ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ Národní odrùdový úøad a Agrární komora Èeské republiky

odrůdy

2011

ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ Národní odrùdový úøad a Agrární komora Èeské republiky

APZL

Asociace pěstitelů a zpracovatelů luskovin Výzkumný ústav pivovarský a sladaøský, a.s.

seznam doporučených odrůd pšenice ozimá, pšenice jarní, ječmen jarní, ječmen ozimý, žito ozimé, tritikale ozimé, oves setý pluchatý, hrách polní

přehled odrůd oves nahý, tritikale jarní, bob polní, lupina úzkolistá

PODĚKOVÁNÍ Publikace byla projednána a schválena odbornými komisemi pro doporučování odrůd. Členové Komise pro doporučování odrůd pšenice: Prof. Ing. Jan Křen, CSc. Ing. Pavel Amler Ing. Vladimíra Horáková Dr. Ing. Pavel Horčička Doc. Ing. Marie Hrušková, CSc. Ing. Jana Chrpová, CSc. Ing. Karel Klaška Ing. Jaroslav Kopista Ing. Petr Laml Ing. Rudolf Malaska Ing. Zdeněk Nesvadba, Ph.D. Petr Saro Ing. Václav Staněk Ing. Antonín Tomšíček Ing. Jan Záhorka Ing. Libor Zahálka Členové Komise pro doporučování odrůd ječmene: Ing. Vratislav Psota, CSc. RNDr. Karel Kosař, CSc. Ing. Alena Bezdíčková Ing. Radomír Běhal Ing. Katarína Čapková Ing. Jaroslav Otisk Ing. Jan Hlaváček Ing. Petr Kofroň Ing. Olga Dvořáčková Ing. Milan Nečas Ing. Petr Svačina Ing. Lenka Stemberková Ing. Ladislav Menšík Vladimír Kratochvíl Mgr. Roman Novotný Ing. Richard Paulů Doc. MVDr. Vladimír Pažout, CSc Ing. Petra Vyzinová Ing. Josef Zimola Ing. Vratislav Šantrůček Prof. Ing. Josef Zimolka, CSc. Prof. Ing. Jaroslava Ehrenbergerová, CSc. Členové Komise pro doporučování odrůd žita ozimého, tritikale ozimého a ovsa pluchatého: Ing. Zdeněk Stehno, CSc. Ing. Pavel Amler Ing. Vladimíra Horáková Ing. Bohuslav Fendrych Prof. Ing. Jan Moudrý, CSc. Ing. Lenka Nedomová, Ph.D. Ing. Vratislav Šantrůček Ing. Jan Záhorka Členové Komise pro doporučování odrůd hrachu polního a sóje: Ing. Miroslav Hochman Vratislav Břínek Prof Ing. Václav Hosnedl, CSc. Dr. Ing. Pavlína Hrstková Ing. Tomáš Mezlík Ing. Zdeněk Šonský Ing. Antonín Tomšíček Ing. Vít Procházka Ing. Leoš Černík Národní odrůdový úřad děkuje za odbornou a technickou spolupráci při tvorbě této publikace následujícím pracovištím: AGRITEC, výzkum, šlechtění a služby, s.r.o., Asociace pěstitelů a zpracovatelů luskovin, CEZEA – šlechtitelská stanice, a.s., Čejč, Česká zemědělská univerzita Praha, Mendelova univerzita v Brně, Limagrain Central Europe Cereals. s.r.o., RAGT Czech s.r.o., Branišovice, SELGEN, a.s., Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i., Praha - Ruzyně. Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o., .

© Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský se sídlem v Brně, Národní odrůdový úřad, Brno 2011 Tato publikace nesmí být přetiskována vcelku nebo po částech, uchovávána v médiích, přenášena nebo uváděna do oběhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických či jiných prostředků bez povolení ÚKZÚZ.

ISBN 978-80-7401-043-9

OBSAH Úvod .............................................................................................................................................

5

Jak pracovat s publikací ........................................................................................................... Sledované znaky a vlastnosti ................................................................................................... Výnos............................................................................................................................................. Odolnost proti chorobám.............................................................................................................. Jakost ............................................................................................................................................ Další významné hospodářské znaky ............................................................................................ Doporučování odrůd .................................................................................................................. Ochrana práv k odrůdám .......................................................................................................... Charakteristiky zkušebních stanic.................................................................................................

6 7 7 7 8 8 9 11 12

SEZNAM DOPORUČENÝCH ODRŮD Seznam doporučených odrůd – PŠENICE OZIMÁ ................................................................ Potravinářská jakost ...................................................................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd – základní sortiment ................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd – raný sortiment.......................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Výnos a jakost na jednotlivých lokalitách v roce 2010, ročníkové výnosy (2007–2010)............... Pokusy s pozdním termínem výsevu – sklizeň 2009–2010........................................................... Číslo poklesu 2007–2010.............................................................................................................. Objemová hmotnost 2007–2010................................................................................................... Alveograf – hodnocení reologických vlastností odrůd pšenice ozimé ......................................... Fuzariózy klasů pšenice ozimé ..................................................................................................... Popisy odrůd ................................................................................................................................. Popisy odrůd s vysokými množitelskými plochami již nezkoušených v pokusech pro SDO ....... Nově registrované odrůdy............................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

16 17 20 28 32 33 50 52 53 54 56 59 71 74 83

Seznam doporučených odrůd – PŠENICE JARNÍ ................................................................. Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Fuzariózy klasů pšenice jarní ........................................................................................................ Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

86 87 89 90 92 97

Seznam doporučených odrůd – JEČMEN JARNÍ .................................................................. Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Nově registrované odrůdy ............................................................................................................ Množitelské plochy........................................................................................................................

99 102 112 113 123 126

Seznam doporučených odrůd – JEČMEN OZIMÝ ................................................................. Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Odrůdy registrované po sklizni 2010 nezařazené do SDO .......................................................... Množitelské plochy........................................................................................................................

128 130 133 134 142 143

3

Seznam doporučených odrůd – ŽITO OZIMÉ ........................................................................ Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

145 147 149 150 153

Seznam doporučených odrůd – TRITIKALE OZIMÉ ............................................................. Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

155 156 158 159 163

Seznam doporučených odrůd – OVES SETÝ PLUCHATÝ .................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd .............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

165 166 168 169 172

Seznam doporučených odrůd – HRÁCH POLNÍ .................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd ............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Nově zařazené odrůdy .................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

174 175 180 181 184 186

PŘEHLED ODRŮD Přehled odrůd – TRITIKALE JARNÍ ......................................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

189 189 191 192

Přehled odrůd – OVES NAHÝ ................................................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Popisy odrůd ................................................................................................................................. Nově registrované odrůdy............................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

194 195 196 197 198

Přehled odrůd – BOB POLNÍ .................................................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Diagram odolnosti odrůd ............................................................................................................. Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

199 199 201 202 204

Přehled odrůd – LUPINA ÚZKOLISTÁ ..................................................................................... Významné hospodářské vlastnosti odrůd..................................................................................... Popisy odrůd ................................................................................................................................. Množitelské plochy........................................................................................................................

205 205 207 208

Slovník ......................................................................................................................................... 209 Seznam registrovaných odrůd ................................................................................................. 220 Adresář firem .............................................................................................................................. 237

4

odrůdy

2011

ÚVOD Předkládáme vám nové vydání publikace o vlastnostech odrůd obilnin a luskovin. Tuto publikaci jsme v minulých letech vydávali v edici s názvem Přehledy odrůd, která od roku 2006 změnila název na „Odrůdy“ a má dvě části. V první části, týkající se obilnin a hrachu, vychází šesté vydání řady „Seznam doporučených odrůd“, kterým se naplňuje ustanovení § 38 zákona č. 219/2003 Sb., o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin a o změně některých zákonů (zákon o oběhu osiva a sadby). Seznam doporučených odrůd obsahuje navíc kvalitativně novou informaci – doporučení a měl by být pravidelně vydáván pro většinu významných plodin. Pro některé druhy, kde dosud nejsou vytvořeny podmínky k vydávání Seznamu doporučených odrůd, budeme dále prezentovat informace v řadě „Přehled odrůd“, v níž zveřejňujeme vše podstatné o odrůdových vlastnostech. Nemáme však z objektivních důvodů dostatek informací k vyhodnocení těchto vlastností formou doporučení. Přehled odrůd tvoří druhou část publikace. Údaje použité pro vydání této publikace vycházejí z výsledků vedených ve víceleté řadě. Poslední zahrnutý sklizňový ročník byl 2010.

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Úvod

5

2011

odrůdy

JAK PRACOVAT S PUBLIKACÍ Tato publikace má sloužit především pěstitelům, zpracovatelům, množitelům a celé odborné veřejnosti jako vodítko v široké nabídce odrůd. Pěstitelé by měli upřednostňovat odrůdy uvedené v seznamu, pokud nemají důkazy či zkušenosti, že jiná odrůda je pro jejich konkrétní stanovištní a pěstební podmínky vhodnější. Informace zde uváděné vychází z víceletého ověřování osvědčených i perspektivních odrůd v široké síti pokusných míst v České republice a představují takto poměrně přesné a objektivní odhady jejich vlastností. Termínem odhady chceme zdůraznit, že na konkrétní lokalitě může dojít k mírné odchylce od námi uváděných vlastností. Aktuální stav odrůdy bude vždy výslednicí vztahu genetického základu odrůdy a prostředí, které ovlivňuje projev jednotlivých znaků. Zde je nutné upozornit na riziko méně přesného odhadu u odrůd zkoušených menší počet let (nové odrůdy). Na tento fakt je u jednotlivých odrůd upozorněno a je na zvážení každého uživatele těchto odrůd, jak posoudí míru rizika spojenou s každou novinkou, zejména s ohledem na frekvenci chorob a jakostní ukazatele. Obecně lze doporučit, aby s rozšiřováním pěstování nových odrůd bylo postupováno obezřetně. Nakonec je vždy nejcennější vlastní zkušenost, která by však mohla být draze zaplacena chybným rozhodnutím o náhlém přechodu na jinou odrůdovou skladbu. Chce-li být pěstitel ekonomicky úspěšný, musí mimo jiné respektovat především tyto podmínky: – stanovení užitkového směru (sladovnický, pekařský, krmný, výroba osiva apod.) – volbu nejvhodnější odrůdy pro zvolený účel a dané klimatické a půdní podmínky – kvalitní osivo – respektování agrotechniky ve vztahu k odrůdě a užitkovému směru Následující obecný přehled publikovaných vlastností odrůd uvádí svým souhrnem nejdůležitější informace o odrůdě, potřebné ke správnému rozhodnutí o odrůdové skladbě. Je zřejmé, že pěstitel musí při výběru odrůd zohlednit zejména místní podmínky ve vztahu k plodině (výrobní typ, klimatické charakteristiky, výskyt chorob apod.) a rovněž požadavky odběratele, jehož zájmem je podpořit pěstování odrůd s jasně definovanou jakostí.

6


odrůdy

2011

SLEDOVANÉ ZNAKY A VLASTNOSTI 1. VÝNOS Výnos zrna a jeho jakost mají při volbě odrůdy zásadní význam. Ostatní hospodářské vlastnosti, zejména odolnost proti poléhání a odolnost proti napadení chorobami, mohou významně ovlivnit stabilitu výnosu a ekonomiku pěstování. Pšenice ozimá, pšenice jarní, ječmen jarní, ječmen ozimý, žito ozimé a tritikale ozimé jsou hodnoceny v neošetřené a ošetřené variantě pěstování. 2. ODOLNOST PROTI CHOROBÁM Choroby obilnin a luskovin snižují výnos i kvalitu produkce. Ochrana proti nim spočívá v pěstování odolných odrůd, uplatnění vhodných pěstebních opatření a aplikaci fungicidů. Výše ztrát zapříčiněných chorobami závisí na pěstované odrůdě, na příslušné chorobě a složení její populace, a na době a intenzitě napadení. Rozvoj chorob je ovlivněn průběhem počasí a pěstební technologií. Pěstování odolných odrůd je pro pěstitele nejlevnější způsob omezení škodlivosti chorob a je také významným požadavkem v rámci systému ekologického zemědělství. Ke snížení rizika rychlého překonání odolnosti je nezbytné pěstovat více odolných odrůd (s různým typem odolnosti). Čím pestřejší je skladba pěstovaných odrůd, tím menší je také riziko šíření chorob. Účinnost odolnosti se v podmínkách monokultur pěstovaných na velkých plochách často snižuje. Příčinou je adaptace choroby. Proto je třeba sledovat aktuální informace o zdravotním stavu odrůd a to zejména u odrůd určených pro technologické zpracování. Při zvýšeném ohrožení porostu chorobou je vhodné aplikovat fungicidy. Tento způsob ochrany je drahý a skrývá v sobě určitá rizika. Reakce odrůd na ošetření fungicidy závisí na odolnosti či toleranci odrůdy k chorobě, na účinnosti zvoleného přípravku, případně i na jeho vedlejším působení na danou odrůdu. Odolnost odrůd uvedená v tabulkách jednotlivých plodin je hodnocena devítibodovou stupnicí. Hodnocení vychází z výsledků vybraných lokalit, na kterých se příslušná choroba vyskytla s dostatečnou intenzitou. Hodnocení odolnosti odrůd: – Odrůdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nebo je napadení minimální, ke ztrátám na výnosu ani ke snížení kvality nedochází. – Odrůdy hodnocené stupni 7-6 jsou středně odolné, choroba se na nich může projevit a zapříčinit menší ztráty, ošetření fungicidy se však (zvláště u odrůd s bodovým hodnocením 7) zpravidla nevyplácí.


7

2011

odrůdy – Odrůdy hodnocené stupni 5-4 jsou méně odolné, choroba může vyvolat výrazné ztráty, výskyt choroby na těchto odrůdách musí být sledován, potřeba ošetření fungicidy je častá. – Odrůdy hodnocené stupni 3-1 jsou náchylné, obvyklou nutností při jejich pěstování je včasné, někdy i opakované ošetření fungicidy; na lokalitách s častým výskytem dané choroby by měly být zváženy důvody pro jejich pěstování. Jelikož bodové hodnocení odolnosti vychází z pokusů se silným výskytem patogena, je třeba chápat uváděné bodové hodnocení odrůd jako limitní – bude dosaženo pouze v případě velmi silného výskytu choroby. 3. JAKOST Vyjádření jakosti odrůd jednotlivých plodin vychází z obecně akceptovaných ukazatelů, které jsou geneticky podmíněny. Jakost konkrétní odrůdy však může být významně ovlivněna ročníkem, lokalitou, úrovní hnojení dusíkem, výskytem chorob a poléháním. 4. DALŠÍ VÝZNAMNÉ HOSPODÁŘSKÉ ZNAKY U jednotlivých plodin jsou hodnoceny další znaky, které mohou ovlivnit vhodnost odrůdy pro určitý region či významně redukovat výnos a jakost (odolnost proti poléhání a vyzimování, vegetační doba, délka rostlin). Každá plodina je doplněna stručným popisem odrůd, kde jsou zvýrazněny přednosti odrůdy, případně pěstitelská rizika.

8


odrůdy

2011

DOPORUČOVÁNÍ ODRŮD ÚKZÚZ byl na základě § 38 odst. 3 zákona č. 219/2003 Sb., o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin a o změně některých zákonů (zákon o oběhu osiva a sadby), ve znění pozdějších předpisů, pověřen Ministerstvem zemědělství u vybraných plodin prováděním pokusů pro Seznam doporučených odrůd. Následně ÚKZÚZ uzavřel smlouvy s tzv. garanty (Agrární komora ČR, VÚPS, APZL), kteří zejména finančně prostřednictvím dotačního titulu 9.A.b.4) zajišťují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Byly jmenovány odborné komise pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrůd pro Seznam doporučených odrůd včetně doporučení odrůd. Zkoušení odrůd probíhá podle metodik ÚKZÚZ pro provádění zkoušek užitné hodnoty. Odrůdy jsou nejprve hodnoceny v rámci zkoušek pro registraci ÚKZÚZ. Po registraci odrůdy může udržovatel nebo zmocněný zástupce podat žádost o zařazení do zkoušek pro Seznam doporučených odrůd. Podle délky zkoušení a dosažených výsledků ve zkouškách je pak odrůdě na základě výchozích kritérií pro doporučování přidělena kategorie doporučení.

Výchozí kritéria pro doporučení pšenice ozimá: – výnos zrna, kvalita zrna (zařazení do jakostní skupiny), zimovzdornost, odolnost proti napadení padlím travním na listu, padlím travním v klasu, komplexem listových skvrnitostí, braničnatkou plevovou v klasu, rzí pšeničnou, chorobami pat stébel (komplex), běloklasostí, fuzariózami klasů, odolnost proti poléhání, odolnost proti porůstání pšenice jarní: – výnos zrna, kvalita zrna, odolnost proti napadení padlím travním na listu, padlím travním v klasu, komplexem listových skvrnitostí, braničnatkou plevovou v klasu, rzí pšeničnou, odolnost proti poléhání ječmen jarní: – kvalitativní parametry (pouze u sladovnických odrůd) – hodnota ukazatele sladovnické jakosti, zájem o odrůdu ze strany sladařského průmyslu – agronomické vlastnosti – výnos zrna, výnos předního zrna, odolnost proti poléhání, zdravotní stav


9

2011

odrůdy ječmen ozimý: – kvalitativní parametry (pouze u sladovnických odrůd) – hodnota ukazatele sladovnické jakosti, výnos předního zrna, zájem o odrůdu ze strany sladařského průmyslu – agronomické vlastnosti – výnos zrna, výnos předního zrna, odolnost proti poléhání, odolnost proti vyzimování, zdravotní stav žito ozimé: – výnos zrna, odolnost proti vyzimování, odolnost proti poléhání, odolnost proti napadení padlím travním, rzí žitnou, komplexem listových skvrnitostí tritikale ozimé: – výnos zrna, odolnost proti vyzimování, odolnost proti poléhání, odolnost proti napadení padlím travním, rzí žitnou a pšeničnou, braničnatkou v klasu, komplexem listových skvrnitostí oves setý pluchatý: – výnos zrna, odolnost proti poléhání, odolnost proti napadení rzí ovsa, komplexem listových skvrnitostí hrách polní: – výnos zrna, odolnost proti poléhání, odolnost proti napadení komplexem kořenových chorob, obsah dusíkatých látek, aktivita trypsin inhibitoru. Z hlediska doporučování jsou odrůdy rozděleny do několika kategorií: – Odrůdy předběžně doporučené – odrůdy nově zařazené do zkoušek pro doporučování s nejméně tříletými výsledky zkoušení. – Odrůdy doporučené – odrůdy zkoušené nejméně čtyři roky a splňující výchozí kritéria pro doporučení. – Odrůdy ostatní – odrůdy nesplňující některé z výchozích kritérií pro doporučení.

10


odrůdy

2011

OCHRANA PRÁV K ODRŮDÁM Ochrana práv k odrůdám zajišťuje držiteli šlechtitelských práv výlučné právo k využívání chráněné odrůdy (tj. výroba nebo množení, úprava za účelem množení, nabízení k prodeji, prodej nebo jiné uvádění do oběhu, vývoz, dovoz, skladování pro některý z těchto účelů). Držitel šlechtitelských práv může jiné osobě poskytnout souhlas s využíváním chráněné odrůdy a stanovit výši licenčních poplatků za využívání odrůdy. Jako doplňkovou informaci uvádíme, zda jsou k odrůdě udělena národní ochranná práva podle zákona č. 408/2000 Sb., o ochraně práv k odrůdám, ve znění pozdějších předpisů nebo odrůdová práva Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94), případně je podána žádost o udělení těchto práv. Údaje týkající se ochranných práv podle zákona 408/2000 Sb. nejsou uvedeny, pokud je odrůdě uděleno odrůdové právo Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94). Seznam použitých zkratek: PO – udělena ochranná práva k odrůdě podle zákona č. 408/2000 Sb. – podána žádost o udělení ochranných práv k odrůdě podle zákona P č. 408/2000 Sb. CPG – udělena odrůdová práva Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94) CPA – podána žádost o udělení odrůdových práv Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94) Jedná se o informativní údaj, u kterého může dojít od vydání publikace ke změnám.


11

2011

odrůdy Charakteristiky zkušebních stanic Zkušební stanice

Kód stanice

Dlouhodobá Nadmořská průměrná teplota výška (m) t30 (°C)

Dlouhodbý průměrný úhrn Půdní typ srážek s30 (mm) a druh nový

Bezkov

OB

415

8,3

530

HM - h

Branišovice*

BR

190

8,8

460

ČMm - h

Chrlice

CHR

190

9,0

451

FMm - h

Čáslav - Filipov Čáslav - VÚRV

CAS CA

260 263

8,9 8,9

555 555

ČMh - h SEm - h

Domanínek

DOM

572

6,9

588

PZk - h

Hněvčeves

HN

265

8,2

573

HMm - jh

Horažďovice

HOR

475

7,8

585

KMm - ph

Hradec nad Svitavou

HRA

450

7,4

616

HMm - jh

HE CH

210 240

8,5 8,7

578 642

ČM - h HM - ph

Chrastava

CHT

345

8,0

738

HMl - ph

Jaroměřice nad Rok.

JAR

425

8,0

481

HMm - jh

Krásné Údolí

KUD

647

6,3

602

KMm - hp

Kroměříž* Kujavy

KM KUJ

235 260

8,7 8,2

599 604

ČM - h LMm - h

Lednice na Moravě

LED

171

9,6

461

ČMm - h

Libějovice

LIB

460

7,9

563

KMm - ph

Lípa

LIP

505

7,5

594

KMg - ph

Lužany*

LU

360

7,9

565

HMm - jh

Nechanice Pusté Jakartice

NEC PJA

235 295

8,8 8,3

597 584

HMm - h HMl - h

Sedlec

SED

300

8,9

520

ČMh - h

Staňkov

STV

370

8,1

537

HMm - h

Stupice*

ST

287

8,3

588

HMm - jh

Šumperk

SU

315

7,5

693

HMI - h

TRU UHO

450 196

7,2 9,1

708 521

KMm - ph KMm - h

Hrubčice* Chlumec nad Cidlinou*

Trutnov Uherský Ostroh Úhřetice*

UH

253

8,2

588

ČMh - h

Věrovany

VER

207

8,7

502

ČMh - h

Vysoká

VYS

585

7,1

611

LMg - h

Znojmo - Oblekovice

OBL

242

9,3

435

ČMm - h

Žabčice Žatec

ZA ZAT

187 285

9,2 9,0

480 439

FMg - jh ČMh - jh

* Dlouhodobá průměrná teplota t50 a dlouhodobý průměrný úhrn srážek s50 (1901–1950) Dlouhodobá průměrná teplota t30 a dlouhodobý průměrný úhrn srážek s30 (1971–2000)

12


odrůdy

2011

Genetický půdní typ a subtyp Zkratka

Zkratka

ČMm

Černozem typická

KMg

Kambizem pseudoglejová

ČMh

Černozem hnědozemní

LMm

Luvizem typická

HMm

Hnědozem typická

LMg

Luvizem pseudoglejová

HMl

Hnědozem luvizemní

PGm

Pseudoglej typický

KMm

Kambizem typická

LIm

Litozem typická

PZm

Podzol typický

FMm

Fluvizem typická

PZk

Podzol kambizemní

SEm

Šedozem modální

FMg

Fluvizem glejová

Půdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti a hloubky) Zkratka

Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka

p

písčitá půda (lehká)

jh

jílovitohlinitá půda (těžká)

hp

hlinitopísčitá půda (lehká)

jv

jílovitá půda (těžká)

ph

písčitohlinitá půda (střední) j

h

hlinitá půda (střední)

Nezkrácený výklad (Novák)

jíl (těžká)


13

Staňkov

ČESKÉ BUDĚJOVICE

Libějovice

Vysoká

Stupice

PRAHA

Tursko

Jaroměřice nad Rok.

JIHLAVA

Lípa

Čáslav

Chlumec n. Cidl.

Nechanice

Žabčice

Brno-Chrlice

BRNO

Ivanovice

Hrubčice

Věrovany

Šumperk

Lednice

Branišovice Znojmo-Oblekovice

Domanínek

Hradec nad Svit.

Úhřetice

PARDUBICE

HRADEC KRÁLOVÉ

Trutnov Hvěvčeves

LIBEREC

zkušební místo jiných subjektů

zkušební stanice ÚKZÚZ

Lužany

Horažďovice

PLZEŇ

Praha-Ruzyně

Žatec

Chrastava

Uherský Ostroh

ZLÍN

Kroměříž

OLOMOUC

Kujavy

OSTRAVA

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Úvod ÚSTÍ NAD LABEM

Pusté Jakartice

14

KARLOVY VARY

Krásné Údolí

odrůdy

skupina plodin: OBILNINY, LUSKOVINY

PRACOVIŠTĚ PRO POLNÍ ODRŮDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ČR

2011

SEZNAM DOPORUČENÝCH ODRŮD

2011

odrůdy

PŠENICE OZIMÁ Z hlediska reakce odrůd na klimatické a půdní podmínky lze pěstování a zkoušení pšenice ozimé rozdělit do následujících oblastí: Zkušební oblasti: – Kukuřičná – Branišovice, Lednice, Oblekovice, Uherský Ostroh – Řepařská – Čechy – Čáslav, Nechanice, Sedlec, Stupice, Úhřetice, Žatec, Staňkov – Řepařská – Morava – Hrubčice, Chrlice, Kroměříž, Pusté Jakartice, Věrovany – Obilnářská – Bezkov, Chrastava, Jaroměřice, Kujavy, Libějovice, Trutnov – Bramborářská – Domanínek, Horažďovice, Hradec nad Svitavou, Lípa, Vysoká – Pícninářská (vzhledem k nedostatečnému počtu zkušebních lokalit není oblast samostatně prezentována) – Krásné Údolí Pokusy byly založeny ve dvou variantách pěstování: neošetřené a ošetřené. 1. – – – –

neošetřená varianta: mořidlo (účinné proti snětem mazlavým, sněti zakrslé), základní dávka dusíku, bez ošetření morforegulátorem, bez ošetření fungicidem.

2. – – – –

ošetřená varianta: mořidlo (účinné proti snětem mazlavým, sněti zakrslé), základní dávka dusíku zvýšená o 40 kg.ha-1 (aplikace na začátku metání), morforegulátor (aplikuje se dle potřeby), fungicid proti chorobám pat stébel (dle potřeby) a proti listovým a klasovým chorobám (první ošetření do konce sloupkování, druhé na začátku metání až před kvetením).

Základní dávka dusíku se skládá z jarního regeneračního hnojení (30–70 kg.ha-1) a produkčního hnojení (40-60 kg.ha-1). Velikost dávky se upravuje dle lokality, předplodiny, obsahu Nmin v půdě a aktuálního stavu porostu. Odrůdy ozimé pšenice jsou rozděleny do dvou sortimentů – základního a raného. Raný sortiment vznikl oddělením raných odrůd od základního sortimentu. Oddělení raných odrůd umožnilo provádět všechny agrotechnické zásahy včetně sklizně v termínech odpovídajících jejich vegetační fázi a bylo tím

16

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá

odrůdy

2011

vyloučeno jejich možné znevýhodnění. O zařazení odrůdy do sortimentu rozhoduje udržovatel nebo zástupce odrůdy v ČR. Do základního sortimentu mohou být umístěny odrůdy všech raností. Do raného sortimentu mohou být zařazeny pouze odrůdy, které metají v rámci neošetřené varianty pěstování maximálně o jeden den později než odrůda Samanta. Výsledky obou sortimentů nejsou plně srovnatelné, protože vychází z různých pokusů. Výnosy základního sortimentu jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru standardních odrůd Akteur, Cubus, Seladon a Biscay (2007–2010) v ošetřené variantě pěstování. Relativní výnos odrůd označených hvězdičkou byl získán na základě hodnocení tří sklizňových ročníků. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Odrůdy jsou v tabulkách a grafech seskupeny dle skupin pekařské jakosti. Výnosy raného sortimentu jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru všech odrůd v ošetřené variantě pěstování. Podkladem pro hodnocení raných odrůd jsou výsledky hodnocení raného sortimentu z období registrace odrůd 2007–2008 a výsledky pokusů pro doporučování odrůd ze sklizně 2009–2010. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Odrůdy jsou v tabulkách a grafech seskupeny dle skupin pekařské jakosti.

POTRAVINÁŘSKÁ JAKOST Cílem je zařadit každou odrůdu do přesně definované jakostní kategorie a tím umožnit spotřebiteli zvolit optimální odrůdu pro daný užitkový směr. Pšenice vhodné pro pekařské zpracování (převážně pro výrobu kynutých těst) jsou členěny dle jakosti na skupiny: – Elitní pšenice E – dříve označované jako velmi dobré, zlepšující. – Kvalitní pšenice A – dříve označované jako dobré, samostatně zpracovatelné. – Chlebová pšenice B – dříve označované jako doplňkové, zpracovatelné ve směsi. – Nevhodné pšenice C – odrůdy nevhodné pro výrobu kynutých těst. Systém pro hodnocení pekařské kvality zahrnuje přímá i nepřímá hodnocení, která jsou dle významu rozdělena na hlavní (mající vliv na zařazení odrůdy do jakostní kategorie) a doplňková (sloužící k další specifikaci jakosti odrůdy):


17

2011

odrůdy Hlavní kritéria: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Rapid Mix Test (objemová výtěžnost) Obsah hrubých bílkovin (N x 5,7) Sedimentační test (Zelenyho test) Číslo poklesu Objemová hmotnost Vaznost mouky

Doplňková kritéria: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Hodnocení pečiva - součást RMT – posouzení vlastností těsta a pečiva Farinografické údaje (vývin, stabilita a stupeň změknutí těsta) Obsah popele v zrně pšenice Tvrdost zrna Hmotnost tisíce zrn Alveografické hodnocení

Při hodnocení odrůd pšenice a jejich zařazování do skupin a tříd za použití převodu absolutních hodnot do devítibodové stupnice je třeba brát v úvahu minimální požadavky pro jednotlivé skupiny (E=elitní pšenice, A=kvalitní pšenice, B=chlebová pšenice). Absolutní hodnoty byly stanoveny na základě reálných čísel, dosažených odrůdami v tříletém zkušebním cyklu. V roce 2006 byly minimální požadavky na zařazení do skupin aktualizovány s ohledem na požadavky zpracovatelského průmyslu a víceleté zkušenosti s uvedeným systémem zařazování odrůd do jakostních kategorií.

Minimální požadavky na zařazení odrůd do skupin jakosti Jakostní skupina Vyjádření hodnoty

18

E - elitní

A - kvalitní

B - chlebová

absolutně bod (9-1) absolutně bod (9-1) absolutně bod (9-1)

Objemová výtěžnost (ml)

530

8

500

6

470

4

Obsah hrubých bílkovin (%)

12,6

6

11,8

4

11

2

Zelenyho test (ml)

49

7

35

5

21

3

Číslo poklesu (sec) Objemová hmotnost (g.l-1)

286

6

226

4

196

3

790

7

780

6

760

4

Vaznost mouky (%)

55,4

7

53,2

5

52,1

4


odrůdy

2011

Východiskem pro zařazení odrůdy do skupiny je dosažená hodnota objemové výtěžnosti v RMT. Má-li odrůda v některém dalším znaku nižší hodnotu, než je uvedena pro danou skupinu, je jakost odrůdy snížena. Z důvodu snížení vlivu ročníku na úroveň jednotlivých znaků jsou dosažené hodnoty srovnávány na standardní odrůdu (pšenice ozimá Samanta, pšenice jarní Aranka). Odrůdy pšenice mohou být členěny dle způsobu dalšího využití do následujících jakostních kategorií: – pšenice pečivárenské (pro výrobu oplatků, sušenek) – pšenice pro výrobu těstovin – pšenice pro speciální použití (výroba škrobu a lihu) – krmné pšenice Požadavky pro jakost, dodávání a kontrolu pšenice stanovují normy: ČSN 46 1200 - 2, ČSN 46 1100 - 2.


19

70

100 89 Aladin *

100 86 Kerubino

102 100 85 85 Iridium

Cubus

103 87 Mulan

104 84 Brentano *

92 77

Akteur

95 82

Ludwig

97 82

Federer

* menší počet dat (nová odrůda)

98 81 Brilliant

ošetřená varianta

97 85 Manager *

neošetřená varianta

97 80

102 84 103 84

97 85

98 86

101 94

104 90

105 90

95 81

95 81

96 82 Sultan

75

Bakfis *

80

Eurofit

85

Henrik *

90

Seladon

95

RW Nadal *

100

Orlando

nevhodná (C)

Nikol *

chlebová (B)

Etela

kvalitní (A)

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá Biscay

elitní (E)

20

105

odrůdy Dromos

110

Výnos zrna – kukuřičná oblast – základní sortiment

2011

Výnos zrna v %

Výnos zrna v %

70

99 86 Cubus

101 90 Mulan

102 91 Manager *

103 94 Aladin *

103 90 Brentano *

89 74

Akteur

90 80

Ludwig

96 84

Federer


99 87 Kerubino


98 86 Brilliant


97 81

100 86

106 89 97 84

101 92 103 93

106 105 92 89

95 83

96 82

96 83

98 84 Iridium

75

Sultan

80

Eurofit

85

Bakfis *

90

Henrik *

95

Seladon

100

Orlando

nevhodná (C)

RW Nadal *

chlebová (B)

Nikol *

kvalitní (A)

Biscay

elitní (E)

Etela

105

Dromos

110

Výnos zrna – řepařská oblast Čechy – základní sortiment

odrůdy


2011

21

70

99 86 Manager *

101 80 Cubus

102 88 Aladin *

102 82 Iridium

103 82 Brentano *

103 85 Mulan

89 73

Akteur

94 75

Federer

95 79

Ludwig


99 80 Brilliant


99 81 Kerubino


100 82

100 76

106 84 99 82

100 86 103 88

105 84

107 85

96 81 97 81

98 80 Bakfis *

75

Eurofit

80

Sultan

85

Henrik *

90

Seladon

95

RW Nadal *

100

Orlando

nevhodná (C)

Nikol *

chlebová (B)

Biscay

kvalitní (A)

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá Dromos

elitní (E)

22

105

odrůdy Etela

110

Výnos zrna – řepařská oblast Morava – základní sortiment

2011

Výnos zrna v %

Výnos zrna v %

70

100 82 Iridium

101 88 Aladin *

102 87 Manager *

104 86 Mulan

104 88 Brentano *

94 76

Akteur

96 82

Ludwig

96 80

Federer


100 83 Cubus


99 81 Brilliant


97 79

100 85

102 82

96 85 97 82

101 87

104 86

104 84 93 79

97 79

98 81

98 84 Kerubino

75

Sultan

80

Eurofit

85

Bakfis *

90

Seladon

95

Henrik *

100

Orlando

nevhodná (C)

Nikol *

chlebová (B)

RW Nadal *

kvalitní (A)

Biscay

elitní (E)

Etela

105

Dromos

110

Výnos zrna – obilnářská oblast – základní sortiment

odrůdy


2011

23

70

100 86 Kerubino

101 85 Cubus

101 87 Aladin *

102 90 Manager *

103 87 Brentano *

103 88 Mulan

93 79

Akteur

94 82

Ludwig

95 82

Federer


98 84 Iridium


97 82 Brilliant


99 84

99 81

104 85

96 82 99 86

102 89

102 85

105 89 94 82

96 81

96 83 Sultan

75

Eurofit

80

Bakfis *

85

Henrik *

90

Seladon

95

Orlando

100

RW Nadal *

nevhodná (C)

Nikol *

chlebová (B)

Biscay

kvalitní (A)

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá Dromos

elitní (E)

24

105

odrůdy Etela

110

Výnos zrna – bramborářská oblast – základní sortiment

2011

Výnos zrna v %

82

95

7,97

9,54

N

O

74

62 63

5,5

3

649

104

7

3

6

93

79

94

76

89

73

89

74

92

49

4

4

690

96

8

3

4

102

90

102

87

99

86

102

91

97

69

4,5

7

703

99

5

1

2

103

88

104

86

103

85

101

90

103

69

6,5

7

649

89

6

1

3

101

85

100

83

101

80

99

86

102

5,5 69

55

7

651

90

7

2

4

97

82

99

81

99

80

98

86

98

3,5

4

710

97

5

2

2

100

86

98

84

99

81

99

87

100

* Nově registrované odrůdy (menší počet dat) Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy a morforegulátory O = ošetřeno fungicidy a morforegulátory, kvalitativní dusíkaté hnojení 40 kg.ha-1 x test zimovzdornosti: Ing. Pavla Prášilová – Výzkumný ústav rostlinné výroby, Praha-Ruzyně

Mrazuvzdornost ÚKZÚZ (odhad % přežití, testy)

5 6

Plíseň sněžná 2005/06 (9-1)

619

114

5

1

2

94

82

96

82

95

79

90

80

4,5

4

Počet produktivních stébel na m2

Test zimovzdornosti Ruzyně (9-1)

102

668

Délka rostlin (cm)

x

6

96

9,52

Odolnost proti poléhání (9-1)

80

7,75

N

O

2

75

94

8,46

10,53

N

O

5

96

10,86

O

Zralost - rozdíl od odrůdy Samanta ve dnech

84

9,20

Varianta pěstování

N

95

71

6

7

636

105

4

2

2

96

81

97

79

97

81

96

82

95

59

4,5

3

754

93

5

0

0

94

82

93

79

98

80

95

83

95

68

6,5

3

645

102

5

1

2

102

85

104

84

105

84

105

89

104

46

2*

6

654

97

7

3

5

102

89

101

87

100

86

103

93

98

86

60

3 -

644

95

4

-1

-2

96

82

97

82

99

82

97

84

97

85

84

55

3,5

7

691

84

7

2

5

104

85

102

82

106

84

106

89

102

84

55

4,5

6

630

103

5

2

4

99

84

100

85

100

82

100

86

103

84

60

5

711 -

97

5

2

3

103

87

104

88

103

82

103

90

104

89

60

5

651 -

103

5

2

5

101

87

101

88

102

88

103

94

100

90

56

4*

700 -

99

6

2

5

105

89

104

86

107

85

106

92

105

94

51

4*

668 -

97

5

2

4

99

86

96

85

103

88

101

92

101

85

47

3*

4

661

87

7

1

2

98

84

100

82

102

82

98

84

100

74

6

7

673

104

6

2

3

99

81

97

79

100

76

97

81

97

80

Bodové hodnocení: 9 = odrůda odolná proti poléhání, napadení chorobami; 1 = odrůda náchylná k poléhání, napadení chorobami. Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Akteur, Cubus, Seladon a Biscay v ošetřené variantě pěstování. “-" odrůda nebyla hodnocena

57

4*

4

660

103

5

2

3

96

83

98

81

96

81

96

83

96

90

E

Federer

81

E

Ludwig

81

E

Akteur

82

A Manager *

81

A

Mulan

86

A

Cubus

85

A Kerubino

87

A Brilliant

85

A

Sultan

77

A

Eurofit

82

A Bakfis *

97

B Seladon

82

B Orlando

9,43

B

Nikol *

7,90

C

Biscay

N

C

Etela

O

C

A Brentano *

Ostatní A

B

B

A Aladin *

Předběžně doporučené

Henrik *

Doporučené odrůdy

RW Nadal *

Metání - rozdíl od odrůdy Samanta ve dnech

Agronomická data:

Bramborářská

Obilnářská

Řepařská Morava

Řepařská Čechy

Kukuřičná

Výnos zrna (%)

Pekařská jakost

Iridium

Kategorie doporučení

Průměr standardních odrůd (t/ha)

Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2007–2010) – základní sortiment

Dromos

798

14

67

205

Objemová hmotnost (g.l-1)

Tvrdost - PSI (%)

Obsah škrobu v sušině (%)

Alveograf - W

44

8,4

2009

Hmotnost 1000 zrn (g)

Množitelské plochy 2010 (E+C1;%)

Rok registrace 2000

2,3

48

0,8

288

68

14

2004

6,6

43

0,6

307

67

15

802

384

14,3

62

7

4

2

5

7

4

7

2007

0,4

41

0,6

206

69

14

790

339

13,2

48

8

9

8

6

6

5

7

2007

6,3

43

0,8

198

69

13

780

311

12,9

41

7

9

8

6

7

5

7

* Nově registrované odrůdy (menší počet dat) x testy Mgr. Alena Hanzalová, Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i. , Praha - Ruzyně Bodové hodnocení: 9 = odrůda odolná proti poléhání, napadení chorobami; 1 = odrůda náchylná k poléhání, napadení chorobami. Kategorie rozmnožovacího materiálu: E – Elita, C1 – certifikované osivo.

0,6

Alveograf - P/L - poměrové číslo

- deformační energie (10 -4 J)

346

404

Číslo poklesu (s) 802

13,8

51

13,9

58

7

9

4

Obsah dusíkatých látek v sušině (%)

8

9

5

Sedimentační test Zeleny (ml)

Kvalita zrna:

Běloklasost

Rez plevová - testy

3

Rez pšeničná

x

7

4

Braničnatka plevová v klasu

x

5

Listové skvrnitosti

Rez travní - testy

5

8 7

7

6

Padlí travní v klasu

2004

5,6

42

1,3

276

69

15

789

402

13,0

55

6

9

5

5

7

4

7

2007

0,7

44

0,8

254

68

14

785

371

13,4

48

6

9

3

5

6

5

7

2009

0,9

37

1,1

217

69

13

794

400

13,1

40

7

5

7

5

7

5

8

2006

1,3

45

0,7

257

68

17

802

375

13,4

53

6

7

6

6

6

5

6

2008

2,0

39

0,7

210

68

16

799

359

13,2

39

7

8

8

4

6

4

7

2009

1,2

47

1,4

208

70

13

789

353

12,4

36

7

9

5

6

6

4

6

2008

0,9

45

0,9

171

69

14

788

315

12,7

33

8

8

9

7

7

5

7

2008

0,7

49

2005

0,2

42

90 0,8

-

69

14

758

390

12,3

24

8

9

7

6

6

4

7

70 -

16

775

269

12,3

37

8 -

6

5

6

4

7

2006

1,7

49

0,8

58

68

25

776

298

13,3

18

7

8

7

6

6

4

7

2010

0,1

41

0,9

257

69

14

796

398

12,9

50

7

7

8

5

6

5

7

2010

0,1

46

1,1

230

69

13

787

364

12,9

45

8

9

7

7

7

5

7

2010

0,2

45

0,7

113

69

14

770

364

12,6

27

7

9

3

6

7

5

7

7

2010

0,5

45

0,6

200

67

12

785

295

13,9

52

7

9

8

7

7

6

7

6

2009

41 -

0,9

264

68

14

796

363

13,5

58

7

5

3

5

6

4

7

6

Pozn.: podrobné hodnocení odolnosti odrůd proti napadení fuzariózami klasů je uvedeno v samostatné kapitole Alveograf – průměr hodnocení z let 2007-2009 "-" odrůda nebyla hodnocena

2008

3,8

44

0,5

224

68

13

791

336

13,9

43

7

9

6

6

7

5

7

7

2006

1,1

40

0,8

203

69

15

789

358

12,5

36

8

7

4

4

6

5

7

6

E

Federer

5

E

Ludwig

6

E

Akteur

6

A Manager *

6

A

Mulan

6

A

Cubus

6

A Kerubino

7

A Brilliant

6

A

Sultan

7

A

Eurofit

7

A

Bakfis *

6

B Seladon

7

B Orlando

6

B

Nikol *

6

C

Biscay

4

C

Etela

6

C

A Brentano *

Ostatní A

B

B

A Aladin *


Henrik *


RW Nadal *

Padlí travní na listu

Odolnost proti chorobám (9-1):

Pekařská jakost

Iridium


Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2007–2010) – základní sortiment, pokrač. tabulky

Dromos

2011

odrůdy Výnos zrna – raný sortiment Od roku 2004 jsou v rámci pokusů pro registraci odrůd vysévány rané odrůdy v odděleném sortimentu. Oddělení raných odrůd umožnilo provádět všechny agrotechnické zásahy včetně sklizně v termínech odpovídajících jejich vegetační fázi a bylo tím vyloučeno jejich možné znevýhodnění ve srovnání s pozdnějšími odrůdami. Podkladem pro hodnocení raných odrůd jsou výsledky hodnocení raného sortimentu z období registrace odrůd 2007–2008 a výsledky pokusů pro doporučování odrůd ze sklizně 2009–2010.

28


odrůdy

2011

Výnos zrna – kukuřičná oblast – raný sortiment 110

chlebová (B)

kvalitní (A) 105 Výnos zrna v %

100 95 90 85 80 75 70

103 88 Elly *

99 86 Graindor *

98 84 Jindra *


96 86 Bohemia

102 91 Baletka

101 90 Secese


Výnos zrna – řepařská oblast – raný sortiment 110

chlebová (B)

kvalitní (A)

Výnos zrna v %

105 100 95 90 85 80 75 70

102 90 Graindor *

102 87 Elly *

100 86 Jindra *


97 85 Bohemia

101 86 Secese

99 86 Baletka



29

2011

odrůdy Výnos zrna – obilnářská oblast – raný sortiment 110

chlebová (B)

kvalitní (A)

Výnos zrna v %

105 100 95 90 85 80 75 70

102 86 Elly *

101 90 Graindor *

100 85 Jindra *


95 84 Bohemia

102 87 Secese

100 87 Baletka


Výnos zrna – bramborářská oblast – raný sortiment 110

chlebová (B)

kvalitní (A)

Výnos zrna v %

105 100 95 90 85 80 75 70

101 88 Graindor *

100 85 Jindra *

98 85 Elly *


30


97 85 Bohemia

105 87 Secese


100 84 Baletka

0 0 7 93 722

100 -2 0 5 93 729

85 97 84 95 85 97 0 1 6 110 623

9,40

10,82

8,08

9,34

7,89

9,23

N

O

N

O

N

O

Metání - rozdíl od odrůdy Samanta ve dnech

Zralost - rozdíl od odrůdy Samanta ve dnech Odolnost proti poléhání (9-1)

76

76

Mrazuvzdornost ÚKZÚZ

76

8

4

105

87

102

87

101

86

88

6 64

3*

721 -

95

4

1

-1

98

85

102

86

102

87

103

48

702 -

94

6

1

-3

100

85

100

85

100

86

98

38

2*

695 -

95

7

0

-1

101

88

101

90

102

90

99

86

* Nově registrované odrůdy (menší počet dat) Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy a morforegulátory, O = ošetřeno fungicidy a morforegulátory, kvalitativní dusíkaté hnojení 40 kg.ha-1 Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru všech odrůd. Bodové hodnocení: 9 = odrůda odolná proti poléhání, napadení chorobami; 1 = odrůda náchylná k poléhání, napadení chorobami. xx testy Mgr. Alena Hanzalová, Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i. , Praha - Ruzyně x test zimovzdornosti Ing. Pavla Prášilová, Výzkumný ústav rostlinné výroby, Praha-Ruzyně

(odhad % přežití, testy)

7

4

3 7

Test zimovzdornosti Ruzyně (9-1)x

84

100

87

99

86

Plíseň sněžná 2005/06 (9-1)

Délka rostlin (cm) Počet prod. stébel na m2

Agronomická data:

Bramborářská

Obilnářská

Řepařská

101

96

102

86

8,21


9,39

Průměr všech odrůd (t/ha)

N

Kukuřičná

84

Bohemia

90

Baletka

91

Secese

O

Výnos zrna (%)

A

A

A Jindra *

B

Doporučené A B B

6 7

Rez travní - testyxx Rez plevová - testyxx

5

37

4

8

6

6

4

7

48

9

4

5

5

3

8

6

Předběžně doporučené A A A

49

8

9

4

7

4

8

7

5

52

9

7

4

5

3

7

38

8

8

6

7

6

6

4


13

13

1,1

Alveograf – průměr hodnocení z let 2007–2009 Kategorie rozmnožovacího materiálu: E – Elita, C1 – certifikované osivo. "–” odrůda nebyla hodnocena Pozn.: podrobné hodnocení odolnosti odrůd proti napadení fuzariózami klasů je uvedeno v samostatné kapitole

0,4

0,3

42

0,5

68 162

14

2007 2008 2009 2010 2010 2010

0,3

44

1,6

68 217

395 799

Rok registrace

2,6

44

0,6

69 234

14

812

349

7,1

42

1,2

69 243

378 810

Množitelské plochy 2010 (E+C1;%)

40

0,8

69 199

17

795

305

49

- poměrové číslo

343 804


Alveograf - P/L

0,7

15 67 297

Tvrdost - PSI (%) - deformační energie (10 -4 J)

787

Objemová hmotnost (g.l -1 )

Alveograf - W

380

Číslo poklesu (s)

Obsah dusíkatých látek v sušině (%) 14,1 12,9 12,7 12,9 13,3 13,2

64

5

Rez pšeničná

Kvalita zrna: Sedimentační test Zeleny (ml)

7

6

8

6

Listové skvrnitosti Braničnatka plevová v klasu




Kategorie doporučení Pekařská jakost Bohemia


Elly *

B Baletka

Doporučené Graindor *

A Secese

Pekařská jakost Jindra *


Elly *

Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice ozimé (ÚKZÚZ, 2007–2010) – raný sortiment

Graindor *

2011

odrůdy

Diagram odolnosti odrůd

Základní sortiment Akteur Aladin * Bakfis * Biscay Brentano * Brilliant Cubus Dromos Etela Eurofit Federer Henrik * Iridium Kerubino Ludwig Manager * Mulan Nikol * Orlando RW Nadal * Seladon Sultan Raný sortiment Baletka Bohemia Elly * Graindor * Jindra * Secese * Menší počet dat – nová odrůda

32


Mrazuvzdornost ÚKZÚZ

Test zimovzdornosti Ruzyně

Odolnost proti poléhání

Plíseň sněžná 2005/2006

Běloklasost

Rez plevová – testy

Rez travní – testy

Rez pšeničná



náchylná


středně odolná méně odolná


Odolnost proti chorobám odolná

odrůdy

2011

Výnos na jednotlivých lokalitách v roce 2010, ročníkové výnosy (2007–2010) Schopnost odrůdy vyrovnávat se s odlišnými podmínkami v jednotlivých ročnících a podávat stabilní výnosy je velmi důležitá. V tabulkách uvádíme ročníkové výnosy odrůd v rámci neošetřené a ošetřené varianty pěstování. Relativní výnosy jsou u základního sortimentu vztaženy k průměru standardních odrůd (Akteur, Cubus, Seladon, Biscay) v ošetřené variantě pěstování, u raného sortimentu k průměru všech odrůd v ošetřené variantě pěstování. V případě, že odrůda nebyla zkoušena ve všech sledovaných ročnících je průměrný výnos dopočítán pomocí Yatesovy korekce.

Stručná charakteristika sledovaných ročníků Sklizňový rok 2007 Zima 2006/2007 byla mírná, měla středomořský ráz. Teploty v lednu a únoru byly o 3-6 °C nad normálem, srážky byly normální. Díky těmto podmínkám prakticky nedošlo k přerušení vegetace, pěkné byly i pozdě seté porosty. Sucho a nadprůměrné teploty v dubnu a květnu nepříznivě ovlivnily stav pšenic. Nejvíce byly poškozené porosty v kukuřičné oblasti, kde trpěly nedostatkem vláhy i v červnu a došlo u nich k zaschnutí zrna a předčasnému dozrávání. Aplikace fungicidů a zvýšené dusíkaté hnojení nepřineslo v kukuřičné oblasti zvýšení výnosů, ale naopak u některých odrůd mělo záporný efekt. Přívalové deště v druhé dekádě června byly příčinou polehnutí pšenic v řepařské a obilnářské oblasti. Z pohledu chorob byl ročník 2007 průměrný. Sklizňový rok 2008 Podzim 2007 byl chladnější, ale zima měla opět mírný charakter – byla teplá, srážkově průměrná. Březen byl teplotně průměrný až nadprůměrný, srážky, které přišly počátkem druhé dekády přerušily setí jařin, které se posunulo až do začátku dubna. Duben byl stejně jako zbytek vegetačního období teplotně nadprůměrný. Nedostatkem vláhy trpěly porosty pouze na několika místech Moravy (JAR, PJA, UHO, BR). V první dekádě května přišlo ochlazení, zbytek měsíce byl opět teplotně nadnormální. Srážkově byl květen optimální především na Moravě, v Čechách byly srážky průměrné až podprůměrné. Srážky v černu byly především na Moravě spojeny s bouřkami provázenými silnými větry, které na konci druhé dekády způsobily silné polehnutí porostů obilnin. Teplý červenec spolu s častými srážkami v prvních dvou dekádách prodloužil dozrávání. I přes chladný podzim


33

2011

odrůdy byl sklizňový ročník 2008 teplotně nadprůměrný. Srážky nepřicházely vyrovnaně, ale v rozhodujících vývojových fázích porosty netrpěly nedostatkem vláhy a měly možnost se optimálně vyvinout. K dispozici měly i dostatek živin uvolněných díky zvýšené mineralizaci. Porosty byly vysoké, husté a mezi hlavní problémy patřilo poléhání. Výskyt padlí travního, rzi pšeničné a klasových chorob byl na nízké úrovni, výskyt listových skrvrnitostí byl středně vysoký. Výnosy byly nadprůměrné, jen o trochu nižší než v rekordním roce 2004. Sklizňový rok 2009 Podmínky na podzim 2008 byly optimální. Září i říjen byly teplotně i srážkově normální. Porosty bez problémů vzešly a v průběhu teplého listopadu i plně odnožily. Také prosinec byl ještě teplotně nadnormální, teploty výrazně klesly a půda promrzla až v lednu. Únor i březen byly teplotně normální, ale srážkově velmi bohaté. Celkově byla zima příznivá, poškození pšenic plísní sněžnou nebo holomrazy bylo minimální. Redukce odnoží poměrně hustých porostů proběhla v suchému období v průběhu dubna až do poloviny května. Následující období bylo srážkově bohaté, mimo ochlazení v první červnové dekádě teplotně normální. Bouřky s přívalovým deštěm, provázené silným větrem a někdy i kroupami na konci června a v první polovině července byly příčinou polehnutí především morforegulátory neošetřených pokusů. Díky suchu v jarních měsících se zpozdil nástup padlí travního a listových chorob, úroveň napadení porostů byla středně vysoká. Výskyt rzi pšeničné v kukuřičné oblasti byl vysoký, v řepařské oblasti a některých lokalitách obilnářské oblasti spíše středně vysoký. Vysoká vlhkost v červnu a červenci vyhovovala klasovým chorobám. Výskyt braničnatky plevové v klasu a především klasových fuzarióz byl ve srovnání s předchozími ročníky vysoký. Ve sklizňovém roce 2009 pšenice v ošetřené variantě pěstování reagovaly na ošetření fungicidy a morforegulátory výrazným navýšením výnosů. Sklizňový rok 2010 Porosty pšenice na podzim roku 2009 vzcházely vlivem sucha pomalu a nerovnoměrně. Odnožovat začaly koncem listopadu a v průběhu prosince, do zimy vstupovaly málo urostlé. Díky souvislé sněhové pokrývce nedošlo v teplotně vysoce podprůměrném lednu k vymrznutí porostů. Sníh na polích ležel do konce února až poloviny března a především na lokalitách v obilnářské a bramborářské oblasti umožnil slabý až středně vysoký výskyt plísně sněžné. Řidší porosty však tomuto patogenu lépe odolávaly a k silnějším úhynům rostlin proto nedošlo. Nástup jarní vegetace se opozdil, sloupkovat a metat začaly porosty ve srovnání s předchozími ročníky o 7-10 dnů později. Květen byl chladný, srážkově nadprůměrný, což se pozitivně projevilo především na hustotě

34


odrůdy

2011

porostů. Srážkově bohaté období přetrvalo až do druhé dekády června. Konec června a první dvě dekády července byly srážkově chudší, ale další deště v poslední červencové dekádě a začátkem srpna zkomplikovaly a prodloužily sklizeň. Povětrnostní podmínky v sklizňovém roce 2010 podpořily silný výskyt chorob. Především v řepařské a kukuřičné oblasti byl zaznamenán vysoký výskyt listových skvrnitostí a rzi pšeničné. Výskyt padlí travního byl středně vysoký až vysoký. Napadení porostů fuzariózami klasů bylo díky chladnějšímu počasí mírné. Dosažené výnosy byly průměrné. Ještě lépe jako v roce 2009 pšenice reagovaly na zvýšenou intenzitu pěstování. Na některých lokalitách měly odrůdy v neošetřené variantě pěstování i o 40% a více nižší výnosy než ve variantě s ošetřením fungicidy a morforegulátory. Z pohledu pekařské kvality byl tento ročník problémový v parametru objemová hmotnost a číslo poklesu, které byly silně ovlivněny srážkami v průběhu dozrávání a sklizně.

900

11

850

10

800

9

750

8

700

7

650

6

600

5

550

Výnos zrna (t/ha)

12

Sklizňová plocha tis. ha

Pšenice ozimá – sklizňové plochy a výnosy 1991–2010

4 500 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Výnos zrna v pokusech ÚKZÚZ v neošetřené variantě pěstování

Výnos zrna v pokusech ÚKZÚZ v ošetřené variantě pěstování

Průměrný výnos zrna v ČR

Sklizňové plochy v ČR (tis. ha)


35

Výnos zrna – kukuřičná oblast – základní sortiment Oblekovice

Uherský Ostroh

8.10. 2.8. 89 89 67 90 87 84 83 92 71 89 80 84 72 89 100 86 79 101 62 86 82 80 79 6,84 8

3.10. 5.8. 63 59 63 75 67 68 65 74 60 66 62 61 68 58 79 68 59 82 63 65 63 60 65 6,08 4

2.10. 22.7. 82 81 81 97 91 84 76 93 72 80 78 80 76 71 82 89 82 95 80 83 85 78 83 6,84 6

1.10. 20.7. 75 64 61 87 78 68 58 73 67 63 60 56 71 64 92 75 72 78 75 71 62 61 64 6,31 5

Ročníkové průměry (%)

2010

2009

2008

2007

77 72 67 87 80 75 70 82 67 74 70 69 71 70 88 79 73 88 70 76 72 69 72 6,52 8 4

77 77 72 83 87 83 81 78 85 82 78 75 79 77 89 87 88 83 86 77 83 74 81 8,76 6 4

82 88 82 89 89 88 89 87 88 88 89 89 86 88 93 96 96 84 91 91 84 90 9,68 7 3

96 90 87 94 101 103 100 91 94 90 98 93 97 90 95 94 6,66 12 2

Průměr 2007–2010

Lednice

Datum setí Datum sklizně Ludwig E Federer E Akteur S E Aladin * A Mulan A Kerubino A Cubus S A Manager * A Iridium A Brentano * A Sultan A Brilliant A Eurofit A Bakfis * A RW Nadal * B Seladon S B Henrik * B Orlando B Nikol * B Etela C Biscay S C Dromos C Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Výnosy 2010 (%) – dle lokalit

Branišovice

Jakost

Odrůda

Standardy

Neošetřená varianta

82 82 77 89 87 86 85 85 85 84 82 81 81 81 94 90 90 86 85 84 84 80 84 7,90 6

Výnos zrna – kukuřičná oblast – raný sortiment Oblekovice

Uherský Ostroh

8.10. 1.8. 82 78 78 78 85 75 79 7,35 7

3.10. 2.8. 71 69 61 63 63 59 64 6,06 5

2.10. 20.7. 101 92 93 95 101 82 94 7,98 8

1.10. 16.7. 74 70 67 78 70 57 69 7,43 6


2010

2009

2008

2007

81 77 74 78 79 67 76 7,21 6 4

87 88 84 86 9,06 4 4

93 94 94 89 91 91 92 9,99 9 3

107 104 104 97 89 99 100 6,72 11 3

Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (S) v ošetřené variantě pěstování. * menší počet dat (nová odrůda)

Průměr 2007–2010

Lednice

Datum setí Datum sklizně Baletka S B Secese S B Elly S A Graindor S A Bohemia S A Jindra S A Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných


Branišovice

Jakost

Odrůda

Standardy


91 90 88 86 86 84 87 8,21 6

Výnos zrna – kukuřičná oblast – základní sortiment

Uherský Ostroh

3.10. 5.8. 99 94 98 101 106 102 98 102 103 102 107 100 87 100 104 103 103 105 88 107 96 97 9,42 4

2.10. 22.7. 91 95 98 107 104 96 94 91 107 90 97 92 102 102 106 101 98 101 101 104 100 104 8,27 6

1.10. 22.7. 99 101 90 109 110 96 102 104 103 107 101 99 99 101 109 104 104 96 105 107 105 104 9,86 4


2010

2009

2008

2007

99 97 96 107 106 99 98 100 104 101 106 96 97 100 105 103 103 105 95 105 99 102 9,04 7 4

95 98 99 89 90 87 103 103 104 104 105 103 102 101 99 102 97 100 97 97 93 95 97 95 93 98 93 96 106 103 109 104 101 101 93 101 99 98 107 102 104 94 98 10,83 10,79 5 6 3 4

94 95 97 93 101 100 98 100 94 90 100 94 103 102 93 7,05 10 2

Průměr 2007–2010

Oblekovice

8.10. Datum setí 2.8. Datum sklizně 107 Federer E Ludwig 98 E 100 Akteur S E 112 Brentano * A 106 Mulan A 102 Cubus S A 97 Iridium A 104 Kerubino A 105 Aladin * A 104 Brilliant A Manager * 119 A 93 Sultan A 100 Bakfis * A 96 Eurofit A 101 Seladon S B 103 Henrik * B 104 RW Nadal * B 119 Orlando B 85 Nikol * B 103 Etela C Biscay 96 S C 102 Dromos C Průměr standard (t/ha) 8,61 9 MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Lednice

Jakost

Standardy

Odrůda

Branišovice


Ošetřená varianta

97 95 92 104 103 102 100 100 100 98 97 96 95 95 104 105 101 98 97 103 102 97 9,43 5

Výnos zrna – kukuřičná oblast – raný sortiment

Uherský Ostroh

3.10. 2.8. 103 109 98 105 88 97 9,42 6

2.10. 20.7. 101 101 98 103 99 98 8,49 5

1.10. 20.7. 104 101 101 102 94 99 10,72 4


2010

2009

2008

2007

104 102 101 103 93 97 9,47 6 4

104 98 103 103 102 96 98 99 96 10,50 10,86 7 10 3 4

101 107 99 96 106 91 6,71 16 3


Průměr 2007–2010

Oblekovice

8.10. Datum setí 1.8. Datum sklizně Elly 109 S A 97 Baletka S B 105 Secese S B 104 Graindor S A 90 Jindra S A 95 Bohemia S A Průměr standard (t/ha) 9,27 9 MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Lednice

Jakost

Standardy

Odrůda

Branišovice



103 102 101 99 98 96 9,39 6


Žatec

24.9 27.7 80 78 56 93 94 94 92 97 75 81 82 77 93 86 92 89 92 83 75 83 85 64 74 7,64 4

25.9 2.8 70 79 55 87 88 78 78 75 86 70 67 72 83 78 89 81 90 85 71 76 83 67 76 7,69 4

3.10 3.8 84 95 64 99 98 94 94 95 89 88 92 86 94 94 88 95 98 90 87 87 97 81 82 10,20 5

7.10 28.7 89 93 79 98 99 97 97 97 101 97 98 98 90 91 96 97 102 100 100 99 93 91 95 9,10 5

Průměr 2007–2010

Úhřetice

Datum setí Datum sklizně Federer E Ludwig E Akteur S E Aladin * A Manager * A Mulan A Brentano * A Kerubino A Cubus S A Brilliant A Iridium A Bakfis * A Sultan A Eurofit A Orlando B Henrik * B RW Nadal * B Seladon S B Nikol * B Biscay S C Etela C Dromos C Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Čáslav hrách

Odrůda


Čáslav obilnina

Standardy Jakost



2010

2009

2008

2007

81 87 63 95 95 91 90 91 88 84 85 83 90 87 91 91 95 89 83 86 90 76 82 8,66 7 4

81 84 73 91 84 89 90 84 83 84 82 80 82 84 91 90 87 88 84 91 83 84 84 8,92 7 5

86 74 77 93 92 90 87 85 88 86 81 85 78 76 93 92 90 87 92 84 77 86 9,73 9 5

87 77 83 91 87 85 90 88 84 83 95 93 88 89 86 87 9,47 7 4

84 80 74 94 91 90 90 87 86 86 84 83 83 82 93 92 92 89 84 89 86 81 85 9,20 5

Výnos zrna – řepařská oblast – raný sortiment

7.10. 7.10. 3.10. 6.10. 29.7. 27.7. 25.7. 29.7. 84 95 84 64 68 93 80 41 60 92 80 51 75 90 74 53 76 92 77 66 75 93 83 64 73 92 80 56 6,78 10,47 10,29 4,76 8 7 7 4

8.10. 27.7. 94 97 96 93 95 91 94 9,66 5


Průměr 2007–2010

Žatec

Věrovany

5.10. 23.7. 92 81 79 79 79 85 82 8,41 9

Úhřetice

3.10. 2.8. 71 58 75 76 70 81 72 6,86 9

Stupice

Chrlice

26.9. 1.8. 94 85 79 72 92 88 85 9,48 5

Pusté Jakartice

Hrubčice

Datum setí 24.9. Datum sklizně 27.7. Graindor S A 77 Elly S A 78 Secese S B 73 Jindra S A 72 Baletka S B 67 Bohemia S A 84 Průměr standard (%) 75 Průměr standard (t/ha) 8,45 MD 0.05 v % 5 Počet průměrovaných

Odrůda

Jakost

Čáslav hrách


Čáslav obilnina

Standardy


2010 2009 2008 2007 85 77 77 76 80 83 80 8,35 5 9


93 93 86 91 92 88 88 86 88 86 91 9,13 10,25 3 7 8 6

92 92 92 91 89 85 90 9,76 8 5

90 87 86 86 86 85 87 9,40 5


Žatec

24.9. 31.7. 100 91 75 117 105 111 115 104 108 102 102 106 103 102 110 110 108 106 88 111 106 99

25.9. 20.8. 97 87 89 105 107 106 96 99 98 100 101 95 100 95 108 111 99 95 90 101 101 89

3.10. 3.8. 103 103 93 109 102 106 107 100 108 105 105 105 105 94 111 105 107 106 100 102 111 105

7.10. 1.8. 93 91 90 106 102 96 105 100 101 103 105 99 95 103 100 105 99 106 100 105 101 100

10,30 5

10,18 6

12,39 5

9,61 6

Průměr 2007–2010

Úhřetice

Datum setí Datum sklizně Federer E Ludwig E Akteur S E Brentano * A Aladin * A Manager * A Mulan A Cubus S A Kerubino A Brilliant A Iridium A Sultan A Eurofit A Bakfis * A Henrik * B Seladon S B Orlando B RW Nadal * B Nikol * B Biscay S C Etela C Dromos C Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Čáslav hrách

Standardy Jakost

Odrůda

Čáslav obilnina




2010

2009

2008

2007

99 93 87 109 104 105 106 101 104 102 103 101 101 98 108 108 103 103 95 105 105 98

92 95 87 104 101 97 100 101 99 99 97 94 96 97 107 105 101 101 102 106 95 99

99 88 92 96 104 104 98 98 94 95 93 95 91 93 105 103 106 100 107 98 95

95 84 91 102 98 98 97 98 95 97 107 100 105 103 95

96 90 89 103 103 102 101 99 99 98 98 96 96 95 106 105 103 101 97 106 100 97

10,62 10,66 11,33 10,84 10,86 6 7 7 7 4 4 5 5 4

Výnos zrna – řepařská oblast – raný sortiment

Stupice

Úhřetice

Věrovany

Žatec

3.10. 2.8. 106 100 98 100 95 100 9,53 11

5.10. 29.7. 105 97 99 98 100 102 10,21 7

7.10. 2.8. 110 94 91 100 106 98 9,27 5

7.10. 28.7. 103 104 102 93 101 96 11,32 6

3.10. 26.7. 101 97 100 96 101 105 12,94 7

6.10. 29.7. 116 91 98 102 86 108 8,44 6

8.10. 27.7. 100 104 102 100 101 93 10,23 5


Průměr 2007–2010

Pusté Jakartice

26.9. 12.8. 98 102 111 100 100 89 11,16 12

Chrlice

24.9. 27.7. 101 108 100 97 97 98 11,24 4

Hrubčice

Čáslav hrách

Datum setí Datum sklizně Graindor S A Elly S A Secese S B Jindra S A Baletka S B Bohemia S A Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných


Čáslav obilnina

Jakost

Odrůda

Standardy


2010 2009 2008 2007 104 100 100 98 99 99 10,48 5 9

102 104 101 104 99 100 96 98 96 10,55 11,29 5 8 8 6

99 102 101 102 100 101 102 100 100 99 97 97 10,85 10,82 7 4 5

2011

odrůdy Výnos zrna – řepařská oblast Morava – základní sortiment

Věrovany

2.10. 2.8. 76 78 76 83 92 74 72 77 77 71 79 80 72 82 81 79 74 82 71 73 87 72 82 7,51 9

7.10. 5.8. 78 57 46 82 88 82 74 79 82 78 77 66 78 72 94 84 81 57 75 80 82 68 63 5,45 7

6.10. 2.8. 61 37 11 78 80 62 52 47 61 65 58 54 54 50 75 73 67 63 49 66 55 38 46 3,03 4


2010

2009

2008

2007

73 59 48 81 87 74 67 70 74 72 72 68 69 70 84 79 74 68 67 74 77 61 65 5,33 13 3

83 72 70 85 79 82 83 82 80 78 82 79 78 76 86 83 83 83 84 78 83 73 79 8,76 5 3

82 87 82 95 90 96 91 90 89 89 85 89 89 86 90 92 93 97 91 90 86 89 10,49 5 3

78 77 83 84 84 81 81 80 82 86 87 83 85 86 80 84 9,24 6 4


40


Průměr 2007–2010

Pusté Jakartice

Datum setí Datum sklizně Ludwig E Federer E Akteur S E Aladin * A Manager * A Mulan A Iridium A Brentano * A Kerubino A Sultan A Eurofit A Cubus S A Bakfis * A Brilliant A RW Nadal * B Orlando B Henrik * B Seladon S B Nikol * B Etela C Biscay S C Dromos C Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Chrlice

Jakost

Odrůda

Standardy


79 75 73 88 86 85 82 82 81 81 81 80 80 80 88 86 85 84 82 82 84 76 80 8,46 5

odrůdy

2011

Výnos zrna – řepařská oblast Morava – základní sortiment

Věrovany

2.10. 5.8. 94 97 81 103 111 107 110 101 107 109 105 94 94 91 115 113 110 105 96 105 108 92 9,21 7

7.10. 10.8. 108 97 84 118 114 101 115 106 109 98 115 109 103 116 119 100 116 101 105 109 108 107 8,69 6

6.10. 2.8. 106 105 57 118 119 134 119 108 125 126 109 120 102 101 122 113 126 123 97 121 119 110 6,62 4


2010

2009

2008

2007

102 99 76 112 114 112 114 105 112 110 110 106 99 103 118 108 117 109 99 111 111 102 8,17 11 3

97 90 88 101 100 105 97 101 92 96 93 96 96 94 103 103 98 98 103 107 96 96 11,16 6 3

92 96 92 103 100 99 99 100 98 95 99 96 96 96 105 105 100 98 103 99 102 11,73 5 3

91 91 95 99 96 98 99 97 95 93 104 98 103 96 99 11,06 4 4

Průměr 2007–2010

Pusté Jakartice

Datum setí Datum sklizně Ludwig E Federer E Akteur S E Mulan A Brentano * A Iridium A Aladin * A Cubus S A Manager * A Brilliant A Kerubino A Bakfis * A Eurofit A Sultan A Henrik * B Seladon S B RW Nadal * B Orlando B Nikol * B Biscay S C Dromos C Etela C Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Chrlice

Jakost

Odrůda

Standardy


95 94 89 103 103 102 102 101 99 99 99 98 97 96 107 105 103 100 99 106 100 100 10,53 5



41

Výnos zrna – obilnářská oblast – základní sortiment Jaroměřice

Libějovice

Bezkov

9.10. Datum setí 5.8. Datum sklizně Ludwig 82 E 67 Federer E 68 Akteur S E 92 Aladin * A 87 Brentano * A Manager * 85 A 88 Mulan A 85 Kerubino A 76 Cubus S A 64 Iridium A 74 Brilliant A 82 Sultan A 81 Eurofit A 78 Bakfis * A 81 Orlando B 77 Henrik * B 91 RW Nadal * B 75 Seladon S B 79 Nikol * B 77 Etela C Biscay 76 S C 74 Dromos C Průměr standard (%) 74 Průměr standard (t/ha) 5,82 5 MD 0.05 v % Počet průměrovaných

1.10. 5.8. 119 105 94 112 117 122 120 120 115 111 114 118 108 108 122 117 109 115 110 108 118 110 110 8,57 7

30.9. 5.8. 78 76 69 91 83 88 86 81 76 75 78 70 75 81 81 83 83 80 87 75 76 76 75 8,05 5

24.9. 19.8. 69 73 56 78 81 90 71 76 67 67 75 77 70 61 78 79 79 69 64 79 64 74 64 5,76 6

1.10. 11.8. 105 74 71 101 95 104 83 92 83 77 75 83 77 94 85 70 70 81 80 90 71 92 77 5,65 7


Průměr 2007–2010

Chrastava

9.10. 20.8. 93 82 80 101 99 93 98 95 100 92 96 95 91 97 90 97 97 100 91 100 99 92 95 8,17 5

Kujavy

Jakost

Standardy

Odrůda

Trutnov



2010 2009 2008 2007 90 79 72 95 93 96 90 91 85 81 85 86 83 86 89 87 88 86 85 87 83 86 82 7,00 6 6

81 77 74 82 79 81 81 80 77 76 69 74 73 68 85 80 79 76 75 80 75 65 76 6,98 6 5

78 79 75 83 86 82 84 80 81 82 82 78 79 79 82 86 83 82 82 82 78 80 8,71 5 5

80 84 84 91 86 89 89 90 86 83 91 92 90 90 87 89 8,32 4 5

82 80 76 88 88 87 86 84 83 82 81 81 79 79 87 86 85 84 82 85 82 79 81 7,75 5

Výnos zrna – obilnářská oblast – raný sortiment

Bezkov

9.10. 5.8. 85 74 86 78 73 82 80 6,60 5

9.10. 12.8. 87 97 95 99 91 98 94 8,43 3

30.9. 29.7. 89 76 85 81 83 81 83 9,27 4

1.10. 10.8. 94 75 91 84 77 96 86 7,56 8


2010

2009

2008

2007

89 81 89 85 81 89 86 7,96 8 4

78 74 79 77 6,54 10 5

97 97 89 92 89 80 91 8,26 7 2

92 93 95 89 93 86 92 9,53 8 2


Průměr 2007–2010

Jaroměřice

A B B A A A

Trutnov

Datum setí Datum sklizně Graindor S Secese S Baletka S Elly S Jindra S Bohemia S Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Jakost

Standardy

Odrůda

Kujavy

Výnosy 2010 (%) - dle lokalit


90 87 87 86 85 84 87 8,08 8

Výnos zrna – obilnářská oblast – základní sortiment

9.10. Datum setí 5.8. Datum sklizně 91 Federer E Ludwig 99 E 95 Akteur S E Brentano * A 107 Mulan A 112 Manager * A 101 Aladin * A 106 91 Iridium A Cubus S A 102 97 Brilliant A Kerubino A 109 Sultan A 105 Eurofit A 103 Bakfis * A 101 Seladon S B 100 Henrik * B 110 Orlando B 104 Nikol * B 101 RW Nadal * B 100 Biscay S C 103 Etela C 104 Dromos C 104 Průměr standard (t/ha) 7,90 6 MD 0.05 v % Počet průměrovaných

30.9. 24.9. 5.8. 19.8. 102 102 99 94 89 93 106 111 110 107 104 103 109 113 98 96 102 93 104 109 102 106 97 98 101 102 99 89 105 105 108 106 102 106 95 89 104 102 104 109 104 107 102 111 10,74 8,98 5 4

1.10. 11.8. 105 110 97 108 111 130 106 111 106 103 100 99 109 101 100 108 110 103 92 97 124 112 7,39 6

Průměr 2007–2010


Bezkov

Libějovice

1.10. 22.8. 81 96 90 104 113 134 101 144 91 107 101 115 99 102 124 118 118 104 96 96 97 109 7,77 9

Jaroměřice

Chrastava

9.10. 20.8. 88 92 88 106 107 92 99 100 105 105 96 100 95 97 105 102 97 96 105 103 101 99 8,63 4

Kujavy

Jakost

Standardy

Odrůda

Trutnov



2010 2009 2008 2007 95 98 92 107 110 110 106 106 100 104 102 102 101 98 106 108 106 98 100 102 106 106 8,57 8 6

102 100 96 104 103 95 103 97 101 95 98 97 96 88 102 102 100 98 93 101 101 93 9,24 7 5

96 97 95 104 103 102 96 99 99 98 95 97 97 96 104 103 100 96 102 96 94 10,91 5 5

93 89 94 101 99 99 99 99 96 96 104 100 102 98 97 9,35 6 5

96 96 94 104 104 102 101 100 100 99 98 98 97 93 104 104 101 97 96 102 100 97 9,52 4

Výnos zrna – obilnářská oblast – raný sortiment

Kujavy

Trutnov

Jaroměřice

Bezkov

Datum setí Datum sklizně Secese S Elly S Graindor S Jindra S Baletka S Bohemia S Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Jakost

Standardy

Odrůda

B A A A B A

9.10. 5.8. 102 100 105 96 104 93 8,27 6

9.10. 8.8. 97 113 94 88 104 102 8,94 6

30.9. 29.7. 101 104 97 96 104 98 11,23 5

1.10. 10.8. 104 103 104 98 84 108 8,76 5


2010

2009

2008

2007

101 105 100 94 99 100 9,30 10 4

103 101 97 8,47 8 5

106 101 100 103 97 94 9,10 10 2

100 99 104 103 102 92 10,41 8 2


Průměr 2007–2010



102 102 101 100 100 95 9,34 6

Výnos zrna – bramborářská oblast – základní sortiment Horažďovice

Krásné Údolí

Hradec

Lípa

Vysoká

Datum setí Datum sklizně Federer E Ludwig E Akteur S E Manager * A Mulan A Brentano * A Aladin * A Kerubino A Cubus S A Iridium A Sultan A Brilliant A Bakfis * A Eurofit A Orlando B Henrik * B RW Nadal * B Seladon S B Nikol * B Biscay S C Etela C Dromos C Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Domanínek

Jakost

Standardy

Odrůda

2.10. 12.8. 81 84 80 92 93 91 83 85 95 91 86 89 86 84 90 93 94 74 87 93 88 87 85 6,79 8

30.9. 12.8. 75 87 68 88 85 90 86 89 77 77 80 81 80 82 87 90 86 81 79 77 83 82 76 7,10 5

3.10. 24.8. 84 91 67 91 93 84 82 92 85 85 75 82 85 82 84 93 76 86 75 82 84 85 80 6,44 3

7.10. 13.8. 77 73 62 84 78 77 83 68 71 71 74 70 72 71 80 76 80 67 69 78 78 68 69 7,13 7

29.9. 16.8. 75 78 73 82 82 83 82 84 79 77 83 79 75 80 77 84 82 78 82 77 86 77 77 7,22 5

1.10. 11.8. 88 93 83 93 102 98 94 90 88 95 84 85 86 74 97 98 91 84 89 87 86 82 86 8,94 2


Průměr 2007–2010



2010 2009 2008 2007 80 84 72 88 88 87 85 84 82 83 80 81 80 78 86 89 85 78 80 82 84 80 79 7,27 5 6

79 78 73 84 84 81 81 78 79 73 74 73 72 76 84 80 79 76 75 78 77 70 77 7,28 4 6

86 84 83 94 92 89 91 91 89 90 86 87 87 86 93 92 90 91 87 88 85 88 8,96 4 6

84 82 85 87 92 91 90 91 88 85 93 95 94 87 91 91 8,39 7 5

82 82 79 90 88 87 87 86 85 84 83 82 82 81 89 89 86 85 82 85 84 81 84 7,97 4

Výnos zrna – bramborářská oblast – raný sortiment

Hradec

Lípa

Vysoká

30.9. 11.8. 81 74 80 67 85 79 78 7,61 5

3.10. 24.8. 89 87 90 83 77 88 86 6,60 4

7.10. 12.8. 87 65 70 78 75 75 75 7,97 8

29.9. 12.8. 77 81 86 77 81 79 80 7,01 6

1.10. 9.8. 88 92 83 90 88 78 86 8,88 4


2010

2009

2008

2007

84 79 81 79 81 80 81 7,61 8 5

77 81 73 77 6,88 6 6

94 97 88 88 86 89 90 8,23 7 3

92 94 93 95 89 92 92 8,80 5 3


Průměr 2007–2010

Krásné Údolí

Datum setí Datum sklizně Graindor S A Secese S B Elly S A Jindra S A Bohemia S A Baletka S B Průměr standard (%) Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných


Horažďovice

Jakost

Odrůda

Standardy


88 87 85 85 85 84 85 7,89 5

Výnos zrna – bramborářská oblast – základní sortiment

3.10. 24.8. 87 96 78 106 108 120 111 97 112 112 105 96 86 97 100 109 111 97 88 116 109 100 8,04 4

7.10. 29.9. 13.8. 19.8. 100 97 102 99 94 92 109 109 101 100 102 101 105 101 100 98 102 104 103 99 102 94 101 95 93 98 96 96 103 102 107 105 100 90 101 101 100 99 100 105 100 102 104 106 10,26 9,39 6 6

1.10. 2010 2009 2008 2007 12.8. 93 96 92 98 99 99 96 92 90 104 90 94 95 93 93 99 115 108 104 100 105 101 103 111 108 103 101 101 99 105 106 101 104 100 102 101 100 99 97 101 105 100 92 96 98 108 104 99 95 97 96 95 97 96 96 98 98 93 99 96 95 86 90 95 98 97 109 103 104 107 97 103 101 101 104 108 100 107 101 100 99 104 98 102 94 103 98 106 103 103 106 104 96 94 98 101 101 96 96 101 101 100 10,44 9,24 9,47 10,22 9,21 5 5 6 7 1 5 6 6 6

Průměr 2007–2010

30.9. 12.8. 90 95 89 105 104 92 105 99 106 101 101 97 104 99 103 105 93 107 98 107 100 94 9,39 7


Vysoká

Krásné Údolí

2.10. 12.8. 83 97 93 100 103 97 107 104 109 104 95 91 87 104 106 99 101 104 102 104 101 103 7,95 9

Lípa

Horažďovice

Datum setí Datum sklizně Federer E Ludwig E Akteur S E Mulan A Brentano * A Manager * A Aladin * A Cubus S A Kerubino A Iridium A Brilliant A Sultan A Eurofit A Bakfis * A Henrik * B Seladon S B Orlando B RW Nadal * B Nikol * B Biscay S C Dromos C Etela C Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Domanínek

Jakost

Standardy

Odrůda

Hradec



95 94 93 103 103 102 101 101 100 98 97 96 96 94 105 102 102 99 96 104 99 99 9,54 4

Výnos zrna – bramborářská oblast – raný sortiment

Krásné Údolí

Hradec

Lípa

Vysoká

Datum setí Datum sklizně Secese S B Graindor S A Baletka S B Jindra S A Elly S A Bohemia S A Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

Horažďovice

Jakost

Standardy

Odrůda

30.9. 11.8. 103 106 104 95 99 93 9,79 7

3.10. 24.8. 102 88 100 116 108 87 7,71 5

7.10. 12.8. 103 97 102 94 101 103 10,62 8

29.9. 12.8. 107 93 105 105 96 95 8,74 9

1.10. 10.8. 106 102 97 102 95 97 10,27 4


2010

2009

2008

2007

104 98 102 102 99 96 9,43 8 5

103 96 101 8,91 6 6

109 104 99 97 97 94 9,11 8 3

103 100 102 100 98 97 9,52 3 3


Průměr 2007–2010



105 101 100 100 98 97 9,23 5


Dromos Etela MD 0.05

Mulan Sultan Henrik Nikol Orlando RW Nadal Seladon Biscay

Aladin Bakfis Brentano Brilliant Cubus Eurofit Iridium Kerubino Manager

Akteur Federer Ludwig

Odrůda

Jakost

E E E A A A A A A A A A A A B B B B B C C C

Čáslav - hrách 64 71 62 203 165 62 62 62 62 98 62 62 80 94 68 62 78 76 62 84 63 62

Branišovice

387 410 353 383 370 394 398 401 374 365 363 321 380 321 368 278 366 341 299 402 388 262

Hradec 332 327 252 281 279 347 305 202 265 305 218 270 231 335 244 121 260 176 266 330 283 179

Chrlice 366 386 278 311 281 403 186 343 297 326 353 272 323 350 321 121 322 246 341 354 352 279

Chrastava 65 94 62 104 77 62 62 62 62 62 62 62 65 65 62 62 62 62 62 86 66 62

Jaroměřice 377 397 353 291 366 392 287 376 342 345 372 338 383 351 373 214 286 234 348 412 399 322

Lednice 375 404 362 369 347 383 379 378 400 372 354 360 353 334 387 317 380 327 387 381 374 329

Libějovice 375 410 297 388 381 283 142 197 310 297 324 161 352 357 357 242 275 302 290 338 351 227

Lípa 276 354 176 279 297 130 177 76 268 195 204 92 245 310 252 132 206 155 189 289 276 201

Bezkov 247 373 183 341 311 238 88 149 231 215 226 163 320 273 294 132 298 212 218 312 300 165

376 378 352 392 364 395 383 399 381 366 365 381 353 325 388 294 367 364 371 393 368 338

Oblekovice

Číslo poklesu (s) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – základní sortiment

405 407 372 319 391 394 305 352 325 323 216 387 373 328 369 200 330 325 284 407 362 297

Pusté Jakartice

46 447 426 380 432 419 435 350 448 428 413 402 403 410 400 433 343 411 329 448 428 406 346

Uhřetice

Uherský Ostroh 388 380 361 391 332 386 378 399 354 381 346 394 346 346 381 292 375 355 370 377 374 346

Věrovany 377 380 358 376 398 362 338 371 391 402 370 365 366 371 377 292 361 351 393 383 378 329

Vysoká 354 326 303 303 338 272 351 321 339 281 355 318 310 336 294 203 316 218 361 342 354 277

Žatec 396 399 394 439 401 420 394 408 425 415 396 414 392 393 404 328 382 396 434 394 409 336

Průměr 330 348 288 330 325 315 270 291 309 304 293 280 311 311 316 214 299 263 301 336 324 256 25

2011

odrůdy





Odrůda

Jakost


Čáslav - hrách 14,1 14,7 14,1 13,3 13,2 13,4 13,1 13,6 14,1 14,1 13,8 13,9 12,9 14,8 13,0 12,4 13,1 14,9 12,5 12,4 12,8 13,5

Branišovice

15,1 16,9 15,4 14,4 14,2 14,4 14,4 14,9 15,4 15,2 14,6 14,2 14,8 16,5 14,3 13,8 13,9 15,9 14,5 13,1 13,9 14,8

Hradec 12,6 13,4 12,5 12,9 12,6 12,7 12,7 12,8 12,6 13,6 13,0 12,0 12,6 12,8 12,9 12,9 12,0 14,8 11,9 11,6 12,2 12,7

Chrlice 15,9 16,3 15,8 14,9 14,5 14,8 14,8 14,6 15,5 16,0 15,0 14,7 15,1 16,3 14,0 13,8 14,5 16,2 14,0 13,5 13,8 15,3

Chrastava 14,2 13,8 14,3 12,9 13,6 12,4 13,3 13,0 13,6 13,7 13,7 13,4 13,1 13,9 13,2 13,0 12,7 14,2 12,4 12,4 12,6 12,7

Jaroměřice 14,4 14,4 14,5 13,2 13,2 13,5 13,6 13,4 13,3 14,7 13,6 13,7 13,1 14,3 13,0 13,2 13,3 14,0 12,8 12,9 12,9 13,5

Lednice 13,6 13,6 12,7 12,6 12,5 12,5 12,9 12,4 12,9 13,1 12,8 12,1 12,0 13,5 12,4 12,3 12,5 13,8 12,1 12,0 12,0 12,8

Libějovice 12,4 11,8 11,6 11,0 13,6 12,2 12,4 11,5 12,8 12,8 11,5 11,4 11,1 13,9 11,0 11,0 12,0 11,7 10,7 12,1 12,2 11,9

Lípa 13,2 13,2 12,6 12,4 12,7 12,3 12,7 12,4 12,8 13,0 13,2 12,8 12,3 13,0 12,1 12,0 12,9 13,4 11,8 12,0 12,2 12,9

Bezkov 15,1 15,5 14,8 13,9 14,4 14,4 14,5 14,2 14,2 15,7 14,7 14,6 13,9 15,7 13,7 12,9 14,0 15,5 13,3 13,3 13,4 14,3

Oblekovice 12,7 12,2 11,2 11,4 12,1 11,8 12,5 11,8 11,9 13,1 11,5 11,6 11,3 11,8 11,0 11,2 11,8 13,1 10,8 11,5 11,4 11,6

Pusté Jakartice 14,5 14,0 13,8 13,0 13,3 13,0 13,8 13,0 13,4 14,6 13,6 13,8 12,8 14,1 12,4 12,9 13,0 13,8 12,5 12,6 12,4 14,2

Uhřetice 14,9 14,9 14,7 14,1 13,3 13,7 14,4 13,6 13,6 14,4 14,2 14,6 13,2 14,9 13,7 12,9 13,7 14,3 12,9 13,0 12,9 14,1

Uherský Ostroh 14,6 14,3 13,6 13,4 13,7 12,9 13,1 13,1 13,2 13,7 13,4 14,1 13,2 13,9 13,4 13,0 14,0 14,3 12,8 12,7 12,6 13,7

Věrovany 17,2 15,7 15,3 14,3 14,0 14,4 14,5 14,2 15,0 15,0 14,7 14,7 14,0 15,9 14,0 13,4 14,5 16,1 14,2 13,6 13,5 14,6

Vysoká 15,9 15,2 15,5 14,9 14,2 14,8 13,9 13,7 14,6 14,5 14,8 14,6 14,4 14,6 14,7 13,5 13,6 16,2 14,4 13,0 14,1 14,3

14,2 15,0 13,9 13,3 13,2 13,8 13,4 12,9 13,3 14,4 13,7 14,8 13,7 14,1 13,5 12,6 13,1 14,5 13,3 12,7 13,0 13,4

Žatec

Obsah dusíkatých látek v sušině (%) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – základní sortiment

Průměr 14,4 14,4 13,9 13,3 13,4 13,4 13,5 13,2 13,7 14,2 13,6 13,6 13,1 14,3 13,1 12,7 13,2 14,5 12,8 12,6 12,8 13,6 0,3

odrůdy


2011

47






Odrůda

Jakost


Hradec

795 802 791 786 788 779 795 783 780 795 771 781 782 777 747 748 795 787 789 743 780 767

Čáslav - hrách

743 751 749 739 762 735 729 714 744 765 721 740 727 752 710 720 731 732 749 714 733 715

Branišovice

776 789 808 794 789 806 786 795 799 793 785 791 792 776 774 771 783 788 787 761 780 769

Chrlice

766 766 787 760 779 778 758 789 772 772 766 772 771 761 753 733 774 764 772 736 776 756

Chrastava

746 751 725 734 760 723 724 708 730 743 723 715 723 742 705 705 743 721 739 718 737 706

Jaroměřice

779 793 794 781 790 793 777 781 791 781 772 786 771 775 745 757 777 783 781 747 778 767

Lednice

780 803 809 787 787 784 794 803 809 806 793 786 777 797 752 767 774 787 795 747 789 772

Libějovice

759 765 768 738 766 758 756 759 766 756 750 744 738 754 717 748 741 745 756 713 753 737

Lípa

756 763 772 735 771 741 749 733 767 760 752 733 731 761 703 738 716 747 758 705 749 744

Bezkov

738 752 759 757 763 720 742 756 757 735 739 741 731 736 720 733 733 747 743 709 741 733

Oblekovice

828 824 827 810 826 814 830 823 840 829 812 815 814 819 794 804 818 824 815 788 809 807

Pusté Jakartice

716 752 780 748 772 754 742 771 765 764 760 754 749 768 727 737 746 763 725 732 742 732

789 795 818 785 805 801 777 799 814 800 794 793 775 794 760 783 777 797 798 749 788 774

Uhřetice

Objemová hmotnost (g/l) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – základní sortiment

812 822 850 836 842 833 835 827 845 819 835 836 828 842 798 830 797 836 844 798 828 816

Uherský Ostroh

48 720 749 790 759 778 765 752 767 770 773 753 759 744 765 728 748 754 764 768 729 763 749

Věrovany Vysoká

822 818 807 799 807 804 813 804 800 818 802 816 803 812 777 791 813 807 811 772 801 791

Žatec

785 782 806 771 800 773 767 783 786 780 769 768 760 788 750 771 765 790 780 733 762 760

Průměr

771 781 790 772 787 774 772 776 784 782 770 772 766 778 745 758 767 775 777 741 771 758 6

2011

odrůdy

odrůdy

2011

Hrubčice

Hradec

Chrlice

Jaroměřice

Lednice

Lípa

Bezkov

Oblekovice

Pusté Jakartice

Uhřetice

Uherský Ostroh

Věrovany

Vysoká

Žatec

381 368 334 358 414 383

120 189 99 174 116 62

376 358 332 357 375 387

315 265 242 291 307 238

367 352 307 366 335 377

406 351 356 364 408 400

382 344 328 360 383 382

111 226 106 314 160 72

229 270 235 360 243 212

386 385 331 376 392 419

398 366 324 402 418 340

400 332 281 378 390 422

377 372 343 378 376 403

399 375 345 326 371 424

348 359 314 373 306 384

410 402 368 390 442 450

Průměr

Čáslav

Odrůda Bohemia Baletka Secese Jindra Elly Graindor MD 0.05

Branišovice

Číslo poklesu (s) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – raný sortiment

338 332 290 348 340 335 24

Hrubčice

Hradec

Chrlice

Jaroměřice

Lednice

Lípa

Bezkov

Oblekovice

Pusté Jakartice

Uhřetice

Uherský Ostroh

Věrovany

Vysoká

Žatec

16,1 14,1 14,0 14,3 14,7 14,2

14,7 12,9 12,4 13,1 13,2 13,6

14,9 13,2 13,6 13,3 14,1 13,4

13,4 12,8 12,8 13,0 13,1 13,4

15,7 14,3 14,1 14,3 15,1 14,8

13,5 13,1 12,6 12,7 13,3 13,8

13,6 12,7 12,6 12,9 13,1 12,8

13,1 12,4 12,1 13,1 12,1 12,9

14,2 13,2 13,1 13,3 14,2 14,1

13,0 11,5 11,1 11,7 11,5 11,1

14,1 13,2 13,1 13,0 13,5 13,5

13,6 12,8 12,6 12,0 12,9 12,8

13,7 12,7 12,8 12,8 13,1 13,0

14,8 14,0 13,9 13,4 14,7 14,1

15,3 13,9 13,7 14,3 14,0 14,4

13,7 13,0 12,2 12,8 12,9 13,7

Průměr

Čáslav


Branišovice

Obsah dusíkatých látek v sušině (%) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – raný sortiment

14,2 13,1 12,9 13,1 13,5 13,5 0,2

Hrubčice

Hradec

Chrlice

Jaroměřice

Lednice

Lípa

Bezkov

Oblekovice

Pusté Jakartice

Uhřetice

Uherský Ostroh

Věrovany

Vysoká

Žatec

770 798 785 794 792 795

754 760 749 763 771 765

796 816 801 811 809 810

779 790 779 791 801 767

778 812 775 812 787 797

794 818 808 808 811 802

788 794 776 779 793 786

749 780 758 775 775 746

750 770 741 756 751 758

800 813 808 821 826 810

756 783 751 774 761 764

790 810 784 807 810 799

810 839 827 834 842 843

767 784 758 777 761 779

789 809 805 813 818 790

770 789 779 783 792 794

Průměr

Čáslav


Branišovice

Objemová hmotnost (g/l) v roce 2010 – ošetřená varianta pěstování – raný sortiment

777 798 780 794 794 788 7


49

2011

odrůdy Pokusy s pozdním termínem výsevu – sklizeň 2009–2010 Od sklizňového roku 2009 se v rámci SDO pšenice ozimé zakládají na 7 lokalitách (Čáslav, Hněvčeves, Ivanovice na Hané, Kroměříž, Nechanice, Uhřetice a Žabčice) pokusy s pozdním termínem výsevu po předplodině kukuřici na zrno. Pokusy jsou zakládány ve třech opakováních, výsevek je navýšen o 0,5 MKS na 4,5 MKS na hektar. V průběhu vegetace se aplikuje fungicid ve fázi praporcovitého listu, podle potřeby je možné použít morforegulátor. Dusíkaté hnojení je na úrovni 140 kg N.ha-1. Výsledky pokusů s pozdním termínem setí jsou výrazně závislé na charakteru zimy. V ročnících s mírnými zimami středomořského rázu dosahují vysokých výnosů i odrůdy náchylné k vymrzání, které nejsou k pozdním výsevům vhodné.

Pozdní výsev po předplodině kukuřici - raný sortiment

30.10. 30.10. 2.11. 27.10. 21.10. 31.10. 19.11.

Datum sklizně

11.8.

12.8.

11.8.

2.8.

26.7.

5.8.

29.7.


2010

Průměr 2009–2010

Žabčice

Uhřetice

Nechanice

Datum setí

2009

Elly

S A

104

105

109

102

100

100

108

104

-

-

Secese

S B

109

104

113

100

97

97

106

103

101

103

Baletka

S B

104

102

99

104

103

99

96

101

97

100

Bohemia

S A

101

102

89

101

103

103

102

101

102

102

Graindor

S A

94

90

102

99

102

98

98

97

-

-

Jindra

S A

87

97

Průměr standard (t/ha) 10,00 13,81 MD 0.05 v %

6

4

87

94

96

102

89

94

-

6,32

7,72

9,26

10,17

8,72

9,43

8,81

9,03

6

5

5

4

5

5

6

10

7

5

Počet průměrovaných

50

Kroměříž

Hněvčeves

Čáslav VÚRV

Jakost

Standardy

Odrůda

Ivanovice na Hané

Výnosy 2010 – dle lokalit

Předplodina kukuřice


odrůdy

2011

Pozdní výsev po předplodině kukuřici – základní sortiment

Datum setí

30.10. 30.10. 2.11. 27.10. 21.10. 31.10. 19.11.

Datum sklizně

11.8.

12.8.

11.8.

2.8.

28.7.

5.8.

29.7.

110

111

106

103

106

100


Průměr 2009–2010

Žabčice

Uhřetice

Nechanice

Kroměříž

Ivanovice na Hané

Hněvčeves

Výnosy 2010 – dle lokalit

Čáslav VÚRV

Jakost

Odrůda

Standardy


2010

2009

112

107

-

101

Henrik

B

Mulan

A

112

109

100

105

92

104

97

103

98

Brilliant

A

104

108

95

104

100

104

102

103

95

99

Cubus

S A

103

103

97

105

101

107

100

103

A

105

105

97

98

106

103

99

102

102 -

102 -

S B

101

101

101

110

102

103

99

102

98

100

96

103

95

101

105

104

108

102

97

99

101

100

105

105

101

100

104

102

102

102

Brentano Seladon Kerubino Biscay

A S C

Dromos

C

99

110

95

93

106

104

97

102

95

98

Etela

C

101

109

84

99

103

106

96

101

Aladin

A

104

97

98

102

102

101

100

101

97 -

99 -

RW Nadal

B

106

107

96

106

91

97

99

100

-

-

Manager

A

99

105

90

102

102

102

96

100

95

97

Orlando

B

100

99

99

105

93

95

100

99

105

102

Eurofit

A

101

101

89

101

102

97

93

98

96

97

Sultan

A

96

103

87

93

105

102

89

97

94

96

Iridium

A

102

105

85

98

94

100

87

97

92

94

Federer

E

98

102

91

95

94

91

95

96

96

96

Ludwig

E

96

107

79

94

98

99

88

96

95

96

Bakfis

A

96

95

90

94

96

97

100

96

95

95

Akteur

S E

95

96

97

80

95

90

98

93

99

96

Nikol

B

Průměr standard (t/ha) MD 0.05 v % Počet průměrovaných

93

89

88

86

97

101

83

91

86

89

9,95

12,26

7,20

7,62

9,01

10,17

9,00

9,31

9,85

9,58

5

7

6

6

4

5

7

5

6

6

7

5


51

Číslo poklesu (s)

100

150

200

250

300

350

400

450

Základní sortiment

Raný sortiment

Baletka (B) Bohemia (A)

Graindor (A)

Číslo poklesu 2007–2010 – výběr lokalit

Elly (A)

Iridium (A) Eurofit (A)

Dromos (C) Bakfis (A)

500

Jindra (A)

Nikol (B) RW Nadal (B)

Akteur (E)

Brilliant (A)

Cubus (A)

Biscay (C)

Brentano (A)

Federer (E)

V ročnících s nepříznivým průběhem počasí v době dozrávání a sklizně dochází k porůstání zrna v klasu, což se mimo jiné projeví ve snížené hodnotě čísla poklesu. Tendence ke snižování čísla poklesu je odrůdově odlišná. V příznivých podmínkách se odrůdová odlišnost neprojevuje, a proto jsme pro zjištění citlivosti odrůd k porůstání použili pouze údaje z porostlých pokusů. Graf znázorňuje průměrnou hodnotu čísla poklesu v porostlých pokusech a jeho kolísání vyjádřené směrodatnou odchylkou výběrovou. Pozn. Hodnocení odrůd ze základního a raného sortimentu není plně srovnatelné, protože vychází z pokusů sklizených v odlišných termínech sklizně a z různého počtu pokusů.

Číslo poklesu 2007–2010

Secese (B) Etela (C) Mulan (A)

Orlando (B)

Manager (A) Seladon (B)

Sultan (A) Ludwig (E)

Aladin (A)

Henrik (B)

Kerubino (A)

Objemová hmotnost (g/l)

700

720

740

760

780

800

Základní sortiment

Raný sortiment

Graindor (A)

Baletka (B)

Objemová hmotnost 2007–2010 – výběr lokalit

Secese (B) Aladin (A)

Seladon (B)

Dromos (C) Cubus (A)

820

Elly (A) Jindra (A)

Biscay (C)

Iridium (A)

Akteur (E)

Eurofit (A)

Federer (E)

Bakfis (A)

Ludwig (E)

Objemová hmotnost 2007–2010 Graf znázorňuje průměrnou hodnotu objemové hmotnosti ve vybraných pokusech se sníženou úrovní objemové hmotnosti a jeho kolísání vyjádřené směrodatnou odchylkou výběrovou. Pozn. Hodnocení odrůd ze základního a raného sortimentu není plně srovnatelné, protože vychází z pokusů sklizených v odlišných termínech sklizně a z různého počtu pokusů.

Bohemia (A)

Henrik (B)

Nikol (B)

Etela (C) Mulan (A) Kerubino (A)

RW Nadal (B)

Orlando (B)

Manager (A) Brilliant (A)

Sultan (A)

Brentano (A)

2011

odrůdy Alveograf – hodnocení reologických vlastností odrůd pšenice ozimé Sledování reologických vlastností pšeničné mouky je důležité především pro kontinuální provozy průmyslových pekáren. Pro zachování vysoké a stabilní jakosti finálních výrobků je nutné znát základní fyzikálně-chemické a mechanické (viskoelastické) vlastnosti pšeničného těsta. Alveograf patří mezi nejužívanější přístroje hodnotící reologické vlastnosti pšeničného těsta. Pekařskou kvalitu mouky hodnotí na základě měření biaxiální deformace plátku těsta napínaného tlakem plynu. Těsto se připravuje s konstantním přídavkem vody (podle vlhkosti) a bez regulace množství na vaznost mouky. Výsledkem měření je alveografická křivka. Řídícím systémem přístroj vyhodnocuje vnitřní přetlak v bublině (P), délku vodorovné souřadnice do okamžiku prasknutí bubliny (L), deformační energii (W) a poměrové číslo (P/L).

L 100

P W

mm

0

100

Přetlak (P) charakterizuje pevnost či pružnost lepkové struktury pšeničného těsta. Délka (L) je mírou tažnosti těsta. Znamená to, že těsto vlivem těchto viskoelastických charakteristik může odolávat deformaci, aniž by se přetrhlo. Lze předpokládat, že se uvedené vlastnosti lepkových bílkovin uplatní při udržení optimálního objemu kypřících plynů a umožní vznik požadovaného objemu pekařského výrobku. Deformační energie (W – plocha pod alveografickou křivkou) je charakteristikou pekařské síly mouky. Čím nižší energie, tím je těsto méně odolné a stabilní při zpracování, tzn. citlivější na předávkování vody, přehnětení, nesprávné doby fermentace, apod. Nízkou hodnotu může mít těsto s tuhým, krátkým lepkem, které je pekařsky obtížně zpracovatelné a dává malý objem

54


odrůdy

2011

pečiva. Lze předpokládat, že mouky s nízkou hodnotou W a s dostatečnou tažností jsou vhodnější pro výrobu trvanlivého pečiva. Pro výrobu kynutých výrobků je požadovaná pšeničná mouka s alveografickou křivkou současně vysokou i dlouhou. Poměrové číslo (P/L) je měřítkem vztahu mezi pružností a tažností těsta. Požadovaná hodnota je závislá na způsobu užití mouky. Za optimální pro pekárenské použití je považováno poměrové číslo v rozsahu 0,4 –0,9. Zvyšování P/L je spojeno obvykle s nízkou tažností, zmenšuje se objem a pečivo má hutnou kůrku. Naopak nízké poměrové číslo charakterizuje příliš tažné nebo naopak pevné těsto s negativním dopadem na zpracovatelnost a spotřebitelskou jakost finálních výrobků. Alveografické hodnocení kvality zkoušených odrůd pšenice je v ÚKZÚZ prováděno od roku 2003. Výsledky hodnocení ve formě parametrů deformační energie (W) a poměrového čísla (P/L) z ročníků 2007–2009 jsou uvedeny v souhrnné tabulce Významné hospodářské vlastnosti odrůd ozimé pšenice. V současné době patří k velmi sledovaným jakostním znakům potravinářské pšenice.


55

2011

odrůdy Fuzariózy klasů pšenice ozimé Fuzariózy klasů jsou v současné době nejvýznamnější klasovou chorobou pšenice. Způsobují nejen snížení výnosu, ale především kontaminují sklizené zrno zdraví škodlivými mykotoxiny. Největší význam v podmínkách ČR mají u obilnin druhy Fusarium graminearum a F. culmorum. Testování odrůd na odolnost proti napadení fuzariózami klasů pšenice probíhá dvěma způsoby. Na lokalitách ÚKZÚZ je aplikována metoda přirozené infekce na pozemcích po předplodině kukuřici s definovaným množstvím kukuřičných zbytků na povrchu půdy. Původcem napadení je zde především F. graminearum. V pokusech VÚRV Praha – Ruzyně, v.v.i. se provádí přímá infekce klasů suspenzí konidií F. culmorum. V rámci obou typů pokusů je bodově hodnocena intenzita napadení klasů a obsah nejvýznamnějšího toxinu deoxynivalenolu (DON). Rozdílné výsledky hodnocení některých odrůd u jednotlivých typů testů jsou způsobeny druhem fuzária, způsobem založení rezistence, vlivem vnějších faktorů a jejich kombinací. Šlechtění na odolnost je složité, rezistentní odrůdy dosud nebyly vyšlechtěny. Nejlépe hodnocené odrůdy lze charakterizovat pouze jako středně odolné. Ochrana proti této chorobě je komplikovaná a vždy je nutné ji chápat jako komplexní opatření (předplodina, systém zpracování půdy, volba vhodné odrůdy, výživa, chemická ochrana). Vzhledem k celkově nízké hladině odolnosti většiny odrůd pak středně odolné odrůdy představují podstatné snížení rizika napadení a následné kontaminace zrna mykotoxiny. Hodnocení odrůd bylo provedeno ve spolupráci s Ing. Chrpovou z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v.v.i, Praha – Ruzyně.

56


odrůdy Bodové hodnocení 2007–2010

Odrůda

Bakfis Aladin Graindor Brilliant Dromos Federer Orlando Ludwig Mulan Bohemia Sultan Henrik Akteur Eurofit Baletka Manager Elly Brentano Jindra Seladon Kerubino Nikol Cubus Etela Secese RW Nadal Iridium Biscay Průměrná MD 0.05

Počet pokusů


Fusarium culmorum

6,1 7,0 5,4 5,3 4,9 5,9 5,7 5,0 5,1 5,0 5,2 5,8 5,2 4,8 4,3 4,9 4,0 4,5 4,4 4,6 4,4 3,6 3,9 4,1 3,6 4,1 3,6 3,8 1,5 16

5,8 5,2 5,4 5,3 5,5 4,7 4,9 5,2 5,1 5,0 4,6 4,2 4,4 4,6 5,0 4,5 4,9 4,2 4,1 3,7 3,9 4,6 4,1 3,8 4,1 3,3 4,0 3,2 1,1 4

2011

DON (mg.kg-1) 2007–2010

Odrůda

Bakfis Baletka Graindor Federer Aladin Dromos Mulan Nikol Brilliant Henrik Akteur Elly Sultan Ludwig Orlando Brentano Bohemia Etela Eurofit Jindra Kerubino Seladon Secese RW Nadal Iridium Manager Cubus Biscay Průměrná MD 0.05

Počet pokusů


Fusarium culmorum

0,5 0,9 1,0 1,0 0,9 1,7 1,4 2,2 2,5 1,3 1,9 2,9 2,4 1,5 2,4 3,1 2,4 3,0 2,4 4,2 2,5 3,6 4,3 3,7 4,5 4,1 3,9 4,3 2,3 13

15,3 35,0 27,7 32,3 38,8 41,4 56,9 41,9 37,5 63,3 61,9 35,8 45,5 67,9 59,0 62,9 78,1 69,6 82,8 63,2 81,3 74,8 66,9 76,7 73,9 87,0 105,6 90,8 34,3 4

* Nově registrované odrůdy (menší počet dat)


57

0

0,0

20

40

60

80

0,5

Bakfis

1,0

1,5

2,0

Nikol

2,5

Brilliant

Sultan

Orlando

3,0

Elly

3,5

Brentano

Předplodina kukuřice – obsah DON (mg.kg-1)

Aladin Baletka Federer Graindor

Mulan

Akteur

Dromos

Ludwig Henrik

Etela

4,5

Secese Jindra

Iridium

středně odolné odrůdy méně odolné odrůdy náchylné odrůdy

4,0

RW Nadal Seladon

5,0

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá Biscay Manager

Cubus

58 Kerubino Eurofit Bohemia

Testy fuzárium – obsah DON

odrůdy

100

120

2011

Fusarium culmorum- obsah DON (mg.kg-1)

odrůdy

2011

Popisy odrůd Doporučené odrůdy

AKTEUR CPG Pozdní odrůda elitní (E) jakosti s nízkým až velmi nízkým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno středně velké. Střední odolnost proti vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, menší odolnost proti napadení padlím travním. (87-308 x Astron) x Astron Původ: Deutsche Saatveredelung AG, Německo Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: 2004 Registrace:

BAKFIS CPG Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti doporučená pro pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti, kde má středně vysoký výnos. V obilnářské a bramborářské oblasti má nízký výnos. Rostliny jsou nízké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké až malé. Stabilní číslo poklesu a objemová hmotnost, střední odolPřednosti: nost proti napadení fuzariózami klasů, nízký obsah DON. Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, menší odolnost proti poléhání a napadení rzí pšeničnou. Pegassos x Vlasta Původ: RAGT Czech s.r.o. Udržovatel: 2008 Registrace:


59

2011

odrůdy BALETKA CPG Poloraná odrůda chlebové (B) jakosti doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Výnos zrna má v kukuřičné oblasti vysoký, v ostatních oblastech středně vysoký. Rostliny jsou nízké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké až malé. Střední odolnost proti napadení fuzariózami klasů, střední Přednosti: odolnost proti vymrzání a vysoká objemová hmotnost. Pěstitelská rizika: Menší odolnost až náchylnost k napadení plísní sněžnou, menší odolnost proti poléhání a napadení padlím travním na listu. Alka x Astella Původ: RAGT Czech s.r.o. Udržovatel: 2008 Registrace:

BISCAY CPG Pozdní odrůda nevhodná pro pekařské použití (C) doporučená pro pěstování se zvýšenou intenzitou ve všech oblastech. V ošetřené variantě má vysoký až velmi vysoký výnos, v neošetřené variantě má středně vysoký výnos. Rostliny jsou nízké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti poléhání a napadení plísní sněžnou. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti vymrzání a náchylnost k napadení fuzariózami klasů. CPB 79 x Hussar Původ: Dr. J. Ackermann & Co. Saatzucht, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2005 Registrace:

60


odrůdy

2011

BOHEMIA CPG Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou vysoké až velmi vysoké, méně odnožující, zrno je velké. Střední odolnost proti vymrzání a napadení listovými Přednosti: skvrnitostmi a vyšší obsah bílkovin. Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou. (540i-92 x 6192a-92) x (540i-92 x Kontrast) Původ: SELGEN, a.s., ŠS Úhřetice Udržovatel: 2007 Registrace:

BRILLIANT CPG Polopozdní až pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou nízké, středně odnožující, zrno je malé. Střední odolnost proti napadení plísní sněžnou a vymrzání, Přednosti: odolnost proti napadení padlím travním v klasu. Pěstitelská rizika: Menší stabilita čísla poklesu. Původ: (Hadm 22779-87 x Greif) x Tarso Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH, Udržovatel: Německo OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

CUBUS CPG Polopozdní odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým až vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou nízké, středně odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení plísní sněžnou a vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou, náchylnost k napadení fuzariózami klasů, menší stabilita čísla poklesu. Greif x SB 71189 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2004 Registrace:


61

2011

odrůdy ETELA CPG Polopozdní až pozdní odrůda s měkkou strukturou endospermu nevhodná pro pekařské využití (C) doporučená pro pěstování v kukuřičné, řepařské a obilnářské oblasti, kde má středně vysoký až vysoký výnos. V bramborářské oblasti má středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, středně až méně odnožující, zrno je velké. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. Původ: HE 3691 x Apollo Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2006

EUROFIT CPG Středně raná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem doporučená pro pěstování v řepařské, obilnářské a bramborářské oblasti. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Přednosti: Střední odolnost proti napadení plísní sněžnou a vymrzání, vysoká objemová hmotnost. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. Pegassas x Kontrast Původ: Saatzucht LFS Edelhof, Rakousko Udržovatel: BOR, s.r.o. Zástupce v ČR: 2006 Registrace:

62


odrůdy

2011

FEDERER CPG Pozdní odrůda elitní (E) jakosti doporučená pro pěstování ve všech oblastech. V řepařské oblasti Moravy má nízký výnos, v ostatních oblastech má středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení fuzariózami klasů a vysoká Přednosti: a stabilní hodnota čísla poklesu a objemové hmotnosti. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou. BR 2496 x Drifter Původ: RAGT Czech s.r.o. Udržovatel: 2009 Registrace:

KERUBINO CPG Polopozdní odrůda kvalitní (A) pekařské jakosti se středně vysokým až vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. WW 1972 x IG 31 Původ: Saatzucht Schmidt, Německo Udržovatel: BOR, s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

LUDWIG CPG Středně raná odrůda elitní (E) jakosti se středně vysokým až nízkým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou velmi vysoké, méně odnožující, zrno je velké. Střední odolnost proti vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání, menší stabilita čísla poklesu. Ares x Farmer Původ: Probstdorfer Saatzucht GmbH, Rakousko Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: 2000 Registrace:


63

2011

odrůdy MANAGER CPG Polopozdní až pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti doporučená pro pěstování v řepařské, obilnářské a bramborářské oblasti, kde má vysoký výnos. V kukuřičné oblasti má středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké až malé. Přednosti: Odolnost proti poléhání a střední odolnost proti napadení chorobami pat stébel. Pěstitelská rizika: Náchylnost k vymrzání a napadení fuzariózami klasů, menší stabilita čísla poklesu. Původ: Flair x Recond x Piko Schweiger-Weizen GbR, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

MULAN CPG Polopozdní odrůda kvalitní (A) jakosti s vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení plísní sněžnou a vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání, nízká úroveň čísla poklesu a objemové hmotnosti. (Ronos x Estica) x Maverick Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

NIKOL CPG Poloraná odrůda chlebové (B) jakosti se středně vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je velké. Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, menší odolnost proti poléhání, nízká úroveň čísla poklesu a objemové hmotnosti. HE 6118 x Apache Původ: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 2008 Registrace:

64


odrůdy

2011

ORLANDO PO Pozdní odrůda chlebové (B) jakosti doporučená pro pěstování v řepařské, obilnářské a bramborářské oblasti, kde má vysoký výnos. V kukuřičné oblasti má středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení rzí pšeničnou. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k vymrzání a nízká úroveň čísla poklesu. Původ: Savannah x Sokrates Sejet Planteforaedling I/S, Dánsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

SECESE PO Poloraná odrůda chlebové (B) jakosti s vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou nízké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti vymrzání a poléhání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení listovými skvrnitostmi a fuzariózami klasů, nižší úroveň čísla poklesu. Saskia x Svitava x Charger Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2009 Registrace:

SELADON PO Středně raná odrůda chlebové (B) jakosti doporučená pro pěstování se zvýšenou intenzitou ve všech oblastech. V ošetřené variantě má ve všech oblastech vysoký výnos, v neošetřené variantě má v kukuřičné oblasti vysoký výnos, v ostatních oblastech středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je velké. Střední odolnost proti vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, menší odolnost proti poléhání. Svitava x Sepstra Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2009 Registrace:


65

2011

odrůdy SULTAN PO Polopozdní odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Přednosti: Vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. Ebi x CWW95/26 Původ: SELGEN, a.s. , ŠS Stupice Udržovatel: 2008 Registrace:

66


odrůdy

2011

Předběžně doporučené odrůdy

ALADIN CPG Pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Výnos zrna má v kukuřičné oblasti v ošetřené variantě středně vysoký, v neošetřené variantě vysoký, v ostatních oblastech v obou variantách pěstování vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké až velké. Střední odolnost proti napadení rzí pšeničnou, střední Přednosti: odolnost proti napadení fuzariózami klasů. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. (Biscay x Drifter) x Angkor Původ: Deutsche Saatveredelung AG, Německo Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

BRENTANO CPG Polopozdní odrůda kvalitní (A) jakosti předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. V neošetřené variantě v kukuřičné a řepařské oblasti má středně vysoký výnos, v obilnářské a bramborářské oblasti vysoký výnos. V ošetřené variantě má ve všech oblastech vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké až malé. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání a napadení padlím travním na listu. Flair x Br 3494a5 Původ: Saatzucht Breun GmbH & Co. KG, Německo Udržovatel: BOR, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:


67

2011

odrůdy ELLY PO Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. V kukuřičné oblasti má vysoký výnos, v řepařské a obilnářské oblasti středně vysoký až vysoký výnos, v bramborářské oblasti středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Vysoká objemová hmotnost. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení listovými skvrnitostmi, menší odolnost proti poléhání, napadení padlím travním na listu a rzí pšeničnou. Svitava/2 x Acclaim Původ: SELGEN, a.s. , ŠS Stupice Udržovatel: 2010 Registrace:

GRAINDOR CPG Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Výnos zrna má v kukuřičné oblasti středně vysoký, v řepařské, obilnářské a bramborářské vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Přednosti: Střední odolnost proti poléhání a napadení fuzariózami klasů. Pěstitelská rizika: Náchylnost k vymrzání a menší odolnost proti napadení padlím travním na listu. Původ: Petrus x Apache GIE Unisigma, Francie Udržovatel: BOR, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

68


odrůdy

2011

HENRIK CPA Pozdní odrůda chlebové (B) jakosti s vysokým až velmi vysokým výnosem v ošetřené variantě a vysokým výnosem v neošetřené variantě předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Dobře reaguje na zvýšenou intenzitu pěstování. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Pěstitelská rizika: Nízká objemová hmotnost. Původ: Biscay x Drifter Nickerson International Research SNC, Francie Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

JINDRA CPG Poloraná osinatá odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem předběžně doporučená pro pěstování ve všech oblastech. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Vysoká úroveň čísla poklesu a vysoká a stabilní objemová Přednosti: hmotnost. Pěstitelská rizika: Náchylnost k vymrzání a náchylnost k napadení fuzariózami klasů, menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou. Folio x Bobino Původ: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 2010 Registrace:

RW NADAL CPG Polopozdní až pozdní odrůda chlebové (B) jakosti předběžně doporučená pro pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti a neošetřené variantě obilnářské a bramborářské oblasti, kde má vysoký výnos. V ošetřené variantě pěstování v obilnářské a bramborářské oblasti má středně vysoký výnos. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení rzí pšeničnou a listovými Přednosti: skvrnitostmi, vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání a nízká úroveň čísla poklesu. (Hana x Alana) x Rapsodia Původ: RAGT Czech s.r.o. Udržovatel: 2010 Registrace:


69

2011

odrůdy Ostatní odrůdy

DROMOS PO Polopozdní odrůda nevhodná pro pekařské využití (C) se středně vysokým výnosem v ošetřené variantě a nízkým výnosem v neošetřené variantě. Dobře reaguje na zvýšenou intenzitu pěstování. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké až malé. Střední odolnost proti napadení plísní sněžnou a vymrzání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou. Původ: (ZE 8710 x Batis) x Kimon FR. STRUBE Saatzucht GmbH & Co. KG, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2006 Registrace:

IRIDIUM CPG Středně raná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem. Rostliny jsou nízké, středně odnožující, zrno je středně velké až malé. Střední odolnost proti poléhání Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou a vymrzání, náchylnost k napadení fuzariózami klasů. Oratorio x Shango Původ: SARL Adrien Momont et Fils, Francie Udržovatel: Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

70


odrůdy

2011

Popisy odrůd s významnými množitelskými plochami již nezkoušených v pokusech pro SDO

ALANA PO V přehledech odrůd a navazujících SDO uváděna v letech 1999-2008. Od dalšího zkoušení bylo ustoupeno především z důvodu uvolnění místa v pokusech novým odrůdám. Polopozdní až pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti. Je vhodná pro pěstování především v řepařské oblasti Čech a v obilnářské oblasti. Vzhledem k menší odolnosti proti poléhání doporučujeme aplikaci morforegulátoru. Rostliny jsou vysoké, středně odnožující, zrno je velké. Přednosti: Odolnost proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, střední odolnost proti napadení fuzariózami klasů. Kvalitní pekařská jakost na hranici s E kategorií. Pěstitelská rizika: Náchylnost k poléhání. Hana x Mercia Původ: SELGEN, a.s., ŠS Úhřetice Udržovatel: 1997 Registrace:

BAGOU CPG V SDO uvedena v roce 2010. Od dalšího zkoušení bylo ustoupeno kvůli pěstitelským rizikům odrůdy. Poloraná odrůda nevhodná pro pekařské využití (C) s měkkou strukturou endospermu. Rostliny jsou nízké až velmi nízké, velmi dobře odnožující, zrno je malé. Odolnost proti napadení padlím travním na listu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k vymrzání a napadení fuzariózami klasů. Claire x Hamac Původ: Saaten Union Recherche SARL, Francie Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:


71

2011

odrůdy BARRYTON CPG V SDO uváděna v letech 2008–2010. Polopozdní až pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti. Rostliny jsou středně vysoké, středně odnožující, zrno je velké. Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, vymrzání, nestabilní číslo poklesu a objemová hmotnost. Reaper x Asketis Původ: Société RAGT 2n, Francie Udržovatel: RAGT Czech s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

FLORETT CPG V SDO uváděna v letech 2007-2009. Od dalšího zkoušení bylo ustoupeno kvůli pěstitelským rizikům odrůdy. Polopozdní odrůda nevhodná pro pekařské využití (C). Rostliny jsou nízké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Odolnost proti napadení padlím travním na listu a v klasu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Náchylnost k napadení plísní sněžnou, fuzariózami klasů a vymrzání, menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou. PBIS 95-82 x G 31 Původ: Société RAGT 2n, Francie Udržovatel: RAGT Czech s.r.o. Zástupce v ČR: 2006 Registrace:

HERMANN CPG V SDO uvedena v roce 2009. Pozdní odrůda nevhodná pro pekařské využití (C), vhodná na využití pro pečivárenské účely. Rostliny jsou středně vysoké, velmi dobře odnožující, zrno je středně velké. Odolnost proti napadení rzí pšeničnou. Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Xanthos x Nic 90-3390 A Původ: Nickerson International Research SNC, Francie Udržovatel: SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

72


odrůdy

2011

MERITTO PO V přehledech odrůd a navazujících SDO uváděna v letech 2004–2010. Středně raná odrůda chlebové (B) jakosti. Dobře reaguje na zvýšenou intenzitu pěstování. Rostliny jsou vysoké, středně odnožující, zrno je středně velké. Přednosti: Mrazuvzdornost. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání, napadení listovými skvrnitostmi a rzí pšeničnou, náchylnost k napadení plísní sněžnou, nízký obsah dusíkatých látek a nízká stabilita čísla poklesu. (Kontrast x U 6192) x (U 6192 x Thesseé) Původ: SELGEN, a.s., ŠS Úhřetice Udržovatel: 2003 Registrace:

SAKURA PO V SDO uváděna v letech 2008–2010. Polopozdní odrůda nevhodná pro pekařské využití (C). Rostliny jsou nízké, středně odnožující, zrno je středně velké. Střední odolnost proti napadení fuzariózami klasů. Přednosti: Pěstitelská rizika: Nestabilní číslo poklesu. Hana x Estica Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2007 Registrace:


73

2011

odrůdy Nově registrované odrůdy Níže uvedené odrůdy, zaregistrované v roce 2011 nejsou zahrnuty v předchozím textu, protože není k dispozici srovnatelný počet informací o jejich hospodářských vlastnostech. Jejich popis bude dále upřesňován.

ALTIGO CPG Pekařská poloraná odrůda. Výnos zrna v neošetřené i ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti vysoký, v řepařské a v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Rostliny nízké, středně odolné až odolné proti poléhání. Zrno velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně odolná až odolná proti napadení rzí travní, středně odolná až odolná proti napadení rzí plevovou, náchylná k napadení fuzariózami klasů pšenice, méně odolná proti vymrzání. Pekařská jakost chlebová (kategorie B). Objem pečiva středně vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký až nízký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká, vaznost mouky vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká, objemová hmotnost středně vysoká. Původ odrůdy: NSA 95-0573 x Amerigo Udržovatel: Nickerson International Research SNC, Francie Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. 2011 Registrace:

74


odrůdy

2011

BEDUIN Pekařská středně raná odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti vysoký, v řepařské a v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti středně vysoký, v řepařské oblasti středně vysoký až vysoký a v obilnářské a bram borářské oblasti vysoký. Rostliny středně vysoké, odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně odolná až odolná proti napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, náchylná k vymrzání. Pekařská jakost chlebová (kategorie B). Objem pečiva středně vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu vysoká, vaznost mouky středně vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká, objemová hmotnost středně vysoká. Původ odrůdy: Manhattan x Striker Udržovatel: Nickerson International Research SNC, Francie Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:


75

2011

odrůdy CARROLL Pečivárenská středně raná odrůda. Výnos zrna v neošetřené i ošetřené variantě pěstování ve všech oblastech velmi vysoký. Rostliny středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno malé. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně až méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů odolná proti napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, méně odolná až náchylná k vymrzání. Odrůda vhodná pro pečivárenské využití (kategorie CK). Obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu velmi nízká, hodnota čísla poklesu nízká, objemová hmotnost středně vysoká. Původ odrůdy: LW 91W85-1 x Biscay Udržovatel: B.V. Landbouwbureau Wiersum, Nizozemsko Zástupce v ČR: B O R , s.r.o. Registrace: 2011 CITRUS P Pekařská pozdní až velmi pozdní odrůda s vysokým obsahem žlutého pigmentu. Výnos zrna v neošetřené i ošetřené variantě pěstování ve všech oblastech velmi nízký. Rostliny vysoké, náchylné k poléhání. Zrno malé až velmi malé. Středně odolná až odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně až méně odolná proti napadení rzí travní, středně odolná až odolná proti napadení rzí plevovou, středně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, středně odolná proti vymrzání. Pekařská jakost kvalitní (kategorie A). Objem pečiva velmi vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká, vaznost mouky středně vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká, objemová hmotnost středně vysoká. Původ odrůdy: (Sunnan x Monopol) x Stamm GI 912 Udržovatel: Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach, Německo Zástupce v ČR: Hanácká osiva, s.r.o. Registrace: 2011

76


odrůdy

2011

FERIA Pekařská poloraná odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti velmi vysoký, v řepařské oblasti vysoký a v obilnářské a bramborářské oblasti středně vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti středně vysoký až vysoký, v obilnářské a bramborářské oblasti středně vysoký. Rostliny nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů náchylná k napadení rzí travní, středně odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, náchylná k vymrzání. Pekařská jakost chlebová (kategorie B). Objem pečiva nízký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká, vaznost mouky středně vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká až vysoká, objemová hmotnost vysoká. Původ odrůdy: Frelon x Vivant Udržovatel: SARL Adrien Momont et Fils, Francie SAATBAU LINZ Česká republika s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:


77

2011

odrůdy FERMI Polopozdní odrůda nevhodná pro pekařské využití (kategorie C). Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování ve všech oblastech velmi vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti středně vysoký až vysoký, v řepařské a v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Rostliny nízké, odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů náchylná k napadení rzí travní, středně odolná až odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, náchylná k vymrzání. FD 97052 x RG 3 Původ odrůdy: SAS Florimond Desprez Veuve et Fils, Francie Udržovatel: SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

GOLEM Pekařská polopozdní odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti vysoký, v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování kukuřičné a řepařské oblasti středně vysoký až vysoký, v obilnářské a bramborářské oblasti vysoký. Rostliny středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně odolná až odolná proti napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, středně odolná proti vymrzání. Pekařská jakost kvalitní (kategorie A). Objem pečiva vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká, vaznost mouky středně vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká, objemová hmotnost vysoká. Tommi x PBIS 99-70 Původ odrůdy: RAGT Czech s.r.o. Udržovatel: 2011 Registrace:

78


odrůdy

2011

CHEVALIER CPG Pekařská polopozdní odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti středně vysoký, v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti nízký, v řepařské středně vysoký až vysoký, v obilnářské a bramborářské vysoký. Rostliny středně vysoké, středně odolné až odolné proti poléhání. Zrno malé. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně až méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, méně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně odolná až odolná proti napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, středně až méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, středně odolná proti vymrzání. Pekařská jakost elitní (kategorie E). Objem pečiva velmi vysoký, obsah dusíkatých látek vysoký, hodnota Zelenyho testu vysoká, vaznost mouky vysoká, hodnota čísla poklesu vysoká, objemová hmotnost velmi vysoká. Původ odrůdy: Maverick x Dekan Deutsche Saatveredelung AG, Německo Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: Registrace: 2011


79

2011

odrůdy MATYLDA Matylda je pekařská poloraná odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti vysoký, v obilnářské a bramborářské středně vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v řepařské oblasti vysoký, v kukuřičné a v obilnářské a bramborářské oblasti středně vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, středně až méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů středně odolná až odolná proti napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, méně odolná až náchylná k vymrzání. Pekařská jakost kvalitní (kategorie A). Objem pečiva vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká až vysoká, vaznost mouky velmi vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká až vysoká, objemová hmotnost velmi vysoká. Původ odrůdy: Svitava/2 x Acclaim Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2011 SAILOR CPG Sailor je pekařská polopozdní odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a řepařské oblasti vysoký, v obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký. Výnos zrna v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné oblasti středně vysoký, v řepařské a v obilnářské a bramborářské oblasti vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Středně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení padlím travním v klasu, méně odolná proti napadení listovými skvrnitostmi, středně odolná až odolná proti napadení braničnatkou plevovou v klasu, středně odolná proti napadení rzí pšeničnou. Dle provokačních testů náchylná k napadení rzí travní, odolná proti napadení rzí plevovou, středně až méně odolná proti napadení fuzariózami klasů pšenice, středně odolná proti vymrzání. Pekařská jakost kvalitní (kategorie A). Objem pečiva velmi vysoký, obsah dusíkatých látek středně vysoký, hodnota Zelenyho testu středně vysoká, vaznost mouky velmi vysoká, hodnota čísla poklesu středně vysoká až nízká, objemová hmotnost velmi vysoká. Původ odrůdy: (Tambor x Flair) x Drifter Udržovatel: SECOBRA Saatzucht GmbH, Německo Zástupce v ČR: SOUFFLET AGRO a.s. Registrace: 2011

80


odrůdy

2011

Výsledky zkoušek užitné hodnoty 2008–2010 – raný sortiment

Průměr std. 100 %

dny 146 139 143 145 145 143 146 144 146 144 0

dny 204 200 204 204 203 204 203 204 204 204 1

g 49,3 40,5 44,0 44,1 43,1 44,5 44,6 40,4 41,5 48,3 0,6

cm 111 91 94 96 95 98 104 94 95 86 1

9-1 6,5 4,1 6,4 5,3 7,1 4,5 4,7 5,8 6,9 7,8 0,6

Mrazuvzdornost

Poléhání

O 99 91 101 104 106 102 98 101 106 110 7 9,56

Délka rostlin

N O N 88 100 82 82 92 76 89 102 84 89 104 85 92 103 90 90 105 84 82 98 78 87 100 83 89 105 83 96 111 91 5 4 6 9,44 10,73 7,88

HTZ

S

N O 86 97 80 94 84 96 86 104 86 99 89 100 80 98 90 103 89 103 89 104 6 5 8,98 10,22

Doba do zralosti

S

Začátek metání

Bohemia Bodyček Jindra Elly Graindor Matylda Samanta Baletka Secese Altigo MD 0.05

Obilnářská a bramborářská oblast

Odrůda Varianta pěstování

A A A A A A B B B B

Řepařská oblast

Kukuřičná oblast

Jakost

Výnost zrna v %

% 76 75 48 64 38 50 80 76 76 52



Rez pšeničná

Číslo poklesu - šrot

Obsah dusíkatých látek

Sediment. test (Zeleny)

Objemová hmotnost

9-1

9-1

9-1

9-1

9-1

9-1

s

%

ml

g.l-1

%

7,9 7,3 8,0 7,1 7,3 7,5 6,1 6,8 7,4 7,4 0,3

7,2 7,2 7,7 6,7 6,0 7,3 5,2 6,8 7,3 6,8 0,4

6,5 7,2 6,6 7,0 6,7 6,4 6,4 6,4 6,9 6,7 0,6

5,9 4,0 5,0 5,0 5,5 5,3 4,6 5,1 4,6 5,8 0,4

7,8 7,6 7,4 6,9 7,7 7,1 7,6 7,5 6,7 7,3 0,7

6,5 6,7 5,3 5,3 6,1 6,1 4,8 6,7 6,1 6,8 0,5

364 307 370 344 379 362 338 334 297 333 41

14,0 13,1 13,0 13,3 13,2 13,1 13,5 12,9 12,8 12,7 0,2

63 49 48 53 37 48 35 38 49 41 5

785 785 806 808 794 808 801 801 793 775 8

15 15 14 14 15 14 25 17 14 14 1

Tvrdost - PSI


Bohemia Bodyček Jindra Elly Graindor Matylda Samanta Baletka Secese Altigo MD 0.05


A A A A A A B B B B

Odrůda

Padlí travní na listu - DC 37

Jakost

Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (S) v ošetřené variantě pěstování.


81

2011

odrůdy

Výsledky zkoušek užitné hodnoty 2008–2010 – základní sortiment

Odrůda

Začátek metání

Doba do zralosti

HTZ

Délka rostlin

Poléhání

Mrazuvzdornost

E E A A A A B B B B C CK

Varianta pěstování Akteur S Chevalier Cubus S Golem Citrus Sailor Samanta Beduin Fermi Feria Biscay S Carroll

N 74 80 82 87 70 85 80 85 94 91 83 95

O 93 97 105 104 84 101 97 100 104 103 102 107

N 72 88 87 91 68 90 80 94 94 91 89 95

O 90 103 102 103 82 106 97 105 109 104 107 111

N 75 90 81 91 58 88 79 90 89 83 83 89

O 94 106 101 106 78 105 98 106 110 101 105 108

dny 153 150 149 150 154 150 146 149 150 146 151 149

dny 208 208 206 207 208 206 204 207 208 206 207 207

g 41,7 40,0 40,5 43,3 35,1 44,5 43,6 44,7 42,1 44,0 41,4 38,8

cm 105 92 90 94 110 106 105 100 84 89 85 93

9-1 6,9 7,6 6,4 6,0 3,3 5,3 4,8 8,1 7,9 7,3 7,1 7,1

63 61 69 66 73 74 80 42 35 47 55 48

MD 0.05 Průměr std. 100 %

8 8,03

7 10,07

6 8,66

5 10,46

6 7,46

6 9,33

0

0

0,7

1

0,6

Obilnářská a bramborářská oblast

Řepařská oblast

Jakost

Kukuřičná oblast

Výnost zrna v %

%





Rez pšeničná

Číslo poklesu - šrot

Obsah dusíkatých látek

Sediment. test (Zeleny)

Objemová hmotnost

Tvrdost - PSI

Deformační energie - W

Exstensibilita - L

Poměrové číslo - P/L

Akteur Chevalier Cubus Golem Citrus Sailor Samanta Beduin Fermi Feria Biscay Carroll

9-1 6,9 7,7 7,5 7,5 7,8 8,0 6,1 7,3 8,4 6,7 7,4 8,5

9-1 5,2 7,3 7,3 7,0 7,5 7,1 5,1 7,1 7,9 5,7 6,6 7,9

9-1 6,8 6,4 6,4 6,4 7,1 6,8 5,9 6,0 6,8 6,4 6,4 6,6

9-1 4,5 5,5 4,5 5,9 5,3 5,2 4,2 5,8 5,8 4,7 4,7 5,5

9-1 7,5 7,2 6,9 6,8 7,2 7,5 6,9 7,1 6,8 7,2 6,9 6,8

9-1 5,8 5,2 5,1 6,5 8,0 5,8 4,9 6,8 8,0 6,8 6,3 8,0

s 366 379 370 318 337 294 324 313 332 348 371 273

% 14,3 13,4 12,9 13,0 13,0 13,2 13,4 13,3 12,6 12,7 12,4 12,7

ml 63 53 55 45 44 38 35 52 31 37 25 20

g.l-1 797 802 787 779 774 796 791 774 766 781 754 768

% 15 13 14 16 13 13 24 13 13 16 14 24

10-4 J 308 237 284 199 226 206 195 243 132 219 100 128

mm 107 91 72 90 113 75 69 86 100 67 60 106

0,77 1,02 1,61 0,88 0,59 1,41 1,19 1,07 0,63 1,49 1,14 0,56

MD 0.05

0,4

0,4

0,6

0,3

0,5

0,5

40

0,3

5

11

2

55

35

0,46

Jakost

Padlí travní na listu - DC 37

Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (S) v ošetřené variantě pěstování.

E E A A A A B B B B C CK

82


odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2010 (elita + certifikované C1osivo) Federer Bohemia Akteur Mulan Cubus Magister Potenzial Sultan Baletka Pannónia NS Ludwig Preciosa Bakfis Bardotka Etela Sakura Bodyček Barryton Alana Eurofit Hermann Florett Meritto Seladon Elly Dromos Chevalier JB Asano Bagou Brilliant Orlando Alacris Capo Nikol Kerubino Rapsodia Rheia Balada SW Topper RW Nadal Altigo Kodex IS Karpatia Banquet Privileg Manager Silueta Apache Jindra Secese Graindor Henrik Biscay Aladin Brentano ostatní 0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

podíl v %


83

2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo), část 1. 2007 ha % Odrůdy registrované v ČR Federer Bohemia 382 1,1 Akteur 3 558 10,5 Mulan 338 1,0 Cubus 995 2,9 Magister 97 0,3 Sultan Baletka Ludwig 2 383 7,0 Preciosa Bakfis Etela 1 276 3,8 Sakura Bodyček Barryton 298 0,9 Alana 1 688 5,0 Eurofit 120 0,4 Hermann 503 1,5 Florett 1 314 3,9 Meritto 1 388 4,1 Seladon Elly Dromos 593 1,7 Bagou Brilliant Orlando Nikol Kerubino 144 0,4 Rapsodia 1 312 3,9 Rheia 1 514 4,5 RW Nadal Altigo Kodex 5 0,0 Banquet 764 2,2 Manager 20 0,1 Apache 210 0,6 Jindra Secese Graindor Henrik Biscay 555 1,6 Aladin Brentano -

84

2008

2009

2010

ha

%

ha

%

ha

%

2 749 3 198 2 246 1 830 362 161 15 1 634 33 1 278 258 651 1 238 491 671 954 1 177 28 753 20 147 23 300 868 913 86 492 63 153 473 -

7,9 9,2 6,5 5,3 1,0 0,5 0,0 4,7 0,1 3,7 0,7 1,9 3,6 1,4 1,9 2,8 3,4 0,1 2,2 0,1 0,4 0,1 0,9 2,5 2,6 0,2 1,4 0,2 0,4 1,4 -

89 2 473 2 834 2 597 1 691 1 189 1 019 529 1 144 20 830 970 733 79 653 1 008 540 420 595 820 221 663 334 258 573 142 216 386 379 210 246 261 115 50 15 291 -

0,3 7,7 8,9 8,1 5,3 3,7 3,2 1,7 3,6 0,1 2,6 3,0 2,3 0,2 2,0 3,2 1,7 1,3 1,9 2,6 0,7 2,1 1,0 0,8 1,8 0,4 0,7 1,2 1,2 0,7 0,8 0,8 0,4 0,2 0,0 0,9 -

2 115 1 805 1 660 1 607 1 428 1 412 969 646 590 536 497 419 417 406 395 356 331 329 321 301 294 286 286 255 217 216 170 167 167 158 135 124 120 114 105 104 99 75 65 53 47 25 21

8,4 7,1 6,6 6,3 5,6 5,6 3,8 2,6 2,3 2,1 2,0 1,7 1,6 1,6 1,6 1,4 1,3 1,3 1,3 1,2 1,2 1,1 1,1 1,0 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1


odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo), část 2. 2007 ha

2008 %

ha

2009

2010

%

ha

%

ha

%

0,7 2,3 0,0 1,2 0,2 0,8 1,1 0,1 0,5 0,0 25,9

424 433 712 189 211 130 279 192 195 151 84 4 389 31 978

1,3 1,4 2,2 0,6 0,7 0,4 0,9 0,6 0,6 0,5 0,3 13,7

1 225 622 459 284 263 213 170 153 147 116 108 105 1 608 25 316

4,8 2,5 1,8 1,1 1,0 0,8 0,7 0,6 0,6 0,5 0,4 0,4 6,4

Odrůdy zapsané ve Společném katalogu Potenzial Pannónia NS Bardotka Chevalier JB Asano Alacris Capo Balada SW Topper IS Karpatia Privileg Silueta ostatní Celkem

133 743 379 133 93 243 47 12 750 33 977

0,4 2,2 1,1 0,4 0,3 0,7 0,1 37,5

243 781 17 403 71 291 368 46 160 15 8 986 34 646

Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiv a sadby Praha - Motol


85

2011

odrůdy

PŠENICE JARNÍ Zkušební lokality: Čáslav, Chrlice, Chrastava, Ivanovice, Jaroměřice, Libějovice, Staňkov, Stupice, Tursko, Úhřetice, Věrovany Pokusy byly založeny ve dvou variantách pěstování: neošetřené a ošetřené. 1. – – – –

neošetřená varianta: mořidlo (účinné proti snětem mazlavým, sněti zakrslé), základní dávka dusíku (90–110 kg čistých živin na hektar), bez ošetření morforegulátorem, bez ošetření fungicidem.

2. ošetřená varianta: – mořidlo (účinné proti snětem mazlavým, sněti zakrslé), – základní dávka dusíku (90–110 kg čistých živin na hektar) zvýšená o 30 kg.ha-1 (aplikace na začátku metání), – morforegulátor (aplikuje se dle potřeby), – fungicid proti listovým chorobám na začátku metání (dva fungicidy pouze v případě silného výskytu padlí travního ve sloupkování). Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd Vánek, SW Kadrilj, Seance a Granny v ošetřené variantě pěstování. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Vzhledem ke způsobu zkoušek a charakteru plodiny nejsou informace členěny dle výrobních oblastí. Odrůdy jsou v tabulkách a grafech seskupeny dle jakosti a výkonu. Hodnocení potravinářské jakosti a zařazení odrůd do jakostních skupin je obdobné jako u ozimé pšenice. Dosažené hodnoty jsou srovnávány na standardní odrůdu (Aranka).

86

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice jarní

Výnos zrna v %

60

65

70




103 93

104 90

73 63

97 89

99 88

101 90

103 91

103 92

98 88

100 88

102 93

KWS Scirocco *

75

Vánek

80

SW Kadrilj

85

Dafne *

90

Izzy *

95

Tercie

100

Granny

chlebová (B)

Septima

kvalitní (A)

Luteus *

elitní (E)

Trappe

105

Seance

110

Výnos zrna

odrůdy


2011

87

2011

odrůdy Významné hospodářské vlastnosti odrůd pšenice jarní (ÚKZÚZ, 2007–2010) Předběžně doporučené Ostatní

E

A

A

A

90

88

89

90

93

93

92

91

63

98

101

99

97

104

103

102

103

103

73

Dafne *

88

7,70 100

KWS Scirocco *

88

ošetřená varianta (O)

Seance

6,87

Trappe

neošetřená varianta (N)

Tercie

Luteus *

B

Izzy *

B

Septima

Doporučené A A

Granny

A

SW Kadrilj

E

Vánek

E


Kategorie doporučení Pekařská jakost

Výnos zrna (%)

Agronomická data: Metání - rozdíl od odrůdy Vánek ve dnech

72

0

0

-1

1

4

-1

-1

0

-1

8

Zralost - rozdíl od odrůdy Vánek ve dnech

125

-1

0

0

1

1

0

-2

0

-1

3

Délka rostlin (cm)

95

93

79

91

81

93

86

95

96

98

103


7

8

8

6

7,5

7

5

7

6

6

6

576

654

612

582

561

658

613

628

603

617

560


5

6

7

5

7

6

8

5,5

6,5

7

6


6

7

8

5,5

7

7

8

7

7

8

8


6

6

5

5

5

6

5

5

5

5

5


7

7

6

8

7

7

7

6

7

6

7

Rez pšeničná

5

7

6

5

7

6

6

5

5

5,5

8,5

Běloklasost

8

7

6

7

6

8

6

7

7

7

8

Fuzariózy klasů pšenice - polní hodnocení

7

7

6

7

6

7

7

7

6

7

8

5,5

9

8

7,5

9

2

9

7,5

9

9

6,5

2

2

4

2,5

8

3

6

2

3,5

3,5

5,5

65

61

56

45

60

44

53

67

47

52

55

Počet produktivních stébel na m2 Odolnost proti chorobám (9-1):

Rez plevová - testy x Rez travní - testy x Kvalita zrna: Sedimentační test Zeleny (ml) Obsah dusíkatých látek v sušině (%)

14,4 14,3 13,8 13,4 14,1 13,3 13,0 14,8 13,5 14,0 14,5

Číslo poklesu (s)

272

296

365

332

364

341

341

319

261

304

321

Objemová hmotnost (g.l )

815

783

785

779

792

797

788

790

785

766

777

Tvrdost - PSI (%)

12

14

13

12

13

11

13

14

14

13

13


66

66

67

67

66

67

68

65

67

66

66

Alveograf - W

405

277

333

260

325

238

283

326

228

281

236

1,4

0,5

1,0

1,0

1,1

1,9

1,2

0,7

0,7

0,6

0,6

47

42

36

39

37

39

38

47

39

40

36

-1

- deformační energie (10 J-4)

Alveograf - P/L

- poměrové číslo


Pekařská jakost: E - elitní, A - kvalitní, B - chlebová, C - nevhodná pro pekařské využití; * Menší počet dat - nová odrůda x testy: Mgr. Alena Hanzalová - Výzkumný ústav rostlinné výroby, Praha-Ruzyně Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory, O = ošetřeno fungicidy a morforegulátory, zvýšené dusíkaté hnojení Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení; 1 = zcela poléhavá, náchylná k napadení. Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Vánek, SW Kadrilj, Granny, Seance v ošetřené variantě (7,70 t/ha)

88


odrůdy

2011



Fuzariózy klasů pšenice

Běloklasost

Rez travní – testy*

Rez plevová – testy*

Rez pšeničná

Listové skrvnitosti


náchylná





Dafne * Granny Izzy * KWS Scirocco *

Luteus * Seance Septima SW Kadrilj Tercie Trappe Vánek * Menší počet dat – nová odrůda


89

2011

odrůdy Fuzariózy klasů pšenice jarní Obdobným způsobem jako u ozimé pšenice se od roku 2007 testuje odolnost proti napadení fuzariózami klasů u odrůd jarní pšenice. Bodové hodnocení 2007–2010

Odrůda

Vánek Luteus * Trappe Granny Seance SW Kadrilj KWS Scirocco * Tercie Izzy * Septima Dafne * Průměrná MD 0.05

Počet pokusů

90

Předplodina Fusarium kukuřice culmorum

5,3 7,3 5,2 4,8 4,9 4,8 4,1 4,2 4,2 4,1 3,6 1,6 16

5,7 4,8 4,5 4,3 3,9 4,2 4,8 3,7 3,6 3,5 3,1 1,0 4


DON (mg.kg-1) 2007–2010

Odrůda

Vánek Luteus * SW Kadrilj Trappe Izzy * KWS Scirocco * Tercie Seance Septima Granny Dafne * Průměrná MD 0.05

Počet pokusů

Předplodina Fusarium kukuřice culmorum

1,7 3,4 3,0 3,1 3,7 1,8 4,7 3,3 7,0 5,0 5,2 3,5 12

24,0 30,9 44,2 42,2 36,4 46,6 37,2 47,6 40,7 48,5 50,9 23,9 4

Fusarium culmorum – obsah DON (mg.kg-1)

20

25

30

35

40

45

50

55

1

středně odolné odrůdy méně odolné odrůdy

2

Vánek

3

KWS Scirocco *

Izzy *

Tercie

4 5 Předplodina kukuřice -– obsah DON (mg.kg-1)

Luteus *

Trappe

SW Kadrilj

Seance

Dafne * Granny

Testy fuzárium – obsah DON

6

8


7

Septima

odrůdy


2011

91

2011

odrůdy Popisy odrůd Doporučené odrůdy GRANNY CPG Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Má tendenci k nižšímu obsahu dusíkatých látek, doporučuje se kvalitativní dusíkaté hnojení. Rostliny středně vysoké, středně až méně odnožující, zrno středně velké. Odolnost proti napadení braničnatkou plevovou v klasu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou a padlím travním na listu a v klasu. U23 x (Hana x Galahad) Původ: SELGEN, a.s., ŠS Úhřetice Udržovatel: 2004 Registrace: SW KADRILJ CPG Poloraná odrůda elitní (E) jakosti se středně vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až vysoké, dobře odnožující, zrno velké. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. WW 449893 x Vinjett Původ: Svalöf Weibull AB, Švédsko Udržovatel: OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2006 Registrace: TRAPPE CPG Pozdní odrůda chlebové (B) jakosti s vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Má tendenci k nižšímu obsahu dusíkatých látek, doporučuje se kvalitativní dusíkaté hnojení. Rostliny středně vysoké, dobře odnožující, zrno středně velké. Vysoký výnos zrna. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí plevovou. B 93689 x LP 2154.91 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

92


odrůdy

2011

VÁNEK CPG Středně raná odrůda elitní (E) jakosti se středně vysokým výnosem v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až vysoké, středně až méně odnožující, zrno velké až velmi velké. Střední odolnost proti napadení fuzariózami klasů (testy), Přednosti: vysoká objemová hmotnost. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení padlím travním na listu a rzí pšeničnou a travní, nižší hodnota čísla poklesu. (Ahis x LP 3193.86) x LP 1801.90 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2004 Registrace:

SEANCE PO Poloraná odrůda chlebové (B) jakosti s vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až nízké, středně odnožující, zrno středně velké. Vysoký výnos zrna, odolnost proti napadení padlím travním Přednosti: na listu a v klasu. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání, nižší obsah dusíkatých látek. SG-S 1267-92/2 x Samanta Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2008 Registrace:

SEPTIMA PO Středně raná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny nízké, méně odnožující, zrno malé. Přednosti: Odolnost proti poléhání. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. (SG-S 70-83/2 x Hana) x Clever Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2008 Registrace:


93

2011

odrůdy TERCIE PO Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti se středně vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny nízké, středně odnožující, zrno malé. Přednosti: Odolnost proti poléhání a napadení padlím travním na listu a v klasu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: (Sandra x Hana) x (Linda x KOC 585) Udržovatel: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Registrace: 2008

94


odrůdy

2011


DAFNE CPA Středně raná odrůda kvalitní (A) jakosti s vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až vysoké, středně odnožující, zrno středně velké. Vysoký výnos zrna. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou, nižší hodnota čísla poklesu. Picolo x Vinjett Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2011 Registrace:

IZZY Poloraná odrůda kvalitní (A) jakosti s vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až vysoké, středně odnožující, zrno středně velké. Vysoký výnos zrna, odolnost proti napadení padlím travním Přednosti: v klasu. Pěstitelská rizika: Nižší objemová hmotnost. Původ: SG-S 53-97 x Vinjett SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2011 Registrace:

KWS SCIROCCO CPG Poloraná odrůda elitní (E) jakosti s vysokým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování. Rostliny středně vysoké až vysoké, středně odnožující, zrno velké až velmi velké. Přednosti: Vysoký výnos zrna, vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí pšeničnou. Eminent x Taifun Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:


95

2011

odrůdy Ostatní odrůdy

LUTEUS Velmi pozdní odrůda kvalitní (A) jakosti s velmi nízkým výnosem zrna v ošetřené i neošetřené variantě pěstování, určená pro speciální využití s ohledem na zvýšený obsah karotenoidů. Rostliny vysoké, málo odnožující, zrno malé. Vysoký obsah karotenoidů, odolnost proti napadení rzí Přednosti: pšeničnou a padlím travním v klasu. Pěstitelská rizika: Velmi nízký výnos zrna. (Sunnan x Monopol) x Giessener Stamm Původ: Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach, Německo Udržovatel: Hanácká osiva, s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

96


odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2010 (elita + certifikované C1 osivo) Granny

19,6

SW Kadrilj

12,6

Septima

11,4

Epos

11,3 10,6

KWS Scirocco 7,7

Vánek Vinjett

5,4

Seance

4,1

Triso

4,0

Tercie

3,9

Corso

1,7

Amaretto

1,7

Trappe

1,6

Aranka

1,5

Zuzana

0,8

Brawura

0,7

Sirael

0,6

Fiorina

0,3

Bombona

0,3

Katoda

0,2 0

5

10 podíl v %

15

20


97

2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) Odrůda

Amaretto Aranka Bombona Brawura Corso Epos Fiorina Granny Katoda KWS Scirocco Seance Septima Sirael SW Kadrilj Tercie Trappe Triso Vánek Vinjett Zuzana ostatní Celkem

2007 ha

2008

43 442 10 -

% 2,0 20,6 0,5 -

2 186 -

0,1 8,6 -

ha

2009 % 1,6 4,3 2,2 1,6 -

ha

30 79 41 30 -

14 38 9 39 -

% 0,8 2,2 1 2,2 -

84 346 -

4,6 18,9 -

193 7 320 9 5 -

11,1 0,4 18,4 1 0,3 -

11 431 -

0,5 20,1 -

128 20 -

7,0 1,1 -

165 11 246 -

9,5 0,6 14,1 -

14 281 171 309 -

0,7 13,1 8,0 14,4 -

56 245 225 298 -

3,1 13,4 12,3 16,3 -

52 93 389 112 -

3,0 5,3 22,4 6,5 -

248 2 148

11,6 -

245 1 826

13,4 -

34 1 737

2,0 -


98

2010


ha 35 32 7 15 36 238 7 412 4 161 86 241 13 265 81 33 83 222 114 16 2 101

% 1,7 1,5 0,3 0,7 1,7 11,3 0,3 19,6 0,2 7,7 4,1 11,4 0,6 12,6 3,9 1,6 4,0 10,6 5,4 0,8 -

odrůdy

2011

JEČMEN JARNÍ Z hlediska reakce odrůd na klimatické a půdní podmínky lze zkoušení a pěstování jarního ječmene rozdělit do následujících pěti oblastí: Zkušební oblasti: – Kukuřičná (Branišovice, Lednice, Oblekovice, Uherský Ostroh) – sušší oblasti jižní Moravy, sladařské využití limituje především vyšší obsah bílkovin v zrnu a drobné zrno. – Řepařská (Čáslav, Hrubčice, Chrlice, Kroměříž, Pusté Jakartice, Stupice, Tursko /do r. 2008 Sedlec/, Věrovany, Žatec) a obilnářská (Chrastava, Jaroměřice nad Rokytnou, Kujavy, Libějovice, Staňkov) – oblasti s nejlepšími podmínkami pro produkci ječmene ke sladování. – Bramborářská (Domanínek, Horažďovice, Hradec nad Svitavou, Lípa, Vysoká) – dobré podmínky pro pěstování ječmene s možností realizace produkce pro slad. – Pícninářská (Krásné Údolí) – podhůří hor s převažující produkcí ke krmným účelům. Vzhledem k nízkému počtu pokusů není oblast prezentována samostatně. Pokusy byly založeny ve dvou variantách pěstování: ošetřené a neošetřené. 1. neošetřená varianta: – mořidlo účinné proti sněti prašné ječné, pruhovitosti ječné, hnědé skvrnitosti ječmene (primární infekce), – základní dávka dusíku, – bez ošetření fungicidem. 2. ošetřená varianta: – mořidlo účinné proti sněti prašné ječné, pruhovitosti ječné, hnědé skvrnitosti ječmene (primární infekce), – základní dávka dusíku,

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen jarní

99

2011

odrůdy –

fungicid proti chorobám pat stébel (dle potřeby) a proti listovým a klasovým chorobám (první ošetření do konce sloupkování, druhé ošetření v době metání až začátkem květu).

Celková dávka dusíku se v závislosti na předplodině a lokalitě pohybovala v rozmezí 30–70 kg čistých živin na hektar. Z hlediska možnosti výroby sladu jsou odrůdy členěny do dvou kategorií – sladovnické a nesladovnické. Vzhledem k zápisu názvu „České pivo“ do Rejstříku chráněných zeměpisných označení vznikla nová kategorie sladovnických odrůd doporučených pro výrobu Českého piva. Výnosy zrna a výnosy předního zrna jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd Bojos, Sebastian, Tocada a Kangoo v ošetřené variantě pěstování v příslušné hodnocené oblasti. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Podíly předního zrna v procentech jsou uvedeny jako čtyřletý průměr (2007–2010). Sladovnická jakost představuje komplexní ukazatel vyjadřující úroveň a vyrovnanost jednotlivých sledovaných sladovnických parametrů. Je hodnocena pomocí Ukazatele sladovnické jakosti (USJ). V rámci USJ jsou hodnoceny následující technologické znaky: – Extrakt–Relativní extrakt při 45 °C – Kolbachovo číslo – Diastatická mohutnost – Dosažitelný (konečný) stupeň prokvašení – Friabilita (křehkost) – b-glukany ve sladině Mimo USJ jsou na žádost sladovnického průmyslu sledovány též: – Čirost – Zákal sladiny

100


odrůdy

2011

Požadavky na zrno ječmene setého jako zemědělského výrobku určeného na výrobu pivovarského sladu stanovuje norma ČSN 46 1100-5 (platná od 1. 1. 2006), požadavky pro zrno ječmene jako zemědělského výrobku určeného k průmyslovému zpracování (s výjimkou ječmene pro výrobu pivovarského sladu), stanovuje norma ČSN 46 1200-3 (platná od 1. 7. 2002).

Seznam doporučených odrůd 2011 101 Ječmen jarní

Pribina

Grace*

Tocada

Gladys*

Streif




94 86 96 87

96 92

97 90

98 89

98 93

99 87

99 93

104 102 102 102 101 101 101 101 101 100 100 100 100 100 99 96 97 91 96 92 90 93 90 99 95 94 94 91 94 88 Lilly*

Marthe

60

Signora

65

Sladar*

70

Kontiki

75

Aktiv

80

Azit

85

Paulis*

90

Bojos

95

Sebastian

100

Kangoo

105

Xanadu

110

Henrike

115

Aksamit

Výnos zrna – kukuřičná oblast

Blaník

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen jarní Radegast

102 Advent

odrůdy Tolar

2011

Výnos zrna v %

60 90 78

97 82

98 93

111 108 108 108 107 105 104 104 103 103 102 102 102 102 101 101 101 101 100 98 107 100 91 93 96 93 91 95 96 93 94 95 94 91 88 92 86 92 83 85 Streif

Pribina

Marthe

Henrike

Sladar*


Bojos

Grace*

Azit

Paulis*


Gladys*

Signora

Lilly*

65

Kontiki

70

Kangoo

75

Advent

80

Aktiv

85


Xanadu

90

Blaník

95

Tocada

100

Aksamit

Výnos předního zrna v %

105

Radegast

110

Sebastian

115

Tolar

Výnos předního zrna – kukuřičná oblast

odrůdy 2011


Sladar*

Signora

Tocada

Lilly*

Grace*




95 92

95 88 96 89

97 87

97 92

97 89

98 90

98 92

98 91

98 94

98 90

99 91

106 104 103 102 102 102 102 101 101 100 99 99 96 94 92 96 95 94 91 94 93 88 Streif

Gladys*

60

Kangoo

65

Aktiv

70

Kontiki

75

Sebastian

80

Pribina

85

Marthe

90

Azit

95

Paulis*

100

Henrike

105

Xanadu

110

Aksamit

115

Bojos

Výnos zrna – řepařská oblast

Advent

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen jarní Blaník

104 Tolar

odrůdy Radegast

2011

Výnos zrna v %

60

Lilly*

Gladys*

Signora

Sladar*

Grace*


Tocada

Xanadu

Aktiv

Pribina



92 82 96 84

96 90

98 89

98 88

99 92

99 85

99 85

107 106 105 104 103 103 101 101 101 101 100 100 100 100 99 98 99 93 93 94 89 95 91 90 90 86 90 91 88 91 Kontiki

Henrike

Kangoo

65

Streif

70

Marthe

75

Paulis*

80

Sebastian

85

Advent

90

Azit

95

Blaník

100

Bojos

105

Radegast


110

Aksamit

115

Tolar

Výnos předního zrna – řepařská oblast

odrůdy 2011


Kontiki

Grace*

Tocada

Gladys*

Streif




91 78

92 78

97 78

97 82

97 79

97 76

97 82

97 80

98 80

98 79

99 80

105 102 102 102 101 100 100 100 100 100 100 99 85 86 84 87 86 81 85 82 85 80 83 89 Signora

Kangoo

60

Sebastian

65

Azit

70

Aksamit

75

Lilly*

80

Sladar*

85

Marthe

90

Xanadu

95

Pribina

100

Henrike

105

Bojos

110

Advent

115

Blaník

Výnos zrna – obilnářská oblast

Aktiv

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen jarní Paulis

106 Tolar

odrůdy Radegast

2011

Výnos zrna v %

60

Grace*

Gladys*

Signora

Sladar*

Streif


Kangoo

Kontiki

Sebastian

Henrike



87 69

92 71 96 76

98 71

98 69

99 76

99 76

99 75

105 104 104 103 102 101 101 101 101 100 100 100 100 100 99 74 89 79 78 83 76 79 79 74 77 74 68 77 71 70 Advent

Azit

Xanadu

65

Lilly*

70

Tocada

75

Marthe

80

Blaník

85

Bojos

90

Pribina

95

Paulis*

100

Aksamit


105

Aktiv

110

Radegast

115

Tolar

Výnos předního zrna – obilnářská oblast

odrůdy 2011


Kontiki

Lilly*

Henrike

Tocada

Grace*




89 77

93 71

94 80 96 79

97 83

97 82

97 80

98 86

98 86

98 82

99 79

107 103 103 102 102 101 101 101 101 100 100 99 93 83 85 84 85 81 84 82 84 82 83 88 Sebastian

Gladys*

60

Marthe

65

Streif

70

Pribina

75

Signora

80

Azit

85

Aksamit

90

Kangoo

95

Aktiv

100

Sladar*

105

Xanadu

110

Bojos

115

Paulis*

Výnos zrna – bramborářská oblast

Blaník

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen jarní Radegast

108 Advent

odrůdy Tolar

2011

Výnos zrna v %

60

Gladys

Kontiki

Lilly *

Henrike

Grace *


Marthe Tocada

Sebastian

Sladar



85 66

93 64

95 77

97 69

98 80

98 79

98 76

98 76

99 76

99 76

108 106 104 103 103 102 102 101 101 101 101 100 99 90 86 80 79 73 79 79 85 76 73 74 83 76 Azit

Pribina

Signora

65

Kangoo

70

Streif

75

Xanadu

80

Bojos

85

Blaník

90

Paulis

95

Aktiv

100

Aksamit

105

Radegast


110

Advent

115

Tolar

Výnos předního zrna – bramborářská oblast

odrůdy 2011


N O N O N O N O


Vysvětlivky:

Průměr standardních odrůd (t/ha-1)

%

g

5,62 6,14 7,14 7,83 5,76 6,99 5,64 6,82

Streif

Signora

9 6 6 7 5

-1 -1 794 71 5

90 101 92 102 85 100 83 100

Aktiv

9 6 6 6 5

-1 -1 774 79 4

94 100 94 101 82 97 86 98

Kangoo

6 6 6 6 6

0 0 789 73 5

93 99 91 101 81 100 82 98

Sebastian

-2 -1 771 77 5 7 6 6 6 7

5 7 6 6 6,5

93 98 92 98 80 97 85 103

Henrike

0 1 873 65 5

88 99 88 99 82 100 84 101

Marthe

9 6 5 6 7

-1 -1 873 72 4

90 101 90 98 80 99 82 101

Xanadu

6 6 6

9 5,5

-2 -1 826 72 5

87 99 90 98 79 98 80 97

Bojos

9 6 6 5,5 6,5

1 0 814 76 5

94 100 92 97 82 97 82 97

Aksamit

9 6 6 8 5

1 0 798 75 5

89 98 89 97 80 100 79 99

Advent

6

9 6 4 6,5

1 0 794 74 6

87 96 87 97 76 97 71 93

9 6 5 6 6

1 2 759 80 5

90 97 89 96 79 97 79 96

Radegast

9 6 7 6 7

1 1 791 76 6

92 96 92 95 78 91 80 94

Tocada

5 6 6 6 7

-1 -1 766 74 5

91 102 94 103 84 102 83 103

9 6 6 6 7

0 0 802 73 5

95 100 93 100 86 101 85 102

Kontiki

5 7 6 7 6,5

0 1 821 73 6

94 100 94 98 85 100 88 99

6 6 7

6 6,5

-4 -2 825 72 5

93 101 96 104 83 100 84 102

9 7 6 6 6,5

0 0 815 72 5,5

97 102 95 102 86 102 81 101

7 7 7 5 6

-1 0 833 73 5

91 100 91 98 78 97 83 97

6 7 7 7 6

-3 -1 830 72 6

96 102 99 106 87 102 93 107

9 6 6 7 6

-3 -1 849 66 7

99 101 96 102 89 99 86 98

7 6

5 6 6,5

68 114 780 76 5

86 94 88 95 78 92 77 89

5 6 6 7 6,5

-3 -2 866 66 6

92 101 91 99 80 98 82 100

51 45 48 48 48 46 46 48 48 50 48 48 49 44 44 44 47 47 49 47 49 44 47 87 90 87 88 86 88 90 88 84 88 90 88 84 88 89 89 87 89 89 82 90 93 93 2009 2009 2008 2008 2005 2009 2008 2006 2005 2007 2009 2007 2005 2006 2009 2008 2010 2010 2010 2010 2010 1997 2005

9 6 6 6 7

0 -1 822 71 5

96 104 94 102 85 105 84 101

Blaník

(*) menší počet dat - nová odrůda Relativní hodnoty jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (Bojos, Sebastian, Tocada a Kangoo) v ošetřené variantě pěstování v dané oblasti. Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory; O = ošetřeno fungicidy Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení chorobou; 1 = zcela poléhavá, zcela napadána chorobou.

Kvalita zrna: Hmotnost tisíce zrn Podíl předního zrna Rok registrace

Hnědá skvrnitost Rhynchosporiová skvrnitost Nespecifické skvrnitosti

Padlí travní Rez ječná

PPS na m2 Délka rostlin cm Odolnost proti poléhání (9-1) Odolnost proti chorobám (9-1):

Metání - rozdíl od odrůdy Tolar ve dnech Zralost - rozdíl od odrůdy Tolar ve dnech

Agronomická data:

Bramborářská

Obilnářská

Řepařská

Kukuřičná

Výnos zrna (%) v oblasti:

Azit

Odrůdy předběžně doporučené Ostatní sladovnické nesladovnické ČP neslad. Lilly*

nesladovnické Gladys*

České pivo Paulis*

Odrůdy doporučené

Grace*

sladovnické Sladar*


Tolar

Významné hospodářské vlastnosti odrůd ječmene jarního (ÚKZÚZ, 2007–2010)

Pribina


N O N O N O N O

Vysvětlivky:

% % mg/l (1-3) (9-1)

% % % j WK

%

Streif 85 274 1,00 4,9

92 101 90 101 76 96 80 98

Aktiv

83,2 44,8 45,8

89 179 1,00 7,7

Kangoo 11,2

91 102 89 103 74 100 76 99

Sebastian 100 108 95 101 79 101 86 106

Henrike

10,7 11,0

82 97 85 99 74 101 76 101 11,3

91 108 88 100 70 99 74 101 11,5

86 101 90 101 76 101 76 99

Xanadu

83 234 1,00 4,0

357 81,9 92 118 1,00 5,1

463 83,5

402 83 86 162 1,00 7,5 94 72 1,06 4,3

373 83,2 422 84 91 158 1,06 6,5 87 124 1,00 7,5

428 81,7

80,8 81,7 82,6 82,4 82,2 82,5 41,7 42,5 42,3 54,2 48,4 46,2 45,3 46,4 47,3 55,9 48,5 48,4

11,0 11,4

91 104 93 105 79 104 79 102

Signora

368 353 82,7 83,6

82,0 46,0 50,8

11,2

96 107 91 100 74 105 76 99

Marthe

(*) menší počet dat - nová odrůda Relativní hodnoty jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (Bojos, Sebastian, Tocada a Kangoo) v ošetřené variantě pěstování v dané oblasti. Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory; O = ošetřeno fungicidy; Stanovení sladovnické jakosti provedl Výzkumný ústav pivovarský a sladařský - Sladařský ústav Brno.

Čirost sladiny Sladovnická jakost

Friabilita Obsah ß-glukanů ve sladině

Kolbachovo číslo Diastatická mohutnost Dosažitelný stupeň prokvašení

Slad: Extrakt v sušině Relativní extrakt při 45° C

Zrno: Obsah dusíkatých látek v sušině

Oblast bramborářská

Oblast obilnářská

Oblast řepařská

Oblast kukuřičná

4,61 5,26 6,24 7,16 4,55 6,18 4,74 6,29

Průměr standardních odrůd (t/ha-1)

Výnos předního zrna (nad 2,5 mm)

Bojos

Aksamit 88 101 85 99 68 100 64 93

11,2 11,4

85 98 84 96 71 98 69 97

Advent

79 291 1,00 3,2

11,9

93 98 90 96 71 92 77 95

Radegast

398 81,6

81 190 1,06 4,5

359 79,3

81,7 82,0 37,9 40,2 43,0 46,0

11,5

84 81 281 277 1,00 1,44 5,0 3,9

374 299 81,7 81,3

Blaník 92 101 88 98 75 99 76 98

Tocada -

-

83 100 86 100 71 100 73 101

-

-

94 102 90 100 77 100 79 103

Kontiki -

-

96 103 92 99 79 101 83 100

95 102 93 104 78 103 73 103

95 94 1,19 5,9

290 81,8

82,1 42,2 48,7

11,1

95 104 91 99 69 98 79 98

85 196 1,13 7,2

89 147 1,00 6,4

305 309 82,5 82,4

82,6 83,3 49,8 46,4 53,3 49,6

11,1 11,0

93 105 94 103 77 100 80 104

Bodové hodnocení: 9 = nejjakostnější; 1 = bez sladovnické jakosti. Čirost sladiny: 1 - sladina čirá, 2 - slabě opalizující, 3 - opalizující; ČP - České pivo: (-) u nesladovnických odrůd se jakost dále nesleduje.

378 80 88 150 1,06 4,5

81,7 81,7 82,0 38,1 37,1 40,6 44,7 41,1 44,3

11,7

94 102 89 98 76 99 76 98

Azit

Odrůdy předběžně doporučené Ostatní sladovnické nesladovnické ČP neslad.

Lilly*

nesladovnické Gladys*

České pivo Paulis*

Odrůdy doporučené

-

-

93 103 98 107 83 102 90 108

Grace*

sladovnické

-

-

107 111 99 106 89 104 85 101

Sladar*


85 216 1,13 3,7

433 81,4

80,6 37,1 42,3

11,7

78 90 82 92 69 87 66 85

Tolar

Výnos předního zrna a technologické hodnoty zrna a sladu (ÚKZÚZ, 2007–2010)

-

-

93 108 91 101 76 99 79 102

Pribina

2011

odrůdy Diagram odolnosti odrůd

Advent Aksamit Aktiv Azit Blaník Bojos Gladys* Grace* Henrike Kangoo Kontiki Lilly* Marthe Paulis* Pribina Radegast Sebastian Signora Sladar* Streif Tocada Tolar Xanadu * Menší počet dat – nová odrůda

112


Rhynchosporiová skvrnitost

Hnědá skvrnitost

Rez ječná

náchylná

Padlí travní




odrůdy

2011

Popisy odrůd Doporučené odrůdy Sladovnické AKTIV CPG Sladovnická odrůda. Výnos předního zrna v kukuřičné a obilnářské oblasti středně vysoký, v řepařské a bramborářské oblasti středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké až vysoké, náchylné k poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: náchylnost k poléhání He 8270 x Madonna Původ: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 2008 Registrace:

HENRIKE CPG Sladovnická odrůda. Výnos předního zrna v bramborářské a v kukuřičné oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách vysoký. Rostliny středně vysoké až vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno velmi velké, podíl předního zrna velmi vysoký. velmi vysoký podíl předního zrna Přednosti: vysoký až velmi vysoký výnos předního zrna ve všech zemědělských výrobních oblastech Pěstitelská rizika: výrazná nemá Marnie x Bolina Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:


2011

odrůdy KANGOO CPG Sladovnická odrůda. Výnos předního zrna v neošetřené variantě ve všech oblastech středně vysoký, v ošetřené variantě ve všech oblastech vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Braemer x Br 5509a Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemí Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

MARTHE CPG Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě v obilnářské oblasti nízký, v ošetřené variantě v kukuřičné oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, náchylné k poléhání. Zrno středně velké až malé, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení hnědou skvrnitostí náchylnost k poléhání Původ: Neruda x Recept NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

SEBASTIAN CPG Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě v kukuřičné a v řepařské oblasti nízký, v ošetřené variantě v obilnářské a v bramborářské oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký. Rostliny nízké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až malé, podíl předního zrna středně vysoký. střední odolnost proti napadení rzí ječnou Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu Lux x Viskosa Původ: Sejet Planteforaedling I/S, Dánsko Udržovatel: SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2005 Registrace:

114


odrůdy

2011

SIGNORA CPG Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě v kukuřičné oblasti středně vysoký, v ostatních oblastech a variantách vysoký až velmi vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno velké, podíl předního zrna vysoký. Přednosti: vysoký podíl předního zrna Pěstitelská rizika: výrazná nemá Prestige x Tavern Původ: SERASEM, Francie Udržovatel: RAGT Czech s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

STREIF CPG Sladovnická odrůda. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v obilnářské oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Pasadena x Aspen Původ: Saatzucht Streng GmbH & Co.KG, Německo Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

XANADU CPG Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v řepařské, obilnářské a bramborářské oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké, podíl předního zrna vysoký. vysoký podíl předního zrna Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení rzí ječnou Viskosa x Scarlett Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2006 Registrace:


2011

odrůdy České pivo ADVENT PO Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v obilnářské oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až nízký. Rostliny středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: náchylnost k napadení hnědou skvrnitostí Původ: HE 7792 x Madonna Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2009 AKSAMIT PO Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna v neošetřené variantě ve všech oblastech nízký, v ošetřené variantě v kukuřičné a v řepařské oblasti středně vysoký, v obilnářské a v bramborářské oblasti vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno malé, podíl předního zrna nízký. Přednosti: odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Pěstitelská rizika: výrazná nemá NSL 94-1384 B x (Perun x Tu 33) x Atribut Původ: SELGEN, a.s., ŠS Stupice Udržovatel: 2007 Registrace: BLANÍK CPG Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v obilnářské a v bramborářské oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký. Rostliny středně vysoké až vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna vysoký. Přednosti: vysoký podíl předního zrna Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení hnědou skvrnitostí NFC 495-17 x Madonna Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemí Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

116


odrůdy

2011

BOJOS CPG Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna ve všech oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké až vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké, podíl předního zrna středně vysoký. Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Původ: Madonna x Nordus Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 2005 Registrace:

RADEGAST PO Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna v neošetřené variantě v obilnářské oblasti nízký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký. Rostliny středně vysoké až vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Přednosti: střední odolnost proti napadení hnědou skvrnitostí Pěstitelská rizika: výrazná nemá Nordus x Heris Původ: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 2005 Registrace:


2011

odrůdy Nesladovnické AZIT PO Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v ošetřené variantě v kukuřičné a v řepařské oblasti středně vysoký, v ostatních oblastech a variantách vysoký. Rostliny středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna vysoký. Přednosti: odolnost proti napadení rzí ječnou Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu Původ: Tolar x Pasadena Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o Udržovatel: 2008 Registrace:

KONTIKI CPG Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě v obilnářské oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké, podíl předního zrna středně vysoký. Přednosti: odolnost proti napadení padlím travním na listu v rámci sortimentu nesladovnických odrůd Pěstitelská rizika: výrazná nemá Původ: (Simba x Power) x 991668 Sejet Planteforaedling I/S, Dánsko Udržovatel: B O R, s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

TOCADA CPG Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě v kukuřičné oblasti středně vysoký, v ostatních oblastech a variantách vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno velké, podíl předního zrna nízký. Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu Pasadena x Henni Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s Zástupce v ČR: 2006 Registrace:

118


odrůdy

2011

Předběžně doporučené odrůdy Sladovnické GLADYS CPG Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v řepařské, obilnářské a bramborářské oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno velké, podíl předního zrna středně vysoký. střední odolnost proti napadení rzí ječnou Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá Ceb 9982 x Aspen Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemí Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

LILLY CPG Sladovnická odrůda. Výnos předního zrna v ošetřené variantě v bramborářské oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno velké, podíl předního zrna vysoký. ranost Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá (Xanadu x Simba) x Marnie Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:


2011

odrůdy PAULIS Sladovnická odrůda s výběrovou sladovnickou jakostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě v obilnářské oblasti nízký, v řepařské oblasti středně vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký až vysoký. Rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až malé, podíl předního zrna vysoký. Přednosti: střední odolnost proti napadení rzí ječnou střední odolnost proti napadení hnědou skvrnitostí Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Madonna x Faustina Původ: Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2010

120


odrůdy

2011

Nesladovnické GRACE CPG Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v obou variantách v kukuřičné oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách velmi vysoký. Rostliny středně vysoké, odrůda středně odolná proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna vysoký. velmi vysoký výnos zrna Přednosti: střední odolnost proti napadení rzí ječnou střední odolnost proti napadení hnědou skvrnitostí ranost Pěstitelská rizika: výrazná nemá (Xanadu x Simba) x Marnie Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: B O R, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

SLADAR Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v neošetřené variantě v kukuřičné a v obilnářské oblasti velmi vysoký, v ostatních oblastech a variantách vysoký. Rostliny středně vysoké až nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna velmi vysoký. odolnost proti napadení padlím travním v rámci sortimentu Přednosti: nesladovnických odrůd střední odolnost proti poléhání ranost velmi vysoký podíl předního zrna Pěstitelská rizika: výrazná nemá Ludan x Brise Původ: HORDEUM s.r.o., Slovensko Udržovatel: OSEVA-trading, spol. s r.o. Zástupce: 2010 Registrace:


2011

odrůdy Ostatní odrůdy České pivo TOLAR CPG Sladovnická odrůda. Je doporučena Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským pro výrobu Českého piva. Výnos předního zrna ve všech oblastech a variantách nízký. Rostliny středně vysoké až vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké, podíl předního zrna nízký. Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu nízký výnos předního zrna HE 4710 x HWS 78 267/83 Původ: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Udržovatel: 1997 Registrace:

Nesladovnické PRIBINA PO Nesladovnická odrůda. Výnos zrna v ošetřené variantě v kukuřičné a v bramborářské oblasti vysoký, v ostatních oblastech a variantách středně vysoký. Rostliny středně vysoké až nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna vysoký. ranost Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu Progres x Meltan Původ: HORDEUM s.r.o., Slovensko Udržovatel: OSEVA-trading, spol. s r.o. Zástupce v ČR: 2005 Registrace:

122


odrůdy

2011

Nově registrované odrůdy Po sklizni 2010 bylo zaregistrováno 5 sladovnických odrůd. CONCERTO CPG Sladovnická polopozdní odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda méně odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno středně velké až malé, podíl předního zrna vysoký. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě pěstování ve všech zemědělských výrobních oblastech středně vysoký, v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné a bramborářské zemědělské výrobní oblasti velmi vysoký, v ošetřené variantě pěstování v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti vysoký. Hodnota ukazatele sladovnické kvality 6,2 bodu. Původ: NSL 01-4503 x Westminster Udržovatel: Nickerson International Research SNC, Francie Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2011 DELPHI CPG Sladovnická polopozdní odrůda. Rostliny středně vysoké až nízké, odrůda méně odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno velké, podíl předního zrna středně vysoký. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná až odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné zemědělské výrobní oblasti a v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti vysoký, v neošetřené variantě pěstování v bramborářské zemědělské výrobní oblasti středně vysoký, v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v bramborářské zemědělské výrobní oblasti velmi vysoký, v ošetřené variantě pěstování v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti vysoký. Hodnota ukazatele sladovnické kvality 6,8 bodu. (Power x Vortex) x (Sebastian x Century) Původ: Udržovatel: Sejet Planteforaedling I/S, Dánsko SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:


2011

odrůdy DESPINA CPG Sladovnická středně raná odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda méně odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno velké, podíl předního zrna vysoký. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti velmi vysoký, v neošetřené variantě pěstování v bramborářské zemědělské výrobní oblasti vysoký, v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné zemědělské výrobní oblasti vysoký, v ošetřené variantě pěstování v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti středně vysoký a v ošetřené variantě pěstování v bramborářské zemědělské výrobní oblasti středně vysoký až vysoký. Hodnota ukazatele sladovnické kvality 6,4 bodu. (Marnie x Margret) x Xanadu Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

JAZZ CPG Sladovnická polopozdní odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda středně odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě pěstování v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti velmi vysoký, v ošetřené variantě pěstování v bramborářské výrobní oblasti středně vysoký až vysoký, v ostatních variantách a zemědělských výrobních oblastech středně vysoký. Hodnota ukazatele sladovnické kvality 7,7 bodu. 620 x Vivendi Původ: Udržovatel: Nickerson International Research SNC, Francie Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. 2011 Registrace:

124


odrůdy

2011

MONALISA CPG Sladovnická středně raná odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda středně až méně odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno velmi velké, podíl předního zrna vysoký. Odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos předního zrna v neošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti velmi vysoký, v obou variantách pěstování v bramborářské zemědělské výrobní oblasti vysoký, v ošetřené variantě pěstování v kukuřičné a v řepařské a obilnářské zemědělské výrobní oblasti středně vysoký. Hodnota ukazatele sladovnické kvality 6,2 bodu. Původ: Turnberry x Vortex Nickerson International Research SNC, Francie Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: Registrace: 2011


2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy vybraných odrůd 2010 (elita + certifikované C1 osivo) Malz

19,5

Bojos

17,4

Sebastian

16,3

Prestige

10,7

Kangoo

8,2

Xanadu

8,1

Radegast

4,5

Blaník

4,0

Aksamit

2,4

Heris

1,9

Jersey

0,9

Tocada

0,9

Bolina

0,9

Advent

0,8

Azit

0,7

Aktiv

0,7

Marthe

0,6

Kontiki

0,4

Calgary

0,3

Signora

0,1 0

5

10 Podíl v %

126


15

20

odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy vybraných odrůd 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) Odrůda Advent Aksamit Aktiv Azit Blaník Bojos Bolina Calgary Diplom Heris Jersey Kangoo Kontiki Malz Marthe Prestige Pribina Radegast Sebastian Signora Streif Tocada Tolar Westminster Xanadu

2007

2008

2009

2010

ha

%

ha

%

ha

%

ha

%

104 1 610 164 291 501 476 3 446 132 2 364 2 164 45 118 2 558 166 989 821

0,6 10,0 1,0 1,8 3,1 2,9 21,3 0,8 14,6 13,4 0,3 0,7 15,8 1,0 6,1 5,1

236 55 212 2 728 441 227 1 264 643 1 794 1 097 25 1 926 99 2 664 327 3 025 211 406 44 1 660

1,2 0,3 1,1 14,0 2,3 1,2 6,5 3,3 9,2 5,6 0,1 9,9 0,5 13,7 1,7 15,6 1,1 2,1 0,2 8,5

18 479 137 56 539 2 440 234 60 240 278 473 861 65 2 042 1 476 17 578 2 418 22 163 142 25 859

0,1 3,5 1,0 0,4 3,9 17,7 1,7 0,4 1,7 2,0 3,4 6,2 0,5 14,8 10,7 0,1 4,2 17,5 0,2 1,2 1,0 0,2 6,2

97 290 87 89 479 2 075 103 34 223 106 980 42 2 322 66 1 270 535 1 942 13 5 103 964

0,8 2,4 0,7 0,7 4,0 17,4 0,9 0,3 1,9 0,9 8,2 0,4 19,5 0,6 10,7 4,5 16,3 0,1 0,0 0,9 8,1

Celkové 16 177 množ. plochy v ČR

19 438

13 789

11 895



2011

odrůdy

JEČMEN OZIMÝ Zkušební lokality: Horažďovice, Hradec nad Svitavou, Chlumec, Chrastava, Jaroměřice nad Rokytnou, Kroměříž, Kujavy, Libějovice, Lípa, Lužany, Oblekovice, Staňkov, Vysoká, Žatec Pokusy byly založeny ve dvou variantách pěstování: ošetřené a neošetřené. 1. neošetřená varianta: – mořidlo účinné proti sněti prašné ječné, pruhovitosti ječné, hnědé skvrnitosti ječmene (primární infekce), – základní dávka dusíku (70–100 kg.ha-1) – bez ošetření fungicidy, – bez ošetření morforegulátory. 2. ošetřená varianta: – mořidlo účinné proti sněti prašné ječné, pruhovitosti ječné, hnědé skvrnitosti ječmene (primární infekce), – regenerační dávka dusíku zvýšená o 20 kg.ha-1, – fungicid proti chorobám pat stébel (dle potřeby) a proti listovým a klasovým chorobám (první ošetření do fáze BBCH 35, druhé na začátku metání až před kvetením), – morforegulátor (aplikuje se dle potřeby). Základní dávka dusíku se skládá z podzimního hnojení (0–30 kg.ha-1), regeneračního hnojení a produkčního hnojení (20–30 kg.ha-1). Velikost dávky se upravuje dle lokality, předpolodiny, obsahu Nmin v půdě a aktuálního stavu porostu. Výnosy zrna a výnosy předního zrna jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd v ošetřené variantě pěstování. Víceřadé a dvouřadé odrůdy jsou hodnoceny samostatně. Víceřadé odrůdy jsou srovnávány na standardy Amarena, Laverda a Fridericus, dvouřadé odrůdy na odrůdy Breunskylie a Wintmalt. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Vzhledem k charakteru plodiny a reakcím odrůd nejsou informace členěny dle výrobních oblastí. Odrůdy jsou v tabulkách a grafech seskupeny do skupin víceřadých a dvouřadých odrůd.

128

Seznam doporučených odrůd 2011 Ječmen ozimý

odrůdy

2011

Sladovnická jakost – viz. ječmen jarní. Ozimý ječmen se u nás běžně nesladoval. Požadavky na zrno ječmene setého, jako zemědělského výrobku určeného na výrobu pivovarského sladu stanovuje norma ČSN 46 1100-5 (platná od 1. 1. 2006), požadavky pro zrno ječmene jako zemědělského výrobku určeného k průmyslovému zpracování (s výjimkou ječmene pro výrobu pivovarského sladu) stanovuje norma ČSN 46 1200-3 (platná od 1. 7. 2002).

Seznam doporučených odrůd 2011 129 Ječmen ozimý

2011

odrůdy Výnos zrna – víceřadé odrůdy 115

Výnos zrna v %

110 105 100 95 90 85

102 88


101 87

100 86

98 83 Amarena

102 90

Laverda

103 88

Merlot

104 91

Fridericus

Wendy

104 83

Jup

Souleyka


104 89

Highlight

105 89

Semper

106 93

Lester*

108 91

Scarpia

110 93

Nero*

75

KWS Meridian*

80


Výnos zrna – dvouřadé odrůdy 115

Výnos zrna v %

110 105 100 95 90 85


130

101 86 Wintmalt



99 87

99 86 Reni

101 85

Breunskylie

102 89

Florian

104 89

Casanova*

105 87

Saffron

75

Yatzy

80


odrůdy

2011

Výnos předního zrna – víceřadé odrůdy

110 100 90 80 70

104 79

102 83 Merlot


102 80

90 58

89 66 Amarena

104 86

Lester*

107 86

Laverda

108 85

Wendy

Fridericus


109 85

Semper

109 89

Souleyka

111 92

Scarpia

111 89

Nero*

116 91

Jup

50

Highlight

60

KWS Meridian*


120


Výnos předního zrna – dvouřadé odrůdy 110 100 90 80 70 60


97 71 Yatzy


97 79

92 70 Florian

97 80

Saffron

99 81

Reni

101 86

Wintmalt

102 84

Breunskylie

50 Casanova*


120



Jednotka

% % % %

N O N O


Vysvětlivky:

Průměr standardních odrůd (t.ha-1)

7,75 9,06 5,94 7,59

7 8 6 7 6 s 74 83 10,7 59 644 44 -

8 8 7 8 7 m 78 85 10,8 59 653 47 -

Scarpia

80 88 10,8 60 657 45 -

6 6,5 6 8 7 s

-1 -1 625 103 6

89 104 85 108

Semper

79 84 10,8 60 668 48 -

8 7 5,5 7 7 s

-2 0 659 103 7

91 104 86 104

Highlight

86 91 10,9 60 653 50 -

7 7,5 6 8 7 s

1 1 581 111 6

88 103 89 111

86 85 90 91 11,1 10,9 60 59 670 659 50 47 -

81 86 10,9 59 668 44 -

7 8 6 7 7 s

6,5 7 6 8 7 o

6 6 6 7 7 m

2 1 614 109 7

134 185 640 102 7

Jup

0 0 597 107 7,5

Fridericus

88 102 89 109

87 101 83 102

Merlot

90 102 92 111

Laverda

78 86 10,9 59 641 46 -

7 7,5 6 7,5 6 s

-3 -1 629 94 6

86 100 80 102

83 90 10,7 60 665 46 -

7 8 6 8 7 s

-1 0 661 101 6

93 110 91 116

KWS Meridian*

78 86 11,2 59 666 46 -

7 7 5 7 7 s

0 -1 620 104 7

91 108 85 109

7 8 5 7,5 7 s 68 77 11,2 59 649 44 -

57 73 10,9 59 665 42 -

2 0 624 99 6

83 98 66 89

7 7 6 7 7 s

0 0 655 101 6

83 104 58 90

Ostatní


N O N O


7,46 8,59 6,68 7,99

Yatzy

Dvouřadé odrůdy Doporučené

76 84 11,2 60 670 46 -

8 6 7 6 7,5 s

1 1 885 99 6

85 101 70 92

92 94 11,8 60 683 54 -

7 6 6 7 7 s

-1 -1 847 101 6

87 99 86 101

87 91 11,6 61 682 56 -

6 7 6 7 7 s

0 0 729 96 8

86 99 80 97

slad.

6 7 7 8 7,5 s

2 1 995 89 6

86 101 81 99

PD

7 7 6 8 7 m

-3 -1 994 88 7

89 102 84 102

87 88 92 92 10,9 11,2 61 63 669 694 48 47 4,6 2010 2009 2008 2008 2001 2009 2011

5 7,5 6 7 8 n

0 1 913 90 7

89 104 79 97

76 82 87 87 11,1 11,6 61 62 662 696 51 48 -

7 7 6 6 8 m

-3 -1 986 86 7

87 105 71 97

Saffron

N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory O = ošetřeno fungicidy, morforegulátory použity Zimovzdornost odrůd je hodnocena pouze v rámci sortimentu odrůd ozimých ječmenů. Odolnost proti vymrznutí: o = odolná; s = středně odolná; m = málo odolná; n = náchylná

Varianta pěstování:

2009 2009 2008 2009 2008 2009 2007 2002 2007 2010 2011 2010 2006

-4 -1 674 94 6

-1 1 629 100 7

Souleyka

89 105 79 104

Wendy

93 106 86 107

Nero*

* menší počet dat - nová odrůda, PD = předběžně doporučená odrůda Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd (víceřadé odrůdy: Amarena, Laverda, Fridericus; dvouřadé odrůdy: Breunskylie, Wintmalt ) v ošetřené variantě pěstování. Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení, nejjakostnější; 1 = zcela poléhavá, zcela napadána, bez sladovnické jakosti

Výnos předního zrna (nad 2,5 mm) v % Agronomická data: Metání - rozdíl od odrůdy Fridericus ve dnech Zralost - rozdíl od odrůdy Fridericus ve dnech Počet produktivních stébel ks/m2 cm Délka rostlin Odolnost proti poléhání 9-1 Odolnost proti chorobám: 9-1 Padlí travní Rez ječná Hnědá skvrnitost Rhynchosporiová skvrnitost Fuzária v klase Zimovzdornost: Kvalita zrna: Podíl předního zrna N % O % Obsah dusíkatých látek v sušině % Obsah škrobu v sušině % g/l Objemová hmotnost g Hmotnost tisíce zrn Sladovnická jakost 9-1 Rok registrace

Výnos zrna

Lester*


Amarena

Víceřadé odrůdy

Florian

Doporučené

Breunskylie


Reni

Sortiment

Wintmalt

Významné hospodářské vlastnosti doporučených odrůd ječmene ozimého (ÚKZÚZ, 2007–2010)

Casanova*

odrůdy

2011


Fuzária v klase

Rhynchosporiová skvrnitost

Hnědá skvrnitost

Rez ječná

náchylná

Padlí travní




Amarena Breunskylie Casanova* Florian Fridericus Highlight Jup KWS Meridian* Laverda Lester* Merlot Nero* Reni Saffron Scarpia Semper Souleyka Wendy Wintmalt Yatzy * Menší počet dat – nová odrůda


2011

odrůdy Popisy odrůd Víceřadé odrůdy Doporučené

FRIDERICUS CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je vysoký. odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Přednosti: odolnost proti vymrznutí Pěstitelská rizika: výrazná nemá 1665-24 x LP 6-564 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

HIGHLIGHT CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je velké, podíl předního zrna je vysoký. odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá ST 5033 x Cornelia x Carola Původ: Deutsche Saatveredelung AG, Německo Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

134


odrůdy

2011

JUP CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování vysoký, v ošetřené variantě středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké až vysoké, středně odolné až odolné proti poléhání. Zrno je velké, podíl předního zrna je vysoký. střední odolnost až odolnost proti poléhání Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti vymrznutí Franziska x Ludmilla Původ: Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG, Německo Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

LAVERDA CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má středně vysoký až nízký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. ranost Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá (Ludmilla x GW 1836) x Merlot Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN – UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

MERLOT CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké až vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je malé, podíl předního zrna středně vysoký. odolnost proti napadení rzí ječnou Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá Theresa x Carola Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN – UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2002 Registrace:


2011

odrůdy SCARPIA CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké až malé, podíl předního zrna je středně vysoký. odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá Původ: Carola x (241685 x Noveta) NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace: SEMPER CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. odolnost proti napadení padlím travním na listu Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí Původ: Lomerit x Merlot KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2009 Registrace: SOULEYKA CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování velmi vysoký, v ošetřené variantě pěstování vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. vysoký až velmi vysoký výnos zrna Přednosti: odolnost proti napadení padlím travním na listu odolnost proti napadení rzí ječnou odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Pěstitelská rizika: menší odolnost proti vymrznutí Pelican x Laverda Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

136


odrůdy

2011

WENDY Víceřadá odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je malé, podíl předního zrna je středně vysoký. Přednosti: ranost odolnost proti napadení rzí ječnou Pěstitelská rizika: výrazná nemá Původ: Palmyra x Laverda Udržovatel: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Zástupce v ČR: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Registrace: 2009


2011

odrůdy Předběžně doporučené

KWS MERIDIAN CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má velmi vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je vysoký. Přednosti: velmi vysoký výnos zrna odolnost proti napadení rzí ječnou odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Pěstitelská rizika: výrazná nemá Původ: (Ikone x Lomerit) x Fridericus KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2010 Registrace: LESTER PO Víceřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě nízký, v ošetřené variantě vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je malé, podíl předního zrna je nízký. Pěstitelská rizika: nízký výnos zrna v neošetřené variantě nízký podíl předního zrna odrůda vyžaduje intenzivní způsob pěstování Původ: Seco-D 133-3c x Luran Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2010 NERO Víceřadá odrůda. Výnos zrna má vysoký až velmi vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. Přednosti: vysoký až velmi vysoký výnos zrna Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí Původ: Franziska x Ludmilla Udržovatel: Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG, Německo Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2011

138


odrůdy

2011

Ostatní

AMARENA CPG Víceřadá odrůda. Výnos zrna má nízký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je malé, podíl předního zrna je nízký. Přednosti: odolnost proti napadení rzí ječnou Pěstitelská rizika: nízký výnos zrna menší odolnost proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí nízký podíl předního zrna Carola x Angela Původ: Saaten Union Recherche SARL, Francie Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2006 Registrace:


2011

odrůdy Dvouřadé odrůdy Doporučené

BREUNSKYLIE CPG Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování středně vysoký, v ošetřené variantě nízký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je velmi velké, podíl předního zrna je velmi vysoký. velmi vysoký podíl předního zrna Přednosti: vysoký obsah dusíkatých látek Pěstitelská rizika: výrazná nemá Původ: (Br.2560e23 x Intro) x Br.2708c5 Saatzucht J. Breun GdbR, Německo Udržovatel: B O R, s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

FLORIAN PO Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování nízký, v ošetřené variantě středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. odolnost proti napadení padlím travním na listu Přednosti: Pěstitelská rizika: výrazná nemá HW 10803 x Monaco Původ: Agrotest fyto, s.r.o. Udržovatel: 2008 Registrace:

RENI CPG Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má nízký. Rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Zrno je velmi velké, podíl předního zrna je vysoký. odolnost proti poléhání Přednosti: Pěstitelská rizika: nízký výnos zrna (Puffin x W.11258) x ZE 604 Původ: Dr. J. Ackermann & Co. Saatzucht, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2002 Registrace:

140


odrůdy

2011

SAFFRON CPG Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je velké, podíl předního zrna je středně vysoký až vysoký. Přednosti: vysoký výnos zrna Pěstitelská rizika: menší odolnost proti napadení padlím travním na listu náchylnost k vymrznutí Antiqua x Tabatha Původ: KWS UK Ltd., Velká Británie Udržovatel: SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

WINTMALT CPG Dvouřadá, sladovnická odrůda. Výnos zrna má středně vysoký až nízký, výnos předního zrna středně vysoký až vysoký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je vysoký. sladovnická jakost Přednosti: odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Pěstitelská rizika: výrazná nemá (Opal x 3087/96) x 1922-23 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

YATZY CPG Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování středně vysoký, v ošetřené variantě pěstování velmi vysoký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je středně vysoký. ranost Přednosti: Pěstitelská rizika: menší odolnost proti vymrznutí Clara x SJ 990647 Původ: Sejet Planteforaedling I/S, Dánsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:


2011

odrůdy Předběžně doporučené odrůdy

CASANOVA CPG Dvouřadá odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování vysoký, v ošetřené variantě pěstování středně vysoký. Rostliny jsou nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké, podíl předního zrna je vysoký. odolnost proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí Přednosti: ranost Pěstitelská rizika: menší odolnost proti vymrznutí Lambic x Regina Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

Odrůda registrovaná po sklizni 2010 nezařazená do SDO

TATRA Víceřadá středně raná odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda středně odolná až odolná proti poléhání, středně odolná proti lámání stébla. Zrno středně velké až velké, podíl předního zrna středně vysoký. Méně odolná proti napadení padlím travním na listu, středně odolná proti napadení rzí ječnou, středně odolná proti napadení komplexem hnědých skvrnitostí, středně odolná proti napadení rhynchosporiovou skvrnitostí. Výnos zrna v rámci sortimentu víceřadých odrůd v neošetřené variantě pěstování vysoký, v ošetřené variantě pěstování středně vysoký. Franziska x Ludmilla Původ: Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG, Německo Udržovatel: VP AGRO, spol. s r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

142


odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2010 (elita + certifikované C1 osivo) 19,1

Fridericus 15,9

Wintmalt

14,4

Laverda 7,9

Amarena

6,7

Wendy

6,4

Traminer 4,8

Merlot Campil

3,3

Highlight

3,1

Campanile

2,9

Scarpia

2,7

Yatzy

2,4

Reni

2,1 1,7

Gilberta Semper

1,5

Luran

1,1

Graciosa

0,8

Breunskylie

0,6

Saffron

0,5 0

5

10

15

20

25

Podíl v %


2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy vybraných odrůd 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007 Alinghi Amarena Breunskylie Campanile Campil Florian Fridericus Gilberta Graciosa Highlight Laverda Lomerit Luran Merlot Nives Reni Saffron Scarpia Semper Traminer Wendy Wintmalt Yatzy Celkové množ. plochy v ČR

2008

2010

%

ha

%

ha

%

ha

%

9 660 89 638 6 86 35 87 254 651 148 797 59 110 537 -

0,2 13,2 1,8 12,8 0,1 1,7 0,7 1,7 5,1 13,0 3,0 15,9 1,2 2,2 10,7 -

226 689 26 167 487 273 187 160 11 884 318 161 773 156 46 378 205

3,9 11,9 0,4 2,9 8,4 4,7 3,2 2,7 0,2 15,2 5,5 2,8 13,3 2,7 0,8 6,5 3,5

110 504 52 129 175 830 48 69 130 761 119 75 407 48 101 71 327 260 726 10

2,1 9,7 1,0 2,5 3,4 16,0 0,9 1,3 2,5 14,7 2,3 1,4 7,9 0,9 2,0 1,4 6,3 5,0 14,0 0,2

222 17 81 93 540 47 23 87 407 30 135 59 15 75 41 180 190 448 69

7,9 0,6 2,9 3,3 19,1 1,7 0,8 3,1 14,4 1,1 4,8 2,1 0,5 2,7 1,5 6,4 6,7 15,9 2,4

5 000

5 809

Údaje: ÚKZÚZ - odbor osiv a sadby Praha - Motol

144

2009

ha


5 183

2 820

odrůdy

2011

ŽITO OZIMÉ Zkušební lokality: Domanínek, Horažďovice, Hradec nad Svitavou, Chrastava, Krásné Údolí, Libějovice, Lípa, Staňkov, Trutnov, Vysoká. U žita ozimého existují tři typy odrůd: populace, syntetické populace a hybridní odrůdy. Ve srovnání s odrůdami typu populace je cena osiva hybridních odrůd vyšší. Hybridní odrůdy jsou však výnosnější a používá se u nich nižší výsevek. Pro potřeby této publikace je z praktických důvodů použito třídění pouze na odrůdy populace a hybridy. Populace – odrůdy typu populace jsou v následných generacích stabilní. Všechny množitelské stupně osiva jsou morfologicky i fenotypově identické. Syntetické populace – odrůdy nejsou v genetické rovnováze. Jednotlivé množitelské stupně jsou přesně definované generace a nemohou být zaměňovány. Množení se uskutečňuje ze stanovených, identických a reprodukce schopných komponentů, které kvetou ve stejné době. Hybridy – předstupně a základní osivo jsou komponenty a jsou odlišné od výsledného hybridu (odrůdy). Osivo se udržuje a množí pravidelně ze stanovených komponentů. Řízené opylení se provádí pomocí pylové samčí sterility nebo metodami chemické kastrace. Certifikované osivo je kříženec výchozích komponentů. Hybridní odrůdy jsou v dlouhodobém průměru asi o 15 % výnosnější než odrůdy populace. Základní prvky agrotechniky jsou stejné jako u tradičních odrůd. Doba setí pro pícninářskou oblast se doporučuje od 10. 9. do 23. 9., pro bramborářskou 15. 9. až 28. 9., pro obilnářskou 15. 9. až 7. 10. a pro řepařskou do 10. 10. Ve fuzariózních oblastech se seje spíše ke konci agrotechnické lhůty. Zvláštností agrotechniky odrůd hybridů žita je velikost výsevku, která je nižší a pohybuje se mezi 2,5 až 3 MKS (miliony klíčivých semen) na hektar. U hustých porostů se zvyšuje riziko napadení plísní sněžnou. Optimální počet rostlin na jaře je 200 rostlin/m2. Při 280 rostlinách/m2 je porost hustý, pod 100 rostlin/m2 je porost špatný (pokud je dobře odnožený, tak nezaorávat). Základní hnojení je stejné jako u tradičních odrůd žita. Hnojení dusíkem odrůd hybridů je vyšší než u odrůd populace, celkem 90 až 120 kg N/ha a více. Běžná regenerační dávka aplikovaná co nejdříve je 30–45 kg N/ha v ledkové formě. Produkční dávka je posunutá do začátku sloupkování (BBCH 30–32 tj. 1. až

Seznam doporučených odrůd 2011 145 Žito ozimé

2011

odrůdy 2. kolénko) 30-45 kg N/ha a více, může být i v kapalné formě, podporuje produktivitu klasu. Odrůdy typu hybridů jsou náchylné k výskytu námele, proto by se neměly set v blízkosti vodních ploch a velkých ploch travních porostů. Při výskytu sklerocií se musí z žita čistěním odstranit. (Autor prof. Ing. Jiří Petr, DrSc., dr.h.c.) Pokusy byly založeny ve dvou variantách pěstování: neošetřené a ošetřené. 1. neošetřená varianta: – mořidlo (účinné proti plísni sněžné a sněti mazlavé), – základní dávka dusíku dle normativu s ohledem na obsah dusíku v půdě, – bez ošetření fungicidem, – bez ošetření morforegulátorem. 2. ošetřená varianta: – mořidlo (účinné proti plísni sněžné a sněti mazlavé), – základní dávka dusíku dle normativu s ohledem na obsah dusíku v půdě zvýšená o 30 kg.ha-1 při produkčním hnojení, – fungicid proti listovým a klasovým chorobám (na začátku metání), – morforegulátor. Celková základní dávka dusíku se v závislosti na předplodině a lokalitě pohybovala v rozmezí 60–110 kg čistých živin na hektar. Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd Askari, Picasso, Recrut a Dankowskie Diament v ošetřené variantě pěstování. Požadavky pro zrno žita jako zemědělského výrobku určeného k průmyslovému zpracování stanovuje norma ČSN 1100-4

146

Seznam doporučených odrůd 2011 Žito ozimé

Výnos zrna v %

70

75

80

85

90

95

100

105

110

115

Matador

91 77


Dankowskie Diament

Recrut


94 80

94 79

Populace

Výnos zrna

Gonello *

112 97

Picasso

106 90


Askari

106 88

Hybridy

odrůdy 2011


2011

odrůdy Významné hospodářské vlastnosti odrůd žita ozimého (ÚKZÚZ, 2007–2010) Předběžně doporučené



SP

H

H

H

79

80

77

88

90

97


8,58

94

94

91

106

106

112

Metání – rozdíl od odrůdy Dan. Diament ve dnech

2

128

1

1

2

2

1

206

1

0

0

1

159

155

156

148

144

142

Gonello *

7,22

Picasso


Askari

Matador

P

Dankowskie Diament

P

Recrut


Typ odrůdy

Výnos zrna (%)

Agronomická data: Zralost – rozdíl od odrůdy Dan. Diament ve dnech Délka rostlin (cm) Odolnost proti poléhání (9-1) Počet produktivních stébel na m2

5

7

4

5

6

5

600

585

595

613

604

640


33

33

31

31

33

33

Počet zrn v klasu Odolnost proti chorobám (9-1):

39

40

40

45

44

44

Plíseň sněžná (hodnocení 2005–2008)

6

-

4

6

6

-

Padlí travní

7

7

6

7

7

6,5

Rez travní

6

6

7

7

6

6

Rez žitná Komplex listových skvrnitostí

6

6

5

4

4

5

5

5

5

4

5

5,5

Objemová hmotnost (kg.hl-1)

73

74

73

72

72

75

Podíl zrna nad sítem 2,2 mm (%)

83

80

83

85

84

83

Číslo poklesu (s) Obsah dusíkatých látek v sušině (%)

187

226

179

196

237

254

9,2

9,7

9,3

8,8

8,9

8,4

Rok registrace

2008 -

2010

2001

2007

19,7

22,0

2001 -

2011

3,9

Kvalita zrna:

Množitelské plochy 2010 (E+C1, %)

Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Askari, Picasso, Recrut, Dankowskie Diament v ošetřené variantě (8,58 t/ha) * Menší počet dat - nová odrůda Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení; 1 = zcela poléhavá, náchylná k napadení. Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory, O = ošetřeno fungicidy a morforegulátory Kategorie rozmnožovacího materiálu: E - Elita, C1 - certifikované osivo. Typ odrůdy: H - hybrid, P - populace, SP - syntetická populace

148


7,4

odrůdy

2011


Askari Dankowskie Diament

Gonello *


Plíseň sněžná

Rez žitná

náchylná

Rez travní


Padlí travní

odolná

Komplex listových skvrnitostí

Odolnost proti chorobám

– –

Matador Picasso Recrut * Menší počet dat – nová odrůda


2011

odrůdy Popisy odrůd Doporučené odrůdy ASKARI Polopozdní hybridní odrůda. Výnos zrna má v rámci hybridních odrůd středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké až nízké, méně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké až malé. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání, napadení rzí žitnou a komplexem listových skvrnitostí. Původ: (L2053-P x L2076-N x HYS-52) Hybro Saatzucht GmbH & Co. KG, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

DANKOWSKIE DIAMENT CPG Polopozdní odrůda typu populace. Výnos zrna má v rámci odrůd typu populace středně vysoký až vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Střední odolnost proti poléhání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Středně vysoký až nízký podíl zrna nad sítem 2,2 mm. – Původ: DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o. o., Polsko Udržovatel: OSEVA, AGRO Brno, spol. s r. o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

150


odrůdy

2011

MATADOR PO Polopozdní odrůda typu syntetická populace. Výnos zrna má v rámci odrůd typu populace v ošetřené variantě pěstování středně vysoký, v neošetřené variantě nízký. Rostliny jsou středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké až malé. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání a napadení plísní sněžnou. Původ: Borellus x Merkator P.H. Petersen Saatzucht Lundsgaard GmbH, Udržovatel: Německo SAATEN-UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2001 Registrace:

PICASSO PO Polopozdní hybridní odrůda. Výnos zrna má v rámci hybridních odrůd středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké až nízké, středně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Vysoké číslo poklesu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí žitnou. (LO 55-P x LO 49-N) x LSR 36 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2001 Registrace:

RECRUT CPG Polopozdní odrůda typu populace. Výnos zrna má v rámci odrůd typu populace středně vysoký až vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. Původ: – KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:


2011


GONELLO CPG Polopozdní hybridní odrůda. Výnos zrna má v rámci hybridních odrůd velmi vysoký. Rostliny jsou středně vysoké až nízké, méně odolné proti poléhání. Zrno středně velké. Velmi vysoký výnos, vysoké číslo poklesu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. (Lo115-P x Lo133N) x LSR 83 Původ: KWS LOCHOW GMBH, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

152


odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2010 (elita + certifikované C1 osivo)

Askari (H)

22,0

Matador (SP)

19,7

Aventino (P)

13,7

Visello (H)

9,0

Gonello (H)

7,4

Fugato (H)

6,5

Kapitän (SP)

5,7

Dankowskie Diament (P)

3,9

Herakles (P)

3,7

Lesan

3,2

Wiandi (P)

1,9

Selgo (P)

1,9

Dankowskie Nowe (P)

1,3 0

5

10

15

20

25

podíl v %


2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007 Askari (H) Matador (SP) Aventino (P) Visello (H) Gonello (H) Fugato (H) Kapitän (SP) Dankowskie Diament (P) Herakles (P) Lesan Selgo (P) Wiandi (P) Dankowskie Nowe (P) ostatní Celkem

2008

2010

%

ha

%

ha

%

ha

%

112 215 105 86 96 15

10,8 20,8 10,1 8,3 9,3 1,4

297 354 201 158 115 36

18,3 21,8 12,4 9,7 7,1 2,2

275 224 153 159 45 88 27 112

17,6 14,4 9,8 10,0 2,9 5,6 1,7 7,2

170 153 106 70 57 51 44 30

22,0 19,7 13,7 9,0 7,4 6,5 5,7 3,9

33 36 96

3,2 3,5 9,3

11 11 53

0,7 0,7 3,3

30 30

1,9 1,9

28 25 15 15 10

3,7 3,2 1,9 1,9 1,3

241

23,3

387

23,9

415

26,7

-

-

1 035

1 623

P – populace, H – hybrid, SP – syntetická populace Údaje: ÚKZÚZ – odbor osiv a sadby Praha - Motol

154

2009

ha


1 558

774

odrůdy

2011

TRITIKALE OZIMÉ Zkušební lokality: Horažďovice, Hradec nad Svitavou, Chrastava, Jaroměřice, Krásné Údolí, Libějovice, Lípa, Pusté Jakartice, Staňkov, Vysoká, Žatec. Pokusy byly založeny ve dvou variantách: neošetřená a ošetřená 1. – – – –

neošetřená varianta: mořidlo (účinné proti plísni sněžné a sněti mazlavé), základní dávka dusíku, bez ošetření fungicidem, bez ošetření morforegulátorem.

2. ošetřená varianta: – mořidlo (účinné proti plísni sněžné a sněti mazlavé), – základní dávka dusíku dle normativu s ohledem na obsah dusíku v půdě zvýšená o 30 kg.ha-1 při produkčním hnojení, – fungicid proti listovým a klasovým chorobám (na začátku metání), – morforegulátor. Celková základní dávka dusíku se v závislosti na předplodině a lokalitě pohybovala v rozmezí 60 –110 kg čistých živin na hektar. Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd SW Talentro, Algoso a Tulus v ošetřené variantě pěstování. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Vzhledem k charakteru plodiny nejsou informace členěny do zemědělských výrobních oblastí. Požadavky na zrno tritikale ozimého jako zemědělského výrobku určeného k průmyslovému zpracování stanovuje norma ČSN 46 1200-5.

Seznam doporučených odrůd 2011 155 Tritikale ozimé

70

75

80

85

90


98 86 SW Talentro


100 91 Tulus

98 88 Baltiko *

96 84 Inpetto

94 82 Pawo


97 84 Hortenso

Seznam doporučených odrůd 2011 Tritikale ozimé

95

102 101 93 90 Agostino * Amarillo 105 *

156

100

102 88 Algoso

odrůdy

105

110

Výnos zrna

2011

Výnos zrna v %

odrůdy

2011


Algoso

Hortenso

Inpetto

8,27

91

86

93

90

88

88

84

84

82


9,37

100

98

102

101

98

102

97

96

94 2

Pawo

Baltiko *


Agostino *

Amarillo 105 *

Ostatní

SW Talentro

Doporučené

Tulus



Významné hospodářské vlastnosti odrůd tritikale ozimého (ÚKZÚZ, 2007–2010)

Výnos zrna (%)

Agronomická data: Metání

– rozdíl od odrůdy SW Talentro ve dnech

1

138

2

-5

1

3

3

6

Zralost – rozdíl od odrůdy SW Talentro ve dnech

0

206

1

-1

0

1

1

2

1

119

103

101

122

99

121

129

102

121

Délka rostlin (cm)

8

8

8

5,5

8

7

6

8

5

Počet produktivních stébel na m2

584

623

687

620

661

643

608

596

640


43

46

43

39

41

45

41

41

41

Počet zrn v klasu

38

33

33

39

34

34

36

37

34 7


Odolnost proti chorobám (9-1): Plíseň sněžná

7

7

8

4

7

6

6

6

Padlí travní na listu Komplex listových skvrnitostí

8

7,5

8

8

8

5,5

5

8

7

6

5

6

5

5

5

5,5

6

6


8

8

8

7

8

7

8

8

7

Rez žitná a pšeničná

8

6

8

8

7

6

6

5

7

70

73

73

71

71

68

69

73

75

Kvalita zrna: Objemová hmotnost (kg.hl-1) Obsah dusíkatých látek v sušině (%)

11,3 11,5 11,0

11,1 11,9 10,5 11,4

Číslo poklesu (s) Obsah lysinu (%)

113

122

0,36 0,35 0,35 0,35 0,37 0,33 0,35 0,36 0,37


70

Množitelské plochy 2010 (E+C1, %)

1,6

Rok registrace

121 70

128 69

30,9 20,5

69 -

99 70 6,9

95 70 -

106 69 2,1

11,1 11,6 79 70 -

127 70 -

2009 2007 2011 2011 2011 2010 2008 2007 2008

* Menší počet dat - nová odrůda Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd SW Talentro, Algoso a Tulus v ošetřené variantě (9,37 t/ha) Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení; 1 = zcela poléhavá, náchylná k napadení. Varianta pěstování: N = neošetřeno fungicidy ani morforegulátory, O = ošetřeno fungicidy a morforegulátory, zvýšené dusíkaté hnojení Kategorie rozmnožovacího materiálu: E - Elita, C1 - certifikované osivo.


2011

odrůdy Diagram odolnosti odrůd

Agostino * Algoso Amarillo 105 * Baltiko * Hortenso Inpetto Pawo SW Talentro Tulus * Menší počet dat – nová odrůda

158



Plíseň sněžná


náchylná

Braničnatka pleová v klasu



odolná


Odolnost proti chorobám

odrůdy

2011


SW TALENTRO CPG Středně raná odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Zrno je velké. Odolnost proti poléhání. Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. (Pinokio x Ego) x Falko Původ: SW Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH, Udržovatel: Německo OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

TULUS CPG Středně raná odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování vysoký, v ošetřené variantě středně vysoký až vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Odolnost proti poléhání, napadení rzí žitnou a pšeničnou Přednosti: a padlím travním na listu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. NORD 00/362 x NORD 00/369 Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:


2011


AGOSTINO CPG Středně raná odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Odolnost proti poléhání, napadení plísní sněžnou, rzí žitnou Přednosti: a pšeničnou a padlím travním na listu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. SW Talentro x (Fidelio x Galtjo) Původ: Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH, Udržovatel: Německo OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

AMARILLO 105 CPG Velmi raná odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně až méně odolné proti poléhání. Zrno je malé. Přednosti: Ranost, odolnost proti napadení rzí žitnou a pšeničnou a padlím travním na listu. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení plísní sněžnou, střední až menší odolnost proti poléhání. Babor x Alamo Původ: Saatzucht Dr. Hege GbRmbH, Německo Udržovatel: B O R , s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

BALTIKO PO Středně raná odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Odolnost proti poléhání a napadení padlím travním na listu. Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. DED 1048/91 x DAD 2132/92 Původ: DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: OSEVA, AGRO Brno Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

160


odrůdy

2011

Ostatní odrůdy

ALGOSO Středně raná odrůda. Výnos zrna má v neošetřené variantě pěstování středně vysoký, v ošetřené variantě vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je velké. Pěstitelská rizika: Středně až méně odolná proti napadení padlím travním na listu. Moreno x LAD 1588/84 Původ: Hodowla Roslin Szelejewo Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

HORTENSO Polopozdní odrůda. Výnos zrna má v ošetřené variantě pěstování středně vysoký, v neošetřené variantě nízký. Rostliny jsou vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Pěstitelská rizika: Méně odolná proti napadení padlím travním. Moreno x Ugo Původ: Hodowla Roslin Szelejewo Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

INPETTO CPG Polopozdní odrůda. Výnos zrna má nízký. Rostliny jsou nízké, odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Odolnost proti napadení padlím travním na listu, odolnost Přednosti: proti poléhání. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení rzí žitnou a pšeničnou. Modus x (Fidelio x Ego) Původ: Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH, Udržovatel: Německo OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:


2011

odrůdy PAWO PO Středně raná odrůda. Výnos zrna má nízký. Rostliny jsou středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Přednosti: Vysoká objemová hmotnost. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. Původ: MAH 16118-6 x LAD 407/88 Udržovatel: Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o., Polsko Zástupce v ČR: Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o. Registrace: 2008

162


odrůdy

2011


SW Talentro

30,9

Agostino

20,5

Cando

8,5

Ragtac

7,4

Baltiko

6,9

Benetto

4,2

Dinaro

3,8

Tornado

3,2

Agrano

3,0

Nazaret

2,9

Gutek

2,5

Hortenso

2,1

Tulus

1,6

Leontino

1,4

Mungis

1,2 0

5

10

15

20

25

30

35

podíl v %


2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007 Agostino

2008

2010

%

ha

%

ha

%

ha

%

-

-

-

-

19

1,4

129

20,5

Agrano

171

14,7

119

6,9

93

6,8

19

3,0

Baltiko

-

-

5

0,3

10

0,7

43

6,9

Benetto

5

0,4

79

4,6

31

2,2

26

4,2

Cando

-

-

31

1,8

44

3,2

53

8,5

Dinaro

7

0,6

112

6,5

89

6,5

24

3,8

Gutek

27

2,3

13

0,8

22

1,6

16

2,5

Hortenso

9

0,8

364

21,1

213

15,6

13

2,1

Leontino

-

-

-

-

5

0,4

9

1,4

Mungis

-

-

-

-

33

2,4

7

1,2

Nazaret

-

-

116

6,7

94

6,9

18

2,9

Ragtac

-

-

-

-

17

1,2

47

7,4

SW Talentro

273

23,6

332

19,2

360

26,4

195

30,9

Tornado

40

3,4

71

4,1

26

1,9

20

3,2

Tulus

-

-

-

-

-

-

10

1,6

ostatní

628

54,1

486

28,1

310

22,7

-

-

Celkem

1 161

1 728

Údaje: ÚKZÚZ - odbor osiv a sadby Praha - Motol

164

2009

ha


1 365

629

odrůdy

2011

OVES SETÝ PLUCHATÝ Zkušební lokality: P. Jakartice, Hradec n. Sv., Chrastava, Libějovice, Staňkov, Domanínek, Horažďovice, Lípa, Vysoká. Odrůdy nebyly ošetřovány fungicidy a morforegulátory. Celková dávka dusíku se v závislosti na předplodině a lokalitě pohybovala v rozmezí 50-90 kg čistých živin na hektar. Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd Neklan, Atego a Scorpion. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Vzhledem k charakteru plodiny a reakcím odrůd nejsou informace členěny dle zemědělských oblastí. V případě realizace sklizně pro potravinářské účely jsou vedle výnosu rozhodující další kriteria určující jakost zrna. Požadavky na zrno ovsa jako zemědělského výrobku určeného k mlýnskému zpracování na mlýnské obilné výrobky stanovuje norma ČSN 46 1100-7.

Seznam doporučených odrůd 2011 165 Oves setý pluchatý

2011

odrůdy Výnos zrna 106

Výnos zrna v %

104 102 100 98 96 94 92 102

102

102

101

99

99

97

Korok*

Scorpion

Max

Obelisk*

Neklan

Atego

Raven


Výnos obilek

Výnos "čistých obilek" v %

106 104 102 100 98 96 94 92 105

103

101

99

99

98

95

Max

Scorpion

Obelisk*

Neklan

Korok*

Atego

Raven


166

Seznam doporučených odrůd 2011 Oves setý pluchatý

odrůdy

2011

Významné hospodářské vlastnosti doporučených odrůd ovsa setého pluchatého (ÚKZÚZ, 2007–2010) Kategorie doporučení



Max

Scorpion

Neklan

Atego

Raven

Korok*

Obelisk*


Výnos zrna v %

6,52

102

102

99

99

97

102

101

Výnos " čistých obilek" v %

4,91

105

103

99

98

95

99

101

rozdíl od odrůdy Neklan ve dnech

1

2

66

2

2

2

1

Zralost – rozdíl od odrůdy Neklan ve dnech

0

1

120

1

1

0

0

Agronomická data: Metání –


4

5

6

6

5

5

5

Délka rostlin (cm)

102

105

103

100

101

104

105

Počet lat na m2 Počet zrn v latě (ks)

488

486

476

493

481

469

481

38

34

37

38

38

38

36

7

6

6

6

8

7,5

7

6

7

7

7

6

6

7

8

8,5

8

Odolnost proti chorobám (9-1): Padlí travní Komplex listových skvrnitostí Rez ovesná

7

6

7

7,5

Kvalita zrna: Objemová hmotnost (kg.hl-1)

52

50

52

50

53

52

52

Pluchatost (%)

23

24

25

26

26

27

25

Podíl nad sítem 1,8 mm (%)

99

99

99

99

99

99

99

Hmotnost tisíce zrn (g)

36

41

37

35

35

37

37

11,9

12,2

12,4

12,4

12,2

12,3

12,6

– ovesná rýže

47

44

45

45

40

42

47

– ovesná drť

25

26

24

24

27

23

23

– celkem Rok registrace

72

70

69

69

67

66

70

Obsah dusíkatých látek v sušině (%) Výtěžnost na prům. loupačce (%)

2010 2009 1998 2002 2008 2011 2011

Vysvětlivky: Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Neklan, Atego, Scorpion * Menší počet dat – nová odrůda Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení; 1 = zcela poléhavá, náchylná k napadení.


2011

odrůdy Diagram odolnosti odrůd Odolnost proti chorobám

Atego Korok* Max Neklan Obelisk* Raven Scorpion * Menší počet dat - nová odrůda

168



Rez ovesná

náchylná



Padlí travní

odolná

odrůdy

2011

Popisy odrůd Doporučené odrůdy ATEGO CPG Polopozdní odrůda, žlutozrnná, rostliny nízké, středně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch středně vysoký, výtěžnost ovesné rýže středně vysoká. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Gramena x Auron Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2002 Registrace:

MAX CPG Středně raná odrůda, žlutozrná, rostliny nízké, méně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch nízký, výtěžnost ovesné rýže vysoká. vysoký výnos zrna Přednosti: velmi vysoký výnos obilek Pěstitelská rizika: menší odolnost proti poléhání 99.10069 x 99.11125 Původ: Berthold Bauer, Německo Udržovatel: SOUFFLET AGRO a.s. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

NEKLAN PO Středně raná odrůda, žlutozrnná, rostliny nízké, středně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch nízký, výtěžnost ovesné rýže středně vysoká. Pěstitelská rizika: výrazná nemá (Flämingsnova x KR-396) x KR-85-43 Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 1998 Registrace:


2011

odrůdy RAVEN PO Polopozdní odrůda, vhodná zejména pro krmné účely, černozrnná, rostliny nízké, méně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch středně vysoký, výtěžnost ovesné rýže nízká. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Atego x Ebene Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2008 Registrace:

SCORPION CPG Polopozdní odrůda, žlutozrná, rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání, zrno velké, podíl pluch nízký, výtěžnost ovesné rýže středně vysoká. vysoký výnos zrna Přednosti: vysoký výnos obilek Pěstitelská rizika: výrazná nemá (NORD 950 x 3.452) x Bessin Původ: NORDSAAT Saatzucht GmbH, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

170


odrůdy

2011


KOROK Středně raná odrůda, žlutozrnná, rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch středně vysoký, výtěžnost ovesné rýže středně vysoká. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Atego x KR93682 Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2011 Registrace:

OBELISK Středně raná odrůda, žlutozrnná, rostliny středně vysoké, méně odolné proti poléhání, zrno středně velké, podíl pluch nízký, výtěžnost ovesné rýže vysoká. Pěstitelská rizika: výrazná nemá Neklan x Gramena Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2011 Registrace:


2011

odrůdy

Přihlášené množitelské plochy 2010 (elita + cerifikované C1 osivo)

Atego

44,7

Neklan

16,9

Scorpion

14,4

Rozmar

7,3

Vok

5,1

Raven

4,6

Max

3,1

Obelisk

1,1 0

10

20

30 Podíl v %

172


40

50

odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy vybraných odrůd 2007–2010 (elita + cerifikované C1 osivo) 2007 Atego Pogon Neklan Dominik Raven Rozmar Vok Max Scorpion Obelisk

ha 419 125 98 52 182 -

Celkem

1 024

% 40,9 12,2 9,6 5,0 17,8 -

2008 ha 652 226 152 26 17 226 342 1 766

2009

% 36,9 12,8 8,6 1,5 1,0 12,8 19,3 -

ha 452 178 155 82 142 96 1 235

% 36,6 14,4 12,5 6,6 11,5 7,8 -

2010 ha 436 164 45 71 49 31 140 11

% 44,7 16,9 4,6 7,3 5,1 3,1 14,4 1,1

975



2011

odrůdy

HRÁCH POLNÍ Z hlediska reakce odrůd na klimatické a půdní podmínky lze pěstování a zkoušení hrachu polního rozdělit do dvou oblastí: Zkušební oblasti: – Oblast zkoušení I. – teplejší a sušší oblast zahrnující zkušební lokality umístěné v zemědělské výrobní oblasti kukuřičné a řepařské. – Chrlice, Čáslav, Věrovany, Uherský Ostroh, Chlumec nad Cidlinou, Žatec – Oblast zkoušení II. – chladnější a vlhčí oblast zahrnující zkušební lokality umístěné ve vyšších polohách zemědělské výrobní oblasti řepařské a zemědělské výrobní oblasti obilnářské. – Jaroměřice, Libějovice, Pusté Jakartice, Staňkov, Lužany, Šumperk Výnosy semene jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru standardních odrůd Audit, Prophet, Starter a Terno (2007–2010) v příslušné hodnocené oblasti. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Předběžně hodnocená odrůda má nižší počet pokusných let. Jakost V oblastech pěstitelsky příznivých pro hrách, s vyrovnaným průběhem zrání a bez srážek v období sklizně, se doporučuje zvolit odrůdy s dobrými technologickými vlastnostmi (bobtnací schopnost, vařivost) s možností uplatnění v potravinářském průmyslu. Z hlediska krmného využití je důležitý obsah dusíkatých látek a aktivita trypsin – inhibitoru.

174

Seznam doporučených odrůd 2011 Hrách polní

Výnos semene v %

92

94

96

98

100

102

104

106

108

97

99 Prophet

108

Audit

Velvet

SL

SL

SL Terno

97

SL Atlas

97

SL

Slovan

96

SL

Starter

96

SL

Výnos semene – 1. oblast

Sully

95

SL

Hardy

95

SL

92

SL Sponsor Concorde

94

SL

odrůdy 2011

Seznam doporučených odrůd 2011 175 Hrách polní

92

94

96

98

100

101

103 Audit

104

Atlas

Starter

SL

SL Terno

100

SL Sponsor

99

SL

Sully

98

SL

Hardy

96

SL

Prophet

96

SL

Velvet

95

SL

94

SL Slovan Concorde

94

SL


102

SL

176

104

Výnos semene – 2. oblast

odrůdy

106

108

2011

Výnos semene v %

Čáslav

14

5,11 9

18

100

98

95

101

99

95

99

5,95

106

98

88

95

95

91

103

97

100

97

98

07-10

Jaroměřice

X nedostatečný počet dat pro výpočet průměru * Menší počet dat, výsledky pouze z ročníků 2007 a 2008 Výsledky ze stanice Libějovice, Lužany a Šumperk nejsou v tabulce uvedeny kvůli vyloučení více ročníků ze zpracování Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Audit, Prophet, Starter, Terno

11

X

110

Audit 4,26

X

99

Atlas

6,54

X

104

Velvet

Průměr standardních odrůd (t/ha) MD 0.05 v %

X

98

Starter

101

101

Slovan 93

100

96

Prophet

98

98

91

Concorde

Sully

97

103

96

Terno 89

91

94

96

94

07, 09-10

Hardy

92

07-09

95

07-08, 10

Chrlice

Sponsor

Rok

Stanice

Chlumec n. Cidl.

Výnos semene 2007–2010 Pusté Jakartice*

6,06 16

23

100

107

95

100

96

90

99

94

101

91

97

07-10

Staňkov

5,39

110

104

92

100

97

96

86

88

104

97

101

07-08

Uherský Ostroh 9

5,25

105

102

105

97

94

95

101

101

97

103

93

07-09

Věrovany 14

6,19

106

96

99

97

98

98

98

91

99

99

95

07-08, 10

Žatec 14

5,44

111

91

92

98

95

94

98

89

93

91

93

08-10

odrůdy 2011


Hardy

Průměr standardních odrůd v (t/ha)

99

Seznam doporučených odrůd 2011 Hrách polní 5

Odolnost proti poléhání před sklizní (9-1)

2008

270

5

4

5

7

6

Relativní výnosy jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Audit, Prophet, Starter, Terno Barva semene: ŽL = žlutosemenné odrůdy Z = zelenosemenné odrůdy * Menší počet dat (nová odrůda) Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení 1 = zcela poléhavá, zcela napadána chorobami

2007

2003

Rok registrace:

Plíseň hrachu


4

Hniloby stonků, listů a lusků 6

5,5

Tmavohnědá skvrnitost hrachu

276

5

5

Hnědá skvrnitost hrachu

5

6

3

Komplex kořenových chorob – test Lužany 07-09

258

3 6

4,5 5

4

6

95

Komplex kořenových chorob


83

Délka rostlin (cm)

-1

ŽL

89

-1

SL

94

96

Slovan

4,5

Z +1

ŽL

Zralost –

rozdíl od odrůdy Sponsor ve dnech

Barva semene

SL

96

SL

2. oblast

Prophet

Růstový typ

95 96

5,69 5,30

1. oblast

Výnos semene 2007-2010 v % dle oblastí:

2009

2002

2008

259

Předběžně doporučené Ostatní

97

2010

6 276

6,5 309 2004

5

6

7

6

6

4,5

99

0

Z

SL

104

5

6

6

7

6

4

101

+1

ŽL

SL

100

97

Terno

2010

259

7

6

6

7

4

6

6

103

+1

ŽL

SL

103

108

1. oblast: Čáslav, Chlumec n. Cidl., Chrlice, Uherský Ostroh, Věrovany, Žatec 2. oblast: Jaroměřice, Libějovice, Lužany, Pusté Jakartice, Staňkov, Šumperk

231

5

5 6

5

5

7 4,5

4 3

5

5

89

-1

ŽL

SL

98

95

Sully

6,5

5

5

245

6

5

5,5

6

6

5

4

90

-1

88

ŽL

ŽL

SL

101

96

Starter

109

SL

99

94

Sponsor

Doporučené

Atlas *


Audit *

Významné hospodářské vlastnosti odrůd hrachu polního (2007-2010)

2010

256

7

6

6

7

4

6

5

102

+1

ŽL

SL

95

97

Velvet *

178 2005

277

6

5

6

6,5

5

5

4

87

0

ŽL

SL

94

92

Concorde

2011

odrůdy

81

%

70 9

% % TiU ml 0FIN

Výnos dusíkatých látek

Obsah dusíkatých látek **

Aktivita trypsin-inhibitoru **

Bobtnací schopnost

XX

Prophet 92

93

10

68

3,6

22,6

95

95

10

66

4,5

22,0

88

8

95

8

9

89

86

Slovan

7

90

85

95

94

9

65

4,4

23,0

95

22

22

62

59

Sponsor

Menší počet dat (nová odrůda) 1. oblast: Čáslav, Chlumec nad Cidlinou, Chrlice, Uherský Ostroh, Věrovany, Žatec Údaje za období 2007-2009 2. oblast: Jaroměřice, Libějovice, Lužany, Pusté Jakartice, Staňkov, Šumperk v jednotkách TIU, definovaných jako pokles absorbance A410 za 10 min o 0.01 na 1 mg stanovované hmoty

92

%

* **

92

%

2. oblast

4,0

23,3

1. oblast

Barevná vyrovnanost zrna

Finometrické stanovení vařivosti xx

13

%

2. oblast 94

14

%

1. oblast

Podíl zrna na sítě 6-7 mm

2. oblast

jednotka

77

1117

Průměr standardních odrůd v (kg/ha)

%

Hardy

1. oblast

Podíl zrna na sítě nad 7 mm

Starter 93

93

8

69

3,5

23,3

99

27

33

56

45

Sully 95

94

9

70

2,9

22,7

96

13

12

80

79

Terno 92

93

9

67

3,9

23,6

91

93

11

65

3,8

23,3

100

11 100

12 5

83

81

5

92

93

Atlas*

Předběžně doporučené Ostatní

91

91

11

71

3,8

23,5

106

12

13

81

78

Audit*


91

93

12

60

3,3

22,9

93

18

19

73

69

Velvet*


87

90

9

58

3,4

23,3

93

8

8

87

86

Concorde

Významné hospodářské vlastnosti odrůd (2007–2010)

odrůdy 2011


2011

odrůdy

Hardy Prophet Slovan Sponsor Starter Sully Terno Atlas Audit Velvet Concorde

180


Plíseň hrachu

Hniloby stonků, listů a lusků

Tmavohnědá skvrnitost hrachu

náchylná

Hnědá skvrnitost hrachu



odolná

Komplex kořenových chorob – test Lužany 07–09


odrůdy

2011


HARDY CPG Poloraná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno kulovitého tvaru. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení komplexem kořenových chorob, menší odolnost proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků. Baccara x Duel Původ: SERASEM, Francie Udržovatel: SELGEN, a.s. Zástupce v ČR: 2003 Registrace:

PROPHET CPG Středně raná zelenosemenná semi-leafless odrůda, semeno kulovitého tvaru. Vysoký výnos semene v první zkušební oblasti. Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Cebeco 1162 x Toskana Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2007 Registrace:

SLOVAN PO Poloraná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Pěstitelská rizika: Nízký obsah dusíkatých látek. Classic x 5209/2141 Původ: SELGEN, a.s. Udržovatel: 2008 Registrace:


2011

odrůdy SPONSOR CPG Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda , semeno vejčitého tvaru. Pěstitelská rizika: Nízký výnos semene v první zkušební oblasti. Bohatýr x Trille Původ: Axel Toft Grovvarer A/S, Dánsko Udržovatel: OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2002 Registrace:

STARTER CPG Poloraná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno vejčitého tvaru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. SERASEM, Francie Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2009 Registrace:

SULLY PO Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno vejčitého tvaru. Velmi nízká aktivita trypsin-inhibitoru Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Finale x Terese Původ: Ets Lemaire Deffontaines, Francie Udržovatel: OSEVA PRO s.r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:

TERNO CPG Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Středně vysoká odolnost proti napadení komplexem Přednosti: kořenových chorob, středně vysoký až vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. LU-134 x Rustic Původ: SELGEN, a.s. Udržovatel: 2004 Registrace:

182


odrůdy

2011


ATLAS PO Středně raná zelenosemenná semi-leafless odrůda, semeno válcovitého tvaru. Přednosti: Vysoký výnos semene ve druhé zkušební oblasti. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. SG-L 905 x Terno Původ: SELGEN, a.s. Udržovatel: 2010 Registrace:

AUDIT CPG Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno vejčitého tvaru. Přednosti: Vysoký výnos semene v první a druhé zkušební oblasti, středně vysoká odolnost proti poléhání před sklizní, středně vysoká odolnost proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků, středně vysoká odolnost proti napadení plísní hrachu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: 93206 x Lumina Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2010 Registrace:

VELVET PO Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno kulovitého tvaru. Přednosti: Středně vysoká odolnost proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků, středně vysoká odolnost proti napadení plísní hrachu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. SG-L 439/2651 x Mozart Původ: SELGEN, a.s. Udržovatel: 2010 Registrace:


2011

odrůdy Ostatní odrůdy CONCORDE CPG Středně raná žlutosemenná semi-leafless odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Pěstitelská rizika: Nízký výnos semene. Původ: Baccara x (Solara x Erbi) Südwestsaat GbR, Německo Udržovatel: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2005 Registrace:

Nově zařazené odrůdy Níže uvedené odrůdy, zaregistrované po sklizni roku 2010, nejsou zahrnuty v předchozím textu, protože není k dispozici srovnatelný počet informací o jejich hospodářských vlastnostech. Jejich popis bude dále upřesňován.

AVANTGARDE CPG Avantgarde je středně raná odrůda typu semi-leafless. Počáteční růst rychlý. Rostliny středně vysoké, barva květu bílá, barva semene žlutá, semeno kosočtverečného tvaru. Hmotnost tisíce semen středně vysoká, barevná vyrovnanost semen vysoká. Méně odolná proti poléhání před sklizní. Středně odolná proti napadení plísní hrachu, méně odolná proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků, středně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení tmavohnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení komplexem kořenových chorob, středně odolná proti napadení komplexem virových onemocnění. Výnos semene vysoký. Obsah dusíkatých látek středně vysoký až vysoký, výnos dusíkatých látek vysoký, aktivita trypsin-inhibitoru nízká. Technologická jakost středně vysoká. 93206 x Arosa Původ: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Udržovatel: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:

184


odrůdy

2011

GAMBIT P Gambit je středně raná odrůda typu semi-leafless. Počáteční růst rychlý. Rostliny vysoké, barva květu bílá, barva semene žlutá, semeno vejčitého tvaru. Hmotnost tisíce semen středně vysoká až vysoká, barevná vyrovnanost semen vysoká. Méně odolná proti poléhání před sklizní. Středně odolná proti napadení plísní hrachu, středně odolná proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků, středně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení tmavohnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení komplexem kořenových chorob, středně odolná proti napadení komplexem virových onemocnění. Výnos semene vysoký. Obsah dusíkatých látek středně vysoký až vysoký, výnos dusíkatých látek středně vysoký až vysoký, aktivita trypsin-inhibitoru velmi nízká. Technologická jakost nízká. 1943/1289 x Kamelot Původ: SELGEN, a.s. Udržovatel: 2011 Registrace:

SALAMANCA CPG Salamanca je středně raná odrůda typu semi-leafless. Počáteční růst rychlý. Rostliny středně vysoké až vysoké, barva květu bílá, barva semene žlutá, semeno vejčitého tvaru. Hmotnost tisíce semen středně vysoká, barevná vyrovnanost semen vysoká. Středně odolná proti poléhání před sklizní. Středně odolná proti napadení plísní hrachu, méně odolná proti napadení hnilobami stonků, listů a lusků, středně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení tmavohnědou skvrnitostí hrachu, středně odolná proti napadení komplexem kořenových chorob, středně odolná proti napadení komplexem virových onemocnění. Výnos semene velmi vysoký. Obsah dusíkatých látek středně vysoký až vysoký, výnos dusíkatých látek vysoký, aktivita trypsin-inhibitoru nízká až středně vysoká. Technologická jakost středně vysoká. (UN.M1057 x (Santana x Laser)) Původ: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Udržovatel: Lembke KG, Německo SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce v ČR: 2011 Registrace:


1,1

1,2

1,7

2,1

2,9

3,2

4,7 7,3

8,2

8,5 Gotik

9,7 Concorde

14,9 Slovan

17,1 Terno

17,5

Zekon

0

Prophet

5

Starter

10

Hardy

15

Sponsor

20

Sully

Přihlášené množitelské plochy hrachu polního 2010 (elita + certifikované C1 osivo)

Audit

Seznam doporučených odrůd 2011 Hrách polní Tudor

186 Bohatýr

odrůdy

ostatní

2011

podíl v %

odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007 Adept Audit Baryton Bohatýr Concorde Florida Garde Gotik Hardy Herold Kamelot Madonna Prophet Slovan Sponsor Starter Stilo Sully Terno Tudor Zekon ostatní celkem

ha 20 13 7 344 34 66 172 24 66 102 157 538 76 746 53 2 418

% 0,8 0,5 0,3 14,2 1,4 2,7 7,1 1,0 2,7 4,2 6,5 22,2 3,1 30,9 2,2

2008 ha 391 42 13 194 29 16 98 71 5 383 213 680 18 2 153

2009

% 18,2 2,0 0,6 9,0 1,3 0,7 4,5 3,3 0,2 17,8 9,9 31,6 0,8

ha 453 61 208 226 20 137 218 162 150 60 37 770 44 655 39 3 240

% 14,0 1,9 6,4 7,0 0,6 4,2 6,7 5,0 4,6 1,9 1,1 23,8 1,4 20,2 1,2

2010 ha 82 46 382 334 183 321 586 124 287 7 112 671 68 686 35 3 924

% 2,1 1,2 9,7 8,5 4,7 8,2 14,9 3,2 7,3 0,2 2,9 17,1 1,7 17,5 0,9



PŘEHLED ODRŮD

odrůdy

2011

TRITIKALE JARNÍ Zkušební stanice: Hradec nad Svitavou, Jaroměřice, Chrlice, Chrastava, Lípa, Staňkov, Vysoká Odrůdy nebyly ošetřovány fungicidy a morforegulátory. Použito bylo běžné mořidlo. Celková dávka dusíku se v souvislosti s předplodinou a lokalitou pohybovala v rozmezí 50-60 kg čistých živin na hektar. Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) všech odrůd. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Vzhledem ke způsobu zkoušek a charakteru plodiny nejsou informace členěny dle výrobních oblastí.

Výnos zrna 110

Výnos zrna v %

105

100

95

90

85 Dublet

Kargo

Legalo

Přehled odrůd 2011 189 Tritikale jarní

2011

odrůdy

Dublet

Kargo

Legalo

Výnos zrna (%)

Průměr všech odrůd (t/ha)

Významné hospodářské vlastnosti odrůd tritikale jarního (ÚKZÚZ, 2007–2010)

5,74

105

98

97

-2

-1

63

0

-2

127

107

110

113

Agronomická data: Metání – rozdíl od odrůdy Legalo ve dnech Zralost – rozdíl od odrůdy Legalo ve dnech Délka rostlin (cm) Odolnost proti poléhání (9-1) Počet produktivních stébel na m2

4

7

7

509

527

511

7

8

5

Odolnost proti chorobám (9-1): Padlí travní Komplex listových skvrnitostí

6

5

6


7

5

6,5

Rez plevová

9

9

5

Kvalita zrna: Objemová hmotnost (g.l-1)

725

693

730


12,6

12,6

12,9

91

108

72

Číslo poklesu (s) Obsah škrobu v sušině (%)

68

69

68


39

37

38

Množitelské plochy 2010 (E+C1; %) Rok registrace

6

46

7

2008

2005

2004

Relativní hodnoty výnosu jsou vztaženy k průměru všech odrůd. Bodové hodnocení: 9 = nepoléhavá, odolná proti napadení; 1 = zcela poléhavá, náchylná k napadení. * Menší počet dat - nová odrůda

190

Přehled odrůd 2011 Tritikale jarní

odrůdy

2011

Popisy odrůd KARGO Polopozdní odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké až malé. Odolnost proti napadení padlím travním. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení komplexem listových skvrnitostí a rzí žitnou a pšeničnou. MAH 13296-r-2-2 x MAH 7746-3/3 Původ: Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: OSEVA UNI, a.s. Zástupce v ČR: 2005 Registrace:

LEGALO CPG Polopozdní odrůda. Výnos zrna má středně vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení padlím travním. Vulcani x TJ 19/86 Původ: DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. Zástupce v ČR: 2004 Registrace:

DUBLET CPG Polopozdní odrůda. Výnos zrna má vysoký. Rostliny jsou středně vysoké, méně odolné proti poléhání. Zrno je středně velké. Vysoký výnos zrna. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. TJ 28/90 x TJ 53/90 Původ: DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o., Polsko Udržovatel: OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. Zástupce v ČR: 2008 Registrace:


0

5

10

15

20

25

30

35

40

24,2 Somtri

Milkaro

15,2

Legalo

7,2

Dublet

6,0

1,3 Nagano

Přehled odrůd 2011 Tritikale jarní

46,1

192

Kargo

odrůdy

45

50


2011

podíl v %

odrůdy

2011

Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) Odrůda Kargo Somtri

2007 ha 152 -

2008

% 41,2 -

ha 306 -

2009

2010

% 57,6 -

ha 107

% 36,6

ha 177

% 46,1

44

15,0

93

24,2

Milkaro Legalo

-

-

-

-

15

5,1

59

15,2

171

46,4

46

8,6

59

20,1

28

7,2

Dublet Nagano

41 -

11,1 -

149 -

28,1 -

15

5,2

23

6,0

12

4,1

ostatní

5

1,4

30

5,7

41

13,8

5 -

1,3 -

Celkem

369

531

293

385



2011

odrůdy

OVES NAHÝ Zkušební stanice: P.Jakartice, Hradec n. Sv., Chrastava, Libějovice, Lípa, Staňkov Výnosy jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardní odrůdy Izak. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k zrnu o vlhkosti 14 %. Odrůdy nebyly ošetřovány fungicidy a morforegulátory. Celková dávka dusíku se v závislosti na předplodině a lokalitě pohybovala v rozmezí 50–80 kg čistých živin na hektar. Zrno nahého (bezpluchého) ovsa se oddělí od pluch již během sklizně. Nahost není většinou stoprocentní. Je ovlivněna odrůdou a prostředím. ČSN 461100-7, která stanovuje požadavky na zrno ovsa jako zemědělského výrobku určeného k mlýnskému zpracování na mlýnské obilné výrobky, povoluje maximálně 5 % zrn v pluchách. Oves nahý je ze všech obilnin nejnáročnější na manipulaci a skladování a to z několika důvodů: – sklizeň je potřeba provést včas. Při přezrání hrozí nebezpečí vypadávání zrn z laty. – při sklizni se oddělují plevy a pluchy od zrna a tím je zrno náchylnější na mechanické poškození. – klíček je vystouplý a má vysoký obsah tuku. Při nešetrné manipulaci se zrnem může dojít k jeho mechanickému a následně i biochemickému poškození. – tuk ovsa snadno degraduje, což má za následek žluknutí a hořknutí produktu. Žluknutí tuku roste se stoupající vlhkostí a dobou skladování. Zrno nahého ovsa je potřeba dosoušet na 12 % vlhkost a skladovat ve vrstvách max. 2 metry vysokých při teplotě do 18 °C.

194

Přehled odrůd 2011 Oves nahý

odrůdy

2011

Průměr standardní odrůdy Izak (t.ha -1)

Izak

Otakar *

Saul

Abel

Významné hospodářské vlastnosti odrůd ovsa nahého (ÚKZÚZ, 2007–2010)

4,30

100

98

97

91

67

1

4

3

Výnos zrna v % Agronomická data: Metání

– rozdíl od odrůdy Izak ve dnech

Zralost – rozdíl od odrůdy Izak ve dnech

125

0

1

1

Délka rostlin (cm)

113

112

117

118


6,5

6

5

3

468

466

448

462

37

37

36

31

Hnědá skvrnitost

6

6

6

6

m2

Počet lat na Počet zrn v latě (ks) Odolnost proti chorobám (9-1): Rez ovesná

8

8

7

8


8

9

7

7

Kvalita zrna: Objemová hmotnost (kg.hl-1)

67

67

68

68

Podíl pevných pluch (%)

0,3

0,3

0,2

1,1

Podíl nad sítem 1,8 mm (%)

93

94

91

93


27

27

27

28


15,1

14,9

15,1

15,7

Obsah vlákniny v sušině (%)

2,5

2,6

2,4

2,8

Číslo kyselosti (mg KOH.g) Obsah tuku v sušině (%)

22

21

7,0

7,0

21 5,7

7,1

1998

2011

2005

1994

Rok registrace

23

* Nově registrovaná odrůda – menší počet dat

Přehled odrůd 2011 195 Oves nahý

2011

odrůdy Popisy odrůd ABEL PO Potravinářská odrůda, polopozdní, rostliny jsou středně vysoké až vysoké, náchylné k poléhání. Pěstitelská rizika: Náchylnost k poléhání. /Kp 2539/75 x (C. Phönix x 4/III)/ x KR-N-830 Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 1994 Registrace:

IZAK PO Potravinářská odrůda, středně raná, rostliny jsou středně vysoké, středně odolné proti poléhání. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. (KR-N-830 x KR-356) x Auron Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 1998 Registrace:

SAUL PO Potravinářská odrůda, polopozdní, rostliny jsou středně vysoké až vysoké, méně odolné proti poléhání. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání. (Dragon x S 16906/76) x KR 86-5278 Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2005 Registrace:

196


odrůdy

2011

Nově registrovaná odrůda po sklizni 2010

OTAKAR Bezpluchá, středně raná odrůda. Rostliny středně vysoké, odrůda středně odolná proti poléhání. Zrno středně velké, podíl předního zrna vysoký, podíl pevných pluch nízký, objemová hmotnost středně vysoká. Středně odolná proti napadení komplexem listových skvrnitostí, odolná proti napadení rzí ovesnou, odolná proti napadení padlím travním na listu. Výnos zrna středně vysoký až vysoký. Obsah dusíkatých látek středně vysoký, obsah vlákniny středně vysoký, obsah tuku středně vysoký. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Izak x [(KR 9478 x Abel) x Abel] Původ: SELGEN, a.s., ŠS Krukanice Udržovatel: 2011 Registrace:

Přehled odrůd 2011 197 Oves nahý

2011

odrůdy

odrůdy Přihlášené množitelské plochy ovsa nahého v roce 2010 (elita + certifikované C1 osivo)

Saul

68,4

Izak

31,6

0

10

20

30

40

50

60

70

Podíl v %

Přihlášené množitelské plochy ovsa nahého v roce 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007

2008

ha

%

40

5,6

Izak

213

30,0

Saul

442

62,3

ostatní

15

2,1

20

Abel

Celkem

710

ha -


2010

% -

ha -

% -

192

36,3

116

25,4

168

31,6

316

59,9

319

70,2

3,8

20

4,4

364 -

68,4 -

527


198

2009

455

ha -

532

% -

odrůdy

2011

BOB POLNÍ Zkušební lokality: Chrlice, Lednice, Staňkov, Jaroměřice, Pusté Jakartice, Šumperk, Věrovany. Výnosy zrna jsou uvedeny v procentech k čtyřletému průměru (2007–2010) standardních odrůd Fuego a Merkur. Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k semenu o vlhkosti 14 %.

Výnos semene v %

Výnos semene 114 112 110 108 106 104 102 100 98 96 94 92 90 88

Nn 111

Nn 91

Nn 91

N 90

Nn 90

Fuego

Albi

Mistral

Borek

Merlin

N 89 Merkur

Přehled odrůd 2011 199 Bob polní


90 N A 0 137 4 4 5 7 6 31,2 490 1993

91 Nn B +1 124 6 6 5 6 5 31,5 467 2001

Borek

Relativní výnosy odrůd jsou vztaženy k průměru standardních odrůd Merkur a Fuego Bodové hodnocení: 9 = odolná proti poléhání, odolná proti napadení chorobami 1 = náchylná k poléhání, náchylná k napadení chorobami Barva květu: Růstový typ: A = odrůdy s přítomností melaninu, antokyanu a taninu N = N-typ, indeterminantní B = bělokvěté, beztaninové odrůdy Nn = N-typ, indeterminantní, nízký vzrůst

Výnos semene 4,69 Růstový typ Barva květu Zralost - rozdíl od odrůdy Merkur ve dnech Délka rostliny (cm) Odolnost proti poléhání před sklizní (9-1) Odolnost proti lámání lodyh (9-1) Odolnost proti chorobám (9-1): Komplex listových skvrnitostí Antraknóza bobu Rez bobu Obsah dusíkatých látek % Hmotnost tisíce zrn (g) Rok registrace:

Fuego

5 7 6 30,5 512 1997

Merkur

4,5 6 4 29,4 536 2008

Merlin

6 6,5 6 30,8 506 2001

90 Nn B 0 123 5 6

Mistral

6 6 6 31,2 528 2002

91 Nn B 0 122 5,5 6

Přehled odrůd 2011 Bob polní 89 N A 123 135 5 5

200 111 Nn A -3 121 7 6

odrůdy

Albi

Významné hospodářské vlastnosti odrůd 2007–2010

2011

odrůdy

2011


Rez bobu

náchylná

Antraknóza bobu



odolná

Albi Borek Fuego Merkur Merlin Mistral


2011

odrůdy Popisy odrůd ALBI Poloraná bělokvětá odrůda indeterminantního růstového typu nízkého vzrůstu. Vzhledem ke kratší lodyze a slabšímu olistění se nedoporučuje využívat ke sklizni na píci. Středně vysoká odolnost proti poléhání před sklizní. Přednosti: Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení komplexem listových skvrnitostí bobu a rzí bobu. Igeva x Bianka Původ : ELITA semenářská, a.s. Udržovatel: 2001 Registrace:

BOREK PO Poloraná barevně kvetoucí odrůda indeterminantního růstového typu. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti poléhání před sklizní a lámání lodyh. Přerovský EMS 0,4 (Uran) x CH - L-9 Původ: ELITA semenářská, a.s. Udržovatel: 1993 Registrace:

FUEGO CPG Raná barevně kvetoucí odrůda indeterminantního růstového typu. Ranost, velmi vysoký výnos semene, středně vysoká odolPřednosti: nost proti poléhání před sklizní a lámání lodyh (krátká lodyha). Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení komplexem listových skvrnitostí a rzí bobu, nízký obsah dusíkatých látek. – Původ: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Udržovatel: Lembke KG, Německo SAATEN - UNION CZ s.r.o. Zástupce: 2008 Registrace:

202

Přehled odrůd 2011 Bob polní

odrůdy

2011

MERKUR PO Poloraná barevně kvetoucí odrůda indeterminantního růstového typu . Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Chlumecký x Fribo Původ : SELGEN, a.s. Udržovatel: 1997 Registrace:

MERLIN PO Poloraná bělokvětá odrůda indeterminantního růstového typu nízkého vzrůstu. Vzhledem ke kratší lodyze a slabšímu olistění se nedoporučuje využívat ke sklizni na píci. Středně vysoká odolnost proti lámání lodyh (krátká lodyha), Přednosti: středně vysoká odolnost proti napadení rzí bobu. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá Bianka x Povážský Původ : SELGEN, a.s. Udržovatel: 2001 Registrace:

MISTRAL PO Poloraná bělokvětá odrůda indeterminantního růstového typu nízkého vzrůstu. Vzhledem ke kratší lodyze a slabšímu olistění se nedoporučuje využívat ke sklizni na píci. Středně vysoká odolnost proti lámání lodyh (krátká lodyha). Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Bianka x Chlumecký Původ : SELGEN, a.s. Udržovatel: 2002 Registrace:


2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy bobu polního 2010 (elita + certifikované C1 osivo) 40,0 35,0

podíl v %

30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 8,1

Borek

Fuego

Merkur

17,0

4,0 Albi

18,0

Gloria

22,5 Merlin

30,3

Přihlášené množitelské plochy 2007–2010 (elita + certifikované C1 osivo) 2007

204

2008

2009

2010

ha

%

ha

%

ha

%

ha

%

Albi Bioro Borek Carola Fuego Gloria Merkur Merlin Mistral Neptun

34 17 10 30 20 113 20 9 -

13,6 6,7 4,0 11,7 7,9 44,7 7,9 3,4 -

7 11 15 146 10 -

3,8 5,8 7,9 77,2 5,3 -

33 47 34 24 115 6 82

9,7 13,9 10,0 7,0 33,6 1,8 24,1

10 42 44 20 75 56 -

4,0 17,0 18,0 8,1 30,3 22,5 -

celkem

253

Přehled odrůd 2011 Bob polní

189

341

247

odrůdy

2011

LUPINA ÚZKOLISTÁ Zkušební lokality: Chrlice, Čáslav, Staňkov, Jaroměřice, Věrovany, Kujavy. Výnosy semene jsou uvedeny v procentech ke čtyřletému průměru standardní odrůdy Boregine (2007–2010). Průměrný hektarový výnos v tunách se vztahuje k semenu o vlhkosti 14 %.

Výnos semene 103

Výnos semene v %

102 101 100 99 98 97 96 95 94 93 101

100

95

Probor

Boregine

Galant

Přehled odrůd 2011 205 Lupina úzkolistá

2011

odrůdy

Průměr standardní odrůdy (t/ha)

Boregine

Galant

Probor

Významné hospodářské vlastnosti odrůd 2007–2010

3,75

100

95

101

Zralost – rozdíl od odrůdy Boregine ve dnech

121

+1

0

Délka rostliny (cm)

69

66

64

Odolnost proti poléhání před sklizní (9-1)

7

7

6

Výnos semene Agronomická data:

Barva květu

Bílá

Bílá

Modrá

Barva semene Hmotnost tisíce zrn (g)

Bílá

Hnědá

Bílá

173

145

144

Komplex antraknóz

7

6

5


5

6

4


32,4

33,8

35,8

Obsah alkaloidů v sušině (%) Rok registrace:

0,03

0,02

0,01

2006

2008

2008


Relativní výnosy jsou vztaženy k výnosu standardní odrůdy Boregine Bodové hodnocení: 9 = odolná proti poléhání, odolná proti napadení chorobami 1 = náchylná k poléhání, náchylná k napadení chorobami.

206

Přehled odrůd 2011 Lupina úzkolistá

odrůdy

2011

Popisy odrůd BOREGINE Středně raná bělokvětá odrůda. Rostliny středně vysoké až vysoké, semena bílá s velmi nízkým obsahem hořkých látek, hmotnost tisíce semen vysoká. Vysoký výnos semene. Přednosti: Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. – Původ: Saatzucht Steinach GmbH, Německo Udržovatel: Ing. Milan Děd SEED SERVICE Zástupce: 2006 Registrace:

GALANT Středně raná bělokvětá odrůda, rostliny středně vysoké, semena hnědá s velmi nízkým obsahem hořkých látek, hmotnost tisíce semen středně vysoká. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. – Původ: International Lupin Center IS, Dánsko Udržovatel: Zemědělská agentura, s.r.o. Zástupce: 2008 Registrace:

PROBOR CPG Středně raná modrokvětá odrůda, rostliny středně vysoké, semena bílá s velmi nízkým obsahem hořkých látek, hmotnost tisíce semen středně vysoká. Vysoký výnos semene, středně vysoký až vysoký obsah Přednosti: dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá Bordako x UF2-53 Původ: Saatzucht Steinach GmbH, Německo Udržovatel: SEED SERVICE s.r.o. Zástupce: 2008 Registrace:

Přehled odrůd 2011 207 Lupina úzkolistá

2011

odrůdy Přihlášené množitelské plochy lupiny úzkolisté 2010 (elita + certifikované C1 osivo)

208

35 30 25 20

28,6

25,2

23,4

13,9

6,8

2,0

Probor

Galant

Sanabor

Viol

SNS-1

15 10 5 0 Boregine

podíl v %

45 40

Přehled odrůd 2011 Lupina úzkolistá

odrůdy

2011

SLOVNÍK POJMŮ Aktivita trypsin-inhibitoru – přítomnost trypsin-inhibitoru a jeho aktivita snižují využitelnost vysokého obsahu bílkovin v luskovinách, a tím omezují jejich použití ve výživě, především pak v krmivech pro monogastry. Uvádí se v jednotkách TIU, definovaných jako pokles absorbance A410 za 10 min o 0.01 na 1 mg stanovované hmoty. Aktivita trypsin-inhibitoru je ovlivněna odrůdou, lokalitou a ročníkem. Antraknóza bobu (Ascochyta fabae) – projevuje se na listech okrouhlými světle hnědými skvrnami o velikosti až 1 cm. Skvrny jsou mírně vpadlé, ohraničené jedním nebo několika červenohnědými lemy; v pozdější fázi jsou ve středu světle šedé a průsvitné. Černohnědé pyknidy se tvoří převážně až na odumřelých listech a pak jsou rozptýleny neuspořádaně, pokud se ale vyskytnou na živých listech, mohou být seskupeny v kruhu kolem středu skvrn. Na stoncích patogen způsobuje hnědé protáhlé skvrny, které se postupně zbarvují černě. V této fázi jsou hluboce vpadlé do pletiv a může dojít až k zaškrcení a zlomení stonku. Při silné infekci může být napaden celý stonek a rostlina odumírá. Na luscích se onemocnění projevuje charakteristickými okrouhlými tmavohnědými skvrnami s černým okrajem. Starší skvrny jsou hluboko vpadlé. V této fázi mycelium patogena zpravidla prorůstá stěnu lusku a dochází k infekci semen. Mycelium uvnitř lusku je bílé, řídké. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky a infikované osivo. Barevná vyrovnanost semene – vyjadřuje procentický podíl semen příslušné barvy. Znak důležitý především pro potravinářský průmysl. Běloklasost – je důsledkem napadení kořenů, kořenového krčku a stébla původci chorob pat stébel. Nejčastěji se vyskytuje, je-li předplodinou obilnina. b-glukany ve sladině – ovlivňují průběh scezování a filtrace sladiny. Jedná se o důležitý ekonomický ukazatel výroby piva. Bobtnací schopnost – je uvedena jako množství vody (ml) přijaté 100 ml vzorku suchého hrachu za 6 hodin bobtnání při teplotě 20 °C, vyjadřuje se v ml. Předurčuje další technologické znaky: dobu a stejnoměrnost vaření. Bobtnací schopnost je ovlivněna vlhkostí semene při sklizni, sklizená semena s nízkou vlhkostí nebo semena přesušená mají horší bobtnavost. České pivo – je chráněným zeměpisným označením (CHZO). CHZO „České pivo“ bylo zapsáno Nařízením Rady (ES) č. 1014/2008, o zápisu určitých názvů do Rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných. V žádosti o CHZO „České pivo“ je popsán způsob výroby a kvalita vstupních surovin, meziproduktů a finálního výrobku. Odrůdy jarního dvouřadého ječmene pro výrobu „Českého piva“ musí být podle žádosti o CHZO registrovány ÚKZÚZ a doporučeny Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským na základě kvality laboratorní sladiny. Slad pro výrobu laboratorní sladiny je získán mikrosladováním odrůd zkoušených v rámci řízení o registraci podle zákona 219/2003 Sb. Původ sladu a českého chmele nebo produktů z něj vyrobených se dokládá dodacími listy. Pro České pivo jsou

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 209 Slovník pojmů

2011

odrůdy charakteristické: vyšší podíl nezkvašeného extraktu, větší množství polyfenolů, vyšší pH, výraznější barva, hořkost. Logo CHZO „České pivo“ je uvedeno na etiketě výrobku. Čirost sladiny je vizuální stanovení zákalu sladiny. Vizuálně je sladina hodnocena stupni: čirá (1), slabě opalizující (2), opalizující (3) a zakalená (4). Číslo kyselosti – udává, kolik mg KOH je zapotřebí k neutralizaci volných mastných kyselin přítomných v 1 g tuku. Vyjadřuje se v mg/g dle ČSN ISO 660. Je ovlivněno dobou sklizně, stupněm zralosti semene, zdravotním stavem, mechanickým poškozením a způsobem skladování. Číslo poklesu – používané kritérium pro určení poškození zásobních látek endospermu zrna hydrolytickými enzymy, syntetizovanými v zrně v důsledku startu procesu klíčení zrna v klasu před sklizní vlivem nadměrného příjmu vlhkosti. Je tedy významně ovlivněno průběhem počasí v době dozrávání a sklizně, ale také odrůdou. Porostlé zrno (činnost alfa-amylázy) má nízké číslo poklesu. Nízké ČP snižuje pekařskou kvalitu zeslabením pružnosti střídy pečiva. Pečivo má obvykle malý objem, nevhodnou vyvázanost (trhnutí kůrky), těsto je lepivé a těžko zpracovatelné. Naopak při vysokém ČP bude střída chleba suchá a objem bochníku snížený. U pšenice se hodnoty čísla poklesu pro optimální aktivitu alfa-amylázy pohybují v rozmezí 220-300, u žita v rozmezí 120-220. Pro zjištění citlivosti využíváme u pšenice údajů z porostlých pokusů a provokačních testů. Čisté obilky – výnos zrna pluchatých forem obilnin po odpočtu procenta pluch. Délka rostlin – je ovlivněna především odrůdou, technologií pěstování a vláhovými podmínkami ročníku. Není pravidlem, že delší odrůdy jsou poléhavější nežli kratší. Odrůdy kratší jsou obvykle náročnější na intenzitu podmínek. U hrachu platí obecně, že odrůdy s kratší lodyhou (např. odrůdy s redukovanou listovou plochou) citlivěji reagují na sušší nebo méně úrodné půdy. Naopak odrůdy s delší lodyhou mohou mít ve vlhčích podmínkách nebo na úrodnějších půdách sklon k vyššímu vegetativnímu růstu a následkem toho silně poléhat a bude obtížnější je sklízet. Budou rovněž náchylnější k chorobám, což nakonec v komplexu všech faktorů sníží jejich výnos. Diastatická mohutnost – je měřítkem aktivity amylolytických enzymů hydrolyzujících škrob, převážně ß-amylasy a a-amylasy, které štěpí škrob při rmutování. Dosažitelný (konečný) stupeň prokvašení – informuje o kvalitě složení sladiny, která ovlivňuje hloubku kvasného procesu. Jedná se o nepřímé stanovení obsahu zkvasitelných látek. Extrakt – je množství látek, které se za předepsaných podmínek dostanou při rmutování do roztoku sladiny z pivovarských surovin. Jedná se o nejdůležitější ekonomický ukazatel. Farinografické údaje – princip hodnocení je založen na měření změn odporu těsta při hnětení. Těsto z dobré mouky při hnětení řídne velmi zvolna, což se na farinogramu projevuje nepatrným poklesem křivky.

210

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Slovník pojmů

odrůdy

2011

Finometrické stanovení vařivosti – po 24 hodinách máčení zrn hrachu v destilované vodě a po 12 minutách vaření je poté změkčení zrn měřeno pomocí finometru. Výsledky jsou uváděny ve finometrických stupních. Stejnoměrnost dosažení vysokého stupně změkčení zrn hrachu v co nejkratší době je důležitá z hlediska technologické (energetické) náročnosti. Friabilita (křehkost) – schopnost sladu rozdrobit se, charakterizuje úroveň rozluštění (modifikace) zejména buněčných stěn a bílkovin. Fuzariózy v klasu – F. culmorum, F. graminearum a další – choroba se projevuje hnědými skvrnami na pluchách (zejména ječmene) nebo zbělením klásků nebo části klasu (pšenice). Za vlhka se na povrchu napadených částí klasu objevuje růžové mycelium. Zrna z napadeného klasu jsou drobnější, svraštělá, obsahují mykotoxiny, které ohrožují zdraví lidí i zvířat. Infekci podporuje vlhké, teplé počasí v průběhu kvetení, přehuštění porostů, pěstování po kukuřici nebo obilninách. Hmotnost tisíce zrn – vztahuje se k zrnu o vlhkosti 14 %. Tento znak je specifickou odrůdovou vlastností, ačkoli je do značné míry závislý na růstových podmínkách v daném roce a intenzitě pěstování. Hnědá svrnitost hrachu (Ascochyta pisi) – napadá listy, stonky, lusky i semena. Vytváří okrouhlé žlutohnědé, uprostřed někdy bělavé skvrny se zřetelným tmavohnědým okrajem. Ve středu skvrn jsou patrné četné hnědé pyknidy, často sestavené ve zřetelných cirkulárních zónách. Skvrny na listech jsou kruhové až oválné, o velikosti 2-10 mm. Skvrny na stoncích, řapících a květních stopkách jsou vpadlé, oválné nebo protáhlé. Skvrny na luscích jsou hluboce vpadlé, o velikosti 3-9 mm, často splývající. Okraj skvrn je tmavohnědý a vyvýšený. Infikovaná semena bývají šedohnědě zbarvena. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky a infikované osivo. Hnědá skvrnitost ječmene (komplex Drechslera teres f. teres, Drechslera teres f. maculata, Cochliobolus sativus) – choroba napadá rostliny v kterékoliv růstové fázi. Na listech se vytvářejí hnědé skvrny různých tvarů. Infekce postupuje i na obilky, příznakem je hnědě zbarvená plucha. Hnědé skvrnitosti škodí zejména v pozdější fázi vegetace a při kalamitním výskytu způsobují u náchylných odrůd výrazné ztráty. Hniloby stonků, listů a lusků (Botrytis cinerea teleomorpha Botryotinia fuckeliana, Sclerotinia sclerotiorum) Plíseň šedá (Botrytis cinerea teleomorpha Botryotinia fuckeliana) napadá především oslabená a odumírající pletiva nadzemních částí rostlin, kde se za vlhka vytváří husté šedohnědé prášivé povlaky mycelia a reprodukčních orgánů patogena. Houba přežívá na infikovaných rostlinných zbytcích a různých hostitelských rostlinách. Vyskytuje se především za vlhkého počasí. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky. Sklerotiniová hniloba (hlízenka obecná) (Sclerotinia sclerotiorum) se nejčastěji vyskytuje ve druhé polovině vegetace. Napadá zejména stonky, ale v polehlém porostu se často projevuje i na listech. Projevuje se výrazně ohniskově. Na jednotlivých rostlinách se na listech a stoncích objevují vodnaté skvrny, na kterých jsou časté drobné hnědavé kapičky výpotku (exsudátu). Infikované pletivo zasychá a vytváří se na něm bělavá, koncentricky zónovaná skvrna. Stonek


2011

odrůdy se v místě skvrny ohýbá nebo láme. Za vlhkého počasí se na napadených pletivech vytváří husté bílé mycelium a šedá, postupně tmavnoucí sklerocia. Zdrojem infekce jsou sclerocia v půdě. Choroby pat stébel (Gaeumannomyces graminis, Ramulispora herpotrichoides, Fusarium spp., Rhizoctonia spp) – zdrojem primární infekce je osivo (fuzariózy), popř. sklerocia v půdě (Rhizoctonia) a rostlinné zbytky. Napadení bývá silnější při opakovaném pěstování obilnin (mimo ovsa) na stejném pozemku a při použití bezorebných technologií. Fuzariózy podporuje pěstování obilnin po kukuřici. Za vlhka a při vysokém infekčním tlaku mohou zničit celé stéblo až ke klasu. Omezení vlivu chorob pat stébel umožňuje biologicky aktivní půdní substrát a pěstování odrůd s vyšší odolností proti tomuto komplexu chorob. Kolbachovo číslo – vyjadřuje nepřímo aktivitu proteolytických enzymů. Komplex antraknóz lupiny (Colletotrichum gloeospoiroides, teleomorpha Glomerella cingulata, Colletotrichum acutatum, Phomopsis leptostromiforme teleomorpha Diaporthe toxica) – antraknóza je v současné době nejvýznamnější chorobou lupiny. Napadá listy, stonky, lusky i semena. Na všech napadených rostlinných částech se vytvářejí hnědé až hnědorůžové, často propadlé skvrny s výrazným tmavým hnědofialovým lemem. Napadené části rostlin se v místě skvrny stáčejí a deformují, při silném napadení se lámou. Ve středové části skvrn se za vlhka vytvářejí růžové konidie. Napadená semena mají zpravidla na povrchu hnědé skvrny, vzácně s růžovým povlakem konidií. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky a infikované osivo. Komplex kořenových chorob lupiny (Fusarium oxysporum f.sp. lupini, Fusarium solani f.sp. pisi, Rhizoctonia spp., Pythium spp , Thielaviopsis basicola) F. oxysporum se v počátečním stadiu rozvoje projevuje šedavými skvrnami ve tvaru „květů“ na listech. Kolem poledne dochází nejdříve k vratnému zavadání všech listů na rostlině. V pozdějším stadiu onemocnění se listové okraje stáčejí směrem dolů, odspodu stonku listy žloutnou a zasychají. Na řezu kořenem jsou vidět zhnědlé cévní svazky, pokožka kořene je zpravidla bez příznaků. K vadnutí dochází při teplotách nad 23 °C. F. solani způsobuje nekrózy zejména vnějších částí cévních svazků, kořenového krčku a kořene, napadené rostliny vadnou a postupně hynou. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky v půdě. Komplex kořenových chorob hrachu (Fusarium oxysporum f.sp. pisi, Fusarium solani f.sp. pisi, Ascochyta spp., Phoma spp., Rhizoctonia spp., Pythium spp., Thielaviopsis basicola) – vzhledem k výskytu většinou směsných infekcí různých patogenů a podobné škodlivosti je tento znak uváděn pod společným názvem. Škodí především na kořenových cévních svazcích vývojově starších rostlin, které jsou ve většině případů předtím oslabené celkovým utužením půdy, tvorbou půdního škraloupu nebo přílišným zamokřením. Rozvoji patogena napomáhá především vysoká půdní teplota a zvýšená vlhkost. Dochází k redukci výnosů a efektivně může být potlačen pouze zavedením odrůd s geneticky založenou rezistencí. Primární infekce pochází z půdy, houby rodu Fusarium jsou přenosné i osivem.

212


odrůdy

2011

Komplex listových skvrnitostí bobu (Botrytis fabae, Cercospora fabae). Hnědá skvrnitost bobu (Botrytis fabae) se projevuje drobnými, okrouhlými, čokoládově hnědými skvrnami na listech, s vyvýšeným šedozeleným nebo červenohnědým okrajem. Jsou patrné na obou stranách listů, ale na vrchní straně jsou výraznější. Střed skvrn bývá zpravidla zaschlý, ale zůstává hnědý. Podobné symptomy bývají často i na stoncích. Podmínkou onemocnění je vysoká vlhkost vzduchu, napadeny bývají více porosty v terénních depresích a rostliny ve středu porostu. Při déletrvajícím vlhkém a teplém počasí se vytváří jiný, mnohem nebezpečnější typ onemocnění. Skvrny na listech jsou spíše šedohnědého zbarvení, vzájemně splývají a nevytvářejí na okrajích ostře ohraničenou zónu. Listy postupně usychají a opadávají, stonek bývá také zasažen a na rozdíl od předchozího typu často odumírá celá rostlina. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky. Cerkosporióza bobu (Cercospora fabae) vytváří na plně vyvinutých listech, zpravidla na spodní části rostliny, okrouhlé, čokoládově hnědé skvrny, které jsou asi 1 mm velké a za podmínek vhodných pro rozvoj infekce se rychle zvětšují. Jejich střed postupně šedne až bělá, hnědé zůstávají jen okraje, které jsou vystouplé. Dokud jsou skvrny velké asi 2–3 mm, jsou ostře ohraničeny od zdravého pletiva. Větší skvrny, které mohou dosáhnout velikosti více než 1 cm, přecházejí do zdravého pletiva nepravidelnými černými okraji. V tomto stadiu je již střed skvrn pokryt šedostříbřitou vrstvou nahloučených konidií. Ke svému vývoji potřebuje houba vysokou vlhkost, proto bývají napadena především spodní listová patra. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky. Komplex listových skvrnitostí ovsa (braničnatka ovsa – Stagonospora avenae, hnědá skvrnitost ovsa – Drechslera avenae) – k silnějšímu napadení dochází za teplého počasí při dostatečných srážkách. V kterékoliv růstové fázi rostliny se na listech vytvářejí nepravidelné hnědé skvrny. Odrůdově se liší vybarvení skvrn. Skvrny mají zpravidla okolo sebe výrazný žlutý okraj. Infekce postupuje i na obilky, příznakem je hnědě zbarvená plucha. Komplex listových skvrnitostí žita a tritikale (rhynchosporiová skvrnitost – Rhynchosporium secalis, braničnatka žitná – Septoria secalis, braničnatka plevová – Stagonospora nodorum, braničnatka pšeničná – Septoria tritici, askochyta – Ascochyta hordei var. europea) – jsou komplexem chorob se silnou závislostí na klimatických podmínkách ročníku. Výskyt a škodlivost jsou podpořeny bohatými srážkami (především na podzim). Význam komplexu chorob se zvyšuje při monokulturním pěstování obilovin. Braničnatky a askochyta napadají rostliny během celé vegetace. Při napadení klíčních rostlin dochází k jejich deformaci, hnědnutí a odumírání. Infekce listů se projevuje hnědými skvrnami, většinou se světlým okrajem, přesahujícími nervaturu. Na starších skvrnách se zpravidla vyskytují pyknidy tmavé barvy. Rhynchosporiová skvrnitost na žitě a tritikale je specifickou formou nepřenosnou na ječmen. Na čepeli listů nejčastěji spodního patra se vytvářejí „mastné“ skvrny, které později dostávají světle hnědou barvu. Jejich střed zůstává mírně tmavší a okraje světle žluté. Nejškodlivější je napadení v paždí listů, vzniklá nekróza přeruší cévní svazky a celý list odumírá. Tvar skvrn je zpravidla kosočtverečný, později skvrny splývají do nepravidelných tvarů a choroba postupuje do horních listových pater. Symptomy se velmi obtížně odlišují od ostatních skvrnitostí.


2011

odrůdy Listové skvrnitosti pšenice – braničnatka plevová (Stagonospora nodorum), braničnatka pšeničná (Septoria tritici), helmintosporioza pšenice (Drechslera triticirepentis), askochyta pšenice (Ascochyta hordei var. triticina). Braničnatky napadají rostliny během celé vegetace. Septoria tritici způsobuje světle zelené až špinavě bílé, čárkovitě podlouhlé skvrny ohraničené nervaturou listu. Většinou postrádají žlutou okrajovou zónu a často se na nich vyskytují pyknidy tmavé barvy. S. nodorum začíná menšími žlutohnědými skvrnkami na listech. Skvrny přesahující nervaturu jsou oválné nebo zašpičatělé, brzy se spojují do velkých ploch s málo zřetelnými pyknidami. Většinou mají různě široký žlutý okraj u mladé skvrny velmi výrazný, u starších mizí. Skvrna má stejnoměrnou šedohnědou barvu. Tato houba způsobuje i podlouhlé skvrny na stéble. Na plevách se vyvíjí světlé skvrny s výrazným hnědým okrajem a růžově hnědými pyknidami. Drechslera tritici repentis způsobuje drobnější žluté chlorotické skvrnky vždy s tmavým bodem uprostřed. V konečném stadiu dochází k usychání listů postupně od jejich špiček. Ascochyta se projevuje velmi podobně jako braničnatky, nejčastěji napadá konce listů a listy na horní straně v místě jejich ohybu. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky v půdě a osivo (S. nodorum). Měrný objem pečiva – je stanoven pekařským pokusem - RMT. Představuje hlavní a nejdůležitější kritérium kvality a odpovídá ve velké míře svým významem zařazení odrůd pšenice do kvalitativních skupin pro pekárenské zpracování. Je v pozitivní korelaci k hodnotám sedimentačního testu a čísla poklesu. Součástí pekařského pokusu je komplexní hodnocení pečiva. To zahrnuje v bodovém hodnocení kromě objemové výtěžnosti další posouzení především vlastností těsta a pečiva, jako např. pružnost těsta, vzhled povrchu těsta, lepivost těsta, vyvázanost pečiva (trhnutí kůrky), hnědnutí pečiva, křehkost kůrky, stejnoměrnost pórů, pružnost střídy a chuť pečiva. Námel – paličkovice nachová (Claviceps purpurea). Choroba napadá široké spektrum druhů čeledi lipnicovitých, z obilnin zejména žito a tritikale, méně pšenici a ječmen. Infekce nastává v době květu. V této fázi se projevuje vylučováním kapek medovice, která obsahuje četné spory (sekundární infekce hmyzem a větrem). Během tvorby zrn se v napadených kláscích místo obilek vytvářejí protáhlá černá sklerocia obsahující alkaloidy (jsou zřetelná již od mléčné zralosti). Ochrana spočívá v prevenci (čištění osiva, agrotechnika) a ošetření porostu fungicidními přípravky v období před květem. Objemová hmotnost – je dána požadavky normy, je ukazatelem mlynářské jakosti a souvisí s výtěžností mouky. Závisí na pěstitelských podmínkách, ročníku, zdravotním stavu, polehlosti a odrůdě. Důležitá je včasnost sklizně, při přemoknutí zralého zrna objemová hmotnost rychle klesá. Obsah dusíkatých látek – množství hrubého proteinu v % absolutní sušiny. Vypočte se na základě zjištěného obsahu dusíku metodou podle Kjeldahla a přepočítávacího faktoru dle druhu plodiny; obecně užívaný faktor je 6,25; jde-li o stanovení výživné hodnoty, užívá se faktor 5,7 (potravinářská pšenice, žito, potravinářský oves). V současnosti slouží klasická metoda převážně jako podklad pro tvorbu kalibrační křivky a stanovení obsahu dusíkatých látek pomocí metody NIRS (Near InfraRed

214


odrůdy

2011

Spektroscopy). Obsah dusíkatých látek může být ovlivněn dusíkatým hnojením, teplotními podmínkami pěstování (vyšší obsah v teplejších oblastech) a ročníkem. Obsah lysinu – množství esenciální aminokyseliny, která ovlivňuje kvalitu bílkovinné skladby krmiv. Obsah popele – souvisí s technologií výroby mouky T-550. Obsah popelovin není v obilce rovnoměrně rozložen. V obalech, aleuronové vrstvě i v klíčku je obsah popelovin několikrát vyšší než v endospermu. Obsah škrobu v sušině – pro stanovení se používá metoda NIRS a kalibrační křivka se tvoří na základě analýz reprezentativního množství vzorků metodou podle Ewerse. Mezi obsahem škrobu a dusíkatých látek je negativní korelace, tj. se zvyšováním obsahu dusíkatých látek se obsah škrobu snižuje a naopak. Obsah tuku v sušině – v zrně obilovin se tuky nacházejí především ve formě olejů (nenasycených kyselin). Tuk je nejméně variabilní složka ovesného zrna. Jeho nízká stabilita je příčinou žluknutí a hořknutí zrna. Obsah vlákniny – vláknina je složitá směs sloučenin různého chemického složení, především neškrobových polysacharidů a jejich derivátů a ligninu. Obsah vlákniny je limitujícím faktorem využití pluchatého ovsa v krmivu monogastrických zvířat. Odolnost proti poléhání – má vliv na jakost, vzhled semen, osivové hodnoty, snadnost sklizně a sklizňové ztráty. Kromě geneticky podmíněné odolnosti ovlivňuje poléhání množství dusíku v půdě, hustota setí, množství vláhy během vegetace, případně silný výskyt některých chorob. Odolnost proti vyzimování – dobré přezimování je důležitou vlastností pro úspěšné pěstování ozimů v našich podmínkách. Hodnocení odrůd je prováděno v polních podmínkách a v provokačních a mrazových testech. U odrůd náchylných k vyzimování může dojít v ročnících se silnějším výskytem holomrazů nebo při výskytu plísně sněžné k významnému prořídnutí až úplnému vyzimování porostů. Proto by neměly být v zemědělském podniku pěstovány na celkové ploše větší než 15 %. Ovesná rýže – vyloupané obilky ovsa na průmyslové loupačce použitelné pro výrobu ovesných vloček. Padlí hrachu (Erysiphe polygoni) – napadá veškeré nadzemní části rostliny, které se povlékají charakteristickým moučnatým povlakem. Listy žloutnou a předčasně zasychají. Na odumřelých rostlinných částech se tvoří tmavohnědá až černohnědá kleistothecia sestavená v řídkých skupinkách. Na Vysočině nebo ve vyšších polohách jsou místa, kde padlí škodí každoročně. Nejvyšší výskyt padlí se projevuje za suchého a teplého počasí s večerními rosami a na pozdě založených nebo přehoustlých porostech. V současné době již existují rezistentní odrůdy. Padlí travní (Blumeria graminis) – napadá všechny druhy obilnin, škodí na listech, stéblech a klasech, kde vytváří husté bělavé moučnaté povlaky mycelia. Nejvyšší výskyt padlí se projeví při časném setí ozimů, příliš pozdním setí jařin, při pěstování v uzavřených polohách s vyšší vlhkostí nebo častým výskytem mlh a při přehnojení dusíkem.


2011

odrůdy Plíseň hrachu (Peronospora pisi) – napadá všechny nadzemní části rostlin, kde způsobuje žlutohnědé, nepravidelné, víceméně hranaté vodnaté skvrny ohraničené nervaturou. Na spodní straně těchto skvrn se objevuje hustý, fialově šedý (méně často světle vínový) porost mycelia a reprodukčních orgánů houby. Napadené rostlinné části odumírají. Způsobuje pokles výnosů především při časném napadení rostlin, vyskytuje se především za vlhkých a chladných povětrnostních podmínek. Patogen přežívá v půdě a na semenech. V současné době není žádná z uvedených odrůd rezistentní, avšak některé jsou středně odolné. Plíseň sněžná (Microdochium nivale) – v polohách bohatých na sníh způsobuje prořídnutí porostů po zimě, jejich oslabení či úplné vyhynutí. V průběhu vegetace napadá společně s dalšími fuzárii listy a klasy. Zásadním agrotechnickým opatřením proti plísni sněžné je setí neinfikovaného a mořeného osiva při dodržení doporučené normy výsevu. Pluchatost ovsa (podíl pluch) – zvyšuje podíl vlákniny a má vliv na snížení objemové hmotnosti. Podíl předního zrna – přepad zrna nad sítem 2,5 mm. Je významným ukazatelem velikosti obchodovatelného podílu ječmene z celkové sklizně. Na výši podílu předního zrna má vliv odrůda, ročník, lokalita, výskyt chorob a poléhání. Podíl pevných pluch – procentický podíl zrn s pevnou pluchou, která se při mlácení neoddělí. Dle ČSN 461100-7 je požadovaná horní hranice pluchatosti pro oves nahý 5%. Ranost – je vypočtena odečtením doby vegetace (ozimy: suma dnů od 1. ledna do metání a zralosti; jařiny: suma dnů od setí do metání a zralosti) od standardní odrůdy. Kladná diference značí, že je odrůda pozdnější a naopak. Rozdíly v ranosti jsou ve velké míře ovlivňovány přírodními podmínkami a jsou obvykle větší ve vyšších polohách. Rozdílná vegetační doba pěstovaných odrůd umožňuje lepší rozdělení doby sklizně. V teplejší části republiky převažuje pěstování ranějších odrůd, pozdní odrůdy při teplejším počasí předčasně ukončují vegetaci a zasychají. Ve středních a ve vyšších chladnějších polohách jsou pozdnější odrůdy obvykle výnosnější. Kategorie ranosti: – velmi raná – raná – poloraná – středně raná – polopozdní – pozdní – velmi pozdní Relativní extrakt při 45 °C – charakterizuje cytolytickou a proteolytickou aktivitu enzymů obsažených ve sladu. Úzce souvisí s obsahem aminodusíku a dává předpoklad rozmnožení kvasinek při hlavním kvašení.

216


odrůdy

2011

Rez bobu (Uromyces fabae) – na líci i rubu listů, řapících i stoncích vytváří rozptýlené, světle hnědé kupky letních výtrusů (uredie) o velikosti 0,5-1 mm. Kupky jsou na listech okrouhlé, na řapících a stoncích protáhlé, zpravidla ohraničené žlutým lemem. Při velmi časné a silné infekci mohou napadené listy zaschnout. Napadeny mohou být také lusky. Později, ke konci vegetace, se vytvářejí tmavohnědé až černé, až 2 mm velké kupky zimních výtrusů (teliospor). Zdrojem infekce jsou teliospory, vzácně uredospory na rostlinných zbytcích. Rez hrachu (Uromyces pisi) – vyskytuje se především v sušších a teplejších ročnících na jižních lokalitách. Objevuje se přibližně začátkem kvetení hrachu. Na spodní, řidčeji horní straně listu se objevují okrouhlé skořicově hnědé kupky rzí. Rez ječná (Puccinia hordei) – výskyt choroby není pravidelný, její škodlivost je však významná. I při vizuálně nižším napadení podstatně snižuje kvalitu i výnos. Na listech se objevují (obvykle na žluté skvrnce) hnědé kupky výtrusů. V počáteční fázi jsou náhodně rozhozené, později se koncentrují podle nervů listu. Odolnost odrůd je geneticky podmíněna. Rez ovesná (Puccinia coronata) – objevuje se později, až začátkem léta při nástupu vyšších teplot (optimum kolem 20 °C). Škodlivost je významná u porostů určených na píci, menší pro výnos zrna. Více jsou napadány pozdní, pluchaté odrůdy. Na listech se vyskytují oranžově hnědé podlouhlé kupky letních výtrusů (uredospory). V počáteční fázi jsou náhodně rozptýlené, později vytvářejí na listech nepravidelné oranžové kresby. Jsou prášivé a vyskytují se i na latách. Později se vyvíjejí zimní výtrusy (teliospory) tmavé barvy, které zpravidla lemují kupky uredospor. Rez plevová (Puccinia striiformis) – napadá rostliny již během odnožování, významněji až od počátku sloupkování. Kupky jejích výtrusů jsou světle žluté a tvoří vždy souvislé řetízky uspořádané podél listové nervatury (mezi nervy). Kupičky jsou velmi drobné méně než 1 mm. Napadá také klasy, plevy, pluchy a osiny. Nejškodlivější je napadení od fáze praporcového listu až do mléčné zralosti. Při silném napadení může snížit výnos až o 60 %. Nejčastěji přezimuje na mladých rostlinách vzešlých z výdrolu. Hodnocení odolnosti odrůd vychází z provokačních testů, protože přirozený výskyt choroby je omezený. Rez pšeničná (Puccinia recondita f. sp. tritici) – odolnost je výrazně geneticky podmíněna. Nejvíce se vyskytuje v kukuřičné a teplejší řepařské oblasti, kde škodí již od začátku sloupkování. Kromě zmenšení asimilační plochy listů také podstatně zvyšuje dýchání rostliny a může proto v těchto oblastech výrazně snížit výnos. V chladnějších oblastech se většinou objevuje později a jen při silném napadení snižuje HTZ a výnos. Na horní i spodní straně listu se objevují (obvykle na žluté skvrnce) hnědé kupky výtrusů. V počáteční fázi jsou náhodně rozmístěné, později se koncentrují podle nervů listu. Rez travní (Puccinia graminis) – má vysoké nároky na teplotu. Její škodlivost je proto omezena na ročníky s vlhkým a časným nástupem letních teplot, je nebezpečná zejména v podmínkách jižní a střední Moravy. Na listech, nejčastěji ale na pochvách


2011

odrůdy listů a stéblech se objevují rezavé kupky s výrazně odchlípnutou pokožkou okolo sebe. Ty se v pokročilém stadiu slévají do proužků. Později, za chladného a vlhkého počasí i v rané fázi infekce se vyskytují černé teliospory. Její výrazné rozšíření je méně pravděpodobné. Ke kalamitnímu výskytu dochází při náletu spor z teplejších území Evropy. Hodnocení odolnosti odrůd vychází z provokačních testů, protože přirozený výskyt choroby je omezený. Rez žitná (Puccinia recondita) – škodí především na listech za vyšších teplot a vyšší relativní vzdušné vlhkosti. V závislosti na vývoji počasí se na horní i spodní straně listu objevují (obvykle na žluté skvrnce) kulaté hnědé kupky výtrusů, které jsou nepravidelně rozptýlené. Největší výskyt je zaznamenáván od mléčné zralosti do sklizně. Silný výskyt rzi podporuje časné a husté setí, přehnojování dusíkem a neošetřený výdrol obilovin, na kterém houba přezimuje. Rhynchosporiová skvrnitost ječmene (Rhynchosporium secalis) – choroba se vyskytuje především za vlhčích a chladnějších podmínek nebo při přehnojení dusíkem, porost napadá od období sloupkování až do konce vegetace. Odolnost je podmíněna více geny. Na čepeli listů nejčastěji spodního patra se vytvářejí mastné skvrny, které později hnědnou, jejich střed zesvětlá a okraje zůstanou výrazně hnědé (skvrny vytvořené v paždí listů jsou méně výrazně ohraničené). Tvar skvrn je kosočtverečný, později splývají do nepravidelných tvarů a choroba postupuje do horních listových pater. Při vyšší intenzitě napadení listy zasychají. Sedimentační test – pro výslednou technologickou jakost potravinářské pšenice není důležitý pouze obsah bílkovin či mokrého lepku, ale především viskoelastické vlastnosti těchto bílkovin, umožňující fermentační procesy v těstě (kynutí). Tím se stává důležitým kritériem kvality bílkovin a tedy i kvality a množství lepku. Sedimentační test byl v souladu s novou ČSN 46 1100-2, platnou od 1. 7. 2002, stanoven Zelenyho testem. Sladovnická jakost – výrazná odrůdová vlastnost. Představuje komplexní ukazatel vyjadřující úroveň a vyrovnanost jednotlivých sledovaných sladovnických parametrů. Jakost konkrétní odrůdy může být významně ovlivněna ročníkem, lokalitou, úrovní hnojení dusíkem, výskytem chorob a poléháním. Sladovnická jakost je hodnocena pomocí ukazatele sladovnické jakosti (USJ). Tmavohnědá skvrnitost hrachu (Mycosphaerella pinodes anamorpha Ascochyta pinodes) – napadá všechny části rostliny. Při infekci z kontaminovaného osiva napadá hypokotyl a epikotyl a způsobuje postupné hnědnutí a odumírání rostlin. Při napadení starších rostlin se na listech, palistech, stoncích a luscích vytvářejí tmavofialové až černé skvrny o velikosti 1–3 mm. Skvrny nejsou vyvýšené, ani nemají žádný barevný lem. Pyknidy na skvrnách jsou rozmístěny relativně rovnoměrně. Na lodyhách se vytvářejí podobné skvrny, které postupně splývají v tmavě hnědé až fialové pruhy. Světle hnědé skvrny se mohou někdy objevit i na květních a kališních lístcích. Na luscích se vytvářejí zpočátku drobné, později splývající hnědofialové skvrny. Podobné skvrny jsou i na napadených zrnech. Zdrojem infekce jsou rostlinné zbytky a infikované osivo.

218


odrůdy Kategorie Extra tvrdá

Velmi tvrdá Tvrdá Středně tvrdá Středně měkká Měkká Velmi měkká Extra měkká

2011

PSI % pod 7

8 – 12 13 – 16 17 – 20 21 – 25 26 – 30 31 – 35 nad 35

Tvrdost zrna – doplňující ukazatel, ovlivňuje chování suroviny při mletí a vaznost mouky, ale i další technologické parametry. Stanovuje se metodou Indexu velikosti částic (Particle size index, PSI) podle normy AACC 55-30. Metoda je založena na uzančním drcení zrna na speciálním mlýnku. Pak následuje standardizované prosévání meliva sítem 0,075 mm. Mírou tvrdosti endospermu je podíl propadu vyjádřený v jednotkách PSI %. Ukazatel sladovnické jakosti (USJ) – má rozpětí 1-9. Odrůdy hodnocené stupni 1,00–4,00 jsou považovány za odrůdy pro sladovnický průmysl nevhodné, naopak odrůdy hodnocené stupni 6,00–9,00 představují nejvyšší kvalitu. Za nesladovnickou odrůdu je považována i odrůda, která v některém z technologických znaků dosáhne pouze 1,00 bodu, i když USJ bude vyšší než 4,00 body. Podle typu finálního výrobku a používané technologie mají pivovary odlišné požadavky na úroveň technologických znaků. Z tohoto důvodu jsou sladovnami požadovány odrůdy s různou hodnotou USJ. Pokud se vyskytne odrůda s novou, žádanou vlastností, může být registrována i odrůda s nízkou hodnotou USJ. Vaznost mouky – je závislá na obsahu bílkovin a bobtnavosti mokrého lepku. Ovlivňuje výtěžnost a stabilitu těsta. Je ovlivněna také tvrdostí zrna (mouka z tvrdozrnných odrůd vykazuje větší mechanické poškození škrobu, a v důsledku toho váže větší množství vody než měkké pšenice). Vaznost mouky je měřítkem výtěžnosti a stability těsta. Výtěžnost na průmyslové loupačce – ukazatel hodnotící nejvhodnější použití odrůdy pro vločkárny. Optimálně vedené porosty jsou zárukou dosažení požadované potravinářské kvality. Zákal sladiny – je možno stanovit též pomocí nefelometru (zákaloměru). Příčinou opalescence nebo zákalu sladiny je pravděpodobně labilní stav bílkovin v koloidním roztoku sladiny.


220 2009 2008

B C

Astella

Bagou

1999

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Seznam registrovaných odrůd 2001 2005 2007 2001 2011 2002

A B A A B B C

Banquet

Barroko

Barryton

Batis

Beduin

Bill

Biscay

2005

2008

A B

Bakfis

Baletka

1995

1994

B B

Apache

2006

Asta

A

Anduril

2011

1995

A B

Alka

Altigo

1997 2003

A A

Alana

Alibaba

2004 2010

E A

Registrace

Akteur

Jakost

Aladin

Název

Pšenice ozimá

CPG

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

PO

PO

PO

CPG

CPG

Ochr. práv

Dr. J. Ackermann & Co. Saatzucht

NORDSAAT Saatzucht GmbH

Nickerson International Research SNC

FR. STRUBE Saatzucht GmbH & Co. KG

Société RAGT 2n

Société RAGT 2n

RAGT Czech s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.

Saaten Union Recherche SARL

ISTROPOL Solary a.s.

SELGEN, a.s.


Limagrain Nederland B.V.


SELGEN, a.s.

Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG

SELGEN, a.s.

Deutsche Saatveredelung AG


Udržovatel

Zástupce

SAATEN - UNION CZ s.r.o.


Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o.


RAGT Czech s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.


ELITA semenářská, a.s.




RAGT Czech s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

SEZNAM REGISTROVANÝCH ODRŮD

2011

odrůdy

2002 2004

A C A

Citrus

Clarus

Clever

2004

1997 2010

C A

Dromos

Ebi

C

Florett

2011

B C

E

Feria

2006 2009

A

Eurofit

Federer

Fermi

2006

C

Etela

2006

2011

1995

A C

Elly

Estica

2006

2004

A A

Cubus

Darwin

2003

2011

2011

B

CK

Caphorn

2006

2009

2010

Carroll

A B

Brilliant

Buteo

A

Brentano

2007

2010

A A

Bodyček

Registrace

Jakost

Bohemia

Název

Pšenice ozimá

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

PO

PO

CPG

CPG

CPG

P

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

Ochr. práv RAGT Czech s.r.o.

Société RAGT 2n

SAS Florimond Desprez Veuve et Fils

SARL Adrien Momont et Fils

RAGT Czech s.r.o.

Saatzucht LFS Edelhof



SELGEN, a.s.

Limagrain-Nickerson GmbH


SELGEN, a.s.

KWS LOCHOW GMBH

Société RAGT 2n

Société RAGT 2n

Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach

B.V. Landbouwbureau Wiersum

Société RAGT 2n

KWS LOCHOW GMBH

Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH

Saatzucht Breun GmbH & Co. KG

SELGEN, a.s.

Udržovatel

RAGT Czech s.r.o.

SELGEN, a.s.

SAATBAU LINZ Česká republika s.r.o.

B O R , s.r.o.


SELGEN, a.s.


SOUFFLET AGRO a.s.

RAGT Czech s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.

Hanácká osiva, s.r.o.

B O R , s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.

SOUFFLET AGRO a.s.

OSEVA UNI, a.s.

B O R , s.r.o.

Zástupce

odrůdy 2011

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 221 Seznam registrovaných odrůd

2005 2011 2003

C E A

Heroldo

Chevalier

E E A A

Ludwig

Magister

Manager

Matylda

Košútka

A C

Kerubino

Kodex

2011

2007

2009

2000

1981

2008

2007

2003

2010

A B

Jindra

2009

A

Iridium

Karolinum

2004

Ines*

Ilias

2007

C

Hermann

2008 2010

A B

Helmut

2004

2010

2011

Henrik

A B

Graindor

Hedvika

A

Golem

2003

2009

B B

Fortis

Globus

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPA

P

CPG

CPG

PO

Ochr. práv

SELGEN, a.s.

Schweiger-Weizen GbR

Berthold Bauer

Probstdorfer Saatzucht GmbH

HORDEUM s.r.o.

KWS LOCHOW GMBH

Saatzucht Schmidt



SARL Adrien Momont et Fils




Société RAGT 2n



Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG


GIE Unisigma

RAGT Czech s.r.o.



Udržovatel

SOUFFLET AGRO a.s.


OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA-trading, spol. s r.o.

SOUFFLET AGRO a.s.

B O R , s.r.o.

Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o.


OSEVA PRO s.r.o.

RAGT Czech s.r.o.

SELGEN, a.s.


SAATBAU LINZ Česká republika s.r.o.


B O R , s.r.o.



Zástupce

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Seznam registrovaných odrůd Registrace

222

Jakost

odrůdy

Název

Pšenice ozimá

2011

2009 2006

A

Preciosa

2008

2007 2009

A B B A C

Regina

Rheia

RW Nadal

Sailor

Sakura

C

Simila

2009

B B

Secese

A

Seladon

1996

C

Samara

Saskia

2006

2009

1995

1993

B B

Salutos

Samanta

2011

2010

2002

1982

2003

A C

Raduza

Rapsodia

2008

B B

Orlando

2008

2007

1994

Pitbull

A B

Mulan

Nikol

B

Mona

2002

2003

B C

Meritto

Registrace

Jakost

Mladka

Název

Pšenice ozimá

PO

PO

PO

PO

PO

PO

CPG

PO

CPG

CPG

PO

PO

PO

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

PO

PO

PO

Ochr. práv SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.

SECOBRA Saatzucht GmbH

RAGT Czech s.r.o.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Société RAGT 2n

SELGEN, a.s.



Sejet Planteforaedling I/S



SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Udržovatel

OSEVA PRO s.r.o.

SOUFFLET AGRO a.s.

RAGT Czech s.r.o.


B O R , s.r.o.



Zástupce

odrůdy 2011


1997

A B

Sultan

Svitava

C B C

Versailles

Vlasta

Windsor

Vysvětlivky: *) pouze pro export Stanovená pekařská jakost:

C C

Šárka

Tower

E A B C –

2008 2001

E

PO

PO

PO

CPG

PO

PO

PO

PO

PO

SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.



SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

elitní kvalitní chlebová nevhodná jakost nestanovena

2001

1999

1997

1998

1994 2000

B

Siria

Sulamit

Udržovatel

RAGT Czech s.r.o.



Zástupce

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Seznam registrovaných odrůd

Název

Ochr. práv

224 Registrace

odrůdy

Jakost

Pšenice ozimá

2011

A A A A A A A E B A B A B A C E A A A B E E A B

Amaretto Aranka Brawura Corso Dafne Granny Izzy KWS Scirocco Leguan Luteus Sandra Saxana Seance Septima Sirael SW Kadrilj SW Kronjet Swedjet Tercie Trappe Triso Vánek Vinjett Zuzana

Vysvětlivky: Stanovená pekařská jakost: E A B C –

Jakost

Název

Pšenice jarní

CPA PO PO CPG PO PO CPA CPG CPG CPG CPG PO

PO

CPG PO PO PO CPA CPG

Ochr. práv

elitní kvalitní chlebová nevhodná jakost nestanovena

2006 1998 2007 2001 2011 2004 2011 2011 1998 2011 1984 1990 2008 2008 2005 2006 2005 2003 2008 2007 2002 2004 2001 2003

Registrace I.G. Pflanzenzucht GmbH SELGEN, a.s. DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. KWS LOCHOW GMBH SELGEN, a.s. Prof. Dr. Wilhelm Jahn-Deesbach SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. Lantmännen SW Seed AB Lantmännen SW Seed AB Lantmännen SW Seed AB SELGEN, a.s. KWS LOCHOW GMBH Deutsche Saatveredelung AG KWS LOCHOW GMBH Lantmännen SW Seed AB SELGEN, a.s.

Udržovatel

SOUFFLET AGRO a.s. OSEVA PRO s.r.o. SOUFFLET AGRO a.s. OSEVA UNI, a.s.

OSEVA UNI, a.s. OSEVA UNI, a.s. OSEVA UNI, a.s.


SOUFFLET AGRO a.s.

OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o.

SOUFFLET AGRO a.s.

Zástupce

odrůdy 2011


2009

2006 2010 2003 2005

7,6 N

3,2 6

Braemar

Calcule

Calgary

2011 2011 2002

6,8 AKT*

6,4 AKT*

6,1 5

7,2 AKT

Delphi

Despina

Diplom

Ebson*

Faustina

Gladys

2010

2003

2002

2011

6,2 AKT*

Concerto

Class

2005

N

2004

4,5 AKT

Bojos

Bolina

2008

2010

2007

2008

1995

2008

2007

1992

2007

7,8

2008 2009

3,9 AKT

Bernstein

Blaník

6,1

6,2

Beatrix

Berlioz

3 N

Amulet

Azit

3,2 AKT

4,0 AKT

Aksamit

7

Aktiv

N

AF Lucius

Akcent

6,7

5,0 AKT

CPG

PO

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

PO

PO

PO

Ochr. práv Société RAGT 2n








Société RAGT 2n

SELGEN, a.s.

Saatzucht Streng GmbH & Co.KG

Syngenta Seeds Ltd.








SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Agrotest fyto, s.r.o.

SELGEN, a.s.

Udržovatel





SELGEN, a.s.


RAGT Czech s.r.o.

B O R, s.r.o.







RAGT Czech s.r.o.

Zástupce


Acrobat

Registrace

226

Advent

Jakost

odrůdy

Název

Ječmen jarní

2011

7,7 AKT*

Jazz

2009

6 N

Kontiki

2010

6,4 AKT N

8,6

Paulis

Pedant

Pejas

Poet

7,5 AKT

5 5

Respekt

Scarlett

2005

N

2005

1997

2003

2005

2002

4,5 AKT

Sebastian

1996 2007

5,1 AKT

Radegast

Pribina

Prestige

2004 1998

7 7

Nitran

Nordus 2003

2011

6,2 AKT*

Monalisa

2002 2008

6,5 AKT

6

2009 2010

5,9 AKT

Marthe

Malz

Lilly

2008

5,1 AKT

Kangoo

Kompakt

1995

2000

2011

1998

4,9

Jersey

N

4,3 AKT

Henrike

Heris

2009

2010

N

7,6

Grace

Registrace

Jakost

Henley

Název

Ječmen jarní

CPG

CPG

PO

PO

PO

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

Ochr. práv


Saatzucht J. Breun GmbH & Co.KG



HORDEUM s.r.o.

Société RAGT 2n


CEZEA - šlechtitelská stanice, a.s.




HORDEUM s.r.o.






HORDEUM s.r.o.








Udržovatel

B O R, s.r.o.

SELGEN, a.s.

RAGT Czech s.r.o.

OSEVA-trading, spol.s r.o.

RAGT Czech s.r.o.


CEZEA - šlechtitelská stanice, a.s.





B O R, s.r.o.







Zástupce

odrůdy 2011


N

Westminster

Vysvětlivky: 9 1 N –

Xanadu

2010

2006

2007

1997

2006

2009

jakost nejvyšší jakost nejižší nesladovnická jakost jakost nestanovena

7,5 AKT

7,9

3,7 AKT

Tocada

Tolar

N

4,9 AKT

Sladar

Streif

2009

1996

N

7,7 AKT

Signal

Signora

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

CPG

Ochr. práv

*) pouze pro export AKT aktuální jakost dle průměru let 2007–2010 AKT* aktuální jakost dle průměru let 2008–2010


Limagrain UK Ltd.


KWS LOCHOW GMBH

Saatzucht Streng GmbH & Co.KG

HORDEUM s.r.o.

SERASEM


Udržovatel


SELGEN, a.s.

SOUFFLET AGRO a.s.



RAGT Czech s.r.o.

OSEVA PRO s.r.o.

Zástupce

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 Seznam registrovaných odrůd Registrace

228

Jakost

odrůdy

Název

Ječmen jarní

2011

Laverda Lester Lomerit Luran Luxor Merlot Nero Nives Okal Scarpia Semper Souleyka Tatra Traminer Wendy

KWS Meridian

Alinghi Alissa Amarena Campill Fridericus Gilberta Heike Highlight Jup

Název

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

Počet řad

Ječmen ozimý víceřadý

N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N

Jakost

2007 2001 2006 2005 2007 2006 2009 2008 2009 2010 2007 2010 2002 1998 1996 2002 2011 2005 1992 2008 2009 2009 2010 2003 2009

Registrace

CPG

CPG CPG CPG

CPG CPG CPG PO CPG PO CPG CPG CPG CPG CPG PO CPG PO PO CPG CPA PO

Ochr. práv KWS LOCHOW GMBH Limagrain-Nickerson GmbH Saaten Union Recherche SARL SELGEN, a.s. KWS LOCHOW GMBH Limagrain Clovis Matton Belgium N.V. Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG Deutsche Saatveredelung AG Saatzucht Firelbeck GmbH & CoKG KWS LOCHOW GMBH NORDSAAT Saatzucht GmbH SELGEN, a.s. KWS LOCHOW GMBH SELGEN, a.s. SELGEN, a.s. NORDSAAT Saatzucht GmbH Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG Saatzucht Donau Ges.m.b.H. & CoKG SELGEN, a.s. NORDSAAT Saatzucht GmbH KWS LOCHOW GMBH NORDSAAT Saatzucht GmbH Saatzucht Firlbeck GmbH & Co. KG NORDSAAT Saatzucht GmbH NORDSAAT Saatzucht GmbH

Udržovatel

SAATEN - UNION CZ s.r.o. SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o. VP AGRO, spol. s r.o. SAATEN - UNION CZ s.r.o. SAATEN - UNION CZ s.r.o.

SAATEN - UNION CZ s.r.o. Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. B O R, s.r.o.

SOUFFLET AGRO a.s.

SOUFFLET AGRO a.s. B O R, s.r.o. PROSEV s.r.o. OSEVA PRO s.r.o. Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o.

SOUFFLET AGRO a.s. SELGEN, a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o.

Zástupce

odrůdy 2011


N N N N N N N N N N

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Campanile

Caravan

Casanova

Faraon

Finesse

Florian

Graciosa

Mascara

Premuda

N

2008

2

jakost nejvyšší jakost nejnižší nesladovnická jakost aktuální jakost dle průměru let 2007–2010

Yatzy

Vysvětlivky: 9 1 N AKT

N

4,6 AKT 2010

2009

CPG

CPG

CPG

CPG

2

2009

Wintmalt

N

2

CPG

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

CPG

CPG

2

2001

CPG CPG

Reni

2005

2006

2006

2008

2007

2009

2011

2008

2007

2001

Ochr. práv

Saffron

N

2

2

Breunskylie

Registrace


KWS LOCHOW GMBH

KWS UK Ltd.

Dr. J. Ackermann & Co. Saatzucht


SECOBRA Recherches



Limagrain Clovis Matton Belgium N.V.




Limagrain UK Ltd.

Limagrain UK Ltd.


Udržovatel

B O R, s.r.o.


SOUFFLET AGRO a.s.

SELGEN, a.s.



SOUFFLET AGRO a.s.


B O R, s.r.o.



SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Zástupce


Camera

Jakost

230

Počet řad

odrůdy

Název

Ječmen ozimý dvouřadý

2011

2008

Vysvětlivky: H - hybridní odrůda

Recrut

2001 2001

H

Matador

Picasso

2011

Gonello 2003

1977

Dankowskie Nowe

H

2010

Dankowskie Diament

Lesan

2002 2008

Aventino

Conduct

1991 2007

H

Registrace

Albedo

Pozn.

Askari

Název

Žito ozimé

CPG

PO

PO

CPG

CPG

CPG

PO

Ochr. práv SELGEN, a.s.

KWS LOCHOW GMBH

KWS LOCHOW GMBH

P.H. Petersen Saatzucht Lundsgaard GmbH

Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o.

KWS LOCHOW GMBH

DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o.

DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o.

KWS LOCHOW GMBH

SELGEN, a.s.

Hybro Saatzucht GmbH & Co. KG

Udržovatel

SOUFFLET AGRO a.s.

SOUFFLET AGRO a.s.


SOUFFLET AGRO a.s.

OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o.


SOUFFLET AGRO a.s.


Zástupce

odrůdy 2011


jarní jarní jarní ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé ozimé

2007 2005 2004 2011 2008 2010 2011 2011 2008 2005 2008 2007 2003 1996 2003 2003 2001 1998 2008 2008 2007 2003 2008 2004 2004 2002 2009 2009 CPG CPG

CPG

CPG PO CPG CPG PO

CPG CPG PO

CPG PO CPG PO

CPG CPG CPG

CPG

Ochr. práv DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH Pflanzenzucht SaKa GmbH & Co. KG DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Saatzucht Dr. Hege GbRmbH DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. SELGEN, a.s. DANKO Hodowla Roslin, Sp. z o.o. NORDSAAT Saatzucht GmbH Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. NORDSAAT Saatzucht GmbH KWS LOCHOW GMBH Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. Lantmännen SW Seed Hadmersleben GmbH Pflanzenzucht SaKa GmbH & Co. KG Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. Hodowla Roslin Strzelce, Sp. z o.o. KWS LOCHOW GMBH SAS Florimond Desprez Veuve et Fils KWS LOCHOW GMBH NORDSAAT Saatzucht GmbH

Udržovatel

OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. SAATEN - UNION CZ s.r.o. OSEVA UNI, a.s. SELGEN, a.s. SOUFFLET AGRO a.s. Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž, s.r.o. OSEVA UNI, a.s. SOUFFLET AGRO a.s. OSEVA UNI, a.s. OSEVA, a.s. SOUFFLET AGRO a.s. Francotcheque Agricole, spol. s r.o. SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o.

OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. OSEVA UNI, a.s. OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. OSEVA UNI, a.s. SOUFFLET AGRO a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o. B O R , s.r.o. OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o. B O R , s.r.o. OSEVA, a.s. SAATEN - UNION CZ s.r.o. OSEVA UNI, a.s. OSEVA, AGRO Brno, spol. s r.o.

Zástupce


Dublet Kargo Legalo Agostino Agrano Algoso Amarillo 105 Baltiko Cando Gutek Hortenso Inpetto Kitaro Kolor Lamberto Lupus Marko Modus Mungis Pawo SW Talentro Ticino Todan Tornado Triamant Tricolor Trigold Tulus

Registrace

232

Pozn.

odrůdy

Název

Tritikale

2011

CPA PO

2008

Raven

PO

SELGEN, a.s.

1994

1998

2011

2005

Abel

Izak

Otakar

Saul

Název

Registrace

SELGEN, a.s.

2002

1988

Vok

Zlaťák

Oves nahý


2007

PO

PO

PO

Ochr. práv

PO

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Udržovatel


Sipan

CPG

2006

2009

Rozmar

SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Berthold Bauer

SELGEN, a.s.

I.G. Pflanzenzucht GmbH

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Udržovatel

Scorpion

CPG

2011

2007

Obelisk

PO

Pogon

2010

1998

Max

Neklan

CPG

CPG PO

2006

PO

CPG

Ochr. práv

2011

Dominik

Korok

1991

2001

Auron

Azur

1990

2002

Ardo

Registrace

Atego

Název

Oves setý pluchatý

Zástupce




SOUFFLET AGRO a.s.

SOUFFLET AGRO a.s.

Zástupce

odrůdy 2011


2004 2002

SL

Harnas

1997

2001 1993

SL

Kamelot

1995 2003

SL

SL

SL

Menhir

Power

Prophet

2007

2004

N

SL

Komet

Madonna

2001

SL

SL

Herold

Jackpot

2003

N

SL

Grana

1999

2002

2011

2005

2011

2010

2010

Hardy

SL

SL

Garde

Gotik

SL

Gambit

1980

N

SL

SL

SL

Avantgarde

Baryton

Bohatýr

SL

Audit

Concorde

2004

SL

Atlas

1995 1993

N

N

CPG

PO

PO

PO

PO

CPG

PO

CPG

PO

PO

P

CPG

PO

CPG

CPG

PO, CPA

PO

Ochr. práv

SELGEN, a.s.


Saatzucht Schweiger GbR

SELGEN, a.s.

Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Axel Toft Grovvarer A/S

SELGEN, a.s.

Limagrain Clovis Matton Belgium N.V.

SERASEMSELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.

Südwestsaat GbR

SELGEN, a.s.

Südwestsaat GbR



SELGEN, a.s.


Udržovatel


OSEVA PRO s.r.o.


OSEVA UNI, a.s.

B O R , s.r.o.







Zástupce


Adept

Registrace

234

Alan

Pozn.

odrůdy

Název

Hrách polní

2011

1996

N

SL

Sonet

Sponsor

SL

Zekon

N normální listový typ SL semi - leafless typ

SL

Velvet 1999

2010

2005

2004

SL

SL

Terno

Tudor

2008

SL

SL

Starter

Sully

2009

2002

2011 2008

SL

SL

Salamanca

Slovan

Registrace

Pozn.

Název

Hrách polní

PO

PO, CPA

CPG

CPG

PO

CPG

CPG

PO

PO

CPG

Ochr. práv

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.


SELGEN, a.s.

Ets Lemaire Deffontaines

SERASEMSAATEN - UNION CZ s.r.o.

Axel Toft Grovvarer A/S

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.


Udržovatel


OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA UNI, a.s.


Zástupce

odrůdy 2011


2001

2008 2007 1997 2001

N

N

Nn

Nn, B

N

Carola

Fuego

Gloria

Merkur

N

Stabil

1991

2002

2006

2008

2008

Galant

Probor

Registrace

Boregine

Název

Lupina úzkolistá

PO

PO

PO

CPG

PO

CPG

Ochrana práv

Vysvětlivky: N N-typ, indeterminantní Nn N-typ, indeterminantní, nízký vzrůst Ti ti-forma, determinantní B bělokvěté, beztaninové odrůdy

Nn, B

Nn, B

Merlin

Mistral

1993

1993

Nn, B

Albi

Borek

Udržovatel

SAATZUCHT STEINACH GmbH & Co KG

International Lupin Center IS

SAATZUCHT STEINACH GmbH & Co KG

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

SELGEN, a.s.

Saatzucht Gleisdorf Ges. m. b. H.





Udržovatel

SEED SERVICE s.r.o.

Zemědělská agentura, s.r.o.

Ing. Milan Děd SEED SERVICE

Zástupce

B O R , s.r.o.


OSEVA PRO s.r.o.

Zástupce


Název

Ochr. práv

236 Registrace

odrůdy

Pozn.

Bob polní

2011

465 467 511 518 384 142

Jankovcova 18, Praha 7, 170 37 Na Bílé 1231, Choceň, 565 14

OSEVA PRO s.r.o.

OSEVA UNI, a.s.

266 021 593

220 191 111 515 337 525

Branišovice 7, 671 77 Jankovcova 938/18, Praha 7, 170 37


PROSEV s.r.o.

220 950 094

Drnovská 507, Praha 6 - Ruzyně, 161 06 Pod Terebkou 4/15 Havlíčkova 2787, Kroměříž, 767 01

Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i.

Zemědělská agentura, s.r.o.


Stehlíkova 977, Praha 6 - Suchdol, 165 00 Troubsko, 664 41

VP AGRO, spol. s r.o.

281 091 441 220 941 334

Stupice 24, Sibřina 250 84 ČSO Litovice, Hostivice, 253 01

SELGEN, a.s.

SOUFFLET AGRO a.s.

Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o.

465 420 203

Dubová 17, Brno, 637 00 Rokycanova 114/IV, Vysoké Mýto, 566 01

SAATEN – UNION CZ s.r.o.

SEED SERVICE s.r.o.

573 317 111

261 215 581

233 022 111

547 227 379

541 221 175

415 211 848

Branišovice 1, 671 77 Wolkerova 3071, Žatec, 438 01

RAGT Czech s.r.o.

SAATBAU LINZ CESKA REPUBLIKA spol. s r.o.

515 273 412

543 557 111

Potoční 1436, Bzenec, 696 81 Přízová 8-10, Brno, 657 92

OSEVA, a.s.


220 191 111

585 311 592-5

Podedvorská 755/5, Praha 9, 198 00 Přerovská 41, Olomouc, 772 11


MORSEVA, spol. s r.o.

465 420 203

Rostislavova 765, Ivanovice na Hané, 683 23 517 363 368 Rokycanova 114/IV, Vysoké Mýto, 566 01


Ing. Milan Děd SEED SERVICE

326 398 104

549 522 641

Cupákova 4a, Brno, 621 00 Sadová 242, Dobrovice, 294 41


Francotcheque Agricole, spol. s r.o.

518 361 257 553 797 315

Čejč čp. 113, 696 14 Hertická 435, Slavkov, 747 57

CEZEA – šlechtitelská stanice, a.s.

DANISCO SEED, organizační složka v ČR

573 317 111 465 461 751

Havlíčkova 2787/121, Kroměříž, 767 01 Na Bílé 1231, Choceň, 565 01

TELEFON


ADRESA

B O R, s.r.o.

FIRMA

ADRESÁŘ FIREM

573 339 725

261 215 581

233 310 636

547 227 385

220 950 350

220 941 340

281 971 732

465 422 450

541 221 113

415 211 812

515 337 524

220 802 101

515 273 412

543 211 138

518 384 017

465 471 388

266 710 422

585 311 696

272 701 262

465 422 450

517 363 263

326 398 184

549 522 658

553 797 315

518 361 230

379 428 526

573 339 725

FAX

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

[email protected]

E-mail

odrůdy 2011

Seznam doporučených odrůd / Přehled odrůd 2011 237 Adresář firem

Poznámky:

Poznámky:

Autoři:

Ing. Vladimíra Horáková (pšenice, žito, tritikale) Ing. Olga Dvořáčková (ječmen, oves) Ing. Tomáš Mezlík (hrách polní, bob polní, lupina)

Název:

Seznam doporučených odrůd 2011 Pšenice ozimá, pšenice jarní, ječmen jarní, ječmen ozimý, žito ozimé, tritikale ozimé, oves setý pluchatý, hrách polní

Název:

Přehled odrůd 2011 Tritikale jarní, oves nahý, bob polní lupina úzkolistá

Vydavatel:

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Brno Národní odrůdový úřad ředitel: Ing. Radmila Šafaříková 656 06 Brno, Hroznová 2 Tel.: 543 548 211, 543 217 649 Fax: 543 212 440 E-mail: [email protected] http://www.ukzuz.cz 1. vydání, Brno 2011

Sazba: Tisk: Náklad: Neprodejné

Miroslava Beránková GILL s.r.o., Hapalova 42a, 621 00 Brno 4500 výtisků ISBN 978-80-7401-043-9 Tato publikace neprošla jazykovou úpravou.

ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ Národní odrùdový úøad a Agrární komora Èeské republiky

Recommend Documents