t Nieuwe Dorresteintje

’t Nieuwe Dorresteintje December 2015 Nummer 6

Nummer 5, mei 2015

’t Nieuwe Dorresteintje

Na gedane arbeid is het goed rusten!

Van de redactie De oogst is binnen, de tuin is klaar voor de winter (of nog net niet helemaal) en buiten is het nat. Helaas nog niet koud, de echte vorst laat nog op zich wachten. Ook de gezamenlijke klussen zijn weer gedaan, dat waren weer nuttige, maar zeker ook gezellige dagen om het noodzakelijk onderhoud te plegen. In deze editie vind je de data in het voorjaar waarop de klusdagen plaatsvinden. Wel zo makkelijk om het nu al in te plannen! In deze editie onder andere een interview met onze oud-secretaris Marianne Stolwijk. Vorig jaar nam zij afscheid van het bestuur na een lange periode van inzet voor de vereniging. Uiteraard de gebruikelijke bijdragen van de tuincommissie en de schouwcommissie en een heerlijk winters recept. Speciale aandacht dit nummer voor het overlijden van een van onze leden, Sanna Geers. Namens het bestuur een in memoriam van dit bijzondere en jonge lid.

Redactie Yvonne Servaas Peter Boogaard [email protected] Foto’s, kopij en tips welkom Secretariaat www.volkstuindorrestein.nl secretariaat@ volkstuindorrestein.nl Ina van de Streek

Wij wensen iedereen een mooie decembermaand, lekkere najaarsgroenten uit eigen tuin en een nieuw vruchtbaar groeiseizoen in 2016! Wil je reageren? Stuur dan een mail naar [email protected]. Onze volkstuin is een vereniging, en een vereniging betekent dat er verplicht elk jaar een zogenaamde Algemene ledenvergadering (ALV) moet worden georganiseerd. Want in een vereniging hebben de leden een stem in het beleid van de vereniging en hebben zij een controlerende rol. Op 14 januari 2016 is het weer zo ver en alle leden zijn van harte uitgenodigd. Op de ALV doet het bestuur verslag van het afgelopen jaar en wordt vooruitgeblikt op het komende jaar, zowel inhoudelijk als financieel. Allerhande praktische zaken komen ook aan bod, van de plek waar de aardappels komend jaar mogen worden geplant tot de zaken waar de vereniging van buitenaf mee te maken krijgt, zoals bijvoorbeeld de aanpassing van de A28/knooppunt Hoevelaken. Het is ook een gezellige mogelijkheid om leden te ontmoeten die je anders misschien

niet tegenkomt omdat ze op heel andere tijden tuinieren dan jij. Door de discussie krijg je ook meer inzicht hoe de tuin wordt bestuurd en wat er leeft bij de andere leden. Uiteraard is er na afloop de gelegenheid om een drankje met elkaar te drinken. Het bestuur zal iedereen nog persoonlijk uitnodigen per mail of brief, maar zet de ALV alvast maar in de agenda. Donderdag 14 januari 2016, 19.30 uur Locatie Monnikenpad 10, het clubhuis, de "DE REISDUIF", van de duivensport vereniging. Kom ook! Praat en bouw mee aan de club.

Van het bestuur

Extraatje van € 1.000,- van Groen en Doen Renee tipte de vereniging om mee te dingen naar de subsidie van het project Groen en Doen. Dit is een

De Agenda 6 + 7 november én 13 + 14 november gezamenlijke werkdagen tips en tekst? mail [email protected]

1

1

programma van het ministerie van EZ en stimuleert en ontwikkelt vrijwilligerswerk op het gebied van natuur- en landschapsbeheer en groen in de stad. De aanvraag liep storm en we hadden geluk. Wat we gaan doen met het extraatje? We gaan het ecologisch tuinieren op de moestuin extra onder de aandacht brengen bij de leden en buurtbewoners. Je kunt dan denken aan info – en cursusavonden, lesmateriaal. Het is nog ontwikkeling. We houden je op de hoogte. Stoppen met de tuin? Geef het op tijd door aan het secretariaat. Dan kan er iemand anders blij gemaakt worden. Aardappelen poten in 2016? Elk jaar wordt er vanuit het bestuur aangegeven waar de aardappelen gepoot moeten worden. Dit om ziektes op de tuin te voorkomen. Voor 2016 is het volgende bepaald: Heb je de tuin aan de beek kant (alle tuinen links van het hoofd pad), dan poot je je aardappels evenwijdig aan de beek. Heb je een tuin rechts van het hoofd pad, dan poot je de aardappelen aan de zijde van de Unit, dus de kopse kant van je tuin richting de uitgang.

Alle werkochtenden voor 2016 bekend! 12 en 13 februari 20 en 21 mei 28 en 29 oktober 11 en 12 november Zet ze nu alvast in je agenda.

In Memoriam Sanna Geers Sanna was lid vanaf juli 2008 en heeft het tuinieren op haar eigen wijze gedaan. Naast de gebruikelijke groenten heeft zij veel bloemen in de tuin gehad. Daar hield zij van. Regelmatig bracht zij haar hond Jackie mee. Ook gaf zij blijk van betrokkenheid bij de vereniging door mee te helpen bij de werkochtenden. Binnen onze vereniging werd pas het laatste jaar duidelijk bij de leden in haar omgeving dat zij aan een ernstige, fatale eetstoornis leed. Zij wist wat zij wilde en gaf dat ook te kennen. Dat kwam naar voren in de verhalen die bij haar crematie verteld werden, maar ook in de muziekkeuze bij het afscheid. Bij het afscheid waren enkele leden en bestuursleden aanwezig. Zij hebben een steen op haar kist gelegd ten teken van herdenking van haar bestaan. Sanna overleed op 20 oktober jl, een maand vóór ze 38 zou worden.

De Laancommissie… door Jan v. T. Zaterdagochtend 9 november, het zonnetje scheen en de temperatuur was aangenaam en rond de klok van 10 uur verscheen de laancommissie op het tuincomplex om de 3e schouw te verrichten. De eerste indruk is dat er al langzaam naar de winter toegewerkt wordt. Bij een aantal tuinen is sprake van achterstallig onderhoud. Op deze tuinen is er sprake van te veel onkruid. Een paar tuinen hebben het predicaat slecht. Dit geldt tevens

De Agenda 12 + 13 februari; 20 + 21 mei de gezamenlijke Voorjaar werkdagen tips en tekst? mail [email protected]; deadline kopij Maart 2016 - 29 februari

2

voor tuinen van tuinders die hebben opgezegd. Deze tuinen worden nog zwart opgeleverd. Aandachtspunt is het deponeren van (tuin)afval in de algemene ruimte aan de beekzijde en de achterzijde van het terrein. Dit is niet de bedoeling. Takken mogen in de takkenrillen gedeponeerd worden aan de zijde van de A28. De meeste tuinen liggen er goed bij en maakt het geheel een fleurige aanblik. Met dank aan Henko die voor een prima bakje koffie zorgde en de collegae schouwers Jorrien en Gert.

Gezamenlijke klus ochtenden door Jan v. T.

De eerste en tweede week van november is er op de werkochtenden door veel mensen weer veel werk verzet. Het weer was goed, de sfeer was goed en de inzet was geweldig. Op diverse plaatsen is er flink gesnoeid en gekapt . Dit geldt zeker ook voor riet bij de paddenpoel. Aan de zijde van de A28 zijn er weer takkenrillen bijgemaakt zodat veel snoeiafval daar gedeponeerd kon worden.


3

Winteractiviteiten

Als het winter is en op de tuin is er niet zoveel meer te doen, betekent dat niet dat je als enthousiaste tuinder niks te doen hoeft te hebben. De voorpret zit vooral ook in het maken van het tuinplan voor komend jaar en het zoeken naar mooie bloemen en lekkere groenten. Om met dit laatste te beginnen, beperk je niet tot wat je in het tuincentrum tegenkomt. Er is zoveel meer te krijgen. Als tip geven wij je graag het bedrijf Vreeken mee. Dit bedrijf kun je bezoeken in Dordrecht, maar alle zaden staan ook op internet en zijn te bestellen via de webwinkel. Daar kun je avonden mee vullen. Of kijk op de website van biologisch zaadbedrijf de Bolster. Mooie groenten- en bloemenzaden geteeld zonder gif en chemische bestrijdingsmiddelen. Zeker de moeite waard!

Als je op internet zoekt op ‘vruchtwisseling’ vind je veel verschillende informatie.

Je nieuw tuinplan maken Als je een tuinplan maakt, houd dan rekening met de vruchtwisseling. Voor leden die al lang tuinieren een vanzelfsprekendheid, voor de mensen die pas begonnen zijn kan het nuttig zijn om hier informatie over in te winnen. De laatste editie van het tuinblad de Tuinliefhebber besteed er aandacht aan. Het principe van vruchtwisselingen is het voorkomen van ziekten en plagen in je groenten en uitputting van de grond. Vanuit het bestuur wordt bijvoorbeeld aangegeven waar de aardappels op de tuin moeten worden geteeld. (zie blz 1). Als aardappelen jaren op hetzelfde stuk worden geteeld, treedt zogenaamde ‘aardappelmoeheid’ op. Dit wordt veroorzaakt door een heel klein soort wormpje (ook wel aaltje genoemd). Door aardappelmoeheid wordt de opbrengst minder of gaan de planten vanzelf dood. Daarom de regel: eenmaal in de drie jaar de aardappelen op hetzelfde stuk grond. Dit is maar een voorbeeld, maar er zijn er vele waarom vruchtwisseling noodzakelijk is.

Activiteiten op de tuin Uiteraard is het belangrijkste op het tuincomplex het verbouwen van groeten en fruit. Maar wist u dat er ook nog andere activiteiten plaatsvinden zoals vissen in de beek en heel bijzonder het roken van o.a. makreel en zalm. Leen Binnendijk beoefent deze hobby en zorgt soms voor heerlijke geuren.


4

Even voorstellen Marianne Marianne was 9 jaar zeer betrokken bij de vereniging als spin in t web. Tijd om daar even op terug te kijken. 9 jaar in ’t bestuur, een hele tijd, vertel eens? In zeer korte tijd dat ik lid was, leerde ik veel mensen kennen. Ik was ook zo nieuwsgierig hoe iedereen dit of dat deed en kreeg veel inspiratie van anderen. In een vereniging doe je dingen samen en daar wilde ik graag aan bijdragen. Het is ook leuk om iets op te zetten met enthousiaste leden. Ik heb een hele leuk tijd gehad in t’ bestuur en nu is het ook weer heerlijk om op de tuin te komen en letterlijk weer in de aarde te staan. Dat deed ik toen ook maar nu in een andere ‘doe stand’. Sinds wanneer ben je lid? 2002, ik hoefde niet lang na te denken toen ik vernam dat er een tuin vrij kwam, zelfs die 100 m2 was geen belemmering’. En later heb ik nog een tijdje 50 m2 erbij gehad. Had je moestuin ervaring toen je begon? Nou, van huis uit volop. Ik kom van de boerderij en daar hadden we velden groenten, bloemen en een boomgaard. Als ik daar nu weer aan terugdenk zaten we vaak groenten schoon te maken. Hoe vaak ben je op de tuin? Als het even kan, dan ben ik er. En het liefst vroeg. Heerlijk om 08.00 uur aanwezig te zijn en de tuin te zien ontwaken. Een bakkie koffie met deze of gene en dan weer verder. Ik kan het ook goed combineren met mijn werk. Wat zijn je leukste ervaringen op de tuin? Vriendschap, de contacten die ik heb met de mensen die ik misschien wel anders niet zou

ontmoeten. In al die jaren heb ik veel van mijn medetuinders over geleerd en ik word daar heel blij van. Wat staat er in je tuin? Bessen, frambozen, kruisbessen, rabarber, heel veel verschillende groenten en m’n grote liefde volop dahlia’s. Hoe leuk is het niet om een emmer dahlia’s mee naar huis te nemen voor op tafel of cadeau te doen? Heb je nog een tip voor anderen? Probeer continuïteit te houden in wat je wilt verbouwen. Dus een beetje bijhouden en op tijd inplanten. Zo hou je overzicht. En, ben ervan bewust hoe rijk ’t is dat je een stukje land hebt om zelf je eigen onbespoten groenten en fruit te verbouwen zo heel dicht bij huis. Wat betekent de moestuin voor je? Ontspanning, vriendschap en al het lekkers wat er vanaf komt waar je de pure smaak proeft. Het ziet er prachtig uit en leuk om te zien is dat onze kinderen ook aandacht hebben waar ons eten vandaan komt.

De tuincommissie door Renee van A. De Ringslang Vorig jaar mei hebben we de ringslanghoop opnieuw opgeworpen. Verse mest en houtsnippers moesten zorgen voor een goed broeiende hoop. De ringslang is afgelopen jaar regelmatig gezien. Jan van T. fotografeerde 2 parende slangen net naast zijn tuin. Anderen vonden een slang bij de composthoop of in het net bij de aardbeien. Op de broeihoop achter bij de poel is een minislangetje van 10 cm gevonden. Helaas dood. Maar het geeft wel goede hoop dat de ringslangen eieren hebben gelegd in de broeihoop. Dus in april/mei als we de hoop weer opnieuw gaan omzetten wordt het spannend of we de lege eierenschalen vinden. Waarnemingen van


5

ringslangen, liefst met datum en plek erbij, zijn welkom.

voorraad van zo’n 25 pompoenen heen.

Bezoekers van de andere kant van de A28

Ingrediënten: 350 gram in kleine blokjes gesneden pompoen ; 300 gram risottorijst (bv arborio, ook bij de supermarkt); 1 grote ui ; 200 ml droge witte wijn; handvol pijnboom-pitten ; 1 groentebouillonblok; aantal tenen knoflook (afhankelijk van hoe erg je er van houdt); peper en zout; een handvol salie, oregano en tijm, vers. Indien gedroogd van alle drie een ruime theelepel; 75 geraspte Parmezaanse kaas

In oktober heeft de gemeente Amersfoort diverse faunapassages onderzocht. Een onderzoek met camera’s en inktbedden om te zien of de faunapassages ook echt worden gebruikt. Zo is er ook gekeken of er wel dieren onder de A28 doorkomen. De foto van de vos die daar liep heeft de krant gehaald. Op www.destadamersfoort.nl (zoeken op faunapassage) is het hele artikel te vinden.

Het recept van…

door Peter B Pompoenrisotto Ook op onze volkstuin lijkt de pompoen bezig aan een opmars. Steeds meer leden zien deze prachtige vruchten in hun tuin groeien. Er zijn veel verschillende verschijningsvormen en ik verwijs jullie dan ook graag naar de website www.vreeken.nl om de verschillende soorten goed te kunnen bekijken, maar de ‘gewone’ oranje pompoen blijft tot nu toe het meest populair. Zelf ben ik dit jaar overgestapt op een groene pompoen die van binnen gewoon fel oranje is. Deze soort heeft een nog langere houdbaarheid. Met onder andere dit recept eten wij ons thuis al jaren door de

Maak van het bouillonblokje een pan bouillon met zo’n 750 ml water. Rooster een handvol pijnboompitten en leg ze opzij. Snij de pompoen in kleine blokje van een kleine centimeter groot. Bak deze kort in een laagje olijfolie tot ze net zacht beginnen te worden. Schep ze op een bord. Fruit in dezelfde pan de klein gesneden ui een vijftal minuten en voeg dan de klein gesneden knoflook toe. Fruit nog een paar minuten mee. Zet het vuur iets hoger en voeg de rijst toe en bak deze (droog) mee totdat de korrels glazig beginnen te worden. Blus het geheel af met de witte wijn. Voeg de klein gesneden kruiden toe (laat een klein beetje over) en zet het vuur iets lager. Je moet het nog duidelijk zien borrelen, maar niet te heftig. Als de wijn is opgenomen voeg dan beetje bij beetje de hete bouillon toe. Laat het niet droog koken en blijf langzaam roeren! Voeg zo’n 10 minuten voordat de rijst gaar is de pompoenblokjes toe. Op het moment dat de korrel echt gaar is ontstaat een soort smeuigheid die er eerst niet was. Zet de pan van het vuur en roer de geraspte Parmezaanse kaas er doorheen en breng op smaak met zout en peper. Strooi de rest van de kruiden en de pijnboompitten er over. Eet smakelijk!


6

t Nieuwe Dorresteintje

Recommend Documents