’T GILDE – PERSKE Nieuwsbrief Wijngilde ’t Wijnneusje, Haacht
Editie 2012 december
ZATERDAG 22 DECEMBER 2012: KERSTMARKT TILDONK 2012 Aanvang: 17:00 u. -> 22:00 u. Plaats: Pastoor Lambertzdreef ( nabij de kerk) Onze wijngilde heeft een stand met lekkere warme wijn en soep. Zij die dit initiatief willen steunen en de kerstmarkt terug nieuw leven willen inblazen moeten afzakken naar Tildonk om de kerstsfeer te kunnen opsnuiven. Iedereen is welkom!!
BIERCURSUS 2013 Wegens een overgroot succes is de inschrijving voor de biercursus 2013 nu reeds afgesloten. Zij die nu nog wensen in te schrijven zullen geduld moeten oefenen tot 2014 of 2015. Dan kunnen we weer een nieuwe cursus in overweging nemen indien er voldoende interesse is.
VRIJDAG 18 januari 2013: Algemene vergadering + Nieuwjaarsfestijn Aanvang: 18:30 u. STIPT Waar: Parochiezaal Wespelaar Op deze avond wordt het startschot gegeven van een nieuw werkjaar met als agendapunten: Algemene vergadering met financieel verslag en bestuursverkiezing Die avond is er ook een herverkiezing van het bestuur. Kandidaturen kunnen schriftelijk worden meegedeeld per brief aan de voorzitter: Jan Hendrickx – Neerstraat 138 – 3150 WESPELAAR Het tonen van de film van de laatste wijnreis naar de Chablis Dit alles wordt overgoten met een nieuwjaarsmenu anno 2013: Apertief met warm hapje Carpaccio van rund Aardappelsoep met Filet D’Anvers Coq au vin met groentekrans en kroketjes Tiramisu met bosbessencoulis Koffie met likeurtje Deze avond wordt u gratis aangeboden door de wijngilde als start van het nieuwe jaar. Uiteraard moeten we een idee hebben over het aantal deelnemers. Daarom moet u verplicht inschrijven voor deze avond door een email te versturen naar Bart Van Rillaer:
[email protected] of telefonisch te verwittigen op 0497/797764 Wij wensen U alvast van harte welkom.
WIJNREIS 2013 NAAR DE RHÔNE – VALLEI Zoals aangekondigd wordt de wijnreis van 2013 een speciale editie en gaan we 5 dagen op pad. Alle leden hebben hiervoor het programma gekregen. Indien je een beslissing hebt genomen om mee te gaan gelieve dan zo snel mogelijk een voorschot te betalen voor eind december 2012. Op die manier kunnen wij een inschatting maken van het voorlopig aantal deelnemers.
GRAPJE: ELEMENT - Noem de vier elementen, zegt de onderwijzer tegen Mark. - Euh, water, vuur, aarde, lucht en bier! Antwoordt de jongen. - Waar heb je dat bier vandaan gehaald? Vraagt de meester strengt. - Welja, telkens wanneer ons pa naar een fles bier grijpt, zegt ons ma altijd: "Je bent weer in je element, hé!".
OPROEP AAN DE LEDEN: LIDGELDEN 2013 Graag delen we u mee dat de lidgelden voor 2013 behouden blijven op 35,00 Euro/persoon en 50,00 Euro/koppel. Om administratieve redenen vragen wij om de lidgelden tijdig te storten voor 15 december2012 op rek.nr.: 979-9690586-97 of BE54979969058697 Bij niet tijdig betalen loop je de kans dat de boekjes van het VAW laattijdig zullen opgestuurd worden.
GILDENIEUWS: OVERLIJDEN Met droefheid melden wij het overlijden van: JULIA LOONBEEK Mama van Monique Fagot, echtgenote van Roger Empsen. Wij wensen hen en de familie veel sterkte in het verwerken van een groot verlies.
ARTIKEL: Wijnreis 2013 : De Rhône-vallei
Eerste korte kennismaking met " De Rhônewijnen" De Rhônevallei ( 71.000 ha witte en rode wijngaarden ) beleeft een trio van goede jaren. 2010 geldt als uitzonderlijk. 2012 is beter dan in andere Franse wijnstreken. Voor heel Frankrijk wordt namelijk dit jaar een opbrengst verwacht van 42 miljoen hectoliter: het laagste cijfer sinds 1991 (vorig jaar nog 51 miljoen hl )!Maar voor de Rhônevallei verwacht men ongeveer hetzelfde als in 2011, hetzij 3 miljoen hectoliter. De uitzonderlijke kwaliteit van het millésime 2010 in de Rhône is bij ons wat vervaagd, doordat ze overschaduwd werd door het succes van Bordeau 2009 en2010, nooit geziene uitzonderlijke jaren, waarop hoog is ingezet door alle speculanten ter wereld, vooral uit China. De Rhônewijnen van 2010 zijn nu haast allemaal op fles en men spreekt van frisheid en evenwicht. De lente van dat jaar was nog wel regenachtig en de matige temperaturen van mei en juni vertraagden de bloemzetting, maar de hoge hitte tijdens de eerste weken van juli maakte alles goed. Augustus was " gewoon" , met frisse nachten en een gezonde mistralwind, en september schitterde door uitzonderlijke goede weersomstandigheden, waardoor de wijnbouwers op optimale rijpheid konden wachten. Rijpe tannines, diepe kleur, frisheid, diepte in het boeket: wat kan men nog meer verlangen? RHÔNE 2010 ZAL LANG MEEGAAN. Côtes du Rhône is een multi-cépages-wijn omdat alleen door een mix van druiven een zekere smaakcomplexiteit mogelijk is. Eén enkele druivensoort die snel rijpt door de warmte genereert simpelheid in de smaak, omdat het snelle rijpingsproces uniformerend werkt. De trager verlopende neventransformaties, zoals nuancering bij de afbouw van zuur krijgen dan veel minder kans. Rode Côtes du Rhône wordt gemaakt van hoofdzakelijk vier druivensoorten : GRENACHE voor alcohol en rondeur, SYRAH voor het typische aroma van viooltjes, cassis en framboos , CARIGNAN voor structuur en tannine, zeker bij oudere wijnstokken met lage rendementen en ten slotte de fameuze MOURVEDRE, zowat de cabernet sauvignon van het zuiden, die door structuur en tannine bewaarpotentieel geeft in de blend. Maar mourvèdre heeft veel direct zonlicht nodig om te rijpen. Als dat lukt , wordt het haast altijd een groot jaar en 2010 is z'on mourvèdrejaar. CINSAULT, een andere veelgenoemde druivensoort, geeft soepelheid en fruit en wordt bijna altijd voor roséwijn gebruikt. De in principe wat betere wijnen komen onder AOC Côtes du Rhône Villages op de markt. Het areaal bedraagt zo'n 7900 hectare , tegen wel 41.000 hectare voor ' gewone ' Côte du Rhône . De maximum toegelaten basisrendementen voor de Villages liggen ook
iets lager : 45 hl/per ha tegenover52hl/per ha, maar de wijnen zijn daarom niet altijd beter.
lucas
Het bestuur van de wijngilde wenst allen een vreugdevolle kerstmis
En een gelukkig en gezond 2013
JAAPROGRAMMA 2013 GROEN= Staat open voor publiek DATUM AKTIVITEIT 18 JANUARI(VrAv) NIEUWJAARSFESTIJN STATUTAIRE VERGADERING 20 JANUARI (ZoVm) CURSUS BIER BROUWEN 27 JANUARI (ZoVm) CURSUS BIER BROUWEN 3 FEBRUARI (ZoVm) CURSUS BIER BROUWEN 10 FEBRUARI (Zo) BROUWDAG 21 FEBRUARI (DoAv) DRUIVENRASSEN 14 MAART (DoAv) WIJN DOORHEEN DE TIJD 16 MAART(Za-dag) PASTA AVOND 18 APRIL (DoAv) KOKEN MET BIER 16 MEI (DoAv) BESPREKING WIJNGEBIED: ‘RHÔNE’ 26 MEI (Zo) WIJNWANDELING&WIJNBEURS 15 JUNI (Za) FIETSTOCHT 20 JUNI (DoAv) WIJNBESPREKING IN GROEP 15 AUGUSTUS (Do) MARKT BOORTMEERBEEK 7 SEPT (ZaAv) LEDENFEEST 30-JAAR WIJGILDE 10->15 SEPTEMBER WIJNREIS ‘RHÔNE-VALLEI’ 17 OKTOBER (DoAv) BIER PROEVEN 19 OKTOBER (Za) PERSDAG 21 NOVEMBER DRUIVENZIEKTES (DoAv) 29 NOVEMBER(VrAv) COMMERCIELE WIJNAVOND 21 DECEMBER(ZA) KERSTMARKT TILDONK
JAARPROGRAMMA 2012 WIJNGILDE HET WIJNNEUSJE GROEN= Staat open voor publiek DATUM AKTIVITEIT 20 JANUARI(VrAv) NIEUWJAARSFESTIJN STATUTAIRE VERGADERING 29 JANUARI (ZoVm) CURSUS WIJN MAKEN 5 FEBRUARI (ZoVm) CURSUS WIJN MAKEN 12 FEBRUARI (ZoVm) CURSUS WIJN MAKEN 16 FEBRUARI (DoAv) ZUIVEL 15 MAART (DoAv) VRUCHTENWIJN 24 MAART(Za-dag) PASTA AVOND 26 APRIL (DoAv) KOKEN MET BIER 24 MEI (DoAv) BESPREKING WIJNGEBIED: ‘CHABLIS’ 03 JUNI (Zo) WIJNWANDELING 21 JUNI (DoAv) WIJNBESPREKING IN GROEP 15 AUGUSTUS (Wo) MARKT BOORTMEERBEEK 8 SEPTEMBER(Za) BARBECUE 14-15-16 SEPTEMBER WIJNREIS ‘CHABLIS’ 18 OKTOBER (Doav) WIJN DOORHEEN DE TIJD 20 OKTOBER (Za) PERSDAG??? 15 NOVEMBER BIER PROEVEN (DoAv) 23 NOVEMBER(VrAv) COMMERCIELE WIJNAVOND 22 DECEMBER(Za) KERSTMARKT TILDONK
Opmerkingen, suggesties of commentaar over deze nieuwsbrief mogen altijd gemeld worden via ons welgekend e-mailadres Wijngilde ’t Wijnneusje Haacht – www.wijnneusjehaacht.be –
[email protected] – rek.nr.: IBAN: BE54979969058697 BIC: ARSPBE22
U ontvangt deze e-nieuwsbrief omdat u geregistreerd staat in ons emailbestand. Indien u deze nieuwsbrief niet wil ontvangen, kan u zich uitschrijven door te mailen naar
[email protected] met vermelding uitschrijven gildenieuwsbrief.
