Návod k obsluze ELEKTRICKÁ TROUBA Obsah Instalace, 4-6 CZ
Umístění Elektrické připojení Datový štítek
Popis spotřebiče, 7 Celkový náhled Ovládací panel
Zapnutí a použití, 8 Uvedení spotřebiče do chodu Using the cooking timer
HI 50.B HI 50.B IX HI 500.B HI 500.B IX HI 50.A IX HI 50.A
Režimy pečení, 9-10 Režimy pečení Praktické rady pro pečení Tabulka pro nastavení
Varná deska, 11 Druhy varných desek Zapnutí sklokeramické plotny Praktické rady pro používání sklokeramické varné desky
Bezpečnostní opatření a rady, 12 Všeobecné bezpečnostní pokyny Vyřazení spotřebiče z provozu Respektování a zachování životního prostředí
Údržba a čištění, 13 Vypnutí spotřebiče Čištění spotřebiče Čištění dvířek trouby Výměna žárovky Podpora
3
Instalace ! Před uvedením spotřebiče do provozu si pečlivě přečtěte tento návod. Jsou v něm uvedeny pokyny pro bezpečnou instalaci, používání a údržbu spotřebiče. ! Uschovejte tento návod pro další použití. V případě prodeje spotřebiče jej předejte novému majiteli.
Umístění
Ventilace Abyste zajistili dostatečnou ventilaci spotřebiče, musí být odstraněna zadní stěna kuchyňského nábytku. Pro správné provedení instalace doporučujeme usadit troubu na dvě dřevěné lišty, nebo na zcela rovný povrch o rozměrech alespoň 45 × 560 mm (viz nákres).
! Uchovejte obalové materiály mimo dosah dětí. Hrozí nebezpečí udušení. (viz Bezpečnostní opatření a rady). .
! Spotřebič musí být nainstalován kvalifikovanou osobou podle daných předpisů. Nesprávná instalace může způsobit újmu lidem, zvířatům nebo škody na majetku.
560
mm
45 m
m.
Vestavění spotřebiče Abyste zajistili správný chod spotřebiče, je nutné pro zabudování zvolit vhodný kuchyňský nábytek. • Plochy přiléhající k troubě musí být vyrobeny ze žáruvzdorného materiálu. • Nábytek s dýhovým povrchem musí být spojen lepidlem odolným proti teplotám vyšším než 100°C. • Pro zabudování trouby pod pult (viz nákres ) nebo do kuchyňské linky musí mít nábytek následující rozměry:
Vycentrování a připevnění Připevněte spotřebič ke kuchyňskému nábytku tak, že otevřete dvířka trouby a troubu připevníte čtyřmi vruty, které zašroubujete do čtyř otvorů ve vnějším rámu. Nastavte 4 západky tak, aby pasovaly do 4 otvorů na vnějším rámu. Seřiďte západky podle tloušťky desky kuchyňského nábytku tak, jak je ukázáno dole: tloušťka 20 mm: odstraňte snímatelnou část (viz obrázek)
580
39
500
0 48
+4
-0
560 +4 -0
in m
45
572
23
tloušťka 18 mm: použijte první drážku, která je už továrně nastavena (viz obrázek)
595
575-585 min
555
15
54 53
558 min
595
tloušťka 16 mm: použijte druhou drážku (viz obrázek)
! Nainstalovaný spotřebič již nesmí přijít do kontaktu s elektrickými součástkami. Údaje o spotřebě spotřebiče uvedené na jeho datovém štítku byly vypočítány speciálně pro tento typ instalace.
Připevněte spotřebič ke kuchyňskému nábytku tak, že otevřete dvířka trouby a troubu připevníte čtyřmi vruty, které zašroubujete do čtyř otvorů ve vnějším rámu. ! Žádná ze součástí zajišťující bezpečný provoz tohoto zařízení nesmí být vyjímatelná bez pomoci nástrojů.
4
Svorkovnice je vyrobena pro 400 V třífázové zapojení (viz plánky dole).
Elektrické připojení Přístroj musí být připojen k hlavnímu vedení el. proudu. Je navržen tak, aby pracoval s různými hodnotami proudu, napětí a frekvence, jak je uvedeno na datovém štítku umístěném na spotřebiči (viz níže). Plotna je připojena k troubě pomocí speciálního konektoru.
400V3N-H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 N
L3 L2 L1 1
3
5
2
4
ZABUDOVANÁ PLOTNA Pouze u vybraných modelů
P N
BÍLÁ
L3
L2
ČERVENÁ ŽLUTÁ MODRÁ ZELENÁ
L1
Jestliže má elektrická síť jiné parametry (viz plánky dole), proveďte zapojení do sítě s použitím propojení v boxu P. 230V 1N-H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364 ZABUDOVANÁ TROUBA
N
L
400V2N-H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363
L2 L1 1
3
5
2
4
2 Nainstalujte napájecí kabel tak, že odstraníte jeho upínací a tři dotykové šrouby L-N- . Spojte vodiče s příslušnými svorkami: modrý ke svorce N, hnědý ke svorce L a žlutozelený ke svorce .
2
N
1
4
1. Otevřete svorkovnici pomocí šroubováku, kterým odstraníte boční úchyty krytu. Tahem šroubováku uvolněte kryt svorkovnice (viz nákres).
3
5
Montáž napájecího kabelu
3. Zabezpečte kabel utažením upínacího šroubu. 4. Uzavřete kryt svorkovnice.
5
Popis zařízení Připojení napájecího kabelu k elektrické síti Normovanou zástrčku kabelu zapojte do zásuvky s odpovídajícím zatížením, uvedeném na datovém štítku (viz na této straně). Spotřebič musí být připojen přímo k elektrickému rozvodu za použití vícepólového jističe s minimální vzdáleností kontaktů 3 mm, zapojeném mezi spotřebič a elektrický rozvod; musí vyhovovat příslušnému zatížení a platným bezpečnostním předpisům (uzemnění nesmí být jističem přerušeno). Napájecí kabel nesmí přijít do styku s povrchy o teplotě vyšší než 50 °C.
! Po nainstalování spotřebiče musí být napájecí kabel a elektrická zásuvka snadno přístupné. ! Kabel nesmí být ohýbán nebo stlačován. ! Kabel musí být pravidelně kontrolován a měněn pouze autorizovanými techniky (viz Podpora). ! Výrobce se zříká jakékoli zodpovědnosti v případě nedodržování těchto bezpečnostních opatření.
! Osoba provádějící instalaci se musí ujistit, že elektrické propojení bylo provedeno správně a v souladu s bezpečnostními předpisy. Před připojením k elektrickému rozvodu se ještě ujistěte zda: • Je spotřebič uzemněn a zástrčka odpovídá předpisům. • Zásuvka snese maximální zatížení spotřebiče, které je uvedeno na datovém štítku (viz níže). • Napětí musí být v rozmezí hodnot, které jsou uvedeny na datovém štítku (viz níže). • Zásuvka je kompatibilní se zástrčkou spotřebiče. Jestliže je zásuvka se zástrčkou nekompatibilní, požádejte autorizovaného technika, aby ji vyměnil. Nepoužívejte prodlužovací kabely nebo vícenásobné zásuvky.
DATOVÝ ŠTÍTEK Rozměry
šířka 43,5 cm výška 32 cm hloubka 40 cm
Objem
56 l
Elektrické připojení
napětí: 230-400V ~ 3N 50/60Hz maximální příkon 8450W Směrnice 2002/40/EC pro elektrické trouby. Norma EN 50304
ENERGETICKÉ OZNAČENÍ
Spotřeba energie pro třídu nucené proudění – tepelný režim: Multipečení. Vykazovaná spotřeba energie pro přirozené proudění - tepelný režim:
Proudění
Tento spotřebič vyhovuje následujícím směrnicím Evropského Hospodářského společenství: 73/23/EEC of 19/02/73 (Nízké napětí) a následným úpravám; - 89/336/EEC z 03/05/1989 (Elektromagnetická kompatibilita) a následným úpravám; - 93/68/EEC z 22/07/1993 a následným úpravám. - 2002/96/EC
6
Celkový náhled
Ovládací panel Kluznice pro posuvný rošt poloha 5 poloha 4 poloha 3 poloha 2 poloha 1
Grilovací/pečicí rošt Plech na pečení
Ovládací panel
PLOTÝNKY světelný ukazatel
TERMOSTAT světelný ukazatel
PŘEPÍNAČ otočný knoflík PLOTÝNKY otočný knoflík
TERMOSTAT otočný knoflík
7
Uvedení spotřebiče do chodu a použití ! Při první použití spotřebiče rozehřejte prázdnou troubu se zavřenými dvířky na její maximální teplotu po dobu nejméně půl hodiny. Předtím než vypnete troubu a otevřete její dvířka, zajistěte v místnosti správnou ventilaci. Spotřebič může vydávat mírně nepříjemný zápach, což způsobuje hoření ochranných látek, které byly použity během výroby.
Uvedení trouby do chodu 1. Zvolte požadovaný režim pečení otočením knoflíku PŘEPÍNAČE. 2. Zvolte požadovanou teplotu otočením knoflíku TERMOSTATU. Tabulku pro nastavení režimu pečení a doporučené teploty (viz Režimy pečení). 3. Pokud indikátor TERMOSTATU svítí, znamená to, že se trouba zahřívá na nastavenou teplotu. 4. Během pečení můžete provádět následující: - měnit režim pečení otáčením knoflíku PŘEPÍNAČE. - měnit teplotu otočením knoflíku TERMOSTATU. - zastavit pečení otočením knoflíku PŘEPÍNAČE do pozice „0“. ! Nikdy nevkládejte předměty přímo na dno trouby. Tím zabráníte poškození smaltované vrstvy. ! Nádoby na pečení umisťujte vždy do roštů, jimiž je trouba vybavena.
8
Osvětlení trouby Světlo se rozsvítí, je-li knoflík PŘEPÍNAČE nastaven na pozici. Světlo zůstane svítit je-li vybrán režim pečení.
Režimy pečení Režimy pečení
Praktické rady pro pečení
! Pro všechny režimy pečení může být nastavována teplota v rozmezí 60°C do maxima, kromě:
! Při pečení s ventilátorem neumisťujte pečící rošty do pozic 1 a 5. Nadměrná přímá teplota může spálit pokrmy citlivé na vysokou teplotu.
• GRILOVÁNÍ (doporučeno: nastavit výhradně maximální výkon); • GRATINOVÁNÍ (doporučeno: nepřesáhnout 200°C).
režim TRADIČNÍ TROUBY Spustí se vrchní a spodní topné těleso. Během tohoto režimu pečení je nejvhodnější používat pouze jeden pečící rošt. Jinak by bylo docházelo k nerovnoměrnému rozložení teploty.
režim MULTI-PEČENÍ Spustí se všechny topná tělesa (vrchní, spodní a kruhové) a ventilátor. Jakmile se teplota v troubě ustálí, ohřátý vzduch rovnoměrně peče a zbarvuje pokrm dozlatova. Najednou smějí být použity dva pečící rošty.
! V režimech GRILOVÁNÍ a GRATINOVÁNÍ umístěte do polohy 1 pečicí plech, aby se na něm mohly nashromáždit usazeniny, které při pečení vznikají (tuk a/nebo mastnota)
MULTI-PEČENÍ • Používejte polohy 2 a 4; pokrm, který vyžaduje více tepla umístěte na 2. pozici • Dolů umístěte pečicí plech a nahoru pečicí rošt.
GRILOVÁNÍ • Pečicí/grilovací rošt vkládejte do polohy 3 nebo 4. Pokrm umístěte do středu roštu. • Doporučujeme nastavit nejvyšší výkon. Vrchní topné těleso je regulováno termostatem a nesmí tedy být zapnuté neustále.
režim PEČENÍ SHORA Spustí se horní topné těleso. Tento režim je vhodné použít pro závěrečné zbarvení pokrmu do hněda.
režim GRILOVÁNÍ Spustí se horní topné těleso. Velmi vysoká a přímá teplota grilu způsobuje zhnědnutí povrchu mas a pečení, zatímco šťáva se drží uvnitř a díky ní je pokrm jemný. Gril je také zvláště vhodný pro přípravu jídel, která potřebují zvnějšku vysokou teplotu, jako hovězí bifteky, telecí stejky nebo žebírka, řízky, hamburgry atd. ... Řada příkladů grilování je uvedena v části “ Praktické rady pro pečení “. Při pečení v tomto režimu mějte vždy zavřená dvířka trouby.
PIZZA • Pro dosažení nejlepšího výsledku požijte režim MULTIPEČENÍ. • Používejte lehkou hliníkovou formu na pečení pizzy, kterou umístíte na rošt. Aby byla kůrka křupavá, nepoužívejte pečící plech (prodlužuje dobu pečení, a tím zabraňuje vytvoření kůrky). • Má-li pizza více vrstev, doporučujeme přidat sýr mozzarelu na povrch pizzy až v polovině pečení.
režim GRATINOVÁNÍ Spustí se jak vrchní topné těleso tak ventilátor. Tato kombinace zvyšuje efektivnost jednosměrného tepelného záření topných těles pomocí nucené cirkulace horkého vzduchu uvnitř trouby. To napomáhá předejít připálení pokrmu na povrchu a umožňuje teplotě proniknout přímo dovnitř připravovaného jídla. Při pečení v tomto režimu mějte vždy zavřená dvířka trouby.
9
Tabulka pro nastavení pečení Režimy pečení
Pokrm
Horkovzdušná trouba
kachna pečené telecí nebo hovězí pečené vepřové sušenky (jemné pečivo) cukroví
Hmotnost Pozice Čas předehří- Doporučená Čas pečení (v min) roštu vání (v min) teplota (v kg) 1 1 1 1
3 3 3 3 3
15 15 15 15 15
200 200 200 180 180
65-75 70-75 70-80 15-20 30-35
1 1 1 1+1 1 1 0,5 0,5 0,5 1 1,5
2a4 3 2 2a4 2 2 2a4 2a4 2 2a4 3
15 10 10 15 10 10 10 10 10 10 15
230 180 180 200 180 170 190 180 170 170 200
15-20 30-35 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 20-25 25-30
Multi-pečení
pizza (na dvou roštech) lasagne jehněčí pečené kuře + brambory makrela švestkový koláč zákusky s krémem (na 2 roštech) sušenky (na 2 roštech) piškotová buchta (na 1 roštu) piškotová buchta (na 2 roštech) slané pečivo
Horní pečení
pečení dohněda
-
3/4
15
220
-
mořský jazyk a sépie oliheň a kebab z garnátů tresčí filet grilovaná zelenina telecí steak klobásy hamburgery makrely opečený sendvič (nebo toast)
1 1 1 1 1 1 1 1 4
4 4 4 3 nebo 4 4 4 4 4 4
5 5 5 5 5 5 5 5 5
Max Max Max Max Max Max Max Max Max
8-10 6-8 10 10-15 15-20 15-20 7-10 15-20 2-3
1,5 1,5
2 2
5 5
200 200
55-60 30-35
Grill
Gratinování
10
grilované kuře sépie
Varná deska Druhy varných desek Trouba je kombinována s jednou ze dvou typů varných desek. Liší se v provedení ploten, jsou buď litinové (viz diagram 1) nebo sklokeramické (viz diagram 2).
A
A
diagram 2 diagram 2
diagram 1
A
A C
Praktické rady pro používání sklokeramické varné desky ! Lepidlo použité na některá těsnění zanechává na skle mazlavé stopy. Před použitím přístroje doporučujeme takové stopy odstranit pomocí jemných čistících prostředkůt. Během několika prvních hodin používání můžete cítit zápach, který velice brzy přestane. Abyste dosáhli nejlepších výsledků při používání sklokeramické desky: • Používejte nádobí s plochým dnem, aby těsně přiléhalo na varné zóny.
Zapnutí sklokeramické plotny Tradiční varné zóny Tradiční varné zóny jsou vyznačeny kruhovými tepelnými prvky. Jsou-li zapnuty, do deseti sekund zčervenají. Každá varná zóna je vybavena kontrolním knoflíkem, umožňujícím nastavit jednu ze šesti rozdílných teplot, od nejnižší – pozice 1 až po nejvyšší – pozice 6. Indikátor zbytkového tepla* Výstražné světlo (C) upozorňuje na to, že teplota odpovídající varné zóny přesahuje 60°C, i když je plotna vypnutá. Doporučené stupně pro různé druhy přípravy jídla:
Nastavení
Normálníl nebo rychlá plotna vypnuto
1
příprava ryb nebo zeleniny
2
vaření brambor (v páře) polévek, hrášku, fazolí.
3
dlouhé vaření velkého množství jídla
4
pečení (běžné)
5
pečení (silnější)
6
zhnědnutí a uvedení do varu v krátké době.
• Ujistěte se, že dno použitého nádobí je vždy suché a čisté abyste zajistili plnou přilnavost a dlouhou životnost, nejen Vašeho nádobí, ale i varné desky. • Vyhněte se používání nádobí, které jte použili na plynových hořácích: koncentrace tepla z hořáků na některých místech deformuje dno nádobí, to potom nebude správné přiléhat k desce. • Nikdy nenechávejte varnou zónu zapnutou bez toho, aby na ní stálo nádobí, jinak rychle dosáhne maximální teploty a mohla by se poškodit.
11
Prevence
0
• Vždy používejte nádobí tak, aby dno plně zakrývalo plochu varné zóny, využijete tak všechno teplo.
Bezpečnostní opatření a rady ! Tento spotřebič byl navržen a vyroben v souladu s mezinárodními bezpečnostními normami. Následující varování jsou uváděna z bezpečnostních důvodů a je třeba je pečlivě přečíst.
Všeobecné bezpečnostní předpisy: • tento spotřebič byl navržen pro domácí používání a není určený pro obchodní a průmyslové účely. • tento spotřebič nesmí být instalován ve venkovním prostředí ani v zastřešených prostorech. Je velmi nebezpečné vystavit spotřebič dešti a bouřkám. • při přemísťování spotřebiče používejte vždy držadla k tomu určená, umístěná po stranách trouby. • nedotýkejte se spotřebiče, jste-li bosí, nebo máte-li mokré nebo vlhké chodidla či ruce. • spotřebič smí k pečení používat pouze dospělí a musí dodržovat instrukce v tomto návodu. • Během pečení jsou topná tělesa spotřebiče a některé části jeho dvířek extrémně horké. Nedotýkejte se jich a děti držte dál od nich. • Zajistěte, aby napájecí kabel nebo jiné elektrické části nepřišli do styku s horkými částmi trouby. • Otvory pro ventilaci a rozptylování tepla nesmí být nikdy zakryty. • Vždy se dotýkejte madla u dvířek trouby v jeho prostředku; konce mohou být horké. • Pro vkládání nebo vyndávání pečících nádob používejte vždy rukavice. • Nikdy nepoužívejte hliníkovou folii pro vystlání dna trouby. • Nikdy neumisťujte do trouby hořlavé materiály: kdyby byl spotřebič omylem zapnut, mohly by začít hořet. • Pokud se spotřebič nepoužívá, vždy se ujistěte, že jsou otočné knoflíky v poloze “z”/”o” • Chcete-li odpojit spotřebič z elektrické sítě, vždy vytáhněte zástrčku ze zásuvky; nikdy netahejte za kabel. • Nikdy nezačínejte s jakýmkoliv čištěním nebo údržbou, není-li zástrčka spotřebiče vypojena ze zásuvky. • V případě poruchy se v žádném případě nesnažte spotřebič opravit sami. Opravy prováděné nezkušenou osobou mohou způsobit zranění nebo spotřebič ještě více poškodit. Kontaktuje servisní středisko (viz Podpora).. • Nepokládejte těžké předměty na otevřená dvířka trouby. • Sklokeramická deska je odolná vůči mechanickému poškození, ale může prasknout (nebo se zlomit) je-li zasažena špičatými předměty, jako např. nářadím. Pokud se tak stane, odpojte ihned spotřebič ze sítě a kontaktujte nejbližší servisní středisko. 12
• Pamatujte, že teplota varných zón zůstává relativně vysoká ještě po třiceti minutách od jejich vypnutí. • Odstraňte z plotny sporáku všechny předměty, které by se mohly roztavit či roztéct, například umělohmotné nebo hliníkové, případně předměty s vysokým obsahem cukru. Umělohmotné či hliníkové předměty zapomenuté na rozpálené plotně ji mohou vážně poškodit.
Vyřazení z provozu • Dodržujte místní normy pro zachování životního prostředí, zbavujete-li se obalového materiálu za účelem recyklace. Dodržujte platné předpisy, zbavujete-li se starého spotřebiče. • Evropská směrnice 2002/96/EC o elektroodpadu a elektronických zařízeních (WEEE), vyžaduje, aby staré domácí elektrospotřebiče nebyly likvidovány společně s běžným netříděným domácím odpadem. Vyřazené elektrospotřebiče musí být separovány pro další využití a recyklaci materiálu, který obsahují. Tím se omezí dopad na zdraví lidí a na životní prostředí. Symbol přeškrtnuté popelnice na produktu Vám připomíná povinnost po skončení životnosti přístroje ho vyřadit na zvlášť k tomu určené místo. Spotřebiteli doporučujeme kontaktovat místní úřady nebo prodejce pro zjišťení platných nařízení pro nakládání s vyřazenými spotřebiči.
Respektování a zachování životního prostředí • Budete-li používat spotřebič v době od pozdního odpoledne do časného rána, můžete tak snížit vytížení výrobců elektrických enegií. • Používáte-li režim GRILOVÁNÍ, mějte dvířka trouby vždy zavřená. Dosáhnete tak nejlepších výsledků a ušetříte energii (zhruba 10%). • Pravidelně kontrolujte a čistěte těsnění dvířek spotřebiče. Ujistěte se, že na nich nejsou nečistoty, že je v pořádku jejich vzájemná přilnavost a že jimi neuniká teplo z trouby.
Údržba a čištění Vypnutí spotřebiče
Kontrola těsnění
Před jakoukoli údržbou odpojte spotřebič z elektrické sítě.
Těsnění dvířek trouby kontrolujte pravidelně. Pokud je poškozené, kontaktujte nejbližší poprodejní servis (viz Podpora). Používání trouby bez opětovného utěsnění dvířek se nedoporučuje.
Čištění spotřebiče • Vnější nerezové nebo smaltované části a gumové těsnění by měly být čištěny pouze houbičkou ve vlažné vodě neutrálním mýdlem. Pouze pokud jsou nečistoty špatně odstranitelné, použijte speciálních prostředků. Po umytí spotřebič důkladně otřete a osušte. Nepoužívejte brusných nebo žíravých prostředků. • Ideální by bylo vyčistit vnitřek trouby po každém pečení, když je ještě vlažný. Použijte horkou vodu a saponát, spotřebič otřete a osušte jemnou tkaninou. Nepoužívejte brusné výrobky. • Příslušenství je možno mýt jako běžné nádobí (i v myčce).
Výměna žárovky Žárovku vyměníte takto:
Čištění dvířek trouby Skleněná dvířka čistěte houbičkou a jemným čistícím prostředkem a poté je osušte jemným hadříkem. Pro důkladnější vyčištění můžete dvířka vyjmout. 1. Úplně otevřete dvířka (viz nákres).
1. Odšroubujte skleněný kryt žárovky. 2. Žárovku vyšroubujte a nahraďte ji novou žárovkou stejného typu: výkon 25 W, závit E 14. 3. Našroubujte zpátky skleněný kryt (viz nákres).
Podpora
2. Nadzdvihněte malé páčky umístěné na obou pantech a otočte je (viz nákres).
F
F
Pro komunikaci: • model spotřebiče (Mod.) • sériové číslo (S/N) Tyto informace naleznete na datovém štítku umístěném na spotřebiči a/nebo na obalu.
3. Uchopte dvířka na obou bočních stranách a zavřete je přibližně do půlky. Poté je uvolníte tak, že je přitáhněte směrem k sobě (viz nákres). Zpátky vrátíte dvířka tak, že postup zopakujete pozpátku.
13
Poznámky
14
Poznámky
15
Seznam servisních středisek je uveden na internetových stránkách: http://www.indesit.cz http://www.aristonchannel.cz
Servisní modrá linka: 810 800 023
Indesit Company Česká s.r.o. U nákladového nádraží 2, 130 00 Praha 3, Česká republika
www.indeitcompany.com
Indesit Company SpA
09/2005 - 195051761.00
GB
Via Aristide Merloni, 47 - 60044 Fabriano tel. (0732) 6611 - Italy
16
