školní vzdělávací program Nutriční asistent RVP 53-41-M/02 Nutriční asistent Nutriční asistent
Učební plán
Střední zdravotnická škola a vyšší odborná škola zdravotnická Karlovy Vary
Nutriční asistent Verze: první, Datum: 26.8.2011, Platnost: od 1. 9. 2011 počínaje prvním ročníkem RVP 53-41-M/02 Nutriční asistent
Učební plán Škola
Střední zdravotnická škola a vyšší odborná škola zdravotnická Karlovy Vary , Poděbradská 2, 360
Název ŠVP
Nutriční asistent
Kód a název oboru
RVP 53-41-M/02 Nutriční asistent
Délka studia v letech:
4.0
Platnost
od 1. 9. 2011 počínaje prvním ročníkem
Forma studia
denní forma
Poznámky k učebnímu plánu: 1. Sportovně turistický kurz může být pořádán pro žáky 2. ročníků. Jeho absolvování je žákům doporučeno. Tento kurz bude zaměřen na plnění osnov tělesné výchovy v oblasti lyžování či turistiky. Kurz může být organizován společně pro žáky jiných oborů. Účast žáků je podmíněna finančními možnostmi rodičů, a proto bude kurz realizován, pokud bude naplněn. Organizace kurzu se řídí platnými metodickými pokyny MŠMT ČR (metodický pokyn MŠMT ČR k organizaci lyžařského výcviku žáků základních a středních škol z 6. 12. 1993, č. j. 24 799/93-50, metodický pokyn k organizování sportovně-turistických kurzů středních škol z 2. 8. 1994, č. j. 18 338/94-50). 2. Odborná praxe se organizuje v období školního vyučování v rozsahu 4 týdnů. Zařazuje se do 3 a do 4 ročníku. Ve třetím ročníku 10 pracovních dní v červnu, (6 hodin á 60 minut denně). Ve čtvrtém ročníku rovněž 10 pracovních dnů v první polovině září. Odborná praxe probíhá v lázeňských domech, seniorských domech, nemocnicích, mateřských školách, domovech mládeže, školních jídelnách, v dětských léčebnách, sanatoriích, v lázeňských hotelech. Hodnocení praxe je součástí předmětu Nutriční a dietologická péče. 3. Ve všech ročnících denního studia je v každém školním roce zařazena tématika ochrany obyvatelstva za mimořádných situací. Tato výuka je organizována podle platných pokynů vydaných MŠMT ČR. 4. Dělení hodin ve vyučovacích předmětech se řídí požadavky BOZ a předpisy MŠMT pro dělení tříd. 5. Celková týdenní hodinová dotace je minimálně 29 vyučovacích hodin a maximálně 35 vyučovacích hodin týdně. 6. Předmět Nutriční a dietologická péče je teoreticko – praktický. Probíhá formou teoretické a praktické výuky ve školní laboratoři, lázeňských domech, nemocnicích, školních jídelnách, mateřských školách, seniorských domech, domovech mládeže a lázeňských hotelech. Nedílnou součástí tohoto předmětu jsou i exkurze. 7. Předměty volitelné společné části maturitní zkoušky jsou společenskovědní základ, matematika, informační a komunikační technologie. Škola žáky připravuje formou povinně volitelných seminářů ve 4. ročníku. Žák si vybere 1 seminář. Seminář je otevřen, pokud je skupina žáků větší než 10. Skupiny jsou složeny z žáků různých oborů. 8. Předměty profilové části maturitní zkoušky jsou: povinné předměty: Nutriční a dietologická péče – praktická zkouška, Klinika nemocí – ústní zkouška, Výživa a léčebná výživa – ústní zkouška. 9. Nepovinné předměty profilové části maturitní zkoušky jsou: chemie a blok somatologie s biologií, pokud nebude některý z těchto předmětů vybrán jako povinně volitelný předmět. 10. Žáci si volí jeden cizí jazyk. Cizí jazyk úrovně B1 je určen pro pokročilé žáky, kteří měli cizí jazyk na základní škole. 11. Tématický celek Zdravotní výchova a podpora veřejného zdraví ve vztahu k výživě z oblasti Nutriční péče bude odučen v předmětu Výchova ke zdraví, v ŠVP zařazen do oblasti: Obory základu poskytování nutriční péče. 12. Tématický celek Péče o zdraví z oblasti Vzdělávání pro zdraví, bude odučen v předmětech První pomoc a Výchova ke zdraví. V ŠVP zařazeny do oblasti: Obory základu poskytování nutriční péče. 13. Předmět Literatura a Základy společenských věd obsahuje vzdělávací oblast oblasti Estetického vzdělávání – Kulturní výchova.
Střední zdravotnická škola a vyšší odborná škola zdravotnická Karlovy Vary SMILE verze 2.3.3
2
Nutriční asistent
Učební plán
Verze: první, Datum: 26.8.2011, Platnost: od 1. 9. 2011 počínaje prvním ročníkem RVP 53-41-M/02 Nutriční asistent
Ročníkový učební plán 1. ročník Český jazyk
1 1/2
Anglický jazyk
4
Německý jazyk
4
Dějepis Základy společenských věd
2. ročník
3. ročník
1 1/2 1 1
2+2 2+2
1+1
0+1
1
1
1+1 2 2
2+2 2+2
1
Fyzika B
1+1
Chemie A
1+1
Biologie a ekologie
1+1
Tělesná výchova Informační a komunikační technologie Seminář informační a komunikační technologie
3
3
1 1/2
1 1/2
1+1
1+1
2
2
2
2
2
2 0+1
2
Odborná latinská terminologie
1
Základy ošetřovatelství
1
První pomoc
1
2
Výživa a léčebná výživa
2
Potravinářská chemie
2
13 2
2+2
13
2 1
Výchova ke zdraví
5
5 2
Psychologie a komunikace Ekonomika stravovacích provozů
Celkem v ročníku
2
2
Nutriční a dietologická péče
Celkem disponibilní
5
1 1
Celkem základní dotace
5
3
Mikrobiologie,epidemiologie a hygiena
Příprava pokrmů
5
2 1/4
Biochemie
Technologie přípravy pokrmů
4
1
0+1
Klinika nemocí
Nauka o poživatinách
2+2
4
1+1
Ekonomika Somatologie
3
2+2
1+1
Matematický seminář Literatura
1+1 3
0+1
Společenskovědní seminář
Matematika
4. ročník
1 1
31
30
30
26 1/4
4
4
5
7
35
34
35
33 1/4
Střední zdravotnická škola a vyšší odborná škola zdravotnická Karlovy Vary SMILE verze 2.3.3
3
Nutriční asistent
Učební plán
Verze: první, Datum: 26.8.2011, Platnost: od 1. 9. 2011 počínaje prvním ročníkem RVP 53-41-M/02 Nutriční asistent
N
nepovinný
*
bez skupiny
1
Jazyky (4)
2
Jazyky (2 + 2)
3
Jazyky (2 + 2)
4
Jazyky (2 + 2)
5
Semináře (0 + 1)
Přehled využití týdnů 1. ročník
2. ročník
Odborná praxe
4. ročník
2
2
1
Sportovní kurz Výuka dle rozpisu učiva Časová rezerva null
3. ročník
Celkem:
34
34
32
30
6
5
6
1
40
40
40
33
SMILE verze 2.3.3. Vlastníkem licence je IČ: 00669709 Využití jiným subjektem je porušení autorských práv a má za následek uplatnění zákonných autorskoprávních nároků vůči porušiteli a dále pak náhradu škody.
4
