Tartalomjegyzek Gabonafélék
Só, olaj és cukor
Gyümölcsök Tej Méz, kávé és csokoládé Hal Zöldségek Hús
tordelt.indd 2
8/18/09 4:17:44 PM
Ma reggel valami nagyon furcsa dolog történt. Bementem a konyhába és… micsoda meglepetés! Az edények életre keltek… Odajöttek hozzám, meghajoltak és így üdvözöltek: – Jó reggelt, Hami! Készítettünk neked finom reggelit. – Bizony tátva maradt a szám. Olyan csodás illat terjengett, hogy még Gaszton, a hihetetlenül torkos cicám is megnyalta a száját. Leültünk és együtt megreggeliztünk. – Hami, honnan vannak azok a finomságok, amiket bennünk főzöl meg? – kérdezte a még meleg Serpenyő. – Jó kérdés! – válaszoltam. – Menjetek és készülődjetek: ma kirándulni megyünk… ellátogatunk a finomságok világába!” Vigyázz, kész, rajt!
tordelt.indd 3
8/18/09 4:17:46 PM
A rizs, a kukorica (vagy tengeri) és a búza a gabonafélék közé tartoznak, ám ha jól körülnéztek, észrevehetitek, hogy léteznek más gabonafélék is. Gabonát termeszteni nem egyszerű mulatság! Először felszántják a földet, aztán elvetik a magokat, megöntözik a vetést, és betakarítják a termést. Nézzétek, milyen ügyesek ezek a gazdálkodók!
árpagyöngy
kukorica
kukoricacsövek
zab
köles búza
Ezen a kukoricaföldön már megérett a kukorica: nézd, milyen szépek a kukoricacsövek!
Várj, mi is segítünk!
A gabonamagvak
árpa
Milyen finom a szabad tűzön sült kukorica!
rizs
Hová sietsz, Szűrő? Én is segítek!
Ez a forrófejű Lábos milyen türelmetlen! Pedig még rengeteg látnivaló vár ránk!
Bevetem a földem.
Erre a traktorra tárcsát szereltem, ami nagy gereblyeként egyengeti el a földet.
Az eke jól átforgatja a földet.
tordelt.indd 4
8/18/09 4:17:46 PM
BÚZASZEMEK
SZALMA
A gabonát ezzel a kombájnnal aratják.
kukoricaszemek
búza za b
Én vagyok a madárijesztő: elriasztom a madarakat, különben kicsipegetik a magokat.
Ezzel az automata vetőgéppel gyors és egyszerű a vetés.
Minden tavasszal ugyanaz történik: a gazdálkodók traktorra ülnek és előkészítik a talajt a gabonafélék elvetéséhez.
tordelt.indd 5
Milyen szép érett búzamező!
A piros kombájn kipergeti a búzaszemeket a kalászból, és a kisteherautóra önti. A szalmát később gyűjtik össze.
Az éretlen búzakalász zöld, de amikor megérik, aranyszínű lesz.
8/18/09 4:17:56 PM
Főzök rizibizit.
Gyertek, nézzük meg, hogyan lesz a betakarított gabonából rizibizi, tészta, kenyér és még rengeteg más finomság! Figyeljétek csak, mi történik a malomban: beöntik a magokat és kijön az értékes liszt. És ez még csak a kezdet! Gondoljátok el, a pék az éjszaka közepén kel fel, hogy megsüsse az illatos kenyeret, és a tésztagyárban is szorgalmasan dolgoznak, hogy elkészüljön az a sokféle tészta!
RIZSSALÁTA
RIZS
SÁFRÁNYOS RIZOTTÓ
Jaj, de finom ez a rizsgombóc! A puliszkát kukoricalisztből készítik.
Most befalom ezt a gombás rizottót!
Puliszka és kolbász: hamm!
Régen így őrölték a malmok a gabonát: BÚ Z
A B
Ide öntik a gabonaszemeket.
KUKORICAL IS Z T
Még sosem láttam malmot!
A ÚZ BÚ
ZA
KUKORICA
MALOMKŐ
ELE MA K T R O LOM MO S
R I ZS
RIC A KO KU IS ZT L
ZS R I IS ZT L
KU
KOR IC A L I S Z T
R I Z S LI S ZT
tordelt.indd 8
ALI S Z T
A MALOMKÖVET FORGATÓ FOGASKEREKEK
ISZ T
BÚZ
BÚZ ALISZT
BÚZ A L
8/18/09 4:18:23 PM
A kenyértésztát lisztből, vízből és élesztőből készítjük.
A pékségben kenyeret, pizzát és péksüteményeket sütünk.
KEMENCE
ELEK TROMO S SÜTŐ
Megformázom a zsemléket.
L I S ZT
DA GASZTÓGÉP
A tésztát forrásban lévő vízben kell megfőzni.
ÉLESZTŐ
Végre nekem is lesz feladatom! A tészta elkészítéséhez összekeverem a vizet és a búzalisztet. LÓO G MA CSO GÉP
FR I KÉ SSTÉ SZ SZ ÍTŐ TA GÉ P
SZ
ÁR A KÉ ZTÉ SZ SZ ÍTŐ TA GÉ P SZÁRAD A TÉSZTA
És mindet meg lehet enni!
Rengeteg különféle formájú tésztát lehet készíteni.
CSŐTÉSZTA
tordelt.indd 9
8/18/09 4:18:32 PM
Minden emlős termel tejet, és azzal táplálja a kicsinyeit. Mi viszont csak néhány állat tejét isszuk meg. A hegyekben élő tehenek füvet és virágokat esznek, és nagyon finom, illatos tejet adnak. A juhtej nem olyan hófehér, mint a tehéntej, a kecsketej édesebb és tejszínesebb ízű, míg a bivaly teje sűrűbb és tápanyagokban gazdagabb, mint a tehéntej.
TEHENEK
Amikor tejet iszol reggelire, gondolj rám!
Kiterelem a teheneket a legelőre.
Megetetem a bivalyokat!
TEHÉNLEPÉNY
GULYA
Télen a tehenek jobban érzik magukat az istállóban.
LLÓ Á T IS Télen a nyáron összegyűjtött szénát esszük. SZÉNA
A teheneket mindennap meg kell fejni. tordelt.indd 24
Automata fejőgéppel gyorsabban végzek.
8/18/09 4:20:44 PM
Itt legelésznek a birkák.
Megfejem az állatot.
Farkaséhes vagyok!
FARKAS
Pont erre vágytam! JUHOK
Én vagyok a pásztorkutya.
Én vagyok a kecskepásztor.
Hát ezzel végeztünk is! KECSKÉK
Mindennap jön a tartálykocsi, hogy elvigye a frissen fejt tejet.
TE
JS
ZÁ
LLÍ
TÁS
Nincs is ennél finomabb!
A tejet elviszem a gyárba, ahol vajat és sajtot készítenek belőle. TEJESKANNA
tordelt.indd 25
8/18/09 4:20:52 PM
Ezek az édesvízi halak.
Látjátok? Megérkeztünk a tengerhez. Szálljunk be Umbertóba, a tengeralattjáróba, és induljunk felfedezőútra ebben a csodás világban! A halászathoz háló, horog vagy szigony és sok-sok ravaszság kell, és a munka gyakran veszélyes, de nagyon izgalmas is. A halászok mindennap kihajóznak a tengerre, és halat, rákot vagy kagylót fognak. Neked mi a kedvenc halételed?
HALTENYÉSZET
ANGOLNA LAZAC PISZTRÁNG
Kapd el! TENGER
KAPITÁNY
Hm, de finom a grillezett hal! De nagyra nőttek ezek a kagylók!
KARDHALAT HALÁSZÓ HAJÓ
HORGÁSZBOT
KAGYLÓTENYÉSZET ZÁRÓHÁLÓ TINTAHAL
ARANYKESZEG TENGERI SÜN ÖRDÖGHAL
SZARDELLA VÖRÖS MÁRNA
NYELVHAL
TARISZNYARÁK
tordelt.indd 28
POLIP
SÁRKÁNYHAL
ÓRIÁS SÜGÉR
TŐKEHAL
8/18/09 4:21:19 PM
KAGYLÓGYÜJTŐ KOSÁR
KAGYLÓHALÁSZOK
A kosarat végighúzzuk a tengerfenéken.
MÉLYTENGERI HALÁSZHAJÓ
Húzzuk be a hálót! Jól kell ám célozni!
KARDHAL HALÁSZ A SZIGONYÁVAL
A varsa olyan csapda, amibe könnyű beúszni, de nehéz kijönni belőle.
Ma jó lesz a fogás, érzem!
TELI VARSA LÁMPÁS
Én csak vitorlázgatok…
KIS HALÁSZHAJÓ
TENGERI FOGAS
CSŐRÖS CSUKA VILLÁS MAKRÉLA
HERING PAPAGÁJHAL TINTAHAL LANGUSZTA
RÁK
CÁPA
Én sellő vagyok!
HOMÁR tordelt.indd 29
8/18/09 4:21:28 PM
