ŐSZI MENÜAJÁNLATUNK - MENU OFFER IN AUTUMN Hideg libamáj pirítóson Cold goose liver served in toast
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal Pumpkin creamsoup with pumpkin seeds
Csirkemellfilé gorgonzolás „zöld”tésztával Chicken fillet with Green noodles with gorgonzola vagy/or
Bugaci rántott karaj, rizi-bizivel, céklával - házi sonkával, füstölt sajttal és kapros túróval töltve Breaded pork chop stuffed (cottage cheese and ham and dill) with rice
Gesztenye püré tejszínhabbal Chestnut puree with whipped cream 4 fogás/dishes 4.800.-
3 fogás/dishes 4.100.-
ELŐÉTELEK - STARTES - ANTIPASTI - VORSPEISEN Padlizsán „tatár” sült paprika salátával, szardellával Chopped eggplant with roasted pepper salad with anchovies Tartare di melanzane con insalata di peperoni arrostiti e acciughe Auberginentatar mit geröstete Paprika-Salat und Sardellen 1.600.-
Mangalica szalonna carpaccio fokhagymás pirítóson Carpaccio of cooked pork jowl with garlic toast Crostini all'aglio con Carpaccio di Lardo Carpaccio aus der Schweinebacke mit Knoblauchtoast 970.-
Friss kecskesajt őrségi tökmagolajjal, szárított sonkával Fresh goat cheese with pumpkin seed oil and dried ham Formaggio di capra fresco con olio di semi di zucca e prosciutto Ziegenfrischkäse mit Kürbiskernöl und Rohschinken, salat 1.800.-
Hideg libamáj magyarosan - zsírjával, lilahagymával, paprikával, paradicsommal, almával -
Cold goose liver served in Hungarian style Freddo fegato d'oca servito stile ungherese Kalte Gänseleber auf ungarischen Art 2.800.-
Tatár bifsztek pirítóssal Minced tenderloin in „Tatar” style with toast Bistecca alla tartara con pane fritti Beefsteak Tatare mit Toastbrot 2.870.-
LEVESEK - SOUPS - ZUPPE - SUPPEN Újházy tyúkhúsleves Village style chicken soup with vegetables Minestra di pollo fattoria con verdurte e carne Bauernhof Hühnersuppe mit Gemüse und Fleisch 780.-
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal Pumpkin creamsoup with pumpkin seeds Crema di zucca con semi di zucca Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl 780.-
Vargánya leves Erdészné módjára Ceps moushroms soup with potato dumplings Zuppa di Funghi porcini con gnocchi di patate Steinpilzsuppe mit Kartoffelknödeln 850.-
Kolbászos puhabableves Bean soup with Hungarian sausage Minestra di faggioli con salsiccia ungherese Bohnensuppe mit Räucherwurst 880.-
Csipetkés gulyásleves Original Hungarian beef-gulash soup Zuppa di gulasch con carne di manzo all Ungherese Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch und kartoffel csészében / small 950.tányérban / big 1.650.-
HALAK – FISHS - PESCE - FISCHGERICHTE Pisztráng grillen, burgonyával Grilled trout with potatoes Grigliate di trota con potato Gegrillte Forelle mit Kartoffeln 2.600.-
Szürkeharcsa filé rántva, burgonya pürével Fried wells fillet with mashed potatoes Filetti di siluro impanati e fritti con purea di patate Gebratener Welsfilets mit Stampfkartoffeln 3.200.-
Fogasfilé cukkínis mángolddal és salátával Pike perch fillet with Swiss chard, zucchini and salad Filetto di lucioperca con Zucchine-bietole e insalata Zanderfilet und Mangold mit Zucchini, Salat 3.500.-
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ TÉSZTÁK – HOMEMADE NOODLES PASTA FATTA IN CASA – HAUSGEMACHTEN NUDELN Garnélarák farok bazsalikomos paradicsomos házi spagettivel Shrimp with homemade spagetti with tomatoes and basil sauce Gamberi con spaghetti fatta in casa al pomodoro e basilico Garnelen mit hausgemachten Spaggeti mit Tomatensauce und Basilikum 3.200.-
Tonhalas-padlizsános tészta szicíliai módra Sicilian style bucatini with tomato, tuna, eggplant, hot peppers Rigatoni alla siciliana con tonno, Melanzane e peperoncino Rigatoni auf Sizilianischen Art - Tomaten, Tunfisch, Auberginen 2.400.-
Fokhagymás-csípős spagetti vénuszkagylóval Spaghetti with Clams in a Garlic sauce Spaghetti alla vongole Spaghetti mit Venusmuscheln in Knoblauchsauce 2.800.-
Vargányás szélesmetélt libamájjal Homemade noodles with porcini mushrooms and goose liver Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini e fegato d’oca Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen und Ganseleber 2.800.-
Csirkemellfilé gorgonzolás „zöld”tésztával Chicken fillet with Green noodles with gorgonzola Filetto di pollo con Tagliatelle verdi al gorgonzola Hühnenbrustfilet mit Grüne Tagliatelle mit Gorgonzola 2.400.-
Marhahúsos tészta Bolognai módra Noodles with ragout of beef Bigoli fatta in casa al ragù di manzo Spagetti mit Rindfleisch-Ragout auf Bologna Art 2.200.-
Stroganoff bélszíntokány tagliatellével Beef Stroganoff with Tagliatelle Filetto Alla Stroganoff con Tagliatelle Lenden auf Stroganoff Art mit Tagliatelle 4.800.-
ŐSZI ÉTELEK – AUTUMN DISHES AUTUNNO PIATTI – HERBST GERICHTE Kemencében sütött túrós csusza szalonnapörccel Home made pasta with cottage cheese and roast bacon Pasta di casa con ricotta e pancetta al forno Teigwaren mit Quark und Speck in den Ofengebacken 1.800.-
Grillezett gomolyasajt olívaolajos salátával Grilled lamb cheese with mixed salat Formaggio di pecorino alla griglia con insalata mista Gegrillte Schafskäse mit gemischtem Salat auf Mediterran Art 2.200.-
Göcseji vargányás csibetekercs zalai tejfeles dödöllével Chicken roll with bacon, served ceps mushroom sauce and dumplings Rotolo di pollo con salsa di porcini e gnocchi di patate Hühnenrolade mit Steinpilzsauce und Kartoffelknödeln 2.600.-
Kemencés kacsacomb burgonyapürével, párolt káposztával Oven baked duck leg with braised red cabbage and mashed potatoes Gamba di anatra al forno con cavolo rosso brasato e purè di patate Gebratene Entenkeule mit geschmortem Rotkohl und Kartoffelpüree 2.600.-
Cigánypecsenye hasábburgonyával Roasted pork chop with garlic, with potato chips Arrosto braciole di maiale con aglio e con patate fritte Knoblaucher Zigeunerbraten mit Pommes Frites 2.200.-
Bugaci rántott karaj, rizi-bizivel - sonkával, füstölt sajttal és kapros túróval töltve Breaded pork chop stuffed (cottage cheese and ham and dill) with rice Braciola di maiale impanati (ripieni di ricotta e prosciutto) con riso Panierte Schweinekotelett (gefüllt: Käse, Schinken, Dill) mit Reis
2.400.-
Libamájas sertésjava Budapest módra - zöldborsós, gombás, lecsós rizzsel -
Pork medallions with goose liver in Budapest style rice Filetto di maiale con fegato d’oca con riso „Budapest” Schweinemedaillons mit Gänseleber auf Budapest Art Reis 3.800.-
Vörösboros szarvasragu rókagombával, áfonyával és krokettel Deer ragu with chanterelles and cranberry, croquettes Spezzatino di cervo ai funghi galletti con mirtilli e crochette Hirschragout mit Pfifferlingen und Heidelbeeren, Kroketten 2.800.-
Borjúpaprikás házi galuskával Hungarian veal stew with home-made dumplings Spezzatino di vitello con gnocchetti caserecci di casa Kalbspaprikasch mit hausgemachten Nockerln 2.600.-
Steak marhabélszínből grillezett zöldségekkel és burgonyával Tenderloin steak with grilled vegetables and potatoes Bistecca con patate e verdure Lendensteak mit gegriltem Gemüse und Kartoffeln 5.970.-
Családi bőségtál - Family platter - Rántott szelet, Rántott camembert, Sertésflekken, Sült kolbász, Kacsacomb, Rostonsült csirkemellfilé, Hasábburgonya, Rizs, tartár, saláta - Fried and roast pork cutlets, Fried camembert, Grilled chicken breast, Duck leg, Fried sausages, French fries, Rice, Salad - Cotoletta alla Milanese, Camembert fritto, Arrosto di maiale, Petto di pollo alla griglia, Gamba di anatra, Salsicce alla griglia, Patate fritte, riso, insalata mista - Wienerschnitzel, Gebratenes Camembert, Gegrillte Hähnchenbrust und Schweinefleisch, Entenkeule, Bratwurst, Pommes frites, Reis, Salat -
2 főre/pers. 5.900.-
2+2 főre/pers. 11.500.-
SALÁTÁK – SALADS - INSALATA – SALATE Saját készítésű házi savanyúságok - almapaprika, káposzta, csemege uborka, cékla -
Home made pickles: Cucumbers, Beetroot, Cabbage, Paprika - Sopraffini sottaceti: cavoli, barbabietola, cetriolo, pepe caldo Hausgemachte Essiggemüse : Apfelpaprika, Gurken, Kraut, Rote Bete 650.-
Vegyes saláta, Paradicsom saláta, Fejes saláta, Mixed salad , Tomatoes, Lettuce Insalata mista, Pomodori, Lattuga Gemischter Salat, Kraut, Tomaten, Salzgurken, Kopfsalat, 650.-
Tejfölös uborka saláta Cucumber salad with sour cream Insalata di cetrioli con panna acida Sauergurkensalat 750.-
Mediterrán kevert saláta - zöldsaláták, paradicsom, olívaolaj, balsamico -
Mixed lettuce with tomato and green salads Insalata mista alla Mediterranea - Die Mediterran-Salat mit Tomaten 990.-
Görög saláta Fetával Mixed greak salads with Feta Insalata greca con formaggio feta Griechischer Salat mit Feta-Käse 990.-
Desszertek – Desserts – Dolce - Süßspeisen Almás rétes vanília mártással Homemade apple strudel with vanilla sauce Strudel di mele con salsa alla vaniglia Apfelstrudel mit Vanillesauce 850.-
„Zserbó” pohárban Walnut-chocolate dessert cup Noce e cioccolato tazza Schokolade und Nüssen Dessertbecher auf Gerbeaud Art 850.-
Gesztenye püré tejszínhabbal Chestnut puree with whipped cream Purea di castagne con panna montata Kastanienpüree mit Schlagsahne 850.-
Palacsinta házi lekvárokkal - barack, eper, szeder -
Pancakes with homemade marmalades: peach, strawberry, blackberry Crepes misti con marmellate fatte in casa Gemischte Palatschinken mit hausgemachten Marmeladen 850.-
Sajtválogatás Mixed chees - Piatto di formaggi - Käseplatte 1.500.-
Árainkra 6% szervízdíjat számolunk fel Service charge - Costo del servizio – Servicepreise : 6 %
Kávék Filicori Espresso Filicori Capuccino vagy koffeinmentes Latte macchiato Melange Tea, Forró csoki
4cl 1dl 1dl 1dl 2dl
320.380.560.560.380.-
0,33 l 0,75 l
300.600.-
0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25
300.300.300.350.350.350.350.-
Ásványvizek Szentkirályi Szentkirályi
Üdítők Málnaszörp Jaffaszörp Bodzaszörp Limonádé Ice Tea Sió gyümölcslevek Cola, Tonic
l l l l l l l
Pezsgő Kreinbacher Brut Nature Hungaria Extra Dry / Irsai Olivér Hungária Extra Dry
0,75 0,75 1dl
Pálinkák
3cl
Szicsek Ópálinka - szilva, barack, körte Mézes szilva – barack – meggy - körte Prémium pálinkák többféle ízben
600.600.900.-
7.500.4.500.800.-
5cl 800.800.1.500.-
A bejáratnál lévő asztalnál teljes választékunk megtekinthető!
Röviditalok
3cl
5cl
Unicum, Jagermaister Metaxa ***** Ararat Brandy 7-10 years old Ballantines, Jim Beam Bacardi Jamesson ’1780 Smirnoff vodka Red Gordon’s Gin Baileys Spitz rum Tequila Sierra Silver Martini –Bianco-Dry-Rosso
450.650.950.600.600.700.600.600.700.700.700.-
650.900.1500900.900.990.900.900.990.990.990.650.-
0,3 0,5 0,3 0,5 0,5 0,3 0,5
420.600.540.540.950.850.540.-
10cl
Sörök Soproni pohár Soproni korsó Heineken Soproni Démon Barnasör Edelweiss búzasör Korona kukoricasör Gösser alkoholmentes sör
Fehérborok: Csopaki Rizling 2014
1dl / 1,00
300.- / 3.000.-
Jásdi Pince Csopak – száraz - dry - Egyszerű, laza szövésű, de rendkívül tiszta balatoni bor. Üde, szomjoltó balatoni rizling. Egyszerűbb ételekhez tisztán ajánljuk. Fröccsben is kiváló, igazi szomjoltó! - Simple, loosely woven, but very pure wine from the region of Balaton. Fresh, thirst quencher Riesling. We can recommend it next to simple dishes. This wine is also excellent like spritzer.
Pannonhalmi Tricolis 2014
1dl / 0,75
500.- / 3.500.-
- Pannonhalmi Apátsági Pince – száraz Az Apátságban most a Rajnai rizling+Olaszrizling+Tramini fajtákat házasították össze, így elegáns, friss és gyümölcsös bort ihatunk. - Three hills, three grape varieties: Olaszrizling, Riesling and spicy Tramini with lively citrus and white flowers. Nicely ripened fruit, several rounds of selection, reductively made.
Tokaji Furmint 2014
1dl / 0,75
500.- / 3.500.-
Sauska Pincészet Tokaj – száraz - dry - Kristálytiszta, citrusos jegyekkel rendelkező, tartályban erjedt és érett furmint. Halakhoz bátran ajánljuk! - It seems to us he managed to do it. Crystal clear wine with citrus characteristics. We can recommend it next to fish dishes.
Mátrai Muscat Ottonel 2013
1dl / 0,75
500.- / 3.500.-
Szőke Mátyás és Zoltán Gyöngyöstarján – félédes - demisweet - Frissességének és lágyságának köszönhetően könnyű desszertbor. A narancsvirágra emlékeztető illatok és ízek intenzívek, de nem túlzóak. - This wine is very fresh and soft so an excellent wine next to desserts. The smells and tastes can remind us to orange blossom.
4hegy Olaszrizling 2014
0,75
5.800.-
Laposa Borbirtok Badacsony – száraz - dry - Badacsony, Csobánc, Somló és Szent György-hegy Olaszrizlingje egy palackban. Íze, illata nagyon tiszta, fajtajelleges karakter áradó gyümölcsösséggel, kevés mentával, kis fémes zamattal kiegészülve. Színe a Balatonhoz hasonló türkiz árnyalatú. A savak és mineralitás tökéletes összhangja. Egy modern klasszikus a Balaton–felvidékről. - The Badacsony, Csobánc, Somló and Saint George- hill’s Olaszrizling in a bottle. The taste and scent are very clear, the characteristic fruitiness complemented with a hint of mint and a faint metallic aroma. The color is a turquoise shade similar to that of Lake Balaton. The perfect harmony of acids and minerality. A modern classic from the Balaton-highlands.
Badacsonyi Kéknyelű 2014
0,75
6.200.-
Laposa Borbirtok Badacsony – száraz - dry - Friss, fiatalos, reduktív - igazi mai badacsonyi bor. Üde savak, zamatos, gazdag ízvilág. Egy szerethetően tiszta olaszrizling, ami nagyon jól itatja magát. - Fresh, youthful, reductive – a wine from the Badacsony region. Fresh acids, luscious, rich flavor. We love it.
Tokaji Oremus Cuvee - Késői Szüret 2013
0,375
7.800.-
Oremus Pincészet Tolcsva - édes - sweet - Késői szüretelésű furmint és a tőkén betöppedt sárgamuskotály jellegzetes, citrusos, selymes és édes bora. Tipikus desszertbor. - Sweet wine with citrus characteristics from late harvest Furmnint and botrytised Yellow Muscatel. Tipic sweet wine next to desserts.
Rose Villányi Rozé Cuveé 2015
1dl / 0,75
400.- / 2.800.-
Gere & Schubert, Csillagvölgy Pincészet Villány – száraz – dry - Friss, könnyen iható gyümölcsös idei rosé. Tisztán vagy fröccsben is kiváló. - Fresh, fruity rose from two types. This wine is excellent without and with water too.
Vörös Szekszárdi Házi Vörös 2014
1dl / 1l Takler Pince Szekszárd – száraz – dry KF+ZW+ME
300.- / 3.000.-
- Könnyű, gyümölcsös jó ivású vörösbor a borvidék meghatározó fajtáiból. Kádban erjesztve, ászokhordóban és tartályban érlelve. - Light, fruity red wine from the determinative species of the region. The winemaker fermented it in tubs and ripened in tanks.
Sauska Cuvee 13 2013
1dl / 1l 700.- / 4.800.Sauska Pincészet Villány – száraz – dry CS+CF+ME+SY - Két cabernet, merlot és syrah, felerészben használt francia hordóban, felerészben tartályban érlelve fél éven át. Fűszeres könnyű, mégis sokrétegű illat. Ízében hűvös, fűszeres és friss. - Two Cabernets, Merlot, Syrah, half of it aged in used French oak barrels, the other half in tanks for half a year. Cool, spicy and fresh palate. Very dynamic, refreshing.
Tréfli Cuvee 2012
1dl/0,75 Thummerer Vilmos Eger – édes – sweet ME+PO+BB
700.- / 4.800.-
- Hat kékszőlő fajta tartályban, édesre erjesztve. Közepes testű, zamatos vörösbor, maradék cukorból származó édes ízérzet. - Six blue grape varieties fermented to sweet in tanks. Medium-bodied, flavoursome red wine with a sweet taste originating from the residual sugar. Intense nose, low alcohol content, subtle acidity.
Heimann Merlot 2013
0,75
4.800.-
Heimann Családi Pincészet Szekszárd – száraz – dry - Gyümolcsös, érett bor finom savakkal. Nagy potenciáljával tartalmasabb sültekhez vagy étkezés után sajt mellé ajánljuk. - Fruity, riped wine with light acids. This big potential wine is recommend next to roasted meats or after dihes next to some cheeses.
Günzer Villányi Kadarka 2011
0,75
5.400.-
Günzer Zoltán Villány – száraz – dry - Jellegzetes ősi magyar fajta. Kiváló testes, gyümölcsös bor. Nagyon érett szőlőből szüretelve Villány déli katlanjaiból. Magyaros ételekhez, vacsora utáni beszélgetéshez. - Typical ancient Hungarian kind of wine. Great full-bodied, fruity wine. The harvest was from very riped grapes in the south cauldron of Villány. It is recommended next to Hungrian dishes.
Villányi Emeri Cuvée 2011
0,75
5.800.-
Tiffán Imre Villány – száraz – dry CF+ME+CS - Bordeaux-i típusú házasítás a legjobb fekvésű dűlökről. Új barrique hordóban érlelődik, majd éveken át palackban fejlődik. Bársonyos, nagy testű bor, ízében a túlérett gyümölcsök mellett a csokoládé és a vanília jelenik meg. - Full-bodied but pleasant wine. In the tastes of the wine can be felt sweet spices, overriped fruits, chocolate and vanilla flavors. There is complete harmony between the flavors of the oak barrel and the fruity of the wine.
Villányi Cabernet Saugvinon 2009/10
0,75
8.500.-
Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz - dry - Harmonikus, tartalmas, elegáns, villányi. Letagadhatatlan fajtakarakterét a terroir színezi tovább. Illatából érett gyümölcsök és meleg, édes fűszerek áradnak. Nekünk évek óta ez a tökéletes Cabernet Saugvinon. - Harmonic, substantial, elegant – a wine from Villány. Its definitive varietal character is marked further by the terroir of Villány. The fragrance opens up with ripe fruitiness and subtle sweet-warm spicy tones. For us this is the perfect Cabernet Sauvignon.
Ördögárok 2009
0,75
9.800.-
Günzer Zoltán Villány – száraz - dry ME+CS+CF - Klasszikus bordói cuvee a legdélebbi villányi dűlőből. Merlot 60 %, Cabernet Franc 30 %, Cabernet Sauvignon 10 %. Az évjárat magas mustfokot és koncentrált beltartalmat eredményezett. Két évig érett nagy- és kisméretű új tölgyfahordóban. Sötét, mély, gazdag és nagytestű. - Classic Bordeux cuvee from the most southern vineyards of Villány. Merlot in 60%, Cabernet Franc in 30%, Cabernet Sauvignon in 10%. Because of the characteristics of the year the wine has high must degree and concentreted nutrient content. It was riped in big-and small sized new oak barrels for two years. Dark, deep, rich and full-bodied
Vylyan Duennium
2006
0,75
19.500.-
Vylyan Pincészet Kisharsány – száraz – dry CS+CF+ME - Csúcsbor. Csak ínyenceknek! A legjobb területek válogatott szőlőiből készül, kizárólag a legjobb évjáratokban. A hosszú hordós és palackos érlelésnek köszönhetően alakul ki - Top wine! Only for gourmets! The winemaker made it from selected grapes of the best areas, exclusively in the best years. The harmony of the wine forms thanks to the bottle-riping.
