ToTal ToTal. solutions SolutionS. Kitchen Products. CULION Kooklijn ROSINOX ROLLER GRILL ROWLETT-RUTLAND PIRON ENOFRIGO ITV BISVA. CULION Vaatwassers

ToTal quality Quality SolutionS solutions ROSINOX ROLLER GRILL ROWLETT-RUTLAND PIRON ENOFRIGO ITV BISVA

ts uc K i t chen Prod

CULION Kooklijn

CULION Vaatwassers Diversen

catalogus Catalogus

Group

EYNEN

Houthalen

ToTal quality Quality SolutionS solutions

e-mail [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

03/440 10 27 03/443 91 77 03/440 10 27 011/60 13 30

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

09/321 06 41

[email protected]

PRIJSLIJST 2011

Fax 03/440 10 27 02/242 06 37 050/32 02 26 011/21 06 55 09/321 06 41 04/361 28 84

PRESENTATIEKOELING KOELCELLEN & MONOBLOCKS

ts l Produc

CooL PRoduCTS

Grâce-Hollogne

GEKOELD WATER TRANSPORTKOELING

C oo

PORTIONEREN

PRIJSLIJST

2011

l-products.be

[email protected]

Group

EYNEN

Houthalen

ToTal quality Quality SolutionS solutions


0 1 0 0

03/440 10 27 03/443 91 77 03/440 10 27 011/60 13 30


9

09/321 06 41

[email protected]

FORNUIZEN xxxxxxxxxxx

Kitchen Products ts

uc

Fax 03/440 10 27 02/242 06 37 050/32 02 26 011/21 06 55 09/321 06 41 04/361 28 84

COMBI_STEAMERS

PRIJSLIJST 2010

Grâce-Hollogne

HETELUCHT OVENS

d Kitchen Pro

CooL PRoduCTS

0 0 7 4 0 1

Cool Products + Transportkoeling

IJS BEWARING SNELKOELEN

PRIJSLIJST

ol-products.be

[email protected]

2010

Group

EYNEN

www.cool-products.be

Kitchen Products

I ntro intro

Intro Teamvoorstelling

2

Inhoudstafel volgend tabbladen 3 Onze missie 4 item 4 item 5 item 6 item 7 item 8 item 9 item 10 item 1 item 1 item 1 item 1

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010

I ntro intro

Teamvoorstelling

teamvoorstelling

2

COOL PRODUCTS n.v. - [email protected]

Tel:

Cool Products Tel: 09/321.06.39 Fax: 09/321.06.41

Noël Steen

09/240.00.34

Geoffrey Spanneut

09/240.00.32

Jürgen Van Marcke

Mob:

Functie:

0475/35.92.95

General manager Regioverantwoordelijke Nederlandstalig landsgedeelte

[email protected]

0476/23.92.95

Regioverantwoordelijke Franstalig landsgedeelte

09/240.00.46

[email protected]

0472/30.26.81

Technisch-Commercieel manager Nederlandstalig landsgedeelte

Koen Robbe

09/240.00.35

[email protected]

Nick Dieryckxvisschers

09/240.00.36

[email protected]

0472/44 49 36

Technische dienst / wisselstukken Verkoopsadministratie

Subdivision Kitchen Products

Jürgen Van Marcke

09/240.00.46

[email protected]

0472/30.26.81

Responsible Kitchen Products

Subdivision Transportkoeling

Nick Dieryckxvisschers

09/240.00.36

[email protected]

0472/44 49 36

Responsible Transportkoeling

Mob:

Functie:

Filialen Group Heynen

Tel:

e-mail: [email protected]

e-mail:

Divisie coördinator Commerciële support Verkoopsadministratie

MORTSEL

Farid Rahou

03/443.93.34

[email protected]

Fax: 03/443.93.24

Koen Bogaert

03/443.93.32

[email protected]

Linda Lemaire (+ fabricatie )

03/443.93.31

[email protected]

Verkoop

Peter De Meyer

03/443.93.30

[email protected]

Verkoop

Jan Van Kerckhoven

02/216.55.00

[email protected]

Michel Verhelst

02/216.55.00

[email protected]

David De Graeve

02/216.55.00

[email protected]

Verkoop

Kris Verreydt

02/216.55.00

[email protected]

Verkoop

Tom Decloedt

050/31.91.57

[email protected]

BRUSSEL / BRUXELLES

Fax: 02/242.06.37 BRUGGE

Filipe Grillet

[email protected]

Fax: 050/32.02.26

Pedro Lannoo

09/240.00.30

[email protected]

EKE

Diederik Vanneste

09/240.00.30

[email protected]

Fax: 09/321.06.41

Filipe Grillet

[email protected]

Filliaalleider 0474/98.46.77

0473/59.10.96

Regioverantwoordelijke

Sales manager / Filliaalleider Regioverantwoordelijke

Filliaalleider 0474/64.70.50

Regioverantwoordelijke Verkoop Filliaalleider

0474/64.70.50


Ben Soenens

09/240.00.30

[email protected]

Verkoop

Dirk Plaetinck

09/240.00.32

[email protected]

Technische dienst

HOUTHALEN

Nico Amanatidis

011/26.16.54

[email protected]

Filliaalleider

Fax: 011/21.06.55

Vital Gerets

011/26.16.54

[email protected]


Marijn Bloemen

011/26.16.54

[email protected]

LIEGE

Christian Danneels

04/361.28.81

[email protected]

Fax: 04/361.28.84

Philippe Gilson

[email protected]

Dominique Fontaine

04/361.28.81

[email protected]

Jean-Louis Swinnen

04/361.28.81

[email protected]

Centrale diensten Group Heynen

Tel:

e-mail:

Verkoop Filliaalleider 0474/86.75.32

Regioverantwoordelijke Verkoop

0478/45.02.75

Technische dienst

Mob:

Functie:

Boekhouding - Comptabilité

Jan Helsen

03/443.93.35

[email protected]

Financial manager

Fax: 03/443.93.29

Marleen Hermans

03/443.93.38

[email protected]

Debiteurenbeheer

Frank Anthonissen

03/443.71.73

[email protected]

Crediteurenbeheer

Aankoop - Achats

Didier Boonen

03/443.93.27

[email protected]

Purchase manager

Fax: 03/440.10.27

Philippe Peeters

03/443 93 25

[email protected]

Purchase Cool Products

Bart Provinciael

03/443.91.78

[email protected]

Rudi Breugelmans

03/443.91.70

[email protected]

Dirk Schrey

03/443.93.39

[email protected]

Directie - Direction

Luc Lamproy

03/440 19 00

[email protected]

Fax: 03/440.10.27

Didier Boonen

03/443.93.27

[email protected]

Marketing - Marketing

Purchase 0475/48.60.76

Marketing manager

Fax: 03/440.10.27 Informatica - Informatique

IT manager

Fax: 03/440.10.27


CEO General manager

I ntro intro

Inhoudstafel volgens tabbladen

CULION Kooklijn

1

ROSINOX 2 ROLLER GRILL 3 ROWLETT RUTLAND 4 PIRON 5 ENOFRIGO 6 ITV 7 8

CULION Vaatwassers 9 Index & Voorwaarden 10 Blanco subgroep ?? 3 Blanco subgroep ?? 3 Blanco subgroep ?? 3 Blanco subgroep ?? 3


I ntro intro

kitchen-PRODUCTS KWALITEIT- SERVICE & PRIJS

onze missie

4

WELKOM BIJ kitchen PRODUCTS

“

D eze catalogus wil een standaard zijn, een norm en richtsnoer voor kwalitatieve producten aan een uiterst competitieve prijs en ondersteund door een prima service. D it zijn de pijlers waarop de hedendaagse klant mag rekenen. H et schema hiernaast toont het onderling verband aan van deze diverse aandachtspunten en hoe ze de vertrouwensrelatie tussen fabrikant, installateur en eindklant verstevigen. “K waliteit en service omvatten dan ook vele facetten zoals : de juiste oplossing, een goed transport zonder schade, tijdige leveringen, een goede installatie door een erkend installateur. Bovendien maken een goede documentatie en goede handleidingen een juiste toepassing en een correct gebruik van het product mogelijk.” Een kwaliteitsapparaat levert winst op : het is gemakkelijker om mee te werken het is gemakkelijker te reinigen het is minder onderhevig aan storingen en onderhoudsvriendelijk het verbruikt minder energie het is conform de strengste normen qua veiligheid, milieu en hygiëne het heeft een fraai design en helpt zo de verkoop ondersteunen het heeft een langere levensduur (technische levensduur 2 tot 4 keer de economische afschrijvingsperiode) Zo weten we dat de totaalprijs voor een technisch product de som is van de aanschafprijs en de gebruikskost (gebruik, verbruik, onderhoud, ...) te vermeerderen met de serviceprijs. Voor meer info kunt u ons vrijblijvend contacteren H et K itchen P roducts-team 4


I ntro intro

Een klantgerichte missie

EERLIJKE PRIJS

5

ab rik an er nci era lev ede Go

T.)

J.I.

d(

stij

ing

Uw betrouwbare partner voor Totale Oplossingen!

ver

HACCP-norm & ‘Code van de Goede Praktijk’

eve

&l

&f

ort

nsp

Goede Installateur

tra

t

ede

onze missie

Go

WIN-WIN

Uitgebreide documentatie & handleidingen

GOEDE SERVICE

Alles is uiterst gebruiksvriendelijk

PERFECTE KWALITEIT

De serviceprijs is eveneens meervoudig :

know-how, innovatievermogen, juiste voorstudie en inplanting transport (*), installatie en nazorg voorraadbeheer, onderdelenstock handleidingen en voorschriften

(garantievoorwaarden zie achteraan) (*) Check daarom steeds uw goederen alsook de verpakking bij ontvangst, noteer uw opmerkingen op de vervoerbon van de transporteur en fax ons direct een kopie of een digitale foto. Met deze Kitchen Products catalogus kunt u kwaliteit en service combineren met een voordelige prijs.

008

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 008

I ntro intro

memo


E loma

dEEL 1: Deel eloma

Titel 8 Titel 9 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7 Titel 7


ELOMA

memo


ROSINOX

dEEL 2: Deel rosinox roxinox

Chef 700 - 730 mm 11 Rosichef - 900 mm 11 Rosi Chef Pont 11 Royal Chef Modulaire - 930 mm 11 Royal Chef Exclusif 11 Royal Chef “S” Opzetvitrines 11 Schepijsvitrines 11 Saladbars /Buffetten 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11 Self-Service 11


ROSINOX

memo


ROLLER GRILL

O

G Toasters

16

Warmhoudvitrines, -kasten & -platen

20

Bain-marie

27

Bakplaten

28

Fornuizen

31

Grill (contact - elektrisch - giros)

33

Salamanders

40

Wafelijzers

43

Pannekoekenplaten

45

Ovens

47

Rijskasten

52

Hotdog

53

Friteuses

56

Rooktoestellen

60

Braadspitten

62

Koeling (vitrines - drinkwaterfonteinen)

67

Saladbars

72


ROLLER GRILL

TOASTERS

M a d e i n F ra n c e

Toasters

INTERNATIONAL

TOASTERS

16

BAR 1 000

BAR 2000

Aanwezig in elke café, bar, snackbar… de toaster met infrarode kwartsverwarming voor het bakken of opwarmen van sandwiches met kaas, croque-monsieur, quiches, pizza’s, croissants… het gratineren van ajuinsoep en het toasten van brood of stokbrood.

De toasters met 1 of 2 verdiepen bakt dankzij de kwartsverwarming de goederen tot in de kern op een zeer korte tijd, zonder voorverwarming, zonder rook noch geuren. De mogelijkheid om de verschillende groepen van infrarode kwartsbuizen afzonderlijk in te stellen, maakt het toestel bijzonder universeel in gebruik : toaster, grill, kleine salamander voor het opwarmen van ajuinsoep, pizza’s, stoofpotjes. In minder dan 30 seconden is de baktemperatuur bereikt. De achterwand is uitneembaar voor een gemakkelijke reiniging. Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampje, verwijderbaar handvat. Geleverd met bakroosters die eveneens de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd systeem). Optie : tangen voor sardienen.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Capaciteit

Gewicht

Spanning

BAR 1 000

2 kw

450 x 285 x 305 mm

350 x 240 mm

150 toasts/h

10 kg

230 v

BAR 2000

3 kw

450 x 285 x 420 mm

2 x (350 x 240) mm

300 toasts/h

12 kg

230 v

Ref.



Toasters

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

TOASTERS

TOASTERS

17

RST 1270

RST 2270

TS 3270

Uniek in de wereld. Deze toaster met 2 niveaus, geschikt voor GN 1/1, heeft 3 afzonderlijk in te schakelen verwarmingsgroepen met elk 3 infrarode kwartsbuizen. Dit biedt veel kookmogelijkheden : ontdooien, toasten, grillen, bruinen, glaceren, gratineren van talloze gerechten in grote hoeveelheden. Het toestel is uiterst snel op werktemperatuur en geeft geen rook noch geuren af. Voor een snelle verwarming is het bovenste gedeelte afgesloten en uitgerust met een lade met handvatten. De verwijderbare achterwand zorgt voor een gemakkelijke reiniging van het toestel. De 3 verwarmingsgroepen, met elk 3 infrarode kwartsbuizen (9 buizen), zijn apart instelbaar Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampjes en lade met handvatten. Geleverd met bakroosters die eveneens de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd systeem).

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Capaciteit

Gewicht

Spanning

RST 1270

3,2 kw

610 x 335 x 315 mm

500 x 285 mm

200 toasts/h

15 kg

230 v

RST 2270

4,8 kw

610 x 335 x 460 mm

2 x (500 x 285) mm

400 toasts/h

17 kg

380 v

TS 3270

4 kw

640 x 380 x 475 mm

2 x (510 x 320) mm

400 toasts/h

18,5 kg

380 v

Ref.


ROLLER GRILL

TOASTERS


met aandrijving

INTERNATIONAL

TOASTERS

18

Deze universele toaster is ideaal voor grote ontbijt buffetten. Het biedt u de mogelijkheid van wafels, buns, bagels en andere soorten brood te roosteren, aan een capaciteit van 300 a 540 toast P/Uur, afhangende van het soort brood en zonder voorverwarming, met een gemiddelde van 15 seconden per toast. De twee elementen met 4 quartz buizen zijn apart instelbaar evenals de snelheid van de transportband. U kan dus zonder probleem de snelheid en de warmte aanpassen aan het product dat u moet toasten. De verwerkte toast kan zowel langs de voor als achterkant opgevangen worden op een plateau.

wafels, viennoiserie, mini pizza, mini snacks... Uitrusting : 8 quartz buizen, snelheidregelaar, aparte instellbare boven en onder elementen, controlelampje. Afneembare opvangruimte, regelbare voetjes. Optie : uitvoering “bruschettas” met hoger vermogen en 7 cm doorlaat hoogte.

Ref.

CT540

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

2,3 kw

450 x 530 x 345 mm

540 toasts/h

21 kg

230 v


INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

met aandrijving


19 TOASTERS

TOASTERS

Een onmisbaar toestel op ontbijtbuffetten. In de kuip, GN 1/3, kan elke gebruiker naar eigen wens zelf zijn ontbijteitje koken. Capaciteit : 6 eieren (op aanvraag kunnen er supplementaire mandjes geleverd worden voor een capaciteit tot 10 eieren). De veiligheidsthermostaat dient niet meer in werking te worden gesteld door de gebruiker indien deze is afgeslagen door oververhitting van het toestel of gebrek aan water. Deze eierenkoker werkt zoals een bain-marie : de weerstand is onder de kuip, geplaatst, een aluminiumplaat verspreidt de warmte over gans de bodem van de waterbak en een temperatuurbegrenzer zorgt voor een veilig kookproces. Gemakkelijk op te bergen, deksel in roestvrij staal. Uitrusting : werkingsthermostaat, temperatuurbegrenzer, drukschakelaar “aan/uit”, controlelampje. Geleverd met een set van 6 genummerde mandjes.

Ref.

CO 60

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

1,2 kw

215 x 430 x 255 mm

10 œufs

4,5 kg

230 v


WARMHOUDVITRINES ROLLER GRILL

M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL

WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN

20

WD 200

Specifiek ontworpen voor snackbars, brasseries, theesalons… Deze aan alle zijden doorzichtige warmhoudvitrines presenteren op een mooie wijze uw quiches, pizza’s, croissants, worstenbroodjes, wafels…en bewaren deze gerechten op een constante temperatuur.

De warmhoudvitrines GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 (WD200) bewaren uw producten op een constante temperatuur van 95°C. Een lade met water zorgt voor een vochtigheidscontrole teneinde de producten steeds knapperig en krokant te houden. Het toestel is vooraan en achteraan voorzien van handige klapdeurtjes voor een handige en praktische bediening. Capaciteit: GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 (WD200) met een hoogte van 25 mm. Eenvoudig te reinigen door de uitneembare roestvrijstalen presentatieplateau en de wegneembare bovenste glazen top. Uitrusting : werkingsthermostaat 0 - 95°C, waterlade voor de luchtbevochtiging, schakelaar “aan/uit”, controlelampje, regelbare stelvoetjes. Beschikbaar in 2 kleuren : goudkleurig of roestvrij staal. Geleverd zonder GN-schalen.

WD 100

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

WD 100

0,65 kw

590 x 350 x 285 mm

GN 1/1

8,5 kg

230 v

WD 200

0,65 kw

590 x 350 x 390 mm

2 x GN 1/1

12 kg

230 v



ROLLER GRILL

WARMHOUDVITRINES


21

WDL 200

WDL 100

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

WDL 100

0,65 kw

590 x 350 x 375 mm

GN 1/1

11,5 kg

230 v

WDL 200

0,65 kw

590 x 350 x 480 mm

2 x GN 1/1

15 kg

230 v


ROLLER GRILL

WARMHOUDVITRINES


VVC 800


22

Deze panoramische vitrines zijn elegant ontworpen en trekken de aandacht van de klant op de uitgestalde goederen. De vitrines vergroten de diversiteit van de aangeboden snacks door het groot etaleervolume, de efficiënte binnenverlichting en de mogelijkheid om de 5 gemakkelijk te wijzigen displays aan te passen aan de behoefte.

Ref.

Vermogen

Uitstekend om uw snacks, pizza’s, quiches, croque-monsieur, croissants op serveertemperatuur (91°C) te houden door het stuwen van lucht in de warmhoudvitrine. Een lade met water zorgt voor een vochtigheidscontrole teneinde de producten steeds knapperig en krokant te houden. Capaciteit: 2 x GN 1/1 (VVC 800) en 3 x GN 1/1 (VVC 1200) met een hoogte van 100 mm en 1 schaal van 600 x 400 mm. Geschikt voor alle type van GN-schalen. Gemakkelijk te onderhouden : het etaleerrooster, de onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, de glazen zijwanden en de gebogen voorruit zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : werkingsthermostaat 20-91°C, schakelaars “aan/ uit” voor de verwarming en de verlichting, binnenverlichting. Het display is standaard geleverd met een menubeeld. Dit beeld kan gepersonaliseerd worden op aanvraag en in functie van het aantal. Geleverd zonder GN-schalen.

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

VVC 800

1,5 kw

800 x 730 x 600 mm

2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm

53 kg

230 V

VVC 1200

1,5 kw

1200 x 730 x 600 mm

3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm

65 kg

230 V



ROLLER GRILL

WARMHOUDVITRINES

Deze verwarmde vitrine, 3 inzetten GN 1/1, is bestemd voor “takeaways”, kiosken, cafetaria’s, beenhouwers, traiteurs, marktwagens….. Dankzij het warmeluchtsysteem met thermostatische regeling worden bereide gerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, worstenbroodjes…. warm gehouden op een temperatuur tussen 20°C en 95°C. De panoramische vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte en de verwarmingsgroep. Deze modules zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening : 2 klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de achterzijde, 1 uitneembare schaal in roestvrij staal. Capaciteit: 3 x GN 1/1 + tussentablet. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. Geleverd zonder GN-schalen . Opties : Mobiel onderstel TS 3.

VHC 1 000 + TS 3

Ref.

VHC 1 000

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

2,4 kw

1 000 x 720 x 475 mm

110 L

43 kg

230 v



23

WARMHOUDVITRINES ROLLER GRILL



24

BMV3

Deze 2 warmhoudvitrines ( 2 x GN 1/1 en 3 x GN 1/1) bestaan onderaan uit een verwamde bain-marie met daarboven een halogeenlamp die voor een bijkomende verwarming zorgt zodat groenten, soep, sausen….op serveertemperatuur blijven en dit conform de hygiënenormen. Volledig panoramische vitrine: gebogen glazen voorruit , glazen zijwanden, 2 plexi schuifdeurtjes achteraan. De weerstand bevindt zich onder de kuip zodat kalkaanslag wordt vermeden. Een aluminiumplaat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte onder de kuip. Capaciteit: 2 en 3 inzetten GN 1/1 met een maximale hoogte van 150 mm. Het ledigen van de kuip door middel van roestvrijstalen aftapkraan. Uitvoering in roestvrij staal en kan gemakkelijk ingebouwd worden. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes, thermostaat, halogeenlamp. Geleverd zonder GN-schalen.

BMV2

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

BMV 2

3,5 kw

700 x 630 x 680 mm

2 x GN 1/1

45 kg

230 v

BMV 3

3,5 kw

1 025 x 630 x 680 mm

3 x GN 1/1

55 kg

230 v



ROLLER GRILL

WARMHOUDVITRINES


25

Het ideale concept voor shops en snacks. Deze stevige kasten zijn specifiek geschikt voor de vitrines met bain-marie BMV 2 en BMV 3. Zij bieden ondanks hun beperkte afmetingen veel opbergruimte dankzij een in de hoogte verstelbare tussentablet. Er is een opening voorzien voor een verborgen en afgeschermde doorvoer van elektrische leidingen in het onderstel.

BMV 3 + MS 3

Verscheidene combinaties zijn mogelijk voor een optimale organisatie van het werk :

! "# $ bain-marie BMV 3 kan ook gebruikt worden om de vitrine met bain-marie BMV 2 in te bouwen gecombineerd met een bijkomende neutrale werkvlak in roestvrij staal (MS2).

!% "# opzettoestellen (niet in te bouwen). Uitrusting : meubel in roestvrij staal 18/10, in de hoogte verstelbare tussentablet, schuifdeuren met verzonken handvatten, meubel gemonteerd op 4 zwenkwielen met rem. MS 1

Ref.

Inbouwtoestellen

Buitenafmetingen

Gewicht

MS 1

Opzettoestel geen inbouwtoestel

1060 x 615 x 1380 mm

38 kg

MS 2

1 BMV 2

1060 x 615 x 1380 mm

36 kg

MS 3

1 BMV 3

1060 x 615 x 1380 mm

35 kg


ROLLER GRILL

WARMHOUDKASTEN EN -PLATEN INTERNATIONAL


26

Deze warmkasten zijn geventileerd en hebben dubbelwandige en thermisch geïsoleerde wanden om de opwarmtijd zo kort mogelijk te houden of om de bewaartemperatuur te behouden (90°C). Geschikt voor het opwarmen van lege borden vlak voor de service of van bereide gerechten in een GN-bak. Stelvoetjes en leggers in de hoogte regelbaar. Uitrusting: ventilatormotor voor een homogene spreiding van de warme lucht (2 ventilatoren in HVC 120 GN), dubbele isolatie van het plafond en zijwanden, deurtjes met magneetsluiting. Geleverd met 5 roosters. HVC 60 GN : capaciteit voor 60 borden diameter 34 cm. HVC 120 GN : capaciteit voor 120 borden diameter 34 cm.

HVC 120 GN

15’ voorverwarming voor 45’ autonomie. Een speciale legering zorgt dat deze platen een goede warmteaccumulatie hebben om individuele schotels warm te houden. Beschikbaar met 6 of 10 platen, nuttige oppervlakte per plaat: 270 x 150 mm. Uitrusting: regelthermostaat, controlelampje, hittebestendige handvatten.

DW 110 HVC 60 GN

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

DW 106

0,65 kw

400 x 215 x 335 mm

14 kg

230 v

DW 110

1,3 kw

400 x 215 x 475 mm

25 kg

230 v

HVC 60 GN

1,5 kw

425 x 460 x 925 mm

26 kg

230 v

HVC 120 GN

3 kw

800 x 460 x 925 mm

52 kg

230 v DW 106


INTERNATIONAL

Het voedsel in een bain-marie komt niet rechtstreeks in contact met de warmtebron (weerstanden onder de kuip) maar blijft op temperatuur dankzij het warme water in het waterbad (90°C).

BMG ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm, bodem schuin aflopend naar de afloop voor een volledige lediging. BMS ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm zonder afloop. Uitrusting : verwarmingsweerstand, schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat, controlelampje.

BMD

Het model BMS (geleverd zonder GN inzet) is volledig inbouwbaar en heeft 3 vermogens. Het is voorzien van een beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Alle GN containers met een maximale hoogte van 150 mm diep kunnen gebruikt worden. Verhoogde isolatie.

Het model BMD kan ingebouwd of als opzetmodel gebruikt worden en heeft een capaciteit van 2 x GN 1/1, met 2 modulaire vermogens. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat, beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Geleverd zonder GN inzetten. BMG ECO

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

BMG ECO

1,8 kw

600 x 320 x 260 mm

13 kg

230 v

BMS ECO

1,8 kw

600 x 320 x 260 mm

13 kg

230 v

BMS

1,8 kw

560 x 390 x 270 mm

13 kg

230 v

BMD

3,6 kw

695 x 640 x 260 mm

25 kg

230 v

Ref.


ROLLER GRILL


27 BAIN-MARIE

BAIN-MARIE

ROLLER GRILL

BAKPLATEN Staal

INTERNATIONAL

PSR 900 E

BAKPLATEN

28


Stalen bakplaten (10 mm dik) voor het bakken van grote hoeveelheden vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., maar ook voor spiegeleieren of omeletten. Snelle opwarming tot 300°C. Homogene bakresultaten over de ganse plaat dankzij goed gelegen spiraalweerstanden (elektrische modellen) of buisvormige roestvrijstalen branders (gasmodellen) onder de bakplaat. De stalen omtrek met ingebouwd sausopvangbakje zijn volledig wegneembaar (gepatenteerd brevet) teneinde de bakplaat op een eenvoudige manier zuiver te houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal met een stevige thermische isolatie. De stalen bakplaten zijn leverbaar in 3 verschillende afmetingen, zowel op gas als elektrisch. Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas.

PSR 600 G

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Kookzones

Gewicht

Spanning

Elektrische bakplaten

PSR 400 E

3 kw

420 x 450 x 190 mm

400 x 400 mm

1

19 kg

230 V

PSR 600 E

6 kw

620 x 450 x 190 mm

600 x 400 mm

2

29 kg

380 V

PSR 900 E

9 kw

920 x 450 x 190 mm

900 x 400 mm

3

39 kg

380 V

Gasbakplaten

PSR 400 G

3,2 kw

420 x 450 x 190 mm

400 x 400 mm

1

17 kg

-

PSR 600 G

6,4 kw

620 x 450 x 190 mm

600 x 400 mm

2

27 kg

-

PSR 900 G

9,6 kw

920 x 450 x 190 mm

900 x 400 mm

3

37 kg

-



Verchroomd

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

BAKPLATEN

PSR 600 GC

Verchroomde bakplaten voor het snel bakken van vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., maar ook voor spiegeleieren of omeletten. Snel en gezond bakken op een perfect gladde verchroomde plaat door een directe overbrenging van de warmte naar het product. Homogene bakresultaten over de ganse plaat zonder warmteverlies dankzij de goed gelegen spiraalweerstanden bij de elektrische modellen of de stervormige branders bij de gasmodellen. De stalen omtrek met ingebouwd sausopvangbakje zijn volledig wegneembaar (gepatenteerd brevet) teneinde de bakplaat op een eenvoudige manier zuiver te houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal met een stevige thermische isolatie. De bakplaten met verchroomde bakplaat zijn leverbaar in 3 verschillende afmetingen, zowel op gas als elektrisch. Uitrusting elektrische toestellen : 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen : 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/ propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas.

PSR 400 EC

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Kookzones

Gewicht

Spanning


PSR 400 EC

3 kw

420 x 450 x 190 mm

400 x 400 mm

1

19 kg

230 V

PSR 600 EC

6 kw

620 x 450 x 190 mm

600 x 400 mm

2

29 kg

380 V

PSR 900 EC

9 kw

920 x 450 x 190 mm

900 x 400 mm

3

39 kg

380 V

PSR 400 GC

3,2 kw

420 x 450 x 190 mm

400 x 400 mm

1

17 kg

-

PSR 600 GC

6,4 kw

620 x 450 x 190 mm

600 x 400 mm

2

27 kg

-

PSR 900 GC

9,6 kw

920 x 450 x 190 mm

900 x 400 mm

3

37 kg

-

Gasbakplaten


BAKPLATEN

29

ROLLER GRILL

BAKPLATEN


Email

INTERNATIONAL

BAKPLATEN

30 PSR 600 GE

Geëmailleerde bakplaat voor een vlugge bereiding van vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin maar ook spiegeleieren en omeletten. Een gezond en snel bakresultaat dankzij het perfect gladde plaat die zorgt voor een directe overbrenging van de warmte naar het voedsel. Een homogeen bakresultaat over de ganse plaat dankzij de spiraalweerstanden (Incoly) bij de elektrische modellen en de stervormige branders bij de gasmodellen. Gemakkelijk te onderhouden door het ingebouwde opvangbakje voor vetten en sauzen en door de vaste spatborden opzij en achteraan. Geïsoleerde RVS constructie. Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 “AAN/UIT” schakelaars, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/propaaninjectoren en een set injectoren voor aardgas.

PSR 400 EE

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Kookzones

Gewicht

Spanning


PSR 400 EE

3 kw

400 x 475 x 230 mm

400 x 400 mm

1

19 kg

230 V

PSR 600 EE

6 kw

600 x 475 x 230 mm

600 x 400 mm

2

29 kg

380 V

PSR 900 EE

9 kw

900 x 475 x 230 mm

900 x 400 mm

3

39 kg

380 V

PSR 400 GE

3,2 kw

400 x 475 x 230 mm

400 x 400 mm

1

17 kg

-

PSR 600 GE

6,4 kw

600 x 475 x 230 mm

600 x 400 mm

2

27 kg

-

PSR 900 GE

9,6 kw

900 x 475 x 230 mm

900 x 400 mm

3

37 kg

-

Gasbakplaten



Gas

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

FORNUIZEN

GAR 19

GAR 14 XL

&'*%;<

GAR 7

GAR 7, GAR 12, GAR 14, GAR 19, GAR 21

5 compacte tafelfornuizen in roestvrij staal voor het traditioneel koken op gas. Afzonderlijke bediening van elke brander met een waakvlam en een veiligheidsthermokoppel. Gemakkelijk te onderhouden : de gietijzeren pottendrager, de branderkroon en de roestvrijstalen schaal zijn volledig wegneembaar. Uitrusting: 1 tot 3 branders, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Geleverd zonder wokpan. Optie: geribde gietijzeren bakplaat van 380 x 280 x 55 mm.

Multifunctionele gasfornuis voor het koken op gas zowel traditioneel als met de wok. Omkeerbare gietijzeren pottendrager : - 1 zijde voor het traditioneel koken met een overkookschaal, - 1 zijde voor het koken met wok waarbij de vlam rond de bodem van de wok wordt geleid. Gemakkelijk te onderhouden : de omkeerbare gietijzeren pottendrager en de branderkroon met brandersteun uit 1 stuk zijn volledig wegneembaar. Uitrusting=%

%>$ $ #$stand, veiligheidsthermokoppel. Omkeerbare gietijzeren pottendrager van 510 x 485 mm. Opzettoestel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas ? %@J KL "

$

$ "

bare stelvoetjes. Stelvoeten met een hoogte van 100 mm (CE/ QXY![J&

#

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

GAR 7

7 kw

350 x 510 x 180 mm

12 kg

GAR 12

12 kw

670 x 510 x 180 mm

12 kg

GAR 14

14 kw (2 x 7)

670 x 510 x 180 mm

12 kg

GAR 19

19 kw

985 x 510 x 180 mm

32 kg

GAR 21

21 kw (3 x 7)

985 x 510 x 180 mm

32 kg

14 kw

600 x 630 x 425 mm

30 kg

Ref.

GAR 14 XL

(met stelvoetjes)

600 x 630 x 485 mm (met verlengde stelvoetjes)


FORNUIZEN

31

ROLLER GRILL

FORNUIZEN


Elektrisch

INTERNATIONAL

32 FORNUIZEN

ELR 4

3 compacte elektrische tafelfornuizen in roestvrij staal met 1 of 2 ronde kookplaten. Geprofileerd werkblak met de

?%\$ ]*>$ ]*> ]*;J Uitrusting: bedieningsschakelaar met 7 standen, controlelampje.

ELR 2

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

ELR 2

2 kw

350 x 400 x 155 mm

6 kg

230 v

ELR 3

3 kw (2 x 1,5 kw)

600 x 400 x 155 mm

9 kg

230 v

ELR 4

4 kw (2 x 2 kw)

600 x 400 x 155 mm

10 kg

380 v

Ref.


INTERNATIONAL

MAJESTIC

PANINI

Geen enkel ander toestel bakt beter dan de contactgrill van *^]*&*_ $"

#ches… zonder gewichtsverlies, sappig en met behoudt van alle smaken en vitamines. De gietijzeren bakplaten hebben een uitstekende warmtegeleiding waardoor een optimaal en homogeen kookresultaat wordt verkregen. Het gewicht van de bakplaat is gecompenseerd met een regelbare spanveer waardoor het bakproces kan aangepast worden aan het product. De onderste bakplaat kan vlak voorzien worden voor de bereiding van spiegeleieren, omeletten, Zweeds brood, galettes, blinis, wraps… Uitrusting : regelthermostaat 0-300°C, uitneembare vetopvanglade, hittebestendige handvatten, schakelaar “aan/uit, controlelampjes. Geleverd met een schraper om het reinigingen te vergemakkelijken. Opties : elektronische timer met 3 menu’s, automatische regeling van de hoogte van bovenste bakplaat, bovenste of onderste bakplaten afzonderlijk verkrijgbaar in vlakke of in geribde uitvoering. Savoye : geschikt voor het bakken van steak, hamburgers, vis… Panini : speciaal ontwikkeld voor panini’s. Majestic : dubbel toestel voor opeenvolgende bereidingen. De onderste bakplaat is verkrijgbaar in vlakke of geribde uitvoering alsook gecombineerd ½ glad en ½ geribd. Double-panini : speciaal ontwikkeld voor fastfoodketens of horecazaken met een grote omzet.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

SAVOYE

2 kw

330 x 385 x 220 mm

260 x 240 mm

18 kg

230 v

PANINI

3 kw

430 x 385 x 220 mm

360 x 240 mm

22,5 kg

230 v

Ref.

MAJESTIC

4 kw

600 x 385 x 220 mm

535 x 240 mm

33,5 kg

380 v

DOUBLE PANINI

6 kw

835 x 385 x 220 mm

2 x (360x240) mm

45 kg

380 v


ROLLER GRILL


33 GRILL

CONTACTGRILL

CONTACTGRILL ROLLER GRILL


34 GRILL

SAVOYE

`'Y_Y_<

L"#

{{ 1° Contactgrill : een gekend toestel bij de grootste namen in de fastfood door zijn “extra-large” bakoppervlakte (360 x 360) waardoor het mogelijk is om 5 panini’s tegelijkertijd te bakken. Productie tot 130 panini’s per uur ! 2° Bakplaat : wereldwijd gekend en gewaardeerd om zijn kwalitatief perfect homogeen bakproces en zijn kracht om in een recordtijd bevroren of verse steaks of hamburgers te bereiden. Productie tot 415 hamburgers per uur ! Robuuste constructie perfect aangepast aan een intensief gebruik (veiligheidsklixon). Gemakkelijk te onderhouden : brede vetopvanglade vooraan, 2 posities. Geleverd met 4 supplementaire stelvoetjes met

%$$?}]XQ~Y![J Uitgerust met een vlakke onderste bakplaat (optie) kan het toestel gebruikt worden als tapaniaki voor het garen van vlees, vis, schaaldieren, groenten… maar eveneens voor spiegeleieren, omeletten, roereieren… Uitrusting : precisiethermostaat 0-300°C, hittebestendige handvatten, schakelaar, brede uitneembare vetopvanglade, controlelampje en een schraper om het reinigingen te vergemakkelijken. Optie: elektronische timer met 3 menu’s. PANINI XL

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

PANINI XL

3,6 kw

410 x 620 x 340 mm

360 x 360 mm

34 kg

230 v

PANINI XL E

3,6 kw

410 x 620 x 340 mm

360 x 360 mm

34 kg

230 v



Vitrokeramisch gamma

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

CONTACTGRILL

35 GRILL

PS 400 VC

Een ideaal toestel bij piekmomenten en voor hoge producties. De vitrokeramische kookplaat en contactgrill ROLLER GRILL bakken al uw steaks, snacks, sandwiches enz…. op een snelle wijze en zonder rookontwikkeling. Het koken gebeurt door een directe warmteoverdracht, optimaal verdeeld over gans het kookoppervlak, dankzij een infrarode warmtebron geplaatst onder de plaat.. Infrarood koken om het product tot in de kern op te warmen met behoud van de smaak van het product.

Ref.

PS 400 VC

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

1,5 kw

400 x 420 x 150 mm

330 x 280 mm

7 kg

230 v


ROLLER GRILL

CONTACTGRILL


Vitrokeramisch gamma

INTERNATIONAL

GRILL

36

MAJESTIC VC

De vitrokeramische contactgrill is eveneens ontworpen om comfort en veiligheid in gebruik te garanderen : Een hendel om de bovenste plaat ononderbroken te openen of te sluiten zonder de bovenste plaat te forceren. De bovenste plaat gaat lichtjes naar voor om schokken tussen de 2 platen te vermijden bij het sluiten van de grill. Het gewicht van de bovenste plaat is gecompenseerd om, onafhankelijk van de dikte van het product, een perfect en homogeen bakresultaat te bekomen. Gemakkelijk te onderhouden : een uitneembare lade is voorzien voor het opvangen van vet en bakresten, de vitrokeramische bakplaten zijn na gebruik eenvoudig te reinigen met een vochtige spons. Uitrusting: thermostaat 0-400°C, schakelaar controlelampje, uitneembare vetopvanglade.

“aan/uit”,

De contactgrill wordt standaard geleverd met geribde bakplaat bovenaan en een vlakke bakplaat onderaan. PANINI VC

Ref.

MAJESTIC VC PANINI VC


Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

3 kw

620 x 620 x 240 mm

550 x 280 mm

19 kg

230 v

1,5 kw

400 x 620 x 240 mm

330 x 280 mm

13 kg

230 v

Lavagrill


ROLLER GRILL

ELEKTRISCHE GRILL

37 GRILL

140 D

Elektrische grill met lavasteen om natuurlijk, heerlijk, smake $

gloeiende kooltjes, voor een gelijkmatige verdeling van de warmte over de ganse kookoppervlak en absorbeert het vet op. Vis, vlees of charcuterie kunnen om de beurt gegrild worden zonder overdracht van smaak of geur. Gemakkelijk te onderhouden : lavasteen in de vaatwasser te reinigen, uitneembare verwarmingsunit, geëmailleerde bak voor de lavasteen. Uitrusting : energieschakelaar met 10 standen, controlelampjes. Dubbel model met spatrand, zelfde kenmerken als hierboven.

140

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

140

2,5 kw

300 x 545 x 160 mm

10 kg

230 v

2 x 2,5 kw

590 x 500 x 305 mm

25 kg

2 x 230 v

140 D


GIROS GRILL ROLLER GRILL


GRILL

38

GR 40 E + option F

De rugwand en de warmtebron zijn verstelbaar en in te regelen volgens de hoogte, en de diameter van de wortelvormige vleesspies om een gelijkmatig bakresultaat van het vlees te bekomen. Het spit is gemakkelijk met één hand in het toestel te plaatsen. De bodemplaat van het spit is hermetisch afgesloten, de motor is beschermd tegen de infiltratie van vet of braadjus. De motor is gelagerd op kogellagers zodat het gewicht van het vlees noch de druk uitgeoefend bij het manipuleren van het spit of het snijden van het vlees invloed hebben op de werking van de motor (geen torsie). Gemakkelijk te onderhouden : een grote platte schuin geplaatste plaat verzamelt al de saus in een uitneembare lade. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes.

GR 60 E

De elektrische toestellen zijn uitgerust met 3 tot 5 elektrische weerstanden met afzonderlijke regeling op half of vol vermogen. Vuurvaste stenen voor accumulatie van de warmte. Geleverd zonder opties.

Ref.

GR 40 E

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit (kg vlees)

Hoogte spies

Gewicht

Spanning

3,6 kw

580 x 660 x 695 mm

15 kg

400 mm

27 kg

230 v

GR 60 E

5,8 kw

580 x 660 x 870 mm

25 kg

600 mm

31 kg

380 v

GR 80 E

7,2 kw

580 x 660 x 1045 mm

40 kg

800 mm

35 kg

380 v



ROLLER GRILL

GIROS GRILL

GRILL

39

GR 80 G + OPTIONS A + B + G

De gastoestellen zijn uitgerust met 2 tot 4 infrarode branders met een veiligheidsthermokoppel, elke brander is afzonderlijk te bedienen en is voorzien van een lage werkstand. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. Geleverd zonder opties.

Verscheidene toebehoren zijn leverbaar in optie, volgens uw behoefte : A. Roestvrijstalen afscherming te plaatsen rond de bodemplaat om de saus en het gesneden vlees op te vangen. Vervaardig uit 1 stuk en gemakkelijk te plaatsen. B. Roestvrijstalen reflecterende zijwanden om de warmte op de vlees spies te concentreren (2 posities). C. Glazen panoramische deuren (2) voor een hogere veiligheid en hygiëne. D. Elektrisch mes om het vlees gemakkelijk en in gelijkmatige sneden te snijden. E. Set van 4 spiesen ref. BG 1 om 8 kippen te braden. F. Set van 12 barbecuespiesen ref. BG 4 om schachliks, vleesbrochettes, vis… te grillen. G. Vleespan.

Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit (kg vlees)

Hoogte spies

Gewicht

GR 40 G

7 kw

580 x 660 x 645 mm

15 kg

400 mm

27 kg

GR 60 G

10,5 kw

580 x 660 x 870 mm

25 kg

600 mm

31 kg

GR 80 G

14 kw

580 x 660 x 1045 mm

40 kg

800 mm

35 kg

Ref.


SALAMANDERS ROLLER GRILL


SALAMANDERS

40 SGF 80

Met hun warmtebron bovenaan kunnen de salamanders ontdooien, bruinen, glaceren, gratineren, grillen van toasten, gratins, pizza’s, ajuinsoep… en dit zonder voorverwarming. Doordat de salamander aan 3 zijden open is kan men alle maten van schalen gebruiken.

De salamanders met vast plafond hebben 2 tandheugels elk 4 niveaus voor de bevestiging van de rooster. 2 onafhankelijk te bedienen kookzones, half vermogen of volle vermogen. $ ?!][\J

L\L # " ?!&[\J>L

thermokoppel. De onderste schaal is uitneembaar. Optie : uitvoering met gepantserde weerstanden voor het $ !][\

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

SEF 80 B

4 kw

800 x 505 x 450 mm

37 kg

380 v

SEF 80 Q

4,4 kw

800 x 505 x 450 mm

37 kg

380 v

SGF 80

8,1 kw

800 x 505 x 450 mm

40 kg

-

Ref.



ROLLER GRILL

SALAMANDERS

SEM600 B

Het gamma salamanders met mobiele plafond breidt uit met vernieuwde modellen in de 600- en 800-reeks en wordt reeds erkend en geapprecieerd door de grootste chefs (Prijs van de Innovatie op het congres StarChefs 2009 in New York). Een ruime keuze uit verschillende technologieën : - vitro keramische plaat, - infrarode quartzbuizen (1050°C), - gepantserde Incoloy weerstanden, - dubbele infrarode gasbranders. Een niet te evenaren kwaliteit en snelheid van bereiden dankzij de sterk presterende technologieën die tevens zorgen voor een economisch energieverbruik. Dankzij het ingenieuze systeem van kogellagers en tegengewichten kan het mobiele plafond met de minste inspanning op de juiste hoogte worden gebracht. Veilig en eenvoudig te reinigen door gemakkelijke toegang tot alle delen van het toestel.

Ref.

SEM 600B

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

3,0 kw

600 x 590 x 590 mm

495 x 375 mm

44 kg

230 V

SEM 600Q

3,0 kw

600 x 590 x 590 mm

495 x 375 mm

44 kg

230 V

SEM 600VC

3,0 kw

600 x 590 x 590 mm

495 x 375 mm

44 kg

230 V

SGM 600

5,3 kw

600 x 590 x 590 mm

495 x 375 mm

49 kg

-


SALAMANDERS

41

SALAMANDERS ROLLER GRILL


SEM 800 VC

SEM 800 Q

SALAMANDERS

42 SGM 800

SEM 800 VC

Uniek ter wereld: een gamma bestaande uit 8 salamanders met mobiel plafond! 4 salamanders 60 cm breed met 2 aparte kookzones. 4 salamanders 80 cm breed met 3 aparte kookzones. 4 verschillende kooktechnologieën : - SGM 60 / SGM 80 : gasmodel met hoog vermogen : dubbele infrarode branders 60 mm breed standaard geleverd met butaan/propaan sproeiers en een set sproeiers voor aardgas. - SEM 60 Q / SEM 80 Q: infrarode quartzbuizen (1050°C) voor het gratineren of glaceren van gerechten in een minimum van tijd, zonder voorverwarming! 2 of 3 aparte verwarmingszones met telkens 4 buizen.

Ref.

SGM 800

- SEM 60 B / SEM 80 B : gepantserde Incoloy weerstanden, 2 of 3 kookzones met eigen bediening. - SEM 60 VC / SEM 80 VC : vitrokeramische plaat met 2 of 3 kookzones. Het plafond wordt moeiteloos en precies op de gewenste hoogte gebracht (gepatenteerd systeem). Reiniging gebeurt veilig en moeiteloos: onderdelen eenvoudig bereikbaar. Alle modellen hebben onderaan een uitneembare schaal met rooster, een murale steun is in optie verkrijgbaar.

Vermogen

Buitenafmetingen

Kookoppervlak

Gewicht

Spanning

8,1 kw

800 x 590 x 590 mm

740 x 375 mm

57 kg

-

SEM 800 Q

3,9 kw

800 x 590 x 590 mm

740 x 375 mm

57 kg

380 V

SEM 800 B

4,5 kw

800 x 590 x 590 mm

740 x 375 mm

57 kg

380 V

SEM 800 VC

4,5 kw

800 x 590 x 590 mm

740 x 375 mm

57 kg

380 V



ROLLER GRILL

WAFELIJZERS

GES 70

Wafels… wereldwijd gewaardeerd als het ideale tussendoor $ $ #L

*^]* &*_ #L #L

" $ #L contacteren in verband met de baktijden van de verschillende *^]*&*_#L

GES 40

Onze wafelijzers zijn leverbaar in 4 uitvoeringen : L

" #L $

(GES 10) L

" #L "

}$ ; 6 vierkantjes (GES 20) & L #L

$

" de bereiding van ijshoorntjes (GES 40) * #L

$

%$$?&]!J


WAFELIJZERS

43

WAFELIJZERS ROLLER GRILL


WAFELIJZERS

44

GES 80 GED 20

De gietijzeren bakplaten zorgen voor een uitstekende uniforme warmteverdeling over het ganse oppervlak en leveren om de 2’30” een knapperige en mooi gekleurde wafel. Overtollig deeg en bakresten worden opgevangen in een uitneembare opvangbakje om de reiniging van het toestel te vergemakkelijken. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat 0-300°C, controlelampje, regelbare stelvoetjes. Optie : speciale vork voor wafels. Het dubbele wafelijzer heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te gebruiken. Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

GES 10

1,6 kw

305 x 440 x 230 mm

19 kg

230 v

GES 20

1,6 kw

305 x 440 x 230 mm

19 kg

230 v

GES 40

1,6 kw

305 x 440 x 230 mm

19 kg

230 v

GES 70

1,6 kw

305 x 440 x 230 mm

19 kg

230 v

GES 80

1,6 kw

305 x 440 x 230 mm

19 kg

230 v

GED 10

3,2 kw

550 x 440 x 230 mm

38 kg

230 v

GED 20

3,2 kw

550 x 440 x 230 mm

38 kg

230 v

GED 40

3,2 kw

550 x 440 x 230 mm

38 kg

230 v

GED 70

3,2 kw

550 x 440 x 230 mm

38 kg

230 v

GED 80

3,2 kw

550 x 440 x 230 mm

38 kg

230 v

Ref. Enkele wafelijzers

Dubbele wafelijzers


Enkel en Dubbel

INTERNATIONAL

400 GD

400 E

Ref.

Vermogen

Pannenkoekenplaten in geëmailleerd gietijzer laten u toe heerlijk geurende, goudgebakken en malse pannenkoeken, boekweit pannenkoeken, Indiaanse tampuras, Indonesische chapatis, blinis… naar wens te bakken. Ook is het toestel erg gegeerd in de Oosterse keuken voor de bereiding van gelakte eend. De geëmailleerde gietijzer plaat verzekert een homogene bakproces met een minimum aan vetstof en zonder voorafgaand kruiden. Elektrische toestellen hebben spiraalweerstanden, gastoestellen hebben stervormige branders om een uniforme warmteverdeling te realiseren wat essentieel is om goede pannenkoeken te bekomen. De bakplaten hebben een diameter van 350 of 400 mm. Onderaan is er een lade voorzien als warmhoudruimte om borden of om op voorhand gebakken pannenkoeken warm te houden. Geleverd met een houten spatel. Elektrische uitvoering : thermostaat, controlelampjes. Gastoestellen : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. Optie : thermostatische regeling voor de gastoestellen. Het dubbele model heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te gebruiken.

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

Enkele pannenkoekenplaten

350 E

3 kw

450 x 500 x 240 mm

14,5 kg

230 v

400 E

3 kw

450 x 500 x 240 mm

18 kg

230 v

350 G

3,2 kw

450 x 500 x 240 mm

16 kg

-

400 G

3,2 kw

450 x 500 x 240 mm

18,5 kg

-

Dubbele pannenkoekenplaten

350 ED

6 kw

860 x 500 x 240 mm

29 kg

380 v

400 ED

6 kw

860 x 500 x 240 mm

34 kg

380 v

350 GD

6,4 kw

860 x 500 x 240 mm

32 kg

-

400 GD

6,4 kw

860 x 500 x 240 mm

32 kg

-


ROLLER GRILL


45 PANNENKOEKENPLATEN

PANNEKOEKENPLATEN

ROLLER GRILL

PANNEKOEKENPLATEN Met groot rendement


400E avec plaque à blinis

De pannenkoekenplaten met een grote capaciteit (14 dozijn pannenkoeken per uur gebakken aan 2 zijden) zijn verplaatsbaar en kunnen eventueel ingebouwd worden. Geëmailleerde gietijzeren bakplaat met een diameter van 400 mm. Een hoger vermogen om zo nodig buiten te kunnen werken. Geleverd met een houten spatel. Elektrische uitvoering : spiraalweerstand, thermostaat 0-300°C, controlelampje. Gas uitvoering : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas.. ^ = @ %% $$

$

PANNENKOEKENPLATEN

46

400 FE

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

400 FE

3,6 kw

400 x 160 mm

14 kg

230 v

400 FG

3,6 kw

400 x 160 mm

17,5 kg

-

400 FG TH

3,6 kw

400 x 160 mm

17,5 kg

-

Ref.



ROLLER GRILL

PIZZA-OVENS

PZ 330

2 X PZ 660

PZ 400 + FIRE STONE

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

2 kw

480 x 465 x 240 mm

18 kg

230 v

PZ 660

3 kw

840 x 465 x 240 mm

31 kg

230 v

PZ 400

1,4 kw

530 x 530 x 220 mm

15 kg

230 v

Ref.

PZ 330

Toestel met gepantserde weerstanden voor het opwarmen of $

"" " ;$?%@J" bereide gerechten, worstenbroodjes. Plateau met handvat laat een snelle bediening toe. Timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten met een continustand, thermostaat 0-350°C. Optie : vuurvaste stenen bodem.


47 OVENS

GN 2/3 pizzaovens met infrarode kwartsverwarming (1050°C) en vuurvaste stenen bodem voor het snel en knapperig bereiden van pizza’s, quiches, lasagnes, taarten (ovenfunctie “pizza”), gratins, flambées, kaasbroodjes (ovenfunctie “salamander”) brood, taarten, focacia en gebak (ovenfunctie “broodoven”). Een pizza van 33 cm (12”) is klaar in 3’30” indien vers of in 4’30” indien diepgevroren. Aparte bediening van de verwarmingselementen. Uitrusting : timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten met een continustand, selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen bovenaan of onderaan, thermostaat 0-350°C, controlelampjes. Het model met dubbele deur (PZ660) heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke oven is afzonderlijk te gebruiken. Optie : Kit voor het op elkaar plaatsen van maximum 3 ovens PZ 330 of voor 2 PZ 660. 1 pizza per minuut.

CONVECTIE-OVENS ROLLER GRILL


FC260

OVENS

48

FC340

Ref.

Vermogen

[}>@ [};"

$ voor het bakken of opwarmen, zonder uitdroging, van worstenbroodjes, croissants, chocoladebroodjes, brioches, patisserie (taarten, koekjes…), bereide gerechten (lasagne, aardappelgratins…), hapjes (muffins, pizza’s, quiche…) dit voor zowel verse, bevroren of voorgerezen producten. Een efficiënte ventilatie stuurt de lucht over de verwarmingselementen zodat men op 7’ tijd een temperatuur van 250°C #

[}>@= " >@

$ " Uitrusting : regelthermostaat 0-250°C, ventilator, timer tot 120’, controlelampje. Geleverd met 2 roosters en 1 patisserieplaat. [};= " ;

$ ; "

L merken als hierboven beschreven. Geleverd met 3 roosters en 1 patisserieplaat. De convectieovens zijn aanbevolen voor het bakken van diepgevroren en voorgerezen producten: %\

%@ %\} >

%\ >>} %\

%@ >} $ [} ;K $

L" = K" "

en ontdooifunctie.

Buitenafmetingen

Binnenafmetingen

Gewicht

Spanning

FC 260

1,5 kw

465 x 475 x 280 mm

335 x 300 x 230 mm

16 kg

230 v

FC 340

2,4 kw

550 x 470 x 330 mm

390 x 300 x 255 mm

18 kg

230 v

FC 340 TQ

2,4 kw

550 x 470 x 330 mm

390 x 300 x 255 mm

18 kg

230 v


INTERNATIONAL

ROLLER GRILL


FC 60

Door het groot vermogen en de efficiënte sturing van de hete " [}@? &Y>~ J $ snel een groot aantal gerechten op te warmen of te bakken: gratins, vlees, vis, taarten, cakes, soufflés… De opwarmtijd van de oven is zeer kort : 300°C in 10’. Gemakkelijk te onderhouden : ovenkamer in roestvrij staal, uitneembare geleiders voor GN roosters, uitneembare dubbelwandige deur. Geleverd zonder GN-schalen. Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting. Geleverd met 4 roosters 450 x 340 mm. $ [} @ K, uniek in de horeca, combineert de L" = K" " leerde bakkerijoven en ontdooifunctie (inzet te plaatsen op het rooster).


49 OVENS

CONVECTIE-OVENS

ROLLER GRILL

MULTIFUNCTIONELE OVEN Made in France Compact

INTERNATIONAL

FC 60 TQ

FC 60 TQ

$ $"L" [}@K"

" met een 5 standenschakelaar: stand 0 : aan/uit %} =

$

verschillende maaltijden op het zelfde ogenblik zonder overdracht van smaak of geur. >&

= L zoute taarten, brood of gebak. Alleen de onderste verwarmingselementen werken op volle vermogen. Een perfecte temperatuurcontrole en verdeling van de warme lucht in de ganse ruimte van de oven dankzij een precisiethermostaat en een efficiënt ventilatiesysteem. K" " =

" L #keld door Roller Grill. De klassieke werking wordt gecombineerd met de bovenste kwartsbuizen, de onderste weerstanden en het ventilatiesysteem. Hierdoor wordt er een hogere temperatuur bereikt (+30°C) en bespaart men 30% op de bereidingstijd.. ; & " =

$

$baar voor het kleuren, grillen of glaceren.

OVENS

50

Ref.

FC 60 FC 60 TQ

®

Vermogen

Buitenafmetingen

Binnenafmetingen

Gewicht

Spanning

3 kw

595 x 610 x 590 mm

470 x 370 x 350 mm

34 kg

230 v

3 kw

595 x 610 x 590 mm

470 x 370 x 350 mm

36 kg

230 v



ROLLER GRILL

BAKKERIJ-OVEN

FC 110 E

Binnenafmetingen: 670 x 440 x 350 mm. Eveneens leverbaar met geventileerde kwartssalamander ?[}%%]&J Geleverd zonder roosters..

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

FC 110 E

6 kw

795 x 720 x 600 mm

49 kg

380 v

FC 110 EG

6 kw

795 x 720 x 600 mm

51 kg

380 v

Ref.

51 OVENS

[} %% ] L $ heerlijk brood te bakken door een perfecte combinatie van hete lucht en stoomproductie. ["

= $ " # $ luchtbevochtiging. De injectie van stoom op hoge temperatuur is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid voor een gelijkmatige en perfect gecontroleerde bereiding. De turbine verandert om de minuut van draairichting. [" ^ = lauwe lucht over de diepgevroren producten. Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting (2 lampen), regelbare stelvoetjes, drukknop voor de $ " >%$$$ $ > omkeerbare draairichting om de 2’, half vermogen (soufflés, meringue, muffins..) of volle vermogen om de warmte door de ganse ovenruimte te verspreiden, afkoeling van de motor, hoogte van de voetjes 150 mm.

Oven met 4 niveaus en verschillende opties : roosters 450 x 660 mm (US), GN 1/1, baguetteplaten 400 x 600 mm (capaciteit 4 baguetteplaten, 20 baguettes), support voor schalen of roosters GN 1/1,stelvoetjes 150 mm hoog.


ROLLER GRILL

RIJSKAST Voor het rijzen van deeg


EP 800

EP 800 : warmkast voor het rijzen van brooddeeg in 2 uur bij 29°C. De injectie van stoom is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid. Magneetventielen voor de vulling. Binnenbekleding volledig in roestvrij staal. Kast voorzien van 4 zwenkwielen met rem. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, elektronische thermostaat, drukknop voor de stoominjectie, controlelampjes, roestvrijstalen bakje voor het opvangen van water.

RIJSKASTEN

52

Ref.

EP 800


Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

1,4 kw

795 x 640 x 910 mm

50 kg

230 v

INTERNATIONAL

CS 3 E

HD 4

Infrarode kwartsverwarming om frietjes, bereide gerechten, soep… warm te houden of om desserts en andere bereidingen nog even aan te kleuren. In de hoogte regelbare steun. Kan zo nodig bevestigd worden onder een doorgeefluik of op een bain-marie GN 1/1. Geleverd met GN 1/1 schaal.

53 HOTDOG

Ondanks de steeds veranderende mode blijft de hot-dog " *^]* &*_ X verwarmer is uw hot-dog klaar in 1 minuut. De worsten worden bereid met stoom in een Pyrex recipiënt boven een waterbak. De capaciteit is 40 worsten verdeeld in 2 compartimenten voor een onderscheid tussen gare en niet-gare worsten. Broodjes voor de hot-dogs kunnen op de verwarmde pinnen getoast worden. Uitrusting : 3 of 4 verwarmde pinnen in aluminium, gekeurd voor de voeding, bak in teflon, energieschakelaar, controlelampje. Model verkrijgbaar zonder pinnen (SC0E). Model verkrijgbaar uitsluitend met 4 verwarmde pinnen (HD 4).

ROLLER GRILL

HOTDOG APPARAAT & WARMHOUDLAMP

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

Hot-dog verwarmers

CS 0 E

0,65 kw

440 x 300 x 400 mm

9 kg

230 v

CS 3 E

0,65 kw

440 x 300 x 400 mm

9 kg

230 v

CS 4 E

0,65 kw

440 x 300 x 400 mm

9 kg

230 v

HD 4

0,5 kw

260 x 220 x 300 mm

4 kg

230 v

630 x 410 x 565 mm

4,5 kg

230 v

Warmhoudlamp

RH 1

0,6 kw

RH 1


ROLLER GRILL

HOTDOG GRILL


De populaire snack, hot-dog, kan op 2 manieren bereid worden : $ X

# $

$ $

warmde pinnen om de broodjes inwendig te toasten. $

$

# jes op serveertemperatuur houdt, terwijl de broodjes in de warmhoudlade knapperig en warm worden gehouden.

De met rollen uitgeruste grills houden tot 30 voorgekookte worstjes tegelijkertijd warm, dit betekent 240 hot-dogs per uur ! Een zeer hoge productiviteit dankzij het verwarmingsvermogen van 125 W per rol. De verchroomde rollen vergemakkelijken het onderhoud en gaan zeer lang mee. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, energieschakelaar, controlelampje, krachtige aandrijfmotor. In de reeks zijn ook grotere modellen verkrijgbaar met 2 verwarmingszones, elk afzonderlijk instelbaar. Verder dezelfde kenmerken als hierboven beschreven. RG 7 + CB 20

HOTDOG

54



ROLLER GRILL

HOTDOG GRILL

RG 9 RG 11

Wordt geplaatst onder de grill met roterende rollen, plaatsbesparend en efficiënt. Deze verwarmde broodjeslade GN 2/3 bewaart de hot-dog broodjes op serveertemperatuur zonder uitdroging door een gecontroleerde luchtvochtigheid. Gemakkelijk te onderhouden : zowel de lade als de gastronormbak zijn uitneembaar en kunnen in de vaatwasser gereinigd worden. Uitrusting : energieschakelaar, luchtbevochtiging, controlelampje.

CB 20

HOTDOG

55

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

RG 5

0,6 kw

545 x 320 x 240 mm

12,5 kg

230 v

RG 7

0,9 kw

545 x 320 x 240 mm

14 kg

230 v

RG 9

1,1 kw

545 x 460 x 240 mm

18,5 kg

230 v

RG 11

1,4 kw

545 x 460 x 240 mm

20 kg

230 v

CB 20

0,7 kw

545 x 460 x 220 mm

17 kg

230 v


ROLLER GRILL

FRITEUSES


Reeks RF

INTERNATIONAL

RF 8 S

RF 8 DS

Een gamma enkele tafelfriteuses met een inhoud van 3 tot 12 liter olie, en een productie van 7 tot 22 kg frietjes per uur. *[%> $

$ L> $den. Gemakkelijk te reinigen: samengesteld uit 5 elementen, met o.a. de kuip in rvs 18/10, deze kan in de vaatwasser gereinigd worden. Bij gebrek aan olie of overhitting reageert de veiligheidsthermostaat. Deze bevindt zich achteraan de verwarmingsblok en kan manueel ingeschakelt worden.

Een gamma dubbele tafelfriteuses met een eigen bediening per kuip, om het rendement tijdens de piekuren te verhogen, of voor speciale bereidingen. Met een inhoud van 2 x 5 l tot 2 x 12 l ligt de productie van frieten tussen 20 en 44 kg per uur. Zelfde eigenschappen als de enkele friteuses. Onze friteuses zijn eveneens beschikbaar met zwaardere vermogens om diepgevroren producten sneller te bakken.

FRITEUSES

56 Vermogen

Buitenafmetingen

Volume

Gewicht

Spanning

RF 3 S

2 kw

205 x 400 x 210 mm

3L

4 kg

230 v

RF 5 S

2 kw

205 x 400 x 260 mm

5L

5 kg

230 v

RF 8 S

3 kw

290 x 400 x 260 mm

8L

7 kg

230 v

RF 12 S

3,6 kw

390 x 400 x 260 mm

12 L

10 kg

230 v

RF 5 DS

2 x 2 kw

390 x 400 x 260 mm

5L

10 kg

2 x 230 v

RF 8 DS

2 x 3 kw

570 x 405 x 260 mm

8L

14 kg

2 x 230 v

RF 12 DS

2 x 3,6 kw

735 x 400 x 250 mm

12 L

20 kg

2 x 230 v

Ref. Enkele Friteuses

Dubbele Friteuses

RF 5 S



Reeks FD

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

FRITEUSES

L L " *^]* &*_ $

" zone zijn uiterst geschikt voor de fast-food sector. De olie wordt op natuurlijke wijze gefilterd door het bezinken van de onzuiverheden in de koude zone. Hierdoor kunnen verschillende bereidingen, frietjes, vis, oliebollen… aan één stuk door in dezelfde olie gefrituurd worden met een gering olieverbruik, zonder verbranding van de voedseldeeltjes en zonder overdracht van smaak of geur. Een precieze werking en een onberispelijke veiligheid worden gewaarborgd door een zeer accurate werkingsthermostaat met een sonde in roestvrij staal, een veiligheidsthermostaat eveneens in roestvrij staal met dubbele beveiliging (schakelt de friteuse uit bij oververhitting of een tekort aan olie) en een microswitch. De manden zijn uitgerust met hittebestendige handvatten. Gemakkelijk te onderhouden : 5 uitneembare onderdelen, de roestvrijstalen kuip kan in de vaatwasser gereinigd worden. Het model met een kuip van 8 liter is leverbaar met beveiligde aftapkraan. De specifieke kuip in roestvrij staal is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem zodat de olie naar de frontale kraan loopt zonder enige manipulatie van de friteuse. De met een drukknop beveiligde aftapkraan kan gemakkelijk geopend worden onder de veiligste condities.

FD 80 R

FD 80 DR

Vermogen

Buitenafmetingen

Volume

Gewicht

Spanning

FD 50

3,2 kw

225 x 425 x 290 mm

5L

5 kg

230 V

FD 80

3,6 kw

315 x 425 x 290 mm

8L

7 kg

230 V

FD 120

6,4 kw

350 x 425 x 320 mm

12 L

10 kg

380 V

FD 50 D

2 x 3,2 kw

390 x 425 x 290 mm

2x5L

10 kg

2 x 230 V

Ref. FD 50

FD 80 D

2 x 3,6 kw

570 x 425 x 290 mm

2x8L

14 kg

2 x 230 V

3,2 + 3,6 kw

490 x 425 x 290 mm

5+8L

12 kg

2 x 230 V

3,6 kw

265 x 485 x 345 mm

8L

8 kg

230 V

FD 120 R

6,4 kw

350 x 450 x 370 mm

12 L

10 kg

380 V

FD 80 DR

2 x 3,6 kw

590 x 485 x 345 mm

2x8L

15 kg

2 x 230 V

FD 50 + 80 FD 80 R


FRITEUSES

57

ROLLER GRILL

FRITEUSES


Hoog debiet

INTERNATIONAL

Speciaal ontworpen voor de fast-food sector en voor zaken met een grote omzet zijn deze krachtige friteuse die uitgerust zijn met modulaire weerstanden waarvan het vermogen kan aangepast naargelang het kookproces. $"$

$ ?*[%;=%>*[>=%\J= opwarmingstijd, bakken van diepgevroren producten. "$

$ ?*[%;=\*[>=%>J= van verse producten. $"$

$ =?*[;=\*[>=@J= $ ratuur houden van de olie. ! $

%$$?}]XQ~Y![J friteuses zijn uitgerust met een aftapkraan met groot debiet, een vermogenrelais. De friteuse worden geleverd met één grote frietmand of met 2 halve manden. Manueel heropstarten van de veiligheidsthermostaat langs de voorzijde, wegneembaar bedieningsbord voor een gemakkelijk onderhoud. Modellen met 1 kuip voor het frituren van 35 à 40 kg frietjes per uur. Modellen met 2 kuipen voor het frituren van 70 à 80 kg frietjes per uur.

RF 14 S

FRITEUSES

58

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

RF 14 S

12 kw

400 x 655 x 970 mm

35 kg

380 v

RF 25 S

18 kw

400 x 655 x 970 mm

37 kg

380 v

Ref.


RF 14 DS

2 x 12 kw

805 x 655 x 970 mm

70 kg

2 x 380 v

RF 25 DS

2 x 18 kw

805 x 655 x 970 mm

74 kg

2 x 380 v


Hoog debiet

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

FRITEUSES

Modulaire gasfriteuse met een hoog vermogen 7 kW en met een inhoud van 10 l voor het frituren van verse of diepgevroren frietjes, oliebollen, gepaneerde vis, enz… Gebruiksvriendelijk: piëzo-ontsteking door tegelijkertijd op de ontstekingknop en de regelknop te drukken. Controle van de ontsteking van de waakvlam. Steun voor de ophanging van de multifunctionele manden : hangstructuur voor de manden, filter voor etensresten, mogelijkheid om oliebollen of grote stukken te frituren zonder manden. Achteraan een verhoogde schouw om de verbrande gassen af te voeren. Perfect ledigen van de kuip onder de veiligste condities : de kuip is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem voor het ledigen van de kuip zonder olieresten. Aftapkraan in roestvrij staal voorzien van een veiligheidssysteem. Uitrusting : thermostatische regeling tot 180°C, ontstekingsknop met piëzo, thermokoppel en waakvlam, 2 krachtige branders, regelbare stelvoetjes, deksel in roestvrij staal. Versie met een modulair onderstel. Dubbelwandige deur met magneetsluiting. Stelvoetjes met een hoogte van 100 mm ?}]~QXY![J

FRITEUSES

59

RF G12 MET ONDERSTEL

Ref.

RFG 12

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

7 kW

400 x 660 x 565 mm

25 kg

MS-RFG 12

-

400 x 660 x 515 mm

20 kg

RFG 12 met onderstel

7 kW

400 x 660 x 1080 mm

45 kg


ROLLER GRILL

ROOKTOESTEL


Met 1 niveau

INTERNATIONAL

Waarom koud roken? Het professioneel rookproces gebeurt in 3 stappen : eerst het zouten, dan het drogen en dan pas het roken. Het roken gebeurt op lage temperatuur teneinde het overtollig water te verwijderen zonder het product uit te drogen en om korstvorming te voorkomen. De rook bekomt men door de trage verbranding van het zaagsel van eik. De rook wordt vervolgens afgekoeld in het toestel voor een homogeen resultaat. Met zaagsel, liefst van eik, rookt op een natuurlijke wijze en bijna kosteloos de fijnste gerechten : vis (zalm, paling, haring…), schaaldieren (kreeft, langoesten, Sint-jakobsschelpen…), vlees (eendenborst, filet mignon…), charcuterie (worst, spek, hesp…).

FM 4

Een elektrisch verwarmde naald en een timer zorgen voor de automatische ontbranding van het zaagsel. Geleverd met een vulling zaagsel van eik van eerste kwaliteit onontbeerlijk om de beste smaak uit de producten te halen. [>=

;@$$ & $ [=

;\$$

60 ROOKTOESTEL

FM 2

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

FM 2

0,25 kw

715 x 415 x 230 mm

12 kg

230 v

FM 3

0,25 kw

1 000 x 410 x 200 mm

15 kg

230 v


Met 1 niveau


ROLLER GRILL

ROOKTOESTEL

FM 4

Rooktoestel voor vis, charcuterie (2 niveaus) of van volledige hespen op been (1 niveau). Onderste rooster: 400 x 600 mm. Bovenste rooster: 315 x 545 mm.

61 ROOKTOESTEL

FM M3

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

FM 4

0,25 kw

715 x 415 x 360 mm

14 kg

230 v


ROLLER GRILL

BRAADSPITTEN


Elektrisch

INTERNATIONAL

Braadspitten voor de bereiding van 2 tot 12 kippen. De spitten zijn verstelbaar ten opzichte van de warmtebron in functie van de grootte van het te braden vlees. Uitrusting : schakelaar “aan/uit” per draaispit, binnenverlichting, grote opvangbak voor de saus, 2 afneemvorken. Opties : gepantserde weerstanden, stelvoetjes van 100 mm ?}]XQ~Y![J De elektrische toestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te bedienen infrarode kwartsbuizen. Elke bediening heeft 4 standen. RBE 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 2 kwartsbuizen, 1 schakelaar “aan/uit” voor de spit, 1 bedieningsschakelaar met 4 standen, 1 controlelampje. RBE 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 4 kwartsbuizen, 2 schakelaars “aan/uit” voor elke spit één, 2 bedieningsschakelaars met 4 standen, 2 controlelampjes. RBE 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. Uitrusting : 6 kwartsbuizen, 3 schakelaars “aan/uit” 1 voor elke spit, 3 bedieningsschakelaars met 4 standen, 3 controlelampjes.

RBE 4

BRAADSPITTEN

62

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

RBE 4

2,2 kw

800 x 350 x 760 mm

30 kg

230 v

RBE 8

4,4 kw

800 x 350 x 955 mm

40 kg

380 v

RBE 12

6,6 kw

800 x 350 x 955 mm

40 kg

380 v


INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

Gas


De gastoestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te bedienen infrarode branders met veiligheidsthermokoppel. Elke bediening is voorzien van een lage werkstand. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. ^ = %$$?}]XQ~Y![J RBG 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 1 infrarode brander, 1 bedieningskraan. RBG 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 2 infrarode branders, 2 bedieningskranen. RBG 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. Uitrusting : 3 infrarode branders, 3 bedieningskranen.

RBG 8

63

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

RBG 4

3,8 kw

800 x 350 x 760 mm

30 kg

RBG 8

7,6 kw

800 x 350 x 955 mm

40 kg

RBG 12

11,4 kw

800 x 350 x 955 mm

40 kg


BRAADSPITTEN

BRAADSPITTEN

ROLLER GRILL

PANORAMISCHE BRAADSPITTEN

INTERNATIONAL

RBG 20

64 BRAADSPITTEN


Deze braadspitten met grote capaciteit (20 tot 30 kippen) zijn zodanig ontworpen dat ze erg eenvoudig zijn en uiterst gebruiksvriendelijk. = "# $

zonder vorken of tussenstukken. De kippen kunnen direct, één na één op de spit gespiesd worden. Elke verwarmingszone is individueel regelbaar waardoor elke zone autonoom kan werken in functie van de kwaliteit van het gevogelte. & $

" = "# (elektrische toestellen) kan met de hand verwijderd worden om het reinigen of het onderhoud te vergemakkelijken. Uitrusting : bovenaan halogeenverlichting (300 W), deuren in veiligheidsglas, ruime opvangbak voor de saus. Elektrisch model : uitgerust met 10 roestvrijstalen weerstanden incoloy met een afzonderlijke regeling per spit : 1 of 2 weerstanden in werking voor een beter gecontroleerde bereiding. Controlelampjes. Gasmodellen : uitgerust met 5 branders (RBG20) of 5 dubbele branders (RBG 30). De infrarode keramische branders zijn voorzien van een veiligheidsthermokoppel, schakelaars “aan/uit” voor elke motor, een regelkraan minimum/maximum brander. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

RBE 20

14 kw

940 x 445 x 1250 mm

72 kg

RBG 20

19 kw

940 x 445 x 1250 mm

72 kg

RBG 30

38 kw

1345 x 480 x 1285 mm

120 kg

Ref.



Deze elektrische braadspit RBE25 met roterende braadmanden is onderaan uitgerust van metalen weerstanden en bovenaan voorzien van infrarode kwartsbuizen. De 5 braadmanden kunnen tot 25 stuks bevatten (gevogelte, schapenbout, wild of gebraad…). Gemakkelijk te onderhouden : alle inwendige onderdelen (braadmanden, as, reflectoren, anti-golf plaat…) zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : halogeenverlichting, timer, thermostaat, thermometer, controlelampjes, schakelaars “aan/uit, bedieningsknop. Opties : $ $ ?"J?* L%J "

? J?* L>J $

$ " ?* LK!>J De panoramische warmhoudkast RE 2 (95°C) bewaart en houdt de gebraden en eventueel andere gerechten op temperatuur. Het toestel wordt geleverd met 10 roosters maar kan eveneens inzetten GN 1/1 bevatten. Gemakkelijk te onderhouden : roosters en geleiders volledig demonteerbaar. Uitrusting : timer, thermostaat, thermometer, controlelampjes, lichtschakelaars, bedieningsknop.

65

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

RBE 25

8,5 kw

850 x 700 x 940 mm

93 kg

380 v

RE 2

1,5 kw

850 x 650 x 1005 mm

80 kg

230 v

Ref.


BRAADSPITTEN

RBE 25 + RE 2

ROLLER GRILL

PANORAMISCHE BRAADSPITTEN

ROLLER GRILL

GEKOELDE VITRINES 4-ZIJDIGE VITRINES


Deze volledig doorzichtige meubelen geven een extra pigment aan de presentatie van uw creaties, gebak, taarten, pralines, dranken… Met geventileerde koeling om een homogene temperatuursverdeling te bekomen tussen +2°C en +10°C voor een goede bewaring van de producten. Uitstekende koeling door de verdamper aan het plafond van de vitrine. Automatische ontdooiing dankzij de elektronische thermostaat. RD 60 T : model met 5 glazen draaiplateaus diameter 470mm, waarvan de onderste in spiegelglas. De as van de carrousel is bevestigd op kogellagers zodat de motor beschermd is tegen torsie. De carrousel stopt automatisch als de deur wordt geopend. *@[=$ $

?;$$J RDN 60 : vitrine negatieve temperatuur -18°C, beschikbaar met glazen draaiplateaus of vaste roosters. Automatische gasontdooiing binnen de 4 minuten en zonder dampvorming. Voorzien van driedubbele beglazing. RDC 60 : chocoladevitrine, +14°C/+17°C met relatieve vochtigheid 50%. Beschikbaar met glazen draaiplateaus of vaste roosters. Uitrusting : dubbele beglazing voor een perfecte isolatie, elektronische regelthermostaat, deur met magneetdich K "$ [ *%;' }[X componenten Unité Hermétique Danfoss. Gemonteerd op 4 wielen.

66 KOELING

Verkrijgbaar in 3 kleuren : RVS, goud en antraciet. Versie RVS is volledig in RVS (binnenkant en buitenkant).


4-ZIJDIGE VITRINES


ROLLER GRILL

GEKOELDE VITRINES

RD 60 F

RD 60 T

Ref.

Vermogen

Buitenafmetingen

Volume

Gewicht

Spanning

Vitrine met draaiende plateaus

0,69 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

133 kg

230 V

RDC 60 T

0,75 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

133 kg

230 V

RDN 60 T

0,8 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

133 kg

230 V

Vitrine met vaste roosters

RD 60 F

0,69 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

124 kg

230 V

RDC 60 F

0,75 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

124 kg

230 V

RDN 60 F

0,8 kw

600 x 630 x 1850 mm

360 L

124 kg

230 V


67 KOELING

RD 60 T

GEKOELDE VITRINES ROLLER GRILL


VVF 800

Onmisbaar toestel voor het vers bewaren (+4°C à +10°C bij 29°C omgevingstemperatuur) van uw slaatjes, vers belegde broodjes, yoghurts, nagerechten, dranken… Geventileerde koeling met automatische ontdooiing. Capaciteit: 2 x GN 1/1 ?[\J &Y%~%?[%>J %@ 400 mm. Gemakkelijk te onderhouden : het etaleerrooster, de onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, de glazen zijwanden en de gebogen voorruit zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : elektronische thermostaat, schakelaars “aan/uit” voor de koeling en de verlichting, binnenverlichting. Koelgas *X%;'

}[ $ # (Danfoss, l’Unité Hermétique). Geleverd zonder GN-schalen.

KOELING

68 Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

VVF 800

350 w

800 x 730 x 600 mm

2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm

67 kg

230 v

VVF 1200

430 w

1200 x 730 x 600 mm

3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm

79 kg

230 v

Ref.



Tapas

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

GEKOELDE VITRINES

TAPAS 8

Gekoelde opzetvitrine speciaal voor de presentatie van koude voorgerechten, vlees, vis, schelpdieren, groenten… in gastnormschalen bij een homogene temperatuur tussen +1°C en +5°C. Het uitmuntend koelsysteem zorgt voor een uniforme temperatuurspreiding over de hele oppervlakte van de kuip. De temperatuurregeling gebeurt via een elektronische thermostaat. Met binnenverlichting (neon) en ecologische geïnjecteerde isolatie. Constructie in RVS met afwerking in geanodiseerd aluminium. Capaciteit : 6 of 8 gastronormrecipiënten GN1/3 met een diepte van 40mm (niet meegeleverd). Gemakkelijk te reinigen : de schuifdeurtjes achteraan zijn gemakkelijk uit te nemen voor een eenvoudige toegang tot de kuip. Het gebogen glas vooraan zijn opklapbaar.

TAPAS 6

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

TAPAS 6

160 W

1450 x 400 x 260 mm

33 kg

230 V

TAPAS 8

165 W

1800 x 400 x 260 mm

40 kg

230 V

Ref.


KOELING

69

ROLLER GRILL

GEKOELDE VITRINES


VHF 1 000

Bestemd voor marktwagens, cafetaria’s, beenhouwers, traiteurs, winkelcentra, restaurants… Deze gekoelde vitrine biedt een uitstekende presentatie van uw verse producten bij een temperatuur van +2°C à +10°C : 3 inzetten GN 1/1 met tussentablet. Geventileerde koeling en regelbare thermostaat voor een homogene luchtverdeling. Verdamping van het condenswater. De panoramische vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte en het koelgedeelte. Deze modules zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening : 2 klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de achterzijde, 1 uitneembare schaal in roestvrij staal. Capaciteit: 3 x GN 1/1 + tussentablet. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. Geleverd zonder GN-schalen. Opties : Mobiel onderstel TS 3.

70 KOELING

Ref.

VHF 1 000


Vermogen

Buitenafmetingen

Capaciteit

Gewicht

Spanning

500 w

1 000 x 900 x 475 mm

110 L

60 kg

230 v

INTERNATIONAL

ROLLER GRILL

GEKOELDE DRINKWATERFONTEINEN

Deze toestellen zorgen onbeperkt voor goed gekoeld water in burelen, werkplaatsen, kantines, hospitalen, scholen, pretparken en andere gemeenschappen… De drinkwaterfonteinen leveren zonder onderbreking drinkwater op 8 à 10°C, zij worden rechtstreeks op de waterleiding aangesloten.

Staand model voorzien van een kraan met zwanenhals voor bekers en een gericht spuitstuk voor rechtstreeks gebruik. Regelbare stelvoetjes. Beschikbaar in roestvrij staal of wit gelakt.

FRP 80

Deze waterkoelers zijn special ontworpen om waterkruiken te vullen en zijn dus zeer geschikt voor kantines, scholen of zelfbedieningrestaurants. Waterdistributie via 2 spuitmonden bedient met magneetventielen met bediening via een drukknop per spuitmond. Volledig vervaardigd in roestvrij staal. Belangrijk : tal onze gekoelde waterfonteinen zijn gevuld met *%;'

}[ #

"

$ tisch afgesloten van de lucht om bacteriologische ontwikkeling te voorkomen. Optie: waterfilter met 3-voudige functie (sedimenten, kalk, chloor). FRP 35

Buitenafmetingen

Debiet

Gewicht

Spanning

280 w

400 x 415 x 1300 mm

35 l/h

35 kg

230 v

FRP 80

750 w

400 x 415 x 1420 mm

80 l/h

45 kg

230 v

FRP 150

1,25 kw

400 x 415 x 1420 mm

150 l/h

76 kg

230 v

FRP 35


KOELING

71 Vermogen

Ref.

SALADBARS ROLLER GRILL


SB 40 F - MAHONIE

4 compacte selfservice modellen voor een optimale voorstelling van uw koude, warme gerechten of op kamertemperatuur. Presentatie van ontbijt, voorgerechten, schaaldieren, vlees, pasta, groenten en nagerechten. Houten constructie met open stockeerruimte voor borden. Gewelf in geborsteld RVS met bovenplaat met afneembare rand en vast hoestscherm. Afneembare bordenopzetten om de doorgang door standaarddeuren van 80cm mogelijk te maken. 4 zwenkwielen waarvan 2 met rem. Geschikt voor gastronormrecipiënten met een diepte tot 150mm. Voorzien van een elektronische thermostaat en ingebouwde verlichting. Geleverd zonder gastronormrecipiënten. Optie : verbindingskit voor aaneensluiten van verschillende buffetten.

SALADBARS

72



ROLLER GRILL

SALADBARS

SB 40 F - LICHTE EIK

!;[= " "LL >}~%}& " RVS (contactkoeling) voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. *%; }[X $ Q{

${" ~ Danfoss. Model SB 40 C : warm buffet +20°C/+90°C. Systeem bainmarie voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. Gepantserde weerstanden zorgen voor de verwarming onderaan in de RVS kuip. Voorzien van een afloopkraan. Model SB 40 M : combi 2 gescheiden zones, koud (+2°C/+10°C) en warm systeem bain-marie (+20°C/+90°C). 2 aparte kuipen voor telkens 2 gastronormrecipiënten GN1/1. Model SB 40 N : neutrale buffet voor presentatie op kamertemperatuur. Presentatievlak in RVS.

Vermogen

Buitenafmetingen

Gewicht

Spanning

SB 40 F

0,5 kW

1495 x 855 x 1405 mm

100 kg

230 V

SB 40 C

3,5 kW

1495 x 855 x 1405 mm

100 kg

230 V

SB40 M

2,25 kW

1495 x 855 x 1405 mm

100 kg

230 V

SB 40 N

0,02 kW

1495 x 855 x 1405 mm

100 kg

230 V

Ref.


73 SALADBARS

SB 40 C - WENGE

ROLLER GRILL

MEMO O


R owlett R utland

dEEL 4: Deel Rowlett rutland Rutland

The Rowlett Rutland story 77 Contact Grill 78 Toasters “ESPRIT” 80 Toasters “PREMIER” 82 Toasters “REGENT” 84 Roller Toasters 86 Warmhoudplaten 87 Hotdog 88 75

Titel 75 Titel 75 Titel 75 Titel 75 Titel 75 Titel 75 Titel 75 Titel 75


R owlett R utland

The Rowlett Rutland Story

rowlett rutland story

77 Rowlett produceerde ruim 60 jaar geleden zijn eerste professionele contact grill. Vandaag is het bedrijf uitgegroeid naar een gerenommeerde wereldwijde leverancier van hoogwaardig catering materiaal voor hotels, restaurants, snackbars… Rowlett Rutland heeft in al die jaren een uitstekende reputatie opgebouwd, gebaseerd op vakmanschap, duurzaamheid en design. Ieder toestel is handgemaakt en staat garant voor betrouwbaarheid. Op die manier blijft de vraag groeien bij bestaande klanten en worden ook nieuwe potentiële klanten overtuigd. In ons streven naar perfectie worden onze producten voortdurend aangepast aan nieuwe eisen van de markt. Gebruik makend van de nieuwste technologie en met oog voor ergonomie zorgen we er telkens opnieuw voor dat het voedsel op een hoogwaardige manier wordt klaargemaakt.

The Rowlett Rutland Promise De markt vraagt naar hoogkwalitatieve, handgemaakte producten vervaardigd met de beste componenten. Rowlett Rutland belooft dat : Elk apparaat is gemaakt in het Verenigd Koninkrijk door goed opgeleide vaklui. Elk apparaat wordt aangeboden aan de optimale prijs/kwaliteit verhouding. Elk apparaat is getest vooraleer het de fabriek verlaat. Rowlett Rutland en zijn partners instaan voor een sublieme service.


R owlett R utland Contact grill

78

Rutland express Contact Grill

De referentie in contact grills met zwevende topplaat De zwevende topplaat zorgt voor een maximaal contact met het voedsel. De lichtgewicht grillplaten in gecoat aluminium vermijden dat het voedsel wordt geplet. De grillplaten zijn bewerkt met een coating van ExcaliburTM : Heel duurzaam materiaal voor een maximale levensduur ; Weinig tot geen vetstof nodig tijdens het grillen ; Metalen schraper mag gebruikt worden om voedingsresten te verwijderen. 2 warmte-elementen per plaat zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over de ganse plaat.

MODEL

RE100 & RE100DT (ENKELE MODELLEN)

Breedte Diepte Hoogte (open) Grill oppervlakte Vermogen Vermogen (economy) Stroomsterkte Thermostaat Electronische timer Digitale timer Gewicht Met vlakke boven- en onderplaat Met geribde boven- en vlakke onderplaat

RE200 & RE200DT (DUBBELE MODELLEN)

360 mm

740 mm

370 mm

370 mm

600mm

600mm

330 x 205 mm

2 x (330 x 205 mm)

2,88 kW

2 x 2,88 kW

1,44 kW

2 x 1,44 kW

13A

2 x 13A

50-220°C

2 x (50-220°C)

30 sec - 10 min (RE100)

2 x (30 sec - 10 min) (RE100)

1 sec - 39 min (RE100DT)

1 sec - 39 min (RE100DT

16 kg

31 kg

RE100

RE100/DT

RE200

RE200/DT

RE100FR

RE100FR/DT

RE200FR

RE200FR/DT

RE200FR1

RE200FR1/DT

Met 1 geribde en 1 vlakke bovenplaat. Beide onderplaten vlak Accessoires (incl.) Pannini versie met geribde

1 x spacer (Frame 100) 1 x draadrooster (Frame101) + 1 x schraper RE100RIB

RE100RIB/DT

RE200RIB

boven en onderplaat Accessoires (incl.)


1 x draadrooster + 1 x schraper

RE200RIB/DT

R owlett R utland

Rutland express Contact Grill

Contact grill

79 Economische stand :

• Ideaal voor kalmere periodes. • Energiebesparing van 30% zonder in te boeten op de bereidingstijd en de temperatuur. Platte of geribde platen, en de combinatie van beide (zie tabel). Eenvoudig en snel te reinigen :

• De RVS omkasting met normale zachte zeepoplossing te reinigen. • Gemakkelijk uit te nemen vetopvangbakje. • Eenvoudig demonteerbare spatplaat. Regelbare voetjes voor het waterpas zetten van het apparaat. Mechanische thermostaat (50°C – 220°C). Modellen RE100DT en RE200DT met programmeerbare digitale timer, instelbaar tot 59 minuten. Modellen RE100 en RE200 met elektronische timer, instelbaar tot 10 minuten. Accessoires :

• Metalen schraper. • Spacer. • Draadrooster (niet bij Panini-versie, 2 geribte platen).

STANDAARD BEREIDINGSTIJDEN (Afhankelijk van kwaliteit en dikte) Vis Vlees

Snacks

Vis filet - 2 minuten

Forel - 4 minuten

Kippers - 2 minuten

Kalkoenborst - 2 minuten

Hamburgers - 1 minuut

Kalfs escalope - 2 minuten

Kippefilet - 90 seconden

Steak sirlion - 2 minuten

Kebab - 2 minuten

Varken - 3 minuten

Gammon - 90 seconden

Omeletten (pannenkoek) - 12 seconden

Pannekoeken - 40 seconden

Ham - 30 seconden

Omeletten (traditioneel) 2 minuten

Look paddestoelen - 2 minuten

Pizza - 3 minuten

Geroosterde sandwich - 45 seconden

Lookbrood en gegrillde eieren - 90 sec.


R owlett R utland

ESPRIT COLLECTION

Duurzaamheid en efficiëntie gecombineerd met een tijdloos design

Esprit collection

80

Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. Sleuven voor dikkere sneden brood met enkelvoudig warmte-element om slechts aan 1 zijde te roosteren. Retro-design met keuze van eindstukken in verschillende kleuren mogelijk (gepolierd aluminium). Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Gemakkelijk uitneembare kruimmellade.

Esprit Bread 3 modellen : 2, 4 en 6 sleuven.

Esprit Breakfast Het ideale toestel voor zelfbediening. Twee keer 2 sleuven die onafhankelijk van elkaar werken. Per 2 sleuven is er een aparte timer voorzien.

Esprit Brunch Combineert 2 traditionele sleuven met 1 of 2 sleuven voor croque-monsieur. Houders voor croque monsieur worden standaard meegeleverd.

Esprit Camel Combineert 1 sleuf voor croque-monsieur met 3 brede sleuven of 1 brede sleuf en 2 conventionele sleuven.

Esprit Sandwich Met 2 of 4 sleuven voor croque monsieur.

Esprit Thick ‘n’ Thin Combineert 2 traditionele sleuven met 1 of 2 bredere sleuven.


R owlett R utland

ESPRIT COLLECTION

Esprit collection

81

TYPE 2AT-221E 4AT-221E 6AT-221E 2WT-221E 4WT-221E 2SAND-221E 4SAND-221E 3TT-221E 4TT-221E 3BT-221E 4DB-221E 4WBK-221E 4TTS-221E

MODEL

UITVOERING

VERMOGEN Watt

AFMETINGEN mm

GEWICHT kg

Esprit Bread

2 broodsleuven

1300

270 x 220 x 210

3,8

Esprit Bread

4 broodsleuven

2300

360 x 220 x 210

4,9

Esprit Bread

6 broodsleuven

3000

455 x 220 x 210

5,6

2 brede sleuven

1300

317 x 220 x 210

3,8 4,9

4 brede sleuven

2300

370 x 220 x 210

Esprit Sandwich

2 croque-monsieur sleuven

1000

317 x 220 x 210

4,0

Esprit Sandwich


1730

370 x 220 x 210

5,0

Esprit Thick ’n’ Thin

3 sleuven (1 dik, 2 dun)

1800

280 x 220 x 210

4,6

Esprit Thick ’n’ Thin


2300

388 x 220 x 210

4,9

Esprit Brunch

2 broodsleuven, 1 croque-monsieur sleuf

1690

317 x 220 x 210

4,0

Esprit Brunch

2 broodsleuven, 2 croque-monsieur sleuven

2200

370 x 220 x 210

5,0

Esprit Breakfast

2 x 2 broodsleuven

2600

455 x 220 x 210

5,6

Esprit Camel

4 sleuven (2 dun, 1 dik, 1 croque)

2100

370 x 220 x 210

5,0


R owlett R utland

premier COLLECTION

Elegantie troef, een gamma toasters in gepolierd RVS

Premier collection

82

De Premier Collection is het vlaggenschip van het toastergamma van Rowlett Rutland. Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque monsieur. Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Gemakkelijk uitneembare kruimellade.

Premier Bread 4 modellen : 2, 4, 6 en 8 sleuven.

Premier Brunch Combineert 2 traditionele sleuven met 1 sleuf voor croque-monsieur. Houder voor croque-monsieur wordt standaard meegeleverd.

Premier Thick ‘n’ Thin Combineert 2 traditionele sleuven met 2 bredere sleuven.

Premier Sandwich Met 2 sleuven voor croque-monsieur. Elke sleuf heeft zijn eigen timer waardoor beide sleuven volledig autonoom kunnen werken. Houders voor croque-monsieur inbegrepen.


R owlett R utland

premier COLLECTION

Premier collection

83

TYPE 2ATS-271 4ATS-271 6ATS-271 8ATS-271 2SANDS-271 4TTS-271 3BTS-271

MODEL

UITVOERING

AFMETINGEN mm

GEWICHT kg

Premier Bread

2 broodsleuven

280 x 210 x 225

5,0

Premier Bread

4 broodsleuven

370 x 210 x 225

6,4

Premier Bread

6 broodsleuven

460 x 210 x 225

7,6

Premier Bread

8 broodsleuven

360 x 210 x 225

9,6 8,6

Premier Sandwich


360 x 210 x 225

Premier Thick ‘n’ Thin


390 x 210 x 225

4,6

Premier Brunch

2 sneden brood, 1 croque-monsieur sleuf

325 x 210 x 225

5,5


R owlett R utland

Regent COLLECTION

Een gamma duurzame toasters gericht op maximaal rendement

Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Uitneembare kruimellade.

Regent collection

84

Regent Bread 6 modellen : 2, 3, 4, 6, 8 en 12 sleuven.

Regent Sandwich Met 2 of 4 sleuven voor croque-monsieur. Elke sleuf heeft zijn eigen schakelaar en timer: elke sleuf kan volledig autonoom werken.

Regent Bun Met 6 brede sleuven. “Bun mode” = het brood wordt slechts aan 1 kant geroosterd.


R owlett R utland

Regent COLLECTION

Regent collection

85

TYPE 4ATW-221 6ATW-221 8ATW-221 12ATW-221 2SANDW-221 4SANDW-221 6BUNW-221

MODEL

UITVOERING

VERMOGEN Watt

AFMETINGEN mm

GEWICHT kg

Regent Bread Regent Bread

4 broodsleuven

2300

360 x 210 x 225

6,4

6 broodsleuven

3000

440 x 210 x 225

Regent Bread

7,6

8 broodsleuven

4300 (20 A)

560 x 210 x 225

9,6 11,6

Regent Bread

12 broodsleuven

6300 (30 A)

740 x 210 x 225

Regent Sandwich


1240

350 x 210 x 225

8,6

Regent Sandwich


2500

585 x 210 x 225

14,5

Regent Bun

6 bun’s

2250

440 x 210 x 225

7,6


R owlett R utland

roller toasters

Regent collection

86

Zowat de meest vooruitstrevende doorlooptoasters op de markt 3 modellen voor een optimale capaciteit : RT1300 = tot 400 sneetjes per uur RT1400 = tot 800 sneetjes per uur RT1500 = tot 1.200 sneetjes per uur Geschikt voor het roosteren van brood, sandwiches, cake, muffins,… MODEL

SPANNING Volt

VERMOGEN Watt

CAPACITEIT toasts/uur

AFMETINGEN mm

RT1300 RT1400 RT1500

230

3000

tot 400

320 x 620 x 480

230

5000

tot 800

490 x 620 x 480

230

7000

tot 1200

580 x 620 x 480

• “Bun mode”-schakelaar : laat toe om (dikkere) sneden brood slechts aan 1 kant te roosteren. • Economische stand: Ideaal voor kalmere periodes Boven en onder worden 2 elementen uitgeschakeld Niet op model RT1300. • Met metalen elementen : duurzamer, zorgen voor een langere levensduur. • Als er 1 element stuk gaat hoef je het niet onmiddellijk te vervangen. De andere elementen blijven doorwerken waardoor je het apparaat kunt blijven gebruiken. • Met snelheidsregelaar : de warmte blijft altijd gelijk. Je past de snelheid aan waarmee het brood door de toaster gaat om licht of goed geroosterd brood te krijgen. • Broodrekje bovenop de toaster standaard meegeleverd.


R owlett R utland

Warmhoudplaten

Zeer betrouwbare platenrechaud

Rechaud in RVS, met traploze instelbare thermostaat. De warmhoudplaten zelf zijn vervaardigd uit een gepolierde aluminiumlegering. De platen hebben een hoog hitte opnamevermogen, warmen snel op en houden de hitte zowat 45 minuten vast. Bij de opstart van het apparaat zijn de platen klaar voor gebruik na 35 minuten. Daarna kun je ze weer opwarmen in 15 minuten. 2 modellen beschikbaar : voor 6 en 10 platen.

Warmhoudplaten

87

MODEL Thermostaat Aantal plateau’s Afmetingen plateau’s (mm) Opwarmtijd (min) Heropwarmtijd (min) Breedte (mm) Diepte (mm) Hoogte (mm) Vermogen (Watt)

R206

R210

met 1 on/off schakelaar

met 1 on/off schakelaar

6

10

272 x 150

272 x 150

35

35

15

15

380

380

225

225

330

460

800

1300


R owlett R utland

Hotdog machines

Rowlett Rutland’s gebruiksvriendelijk gamma hotdog machines De hotdogs worden gestockeerd in een verwarmde glazen stolp. De stolp wordt door een RVS inzetstuk verdeeld in compartimenten. Zo is er een maximale zichtbaarheid van de hotdogs en blijven ze ook mooi recht. De broodjes kunnen verwarmd worden op de verticale spijl.

• Warmtebestendige glazen stolp, 7,5 liter voor ongeveer 40 hotdogs. • Temperatuurregeling via een mechanische thermostaat. • Uitgerust met anti-slip voetjes. • Volledig geïsoleerd. • Spijlen : 240mm hoog. • Waterreservoir in RVS, met vakverdeler en deksel. • Speciale kleuren mogelijk op vraag.

hotdog

88

MODEL

UITVOERING

AFMETINGEN mm

VERMOGEN Watt

HD400S HD400 HS4 HDST Opties

2+2 spijlen + stolp

400 x 330 x 400

750

4 spijlen + stolp

400 x 330 x 400

750

4 spijlen

230 x 330 x 400

260

stolp

230 x 330 x 400

260

Voor model HD400/HDST/HDR200


RVS hulzen voor hotdogs

R owlett R utland

Hotdog machines Bain-marie

Bain-marie

• Bain-marie volledig in RVS, met een hoge capaciteit en prima afwerking • Ideaal voor hotdogs, soepen,…

• R100 : standaard met gecompartimenteerde recipiënt. • R300 : standaard met recipiënt GN1/1 – 150mm.

MODEL Inhoud (liter) Afmetingen Vemogen (Watt)

R100 onderverdeelde tank

R300 (1/1 GN 150 mm)

13

21

317 x 365 x 322

560 x 410 x 220

2.000

2.000


hotdog

89

• Thermostatische regeling van 30°C-90°C. • Beschikbaar in 13 liter en 21 liter (GN1/1). • Met scharnierend deksel.

R owlett R utland

memo


PIRON

O Intro

2

OvenLine 500

104

OvenLine 600

106

OvenLine 700

108

OvenLine 800

110

Ovenline 900

114

Rijskasten

118

Toebehoren

123

Saladbars /Buffetten

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91

Self-Service

91


Piron geeft gestalte aan goede smaak

Made in Italy

Professionele ovens voor bakkerij en gastronomie

Een dynamisch bedrijf geleid door een team van

Onze ovens worden ontworpen en gebouwd in onze

professionals met een overvloed aan ervaring,

eigen fabriek door een team vaklui dat kan bogen op

vakmanschap en met een neus voor vernieuwing.

een jarenlange expertise en ervaring in het veld. Zo

Piron is een toonaangevende fabrikant van ovens

beantwoorden de ovens van Piron met de combinatie

voor bakkerij, horeca en grootkeuken.

van gebruiksgemak en geavanceerde technologie aan de behoeften van de hedendaagse moderne

Een voortdurende analyse van nationale en

catering : een flexibel gediversifieerd productieproces

internationale trends en aanhoudend onderzoek

dat beantwoordt aan de gevraagde snelheid van

naar nieuwe technieken zorgt voor de ontwikkeling

werken, de nieuwe trends in kookprocessen en met

van doelgerichte oplossingen. Zo slaagt Piron

oog voor zuinigheid.

erin een range van kwalitatief hoogstaande, concurrentiële ovens aan te bieden. Ovens van

Piron biedt naast het standaardgamma persoonlijke

Piron zijn zeer gebruiksvriendelijk en performant.

oplossingen via unieke op maat gemaakte toestellen

Alle toestellen voldoen tevens aan de strengste

die gelijke tred houden met de snelle evolutie in

veiligheidsvoorschriften.

professionele keukens. Net zoals de firma Piron zelf, een naam die op zichzelf al garant staat voor innovatie en betrouwbaarheid.

Legende FR Elektrisch

Vermogen

Buitenafmetingen

Binnenafmetingen

Capaciteit

Ronde geiser

Motor met inversie

“Turbo Cold”

Manuele bevochtiging

Elektronische bevochtiging

Timer 0-120’

Grill

Grill + ronde geiser

Ontdooiing

Ventilator


Een modern ovenconcept, een overzicht

Made in Italy

Het verschil zit in de details. Elke reeks ovens van Piron wordt gekenmerkt door innovatieve technologische oplossingen. Zo voldoet elke oven aan de noden van de gebruiker. Het verlicht maximaal zijn taak in het dagelijks gebruik en bij het onderhoud van het toestel. Zo’n detail is de dichting gemaakt van Dichting

hoogtechnologisch materiaal en vastgemaakt in de waterdichte geleider. Zo’n detail is in de 900-reeks de opvangbak voor de opvang van condenswater van de deur. Zo’n detail is de veiligheidsswitch waardoor de oven direct wordt uitgeschakeld bij het openen van de deur. En laten we vooral de deur met dubbele beglazing niet vergeten. Door de luchtisolatie tussen het glas wordt het buitenste glas niet heet. Die details zijn wel fundamenteel voor de steeds hogere eisen die aan een oven worden gesteld.

Opvangbak condenswater

Veiligheidsswitch


Made in Italy

Open voor innovatie

Onze zoektocht naar vernieuwing en praktische oplossingen leidde ons bij Piron naar de ontwikkeling van een deur voor de 900-serie die 180° opendraait. Een belangrijke vernieuwing die het gebruik van de oven vergemakkelijkt. Een vernieuwing die tevens meer beweegruimte voor de gebruiker verzekert. Nog een belangrijke stap in ons streven naar een gebruiksvriendelijke oven voor de chef.

Deur met dubbele beglazing Alle ovendeuren zijn voorzien van dubbele beglazing. Tussenin is er een luchtsluis die ervoor zorgt dat het buitenste glas niet te heet wordt.

Scharnieren De scharnieren zorgen voor een ideaal evenwicht tussen de deur en de ovenkamer. De deur sluit zo ook perfect wat op zich dan weer zorgt voor een optimale lange levensduur.

Stellijst

Halogeenverlichting

Kookkamer in RVS

Technologisch vooruitstrevende ovenruimte

De ovenruimte is tot in het kleinste detail uitgewerkt.

De 900-serie is uitgerust met halogeen lampen. Op

Ovens van Piron verzekeren maximale prestaties op

die manier krijgt u gelijk verspreid licht over de

gebied van functionaliteit, ergonomie en flexibiliteit.

ganse ovenruimte. Een gegarandeerde maximale zichtbaarheid in de oven !

De stellijsten zijn gemakkelijk uitneembaar en ontworpen om verschillende types schalen te kunnen

Alle ovens zijn voorzien van een afgeronde

gebruiken. Zo bereikt u een grotere flexibiliteit voor

kookkamer uit roestvrij staal. Zo kan de oven

verschillende toepassingen.

gemakkelijk en efficiënt worden gereinigd. De 900-serie is bovendien ook nog eens uitgerust met een waterafloop.

Made in Italy

‘Turbo Cold’ koelsysteem

‘Turbo Cold’ is een vooruitstrevend uniek koelsysteem. Omgevingslucht wordt aangezogen en door de dubbele wanden van de oven en de dubbele beglazing van de deur geblazen. Daardoor worden de wanden en de deur niet heet. Zo kan het keukenpersoneel in alle veiligheid werken en kan de oven in zeer diverse ruimtes worden geplaatst, al naargelang de specifieke behoeftes.

Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy

Directe injectie

Piron maakt gebruikt van een systeem van directie injectie voor de bevochtiging. Het water wordt rechtstreeks op de ventilator gespoten en via de weerstanden verdampt tot stoom en zo verneveld in de kookkamer.

Motoren

De motoren zijn vervaardigd uit duurzame componenten die zorgen voor een standvastige langdurige werking bij hoge temperaturen. Bij elke reeks zijn ook motoren met inversie beschikbaar.


DIGITALE DISPLAY

TIMER : instellen van de kooktijd F4

F1 F2 F3

KOOKFASE : 4 verschillende fases te programmeren +1 : voeg 1 minuut toe na de kooktijd

F +1

TEMPERATUUR : stel de kooktemperatuur in V1

V4

V2

V5

V3

V6

VENTILATOR SNELHEID : 6 verschillende snelheden mogelijk

STOOM : instelling van de hoeveelheid stoom +10 droog : vochtigheidspercentage - 10 stoom : hoeveelheid stoom

STEAM

KOOKKAMER STOOMAFVOER : Instelling open/dicht van de stoomafvoer MANUELE STOOMTOEVOEGING

AAN/UIT : zet de oven aan of uit P/M : programmering mogelijk tot 99 kookprogramma’s (reeds 15 kookprogramma’s geprogrammeerd. Er is de mogelijkheid om manueel 84 programma’s toe te voegen) +/- : selecteer het gewenste programma KERNTEMPERATUURMETER : instellen van de kerntemperatuurmeter

ON

OFF

MANUAL

START/STOP : start of stop verschillende instellingen (kooktijd, temperatuur, stoomregeling, kookprogramma’s, kerntemperatuurregeling)

ON OF

LICHT : zet het licht in de oven aan of uit P/M

MEMORY

MEMORY

GEHEUGEN : opslaan van de programma’s en de kookfases

PIRON

| OvenLine 500

Convectie Oven 3 niveaus 442x325 (P503) of GN2/3 (G503)

104 OVENLINE 500

Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxD) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS Gewicht: 26 kg

2,6

L 550 H 430 D 585

L 465 H 280 D 440

3

Convectie Oven met manuele bevochtiging 3 niveaus 442x325 (P503U) of GN2/3 (G503U) Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 26 kg

2,6


L 550 H 430 D 585

L 465 H 280 D 440

3


PIRON

Made in Italy

Buitenafmetingen: 550x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS Gewicht: 29,5 kg

2,6

L 550 H 505 D 585

L 465 H 355 D 440

4

Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P504U) of GN2/3 (G504U) Buitenafmetingen: 550x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 29,5 kg

2,6

L 550 H 505 D 585

L 465 H 355 D 440

4


105 OVENLINE 500

Convectie Oven 4 niveaus 442x325 (P504) of GN2/3 (G504)

| OvenLine 600 PIRON

Made in Italy

Convectie Oven 4 niveaus 442x325 (P604) of GN2/3 (G604) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME Gewicht: 38 kg

OVENLINE 600

106

3,1

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4

Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P604U) of GN2/3 (G604U) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 38 kg

3,1

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Productss 2010

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4

PIRON


Convectie Oven met Grill 4 niveaus 442x325 (P604GM) of GN2/3 (G604GM)

3,1

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4

Convectie Oven met Grill en manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P604GUM) of GN2/3 (G604GUM) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t(SJMM t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 38 kg

3,1

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4


107 OVENLINE 600

Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t(SJMM Gewicht: 38 kg


Made in Italy

Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P704U) of GN2/3 (G704U) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME Gewicht: 52 kg

OVENLINE 700

108

3,1

L 700 H 480 D 635

L 465 H 355 D 440

4

Convectie Oven met digitale regeling 4 niveaus 442x325 (P704UD) of GN2/3 (G704UD) Met manuele bevochtiging of automatische bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSTXFFSHBWF t5VSCPDPME Gewicht: 52 kg

3,1


L 700 H 480 D 635

L 465 H 355 D 440

4

PIRON


Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P704RU) of GN2/3 (G704RU)

3,1

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4

Convectie Oven met digitale regeling 4 niveaus 442x325 (P704RUD) of GN2/3 (G704RUD)

Met manuele bevochtiging of automatische bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSTXFFSHBWF t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 52 kg

3,1

L 595 H 535 D 625

L 465 H 355 D 440

4


109 OVENLINE 700

Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 52 kg

PIRON

| OvenLine 800

P800U Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 750x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t0WFONFUNPUPSFO t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 62 kg

OVENLINE 800

110

3,2

L 750 H 505 D 585

L 660 H 355 D 480

4 2

s.a. .a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 20100


PIRON

Made in Italy

P803R Convectie Oven met motor met inversie 3 niveaus 600x400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x460x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 63 kg

3,2

L 795 H 460 D 685

L 660 H 280 D 480

3

P806RU Convectie Oven met manuele bevochtiging en motor met inversie 3 niveaus 600x400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x460x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 63 kg

3,2

L 795 H 460 D 685

L 660 H 280 D 480

3


OVENLINE 800

111


Made in Italy

P804 Convectie Oven 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,1 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFO Gewicht: 67 kg

OVENLINE 800

112

6,1

L 795 H 535 D 685

L 660 H 355 D 480

4 2

P804U Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,1 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFO t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 67 kg

6,1

L 795 H 535 D 685

L 660 H 355 D 480

4 2


PIRON


P804R Convectie Oven met motor met inversie 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFONFUJOWFSTJF Gewicht: 67 kg

6,2

L 795 H 535 D 685

L 660 H 355 D 480

OVENLINE 800

113

4 2

P804RU Convectie Oven met manuele bevochtiging en motor met inversie 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFONFUJOWFSTJF t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 67 kg

6,2

L 795 H 535 D 685

L 660 H 355 D 480

4 2


PIRON

| OvenLine 900

P904RXS Combisteamer 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x590x850 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t%JSFDUFJOKFDUJF FMFDUSPOJTDIFSFHFMJOH t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 96 kg

OVENLINE 900

114

8,4

L 920 H 590 D 850

L 660 H 400 D 545

4 2

P904RXSD Combisteamer met Digitale regeling 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x590x850 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSSFHFMJOH t(FIFVHFONFUQSPHSBNNBT t%JHJUBMFTUPPNSFHFMJOH t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t*OTUFMCBSFWFOUJMBUPSTOFMIFJE t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 96 kg

8,4

L 920 H 590 D 850

L 660 H 400 D 545

4 2



PIRON

Made in Italy


8,4

L 920 H 785 D 870

L 660 H 525 D 570

OVENLINE 900

115 6 2


8,4

L 920 H 785 D 870

L 660 H 525 D 570

6 2


PIRON

| OvenLine 900


116

12,4

L 920 H 1160 D 870

L 660 H 940 D 525

10

OVENLINE 900

3


12,4

L 920 H 1160 D 870

L 660 H 940 D 525

10 3



Rijskasten

| Rijskasten PIR PIRON

Made in Italy

L600 L600V

Rijskast 8 niveaus 442x320 Geventileerde rijskast 8 niveau’s 442x320

Buitenafmetingen: 600x890x600 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 27 kg

2,0

L 600 H 890 D 600

Leverbaar op wielen 8

RIJSKASTEN

118

L800 L800V

Rijskast 8 niveaus 600X400 Geventileerde rijskast 8 niveau’s 600x400

Buitenafmetingen: 800x890x650 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 42 kg

Leverbaar op wielen

2,0

s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchenn Productss 2010 2 01 010

L 800 H 890 D 650

8

PIRON


L900 L900V


Buitenafmetingen: 920x890x725 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 54,5 kg

Leverbaar op wielen 2,0

L 925 H 890 D 725

8

430

RIJSKASTEN

119

L912 L912V


Buitenafmetingen: 920x740x900 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 54,5 kg

2,0

L 920 H 740 D 900

Leverbaar op wielen 8



Toebehoren

Accessories

| Oven

set Made in Italy

PIRON


Maak plaats voor meer plezier in de keuken

De mogelijkheid om met Piron ovens modulaire kookkolommen te maken verhoogt het comfort van de chef en zijn keukenpersoneel. Op een eenvoudige manier creëert u een flexibel systeem waarbij verschillende gerechten simultaan kunnen worden gemaakt.

Op die manier kan de chef zijn professionaliteit en kooktalent maximum tot zijn recht laten komen door gelijktijdig gebruik te maken enkel van de vereiste ovens. Dit zorgt tevens voor een aanzienlijke energiebesparing.

TOEBEHOREN

123

10 Niveaus


| Oven

set

PIRON

Professional

6 Niveaus

TOEBEHOREN

124

4 Niveaus



PIRON

Made in Italy

TOEBEHOREN

125


Toebehoren

| Onderstellen

PIRON

Made in Italy

ST600

ST600H

Onderstel voor Oven Line 500 - 600 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 600x600x900/950

Onderstel voor Oven Line 500 – 600 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950

ST800

ST800H

Onderstel voor Oven Line 800 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950

Onderstel voor Oven Line 800 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950

R10

R20

Wiel met rem

Wiel zonder rem

TOEBEHOREN

126



PIRON

Voor prijzen en maatwerk: contacteer ons.

ST900

ST900H

Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x900/950

Onderstel voor Oven Line 900 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x900/950

TOEBEHOREN

127

ST920 Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x700




| Bakplaten,

roosters en gastronormrecipiënten

PIRON

Toebehoren

DIA-105

Bakplaat aluminium Afmetingen mm 442x325x20

Bakplaat RVS Afmetingen mm 442x325x20

DRA-006

DRI-010

Rooster verchroomd Afmetingen mm 442x325

Rooster RVS Afmetingen mm 442x325

DAA-102

DIA-102

DRI-005

Bakplaat aluminium Afmetingen mm 600x400x10

Bakplaat RVS Afmetingen mm 600x400x10


TOEBEHOREN

128

DAA-111

BDL-013

DRA-004

Bakplaat voor stokbroden Zwart-blauwe uitvoering, 5 vakken Afmetingen mm 600x400

Rooster verchroomd Afmetingen mm 600x400



LGI23020 RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x20 (GN2/3)

PIRON

Made in Italy

LGI23040 RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x40 (GN2/3)

DRI-007

RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x65 (GN2/3)


129 TOEBEHOREN

LGI23065

LGI11020

LGI11040



LGI11065

DRI-004




Toebehoren

| Dampkap

en kerntemperatuursonde

PIRON

Made in Italy

C900M Dampkap in RVS voor Oven Line 900 Buitenafmetingen: 920x265x800 (LxHxP) Vermogen: 300 Watt - Spanning 230 V – 50 Hz Twee snelheden Uitneembare en afwasbare vetfilter Gewicht: 30 kg

130

COR1

TOEBEHOREN

Kerntemperatuursonde


E nofrigo

dEEL 6: Deel enofrigo

Wijnvitrines 132 Wijnkasten 135 Saladbars / Buffetten 136 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131 Titel 131


E nofrigo

Wijnvitrines

2600D

Wijnvitrines

132

voordelige wijnpresentatie • Mooie presentatie van uw kwaliteitswijnen, alsook kortere bewaring (langere bewaring: zie deel 3.1 “bewaring…”) • Solide constructie in RVS of verlakt staal (volgens model) • Standaard met 1 glasdeur, volle deur verkrijgbaar (volgens model) • Mechanische thermostaat, thermometer in optie

450W

40W en 80W

Types W40 en W80 zijn bewaartoestellen met dispensers voor wijn; standaard in bruine kleur; met glasdeur met slot en met binnenverlichting; licht geventileerde koeling; type W40 biedt plaats voor 3 flessen en 2 dispensers, type W80 voor 4 flessen, 4 binnendispensers en 1 buitendispenser voor rode wijn

WIJNVITRINES Type maximum aantal flessen BXDXH (mm) aantal roosters

Type 450 is in RVS en met fumé glasdeur met slot; tafelmodel, bijzonder geschikt voor gekoelde presentatie van champagne en witte wijnen (1 temperatuur); als optie speciale wijnladen (in draadrooster, maximum 2) mogelijk; licht geventileerde koeling

Modellen 2600D 108 597x550x1700 12

450 40 493x540x847 4


W40 3+2 365x375x860 -

W80 4+4 522x375x860 -

Type 2600D is in een mooie bourgognekleur en is geschikt voor alle soorten wijn: bovenaan hogere temperaturen, ideaal voor vollere rode wijn, onderaan champagne. Tussenin de lichtere rode wijn, rosé, zoetere witte wijn en droge witte wijn (van boven naar onder, dankzij de temperatuurzones); fumé glasdeur in mooi design, met slot; als optie speciale wijnladen (in draadrooster, maximum 4) mogelijk; statische koeling

Wijnvitrines E nofrigo

California

wijn presenteren met stijl Super California (afwerking notelaar)

Madia Style

Easy Wine

133 Wijnvitrines

California (afwerking notelaar)

• Massief houten structuur, geïsoleerd met panelen en van binnen glad afgewerkt • mooie, prestigieuze design; mogelijke kleuren buitenkant: donkere notelaar, lichte eik, wit of grijs. • Deur met massief houten raamstructuur en met in metalen profielen ingelegde ruiten; deur met slot. • 4 hellende niveaus voor een zichtbare presentatie van topwijnen. • Binnenverlichting • California: statische koeling laat gelijktijdig bewaren toe van champagne onderaan en volle rode wijn bovenaan, tussenin droge witte wijn, zoetere witte wijn, rosé en fruitige rode wijn (als variante bestaat de CaliforniaVentilata: geventileerde koeling, 1 uniforme temperatuur).

WIJNVITRINES Type temperatuur capaciteit (wijnflessen) aansluitvermogen (W) LxDxH (mm) gewicht (kg)

Modellen California

California Ventilata

+4/+12°C

+5/+8°C

120 510 825x460x2030 120

120 510 825x460x2030 120

WIJNVITRINES

Modellen

Type

California Blanc & Rouge +3/+9°C (wit) - +14/+20°C (rood) 72+72 680 1170x460x2030 190

temperatuur capaciteit (wijnflessen) aansluitvermogen (W) LxDxH (mm) gewicht (kg)

• Super California: idem als California voor witte wijnen, mousserende wijnen en champagne, echter rechts afzonderlijk compartiment voor rode wijnen met ventilatie in tussenwand (gebruik van de koude van het linkercompartiment). • Madia Style: handig laag meubel in donkere notelaar met bovenaan, op werkhoogte, ruimte voor glazen, plateaus, garnituren, enz. • Easy Wine: economische variante op California in donker notelaar met glijdende temperatuur van onder naar boven, van champagne tot rode wijn. • Andere modellen op aanvraag, vraag onze specifieke documentatie.

Super California +4/+12°C (wit) // +14/+20°C (rood) 120+36 510 1170x460x2030 175

Madia Style

Easy Wine

+4/+14°C (wijn)

+8/+18°C (rood)

42 + 48 360 1170x595x1545 130

112 160 610x516x1800 105

Miny-Wine (op aanvraag)


Wijnkasten Gamma: WK E nofrigo

Langdurige bewaring Optimale rijping

WK 5700

WK 2926

WK 4677

Wijnkasten

134

langdurige bewaring en optimale rijping • Nauwkeurige temperatuurhandhaving, uniforme temperatuur, bereik +5/+20°C • Ideale luchtvochtigheid, 50 à 80% (kurken blijven soepel, wijn kan ademen tijdens het rijpingsproces) • Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen trekken + circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding • Trillingsvrij opgehangen compressor • Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur • Draaizin deur omkeerbaar • Niveaus in hoogte verstelbaar

• Vooraan stelpootjes • Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) • Volle deur: types eindigend met cijfer 6 of getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 • 2 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor de flessen, elektronische regeling en Vinothek: flessenroosters en mechanische regeling

Wijnkasten WK Type

Inhoud

BxDxH (mm) Uitwendig

BxDxH (mm) Inwendig

Gewicht (kg)

Uitvoering

64 68 114 168 231

600X600X850 600X605X889 660X671X1250 660X671X1644 750X710X1708

513X448X700 513X441X735 513X489X1070 513X489X1465 628X542X1515

36 36 52 63 79

RVS TINTO TINTO TINTO TINTO

114 168 162 193

660X671X1250 660X671X1644 660X671X1658 660X671X1841

513X489X1070 513X489X1465 513X489X1465 513X489X1660

52 62 60 68

TINTO TINTO RVS TINTO

68 108 162

600X605X889 660X671X1264 660X671X1658

513X441X735 513X489X680 513X489X1420

45 69 84

TINTO TINTO TINTO

59 108 162 162 187

597X586X850 660X671X1264 660X671X1658 660X671X1658 660X671X1855

510X435X648 513X489X1025 513X489X1420 513X489X1420 513X489X1615

36 67 83 80 90

TINTO TINTO TINTO RVS TINTO

Flessen 0,75 l.

WIJN BEWAARKASTEN VINOTHEK - VOLLE DEUR WkUes 1800 180 WK 1806 174 WK 2926 281 WK 4126 395 WK 5700 560 WIJN BEWAARKASTEN GRAND CRU - VOLLE DEUR WK 2976 281 WK 4176 395 Wkes 4176 390 WK 4676 453 WIJN BEWAARKASTEN VINOTHEK - GLASDEUR WK 1802 174 WK 2927 285 WK 4127 403 WIJN BEWAARKASTEN GRAND CRU - GLASDEUR WK 1853 153 WK 2977 285 WK 4177 403 Wkes 4177 403 WK 4677 462


Wijnkasten Gamma: WT

E nofrigo

Korte bewaring Schenkklaar

WTes 4677

Wijnkasten

135

kortere bewaring in ideaal klimaat: klimaatkast

• Gecombineerde temperatuurhandhaving, temperatuurbereik gaat van +5 onderaan tot +18°C bovenaan: verschillende wijnsoorten kunnen worden gecombineerd • Ideale luchtvochtigheid via lavastenen geregeld • Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen trekken + circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding • Trillingsvrij opgehangen compressor • Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur • Draaizin deur omkeerbaar • Niveaus in hoogte verstelbaar • Vooraan stelpootjes • Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) • Volle deur: types eindigend met cijfer 6 of getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 • 3 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor de flessen, elektronische regeling, Vinothek: flessenroosters en mechanische regeling en Vinidor: idem als Grand Cru maar met ook nog 2 apart regelbare temperatuurzones, steeds tussen +5/+20°C (type 4677: 3 zones) Wijnkasten WT Type

Inhoud

WIJN KLIMAATKASTEN VINOTHEK - VOLLE DEUR WT 4126 401 WIJN KLIMAATKASTEN GRAND CRU - VOLLE DEUR WT 4176 401 Wtes 4176 396 WIJN KLIMAATKASTEN VINOTHEK - GLASDEUR WT 4127 409 WIJN KLIMAATKASTEN GRAND CRU - GLASDEUR WT 4177 409 Wtes 4177 409 WIJN KLIMAATKASTEN VINIDOR - GLASDEUR Wtes 1753 136 WT 4677 422 Wtes 4677 422

Flessen 0,75 l.

BxDxH (mm) Uitwendig

BxDxH (mm) Inwendig

Gewicht (kg)

Uitvoering

182

660X671X1644

513X489X1465

64

TINTO

182 173

660X671X1644 660X671X1658

513X489X1465 513X489X1420

63 61

TINTO RVS

173

660X671X1658

513X489X1420

85

TINTO

173 173

660X671X1658 660X671X1658

513X489X1420 513X489X1420

79 81

TINTO RVS

40 143 143

597X586X850 660X671X1855 660X671X1855

510X420X681 533X489X1601 533X489X1601

58 117 113

RVS TINTO RVS


Saladbars / Buffetten E nofrigo

Standard Europa EUROPA

GN 1/2 (max 150 mm)

BUFFET KOUD / WARM (BAIN-MARIE) Gastronorm

Europa RF 1400 EUROPA 1420 + 2055 afmetingen

Saladbars / Buffetten

136

• Esthetische, moderne vormgeving • Steeds tussenniveau voor borden en bestek • Grote stevige wielen (2 met rem) • Lasergesneden afschermkap (perfecte afwerking) • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Dichting tussen RVS-kuip en omkasting • Eenvoudige toegang tot de condensor : vergemakkelijkt het onderhoud • Gekoeld- of warmhoudmodellen • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk Europa RF Toebehoren Type

uitvoering

A B C 1420 C 2055 D E F 1420 (afgeronde hoeken) F 2010 (afgeronde hoeken) G (scharnierstuk) Diepte 30 cm C 1420/300 C 2055/300 B 300 A 300 Geperforeerde kuip in RVS I 1420 I 2055 Tussenniveu J (H = 60 mm) J 150 (H= 150 mm)


te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 540W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk (naast ongebeitst): wit, lichte eik, donkere notelaar • Elektronische regeling en digitale aflezing (RF) • 230V/50Hz (EUROPA BM 2055: ook verkrijgbaar in 3x400V) • 2 afmetingen: ca. 1400x600mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2) en ca. 2000x600mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 1 uitvoering: buffet, nog flexibel te bekleden met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde): prijzen afzonderlijk bij te tellen, (zie tabel onderaan)

EASY SALAD ISLAND BM Type Elektrisch vermogen (W) Bruto gewicht met verpakking (kg) BORDENOPZETTEN Aantal gastronormen Afmetingen (LxBxH mm)

Modellen EASY ISLAND 4 BM 3450 (*) 130 X 8 x GN1/2 1420 x 630 x 1265

EASY ISLAND 6 BM 3450 (*) 185 X 12 x GN1/2 2055 x 630 x 1265

X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel (*) elektrische weerstanden

EASY SALAD ISLAND RF Type Elektrisch vermogen zonder verlichting (W) Elektrisch vermogen verlichting (W) Bruto gewicht met verpakking (kg) BORDENOPZETTEN Aantal gastronormen Afmetingen (LxBxH mm)

Modellen EASY ISLAND 4 RF

EASY ISLAND 6 RF

360

612

1x36 130 X 8 x GN1/2 1420 x 630 x 1265

1x58 185 X 12 x GN1/2 2055 x 630 x 1265

X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel

Saladbars / Buffetten Music TANGO

E nofrigo

KOUD / WARM / BAIN-MARIE

HACCP en design TANGO RF 200

137

820

1263

820

1263

210

730

730 730

730

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip)

1470

2120

• Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog flexibel aan te vullen met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde), (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) en Luxus (LX) - versie (zie hierna) met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen)

Tango RF Type

Gewicht (kg)

TANGO-RF 1000 TANGO-RF 1400 TANGO-RF 2000

190 220 260

Elektrisch vermogen (W) 418 471 522

Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango)

Afmetingen mm (LxDxH) 1145 x 730 x 1263 1470 x 730 x 1263 2120 x 730 x 1263

Tango BM Type

Gewicht (kg)

TANGO-BM 1000 TANGO-BM 1400 TANGO-BM 2000

180 210 250






210

210

280

280

200

200

210

200

Saladbars / Buffetten Music MAMBO E nofrigo

KOUD

HACCP en design MAMBO RF

1310

820

1210

210

490


138

730

• Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel onderaan) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem

• Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz

Mambo RF Type

Gewicht (kg)

Elektrisch vermogen (W)

Afmetingen mm (LxDxH)

MAMBO-RF 1000 MAMBO-RF 1400 MAMBO-RF 2000

200 210 260

418 471 524

1145 x 730 x 1210 1470 x 730 x 1210 2120 x 730 x 1210


MAMBO Toebehoren Type

uitvoering

Bordenopzet lange zijde (neerklapbaar) L L L

• 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen)

1000 1400 2000

Bordenopzet korte zijde (neerklapbaar) K

730

Opberglade voor borden TR TR TR

1000 1400 2000 (kit 2 stuks)

Scharnierstuk voor bordenopzet

138

SCH


-

Saladbars / Buffetten Music BOLERO

E nofrigo

KOUD

HACCP en design

BOLERO RF

820 730

• Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a

• Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen)

Bolero RF Type BOLERO-RF 1000 BOLERO-RF 1400 BOLERO-RF 2000

Gewicht (kg)



200 210 260

471 522 418

1145 x 730 x 1084 1470 x 730 x 1084 2120 x 730 x 1084




1290

210

1084

210

470

139

Saladbars / Buffetten Music RUMBA E nofrigo


HACCP en design

535 820

140

210

1355

360 120

RUMBA RF

730

1470

1265

445

210

820

270 120


730

730 730

• Vaste afschermkap (zoals koeltoonbank) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip)

2120

• Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz (RUMBA BM 2000: ook verkrijgbaar in 3x400V) • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen)

RUMBA RF Type

Gewicht (kg)



185 195 236

418 471 522

1145 x 730 x 1265 1470 x 730 x 1265 2120 x 730 x 1265

RUMBA-RF 1000 RUMBA-RF 1400 RUMBA-RF 2000 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango)

RUMBA BM Type RUMBA-BM 1000 RUMBA-BM 1400 RUMBA-BM 2000

Gewicht (kg)



175 185 226

2300 3400 5100

1145 x 730 x 1270 1470 x 730 x 1270 2120 x 730 x 1270



Saladbars / Buffetten Music TANGO LX

E nofrigo


TANGO RF-LX 2000 (afwerking: notelaar)

280

HACCP en design

163

1053

2117

163

820

1263

280

2443

1053

163

1467 1793

163

• Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz (TANGO BM LX 2000: ook verkrijgbaar in 3x400V)

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem

• 2 afmetingen: ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • Luxus (LX) - versie met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen)

Tango LX Type TANGO-RF-LX 1000 TANGO-RF-LX 1400 TANGO-RF-LX 2000

Elektrisch Gewicht (kg) vermogen (W) 190 418 220 471 260 522



Tango LX BM Type

Gewicht (kg)

TANGO-LX BM 1000 TANGO-LX BM 1400 TANGO-LX BM 2000

180 210 250






820

1263

141

Saladbars / Buffetten Music SAMBA E nofrigo

KOUD

SAMBA RF

HACCP en design

356

1427


142

167

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk

Samba Type SAMBA-RF

Gewicht (kg) 220

Elektrisch vermogen (W) 920

1180 1514

167

te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 1 afmeting: ca. 1200x1200mm voor 6 x GN1/1 (12 x GN1/2), (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog flexibel aan te vullen met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde): prijzen afzonderlijk bij te tellen, en Luxus (LX) – versie (zie hierna) met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen)

SAMBA Toebehoren Afmetingen mm (LxDxH) 1238 x 1180 x 1427


Type

Niveau in glas bovenop afdekkap GA 56130010

1100

Bordenopzet (neerklapbaar) A 115643010


uitvoering

1100

Saladbars / Buffetten GN 1/1 max 150 mm

KOUD Gastronorm E nofrigo

Music SAMBA LX

SAMBA LX

167

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig !

1180 1514

167

• Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 1 afmeting: ca. 1100x1100 voor 12 x GN1/2 (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • Luxus (LX) - versie: met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen)

Samba LX Type

Gewicht (kg)



SAMBA-RF-LX

220

920

1514 x 1514 x 1427



143 Saladbars / Buffetten

1427

356

HACCP en design

Saladbars / Buffetten Music GRAN BUFFET

E nofrigo

GN 1/1 max 150 mm

KOUD / WARM / BAIN-MARIE Gastronorm

chique presentatie met respect voor koud en warm

GRAN BUFFET

Gekoeld Bain marie

144 Saladbars / Buffetten

Neutraal

• Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: kerselaar of notelaar • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz

• Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig !

• Grote keuze aan afmetingen en configuraties (gekoeld, warmhoud, neutraal) Luxus (LX) - versie met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) Prijzen op aanvraag, voorbeelden zie hieronder

GRAND BUFFET MUSIC (dubbel): kleuren: notelaar of kerselaar Type

Gewicht (kg)

RF/Neutral RF/RF RF/BM BM/BM Neutral/BM RF/BM/Neutral RF/RF RF/BM RF/Neutral BM/BM Neutral/BM

455 480 455 430 430 630 600 585 585 585 590

Elektrisch Vermogen (W) 470 942 3870 7200 3600 2970 1044 5920 520 10800 5400

Configuratie 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 bain-marie neutraal 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 bain-marie neutraal


neutraal 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 bain-marie 4x GN1/1 bain-marie 4x GN1/1 bain-marie 3x GN1/1 bain-marie 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 bain-marie neutraal 6x GN1/1 bain-marie 6x GN1/1 bain-marie

Model

Afmetingen cm (LxDxH)

eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland

194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148

Saladbars / Buffetten SPECIALS

E nofrigo

WARME OPZETTEN / COMBI

HOT SB

HOT SB GLASS

145

GRAFFITI


HOT PROTETTA

DIANA

voor speciaalzaken

• Opzetvitrines warmhoud, droge warmte +30/+80°C • Specifieke gecombineerde restaurantmeubelen, types Graffiti/Cinque Terre (dessertmeubel +2/+18°C) en Diana (bovencompartiment voor desserts +4/+10°C, benedencompartimenten voor 92 flessen wijn, witte wijn

+4/+16°C en rode wijn +14/+16°C) • Neutrale meubelen met dezelfde afwerking als de gekoelde (RF) en warmhoud (BM) – versies uit respectievelijk de reeksen Standard Europa (neutrale variant met vaste kap) en Music (neutrale variant met 2 ingewerkte neutrale GN1/1 bakken en 1 ingewerkte bordenstapelaar, verschillende kappen mogelijk). Prijzen op vraag voor projecten in combinatie met RF of BM.

SPECIALS Type HOT SB HOT SB GLAS BASE HOT PROTETTA GRAFFITI 1000 GRAFFITI 1400 GRAFFITI 2000 DIANA

LxDxH (mm)

Gewicht (kg)


1400x630x520 1400x630x520 670x580x465 1055x680x1385 1385x680x1385 2045x680x1385 1325x550x1550

115 115 34 160 160 200 162w

2200 1636 1100 590 600 630 530


E nofrigo

memo


ICEMATIC

dEEL 7: Deel

ICEMATIC

Soorten ijs 148 IJsblokmachines 150 Korrelijsmachines 153 Silo’s 147 Crushers 154 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147 Titel 147


ICEMATIC

SOORTEN IJS

En welke eis stelt u aan ijs ?

Soorten ijs

148

KORRELIJS EN CRUSHED ICE Toepassingen : cocktails, saladbars, presentatieschotels en schaaldieren, laboratoria, ... Voordelen CRUSHED ICE : -- Voordelig dankzij het eenvoudige en aldus storingsvrije productieprocédé. -- Crusher kan worden gecombineerd met ijsblokmachine: “2 in 1”, dus compact en flexibel. -- Optimale belichting en presentatie mogelijk in een buffet voor vis of rauwkost, dankzij de glasheldere, harde ijsblokjes. -- Nagenoeg watervrij ijs, dus optimale warmteoverdracht en gemakkelijke handeling. -- Alle soorten ijsblokjes kunnen worden gecrusht.

Voordelen KORRELIJS : -- Voordelig productieprincipe. -- De zachte structuur laat toe reliëf te brengen in uw presentaties. -- Een variante, halfdroog korrelijs, zoals micro-cube ice, is mogelijk, met maar half zo veel water aanwezig : ±10%.


ICEMATIC

soorten ijs

149

Schilferijs: scherfijs of korrelijs of halfdroog korrelijs? De term “schilferijs” wordt voor alle 3 de soorten ijs gebruikt, nochtans zijn er duidelijke verschilpunten: Scherfijs: droog onderkoeld ijs -5/-8°C (indien on-board machines op zeewater: tot -15°C) : smeltwarmte + 5% extra voelbare warmte; slechts paar % water waarbij enkel voelbare warmte -> 10% meer koudeoverdracht; totaal: 15% meer koudeoverdracht per kg dagproductie scherfijsmachines hebben scheiding tussen bevloeide en niet-bevloeide, onderkoelde cilindergedeelte om droger ijs te produceren; soortelijk gewicht: ca. 475kg/m³ (461kg+14kg water) toepassingen: zie hierna Korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur doordat er 20% water mee komt wordt ook breekijs genoemd omdat een schroef zonder einde het ijs van een cilinder afschraapt (met behulp van een hoeveelheid water die het ijs zachter houdt); soortelijk gewicht: ca. 600kg/m³ (500kg+100kg water) toepassingen: horeca, selfservice buffetten, kleinere ijstoepassingen in voedingszaken (omwille van aantrekkelijke prijs t.o.v. scherfijsmachines), labo’s, wellnesscentra,…. Halfdroog korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur maar minder water (10-tal%) bij verlaten bovenkant cilinder wordt ijs nog eens uitgeperst door nozzle zodat overtollige water naar cilinder teugkeert; afhankelijk van de vorm van de nozzle krijgt men verschillende vorm van het ijs, gekend onder commerciële namen nugget ice, micro-cube ice, chewblet ice…; soortelijk gewicht: ca. 550kg/m³ (500kg+50kg water) toepassingen: zelfde als korrelijs, wel beter koeleffect per kg ijs (maar hogere prijs machines): zie ook begin hoofdstuk over ijs


Soorten ijs

IJS EN IJSMACHINES

ICEMATIC

Ijsblokmachines

IJSblokmachines

150

Luchtgekoelde condensor IJsblokjesmachines Type N25L N25 B.I N25L B.I N35S N35 B.I N45S (*) N45L N50B.I N55S (*) N55L N70S (*) N90S (*) N90L (*) N140 (**)

Prod./dag (kg)

Voorraad (kg)

25 25 25 35 35 45 45 53 55 55 70 90 90 140

10 7 10 10 10 16 18 16 16 27 27 27 42 45

(*) Hoogte met voeten: 1.000 mm (**) Hoogte met voeten: 1.200 mm

De N25S + N25L + N35S zijn leverbaar met grote voeten (Hoogte 95 mm) Prijs: N25S: +117€ - N25L en N35S : +72€ Op bestelling : watergekoelde condensor


Afmetingen (*) (LxDxH) mm 450 x 515 x 685 450 x 490 x 620 545 x 560 x 685 450 x 515 x 685 545 x 560 x 685 450 x 515 x 905 570 x 600 x 695 610 x 510 x 700 450 x 515 x 905 570 x 600 x 905 680 x 515 x 905 680 x 515 x 905 800 x 600 x 905 895 x 510 x 1117

Omkasting INOX INOX INOX

ICEMATIC

Ijsblokmachines

IJSblokmachines

151

Luchtgekoelde condensor Ijsblokmachines Type

Afmetingen (LxDxH) mm 560 x 620 x 575 760 x 620 x 800 760 x 620 x 575 760 x 620 x 725 760 x 620 x 800

Prod./dag (kg)

N131M N201M N301M N401M (*) N501M (*)

140 215 320 405 485

De machines N201M, N301M, N401M en N501M zijn leverbaar met een condensor op afstand (*) Voeding: 380-400 / 50 / 3 voor de modellen N401M en N501M

Silo Ijsblokmachines Type D101 D201 D310 D500

Kg 100 150 210 467

"Afmetingen (LxDxH) mm" 565 x 810 x 1060 (*) 765 x 810 x 1060 (*) 1075 x 785 x 980 (*) 1321 x 801 x 1270 (*)

Verenigbaar met N131M N131M/N2101M/N301M/N401M N201M/N301M/N401M/N501M N2101M/N301M/N401M/N501M

(*) Hoogte met voeten


Ijsblokmachines Spray

®

ICEMATIC

Sproeisysteem

IJSblokmachines

152

COOLFLEX IJSBLOKMACHINES - POMP & VERSTUIVERS WERKING Een pomp verstuift onder druk water naar verdamperholtes, van een bepaalde vorm (overeenstemmend met de vorm van het ijsblokje), waar het tot ijs bevriest. Na het bereiken van de gewenste ijsdikte, gecontroleerd door een mechanische thermostaat, keert de cyclus om. Met behulp van verder stromend water en heetgas is er een vlotte ontdooiing en loslaten van de ijsblokjes. Na het einde van de ontdooiing herhaalt de cyclus zich. VOORDELEN • verstuivers in speciale soepele kunststof (gepatenteerd) om een tussentijdse ontkalking mogelijk te maken, dit door dichtknijpen met de hand • sterke pomp met lange levensduur • geen elektronische componenten, dus geen vochtproblemen • zeer gunstige prijs/kwaliteit – verhouding • mooie volle blokjes, passend in borrelglas

Ijsblokmachines - Sproeisysteem Type G20L

Productie per dag (kg)

Bunker (kg)

IJsblokjes per cyclus

BxDxH (mm)

Gewicht (kg)

22

6

18

350x470x592

35


Waterverbruik per kg ijs (L) 9,9

ICEMATIC

korrelIjsmachines

Korrelijsmachines

153

Luchtgekoelde condensor korrelijsmachines Type F80C (*) F125C (*) F120 F200 SF300 SF500 SFN1000 (***)

Prod./dag (kg)

Voorraad (kg)

90 120 120 200 320 600 1150

20 27 -

Afmetingen (*) (LxDxH) mm 570 x 600 x 695 680 x 510 x 905** 560 x 533 x 542 560 x 533 x 542 536 x 660 x 707 536 x 660 x 847 1065 x 696 x 850

(*) F80C en F125C zijn voorzien van een bunker (**) Hoogte met voeten: 1000 mm (***) 380-400 / 50 / 3

Silo korrelijsmachines Type D101 D201 D310 D500 B50 B700 DR180

Kg 100 150 210 467 500 676 180

Afmetingen (*) (LxDxH) mm 565 x 810 x 1060 (*) 765 x 810 x 1060 (*) 1075 x 785 x 880 (*) 1320 x 800 x 1270 (*) 1200 x 800 x 1900 (*) 1524 x 992 x 1537 (*) 673 x 1011 x 985 (**)

Verenigbaar met F120 – F200 F120 – F200 SF300 – SF500 SF300 – SF500 SF300 – SF500 – SFN1000 SF500 – SFN1000 F120 – F200 – SF300 – SF500

(*) Hoogte met voeten (**) Hoogte met wieltjes


Ijs crushers ICEMATIC

WEQ West European Quality Quality Dealer Network

C105

DE CRUSHERS • Ideaal voor saladbars of cocktails ! • Handig - Compact - Economisch • Veilig en Hygiënisch • Uitermate heavy duty (gaat veel langer mee dan blenders, zelfs bij vermalen van diepgevroren ijsblokjes) • Vermaalt aangeboden ijsblokjes

Crushers

154

C 103

CRUSHERS Type C103 C105

Capaciteit kg/min

Voorraad

Afmetingen BxDxH (mm)

Elektrisch verbruik

Gewicht

3 kg 5 kg

1 kg 5 kg

180x320x320 370x310x510

0,15 kW 0,15 kW

10 kg 25 kg


C ombi - steamers

dEEL 8: Deel BISVA

Mini OES 155 OS Injectie serie 155 OB Boiler serie 155 OS en OB serie 155 Wandkoelers 155 Eilanden 155 Opzetvitrines 155 Schepijsvitrines 155 Saladbars /Buffetten 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155 Self-Service 155


C ombi - steamers

memo


I ntro voorwaarden

Verkoopsverkoops- & Leveringsleveringsvoorwaarden

Verkoopsvoorwaarden 158

Leveringsvoorwaarden 160 Garantievoorwaarden 161 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157 Blanco subgroep ?? 157


I ntro voorwaarden

Algemene verkoopsvoorwaarden


158 ARTIKEL 1 - TOEPASSELIJKHEID Deze voorwaarden zijn geldend voor alle verhandelingen en sluiten derhalve alle aankoopvoorwaarden van de afnemer uit, in zoverre er geen speciale schriftelijke overeenkomst werd gesloten. Voor alle hoe genaamde geschillen zijn alleen de Rechtbanken van het Arrondissement Antwerpen bevoegd, onverminderd ons recht om welke reden ook het geschil voor een andere Rechtbank te brengen. ARTIKEL 2 - AANBIEDING a) alle aanbiedingen, in welke vorm ook gedaan, zijn vrijblijvend. b) catalogen, plannen, schema’s en de daarop voorkomende maten en verdere gegevens zijn zonder verbintenis. Geen enkele verantwoordelijkheid kan worden aanvaard voor mogelijke druk-, schrijf- en rekenfouten. c) wij behouden ons alle eigendommen- en auteursrechten voor, betreffende onze ontwerpen, plannen en schema’s. In geen geval mogen ze aan derden medegedeeld worden. ARTIKEL 3 - PRIJZEN EN KOSTEN a) de prijzen in voege bij bestelling vernietigen alle voorgaande. Zij verstaan zich zonder verbintenis. b) de prijzen zijn berekend af onze magazijnen. c) Voor aankopen beneden de 50 € netto excl. BTW. wordt een toeslag kost van 8,68 € aangerekend. ARTIKEL 4 - LEVERINGSTIJDEN a) de levertijd wordt slechts bij wijze van inlichting opgegeven, rekening gehouden met onze productie- en bevoorradingsmogelijkheden. Overschrijding ervan door welke oorzaak ook, geeft nimmer recht op enige schadevergoeding of boete, noch op annulering der bestelling. b) alle onvoorziene omstandigheden en zelfs gevallen van heirkracht, welke zich bij ons of bij onze leveranciers zouden kunnen voordoen machtigen ons de gedane bestellingen geheel of gedeeltelijk te annuleren, zonder enige schadevergoeding. ARTIKEL 5 - VERZENDING a) de wijze van transport, verpakking enz. wordt, indien geen nadere aanwijzingen door de koper zijn gegeven, door ons bepaald zonder dat wij hiervoor enige aansprakelijkheid dragen. b) de verzending van de goederen geschiedt steeds, voor rekening en risico van de koper. c) de verpakking van grote stukken en exportverpakkingen zullen apart aangerekend worden.


d) de aanvaarding van de goederen geschiedt steeds in onze magazijnen. e) goederen conform de bestelling worden niet teruggenomen, behoudens courant materiaal en voor zover het binnen de 2 maanden na facturatie gebeurt. f) goederen dienen franco terugbezorgd, in originele verpakking en niet gebruikt, vergezeld van een kopie van de aankoopfactuur. Er worden administratiekosten ten bedrage van 20 € aangerekend. ARTIKEL 6 - ONTBINDING a) in geval van vernietiging ener bestelling, waarvan de constructie door ons werd aangevangen, verplicht de koper zich een schadeloosstelling van 2/3 van de waarde der bestelling te betalen. b) goederen welke wij speciaal voor hem bestelden en buiten onze normale verkoopartikelen vallen, zullen wij ons verplicht zien te leveren en te factureren niettegenstaande vernietiging der bestelling. ARTIKEL 7 - BETALING EN EIGENDOMSRECHT a) behoudens andersluidende overeenkomst zijn al onze facturen contant betaalbaar in onze maatschappelijke zetels te Mortsel en Eke, hetzij in speciën, hetzij via onze bank- of postgirorekening. Dit geldt eveneens voor onze wissels. De acceptatie en overhandiging van wissels brengt geen schuldvernieuwing mede. b) bij niet-betaling op de vastgestelde datum, zijn van rechtswege en zonder aanmaning interesten à 12% per jaar vanaf factuurdatum op onze factuurbedragen verschuldigd: in voorkomend geval wordt eveneens het saldo der debetrekening onmiddellijk eisbaar. Bij gebreke aan betaling van de hoofdsom en van de verwijlinteresten, binnen de vijftien dagen van de zending ener aanmaning per aangetekende brief, zal alle niet gerechtvaardigde vertraging in de betaling onzer facturen, van rechtswege een verhoging van 10% van het bedrag der rekening als gevolg hebben met een minimum van 50 € onverminderd de gerechtskosten in geval van rechtsgeding. c) bij verdiscontering van geaccepteerde wissels komen de discontokosten ten laste van de cliënt. d) de geleverde goederen blijven onze eigendom zolang de hiervoor verschuldigde bedragen niet volledig zijn met dien verstande dat intussen elk risico, geen enkel uitgezonderd, voor rekening van de klant is. Bij niet tijdige betaling zijn wij gerechtigd de goederen terug te nemen waartoe wij onherroepelijk en zonder rechterlijke tussenkomst door hem gemachtigd zijn. In consignatie gegeven goederen mogen niet als pand of waarborg door de afnemer gebruikt worden.

I ntro voorwaarden


ARTIKEL 8 - GARANTIE a) voor goederen welke wij niet zelf vervaardigen kunnen wij enkel de garantie verlenen die ons door de leverancier van deze goederen wordt verleend. Zowel de duur van de garantietermijn als de garantievoorwaarden worden door deze laatste bepaald. b) voor goederen welke wij zelf vervaardigen onder het merk “GLACIAL” verlenen wij een waarborgtermijn van 12 maanden op constructiefouten. c) de garantietermijn begint steeds op de datum van facturatie. d) de voor nazicht terug te zenden goederen dienen franco aan ons adres te worden verzonden, vergezeld van een kopie van de aankoopfactuur. e) er kan geen sprake zijn van eventuele vervanging van het defecte stuk alvorens het in onze werkhuizen is nagekeken. f) de door ons als defect erkende stukken, te wijten aan constructie- of materiaalfouten zullen door ons of de leverancier gratis worden hersteld of vervangen. Buiten dit herstellen of vervangen kan ons geen enkele verplichting of verantwoordelijkheid van welke aard ook, ten laste gelegd worden. Hierdoor kunnen wij geen enkele onkostenrekening van welke aard ook in aanmerking nemen. g) zo de afnemer op eigen initiatief zou hebben willen herstellen ontslaat hij ons hierdoor volledig van elke verantwoordelijkheid. h) bij goederen welke door ons aan sterk verminderde prijzen worden verkocht, vervalt alle garantie volledig.

h) gebruiksvergoeding cilinder: voor het gebruik van onze cilinders zal een gebruiksvergoeding in rekening gebracht worden. i) wij nemen geen enkele verantwoordelijkheid voor alle ongevallen die zich zouden voordoen bij het vullen het verder behandelen of vervoer van cilinders, die niet onze eigendom zijn en ons voor vulling werden afgegeven. De eigenaar van deze cilinders is hiervoor uitsluitend verantwoordelijk. j) de door ons gefactureerde cilinders zullen nooit gecrediteerd worden. k) koelgasverpakkingen die langer dan 15 maanden in uw bezit zijn worden aangerekend met een aankoopfactuur ARTIKEL 10 - KLACHTEN Een klacht wegens niet conformiteit der levering aan het bestelde, kan slechts aangenomen worden voor zover zij geschiedt binnen de acht dagen na de verzendingsdatum. Elke terugzending zal franco geschieden aan onze werkhuizen en in de originele verpakking, voor zover wij ons met het terugsturen of met het verwisselen van stukken akkoord verklaard hebben.

ARTIKEL 9 - CILINDERS KOELGAS a) de geleverde cilinders blijven steeds onze eigendom of eigendom van de leverancier tot moment van facturatie. b) zij worden enkel aan de cliënt in bruikleen gegeven, met het oog op het verbruik van het koelgas waarmede zij gevuld zijn. c) als ledig goed dienen zij, volledig en in goede staat verkerend, franco onze magazijnen te worden teruggezonden. d) de cliënt blijft verantwoordelijk voor alle gevolgen en kosten door beschadiging of verlies van de cilinders ontstaan, zelfs bij toeval of door overmacht. e) als uitvoering van deze verplichting wordt enkel aangenomen het terugbrengen van de cilinders, vereenzelvigd door het nummer dat zij dragen en dat op de factuur vermeld staat. f) voor de door de cliënt teruggebrachte cilinders zal er steeds een ontvangstbewijs worden afgeleverd; enkel dit bewijs kan gelden voor eventuele later betwistingen omtrent teruggave van een cilinder. g) de hoeveelheid koelgas zich nog in een cilinder bevindend bij eventuele teruggave zal nooit gecrediteerd worden.



159

I ntro voorwaarden

leveringsvoorwaarden

Leveringsvoorwaarden

160

1) SCHADE Alle geleverde materialen ondergaan een visuele inspectie bij Cool Products n.v.-s.a. die uitsluitend werkt met vaste, betrouwbare en correcte partners als leverancier. Dankzij een goed eigen transport en het kiezen van betrouwbaar extern transport is er een optimale combinatie tussen snelheid, flexibiliteit en minimum aan schade. Toch kan schade nooit worden uitgesloten. Om enig verhaal te hebben bij transportschade en zo ontwaarding of andere kosten (deels of geheel) te kunnen recupereren dient de geadresseerde klant direct bij ontvangst van de goederen, deze te inspecteren en ingeval schade of niet-conformiteit dit als opmerking op de vrachtbrief van de transporteur te vermelden. Deze klant dient een kopie te nemen van deze vrachtbrief en deze onverwijld, best samen met (digitale) foto’s, naar Cool Products n.v.-s.a. te sturen, via fax (+32)9/321.06.41 of e-mail([email protected]). Gevolgschade, in welke vorm ook, wordt steeds uitgesloten. 2) PLAATS EN KOSTEN Alle goederen uit het leveringsprogramma van Cool Products n.v.-s.a. worden franco geleverd vanaf een netto bedrag zonder BTW van € 500,- , dit bij levering bij een installateur, rechtstreekse klant van Cool Products n.v.s.a., dit in de Benelux (eventuele overzeese gebieden, zoals de Nederlandse Antillen, zijn hierbij uitgesloten). Levering bij een eindgebruiker is een uitzondering en is slechts mogelijk onder volgende voorwaarden: -- de installateur-klant van Cool Products n.v.-s.a. is aanwezig voor receptie van de goederen; -- de plaats van levering is vlot bereikbaar en toegankelijk voor vrachtverkeer; levering in gebouwencomplexen (grote bedrijven, ziekenhuizen,…), winkelstraten, of lucht- en zeehavens is slechts mogelijk na duidelijke overeenkomst in verband met plaats, tijd, aanwezigheid en berekende meerkost; -- de eindgebruiker bevindt zich in de Benelux -- er is voldoende personeel ter plaatse van de klant-installateur en van de eindgebruiker, om de goederen op een passende manier te recepteren en naar binnen te brengen -- er is een goede afspraak tussen Cool Products n.v.s.a.en haar klant-installateur over plaats en tijdstip Niet-naleving van één van deze voorwaarden kan tot gevolg hebben dat de chauffeur onverricht ter zake terug dient te keren en dat de verloren kosten hierbij worden doorberekend.


3) TOEBEHOREN Alle toestellen, die roosters, gastronormbakken, karren, geleiders, verdeellatten, e.d. kunnen bevatten, worden ZONDER geleverd (prijs is ook ZONDER), tenzij expliciet anders vermeld in de prijslijst-catalogus. Van toestellen “ZONDER KOELUNIT” dient men de koelunit afzonderlijk te bestellen (zie algemene prijslijst-catalogus componenten Fl. Heynen & C° NV-SA), hij is nooit in de prijs inbegrepen. 4) VERWIJDERINGSBIJDRAGE EN BTW Alle opgegeven prijzen zijn bruto prijzen, exclusief BTW, zonder eventuele verwijderingsbijdragen (indien van toepassing).

I ntro voorwaarden

garantievoorwaarden

De garantie is enkel van toepassing op onderdelen eigen aan het toestel. Onderdelen vreemd aan het toestel, evenals werkuren, verplaatsingskosten of andere gemaakte kosten teneinde nazicht of herstelling uit te voeren vallen niet onder de garantie. De garantieperiode van 1 jaar is enkel geldig voor nieuwe toestellen. Demo- toestellen en/ of herstelde en/of gebruikte en/of verhuurde toestellen hebben een beperktere waarborg. Elk in garantie vervangen onderdeel is opnieuw onderhevig aan een garantieperiode lopende tot einde garantieperiode toestel, m.a.w. 1 jaar na facturatiedatum van het desbetreffende toestel, en dit mits positief oordeel van de fabrikant van dit onderdeel. Het onderdeel dient geïnstalleerd conform aan de installatievoorschriften. Afzonderlijk aangekochte onderdelen van Kitchen Products®, zoals ook voor herstelling van toestellen buiten het Kitchen Products® programma, hebben een garantie van 1 jaar, mits positief oordeel van de fabrikant van dit onderdeel en mits alle andere garantievoorwaarden, ook de Algemene Group Heynen n.v.-s.a. Verkoopsen leveringsvoorwaarden, artikel 8 zijn vervuld. Elk garantieonderdeel door Cool Products n.v.-s.a. geleverd, zal aan de installateur gefactureerd worden. Een creditnota zal nadien opgemaakt worden indien

aan volgende voorwaarden werd voldaan : • Het defecte onderdeel dient op initiatief van en door de installateur teruggezonden te worden binnen een periode van 14 dagen. Cool Products n.v.-s.a. kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor het betalen van de hiervoor gemaakte transport- of verzendingskosten. • Het defecte onderdeel dient vergezeld te zijn van een kopie van de aankoopfactuur van het toestel, mede het serienummer en naam en adres van de gebruiker. • Inspectie van het defecte onderdeel door Cool Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. • Installatie van het toestel volgens de installatievoorschriften beschreven in de handleiding van het toestel, verspreid door Cool Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. • Correct gebruik van het toestel en dit binnen het voorgeschreven gebruiksdomein. • Het op regelmatige tijdstippen uitvoeren van een correct onderhoud van dit toestel. • Het onderdeel werd vervangen ten gevolge van een abnormaal of vroegtijdig defect en niet naar aanleiding van een foutieve manipulatie of montage. Onderdelen zoals (magnetische) dichtingen, contactoren, weerstanden en lampen vallen niet onder de garantievoorwaarden. Defecten aan het toestel ten gevolge van externe oorzaken (overspanning ed.) behoren eveneens niet tot de garantie. Cool Products n.v.-s.a. kan niet verantwoordelijk worden gesteld voor het betalen van een schadevergoeding ten gevolge van directe of gevolgschade, mede kosten ten gevolge van ongemak, huur, tijdelijke vervanging van het toestel of andere zakelijke verliezen. Naast de voorop beschreven garanties worden geen bijkomende garanties toegekend. Preventief onderhoud wordt sterk aanbevolen en is zelfs in sommige gevallen verplicht, volgens de nieuwe koudemiddelenwetgeving.

161 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010

161 garantievoorwaarden

Cool Products n.v.-s.a. kent een garantieperiode toe van 1 jaar op onderdelen van de door haar verkochte en geleverde toestellen behorende tot het verkoopsgamma Kitchen Products®: De garantieperiode van 1 jaar gaat van start op datum van facturatie van het toestel. Bij levering op afroep van niet-stock artikelen start de garantieperiode van 1 jaar vanaf de opmaakdatum van de opdrachtbevestiging. Deze garantie kan enkel worden toegestaan aan de installateur aan wie het desbetreffende toestel door Cool Products n.v.-s.a. werd gefactureerd en is niet overdraagbaar.

I ntro voorwaarden

memo

62 162 162 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010

Total Quality s n o i t u l So

OplOssingen met gOed dOOrdachte investeringen vOOr al uw grOOtkeukenen industriele prOjecten OplOssingen vOOr uw cOmmerciele tOepassingen binnen de bakkerij, de slagerij, de buurtwinkel Of de hOreca

chen prOducts kit

KITC H E N

INTERNATIONAL

www.cool-products.be

Kitchen Products

Mortsel Brugge

Houthalen

Eke/Nazareth

Herstal Zaventem Tel./Tél. 03/440 19 00 02/216 55 00 050/31 91 57 011/26 16 54 09/321 06 40 04/361 28 81

Fax 03/440 10 02/242 06 050/32 02 011/21 06 09/321 06 04/361 28

27 37 26 55 41 84

Groothandel Airconditioning Fabricatie Celsius group n.v.

03/440 03/443 03/440 011/60

03/440 03/443 03/440 011/60

27 77 27 30


Cool Products n.v.

09/321 06 39

09/321 06 41

[email protected]

Mortsel Zaventem Brugge Houthalen Eke Herstal

Adres/Adresse Rode Leeuwlaan 15 2640 Mortsel Lozenberg 12 1930 Zaventem Lege Weg 182 8200 Brugge Europark 1019 3530 Houthalen Begoniastraat 25 9810 Eke Rue Haute Claire 18 4040 Herstal

19 91 19 91

00 71 00 10

10 91 10 13


www.cool-products.be BTW: BE 0474.129.961

[email protected]

ToTal ToTal. solutions SolutionS. Kitchen Products. CULION Kooklijn ROSINOX ROLLER GRILL ROWLETT-RUTLAND PIRON ENOFRIGO ITV BISVA. CULION Vaatwassers

Recommend Documents