Syekhfani. Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

1

KONSEP KESUBURAN TANAH BERKELANJUTAN DAN AKRAB LINGKUNGAN

Syekhfani Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya

Apa tanah subur? DEFINISI  MENURUT PETANI          

Drainase baik dan lembab di musim kering Tidak mengeras setelah ditanami Cepat menyerap air hujan, aliran permukaan sedikit Menyimpan air pada musim kering Gumpalan tanah sedikit, tidak terdapat lapis padas (hardpan) Tahan terhadap erosi dan/atau kehilangan unsur hara Menunjang pertumbuhan mikroorganisme Tidak perlu pupuk agar hasil tinggi Bau khas tanah, menunjukkan bahwa ia subur Produksi tinggi dan berkualitas

2

FUNGSI TANAH

3

TANAH SEBAGAI BENDA HIDUP  TANAH TEMPAT KEHIDUPAN: CACING TANAH, ARTHROPODA (MAKROORGANISME) BAKTERI, FUNGI, AKTINOMISET, GANGGANG, NEMATODA (MIKROORGANISME) 

AKAR TANAMAN

TANAH SEBAGAI BENDA HIDUP: BISA SEHAT (TANAMAN TUMBUH SUBUR, PRODUKSI TINGGI)  DIPERTAHANKAN BISA LETIH (MENGALAMI GANGGUAN FUNGSI)  Perlu Istirahat! BISA SAKIT (TIDAK BISA BERFUNGSI NORMAL)  Perlu Diobati! BISA MATI (SAMA SEKALI TIDAK BERFUNGSI)  Dapat Dipulihkan! Dipulihkan

TANAH SEBAGAI TEMPAT KEHIDUPAN: MENYEDIAKAN UDARA  Untuk bernafas MENYEDIAKAN AIR  Untuk Minum MENYEDIAKAN UNSUR  Untuk Makan

YANG CUKUP

APA KEBERLANJUTAN ITU? Keberlanjutan: Kemampuan mempertahankan dan memelihara; memperpanjang tingkat kesuburan tanah dalam menyediakan udara, air dan hara bagi pertumbuhan tanaman  Indikator keberhasilan program pertanian  Indikator mempertahankan hasil tanaman  Indikator mempertahankan pendapatan petani  Indikator pencapaian kesejahteraan petani  GOAL!

4

Tanaman Sehat Tumbuh pada Tanah Sehat !

PERAN ORGANISME TANAH:

•Dekomposisi  seresah •Mineralisasi  batuan •Transformasi  unsur hara

Gambar. Tanah bekerjasama dengan organisme: mengatur siklus hara tanah ke tanaman dan sebaliknya

5

Faktor--faktor Penentu Kesuburan Tanah Faktor ORGANISME TANAH: BERBAGAI JENIS: MAKRO (AKAR AKAR TANAMAN, TANAMAN CACING TANAH, SEMUT, RAYAP, KAKI SERIBU, DLL.), MESO (GANGGANG, CENDAWAN, NEMATODA, DLL.), DAN MIKRO (AKTINOMISET, FUNGI, BAKTERI, DLL.) MENGUNTUNGKAN (CACING CACING TANAH, TANAH GANGGANG HIJAU BIRU, MIKORHIZA, RHIZOBIUM, DLL.) MERUGIKAN (RAYAPPEMAKAN AKAR, NEMATODA  PENYAKIT, BAKTERI  FUNGI  PENYAKIT, DLL.)

BAHAN ORGANIK DAN HUMUS: BAHAN BAHAN ORGANIK  FUNGSI GANDA: MEMPERBAIKI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN BIOLOGI TANAH  BERKAITAN DG TATA UDARA, AIR, DAN UNSUR HARA  TERUTAMA SIFAT BIOLOGI TANAH  TATA KEHIDUPAN ORGANISME HUMUS HUMUS  BERSIFAT SBG PENGONDISI TANAH  TERUTAMA PENENTU SIFAT FISIKO-KIMIA TANAH  PENGENDALI UDARA DAN AIR

6

Faktor--faktor Penentu Kesuburan Tanah Faktor PENGELOLAAN BAHAN ORGANIK:  Pembentukan Agregat Mantap: tahan erosi  pengawetan: Air, Unsur Hara  daya tembus akar  Pengolahan Tanah Minimum  Mengatur Kelembaban dan Suhu: faktor kehidupan organisme  optimum  Aplikasi Nitrogen:  memacu perombakan BO  pertumbuhan vegetatif  ketahanan thd hama dan penyakit  jangan berlebihan!  Keseimbangan Unsur Hara: keberlanjutan hasil  stabilitas produksi  mutu hasil  Pemberian Pupuk Buatan: kompensasi pupuk organik  fungsi keseimbangan  mengganti unsur hara yang hilang/terangkut panen

7

8

BAHAN ORGANIK BAGI PERTANIAN

BAHAN ORGANIK (BO): ADALAH KUNCI KEBERHASILAN DAN KEBERLANJUTAN PERTANIAN DI DAERAH TROPIKA BASAH

PENYEBAB DEGRADASI BAHAN ORGANIK

PEMUPUKAN

EROSI

PEMBAKARAN SISA

PENGOLAHAN TANAH

9

UPAYA MENUJU KE BERLANJUTAN

10 PEMUPUKAN ORGANIK SINTETIK

BERIMBANG

SISTEM POLA TANAM + TERNAK: DIVERSIFIKASI,

EROSI:

DICEGAH

SISA PANEN + PUPUK KANDANG KEMBALI KE LAHAN

PENGOLAHAN TANAH:

MINIMUM/TANPA

PEMBAKARA N SISA: DILARANG

1

INPUT BAHAN ORGANIK:

11

DAUR ULANG: SISA PANEN P. HIJAU GULMA Pengomposan

STRATEGI

INPUT B.O: P. KANDANG KOMPOS KOTA P.HIJAU Pengomposan 2

INPUT PUPUK ANORGANIK: UNSUR MASUK = HILANG Berimbang

12

PROGRAM

PENGATURAN SISTEM PERTANAMAN “KOMPOSISASI” INKORPORASI BAHAN ORGANIK IMBANGAN PUPUK ANORGANIK

RINGKASAN

13

 Pengelolaan Tanah termasuk pelayanan penggembalaan organisme tanah.  Faktor utama mempeng. kand bahan organik (BO), peningkatan, dan proses dekomposisi tanah adalah: kand. oksigen, kdr nitrogen, kelemb., suhu, dan penambahan dan kehilangan BO. Semua faktor ini berinteraksi setiap waktu.  Peningkatan oksigen mempercepat dekomposisi BO. Pengolahan tanah adalah cara utama menamb. oksigen ekstra ke dlm tanah. Tekstur juga berperan, di mana tanah berpasir memp. Kemamp. aerasi > dibandi. tanah liat berat.  Kand. N dipeng. pemupukan. Kelebihan N tanpa penamb. C memperc. dekomposisi BO. Kelemb. Mempeng. Tk. dekomposisi.  Seperti halnya manusia, org. tanah sgt dipeng. oleh suhu. Aktivitas mereka adalah plg tinggi dlm kisaran suhu opt. Di atas dan di bwh suhu opt. aktivitas mereka berkurang. Penamb. BO menyediakan lebih makanan utk mikroorg.  Agar terjadi pening. BO tanah, maka penamb. harus lbh tinggi dibanding kehilangan.  Membangun humus stabil memerlukan proses jangka panjang dan lambat. Adalah lebih baik utk menstabilkan dan memelihara humus yg sudah ada sblum hilang diband. mencoba utk meningkatkan.  Unsur hara yg dibutuhkan oleh org. tanah perlu disediakan agar tanaman berhasil baik. Kecukupan Ca, Mg, K, P, Na dan unsur-unsur mikro tdk boleh diberikan berlebihan  Pupuk buatan memp. tempat tersendiri dlm pertanian berkelanjutan.  Top soil adalah modal petani. Pertanian berkelanjutan berarti dukungan thp keberlanj. kesuburan tanah. Menutup permukaan dg tanaman penutup tanah, jerami, atau sisa tanaman sebanyak mungkin setiap musim pert. bisa mencapai keberlanj. kesuburan tanah.  Bila tanah diolah dan dibiarkan gundul mk ia peka akan erosi. Meski erosi sedikit namun bisa membahayakan keberlanjutan.

14

SEKIAN