STUDENÉ PŘEDKRMY
Cena
1 2
115,85.-
3
50g Hovězí CARPACCIO s hoblinkami parmezánu , toast 80g Chřest obalovaný v parmské šunce,dijonský dresing ( kuřecí maso , čerstvá zelenina , majonéza ) toast 50g Uzený losos na toastu s koprovým máslem
85,-
POLÉVKY 4 5 6 7
0,22l 0,22l 0,22l 0,22l
Slepičí s masem a nudlemi Hovězí s játrovou rýži a nudlemi Česneková SPECIÁL Domácí valašská kyselice
25,25,30,38,-
TEPLÉ PŘEDKRMY 8
100g Restovaná kachní jatýrka na bramborákovém terčíku s mandlovo-hořčičným krémem 9 150g Grilovaná Krevetovécherry toastyrajčata na česneku na olivovém s parmazánem oleji s česnekem,toast 10 100g Grilovaný hermelín , ďábelský dresing , toast 11 100g Topinka s kuřecím masem a zeleninou,sypaná sýrem
80,90,80,80,-
ČESKÁ KUCHYNĚ 12 150g Hovězí guláš SPECIÁL , houskový knedlík 13 150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem, karlovarský knedlík 14 150g Moravský vrabec , dušené zelí , bramborový knedlík 15 350g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem , přelévané osmaženou cibulkou , dušené zelí
110,120,85,95,-
Příprava minutkových jídel 30.-45.minut K polovičním porcím teplých jídel účtujeme 10 Kč
HOVĚZÍ MASO
( hovězí svíčková,roštěná )
16 200g Biftek s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Cena 285,-
( hovězí svíčková,bylinkové máslo,jablko,křen,majonéza,bílé víno )
17 200g Biftek na barevném pepři ve slaninovém plášti
295,-
( hovězí svíčková , pepřová omáčka,anglická slanina )
18 200g Rumpsteak s omáčkou z pečeného česneku
205,-
( hovězí roštěná,česnek,šalvěj,zelený pepř,smetana,máslo )
19 200g Rumpsteak s fazolkami a slaninou
185,-
( hovězí roštěná,zelené fazolky,anglická slanina,sladká chilli omáčka )
20 150g Restované hovězí nudličky s fazolovými lusky a paprikou
185,-
( hovězí roštěná na nudličky,pórek,fazolové lusky,paprika,solamyl)
21 150g Grilované medailonky ze svíčkové s nivovo mandlovou omáčkou
255,-
( hovězí svíčková,víno bílé,smetana,niva,mandle)
22 180g Tatarský biftek , 6 ks topinek 23 360g Tatarský biftek , 12 ks topinek
285,455,-
( hovězí svíčková a vejce jsou v tatarském bifteku syrová - podáváme na přáni hostů )
VEPŘOVÉ MASO
( vepřová pečeně,panenka )
24 150g Vepřová panenka v žampionovém lůžku
145,-
( vepřová panenka,žampiony,smetana,hořčice,worchester )
25 150g Vepřová panenka gratinovaná hermelínem s brusinkami
165,-
( vepřová panenka,hermelín,brusinky,tymián,barevný pepř )
26 150g Vepřová panenka s omáčkou ze 7 pepřů a bylinek
150,-
( vepřová panenka,koření 7 pepřů,tymián,šalvěj,bílé víno,smetana )
27 150g Grilovaná vepřová pečeně v omáčce ze sušených rajčat
120,-
( vepřová pečeně,sušená rajčata,kapary,smetana,hořčice )
28 150g Grilovaná vepřová pečeně v cibulovém krému
105,-
( vepřová pečeně,cibule,česnek,hořčice,světlé pivo, )
29 150g Smažený vepřový řízek 30 150g Vepřový ONDRÁŠ
90,105,-
DRŮBEŽÍ MASO ( kuřecí prsa )
Cena
31 150g Kuřecí prsa s ajvarem a špenátem
125,-
( kuřecí prsa,listový špenát,smetana,omáčka ajvar,čínské zelí )
32 150g Kuřecí prsa na šalvěji s omáčkou pravých hříbků
135,-
( kuřecí prsa,houby,cibule,smetana )
33 150g Kuřecí steak na estragonu se smetanou a mandarinkami
125,-
( kuřecí prsa,smetana,mandarinky,estragon,červené víno,sójová omáčka)
34 150g Kuřecí prsa s višňovou omáčkou a žampiony
120,-
( kuřecí prsa,smetana,žampióny,tymián,višňová marmeláda )
35 150g Restované kuřecí nudličky s brokolicí a sýrovou omáčkou
135,-
( kuřecí prsa,brokolice,ementál,česnek,bílé víno,smetana)
36 150g Kuřecí steak se šunkou a sázeným vejcem,sypaný sýrem
125,-
( kuřecí prsa,šunka,vejce,eidam )
37 150g Smažený kuřecí řízek 38 150g Kuřecí ONDRÁŠ
RYBY
95,105,-
(norský losos,mořský vlk,pstruh duhový)
39 200g Pstruh na česneku s petrželovou omáčkou
120,-
( smetana,česnek,petrželka )
40 200g Pstruh v anglické slanině 41 150g Steak z lososa s koprovým přelivem
125,175,-
( smetana,kopr,citrón )
42 150g Steak z lososa s listovým špenátem a kousky grilovaného česneku česneku ( špenát,cibule,smetana,česnek ( špenát,cibule,česnek,smetana ) ) 43 150g Steak z mořského vlka s pestem z dýňového oleje
175,170,-
(parmezán,dýňový olej,olivový olej,dýňová semínka,česnek,sůl,koření )
44 150g Steak z mořského vlka s omáčkou Vierge (cherry rajčátka,šalotka,olivový olej,bazalka,sůl,pepř,citron) Pstruh dovažek 10g 8,-
Příprava minutkových jídel 30.- 45. minut K polovičním porcím teplých jídel účtujeme 10 Kč
170,-
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE Cena 45 750g Pečené vepřové koleno,křen,hořčice,cibule kyselinky,chléb ( Servírované na speciálním dřevěném prkénku)
160,-
46 200g Vepřová panenka z grilu na zelených fazolkách s anglickou slaninou , šťouchané brambory
180,-
( vepřová panenka,zelené fazolky,angl.slanina,cibule,česnek )
47 200g Pečená kuřecí prsa na bylinkách s liškovým rizotem
155,-
( kuřecí prsa ,rýže,lišky,cibule,bílé víno,česnek,parmezán,smetana,bylinky )
48 200g Ohnivá pánev , 4 ks bramboráčky ( masová směs )
195,-
( nudličky z roštěné,kuřecích prs a vepřové pečeně,klobása,paprika,cibule, pórek,rajčata,kečup,chilli )
Speciality jsou servírované s přílohami Příprava minutkových jídel 30.- 45. minut K polovičním porcím teplých jídel účtujeme 10 Kč
BEZMASÉ POKRMY
Cena
50 350g Zeleninové rizoto sypané sýrem 51 160g Smažené olomoucké tvarůžky
110,90,-
52 53 54 55 56
100 g Královský hermelín v bramborovém těstíčku s brusinkami 100 g Smažený hermelín 150 g Smažený sýr se šunkou 200 g Smažené žampióny 200 g Smažený květák
105,90,90,80,75,-
TĚSTOVINOVÉ POKRMY 57 350g Tagliattelle s grilovaným lososem přelévané šafránovou omáčkou , zdobené parmezánem 58 350g Penne s kuřecím masem a listovým špenátem 59 350g Špagety RATATOUILLE s vepřovým masem sypané sýrem a zdobené zeleninou
155,125,120,-
VELKÉ SALÁTY 60 500g Těstovinový salát s romanescem a plátky kuřecích prs americký dresing
110,-
61 500g Řecký salát se straceným vejcem,šunkou a balkánským sýrem,bylinkový dresing,toast 62 500g Míchaný zeleninový salát PEPÍNO,francouzský dresing toast (míchaná zelenina, kuřecí prsa,dresing,toast,pepřové a grilovací koření)
105,-
Saláty k pokrmům
Cena
67 68 69 70
80,- 80,55,55,65,- 65,30,-30,-
300g 300g 300g 150g
Řecký salát Míchaný zeleninový salát Šopský salát Rajčatový salát
130,-
71 150g Okurkový salát 72 200g Mrkvový salát se zakysanou smetanou
30,-30,20,20,-
DRESING 73 74 75 76
50g 50g 50g 50g
Dresing francouzský Dresing česnekový Dresing jogurtový s bylinkami Dresing americký
15,-15,15,-15,15,-15,15,- 15,15,-
MOUČNÍKY 77 78 79 80 83
200g 200g 200g 200g 170g
Mandlová palačinka se zmrzlinou a šlehačkou Palačinka s ovocem , šlehačkou a čokoládou Palačinka s malinami , šlehačkou a zmrzlinou Staročeský závin s jablky a vanilkovým krémem Tiramisu
70,65,80,80,65,60,55,55,65,- 65,-
ZMRZLINOVÉ POHÁRY 85 86 87 88 89 90
150g 150g 150 g 100g 30g 50g
Zmrzlinový pohár se šlehačkou Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou Zmrzlinový pohár s jahodami Horké maliny Kopeček zmrzliny Šlehačka
50,55,70,-70,60,- 60,10,- 10,10,- 10,-
PŘÍLOHY
Cena
91 92 93
30,25,25,20,20,-
150g Smažené cibulové kroužky 200g Selské šťouchané brambory 200g Brambory vařené maštěné máslem
94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112
200g 200g 150g 150g 150g 160g 160g 160g 160g 160g 200g 200g 200g 200g 1 ks 100g 50g 50g 50g
Opékané domácí brambůrky Hranolky Krokety Brambory americké Opékané bramborové plátky ( dolary) Dušená rýže Šunková rýže Bylinková rýže Kari rýže Houskový knedlík Servitkový knedlík Bramborový knedlík Zelenina připravená v páře Zeleninová obloha Rohlík Chléb Tatarská omáčka Kečup Hořčice
25,-25,29,- 29,29,- 29,29,- 29,30,29,18,- 18,18,- 18,18,- 18,18,- 18,15,- 15,20,20,20,20,55,55,30,30,4,- 4,4,- 4,10,10,10,-10,10,-10,-
