Stroje FAVOLA k vakuovému balení

Stroje FAVOLA k vakuovému balení

Model FAVOLA 253 Model FAVOLA 256

PŘÍRUČKA PRO UŽIVATELE A ÚDRŽBU

Datum:

Strana 1 (celkem 11)


VAKUOVÉ BALENÍ V POTRAVINÁŘSKÉM SEKTORU Vakuovým balením získáte dvě hlavní výhody při uchovávání potravin: - uvnitř obalového sáčku není žádný vzduch - snížení objemu vzduchu v potravinách, které mají být uchovávány. Díky vakuovému balení potraviny neoxidují a nerozkládají se, a proto mohou být uchovávány déle. Čas, po který mohou být potraviny uchovávány lze prodloužit kombinováním procesu mražení s vakuovým balením. V takovém případě jsou výsledky vynikající.

POUŽITÍ PŘI STRAVOVÁNÍ A V RESTAURACÍCH Příprava jídel v restauracích v době špičky je kritická. Během tohoto času se musí překonat všechny pracovní plány restaurace. Za těchto okolností trpí jakost připravovaných jídel. Vakuové balení představuje důležitou pomoc pro restaurace a kuchaře. V skutečnosti příprava šťáv, omáček a dalších polotovarů, často používaných v kuchyních se může provádět v předstihu a potraviny se mohou ukládat ve stavu připraveném k použití („ready to use“).

VAKUOVÉ BALENÍ A PŘEDVAŘENÉ POKRMY Během procesu vaření se potraviny dostávají do styku se vzduchem a částečně oxidují, a tak ztrácejí chuť a částečně i nutriční vlastnosti. Vaření jídel z vakuově balených potravin tyto nedostatky eliminují, protože potraviny jsou chráněny tepelně odolným sáčkem a proto si zachovávají svůj vzhled, chuť i nutriční vlastnosti.

VAKUOVÉ BALENÍ HOTOVÝCH JÍDEL V Itálii, stejně jako ve Francii a v Německu se vakuové balení hotových jídel stává stále častěji běžnou praxí. Tímto způsobem chuť i nutriční charakteristiky jídla mohou být uchovány tak, že splňují všechny požadavky (také době špiček v restauracích). Vše, co je třeba v takovém případě udělat, je ohřát hotové jídlo na požadovanou teplotu

VAKUOVÉ BALENÍ A PORÁŽKY Hlavní problémy při porážkách (na jatkách) je proces stárnutí (osychání) masa, které se normálně ukládá do mrazících komor. Tento proces způsobuje ztráty na váze z důvodu oxidace a povrchového vysoušení masa. Při vakuovém balení se proces stárnutí čerstvého masa prodlužuje, maso zůstává křehké a má lepší chuť.

VAKUOVÉ BALENÍ A PRODEJNY POTRAVIN Díky tomuto typu balení se prodlužuje čas uchovávání potravin a dodržují se přísné hygienické podmínky. Vakuově balené potraviny jsou stále častěji vidět v obchodech a spotřebitelé je velmi dobře přijímají.

VÝROBCE ODMÍTÁ JAKOUKOLIV ODPOVĚDNOST ZA ŠKODY VZNIKLÉ NEDODRŽENÍM POKYNŮ UVEDENÝM V TÉTO PŘÍRUČCE.

Datum:



Tato příručka k instalaci a použití se týká strojů typu FAVOLA k vakuovému balení. Tyto stroje se používají pouze pro balení do vakua nebo do určitého plynu [controlled atmosphere], což zabraňuje jakémukoliv možnému styku balené potraviny s kyslíkem a s chemickými a biologickými kontaminujícími látkami obsaženými ve vzduchu. Těchto výsledků je dosaženo díky možnosti docílit požadovaného stupně vakua odsátím téměř všeho vzduchu z vnitřku obalu. Tímto způsobem si potravina uchovává po delší dobu svoji charakteristickou barvu, chuť, aroma atd. Výrobní štítek je umístěn na zadní straně zařízení a na něm jsou uvedeny všechny údaje důležité k instalaci: typ stroje, spotřeba. napětí, atd.

POKYNY K INSTALACI NÁKRES ZAŘÍZENÍ

Obr. 1

TECHNICKÉ ÚDAJE Typ FAVOLA 253 FAVOLA 256

Datum:

Rozměry LxŠxV 350 x 535 x 280 mm 350 x 535 x 280 mm

Rozměry komory LxŠxV 256 x 370 x 140 mm 256 x 370 x 140 mm

Zatavovací proužek 200 mm 200 mm


Napětí 230 V ~ 230 V ~

Výkon [W] 250 600

Vývěva [m3/h] 3 6


ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA POZOR: Nikdy nečistěte stroj proudem tlakové vody. Před prováděním jakékoliv údržby odpojte napájení stroje. S čištěním můžete začít až po ochlazení stroje. Čištění zařízení je velmi důležité. Dobré vyčištění zajišťuje hladký provoz stroje a dělá dobrý dojem na zákazníky. Dávejte pozor, abyste nerozlili jakékoliv kapaliny na elektrické kontakty zatavovacího proužku. Zkontrolujte, zda v trubce odsávání z komory není žádný prach, nečistoty nebo kapaliny. Díly vyrobené z nerezavějící oceli se musí čistit vodou s přísadou vhodného saponátu (nikdy nepoužívejte abrazivní čistící prostředky). Nepoužívejte drátěné kartáče, při jejich použití dochází k narušení povrchu a mohlo vy dojít ke korozi. Za žádných okolností nepoužívejte čistící prostředky obsahující kyseliny. - S pomocí suché utěrky odstraňte jakékoliv tenké vrstvy nečistot, které lpí k zatavovacímu proužku. Tento úkon se musí provádět právě po zatavení, kdy je tato vrstvička horká a lze ji snadněji odstranit. Zatavovací proužek lze snadno vyjmout lehkým vytažením vzhůru. - K čištění krytu z plexiskla používejte vlhkou jelenici nebo podobnou utěrku. ABY NEDOŠLO K POŠKOZENÍ VÍKA, NIKDY NEPOUŽÍVEJTE JINÉ ČISTÍCÍ PROSTŘEDKY. - Před jakýmkoliv delším odstavením stroje z provozu jej pečlivě vyčistěte podle výše uvedených pokynů.

-

ÚDRŽBA VÝVĚVY - Pravidelně kontrolujte hladinu oleje na olejoznaku (na zadní části stroje): pokud by hladina oleje byla nad značkou maxima, způsobí zanášení filtru. Příliš nízká hladina oleje způsobí nedosažení potřebného vakua a poškození vývěvy. - Po každých 200 provozních hodinách nebo nejpozději jednou za 6 měsíců je žádoucí vyměnit olej. - Při odsávání znečišťujících látek může vyžadovat častější výměnu oleje. - Jestliže olej ztmavne, udělají se v něm bubliny nebo zhoustne, ztrácí svoje mazací schopnosti a je třeba jej ihned vyměnit. - Při výměně oleje postupujte podle níže uvedené tabulky. SHELL

ESSO

BP

Množství oleje

FAVOLA 253

Typ

TELLUS 32

NUTO H 32

HLP 32

0,06 litrů

FAVOLA 256

TELLUS 32

NUTO H 32

HLP 32

0,2 litrů

VÝMĚNA TEFLONU NA ZATAVOVACÍM PROUŽKU - Odpojte stroj od napájení a počkejte, dokud zatavovací proužek nezchladne. - Vyjměte zatavovací proužek z jeho uložení a odpojte elektrické kablíky ze svorek. - Odstraňte samolepící teflonovou pásku, očistěte zatavovací proužek utěrkou navlhčenou nitro ředidlem, vyměňte teflonovou pásku a dejte pozor, aby nedošlo k lámání kablíků vycházejících ze zatavovacího proužku. - Znovu zapojte elektrické kablíky a ustavte zatavovací proužek na místo.

VÝMĚNA TĚSNĚNÍ VÍKA Když těsnění víka vypadá, že je poškozené, je vhodné jej vyměnit, aby se nesnižovala účinnost a provozní rychlost stroje. Staré těsnění po odstranění nahraďte novým (originálním těsněním)a dejte pozor, aby oba konce nového těsnění byly uloženy těsně k sobě. Mezi těmito konci nesmí zůstat žádná spára, v opačném případě by nebylo možno dosáhnout vakua. Při ustavování těsnění do drážky je nenatahujte.

Datum:



INSTALACE INSTALACI, MONTÁŽ A VYHLEDÁVÁNÍ ZÁVAD MUSÍ PROVÁDĚT ODBORNĚ ŠKOLENÝ PERSONÁL PŘESNĚ PODLE NÁSLEDUJÍCÍCH POKYNŮ: - Vybalte stroj z obalu a odstraňte ochranné kusy. - Odstraňte ochranný film ze stroje a pás z krytu. - Zajistěte, aby kolem stroje bylo nejméně 10 cm volného prostoru k zajištění přiměřeného chlazení vývěvy za provozu (v opačném případě by mohlo být obtížné dosáhnout požadovaného vakua). - Ustavte stroj přesně do vodorovné polohy pomocí šroubovacích nožiček. Špatné seřízení vodorovné polohy by mohlo ovlivnit výkonnost stroje za provozu. - Při instalaci je nutno v přívodu před strojem zapojit dvojpólový vypínač, jehož kontakty v rozpojené poloze musí být ve vzdálenosti nejméně 3 mm. Spínač je nutno osadit na snadno přístupném místě. - Výrobní štítek na zadní části stroje. Podle výrobního štítku zkontrolujte, zda napájecí napětí stroje je stejné, jako v síti, ke které je stroj připojen. - Během provozu stroje musí být napájecí napětí v rozmezí ± 10 % od jmenovité hodnoty. - Zařízení musí být uzemněno, aby se zabránilo poškození elektronické desky. - Je závazné provést instalaci ve shodě s požárními předpisy.

SMĚRNICE POZOR: Aby se zabránilo vylití oleje z vývěvy, což by mohlo mít za následek poškození stroje, nikdy stroj neotáčejte hlavou dolů ani jej nenaklánějte. ZAŘÍZENÍ MUSÍ BÝT UMÍSTĚNO V PRACOVNÍM PROSTŘEDÍ, KDE TEPLOTA NIKDY NEKLESÁ POD 12 °C. U strojů naprogramovaných na injekce netečného plynu: maximální tlak na přívodu inertního plynu nesmí být vyšší než 3 bary, Aby se zabránilo poškození ventilu interního plynu. ZÁKONNÉ PŘEDPISY, TECHNICKÉ SMĚRNICE A DIREKTIVY Během instalace musí být splněny následující směrnice a předpisy: - Platné zákonné předpisy (podle země, kde je stroj instalován). - Splnění požadavků ochrany proti úrazům a platných zákonů (podle země, kde je stroj instalován).

ELEKTRICKÉ PŘIPOJENÍ Podívejte se do přiloženého schématu zapojení. Před zapojením zkontrolujte, zda napětí uvedené na výrobním štítku souhlasí s napětím ve vaší rozvodné síti. Stroj je dodáván s přívodní šňůrou a vidlicí.

VÝMĚNA PŘÍVODNÍ ŠŇŮRY V případě výměny přívodní šňůry zkontrolujte schéma zapojení. Nová přívodní šňůra nesmí být horší jakosti než šňůra typu H05 RN-F a průřez vodičů musí být nejméně 3 x 1,5 mm2. Při připojování pečlivě zkontrolujte, že zemnící vodič je delší, než ostatní vodiče. V případě náhodného působení silného tahu na šňůru, kdy by se odpojily vodiče ze svorek, zemní vodič se musí odpojit jako poslední. Stroj může být spuštěn pouze v případě, že jsou všechna tato bezpečnostní opatření pečlivě zkontrolována.

Datum:



ZAHÁJENÍ PROVOZU Ve funkci stroje lze rozeznat 4 odlišné fáze, které přepíná sekvenční automat po zavření víka. Nyní je zahájen provoz stroje. 1.Fáze odsávání Na začátku provozního cyklu vytváří vývěva vakuum odsáváním vzduchu z komory a ze sáčku, obsahujícím potraviny, které mají být uchovávány. 2.Injekce (napuštění) plynu (pouze stroje vybavené zařízením k napouštění plynu). Sáček je naplněn inertním (netečným) plynem pomocí trysky, která je umístěna napravo v otvoru samotného sáčku (proto je důležité zkontrolovat, že sáček se dostane na trysku, která je umístěna za zatavovacím proužkem). 3.Fáze zatavení (zatavení sáčku obsahujícího potraviny, které mají být baleny). Zatavovací proužek je jeden a slouží k vzduchotěsnému uzavření sáčku. V závislosti na tloušťce materiálu použitého sáčku lze teplotu zatavování zvýšit nebo snížit. 4.Fáze napuštění vzduchu do komory. Vzduch se znovu napouští do komory až dosáhne atmosférického tlaku. Napouštění vzduchu do komory se provádí pomocí ventilu.

Fáze 1

Fáze 2

Fáze 3

Fáze 4 Obr. 3

Datum:



VYHLEDÁVÁNÍ ZÁVAD Následuje několik obecných závad.

Závada

Příčina Hlavní vypínač je v poloze vypnuto (OFF.)

Displej zůstává prázdný.

Vidlice není v zásuvce. Poškozený přívodní kabel. Olej je zkažený.

Vývěva nepracuje.

Teplota v místnosti je nižší než 12 °C. Špatné elektrické připojení.

Sáček netěsní

Čas zatavování není dostatečný. Svorky zatavovacího proužku nejsou připojeny.

Cyklus stroje se zastaví při dosažení 97 % vakua a dále neběží.

Vlhkost vzduchu (stává se zřídka).

Náprava Přepněte hlavní vypínač do polohy zapnuto (ON). Zastrčte vidlici do zásuvky. Zkontrolujte přívodní kabel a v případě potřeby jej vyměňte. Zkontrolujte olej a v případě potřeby jej vyměňte. Přeneste zařízení do místnosti, ve které je teplota vyšší než 12 °C. Zařízení musí být připojeno na vedení s průřezem 3 x 1,5 mm2. Nastavte delší čas zatavování. Připojte kablíky zatavovacího proužku ke svorkám. Přeneste zařízení do suchého prostředí. Snižte úroveň vakua pod 97 %. Pokračujte manuální zatavením (klávesa STOP).

U strojů typu FAVOLA, vybavených zařízením na plnění inertním plynem

Závada Kontrolka VAC bliká a zní zvukové poruchové hlášení.

Kontrolka VAC bliká a zní zvukové poruchové hlášení.

Příčina

Nebylo dosaženo požadovaného vakua.

Není připojen přívod plynu z tlakové láhve. Tlaková láhev je prázdná. Tlak plynu je nižší než 1 bar.

Náprava Zkontrolujte, zda těsnění víka „sedí“. Zkontrolujte, zda těsnění víka není poškozeno a v případě potřeby jej vyměňte. Zkontrolujte okraje komory a v případě potřeby vyčistěte. Připojte tlakovou láhev. Vyměňte tlakovou láhev. Zvyšte tlak na 1 bar. Nezvyšujte tlak plynu nad hodnotu, při které stroj správně pracuje.

Pokud závada podle výše uvedených pokynů nelze odstranit,nebo jejich odstranění vyžaduje odborné znalosti volejte servisní středisko.

Datum:



BALENÍ V MODIFIKOVANÉ ATMOSFÉŘE Ve strojích vybavených zařízením k napouštění plynu se normálně používají čtyři druhy plynů ke konzervování potravin: DUSÍK (N2), OXID UHLIČITÝ (CO2) a KYSLÍK (02). Tyto plyny mají následující vlastnosti: - Dusík neproniká do produktu a zachovává jeho původní chuť. - Oxid uhličitý proniká do produktu a zlepšuje proces konzervace. - Kyslík se používá k uchování přirozené barvy produktu. Tyto plyny je možno mísit a používat současně v závislosti na typu potravin, které mají být uchovávány. K dosažení lepších výsledků je nejlepší spojit se se společností tyto plyny vyrábějící. Není možné otevírat a znovu balit produkt, který byl předtím balen v modifikované atmosféře.

POZNÁMKA Nedotýkejte se vodičů zatavovacího proužku těsně po ukončení zatavování (jsou ještě horké). Nepokračujte v zatavování, když je zatavovací proužek poškozen. V takovém případě jej ihned vyměňte. Neuvádějte zařízení do provozu jestliže je v komoře mokro nebo vlhko. Během balení tekutých produktů se ujistěte, že tekutina nebude nasávána do vývěvy. Jestliže zjistíte nějakou závadu, vypněte zařízení, odpojte od zásuvky a volejte servisní středisko.

ČAS UCHOVÁVÁNÍ Čas uchovávání potravin není snadné přesně stanovit z důvodu různých parametrů, které se musí uvážit, tj. povaha produktu, zda je produkt v době balení čerstvý, teplota produktu, prostředí a skladování po zabalení, vakuum, jakého bylo skutečně dosaženo uvnitř obalu, hygienické podmínky u požitých nástrojů atd.

OMEZENÍ A PODMÍNKY POUŽITÍ POZOR: Z důvodu zabránění poškození stroje a vyloučení zranění obsluhy je zcela zakázáno balit následující produkty: - hořlavé nebo výbušné materiály, a lahve pod tlakem plynu (např. spreje) - volné prášky a prchavé produkty (mouka, cukr atd.) Pokud jsou často baleny kapalné produkty, musí se často kontrolovat a měnit olej. Ve skutečnosti páry, které se z těchto kapalin uvolňují ve vakuu se mísí s olejem a snižují jeho mazací charakteristiky.

Datum:



INFORMACE PRO OBSLUHU - Proveďte školení obsluhy přímo na zařízení s pomocí uživatelské příručky. Vždy předejte uživatelskou příručku obsluze. - Navrhněte obsluze uzavření smlouvy o údržbě.

POUŽITÍ A ÚDRŽBA Stroje k vakuovému balení jsou pro všeobecné použití a proto jej musí obsluhovat kvalifikovaný personál. Instalaci a připojení musí provést kvalifikovaný personál v souladu s pokyny, uvedenými v této příručce. Během provozu musí být stroj pod dozorem. Nikdy nečistěte stroj přímým proudem tlakové vody.

USTAVENÍ SÁČKU UVNITŘ KOMORY Sáčky používané k vakuovému balení jsou zpravidla vyrobeny ze dvou vrstev nylonu zvnějšku a jedné vrstvy potravinářského polyetylénu zevnitř. Tloušťka se pohybuje od 90 do 120 mikronů, v závislosti na typu potravin, které mají být baleny Na ustavení polohy sáčku uvnitř zařízení se podívejte na obr. 4.

rovina zatavovacího proužku

Obr. 4

Produkt (potravina) C musí být přesně v rovině zatavovacího proužku A. Toho se dosáhne naskládáním opěrných destiček D na sebe do potřebné výšky, čímž se i zmenší objem komory a rychleji se dosáhne požadovaného stupně vakua. Sáček B se musí pečlivě ustavit na zatavovací proužek A aby se nevytvářely záhyby, které by mohly ovlivnit zatavování. Za zatavovacím proužkem nesmí být na sáčku v žádném případě záhyby. Otevřená strana sáčku B musí přesahovat nejméně 2 cm na druhou stranu zatavovacího proužku A.

Datum:



PROVOZ - Zapojte vidlici přívodní šňůry do zásuvky a dejte pozor, aby se přívodní šňůra nepoškodila přimáčknutím pod zařízením. Obr. 5 Displej

Hlavní vypínač

Elektronický ovládací panel balícího stroje je konstruován v souladu s Evropskými bezpečnostními standardy elektrických zařízení. Elektronický ovládací panel je vybaven integrovaným systémem „E.V.C. VALKO“. Systém zaručuje dosažení požadované hladiny vakua při jakémkoliv atmosférickém tlaku.

NASTAVENÍ - Zapněte hlavní vypínač, tím se zapne napájení zařízení i elektronického ovládacího panelu. - Jakmile se zapne napájení, na displeji se zobrazí nápis „ON“ (zapnuto). Parametry upravíte stisknutím klávesy SEL (výběr) následujícím způsobem: - Jedním stisknutím nastavíte požadovanou úroveň vakua (kontrolka VAC na displeji se rozsvítí). - Další stisknutím klávesy SEL se nastavuje čas zatavování (na displeji se rozsvítí kontrolka SAL). - Stisknutím klávesy SEL ještě jednou se na displeji opět zobrazí „ON“. NASTAVENÍ ÚROVNĚ VAKUA Stiskněte klávesu výběru SEL (na displeji se rozsvítí kontrolka VAC) a nastavte požadovanou úroveň vakua pomocí kláves „ + „ a „ – „ (úroveň vakua se zobrazí na displeji). NASTAVENÍ ČASU ZATAVOVÁNÍ Podržte klávesu SEL stisknutou tak dlouho, dokud se nerozsvítí kontrolka SAL a nastavte čas zatavování pomocí kláves „ + „ a „ – „ (čas zatavování v sekundách se zobrazí na displeji a může být nastaven v rozmezí 0 až 5 sekund). Čím jsou stěny sáčku silnější, tím delší musí být čas zatavování. Upravený program se uloží stisknutím a podržení klávesy SEL tak dlouho, dokud se na displeji nezobrazí nápis „ON“.

START PRACOVNÍHO CYKLU - Zapněte hlavní vypínač, tím se zapne napájení zařízení i elektronického ovládacího panelu. - Jakmile se zapne napájení, na displeji se zobrazí nápis „ON“ (zapnuto). - Nastavte všechny požadované parametry (viz „NASTAVENÍ“), vložte sáček do komory a věnujte pozornost provedení úkonů znázorněných na obr. 4. - Zvolte požadovaný program s pomocí kláves „ + „ a „ – „ a zavřete víko: stroj provede pracovní cyklus podle předem zvoleného programu. - Na konci cyklu (když je v komoře opět atmosférický tlak) je obsluha informována akustickým signálem, že víko se otevírá. - Tlačítkem F se chod stroje ihned zastaví a sáček se automaticky zataví. Tato funkce se musí použít při balení tekutin, které by ve vakuu mohly přijít do varu a vytéci ze sáčku.

Datum:



PROVOZ - Zapojte vidlici přívodní šňůry do zásuvky a dejte pozor, aby se přívodní šňůra nepoškodila přimáčknutím pod zařízením. Obr. 6

Elektronický ovládací panel balícího stroje je konstruován v souladu s Evropskými bezpečnostními standardy elektrických zařízení. Elektronický ovládací panel je vybaven integrovaným systémem „E.V.C. VALKO“. Systém zaručuje dosažení požadované hladiny vakua při jakémkoliv atmosférickém tlaku. Elektronický ovládací panel má 5 programů, které jsou zviditelněny na displeji pomocí položek P1 až P5. Na displeji se zobrazuje úroveň vakua, procenta obsahu plynů a čas zatavování v sekundách. V případě poruchy uprostřed jedné z fází balení začne blikat odpovídající kontrolka a zazní poruchové hlášení. Na konci takového cyklu nebude sáček zataven.

PROGRAMOVÁNÍ - Zapněte hlavní vypínač H, tím se zapne napájení zařízení i elektronického ovládacího panelu. - Jakmile se zapne napájení, na displeji se zobrazí program „P1“. Při úpravě parametrů programů (P1 ÷ P5) zvolte požadovaný program (klávesy „ + „ a „ – „) a pokračujte v nastavování programu zařízení s použitím klávesy G: NASTAVENÍ VAKUA: Stiskněte klávesu volby G tak dlouho, dokud nezačne blikat kontrolka VAC a nastavte požadovanou úroveň vakua pomocí kláves „ + „ a „ – „ (úroveň vakua se zobrazí na displeji). Úroveň vakua nad 99 % se zobrazuje na displeji znakem E1 (který se může zvyšovat až na E9), čímž se ukazuje extra vakuum k balení červeného masa jako hovězího. NASTAVENÍ INERTNÍHO PLYNU: Stiskněte klávesu G tak dlouho, dokud nezačne blikat kontrolka GAS a potom nastavte % plynu, který má být napuštěn pomocí kláves „ + „ a „ – „ (procenta plynu se zobrazí na displeji). Nikdy se nesmí nastavit % plynu vyšší než jsou % úrovně vakua. NASTAVENÍ ČASU ZATAVOVÁNÍ: Stiskněte klávesu G tak dlouho, dokud nezačne blikat kontrolka SAL a potom nastavte čas zatavování pomocí kláves „ + „ a „ – „ (čas zatavování v sekundách se zobrazí na displeji). Čím jsou stěny sáčku silnější, tím delší musí být čas zatavování. Upravený program se uloží stisknutím a podržení klávesy G tak dlouho, dokud se na displeji znovu nezobrazí číslo programu (P1 ÷ P5). NASTAVENÍ PROGRAMŮ ZŮSTÁVAJÍ ULOŽENA AŽ DO DALŠÍ ÚPRAVY.

START PRACOVNÍHO CYKLU - Zapněte hlavní vypínač H, tím se zapne napájení zařízení i elektronického ovládacího panelu. - Jakmile se zapne napájení, na displeji se zobrazí program P1. - Nastavte všechny požadované parametry (viz „NASTAVENÍ“), vložte sáček do komory a věnujte pozornost provedení úkonů znázorněných na obr. 4. - Pomocí kláves „ + „ a „ – „ zvolte požadovaný program a zavřete víko: stroj provede pracovní cyklus podle předem zvoleného programu. - Na konci cyklu (když je v komoře opět atmosférický tlak) je obsluha informována akustickým signálem, že víko se otevírá. - Tlačítkem F se chod stroje ihned zastaví a sáček se automaticky zataví.Tato funkce se musí použít při balení tekutin, které by ve vakuu mohly přijít do varu a vytéci ze sáčku.

Datum:



Stroje FAVOLA k vakuovému balení

Recommend Documents