Ha még nem tudod hol nyaralsz idén, vagy akár már a síelést tervezed, keress fel bennünket!
Tartalomjegyzék
cartour w w w . c a r t o u r. h u
CARTOUR NYÍREGYHÁZA UTAZÁSI IRODA - Nyíregyháza, Búza u. 38. Tel: (42) 782-510 Bánháziné Tánya: 06 20/409-7131; Sárga Kriszta: 06 20/329-3989; Berecz Évi: 06 70/338-3485
Csisztu Zsuzsa a természetesség híve Az egykori válogatott tornásznő nemrég talált rá a magyar családi balzsamra. Vári Gyöngyi, a maximalista fitneszedző Csinos, hiteles személyi edző, aki a gymstick óráin is nagyon lendületes. Több ezren tekertek A Michelin Bringafesztivál idén is népszerű volt, több mint kétezren pattantak kerékpárra. A Paleo Nagyi titka Kiválóan érzi magát, s nem titkolja a korát a paleolit táplálkozás nyíregyházi nagykövete. Bocskai Magda figyel az egészségére! Tiszta, szűrt vizet iszik az ismert műsorvezetőnő, aki a közelmúltban úgy döntött, hogy víztisztító készüléket szereltet be a konyhájába. A PALEO CENTRÁL kifestője A Paleo oroszlánja úgy gondolja: „Minden nyalat remek falat, így a pocak csinos marad.”
5. 6.
8.
20.
18. 6.
18. 20.
10. IMPRESSZUM
22.
Kiadó: Prondel Kft. Főszerkesztő: Pokrovenszki Gergely Szerkesztőség címe: 4405 Nyíregyháza, Kállói út 90. Tel.: +36 30/9766-095 - ISSN 2416-1616
Nyomda: Imi Print Kft. 4400 Nyíregyháza, Tüzér u. 16. - 42/490-956
portré / FITT FORMÁBAN [ 5 ]
A Digi Sport műsorvezetője nem tagadja, hogy rendszeresen fáj a dereka. Csisztu Zsuzsa, a kétgyermekes anyuka őszintén beszélt magazinunknak a sportmúltból fakadó fájdalmairól.
Csisztu Zsuzsa A természetesség híve Szinte egy perc ideje sincs mostanában a pihenésre, így talán nem is meglepő, hogy az ismert sportszerkesztő a rohanás közepette gyakran fájlalja a térdét, derekát. – A bakui Európa Játékok nagy kihívásnak bizonyult, de megoldottuk a Digi Sport csapatával, ahol a Reggeli Start mellett volt teendőm bőven - kezdte az Fitt Formában Magazin tájékoztatását a csinos műsorvezetőnő. Bevallom, a közvetítések ideje alatt gyakran fájt a derekam, a hátam, a térdem, ami a sportmúltamra vezethető vissza. A tornászéveim alatt a versenyidőszakban és edzéseken is
igen intenzív terhelést kaptam, s a négy térdműtétem sem javított a helyzeten… Egyrészt a szervezetem megérzi az időjárás-változást, másrészt állandóan a kisebbik fiam után szaladgálok, s ilyenkor gyakran a térdemhez kapok. Jó, ha kéznél van egy hatásos segítség. Nem szeretnék orvoshoz rohanni, mert a természetes megoldások híve vagyok. Nemrég találtam rá a Magyar Családi Balzsamra, amely azonnali segítséget nyújt a fájdalmaimra. Családanyaként az is nagyon fontos számomra, hogy gyerekeimet a természet közelségére, szeretetére ne-
veljem. Főzésnél is kerülöm a szintetitkus termékeket, a szénhidrátot, a tartósítószert. Mangalicazsír, olíva olaj, zöldség, gyümölcs nálunk a favorit, mert: fő az egészség! - összegzett Csisztu Zsuzsa.
www. naturcomfort. hu
portré / fitt formában! [ 7 ]
[ 6 ] FITT FORMÁBAN / interjú
A sportban a legfontosabb az egészség, a szépség csak plusz ajándék
Fotó: Szánkai Nikolett, Moments Photography
A maximalista fittness edző A szexi, mosolygós fitt anyuci fél hétkor már edz, és tanítványai körében is nagyon közkedvelt. Nem tűri a lazsálást, szigorú követelményeket szab és nincs az a bók, amitől engedékenyebb lenne… – Legutóbb amikor a D Fitness Központban találkoztunk, a Fitt vagyok magazin egyik számát olvastad. Nagyokat sóhajtottál egy írás kapcsán… – Elszomorít, hogy viszonylag kis túlsúllyal rendelkező emberek plasztikai sebészhez fordulnak. Egy kis mozgással könnyen kezelhető lenne a számukra „súlyos” probléma. Sokan ezt a drasztikus megoldást választják,
de odafigyeléssel, az étkezés mértékletességével, rendszeres sportolással is elérhetnék ugyanazt az eredményt. – Hogy látod most így a nyár elején, mennyire veszik komolyan az emberek önmagukat? Egy strandolás alkalmával biztos szigorú tekintettel pásztázod a napozókat… – Azt tapasztalom, hogy az emberek nem is sejtik, mit tudnának kihozni önmagukból, az alapadottságukból.
Ha ránézek egy testre, valóban meglátom, kiben mi „rejlik”. Ha odafigyelne, kicsit szorgalmasabb lenne és elkezdene mozogni. Van egy réteg, akik kampányszerűen –mikor kisüt a nap- keresik fel a termeket és gyorsan egy hónap alatt szeretnék elérni a hőn áhított strandformát, ami persze nem ilyen egyszerű. – Az a hír járja rólad, hogy nagyon kemény vagy edzésen. Azért általában „túlélik” a gyakorlást?
– Igyekszem odafigyelni, hogy az óráim ne legyenek túl lazák, ám arra is nagy hangsúlyt fektetek, hogy optimális legyen a terhelés. Nem az a cél, hogy túlerőltessük az izületeket. Vannak lelkes tanítványaim, akik hirtelen túl sokat akarnak, itt vissza kell venni a tempót, de sokan viszonylag kis terheléstől is megijednek. Nem ismerik az izomláz fogalmát, ami valóban tud egy kis meglepetést okozni… – Személyi edzésen túl, csoportos gymstickes órákat is tartasz. Aki még nem próbálta, annak áruld el, milyen edzésre számíthat! – A gymstick a finnek által kifejlesztett fitneszeszköz, egyfajta bot, amelynek a végén egy-egy gumikötél és kegyel található. Kiváló edzéslehetőséget nyújt, mert minden izomcsoportot megmozgatunk vele, és megfelelő alternatívát nyújt életkortól, nemtől, edzettségi szinttől függetlenül. Ez nem egy táncos koreografált óratípus, itt egyszerű gyakorlatokra építve az erőállóképességünket javítjuk, miközben komoly izommunkát végzünk.
– A felkészültséged is azt mutatja, nagyon hiteles vagy, s nemcsak az alkatod miatt. Több elismerő vizsgával is rendelkezel. – Budapesten az IFBB-nél testépítő edzőképző szakon végeztem, s a Fitness Companynál aerobicoktató és személyi edző tanfolyamon is megszereztem a képesítést. A gymstick, getfitt, x-training instruktor vizsgát is sikerrel teljesítettem, így igyekszem átadni a megszerzett tudást mindazoknak, akik megtisztelnek bizalmukkal. – Egyre többen figyelnek fel rád… Legutóbb egy ruhacég keresett meg, milyen megállapodás született? – Egy új magyar fitneszruhákat gyártó cég, a Chamelon úgy gondolta, szeretne együttműködni velem, így én is népszerűsítem, forgalmazom ezt a termékcsaládot. Azt tapasztaltam, hogy az edzőteremben is örömmel viselik a lányok, mert nemcsak csinosak, de kiváló minőségűek is, és jó érzés a Chameleonban edzeni.
sport / FITT FORMÁBAN [ 9 ]
[ 8 ] FITT FORMÁBAN / sport
Ráti Gyöngyi projektvezető:
Több ezren tekertek! A hőség ellenére is hősiesen, jókedvűen tekertek mindazok, akik eldöntötték, idén is a Michelin bringafesztiválon a helyük! A sikeres rendezvényről Nehéz Katalin, régiós kommunikációs igazgató és Ráti Gyöngyi, a Michelin Bringafesztivál projektvezetője nyilatkozott.
Nehéz Katalin, regionális kommunikációs igazgató: – Mi volt a rendezvény célja? Mit üzem a rendezvény, illetve mire hívja fel a figyelmet? – A Michelin Bringafesztiválnak az a célja, hogy a résztvevőket játékosan, de tudatosan tervezett feladatokkal tegye érzékennyé arra, hogy nagyobb szabályismerettel és szabálykövetéssel, magukra és másokra is figyelve közlekedjenek. Azt üzenjük, hogy mindannyian sokat tehetünk azért, hogy biztonságosabbá váljon a közúti közlekedés, kevesebb sérülés vagy baleset történjen. Gyalogosként, kerékpárosként
és autóvezetőként is erre kellene törekednünk, ezt próbáljuk meg átadni a Michelin egyedülálló közlekedésbiztonsági napján. – A nyíregyháziak szinte „ki vannak éhezve” az ilyen jellegű rendezvényre. Beírhatják már a naptárukba a 2016-os bringafesztivált? – A Michelin Bringafesztivál tartalmas programot nyújt a résztvevőknek, és igazi közösségi élményt ad minden korosztálynak. 2016-ban is szeretnénk folytatni ezt a hagyományos rendezvényt, mert a biztonságosabb közlekedés továbbra is a Michelin szívügye marad.
– Újabb óriási siker volt a Michelin Bringafesztivál. Projektvezetőként mivel jár egy ilyen nagyszabású rendezvény szervezése? – Alapos előkészületeket és rengeteg szervezést igényel egy ilyen nagyszabású rendezvény. Ez már az ötödik fesztivál, amit számokban bemutatva azt mondhatjuk, hogy a Michelin kommunikációs csapatán túl közel 300 fő, 9900 munkaórában dolgozott rajta, illetve a résztvevők összesen 12800 km-t tettek meg a futamok során. A saját szervezésük Michelin Bringafesztivál megszervezését - az előző évekhez hasonlóan- a város vezetése és a hatóságok idén is támogatták, amit ezúton is köszönünk. – Milyen újdonságok voltak az idei rendezvényen? – A nap keretét a kerékpáros programok adták, ezt kiegészítették a közlekedésbiztonsági játékok. Újdonság volt a motoros, személyautós és kaminonos szimulátor, ahol kipróbálhatták magukat az érdeklődők. – Hányan vettek részt az fesztiválon? – Büszkék vagyunk rá, hogy több ezer ember volt kíváncsi a rendezvényünkre és az általa hordozott üzenetekre. Idén 2289-en indultak el valamelyik kerékpáros futamunkon, illetve a Kossuth téren zajló programokon is szép számmal vettek részt.
EGÉSZSÉGmegőrzés / FITT FORMÁBAN [ 11 ]
[ 10 ] FITT FORMÁBAN / sport
Flexi-Team
Aerobic Egyesület
Fotó: Szánkai Nikolett, Moments Photography
1. FLEXI-TEAM
AEROBIKFESZTIVÁL ÉS EGÉSZSÉGNAP
• tíz éves a sportegyesület • két éve indulnak Magyar Kupa versenyeken • tavalyi eredmények: UP2. CHALLANGE : 1. helyezés; UP3 CHALLANGE 2.hely; UP4 CHALLANGE: 1. hely; UP4 BASIC CSOPORT, • nemzetközi versenyen is kiváló a mérlegük: VASAS OPEN (minden csapatuk dobogós volt) • egyesületükben: 120 gyerek (3-14évesig), ebből 40 a MATSZ leigazolt versenyzője + kb. 100 gyerek, akik oviban vagy általános iskolában tömegsportként kapcsolódnak hozzájuk • heti két edzés, a MAGYAR KUPA versenyzőknek heti négy edzés, tornával kiegészítve • edzőtábor Tiszabecsen auguszt. 10-14 • edzők: Magyar D. Judit, Takácsné Gaál Krisztina, Magyar D. Anna
Egy nap, ami megmozgatta Nyíregyházát! Egy kiváló rendezvény, ahol több százan aerobikoztak Katus Attilával! Jelen volt az eseményen a Paleo Centrál és a Tiszta-Víz-Torony is, akik kóstolóval kedveskedtek a látogatónak. Tekintsék meg képes beszámolónkat!
[ 13 ]
[ 12 ] FITT FORMÁBAN / sport
Több mint ezren sportoltak
4. Waldlaufer
futás és gyaloglás: egészségünkre! A Waldlaufer futást idén is Nyíregyháza Megyei Jogú Város támogatásával rendezték meg.
Halkóné dr. Rudolf Éva a város nevében nyitotta meg az eseményt, aki hangsúlyozta, Nyíregyháza elkötelezett híve az egészséges életmód népszerűsítésének. Lugosi Mónika aerobicoktató a tánccsapatával érkezett és nagy sikerük volt a Flexi-Team Aerobic Egyesületnek is, amely ötven fővel képviseltette magukat. Juharos Gábor, a Kodály Zoltán Általános Iskola testnevelő tanára egy fantasztikusan lendületes bemelegítést vezényelt, majd Helebrandt Máté, a riói olimpiai kvótával rendelkező gyalogló indította útjára a tömeget. A Nyíregyházi Sportcentrum gyaloglója „kivételesen” egy félnapos pihenőt kapott Pokrovenszki József edzőjétől. Az Egészségünkre magazin fotósa is ott járt a népszerű tömegsportrendezvényen.
Rendezvény-főszervező: Pokrovenszki Gergely Főtámogató: Top Modell Cipőüzlet, Nyíregyháza, Vasvári P. u. 4.
[ 14 ] FITT FORMÁBAN / EGÉSZSÉGmegőrzés
EGÉSZSÉGmegőrzés / FITT FORMÁBAN [ 15 ]
“Soha nem késő elkezdeni, az ezermérföldes út is egy lépéssel kezdődik”vallja a nyíregyházi Horváth Péter, aki elkötelezett híve az egészséges életmódnak.
Az egészségmentor
A HM-logó rendszeresen látható a fényképeiden. mit jelent számodra az egészséges életmód mentorának lenni? Magát a HM Health Mentor brandet (egészség-tanácsadó) én hoztam létre, utal az általam végzett munka minőségére és jellegére. Mondhatom, hogy az egyik legfontosabb cél számomra az, hogy a lehető legtöbb embernek segítsek egészségesen élni, táplálkoz-
ni, mozogni. Ez a hivatás teljes embert kíván, a személyi és csoportos foglalkozásokon túl az Alterego Egyesület tagja is vagyok, ahol szakértő kollégáimmal a szenvedélybetegeken igyekszünk segíteni különböző projektek keretében, melyek olykor határon túliak is. Létrehoztuk az Egyensúly programot, mely egyedülálló az országban. A program életkészség és testkontroll részből tevődik össze és alkot egészet. Amint látod, számomra a mindent jelenti!
A sok nyíregyházi edzés mellett jut-e idő az országos rendezvényekre is? 10 éve vagyok a hazai nívós (Fitbalance, FittAréna, Coca Cola Testébresztő stb.) fitness rendezvények előadó presentere, Nyíregyházán a Cutler Gymben találkozhatnak velem azok, akik személyedzésen szeretnének részt venni. Csoportos funkcionális foglalkozásokat a Kerékvár Fitness Stúdióban tartok.
Hogy néz ki Nálad egy egyénre szabott edzés? Az egyénre szabott edzés mindig a célok meghatározásával történik. Ha nem tudod hova mész, soha nem érsz oda! Ez egy négyszemközti beszélgetés, felmérjük a célokat, lehetőségeket, csatatervet készítünk. A jelentkező a beszélgetés előtt kitölt egy több oldalas kérdőívet, amelyben kérdések vannak az állapotára vonatkozólag: testsúlya, milyen gyógyszereket szed, betegségek, stb. Beszélgetünk a táplálkozási és mozgási szokásairól, amelyeket az évek alatt kialakított magának. Majd fittségi állapotfelméréssel folytatjuk. Képet kapunk a fizikai állapotáról, koordinációs készségekről, hajlékonyságról... Személy szerint én ezeknél a teszteknél több mérőműszert is használok a lehető legpontosabb eredmények érdekében. Minden adatot rögzítünk, hogy a későbbiekben tudjuk kontrollálni a fejlődés menetét.
közülük: Egy középkorú hölgy, aki rengeteg műtéten esett keresztül. Utolsó lehetőségként jött el hozzám, már a gyógytornászok is lemondtak a felépüléséről. Egy baleset érte a hölgyet, a gerince nem mozgott, a csigolyái rögzítve voltak egymáshoz. Olyan volt, mintha az egész teste össze lett volna egységesen csavarozva. Évek óta sokat feküdt, nem tudott bevásárolni, menni, saját gyerekeivel játszani,
az autóját spciálisan át kellett alakítani, hogy tudjon vezetni. Csak mankóval vagy segédeszközökkel tudott közlekedni. Mikor bejöttek hozzám, sírt a Egy pár tanítványod hölgy, nem is akart bejönni, mert úgy eredményéről beszágondolta, úgyis elküldöm. Hozott egy molnál, mennyit fejtöbb orvosi papírt, és megbeszéltük, lődtek Nálad? hogy találkozunk hétfőn 10 órakor. Nagyon sok ember ért el kimagaslóan Száz szónak is egy a vége, egy pár hójó eredményeket, kettőt kiemelnék nap elteltével, örömmel hívott fel, hogy
elment a bevásárolni gyalog, két teli szatyrot hazáig cipelt, fel az emeletre, mozog a keze – lába rendesen, tud guggolni. 6 hónapot dolgoztunk együtt, hetente három alkalommal. A hölgy azóta tornapályára jár gyalogolni, kerékpározni, játszik a gyerekeivel. Másik példám egy fiatal lány, aki életében nem szeretett mozogni, testnevelésórákról felmentése volt iskolásévei alatt. Cukrászdában dolgozott, és jelentős súlyfelesleggel rendelkezett. Ő nagy kihívás volt, de végül elértük a kitűzött célt kemény következetes munkával. Mellette természetesen vannak még olyanok, akik 30-40 kg-tól szabadultak meg, és tartják is a súlyukat.
Kik kereshetnek fel? Bárki, aki szeretne minőségi, hosszú, hasznos és egészséges életet élni kortól, nemtől függetlenül, és ezért tenni is akar, áldozatot is hajlandó vállalni. Minden embernek ez a célja, de csak úgy lehetséges elérni és hosszú távon megtartani, ha figyelünk magunka és környezetünkre, egészségesen élünk és táplálkozunk, sportolunk és pihenünk. Soha nem késő elkezdeni, az ezer mérföldes út is egyetlen lépéssel kezdődik!
Nyíregyházi Ingatlanközvetítő Iroda
[ 16 ] FITT FORMÁBAN / testedzés
Hősök Tere 11. fsz. 1 - 30/316-1404 - nyiregyhazi-ingatlan.hu
Kettlebell:
tartást ad! A Naked Warrior Club alapítója, Rozsnyai Róbert egy erős testfelépítésű, kiegyensúlyozott, határozott ember. Kíváncsi, hogy mi a titka? A kettlebel!
Gyerekkoromtól többféle sportot űztem, így bátran kijelenthetem, ez a legintenzívebb, és rövid idő alatt kiemelkedően hatékony edzést végezhet bárki. Az egyórás program célja, hogy az alapvető, funkcionális mozgásformákat megerősítsük- kezdte az Fitt Formában Magazin tájékoztatását Rozsnyai Róbert. Aki úgy gondolja, hogy eljön egy edzésünkre, garantálom, már az első néhány alkalom után sokkal jobb lesz a közérzete, a hangulata, és nem utolsósorban a tartása is javulni fog. A hölgyek nyolc kilós kettlebel súlyozókkal dolgoznak, de van 48 kilogrammos is, persze ezt nem a nők emelgetik… - tette hozzá mosolyogva. Legalább ilyen fontosnak tartom a gyakorlások mellett az egészséges táplálkozást is. Sportolás után ne a fehér kenyeret együnk, hanem próbáljuk ki a paleo étkezést! Nekem nagyon bejött, mert még a frontérzékenységem is megszűnt. Ma már törzsvendég vagyok a Paleo Centrálban, a Luther házzal szemben lévő üzletben, ahol mindig megtalálom azt a magvas kenyeret, cukormentes édességet, gluténmentes dolgokat, amelyeket fogyasztva sokkal jobban érzem magam! Bővebb információ a nyíregyházi kettlebel edzésekről: a www.nwc.hu oldalon.
Nyíregyháza, Örökösföld szélén MÁSODIK EMELETI 50 m2 - es 1 szoba, nappalis, erkélyes, egyedi gázfűtéses, műanyag nyílászárós, járólap, laminált parkettás, nyugati fekvésű lakás, egyedi konyhabútorral téglaépítésű társasházban eladó. A lakáshoz zárt parkoló tartozik. Ár:12,2M Tel.:06-30/320-1979
Nyíregyháza Jósavárosában 35 nm-es, 1+1 szobás, műanyag nyílászárós, redőnyös, hűtő-fűtő klímás, egyedi konyhabútoros, alacsony rezsijű lakás liftes társasházban eladó. Ár:6,1M Tel.: 06-30/567-7664
Nyíregyháza belvárosában eladó 75m2-es, két szobás, nappalis, étkezős, nagy erkélyes, egyedi gázfűtéses, kiváló állapotú lakás, hatlakásos tégla építésű társasházban a második emeleten, egyedi beltéri ajtókkal, beépített konyhával, spájzzal, fürdőben kád és zuhany is található, 26m2-es saját garázzsal (1, 9M) mely a zárt udvarban van. Ár:11,9M Tel.:06-30/459-7168
Nyíregyházán, belvárosban fiatal építésű társasházban, 2 emeleti belső szintes 95/65 nm-es, 2 szoba, nappalis, minimalista stílusú szép lakás, beépített bútorokkal, gardróbbal, spájzzal, klímával, igényes burkolatokkal, garázzsal eladó. Ár:16,9M Ár: 06-20/299-4606
Nyíregyháza Ságvári kertvárosban 76nm, 2 szobás nappalis, FIATALOSAN KIALAKÍTOTT, egyedi gázfűtéses (új turbós kazánnal), nagy erkélyes, műanyag nyílászárókkal felszerelt lakás, beépített konyhabútorral, klímával, saját parkolóval, közös zárt udvarral eladó. Ár:12,9M Tel: 06-30/316-1404
Nyíregyháza Vasvári Pál utca közelében, 51nm-es, 1+2 szobás, műanyag nyílászárós, szigetelt, tégla építésű társasházi lakás, beépített konyhabútorral, felújított fürdőszobával, jó állapotban eladó. Ár:8,7M Tel.:06-20/244-1618
Nyíregyháza Örökösföldön a Törzs utcán 53 nm-es 2 szobás-nagy konyhás, mért távfűtéses, műanyag nyílászárós, nagy erkélyes, kelet-nyugati fekvésű, MÁSODIK EMELETI, parkettás lakás, újszerű konyhabútorral, négyemeletes társasházban eladó. A lakás igény szerint bútorozva is eladó. Ár:7,9M Tel.:06-70/779-7760
Nyíregyháza, Északi körúton, 53m2-es, 2 szobás, műanyag nyílászárós, lodzsás, jó állapotú, azonnal költözhető lakás, szigetelt tégla építésű társasházban, redőnyözött ablakokkal, felújított fűtésrendszerrel, kedvező áron eladó! Ár:7,9M Tel.: 06-30/698-2324
Nyíregyháza-Sóstófürdőn, a Falumúzeum közelében, 2004-ben épült, természetes építőanyag felhasználásával, 170 nm-es, kettő szoba, nappalis, szintes, fenyőfából épült rönkház, jól élhető terekkel, az emeleti részen 30 nm-es lodzsával, a nappaliból nyíló nagy fedett terasszal, parkosított telken, 34 nm-es garázzsal, házi vízellátó rendszerrel ellátva. A fűtést, alacsony energia felhasználású, korszerű elektromos fűtőpanelek biztosítják. A telek mérete igénynek megfelelően kérhető, akár 6300 nm-es, vagy 10600 nm-es nagysággal is. Ár:33M Tel.:06-30/748-0627
Nyíregyháza, Ószőlő utcán 55 m2-es, 1+2 szobás, erkélyes, műanyag nyílászárós felújított, szép állapotban lévő déli fekvésű lakás eladó. Ár:8,9M Tel.: 30/700-1501
eladó és kiadó ingatlanokat keresünk!
[ 19 ] [ 18 ] FITT FORMÁBAN / táplálkozás
„Rendszeresen szobabiciklizem, vagy tornázom, így próbálom megőrizni a vitalitásomat”- kezdte a tájékoztatást a Paleo Nagyi, majd így folytatta: - a mozgás mellett az egészséges táplálkozás a lételemem, ez tölti ki a mindennapjaimat. 2011-ben férjem születésnapjára készítettem először paleo ételt, azóta csak így főzök, s nagyon jó a közérzetem! Szeretem a tejmentes, gluténmentes, cukormentes ételeket, amelyek egyáltalán nem telítenek, sőt könnyűnek és felszabadultnak érzem magam! Legújabb felfedezésem az ózonizátor, amelyet a nyíregyházi Paleo Centrálban fedeztem fel. Nagyon megkedveltem ezt a hasznos gépet, mert megtisztítja az élelmiszereket - zöldséget, gyümölcsöket a vegyszer-hormon maradványoktól, megsemmisíti a (penész) gombaspórákat, így a kezelt élelmiszerek tartósabbak, frissebbek maradnak, és tovább elállnak. Fertőtlenítő, frissítő funkcióival hatékonyan eltávolítja a gyümölcsök és a zöldségek héján visszamaradt növényvédő szereket. Eltünteti a húsokból a hormon, gyógyszermaradványokat, felületükön megszünteti a baktérium-vírus és egyéb mikroorganizmusokat, gombaspórákat, kellemetlen szagokat. Ám nem csak ez az egy eszköz áll a rendelkezésemre. Van tejfőző-, befőző-, aszalógépem, és természetesen víztisztító készülékem is, amelyet mindenkinek szívből ajánlok. Gyakran megkeresnek azzal az emberek, hogy meséljem el a tapasztalataimat, örömmel teszek ennek eleget. Amennyiben szeretnének velem találkozni, várom Önöket a minden hónap harmadik hétfőjén a Vasutas Művelődési Házban, ahol Paleo Klub foglalkozás van. Itt megbeszéljük a sütés-főzéssel kapcsolatos teendőket. Minden alkalommal új ételkülönlegességek kóstolóival lepjük meg egymást, és recepteket, tapasztalatokat cserélünk. Amennyiben szeretnének velünk találkozni, akkor szeptembertől várjuk Önöket!
A Paleo
Nagyi titka
„Nem érzem a koromat, jó a közérzetem, nem fáj semmim!” - ezzel a jó hírrel fogadta az Egészségünkre Magazin munkatársát Erdélyi Zoltánné (66). Zsuzsika néni fiatalos lendülete egészen magával ragadó!
Eperkrémleves a LEVES Elkészítés: 20 dkg tisztított apróbb vagy darabolt HozzávalÓI: epret félreteszünk levesbetétnek. 50 dkg tisztított 70 dkg eper epret egy közepes edényben az olajba rakott fűszerek5 dkg eritrit kel, eritrittel pároljuk, majd 2 dl vízzel puhára főzzük. 2 dl cocomas Mixeljük és egy műanyag szűrőn átnyomjuk, hogy a 1 ek olivaolaj magot eltávolítsuk belőle. Ezután visszatesszük főni, és 1/4 vaniliarúd magja, a kókusztejszínt vagy más paleotejszínt belekeverjük, és szegfűszeg, fahéj, utólag ízesítjük. Ha túl sűrű még egy kis vízzel hígítjuk. gyömbér, citromhéj, Hűtve tálaljuk és a frissen darabolt eper darabokat ízlés szerint csipet só a tányérba tesszük, erre szedjük a krémlevest.
Kevert sült karfiol Hozzávalók: - 60 dkg karfiol - 35 dkg darált hús - 3 dkg zsír - 1 db közepes hagyma, - 1 cikk fokhagyma - só , bors, piros porpaprika
- 2-3 dl paleotejföl - 3 db tojás keményre főzve - 6 dkg reszelt növényi sajt vagy más kemény sajt / fele belekeverve, illetve a másik fele a tetejére reszelve/
Milyen betegségek esetén segíthet a PALEOLIT TÁPLÁLKOZÁS?
- cukorbetegség - elhízás - gluténérzékenység - tejallergia - bőrproblémák (ekcéma, akne) - a pajzsmirigy megbetegedései - nőgyógyászati problémákra - crohn-betegség (a vékonybél megbetegedése) - colitisz ulcerosa (a vastagbél megbetegedése) - reflux
Elkészítése: A karfiolt előfőzzük és apró rózsáira szedjük, sózzuk, borsozzuk és félretesszük. A tojást megfőzzük, és lehűtés után a nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A darált húsból fűszeres pörköltöt készítünk egy kb. 2 literes lábasban. Az előkészített karfiolt, reszelt sajtot, reszelt tojást óvatosan beleforgatjuk a pörköltbe. Végül az általunk elkészített paleo tejfölt is belekeverjük, majd egy kizsírozott jénai tálban, vagy teflontepsiben 200 fokon 35 perc alatt szép pirosra sütjük. Paleo tejföl készíthető: pl 1 db cocomas ízesítve citromlé, só, pici fehér bors / ha előre kikevered és hűtőbe teszed, egész sűrű lesz. Ha jól fűszerezel, nem érezni a kókuszízt. Készíthető paleo tejföl még mandula, kesudió, felhasználásával is. /Én vegyesen használom/
kereszterejtvény / FITT FORMÁBAN [ 21 ]
[ 20 ] FITT FORMÁBAN / táplálkozás
Azóta ízleljük a gyermekeimmel, és nagyon elégedettek vagyunk! Selymes, könnyed és valóban tiszta” - összegezte a tapasztalatait a Nyíregyházi Televízió műsorvezetője.
Nem bízza a véletlenre a családja egészségét a mindig mosolygós műsorvezető. „Régóta gondolkoztam a víztisztító készüléken, így egy hónappal ezelőtt be is szereltettem a konyhába.
Tiszta , sz ű rt viz et isz om!
Ezzel a szűrt, hormon- és baktériummentes vízzel főzünk, de teát, kávét és szörpöt is ebből készítünk! A gyerekek az óvodába, iskolába egy másfél literes palackban viszik magukkal az ozmózisos vizet. Teljesen nyugodt vagyok, mert egyrészt a napi előírt mennyiséget elfogyasztják, másrészt tudom, hogy egészséges, tiszta vizet isznak. S, hogy még mi miatt döntöttem úgy, hogy víztisztító készüléket vásárolok? Egyrészt sok pénzbe kerül az ásványvíz, hiszen napi szinten fogyasztjuk, másrészt sok szemetet hoz létre, és nem bomlik le könnyen. Környezettudatosszemléletre nevelem a gyermekeimetösszegzett a Tisztavíztorony vásárlója.
Bocskai Magda:
[ 22 ] FITT FORMÁBAN / kifestő
