Termékeink Our products Unsere Produkten

Termékeink

Our products Unsere Produkten

1

A

A Pulyka-Java Kft. Zala megyében, pacsai ipari parkban található. Az üzem maga mintegy 22.500 négyzetméteres telken található, így remek adottságokkal bír a jövőbeni fejlesztések és beruházások tekintetében. Az üzem alapterülete 4800 négyzetméter, ebből a szociális helységek és az irodák mintegy 540 négyzetmétert foglalnak el, míg a konkrét üzemi terület nagysága csaknem 3400 négyzetméter. A fennmaradó beépített területen az üzemi kiszolgáló egységek (kazánház, szennyvíztisztító stb.) találhatók. A Pulyka-Java Kft. 2014. évtől Pacsán egy üzemegységben két feldolgozó vonalon (csirke és pulyka) végez baromfi feldolgozást a szakhatóságok engedélyével. A vágás-feldolgozás térben és baromfi fajtánként is elkülönített. Elkülönített helyiségekben történik a pulyka és a csirke vágása, zsigerelése, előhűtése és a hűtött grill testek darabolása. A baromfi feldolgozó üzem 4000 db pulyka/nap vagy 16 000 db csirke/nap vágókapacitású és 5 tonna/ nap előkészített és darált termék technológiai kapacitású. Az üzem HU-1064 EK számon regisztrált vágóhíd. A tervezett fejlesztések után a vágókapacitás mintegy évi 800.000 pulyka, és 3.500.000 brojler csirke vágását, darabolását és csomagolását teszi majd lehetővé. Az élőáru árualapot a tulajdonosi kör saját telepeiről és a pacsai gyárral szerződéses jogviszonyban álló integrátorok szabad piaci felvásárlással biztosítják. A gyár vezetése és a munkatársak elkötelezettek a jó minőségű termékek előállításában. A szabályozott folyamatok biztosítják, hogy a gyártási tevékenység és az előállított termék minősége megfeleljen a törvényi előírásoknak és a megrendelői elvárásoknak. A tevékenységünk során az eredményes gazdálkodás, a vevőközpontúság és a termékeink minősége kap prioritást. A bevezetett minőségirányítási rendszer a gyár munkatársainak aktív közreműködésével biztosítja az élelmiszer-biztonsági követelmények magas színvonalú teljesülését, és lehetővé teszi a piaci részesedés folyamatos bővítését. A gyár legfontosabb partnere az azonos tevékenységi körű Gallfood Pulykafeldolgozó és Értékesítő Kft. (Kecskemét), ami a közös tulajdonosi, felső vezetői, beszállítói és vevői háttéren alapul. A Pulyka-Java Kft. a pacsai baromfi feldolgozó üzemében, szerződéses jogviszonyban bérfeldolgozást végez a Gallfood Kft-nek.

P

Pulyka-Java Ltd. is located at the industrial site of Pacsa, Zala County. The plant itself is about 22,500 square meters ensuring great aptness for future development and investment. The size of the producing site is 4,800 square meters, where room for employees and offices occupy about 540 square

2

meters of the whole. The total size of the facility is nearly 3,400 square meters. At the remaining built-in area utility service units such as the boiler, water treatment equipment can be found. Since 2014, Pulyka-Java Ltd. operates two processing lines (chicken and turkey) for poultry processing in Pacsa carried out with the permission of the local administration. Processing and packing of the two different poultry breeds are in separate processing rooms. Also, different areas are set up for killing, eviscerating, chilling and cutting off the chilled carcasses. The plant has the daily production capacity of 4,000 turkeys or 16,000 chicken and technological capacity of 5 tonnes of prepared meat products and minced products. The approval number of the producing site is HU-1064 EK. Development of the lairage and cold store is launched to increase the processing capacity of the plant. This development will allow to process and pack up to 800,000 turkeys and 3.5 million broiler chicken. Livestock availability ensured by the owners own breeding farms and the farms of integrated breeders or free-market acquisitions. The factory’s management and staff are committed to the production of high-quality products. The controlled processes ensure that the manufacturing activity and the resulting product quality meets the legal requirements and customer expectations. During our operation, efficient management control, focus on consumers and the quality of our products is given priority. By the active participation of the site’s staff, high-level food requirements meet and will allow continued expansion of market share with the help of the installed quality management system. The factory’s most important partner is Gallfood Turkey Processing Ltd. (Kecskemét, Hungary), which shares the same range of activities and its joint ownership, senior management, supplier and customer background. The poultry processing plant of Pulyka-Java Ltd. in Pacsa carries out payroll processing in a contractual relationship for Gallfood Ltd.

D

Die Pulyka-Java Kft ist im Gewerbegebiet in Pacsa (Komitat Zala) zu finden. Die Anlage ist auf einem Grundstück auf einer Fläche von 22.500 Quadratmetern, so verfügt er über hervorragende Gegebenheiten bezüglich künftigen Entwicklungen und Investitionen.

3

Das Grundstück der Anlage ist 4.800 Quadratmeter, davon nehmen die sozialen Räumlichkeiten und die Büros 540 Quadratmeter, die konkrete Fläche der Anlage beträgt also etwa 3.400 Quadratmeter. Auf dem übrigen eingebauten Gebiet sind die Leistungseinheiten zur Anlage (Kesselraum, Abwasseraufbereitungsanlage...usw.) zu finden. Seit 2014 führt die Pulyka-Java Kft Geflügelverarbeitung in Pacsa in einer Anlage und auf 2 Verarbeitungslinien (Hähnchen und Puten) mit behördlicher Zulassung. Die Schlachtung-Verarbeitung ist nach Raum und Geflügelart separiert. In getrennten Räumlichkeiten werden die Puten und Hähnchen geschlachtet, ausgeweidet, vorgefroren und die Grillkörper gestückelt. Die Schlachtkapazität der Geflügel-Verarbeitungsanlage ist 4.000 Puten/Tag oder 16.000 Hähnchen/Tag und die technologische Kapazität ist 5 Tonnen/ Tag von Fleischzubereitungen und Hackfleisch. Die Anlage ist ein Schlachthof mit der EGRegistrationsnummer HU-1064. Die Schlachtkapazität nach den geplanten Entwicklungen ermöglicht uns die Schlachtung, Stückelung und Packen 800.000 Puten/Jahr und 3.500.000 Brojler-Hähnchen/Jahr. Die lebenden Tiere als Grundware werden vom Besitzerkreis aus den eigenen Farmen und mit Aufkauf aus dem freien Markt von den Integratoren, die Vertragspartner der Anlage in Pacsa sind, gesichert. Die Führung der Anlage und die Mitarbeiter sind engagiert für die Herstellung von Produkten mit hoher Qualität. Die geregelten Vorgänge sichern, dass die Herstellungstätigkeit und die Qualität der hergestellten Produkte den gesetzlichen Vorschriften und den Erwartungen unserer Kunden entsprechen. In unserer Tätigkeit hat die erfolgreiche Führung, die Kundenorientierung und die Qualität unserer Produkte die Priorität. Das eingeführte Qualitätsmanagementsystem sichert anhand der aktiven Mithilfe der Mitarbeiter die qualitativ hochwertige Erfüllung der Lebensmittels icherheitsforderungen, und ermöglicht die kontinuierliche Zunahme des Marktanteiles. Der wichtigste Partner des Betriebes ist die Gallfood Pulykafeldolgozó és Értékesítő Kft (Kecskemét), die den gleichen Tätigkeitsbereich hat, was sich auf den gleichen Besitzer-, Management-, Lieferanten- und Kundenbasis beruht. Die Pulyka-Java Kft im Schlachthof in Pacsa führt

vertragsgemäß Mietsverarbeitung für die Gallfood Kft aus.

A

A működési engedély kiterjed a baromfi (csirke és pulyka) feldolgozás (vágás, darabolás), friss és fagyasztott baromfitermékek, előkészített húsok és darált baromfihúsok, csontokról mechanikusan lefejtett húsok (MSM) előállításra és forgalmazására. A minőségirányítási folyamataink megalapozzák az élelmiszer-biztonsági tevékenységünk eljárásait, és keretet adnak a gyár szervezett működésének. A gyártás során a vonatkozó jogszabályokban előírt higiéniai és élelmiszer-biztonsági követelmények betartása a TÜV Rheinland Inter Cert Kft. által auditált (ISO 9001:2008 és a BRC szabvány alapú) rendszerek működtetésével biztosítjuk. A telepeken és a vágóhídon a ma már alap követelménynek számító HACCP rendszert működtetjük. A telephely közművesített vízellátása hálózati ivóvíz betáplálással megoldott. A Pulyka-Java Kft. bevezetett technológiáiban a környezet terhelésének elérhető legkisebb szintjét megcélozva a legnagyobb gondossággal választja ki és alkalmazza a gyártási és környezetvédelmi eljárásait. Bizonyítékát adja a környezetvédelemmel kapcsolatos elkötelezettségnek a gyár területén megvalósult, mintegy napi 250 köbméter szennyvíz tisztítására alkalmas, korszerű technológiával létrehozott szennyvíztisztító. A vállalkozás hatékony folyamatszabályozást működtet a környezetvédelmi feladatok ellátására.

T

The operating license covers the processing (cutting, chopping) of chicken and turkey meat, chilled and frozen poultry products, prepared and minced poultry meat, production and distribution of mechanically separated meat (MSM). Our quality management processes establish procedures for our food safety activities and provide the framework for the organized operation of the factory. In compliance with the applicable foodstuff safety legislation, our operating system is audited by TÜV Rheinland Inter Cert Ltd (ISO 9001: 2008 and BRC). The farms and slaughterhouse operate according to an HACCP system that is considered an essential requirement, nowadays. The site’s water supply is solved by utilizing tap water. The installed technology of Pulyka-Java Kft obtains to select and apply the lowest available level of

4

5

load on the environment targeting the production and environmental procedures with the utmost care. The company to prove its commitment to the environment completes the cleaning of about 250 cubic meters of waste water on a daily basis by the waste water treatment of up to date technology. The company operates an efficient process control to perform environmental tasks.

Die Pulyka-Java Kft wählt und verwendet anhand den eingeführten Technologien ihre Herstellungsund Umweltschutzvorgänge so, dass das Minimum-Niveau der Umweltbelastung erzielt wird. Die Verpflichtung zu Umweltschutz bestätigt noch die modernisierte Abwasserbeseitigungsanlage, die auf dem Einrichtungsgebiet verwirklicht wurde, und die zur Reinigung von täglich 250 Kubikmeter Wasser geeignet ist. Das Unternehmen führt eine effiziente Prozesssteuerung für die Umweltschutzaufgaben.

Tanúsítvány Szabvány

ISO 9001:2008

Tanúsítvány jegyzéksz.

75 100 10954 TÜV Rheinland InterCert Kft. tanúsítja:

Tanúsítvány birtokosa:

Pulyka-Java Kft.

Ceglédi út 11. H - 6000 Kecskemét Magyarország Központi telephely: H-8761 Pacsa, Külterület 024/4 hrsz.

D

Die Betriebsgenehmigung erstreckt sich auf die Geflügel- (Hähnchen und Puten) Verarbeitung (Schlachtung, Stückelung), auf die Herstellung und Vertrieb von frischen und gefrorenen Geflügelprodukten, Fleischzubereitungen und Hackfleisch, Knochen automatisch abgetrennten Fleisch (MSM). Unsere Qualitätsmanagementvorgänge begründen die Prozesse unserer Lebensmittelsicherheitstät igkeit, und bilden Rahmen zu einer organisierten Funktionalität. Im Laufe der Herstellung werden die Einhaltung der vorgeschriebenen hygienischen- und Lebens mittelsicherheitsforderungen der bezüglichen Rechtsvorschriften durch Betreiben der von der TÜV Rheinland Inter Cert Kft geprüften (ISO 9001:2008 und BRC-Normen) Systemen gesichert.

Alkalmazási terület:

baromfifeldolgozás, friss és fagyasztott baromfi termékek, csontról mechanikusan lefejtett baromfihús, előkészített- és darált baromfihúsok előállítása és forgalmazása

tevékenységi területén működtetett menedzsment rendszere megfelel az ISO 9001:2008 szabvány követelményeinek. Érvényesség időtartama:

A tanúsítvány érvényes 2014.06.04-től 2017.06.03-ig.

Budapest, 2014.06.04.

TÜV Rheinland InterCert Kft. H-1132 Budapest, Váci út 48/a-b www.tuv.hu

MIR TANÚSÍTÓ NAT-4-0054/2011

In den Betrieben und Schlachthöfen wird das heute schon als Grundvoraussetzung betrachtete HACCP-System betätigt. Die erschlossene Wasserversorgung des Standortes ist mit dem Zulauf von Netztrinkwasser gelöst.

6

7

Darabolt CSIRKE termékek


CUTTED CHICKEN PRODUCTS geschnittene HÄHNCHENprodukte


Csirkecomb farrésszel

Csirke alsócomb

Csirke belsőfilé

Csirke hát

Csirke mellfilé (pillangó)

11

10 Csirke mellcsont

Csirke nyak

Csirke szárny (2 izületes)

Csirke máj

Felezett csirke mellfilé

9 Csirkemell csonttal, bőrrel

12 Csirke grilltest

15 Csirke szárny (3 izületes)

Csirke zúza

Csirke máj szívvel

20

19

Csirke far-hát egészben

14

13

Csirke szív

6

8

7

Csirke felsőcomb

18

17

16

Egész csirkecomb

5

4

8

3

2

1

Csirke mellfilé belsőfilé nélkül

Megnevezés

Egyedi jellemző

Egyedi csomagolás

Gyűjtő csomagolás

1

Csirkecomb farrésszel

kb.0,25-0,37 kg

lédig, polietilén tasak vagy vákuumcsomagolásban

műanyag rekesz vagy karton

2

Egész csirkecomb

kb.0,18-0,28 kg



3

Csirke felsőcomb

kb.0,1-0,15 kg



4

Csirke alsócomb

kb.0,08-0,13 kg



5

Csirke hát

kb.0,09-0,13 kg

lédig, polietilén tasak csomagolásban


6

Felezett csirke mellfilé

kb.0,15-0,23 kg



7

Csirke belsőfilé

kb.0,02-0,04 kg



8

Csirke mellfilé (pillangó)

kb.0,310-0,470 kg



9

Csirkemell csonttal, bőrrel

kb.0,480-0,680 kg



10

Csirke mellcsont

kb.0,09-0,13 kg



11

Csirke far-hát egészben

kb.0,2-0,3 kg



12

Csirke grilltest

kb. 1,1-1,5 kg



13

Csirke nyak

kb.0,045-0,065 kg



14


kb.0,060-0,080 kg



15


kb.0,070-0,090 kg



16

Csirke szív

kb.0,008-0,010 kg



9





Megnevezés

Egyedi jellemző

Egyedi csomagolás


17

Csirke zúza

kb.0,010-0,016 kg



18

Csirke máj szívvel

kb.0,038-0,055 kg


19

Csirke máj

kb.0,030-0,045 kg

20

Csirke mellfilé belsőfilé nélkül

0,130-0,190 kg

Product name

1 2 3

Chicken whole leg Chicken thigh

Einzelheiten

Einzelnverpackung

Sammelverpackung

1

Hähnchenkeule mit Rücken

ca.0,25-0,37 kg

ledig, Polibeutel oder in Vacuumverpackung

Plastikkiste oder Karton


2

Ganze Hähnchenkeule

ca.0,18-0,28 kg





3

Hähnchenoberkeule

ca.0,1-0,15 kg





4

Hähnchenunterkeule

ca.0,08-0,13 kg



5

Hähnchenrücken

ca.0,09-0,13 kg



6

Hähnchenbrustfilet halbiert

ca.0,15-0,23 kg



7

Hähncheninnenfilet

ca.0,02-0,04 kg



8

Hähnchenbrustfilet (Butterfly)

ca.0,310-0,470 kg



9

Hähnchenbrust mit Haut mit Knochne

ca.0,480-0,680 kg



10

Hänchen Brustknochen

ca.0,09-0,13 kg

ledig, in Polibeutel


11

Hähnchenkarkasse ganz

ca.0,2-0,3 kg



12

Hähnchen grillfertig

ca.1,1-1,5 kg



13

Hähnchenhals

ca.0,045-0,065 kg



14

Hähnchenflügel (zweigliedrig)

ca.0,060-0,080 kg



15

Hähnchenflügel (dreigliedrig)

ca.0,070-0,090 kg



16

Hähnchenherz

ca.0.008-0,010 kg



17

Hähnchen Magen

ca.0,010-0,016 kg



18

Hähnchenleber mit Herz

ca.0,038-0,055 kg



19

Hähnchen Leber

ca.0,030-0,045 kg



20

Hähnchenbrustfilet ohne Innenfilet

0,130-0,190 kg



Characteristics

Individual package

Collective package

cca.0,25-0,37 kg

bulk, polyethylene bags or in vacuum packing

plastic crate or carton

cca.0,18-0,28 kg



cca.0,1-0,15 kg


plastic crate or carton plastic crate or carton

4

Chicken drumstick

cca.0,08-0,13 kg


5

Chicken back

cca.0,09-0,13 kg

bulk or in polyethylene bags


6

Chicken breast filet, halved

cca.0,15-0,23 kg



cca.0,02-0,04 kg



cca.0,310-0,470 kg


plastic crate or carton plastic crate or carton

7

10

Chicken leg with backs

Benennung

Chicken innerfilet

8

Chicken breast filet (butterfly)

9

Chicken breast filet, bone in, skin on

cca.0,480-0,680 kg


10

Chicken breast bone

cca.0,09-0,13 kg



11

Chicken whole back

cca.0,2-0,3 kg



12

Chicken grill body

cca.1,1-1,5 kg



13

Chicken neck

cca.0,045-0,065 kg



14

Chicken wing (2 joints)

cca.0,060-0,080 kg



15

Chicken wing (3 joints)

cca.0,070-0,090 kg



16

Chicken heart

cca.0.008-0,010 kg



17

Chicken gizzard

cca.0,010-0,016 kg



18

Chicken liver with heart

cca.0,038-0,055 kg



19

Chicken liver

cca.0,030-0,045 kg



20

Chicken breast filet without innerfilet

0,130-0,190 kg



11

Darabolt PULYKA termékek


CUTTED TURKEY PRODUCTS geschnittene Putenprodukte

1

Pulyka grilltest

2

Egész pulyka comb

3

Pulyka alsócomb

4

Pulyka felsőcomb csonttal bőrrel

5

Pulyka felsőcombfilé, csont bőr nélkül

6

Pulyka mellfilé, csont bőr nélkül

7

10

13

12


Pulykamell szelet

Felezett pulyka nyak

Pulyka zúza

8

11

14

Pulyka medalion

Pulyka szárny

Pulyka máj

9

12

15

Pulyka fartő

Pulyka szárnyközép

Pulyka here

16

Pulyka szív

17

Pulyka felsőcomb csont

18

Tojó pulyka mellkosár (pulykamell csonttal bőrrel)

Megnevezés

Egyedi jellemző

Egyedi csomagolás


1

Pulyka grilltest

tojó:5,5-6,0 kg bébi: 4,0-5,5 kg

2

Egész pulyka comb

tojó: kb. 0,9-1,0 kg bak: kb. 1,8-2,0 kg

Lédig, vákuumtasak vagy polietilén tasak csomagolásban

Műanyag rekesz vagy karton változó súlyban

3

Pulyka alsócomb


Lédig, vákuumtasak, tálcás (polisztirol, védőgázzal) vagy polietilén tasak csomagolásban

Műanyag rekesz vagy karton

4

Pulyka felsőcomb csonttal, bőrrel




5

Pulyka felsőcombfilé, csont bőr nélkül

tojó: kb. 0,4-,05 kg bak: kb. 0,8-1,0 kg



6

Pulyka mellfilé csont, bőr nélkül




7

Pulyka mellszelet

Szorta vevői igény szerint

Lédig, vákuumtasak vagy tálcás (polisztirol, védőgázzal) csomagolásban


8

Pulyka medalion




9

Pulyka fartő

tojó: kb. 0,1 kg bak: kb. 0,2-0,3 kg

Lédig, polietilén tasak vagy tálcás (polisztirol) csomagolásban


10

Felezett pulyka nyak


Lédig, polietilén tasak vagy tálcás (polisztirol, védőgázzal) csomagolásban


11

Pulyka szárny


Lédig, polietilén tasak, tálcás (polisztirol, védőgázzal) vagy vákuumcsomagolásban


12

Pulyka szárnyközép

bak: kb. 0,3 kg

Lédig, polietilén tasak, tálcás (polisztirol) vagy vákuumcsomagolásban


13

Pulyka zúza

tojó: kb. 0,05 kg bak: kb. 0,10 kg



14

Pulyka máj




15

Pulyka here

kb. 0,01-0,03 kg

Polietilén tasak, tálcás (polisztirol, védőgázzal) vagy vákuumcsomagolásban


16

Pulyka szív




17

Pulyka felsőcomb csont

tojó: kb. 0,1 kg bak: kb. 0,15 kg

Lédig, polietilén tasak vagy tálcás (polisztirol) csomagolásban


18

Tojó pulyka mellkosár (pulykamell csonttal bőrrel)

2,0-3,4 kg

Lédig, vákuumzsugortasak csomagolásban


Lédig, vákuumzsugortasak vagy polietilén Műanyag rekesz vagy karton változó tasak csomagolásban súlyban

13




14


Benennung

Einzelverpackung

Sammelverpackung

baby: 4,0-5,5

ledig,Vakuumverpackung oder in Polibeuteln

Plastikkiste oder Karton in veränderten Gewicht

Ganze Putenkeule

weiblich: ca. 0,9-1,0 kg männlich: ca. 1,8-2,0 kg***

ledig,Vakuumverpackung oder in Polibeuteln

Plastikkiste oder Karton in veränderten Gewicht

3

Putenunterkeule

weiblich: ca. 0,4-0,5 kg männlich: ca. 0,8-1,0 kg

ledig, Vakuumverpackung, auf Tasse (polistirol, mit Schutzgas) oder in Polibeuteln


Plastic crates or cartons

4

Putenoberkeule mit Knochen mit Haut




Bulk, vacuum packed, in trays (polystyrene, gas flushed) or in polybags


5

Putenoberkeulenfilet ohne Knochen weiblich: ca. 0,4-,05 kg männlich: ca. ohne Haut 0,8-1,0 kg





6

Putenbrustfilet ohne Knochen ohne Haut




packed, in trays (polystyrene, Size according to customer’s demand Bulk, vacuum gas flushed) or in polybags


7

Putenbrustschnitzel

Sorte nach Kundenwunsch





8

Putenmedallion




female: cca. 0,1 kg male: cca. 0,2-0,3 kg

Bulk, polybags or in trays (polystyrene)


9

Putensterze

weiblich: ca. 0,1 kg männlich: ca. 0,2-0,3 kg

ledig, Polibeutel oder auf Tasse (polistirol)


Turkey neck, halved


Bulk, polybags or in trays (polystyrene, gas flushed)


10

Halbierter Putenhals


ledig, Polibeutel oder auf Tasse (polistirol, mit Schutzgas)


11

Turkey wings

female: cca. 0,3-0,5 kg male: cca. 0,5-0,7 kg



11

Putenflügel


ledig, Polibeutel oder auf Tasse (polistirol, mit Schutzgas) oder in Vacuumverpackung


12

Turkey midwings

male: cca. 0,3 kg



12

Putenflügelmitte

männlich: ca. 0,3 kg



13

Turkey gizzards

female: cca. 0,05 kg male: cca. 0,10 kg



13

Putenmagen

weiblich: ca. 0,05 kg männlich: ca. 0,10 kg



14

Turkey liver




14

Putenleber

oder auf Tasse (polistirol, weiblich: ca. 0,1-0,15 kg männlich: ca. ledig, Polibeutel mit Schutzgas) 0,2-0,3 kg oder in Vacuumverpackung


15

Turkey testicles

cca. 0,01-0,03 kg



15

Putenhoden

ca. 0,01-0,03 kg



16

Turkey heart




16

Putenherz




17

Turkey thigh bone

female: cca. 0,1 kg male: cca. 0,15 kg



17

Putenoberkeulenknochen

weiblich: ca. 0,1 kg männlich: ca. 0,15 kg

ledig, Polibeutel oder auf Tasse (polistirol, mit Schutzgas)


18

Female turkey saddle (turkey breast filet, skin on, bone in)

2,0-3,4 kg

Bulk, cryovacuum packing

4 piece/plastic crates or cartons

18

Weiblichen Putenbrustkorb (Putenbrust mit Knochen mit Haut)

2,0-3,4 kg

ledig, Vakuumschrumpfverpackung

4 Stück/Plastikkiste oder Karton

Product name

Characteristics

Individual package

Collective package

1

Whole turkey

female:5,5-6,0 kg, baby: 4,0-5,5 kg

Bulk, vacuum packed or in polibags

Plastic crates or cartons, catch weight

1

Grillfertige Pute

2

Whole turkey leg


Bulk, vacuum packed or in polibags

Plastic crates or cartons, catch weight

2

3

Turkey drumsticks




4

Turkey thigh bone in, skin on



5

Turkey thigh boneless, skinless

female: cca. 0,4-,05 kg male: cca. 0,8-1,0 kg

6

Turkey breast filet, boneless skinless


7

Turkey breast escalopes

8

Turkey medallion


9

Turkey tail

10

Einzelheiten weiblich:5,5-6,0 kg, kg*

15

ELŐKÉSZÍTETT PULYKAHÚSOK PREPARED MEAT TURKEY PRODUCTS Vorbereitete Putenfleische

1

4

Kockázott pulyka felsőcombfilé

Darált pulyka szárnyhús

2

5

Csíkozott pulykamellfilé

Pulyka alsócomb szelet

3

6

Darált pulyka alsócombhús

Pulyka alsócomb steak-hús

Megnevezés

Egyedi csomagolás


1

Kockázott pulyka felsőcombfilé

Védőgázas tálcás vagy polietilén tasak csomagolásban


2

Csíkozott pulykamellfilé

Védőgázas tálcás vagy polietilén tasak csomagolásban


3

Darált pulyka alsócombhús

500 gr illetve 700 gr/polisztirol tálca védőgázzal


4

Darált pulyka szárnyhús

500 gr illetve 700 gr/polisztirol tálca védőgázzal


5

Pulyka alsócomb szelet

Tálcás (polisztirol, védőgázzal) vagy polietilén tasak csomagolásban


6

Pulyka alsócomb steak-hús

Tálcás (polisztirol, védőgázzal) csomagolásban


Individual package

Collective package

Product name

Characteristics

1

Turkey thigh meat dices

Gas flushed trays or in polybags


2

Turkey breast filet stripes

Gas flushed trays or in polybags


3

Turkey minced meat fromdrumsticks

500 gr or 700 gr / gas flushed polystryrene trays


4

Turkey minced meat from wings

500 gr or 700 gr / gas flushed polystryrene trays


5

Turkey drumstick slices

In trays (polystyrene, gas flushed) or in polybags


6

Turkey drumstick steak

In trays (polystyrene, gas flushed) or in polybags


Benennung

16

Egyedi jellemző

Einzelheiten

Einzelnverpackung

Sammelverpackung

1

Putenoberkeulengulasch

im Schutzgas oder in Polibeuteln


2

Putenbruststreifen

im Schutzgas oder in Polibeuteln


3

Gehacktes Putenunterkeulenfleisch

500 gr oder 700 gr/polistirol Tasse mit Schutzgas


4

Gehacktes Putenflügelfleisch

500 gr oder 700 gr/polistirol Tasse mit Schutzgas


5

Putenunterkeulenschnitzel

auf Tablett (polistirol, mit Schutzgas) oder in Polibeutel


6

Putenunterkeulensteakfleisch

auf Tasse (polistirol, mit Schutzgas) oder in Polibeutel


17

ipari PULYKA ÉS CSIRKE alapanyagok

ipari PULYKA ÉS CSIRKE alapanyagok

Industrielle PUTENGrundstoffe UND HÄHNCHENprodukte INDUSTRIAL TURKEY AND CHICKEN RAW MATERIALS

Industrielle PUTENGrundstoffe UND HÄHNCHENprodukte INDUSTRIAL TURKEY AND CHICKEN RAW MATERIALS

1

4

Pulykamell belsőfilé ín nélkül

Pulyka alsócombfilé bőr nélkül

2

5

Pulykamell darabok

Báderezett pulyka alsócombhús

3

6

Csontokról mechanikusan lefejtett pulykahús

Pulyka combbőr

Megnevezés

7

10

Pulyka mellbőr

Csirke mellbőr

8

Pulyka palacsintabőr

9


Pulykamell belsőfilé ín nélkül

Lédig vagy vákuum csomagolásban

15 kg/műanyag rekesz vagy karton

2

Pulykamell darabok

Lédig vagy vákuum csomagolásban


3

Csontokról mechanikusan lefejtett pulykahús

Lédig, blokkfagyasztott vagy előhűtött


4

Pulyka alsócombfilé bőr nélkül

5

Báderezett pulyka alsócombhús

Lédig, blokkfagyasztott vagy előhűtött


6

Pulyka combbőr

Lédig, blokkfagyasztott


7

Pulyka mellbőr



8

Pulyka palacsintabőr



9

Csirke fehér báderhús mellnyesedékből

lédig blokkfagyasztott ipari alapanyag


10

Csirke mellbőr

lédig blokkfagyasztott ipari alapanyag


Individual package

Collective package

Lédig, vákuum vagy védőgázas tálcás 15 kg/műanyag rekesz vagy karton csomagolásban

Characteristics

1

Turkey innerfiletwithout tendons

Bulk or vacuum packed

15 kg/plastic crates or cartons

2

Turkey breast chunks

Bulk or vacuum packed


3

MDM

Bulk, polyblock frozen or fresh


4

Turkey drumstick filet without skin

Bulk, vacuum packed or gas flushed trays


5

Turkey drumstick baader meat

Bulk, polyblock frozen or fresh


6

Turkey leg skin

Bulk or polyblock frozen


7

Turkey breast skin



8

Turkey pancake skin



9

Chicken white baader meat from breast trimming

bulk polyblock frozen industrial raw material

15 kg/plastic crate or carton

10

Chicken breast skin

bulk polyblock frozen industrial raw material

15 kg/plastic crate or carton

Einzelverpackung

Sammelverpackung

Benennung

18

Egyedi csomagolás

1

Product name

Csirke fehér báderhús mellnyesedékből

Egyedi jellemző

Einzelheiten

1

Putenbrustinnenfilet ohne Sehne

ledig oder in Vakuum

15 kg/Plastikkiste oder Karton

2

Putenbrustabschnitte

ledig oder in Vakuum


3

Putenverarbeitungsfleisch

ledig, gefroren oder frisch


4

Putenunterkeulenfilet ohne Haut

ledig, in Vakuum oder auf Tablett mit Schutzgas


5

Putenbaaderfleisch (aus Unterkeule)

ledig, gefroren oder frisch


6

Putenkeulenhaut

ledig, gefroren


7

Putenbrusthaut

ledig, gefroren


8

Putenhaut (schlank)

ledig, gefroren


9

Baaderfleich (weiss) aus Putenbrusttrimmings

ledig blockgefroren industriale Grundstoff


10

Hähnchen Haut von Brust

ledig blockgefroren industriale Grundstoff


19

Pulyka Java Kft.

HU 8761 Pacsa, Külterület 024/4 Tel.: +36/92/552-790

20

Termékeink Our products Unsere Produkten

Recommend Documents