Szinergia a tejipari ellátási láncban

Szinergia a tejipari ellátási láncban MLBKT XVII. kongresszusa

Dr. Bárdos Krisztina általános ügyvezető igazgató IPARFEJLESZTÉSI KÖZALAPÍTVÁNY

Az előadás felépítése 1.

Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők

2.

Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés? Egy logisztikai szinergiaprojekt modellje

3.

Példa a nagyvilágból

4.

Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval

Az élelmiszerszektor logisztikai trendjeire ható tényezők • Piaci mozgások előrejelzése: előző időszak helyett jövőbeni szándék mérése (fogyasztói, termelői bizalom) • Trendek megállapítása általában: múltbeli adatok extrapolációja alapján történik • Gyorsan változó piacokon: nem hatékony • Mellette: vélemények szintézise • Kevés munka foglalkozik a logisztikai trendek előrejelzésével, noha az üzleti siker kulcsa

Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-I. +TECHNOLÓGIA RFID (csomagolás!) Jármű telematika Intermodális rendszerek Nem kísért szállítás GAZDASÁG Fogyasztói szokások változása Szűkülő kereslet Vásárlási szokások változása (kisbolt vs hiperek) +ÜZLETI TRENDEK e-kereskedelem globalizáció rövidülő életciklusok stratégiai szövetségek

+TECHNIKÁK Ellátási lánc: event management Átfutási idők csökkenése Cross docking, készletcsökkentés Gyárkapu árazás

LOGISZTIKA

+TÁRSADALOM Termékbiztonság Környezeti terhelés csökkentése Kevesebb dugó

+SZABÁLYOZÁS munkaidő környezetvédelmi direktívák közúti díjszabás ÁFA-kérdés: 18%-tej, tejtermék

Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-II. • • • • • • • • •

globalizáció ellátási lánc integráció rugalmasság és gyorsaság növekedése nyomkövető rendszerek alkalmazása információ és kockázat megosztása az ellátási láncon belül inverz logisztika alkalmazása e–piactér, e–szállítás optimalizációs technológiák 3 PL és 4PL alkalmazások Forrás: Denali Consulting, 2002, http://www.denaliusa.com/pdfs/LogTrendsFinal.pdf

Az élelmiszerszektor logisztikai trendjei-III. • • •

a szállítási kapacitások jobb kihasználása az RFID technológia egyre elterjedtebb alkalmazása a készlet-menedzsment egyre magasabb szintű optimalizációja Forrás: Enslow (2005) TEHÁT: logisztikai innovációk két fő területen mehetnek végbe a jövőben: • ellátási lánc menedzsment: biztonság, biztosítás, az árukövetés és az intermodalitás, folyamatszervezés; • új üzleti megoldások: az együttműködés és a kockázat–megosztás javítása

Szinergia a tejipari ellátási láncban 1.


2.


3.


4.


2. Logisztikai tevékenység kihelyezése ÉS együttműködés – konkrét vállalati példa-I. 1.

A projekt célja és ütemterve Elvárt sikertényezők, cél- és eszközrendszer, felépítés

2.

Folyamatok felmérése, értékelése A logisztikai szinergia lehetséges szintjei; együttműködési szint, javasolt folyamatok, szervezeti változások

3.

A meghatározott együttműködési szint kockázat-elemzése Együttműködés a logisztikai szolgáltatóval, előminősítés kritériumrendszere, logisztikai folyamat a szolgáltató bevonása után, felelősség- és hatáskörök

4.

Működés

2. Logisztikai tevékenység kihelyezése ÉS együttműködés – konkrét vállalati példa-II. – – – – – – – – –

költségcsökkentés hatékonyság növekedése magasabb szintű szolgáltatás, rugalmasság koncentráció a fő tevékenységre transzparens folyamat egyértelmű felelősségi körök átlátható, egyszerű ellátási lánc új vevőkör elérése nagyobb országos lefedettség

A kihelyezés szintjei:

6. Teljes SCM kiadása harmadik félnek

5. Komplex logisztikai szolgáltatás igénybevétele 4. Termelés-közeli logisztikai tevékenységek kiadása 3. Adminisztratív tevékenységek kiadása 2. Raktárkapacitás igénybevétele 1. Szállítási kapacitás igénybevétele

Kiszervezés szintje

Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés

… és kulcskérdései: • Miért indokolt a közös és/vagy külső szállítási kapacitás? • Miért indokolt a közös és/vagy külső raktárkapacitás? • Miért indokolt a közös és vagy külső adminisztratív tevékenység?

I. SZOLGÁLTATÓ BEVONÁSA • Nincs közös értékesítési szervezet • Nincs közös logisztikai szervezet • Az áru tulajdonjoga nem változik • Két szállító, két számla

II. SZOLGÁLTATÓ BEVONÁSA RENDSZERHASZNÁLATTAL • Nincs közös értékesítési szervezet • Nincs közös logisztikai szervezet • Az áru tulajdonjoga nem változik • Két szállító, két számla • A szolgáltató rendszerének használata

III. LOGISZTIKAI EGYÜTTMŰKÖDÉS • Nincs közös értékesítési szervezet • Közös logisztikai szervezet • Az áru tulajdonjoga nem változik • Két szállító, két számla

IV. ÉRTÉKESÍTÉSI SZINERGIA A KÉT VÁLLALAT KÖZÖTT • Közös értékesítési szervezet • Közös logisztikai szervezet • Az áru tulajdonjoga változik • Egy szállító, egy számla

INTEGRÁLT LOGISZTIKAI SZERVEZET • Vevőszolgálat • Készletgazdálkodás

LOGISZTIKAI SZOLGÁLTATÓ • Raktározás • Disztribúció HATÉKONYSÁGNÖVEKEDÉS & KÖLTSÉGCSÖKKENÉS

Logisztikai tevékenység kihelyezése és együttműködés • • • • • •

Letisztult portfolió, aránylag homogén költségtűrő képesség Logisztikai szolgáltató bevonása Egy ellátási lánc, egy, közös disztribúciós központ Különálló logisztikai szervezetek További szinergianövelési lehetőségeket a logisztikai és az értékesítési szervezet integrációjának a szintje határozza meg Disztribúciós központ helyének meghatározása volumentérkép alapján

A modell… VEVŐ

DISZTRIBÚCIÓS KÖZPONT

VEVŐSZOLG KÉSZLETGAZD.

GYÁR

GYÁR

VEVŐSZOLG. KÉSZLETGAZD.

GYÁR

GYÁR

ÁRU INFORMÁCIÓ

Tejfeldolgozó - 1.

Tejfeldolgozó - 2.



2.


3.


4.


Példa a nagyvilágból REGIONAL INNOVATION PROJECT Food Logistics - Providing local food through individual transport and distribution solutions – Finland, Helsinki OBJECTIVES: to create transport and distribution solutions for local food producers and farmers outside the Helsinki area so that they could more effectively reach their customers; to create a model to define environmental emissions related to local food and investigate the promotion of local food by ecological efficiency of logistics; to identify alternative ordering systems and logistical solutions to deliver food more efficiently to the Helsinki area from region (150-250 km from Helsinki); to find transportation models for small volume and temperature regulated food products and to fully use transport capacity. http://ec.europa.eu/regional_policy/cooperation/interregional/ecochange/goodpractice/1knowledge/2links/fi _food.pdf



2.


3.


4.


Lehetőség a fejlesztésre szervezet- és folyamatinnovációval 5.

6.

hónap

Folyamatmenedzsment: belső folyamatok megújítása K+F szakasz

Tender nem K+F szakasz

szint

Forrás Relatív pénzügyi eredmény Feltétel

Innovációs járulék

Vállalati költségvetés

Folyamatátszervezés révén az eredeti folyamat-költségek 10%-a Törvényes kritériumok; innovatív megoldások; újszerűség

A fix- és mozgótarifás disztribúciós rendszerrel az eredeti disztribúciós költségek további 15 %-a

Forrás •2003. évi XC törvény alapján az adóalap 0,3%-a az innovációs járulék, melyet negyedévente kell bevallani. A gazdasági társaság ebből levonhatja (…) meghatározott szervezetektől (pl közalapítvány) rendelt K+F kutatás költségeit. Tehát ez mint költségcsökkentő tétel szerepel. •Vagy: nyílt pályázat útján hozzáférés az alaphoz •Kutatási és Technológiai Innovációs Alapról szóló törvény •alapkutatás •ipari vagy alkalmazott kutatás •kísérleti (pre-kompetitív) fejlesztés •technológiai innováció

KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET! Kérdések: •szervezet- és folyamatinnováció •logisztikai megoldások •szinergia [email protected], (30) 203 3177

Szinergia a tejipari ellátási láncban

Recommend Documents