Baalbek
traditional dishes, fresh and premium ingredients Being the first authentic Lebanese restaurant in Budapest, our aim is to deliver a real culinary specialty on your plate. The menu offers you the finest selection of the oriental cuisine – the perfect blend of genuine Middle-Eastern halal dishes spiced up with a hint of Mediterranean flavours. With the recommendation of our Chef, try our homemade Arabic bread and traditional specialties!
Baalbek
Tradicionális ételek, friss és minőségi Hozzávalók Budapest első autentikus libanoni éttermeként célunk, hogy mindig igazi kulináris különlegességek kerüljenek az Önök asztalára. Étlapunk felsorakoztatja a levantei konyha színejavát - a “halal” eljárással készülő közel-keleti ételek tökéletes keverékét, egy cseppnyi mediterrán ízvilággal tarkítva. Chefünk ajánlásával kóstolja meg a helyszínen frissen készülő lepénykenyeret és a hagyományos receptekből készült fogásokat!
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Lunch Offer ebéd ajánlat 12:00-16:00 “SHISH TAOUK“ Spicy chicken with garlic sauce, WITH “HUMMUS” Chickpea purée,
“MOUTABEL” ARABIC EGGPLANT CREAM WITH TAHINI and “TABBOULEH” PARSLEY SALAD
Fűszeres csirkefalatok fokhagymaszósszal, humusszal (csicseriborsókrém), arab tahinis padlizsánkrémmel és petrezselyemsalátával 3200 HUF
”KEBAB KHASKHASH” Minced lamb with spicy tomato sauce, WITH “HUMMUS” Chickpea purée,
“MOUTABEL” ARABIC EGGPLANT CREAM WITH TAHINI and “TABBOULEH” PARSLEY SALAD
Darált bárányhús csípős paradicsomszósszal, humusszal (csicseriborsókrém), arab tahinis padlizsánkrémmel és petrezselyemsalátával 3200 HUF
MIXED GRILLED MEAT WITH STEAK FRIES AND CONDIMENTS WITH “HUMMUS“ CHICKPEA PURÉE,
“MOUTABEL“ ARABIC EGGPLANT CREAM WITH TAHINI and “TABBOULEH“ PARSLEY SALAD
Különféle grillezett húsok steak burgonyával, szószokkal, humusszal (csicseriborsókrém), arab tahinis padlizsánkrémmel és petrezselyemsalátával 3200 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Baalbek special baalbek ajánlat 8400 HUF
Mixed Grilled Meat with STEAK FRIES & CONDIMENTS (for 2 persons) Különféle grillezett húsok steakburgonyával és szószokkal (2 főre) “SHISH TAOUK“ SPICY CHICKEN WITH GARLIC cream Fűszeres csirkefalatok fokhagymakrémmel “Shish Kebab” Marinated Lamb KEBAB WITH TAHINI SAUCE Marinált báránynyárs tahini szósszal ”Kebab Khaskhash” Minced Lamb WITH SPICY TOMATO SAUCE Darált bárányhús csípős paradicsomszósszal
mezze selection mezze válogatás 5200 huf ”Hummus” Chickpea purée Humusz (Csicseriborsókrém) ”MOUTABEL“ ARABIC EGGPLANT CREAM WITH TAHINI Arab padlizsánkrém tahinivel ”Tabbouleh” Parsley Salad Petrezselyemsaláta ”rahib” GRILLED EGGPLANT WITH VEGETABLES Grillezett padlizsán zöldségekkel “MAKANEK“ SPICY LAMB SAUSAGE Fűszeres báránykolbász ”Falafel“ Deep Fried Chickpea Balls Sült csicseriborsó-gombócok
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Cold Mezze Hideg elŐételek ”Hummus” Chickpea purée Humusz (Csicseriborsókrém) 1400 HUF
”HUMMUS BEIRUTI” CHICKPEA PURÉE BEIRUT STYLE Bejruti Humusz (Csicseriborsókrém) 1400 HUF
”CREAM TOUM“ GARLIC cream Fokhagymakrém 1500 HUF
”MOHAMRA“ ROASTED BELL PEPPER cream WITH WALNUTs Sült paprikakrém dióval 1500 HUF
”RAHIB“ GRILLED EGGPLANT WITH VEGETABLES Grillezett padlizsán zöldségekkel 1600 HUF
”LABNEH“ YOGHURT CREAM CHEESE WITH MINT Joghurtos krémsajt mentával 1600 HUF
”SHaNkLISH“ DRIED CHEESE WITH SPICES, ONION and TOMATO Szárított sajt fűszerekkel, hagymával és paradicsommal 1600 HUF
”FATtOUSH“ SALAD WITH SUMAC AND CRISPY BREAD Kevert saláta sumac-kal és pita chips-szel 1600 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
”TABBOULEH” PARSLEY SALAD Petrezselyemsaláta 2200 HUF
“KIBBEH NAYYEH“ RAW LAMB MEAT WITH CRUSHED WHEAT & SPICES Nyers bárányhús bulgurral és fűszerekkel 2200 HUF
”FOUL BI ZAIT” FRESH FAVA BEANS IN OLIVE OIL Friss fava bab saláta olívaolajjal 1600 HUF
SPINACH WITH OLIVE OIL AND CRISPY ONION Spenót olívaolajos sült hagymával 1600 HUF
”SHAMANDAR” BEETROOT SALAD WITH ORANGE Narancsos céklasaláta 1900 HUF
BABY LETTUCE SALAD WITH CHEESE SAUCE Bébi római saláta sajtszósszal 2200 HUF
SEAFOOD SALAD Tenger gyümölcsei saláta 2800 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
fatteh TAHINIS PITAKENYÉR ”FATtEH HUMMUS“ CRISPY BREAD WITH CHICKPEAs Ropogós pita csicseriborsóval 2500 HUF
”FATtEH DAOUD BASHA“ CRISPY BREAD WITH MEAT BALLS Ropogós pita húsgombóccal 2700 HUF
Hot Mezze Meleg előételek ”FALAFEL“ DEEP FRIED CHICKPEA BALLS Sült csicseriborsó-gombócok 1500 HUF
GRILLED CHICKEN WINGS WITH GARLIC AND CORIANDER Grillezett csirkeszárnyak fokhagymával és korianderrel 2100 HUF
”MEAT SAMBOUSEK“ FILO PASTRY STUFFED WITH MEAT Hússal töltött rétestészta 1800 HUF
”CHEESE SAMBOUSEK“ FILO PASTRY STUFFED WITH CHEESE Sajttal töltött rétestészta 1800 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
“KIBBEH“ CRUSHED WHEAT WITH MEAT Bárányhúsos-bulguros sült ‘’torpedók’’ 2200 HUF
”HUMMUS” with meat CHICKPEA PURÉE WITH MEAT Humusz (Csicseriborsókrém) hússal 2200 HUF
GRILLED HALLOUMI CHEESE Grillezett halloumi sajt 2200 HUF
“MAKANEK“ SPICY LAMB SAUSAGE Fűszeres báránykolbász 2200 HUF
“SHRIMP HARRAH“ LEBANESE SPICY SHRIMP Libanoni fűszeres rák 2500 HUF
SOUP LEVESEK LENTIL SOUP WITH CRISPY BREAD Lencseleves pita chips-szel 1500 HUF
”HARIRA” SPICY LAMB soup Fűszeres bárányleves 1700 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Main course Főételek “SHAWARMA“ CHICKEN ROLL WITH GARLIC SAUCE AND PICKLES Csirke tortilla fokhagymaszósszal és savanyúsággal 2800 HUF
“ARAYES“ PITA STUFFED WITH GRILLED LAMB Libanoni lepény grillezett bárányhússal töltve 3200 HUF
“KOFTA” SPICY GROUND LAMB WITH TOMATO AND POTATO Fűszeres darált bárányhús paradicsommal és burgonyával 3800 HUF
”KIBBEH LABNEH” CRUSHED WHEAT WITH LAMB IN YOGHURT SAUCE Bárányhúsos-bulguros sült torpedók joghurtos szószban 4500 HUF
“Shish Taouk“ Spicy Chicken with Rice and Garlic cream Fűszeres csirkefalatok rizzsel és fokhagymakrémmel 3200 HUF
GRILLED BABY CHICKEN WITH GARLIC AND LEMON Grillezett bébicsirke fokhagymával és citrommal 3200 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
“Shish Kebab” Marinated Lamb kebab with STEAK FRIES & Condiments Marinált báránynyárs steakburgonyával és szószokkal 3800 HUF
”Kebab Khaskhash” Minced Lamb with SPICY TOMATO SAUCE Darált bárányhús csípős paradicsomszósszal 3500 HUF
MARINATED LAMB CHOPS WITH SEASONAL VEGETABLES AND CHERMOULA SAUCE Marinált bárányborda idényzöldségekkel és chermoula szósszal 4800 HUF
“Sharhat Motafieh“ Beef Medallion with Seasonal Vegetables, Garlic and MUSHROOM Sauce Marhahús érmék szezonális zöldségekkel, fokhagymás-gombás mártással 4800 HUF
“SAMKE HARRA“ SEA BREAM FILLET WITH RICE AND SPICY VEGETABLE SAUCE Csípős durbincs filé rizzsel és fűszeres zöldségmártással 6200 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
Dessert Desszertek “Um Ali“ Milkloaf with nuts, raisins and coconut Kalácspuding diófélékkel, mazsolával és kókusszal 1400 HUF
“Mouhalabieh” lebanese milk pudding Libanoni tejpuding 1400 HUF
“KUNAFA“ LEVANTINE CHEESE PASTRY Tradicionális arab sajtos sütemény 1700 HUF
“BAKLAWA” CLASSIC FILO PASTRY WITH NUTS Tradicionális arab rétes diófélékkel 1700 HUF
“LAYALI LEBNAN” SEMOLINA PUDDING WITH HEAVY CREAM, ROSE WATER AND PISTACHIO Grízpuding tejszínnel, rózsavízzel és pisztáciával 1700 HUF
CHEESECAKE WITH STRAWBERRY PURÉE Sajttorta eperpürével 1800 HUF
ICE CREAM WITH PISTACHIO Fagylalt pisztáciával 1700 HUF
SLICED FRUITS Gyümölcstál 1500 HUF
Some dishes may contain allergens, please do not hesitate to request our help if needed. Néhány étel allergén hatású hozzávalókat tartalmazhat. Szükség esetén kérjük, forduljon hozzánk bizalommal.
First Class Restaurant Chef: Mohammad Kutaini Manager: Mostafa Osman According to the Act XLI. of 2011 it is prohibited to smoke pipe, cigars or cigarettes. Prices are in Hungarian Forint and inclusive of VAT. A 12% service charge will be added to your bill. Első osztályú étterem Chef: Mohammad Kutaini Étteremvezető: Mostafa Osman A 2011. évi XLI. törvény értelmében tilos a dohányzás! Az árak forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák. A feltüntetett árakra 12% szervizdíjat számolunk fel.
H-1052 Budapest, Váci utca 34. Tel: +36 1 799-7303 www.buddhabarhotel.hu
[email protected]
