TUM BUHAN YANG BERK H ASIAT M E L A N C A R K A NA I R S U S U I B U ( A S I ) SERI 2 I J e n i s - i e n i s t u m h u h a n tlan g b ertH"tt"T ;"J.;l (ASI) selain qanq telah I I carkan Air Susu lbu pad.r .seri I adalah sebaElarberikuL; I I dijelaskan L
Mei, Nomor
5. Murbai
aLau
LamPaung
MoraceaeJenis ini Lermasuk famili r l s e m a k vartg, apal' men Tumbuhan berbent.rlk jadi pohon denp-ant.inggl sampai 10 m, percabang;tn banyak. Daun selang-seling berbenluk btrndan t.e'lLtr l-i:lmpai lonjong. Benbunga t.erus sePanjang Lahun. T u m b u h a n i n i d i b u r r Jdi : r y a k a n d l p e r b:rnyak dengan ::etek dari c:tbang yang berkayu, panjattg 30 cm, atau dengan caDapat. diLanam dipekanangan ra okulasi. pesebagal banaman pringgiran dengan L t l mbuft t r l t t d l b i a r k a n mangkasan ranLing :r t.lnggi siupaya berbuah. Bagian vang rllpergunakan adaL:-rlt daun.
Baglan yang digunakan adalah umbl akarnya yang mengandtrrtgdamar, zaL pah1t dan pati . Cara penggLtnaannva va i t.u d e n g a r t m e l u l u r k a n u m bi V a n q L e l i - r t r d i b u al- bubur nada payurlare ibrl yang re'dang m.lnyusui .
7. Dadap Serep
6.
Bidara
upas alau
Widara
upas
B,idara upa:: at.atr Widar:r upas Lermasuk f'amill Convolvltlzlceae, merupakan L u m b u h a r ny a n g m e m p u n V a l u m b i d i d a l a m p:lndengan Lanah, baLangnya melilil jang 3 - 6 meLer. Bent.uk daunnya bu lI,tt perisai dengan bunga berbenLuk seperti payung menggarpu, 1 - 4 bunga dan mahkota berwarna puLih. Bidara upas daPat, diPr:nbanYak dengan r;et-ek bat,ang aLau cabang dengarl panjang 20 cm ilari bagian pucuk. Supay a u m b i d a p a t . b e : t ' k r - - m b : l nbga i k d a n t . i c l i . l k busuk bi lrr Lcrgenang; a i.r, maka Lan;lh yang akan di.grtnakan lrllt,trk menanam djgemburkan ri;tftttltt Iaf rr rlitruat gulttdltn clengan lcbar 50 - 60 cm. 'lerti:: pupuk y a n g d i b r - r t . r r i r f . : trrl r,l : . r l a h ; l r t p r l k N P d a n K t e r u f a m a P u P r r . rKk . Tahun Anggaran I99Il1992
Alamat
Agdex : 185186
I O2ll99l
aLau
Dadap
Ayam
Dadap :i€lrep il t au l);trlap ilyam t.erma r : u k f a m i I I L e g u r ni n { r : i r r e v a n g t i n g g i n y a dapaL men(apai 2'2 n. I)aunnva berbentuk bulaL sampai b,'ialr ketupat., pangkal da un agak bundar u.jung daun lebjh lebar dari pangkalnya, rJan pada bat,angnya t.erdapat banvak dut'i mcruncing. Bagi;ln Varrg riiguttakan adalah daun m u d a y a n g b a n v a k m e n q a r t t j u n ga l k a l o i d s e p e r t . i c . i t . r a t dri t a , c i t . r i t r a , a l b u m i n o i d (i;:ra pt:nggunaannya dan karbohidrat.. y a i L u d e n g a r t r n t ' t t y e : L i t rdha r t n m r r c i a y a n g s u d a h d i t . r t m b L t kl . t r t n t t r;ilin r l i r n l n r t m a l r n . y a .
: Kotak
Pos l3 Yogyakarta
Telp- (O274) 62935.
TUM BUHAN YANG BERK H ASIAT M E L A N C A R K A NA I R S U S U I B U ( A S I ) SERI 2 I Jenis-jenis t,u n buhan tqan q- b e nLH"sl" I ;"J";l (ASI) selain qang telah I carkan Air Sttstt lbu pada .seri I adalah sebaqar berikut; I dijelaskan L
Mei, Nomor
5. Murbai
aLau
[.amPaung
Jeni:; ini Lermasuk famiIi MoraceaeTumbuhan berbenl.uk rrelllsk v;lrtg, rlapal' men jadl pohon dengan t.inggi sampai 10 m, percabangan banyak. Daun selang-seling b e r b e n L u k b t t n d a r t . e ' -t 'tlr i l : i l m p a i l o n j o n g . Berbunga t.erus sePanjatrg Lahun. Tumbuhan ini di budi d:iyakart dipe'rbanyak dengan '::et.ek rlari cabilng yang berkayu, Paniartg 30 cm, aLau dengan caD:rpat. dit.anam dipekarangan ra okulasi. pesebagai tanaman p'inggiran dengan L r t mbLlh l l u d i b i a r k a n mangkasan ranLing lrt t l n g g i ; ; t r P a Y ah e r b u a l t . B a g i a n V a n g r .ilp e r g u n a k a n a d a l : r h daun.
Bidara
upas alau
Widara
upas
B,idara upa:: at.atr Widar:r uPas Lerm a s u k f ' a m il 1 C o n v o l v r r l a l c e a e , m e r u p a k a n tumbuhernyang mempunvai umbi didalam pantanah, baLangnya meJ.iIiL dengan j a n g 3 - 6 m et e r . Ben t.t.tk daunnya bu I :,t perisai dengan bunga berbent,ui< seperti pavung menggarpu, 1 - 4 bunga dan mahkoLa berwarna puLih. Bidara upas daPat, diPenbanYak deatau cabang dengarl ngan seLek batang panjang 20 cm clari bagian ptrc;uk. Supay a u m bi d a p : r t . b e : r ' k e m b t l n gb a i k d a n L i d : : r k busuk bila Lcrgenang air, maka Lan;lh y a n g a k a n c j i . g r - r n a k a nl r l l t , u k m e r t a n a m d j g e m b u r k a n r l ; t f t t - t l L tl a 1 r . r d i i r u a t g u l t t d l l n dengan lebar 50 - 60 cm.,leni:r PuPuk y a n g d i b L t t . r t i t f l r t r t, - -l ir,r l : r h p r . r p r l kN P d a n K t . e t - t r L a m ap t t p t . t k K . Tahun Anggaran I99ll1992
Afamat
Agdex z 185lA6
Bagian yang digunakan adalah umbi a k a r n y a y a n g m e n g a n d t r r t gd a m a r , z a t ' p a h1t dan pati. Cara penggttnaannvavaltu d e n g a r t m e - l u l u r k a n u m bi V a n g L e l i l t , d i b u a b b u b u r p a d a p a y u r ' l ; l r ' : ri b L l y a r t g r e ' d a n g Illr:'l-IVUSU i .
7. Dadap
6.
I O2ll99l
Serep
a Lar.rDadap
Ayam
Dadap :ierep a i ltr I);rriap ztyam t.erma : u k f a m l l i I - e g u r n i n { ) s ; l cy a n g L i n g g i n y a dapaL mencapal ?2 n. I)aunnva berbentuk bulaL :jampai bt'ialr kc1upat., pangkal da un agak bundar u.jung daun lebih lebar d;lri pangkalnya, rJan pada bat-angnya t . c r d a p a t b a n y a k d u t t ' i m e r t t n r :i n g . Bagi;ln vang riigurtakan adalah daun m u d a y a n g b a n v a k r n e n q a r t r i u n ga l k a l o i d s e p e r t . i c .i t . r : r d i r t a , c i t . r i t r a , a l b u m i n o i d d a n k a r b o h i d r a t . . C ar a p e r ) g q l l n a a n n y a y a i t u d e n g a r t m t ' r t V L ' ( i t t hd a r t r t m r r c i a y a n g s u d a h d i t . u m b L r kl < l r n r rjr;jt n r l I t n l n r t m a i r n . y a .
: Kotak
Pos l3 Yogyakarta
Telp. (O274) 62935.
I I
B.
Pare
al.atr
10. Ketela
Paria
kul
n g a n b i j i , < l a t r l e 1r' l i t ' r r l a m c l i ; l e k a r a r l g ; t t l peat-.au ,l i I arl;'rnP, ,li'rt1i;trt mt:tlF.gurlakan ' i d t ' t p f t t n e g a k n t l tt . i . r t 1 . ; , l t i a t t i t m ; l t t t 3 : r i 1i ; l t l v i : n 6 1 r l i g l r l r t i l k i t n a d a l : t f t b l t i r i t m o n l o r r ' il n y a v ; l r 1 i l m r ' n g a n c l t l r l g l 1 l r r l < o l ;i d a , ttedi,blc oiltr ( m i n y a k lr':mltk) rel;itt, cin, d i burrl' d l n g a n t ' r i i Cara peniiflrln;l;lrlrlyil vr: .lrll : t n 6 1 : r t t n g1 L a J r i r r l :-raVur al-arl dibr-tr,rt la pa Pengo l;rltarr at.eil rli rebus '
l l '' artl:man mt:r'amh:tt,, K e : t i: p i r t . r ' r ' m ; t ' ; i - t l L llrl :te ; i tlt,rr-; r] t r tV;1 be rb ett t,u k f ;rrni I i [-,r,'gL-rm ( p r : L p e t t u : : ) , t r t ' r ' w ; l r r t ah i j ; l L - t l , t t ; t ' Lombak b t t n g a t t t l r b r : n l - L . t k u p t t - l , 1 t . r 1 r rbl ,u a h p r - r 1 ' r t l t ' p a n . j ; . r n 1 1b r t r ' : : r r f l j
c m J l : lt
I
mrtria. K e c i p i r r i i t l r r r i i ( 1 , - l ! ' ; l f < : lrr;l e : b a q ai 1 : r - ' narnan .:j;-ryltran, rlrP:t1 rilpr:t'l-r:lnylk r.li'lttla n b i j i d a n d a p ; r f , i . li t l l r t r l m d i p t : l < ; r r a t t P , ' r r t dengan pcnegak m;r1.i ;llat; Lanmrln hirJt.tlrBa5lian !ani1 rl iflrlrrakan arlal;'tll r.l;ltttt l gl b t t m l t t " r , d a n b , ij j n y a V a n g r n i ) r l r . r t t t , l u r A pat-i il:ltt l'rttt;tk. (l;'tra f)r'lrr'Karbohirira1., g u n a a n l t V : l d a u n d j r r , : b t t: i l j l r r r : l t I a l a p i : r r r , s e d a t t g t t i . j L d a p ; l t , r l i ; : : l t t l ' . t t t c lj . m a k a n l t r ' . ' Liap
hari.
,'
Ket't:Ia pohy'rl Lct'nle:uk herba berkaf a m j I j Euphldrbi acettfr bat'angnya bagivu an dalam ber/ng.g.a, ciaunnya benbentuk bulat bert'y1ang daun menjari berwarna hijau mud5 sampai hijau ttra kemerahan' l'anaman kcbela pohon dapaL dlpent r a n y a k d e n g a n : : e t . . r . . ' kd, a p a L d i t ' a n a m d i pekarangan sebagai Lanaman pagar unLuk memperoleh daun yatlg banvak ciapat' dila-
[ ' l r r e 1 t 1 . . : t tl t' : r t ' i : t L c ' r ' n l ; t ; r t r kt ' a m i I i 'l':ltt:tmrltl in i mcr:lmb:tt' cic: i ll.l(.urbi t.act:at:. t r L l r . r k 1 a 1', bert'tllart5l ngan ilaun Llelrllcrtlt i t ijaLl mltda :ramI l r l r w : t r t t ; l d a u r t m t ' n . ]a r i , benberrt'uk LeI t ' l t t t l r ; 1 : r pai lri.j aLr. Rttrlllil o t r l r w ; t r lla hi.i;tu l'tt;t I ip rompet., bu:rir d e ngan rl[
9. K e c i p i r
Pohon
Pi.sang BaLu
atau
gedang
Bereng
P i r : , ' 1 1 ' 1b;a' t u a t . a t r g e d a n g b e r e n g r e r b a L r l n g : ; e m L lf : r m i l i 1 . i - ' r ' m a s u kt , a t r a m ; r t b berberttuk lonjong [ ) ; r r . r t l t r ya l4r.r;.aceae. l , , r r l t < : l e p a h , b e t ' t n r , : , l r nhai j ; r u m u d a ' s a m p a i g1 plqan buah berupa l , i . ] ; L L rt u a k e m ' l t ' : r l 1 ; 1j 1 1,;tlr(liln.
' I ' i t r t a m a n i : r 1 1 r pb1a l ' t . r d a p a t ' d l p e r trr b a n V a k d e n g a n 1 . t t r t : l r - 'c, ,o c o k d l L a n a m d i 1 ; r n t a r -ilt . e m p : r t L e d t l h ' i,'.kilrangan LerLl Bagian yang tii.gr-rtlakan atau dimakrn yaltu jant,unS4nyayang mengandung rr;rt,i dan zaL lemak. (.lrrranya Vai ttt dr:rttlan d irebus l r r r : r t ,l a I i t p a t t .
at'att
di -
1 2 - L o b a k i. lrlt tr:r t';tmiI i (lt'ttrril , r , l l r k 1 r 1t . ' 1 1. r- r11; 1 t ' q : r ' , , r 1 .B , r r t { . r 1 [r 1 2 1 . 1 1 1 1 rl ,, 7r l:tt. i r r n ] ' , l ) r ' l ' ! r r : t t ' i r i . ] ; r r r n r t r j : r : - ; a r l t l ri : r i t i . i ; t t r l r i r t e , g i r a n nij
rlaurr
'
1.'' 1 il'i ;
ttttrl'il'
rlv'll'lll
I
l-
k e l r i . . i; r r r : r n , l a l i r , ' t ' : t f' o t n ; l k f t a r - r . 'l'rrnlrman l o b : r k , l i t r u r j I r l r t - y i r l < a nr r t - - b ; t g a i t . i l n , . . l n r l r: tr i l V r r i ' , - l l irl l t . ; r r ' ; t n 1 i t t t " t ' i )ntlrfr lr i -] t , d it.rrlam Vanp, rl i grorbrrny;,tk (11 : t l r ' , / 1 . : t r t a m ; t r ll t l i t l i pada lirrl tirlart, Bi:t. I r 1 ; t n r l l r t r ' , r t t i):r!v,rt'1.('I L u m p t a r t q : : , tirk r t r t r i ; t t t t r . wattg : r r l : r I : : h u n t l ri B a g i a t r ! a l l l { r l i r ' .r r r ; r l . : ; , t n n v i t y i l n q m c ' n g a n . j l l r t l r1 1i 1 1 ' y ' : 1:|l11 . r ; i r j , t ' i l 1 ' a n o l , i l i ; l i i l : r u I [ ' i r l r t r r r ' , '1r ' : t n i n r l a t t r z j t.amirr (i. jit,tt;rt l;rl;t ()arlt J r l l l l l l i r r t a i i r rl fV r V l t i 1 t r , p i t n i t 1 : , t r rt l i : t V l l t ' " t ih
atau d imat l : , r pr1r r r r V ; : n g i / i g u n ; - t k : t n l < : r n r r l a l a f r r J ; t t t n n V l t v : t t 1 1 ,m . t ' r t 1 1 a n c 1 u n g: i i l l r r t r it r r L l l t n : t m ; . t r ' r i li lnl . { l i t r ' . ' t I ) ( ' n g g u n i t a : t r l r i ' V iVl a i t . t - t r l a u t t b a y a m d i rF.t)u: h i ng61a a i/r' r'r:burrannya l. LnggaI se t , t - . 1 1 , ,1: y1 1f y ; 1l 3 1 y ; t j 1 r ' r , l 1 . l, a n t . . e r t : e b U t , r l i mirrtttn.
1 4 - J a g r u n . A I ' a r i l m u r r . j : r g r _ . r n gt . e r m a s u k f'amil i ( l r i t n t in c : t r ' ! y : t n r , , b e r b a t . a n p l r : c n t u b e r w a r r l : r l r i . j r r r r . r ; t n t ifr r h t ijau kemerahan. DaunI rt r k l o n . i o n g , b e r . b u l t . t b e r w a r t r c r ' b , ' r .rr,r''r r r : r l r i , j r r u : . , ; , 1 1 1i p h; 1i j a u k e m e r a h a n . Pemb u r r , q r r i t rtrt e t r l r e ' tn. u k l c t n g k o l , b e r k e l a m I n d u a , L r u r r g a. i ; t n L ; t n c l a n b e t . i n a IeLaknya t e r P i : r r f11,
\;u
13. Bayam I)uri I i : t V i ] t I l t t l i 1 , ' 1 v 1 1:;ri l l i t ' ; r t tj i l i A m a f ; l t t - ' , ; I r l t r i i r ( t , l ) l t l l 1 r t Lt
( l i r r ' , : - frr t , r l l t , - r r r . y ' a k : tl .na n a m a n d e n g a n r l a p l r t .r l i t . a r r a md i p e k a r a n g a n . fJtg jrtn yang d l;:.unakan aLau dimak a n ; l c l r .l .r r 1 r t t i . j I y a n g : - ; u d a h L u a y a n g m e n g a n d u n g z a t . p r a L i, s a p o n l n , f l a v o n , lrarr;, mi nVitk at:,:i ri, rnln.yak lemak dan zat. pahit.. cara penggunaannya yalLu b1j1 dlsangan j retak-reLak :ram;ra dan renyah, dimakan sctiap hari sampai ASI keluan banyak. triii,
t.cn:ri I'.
Sumber :
Badan Llt,bang Pertanian .l:rkarta.
( o2l rge l /ES-DY )
Pendederan lkan Gurame Agustus, No. : o-5/1991
Lac), Ikarr (lrtr;trlrr' (Osp[rronemtls Goramy y ; l t lg p c l i l t : l r ; t ' t t t i k , r r r : ' r ' l ; ; 1 1 ' , . 1 i o r ; t r t g , clikerr:ll k o l ; t rtt' r l ; r l ; t r r t b i ' l k l r t r k e t r r t r ; t t r 1 i r r r r r < l ; t t baik, ( ' r l l [ ) ll t t ' t r n t t ' t t k ' t r r t c l ^ , r ; l ; t t t l t k . , k i g . . t t rtte'rr1l;t . Ju r r y a i h a r l ' , . - l y ; 1 r l [ 1: ; , , t t t g ; : l rt l ; t h ' l l r i ; t l a r r r k t ' ; l < l ; ] ; t t t t r i d r r p . s e l a i r r i t r r 1 1 ; r g i r l g r t y sa c l r ; l g ; l i b ; l h a t l t r t ; t k a r t a n n r t t d ; t l r c li r c t - r t ; l r ta t t n t e t n l l t t t r y ' l i r ' 1 " ' t ' a r r g l e z a t . : , e ' l ; l t r t ' r 1 ' , i : : Ii i t t g , g t ' I ) ; r l ; - r r nr n c r n ( ' l i l r . l r , l ( . t t r ; t r r t t ' . p o r t d r ' < l t ' r ; l r t t t n tr r k merup;rk;trr h;ll y';lrrg cttkttp 1 > o n itr r g i k;lrr' r i ; l r i b e t t i l ' r b e r r i h menghirtd,lri kernatiarr r n e r n b c : ; ; tr l <; l t t r r , r r n t . t t k P e n d e d e r a r r c l ir n a k s t t d k a b e n i h - b e n i l r y a n g r n ; t : , i l tl o r l a h d i r l a l a r r t k o l ' t r n c l a n t - e l a f r < t t t k t t J rt . r - r s e ' r l i , rt n ; t k ; l r t a r t ' r l a n l i ' Sel.elafrikatr bt'rttrntlr I - 2 rnirrgg'tt biasarty;t t r e r r i h - t t e r r i h l l r r ; i l p t ' r r l t r e ' t r i l t a rsr r r d ; l t t l l i s : t d i < i e d e r d i k o l a r r l y . r r r i lI r ' l a l t r ; i ; t p '
l.
Pendederan
Agdex z 492121
di kolam
[ ' t ' r . - . i ; ' t J t . l tyt . t r r g , 1 > e r r l ud i l a k t t k : l r t s a m a s e p e r t i p r r r s i a l t . t r tk o l a n l t t r t t r t k . i e r r i s i k a n y a n g , erbaik l ; r i t r , r t r i r ' a l r r y , r: ; t ' p t ' r t . i p e r l g , e r i r r g : r r r p , r r r p o r r r ; ) t ; l t r r l:.; ; l l t t r ; t r ,t t i r d a r r P e m u P U k a n ' mencegah [ ) r ' r r 1 1 r ' r i r r 5 ' , adni l a k t r k ; l r r r r n t t r k t i r n l > r r l r r y ; bt i b i t p t : n y a k i t . c l a n m e m p e r b a i k i krralit;t:; ketl;lm. Sepert.i nrisalrtya menghind a r i k e b o r , , t - a n p a c J ak o l a t l l , m e m b e r i s a r i t.rntuk menghindari r r g . : n p . r < l . r ' , ; t l t t r a na i r seperti benih p e m a n gsa h a n t a rnasukrty.r m enggas e r L a m u j a i r r g a b r r : ' i k a n d a n ikan 50 k e d a l a m an r n e n < : a p a i I'ring,g; li kolanr ' , ; r r T r D , : Ir O i O , r n . S r ' < l a r r g k a nu n L r l k p e m u p u karr ciilakrrkanselt;rri sebelrlm air dimasuk2 k;rn y;rittt clengan prrprrkk.lndarrg \ kg/m kolanr. kolam S e t . e l a l r ' ; e ' r r t i r t g g uy a i t r r r l a r i s e j a k b i s a dig u r a m e : ; t t < l a h d i l r r r p r r k ,b t ' n i h i k a n yaiLu h a r i : ; o r e p a g i a L a L r tebarkarr pad:r ; l h . saat- sufrrt.tir rt-rr
P e r t d i ' r l t ' r ; t t t l l l r t ; t t l r : t < l i l ' l l < ' r k ' t t ls e ' l ; t r t t : l l " r b i l r k t r r a n g I I l r , l r i : ; r ' l r i r r ; i 1 1 r; lr r r l r l r i k ' l r r i r r r ' r t i c l i I b r r l a r r . t l r r t r r k 1 > ' ' t t r l o t l o r ' r t rI r ' t l t t ; l < l i l a k r r l < ' r r r 'lO nrt'rri;rtli h.lri
TEMPAT
lrlrp'ti rrl'rr-
T)ENI)EI)EfTAN
P c r r r l c t l" t , t t t i k ' r r r 1 ' 1 l 'rr r l r r ' ' l r [ ' r l < l i l ' r k r r k ; l r r t!, t,rilrr i
d i t t r ' t t o r ; r l t ;l tl t r l r
Tahun Anggaran l99l/1992
Afamat
di s;rwah
a. Pendedt'r.rrr sebagai penyelang P e r s i a p ; r rr r l v ; r \ ; ri l r r p e r t r . li k a r l p e m a t a n g , t s e k e l i l i n p l 1 ' r ' r r r , r l , r r r gs ; r w ' l l t d i b u a t ' p a r i t < l a r r c l i s r r d r r l p r ' l . 1 f t ; 1 16 li $ r t ' r t - k o l a m k e c i l : ; e l t t a s k r r r . r r r g l r ' l r i l r 2 r n r : t - r . ' rp e r s e g i d e SeLelah siapt r r g ; t t t k < ' r l a l . t t r t ; t t t5 O c r n . : ; r:linggi lO cm' c l i ; r i r i r l , l p . r t s t l r l . r l l sar^r;tlt did i t l r t ' t i i l r Ke'rrtttrli;ttr t'.rlr.lrrl(' ebarkan k o l ; t t r r k + ' ; r r k a nb i a s a n y a
: Kotak
Pos l3 Yogvakarta
Telp' (0274) 62935
ber;rs;tl rl,,rri ik.rrr g r r . r r r e l i l r ; t r ; l , l r[ )) ( . r ry e l ; r r r g . R e r r i h i k ; r r r g r r r ' ; r r r - r he ;rr : , i l p t ' r r < l c der;rn ini :;iap rrntrrk clipt'lih.rr;r lr.bilr l;rrr juL di kolam-kol;trn p r . r r r l r r . s ; r r ; r: r; r, t n r p ; r i
Yait.u pada saal P a d a r r n r r r r2 - 6 r n i n g g u , p c r r d e d e r a np e r L ; r n i ab e n i h i k a n i n i m e n y u k a i r r r ; r k . r r r ; rsne p e r L i r . l y ; r p , u l a t - , L e l t t r , s e m u t s el a m a r n ( ' r a h c la n d e d a k h a l u s t
r n e r r , i , t ir l r r k r r r . t r r k o r r : ; rrrr : ; i .
secara te: ; a t r r t r r r l ; r nm a k a r r a r t i n i d i b e r i k a n rus-rncnertr:;.Jrrmlalt rrakanan yang diberikan y a i t - r r s r : t r ; , r n y a kl O o / " d a r i j u m l a h b e r a L s e l t t r u h benilr ikan y;rrrgdipelihara, setelah saLu bulan be'nitr ikarr irri rnendaDaL rnakanan hewani
3. Pendederan
pada
jaring
teraprrng
LJrrt-rrk 1;r-rlt:lilt.tr.t;ttr lrcrrilr ik;rrr 8{lr;lr-r)(' p a d a . j . r r i r r gt c r , r p r r n g l l ; t r t t : ;r l l e r n [ ) ( ' r g r t t t a k . l t t b e r r i l r i k ; r r r y , r n g r r 1( ' m [ ) r ] r t y ; l i t t k t t r ; t t t l l t ' r . l t :;ekiLirr 20O grarn.
diberikan yait rr rayap d;rrrrrlaL. Kcmudian sen r ; r k ; r n ; r n r r , , i b a it ( r l ; r r i t u m b t t t r - L t r m b u a h a n p c r l i p r a k t t ; r i r , t l r ' < l ; t kh a l t t s , d a t r n - d a u n a n d a n
'l' :;ekit;'rr berttmrtr []errifr ik;rrr y.]rl8 minggrr diteb;rrk.rn dalarn jttrnl;rlr 2OO t'k o I u n t . r r k I i a p m e t e r p e ' r s e g i , c l ; l r rb e r l i l r i k a n t r t ' r ukuran -J - 5 r:m yang bt'rrtrnrlr sekiLar -l brtl a n d i t - e b a r k a t r d e . r r g ; r r r . j t r r r t l . r 5l r - 1 0 e k o l t - i -
t r < : l e t) . . le n i : , t l e ' r l a u n a l l y a n t r , d i : ; r r k a i i k a r r g u r a m e a d a l a h d ; r r r r [ ) ( ' l ) . r y . l ,< l a r r t rk e l a d i , d a u n g e r r j e r d a n < l ; r r r nk . r r r 1 ' , k r r n g: ,; e r t a d a t t n u b i j a l a r . . lr r n r l ; r h r n i r k a r t a n y a r r g d i b e r i k a n t r n t u k p e m b e pendederan kedua : l ; ] r . ) nb e n i l r i k a r r i r r i ( d a r i r;;rrnpai mr:nja<1i irrdtrk ) acialah sebanyak lr5oZ basah p r .l c t d a n l O T n < l ; r r r n - ca lu t r a n d ; , r r i b e r a t
ap meLer persegi dari lrras kt,lant. Sedangkarr rtrttrtk benilr ikarr y;lttpi [rcrrtkttr;ltt 5 - 8 cm ( berttrnrtr sekitar 6 trrrlan) diLeb.rr-l -r,'kor :r't.i;r;r met.e'r karr dengart lrttnl.rlr -
ik,rrr:;t'lttrrtltnya. i p . l c l ; rt ; r b e l d i b a w a h i r r i d a Scr ,rr,r l-erpe.rin< p , r l r l i l i l r a t b e r b a g a i . j e r r i : ,n r a k a r t a n y a n g d i s u k:ri lrcrrl,r:,rrkantttnttr ik;lrt.
p e r s e g ,i .
':.'
llnt.rrk pltte'b;tr;rrrdi :;;twalt seb.tg,ri ;lerr;'o t1t'rlg,;rrl l ; r n g , l . r r r r ; r p e r r t r ' I i l t ; t r ; r ; t r r + / + ( J] r a r i l O p e r t r r c t r :r pt'rt'kor p ; l c l a l p c t r r - t r , r r ; r r 2t O r , r ' g i r l ; t n k e r n a t i a r t : ' e l , t r r t . t I ) ( l r l r ( ' l i l r . l t , t . r rirt r i '11;o',. S o r l . r r r g k a r rp e r t e ' b a r , r t t d i s . l w . t l r [ r e r l?{)' , l r r ; r p , r r il , :.r 1 r ; r r 1 , pt tt e ' r t e b ; t r . t l t t t 1 O e k ( r l - [ ) { r l 5 crn. r r r l ' l / ' r l r l t r ; r ' pi 1r l t ' t t g ; t r t l k t t r , t t r I
Vlyr
PADAT
PENEBARAN
l,rrrr;r p, rnclilt,rraan krrrarrlilt'lrilr r l . r r r r r r il,, . 1 L , , t t r ; r t . i a t+r l O q i ' .
3 trritrlilirr
I I r ! . r ' , 'r r r ,r r r - l ) ; l r l < . lt l . t t t r r r . l r r i t t ' l , t l t l ' t, rr .r rt r t l , i k ; r r r1 ; r r r . l r n h. 'a r r r : ;: ; r ' r l i k i l r t ' r l r , r t li r , r il r t r r l r r l ' r r r c r r l ' , l r i r r r l , rl er i< ' e ' t ;. r l , r u r r r r . r l < v , l r r t ' , r l ' t r r r 1 , r f,rl'r111 p . t I t t t r ' r t y , ; t k i b a t - k la r r l rb r : r r i l ri k , r r r j , r r l i I , ' r i l . M A K A N A N
ikln
O * 14 trari
lO
1 + 5l r a r r
i-
Jenis makanan
- Makartan cadangan y;rng dibawanya :;ejak keluar clar:itelur. - 1 1; r y a p , u l a t , t - e l u r r 5 € dedak r r r r r Lr r r e r a h d a n halus.
1 + - ,-t 1 O ! l r a r i l.-r - 8 brtlrrr l3 -
lll bulirtr
I lbilr rir I th
-
frrrnbuhan haltts, dedak l r ; r l r r ' r; l ; r t p a k r r a i r . 'T rrrl[;rritan halus dan p : r k r r. r i r . l ) - l r r r rp r ' p : r y ; t , d a t t n s i l t g l , r ' r r y d ; r r r d , r r r r rg e r r j e r . daun N 1, r c ; l r n - n r a c a m l r i n r t r r r l t ; r r t ,p e l e L , rrl,tl.
dan
S r l m b e r _ - : l l t t r li , l .r r ; r i l < . r n( i r r r , r r r r r 'l,) r s . A l r n : r r l i l l l r l l r r r r r r r l l r ' . rS. t r l t l ' 1- [ ] o y , 6 p 1 9 1 8 .
l l l r r i l r i f ' , r r gr l l , l n ( , i . r r , ; l i r r n t t i l: i r r r l , , r l d e r r g ; l r t . l r r r i r i g g r r; k ; t t t n r . r ' l r I r l t t t ; l k . t t rt t t t i , t r i r r t a k : t n . t t t. l r l . t r t g ; l r tV ; t l r l i , l i i r r ; r , l l l \ ' ; i 1 r , t r l ' r w . r k t . r r b l r r i l r i n i k r .l r r ; r r r l , r r r t , l r r r ' . S e t r . r l . t t irl r r i k a r r i n i l t ; t r t r : r r t l r r l ; t p ; t l t r . r l r , t t rt r t ; t l < ; t t t ; tt t. lt r r l balr.rn.
( or/leerlJK )
Pembenihan IKAN GURAMI Agdex ? 49214o
Juli, Nomor z O4ll99l
I. PENDAHULUAN Ikan gtrrami adalah salah saLu jenis ikan y a n g d ; r p a t -d i b u d i d a y a k a n d i k o l a m a i r t a w a r dan rnemprrnyai nilai ekonomis. Permintaan pasar terhadap ikan gurarrri terus meningkat dan harganya cukup mahal' Oleh karena itu apabila kiLa dapat membudidayakan sendirir LenLu hasilnya akan lebih menguntungkan. Untuk membudidayakanr Lahap pembenihan p e r l u k i t a p a h a m i a g a r t . i d a k k e s t r l i la n d a l a r n penyediaan benih.
1. Induk Jantan - diaLas kePala berdaPat tonjolan - dasar sirip dada agak Putih - tutup insang agak kuning - ujung sirip ekor hamPir rata. 2. Induk betina diatas kepala tidak terdapat tonjolan ' l : r ' ; a rs i r i p a g a k h i t . ' r r l ,irtp insang prrtih kecoklat-coklatan iJr',' ''r ;rgak mr'lengkung. {r
r . , . rf . i , .
, MIIA}{AN
' h
II. MEMPERSIAPKAN
lleberapa fral )/arri' i" r lir diperhat-ikan dal;lrn rnemllersiapkarl kol,ltrt pemijahan, adalah:
INDUK
Induk Gurami yang baik dan menrt'nttlti s y a r a t u n t u k d i p i j a h k a n , a n t . a r al a i n : 1 . I n d u k G t r r a m i m u l a i d a p a L < il p i j a h k a n p a d a umur 4 - 5 t.h. dengan beraL sekit-ar 2 Kg' mtrltts clan t.idak 2. Bentuk tubuhrrya berisi, cacaL. 3. Warna yang bersih pada induk bclina men u n j u k k a n s i f a L y a n g b ; r i k , s e d a n g k a ni r r c l u k jantan sebaiknya berd:rlri lengktrng Iergak dan berwarrrakehit.am-hit-aman. III. PERBEDAAN BE'I'INA
INDUK
JANTAN
dan p i , r c l ak o l a m p e n r i j a t r a n h a r u s j e r n i h l meO r 7 5 a i r n y a t e r r ; r n g r : - r ' r L . rk e d ; t l a m ; t t t
- Air
L er . induk - P a d a L p e n r ' l r ; r r a t t n y a ,u n t t t k s a L u e k o r ekor s a t u m \ 1O dioerltrkart ltras kolam 1 i n d r . r k j a n l . . . r r r< 1 a p : t l b e r p i . i a h d e n g a n l s a m p ; r i 1 +e k o r b e t i n a . - Siapkan kerarrgk;r:;arang (sosog) yang dibuat dari bambtr berberrttlk ke'rtrt:ttL, dengan pant.engahgaris d;'n r jang sosog 80 (-m ( m . l O nv:r
SoCm
DAN
;lo
Cnl
------'; g b . K E c a u c r a . s 4 t ? A 4(6s o s o r - ) '
INDUK
- P a s a r r g k e r a n g k a s ; l r a n g i r ri t i P i n g ' g i r k o l a r n clenganjarak agak berjarrh;r Let-ak kerang' 15 - 20 Cm' k a s a r a n g d a r i p e r m t t k a a r t; ' (c'rangka inr sebagai t.emp;lr 'rlrtkmeletakk , r r rL e l r r r i k a n g u r . r n r i - LeLakkan bahan pembtrat sarang yang Lerdiri dari rumput kering. ijuk, sabrlt kelapa yang
BETINA
d i l e ta k k a n d e k a t s o s o l l . Tahun Anggaran l99ll1992
Alamat
: Kotak
Pos 13 Yogyakarta
Telp'
@2741 62935
V. (:ARA
PEMTJAHAN
- S e l e' l , r l r i r r r l r t l a < l :rrn i r t g l ' , t tp e r t ; t t n ; t , pert:lrna, sarallg akan kt'lilriltarl t.ertrrtrrl>. d,ln ini l>erarti I e'lrrr rrtdah dinrasrrkkan kt' :;osog,. l n d r r k t r c t i r r ; t ; l k a r l t n r ' t l . i ; 1 1 ' :, ; er k i t r l r ' ; ; t r . r r t g telttr. - P a r l a r r r i r r g , g r kr e c l t l , l , itrtlrtl< ;;trtt.lrt ;lk'rtr k.rwirt lagi rlorrg;lrr irrrlttl< lrclirr;r yang, kr'du..r sr:tt'lalr irrclrrkj;rrtt ;lrrlclr':,;ti rnernbtt;rt sararrg [;tg,i. - S e l a r r . l r trtt y a a k a n k ; t w i r t l a g , i d e ' r r 1 ' , ' r ltrt . t i r t ' t yang lrclrrm dikawini. - Untuk mornlltrkLikarr b;tlt',,r;t 'ld;l t r'lttl rl t l a m s ; t r ; l t t g , r t t a k i t < : o l l a < li t t t : ; r t k c l e t t g , ; t r lri l r i l ' r r l i < il t r - r r p i ; r l t t e n g a f r : ; ; l r ; l r l 1 1t t ' l r t t ' tttt'trt'ttt11 k e l r r a r b r r ti r a r r m i r t y ; l k I r e r ; t r l i a i ; t ' ; . l yt r' . t r t t t ' r r r ' t k ' t r t t rr 2 h;tri. VI. MENETASKAN
dapat. be'ber:rp;t c;lra, Y;'tittt: Pada
Kolam
h/adah
TeraPung
di Kolam
- ( ' ; t r , r i n t , t t l , t l ; r l l t t r l t . t l km e r n p o r r n u d a h p e n g ; r t r r b i l ; l r r. l r r ; r k g t t r . t m i d a r i t o r n p a t p e n e t a s ,rtt ko kolatrt Pe'nde,'deran' -
t r / , r r l ; r l ry ; r r r 1 'd, i g r r r r i l k a n d a p a t b r . r r r p a k o t a k k ; t y t t r ' t l . t t to t n t l e r p l a s t i k y a n g d i b e r i l t t b a n g l l , r p , i ; t t rl l ; t r ' r r t h t t y a t k e r n t t r l i a t r d i t . r r t - r r 1dl e n g a n k,rirr/k,tr'r.rl<;t:;a.
- A t t : r k i k . r r r < l . r r i : ' ; : l t . t t : ; a r n t t gd ; l p a t d i p i n d a l h k.rrr ke:dal;ttrr2 -.1 wadah' W;rrl;.rh wadah i r r i c li l e t a k k , r r r d i b a g i a n k o l a m y ; l n g m e n d;rp,'tt rlallrlg;)rl. t-eLap A 1 , , , r r w a d a l t - r r , , . l t l a t l < l ; ' r J r a t 'e r ; r p t t n g d iberi d a p a t r l i l r ' r r r p ; l l t l y a ,r r t ; l k ; t w a r l a l t < l a n d i i kat :;i:;itry't p o l , t r r t p r t t t i '1 , l,rda:;i:;i p , r r l . r r c b . t t . t r r 1 1p a t - t - r k ' - l I r r tt t k r l l c r l l l g ; r r t t - i k a ;t tr i r , w ' t r l ; t l t d i a n g k a t tlasartty;t trtencapai l r c r l a l r . r i ) ' l ; l [ l . l I sl a m J > a i clilttrrlnkan lagi l ) r ' r t t r t t k , l , l l l , l i rk, c t r r t t d i a n kedtrdtrk:rrr sepert-i lrlrl;th:ltl-l,tlr;tn';"t'tl-';li : , t ' r n t t l a .P o r t g g ; l t r l i ; r l r. t i r s e p e r t i i n i d i l a k t t l u , r r r1 l k ; r l i s e l l ; l r i . - S r ' l l l . r l t l r l r t l t r t r t r l r ) r r r i t t g , g t l ,t l a r t t l a l t ; r n ; l k ik.rrr tlilrcri rtr;lk.ltt rlt'd'lk llalrl:; at';ltt t'airan Stlrrtinggu k r t r t i t r y l, r ' l t t r < l t t , tl < : t l i : r ' t r ; l r i ' LersebrtL i k a r r a r r ; ' r k kemr:di:,lrt,sebaikrrya p e n d ederan' d i k o l a m h a r u s s r - r d a l rt l i L a n a m
TELUR
I r r d r r k ( i t t t ; t t r t i b l t i r r , l \ . l l l t 1 l r t ' r t t k t t r ; t t tl r r ' r a t . 2 r - > K g < l r J r ; r t r r r t ' r r g l t ; t l ; i l k , r r r , t r r ; l ki k ; l t t f ' , t t * ranti sebany;tk I '()(l()- l.'rOO ekor. Ilahkart d;rp;rt ttrettr;lp;ti 5.0()O r'kor. D a l a r n r r t e ' n e : t - a : ; k ; t1t 6, ' l r r r i k ; l t r ( . t t r ; l t r t i I t ' r -
l.
2. Pada
Pemijahan
M e n e ' l ; t : - , k ; t rtt e ' l t t r 1 l ; l 1 1 ;kr o l , l t r t p e r r r i . i a l t ; t t t . m e n t l r u t . 1 l , t r ; l p r - t - ; l r l i; , r < l . r l a h( i l r ; l y a r l S [ ) t ] ling disrrk;li tlarr llalirlg l>aikt karerta c;tr;t i n i s a n g a t t r r r t t l r t l tt t n t t t k d i l ; - r k r r k a r r ' i n i , t < : l r r rd : r l a r n : ; a r a t r g d i t r i : r r k a n d i k o l a n r p e m i i a l r ; r r r .[ ' ; r < l ; rh a r i k t ' I I d a n l 2 .',lr')rl8 llrl,rttak Gttrami
(iara
d e r a t t y . t r r g s r t < l ; t hr l i : ; i ; r p k a t r . < li k o l ' . r r r r Arrak (lrrr;tnri y.rr)g
3- Penetasan
Dalam
Paso
- ljeLelah incitlk :;cle:ai l>errtclrtr,:';rr;lrtgdisarang' Unt'rrk satu pindahkan ke paso. yang berisi telur dari satrr irrdrrkdiperlt.t'l paso. / - [);rso tlii';i ,rir ll2 - )lt' b;rgi' tt clan <'libcri p e I i r r c 1 r rgr r l l e r t t 1 l a d a t t n - < . 1 ; t t t t t a n ' - A i r d a l ; l r l l \ , / . t ( 1 , - lrl lri g , a r r li 2 k ; ' t li s t ' l r a r i p ; t g i < 1 a ns o r t ' . - S r ' l t : l a h a n , t k i l < ' r r rl r r : r t l n r t t r 2 r ' r r i r l g g , u s l l d a l r d ; r p a t . d i 1 > i r r < l ' r l r k a t lk e r J ; t l a r r r k o l a n t p e ' r r r l c d e ' r a r t a t . ; ' t t td i . j r r a l '
!"-lgr
j
, ' . 1 ) r . r r p , e m b a r r g b i . r k ; l rl kr ; l r r - i l r ; i r l p c l i h ; r r a a n d i r rl a t a r 1 9 8 1 ' I t t r l o t t e s i a ,l r . K o r r . t r S t t r r t a t ' 1 ' ri < : l I l r r c l i d ; l y , t( i t t r ; l m e r B I P J a w ; ' B a r a t t 1 9 8 5 '
( ol /r eel l Bs )
PENGOLAHAN TEH HIJAU Oktober,
PENDATIULUAN l(el>i;ls:rarr rnirrrrrrr t r:lr di lnclorrr,':,i;r lranyak dijrrrn1t;ri rli l<;rl;rng.lrr pecle:;;r.rrr, p€,ll,t\,/.ri [r;rlrkarr s a r r t p , ti ;terkotaarr, pejab.rt rr(.9;tr.t. t irrgg,i l)alarn 1 r < ' s, lt Li
bila rnirrrrnt l,'lr < li : ; r . < l u d . r l , r r r r 1 t o
IJNS('R lolr
KII.IIN (
<JarrnJ'r'[11 nrengandrrrrg kira-krr;r ) l5r%25 %' z;rl p r ; r d ; r 1 . .L e l r i h k r r r ; t n g z,tl padat. t.cr:;r'l>rrt l;rk l;trrrt terrliri dari :;r'r;tl k;ts.rr, selrrlo:;;r,
t-ermuda .rir
l\t'2
darr prolein. S c r l ; r n p ' ,y r n g l;trrrl d a l a r n a i r < J a r i1 ' o l o t t 1 1 , 1 t trt o l i l , . r r o l r. r r r . t l t y l r , r t r Lhirre, asAnl-;t:;;rrr) ,tr1in(), ,';rl lirrl'r ,l.rrr asam orpanik. Minttrn;rt t r . l r r r r c r r l l , i r r r l r r r r lrll r r , r ; ' o l r r r i i l , r r r serlyawa yang perrtin;i y;rilrr rrrr.llrvlr.rrrllrirrc ( yarrg t-ercliri rl.rri r,rfllirrr'. tiroplrylirr,, <jan t .l t e o t r r o r n i n < ' rl rn ) Poligrlrlrrol. K;trrdtrrtgarr k,lfr.irr llrl.';rrjln)' tl,rlrrr, dattn teh, t t ' r l i r r l i l i i 1 r . r r l . r p r r r r r l < J r r . ,l , . S e ' m a k i n t t r a : ; r ' r r r ; r k i r rr r , r r c l . r l r f . . r r r c i r r n l , , r r r k.-:fr.inrrya. MACAM
_ MACAM
TE}I
S a ; t t i r r i < li l < r ' r r , r lI i 1 ' , 1 n r , t ( , l r l r P r o r J r r l < clasar
pr()r;(':; hit;rrrr se(,tr;t
ok:;id.tsi polifenol. lcr.j,rrli pro:,r.., ok:;irl;r:;i [r.tik. Sccl;trrgk,rrr Lclr
Tahrrn Anggaran l99l/1992
Alamat
No- : 0.8/1991
Agdex z L93l7l
l r i . j ; r r rL i d a k t . e r j a d i p r ( ) s e s o k s i d a s i p o l i f e n o l . I )iant ara kr.drra t.r'lr Lersebut adalah tolr colorrg, yaittr adany;t proses oksicl.lsi Li
darr brrnga akarr rnenjadi teh [)ikanal ;tcla tiga jenis t_eh pada teh lri.jarr, yaitrr tr.lr hijau A(Hl), teh h i . j . r u . j i k i r r g ( l l 2 ) c l a n r r . r n r r k ; r r r( l ) u s t . ) . PENGOLAHAN
TE}I
HIJAU
L . l r r r t . a r pr r ( ) . , ( ' : ;l t e r r g , o l a h a n t e h a d a l a h : P r : m e t i k a r r 1 ; r r c r r kt e ' l r - - - " 1 Pengangkrrt an ----i p { . n e f i r n ; r . r r r 1 > r r < : r rF _ _ _ + pelayUan _ k - - - - - - + p r : n f g i l r n g , , r r rd a n l r c r r g g r r i r r n g , a n l - e , r m t : n ta S i _ _ _ _ q p r - r r l i c r i n g , l t _ ) : ; o r t . a s ipe rn brr rrg k uSa n -_--) pe rytals;t r i-tn. P;rda 1>rin:;iprry',r 1;r.ngolahan te'h h i . fa u harnpir rrilrlr;t derrgarr pengolaharr t_eh h i t a r r r . h , t r r y , rp , r r l ; rt c h l r i j a r r t i d a k m e r r g a l a m i ferment;t:;i. []r'r'ilrosc:; pengolahan te'h h i j a r r , l . r r . i l , r ' r n c ii k , r r r s a m p r i siap ----+
rl;rn Perrgalrgkrrtan
A d a d u a j t r r i r ; p e , r n r - : t i k a r rd a u n t e h , yaiLu p e ' t . i k ; r r r j l r r < 1 , r r r 1 1 , r dr ra r r J r e li k ; r n p r o d u k s i . j t ' r r t l . r r r l ' , r r r r li l a k u k a r r Pr:tik,rrr pa<1a '] l l f f l r r r l . r r r . .m1; r r r 2 trtrlan sesudah p c m ; r n g k . t : ; ; i r r , : ; r ' r;i r r r g y > r ' l i k a n p r o d u k s i r r r e r r g l l r r r r ; r k ; r r r , ; i : ; l c r np e r r r c l i k a n b e r a t . rierrrg,rrr r'urnl:, yrr.lil<;irr : rnedirrm, I i ( . l t , i r r r , r [ ; x r ] r t = trj;t; [) l) rn r r r r r < i ; l ;l ) = poko, yait.u krtn<-rrp yan8, rrr,t';ilt ;r['li[' d;rrr ,lkan rlenjadi lomb:rr;trr rl.rrrrr i tr brrrrrrrg yait u trrrr;r:; rJarr d;rurr \.lr]ri dalartr ke,.tdaan pt'rtttnrbtth;,in terrlrorrli rl;irr ak;rn I.umbuh l;tgi k,tl;rrr lertlr;rr;rrr (li bawahrrya s t r r l . r l rI r r . r ) .
: Kotak
Po:, l j Yogyakarta
Telp. (O2j4) 6293j
1.,,,1,. irrrrrl,rlr lr,rrrlr,tr,ttt y.rrltl l , r , , i i 1 "i i l ' . .
-
\
[] r I ttrttrl,t [] r 2 ntrtrl.t Il r J rrrrt<1,t. ,rri'rl'lfr ('iri I t'l.rlr I tt.t rl.trrtr \,trrlr r l ; t r t r tr , ' l , t l t r r t l t r t l r r t k ,l l) ( ' l l l l l tt l ; t t t t l ' t l , l t - . l ) , r r l : r 1 , , , i1k . r r r p t . r l r t k ' , 1 g i l i r ; r r r I r ' l i k (, i i l r ; r r i r l , r t t l , r ' ti , r p f , t r t t l . r r t r , t ' k , r l i t r i r l ; r r r g , g r . li f :
rlirr;lil
p * . 1 i l.'r: t t Ill,r1r p r r ru k ' , , Sifat
rl r.rrtil
lr.1',r't;r',i
tclr
\.rrrll
;lkl il.
rl;ttt \'lllP' 1l'l:;if l){'k() l - . ,l r t , l r l r r t r t t t t l l ' l)ul)ll:,,tk.rtl 't
kr.lrrar
Sct.t'l;rtl
r l i l r t ' tr k
: ; < ' r : t ' p ' ttlr y ' r
'tk'ttt 1r'ttl;l llcl ik
rli;rrrlikrrt
t t r r t t. t l < [ ) r ( ) : , ( ' : ; ; r t l r t l i o l ; t h ; l r t ' l)alarrr jangarr layrr.
j:rtt11;rn l, tl,rllr
pot ik
P-('rlt',t','lrll'ltl rl'tl;ttlt lr,ltt\'rl':. riit;lrrlh
'li1i' rrrlorrl', :;t'rt;t i ' r r r i "t r t | ' . r r l , r rlilr;r
keratrj,lrrl'
'l it'
, r r r r l r , , , 1 [ t t . t l i l , t t , r r rr ,
r r t e ' r t g a Il t r t i f e l r t ' r l o ttt a s i . S < : le l ; r l r < l i p ' , r r l r r r cr pJ ,a r t r rt - c ' l rd i k e ' r i n g k a r r d e n:l;tlr l;llrrtttg alttttttlttitttn y;lrl8. berputar dengan diparrasi [);rct;] [)()r():;tty;l clan suhrt l00"Ct l < o r r p o r 1 1 ; r r i t r : tw ; t l r p a d a ') j,rnr, kadar air 4 :;arnpai : ; r , l ; r r n , , r1 , 5 agar dijaga (, 96. l'-t'ttgcringatr hartts ',,1n)l);)i kertl:'ak;lrr t . r ' r i a d i .jatr51;lrr I ) a t t t t L t ' l r ; r k : l n l . e ta p p.rd.r
rlij;tg;t
1lc'rr1',;rrrllktrt.rrl : ' , l r t r l ) , i1 1 r r r ' ; . t k ( p r ' < r l h , t e r p o t o n g , , tl;)r(J:; ';,rlrck-:;olrr'lr. rl';tr.). t<'tapi \ ' 1. r k l r l
:;et'el;rlt hiLarn, pertg,ol;llr.ttr t tllr ; l d ; r f e r m e nt asi' l a l r I ) r ( ) : ; ( ' : , P l r r g . 1i 1I i t rg a r r t idak i n i hi.iarl I r:lr S r ' < l a r r g k , t r pr ; r <.l r P;t
t.r-lt rrrarrl',i. tt;trttl'
5('11,rr rt rtr ttlttlr.
c. Pengering,an
trri:,,llrty,l tr-'tlt;lrtg
I rr'r/rtlttrl;ttt1";t f, rtt''.tl..ttt. I irrt,l<,rl 'l,rrr "t'lr;lr';litt\;t' r l i l ' r ' l1 l ' (1,)rr \,r'ri'
b - P c l . ' t y r t . . t r tt l ; l r l P e : n g g i l i n y . . ' r r rlcttll;ttt (( l)rl i l i l , r v r t lr "t r lr.lr l),rrrn ( l ' ' r r r " r rr rrtcrtllllLtrt'rl"rtr l i r r l ' 1 ' , i p,xl;t r;ttlttt ' ) t l8' d i J r ' t r t ; t : ' tl r r r r r 1 ' ,r ; ' ' r r 1 " / r l r t t r r r 'P e r r l ; l l t ' t . ' ' r t t dap,'lt tllrrll'ttr l
d. Teh
ty'angi
'Ich
l l i l t s ; t r t y ; l t t ' r t t : ; c li o l a l t r n e n j a d i melati' d t : t t g . r n c l i ta m J l t t r tllr w;rrtgi 'Iclr h;rsil trijarr lrr,rrgcrirrll;lrr dig'et"n* " r ' : ) t t 1 1 , l l t tkt ;, t t l ; r r ; t i r 2 ' s a t n J l a i ' \ " / " ' clortll;rtr rlib;rl;,rtri 11;tltrtltt cjan t r r r ' l ; t li llrrrrg;r ,tk;lrt mr:rrttrttka ' lrttrtg,'t y;rrlti rliltilitr hijarr
l r . ' r b ; t r r r l i r r l l , rlrrr- l r r l r . n 1 ' , , r t tt t t t r r g a a d a l a h /+ i r l , r r r r l i r - ; t r r t J r t t r: ; r ' l ; l t n a 5 - 8 j a r n I ( l i . n I r n : , t ' l ; t t t i 1I ! , r r r rr ' il , r < l r r k .l ) r ' t t t - . l r n p t l r a n r r l ( ' r tl 1 P l,lll a k a n < l ' ' trl 1 ; tt r , l ,rp , rI r t i l , t k r rl ' : r.r r rr)i:,;tlttV;l
brttrg;t yang lirl.'l' kcrirr;', t"'lrtl' Simpan tlcrtgart 2 . t ' r t ri r g g t l I 1,'.';6'[rtl It,lr ",,. Let.ap . l r ( ) r n ; l / ' ( ) A 1 1 , l r ' kr.lt'rllt;r$;tp grr-l.rn-pelan t eh l,r'tti[r b;rik p;rcl;t ';ttlttt rltrrl,tll.
sarrr[);]i lO rnt'rril. P e n g g r r I r r t r 1 1 ; t r
lebilt tidak tltl'"tr"tttrr"i irri \r/;rrtBi 1 +: ; ; l t r t p a i 5 I r r t l , t t t . l ( r r . - r l i l ; t st t : l r ) " ' r ' r l i l r ' r : , i l l r ' t t,rl
kr.ltt;tr.
t rr,t
r ; t i r ; r r r : ; r ' l t r y , r , l , r t ' i r l , t l ; t t r rk r ' P c r t r t t t k ' l ' t t t ") p ; l t t . i ; lyt ,t [ )igrrlrrrll', (lrrl]tltr clatttr. : l o t'r'tktrl ( tY)r rl.tt8;trt 2r-) : ; a r n l ) , ir
!qf_bq. : ['T P;tlil,rr;rtt . l l . [ i ; r r i r;l r N l , F J o l o I I
( l i k ( ' r t , l l < l t ' t r 1 i . r r rl " l r
kualitas
II'
( ol/r9ellJN ) \',,1'1rr1,.-,rt,,.
Itleningkatkan ProduksiTelur AYAMBURAS Septenrber, No.: 06/199I
I. PENDAHULUI\N A y ; r r r r l t t t r ; t s I n ( ' l t r l ) r t t t y , r ip 1 o 1 ' 1 1 r - ( y i t r l S , u r t L t t k t l i k o r n t r ; r n 1 ' , k ; r r r < 1 il t p c l r . : ; ; t ; t r r . D i s a m p i r r g c li : ; e t - i a p t e r r n J r ; r t: ; r r < l ; r lbt ; r n y a k ( l i k e r r a l d a n ; r d . l d i r n a n . . r- n r ; r n ; r r ; : l ) , . r mi n i j a t r l r l e b i h t - ; r l r . r r
Agdex z 451143
2. Renl.rrk k:rndang ; t . S i : ; t . e ' r ln< o l o n i Scti;r1r I m2 rnaksimunr 3 - 4 ( t r ' r r r r t , , l k p e . j a n t a n n y a) .
e ko r
k o n < J i : ; i I i r r 5 ' ,rkr r r l l a r rf ri d r r J r r r yr ,. A y ; r r l b u r a s b r r k ; l n l ; r l rp l l c l r r r . nrcskiprrrr demikiart brrkan tter:rrti t irl;lk lri:;a lrt.rterlrrr, h a n y a s ; r j a j u m l a h l r . l r r r y ; r n 5 1< l i l r a : ; i l k r r i : ; ; r n l , , a t - i a u h d e : n g : r n j e n i s p r : t - e l r r r( l : r y e r ) . Seekor induk ;:]yam brtras selanra set-alrun ( 1 4 k a l i p e r i o d e b e r t . e r l r r r) h a n y a lebitr krrr.trrg 6O but ir, c l . r n s r : ti a p s e l e s a i r n ; l s ; t b e r l e .l r r r akan menge'r;lnri t elrrrny;r. Jrrrnlah t.elrrr y;rnp', s a n g a L s e r li k i t , Ialrr bagairnan;l ag;tr in
IT. PEMII-IHAN
C;b.1. Kan
BIBIT
AYAM
RURAS
- I J t ' r r l u k t r r b r r h t . r : g a p ,k u ; 1 t . , p L l n g g r l r l g I r ' lrar rl,rn drt ar. - ' J r l r r r l r r ; r ' l t ;t,.t l i n c - a t r . j . - t t r t ' r ' : , i f, 1 1; 1I . r l i r
dengan rrkuran 4O X 25 X 40 (-nr. - F l , . r l r , r
l . ; lj r r n , j e ' l i , f r i c l r t p r l a t t : , < ' < l . t p ; t tt.n t t t t . , i ii't' r \r,,.trna m;ll a jingga. - I ( r r k u d a n p a r u f r p e r r d e k ( u n r t t r n n y ; r r . ri i t t berkais dan mencari rnakan ). - l t 1 e , ' m p r r n y an i ; r f s r r n r ; r k ; t r r l z a r r g ,b : r i k . - . l a r a k s t t p i L t r r ; r r r t r(, a l r t - J r a k e < j t t a r r j r t t t l l trrl;lng pinggulnya )+ 3 jari orang (lr'\^,,t';,t. - t l r n r r r ; r r r l a r ; r 8 b r r l ; r r rs a t r l J ) . l i 2 t ; t l t r r r t .
TII. PERKANDANGAN l.
AYAM
RI.'I]AS
Syarat kandang * L r , t - a k i , r r r l rr l , r t ' i t - r t r r t , r l ti t r g l ' , a 1 . - [ ) i l r r r ; . r;tr.5 ' , , r' r; -i r r . r r r r r . r l , r l r . r r pi ; r 1 1 in r . r ' ; r 1 k karrdarrg. Letakrtya lebih t-inggi
IV. MAKANAN
AYAM
l ' . ' , i r ; ct r r r l r , r l - e r a y I}T' R AS
M ; t k a n ; : r r n t r . f r 1 l , r l ;r ) n l ; r l . r l r : ; . t t r r t t n s l t r y , - t r t gp r t ' n t i r r gy a n l i l r . , , , 'r . r l r l , ,r ' l r ; r l i k a n .L ) e n g a r r g , i : . i y a n g - t i n g g i , r n ; r k , r , j . t ' . l . r h a n l . . r r I r r ha k . l n r r r r ' ni r r ; 1 k ; r l :. , r : h i n g g a . r l
tle'ngan tenrprl
sekitarnya. - Ventilasi lancar darr b,rik. - T . r k r r r o r ri ; r r li r ; ; r r ; r r r gb i t t ; r l ; r r r 1 1l ; r i t t .
Tahun Anggaran I99l/1992
( ' t).1. tr
l > r . r l< ' l r r r r l . r r i l ; i . r : ; ; t r r y , t .
Afamat
: Kol-ak Pos l3 Yogyak;rrt;r Telp-(O274) 62935.
(-orrtoh
: Menu m;lk;rnan ayam kadar proteirr 14 96
buras
dengan
2 I , 7/ + 9 6 58169 o,/,' 19,51 9/"
l . K o r r : ; < ' nr a t t- l;tyer 2. -l;,tg1tng l . [ ] r ' k ; r tr r l
Cara
C a t . r ta t Bahan
Kand. proteirr
Kcrnserrtrat
layer J a g t l r r i , , B e k a t. rr I
'\/+ 'ri \ ' . 1 -. ' . ) " , , 8 12 -
I J ir,,
l-larga/Kg. Ilp. 6 )-i,tl p. )0O,Ilp. I5O,-
r l . r p , r tt ; e r u b . r h . V. PROGRAM
VAKSINASI
V ; t k s i r r a s i < i i 5 ' , r r r r . r k r; it nr rl r r k n r r . r r c k . r r ;r r r r g k a k c r n a t i a n . [ ) i l , r k r r k . r n r l e' n g ; r r r . l ; r r t w , , r l ] r n g t e p a t - c l ; r r tt . e r a L r r r . S : r i . r l r s ; r t r r p c r r y ; r l < i t y i r n g 'i s e r i n g r n . , n y ( ' r i t n g ; . )1i r r ] r r i r . r r , ; r , , ,; r < l , r l ; r l r c t c l o a L a u N [ ) , 1 > c ' n y e b a b n y a a c l ; r l ; r l rv i r r r s N D Tanda
P;r
- tanda
- KornaLi;,ln lirrggi rli:,r'r-l,ri lir'.j;rl.t rr51orok, r t g . t n t . r t k ,I r ' 5 u , r r ) r , n L rcto rr;rf:,rn r t , r k ; r r rt r t r r r n . - A y a r r i ; { ' m p ( ) y { ) r l } , ; l rI,r . p ; t l ; t 1 1 r , r r r r ' l , t r 'l ,r , l r r , r ltcrprrt..rr-ptrt.:< r l ; r n 1 i r j. . r l a l r r r r r p r r l r . - P r o d r r k : i t e l r r r t . r r r r t n( l r i t : ; li i ; c l ; t r rl r t ' r l r , ' r r l i . - M e r t y c b ; r r r l c r r ; 1 a n< ' r - p a l .
menghilangkan
sifat
mengeram
sbb- :
- Seliap :;ilr;rng hanya di:;is;lk:rn satu telur. - R i l a r n r r [ , , r ir r ] e n g e r a m , rnaka sarang diLtrtup li-ng;trr p;tp;rrr/l;tinnya serapat nya. - Al,rrr s;rrang lebih baik diarnbil saja. - N 1r ' r r g e r n b . r l i k , r r ra y ; r r r ) p a d a s i f a t s e m u l a , y ; r i t u c l t , n 1 1 ; r r tr r c r r r l r ; r s ; :i i f i s e k u j u r t-ubuhnya pagi dan sore < l o r r 1 1 ; , r n , rsi er h ; r r i < rl r , l k ; r l i , : ; e l . r r r r al i r n a l t a r i f r r . r t r r r r r t - - t - r r r u t . . - A y a r n r l i l r i : ; . r l r k r nd ; r r i k e l o m p o k n y a dan dikurrrnil r,endiri. - P a d a h a r i k e e r r r a r na y a r n t e r s e b u t a g a r d i t . e m a n i s e e k o r p ej a n t a n . - Selama rl;rlrrn krrrrrngarr perlrr pemberian r n a k a n a r r c l r : n 1 1 a ng i z i I i r r g g i . - Tarnbaltkan vit;:mirr dan mineral. - l-ambat larrn.-ty:rrn ak:lrr kemb;rli ke sifat : , r . r n u l a( t i d a k i n ; , , i nn r t : n g e r a m l a g i ) . - Apabil;r makanarr l<'rjarrrin,kurang dari se,*;,rr t,t,rtt'lur lagi. j::
Pe-ncegah;rn \ / r l , .i n r , ; , , r ' l i . r l6t h r r l , r , l ' , r l . ; l r r r t i k ; t r r , l\!.iil . l \ , n p l r . t i , , t ,, i r 1 r : , i s l . o i rrl ,r l k r , , ,l i , r l;rlrry.r. - l ) i : ; ; r l r k ; ] .nt v : l n r t ; l l < i t r l r . r r g ; r rk rt . l o r r r l r o k r r t , r . - . l , r g . r l < r ' l r r . r : , i h , tkn, r r r r l , r r r lt i , r n l i r r g k r r r r g , : t r t n y , r . - P o r n t r e r i ; r n r n a k a n ; t r r r 1 ; r r rn r i u r r r r ; ) t )y ; ) n t 1 1 j ( f t ; , l t -< i , r r rt c r , i t r r r . - SermU;r k , - r r r l ; t t r 1 , , ,a [ ; l t r n ; r l , , r r r Jrlr;l:rl;tl n t i n t t n r t t ; t r r r ss e r i r r l ' ,d i s r r r i l r ; t r r r ; t k a n ,r l ; t r r ! r , rg i a n k a r r d a r r g h a r r r r : ; c ' r i r r gr i i l r ; r p r r r . - Ikttti progr;rrn l ) ( ' n l l € ' n ( i , - r l i ;pr 'n, r r v r k i t : r ' , , r r r tcr.,rtrrr.
VI. MEMRUAT AYAM BET]TELt'R
t}I'fIAS
AGATI
S ryy!9.r__: I . S o r - c il r d j o l { ; r r n t r - r r r r rS g
r r o r li ' . 5 . 1 9 8 ( r . I l r . t e r n a k A y a n t rlt,, lrr;aha. fit). Karya Rani
.l;rk;rrt;t. 2. Aminrrddin,F-. i'.),q l. Ilrnu (iiz-i dan Makanan 'I'errnak. Perrt'r'bil Angkasa [3andrrng.
RN.IIN
N . r l r r r i k l t ; r : , r l ; r t ' i , - r y , r r )l ) l r - ; r ; . r r l . t l ; r l r r l ( ' r g . c r ; t r r i t r ' l r r t - r r v ;sr e t c l ; r l r : ; r ' l r . : , , r r: ; ; t l r r P o r i r i r l c b e r t . e l r t r . l , r ; r k , r l r l r ( , n g , { ' r ; } rlr)' ,}t l i r r ; 't, i < l ; r k t i l i : r r n i n g g t t , k l r r r r r < j i ; r rrri i l , r r r r f r : r l rr r . r : ; . r r r r r ' r r 1 , ; t p i l t a r t a k - ; t t t ; r kn y , r : , ( 'l ; rr r r , r l r r ' [ r r . .f ] [ r , r r n i r r 1 ' , 1I ' l, ;r i 1 i1.
( ol/r99rIAS-BD )
