Takový chleba se peče v Bakově (více se dočtete uvnitř čísla)

ZPRAVODAJ CHRÁNĚNÉHO BYDLENÍ Duben 2015

Takový chleba se peče v Bakově (více se dočtete uvnitř čísla)

Domov Pod Skalami Kurovodice, poskytovatel sociálních služeb Mnichovo Hradiště, Olšina čp. 1, 294 11 Loukov u Mnichova Hradiště tel. 326 789 405, [email protected] www.kurovodice.cz

Zpravodaj chráněného bydlení Duben 2015

KUDOWA ZOROS - POLSKO …a ještě jednou o Polsku Byl to perfektní výlet, já jsem si odpočinul. Hodně jsme nakoupili, hlavně jídlo a potřebné věci do kuchyně. Radek si koupil koně. Ale sehnat tam kafe, na které jsme měli chuť , to bylo umění. Trvalo to asi hodinu, ale nakonec se povedlo. Počasí nám taky přálo, bylo hezky a my byli sťastný, že jsme něco takového zažilli. Plný dojmů jsme se vraceli domů. Nákup byl velký a lidi tam byli milí. Co však bylo zarážející, byli ceny veřejných záchodků – 15 Kč, to se nám zdálo moc.. Kafe podražilo. Doufám, že se tam ještě letos podíváme. Zapsal Václav Bartoš, uživ. ch.b. v Bakově

Velikonoční jarmark v Bakově Hezká podívaná, stánky plné vůní a různých lákadel ke koupi, hudba na náměstíčku. Velikonoční nálada. Zapsal Václav Bartoš, uživ. ch.b. v Bakově

Poznámka: Stručné, jasné, výstižné – je to umění dokázat vystihnout atmosféru, mě připadá, že se to Vaškovi moc povedlo. Dokážu si to tam představit. M.P.


2


Domácí chléb I když byl letošní březen ještě nezvykle sychravý a venku jsme zatím nemohli trávit více času, na chráněném bydlení v Bakově nad Jizerou se ani trošku nenudíme. Máme totiž půjčenou domácí pekárnu a uživatelé se s ní učí zacházet. Chléb patří k základním potravinám a doprovází člověka již několik tisíc let. My si čerstvě upečený chléb vychutnáváme a o to víc nám chutná, když se na jeho výrobě přičiníme. Zkoušíme nové a nové recepty ...třeba kmínový, bylinkový, žitný, se slunečnicovými semínky nebo třeba česnekový, ten nám navíc nádherně provoní celý byt. NÁŠ OBLÍBENÝ RECEPT: Bílý chléb s česnekem 300 ml vody 2 lžičky soli lžička kmínu lžička cukru 500g hladké mouky 1/2 kostky droždí nebo 1lžička sušeného droždí plátky česneku DOBROU CHUŤ!


3


Bakovské Velikonoce Tradice a obyčeje patří odpradávna k lidské společnosti a za nedílnou součást svého života je právem považují i naši uživatelé. Výjimkou nejsou ani Velikonoce, tím spíš, že nám coby nejvýznamnější církevní svátek připomínají našeho pana faráře z Bakova, který mezi našimi uživateli našel nejednu ovečku a oni v něm pro změnu spolehlivého kamaráda a zastánce. Ovšem nejen duchovním chlebem živ jest člověk. Protože k Velikocům nenáleží ani tak chleba jako beránek, bylo první dubnový víkend naše chráněné bydlení v Bakově nad Jizerou místem velkého pečení, neustále rozpálené trouby a neutichajícího ruchu, provoněným vanilkovým cukrem, kakaem, kokosem a dalšími přísadami. Hrnkový beránek biskupský Co potřebujeme: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, půl hrnku mléka, 2 vejce, prášek do pečiva, citronová kůra, rozinky, sekané ořechy a kandované ovoce Jak postupujeme: mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva a nastrouhanou citronovou kůrou. Přidáme mléko s rozkvedlaným vejcem a připravíme těsto, do kterého vmícháme rozinky, ořechy a kandované ovoce. Nalijeme do vymaštěné a vysypané formy a upečeme. Recept je rychlý, jednoduchý a pro každého zvládnutelný, ale vyzkoušeli jsme si i beránka z tvarohového a kakaového těsta nebo potřeného Herou a posypaného kokosem. Přípravy byly místy náročné...


4

Zpravodaj chráněného bydlení Duben 2015 ...a nedá se říct, že by naše fenka Terinka zrovna hořela touhou přiložit tlapku k dílu...

Všichni z Bakova

Charitativní koncert v Bakově nad Jizerou Farář Jirka se Zdeničkou nám řekli, abychom dorazili 13. dubna na koncert, a tak jsme po páté hodině vyrazili s Jirkou do kostela, kde už bylo plno lidí. Náš kamarád Vašek z chráněnka šel s námi, protože měl ministrovat. Nakonec tam bylo osm ministrantů. Neplatilo se nic, ale kdo chtěl, mohl přispět do kasičky. Koncert začal brzo. První hrál Pachman, po něm Jitka Zelenková a potom se mi splnil sen vidět Jakuba Smolíka, co od něj mám doma cédéčko. Měl vousy, protože je motorkář. Pak zpívala Leona Machálková a Čenský mluvil o Pánubohu. Po koncertě byla bohoslužba, kterou vedl biskup z Polska a bylo tam celkem osm ministrantů. Byli jsme i v polské televizi a v rádiu Maryja. Podle vyprávění J. Beneše, uživatele ch.b. v Bakově nad Jizerou, zapsala O. Pavlištová


5


Galakoncert Semily 14. dubna jsem se vypravila na zahajovací koncert festivalu Patříme k sobě v Semilech. Jela jsem ve čtyři hodiny do Kurovodic, odkud jsme se vydali mikrobusem do Semil. Jenom dvě místa zůstaly prázdný, jinak jsme byli plný. Vlastík Pelda řídil a ještě s námi jely Alenka z pětky a Jaruška z osmičky. Všichni byli hezky oblečený a všem to slušelo. Já jsem si oblíkla sako s oranžovou halenkou a Ivanka Koštejnová mě pochválila, že mi to sluší. Chvilku to trvalo, než jsme byli v Semilech a mohli si koupit lístky. Přišel pan ředitel a lidi z kulturního domu a dostali krásný barevný kytky na uvítanou. Pak na jeviště přišla paní herečka Obermaierová, kterou znám z Ulice. Uváděla program a řekla nám všechno o festivalu, jak dlouho bude a kdo bude všechno vystupovat. Moc hezky to uváděla a protože měla zrovna narozeniny, dostala velkou kytku a bonboniéru, z kterých měla velikou radost, protože to ani nečekala. Potom zhasly světla a konečně začal program. Na uvítanou zahrál jeden kluk písničku na flétnu. Následovali lidi z chráněnka v Semilech, co zpívali a tancovali. Po nich jsme se dočkali hry na klavír a housle a povídání staršího pána o festivalu a lidech, co se ho účastní. Pak pro nás lidi z dalšího chráněnka měli připravenou pohádku. Byla o líném Honzovi a trojhlavém drakovi a moc mě překvapilo, jak to bylo krásný a jak uměli hrát. Hned by s tím mohli do televize a možná tam i budou, protože lidi od televize tam byli a všechno natáčeli. Odměnili jsme pohádku velikým potleskem. Po další písničce měli vystoupení lidi oblečení jako andělé. Chodili do kolečka, mávali křídly, tancovali s malou holčičkou a bylo to moc hezký. Pak už jsem držela palce, protože vystupovat přišli naši – Radek, Olda a Boženka, kterým pomáhaly Romanka s Ivou. Všechno to zvládli a měli to krásně nacvičený, takže jsme jim tleskali jak diví. Ani se nám nechtělo domů, ale po dalším představení s pletením a zpíváním už byl konec. Líbilo se mi to tak, že bych tam nejradši zůstala. Děkuju Ivance a Romance, že mě vzaly s sebou, protože to bylo skvělý. Doufám, že nás příště zase pozvou. Podle vyprávění A. Koubové, uživatelky ch.b. v Mnichově Hradišti, zapsala O. Pavlištová

Vydává: Domov Pod Skalami Kurovodice, poskytovatel sociálníchslužeb Redakce: [email protected], pracovníci ch.b Foto: archiv redakce


6


Vydává: Domov Pod Skalami Kurovodice, poskytovatel sociálníchslužeb Redakce: [email protected], pracovníci ch.b Foto: archiv redakce


7



8



9

Takový chleba se peče v Bakově (více se dočtete uvnitř čísla)

Recommend Documents