TUGAS AKHIR EVALUASI BEBAN KERJA MENTAL DAN FISIK DALAM SHIFT YANG BERBEDA DI DIVISI FINISHING PRINTING PT. DANLIRIS
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun Oleh: Nama
: Irfan Achmad Riyadi
NIM
: D 600.090.033
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2014
i
MOTTO
“Selalu berJalan Kedepan Dengan Doa Orang Tua” (Irfan Achmad Riyadi)
“Dalam Berjalan Menuju Masa Depan, Selalu Melihat Masa Lalu Sebagai Pelajaran” (Irfan Achmad Riyadi)
“Banyak kegagalan dalam hidup ini dikarenakan orang tidak menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberjhasilan saat mereka menyerah” (Thomas Alfa Edison)
v
PERSEMBAHAN
Dalam penyusunan tugas akhir (Skripsi) ini, penulis persembahan kepada: ALLAh SWT yang maha pengasih dan penyayang yang senantiasa memberikan rahmatnya. Amin. Kedua orang tua yang telah memberikan dukungan moral, spiritual dan material. Bapak ibu dosen pembimbing dan penguji. Teman-teman kost NIRMALA. Bapak ibu dosen Teknik Industri. Teman-teman Teknik Industri angkatan 2009 khususnya Adik tingkat Teknik Industri.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu'alaikum Wr. Wb. Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat dan karunianya sehingga penulis diberikan kemudahan dalam menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul: ”Evaluasi Beban Kerja Mental Dan Fisik Dalam Shift Yang Berbeda Di Divisi Fnishing Printing PT. Danliris”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik jurusan Taknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak , baik secara langsung maupun tidak langsung, oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada: 1.
Bapak Ir. Sri Sunarjono, MT, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2.
Bapak Hafidh Munawir, ST, M.Eng sebagai Ketua Jurusan Teknik Industri UMS.
3.
Bapak Muchlison Anis, ST, MT dan Bapak Etika Muslimah ST, MM, MT selaku pembimbing skripsi yang telah memberikan bimbingan, masukan, motivasi dan arahan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. iii HALAMAN PERNYATAAN................................................................................. iv HALAMAN MOTTO ............................................................................................. v HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................. vi KATA PENGANTAR ............................................................................................. vii DAFTAR ISI ............................................................................................................ ix DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... xiii DAFTAR TABEL ................................................................................................... xiv ABSTRAK ............................................................................................................... xvii BAB I
PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah.................................................................. 1 1.2. Perumusan Masalah ........................................................................ 3 1.3. Batasan Masalah ............................................................................. 3 1.4. Tujuan Penelitian ............................................................................ 4 1.5. Manfaat Penelitian .......................................................................... 4 1.6. Sistematika Penulisan ..................................................................... 5
ix
BAB II
LANDASAN TEORI 2.1. Beban Kerja .................................................................................... 7 A. Beban Kerja Mental ................................................................... 8 B. Beban Kerja Fisik ...................................................................... 10 2.2. Shift Kerja........................................................................................ 11 2.3. Nasa Task Load Index (TLX) ........................................................... 13 2.4. Pengukuran Denyut Nadi................................................................. 16 A. Konsumsi Energi ....................................................................... 16 2.5. Uji F (Analysis Of Variance) .......................................................... 17 2.6. Uji t (Uji Beda)................................................................................ 21 2.7. Korelasi ........................................................................................... 25
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Objek Penelitian .............................................................................. 29 3.2. Tahap Persiapan ............................................................................... 29 A. Identifikasi Masalah .................................................................. 29 B. Perumusan Masalah ................................................................... 30 C. Studi Lapangan .......................................................................... 30 3.3. Pengumpulan Data ........................................................................... 30 A. Wawancara ................................................................................ 31 B. Kuisioner (Nasa TLX) ............................................................... 31 C. Pengukuran Denyut Nadi........................................................... 35 D. Dokumentasi .............................................................................. 36 x
3.4. Pengolahan Data ............................................................................. 36 A. Pengukuran Konsumsi Energi ................................................... 36 B. Perhitungan Nilai Skor Nasa TLX ............................................. 37 C. Uji F (One Way Anova) Dengan Software SPSS ....................... 37 D. Uji t (Uji Beda) Dengan Software SPSS .................................... 39 E. Analisa Komparatif.................................................................... 40 3.5. Kesimpulan Dan Saran .................................................................... 41 A. Penarikan Kesimpulan ............................................................... 41 B. Saran .......................................................................................... 41 3.6. Kerangka Pemecahan Masalah ........................................................ 42 BAB IV
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1. Pengumpulan Data .......................................................................... 43 A. Biodata Responden ................................................................... 43 B. Detail Aktifitas Pekerja ............................................................ 44 C. Data Denyut Nadi ..................................................................... 45 D. Data Konsumsi Energi .............................................................. 55 E. Data Skor Nasa TLX ................................................................ 59 4.2. Pengolahan Data ............................................................................. 64 A. Uji F dan Uji t Pada Data Konsumsi Energi ............................. 64 B. Uji F dan Uji t Pada Data Skor Nasa TLX ................................ 76 C. Korelasi Antara Beban Kerja Mental dan Fisik ........................ 88
xi
4.3. Analisa Data ..................................................................................... 93 A. Analisa Beban Kerja Fisik ......................................................... 93 B. Analisa Beban Kerja Mental...................................................... 97 C. Analisa Korelasi Beban Mental Dan Beban Fisik ..................... 100 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ..................................................................................... 103 5.2. Saran................................................................................................ 105
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Form Pemberian Rating ...................................................................... 14 Gambar 2.2. Form Indicator Berpasangan ............................................................... 15 Gambar 3.1. Rating Pada Metode Nasa TLX ........................................................... 33 Gambar 3.2. Pembobotan Dalam Metode Nasa TLX ............................................... 34 Gambar 3.3. Pulsemeter ........................................................................................... 35 Gambar 3.4. Kerangka Pemecahan Masalah............................................................. 42 Gambar 4.1 Grafik Perbandingan Konsumsi Energi ................................................ 91 Gambar 4.2 Grafik Perbandingan Skor Nasa TLX .................................................... 94
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Klasifikasi Skala Beban Kerja Mental ..................................................... 14 Tabel 2.2. Frekuensi Denyut Nadi Menurut Tingkat Beban Kerja ........................... 17 Tabel 2.3. Sampel Random, k Sampel Dengan Anggota n ....................................... 18 Tabel 2.4. Koefisien Korelasi.................................................................................... 27 Tabel 2.5. Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 28 Tabel 4.1. Biodata Responden .................................................................................. 43 Tabel 4.2. Detail Aktifitas Pekerja ............................................................................ 45 Tabel 4.3. Data denyut nadi shift pagi pada proses bleaching .................................. 47 Tabel 4.4 Data denyut nadi shift siang pada proses bleaching ................................. 48 Tabel 4.5. Data denyut nadi shift malam pada proses bleaching .............................. 49 Tabel 4.6. Data denyut nadi shift pagi pada proses Dying ........................................ 50 Tabel 4.7. Data denyut nadi shift siang pada proses Dying ...................................... 51 Tabel 4.8. Data denyut nadi shift malam pada proses Dying .................................... 52 Tabel 4.9. Data denyut nadi shift pagi pada proses finishing .................................... 53 Tabel 4.10. Data denyut nadi shift siang pada proses finishing ............................... 54 Tabel 4.11. Data denyut nadi shift malam pada proses finishing ............................. 55 Tabel 4.12. Data konsumsi energi pada proses bleaching ....................................... 56 Tabel 4.13. Data konsumsi energi pada proses dying .............................................. 57 Tabel 4.14. Data konsumsi energi pada proses finishing .......................................... 58 xiv
Tabel 4.15. Data skor Nasa TLX proses bleaching ................................................... 59 Tabel 4.16. Data skor Nasa TLX proses dying ......................................................... 60 Tabel 4.17. Data skor Nasa TLX proses finishing ..................................................... 61 Tabel 4.18. Rata-rata konsumsi energi pada proses Bleaching................................. 62 Tabel 4.19. Hasil pengolahan uji F proses Bleaching ............................................... 63 Tabel 4.20. Hasil pengolahan uji t konsumsi energi proses bleaching ..................... 64 Tabel 4.21. Rata-rata konsumsi energi pada proses Dying ....................................... 66 Tabel 4.22. Hasil pengolahan uji F proses Dying ..................................................... 67 Tabel 4.23. Hasil pengolahan uji t konsumsi energi proses dying ............................ 68 Tabel 4.24. Rata-rata konsumsi energi pada proses finishing ................................... 70 Tabel 4.25. Hasil pengolahan uji F proses finishing ................................................. 71 Tabel 4.26. Hasil pengolahan uji t konsumsi energi proses bleaching ..................... 72 Tabel 4.27. Rata-rata skor Nasa TLX pada proses bleaching ................................... 74 Tabel 4.28. Hasil pengolahan uji beban mental F proses bleaching ......................... 75 Tabel 4.29. Hasil pengolahan uji t beban mental proses bleaching .......................... 76 Tabel 4.30. Rata-rata skor Nasa TLX pada proses dying .......................................... 78 Tabel 4.31. Hasil pengolahan uji F beban mental proses Dying ............................... 79 Tabel 4.32. Hasil pengolahan uji t beban mental pada proses dying ........................ 80 Tabel 4.33. Rata-rata skor Nasa TLX pada proses Finishing .................................... 82 Tabel 4.34. Hasil pengolahan uji F beban mental proses Finishing ......................... 83 Tabel 4.35. Hasil pengolahan uji t beban mental proses finishing ............................ 84 Tabel 4.36. Rata-rata beban kerja mental dan fisik proses bleaching ....................... 86 xv
Tabel 4.37. Rata-rata beban kerja mental dan fisik proses bleaching ....................... 88 Tabel 4.38. Rata-rata beban kerja mental dan fisik proses finishing ........................ 89 Tabel 4.39. Perbandingan rata-rata konsumsi energi ................................................ 91 Tabel 4.40. Hasil uji F beban kerja fisik ................................................................... 92 Tabel 4.41. Data hasil uji t beban kerja fisik............................................................. 93 Tabel 4.42. Perbandingan rata-rata skor Nasa TLX .................................................. 95 Tabel 4.43. Hasil uji F skor Nasa TLX ...................................................................... 96 Tabel 4.44. Data hasil uji t skor Nasa TLX ............................................................... 97 Tabel 4.45. Nilai hasil koefisien korelasi beban mental dan fisik................................... 98
xvi
Abstrak
PT. Danliris merupakan perusahaan yang bergerak di bidang garmen, kapasitas produksinya juga tinggi, karyawan di PT. Danliris di tuntut untuk menjaga kualitas dari hasil produksinya tersebut untuk menjaga kepercayaan dari konsumen. Karena adanya tuntutan produksi yang banyak dan tuntutan kualitas, maka PT. Danliris menerapkan system kerja dengan tiga shift untuk memenuhi permintaan dari konsumen. Karena perbedaan kerja di setiap shift tersebut, maka menimbulkan masalah tentang perbedaan beban kerja baik secara mental maupun fisik. Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode Nasa TLX yaitu untuk mengetahui beban kerja mental di setiap shift serta menggunakan metode denyut nadi dengan cara menghitung jumlah konsumsi energi di setiap shift. Jumlah responden yang akan di teliti dalam penelitian ini berjumlah 50 karyawan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan beban mental dan fisik yang diterima di setiap shift yang berbeda serta untuk mengetahui pengaruh perbedaan shift kerja terhadap beban kerja mental dan fisik. Penelitian dilakukan di divisi finishing printing PT. Danliris pada proses bleaching, dying, dan finishing Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan beban kerja mental maupun fisik yang terjadi di setiap shift kerja. hal ini dapat terlihat dari hasil penelitian untuk beban mental pada proses bleaching shift pagi 79.90, shift siang 76.52, shift malam 72.14, pada proses dying shift pagi 79.71, shift siang 75.55, shift malam 71.23, pada proses finishing shift pagi 79.09, shift siang 75.86, shift malam 70.92. sedangkan hasil dari konsumsi energi pada proses bleacing shift pagi 1.84 Kkal/menit, shift siang 1.18 Kkal/menit, shift malam 1.05 Kkal/menit, pada proses dying shift pagi 1.80 Kkal/menit, shift siang 1.40 Kkal/menit, shift malam 1.23 Kkal/menit, pada proses finishing shift pagi 1.78 Kkal/menit, shift siang 1.44 Kkal/menit, shift malam 1.40 Kkal/menit. Dari hasil tersebut maka dapat diketahui perbedaan beban kerja mental maupun fisik di setiap shift serta beban kerja yang tertinggi ada di shift pagi. Serta dari hasil uji F beban kerja mental dan fisik dengan perbedaan shift menunjukkan adanya pengaruh perbedaan shift terhadap beban kerja mental maupun fisik.
Kata Kunci : Nasa TLX, Denyut nadi, Shift kerja, Beban kerja mental dan fisik
xvii
