeket befolyásolhatunk kis lépéseket téve az egészségesebb életmód felé. Befolyásolásunkon kívül eső tényezők:
Kor
Nem
Öröklődés
Tényezők, melyekért felelősek vagyunk:
Táplálkozás
Testsúly
Életmód
HOGYAN CSÖKKENTHETI KOLESZTERINSZINTJÉT? A KOLESZTERINSZINT MEGISMERÉSE
1. lépés
Három módon is megtudhatjuk koleszterinszintünk értékét: 1.
A koleszterinszint mérése történhet laborban vérvizsgálat során, amelyre háziorvosunknál kérhetünk beutalót. Ez biztosítja a legrészletesebb és legmegbízhatóbb eredményt.
2.
Egyre több háziorvosnál vagy kiemelt patikában adott a lehetőség gyors koleszterinmérésre.
3.
Léteznek otthoni használatra kifejlesztett koleszterinszint-mérő készülékek.
A koleszterinszintet mmol/l értékben szokták mérni. Az ajánlott koleszterinszint értékek: összkoleszterin-szint kevesebb, mint
LDL-koleszterin-szint kevesebb, mint
mmol/l
mmol/l
5
3
HDL-koleszterin-szint férfiaknál több, mint
1
mmol/l
HDL-koleszterin-szint nőknél több, mint
1,2 mmol/l
V. Magyar Kardiovaszkuláris Konferencia, 2011.
Ha a koleszterinnel kapcsolatban további kérdése van, forduljon háziorvosához. Ha koleszterinszintje nem felel meg az ajánlott határértékeknek, bátorítjuk, hogy kezdjen is hozzá a csökkentéséhez!
2. lépés
A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSE
Étrendjébe és életmódjába beiktatott változtatásokkal hatékonyan csökkentheti koleszterinszintjét. Vegye figyelembe ezeket a tényezőket:
• Táplálkozás
• Fizikai aktivitás
• Stresszkezelés
Kezdje el még ma koleszterinszintje csökkentését! További információkat talál: www.floraproactiv.hu
1. TÁPLÁLKOZÁS Gyakran összekeverik a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozást az alacsony energia-bevitellel. Ám az alacsony koleszterinszintet támogató étrend nem feltétlenül jelent drasztikus étkezési változtatásokat.
Tippek a koleszterinszegény táplálkozáshoz: •
Az állati eredetű zsiradékok helyett érdemes a növényi eredetű zsiradékokat előtérbe helyezni. A „jó zsírok” (telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavak) többek között a növényi olajokban, az ezekből készült margarinokban és a halolajban találhatóak meg.
•
Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (tej, joghurt, sajt)!
•
Fogyasszon sovány baromfihúst és olajos halakat (hering, makréla, lazac, pisztráng, busa)!
•
Fogyasszon magas rosttartalmú ételeket! Válassza a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret vagy tésztát! Kiváló rosttartalmú étel például a zab, a gyümölcsök, zöldségek, a bab és a lencse!
•
Fogyasszon növényi szterineket tartalmazó élelmiszereket! A növényi szterinek kisebb mennyiségben előfordulnak gyümölcsökben, zöldségekben, olajos magvakban és gabonafélékben. A ProActiv margarin hozzáadott növényi szterineket tartalmaz.
•
Napi 5 alkalommal fogyasszon gyümölcsöket és zöldségeket a vitaminokban, ásványi anyagokban és rostban gazdag táplálkozásért!
•
Maximum napi 5-6 g só fogyasztása ajánlott.
•
A húsok előkészítése során távolítsa el a bőrt és a zsírt!
•
Olajban sütés helyett éljen a korszerű főzési alternatívákkal, mint pl. grillezés vagy párolás.
•
Amikor csak lehetősége van ellenőrizze az elfogyasztandó étel tápértékét, különös tekintettel a telített zsírsavak mennyiségére.
A kiegyensúlyozott és változatos étrend könnyen kialakítható, így jelentősebb lemondások nélkül tarthatjuk. A táplálkozás kulcsfontosságú emelkedett koleszterinszint esetén. Próbálja ki a 3 hetes koleszterinbarát étrendünket, melyet a borítékban talál! A mintaétrendben található recepteket itt éri el: www.f lo r a p r o a ctiv.h u
NÖVÉNYI SZTERIN BEVITELE A növényi szterinnek koleszterincsökkentő a hatása A koleszterinszint-csökkentéshez a szervezetnek napi 1,5-2,4 g növényi szterinre van szüksége. Ezzel a szterinbevitellel a csökkentés mértéke akár 7-10%-os is lehet, már 2-3 hét alatt. A növényi szterinek hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet részben azért, mert megakadályozzák a koleszterin egy részének felszívódását az emésztőrendszerből. Mik is azok a növényi szterinek? A növényi szterinek a természetben előforduló anyagok, melyek már évezredek óta táplálkozásunk részei. Kis mennyiségben olyan hétköznapi ételekben találhatóak meg, mint a gyümölcsök és zöldségek, az olajos magvak, növényi olajok vagy gabonafélék. Az ideális növényiszterin-mennyiség beviteléhez 150 almát, 210 répát vagy 425 paradicsomot kellene napi szinten megennünk. Hogyan működik a ProActiv? A koleszterinszint-csökkentéshez szükséges növényiszterin-mennyiséget, egyszerűen, három adag (3×10 g) ProActiv margarin elfogyasztásával elérhetjük. Így könnyedén beépíthető a koleszterinszint-csökkentő étrendbe! Próbálja ki a 3 hetes koleszterinbarát étrendünket! A ProActiv 35% zsírtartalmú margarin hozzáadott növényi szterinekkel, mely megkülönbözteti más margarinoktól. A benne található növényi szterinek klinikailag igazoltan segítenek csökkenteni a koleszterinszintet az LDL-(„rossz”) koleszterinszint csökkentésén keresztül.*
Tévhit: A margarin egy iparilag előállított élelmiszer, amit ráadásul hidrogénezett növényi olajból készítenek! Az igazság: A margarint születésekor az 1800-as évek közepén kézzel készítették. Mára a többi élelmiszerhez hasonlóan, főként ipari körülmények között állítják elő, de otthon is lehet margarint készíteni. A gyártás során növényi olajokból, természetesen is szilárd növényi zsírból és vízből keverik. A legtöbb, kiskereskedelemben kapható margarinban nincs részlegesen hidrogénezett növényi olaj, hiszen a modern gyártási technológiák során már nincs szükség erre.
TÉNYEK A MARGARINRÓL
Tévhit: A margarin magas transzzsírsavtartalma miatt káros az egészségre. Az igazság: A magas koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője, így nagyon fontos odafigyelni az ideális koleszterinszint fenntartására. A leggyakrabban kétféle koleszterinről beszélnek: LDL-(„rossz”) koleszterin és HDL-(„jó”) koleszterin. A transzzsírsav nemcsak emeli a rossz koleszterinszintet, de *A ProActivban található csökkenti az érfaltól a koleszterint elszállító HDL, azaz „jó” kohozzáadott növényi szterinek klinikailag igazoltan segítenek leszterin szintjét is, így élettanilag kedvezőtlen hatású. A transzzsírcsökkenteni a koleszterinszintet savak többek között a növényi olajok hidrogénezése során keletaz LDL-(„rossz”) koleszterinszint keznek nagyobb mennyiségben. A jó minőségű margarinok nem csökkentésén keresztül. Ehhez napi 1,5-2,4 g növényi szterin (30 g ProActiv) tartalmaznak részlegesen hidrogénezett növényi olajokat, így a rendszeres bevitelére van szükség, a transzzsírsavtartalmuk a megengedett érték alatt van. Ráadásul kiegyensúlyozott és változatos étrend és minden magyar élelmiszernek meg kell felelnie a 71/2013 egészséges életmód részeként, beleértve (XI.20.) EMMI rendeletnek, ami 2 grammra korlátozza az a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztását a karotinszint fenntartása élelmiszerek transzzsírsavtartalmát 100 g zsírra vetítve. Ma érdekében. már létezik olyan növényi szterinnel készült margarin is, A csökkenés mértéke akár 7-10%-os is lehet, már amely hozzáadott növényi szterintartalmának köszönhe2-3 hét alatt. tően hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez. A magas koleszterinszint a szívkoszorúér-betegség kialakulásában kockázati tényező. A betegségnek több kockázati tényezője is van, és a kockázati tényezők egyikének megváltozása nem feltétlenül eredményez kedvező hatást önmagában. A terméket rendeltetésénél fogva nem szánják olyan személyeknek, akiknek nincs szükségük vérkoleszterinszintjük szabályozására. Koleszterinszint csökkentésére gyógyszeres kezelés alatt álló betegek a terméket csak orvosi felügyelet mellett fogyaszthatják. A várandós és szoptató nők, valamint az öt évesnél fiatalabb gyermekek számára a termék táplálkozási szempontból esetleg nem megfelelő.
Tévhit: A margarinban rengeteg kalória található, így az étrendjükre figyelőknek kerülniük kell a margarinok fogyasztását! Az igazság: A margarin is kenhető zsír, így a magas zsírtartalmú margarinok kalóriatartalma a növényi olajokéhoz, a vajhoz és az egyéb zsírokhoz hasonló. Ma már azonban rendelkezésre állnak csökkentett zsírtartalmú margarinok, amelyek zsírtartalmuktól függően kevesebb kalóriát tartalmaznak.
1 adag, azaz 10 g ProActiv 0,54 g növényi szterint tartalmaz. A napi 3 adag, azaz 30 g ProActiv kb. 3-4 szelet kenyér megkenésére elegendő. Kerülni kell a hozzáadott növényi szterinek 3 g/nap mennyiségét meghaladó fogyasztását.
2. TESTEDZÉS ÉS STRESSZKEZELÉS Az egyetlen rossz edzés az, ha nem edzünk A megfelelő táplálkozás nagyon fontos, e mellett azonban fontos a rendszeres testmozgás. Ezt nehéz beépíteni a mindennapjainkba, de nem lehetetlen. Gyors trükkök, melyek segíthetnek: 1
Sétáljon tempósan.
2
3
A mozgás legyen rutin, Szálljon le a buszról egy próbáljon meg minden nap megállóval korábban, parkoljon legalább 30 perc közepesen a céljától picit messzebb vagy megterhelő testedzést válassza a lépcsőt lift helyett. végezni.
A 30 perces testedzést 10 perces részletekre is bonthatja, ez lehet séta, biciklizés vagy akár kertészkedés, így hétköznapi tevékenységeit is fizikai gyakorlatokká változtathatja. Csak tegyen bele egy kicsivel több energiát, hogy felgyorsuljon a szívverése. Meg fog lepődni milyen gyorsan reagál teste a testmozgásra!
Sétáljon sokat! A rendszeres sétálás egy remek kezdeti lépés, hogy elérjük a kívánt célunkat koleszterinszintünket tekintve. Kezdésként nincs is másra szükségünk, mint egy pár kényelmes cipőre. Próbáljuk meg a sétálást beépíteni mindennapi életünkbe, azért, hogy saját szemünkkel láthassunk és tapasztalhassuk az előnyeit ennek a könnyed edzésformának!
Hozzon ki többet sétáiból! Ha már amúgy is a parkban vagyunk, érdemes csinálni néhány kitörést a sétánk során, ügyelve helyes testtartásunkra. A lényeg, hogy figyeljünk oda magunkra a mindennapokban: amikor feszültek vagyunk, tegyünk ellene!
ELŐREHALADÁS Eredményeim Reméljük minden szükséges információt megtalált füzetünkben ahhoz, hogy elkezdhesse koleszterinszintjének csökkentését, és hogy egy egészségesebb étrend valamint életstílus szerint éljen. Pár dolog amit érdemes észben tartani…
Tűzze ki céljait és élvezze eredményeit! Ha nem tudja pontosan, milyen messzire jutott, honnan fogja tudni, hogy milyen közel van céljaihoz? Mielőtt bármit is elkezdene, érdemes végiggondolni, hogy pontosan mit is szeretne elérni az új, egészségesebb életvitelével. Céljainak nem feltétlenül kell nagy kihívásokat jelenteniük. Érdemes végiggondolnia, megoldható-e például, hogy több zöldséget, illetve gyümölcsöt egyen a nap folyamán, vagy hogy beépítse a kocogást a mindennapi életébe. Ezek a kis dolgok is remek kezdő lépések az egészséges életmód irányába. Az egyik legfontosabb célja azonban koleszterinszintjének csökkentése és megtartása, ezért mindenképpen vezesse az aktuális koleszterinszint-értékeit, célértékeit, és koleszterinszintjének változását.
Elmondható, hogy az ember alapvetően egy kicsit keményebben dolgozik, illetve eltökéltebb tud maradni, amen�nyiben tudja, hogy munkáját jutalom fogja követni. Ha elérte egy célját, nyugodtan jutalmazza meg magát, akár egy nap szórakozással a családdal, vagy simán csak egy pihenőnappal. Ha elérte a kitűzött koleszterinértékét, fontos a célhoz vezető életmód megtartása, hogy a megfelelő értéket hosszú távon fenn tudja tartani.
Az alábbi táblázatot azért készítettük, hogy egyszerűen számontarthassa céljait és eredményeit. [ mmol/l ]
Kiindulási érték
Célérték
LDL-koleszterinszint HDL-koleszterinszint Összkoleszterinszint KOLESZTERINSZINT [ mmol/l ] DÁTUM
LDL
HDL
ÖSSZ
Tégy Magadért!
Kezdje meg koleszterinszintjének csökkentését a ProActivban található növényi szterinek segítségével!
Kiadja: Unilever Magyarország Kft. Levelezési cím: 1138 Budapest, Váci út 182. Fogyasztói kapcsolatok elérhetőségei:
[email protected] 06-40-400-400 www.floraproactiv.hu
1 adag zöldséges rakott hús
Vacsora
1 adag sajtkrém (4 dkg sovány reszelt sajttal és ProActiv margarinnal), 2 szelet puffasztott búzás gabonaszelet , 1 adag pórésaláta
Vacsora
Reggeli
csipketea, 1 adag zöldfűszeres túrókrém (ProActiv margarinnal), 8 dkg barna kenyér, 10 dkg savanyú káposzta 1 adag gyümölcskocsonya, 4 db korpás keksz
Reggeli
citromfű tea, 1 adag körözött, 10 dkg barna kenyér, 10 dkg sárgarépa 1 db grapefruit, 5 db korpás keksz, 15 g ProActiv margarin
Reggeli
Uzsonna
Reggeli
1 adag reszelt tésztaleves zöldségekkel, 1 adag pulykabrassói (pulykacombból), 1 adag tökfőzelék, 6 dkg barna kenyér 1,5 dkg gépsonka, 15 g ProActiv margarin, 1 adag reteksaláta, 3 db extrudált búzacsírás gabonaszelet házi limonádé, 1 adag töltött cékla, 6 dkg barna kenyér
Ebéd Uzsonna
2 dl 1,5%-os tej, 4 dkg aszpikos marhafelvágott, 15 g ProActiv margarin, 8 dkg félbarna kenyér, 10 dkg fekete retek 1 adag almás sárgarépa-turmix, 2 dkg sós keksz 1 adag sóskaleves, 1 adag sonkás-sajtos csirkemell, 1 adag párolt zöldségköret, 1 adag kekszgolyó 20 dkg körte, 15 g ProActiv margarin, 2 db puffasztott kukoricás gabonaszelet zöld tea, 1 adag körözött, 1 db korpás kifli, 10 dkg csemege uborka citromos tea, 3 dkg paradicsomos halkonzerv, 8 dkg barna kenyér, 15 dkg alma 1,75 dl kefír, 15 g ProActiv margarin, 1 db szezámmagos kifli 1 adag magyaros karfiolleves, 1 adag fokhagymás pulykasült (pulykamellből), 1 adag párolt barna rizs, 1 adag narancsos céklasaláta 10 dkg kivi, 2 dkg gyümölcsös müzli szelet
Vacsora
házi limonádé, 3 dkg sovány sajt, 15 g ProActiv margarin, 6 dkg rozskenyér, 10 dkg póréhagyma
Reggeli
csipkebogyótea, 1 adag padlizsánkrém, 1 db korpás zsemle, 10 dkg uborka 1 db extrudált korpás gabonaszelet, 15 g ProActiv margarin, 20 dkg grapefruit 1 adag paradicsomleves, 1 adag lencsefőzelék, 6 dkg sült baromfi-virsli, 7 dkg kivi 15 dkg sült gesztenye, 2 dl ásványvíz
1 adag párolt pulykavagdalt, 1 adag zöldséges köles
Vacsora
1 adag fokhagymás sertésszelet (karajból), 1 adag paradicsomos káposztafőzelék, 6 dkg rozsos kenyér
Vacsora
1 adag joghurtos szárnyas-saláta (ProActiv margarinnal), 8 dkg félbarna, burgonyás kenyér
Reggeli
Reggeli
gyümölcstea, 3 dkg light kocka sajt, 15 g ProActiv margarin, 8 dkg rozsos kenyér, 10 dkg savanyú káposzta 1 adag banánturmix, 2 dkg gabonatallér
Ebéd
1 adag almaleves, 1 adag rakott kelkáposzta másképpen (szójával)
Ebéd
bodzatea, 1 adag tojáskrém (ProActiv margarinnal), 7 dkg lenmagos kenyér, 10 dkg csalamádé 2 db puffasztott kukoricás gabonaszelet, 15 g ProActiv margarin, 14 dkg kivi 1 adag meggyleves, 1 adag rakott zöldségtál
Reggeli
Tízórai
tejeskávé, 4 dkg sovány sajt, 15 g ProActiv margarin, 1 db szezámmagos korpás kifli, 15 dkg reszelt sárgarépa 1 adag narancsos kefir, 1,5 dkg natúr kukoricapehely
Uzsonna
15 dkg sült sütőtök, 1 adag sonkakrém (ProActiv margarinnal), 2 adag puffasztott kukoricás gabonaszelet 1 adag bundás zsemle, 10 dkg fóliában sült burgonya, 1 adag sóskamártás
Uzsonna
1 adag gyümölcsös zabkorpa-gríz
Vacsora
zöld tea, 1 adag Waldorf saláta, 6 dkg rozskenyér
Reggeli Tízórai
2 dl 3,5%-os joghurt, 15 g ProActiv margarin, 4 dkg sonkaszalámi, 1 db korpás zsemle, 10 dkg kígyó uborka 1 adag pikáns gyümölcssaláta, 5 db korpás keksz
Ebéd
1 adag palócleves, 1 adag gyümölcsös tejberizs
Uzsonna
1 dkg kétszersült, 15 g ProActiv margarin, 10 dkg banán
Tízórai Ebéd Uzsonna
zöld tea, 4 dkg gépsonka, 15 g ProActiv margarin, 7 dkg graham kenyér, 1 adag almás-céklasaláta 15 dkg grapefruit, 2 db puffasztott rizses gabonaszelet 1 adag zöldségleves, 1 adag sajtos-töltött palacsinta (zöldségekkel) 1,5 dl kefir, 2 dkg fokhagymás pirítós, 15 g ProActiv margarin
Uzsonna
Tízórai
Csütörtök
Csütörtök
Ebéd
Tízórai Ebéd Uzsonna
Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Reggeli
Péntek
Reggeli
Péntek
Vacsora
Tízórai
Szerda
Vacsora
Ebéd
Szerda
Uzsonna
2 dl paradicsomlé, 3 dkg pulykasonka, 15 g ProActiv margarin, 6 dkg barna kenyér, 10 dkg jégcsapretek 2 dkg mozzarella sajt, 15 g ProActiv margarin, fél db korpás zsemle, 2,5 dkg újhagyma 1 adag burgonyaleves, 1 adag rozmaringos párolt sertésszelet (karaj), 1 adag zöldbabfőzelék, 15 dkg alma 1 adag búzacsírás gyümölcssaláta, 2 dkg pászka
Tízórai
2 dl 1,5%-os tej ,2 dkg diabetikus lekvár, 15 g ProActiv margarin, 1 db korpás zsemle 1,5 dkg marhapárizsi, 15 g ProActiv margarin, 2 db extrudált korpás gabonaszelet, 20 dkg narancs 2dl 100%-os almalé , 1 adag csirkés karalábéragu, 1 adag spenótos tészta 1 adag cseresznyés muffin
Uzsonna
Tízórai
Kedd
Ebéd
Vacsora
Tízórai Ebéd Uzsonna
1 adag gombaleves (csiperkéből), 1 adag lecsós szelet (sertéscomból), 8 dkg durum tészta, 15 dkg körte 2 dkg kétszersült , 3 dkg pulykafelvágott, 15 g ProActiv margarin, 10 dkg jégsaláta 1 adag zöldborsós csirkeragu, 3 dkg tarhonya, 10 dkg csalamádé 1 adag házi kakaó, 15 g ProActiv margarin, 8 dkg rozsos kenyér, 10 dkg sárgarépa 1 adag házi gyümölcsjoghurt, ½ zsemle, 15 g ProActiv margarin 1 adag zöldségleves, 10 dkg roston tonhal vagy hekk, 1 adag kefires kukoricasaláta, 2 db sószegény extrudált gabonaszelet házi limonádé, 1 adag házi málnapuding
2 dl 100%-os sárgarépalé, 1 adag natúrszelet, 1 adag lengyeles karfiol, 7 dkg kivi
Vacsora
1 adag párolt busa vagy harcsa, 1 adag tormamártás, 15 dkg főtt burgonya
Vacsora
1 adag párolt marhaszelet (felsálból), 1 adag burgonyafőzelék, 5 dkg mandarin
Reggeli
1,5 dl joghurt, 1 adag házi müzlikeverék
Reggeli
citromos tea, 6 dkg főtt baromfi-virsli, 6 dkg rozskenyér, mustár
Reggeli
Tízórai
10 dkg mandarin, 2 szelet extrudált rozsos gabonaszelet, 15 g ProActiv margarin 1 adag szárnyas-raguleves, 1 adag barackos gombóc (porcukor nélkül) 1 adag gyümölcsös csokipuding
Tízórai
1 adag narancsos kefir, 3 dkg gabonapehely
Tízórai
2 dl 100%-os paradicsomlé, 1 adag narancsos sonkasaláta, 8 dkg rozskenyér 1 adag gyümölcssaláta, 2 dkg pászka
Ebéd
1 adag zöldborsóleves, 1 adag hajdinás húsgombóc, 1 adag paradicsommártás, 6 dkg barna kenyér 15 g ProActiv margarin, 5 db korpás keksz, 20 dkg körte
Ebéd
1 adag Újházi tyúkhúsleves, 1 adag káposztás rétes, 15 dkg alma
Uzsonna
1,75 dl kefir, 15 g ProActiv margarin, 2 dkg kétszersült, 7 dkg kivi
Vacsora
2 dl ásványvíz, 1 adag tojáskrém (ProActiv margarinnal), fokhagymás pirítós 6 dkg kenyérből, 1 adag tavaszi répasaláta
Reggeli
tejeskávé ,4 dkg pulykasonka, 15 g ProActiv margarin, 8 dkg barna kenyér, 10 dkg retek 2 dl rostos sárgabaracklé (light), 15 g bazsalikomos ProActiv margarin, 5 db korpás keksz 1 adag gyümölcsleves, 1 adag töltött csirkecomb, 1 adag burgonyapüré, 1 adag káposztasaláta 1 adag korpás palacsinta, 1 adag gyümölcsös túrókrém
Uzsonna Vacsora
2 dl rostos őszibaracklé (light), 7 dkg párolt csirkemell, 1 adag kapros brokkolisaláta, 15 g ProActiv margarin, 5 dkg rozskenyér
Reggeli
3 dl házi limonádé, 1 adag zöldborsós tojásrántotta (2 tojásfehérjéből és ½ tojássárgájából), 8 dkg lenmagos kenyér 1 adag túróval töltött sült alma, 2 db kétszersült
Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora
1 adag pulykagulyás (pulykacombból), 1 adag meggyes lepény, 5 dkg mandarin 1,5 dl 1,5%-os tej, 1 adag zabkorpás pogácsa, 15 g ProActiv margarin 4 dkg csirkesonka, 1 adag körtés káposztasaláta, 15 g ProActiv margarin, 4 dkg barna kenyér
Uzsonna Vacsora
3 dkg paprikás pulykamell, 15 g ProActiv margarin, 6 dkg rozskenyér,1 adag reteksaláta
Reggeli
2 dl 100%-os sárgarépalé, 1 adag sajtos melegszendvics, 5 dkg kivi 2 db extrudált rozsos gabonaszelet, 1 adag snidlinges ProActiv margarin, 10 dkg mandarin 1 adag zöldségleves, 1 adag székelygulyás csirkéből, 6 dkg barna kenyér 15 dkg alma, 1 db túró rudi
Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora
1 adag szárnyas koktél, 1 db korpás kifli
Vasárnap
Ebéd
Szombat
Vacsora
Szombat
Szerda Csütörtök
Kedd
Uzsonna
1 adag tökkrémleves, 1 adag majorannás sült csirkemell, 1 adag burgonyás vitaminsaláta 1 db kivi, 2 db puffasztott (búza) gabonaszelet , 15 g ProActiv margarin 1 adag kanadai hússaláta, 8 dkg rozskenyér
Tízórai
Vasárnap
Kedd
Ebéd
Reggeli
Péntek
Ebéd
Vacsora
Uzsonna
1 adag paradicsomleves, 1 adag gombás csirkemelltokány, 1 adag párolt barna rizs, 15 dkg alma 1 adag házi gyümölcsjoghurt, 2 szelet kétszersült
Tízórai
Uzsonna
Vacsora
Szombat
Ebéd
Reggeli
1 adag karfiolleves, 1 adag gombás-bazsalikomos halfilé (hekkből), 50 g petrezselymes barnarizs, 10 dkg csalamádé 1 adag banánturmix, 2 db sós kétszer sült, 15 g ProActiv margarin
Tízórai
Vasárnap
Tízórai
gyümölcstea, 4 dkg mortadella sajt, 15 g ProActiv margarin, 8 dkg rozskenyér, 1 adag citromos reszelt cékla 2 dl sárgabaracklé (cukrozatlan), 1 db gyümölcsös müzli szelet (20 g)
Hétfő
Ebéd
Reggeli
Kövesse ezt a tervet és csökkentse koleszterinszintjét már 3 hét alatt.* A receptekért keresse fel a www.floraproactiv.hu oldal!
3. hét
Tízórai
gyümölcstea, 1 adag házi baromfihús pástétom, 1 db korpás kifli, 10 dkg kígyóuborka 1 db körte, 3 db korpás keksz, 15 g ProActiv margarin
Hétfő
Reggeli
2. hét
Hétfő
1. hét
3 hetes koleszterinbarát mintaétrend
Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora
hárstea, 4 dkg mozarella sajt, 1 db zsemle (olíva olajjal enyhén meglocsolva), 5 dkg fejes saláta
*A ProActivban található hozzáadott növényi szterinek klinikailag igazoltan segítenek csökkenteni a koleszterinszintet az LDL-(„rossz”) koleszterinszint csökkentésén keresztül. Ehhez napi 1,5-2,4 g növényi szterin (30 g ProActiv) rendszeres bevitelére van szükség, a kiegyensúlyozott és változatos étrend és egészséges életmód részeként, beleértve a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztását a karotinszint fenntartása érdekében. A csökkenés mértéke akár 7-10%-os is lehet, már 2-3 hét alatt. A magas koleszterinszint a szívkoszorúér-betegség kialakulásában kockázati tényező. A betegségnek több kockázati tényezője is van, és a kockázati tényezők egyikének megváltozása nem feltétlenül eredményez kedvező hatást önmagában.A terméket rendeltetésénél fogva nem szánják olyan személyeknek, akiknek nincs szükségük vérkoleszterinszintjük szabályozására. Koleszterinszint csökkentésére gyógyszeres kezelés alatt álló betegek a terméket csak orvosi felügyelet mellett fogyaszthatják. A várandós és szoptató nők, valamint az öt évesnél fiatalabb gyermekek számára a termék táplálkozási szempontból esetleg nem megfelelő. 1 adag, azaz 10 g ProActiv 0,54 g növényi szterint tartalmaz. A napi 3 adag, azaz 30 g ProActiv kb. 3-4 szelet kenyér megkenésére elegendő. Kerülni kell a hozzáadott növényi szterinek 3 g/nap mennyiségét meghaladó fogyasztását.
Receptek
Avokádós szendvicskrém
Tonhalas szendvicskrém
Hozzávalók • • • • • •
20 dkg ProActiv margarin 1 db érett avokádó 1 db lime 1 db chilipaprika 1 csokor koriander 2 gerezd fokhagyma
Gombás-kakukkfüves szendvicskrém
Hozzávalók
Hozzávalók
•
•
• • •
20 dkg ProActiv margarin 140 g tonhal (sós lében) 2 evőkanál Globus Nápolyi ketchup 1 kis csokor snidling
• • • •
Kenyér: félbarna toast kenyér
Kenyér: félbarna extrudált kenyér
•
Spenótos szendvicskrém Hozzávalók • •
20 dkg ProActiv margarin 15 dkg csiperkegomba 2 gerezd fokhagyma 2 ág kakukkfű 1 csipet só 2 csipet őrölt fehérbors
• • • • •
20 dkg ProActiv margarin 10 dkg friss spenót levél vagy 15 dkg fagyasztott leveles spenót 2 gerezd fokhagyma 1 kis csokor petrezselyem 100 ml főzőtejszín 2 tojássárgája 1 mokkáskanál só
Kenyér: fehér bagett
Kenyér: fehér extrudált kenyér
Elkészítés
Elkészítés
Elkészítés
Elkészítés
1. A meghámozott, érett avokádót törjük darabosra villával, enyhén sózzuk. Adjuk hozzá a finomra vágott koriander levelet, a zúzott és aprított fokhagymát és a lime levét. Ha kedveljük a csípős ízt, 1 db apróra vágott chilipaprikát is adhatunk hozzá. Hagyjuk állni 3 percig.
1. A Globus Nápolyi ketchupot keverjük ki a szobahőmérsékletű ProActiv margarinnal, fűszerezzük az apróra vágott snidlinggel.
1. A gombát tisztítsuk meg, vágjuk apró kockára. Pirítsuk meg 5 dkg ProActiv margarinon. Amikor saját levét elfőtte, adjuk hozzá a zúzott, aprított fokhagymát, a két kakukkfű ágat, a sót és a fehérborsot. Pirítva pároljuk további 2 percig, majd hagyjuk hűlni 5-8 percig.
1. A leforrázott, lehűtött spenótleveleket vágjuk vékony csíkokra. Ha fagyasztott spenóttal készítjük, hagyjuk kiengedni, majd nyomkodjuk ki a levét.
2. Keverjük az ízesített avokádót a szobahőmérsékletű ProActiv margarinhoz.
2. Óvatosan keverjük hozzá a lecsepegtetett tonhalat. 3. Fogyasztás előtt 20-25 percig dermesszük a szendvicskrémet hűtőben.
2. Szedjük ki a kakukkfű ágakat, majd keverjük a gombát 15 dkg szobahőmérsékletű ProActiv margarinhoz. 3. Fogyasztás előtt 30-35 percig dermesszük a szendvicskrémet hűtőben.
3. Fogyasztás előtt 20-25 percig dermesszük a szendvicskrémet hűtőben.
2. Pirítsuk meg az aprított fokhagymát 5 dkg ProActiv margarinon, adjuk hozzá az aprított petrezselymet és a spenótot. Sózzuk, és pirítsuk nagy lángon további 2 percig. 3. Öntsük rá a tejszínt, majd forraljuk közepes lángon 3 percen keresztül. Hagyjuk 1 percig hűlni, keverjük hozzá a két tojássárgáját. 4. A kihűlt spenótos krémet keverjük a szobahőmérsékletű ProActiv margarinhoz.
Tápérték 1 adagra. 1 adag: 57 g
Tápérték 1 adagra. 1 adag: 52 g Növényi szterin (g)
Energia (kJ/kcal)
Fehérje (g)
összes (g)
cukor (g)
összes (g)
telített (g)
Só (g)
Növényi szterin (g)
Energia (kJ/kcal)
Fehérje (g)
összes (g)
cukor (g)
összes (g)
telített (g)
Só (g)
Növényi szterin (g)
Energia (kJ/kcal)
Fehérje (g)
összes (g)
cukor (g)
összes (g)
telített (g)
Só (g)
Növényi szterin (g)
Zsír
Só (g)
Szénhidrát
telített (g)
Zsír
összes (g)
Szénhidrát
cukor (g)
Zsír
összes (g)
Szénhidrát
Fehérje (g)
Zsír
Tápérték 1 adagra. 1 adag: 57 g
Energia (kJ/kcal)
Szénhidrát
Tápérték 1 adagra. 1 adag: 39 g
437/104
0,9
1,9
0,7
10,0
2,0
0,45
1,1
365/87
4,2
1,2
1,0
7,2
1,6
0,26
1,1
302/72
0,9
1,1
0,4
7,1
1,6
0,44
1,1
458/109
1,9
1,6
0,6
10,5
3,3
0,34
1,1
