IT
GB
Trouba CZ
Návod k obsluze
FFN 868X FPP 698X
1
VŠEOBECNÁ UPOZORNĚNÍ • Přečtěte si pozorně tyto pokyny pro nejlepší využití Vaší trouby. Ponechejte si prosím tento návod pro použití v budoucnosti a před instalací trouby si poznačte sériové a výrobní číslo. Po vybalení trouby zkontrolujte, zda není žádným způsobem poškozena. Pokud je poškozena jakýmkoliv způsobem, nepoužívejte ji: kontaktujte autorizované servisní středisko. Udržujte obalové materiály jako jsou plastové sáčky, polystyrén nebo hřebíky mimo dosahu dětí, protože pro ně představují možné nebezpečí.
• Výrobní štítek (na bočním panelu trouby).
Výrobce neodpovídá za škody způsobené nedodržením pokynů tohoto návodu.
Uzemňovací vodič (žlutozelený) musí být o 10 mm delší než živý vodič. Opravy smí provádět pouze servisní střediska a smí používat pouze originální náhradní díly. Výrobce nenese odpovědnost za bezpečnost trouby při nedodržení výše uvedených pokynů. • Vaše trouba má předepsané technické parametry a nesmíte provádět jejich úpravy. • K čištění trouby nepoužívejte parní nebo vysokotlaké čističe. • V troubě neskladujte hořlavé látky; mohou se vznítit při náhodném zapnutí trouby. • Netlačte a nedovolte dětem sedat si na otevřená dvířka trouby. • K manipulaci s nádobím používejte kuchyňské rukavice. • Tento spotřebič nesmí obsluhovat osoby (včetně dětí) se sníženými fyzickými, senzorickými nebo mentálními schopnostmi, nebo bez dostatečných zkušeností, dokud nejsou pod dohledem osoby odpovědné za jejich bezpečnost. • Nedovolte dětem hrát si se spotřebičem.
PROHLÁŠENÍ O SHODĚ • Části tohoto spotřebiče, které mohou přijít do kontaktu s potravinami, vyhovují nařízením EEC směrnice 89/109. Spotřebič vyhovuje Evropským směrnicím 73/23/EEC a 89/336/EEC, nahrazenými 2006/95/EC a 2004/108/ EC, a následným změnám.
BEZPEČNOSTNÍ TIPY • Trouba musí být použita pouze pro účely, ke kterým je určena: pro přípravu potravin. Jakékoliv jiné použití, př. pro ohřev místnosti, je nesprávné použití a proto nebezpečné. • Všechny dostupné části trouby jsou během provozu horké, nedotýkejte se těchto částí. • Výrobce není odpovědný za žádné poškození způsobené nesprávným nebo nerozumným použitím. Při použití elektrického spotřebiče se držte základních pravidel. - Při odpojování netahejte za přívodní kabel. - Nedotýkejte se trouby mokrýma rukama. - Nepoužívejte troubu, pokud máte bosé nohy. - Nenechávejte děti nebo nezpůsobilé osoby ovládat troubu bez dohledu. - Není vhodné používat adaptéry, vícenásobné zásuvky a prodlužovací kabely. - Pokud je trouba poškozená, vypněte ji a nedotýkejte se ji. • Pokud je poškozen přívodní kabel, musí být okamžitě vyměněn. Odpojte přívodní kabel a nahraďte jedním z typů HO5RR-F, H05VV-F, H05V2V2F. Kabel musí být schopen snést elektrický proud potřebný pro troubu. Kabel smí vyměňovat pouze kvalifikovaný servisní technik.
2
DOPORUČENÍ • Čištění po každém použití pomůže udržet perfektní čistotu trouby. • Nepřekrývejte stěny trouby hliníkovou fólií nebo jinými materiály. Hliníková fólie se v přímém kontaktu s horkým smaltem může deformovat a poškodit smalt vnitřních stěn. • Abyste zabránili nadměrnému znečištění Vaší trouby a následné tvorbě dýmu, doporučujeme, abyste nepoužívali troubu na příliš vysokých teplotách. Vhodnější je delší doba přípravy s menší teplotou. • Ve spojení s příslušenstvím dodaným s troubou doporučujeme použití pouze nádobí, které odolává velmi vysokým teplotám.
VŠEOBECNÁ UPOZORNĚNÍ INSTALACE Instalace je na odpovědnosti uživatele. Výrobce nemá povinnost provádět instalaci. Pokud je nutná asistence servisu při odstranění chyb vyplývajících z nesprávné instalace, tato asistence není zahrnuta v záruce. Je nutné dodržovat pokyny k instalaci profesionálních techniků. Nesprávná instalace může způsobit poranění osob, zvířat nebo poškození majetku. Výrobce nenese odpovědnost za poranění nebo způsobené škody. Kuchyňská linka, do které bude trouba vsazena, musí být vyrobena z materiálů odolávajících teplotám nejméně 70°C. Troubu lze umístit do vysoké skříně nebo pod pracovní desku. Před upevněním: kolem trouby zajistěte dostatečné proudění vzduchu potřebné pro chlazení a ochranu vnitřních částí. Vytvořte otvory podle obrázku na konci návodu, podle typu vestavby.
Pozor: • Před připojením nechte zkontrolovat spojitost uzemnění. • Výrobce neodpovídá za žádné nehody, nebo následné poškození vyplývající použití neuzemněné trouby nebo připojené k přerušenému uzemnění. Poznámka: Nezapomeňte, že může být potřebná údržba trouby. Proto umístěte zásuvku tak, aby bylo možné troubu po vyjmutí opět připojit. Přívodní kabel: v případě potřeby výměny přívodního kabelu kontaktujte autorizované servisní středisko.
PŘIPOJENÍ K ELEKTRICKÉ SÍTI PŘIPOJENÍ K ELEKTRICKÉ SÍTI SMÍ PROVÁDĚT KVALIFIKOVANÝ SERVISNÍ TECHNIK. Instalace trouby musí odpovídat předpisům dané země. Výrobce nenese žádnou odpovědnost za nedodržení těchto předpisů. Připojení k elektrické síti musí být provedeno před uzemněnou zásuvku nebo vícepólový vypínač se vzdálenosti mezi kontakty nejméně 3 mm. Instalace musí být chráněna vhodnou pojistkou a vybavena vhodnými kabely pro napájení trouby. PŘIPOJENÍ: Trouba je vybavena přívodním kabelem pro připojení k napájení střídavých 230 V přes fáze nebo fázi a neutrální. Připojení lze provést po kontrole: • napětí na elektroměru, • nastavení vypínače napájení. Ochranný vodič (zelenožlutý) připojený ke konektoru trouby musí být připojený k uzemňovacímu konektoru elektrické sítě.
Vysoké napětí
Nesnímejte kryty! Uvnitř je vysoké napětí
3
VYBAVENÍ TROUBY (v závislosti od modelu) Rošt k postavení forem a nádobí. Rošt s držákem je speciálně vhodný pro grilování. Používejte s odkapávacím zásobníkem. Speciální profil roštu zajišťuje, že zůstane v horizontální poloze i při vytažení. Nehrozí riziko posunutí nádobí nebo vylití. Odkapávací plech zachycuje šťávu z grilovaných pokrmů. Používá se pro grilování, nebo grilování s ventilátorem (v závislosti od modelu); u jiných způsobů přípravy jej z trouby vyndejte. Nikdy nepoužívejte odkapávací plech jako nádobu k pečení, protože to může způsobit tvorbu kouře a vystřikovaný tuk znečistí troubu. Plech musíte umístit na rošt. Slouží k pečení drobného pečiva jako jsou sněhové pusinky, sušenky, apod... Neumisťujte plech nikdy přímo na dno trouby. Při použití trouby, zbývající nepoužité příslušenství vyjměte.
ROŽEŇ (v závislosti od modelu) Ke grilování na rožni není nutný předhřev. Grilování na rožni se provádí s uzavřenými dvířky.
4
GRILOVÁNÍ Grilování umožňuje rychlé dosažení bohaté zlatavé barvy. Pro zapečení doporučujeme vložit gril na čtvrtou úroveň, v závislosti od porce pokrmu. Většinu pokrmů lze připravovat pod grilem kromě velmi chudého masa a masových rolek. Maso a ryby určené ke grilování nejdříve lehce potřete olejem.
DOBA PŘÍPRAVY Pro doporučené doby přípravy a teploty při prvním použití trouby: viz tabulky přípravy v návodu na následujících stránkách. Poté upravte dobu dle vlastních zkušeností.
ČIŠTĚNÍ TROUBY • Před čištěním počkejte, dokud trouba nevychladne. • V žádném případě nepoužívejte drsné čističe, drátěnky nebo ostré předměty, můžete poškodit smalt. • Používejte pouze saponáty nebo amoniakové čističe. SKLENĚNÉ ČÁSTI Po každém použití trouby doporučujeme očištění skla dvířek savým kuchyňským papírem. Pokud je znečištění silné, můžete použít houbu a saponát, poté důkladné opláchněte. Nepoužívejte drsné čističe nebo ostré předměty. TĚSNĚNÍ DVÍŘEK TROUBY Těsnění vyčistěte pomocí mírně navlhčené houby. PŘÍSLUŠENSTVÍ Čistěte houbou namočenou v roztoku saponátu a vody. Opláchněte čistou vodou a vysušte. Nepoužívejte drsné čističe. ODKAPÁVACÍ PLECH Po grilování vyndejte plech z trouby. Nahromaděný tuk vylijte do nádoby. Plech opláchněte v horké vodě se saponátem. Pokud zůstanou uchycené zbytky, nechte je odmočit. Plech lze také mýt v myčce nádobí nebo pomocí běžného čističe na trouby. Nevkládejte znečištěný plech do trouby.
OSVĚTLENÍ TROUBY Před čištěním nebo výměnou žárovky odpojte napájení trouby. Žárovka je chráněna krytem z materiály odolávajícího vysokým teplotám. Parametry žárovky:
ochranný skleněný kryt.
230 V AC - 25 W - E 14 Teplota 300°C.
Za účelem výměny vadné žárovky • odšroubujte skleněný kryt, • vyšroubujte žárovku, • nahraďte novou stejného typu: viz parametry výše, • po výměně vadné žárovky nasaďte
SAMOČIŠŤENÍ TROUBY POMOCÍ KATALYTICKÉ VLOŽKY (v závislosti od modelu) Speciální samočisticí panely pokryté mikroporézním povrchem jsou dostupné jako samostatný doplněk pro všechny modely. Pokud je vložíte, troubu není nutné čistit ručně. Tuk, se během pečení hromadí na bocích, je eliminován mikroporézním povrchem, který mění tuk katalýzou a transformuje jej na plyn. Nadměrné vystřikování tuku může i tak zablokovat póry a proto bránit samočištění. Samočisticí kapacitu je možné obnovit zapnutím prázdné trouby na přibližně 10-20 minut. Nepoužívejte drsné prostředky, kovovou čistící houbu, ostré předměty, drsné látky nebo chemické produkty, které můžou trvale poškodit katalytický povrch. K pečení mastných jídel je vhodné použít hluboké plechy a vložit nádobku pod gril pro zachycení přebytečného tuku. Pokud jsou stěny trouby pokryté hrubou vrstvou tuku, která znemožňuje práci katalytického čištění, odstraňte nadbytečný tuk jemným hadříkem nebo houbou namočenou v horké vodě. Povrch musí být porézní pro efektivní samočištění.
Poznámka: Všechny katalytické panely nyní dostupné v prodejnách mají provozní životnost přibližně 300 hodin. Po 300 hodinách je potřeba je vyměnit.
ČIŠTĚNÍ TROUBY: PYROLÝZA - v závislosti od modelu Pyrolýza je způsob čištění, který používá vysokých teplot k odstranění nečistot. Vznikající kouř je vyčištěn převedením přes katalyzátor. Dvířka trouby jsou vybaveny bezpečnostním zámkem, který brání otevření během pyrolýzy, protože se dosahuje vysokých teplot. Cyklus pyrolýzy může způsobit jemný zápach v kuchyni, který bude silnější nebo slabší v závislosti od znečištění. DŮLEŽITÉ: Před provedením pyrolýzy: • Vyjměte z trouby jakékoliv příslušenství, aby se zabránilo poškození vysokými teplotami; • Odstraňte jakékoliv zbytky pokrmů. Velké množství tuku by mohlo způsobit požár z vysoké teploty pyrolýzy. • Uzavřete dvířka trouby. • Pokud je nad troubou instalovaná varná deska, během pyrolýzy nikdy nepoužívejte plynové hořáky nebo elektrické plotny, abyste se vyhnuli nadměrnému ohřátí ovládacího panelu trouby. • K čištění trouby v žádném případě nepoužívejte čistící prostředky. • Otevřete dvířka trouby. Pyrolýza zanechá bílé zbytky na stěnách trouby. Počkejte, dokud trouba nevychladne, poté vyčistěte vnitřek trouby navlhčenou houbou. Poznámky: • energii ušetříte čištěním trouby okamžitě po dokončení přípravy pokrmů využitím zbytkového tepla trouby. Trouba s pyrolýzou je vybavena chladícím ventilátorem, který chrání ovládací panel a elektroniku před poškozením. Aktivuje se po dosažení nejvyšší teploty během cyklu pyrolýzy a funguje i po vypnutí trouby, dokud je ještě teplota trouby vysoká.
5
Aktivace cyklu pyrolýzy 1. Otočte volič funkcí na pozici P. Na displeji se zobrazí indikace „Pyro“. 2. Předvolená doba je 1.30 hodiny, lze jí upravit od 1.30 h po dvě hodiny pomocí programování (tlačítka B+ E nebo F). Pokud je trouba znečištěná příliš, doporučujeme prodloužit dobu na 2 hodiny, pokud je trouba znečištěna jemně, zkraťte dobu cyklu na 1:30 hodiny. 3. Lze odložit start cyklu změnou času END (ukončení) pomocí programování (tlačítka C + F) 4. Nastavení potvrďte stisknutím tlačítka A na programátoru. – VAROVÁNÍ: CYKLUS ČIŠTĚNÍ SE NESPUSTÍ, DOKUD NESTISKNETE TLAČÍTKO POTVRZENÍ. . Na displeji se zobrazí symbol 5. Cyklus pyročištění můžete zastavit kdykoliv otočením voliče funkcí zpět do pozice „0“ (na 3 sekundy se zobrazí slovo OFF). 6. Po několika minutách, když trouba dosáhne vysoké teploty, se dvířka uzamknou. 7. Pokud jednou nastavíte a potvrdíte parametry cyklu pyročištění, nelze je změnit. Pro změnu musíte začít od začátku zrušením cyklu (otočením voliče do pozice „0“ a na 3 sekundy se zobrazí slovo „OFF“) a začít opět od bodu 1. 8. Po skončení cyklu pyročištění se pyrolýza vypne automaticky. Na displeji se zobrazí indikace , dokud jsou dvířka uzamčená, poté indikace _. 9. Volič funkcí můžete otočit zpět na pozici „0“, ale pokud je teplota stále vysoká, zobrazí se _ _ pro informaci, že dvířka jsou uzavřená.
SERVISNÍ STŘEDISKO Pokud trouba nefunguje, doporučujeme: • zkontrolujte, zda je trouba správně připojena k elektrické síti. Pokud nelze zjistit příčinu závady: odpojte troubu od sítě, nedotýkejte se jí a kontaktujte autorizované servisní středisko.
6
Tento spotřebič vyhovuje evropské směrnici EC/2002/96 o likvidaci elektrických a elektronických spotřebičů (WEEE). Zajištěním správné likvidace zařízení uživatel chrání životní prostředí a zdraví lidí. Symbol na produktu nebo na obalu indikuje, že zařízení není možné likvidovat v domovním odpadu, ale musí být doručené do recyklačního centra pro elektrické a elektronické spotřebiče. Při likvidaci dbejte místních předpisů o likvidaci odpadu. Pro podrobnější informace o likvidaci, recyklaci tohoto spotřebiče kontaktujte místní samosprávu, správu likvidace domovního odpadu nebo prodejnu, kde jste spotřebič zakoupili.
POUŽITÍ ELEKTRONICKÉHO PROGRAMOVÁNÍ NASTAVENÍ PŘESNÉHO ČASU
UPOZORNĚNÍ: Trouba funguje pouze po nastavení času. Trouba nefunguje, pokud hodiny zobrazují blikající . Čas můžete nastavit pouze tehdy, pokud je volič funkcí v pozici 0.
• Nastavení času Po instalaci, pokud hodiny zobrazují 12:00, stiskněte tlačítko „E“ nebo „F“ k nastavení času. Displej zobrazí hh:mm (24 hodin) rozsah je mezi 0:00 a 23.59. Po 3 sekundách od uvolnění tlačítek ke změně času stiskněte a podržte tlačítko „D“ po dobu 5 sekund a stiskněte „E“ nebo „F“. Nyní je nastaven nový čas. FUNKCE
JAK AKTIVOVAT
JAK VYPNOUT
MINUTKA
• Stiskněte tlačítko D. • Tlačítky E nebo F nastavte dobu trvání. • Uvolněte tlačítka. • Po 3 sekundách se zobrazí symbol a začne se odpočítávání. • Displej zobrazí přesný čas.
• Na konci nastaveného času se aktivuje programovač a 1 minutu zní alarm; k zastavení alarmu stiskněte kterékoliv tlačítko. • Minutka se automaticky nastavení na 0 po zvolení jiné funkce.
• Na konci nastavené doby zní alarm. • Pro kontrolu zbývající doby stiskněte tlačítko D.
• Umožňuje použití hodin trouby jako alarm. • Lze použít pouze, pokud je trouba vypnutá.
• Otočte volič funkcí na funkci ( nebo ). Displej zobrazí doporučenou teplotu a dobu. • Předvolený čas lze upravit. - Stiskněte B. - Tlačítky E nebo F nastavte dobu přípravy. - Potvrďte volbu stisknutím A; symbol** se zobrazí na displeji a trouba začne fungovat.
• Po uplynutí nastavené doby se trouba vypne automaticky; displej zobrazí „End“ a 1 minutu zní alarm; • Alarm lze vypnout stisknutím kteréhokoliv tlačítka nebo otočením voliče na „0“. „OFF“ svítí 3 sekundy. • K dřívějšímu zastavení přípravy otočte volič funkcí na „0“.
• Umožňuje nastavení požadované doby přípravy. • Zbývající doba je zobrazena na displeji. • K zobrazení teploty stiskněte tlačítko F. • Pro změnu doby přípravy/trvání, stiskněte B a poté E nebo F.
• Pro přípravu požadovaných receptů.
DOBA PŘÍPRAVY
CO DĚLÁ
POUŽITÍ
• Pokud nepotvrdíte funkci stisknutím A, po 1 minutě se trouba vypne sama a displej zobrazí „END“, k vynulování otočte volič zpět na 0. Potom se zobrazí na displeji „OFF“, což bude svítit 3 sekundy. Poznámka: maximální doba přípravy je 5 hodin a minimální 1 minuta. **Symbol bliká, dokud není dosaženo naprogramované teploty, poté svítí.
7
Použití elektronického programování KONEC PŘÍPRAVY
• Nastavení společně s dobou přípravy. • Po otočení voliče funkcí (na nebo ) a po nastavení doby přípravy (podle dříve uvedeného popisu). • Nastavte konec přípravy následovně: - Stiskněte C. - Tlačítky E nebo F nastavte ukončení přípravy. • Volbu potvrďte stisknutím A; symbol „A“ se zobrazí na displeji a trouba je v režimu čekání. • Displej střídavě zobrazuje teplotu a čas. • V nastaveném čase se trouba zapne automaticky, symbol „A“ zhasne a symbol** svítí.
• V nastaveném čase se trouba vypne; displej zobrazí slovo „End“ a 1 minutu zní alarm; • Alarm můžete zastavit stisknutím kteréhokoliv tlačítka nebo otočením voliče funkcí zpět na „0“. „OFF“ svítí 3 sekundy. • K dřívějšímu zastavení funkce přípravy otočte volič funkce zpět na „0“.
• Umožňuje nastavit konec doby přípravy. • Na displeji je zobrazena doba do konce přípravy. • K zobrazení nastavené teploty stiskněte F. • Ke změně doby přípravy/trvání stiskněte tlačítko B a tlačítka E nebo F.
• Tato funkce se typicky používá s funkcí „doba vaření“. Příklad, pokud má být jídlo připravované 45 minut a musí být hotovo o 12:30, jednoduše zvolte požadovanou funkci, nastavte čas přípravy na 45 minut a konec přípravy na 12:30. • Vaření se spustí automaticky ve 11:45 (12:30 mínus 45 min.) a pokračuje do času ukončení přípravy, když se trouba vypne automaticky. VAROVÁNÍ. Pokud zvolíte END vaření bez volby doby přípravy, trouba spustí přípravu okamžitě a zastaví se na konci nastaveného času.
• Pokud nepotvrdíte funkci stisknutím A, po 1 minutě se trouba vypne automaticky a displej zobrazí „END“, pro zrušení nastavte volič funkcí zpět na „0“. Potom se zobrazí „OFF“, což bude svítit 3 sekundy. Poznámka: maximální doba, kterou můžete nastavit pro tuto funkci je + 23 hodin 59 minut. **Symbol bliká, dokud není dosaženo nastavené teploty, poté svítí. POZOR: pokud je program v režimu čekání (nastaven odložený start), střídavě se zobrazuje nastavená teplota a čas. Poznámka: Kdykoliv během přípravy lze zkontrolovat teplotu trouby stisknutím tlačítka „F“.
8
POKYNY K PROVOZU Naše řada obsahuje mnoho různých stylů a barev. Pro technické parametry a funkce vámi zakoupeného modelu - viz obrázek níže. Některé modely obsahují ukryté ovladače, před otočením je stiskněte. Během provozu trouby svítí vnitřní osvětlení. Volič funkcí
MAX
Volič teploty
Ovladač funkcí
T °C předvolená
Volič teploty
POZOR: Každé nastavení trouby, teploty/času, apod. musíte potvrdit stisknutím tlačítka „A“. Pokud nastavení nepotvrdíte, trouba se automaticky vypne po 1 minutě a zobrazí se „END. Otočte volič funkcí zpět na „0“ (na displeji se zobrazí „OFF“), počkejte přibližně 3 sekundy a nastavte novou funkci přípravy.
Funkce (v závislosti od modelu) Zapnutí osvětlení trouby.
Rozmrazování Ventilátor funguje a distribuuje stejnoměrně vzduch uvnitř trouby. Ideální k rozmrazování před vařením. 220
50 ÷ 280
Standardní vaření V provozu je horní a spodní ohřev. Předhřejte troubu přibližně deset minut. Tento způsob je vhodný pro klasické pečení. Pro pečení červeného masa, roštěnou, jehněčí stehna, divočinu, chléb, pokrmy v obalu, listové těsto. Potraviny vložte do prostřední pozice.
200
50 ÷ 280
Ventilátor trouby V provozu je horní a spodní ohřev s ventilátorem. Tento způsob doporučujeme pro drůbež, těsto, ryby a zeleninu. Teplo se lépe dostane do pokrmu a zkrátí se doba přípravy a předhřevu. Můžete připravovat různé druhy potravin se stejnou dobou nebo bez stejné přípravy na jedné nebo více pozicích. Tento způsob zajišťuje distribuci tepla a vůně se nemíchají. Přidejte přibližné 10 minut, pokud připravujete pokrmy najednou.
160
50 ÷ 280
Soft Cook (a) Soft Cook je funkce pro pečení koláčů a chleba. Díky snížené rychlosti ventilátoru zvyšuje tato funkce vnitřní vlhkost v troubě. Zvýšená vlhkost vytváří ideální podmínky pro pečení potravin, u kterých se vyžaduje zachování pružné konzistence (např. koláče, chléb, sušenky) bez poškození povrchu.
9
160
50 ÷ 280
Ventilátor + spodní ohřev V provozu je spodní ohřev s ventilátorem. Tento způsob je ideální pro ovocné dorty, dorty, quiché a paštéty. Brání vysušení pokrmů, podporuje zvednutí těsta, chlebového těsta a jiných zespodu připravovaných pokrmů. Postavte nádobí do spodní pozice.
Úroveň 5
1÷5
Gril při uzavřených dvířkách V provozu je pouze horní ohřev. Předhřívejte pět minut pro dosažení teploty ohřevu. Vhodné pro grilování, kebab a gratinované pokrmy. Bílé maso umístěte dále od grilu; doba přípravy je delší, ale maso bude chutnější. Červené maso a rybí filety můžete postavit na rošt s odkapávací mísou.
Úroveň 5
1÷5
SUPER GRILL: trouba má dvě pozice pro grilování Gril: 2140 W Gril SUPER: 3340 W
200
50 ÷ 280
Gril s ventilátorem: používá turbo-gril s uzavřenými dvířky. V provozu je horní ohřev s ventilátorem. Pro červené maso je nutný předhřev, pro bílé maso ne. Ideální pro přípravu větších kusů pokrmů, celých kusů jako je vepřové, drůbež, apod. Postavte pokrm ke grilování přímo na rošt do prostřední úrovně. Pod rošt vsuňte odkapávací zásobník pro zachycení šťávy. Ujistěte se, zda pokrm není příliš blízko grilu. Během přípravy otevřete dvířka do poloviny.
Úroveň 5
1÷5
Grilování na rožni: použijte rožeň s uzavřenými dvířky. V provozu je horní ohřev s otáčejícím se rožněm. Nastavte požadovanou teplotu. Rožeň je nejvhodnější použití pro středně velké pokrmy. Ideálné pro objevení chuti tradičního opékání. Pro tento typ přípravy není nutný předhřev. Pyrolýza
(a) u některých modelů: funkce s „Vario Fan“ je výhradní systém vyvinutý společností Candy k optimalizaci výsledků pečení, zprávě teploty a vlhkosti. Systém Vario Fan je samoaktivační systém, který automaticky mění rychlost ventilátoru, pokud je funkce ventilátoru zvolená: funkce ventilátoru jsou uvnitř vyznačené oblasti ovládacího panelu. Pozor: pro jakýkoliv druh přípravy je předvolená doba 165 minut, nastavitelná od 1 minuty po hodin * Testováno v souladu s CENELEC EN 50304. ** Testováno v souladu s CENELEC EN 50304 použitými pro definici energetické třídy.
10
TYPY K PŘÍPRAVĚ Teploty a doby přípravy jsou pouze informativní. Vaše osobní zkušenosti Vám pomohou přizpůsobit tato nastavení dle chuti a požadavků. Pamatujte, že příprava při vyšších teplotách způsobuje více stříkání a trouba je více znečištěná. Je vhodnější snížit teplotu přípravy, i když to představuje delší dobu.
Boční stěny trouby jsou vybavené různými pozicemi očíslovanými zespodu.
RYBY Způsob přípravy
Množství
Teplota °C
Doba přípravy
Pozice roštu
Bílé ryby
Recepty
Standardní příprava
1 kg v celku
220° C
30 min.
1
Losos
Standardní příprava
1 kg dušené
220° C
30 min.
1
Solea
S ventilátorem
6 kusů
160° C
15-20 min.
1
Gril
6 filet
275° C
2x5 min.
4
Tipy
Grilované ryby
ZELENINA Recepty
Způsob přípravy
Množství
Teplota °C
Doba přípravy
Dušená kapusta
Standardní příprava
pro 6 osob
200-220° C
1 hodina
Pâté en croûte
Standardní příprava
200-220° C
1 hodina/kg
Čekanka s gruyere
S ventilátorem
pro 6 osob
180-200° C
25-30 min.
Brambory v slupce
S ventilátorem
pro 6 osob
200-220° C
přibližně 1 hodinu
Pikantní/sladké soufflé
S ventilátorem
pro 6 osob
180-200° C
50-60 min.
Plněné rajče
S ventilátorem
6-8 kusů
200-220° C
40-45 min.
Pórek
Ventilátor + spodní ohřev
pro 6 osob
220° C
35-40 min.
Quiche Lorraine
Ventilátor + spodní ohřev
pro 6 osob
220° C
45-50 min.
Toast s crotinem*
Turbo gril
6 kusů
210° C
3 min. jedné strany + 4 min/ crottin
průměr nádobí 22
Rovná steaková pánev
11
Každý pokrm se připravuje na pozici roštu „1“ kromě označených „*“, které vyžadují přípravu v prostřední pozici.
MASO Je vhodnější nesolit maso před dopečením, protože sůl podporuje vystřikování tuku. Znečistí to troubu a způsobuje tvorbu kouře. Kusy bílého masa, vepřového, telecího, jehněčího a ryby můžete vložit do studené trouby. Doba přípravy je delší jako u předehřáté trouby, ale lépe se peče od středu, protože teplo má více času k proniknutí do masa. Správné předehřátí je základem úspěšného pečení masa. Grilování • Před naložením pokrmů: vyndejte maso z mrazáku několik hodin před grilováním. Položte jej na několik vrstev kuchyňského papíru: vylepší to chuť a zabrání se zadržení chladu uprostřed. Přidejte koření a bylinky před grilováním, ale sůl přidávejte po grilování. Tímto způsobem zůstane šťavnatější. Potřete pokrmy ke grilování trochou oleje pomocí kuchyňského štetečku. Poté posypte kořením a bylinkami (tymián, apod.). • Během přípravy: nikdy nepropichujte pokrmy během přípravy, i když jej obrátíte. Tak zůstane šťáva uvnitř masa. Způsob přípravy
Množství
Teplota °C
Doba přípravy
Hovězí s karotkou
Recepty
Stadardní příprava
pro 6 osob
200-220° C
přibližně 1 hodina
Kachna
Stadardní příprava
1,5 kg
200-220° C
1 1/2 hodiny
Krocan
Stadardní příprava
5/6 kg
160-180° C
2 1/2 - 3 hodiny
Husa
Stadardní příprava
3/4 kg
160-180° C
2 - 2 1/2 hodiny
Jehněčí stehno
Stadardní příprava
200-220° C
15 min./půl kila
Pečené kuře
Stadardní příprava
220° C
přibližně 1 hodina
Hovězí pečené
Stadardní příprava
240° C
15 min./půl kila
Pečený králík
1/1,5 kg
Tipy
S ventilátorem
800-1 kg
200-220° C
50-60 minut
Hovězí
Rožeň
1 kg
275° C
15-20 min.
Bez předhřevu
Jehněčí/Beran
Rožeň
1 kg
275° C
20-25 min
Bez předhřevu
Kebab
Gril
6 kusů
275° C
2x8 min
Otočte v polovině přípravy
Vepřové kotlety
Grill
6 kusů
275° C
2x8 min
Otočte v polovině přípravy
* Všechny pokrmy se připravují na pozici roštu „1“.
12
PEČENÍ Nepoužívejte lesklé plechy, protože odrážejí teplo a mohou znehodnotit vaše koláče. Pokud se koláče pečou příliš rychle, překryjte je papírem na pečení nebo hliníkovou fólií. Pozor: správný způsob použití fólie je lesklou stranou směrem ke koláči. Teplo se neodráží od lesklého povrchu může vniknout do pokrmu. Neotevírejte dvířka během prvních 20 až 25 minut pečení: suflé, briošky, piškotové koláče, apod. se mohou sesunout. Stav upečení koláče můžete zkontrolovat propíchnutím středu pomocí nože nebo kovové pletací jehly. Pokud vysunete čepel čistou a suchou, váš koláč je hotov a můžete zastavit pečení. Pokud čepel vytáhnete vlhkou nebo s nalepenými zbytky těsta, pokračujte v pečení ale mírně snižte teplotu tak, abyste se vyhnuli připálení. Recepty
Způsob přípravy
Množství
Teplota °C
Doba přípravy
Pozice roštu
Briošky
S ventilátorem
800 g
200° C
40-40 min.
1
Máslové koláčky
S ventilátorem
40 kusů
190° C
35 min.
1/3
Tipy
2 plechy
Korpusy
S ventilátorem
pro 6 osob
180-200° C
20-30 min.
1
průměr 27
Listové těsto
S ventilátorem
6 kusů
200° C
15-20 min.
1
př. Bouchée
Sněhové pusinky
Ventilátor + Spodní ohřev*
1 plech
80-85° C
40 1/2 hodiny
1
Ø profiteroles
Ovocní dort
Ventilátor + Spodní ohřev*
pro 6 osob
220° C
35-40 min.
1
St Honoré
Ventilátor + Spodní ohřev*
6 kusů
190° C
30-35 min.
1
* u ventilátoru a spodního ohřevu doporučujeme předhřev s ventilátorem pro úsporu času.
13
Instalace
Trouba v sloupci 560
557
401
577
550 mini
580
481
590
15
Otvor pro připojovací kabel
540
596 24
500 X 50
595 mini
10 mini
Horní panel
500x10
Trouba
Pozice upevnění
500 X 50 500 X 10
Trouba pod pracovní deskou
Výrobce neodpovídá za nesprávné výsledky vyplývající z chyb tisku nebo textu v tomto návodu. Vyhrazujeme si právo na změnu spotřebiče dle potřeby, včetně údajů spotřeby, bez vlivu na vlastnosti bezpečnosti nebo funkce.
14
Informace pro uživatele k likvidaci elektrických a elektronických zařízení (domácnosti)
Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky nesmí být přidány do běžného komunálního odpadu. Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci doručte tyto výrobky na určená sběrná místa, kde budou přijata zdarma. Alternativně v některých zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi ekvivalentního nového produktu. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Pro získání informací o likvidaci a recyklaci tohoto spotřebiče se prosím obraťte na společnost Elektrowin a.s. tel. 241 091 843 nebo www.elektrowin.cz, kde naleznete i seznam míst zpětného odběru. Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny pokuty.
Pro podnikové uživatele v zemích Evropské unie
Chcete-li likvidovat elektrická a elektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace od svého prodejce nebo dodavatele.
Informace k likvidaci v ostatních zemích mimo Evropskou unii
Tento symbol je platný jen v Evropské unii. Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte si potřebné informace o správném způsobu likvidace od místních úřadů nebo od svého prodejce.
