T i r a m i s u d es sze r t .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 5 0 amarettós karamell öntettel, vanília habbal és kávés tejszínhabbal, babapiskótával
Tiramisu with amaretto-caramel sauce, vanilla- and coffee foam, ladyfinger
Tiramisu
mit AmarettoKaramellsauce, Vanille und Kaffeeschaum, Biskotten
Free Wi-Fi: Gerbeaud_Guest Felhasználónév / username: guest Jelszó / password: gerbeaud1858
G e r b e au d E m i l öröks ég e .. . . . . . . . . . . 2650
Som ló i galuska .................................................... 2650
Házi konyakmeggyel ízesített csokoládés desszertkülönlegesség vaníliafagylalttal és klasszikus macskanyelvvel díszítve
Ahogy mi szeretjük: Tokaji Aszúba áztatott mazsolával, Valrhona csokoládészósszal, tejszínhabbal, diós linzerropogóssal megszórva
Emil Gerbeaud’s Legacy
Erbe von Emil Gerbeaud
Somlói sponge
Schomlauer Nockerln
Chocolate dessert speciality flavoured with homemade cognac cherries, served with vanilla ice-cream and garnished with a classic cat’s tongue
Schokoladen-Dessertspezialität mit hausgemachten Kognakbohnen, mit Vanilleeis und klassischer Katzenzunge dekoriert
The way we like it: raisins steeped in Tokaj Aszú, with Valrhona chocolate sauce, whipped cream, sprinkled with walnut linzer crisps
Wie wir sie mögen: Biskotten mit Rosinen in Tokajer Ausbruch, Valrhona Schokoladensauce, Sahne, mit Nußlinzerknusper bestreut
G e r b e au d pa lac s i n ta . . . . . . . . . . . . . . . 24 50
Almás rétes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 50
Hagyományos palacsinta diókrémes töltelékkel, csokoládéfagylalttal, sárgabarack raguval és csokoládéöntettel
Klasszikus almás rétes vaníliafagylalttal, vaníliaöntettel és tejszínhabbal
Gerbeaud pancake
Gerbeaud Palatschinke
Apple Strudel
Apfelstrudel
Traditional thin pancakes with walnut cream filling, chocolate ice-cream, apricot ragout and chocolate sauce
Traditionelle Palatschinke mit Nußcreme gefüllt, Schokoladeneis, Aprikosenragout und Schokoladensauce
Classic apple strudel with vanilla ice-cream, vanilla sauce and whipped cream
Klassischer Apfelstrudel mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne
P ISZ TÁCIÁS J OG H UR T- MÁLNA DESSZER T .. . . . . . . . . 26 5 0
G esz t e nye p ü r é . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 5 0 forralt boros meggyraguval, fehércsokoládé ganache-sal és tejszínhabbal
Málna réteggel töltött pisztáciás piskóta fehércsokoládés joghurt krémmel, pisztáciás linzerropogóssal, vanília- és málna szósszal, málna fagylalttal
Pistachio-raspberry yogurt dessert
Pistazie-HimbeerJoghurt-Dessert
Raspberry jelly-filled pistachio sponge cake, white chocolate yogurt cream, pistachiowalnut linzer crisps, vanilla and raspberry sauce with raspberry ice cream
Himbeergelee gefüllte Pistazien Biskuit, weiße Schokolade Joghurt-Creme, PistazieNußlinzerknusper, Himbeersauce und Vanilleeis mit Himbeer
Chestnut purée
Kastanienpüree
with mulled wine - sour cherry ragout, cognac cherry, white chocolate ganache and whipped cream
mit Glühwein-Kirschragout, WeißeSchokoladenganache und Schlagsahne
Házi k é sz ít é sű fagyl altok . . . . . . . . . . 600
Do bos k e h e ly .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 5 0
1 gombóc fagylalt (50 gr) Homemade ice-creams, 1 scoop ice-cream (50 g) – Hausgemachtes Eis, 1 Kugel Eis (50 Gramm) A Gerbeaud házi készítésű fagylaltjai kizárólag friss alapanyagokból készülnek, hagyományos főzött, pasztörizált eljárással, tej, tejszín, cukor és tojás felhasználásával. Mesterséges színezéket, adalék anyagot nem tartalmaznak. Csak kiváló minőségű anyagokat használunk, mint Valrhona kakaópor, igazi kávéfőzet vagy Bourbon vanília. Gyümölcs fagylaltjainkat aprított gyümölcspüréből és friss gyümölcsből készítjük. Gerbeaud’s homemade ice-creams are made exclusively from fresh ingredients – milk, cream, sugar and eggs – according to the traditional cooking and pasteurization process. Our ice-creams contain no artificial colourings or additives. Only the highest quality ingredients are used, such as Valrhona cocoa powder, fresh-brewed coffee and Bourbon vanilla. Our fruit icecreams are prepared from fresh fruit and fruit puree.
Das hausgemachte Eis von Gerbeaud wird ausschließlich aus frischen Zutaten, mit Zugabe von Milch, Sahne, Zucker und Eiern durch traditionelles pasteurisiertes Kochverfahren hergestellt. Das Eis enthält keine künstlichen Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Wir verwenden nur Zutaten hervorragender Qualität wie Valrhona Kakaopulver, echten Kaffee oder Bourbon Vanille. Das Fruchteis wird aus Fruchtpüree und frischen Früchten hergestellt.
Csokol á d é Chocolate – Schokolade
Van í l i a Vanilla – Vanille
DIÓ Walnut – Walnuss
Málna Raspberry – Himbeer
Kar a m e l l Caramel – Karamell
2 gombóc Dobos torta, 2 gombóc csokoládéfagylalt, 1 gombóc vaníliafagylalt, vaníliahab, karamellöntet, tejszínhab, pattogós cukor, csokoládés macaron
Dobos Sundae 2 scoops Dobos cake, 2 scoops chocolate ice-cream, 1 scoop vanilla ice-cream, vanilla foam, caramel sauce, whipped cream, popping candy, chocolate macaron
Dobos Becher 2 Kugeln Dobos Torte, 2 Kugeln Schokoladeneis, 1 Kugel Vanilleeis, Vanilleschaum, Karamellsauce, Sahne, knackig Zucker, Schokoladen Macaron
G e r b e aud ke h e ly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 5 0
Es t e r h ázy ke h e ly .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 5 0
2 gombóc diós piskóta, 1 gombóc csokoládéfagylalt, 2 gombóc diófagylalt, sárgabarackhab, csokoládéöntet, baracköntet, diós linzerropogós, tejszínhab, mini Gerbeaud szelet
2 gombóc Esterházy torta, 2 gombóc vaníliafagylalt, 1 gombóc diófagylalt, dió krokant, diós linzerropogós, vaníliahab, tejszínhab, vaníliás macaron, dióropogós tallér
Gerbeaud Sundae
Esterházy Sundae
2 scoops walnut sponge, 1 scoop chocolate icecream, 2 scoops walnut ice-cream, apricot foam, chocolate sauce, apricot sauce, crispy walnut linzer, whipped cream, mini Gerbeaud slice
2 scoops Esterházy cake, 2 scoops vanilla ice-cream, 1 scoop walnut ice-cream, walnut croquant, crispy walnut linzer, vanilla foam, whipped cream, vanilla macaron, walnut crisp
Gerbeaud Becher 2 Kugeln Walnuss Kuchen, 1 Kugel Schokoladeneis, 2 Kugeln Walnusseis, Aprikosenschaum, Schokoladensauce, Aprikosensauce, NussLinzerknusper, Sahne, kleine Gerbeaud Schnitte
Esterházy Becher 2 Kugeln Esterházy Torte, 2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis, Nusskrokant, Nuß-Linzerknusper, Vanilleschaum, Sahne, Vanille macaron, knuspriger Nusstaler
Gyü m ö lc s k e h e ly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 5 0 2 gombóc málna fagylalt, 1 gombóc vanília fagylalt, sárgabarack hab, friss kiwi, banán, zöldalma, narancs, grapefruit, tejszínhab, mentalevél
Fruit Sundae 2 scoops raspberry icecream, 1 scoop vanilla ice-cream, apricot foam, kiwi, banana, apple, orange, grapefruit, whipped cream, mint leaf
Fruchtbecher 2 Kugeln Himbeereis, 1 Kugel Vanilleeis, Aprikosenschaum, frische Kiwi, Banana, Apfel, Orangen, Grapefruit, Sahne, Minzblatt
Karam ell-aszalt szi lva keh ely . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2850 2 gombóc vaníliafagylalt, 2 gombóc karamellfagylalt, aszalt szilva ragu, karamel lizált mogyoródarabok, karamell öntet, vanília hab, tejszínhab, karamellás bonbon, dióropogós tallér
Caramel-Dried Plum Sundae 2 scoops vanilla ice-cream, 2 scoops caramel icecream, dried plum ragout, caramelized hazelnut pieces, walnut croquant, caramel sauce, vanilla foam, whipped cream, caramel bonbon, walnut crisp
KaramellDörrpflaume Becher 2 Kugeln Vanilleeis, 2 Kugeln Karamelleis, Dörrpflaumen-Ragout, karamellisierte Haselnussstücke, NussKrokant, Karamelsauce, Vanilleschaum, Schlagsahne, Karamellbonbon, knuspriger Nusstaler
AJÁNDÉKOK GIF TS Válasszon gyönyörű és igényes csomagolt termékeinkből, melyek a tradíció és innováció találkozásából születtek a Gerbeaud Kávéházban, mint a macskanyelv és a konyakmeggy, melyeket Gerbeaud Emil honosított meg Magyarországon. Válogasson kedve szerint és lepje meg szeretteit vagy kényeztesse önmagát Gerbeaud finomságokkal. Ajándékkínálatunkat pultunkban tekintheti meg.
Born of the marriage of tradition and innovation at Gerbeaud Café, today you can choose from an extensive range of beautifully and exquisitely packaged products, like the cat’s tongue and the cognac cherry bonbon brought to Hungary by Emil Gerbeaud. Choose what you wish and treat yourself or surprise someone special. A wide range of gift items is on display at the Café counter.
J eg es kávé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9 0 2 gombóc vaníliafagylalt, feketekávé, tejszínhab, csokoládészórás
Ice coffee 2 scoops vanilla ice-cream, coffee, whipped cream, chocolate sprinkles
Eiskaffee 2 Kugeln Vanilleeis, Kaffee, Schlagsahne, Schokoladenstreusel
KARAMELLÁS J EGES kávé . . . . . . . . . . . . . . 2 49 0 2 gombóc vaníliafagylalt, karamellöntet, feketekávé, tejszínhab
Caramel Ice coffee 2 scoops vanilla ice-cream, caramel sauce, coffee, whipped cream
Karamell Eiskaffee 2 Kugeln Vanilleeis, Karamellsauce, Kaffee, Schlagsahne
I. kategória. Áraink HUF-ban értendőek. Our price are in HUF. Die Preise sind in HUF zu verstehen. Áraink az ÁFA-t tartalmazzák. VAT included. Preise inkl. MwSt. 15% szervizdíjat számítunk fel az étel- és az italfogyasztásra. We charge a 15% service fee for food and beverages. Wir rechnen 15% Bedienungsgebühr zusätzlich auf. Elfogadott kártyák: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB Cards accepted: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB Karten akzeptiert: MasterCard, Maestro, VISA, VISA Electron, JCB Café Manager: Haffner Helga Gerbeaud Gasztronómia 1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8. +36-1-429-9000
[email protected] www.gerbeaud.hu
